A kókuszfagylalt egy lehetőség, hogy meghallgassa az érzéseit. Kókusztejes fagylalt: csodálatos nyári csemege
Ételfüggőségeink között nagy szerepet játszik a fagylalt. Minden hostessnek bevált és kedvenc receptje ezt a frissítő csemegét. Ez a desszert akkor válik különösen ízletessé és egészségessé, ha otthon, onnan készítjük saját konyha, friss és bevált termékekből. Ma megpróbálunk kókuszfagylaltot készíteni három felhasználásával egyszerű recept kiegészítéssel kókusztej.
A képen az eredeti díszített kókuszfagylalt látható
kókuszos fagylalt recept
Ez a recept nem igényel sok időt és erőfeszítést. Ez még egy kezdő háziasszonynak is hatalmában lesz.
Szükséges hozzávalók:
- Kókusztej - 500 ml (ha magasabb zsírtartalmú desszertet szeretne kapni, használhat tejszínt)
- Kókuszpehely - 1 csésze
- Krém 30% - 1 liter
- Cukor - 0,5 csésze.
Öntsük a tejszínt egy turmixgép vagy mixer edényébe, és verjük sűrűre. Ezután hozzáadjuk a durva kókuszreszeléket, a kókusztejet vagy a tejszínt és a cukrot, és újra erőteljesen felverjük. Amikor a keverék sima, helyezze át egy sekély fagyasztótálcába, és tegye be a fagyasztóba. 2-2,5 óra elteltével vegyük ki a tálcát a hűtőből, tegyük a fagylaltot a mixer vagy turmixgép táljába, és ismét alaposan verjük fel. Ha a keverék nem elég sűrű, mixer helyett használhatunk konyhai habverőt is. Tegye vissza a fagylaltot a tálcára, és tegye a fagyasztóba, amíg teljesen megszilárdul. Ehhez a desszerthez jó tálalni trópusi gyümölcsök. A recept megteszi minden ínyenc ételek szerelmeseinek.
Vegetáriánus fagylalt recept
Ez a desszert azért jó, mert nem tartalmaz tejet és tojást, és a vegetáriánus étrendet folytatók számára is örömet jelenthet. Ezt a receptet gyakran használják Tajvanon és Indiában.
Tehát szükségünk van:
- Kókusztej - 250 ml
- Cukor - 50 g
- Só - 0,25 teáskanál
- Agar-agar - 0,5 tk
- Kókuszdió.
Keverjük össze a sót, a cukrot, az agar-agart és a kókusztejet. Folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg a cukor és az agar-agar teljesen fel nem oldódik. Adjuk hozzá a kókuszlevet és a pépet. A kapott keveréket jól keverjük össze, hűtsük le, öntsük egy sekély fagyasztó tálcába, fedjük le fóliával és tegyük a fagyasztóba. 2,5-3 óra elteltével vegyük ki a jégkrémet a hűtőből, és jól keverjük össze. Ezután vegye ki és keverje meg a kapott keveréket óránként. Adhatunk hozzá kakaóport is. Az eredmény egy nagyon lágy csokis-kókuszos fagylalt lesz. Mint minden más fagylaltot, ezt a desszertet is a legjobban tálaljuk friss gyümölcs, bogyószörpés reszelt étcsokoládét.
A videóból megtudhatod, hogyan készíts otthon kókuszfagylaltot:
Tejmentes fagylalt recept
Egy ilyen desszert nagyon népszerű lesz az intoleranciában szenvedő gyermekek és felnőttek körében. tehéntej.
Ezt a receptet azok is használhatják, akik egyszerűen nem szeretik a tehéntejből készült fagylaltot, de nincs semmi ellenük a kókusztejjel.
Hozzávalók:
- Kókusztej vagy tejszín - 250 ml
- Tojásfehérje - 2 db.
- Cukor - 170 g
- Agar-agar - 1,5 g
- Víz - 50 g.
