Bagaimana selada air tumbuh. Perawatan salad selada air. Keriting, atau keriting
Tanaman hijau tumbuh ibu rumah tangga yang peduli di taman, adalah gudang vitamin yang nyata. Dia melayani tambahan yang bagus untuk salad, cocok sebagai hiasan suguhan liburan dan hidangan yang familiar.
Tanaman ini berhasil digunakan dalam resep mereka oleh koki dan pengobat tradisional. Di musim panas, sangat mudah untuk membeli herba segar, tetapi di musim dingin, ibu rumah tangga sering menghadapi pertanyaan tentang cara menanam selada di ambang jendela.
Sebenarnya, tidak ada masalah dalam menanam tanaman di rumah. Sehingga anggota rumah tangga bergembira setiap hari salad segar, Anda tidak perlu melakukan upaya besar atau menginvestasikan sumber daya keuangan apa pun ke dalamnya.
Variasi salad apa yang ditanam di ambang jendela
Batavia- jenis salad yang paling bersahaja. Variasi yang mengganggu ini sering menjadi pengunjung rak-rak toko.
Keunggulan Batavia yang nyata adalah toleransinya terhadap suhu tinggi dan kurangnya kelembapan, rendahnya kebutuhan penerangan tambahan, dan kemampuannya tumbuh secara hidroponik.
Selada air sangat ideal untuk tempat tidur taman rumah. Varietas ini menyukai kelembapan, tetapi untuk menghindari pembusukan akar, sebaiknya jangan terlalu membasahi tanah saat menyiram.
Varietas selada air terbaik untuk ambang jendela atau balkon rumah adalah:
- berdaun lebar
- Biasa
- Keriting
- Pedas
Spesies yang masak awal juga terasa enak di jendela, termasuk:
- Odessa
- Lolo biond
- Kredo Merah
Cara menanam selada air
Sistem perakaran tanaman yang kecil memungkinkan penggunaan pot plastik dangkal hingga dua liter untuk penanaman.
Wadah tanah liat kurang disukai karena mampu menyerap kelembapan sehingga menyebabkan substrat tanah cepat kering.
Jika tidak ada wadah yang cocok untuk menanam sayuran, gunakan tas biasa yang terbuat dari polietilen tebal. Letakkan di piring apa saja dan isi dengan tanah basah. Buat banyak lubang kecil di sisi tas untuk drainase. kelebihan air. Selada ditanam kondisi serupa, tidak ada perbedaan dengan rekan-rekannya dari pot plastik.
Sebelum ditanam, simpan benih dalam wadah yang berisi larutan ringan kalium permanganat selama tiga jam.
Untuk menanam selada air, tanah bisa dibeli di toko khusus atau dibuat sendiri. Untuk menyiapkan substrat Anda membutuhkan kascing dan sabut kelapa, yang dicampur dengan perbandingan 1:2.
Untuk memastikan aliran udara normal ke akar tanaman dan mencegah stagnasi kelembaban, pastikan untuk menempatkan drainase di bawah lapisan tanah dalam bentuk pecahan batu bata, tanah liat yang diperluas, potongan busa polistiren atau kerikil.
Benih yang sudah disiapkan ditanam di tanah lembab hingga kedalaman sepuluh milimeter. Wadah berisi tanaman masa depan ditutup dengan film plastik untuk membentuk rumah kaca mini.
Selada air membutuhkan waktu kurang dari seminggu untuk menunjukkan tunas pertamanya. Karena alasan ini, tanaman ini dianggap sebagai ramuan yang tumbuh paling cepat.
Setelah tunas pertama muncul, pot harus dibebaskan dari film. Perawatan lebih lanjut untuk tanaman hijau yang tumbuh di balkon atau jendela tidak membutuhkan banyak usaha.
Keberhasilan menanam selada di ambang jendela berarti membasahi tanah dan daun muda secara teratur menggunakan botol semprot. Semprotkan tanaman setiap hari dengan air bersih sampai benar-benar kuat.
Untuk penyiraman, gunakan kaleng penyiram dengan cerat panjang. Sangat nyaman menggunakan alat seperti itu ketika dedaunan telah tumbuh.
Pencahayaan untuk selada air
Karena rendahnya kebutuhan penerangan tambahan, selada dapat ditanam di ambang jendela utara atau barat laut. Namun, dia masih membutuhkan penerangan.
Selama periode dingin, selada yang ditanam harus diterangi dengan fitolamp khusus atau lampu neon, yang akan memberikan cahaya tambahan pada tanaman hijau.
Pasang perangkat pada ketinggian setengah meter dari tanaman. Pastikan siang hari salad tidak melebihi empat belas jam.
Untuk memastikan bahwa pencahayaan buatan tidak memerlukan biaya finansial yang besar, gunakanlah Lampu LED. Karena tidak adanya emisi panas, salad tidak akan kering. Tempatkan sumber cahaya tersebut sekitar lima sentimeter dari tanaman.
Suhu
Ditingkatkan suhu kamar dapat melakukan pekerjaan yang buruk dan menyebabkan kekeringan tanah. Dalam kondisi seperti itu, daun selada akan menebal dan terasa pahit. Saat menanam tanaman, ciptakan kondisi iklim normal di dalam ruangan.
Suhu ideal untuk perkembangan tunas muda adalah 17 hingga 20 derajat.
