Cara memasak telur dengan sosis. Persiapan langkah demi langkah telur dadar lezat dengan sosis di penggorengan. Resep yang benar untuk telur dadar empuk dengan foto. Resep telur dadar dengan sosis, tomat, dan keju leleh

Sarapan yang sempurna dimulai dengan makanan yang sempurna. Kami sarankan Anda memasaknya dengan lezat di penggorengan. Resep yang tepat telur dadar yang subur- ini telur empuk, kocok dengan krim asam dan susu, muda kacang hijau, bawang bombay, sosis dan beberapa sayuran hijau. Ini sederhana dan produk yang tersedia Mereka akan mendekorasi sarapan dengan warna pelangi untuk suasana hati yang baik.

Resep yang sempurna dimulai dengan bahan-bahan berkualitas. Kami paling banyak menggunakan makanan segar dan mengungkapkan yang paling banyak cara cepat persiapan mereka.

Telur dadar dengan sosis dalam wajan – sarapan yang sempurna untuk seluruh keluarga. Apa kelebihannya? Semuanya sangat sederhana! Pertama, hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, tidak lebih dari 10 menit - Anda menghemat waktu. Kedua, diperkaya dengan protein, cukup bergizi, tetapi tidak terlalu berat - Anda tidak akan lapar selama sekitar setengah hari. Dan, tentu saja, yang ketiga, yang sangat penting – enak!

Telur dadar sederhana dengan sosis asap di penggorengan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• telur ayam – 4 buah;
• sosis asap (salami) – 100 g;
• susu pasteurisasi utuh – 100 ml;
• soda kue - sejumput;
• garam secukupnya;
• gula untuk dicicip;
• minyak sayur – 2–3 sdm;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Proses memasak:

1. Lepaskan cling film dari sosis dan potong daging asap menjadi potongan-potongan, kubus atau tipis dalam potongan-potongan kecil bebas dari.
2. Kocok telur ayam dengan jumlah besar garam, gula dan lada hitam bubuk.
3. Tuang susu ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan bubuk soda kue dan mengguncang semuanya lagi.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng sebentar sosis yang sudah disiapkan di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Isi dengan telur kocok.
7. Campur semuanya dengan benar di penggorengan, kecilkan api menjadi rendah, tutup telur dadar dengan penutup dan masak dengan api sedang selama 5-7 menit.
8. Kemudian buka dan sajikan segera atau goreng hidangan aromatik di sisi lain selama satu menit lalu sajikan.

Telur dadar dengan sosis rebus dan keju dalam wajan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• sosis rebus(alami) – 200 gram;
• Keju keras- 100 gram;
• telur ayam – 4 buah;
• susu – 1/3 cangkir;
• minyak sayur – 30–40 ml;
• garam secukupnya;
• campuran bumbu untuk masakan telur - secukupnya.

Proses memasak:

1. Dibersihkan dari cling film Potong sosis menjadi potongan-potongan atau sesuai keinginan Anda. Kocok telur dengan susu, garam dan rempah-rempah.
2. Kami tidak menambahkan bahan ragi apa pun dan semuanya akan mengembang dengan baik! Kemudian tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan nyalakan api sedang. Segera setelah hangat, goreng sosis yang sudah disiapkan dengan lemak.
3. Seharusnya hanya menjadi sedikit gelap, menjadi kemerahan, ini akan memakan waktu 2-3 menit.
4. Sesegera produk daging ambil warna yang diinginkan, isi dengan telur kocok.
5. Tutup panci dengan penutup, kecilkan api menjadi rendah dan masak telur dadar selama 5-7 menit.
6. Kemudian taburi dengan keju keras yang diparut di parutan halus atau sedang dan tutup selama satu menit lagi.
7. Setelah itu, angkat piring dari api, bagikan dalam porsi ke piring dan letakkan di atas meja bersama saus yang berbeda, serta roti.

Telur dadar dengan sosis dan tomat dalam wajan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• sosis (apa saja) – 200 g;
• telur ayam – 4 buah;
• susu pasteurisasi utuh – 100–120 ml;
• diayak Tepung terigu- 1 sendok teh;
• tomat – 1 buah;
• minyak sayur – 2 sdm;
• garam secukupnya;
• rempah segar(apa saja) - sesuai selera dan keinginan.

