Melyek a méz fajtái? Sötét, fehér és ritka mézfajták. Melyik fajta a leghasznosabb? Melyek a mézfajták és tulajdonságaik

09.01.2015

A tapasztalt emberek már csak az állaga alapján is megítélhetik a méz minőségét, és az illata és íze máris minden titkát elárulja az ínyenceknek. A méznek nemcsak világos és sötét színe van, de e kategóriák között még mindig sok különböző árnyalat található, amelyek bizonyos fajták velejárói. Az illata pedig nem mindig édes és virágos, vannak nagyon kellemetlen szagú fajták (kenaf méz, koriander, tűlevelű stb.), amelyek dohányra vagy gesztenyepárlatra emlékeztetnek.

A méhek sokféle mézfajtát adnak nekünk, amelyek ízükben feltűnően különböznek egymástól, nincs analógjuk, és néha olyan ritkák, hogy kilogrammonként jelentős mennyiségben kell megválniuk egy ilyen egészséges és gyógyító finomságtól. Például a borboliméz édessége és finom aromáján túl vérzéscsillapítóként is híres; a valerianaméz és az akácméz nyugtató hatású, álmatlanság, migrén, szívdobogás, vese- és epebetegség esetén ajánlott; a hangaméz étvágyat ébreszt, a mustár- és bogáncsméz pedig segít a légúti betegségekben.

A réti mézet akkor nyerik, amikor a méhek nektárt vonnak ki réti virágokból, mint pl. sós, muskátli, lucerna, lóhere, tölgyfa, seprű stb. Ennek a fajtának a mézei antimikrobiális tulajdonságaikról híresek. A pitypang nektárjából nyert méz fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, lágyító hatású. A málnaméz természetesen megfázás esetén hasznos, sőt, mint a méz és a málnalekvár külön-külön. A borsmentaméz magas C-vitamin-tartalommal büszkélkedhet. Magas gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik a megnövekedett ásványianyag- és aminosavtartalom miatt a tűlevelű fákból kivont mézharmatméz. Jótékony hatással van az emésztőrendszerre és a szív- és érrendszerre.

A modern világban még a műméz készítését is megtanulták, ami azonban nem lesz méz. Az ilyen mézet dinnye, szőlő, görögdinnye, répa vagy nádcukor lé savas hidrolízisével állítják elő. Pároljuk, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Az ilyen méz fruktóz- és glükóztartalmában hasonlít a méhmézhez, sajátos aromájú és nagy mennyiségű könnyen emészthető szénhidrátot tartalmaz. Annak érdekében, hogy a műméz jobban hasonlítson a természetes mézhez, szintetikus mézesszenciához fordulnak segítségért. Természetesen az ilyen méznek sem gyógyító, sem profilaktikus tulajdonsága nincs.

Érzékszervi tulajdonságaik szerint az első osztályú mézek közé tartozik a budyakovy- vagy bogáncsméz, az issol-méz, a levendulaméz, a bogáncs-, a hárs-, a mignonette-, a zúzódás-, a facéliaméz. Az egyik legjobbnak tartják a narancsmézet is, amelynek nektárját a méhek citrusfélékből, például citromból, narancsból, mandarinból gyűjtik. Az eukaliptusz méz, bár nem elegáns ízű, nagyra értékelik, mert gyógyhatású, és különösen a tüdőtuberkulózis kezelésére használják.

Burchakovy méz, fűz, bojtorján, sárgarépa, kő, dohány, sütőtök, tulipán méz a világon a legritkább. A radioaktív mézet az összetételében lévő rádiumtartalom miatt nevezték így el, ezt a mézet az orvostudomány a rák kezelésére használja.

Mézes mézeskalács, mézes palacsinta, mézes mézeskalács - a méz olyan szilárdan beépült életünkbe és konyhánkba, hogy néha nem is gondoljuk: honnan van. Nem, emlékszünk a szorgalmas méhekre és virágokra, de nem mindig tudjuk, miért egészséges és ízletes ez az édes anyag. A méhek a virágok nektárjából mézet állítanak elő, amelyet a nyár folyamán számtalanszor meglátogatnak.

Általában házi, „művelt” méhek által gyűjtött mézet fogyasztunk, de a vadméhek által termelt méz nem kevésbé ízletes és egészséges (emlékszel, Micimackó egy üregben kereste?). Ez a méz mind ízében különbözik - érett, fanyar, enyhén savanyú, mind színében - sötét, zavaros, és összetételében - sokkal több hasznos anyagot tartalmaz. De sajnos nagyon kevés a vadméhekből származó méz, és általában háztartási munkások által készített mézet használunk.

A méz kémiai összetétele

Amellett, hogy a méz finom, nagyon hasznos is. Összetett kémiai összetételével ez a termék az elemek szinte teljes periódusos rendszerét tartalmazza: alumínium, klór, szilícium, cink, ozmium, bróm és sok más elem. Vitaminokat és aminosavakat is tartalmaz: A-vitamin, B-vitamin (B1, B2, B6), C, E, PP, K, pantoténsav és mások.

Lehetetlen, sőt helytelen megmondani, hogy melyik méz a leghasznosabb - minden méztípusnak vagy fajtának megvannak a maga hasznos tulajdonságai, saját előnyei.

Mik a méz jótékony tulajdonságai?

A méz szervezetre gyakorolt ​​hatása kedvező és nagyon enyhe, mert természetes gyógyszer, kémiai összetételében a vérplazmához hasonló, nem tartalmaz szervezetünktől idegen adalékanyagokat. A méz nagyon régóta létezik, és évezredek óta használják az emberek gyógyításra.

