A pu-erh előnyei a nők számára. Hogyan kell főzni a zöld puerh-t? Ki ne igyon pu-erh-t?
A Pu'er egyfajta igazi eredeti tea. Neki van nagyszámúérdekes és kellemes ízű. Ezenkívül ennek az italnak számos előnye van. Ennek köszönhetően az ember vidámnak érzi magát, és megszabadul a stressztől. Ez a cikk arról fog szólni puer tea, hatás, vásárlói vélemények. Itt rengeteget találhatsz érdekes információ erről a termékről.
Puer tea: jótékony tulajdonságok
Az ital finom gyantás íze miatt füstöltnek nevezik. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Ez az ital árkategóriájában az egyik legdrágábbnak számít.
Jelenleg a kínai Pu-erh tea bármelyik szupermarketben megvásárolható. Laza, préselt és tabletta formában kerül forgalomba. Az egyik előnye ebből a termékből az, hogy neki nincs speciális követelmények tárolásra.
Puer tea előnyös tulajdonságait egyedinek számítanak. Az ital tonizáló hatású, és jobban élénkít, mint a kávé. A teában puer juttatásokés a kár nem egyenlő arányban kombinálódik. A második kategóriát részletesebben a következő részben tárgyaljuk.
Fogyáshoz is használják. Az ital javítja a memóriát és javítja a koncentrációt. A kezelés során is alkalmazzák a szív-érrendszer, máj és vese.
Rendszeres használat Kínai tea A Puer lehetővé teszi, hogy elfelejtse az egészségügyi problémákat.
Az ital javítja a teljesítményt. Ezért, ha fontos vizsgája vagy jelentése van, ne felejtsen el előtte meginni egy csésze teát.
Ennek a terméknek az egyik előnye, hogy segít eltávolítani a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből, valamint zsírt éget. A fogyás folyamata villámgyorsan megy végbe. Ugyanakkor a hatása hosszú ideig megmarad.
Az ilyen típusú tea fogyasztása azoknak is ajánlott, akiknek problémájuk van magas vérnyomásés máj. Megtisztítja a testet a felgyülemlett törmeléktől.
Érdekes tény, hogy segít kihozni az embert a helyzetből alkoholos mérgezés. Cukorbetegek számára is előnyös, mivel rendszeres fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet.
Milyen károkat okozhat az ital?
A teában van puerh ellenjavallatok. Neked is ismerned kell őket. Ellenkező esetben jelentős károkat okozhat az emberi egészségben.
Az italt terhes nők nem fogyaszthatják, mivel olyan anyagot tartalmaz, mint a teofillin. Az utolsó komponens hozzájárul a testhőmérséklet emelkedéséhez, ami természetesen nem kívánatos a terhes nők számára.
Ennek a terméknek az egyik hátránya, hogy elősegíti a gyomornedv aktív termelését. Ezért nem szabad gyomorhurutban és fekélyben szenvedőknek inni.
Gyermeknek sem szabad adni. Mivel nem teljesen ismert, hogyan reagálhat gyermekek teste az ital összetevőiről.
Az, hogy a pu-erh tea mit hoz - előnyt vagy kárt - az embernek, az az egyes személyek testének egyéni jellemzőitől függ.
Hogyan kell helyesen főzni egy italt tablettákban?
Ezt a terméket itt értékesítik három lehetőség. Megvásárolható tabletta formájában, préselve és lazán.
Valószínűleg mindenki, aki megvásárolja, azon töpreng, hogyan kell megfelelően főzni a pu-erh teát. Az ital megfelelő elkészítése megőrzi minden előnyös tulajdonságát.
A Pu-erh tea tabletta az egyik legelterjedtebb terméktípus a szupermarketekben. A megfelelően főzött italnak elég sűrűnek és karamell ízűnek kell lennie.