Áztassuk az agar-agart szobahőmérsékleten vízben 1,5-2 órán át. Tegyük tűzre, forraljuk fel, hogy az agar-agar teljesen feloldódjon. Adjunk hozzá cukrot, és forraljuk fel a szirupot állandó keverés mellett. A szirup megjelenésekor vegyük le a tűzről fehér habés megnő a mérete. A fehérjét habverővel jól felverjük, és lassan elkezdjük beleönteni a fehérjékbe forró szirup anélkül, hogy abbahagyná a verést. A tömegnek erősen meg kell nőnie a térfogatának. Folyamatos keverés mellett a kókusztejet vagy tejszínt adjuk a masszához. Amikor a massza homogénné válik, egy sekély mélyhűtőtálcába öntjük, lehűtjük és néhány órára a fagyasztóba tesszük. Nagyon jó az ilyen fagylaltot szelet friss ill ananászkonzerv vagy ananászszirupot.
Kókuszfagylalt - ehhez képest új desszert tovább modern konyhák. De nagyon finom és egészséges csemege, melynek használatát még vegetáriánusok és laktózérzékenyek is megengedhetik maguknak. És valódi örömet okoz a gyerekeknek anélkül, hogy károsítaná az egészséget.
DIY kókusztej fagylalt
Ígértem egy házi fagylalt receptet, és itt van! Kiderült, hogy a saját fagylalt elkészítése otthon egyáltalán nem nehéz, és speciális felszerelés nélkül is teljesen lehetséges!
Hozzávalók otthoni fagylalt készítéshez nem egészen szokványos, de valószínűleg minden hipermarketben van kókusztej (és általában nagyon ajánlom, megaegészséges és sok ételhez használják, hamarosan megosztom a további recepteket, és az árát körülbelül ugyanaz, mint egy csomag jó minőségű fagylalt. Szeretem a "Santa Maria"-t, nem vettem másikat, még mindig benne van vaskannák, tegnap láttam Okeyban), és az agar-agart is szinte mindenhol árulják fűszerekben, természetes sűrítő. A fagylalt receptje pedig nagyon egyszerű!
Minden, amihez kell házi készítésű fagylalt saját kezűleg:
A tej így néz ki - nem folyékony)))
1 csomag kókusztej (400 ml)
1,5-2 gramm agar-agar
4 tk porcukor
Opcionálisan fél körte (lehet eper, banán, nekem körte volt).
Adhatunk hozzá vanillint vagy egy csipet vaníliát is.
Hogyan készítsünk házi fagylaltot:
Először cukorszirupot készítünk.
Vödörbe öntjük porcukor, vágjuk fel a körtét, és szó szerint adjunk hozzá egy-két kanál vizet, hogy a por feloldódjon. Ott is 1,5-2 gramm agar-agar, picit a szemre öntöttem. Alacsony lángon, FOLYAMATOS kevergetés mellett főzzük, amíg a szirup besűrűsödik, nekem 10-15 perc jutott. A lényeg az, hogy időben távolítsa el, mielőtt a szirup barnulni kezd.
A kókusztejet turmixgéppel felverjük...
A kókusztejet turmixgépben jól összeturmixoljuk. Vegye figyelembe, hogy a tej sűrű, habverővel nem habosítjuk fel. (Nekem ilyen redmondi turmixom van, akinek szüksége van rá, nagyon meg vagyok elégedve, bátran tudok tanácsolni, bár a modelleket is kétszer olcsón dicsérik) Majd öntsd bele a szirupot, és ismét alaposan verd fel. Ennyi, kézzel készített fagylalt egyszerű recept majdnem kész. Marad a formába önteni (én vettem Műanyag tároló, teljesen lehetséges a közönséges fagylaltformák használata, amelyek minden hipermarketben kaphatók) és több órára a fagyasztóba küldjük.
Két óra elteltével vegyük ki és keverjük össze, majd hagyjuk pihenni. Nagyon erős fagyasztóm van, pontosabban nagy mínusznál, és tálalás előtt 30-40 percig tartottam a fagylaltot az asztalon, majd egy közönséges kanállal könnyen elkezdett golyókká csavarni. Íze nagyon finom kókuszfagylalt. És ami a legfontosabb, biztosan tudni fogja, hogy csak természetes anyagokból készül, vegyszerek hozzáadása nélkül.
Finom! Főleg, ha fahéjban sült körtével tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk! Iratkozz fel az alábbi cikkek hirdetményeire, még sok lesz még finom receptek, és ha nem tudod, mit főzz még kókusztejből, akkor hamarosan ezt is elmondom)
Sült körte recept fényképpel
Olvass tovább finomakat és érdekességeket!:
Egy kedvenc nyári csemege, amely nemcsak gyermekeinek és szeretteinek örömet okoz, hanem el is hoz hihetetlen előnyök! Elkészítettünk Önnek egy kókusztejes fagylalt receptjét. Csak néhány hozzávalót és erőfeszítést igényel az elkészítése!