Kurangi tanaman muda secara teratur. Lakukan prosedur ini untuk pertama kalinya seminggu setelah perkecambahan. Jarak antar pucuk tidak boleh lebih dari dua sentimeter.
Penjarangan kedua terjadi ketika beberapa daun terbentuk. Kali ini, buat jarak minimal lima sentimeter.
Kondisi yang sempit menyebabkan tanaman hijau tumbuh ke atas, sehingga menyebabkan melemahnya dan kematian.
Pupuk dan hama
Pertumbuhan selada harus dibarengi dengan pemupukan tanah secara teratur. Sebagai komposisi yang kompleks, gunakan mullein encer biasa, yang Anda gunakan untuk menyirami tanaman setiap minggu.
Ingatlah bahwa selada air, bahkan di ambang jendela rumah, dapat diserang oleh serangga berbahaya. Pengaruh kutu daun selada yang memakan akar menyebabkan kerdil dan layunya tunas.
Untuk pengendalian hama yang berhasil, hindari zat kimia mendukung infus daun dandelion atau kulit bawang.
Daun selada yang dipetik, dibungkus dengan plastik, dapat disimpan di lemari es selama kurang lebih tujuh hari. Jika Anda mencoba melindungi sayuran di ruangan yang hangat, sayuran akan cepat layu.
Sebelum disimpan di tempat dingin, tanaman tidak boleh dicuci, karena ini akan menyebabkan layu yang tak terhindarkan.
Setelah dipetik, sayurannya harus segera dimakan.
Untuk menikmati saladnya sepanjang tahun, tanam dengan interval lima hari. Dalam hal ini, panen tidak akan lama lagi.
Ada banyak sekali jenis salad, tetapi banyak variasi yang sangat disukai dalam masakan dunia. Salad selada air sangat populer karena menggabungkan banyak hal sifat positif, mulai dari rasa yang unik dan aroma serta diakhiri dengan kesederhanaan teknologi pertanian. Selain itu, perlu diperhatikan selada air yang sering ditanam tanah terbuka, tumbuh dengan baik di rumah, bahkan di ambang jendela apartemen kota biasa.
Tanaman ini dianggap salah satu yang paling bersahaja, dan untuk menanamnya di rumah Anda tidak perlu menyiapkan tanah tertentu atau mencari varietas tertentu. Selain itu, yang terbaik adalah bereksperimen dengan beberapa varietas dan memilih yang paling cocok. Dengan tanah, segalanya menjadi lebih sederhana, sedemikian rupa sehingga beberapa tukang kebun berpengalaman menanam benih selada dengan tanaman lain, misalnya, tumbuh, atau dengan bunga rumah yang menyukai kelembapan.
Anda dapat menanam sayuran di rumah dalam wadah apa pun yang tingginya hingga 50 mm.
Untuk mempersiapkan penanaman, Anda perlu memutuskan dengan tepat bagaimana selada akan tumbuh, karena ada beberapa pilihan penanaman:
- ke dalam campuran tanah;
- di dasar kain kasa kapas;
- menjadi basis gabungan.
Dalam kasus pertama, untuk menanam selada di rumah, Anda dapat mengambil tanah apa pun yang subur atau yang bisa Anda peroleh. Namun perlu diingat bahwa yang paling cocok adalah campuran tanah khusus dari toko, yang paling tidak cocok adalah tanah yang Anda gali di pinggir jalan atau di taman bermain. Pada prinsipnya, Anda dapat berkompromi dan mengambil tanah dari petak kebun Anda, setelah terlebih dahulu menghilangkan semua gulma darinya.
Dalam kasus kedua, kapas yang dibungkus kain kasa digunakan sebagai alas. Tentu saja, kapas dan kain kasa harus dibeli dari apotek, dan kepadatan kain kasa harus cukup untuk penggunaan jangka panjang.
Video tentang menanam selada di rumah
Kasus ketiga menyiratkan “ kue berlapis yang meliputi (dari bawah ke atas) drainase berupa campuran pasir-kerikil, lapisan kapas-kasa, dan campuran tanah subur. Drainase diperlukan untuk menghilangkan kelebihan air, lapisan kapas akan mempertahankan jumlah kelembapan yang dibutuhkan, dan tanah akan menyediakan unsur mikro bagi tanaman. Tepat metode gabungan Cocok untuk mereka yang tidak memiliki pengalaman sama sekali dalam menanam tanaman baik di ambang jendela atau di taman, karena hampir tidak ada peluang untuk merusak tanaman hijau.
Anda dapat menanam sayuran di rumah dalam wadah apa pun yang tingginya hingga 50 mm, karena lapisan dasar tidak melebihi 30-40 mm. Namun, perlu diingat bahwa untuk alas gabungan diperlukan ketinggian 40 mm, dan untuk alas kapas-kasa, 30 mm sudah cukup. Hal ini disebabkan tanamannya sendiri berukuran kecil dan sistem akarnya cukup kompak.
Penanaman bibit selada air di rumah dilakukan dengan bibit langsung ke pangkalnya, tanpa ada pra-perawatan. Namun, teknik penanamannya agak berbeda-beda tergantung pada isian atasnya. Untuk kombinasi atau dasar tanah, cukup taburkan benih dan tutupi sedikit dengan tanah. Tetapi jika alasnya adalah kain kasa kapas, maka bijinya ditaburkan hanya di atas kapas tersebut, baru kemudian ditutup dengan kain kasa di atasnya. Ada pendapat bahwa meskipun demikian benih harus ditutup dengan tanah yang bergizi, namun hal ini tidak akan membawa manfaat praktis.