Kezdésként gyúrja össze a tablettát, és öntsön forrásban lévő vizet a teáskannába. Ezt a vizet ezután le kell engedni. Ez az eljárás biztosítja, hogy a teaszirmok megtisztuljanak a bennük felgyülemlett szennyeződésektől.
Ezután forró forralt vizet öntünk bele. Az italnak körülbelül négy percig kell áznia. Akkor már használhatod. Ezt a teát egész nap fogyaszthatja. Ha elfogy, öntsünk még forrásban lévő vizet a teáskannába. Az ital íze azonban semmilyen módon nem változik.
Hogyan kell megfelelően elkészíteni a préselt teát?
Ez a termék csempe formában kerül forgalomba. Lehetnek rajta minták vagy szimbólumok. Ezenkívül, ha préselt teából tablettában főz teát, le kell törni egy darabot, és hozzá kell adni a csészéhez. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, öblítsük le és csepegtessük le. Ezután öntsön újra 95 fokos vizet, és élvezze az italt.
Van egy másik módja is a teafőzésnek. Ehhez már nem kell semmit öblítenie. A préselt teát csak forrásban lévő vízzel kell felönteni, és két percig főzni kell.
A vizsgált készítmény típusától eltérően ennek az infúziós idejét minden alkalommal növelni kell.
Hogyan kell megfelelően főzni egy laza terméket?
Ez a tea nagyon hasonlít a hagyományos teához. A korábbi típusokkal ellentétben pedig nem riasztja el a vásárlókat a szokatlanságával.
Tehát hogyan kell ebben az esetben helyesen főzni a pu-erh teát? Ehhez egy üveg teáskannára lesz szüksége. Néhány kanál teát kell oda tenni. Ezután öntsük kis mennyiségben forró forralt vizet egy edénybe. A teáskanna felrázása után a folyadékot ki kell önteni. Mindez azért történik, hogy a tea megtisztuljon és hidratálva legyen.
Ezután forrásban lévő vizet öntünk a tartályba. Az italnak meredeknek kell lennie három perc. Ha többet akarsz kapni Felélesztő, akkor a folyamat időtartamának növekednie kell. A teát cukor és egyéb adalékanyagok nélkül isszák.
Milyen hőmérsékleten kell főzni a terméket?
Pu'er az szokatlan ital. A szabályokat be kell tartani megfelelő előkészítés, és csak ebben az esetben lesz képes értékelni nemcsak a termék előnyös tulajdonságait, hanem ízminőségek.
Ezt a teát egymás után többször is meg lehet főzni. Szinte ugyanolyan íze van minden alkalommal, amikor lefőzöm. De van egy vélemény, hogy a Pu-erh tea hatását az ügyfelek véleménye szerint a hatodik infúzióval érik el.
Továbbá, amint azt már észrevette, a szabályok szerint az első főzetet le kell engedni. Ezenkívül a megfelelő teát kell készítenie hőmérsékleti viszonyok. Tehát a 91-96 fokos forrásban lévő víz a legjobb. Ez a legoptimálisabb. Ezen a hőmérsékleten a teának körülbelül három-négy percig áznia kell.
Mennyi ideig tart egy ital elkészítése?
A pu-erh teát azon termékek közé sorolják, amelyeknek nagyon kevés időre van szükségük minden ízminőségének kialakításához. Minden a termék típusától függ. Tehát úgy gondolják, hogy a pu-erh tea elkészítése 25 másodperctől 4 percig tart. Mint említettük, minden fajta megköveteli különböző módokon előkészületek.
Általában annak a ténynek köszönhetően, hogy a tealeveleket hosszú ideig tárolják, általában szennyeződést és port halmoznak fel. Ez az oka annak, hogy a teát először forrásban lévő vízzel mossák. Ez az eljárás azt is lehetővé teszi, hogy a megnedvesített levél színt és sok ízt adjon.
Hányszor lehet ezt a terméket lefőzni?