A kókusztej gazdag enzimekben, amelyek jótékony hatással vannak a munkára emésztőrendszer elősegíti a fekélyek gyógyulását. Omega-3, 6, 9 zsírsavakat tartalmaz.
Foszfort tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a szervezet foszfátokat kap, amelyek kulcsfontosságúak a csontok felépítésében. Az ital segít normalizálni a vércukorszintet a mangán jelenléte miatt. A kálium jelenléte segít enyhíteni a gyulladást, csökkenti a vérnyomást. A C-vitamin erősíti immunrendszer, a tej összetételében lévő vas növeli a hemoglobint. A magnézium segít semlegesíteni a hiperaktivitást idegrendszer oldja a stresszt.
Egészséges kókuszfagylalt
Hozzávalók:
1 liter kókusztej
1 tasak vaníliás cukor
1 csésze málna
Egy csipet só
Méz (vagy agavé szirup) ízlés szerint
Főzés:
1. A kókusztejet a vaníliás cukorral és egy csipet sóval habosra keverjük homogén tömeg. Mézzel édesítjük.
2. Tegye a málnát egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kevés vizet és mézet. Felforraljuk, a málnát villával pépesítjük. Hagyjuk kihűlni.
3. Öntsön 5 pohárba vagy kis csészébe kókusztejet, fagyassza le 10 percig. Vegye ki és töltse fel őket málnapüré. Fagyassza le ismét 30-60 percig, helyezzen bele egy kanalat. Ezután tegyük a fagyasztóba még legalább 4 órára. A fagylalt kiszedéséhez helyezze az edényeket néhány másodpercre alá forró víz. Élvezd! közzétett
Kérdésed van - tedd fel őket
P.S. És ne feledd, pusztán a tudatod megváltoztatásával - együtt megváltoztatjuk a világot! © econet
Mindig a jó oldaláról nézd a dolgokat, és ha nincsenek ilyenek, addig dörzsöld a sötéteket, amíg ragyognak.
kathai bölcsesség
A levertség halálos bűn. A levertség a betegségek pusztító programját indítja el szervezetünkben. Nem azt mondom, hogy a fagyi gyógyítja a csüggedést, de ha egy bejegyzésben szomorkodsz a finom dolgokon, akkor jobb ilyen fagylaltot enni, mint elcsüggedni. Ezért tartsuk az orrunkat a szélnek, a farkunkat pedig fegyverrel! Ígérem, holnap erre a fagyira közzéteszek egy finom finom datolyás pite receptjét!
Nagyon könnyű elkészíteni. Írni tovább tart, mint főzni 🙂
Idő: 15 perc. működés + legalább 5 óra hűtés stb.
Adagok: 500 g.
Szükségünk lesz:
- kókusztej 500 ml. (bátor)
- agave szirup / juhar / méz / cukor 50 ml.
- csipet só
- kukoricakeményítő 1 ek (a burgonya nem megy)
- vaníliás cukor 1 tk
- fagylaltkészítő (fagylaltgép), vagy sok idő ahhoz, hogy 30 percenként kivegye a fagylaltot a fagyasztóból és keverővel keverje
- töltőanyagok (opcionális):
- dió, kakaó, csokoládé chips, gyümölcspüré stb.
1. Helyezze a fagylaltkészítő tálat a fagyasztóba legalább 24 órával korábban.
2. Öntsön 100 ml-t. kókusztej egy bögrében.
3. Öntsük a maradék tejet egy serpenyőbe, adjunk hozzá szirupot (vagy cukrot) és egy csipet sót.
4. A kókusztejet keverés közben addig melegítjük, amíg a szirup/cukor teljesen fel nem oldódik. 1-2 perc. A tejnek melegnek kell lennie, nem forrónak.
5. Abban a 100 ml-ben. amit hagytunk, keményítőt adunk hozzá és villával vagy habverővel simára verjük.
6. Öntsük a keményítő keveréket meleg tej, folyamatosan kevergetve. Folytassa a keverést és melegítést, amíg a keverék besűrűsödik. Ne hagyja, hogy a keverék felforrjon. Tartsa közepes lángon.