1. Helyreállító. A méz erős természetes immunstimuláns. Erősíti a szervezet védekezőképességét és helyreállítja azokat a betegségek után.
2. Gyulladáscsökkentő. Csökkenti a gyulladásos folyamat jeleit: duzzanat, fájdalom. Gyógyszerként is használják kelések, tőgygyulladás (rozskenyérrel vagy liszttel keverve) genny eltávolítására.
3. Antimikrobiális. A cselekvés nagyon markáns. Ezt az inhibin, a mézben található antibiotikum-szerű anyag biztosítja. Régóta ismert, hogy a méz kiváló tartósítószer: belemerítve a hús és a hal is megmaradt.
4. Sebgyógyulás. Sebek és égési sebek gyógyítására használják. Gyakran használják szájgyulladás (nyálkahártyákon), gyomorfekély esetén.
5. Tápláló. Fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, enzimeket tartalmaz, maradék nélkül felszívódik a szervezetben.
6. Lágyító. A kozmetológiában maszkok és alkalmazások formájában használják a bőr rugalmasságának és plaszticitásának javítására. Valószínűleg mindenki tudja, hogy ha fürdőben méz-só keveréket kenünk a bőrre, picit masszírozzuk, majd lemossuk, a bőr simává, érzékenysé válik, akár egy kisgyermeké.
7. zsírégetés. Hozzáadva a maszkok, testpakolások elkészítéséhez a cellulit elleni küzdelemben.
8. Normalizálja az anyagcserét.

A méz leghasznosabb fajtái

Elemezzük a leggyakrabban előforduló mézfajták hasznosságát különféle betegségek esetén, a legerősebbtől kezdve.

A méz vásárlásakor gyakran láthatja a Monofloral (monoflorous) szavakat és a nevet a címkén. Ez azt jelenti, hogy a mézet készítő méhek ugyanazon faj virágaiból gyűjtötték a virágport: tűzfű, napraforgó, hárs stb. Polivirág- vagy virágméznek nevezik, amelyet a méhek méhsejtjéből szivattyúztak ki, amelyek kaptárai a gyógynövények között helyezkedtek el.

A méz főbb fajtái és jótékony tulajdonságaik

Hársméz

Ahogy a név is sugallja, a méhek a hársfavirágból gyűjtik a nektárt. Ez a méz világossárga színű, cukrozva (cukorkristályok kicsapódása) majdnem fehér lesz. Íze éles, az édesség hátterében a nyelv és a torok bizsergése, bizsergése érezhető. A hársméz az egyik leghasznosabbnak tekinthető, mivel nagyon erős antibakteriális hatása van, és sikeresen alkalmazzák a légúti és emésztőrendszeri betegségek kezelésében, sebek és égési sérülések gyógyítására. A hársméz akkor használható kezelésre, ha másfajta nem áll rendelkezésre.

Hajdina méz

Gyönyörű barna szín, sajátos ízzel és illattal. Miután megkóstolta a hajdina mézet, nem tévesztheti össze mással: fűszeres, fanyar. Gyorsan kristályosodik, nem tartja meg sokáig az átlátszóságát. Ez a fajta méz több vitamint és mikroelemet tartalmaz, mint a többi. A hajdina méz nagyon erős baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, különösen a staphylococcusok tekintetében. Vérszegénységre, a szervezet védekezőképességének csökkenésére, a gyomor-bél traktus betegségeire alkalmazzák.

Akác méz

A méz leggyakoribb fajtája. A méhek nektárt hoztak a fehér és sárga akác virágaiból. Folyékony, enyhén sárgás, a kristályosodás során kifehéredik, ami későn jön létre. Nagyon finom íz, nagyon illatos. Mindenki szereti ezt a mézet. Antiszeptikus hatása van. Használható máj- és vesebetegségek, idegrendszeri betegségek, pustuláris bőrbetegségek esetén. Szorongással, álmatlansággal az akácméz egyszerűen pótolhatatlan.

napraforgóméz

Sárga, sűrű, gyorsan kristályosodó méz. Begyűjtés után egy hónapon belül "cukrozott". Számos elemet és aminosavat tartalmaz, torok-, tüdőbetegségek kezelésére használják. De ez a méz sajnos csak a déli régiókban található.

édes lóhere méz

Az édes lóhere mézet a méhek készítik fehér és sárga édes lóhere virágainak nektárjából. Ez a méz szinte teljesen átlátszó, csak enyhén sárgás, illatos és ízletes. Tulajdonságait tekintve egyik fajta méz sem hasonlítható hozzá: az édes lóhere méz kumarint tartalmaz, amely hígítja a vért, és megelőzi a szívinfarktust és a szélütést. Ezért az orvosok azt javasolják, hogy a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek rendszeresen fogyasszák ezt a fajta mézet.

gesztenyeméz

Az eredeti ízű és enyhe keserűségű sötét méz természetes antibiotikum. Sikeresen alkalmazzák sebekre, égési sérülésekre, gyulladásos folyamatokra különböző szervekben. Jótékony hatással van az idegrendszerre.

A méz sűrű, nem „cukrosodik” sokáig.

Angelica méz

A méz meglehetősen ritka. Ez egy természetes antiszeptikum: szájgyulladás, ínygyulladás, a gyomor-bél traktus különböző részeinek fekélyei, a szervezet védekezőképességének csökkenése - ez a termék alkalmazási pontja.

Sötétvörös, nagyon viszkózus, finom, könnyű aromájú, sajnos ez a méz gyakran hamisított. Ezért megbízható helyeken kell megvásárolnia.

Szanfoin méz

A nap az edényben - a szafoniméz arany színű, átlátszó. Kikristályosodva fehéres-krémes színű lesz, és nem kevésbé ízletes. Nem olyan édes, mint más mézfajták, nagyon finom virágillatú.

Ennek a méznek tulajdonítják, hogy növeli a férfiak erejét.

Ezenkívül ez a méz baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, gyulladásos folyamatokban használják, és daganatellenes tulajdonságait is megjegyzik.

Méz pergával

Átlátszatlan, enyhén savanyú - nagyon hasznos mézfajta. A mézben lévő méhkenyér miatt a méz fehérjetartalma megnő. Teljesen nélkülözhetetlen a szervezet erőnlétének helyreállításához betegségek után, vérszegénység kezelésében.

virágméz

Rétnek is nevezik. Ez a méz világos borostyán színű, nagyon édes és kellemes ízű, élénk aromájú. Amikor "cukrozva" sárgás-krémes masszává válik.

A méz elkészítéséhez a méhek különféle méznövényekből gyűjtik a nektárt. Minden hasznos tulajdonsággal rendelkezik, hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

tűzfű méz

A tűzfű vagy az iván tea egy illatos rózsaszín virágú növény, valószínűleg mindenki ismeri. Ez a fajta szokatlan színű: barnás-zöldes, átlátszatlan, és kandírozáskor általában fehér hópehelypelyhekké válik. Ennek ellenére nagyon ízletes és egészséges: gyulladásos betegségekben, férfiaknál nélkülözhetetlen a prosztata megbetegedéseinél, daganatellenes hatású.