Proses memasak:

1. Kami mencuci tomat, mengeringkannya, memotongnya menjadi dua, membuang semua jus dan bijinya, dan memotong bagian dinding yang padat menjadi kubus kecil.
2. Keluarkan lapisan film buatan dari sosis dan potong-potong atau sesuai keinginan. Kocok kuning telur hingga mengembang dengan garam dan merica.
3. Tuang susu dan tepung ke dalam massa yang dihasilkan dan kendurkan semuanya. Kemudian dengan hati-hati masukkan putih telur yang sudah dikocok hingga mencapai puncaknya.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng sosis di dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Kemudian tambahkan tomat ke dalamnya dan masak bersama selama 2-3 menit sampai tomat mengeluarkan sarinya.
6. Setelah itu, tuangkan campuran telur ke atas semuanya, kecilkan api menjadi rendah, tutup telur dadar dengan penutup dan masak selama 5-7 menit.
7. Sajikan enak ini, pertama ditaburi dill segar cincang halus, peterseli atau daun ketumbar.

Selamat makan!

Resep telur dadar lezat dengan sosis

Bahan-bahan:

• sosis - 2 buah
• telur - 4 buah
• susu - 6 sendok makan
• tepung - 1 sendok makan
• garam secukupnya
• minyak sayur - untuk menggoreng

Petunjuk:

1. Potong sosis menjadi beberapa bagian dan goreng dalam wajan.
2. Dalam wadah yang dalam, campur telur, susu, tepung dan garam. Kami menyarankan Anda mengocok telurnya terlebih dahulu, jika Anda tidak sengaja mendapatkan cangkangnya, telurnya akan langsung terlihat, baru kemudian tambahkan susu, tepung, dan garam.
3. Kocok bahan-bahan dalam wadah dengan pengocok atau garpu hingga halus.
4. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam sosis dan goreng dengan api kecil selama ~5-10 menit, tergantung tinggi telur dadar.
5. Anda bisa menyajikan telur dadar dengan salad sayuran segar.

Resep telur dadar dengan sosis, tomat, dan keju leleh

Resep untuk cepat dan sarapan sederhana bagi mereka yang suka makan enak di awal hari. Memasak telur dadar cepat dengan sosis dan tomat.

Bahan omelet sosis (untuk 2 porsi):

• 5 butir telur
• 2 sdm. krim asam
• 1 keju yang diawetkan
• atau 100 g keju jenis Rusia
• 50 gram sosis
• 1 tomat kecil
• minyak sayur
• rempah segar
• merica

Resep membuat telur dadar dengan sosis dan tomat:

1. Pecahkan telur dan tuang ke dalam mangkuk tinggi, tambahkan krim asam (atau sedikit mayones), tambahkan garam dan merica, lalu kocok rata. massa homogen telur dengan krim asam menggunakan garpu atau mixer.
2. Tempatkan keju olahan parut atau keju keras ke dalam mangkuk dan aduk.
3. Goreng ringan sosis dengan tomat, potong kecil-kecil.
4. Tuang telur dengan keju dan krim asam ke dalam penggorengan.
5. Kecilkan api menjadi rendah, tutupi penggorengan dengan remah-remah dan aduk hingga kesiapan penuh dadar.
6. Saat menyajikan telur dadar dengan sosis, hiasi hidangan dengan bumbu segar. Baca selengkapnya:

Telur dadar dengan sosis dan tomat

Bahan untuk omeletnya:

• Telur – 3 buah,
• Tepung – 5 sdm. sendok,
• Sosis berburu – 100 gr.,
• Tomat – 2-3 buah,
• Minyak bunga matahari,
• Garam secukupnya

Telur dadar dengan sosis dan tomat – resep:

