Húsvéti sütemények gazdag élesztőtésztából. Édes tészta húsvéti süteményhez
Az angol cukrászok mesterkurzusára eljutva egyszerűen lenyűgözött az alkotásuk. Ezért úgy döntöttem, hogy reprodukálom a konyhámban. És, nekem úgy tűnik, sikerült is.🙂 Lépésről lépésre fényképes receptem segít abban, hogy nagyon finom, édes és puha vajat gyúrj. kelt tészta húsvéti süteményekhez és zsemléhez tejjel és sárgájával angol recept szerint.
A tészta elkészítéséhez szükségünk van:
- 30 gramm sütőipari préselt élesztő;
- 1 st. kanál ;
- 400 gramm cukor + 12 gramm vaníliás cukor;
- 5 sárgája + 1 tojás (nagy D-0, vagy D-B);
- ¼ teáskanál finom só;
- 700 ml tej (38 °C);
- 1,2 kg búzaliszt i / s vagy extra (kb. 1,4 kg kellett);
- 65 gramm vaj 82%.
Hogyan készítsünk édes élesztőtésztát tejjel és sárgájával
Elkezdjük a tészta elkészítését előkészítő munka. Vagyis a sárgáját szétválasztjuk, a tejet felmelegítjük, a vajat megolvasztjuk. A következő lépés a tészta elkészítése.
A cukrot a vaníliával, a sárgájával és egy tojással az egész masszát habosra verjük, hozzáadjuk invert szirupés verj tovább. A tömeg kissé sűrűbbé válik, és térfogata nő, de nem jelentősen.
Egy magas és mély tálban oldjuk fel az élesztőt meleg tejben. Ezután adjunk hozzá körülbelül 350-400 gramm szitált lisztet, és keverjük össze.
Bevezetjük a teljes tojásmasszát, közepes sebességgel tovább keverjük. Következik a vaj sora, aminek ekkorra már szobahőmérsékletűnek kell lennie.
Folytassa a tészta dagasztását a maradék liszttel. Kicsit több lisztre volt szükségem, mint amennyi a receptben szerepel. Ez teljesen a felhasznált liszt minőségétől függ. A lényeg az, hogy a tésztát gyúrjuk, és ugyanakkor kissé tapadjon a tenyérhez. Kiterítjük a tálból a munkafelületre.
Ellenőrizze a tészta rugalmasságát. Ahogy a fotón is látszik nagyon laza, felhúzva eltörik.
A munkaterületen elkezdjük gyúrni. A tészta ugyanakkor a tenyérhez tapad, de nem szabad több lisztet hozzáadni. A dagasztás során rugalmas lesz, és könnyen lemarad a tenyérről.
15 perccel a dagasztás után a tészta egyáltalán nem tapad a tenyérhez.
A rugalmasság ellenőrzésekor látható, hogy nem szakad el, ami azt jelenti, hogy a tétel megfelelően készült.
A tészta vágásakor a tészta állagának simának és egyenletesnek kell lennie.
Kenjük meg olajjal a tál alját, és tegyük bele a dús élesztős tésztánkat. Meghúzzuk a fóliát, 40-60 percre proofra küldjük.
Húsvéti sütemények, és (Babka csomó). Az egyes sütések elkészítésének részleteit külön adjuk ki lépésről lépésre recept fotóval, így mindent magad is megsüthetsz otthon. 🙂
A húsvét az ortodox keresztények legfontosabb ünnepe.
Hagyományok Húsvéti menü eljöttek napjainkig.
festett tojás, Túrós húsvét, A húsvéti sütemények változatlanul jelen vannak az ünnepi asztalokon.
Az általános kulináris értelemben finom süteményrecept egy kerek vagy ovális alakú kenyér.
A húsvéti sütemény különleges, vallásos értelmet nyer.
A kereszténység oroszországi megjelenése előtt a süteménysütés különféle rituálékhoz kapcsolódott: jóslás az aratáshoz, állattenyésztés, vetés előtti munka.