Hogyan használjuk helyesen a mézet, hogy az csak jótékony hatású legyen a szervezetünkben?

1. A legfontosabb, hogy az elfogyasztott méz mennyiségét ne kilogrammban számoljuk, a mértékletesség fontos.
2. Általában a méz fogyasztása javasolt reggel, éhgyomorra, szobahőmérsékleten egy pohár vízben hígítva, vagy egyszerűen a szájban feloldva.
3. Ha megfigyelik idegrendszeri zavarok, álmatlanság- a leghíresebb recept 1 evőkanál méz egy pohár meleg tejben hígítva.
4. Mézivás után fogat kell mosni- a szájban nagyon gyorsan képződő sav segíti a fogszuvasodás kialakulását.
5. Ha a mézet 40 fok fölé melegítjük, minden jótékony tulajdonsága elveszik., és csak kulináris termék marad, így egy pohár forró teában hígított méz nem hordoz hasznos terhelést.
6. Sajnos vannak, akiknek a méz ellenjavallt, vagy korlátozott a használata. Ezek olyan emberek, akik allergiásak a mézre és a méhészeti termékekre, cukorbetegek krónikus betegségek súlyosbodásával küzdő betegek. Is a méz nem ajánlott az első életév gyermekek számára.
7. Nagyon óvatosan, csak az orvossal folytatott konzultációt követően használhat mézet rákos betegek számára, és a méhkenyérrel való méz általában ellenjavallt számukra - a méhkenyér fokozza a daganat növekedését.
8. Annak érdekében, hogy ne károsítsa magát, és haszonnal és örömmel használja a munkásméhek termékét, kétség esetén jobb, ha orvos tanácsát kéri.

Méhészeti termékek. Természetes gyógyszerek Jurij Konsztantyinov

A méz fajtái és előnyei

A méz fajtái és előnyei

A méz lehet mézharmat és virág.

Mézharmatméz akkor keletkezik, amikor a méhek összegyűjtik a juhar, tölgy, mogyoró, nyár, nyír és más növények levelein megjelenő mézharmatot, valamint egyes rovarok édes váladékát, mint pl. stb.

Ez a fajta méz sötétebb színű és gyenge aromájú. Több ásványi anyagot tartalmaz, mint a virágméz. A mézharmatmézet elsősorban az élelmiszeriparban használják.

A mézharmatméz bizonyos fajtái mérgezőek lehetnek. A mézharmatmézből vannak olyan minták, amelyeknek nagyon kellemetlen ízük van, sokáig nem oldódnak a szájban. A méz másik fajtája a virágméz. Méheit mézelő növények nektárjából nyerik. Ritkán fordul elő, hogy a kapott méz csak egyféle növény nektárjának begyűjtése eredménye. Ebben az esetben egyvirágos mézről beszélhetünk. De gyakrabban ezt a terméket a különböző típusú növények nektárjának összegyűjtése eredményeként nyerik. Az ilyen mézet általában többvirágosnak nevezik, fajtáját pedig a benne található mézelő növény (juhar, lucerna, akác, hárs, lóhere, hajdina stb.) nektárjának túlsúlya határozza meg.

A „részeg” méz lenyelése esetén a mérgezés összes kellemetlen tünete (szédülés, hányás, görcsök) 48 óra elteltével eltűnik. Gyomormosással és hashajtó szedésével felgyorsíthatja a gyógyulást.

A dohánymézet a méhek által gyűjtött dohányvirágok nektárjának erjesztésével nyerik. Ez a sötétbarna mézfajta dohányszagot áraszt. Kellemetlen íze enyhén kesernyés. A dohánymézet nem használják étkezésre, de a méhészetekben a méhek önteteként szolgál.

A mézharmat- és virágméz mellett létezik az úgynevezett részeg, vagy mérgező méz. Méhek termelik, nektárt gyűjtve a hangafélék családjába tartozó növényekből (rododendron, azálea, mocsári hanga, vadrozmaring stb.)

Akác méz a méhek sárga és fehér akác virágaiból gyűjtötték. Nem kristályosodik sokáig, mert sok fruktózt tartalmaz. Kikristályosodva ez a méz finom szemcséjűvé válik, és fehér vagy fehér-sárga színt kap.

A fehér és sárga akácméz nyugtatóként idegbetegségek, álmatlanság, cukorbetegek és bébiételek esetén használatos. Sok A-vitamint (karotint) tartalmaz, ezért szembetegségek kezelésére használják. Antimikrobiális hatása is van, általános tonikként, valamint epe-, vese- és gyomor-bélrendszeri betegségekre használják.

Értékes, hogy az akácméz általában nem okoz allergiát.

Hajdina méz- az egyik leghíresebb fajta. Színe a világosbarnától a barnásvörösig változhat. Legnagyobb mennyiségű fehérjét és vasat tartalmaz, ezért különösen hasznos vérszegénység és vérszegénység esetén. A hajdina méz tisztítja az érrendszert, segít helyreállítani a sérült szöveteket, növeli a vér hemoglobinszintjét. Éppen ezért hasznos lehet terhes nők és magas gyomornedv savasságú krónikus gyomorhurutban szenvedők számára. Ezenkívül a hajdina méz kiváló antiszeptikum.

édes lóhere méz- világos borostyán vagy fehér színű, nagyon finom, kellemes illattal, amely a vanília illatára emlékeztet. Az édes lóhere gyógynövény, ezért az édes lóhere méz különleges gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a méz nyugtató, vizelethajtó, köptető, antibakteriális, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító hatású, szoptatós anyáknál serkenti a tejáramlást. Légúti betegségek, megfázás, fejfájás, álmatlanság esetén ajánlott. Szívbetegségek esetén is hasznos: elősegíti a koszorúerek tágulását, javítja a vérkeringést, csökkenti a szív eredetű ödémát, stabilizálja a vérnyomást. Ez a mézfajta erős fertőtlenítő tulajdonságokkal is rendelkezik, borogatásként használják gennyes sebekre, kelésekre.

gesztenyeméz Sajátos aromája és kesernyés íze van, emiatt nem mindenki szereti. Európában azonban nagyon népszerű, különösen Franciaországban. Ez a méz gyógyítja a gyomor-bélrendszeri és vesebetegségeket, kifejezett antimikrobiális hatása van. A gesztenyeméz szív- és érrendszeri betegségek esetén ajánlott, mivel az egész keringési rendszerre jótékony hatással van.