7. Adjunk hozzá vaníliás cukrot. Vegye le a tűzhelyről.
8. Öntse a keveréket egy edénybe. Hagyjuk melegre hűlni, hogy a hűtőbe tegyük.
9. Mielőtt a hűtőbe tenné, vegyen egy darabot élelmiszer film, és a keverék felületére nyomkodjuk. Erre azért van szükség, hogy ne képződjön film magán a keveréken, ami aztán csomók lesz a fagylaltban.
10. Hűtőbe tesszük és legalább 4 órára, maximum 3 napra hűtőbe tesszük. Este elkészítem a keveréket, reggel már lehet fagylaltot készíteni.
11. Amikor a keverék teljesen kihűlt, öntse a fagylaltkészítőbe, és kapcsolja be. Aztán fagylaltkészítőtől függ, 10-15 perc és kész is a fagyi. Akinek nincs fagylaltkészítője, akkor 30 percenként kiveheti a keveréket a fagyasztóból és mixerrel felverheti, a fagyi a végén kicsit durvább lesz, de akkor is fagyi lesz. Így készítettem egy rendes fagyit.
12. Ha töltőanyagot szeretne hozzáadni, akkor közvetlenül a fagylaltkészítőbe adja hozzá, amíg a fagylalt még puha.
13. Tedd át a fagylaltot a gépből az edénybe, és nyomj a felületére egy darab sütőpapírt, akkor nem borítja be pompásan jégkristály.
14. A fagyasztóban legalább 4 órára van szüksége, hogy megdermedjen. Bár a fagylaltkészítőből közvetlenül is tálalhatod.
15. Ha a fagylalt túl kemény, hagyja pár percig felmelegedni az asztalon. Azonban kicsit gyorsabban olvad, mint a normál fagylalt.
Kókuszfagylalt. Mi lehet jobb egy forró nyári napon? Főleg ha szeretsz tökéletes kombináció tejszín, kókusz és csokoládé. Biztosan, csokimáz nem kötelező eleme ennek a desszertnek. A bónusz az, hogy ezt a receptet laktóz- és glutén intoleranciában szenvedők is fogyaszthatják, bár természetesen a szokásos tejjel is készíthet változatot.
Hozzávalók 5 db popsihoz
- 180 ml kókusztej
- 180 ml tejszín
- 2 evőkanál juharszirup(Növeld 3 evőkanálra, ha édesebbre szeretnéd a fagylaltot, vagy ha nem tervezed csokimázba mártani)
- ¼ tk vaníliakivonat
- csipet tengeri só
- ⅓ csésze kókuszreszelékés néhányat dekorációnak.
Választható összetevők
- 85 gramm étcsokoládé a cukormázhoz
- ½ tk kókuszolaj
- egy csipet tengeri sót
Recept
Keverje össze az első 4 hozzávalót egy tálban. Adjunk hozzá egy csipet tengeri sót, vagy ízlés szerint többet.
Keverjük össze kókuszreszelékkel.
Öntsük a keveréket formákba, és fagyasszuk le néhány órára.
Amikor a fagylalt már majdnem összeállt, kezdjük el elkészíteni a csokoládémázt. Felolvasztjuk a csokoládét kókuszolaj egy kis serpenyőben alacsony lángon, folyamatosan kevergetve, amíg a keverék folyékony lesz. Használhatja a mikrohullámú sütőt az olvasztáshoz. 15 másodpercenként meg kell keverni a keveréket.
Felolvadás után azonnal vegyük le a csokoládét a tűzről, és adjunk hozzá egy csipet sót.
A fagylaltot kivesszük a formákból, és sütőpapíros tepsire, ill vágódeszka viaszos papírral borítva. Helyezze a deszkát és a fagylaltot a fagyasztóba.
Kis idő elteltével vegyük ki a fagylaltot, és töltsük meg csokoládémázzal, így készítsük el a kívánt dizájnt. Gyorsan tegye vissza a fagylaltot a fagyasztóba. Kívánság szerint megszórjuk további kókuszreszelékkel.
Tárolja benne a fagylaltot mélyhűtő benyújtás előtt. Hagyja állni pár percig szobahőmérsékletígy a ropogós csokoládémáz fagyott marad, maga a fagylalt pedig kicsit megolvad. Élvezd!
A cikk a dontwastethecrumbs.com anyagai alapján készült.
kapcsolódó cikkek