1. Mari kita mulai menyiapkan telur dadar. Kocok telur dengan pengocok sampai muncul busa di mangkuk yang dalam.
2. Tambahkan tepung. Tambahkan sedikit garam. Aduk rata hingga semua gumpalan tepung hilang. Anda bisa menambahkan warna hitam ke dalam campuran telur dadar untuk menambah rasa. merica bubuk. Campuran telur untuk telur dadar harus cair, kurang lebih sama dengan adonan pancake tipis.
3. Potong sosis berburu menjadi beberapa irisan.
4. Potong juga tomat menjadi irisan tipis. Telur dadar seperti itu akan terlihat sangat indah dengan tomat ceri, tidak seperti tomat biasa, telur dadar ini harus dipotong memanjang menjadi dua bagian.
5. Panaskan wajan dengan minyak bunga matahari. Tuang ke dalam adonan omelet. Kecilkan api agar bagian bawah tidak gosong.
6. Setelah bagian atas telur dadar mulai mengental, sebarkan tomat di permukaannya dan letakkan irisan sosis di antara keduanya.
7. Tutup panci dengan penutup dan biarkan masak lagi selama 5-7 menit. Segera setelah tomat mulai mengeluarkan sarinya dan sosisnya meleleh, angkat panci dari kompor. Siap telur dadar dengan sosis berburu Dengan menggunakan spatula lebar, pindahkan ke piring datar. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak robek.
8. Anda bisa menaburkan telur dadar sebelum disajikan adas cincang atau peterseli. Untuk telur dadar seperti itu hidangan buatan sendiri ringan itu sempurna salad sayur. Selamat makan. Manjakan keluarga Anda dengan sarapan yang lezat dan bergizi.

Resep langkah demi langkah dengan foto dan video

Telur dadar dengan sosis dan keju adalah sarapan klasik bagi banyak dari kita. Meski telur dadar seperti itu bisa disiapkan tidak hanya untuk sarapan. Rebus cocok untuk telur dadar, sosis setengah asap atau ham. Telur dadar disiapkan dengan sangat cepat dan karenanya sangat populer di keluarga kami. Ini sangat enak dan memuaskan.

Untuk menyiapkan telur dadar dengan sosis dan keju dalam wajan, ambil bahan-bahan berikut ini.

Jadi, mari kita mulai dengan menyiapkan semua komponennya. Potong sosis menjadi kubus atau kubus kecil. Terserah kamu.

Parut keju keras di parutan kasar atau sedang.

Bilas sayuran dan keringkan dengan serbet. Hapus cabang kasar. Cincang halus daunnya. Cocok untuk omelet adas segar, peterseli atau bawang hijau. Anda bisa melakukan semuanya bersama-sama, rasanya lebih enak.

Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera. Kocok perlahan dengan pengocok dapur.

Tuang ke dalam penggorengan minyak bunga matahari. Hangatkan sedikit.

Tambahkan irisan sosis matang. Goreng sebentar sampai berwarna cokelat keemasan.

Tuang adonan telur, ratakan ke seluruh loyang. Taburkan keju keras parut di atasnya. Tutup dengan penutup dan letakkan di atas api sedang. Masak hingga keju sedikit meleleh. Campuran telur dadar harus mengeras.

Telur orak-arik dengan sosis enak, enak, mengenyangkan, dan yang terpenting sarapan cepat. Tentu saja, Anda bisa memasak telur orak-arik dan sosis untuk makan malam, tetapi rasanya masih terdengar lebih familier jika hidangan ini disajikan untuk sarapan. Memasak telur orak-arik dan sosis sangat sederhana. 5-10 menit - dan sarapan sudah tersedia, dan Anda menghemat banyak waktu dan tenaga, dan hasilnya akan seperti ini keluarga yang cukup makan dan pujian. Karena sebagai masakannya sangat enak. Tidak memerlukan banyak produk atau keahlian kuliner apa pun. Itu mudah!

Produk:

• Telur – 3 buah;
• Sosis rebus – 50 gram;
• Mentega – 25-30 gram (untuk menggoreng);
• Garam.

Metode memasak:

Pertama potong sosis menjadi cincin lalu menjadi setengah cincin. Tentu saja, Anda bisa memotong sosis sesuai keinginan atau sesuai bentuk sosis, misalnya menjadi segitiga. Ketebalan sosis minimal harus 7 mm, jika tidak sosis bisa berubah menjadi kerupuk.
Panaskan wajan dan letakkan sepotong di atasnya mentega. Biarkan meleleh. Olesi permukaan wajan dengan minyak.
Sekarang tata sosisnya. Yang terbaik adalah mendistribusikannya di bagian bawah panci.
Goreng dengan api sedang di satu sisi dan balikkan ke sisi lainnya menggunakan spatula atau pisau.
Segera setelah sosis dibalik, masukkan telur dengan hati-hati agar kuning telurnya tidak habis dan diperoleh telur goreng. Garam telurnya sedikit saja, tambahkan lebih banyak garam pada kuning telurnya.
Goreng dengan api sedang selama 3 menit hingga putihnya menjadi putih. Dengan menggunakan spatula, letakkan telur orak-arik di piring dan sajikan.