Az övé miatt szokatlan módon Az érlelő tea minden infúzióval különböző ízeket tud előállítani. Minél magasabb egy termék ára és minősége, annál többször lehet főzni.
Ha a rendes tea ismételt főzésekor például ötödik alkalommal kapunk tiszta víz, akkor a pu-erh elkészítésekor egyáltalán nem fog úgy kinézni. Tehát az utolsó típusú termék öttől huszonegy alkalommal újra elkészíthető. De nem szabad elfelejteni, hogy minden infúzióval növelni kell a főzési időt.
Puer tea: hatás, vásárlói vélemények
Miután megvizsgáltuk azoknak az embereknek a véleményét, akik valaha is megvásárolták ezt a terméket, azt mondhatjuk, hogy vegyesek.
Tehát egyesek azt mondják, hogy nem kedvelték meg azonnal. De amikor harmadszor is kipróbálták, ízlett nekik a tea. Tonizáló tulajdonságait nagyrészt megjegyezték.
Más vásárlók nem jegyeznek semmit pozitív hatások a termékből. De nem látják a negatív oldalát sem.
Megint mások azt mondják, hogy a pu-erh teát érdekesebb forrón inni. De ennek az italnak a rendszeres fogyasztása unalmas számukra. A vásárlók azonban nem tagadják, hogy nem minden nap lehet inni, hanem eredeti fajtaként.
Összefoglalva a fentieket, elmondhatjuk, hogy a vélemények szerint a Pu-erh tea változatos hatású. De mégis létezik. És ezt sokan megjegyzik. Ne feledje, hogy ennek az italnak vannak ellenjavallatai. Ezért, ha bármilyen egészségügyi problémája van, forduljon orvosához.
A nyersanyagok feldolgozására szolgáló speciális technológiával, amely meglepően ötvözi a kárt és a hasznot. Elmúlik nehéz folyamat fermentáció, amely bizonyos időt igényel. , Hogyan jó bor Az évek múlásával csak finomabbá és jobb minőségűvé válik. Ez a fajta meglehetősen drága, ha ennek megfelelően készítjük el hagyományos szabályokat, egy vagyonba kerülhet. A Pu-erh tea előnyei azonban nem vesznek el, ha mesterségesen öregítik, és képes megtartani gyógyító tulajdonságait. Különleges íze miatt ez az ital nem a leggyakoribb, és csak a kínai tea igazi szerelmesei értékelik. A hamisítvány vásárlásának elkerülése érdekében jobb, ha speciális teabutikokban vagy online áruházakban vásárolja meg.
Hogyan hasznos?
Kínában széles körben vizsgálják ennek a teafajtának az egészségügyi hatásait. Kétségtelen előny Puerh régóta bizonyított tény. BAN BEN kínai gyógymód„100 betegségre” használják. Pontosan így van lefordítva népszerű név ezt a teát. És ez előnyös a következő esetekben:
- gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére, különösen ajánlott gyomor- és nyombélfekély esetén;
- étel- és alkoholmérgezés esetén a méreganyagok eltávolítására a szervezetből;
- a koleszterin csökkentésére;
- rák megelőzése;
- fogyáshoz - az előny az étvágy csökkenése (teltségérzetet ad);
- alacsony vérnyomás esetén;
- a vér viszkozitásának csökkentése;
- „másnaposság szindrómával”;
- a bőr állapotának javítása és a test megfiatalítása;
- fáradtságra és csökkent koncentrációra (a pu-erh előnyei egy csésze erős kávééhoz hasonlíthatók).
Azt is tartják, hogy a Pu-erh tea befolyásolhatja az ember hangulatát. Ez az ital felpezsdít, ha nincs erőd, vagy megnyugszik, ha nagyon izgatott és ingerlékeny vagy.
Mikor ellenjavallt?