A kereszténység megjelenésével egyfajta emlékeztetővé vált az apostolok étkezésére a tanítójukkal, amikor a közepén üres asztal kirakta a kenyeret, amelyet Jézus Krisztus meg kellett törnie.
Formájában a húsvéti sütemény hasonlít az artoshoz - a templomba hozott és a húsvéti istentiszteleten megvilágított kenyérhez.
A fő ortodox ünnepet követő héten sok plébánosnak artost osztanak ki.
Az Artos mindig élesztős tésztából készül, de muffin hozzáadása nélkül.
A paskat pedig élesztőtésztából is készítik, de azzal nagy mennyiség nem sovány hozzávalók - vaj, tojás, mert a leghosszabb böjt végén sül meg.
Az Artos és a húsvéti sütemény a nagyböjt és a húsvét egyfajta szimbóluma.
A hosszú böjt a végéhez közeledik, és eljön az idő, amikor megtörheti a böjtöt.
Édes vaj húsvéti sütemény a hívőkhöz édes mennyei élettel, örök boldogsággal társul.
A muffinokat általában megvilágítják a templomban, és a húsvéti főételek egyike.
Sok keresztény nem fukarkodik, és csak a legjobb és legjobb minőségű termékeket használja a főzéshez.
A tészta annyit gyúr, hogy egynél több paskát készítsen, mert nem szűnt meg a húsvéti hétvégi látogatás és a szeretteink ápolásának hagyománya.
A húsvéti süteményeknek, mind a húsvéti, mind a más ünnepekre készített süteményeknek magasnak kell lenniük.
Különleges hengeres formákat használnak.
Ha nincs ilyen edénye, használhatja a szokásos magas serpenyőt, legfeljebb 1,5 literes kapacitással.
Nem kell nagyobb edényeket venni, különben a tészta otthon hagyományos sütő talán csak ne süssön.
A tészta tésztát nagyon jól kell gyúrni.
Lisztezett deszkára dörzsölve akár kicsit „meg is verhetjük”.
A buborékok megjelenése és a tészta "csipogása" jó jel, hogy kész.
A kész masszát formába fektetjük, olajozzuk és kiterítjük pergamenpapír vagy zsemlemorzsával megszórjuk.
A tésztát nem kell a forma széléig kitenni, csak a tál feléig.
Akkor hadd ragaszkodjon hozzá.
Amikor 3/4 formára kelt, nyugodtan tegyük előmelegített sütőbe.
A Pascát 1,5-2 órán keresztül sütjük.
Ilyenkor tanácsos nem nézni a sütőbe, nem zajongani, kopogtatni.
Ezután a sütemény jól megkel és megsül.
A sütés készenlétét vékony fa pálcikával vagy hosszú késsel ellenőrizzük.
A tészta nem tapadhat ezekhez a tárgyakhoz.
Különféle adalékanyagokat (mazsola, szárított sárgabarack, kandírozott gyümölcsök) és dekorációkat (édes öntetek, cukormáz, fondant) szükségszerűen használnak a méhészetek gyártása során.
A felső részen különféle vallási témájú feliratokat készítenek, de leggyakrabban a ХВ betűket „írják”, ami a húsvéti istentisztelet fő felhívását jelenti: „Krisztus feltámadt!”
A húsvéti süteményeket hagyományosan mazsola, dió, mák, színes kölesfröccs díszíti.
Itt vannak a felhasznált fő összetevők:
- Liszt;
- tojás;
- vaj vagy margarin;
- tej;
- kristálycukor;
- élesztő;
- vaníliás cukor.
Ünnepi asztal halételek nélkül sem. Hagyományosan serpenyőben, apróra vágva süthetjük, de jobb, ha ezt csináljuk, mert sokkal hasznosabb lesz.
És itt van egy másik recept finom húsgombóc, de már darált pulyka:. A pulykahús egyébként sok hasznos anyagot is tartalmaz.