Koriander (szűrőszűrő) méz nagy mennyiségű illóolajat tartalmaz, ezért sajátos, meglehetősen éles fűszeres aromájú.

Ez a méz choleretikus hatású, javítja az emésztést, hasznos étvágytalanság esetén, ezért különféle gyomor-, nyombél-, máj-, hasnyálmirigy-betegségekre használják. Ezenkívül a korianderméz aktiválja a szellemi és fizikai aktivitást, a központi idegrendszer enyhe stimulációja miatt (ezért szükséges lesz a stressz és a krónikus fáradtság esetén), antiszeptikus, fájdalomcsillapító, hörgőtágító hatással rendelkezik (hasznos bronchiális asztma, krónikus hörghurut), lassítja a pulzusszámot (tachycardia és extrasystole esetén használható), valamint növeli a potenciát, ami miatt régóta "férfi" méznek számít.

Hársméz színtelen vagy enyhén sárgás, átlátszó. A kristályosodás során sűrű fehér vagy fehér-sárga finomszemcsés masszává alakul. Az íze fűszeres, nagyon édes.

A hársméz nagyon sok szerves savat tartalmaz, amelyek már az emberi szájban a lé és az epekiválasztás reflexreakcióit váltják ki. Ezért nem ajánlott azonnal lenyelni a mézet, hanem a szájban kell tartani, amíg teljesen fel nem oldódik. Erőteljes antimikrobiális védelmet is biztosít, jól gyógyítja a sebeket, csökkenti a duzzanatot és fokozza a szövetek helyreállítását.

A hársméz mandulagyulladás, orrfolyás, gégegyulladás, hörghurut, légcsőgyulladás, tüdőgümőkór, bronchiális asztma kezelésében nélkülözhetetlen. Jó szív- és érrendszeri tonikként. Gyomor-bélrendszeri gyulladások, vese- és epebetegségek esetén alkalmazzák. Ez a méz csökkenti a depressziót, javítja a hangulatot és az általános közérzetet.

Mezőnövények a méhek különféle vadvirágokból gyűjtött nektárból készülnek. Ez a méz nagyon illatos, és sokáig megőrzi a mezei (erdei, hegyi) virágok illatát. Egy ilyen előregyártott termékben rengeteg különféle biológiailag aktív komponens (aminosavak, vitaminok, makro- és mikroelemek stb.) található, így kifejezett általános erősítő tulajdonságokkal rendelkezik, segít normalizálni az anyagcserét, erősíti az immunitást. A kombinált virágméz kifejezett baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.

propolisz méz erős antiszeptikus és görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik. Növeli a szervezet ellenálló képességét a kedvezőtlen környezeti tényezőkkel szemben, kompenzálja a nyomelemek és vitaminok hiányát a szervezetben.

A propoliszos méz külsőleg, belsőleg és inhalálásra is használható. Leggyakrabban a propolisz mézet szájon át alkalmazzák az immunrendszer erősítésére és különféle betegségek kezelésére.

zsályás méz zsályavirágok nektárjából állítják elő. Ez a méz világos borostyán vagy sötétarany színű, és finom aromájú. Kifejezetten antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, hasznos vesebetegségek, köhögés, neurózis, szívbetegség, neuraszténia, gyomor-bélrendszeri betegségek esetén, segíti a menstruációs ciklus szabályozását, izzasztó hatású.

Szanfoin méz A méhek egy évelő, Közép-Oroszországban, Szibériában és Ukrajnában vadon termő szanmarista vagy vikolistny növény rózsaszín vagy piros virágainak nektárjából készítik. Ezt a mézet nagyra értékelik az európai országokban. Javítja a vérkeringést és erősíti a hajszálereket, vizelethajtó és izzasztó hatású, erősíti az immunrendszert és fokozza a potenciát.

Mézes fésű sokkal hasznosabb, mint a kiszivattyúzott, hiszen maga a méhsejtet alkotó természetes viasz is gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, de mézzel kombinálva ezek az értékes tulajdonságok még hangsúlyosabbak. Ezenkívül a lépekben lévő méz jobban tárolható, és nem kristályosodik egész évben. A fésűs méz több A-vitamint tartalmaz, mint a sárgarépa, így a rágása nagyon jót tesz a szemnek. A lépben lévő méz elismert gyógymód a légzőrendszeri betegségek kezelésében.

MÉZVÁLTOZATOK A méznek két fajtája van: virágméz és mézharmatméz. A leghíresebb és leghasznosabb a virágméz, míg a padiumot elsősorban az élelmiszeriparban használják. És bár virág- és rizsméz együtt létezik, elfogadott

szerző Lilia Petrovna Malakhova

A MÉZ TÁROLÁSA Megfelelő tárolás mellett a méz több száz évig, sőt több évezredig sem romlik meg. Ez annak köszönhető, hogy különleges összetétele, vagy inkább glükóz, amelynek kristályosodása eredményeként a méz csodálatos tulajdonságot szerez - az életképességet.

Az erek és a vér természetes tisztítása Malakhov szerint című könyvből szerző Alekszandr Korodetszkij

A MÉZ FELHASZNÁLÁSA SEBEK ÉS FEKÉK KEZELÉSÉRE Miközben ehhez a könyvhöz anyagot gyűjtöttünk, egyszer egy távoli faluban találtuk magunkat, ahol a szomszédos falvak lakóinak elbeszélései szerint egy csodálatos ember élt, aki képes volt hogy méz segítségével begyógyítsa az esetleges sebeket és fekélyeket.