Telur orak-arik dan sosis dapat dilengkapi dengan sayuran segar: potong mentimun dan tomat, taburi keju atau bumbu.

Saya ingin menambahkan bahwa tingkat kesiapan telur orak-arik, menurut pengalaman saya, bervariasi pada banyak orang. Beberapa orang menyukai putih telur yang belum matang sepenuhnya, beberapa lebih menyukai kuning telur yang encer, yang lain menyukai kuning telur yang matang. Jadi setelah telur dikocok ke dalam penggorengan, goreng dengan api sedang dan perhatikan tingkat kesiapannya, maka saatnya untuk mengambil telur orak-arik ke dalam piring.

Selamat makan!
Masak di rumah bersama!

Telur ceplok - sarapan tradisional semua orang yang terburu-buru bekerja di pagi hari. Untuk membuat masakan ini lebih menarik, bergizi dan enak, Anda bisa menambahkan beberapa bahan ke dalamnya, misalnya keju keras dan sosis, dan menyajikannya di atas daun. salad segar. Ternyata sangat sederhana dan enak sekaligus!

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan 1 porsi:

1. telur ayam - 2-3 buah;
2. sosis (apa saja, Anda bisa salami, sosis dokter, dll.) - 100-150g;
3. keju keras - 50g;
4. minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok;
5. daun selada dan adas segar - untuk disajikan.

Bagaimana cara memasak telur orak-arik dengan sosis dan keju?

Kami tersingkir telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan garam dan merica bubuk (atau campuran paprika). Kocok hingga rata dengan garpu atau pengocok.

Siapkan sosis dan keju. Potong salami menjadi irisan tipis dan parut keju parutan halus(dengan cara ini akan lebih cepat meleleh di dalam telur dadar).

Panaskan wajan, tuang minyak, panaskan, lalu tuang adonan telur sedikit demi sedikit. Goreng telur dadar dengan api kecil agar tidak langsung gosong. Sesuaikan dengan spatula agar bagian yang mentah matang seluruhnya. Penting agar telur dadar matang secara merata dan pinggirannya tetap halus dan indah.

Sekarang Anda bisa menambahkan isinya. Tuangkan ke dalam separuh telur dadar, dan tutupi dengan separuh lainnya. Lebih mudah melakukan ini dengan spatula kayu. Biarkan telur orak-arik di dalam wajan selama satu menit lagi untuk melelehkan keju, lalu angkat.

Tidak diragukan lagi salah satunya sarapan lezat adalah telur dadar dengan sosis yang bisa disiapkan oleh hampir setiap ibu rumah tangga. Namun, hanya sedikit orang yang tahu cara membuat hidangan ini empuk dan selezat mungkin, dan untuk ini sama sekali tidak perlu menemukan kembali rodanya.

Apa yang penting untuk diketahui tentang memilih makanan sebelum menyiapkan telur dadar?

Sebelum Anda mulai belajar berbagai pilihan Saat menyiapkan telur dadar dengan sosis dan produk lainnya, Anda harus ingat bagaimana memilih produk yang tepat untuk hidangan ini.

Telur.

Tidak semua telur bisa digunakan untuk membuat telur dadar yang empuk. Sayangnya, jika produk yang dipilih salah, hidangan tersebut tidak akan menghemat apa pun. soda mati, atau apa pun. Telur yang ideal untuk telur dadar adalah telur kampung yang diambil langsung dari kandang ayam. Telur untuk telur dadar dikocok hingga berbusa tinggi, yang kemudian menghasilkan konsistensi berpori yang stabil.

Dengan kata lain, hanya telur segar, dibongkar 1-2 hari yang lalu. Telur semacam itu juga disebut “diet” di industri yang lebih luas. Anda dapat dengan mudah menemukannya di toko.

Susu.