Főzés előtt különféle ételeket gyakran gondolunk arra, hogy mennyire hasznosak lesznek számunkra. Például, ha nyomásproblémái vannak, akkor tudnia kell, hogy vannak bizonyos termékek leengedve azt. Teljes lista található
A húsvéti sütemény sütéséhez és díszítéséhez használható további termékek:
- mazsola;
- szárított sárgabarack;
- kandírozott gyümölcs;
- diófélék;
- édes fudge;
- színes megszórjuk.
Egy finom húsvéti sütemény elkészítésének receptje és lépései
főzési receptek ünnepi sütés nagy választék: húsvét, mandula, vele csokikrém, pisztáciával és zöld cukormázzal.
Neked melyik tetszik, döntsd el magad.
Használja ki a receptet finom sütemény közel áll a klasszikushoz.
Hiszen ezek a nagyszüleink hagyományai.
Egy régi, fényképes receptet követve többfélét is főzhet finom csemegék(a húsvéti sütemények száma a felhasznált formáktól függ).
A húsvéti torta mázának elkészítéséhez a recept szerint két tojás fehérjére és 100 g cukorra van szükségünk.
A húsvéti süteményhez a sütő helyett használhatsz kenyérsütőt, a recept nem fogja elrontani.
Hangolódjunk rá, gondoljunk valami jóra és jóra, és kezdjük el elkészíteni a fő húsvéti csemegét.
- Öntsünk bele tejet megfelelő ételeketés felgyújtani. Enyhén melegítse fel. BAN BEN meleg tej hozzáadjuk az összes élesztőt és jól elkeverjük.
- Adjunk hozzá egy kis adag lisztet, alaposan keverjük össze mindent.
- Fedjük le a tésztával ellátott edényt tiszta törülközővel, és tegyük meleg helyre. Az akkumulátor közelébe és egy meleg vízzel feltöltött medencébe helyezheti.
- Fél óra múlva ellenőrizze a tésztát. Ha a keverék térfogata körülbelül 2-szeresére nőtt, folytassa a tésztakészítési folyamatot. Ha a tészta nem kelt meg, várjon még egy kicsit.
- Most kezdjük el szétválasztani a fehérjét a sárgájától. Használatával meg lehet tenni speciális eszköz amelyet megvásárolhat a vasboltban. Tapasztalt háziasszonyok könnyen megbirkózik ezzel a feladattal egy késsel és egy pohárral.
- A sárgáját kristálycukorral pépesítjük, a fehérjét kemény habbá verjük, hab közben csipetnyi sót adunk hozzá. A fehérjehabot kézi habverővel vagy habverővel való munkával lehet előállítani, vagy otthoni segítőkhöz - keverőhöz vagy turmixgéphez - fordulhat.
- A tésztába tesszük a cukorral felvert sárgáját. Adjunk hozzá egy kevés olvasztott vajat, amelyet előre óvatosan vettünk ki a hűtőszekrényből. Most tegyük a felvert tojásfehérjét a tésztával együtt a tálba. Mindent jól összekeverünk.
- Adjuk hozzá a maradék lisztet. Határozza meg, mennyi lisztet vegyen be dagasztáskor. Kész tészta a húsvéti húsvéti sütemény receptje szerint ne legyen túl sűrű és ne ragadjon a kezéhez.
- Hagyja békén körülbelül 1 órán keresztül.
- Ebben az időben alatt folyóvíz a mazsolát megmossuk és beáztatjuk meleg víz. 10-15 perc múlva engedje le a vizet, és szitán vagy papírtörlővel jól szárítsa meg.
- Az elkészített mazsolát a tésztába tesszük, újra jól összekeverjük. Hagyjuk állni még egy kicsit.
- Várja meg, amíg ismét magasra emelkedik.
- A keveréket olajozott formába öntjük. Használhat olajozott papírt vagy pergament. Ne nyújtsuk a tésztát a forma legszélére. Csak a felét vagy a harmadát töltse meg.
- borító ragasztófólia vagy egy törülközőt, és várja meg, amíg már formára kel.
- Itt az ideje, hogy a formát a tésztával a 100 fokra előmelegített sütőbe helyezzük. Süssük 10 percig, és adjunk hozzá hőt - 180 °, és süssük készenlétig.