Az álomban fogyunk című könyvből. A harmónia bioritmusai szerző Veronika Klimova

MÉZ ALKALMAZÁSA HAJTÁSHOZ Azt mondják, a skorbut feledésbe merült, de kötelességünknek tartjuk, hogy felidézzünk egy csodálatos méz-nyárfa szert, amely segít Önnek és szeretteinek e szörnyű betegség esetén. g nyárrügy vagy kéreg eggyel

A Rák című könyvből szerző: Ilya Pirogov

A MÉZ HASZNÁLATA MALÁRIA ESETÉN Vegyünk egy csipetnyi fűzfa kérgét, és öntsünk fel 1,5 csésze forrásban lévő vízzel. A masszát alacsony lángra tesszük, és addig főzzük, amíg a tartalom 1/3-a el nem forr. A kapott húslevesbe adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál mézet és mindent jól keverjünk össze.Igyunk gyógyító szert

A Best for Health című könyvből Braggtől Bolotovig. A nagy útmutató a modern wellnesshez szerző Andrey Mokhovoy

A MÉZ ALKALMAZÁSA vízkór ellen Az alábbiakban bemutatott népi gyógymód, amely segít megszabadulni egy olyan szörnyű betegségtől, mint a vízkór, nagyon ősi, ezért a gyógyítók több generációja is tesztelte. És bár a mézzel együtt fő összetevője nem egészen „ehető

A könyvből 100 recept nyomelemekben gazdag ételekhez. Ízletes, egészséges, őszinte, gyógyító szerző Irina Vecherskaya

Hamis méz Most nagyon nehéz igazi mézet vásárolni: csökken a méhészetek és a mézelő növények száma, a méheknek egyszerűen nincs hova vinniük a nektárt a méztermeléshez. A termék kereslete és magas ára mindenféle trükkre készteti a méhészeket. A méz leple alatt

A könyvből 100 recept kalciumhiányra. Ízletes, egészséges, őszinte, gyógyító szerző Irina Vecherskaya

A méz tárolása A méz kényes termék. Különleges tárolási körülményekre van szüksége, különben elveszítheti értékes tulajdonságait vagy megromolhat. A méz optimális hőmérséklete +22 °C és +25 °C között van száraz, sötét helyen, például büfében vagy magasföldszinten. Méz keresése az egész

A Hypertonia című könyvből szerző Darja Vladimirovna Neszterova

A méz használata vérszegénység esetén Kakaó tisztítása mézzel Tegyen 200 g kakaót, disznózsírt, mézet és vajat egy alumínium serpenyőbe, és lassú tűzön, állandó keverés mellett forralja fel és teljesen feloldódik. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni utána

Az Egészség a kaptárból című könyvből. Méz, propolisz, perga, méhpempő szerző Olga Vladimirovna Romanova

Az alvás édesebb, mint a méz Step. Újabb lépés. Szinte nincs erő, de közel van az üdvösség... És végül ez, a törekvések koronája, a mi ágyunk. Kevés dolog van a világon, amit egy nehéz nap végén össze lehet hasonlítani ezzel a kis paradicsommal az ágyban. Egy puha párna, egy natív takaró - és máris a szemhéj

A szerző könyvéből

Fokhagyma és méz keveréke Szükséges: 1 fej fokhagyma, 3 ek. l. hársméz.Főzési mód. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésen átpasszírozzuk vagy vékony szeletekre vágjuk, majd sütőpapíros tepsire tesszük, gézruhával letakarjuk és száraz, meleg tálba tesszük.

A szerző könyvéből

A méz fajtái és felhasználási módja A méz a méhészet terméke, amelyet a mézelő méhek állítanak elő a nektár (a növények virágzása során kiválasztott cukros folyadék) vagy a mézharmat (a rovarok által a növények levelein hagyott cukros folyadék) feldolgozásával.

A szerző könyvéből

A szerző könyvéből

Kissel mézből Hozzávalók: 500 ml víz, 100 g méz, 1 ek. l. keményítő, 4-6 db. szegfűszeg, 2-3 tk. citromlé, egy citrom héja. Hígítsuk fel a mézet vízben, adjuk hozzá a szegfűszeget, a citromhéjat, forraljuk fel, távolítsuk el a habot és adjuk hozzá a vízzel hígított keményítőt. Amikor kissel

A szerző könyvéből

Mézkészítmények 1. recept Keverjen össze 100 g virágmézet, 50 ml olívaolajat és 10 ml aloe juice-t, melegítse keverés közben 5 percig alacsony lángon. Vegyünk 20 ml-t naponta kétszer 1 órával étkezés előtt 21 napig. 14 napos szünet után ismételje meg a kúrát.

A szerző könyvéből

Gyógyító mézes teák Mézes tea Szüksége lesz 2 csésze forrásban lévő vízre, 1 evőkanál. kanál tealevél, 1 óra. kanál szegfűszeg, 3 evőkanál. kanál mézet, csésze narancslé, 2 evőkanál. kanál citromlé. Egy kis fűtött fajansz teáskannába tegyen tealeveleket, szegfűszeget, öntsön forrásban lévő vizet.

1.23. 5. 1.12. 1.24. 6. 1.13. 1.25. 6.1.

A méz fajtái

Így vagy úgy, bármely méhfajta méz antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, de néhányuknak ezek a tulajdonságok hangsúlyosabbak. Mások magas fém- vagy vitamintartalommal büszkélkedhetnek. Nézzünk meg néhányat részletesebben.