Sebelum tanam, alasnya disiram secara melimpah. Segera setelah tanam, disemprotkan dari botol semprot. Dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh menyiram dengan aliran air, karena aliran air dapat menyapu bersih benih yang baru ditanam. Penting juga untuk diingat bahwa tidak perlu memaksa benih untuk “mengambang”. Basisnya harus lembap, tetapi tidak terlalu banyak air.
Segera setelah tanam, disemprotkan dari botol semprot.
Setelah penanaman dilakukan, wadah yang berisi selada air dipindahkan ke tempat yang teduh dan sejuk (6-8 derajat Celcius), karena di satu sisi akan mencegah penguapan air yang berlebihan dan di sisi lain tidak akan terjadi. menyebabkan pembusukan benih atau munculnya infeksi jamur, jamur.
Sangat penting untuk mengamatinya di rumah rezim suhu, jika tanah diambil plot pribadi, atau penanaman dilakukan di dasar kain kasa.
Suhu naik ke suhu kamar hanya ketika daun pertama muncul. Namun, Anda juga tidak boleh meletakkan wadah di atas baterai; yang terbaik adalah mempertahankan mode dalam +15...+18 derajat. Celsius.
Video tentang cara menabur benih dan menanamnya
Perawatan tanaman
Untuk tumbuh sayuran yang lezat Setelah membuat, Anda perlu menjaganya, yang bermuara pada beberapa aturan sederhana.
- Pengairan
Penyiraman harus teratur dan berlimpah, karena tanaman ini menyukai kelembapan dan tidak tahan terhadap kekurangan air. Mungkin kegagalan dalam penyiraman adalah satu-satunya hal yang dapat merusak tanaman secara instan. Yang terbaik adalah menyiram dengan botol semprot, mencuci dedaunan - maka sayuran akan menjadi sangat empuk dan harum. Kelembapan yang konstan di dalam ruangan juga penting, karena jika berfluktuasi, dedaunan mungkin mulai terasa pahit, atau bahkan bunga akan terbentuk.
- Modus ringan
Selada air menyukai tempat yang teduh, namun bukan berarti tidak membutuhkan cahaya. Yang terbaik adalah menanamnya di ambang jendela atau loggia di sisi utara, menyembunyikan tanaman dari sinar matahari langsung, yang berbahaya bagi dedaunan. DI DALAM waktu musim dingin atau dalam kondisi malam kutub, Anda dapat mengganti pencahayaan alami dengan pencahayaan buatan apa pun, dan bahkan strip LED dengan suhu cahaya hangat pun bisa digunakan. Penting juga untuk diingat bahwa sumber penerangan tambahan harus dipindahkan 300-400 mm dari tanaman untuk mencegah kerusakan akibat panas pada daun. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menggunakan lampu halogen, karena dapat membakar tanaman. Wadah harus selalu diselipkan agar pertumbuhan tidak melibatkan peregangan batang, tetapi meluruskan dedaunan.
- Suhu
Selada air tidak dapat ditoleransi dengan baik suhu tinggi. Oleh karena itu, di musim panas diperbolehkan menanamnya di ambang jendela menghadap utara, dan di musim dingin - jauh dari alat pemanas dan radiator. Suhu minimum yang sesuai adalah +15 derajat Celcius, maksimum - +20 derajat Celcius, dan optimal - +18.
Video tentang menanam selada di ambang jendela
Pemanenan
Hasil panen dikumpulkan segera sebelum dikonsumsi, dalam porsi kecil, karena salad selada air praktis tidak disimpan - cepat layu dan kehilangan rasanya. Harus dipotong dengan gunting biasa, paling lambat seminggu setelah dedaunan muncul. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa sayuran dengan cepat mulai kehilangan rasanya, menjadi kasar dan bahkan mungkin terasa pahit. Saat memanen, Anda hanya dapat memotong daun dengan panjang batang minimal, karena daun tersebut praktis tidak memiliki rasa atau aroma.
Video tentang kebun sayur di ambang jendela
Agar hasil panen dapat diperoleh secara rutin, Anda dapat memilih selada berdasarkan varietasnya, atau menaburnya seminggu sekali. Jika Anda memilih penanaman berdasarkan varietas, Anda dapat memilih kombinasi berikut:
- Variasi pembawa bendera. Mencapai kematangan dalam 12-17 hari sejak kemunculannya;
- Variasi yang mengasyikkan. Mencapai kesesuaian ekonomi setelah 15-20 hari sejak perkecambahan;
- Ragam Kesenangan. Secara teknis matang 20-30 hari setelah perkecambahan;
- Variasi kesepakatan. Siap digunakan setelah 25-35 hari sejak perkecambahan;
- Variasi Dukat. Tumbuh dalam waktu 18 hari sejak perkecambahan.
Untuk penyemaian ulang secara konstan, terutama di musim dingin, varietas yang ideal adalah Temp, yang mencapai kematangan teknis dalam 18-23 hari.