A lenyűgöző lista ellenére hasznos tulajdonságok tea, felmerül a kérdés: káros a pu-erh? Érdemes megjegyezni, hogy egy csésze ital egyszerre kombinálhatja az előnyöket és a károkat. Minden a főzési szabályok betartásától függ. Hatása a felhasznált tealevél mennyiségétől és az infúzió idejétől függően változik.
A pu-erh túlzott használat esetén káros lehet. Több mint három csésze tea naponta „elveszítheti” az étvágyat és az alvást egy felkészületlen emberben. Erős tonizáló hatása miatt az erősen főzött italt nem szabad lefekvés előtt inni. emelkedett hőmérséklet testek.
Egy csésze ebből a teából ártalmas lehet a hipertóniás betegeknek – az ital erős serkentő hatása hozzájárul a vérnyomás gyors emelkedéséhez. Ezért ez a tea káros terhesség alatt és kisgyermekek számára (3 éves korig).
Ez az ital jelentős károkat okoz a gyomorban, ha éhgyomorra fogyasztják. Elősegíti a fokozott gyomornedv-termelést, és fájdalmat és gyomorégést okozhat.
A pu-erh tea káros a vesebetegségekre, különösen, ha vannak kövek, serkentheti azok mozgását és heveny fájdalmat okozhat.
Külön érdemes megemlíteni az ital azon képességét, hogy „ teamérgezés", ami károkat okoz, mint az alkoholmérgezés, és akkor fordul elő, ha túl erős tealeveleket fogyasztanak. Ez az állapot gyorsan elmúlik egy cukorka vagy egy alma segítségével, nem hagy fejfájást vagy elnehezülést. A pu-erh teát méltánytalanul kábító italnak tekintik, amely megpróbál eufória állapotba kerülni. De semmi más nem történik, mint egy enyhe mámor.
A pu-erh tea előnyei és ártalmai a főzési és fogyasztási szabályok betartásától függenek. Ennek az évszázados népszerűsége ősi ital azt mutatja, hogy a legtöbb esetben pozitív hatással van az ember egészségére és érzelmi állapotára.
Hogyan kell megfelelően kezelni a magas vérnyomást otthon
Próbáltál már egyedül megszabadulni a magas vérnyomástól otthon? Abból a tényből ítélve, hogy olvassa ezt a cikket, a győzelem nem az Ön oldalán volt. És persze első kézből tudja, mi az.
A pu-erh teát gyakran a jól érlelt borhoz hasonlítják: évről évre egyre jobb és jobb. Két típusa van: nyers (shen) és érett (shu). A Shen Pu'er egy fermentálatlan tealevél. A shu pu-erh viszont nedves halmozási technológiával készült tea (a tea nedvesség, mikroorganizmusok és magas hőmérséklet hatására keletkezik). Ezenkívül a pu-erh lehet laza vagy préselt.
A pu-erh-t nem szabad éhgyomorra inni.
A puer tea kémiai összetétele
A pu-erh kémiai összetétele a termesztési helytől és a tea fajtájától függ. Így például a teatermesztés Shuangjiang megyében más magas tartalom polifenolok: ez az arány 43% (val átlagos ez a komponens más tealevelekben 30%). És a levelekben tea fa A Malibo megyében termő Jinchang túl kevés koffeint tartalmaz (csak 0,06%). Összehasonlításképpen: a Xinping teafa leveleiben (Xinping megye) - 6%. Általában több mint 700 van kémiai elemek: vannak benne aminosavak, aromás anyagok, fehérjék, polifenolok, sztatinok, cukrok, vitaminok és mások hatóanyagok.A pu-erh tea jótékony tulajdonságai
Végtelenül beszélhetünk ennek az elit italnak az előnyeiről. A szakértők szerint a pu-erh „tea száz betegségre”. Úgy gondolják, hogy ez az ital normalizálhatja artériás nyomásés a pulzusszám.Ugyanakkor ez az elit tea arra való gyomor-bél traktus. Ellentétben a teával, amely gyomorfekély, gyomorhurut és nyombélgyulladás esetén ellenjavallt, a pu-erh nem növeli a gyomornedv savasságát, így ilyen betegségek esetén is fogyasztható. Puer is javul anyagcsere folyamatokés normalizálja a májműködést. Ez a tea segít eltávolítani a nehézfémeket és a méreganyagokat a szervezetből, minimalizálva alkoholmérgezés.
Túlzott fogyasztás Ez az ital álmatlanságot okozhat.
Ezen kívül a pu-erh gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért ajánlatos ezt a teát inni, amikor megfázás. Ezt is elit ital biztosítja jótékony hatása a látószervek és a fogak állapotáról. A pu-erh tea fogyasztását is javasolja depresszió esetén.
A Puer csökkenti a vércukorszintet is, ezért cukorbetegségre írják fel.
Miután az előző bejegyzésben megismertük eredetét és tulajdonságait, ebben nézzük meg a puer tea előnyei és ártalmai .
Puer tea: előnyei
A Pu-erh tea előnyei No. 1 - lendület
Az erőnlét jobb, mint a kávéból – ez a pu-erh tea elsődleges előnye (és a koffein gyakorlatilag nem árt: kis mennyiségben van benne). Ehhez a mutatóhoz közeledve energiaitalok, az ártalom és a haszon arányát tekintve a pu-erh tea természetesen nem hasonlítható össze velük: a megfelelően főzött pu-erh tea káros hatása minimális, de az előnyök számosak.
A Pu-erh tea előnyei No. 2 - tisztítás
- A Pu'er tea jó, ezért ajánlott. Bármilyen, beleértve az étkezést vagy az előző napi mértéktelen alkoholfogyasztást.
- Pektintartalmának köszönhetően a pu-erh tea gyengéden tisztítja a beleket, szó szerint elsöpri. káros anyagok a testtől.
- Ezenkívül a pu-erh csodálatos módon megtisztítja a májat, segíti az egész test tisztítását és megfiatalítását.
A Pu-erh tea No. 3 előnyei – a stroke és a szívroham megelőzése
A pu-erh tea másik bizonyított előnye a cukor. Egy kínai tudósok tanulmánya kimutatta, hogy a koleszterinszint 30-ról 60%-ra csökkent azoknál az embereknél, akik napi 3 csésze pu-erh teát fogyasztottak 2 hónapon keresztül.
A Pu-erh tea előnyei No. 4 – rákmegelőzés
Egy angol tudósok tanulmánya bebizonyította, hogy a pu-erh teában lévő pektin blokkolja az érintetteket onkológiai betegségek Gal3 fehérje.
A Pu-erh tea előnyei No. 5 – emésztés
- A pu-erh tea felgyorsítja és optimalizálja az emésztést, enyhíti a székrekedést és egyéb gyomor-bélrendszeri torlódásokat;
- Napi 3 csésze Pu-erh tea néhány hónap alatt normalizálja az epehólyag működését;
- Peptikus fekélyre, valamint gyomorhurutra csak Pu-erh tea iható: gyártástechnológiájának köszönhetően lúgos. A Pu-erh tea fogyasztása során azonban továbbra is figyelnie kell a mértékletességet és figyelemmel kell kísérnie állapotát.
A Pu-erh tea előnyei No. 6 – fogyás
A pu-erh tea felgyorsítja az anyagcserét, segít ezeken. Egy tanulmány szerint napi 3 csésze pu-erh tea 3 hónap alatt akár 12 kg-ot is leadott. Plusz egy másik előnye a pu-erh tea - kár kinézet Nem károsítja a hajat, a körmöket vagy a bőrt. Éppen ellenkezőleg, egészségesebbé és szebbé teszi őket.
A pu-erh tea kára, nem haszna
A pu-erh tea csak gyomorban fogyasztva okozhat határozott kárt: olyan erősen aktiválja a gyomor-bélrendszert, hogy gyomorégést, sőt fájdalmat is okozhat.
A pu-erh tea káros hatásai és előnyei egyaránt
Ugyanakkor a Pu-erh tea árt és hasznot is hoz, főleg ha nem megfelelően főzik.
- A pu-erh tea legelső haszna a káros hatása is lehet: erősen főzve a pu-erh tea annyira tonizáló hatású, hogy nem kívánatos fogyasztani:
- éjszaka (akkor nehéz elaludni);
- magas hőmérsékleten;
- terhes és szoptató nők (több mint 2 csésze naponta);
- három év alatti gyermekek.
- Ezenkívül az erősen főzött pu-erh tea megemelheti a vérnyomást, ami jó azoknak, akik alacsony vérnyomás, de káros az emelkedett szintű emberekre.
- A pu-erh teát óvatosan kell fogyasztaniuk azoknak, akik urolithiasis: Erős vizelethajtó hatású, vesekőmozgást okozhat. Ez akkor jó, ha kicsik a kövek (homok): így megszabadulsz tőlük. És nem igazán, ha a kövek nagyok: nagyon fájdalmas lesz, és orvoshoz kell fordulnia.
- Ezenkívül a pu-erh tea nem megfelelő főzésével egy másik vitatott előnyt vagy kárt is szerezhet - teamérgezést.
A teamérgezés ugyanolyan ártalmakkal jár, mint a rendszeres mérgezés - hányás, szapora szívverés (még szívritmuszavar is lehetséges), emésztési zavarok. A pu-erh teamérgezés azonban könnyen kiküszöbölhető a főzési folyamat megváltoztatásával, és nem okoz ilyen károkat a szervezetben. súlyos kárt, mint az alkohol. Bár talán egyesek számára ez nem árt, hanem éppen ellenkezőleg, a pu-erh tea előnye: lehet, hogy valaki pontosan erre törekszik. De határozottan nem vagyunk támogatók egészséges képélet!
Puer tea - mi az? Nos, persze a névből ez a tea, ami most múlt el fermentációs eljárás. Kínában a hét teaital-kategória egyikét képviseli. Ezt az italt a közelmúltban csodálókat szereztek Oroszországban, ezért sokan érdeklődnek jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai, módszerei iránt. megfelelő sörfőzés, tárolási jellemzők, hogyan készül, milyen Pu-erh fajták léteznek...
Kínai Puer tea - mi ez, hogyan néz ki, fotó
Specifikussága miatt jelentős különbségek vannak a többi teafajtától technológiai folyamat előállítása: a tealeveleket a begyűjtés után a szokásos módon feldolgozzák, majd egy erjesztési szakasz következik - természetes vagy mesterséges (gyorsított) öregedés.
Ez egyedülálló kínai ital puer teaösszehasonlíthatatlan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyekkel mások nem rendelkeznek. Idővel a gyártási technológia függvényében és megfelelő tárolás, a Pu-erh minősége csak javul, ellentétben a teaipar más képviselőivel, amelyek idővel mind hasznosságukat, mind ízüket elvesztik.
A legértékesebb ritka fajták adott különleges tea akár 25 évig is öregíthető. Például a császári palotában Kína szívében van egy egyedülálló példa egy ősire teaművészet- Pu-erh, amely körülbelül 300 évet érlelődött.
A Pu-erh tea története
Puer ősének első említése - bokrok tea tu-cha- a Krisztus utáni harmadik században jelent meg. A cikk hősének neve az azonos nevű városból származik, ahol a termelés ősidők óta létezik különböző típusok teatermékek és értékesítésük piaca.
Több mint ezer évvel ezelőtt - az i.sz. 8-9. században Kína népe elkezdett Pu-erh-t gyártani. Ezek voltak a legendás Tang-dinasztia uralkodása.
Ezt a teát kizárólag a kínai Yunnan tartományban termesztik és állítják elő, amely híres tiszta levegőjéről és megfelelő páratartalmú éghajlati viszonyairól, ami a hegyekben hozzájárul a magas, zamatos levelű teafák növekedéséhez.
Az ókorban a teát lóháton szállították különféle helyekre. Emiatt az áru szállítása napokig, hónapokig tartott, ezért a tealeveleket még zölden préselték, és amikor a kívánt területre megérkeztek, a termék már megszáradt és használatra kész volt.
A puer tea csodaital híre csak a 20. század közepén érte el az európaiakat, és az országokban. volt Szovjetunió- később is. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a Kínai Köztársaság hosszú ideje az idegenek elől elzárt ország volt, és szentül megőrizte titkait.
A Puer tea előállítási folyamata, osztályozása
A Puer teának más neve is van - élő vagy fermentált. Ennek oka az a tény, hogy a feldolgozás során a tealevelekben egy adott gomba hatására folyamatosan zajlik az élő fermentáció. Hasonló erjedési folyamatok figyelhetők meg a bor vagy a kefir érlelése során.
Hogyan készül a Pu'er tea (előállítási szakaszok)
- Teafa termesztése;
- Tealevelek gyűjteménye;
- Hervadó;
- Csavarás – a levelekből való kiszabadítás több gyümölcslé;
- Erjedés, ha ki vannak téve magas hőmérsékletek erjedés következik be;
- Szárítás – az erjesztési folyamat leállítása;
- A levelek tömörítése.
Az ókorban a teatermék erjesztését már hosszú szállítás során és további tárolásáruk tehát útközben érett.
A 20. században a Pu-erh tea vásárlókhoz való szállítási ideje lecsökkent, és nem volt ideje a szükséges mértékben érlelni. Ezért a hetvenes években bevezették gyorsított fermentációs módszer termék: a tealeveleket egymásra rakjuk, vízzel megtöltjük és ruhával letakarjuk. Ezután a teahalom belsejében a hőmérséklet megemelkedik, és az érési folyamat felgyorsul.
Puerh teafajták - fajták
Így születtek meg a Puer teacsalád fő képviselői:
- Sheng Puer (zöld, feldolgozatlan, nyers) – előállítása szerint ősi technika Természetesen érlelt, zöldes árnyalatú. Főzéskor kiderül tea infúzió könnyű, mint zöld tea, gyümölcsízzel.
Az erjedés mértéke és ennek megfelelően az ital íze függetlenül szabályozható: 2-3 éves érlelés után a zöld Pu-erh elveszti a friss levelek keserűségét és érdességét.
Minél tovább érlelik a teát, annál jobbak a tulajdonságai – természetesen, ha helyesen tárolják;
- Shu-Pu-erh (érett, feldolgozott, földes) - gyorsított, mesterséges öregítéssel előállított, sötétbarna levelei vannak.
Ennek az italnak a főzésekor sötét infúziót kapunk, konyak árnyalattal és csokoládé ízzel. Idővel minősége is javul: a nedvesség íze és illata („nedves kupac”) eltűnik.
kínai Puer tea a kiadott forma szerint is besorolva:
- Tömörített;
- csomók formájában;
- Laza;
- Tea gyanta;
- Mandarin formájában.
A tea a préselés módjában (formáiban) is különbözik:
- Lapos kenyér vagy palacsinta;
- Négyzet;
- Fészek vagy tál;
- Csavart forma vagy gomba;
- Arany tök;
- Tégla.
A Puer tea tárolásának jellemzői
Ennek tárolása szükséges tea termék jól szellőző, átlagos, de nem magas páratartalmú helyiségben, sötét helyen, hogy megakadályozzuk az idegen szagok bejutását. Becsomagolhatod egy darab szövetbe.
A Puer tea jótékony tulajdonságai - hatás
Milyen hatást várhat a Pu-erh teától? A kínaiak így hívják gyógyír száz betegségre", mert nekik köszönhetően egyedi tulajdonságok, ezzel rendszeres használat, számos betegség kialakulását, kialakulását képes megelőzni, az életminőséget javítani.
A Pu-erh tea fogyasztásának előnyei:
- Természetes eredetű termék, mesterséges adalékanyagok nélkül;
- Javítja az emésztőrendszer működését;
- Nem ellenjavallt szenvedőknek gyomorfekély gyomor;
- Felgyorsítja ;
- Elősegíti a fogyást és a stabil testsúly megőrzését;
- Javítja a máj és az epehólyag állapotát;
- Csökkenti ;
- Eltávolítja a méreganyagokat, nehézfémsókat;
- Javítja a bőr állapotát;
Teafogyasztás rövid időn belül szemelvényeket, – képes ellazulni, oldja a stresszt, megnyugszik;
Az a teafajta, ami hosszabb ideig öregszik, – gyorsan élénkít, jó tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Ugyanakkor - összetételében alacsony tartalom koffein
A Puer tea szedésének károsodása vagy ellenjavallatai
Ki ne igya ezt tea ital? Hogyan árthat neked a pu-erh?
- A Sheng Puert (zöld) nem szabad éhgyomorra fogyasztani, mivel serkentő hatása miatt fájdalmat és;
- Ne főzze túl erősen az italt - enyhe bódító hatást válthat ki;
- Kisgyerekeknek nem adható túl erősítő hatás miatt;
- Lefekvés előtt jobb nem inni - túlzottan stimulálja az idegrendszert.
A teaital főzésének szabályai és módszerei
Tehát hogyan kell helyesen főzni a Pu-erh teát?
Teáskannában főzve. Jobb, ha porcelánt vagy cserépedényt használ.
Innod kell egy kis teát 4-6 gramm arányban - 150-200 ml vízben. Nem kell sokáig forralni.
Vízhőmérséklet sörfőzéshez: 90-95°C.
Pu-erh sörfőzési lehetőségek
- Egy egyszerű módszer: miután a víz felforrt, várjon egy percet – öntse rá a teát, és gyorsan csepegtesse le. Ez eltávolítja a teaport, és felmelegíti a leveleket a főzéshez. Töltsd újra Pu-erh forrásban lévő vízzelés hagyja 10-15 percig infundálni;
- Törj le egy 2-3 cm-es Pu-erh darabot egy összenyomott darabról, vagy igyál egy kis laza teát. Ezután hideg vízbe kell helyeznie, hogy felébressze a leveleket, és tisztítsa meg, amíg a vízforraló felmelegszik. Ezt követően öntsük forró vízés hagyd főzni a szokásos módon;
- Lu-Yu módszer: a beáztatott leveleket egy majdnem forrásban lévő vízforralóba dobjuk, felforraljuk és kikapcsoljuk. Ezután hagyja 10 percig;
- „Főzés”, teafőzés: öntsön vizet egy hőálló üvegforralóba, és hagyja felmelegedni. Amikor kis buborékok kezdenek emelkedni, ki kell engedni egy pohár vizet a vízforralóból, és folytatni kell a melegítést. Forráskor öntsük vissza a vizet. A víznek ez a „fiatalítása” javítja a teaital ízét.
Miután a vízforraló ismét felforrt, gyorsan levesszük a tűzről, és addig keverjük, amíg tölcsér nem keletkezik benne - ebben a pillanatban az előzőleg beáztatott hideg víz tea. Hagyja 10-20 percig főzni.
- Pu'er tejes tea: Hozzáadás kész ital forró tej Erősítse egészségét, élénkítse a szellemét, gyönyörködjön ízlelőbimbók miközben élvezi a különleges Pu-erh tea ajándékait!
Miután leírta az előnyöket és lehetséges kárt Kínai Pu-erh tea, Ön döntheti el, hogy személyesen igya meg, talál-e egyedi ízében kapcsolódó jegyeket, gyógyító összetételt...
Cikkek a témában