	Hajdina
	Az egyik legértékesebb faj, a hajdina méhmézet az azonos nevű virágokból gyűjtik. Nagyon édes, akár fanyar ízű, illatú. Sötét tömegének kristályosodása mindig homogén masszává alakul, és nem feltétlenül durva szemcsés. Nagyon gazdag vasban, ezért rendkívül hasznos a vér helyreállításának folyamatában.
	Mész
	A hihetetlenül hasznos fajták másik képviselője, a hársméz az emberek nagyra értékelik. Sokan azt hiszik, hogy nincs jobb gyógyszer. De sajnos a halhatatlanságnak nincs abszolút bájitala. Meglehetősen világos színű, zöldes árnyalattal büszkélkedhet, és még a fehér mézfajtához is tartozik. De mindenképpen kellemes, enyhe illat. Ami az ízét illeti, nem valószínű, hogy találunk édesebbet. Ez a termék nagyon tápláló, ezért gyorsan helyreállítja a szerves kimerülést. Az elegáns vitamincsokor széles körben elterjedt a hagyományos orvoslásban.
	fehér
	A fehér méz meglehetősen ritka fajta, sok hamisítvánnyal. Forrása a sáska, ugyanaz a lóhere, néha még a hárs és néhány más. Egyes fajták csak kristályosodás után fehérednek ki. Ezért több neve is lehet. Azt szeretném megjegyezni, hogy nem lehet „tiszta”, legalábbis szinte lehetetlen elérni a szennyeződések hiányát. Ezért gyakran van legalább némi árnyéka.
	gesztenye
-	A gesztenyeméz keserű íze nem csökkenti a termék tényleges értékét. A virágzó gesztenye illata megmarad, ezért a hideg téli estéken gyakran idézi fel a júliusi nosztalgikus emlékeket. De nemcsak illata, hanem színe is passzol a fa gyümölcseihez. Ez azon kevés fajok egyike, amelyek a többinél jóval tovább, pontosabban akár két évig is képesek megőrizni folyékony állapotát. Ez a sötét fajta sokféle vitamint és mikroelemet tartalmaz, beleértve a fémeket is, ezért széles körben használják gyógyászati ​​​​célokra.
	tűzfű
	A tűzfű méz egyediségét a legendás bázis adja - egy gyógynövény, amelyet régóta használtak különféle betegségek ellen. A méhek terméke nemcsak megőrizte a növény összes tulajdonságát, hanem megsokszorozta és megerősítette azokat. C-vitaminban gazdag, első vonalbeli gyógymód a megfázás elleni küzdelemben.
	mézharmat
	A mézharmatméz általános elnevezése a méhek mézharmat gyűjtésére utal, nem virágporra. Az ilyen fajták különböző színűek, de minden bizonnyal sötétek, feketéig. És bár nem alkalmasak a méhek állandó használatára, nemcsak ártalmatlanok az emberre, hanem különösen hasznosak is.
	Diaghilev
	A méz talán legérdekesebb fajtája az angyalgyökér. Kitűnő íze, bódító illata és kiváló gyógyító tulajdonságai vannak. Alapvetően sötét színű, de akár piros is lehet. Az orvostudományban a fő felhasználási területet gyomorproblémák esetén görcsoldóként találták.
	Méz méhpempővel
	A mézet méhpempővel hígítják, hogy fokozzák mindkét összetevő tulajdonságait. Nincsenek adalékanyagok vagy vegyszerek, csak két természetes összetevő. Ez a keverék képes megmenteni az embert számos betegségtől. 1-150 arányban keverve.
	Virágos
	A virágos méhméz definíció szerint olyan növényekből származik, amelyek virágporral rendelkeznek. Egy ilyen terméknek szinte mindig kellemes utóíze és fűszeres illata van. Aktívan használják mind a népi, mind a modern gyógyászatban.
	Donnikovy
	Meglepő, hogy egy ilyen szerény növény, mint az édes lóhere, amelyet közönséges gyomnak tekintenek, ilyen csodálatos mézet okozhat. Ez egy kora őszi virág. Sárga gyógyvirágból és fehér közönséges virágokból állítható elő. Mindenesetre kiváló minőségű antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, felgyorsítja a sebek gyógyulását, és megakadályozza azok beszúródását.
	akác
	A rendkívül értékes és hasznos akácméz lehet fehér, gyakorlatilag színtelen vagy sárga színű. Teljesen keserűség nélkül, az íze nem éles, akárcsak az illata. A termék ritka tulajdonsága a kristályosodási folyamattal szembeni hosszú távú ellenállás. Cukorbetegeknek és gyerekeknek egyszerűen kiváló táplálék, hiszen fantasztikusan gyorsan szívódik fel az emberi szervezetben.
	Napraforgó
	A napraforgóméz nagyon gyorsan búcsút mond rendkívül ízletes folyékony formájának. A durva szemcsés kristályosodás végén világossá válik, esetenként zöld visszaverődés szennyeződésekkel. Egy ilyen anyag előnye leginkább a szív- és érrendszer és a légutak kezelésében lesz. Ezenkívül tökéletesen eltávolítja a méreganyagokat az emberi testből, jó vízhajtóként szolgál.
	hegy
	A hegyi növényekről gyűjtött méhméz a legtisztább. Ide tartozik a meglehetősen ritka virágokból származó nektár, amely különleges gyógyító erőt ad a terméknek. Az ilyen keverék eredménye eltérő szín, aroma és íz. De mivel természetes, jól kezeli a megfázást.
	Vad
	A vadméhméz valóban eredeti tápanyag. Sokféle vitamint tartalmaz. Ennek a fajtának a sajátossága a gyűjtemény különleges megközelítésében rejlik. A méhsejteket hat hónapig nem csomagolják ki, hogy nagyobb sűrűséget és aromájú terméket kapjanak. Más szóval, magas koncentráció.
	Cédrus
	Valójában nincs virágpor a cédruson, és ezt még egy szűk látókörű ember is tudja. Ebben az esetben a méz létrehozásához a méhek cédrus mézharmatot gyűjtenek, hogy létrehozzák ezt a csodálatos keveréket. Az emberek külön receptek szerint is elkészíthetik ugyanazt a mézharmatot és más mézfajtákat. Mindenesetre a termék nagyon népszerű, és élénkítő képessége miatt gyorsan elfogy.
	Lehet
	A májusi méz tulajdonképpen minden tavasz eleje óta betakarított friss méz. Kiderült, hogy ez nem egy konkrét fajta, hanem több közülük. Különleges viszonyban állnak önmagukkal, nem csak frissességük és sajátos gyógyító erejük miatt. Ott van az élet kezdetének, a tél végének szimbóluma. Könnyen megvásárolható megfázás kezelésére.
	Sejtes
	A méhsejtben tartósított méznek megvan a maga gyógyító ereje, amely különbözik a préselt megfelelőétől. Ebben az esetben óriási szerepet játszik maga a viasz, amely a propolisz és a pollen részecskéit tárolja. Az egészséges fogíny és az erős immunrendszer érdekében jó rágni. Általános szabály, hogy ebben az állapotban észrevehetően drágább, mint folyadékban.
	Fenyő
	Sokan szeretnék látni, hogy a méhek hogyan ütik ki a nektárt a fenyőkből, de ez utóbbi hiánya miatt a tűlevelű fákban nem lehet. Ezért ez a fajta a mézharmatmézhez tartozik. Ennek az anyagnak a sajátossága a magas káliumkoncentráció.
	Gyógynövény méz
	Semmi sem élénkít úgy, mint a gyógynövényekből származó méz. Ez a katonai nyilvántartási és besorozási hivatal napirendje. De a méz még mindig finom. Leggyakrabban arany színű, és körülbelül ugyanannyira értékelik, különösen az egészség szempontjából. A vitaminokkal és különféle mikroelemekkel dúsított anyag általános tonizáló hatása szó szerint energiával telíti a szervezetet.
	Fekete
	Fekete méz csak két esetben lehet. Vagy mézharmat termék, vagy feketekömény virágból készül. Utóbbi változatban csak Egyiptomban gyűjthető. Az ára a piramisok magasságához hasonló, az egyediség és a speciális gyógyító mutatók miatt.
	komlós
	A bódító ital különösen a szláv népek körében népszerű. Mézből készül, de gyógyászati ​​tulajdonságaiban már nem különbözik. De ez nem befolyásolja a csodálatos ízt.
	Zöld
	Egy csodálatos terméket használnak az immunrendszer erősítésére. A zöld méz különleges anyagot tartalmaz - spirulinát. Ez az anyag fokozza a méz gyógyító tulajdonságait.
	Tök
	A sütőtök méz színe illeszkedik ahhoz a növényhez, amelyről gyűjtötték. Folyékony formáját nem tartja meg sokáig, hamar kikristályosodik. A vizelethajtó hatás nem túl kifejezett, de aktívan alkalmazzák a szerves szűrőkkel kapcsolatos problémákra: vesék és máj.
	alma
	Valójában az almás mézet egy személy készíti el. Egy másik, előkészített folyékony mézben zúzott és hámozott almát süllyesztenek. Kis mennyiségű víz hozzáadásával, majd felmelegítésével készül. A kész állapotban a keverék nagyon hasznos ízületi gyulladás és hólyaghurut esetén.
	Piros
	Egy speciális összetevő, amely lehetővé teszi, hogy ilyen szokatlan színt kapjon, általában a perga. Ez a termék hatalmas A-vitamin tartalékokkal rendelkezik, ami különösen fontos a látás szempontjából. Ezenkívül a virágpor speciális gyógyító mikro- és makroelemei vannak.
	száraz méz
	A nedvességtől mentes anyag elveszti íz- és szagélességét, de számos tulajdonságát hosszabb ideig megőrzi. A száraz méz nagymértékben függ attól a fajtától, amelyből készült.
	tea
	A teafaméz sok tudós szerint még a staphylococcus aureust is képes meggyógyítani, ahol még egyes antibiotikumok sem képesek megbirkózni. Nagyon erős antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. A termék könnyű, enyhe aromájú.
	Cukor
	Bár nem okoz különösebb függőséget az emberekben, ennek ellenére a cukormézet még mindig gyártják. Nem természetes fajtákhoz tartozik. A termék nagyon gyorsan kristályosodik, meglehetősen nagy szemcsékkel. Kevés hasznosság van benne, és a sütésnél cukorhelyettesítőként használják.
	Dió
	A barna dió mézet aktívan használják a farmakológiában. Szklerózis, férgek elleni gyógyszerek és általános erősítő szerek készítésére szolgál. Tiszta formájában éppen feszesítő és tonizáló tulajdonságai miatt értékelik.
	Vegyes
	Néha, amikor sok a méz, de apránként, egyszerűen összekeverik. Az így létrejövő terméket nehéz meghatározni, de az összetevők érdekes tulajdonságait veszi fel. Néha réti mézet is hívnak így, hiszen abban is sok minden keveredik.
	Citrom
	A citrommézet kizárólag otthon készítik. Erőteljes gyógymód a megfázás ellen. Emellett kiemeli a citrusfélékre jellemző illatát és ízét, ezért is szeretik a háziasszonyok szerte a világon.
	Terület
	A mezei mézet az egyik legjobb és legértékesebb fajtának tartják. Általában gyakorlatilag színtelen vagy világossárga. A szárnyas munkások a szántóföldi növényekről gyűjtik (innen a név). Attól függően, hogy melyik méznövényből gyűjtötték, a termék megfelelő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. A zsálya például a bőr gyulladását kezeli, a nadálytő pedig megóv a reumától.
	sztyeppe
	A gyógynövényekből gyűjtött sztyeppei méz nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket minden forrásul szolgáló növényből felszív. Gyógyászati ​​tulajdonságai és táplálkozási tulajdonságai nagyon magasak.
	Erdő
	Az erdei méz az egyik elit fajta. Egyedülálló tulajdonságai lehetővé teszik a termék használatát számos betegség kezelésében. Sajátos fanyar ízű, színpalettája világossárgától világosbarnáig terjed.
	Tajga
	A tajga-erdő övezetében található vadon termő méznövényekből gyűjtött édesség - ez a tajga méz. Az összes fajta közül az egyik legjobb minőségűnek tartják. Különleges aromát ad, valamint a kávé árnyalatának gazdag színét.