Dengan menanam selada air di ambang jendela di musim dingin, Anda akan mengawetkannya semaksimal mungkin. fitur yang bermanfaat dan memperkaya tubuh dengan kalsium, zat besi, yodium, fosfor, kalium, vitamin B dan C. Minyak atsiri mustard yang terkandung di dalam tanaman akan memberikan rasa dan aroma khas pada salad Anda.
Kondisi menanam selada air di ambang jendela
Untuk menanam selada air Anda perlu menyiapkan wadah, tanah, drainase dan bibit. Anda bisa menggunakan pot bunga atau wadah rendah lainnya sebagai piring, asalkan bagian bawahnya berlubang. Menabur selada air dapat dikombinasikan dengan sayuran lain di ambang jendela.
Di bagian bawah piring, setinggi 2-3 cm, kami menuangkan drainase, di atasnya kami menuangkan tanah dalam lapisan 2-4 cm. Lebih baik menggunakan tanah universal yang dibeli; tanah tersebut telah didesinfeksi dan mengandung zat-zat yang berguna untuk pertumbuhan tanaman normal.
Rendam benih dalam segelas air dan sebarkan secara merata dalam satu lapisan di atas permukaan tanah. Taburkan benih dengan tanah setebal 1 cm, padatkan dan sirami. Tempatkan wadah di bawah film, letakkan di tempat gelap dan tunggu hingga benih berkecambah. Tunas selada pertama dalam pot akan muncul dalam 3 hari.
Penting! Selada air yang berdaun hijau tumbuh lebih cepat dibandingkan selada air yang berdaun ungu.
Lokasi dan pencahayaan
Tanaman ini berbeda dari tanaman lain karena sifatnya yang bersahaja dan dicirikan sebagai tanaman hijau yang tumbuh cepat di ambang jendela. Jenis selada ini tidak menuntut pencahayaan, melainkan tanaman yang menyukai naungan, sehingga akan nyaman bahkan di ambang jendela utara.
Setelah benih berkecambah, keluarkan film dan letakkan wadah di ambang jendela. Pastikan radiator yang hangat tidak memanaskan ambang jendela. Ini akan menjadi faktor negatif dalam menanam selada.
Suhu optimal
Biji dapat berkecambah pada suhu di atas 5 °C, namun suhu optimal Untuk pertumbuhan selada air, suhunya 10-18°C. Untuk menjaga suhu ini, tanaman disemprot air dingin dan ventilasi ruangan.
Penting! Pada suhu di atas 25 °C, selada air dapat cepat keluar dan tidak layak untuk dikonsumsi.
Untuk penggunaan biasa Sebaiknya tabur selada dalam porsi dengan selang waktu 7-10 hari. Dalam hal ini, Anda akan punya waktu untuk menggunakan sayuran untuk makanan.
Merawat selada air di rumah
Merawat tanaman ini cukup sederhana. Penting untuk menjaga kelembaban tanah dan mengontrol suhu ruangan.
Menyiram dan menyuburkan tanah
Tanah harus lembab, tetapi tidak tergenang air. Kekurangan dan kelebihan kelembaban berdampak buruk pada tanaman. Penyiraman tanaman harus dilakukan secara rutin setiap 2-3 hari sekali dengan penyemprotan intensif, maka tanaman hijau akan harum dan empuk. 
Karena musim tanam selada air pendek, pupuk tidak ditambahkan ke dalam tanah. Untuk tumbuh di rumah, perlu menggunakan tanah yang dibeli yang tersedia jumlah yang cukup pupuk
Namun tanaman ini mampu menghasilkan daun baru bila dipotong. Dalam hal ini, Anda bisa memberi makan tanaman dengan pupuk cair; konsentrasinya harus dikurangi dibandingkan dengan yang direkomendasikan dalam petunjuk, karena tanaman ini sangat lembut.
Kelembaban udara
Kelembapan udara di dalam ruangan harus tinggi, karena tanaman menyukai kelembapan. Jika kelembapan berfluktuasi, hal ini akan menyebabkan rasa pahit, keras pada dedaunan, dan hilangnya rasa.
Tahukah kamu? Hippocrates juga menggunakan selada air untuk membersihkan darah dan memulihkan kekuatan hewan yang sakit.
Memanen selada air
Tanaman dapat dimanfaatkan sebagai makanan jika tinggi batangnya 7 cm sampai 10 cm. Caranya, gunakan gunting untuk memotong daun selada yang batangnya kecil-kecil. Selada air digunakan dalam segar, jadi Anda hanya perlu memotong volume yang akan Anda gunakan.
Nilai gizinya dan kandungan kalori per 100 g produk ini adalah: protein – 2,6 g, lemak – 0,7 g, karbohidrat – 6 g, kandungan kalori – 32 Kkal. Tanaman ini digunakan sebagai bahan tambahan salad, dan juga sebagai bumbu masakan daging dan ikan. Selada air cocok dengan keju cottage, telur, dan keju.
Tahukah kamu? Di beberapa negara Afrika, selada air ditanam sebagai pakan ternak.
Cara menanam selada air tanpa tanah
Fitur budidaya tanaman ini adalah bahwa kehadiran tanah dalam proses ini tidak wajib. Selada air bisa ditanam di atas kapas, spons atau handuk kertas.
Kami menyebarkan substrat di bagian bawah piring dengan lapisan hingga 2 cm dan merendamnya dengan air. Tuang bijinya ke dalam gelas dan isi dengan air. Hal ini diperlukan agar merata dalam satu lapisan pada media.
Buat dengan film plastik efek rumah kaca dan letakkan di ambang jendela.
Anda dapat menanam selada air tanpa substrat - di dalam air. Cara ini adalah yang tercepat dan paling murah. Seminggu setelah disemai, salad siap disantap.
Siapa di antara kita yang tidak senang dengan sayuran segar dan kaya vitamin? Tapi itu hanya bisa ditanam di taman pada musim panas. Tentu saja, sayuran hijau dijual di toko kapan saja sepanjang tahun, tetapi kualitasnya tidak akan sama. Mendapatkan sayuran alami kapan saja Anda bisa dengan mudah dan dengan cara yang dapat diakses– tanam saja selada air di ambang jendela. Artikel ini akan memberi tahu Anda cara menanam salad seperti itu.
Fitur yang bermanfaat
Mengapa selada air? Jawaban atas pertanyaan ini sederhana - sangat tanaman yang berguna, yang mudah tumbuh di ambang jendela.
Selada air adalah herbal aromatik dari sejenis kubis. Ini mengandung sejumlah besar berbagai vitamin, minyak esensial, asam askorbat dan berbagai elemen mikro yang berguna.
Konsumsi selada air secara rutin sangat membantu tubuh, yaitu:
- meningkatkan kekebalan;
- menyembuhkan batuk, berkat alkaloid dan resin yang termasuk dalam komposisinya;
- mencegah terjadinya kekurangan vitamin dan anemia;
- membersihkan bronkus;
- pada penderita asma, mencegah serangan asma;
- menormalkan tekanan darah dan meningkatkan metabolisme;
- meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
- memperkuat sistem saraf;
- meredakan susah tidur;
- membantu berhenti merokok.
Selain itu, daun selada yang dihancurkan termasuk dalam salep, losion, krim buatan sendiri, yang mengurangi secara signifikan jerawat dan membuat bekas jerawat tidak terlalu terlihat.
Selada air juga disukai karena bentuknya yang tidak biasa rasa pedas, mirip dengan rasa lobak (populer disebut juga lobak).
Meskipun jumlah yang banyak kelebihannya, tanaman ini bersahaja dalam perawatan. Oleh karena itu, menanam selada air di ambang jendela sepanjang tahun sangatlah mudah: tumbuh dengan cepat dan tidak memerlukan perawatan perhatian khusus, tahan dingin, tahan naungan.
Varietas
Saat ini ada tiga jenis selada air:
- keriting - dibedakan dengan roset daun kecil (17 cm) dan daun terangkat, dibedah kuat (misalnya, "kerawang").
- menabur - dibedakan dengan roset besar (hingga 21 cm) dan daun utuh horizontal, lebar (misalnya, "Dansky", "zabava").
- berdaun utuh – dibedakan dengan roset besar dan daun sempit dan agak menjorok (misalnya, “ducat”).
Karena kematangannya, selada air Denmark paling sering ditemukan di ambang jendela. Cara menanamnya dijelaskan di bawah ini.
Persyaratan
Serius persiapan awal dan cara yang sulit ditemukan untuk menanam selada air tidak diperlukan. Awalnya, Anda harus memilih yang paling banyak variasi yang cocok dan membeli benih. Saat memilih benih, penting untuk memperhatikan kemasannya dengan cermat. Seharusnya tidak kusut atau sobek. Penting juga untuk memeriksa tanggal kadaluarsa benih.
- Wadah untuk menanam selada. Tingginya sebaiknya kurang lebih 10 cm. Sebagai wadahnya, Anda bisa menggunakan wadah plastik, mangkok, piring, nampan atau pot bunga yang dangkal.
- Media nutrisi (substrat) untuk tumbuh. Substrat tersebut dapat berupa kapas, kapas, karet busa, kain kasa, gambut atau serutan kayu yang digiling halus. Substrat juga bisa diganti dengan hidrogel.
- Cling film atau kantong plastik.
- Tanah nutrisi biasa atau dibeli.
- Sebuah cangkir dan satu sendok teh.
Bagaimana cara menanam selada air di ambang jendela? Metode untuk melakukan hal ini sangat berbeda. Mari kita lihat yang utama.
Di substrat
Anda perlu mengambil wadah dan meletakkan substrat yang sesuai di bagian bawah dengan lapisan 1,5-2 cm. Setelah itu, substrat harus dibasahi dengan air matang atau air tenang. Jika gambut atau serutan kayu digunakan sebagai substrat, maka disiram dengan air mendidih untuk menghindari jamur.
Setelah substrat disiapkan, Anda perlu mengambil gelas, menuangkan benih ke dalamnya dan mengisinya dengan air sehingga air menutupi benih sepenuhnya. Dengan demikian, setiap benih akan berada dalam cangkangnya masing-masing.
Anda perlu menahan benih di dalam air selama beberapa detik, lalu memindahkannya dengan satu sendok teh dari gelas ke dalam wadah yang sudah disiapkan dengan media nutrisi, dan mendistribusikannya dengan hati-hati dalam satu lapisan.
Untuk menciptakan kondisi rumah kaca bagi benih, wadah perlu ditutup di atasnya. cling film atau dalam kantong plastik dan meletakkannya di ambang jendela. Penting untuk meletakkan toples agar tidak terkena sinar matahari langsung, dan jauh dari baterai yang panas. Hal ini menciptakan efek rumah kaca di dalam toples benih.
Setelah sehari, Anda perlu memeriksa benih; biasanya saat ini, kecambah yang sedikit menetas sudah muncul. Di hari lain, kecambah yang baik akan muncul, lalu filmnya dilepas.
Merawat salad ini sangat sederhana: menyiramnya tepat waktu, kadang-kadang mengarahkannya ke cahaya dengan sisi yang lain (agar tanaman tumbuh lurus). Sebaiknya juga disemprot dengan air dari botol semprot. Jika diinginkan, Anda bisa memberi makan salad dengan larutan kalium atau urea. Hal utama adalah jangan mengeringkan tanah secara berlebihan, karena selada yang ditekan sangat menyukai kelembapan, dan kekurangannya akan menipiskan tanaman dan memperburuk rasanya.
Setelah 1,5-2 minggu, salad sudah bisa dimakan.
Di dalam tanah
Anda perlu menuangkan tanah subur (sekitar 7 cm) ke dalam wadah. Setelah itu, buat alur rata (kedalaman 0,5 cm). Jarak antar alur sebaiknya 10-15 cm. Benih ditutup dengan lapisan tanah tipis (sekitar 1 cm).
Benih juga dapat disemai dengan cara yang kacau - cukup tuangkan dari gelas setelah direndam, ratakan dan tutupi dengan tanah.
Setelah itu, wadah harus ditutup dengan film. Jika ruangan cukup hangat (20-23 derajat), Anda dapat meninggalkan wadah tanpa film.
Dengan cara ini, benih akan membutuhkan waktu lebih lama untuk berkecambah (sekitar 2 hari), karena benih berkecambah melalui tanah. Saat kecambah muncul, suhu harus diturunkan hingga 10-15 derajat. Ini akan membantu mengembangkan kekuatan sistem akar tanaman dan mencegahnya meregang.
Setelah benih berkecambah, Anda perlu merawat tanaman dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan pada cara pertama.
Metode lain
Karena selada air bersifat bersahaja, ia dapat ditanam dengan cara apa pun dan di mana pun. Mari kita lihat beberapa cara yang menarik pertumbuhan:
- Cara ini tidak membutuhkan lahan atau wadah tanam, dan tanaman tidak perlu disiram setiap hari. Anda perlu mengambil saringan teh kecil dan secangkir air. Benih dituangkan ke dalam saringan dan disiram air hangat(akhirnya tersisa di cangkir). Setelah itu, cangkir dengan saringan bisa diletakkan di ambang jendela; dalam seminggu sayuran akan siap. Tumbuh dengan cara ini memiliki keuntungan besar - salad bisa dimakan bersama akarnya.
- Cara ini cukup umum. Selada ditanam dalam wadah yang bagian bawahnya ditutup kain kasa basah. Kekurangan cara ini adalah membutuhkan benih yang banyak. Namun benih ini berkecambah dengan sangat cepat.
- Tumbuh di pot elektronik. Dalam pot seperti itu, selada bisa ditanam sepanjang tahun, dan Anda tidak perlu melakukan apa pun, cukup taburkan bijinya. Benar, pot seperti itu harganya cukup mahal.
Cara cepat menanam selada air di ambang jendela dijelaskan di atas. Namun, semuanya cukup sederhana.
Koleksi selada
Kami telah melihat cara menanam selada air di ambang jendela di musim dingin; saatnya panen. Hal ini juga perlu dilakukan dengan benar.
Anda bisa memotong selada saat batangnya sudah tumbuh 8-9 cm, sebaiknya dilakukan pada pagi atau sore hari. Selada air harus dimakan segar, mis. jangan simpan. Dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari sehari (sebaiknya di dalam air). Jika Anda menyimpan salad lebih dari sehari, salad akan cepat menguning dan tidak memiliki khasiat yang bermanfaat.
Bila selada sudah tumbuh 13-14 cm, perlu dipotong sedekat mungkin dengan pangkalnya. Setelah selada dipotong, akarnya tidak akan tumbuh kembali, sehingga untuk panen terus menerus, selada air harus disemai setiap 2 minggu sekali.
Di ambang jendela
- Agar roset daunnya besar, jarak antar tanaman minimal 5 cm.
- Sebelum disemai, tanah harus dipadatkan dengan baik.
- Benih harus disemai secara konsisten, kira-kira 10 hari sekali, agar tumbuh terus menerus.
- Penting untuk menyiram tepat waktu, karena selada air menyukai kelembapan.
Jadi, kami menemukan cara menanam selada air di ambang jendela agar harum dan sangat menyehatkan. Kebun sayur kecil ini tidak membutuhkan banyak ruang, tidak memerlukan banyak perawatan, namun sangat menyenangkan.
Ngomong-ngomong, selada air bisa ditanam di ambang jendela dan di taman.
Selada air disebut juga selada air adalah a budaya hijau, dikenal manusia sejak zaman kuno. Para sejarawan telah menetapkan bahwa budidaya selada air telah lama dilakukan di negara-negara Mediterania. Dari wilayah ini pabrik tersebut pindah ke Eropa, di mana tanaman tersebut mendapatkan popularitas yang layak.
Menurut konsentrasi vitamin dan elemen yang berguna Selada air secara signifikan lebih unggul daripada tanaman hijau yang dikenal saat ini, dan oleh karena itu selada air dapat diklasifikasikan sebagai obat. Selain mereka sifat penyembuhan, selada air juga memiliki keunggulan kualitas rasa: Rasa eksotis dan sedikit pedas (bisa dikatakan mustard) sangat dihargai di kalangan penggemar makan sehat dan hanya pecinta kuliner. Selada air selalu dapat ditemukan di “barisan hijau” pasar, tempat selada air dijual hampir sepanjang tahun.
Sifat biologis budaya
Selada air merupakan tanaman hari panjang dan mekar hanya jika siang hari paling sedikit 14 jam. Namun dalam menanam tanaman, sifat pencahayaan sama sekali tidak bisa diperhitungkan, karena berkat kematangan awal yang luar biasa, panen pertama bisa dipanen dalam waktu dua hingga tiga hari setelah tunas muncul. Anda hanya perlu menyediakan semacam ban berjalan: tabur benih setiap 10 atau 15 hari sekali.
Ciri-ciri lain dari budaya ini termasuk peningkatan ketahanan terhadap dingin dan toleransi naungan yang sangat baik, sehingga permulaan fase perbautan terhambat.
Meja. Nilai gizi 100 gram selada air
Seperti yang bisa kita lihat, meskipun penampilannya tidak menarik - batang panjang dengan seberkas dedaunan di "mahkota" - budaya yang dijelaskan mengandung banyak hal. zat bermanfaat. Selain itu selada air banyak mengandung vitamin B dan C, kalsium, berbagai logam, yodium, minyak mustar(yang terakhir memberikan rasa dan aroma spesifik dari sayuran) dan seterusnya.
Catatan! Terimakasih untuk konten tinggi Tanaman vitamin C digunakan sebagai antiscorbutic. Ini juga meningkatkan kualitas tidur dan proses pencernaan, membantu mengatasi tekanan darah tinggi dan batuk.
Terakhir, selada air dikenal karena sifat antimikrobanya, itulah sebabnya selada air banyak digunakan obat tradisional untuk persiapan salep obat. Singkatnya, alasan mengapa Anda harus mencoba menanamnya. tanaman unik di rumah, banyak. Oleh karena itu, sekarang kita akan mengetahui bagaimana seharusnya proses pertumbuhan secara umum.
Selada air di ambang jendela: bagaimana cara menanamnya?
Secara tradisional, mulailah dengan membeli benih. Di sini, berhati-hatilah agar Anda tidak tiba-tiba menemukan di rumah bahwa benih yang dibeli belum siap untuk disemai. Perhatikan tanggal kadaluarsa produk, pastikan tidak melebihi enam bulan. Setelah itu, periksa kemasannya - tidak boleh rusak, berubah bentuk, atau tergores. Jika ada noda berarti sudah basah kuyup sebelumnya, dan biji-bijian di dalamnya sudah tidak layak untuk disemai.
Jika kemasannya baik-baik saja, maka langsung saja menabur menggunakan salah satu cara di bawah ini.
Metode satu. Kami menggunakan substrat inert
Salah satu keunggulan utama selada air adalah dapat ditanam bahkan tanpa menggunakan tanah. Pada dasarnya, Anda dapat mengambil wadah apa saja (mangkuk atau Wadah plastik) dan letakkan media di bagian bawah. Anda dapat menggunakan spons, serbuk gergaji, kapas, atau bahkan handuk kertas sebagai alasnya.
Mempersiapkan wadah tanam akan terlihat seperti ini.
- Ambil media apa pun yang tersedia untuk Anda.
- Letakkan di bagian bawah wadah. Ketebalan lapisan substrat harus sekitar 1,5-2 sentimeter.
- Rendam media dengan air (sebaiknya menggunakan air yang sudah diendapkan sebelumnya). Sebaiknya jangan menggunakan banyak air, karena saat disemai akan bertambah banyak.
Jadi, dasar penambahan benih sudah siap. Sekarang ambil, tuangkan ke dalam wadah dan isi dengan air. Setelah itu, Anda akan melihat bahwa air menyelimuti setiap butir dalam semacam cangkang. Hal ini diperlukan agar benih dapat tersebar secara merata, karena benih yang disemai akan cukup padat. Kemudian tuangkan air dan biji-bijian dengan hati-hati ke atas tanah yang sudah disiapkan, usahakan agar semuanya berurutan atau setidaknya relatif merata.
Sedangkan untuk benihnya sendiri, tidak diperlukan manipulasi lebih lanjut. Tutupi wadahnya kantong plastik(dengan cara ini Anda akan memastikan efek rumah kaca) dan letakkan di ambang jendela sejauh mungkin dari radiator pemanas (tanaman tidak terlalu menyukai panas). Tempat yang dipilih sebaiknya semi-teduh, karena selada tidak diperlukan jumlah besar cahaya.
Benih tanaman berkecambah cukup cepat - biasanya, tunas pertama sudah muncul sehari setelah tanam. Segera setelah ini terjadi, lepaskan film dan mulailah merawat bibit: sirami secara berkala, semprotkan dengan air menggunakan botol semprot (ini akan meningkatkan kelembapan) dan putar porosnya 180 derajat setiap hari, jika tidak batang akan meregang. dalam satu arah.