- A sütés minőségét hosszú grillpálcával ellenőrizzük. Ha nem marad rajta tésztanyom, kész is a sütemény!
Most készítse el a "díszítő elemeket".
A tetejét szokás szerint cukormázzal kenjük meg.
Vegyük ki a csipet sóval felvert fehérjét, adjuk hozzá a cukrot, és verjük újra jól.
Kész forró torta megkenjük cukormázzal és ízlés szerint díszítjük.
Azt javaslom, ne csak nézze meg a következő videót, hanem azonnal kövesse a húsvéti sütemény elkészítésére vonatkozó utasításokat.
Lehetővé teszi, hogy légies, illatos, ünnepi és nagyon sikeres péksüteményeket kapjon.
- az élesztőt csak frissen szabad venni, nem lejárt (ellenkező esetben a tészta egyszerűen nem emelkedik meg);
- csak a felmelegített tejhez adjon élesztőt;
- a mazsolát a tésztába helyezés előtt szárítsuk meg jól, vagy forgassuk meg lisztben (akkor nem gyűlik össze egy helyen, hanem egyenletesen oszlik el a kész muffinban);
- tészta sütésekor ne tegyen hirtelen mozdulatokat a sütő közelében, ne beszéljen hangosan, és különösen ne káromkodjon;
- jegesedés kész termék alkalmazza, mielőtt kihűl.
Próbáljon meg saját süteményeket sütni.
Kényeztesse magát és szeretteit!
Desszertként pedig egy másik videót ajánlok, amelyben nem csak húsvéti süteményeket főznek, hanem részletes mesterkurzust mutatnak be.
Nagyon hasznos történet!
Vajas tészta a húsvéti sütemények elkészítése nagyon egyszerű, de nem gyors, mivel két készlet 30-40 percet igényel a kelesztés, és néha még több is. Javasoljuk, hogy a tésztát friss, préselt élesztőből készítse: a muffin buja, illatos és nagyon finom ízű lesz. A friss élesztő majdnem kétszer annyit keleszt a tésztában, mint a száraz élesztő, így ha egyszer megpróbálunk nedves termékkel tortát készíteni, soha többé nem térünk vissza a zacskós élesztőhöz. A nedves élesztőt a hűtőszekrény ajtaján + 3 ... + 5 fokon tárolják. Az elkészített tésztához hozzáadhat szárított gyümölcsöket: mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilva, szárított áfonya, kandírozott gyümölcsök.
Hozzávalók
- 15 g nedves élesztő
- 3 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 pohár tej
- 100 g kristálycukor
- 0,5 tk félmeztelen só
- 100 g vaj
- 2 csirke sárgája
Főzés
1. A nedves élesztőt csak meleg folyadékban keverjük el, ezért a tejet vízfürdőben, serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben enyhén felmelegítjük, és egy tálba öntjük (javasoljuk, hogy válasszon nagyon mély edényt, mert a tészta kemény lesz hogy átfusson a szélein!). Az élesztőt +35 °C-ot meg nem haladó meleg tejbe öntjük, sót, cukrot adunk hozzá, az élesztőt villával vagy habverővel alaposan elkeverjük.
2. Adjunk hozzá 1,5 csésze átszitált lisztet, és keverjük újra alaposan, amíg a tészta állagában hasonló lesz a palacsinta tésztához. Fedjük le egy pamut törülközővel, és hagyjuk melegen 30 percig.
3. Ezalatt a tészta körülbelül 2-3-szorosára nő, és nagyon puha, levegős lesz.
4. Olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a meleg vajat a tésztához két tojássárgájával együtt. Alaposan keverjük össze, hogy a zsír eloszlik a tésztán.
5. Öntsünk 1 csésze búzalisztet, gyúrjunk lágy, műanyag tésztát.
6. Hagyja ismét meleg helyen, pamut törülközővel letakarva 30-40 percig.
A húsvéti süteményeket hagyományosan húsvétra sütik fő csemegeként. Nagy mennyiségben kell főzni. Hogyan másképp? A család a vendégekkel közösen fogyasztja őket egész héten Radonicáig. A húsvéti sütemény tésztája gazdag, édes, puha és kész péksütemények sokáig puha marad. Ezt nagy mennyiségű tojás, vaj és cukor hozzáadásával érik el. Ezenkívül a kulichny tésztának élesztősnek kell lennie, mert a hagyományos péksüteményeknek magasnak, jól megkeltnek kell lenniük.
A húsvéti sütemények tésztája különleges megközelítést igényel, ezt fokozatosan, lassan kell megtenni, óvatosan hozzáadva az összetevőket. A huzatot semmiért nem szabad megengedni, a hozzá tartozó edényeket pedig jól be kell csavarni törölközővel.
A húsvéti sütemények hagyományosan előre, csütörtöktől készülnek. Pénteken megsütik, vasárnap este pedig a templomba viszik megáldni. Sokan vannak Húsvéti receptek(Csak húsvéti süteményekből kb. 20 féle van), de nem minden háziasszony süt sikeresen. Annak érdekében, hogy minden sikerüljön, előzetesen meg kell ismerkednie a húsvéti sütemények tészta elkészítésének minden bonyodalmával, tesztelnie kell képességeit bevált recepteken.
A sikeres húsvéti sütemények titkai
A húsvéti sütemények tészta húsvétra nagyon igényes, a technológia legkisebb megsértése elrontja, ha nem az ízét, akkor kinézet sütés. Néhány tipp ennek elkerülésére:
A húsvéti sütés jellemzői
A húsvéti sütemények sütése különleges megközelítést és odafigyelést igényel:
A sült süteményeket kivesszük belőle sütő, fektessük az oldalára kihűlni. Amikor a forma alja kihűlt, a tészta kivehető.
A késztermékeket mindenféle mázzal öntözhetjük, díszíthetjük szórással, húsvéti feliratokkal, mintákkal, kandírozott gyümölccsel, mákkal.
Ha követi a főzés és a sütés technológiáját, akkor a húsvéti sütemények minden bizonnyal kiderülnek. Ez pedig nagyon fontos, mert a legenda szerint a jól sikerült húsvéti sütemény jólétet és szerencsét hoz a házba, a megrepedt, leesett vagy megégett pedig bajt ígér.
Hagyományos húsvéti sütemények
A húsvéti süteménytészta legegyszerűbb receptje lehetővé teszi, hogy ezt meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészítse. hagyományos péksütemények még egy tapasztalatlan háziasszonynak is. eredeti verzió használatát jelenti friss élesztő, de helyettesíthetők szárazakkal, valamint nagyszámú tojás.
Tanács! A friss élesztőhöz képest a száraz élesztőnek háromszor kevesebbre van szüksége. 100 g frissen csak 30 g száraz lesz.
Hozzávalók:
Főzés:
Alexandriai húsvéti sütemények tészta
Ez a régi recept húsvéti tésztaérdemes éjszaka vándorolni, reggel pedig sütni, díszíteni. Által klasszikus recept Alexandriai húsvéti sütemények mazsolával és konyakkal készült. De bármilyen aszalt gyümölcsöt rakhat: szárított sárgabarackot, kandírozott gyümölcsöt, szárított bogyók, de ehelyett a konyak megteszi rum vagy whisky.
Hozzávalók:
Főzés:
Túrós sütemények
A túrós húsvéti sütemény könnyen elkészíthető, és lágy, a legfinomabb péksütemények. A tejes túrót legjobb zsírtartalommal fogyasztani, és az időmegtakarítás érdekében friss helyett száraz élesztőt használjon.
Hozzávalók:
Főzés:
- Öntsön vizet és meleg tejet egy mély serpenyőbe, öntsön cukrot, törje fel a tojásokat, adjon hozzá lágy vajat, és keverje össze az egészet homogenitási mixerrel.
- Adjunk hozzá túrót vaníliás cukor, keverjük újra.
- Szitáljuk oda a lisztet, sózzuk, és rugalmas tésztát gyúrunk.
- Az aszalt gyümölcsöket leforrázzuk, ha szükséges vágjuk.
- A narancs héját finomra reszeljük.
- Adjunk hozzá szárított gyümölcsöket héjjal a tésztához, keverjük újra.
- Csomagolja be a tésztát egy törülközőbe, és hagyja meleg szobában legalább egy órát.
- A megkelt tésztát összegyúrjuk és kockákra osztjuk.
- Formákba rendezzük, 1/2 térfogat + 1 cm-rel megtöltve, letakarjuk egy törülközővel, és még egy órát hagyjuk kelni.
- 180 fokon 30-50 percig sütjük.
Túrós és élesztős tészta húsvéti süteményekhez - videó
Pudingos tészta húsvéti süteményhez
A pudingos sütemények sokkal tovább maradnak frissek, mint a hagyományosak. Az ilyen tészta önmagában puha, de nem is áll el. hosszú idő. De az alap elkészítése sokáig tart, ezért jobb, ha előre kiszámítja az időt.
Hozzávalók:
Főzés:
Tanács! Minél magasabb a szobahőmérséklet, annál gyorsabban fog megkelni a tészta. Az optimális hőmérséklet 26-30 fok, ezen van kész húsvéti sütemények jobb íze lesz.
A lényeg az, hogy ne lépje túl az 55 fokos küszöböt, különben az élesztő elpusztul, és a tészta egyáltalán nem emelkedik meg.
Tejfölös tészta
A tejfölös húsvéti sütemény gyorsan elkészül, az eredmény pedig tetszetős: a sütemények lágyak, illatosak, omlósak és nagyon puhák.
Hozzávalók:
Főzés:
- Melegítsük fel a tejet 38 fokra, adjunk hozzá élesztőt egy teáskanál cukorral, keverjük össze.
- Szitáljon oda 250 g lisztet, keverje össze mixerrel, fedje le fóliával, csomagolja be és hagyja kelni körülbelül 30 percig.
- A fehér tojásokat a cukorral külön őröljük.
- A megkelt tésztához öntjük a felvert tojásos keveréket, adjunk hozzá egy zacskó vaníliás cukrot, keverjük össze.
- A vajat a tésztába keverve lágyítsuk meg.
- A tésztára öntjük zsíros tejföl, keverjük újra.
- Fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet a tésztához anélkül, hogy abbahagynánk a dagasztást, amíg már nem tapad a kezünkhöz. Ezután ismét letakarjuk, és fél órára melegen kelesztjük.
- A megkelt masszához mazsolát adunk, összegyúrjuk, meleg helyen ismét kivesszük.
- A megnövekedett térfogatú tésztát kézzel tépkedjük adagokra, és mindegyiket a megfelelő formákba fektetjük, előolajozva.
- Melegítsük elő a sütőt 100 fokra, 10 percre tegyük bele a süteményeket, majd emeljük a hőt 180 fokra és süssük kb.
Húsvéti sütemény tejföllel - videó
Tészta moszkvai húsvéti tortához (vodkával)
A húsvéti süteményekhez erős alkoholt (vodka, rum, whisky) adunk a tésztához, hogy a kész péksütemények minél tovább puhák és omlósak legyenek. Vodkával készítik az úgynevezett moszkvai húsvéti süteményeket, ezt régi recept gyakorlatilag a mai napig változatlan maradt.
Hozzávalók:
Főzés:
Mi a teendő a teszttel kapcsolatos problémák esetén
Mi a teendő, ha a húsvéti sütemény tészta nem kel meg? Gyakori probléma. Számos lehetőség van ennek a helyzetnek a elkerülésére vagy javítására.
Szárított gyümölcsök keveréke. Szárított gyümölcsök pilafhoz. Fénykép. Így került a sor az aszalt gyümölcsökre, amelyeket fel kell készíteni a pilafhoz. A pilaf felszolgálásának számos változata létezik, ezért nézzük meg, hogyan készítsünk aszalt gyümölcsöket pilafhoz. A Pilafot csak aszalt gyümölccsel lehet tálalni, akkor az lesz édes pilaf, vagy hússal és szárított gyümölcsökkel. Hozzávalók: szárított sárgabarack(szárított sárgabarack, sárgabarack) szárított szőlő (mazsola,…
Csirke leves gombával. Recept fotóval...
Leves gombával tyúkhúsleves. Gomba leves húslevesben lévő csiperkegombából. Az orosz konyha gazdag különféle első fogásokban, többkomponensű levesekben. Úgy tartják, hogy a folyékony első fogások jót tesznek a gyomornak, ezért rendszeresen kell enni emésztőrendszeróraműként működött. Múltkor a vízen vaj hozzáadásával főztünk levest sampinyonnal, ma...
Kyufta bozbash. Recept fotóval.
Kufta. Kyufta bozbash. Recept fotóval. A blogomban korábban szerepelt egy fasírtleves recept. A húsgombóc (Ozsegov szerint) húslevesben főtt darált húsgolyó. Ma pedig nemzetiet készítünk Azerbajdzsáni leves a húsgombócokkal kufta-bozbash-nak (perzsából kufta - karaj ill. húsgolyók, az azerbajdzsáni bozbash pedig szürke fejet jelent). Hozzávalók: marhahús…
Pulykacomb a sütőben. Recept fotóval. Hogyan kell főzni...
Sütőben sült pulykacomb. Finom dobverő pulykák a sütőben. Kívül Katolikus karácsony- az az idő, amikor egy pulyka és különféle részei megjelennek az akcióban Bakuban elég. Az év többi részében tőlünk alapvetően csak pulykafilét lehet vásárolni. A körülmények tehát azt diktálják, hogy a karácsonyt a katolikus naptár szerint ünnepeljük. Szubjektív megfigyelések szerint sok...
Tészta galuskához. Recept fotóval....
Gombóc receptje. gombóc tészta. Semmi extrat nem adok a tésztához. Ebből a tésztából galuskát is készítenek, lehet lapos kalácsot vagy ecsetfát is sütni, vagy ilyen tésztából kutabot készíteni, tésztát vágni vagy khingalt. Hozzávalók: Liszt - 500 g. Tojás - 2 db. Sós víz, főtt - 80-200 ml. Nincsenek címkék ehhez a bejegyzéshez.
Kompót télre. Dogfa befőtt. Recept fotóval....
Kompót télre. Dogfa befőtt. Recept fotóval. A nyár a befőttek télre való zárásának ideje. Cornel kompót telítettnek bizonyul és édes-savanyú íz. Hozzávalók: somfa, 1kg kristálycukor, 2. Készlet: bank 2l, 1db. Fém burkolat konzerváláshoz, 1 db. Befőzési kulcs Vízforraló forrásban lévő vízzel Sterilizáló edény Nincsenek címkék ehhez a bejegyzéshez.
Pilaf sertéshússal és birsalmával. Fénykép....
Pilaf sertéshússal és birsalmával. Fénykép. Mint mindenki tudja, két lehetőség van a pilaf főzésére: iráni és közép-ázsiai. Alapvetően különböznek egymástól: főzzük a rizst hússal vagy külön. A blogomban, hacsak másképp nem jelezzük, a pilafokat iráni módon mutatjuk be, amikor a rizst és a húst külön főzik meg egymástól. Hozzávalók: omlós pilaf sertéshússal...
Sütőben sült pulykafilé. Pulykafilé...
Sütőben sült pulykafilé majéz alatt. Recept fotóval. Egyszerű étkezés mellé egy kis mennyiséget Az összetevők viszonylag gyorsan elkészülnek, és nem igényelnek sok munkát. A pulykahús puha, lédús, semleges ízű, ugyanakkor diétás. Burgonya a sütőben - mi lehet finomabb? Csak mindent össze kell keverni egy edényben. Hozzávalók: Pulykafilé Burgonya…
kapcsolódó cikkek