A beesweet nem mindig borostyánsárga vagy élénksárga színű, vannak sötétebb árnyalatú fajták is. Nemcsak színükben, hanem különleges tulajdonságaikban is különböznek egymástól.

Sötét fajták

• hajdina;
• hanga;
• bojtorján;
• gesztenye;
• tulipán;
• vörösberkenyefa.

A sötét fajták közé tartozik a vassal dúsított méz. Általában a fém befolyásolja a termék színét. A leghíresebb fajok a hajdina és a hanga.

Fehér fajták

• mész;
• akác;
• karmazsinvörös;
• édes lóhere.

Némelyikük csak kristályosodás után kaphat jellegzetes színt.

ritka fajták

• dohány;
• sárgarépa;
• pitypang;
• tök.

A méhek nem mindig gyűjtenek mézet kizárólag, vagy legalábbis főként a kiválasztott növénytől. A helyzetet súlyosbítja, ha a természetben sem fordul elő gyakran. És ritkán találkoznak.

Elit fajták

Léteznek úgynevezett elit mézfajták, melyek virágzó növényekből, pontosabban azok nektárjából készülnek. Mindenesetre gyümölcscukorban és glükózban gazdagok, amelyek a teljes anyag tömegének négyötödét teszik ki. Sötét és fehér méz egyaránt megtalálható itt.

Gyógyászati ​​fajták

Természetesen minden méznek megvannak a maga gyógyító tulajdonságai, de egyes mézfajták kifejezettebb gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Sok terméket továbbfejlesztenek annak érdekében, hogy használatuk hatása még erősebb legyen. Általánosságban elmondható, hogy csak a nem természetes fajtákat nem sorolják be gyógyászati ​​​​fajták közé.