Untuk kualitas hidangan yang sudah jadi Susu memiliki efek yang sedikit lebih kecil, tetapi lebih baik dikonsumsi dengan persentase kandungan lemak yang lebih tinggi. Penjelasannya cukup sederhana: jika susunya rendah lemak, maka selama proses pemasakan, cairan bisa keluar dari telur dadar. Pelanggaran ini juga sering terjadi jika terlalu banyak susu yang ditambahkan ke dalam telur dadar.

Sosis.

Di sini pilihannya sepenuhnya bergantung pada preferensi pribadi: telur dadar cocok dengan sosis asap dan sosis rebus atau frankfurter. Smoked - cocok untuk sarapan pagi suami tercinta, apalagi dengan tambahan lada hitam, sosis rebus lebih banyak rasa yang lembut dan dengan sedikit penggorengan, anak-anak akan menyukainya.

Topping sayur (tomat, paprika, champignon, daun bawang, dll).

Imajinasi Anda sudah cukup di sini. Telur dadar akan mentolerir penambahan makanan apa pun. Penting untuk mengingat apa yang digoreng dan berapa lama, agar sosis dan lada mentah tidak gosong.

Resep klasik untuk telur dadar dengan sosis

Telur dadar adalah salah satu sarapan yang paling mudah disiapkan, dan jumlahnya banyak properti yang paling berguna berkat jumlah telur dan susu.

Bahan-bahan:

• telur – 3-5 buah;
• susu –70 – 100ml;
• sosis – 300-400 gr. (atau sesuai selera);
• garam secukupnya;
• minyak sayur/zaitun – 15 gr. (1 sendok teh.)
• lada hitam - opsional.

Metode memasak:

Dalam mangkuk, kocok telur hingga berbusa dengan tambahan garam dan susu. Potong sosis menjadi kubus secara terpisah, goreng dalam wajan panas bersama minyak sayur hingga terbentuk kerak, lalu tuang telur kocok dan susu, lalu kecilkan api. Siapkan telur dadar dengan api kecil, tutup panci dengan penutup. Lapisan atas telur dadar harusnya mengeras tanpanya usaha lebih. Taburkan lada hitam segar di atasnya jika diinginkan. Potong telur dadar menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Selama memasak, Anda perlu memastikan bahwa telur dadarnya utuh, untuk melakukan ini, cukup kocok wajan, atau pindahkan potongan sosis dengan hati-hati dengan spatula untuk menghilangkan "celah".

Telur dadar dengan sosis dan tomat dalam wajan

Pilihan terpopuler kedua adalah menyiapkan telur dadar dengan tambahan tomat, karena tomat menambah “rasa asam” pada hidangan.

Bahan-bahan:

• telur – 3 buah;
• susu – 70 ml;
• sosis – 300 gram;
• tomat – 1 buah. ukuran sedang (atau sesuai selera);
• minyak sayur – 1 sdm;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Potong tomat menjadi irisan dan sosis menjadi kubus kecil (atau lingkaran). Di wadah terpisah, kocok telur, garam, dan susu hingga mengembang. Letakkan wajan di atas api sedang dan tuangkan minyak ke dalamnya. Selanjutnya goreng tomat terlebih dahulu, lalu masukkan sosis. Tuangkan campuran telur ke atas semuanya dan biarkan tertutup dengan api kecil. Telur dadar dengan sosis dan tomat sudah siap.

Untuk telur dadar jenis ini, disarankan untuk memotong tomat (jangan diparut dalam keadaan apa pun) dan penting juga untuk tidak memasaknya terlalu lama, jika tidak maka akan ada bubur tomat di dalam wajan; sayuran ini sendiri mengeluarkan banyak jus, itulah sebabnya resep ini sering kali sulit untuk dikuasai.

Rahasia kecil: jika ada banyak jus di dalam tomat (atau ditambahkan telur dadar versi lain sayuran berair), Anda bisa menambahkan 1 sdm ke telur dengan susu. tepung agar telur dadar memiliki konsistensi lebih stabil dan tidak hancur. Nanti akan lebih mudah untuk dipotong.

Telur dadar dengan sosis dan paprika

Kumpulan bahan-bahannya sesuai resep klasik, yang ditambahkan dipotong-potong paprika. Menurut mereka sendiri kualitas rasa cocok dengan sosis asap.

Persiapan:

Paprika membutuhkan waktu yang sangat lama untuk dipanggang. Pastikan paprika empuk sebelum menambahkan sosis ke dalam wajan. Baiklah, semuanya seperti biasa: tuangkan telur dan tunggu sarapan lezat disiapkan di bawah tutupnya.

Resep telur dadar dengan sosis dan keju

Tentu saja jika menyebut sosis, keju langsung terlintas di benak Anda, karena kedua produk ini hampir tidak bisa dipisahkan dan bisa ditambahkan ke banyak masakan. Omelet tidak terkecuali.

Ada beberapa pilihan cara membuat telur dadar dengan sosis dan menambahkan keju ke dalamnya:

1. Parut keju dan langsung tambahkan sambil mengocok telur. Kemudian tuangkan adonan dengan hati-hati ke dalam penggorengan yang sudah terdapat sosis dan sayuran lainnya.
2. Potong keju menjadi lapisan tipis dan letakkan di atas telur dadar, tutupi piring dengan penutup dan biarkan telur dadar “matang”. Keju di atasnya akan meleleh dan Anda akan mendapatkan “tutup” keju kecil. Saat memotong telur dadar, keju akan meregang di atasnya seperti pada pizza. Cara penyajian ini dapat menghibur rumah tangga.

Telur dadar dengan sosis dan champignon

Sebenarnya resep ini juga tidak ada kesulitannya, kecuali mungkin untuk memotong champignonnya. Disarankan untuk memotongnya menjadi irisan tipis dan mengeringkannya secara menyeluruh. jumlah kecil minyak, maka jamur akan menambah rasa. Agar rasa jamur pada telur dadar tetap terasa, jamur bisa dipotong-potong dan digoreng minyak zaitun, lalu tambahkan sosis ke dalamnya dan isi piring dengan telur.

Rempah segar cocok dengan champignon: adas dan peterseli. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkannya saat menggoreng atau menghias hidangan yang sudah jadi.

Telur dadar dengan sosis dan sayuran dalam wajan

Secara umum, telur dadar adalah hidangan yang bisa dibuat dari semua yang ada di lemari es. Jenis sosis apa saja, apa saja produk daging setengah jadi cocok dengan telur. Anda juga bisa menambahkan kacang hijau kalengan, yang digoreng bersama sosis. Atau hiasi telur dadar yang sudah jadi dengan yang segar bawang hijau(untuk pecinta pedas).

Jika bukan musim sayuran segar, tidak masalah: Anda bisa membuat telur dadar dengan sayuran beku apa pun. Tambahkan sosis atau sosis ke dalamnya dan dapatkan sarapan seimbang sempurna dengan serat dan vitamin.

Cara memasak telur dadar dengan sosis di dalam oven

Banyak orang lanjut usia mengingat subur dan telur dadar tinggi, yang disajikan untuk sarapan di kantin dan taman kanak-kanak Soviet. Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana orang-orang ini bisa membuat hidangan ini begitu empuk? Jawabannya sangat sederhana: siapkan telur dadar seperti itu di dalam oven dan ulangi untuk ibu rumah tangga modern tidak akan sulit.

Bahan-bahan:

• susu – 500 ml;
• telur – 5-6 buah;
• garam secukupnya;
• mentega – 30 gram.
• sosis - secukupnya.

Metode memasak:

Untuk yang berlekuk untuk belajar casserole telur di dalam oven, Anda harus mempersiapkannya dengan hati-hati: pilih bentuk kaca atau besi cor yang dalam ukuran kecil Untuk mendapatkan lapisan telur yang tebal di dalamnya, olesi cetakan dengan mentega.

Pastikan untuk mengikuti proporsi bahan: ambil susu 3 kali lebih banyak untuk 1 butir telur!

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Campur kuning telur dengan pengocok dengan susu, tambahkan garam dan sosis cincang (goreng jika diinginkan). Kocok putihnya secara terpisah menjadi busa yang stabil.

Secara bertahap, dalam porsi kecil, tambahkan putih telur ke kuning telur dengan susu dan aduk hingga rata. Kemudian tuang telur dadar ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat selama 30 menit. Dianjurkan untuk tidak membuka pintu oven sama sekali, jika tidak telur dadar tidak akan mengembang sepenuhnya.

Setelah casserole dikeluarkan dari oven biasanya mengendap 1-2 cm, jangan khawatir, ini hal yang lumrah. Potong hidangan yang agak dingin menjadi beberapa bagian dan sajikan. Selamat makan.