Jangan lupa memberi makan. Saat daun asli pertama muncul, tambahkan larutan urea (25 gram urea per ember air). Anda tidak perlu memberikan pupuk pada akarnya, tetapi semprotkan pada daunnya - sering kali hal ini memberikan hasil yang lebih baik.
Setelah seminggu, saat menyiram, berikan pupuk kompleks yang terdiri dari:
- 10 gram garam kalium;
- 20 gram superfosfat;
- 10 gram amonium sulfat.
Semua angka diberikan per ember air. Biasanya selada bisa dikonsumsi dua minggu setelah tanam, saat tinggi batang mencapai tujuh hingga delapan sentimeter. Setelah panen, berikan kembali pupuk kompleks agar tanaman yang sedang tumbuh mendapat nutrisi.
Metode dua. Menggunakan tanah
Jika Anda ingin mengikuti semua aturan dan menggunakan tanah untuk bercocok tanam, mulailah dengan menyiapkan apa yang tercantum di bawah ini.
Catatan! Anda sebaiknya tidak menggunakan tanah kebun biasa, karena mungkin mengandung telur hama. Yang terakhir ini terutama mencakup kumbang kutu berbentuk salib, yang menyukai bibit muda dan mampu menghancurkan tanaman hanya dalam beberapa jam.
Saat menabur, ikuti algoritma berikut.
Langkah 1. Sebarkan tanah setinggi tiga hingga empat sentimeter di atas drainase, tuangkan air dengan butiran ke atasnya (seperti pada metode pertama).
Langkah 2: Tutupi benih dengan lapisan tanah setebal satu sentimeter.
Langkah 3. Basahi sedikit lapisan atas, lalu tutupi pot dengan film.
Langkah 4. Jika tidak, langkah-langkahnya sama seperti pada metode sebelumnya. Perbedaannya hanya pada bibit yang baru muncul sehari kemudian, karena masih harus tumbuh menembus lapisan tanah. Setelah melepas film, perawatannya terdiri dari melakukan tindakan yang dijelaskan sebelumnya.
Cara ini memungkinkan Anda mendapatkan 0,6-0,7 kilogram sayuran dari satu meter persegi. Namun perlu diingat bahwa untuk mendapatkan panen permanen, selada perlu ditanam kembali kira-kira setiap dua minggu sekali, karena setelah dipotong hampir tidak pernah tumbuh kembali.
Metode ketiga. Menggunakan saringan teh
Keuntungan cara ini adalah Anda tidak perlu mencari tanah atau wadah untuk menanam. Penyiraman juga tidak diperlukan, karena benih akan berkecambah dengan sangat cepat (Anda dapat menggunakan tanaman seminggu setelah tanam).
Untuk bekerja Anda membutuhkan:
- saringan teh;
- cangkir;
- air.
Tuang bijinya ke dalam saringan dan dengan hati-hati, menggunakan saringan yang sama, tuangkan ke dalam cangkir air hangat(suhunya harus sekitar 30 derajat), sehingga benih akan “bangun” dan mulai tumbuh. Letakkan mangkuk di ambang jendela, setelah itu Anda cukup menghitung hari. Dalam seminggu salad akan siap disantap!
Anda dapat menempatkan delapan atau sembilan saringan di ambang jendela sekaligus dan menabur benih ke masing-masing saringan satu per satu. Dengan cara ini Anda bisa makan sayuran setiap hari, karena saat Anda menabur cangkir terakhir, cangkir pertama sudah siap dipanen.
Metode empat. Kami menggunakan pot elektronik
Tidak banyak yang perlu dijelaskan di sini - pot elektronik semacam itu memungkinkan Anda menanam tanaman herbal hampir sepanjang tahun. Biaya perangkat tersebut dapat bervariasi antara 2,5 dan 11 ribu rubel. Dalam hal ini, Anda hanya perlu mengisi benihnya - tidak ada lagi yang diperlukan.
Video – Klik dan Tumbuhkan Pot Elektronik
Di akhir artikel kami akan memberikan beberapa tips bermanfaat, yang akan membantu Anda dalam menanam selada air.
- Untuk memanfaatkan ruang yang dapat digunakan seefisien mungkin, letakkan wadah penaburan di rak yang sudah dibuat sebelumnya (satu bagian harus memiliki tinggi sekitar 20 sentimeter).
- Budaya berkembang dengan baik dalam wadah plastik transparan - misalnya, dalam nampan dari produk susu fermentasi dengan lubang drainase yang sudah dibor sebelumnya di bagian bawah. Berkat dindingnya yang transparan, selada tidak hancur, dan saat dipanen, tandannya hanya perlu dicabut dan dipotong di bagian leher akar. Namun dalam hal ini tentunya tidak akan ada panen kedua.
- Selada air tidak tahan terhadap kekeringan tanah atau kekeringan berlebihan pada udara di sekitarnya. Oleh karena itu, semprotkan dengan air setiap hari menggunakan botol semprot.
Catatan! Untuk menstabilkan iklim mikro, Anda dapat membuat bingkai kecil dari film PET - semacam miniatur rumah kaca.
Selada air merupakan tanaman yang paling menjanjikan bagi tukang kebun pemula, karena membutuhkan biaya minimal untuk boarding dan keberangkatan.
Video - Menanam selada air di rumah
Artikel tentang topik tersebut