Milyen méz a legegészségesebb?

Abban a vélekedésben, hogy egyes mézek bármilyen körülmények között hasznosabbak lehetnek a másiknál, egy szemernyi igazság sincs. Valójában minden az adott helyzettől függ. Valójában, mint már ismert, káliumhiány esetén a legjobb fenyőt enni, és ha valaki sok vért veszített, akkor hajdinát kell használnia.

Videó

Az istenek tápláléka

A méz fajtái

A méz fajtától függően egészen különleges tulajdonságokkal rendelkezhet, amelyeket fontos figyelembe venni és helyesen használni mind a táplálkozásban, mind az apiterápiában.

Tavaszi virág-repce méz Ez a méz az első tavaszi virágokból és repcéből gyűjtött vegyes méz. Ez egy halványsárga krémes termék, enyhe illattal és ízzel. Minél nagyobb a repcenektár aránya, annál könnyebb. Nagyon szereti a gyerekeket és a tinédzsereket. Sokoldalúan használható, bár nem rendelkezik elegendő enzimaktivitással orvosi célokra. A repceméz kiválóan alkalmas sütésre, mivel nincs kifejezett íze.

Az alábbiakban megtekintheti az összes mézfajtát és tulajdonságait

Pitypang méz Ha olyan réteken létesítünk kaptárokat, ahol tavasszal sok pitypang virágzik, a méhek kiváló mézet hoznak. Nagyon szép sárga színű, finom krémes állagú, és úgy tűnik, megőrzi e sárga virágok egyedi édes aromáját. A pitypang támogatja az emberi májat és az epehólyagot, és a növény nektárjából származó méz is hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.

Akác méz

Az akácméznek a legmagasabb a fruktóztartalma, így a legalacsonyabb a glükóztartalma. Ízében és illatában nagyon enyhe, savérzékenyek számára nélkülözhetetlen. Cukorbetegek számára is ideális, mivel a fruktóz lassabban szívódik fel, és nem igényel azonnali nagy mennyiségű inzulin felszabadulását.

De természetesen a cukorbetegeknek figyelembe kell venniük az elfogyasztott méz mennyiségét a teljes szénhidrátmennyiség kiszámításakor.

gesztenyeméz

Ezt a mézet gyakran egyszerűen gesztenyének nevezik, bár ez botanikai szempontból nem teljesen helytálló, és kissé félrevezető is lehet, hiszen a legtöbb embernek a vadgesztenye jut eszébe a gesztenye szó hallatán. Valójában azonban a gesztenyeméz főleg nemes gesztenyenektárt tartalmaz.

Az európainak vagy ehetőnek is nevezett nemesgesztenye leveleit a népi gyógyászat a felső légúti betegségek kezelésére használják. Ennek megfelelően a belőle származó mézet főként ugyanazon a területen használják. A vadgesztenye gyógyító hatással van a szív- és érrendszerre, különösen a vénás rendszerre, de a méz kizárólag a nektárjából nem található.

A nemesgesztenyéből származó méz színe a barnától a sötétbarnáig változik, a mézharmatmézhez hasonlóan, szerkezete inkább szemcsés, mint virágos, és bizonyos időjárási körülmények között kesernyés-fanyar ízt nyer, amit nem mindenki szeret.

Hársméz

A hársméz világossárga színű, finom krémes állagú és nagyon kellemes ízű.

Mind a hársfavirág tea, mind a hársméz lázcsillapító hatású megfázás esetén. Azonban ne várja meg, amíg megbetegszik, hogy végre élvezze ezt a finom terméket!

A méhek nem tudnak nektárt gyűjteni minden lóherefajtából, mert ormányuk nem elég hosszú ahhoz, hogy elérje egyes virágok alját. De a fehér lóhere esetében ilyen problémák nem merülnek fel. Ezért a lóhere méz mindig nagyon könnyű, finom, krémes, enyhe ízű.

Enyhe nyugtató hatású, ezért különösen ajánlott gyermekeknek és felnőtteknek, akik túlzott izgalomtól szenvednek, és nyugtatásra szorulnak az elalváshoz. Ez azonban egyáltalán nem altató, hanem csak egy enyhe kiegészítő segítség.

Az erdei mézet gyakran úgy értik, mint a különféle fák mézharmatának és a korunkban elterjedt, erdőben termő szeder, málna és a korunkban elterjedt impatiens (balzsamfélék) virágainak nektárjának keverékét. Az erdei méz barna színű, fűszeres, néha kissé fanyar ízű.

Gyakran nagyon korán kikristályosodik, különösen ha van benne melicitóz - egy triszacharid, amely gyorsan sűríti a mézet -, és nagy gondot okoz a méhészeknek a szivattyúzás során. Több ásványi anyagot tartalmaz, és gyakran több enzim is van benne, mint a virágban. Megfázás esetén az erdei méz ajánlott.

A növény virágaihoz hasonló gazdag sárga szín, krémes állag és édes napraforgó aroma.

Ez a méz különösen gazdag flavonoidokban. A napraforgószirom teát lázcsillapításra használják, így a méz segíthet a magas lázzal járó betegségeken. De ez a méz annyira finom, hogy még gyógyulás után sem szabad megtagadnia. Még jobb, ha gyakrabban eszik őket, és egyáltalán nem lesztek betegek!

Ez a termék barna vagy akár sötétbarna színű és könnyen kristályosodik. Erősen fűszeres ízű, enyhén kristályos textúrájú.

A hangamézet még mindig nagyon gyakran fésűben árulják. Ezt a hagyományt az idők óta őrzik, amikor a kaptárok helyett kaptárak voltak. A Sapetka egy fonott kosár formájú, nem szétválasztható ház. Lehetetlen belőle mézet kiszivattyúzni, ezért csak méhsejtdarabokban kell értékesíteni. Sokáig így gyűjtötték a hangamézet, és ez részben napjainkban is megtörténik. A hanga vértisztítónak és vízhajtónak számít, ezért hólyag- és vesekő, valamint reuma és köszvény kezelésére használják.

A méz gyógyító tulajdonságait a méznövény határozza meg

Természetesen sokkal több mézfajta van, amelyeket itt nem említünk. Ez gyakran egy speciális helyi méz, amelyet nehéz megtalálni az általános piacon. Ezen kívül vannak olyan mézfajták, amelyeket messziről hoznak.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz