कॉफ़ी वापसी. सुखद चीज़ों से विचलित होना। धड़कन और श्वसन अतालता का कारण बनता है

इस लेख में मैं इन सवालों का जवाब दूंगा कि क्या कॉफी पीना हानिकारक है और कॉफी पीना कैसे बंद करें। मैंने कई वर्षों से कॉफी नहीं पी है, और हाल ही में मैंने चाय का सेवन तेजी से कम कर दिया है। मुझे इस निर्णय में सकारात्मकता के अलावा और कुछ नहीं दिखता। मैं इस पोस्ट में थोड़ी देर बाद इस बारे में बात करूंगा कि मैं कैफीन के बिना बेहतर क्यों रहता हूं।

कॉफी - प्राचीन पेय, इसके टॉनिक और स्वाद गुणों के बारे में लोग लंबे समय से जानते हैं। कॉफ़ी पीना मानव की रोजमर्रा की जिंदगी में मजबूती से स्थापित हो गया है: कई लोगों की एक भी सुबह एक कप गर्म कॉफी के बिना नहीं गुजरती। कॉफ़ी को न केवल इसके स्वाद और गंध के लिए बल्कि इसके कारण भी पसंद किया जाता है स्फूर्तिदायक प्रभाव. यह कल्पना करना कठिन है कि कैफीन की सुबह की खुराक लिए बिना आप कैसे उठ सकते हैं और काम करना शुरू कर सकते हैं।

कॉफ़ी पीना कैसे बंद करें

यह पेय हमारी सोई हुई चेतना को जगाता है, थकान से राहत देता है, प्रेरणा देता है और ताकत का संचार करता है। ऐसा लग सकता है कि हम कॉफी के बिना रह नहीं सकते या काम नहीं कर सकते, और अगर हम इसे पीना बंद कर देते हैं, तो हम हमेशा सिर हिलाते रहेंगे और कोई भी काम करना मुश्किल हो जाएगा। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह सच नहीं है। आप कॉफ़ी के बिना रह सकते हैं. इसे क्यों त्यागें इस पर आगे चर्चा की जाएगी।

क्या कॉफ़ी पीना हानिकारक है?

सबसे पहले, याद रखें कि कॉफी में कैफीन होता है, और कैफीन एक दवा है जो केंद्रीय उत्तेजक के वर्ग से संबंधित है। तंत्रिका तंत्र(उदाहरण के लिए, इस वर्ग में कोकीन और एम्फ़ैटेमिन शामिल हैं)। तथ्य यह है कि कुछ पदार्थों ने कानूनी दवाओं (शराब, निकोटीन, कैफीन और बहुत सारे) का दर्जा हासिल कर लिया है दवाइयाँ, जो आपकी अलमारियों पर हैं) इन दवाओं में मादक गुणों की अनुपस्थिति का संकेत नहीं देता है। यह, बल्कि, मामले के कानूनी हिस्से (क्या निषिद्ध है और क्या नहीं) को संदर्भित करता है, न कि चिकित्सा को। एक डॉक्टर के लिए शराब का आदी व्यक्ति नशे के आदी के समान ही होता है।

निःसंदेह, कॉफ़ी को कठोर औषधि के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता। कैफीन की लत के इतने गंभीर परिणाम नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए, शराब या हेरोइन की लत के। लेकिन कॉफी की लत अभी भी नशीली दवाओं की लत का एक रूप है और इसके परिणाम भी हैं। अधिकांश दवाओं की तरह कैफीन भी आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

थकान पर कॉफ़ी का प्रभाव

कैफीन प्रदर्शन बढ़ाता है, मूड में सुधार करता है और शरीर और दिमाग को स्वस्थ रखता है। एक कप कॉफी के साथ जो ऊर्जा प्रकट होती है वह कहीं से नहीं आती है, आपके आस-पास की जगह से नहीं ली जाती है और पेय के कप में ही समाहित नहीं होती है। कैफीन के प्रभाव में शरीर, आपके आंतरिक ऊर्जा भंडार से अचानक ऊर्जा खींचता है।

दुर्भाग्य से, इस ऊर्जा को मुफ़्त में लेना असंभव है। अगर आपने इसका इस्तेमाल कर लिया तो बाद में आपको इसकी कमी महसूस होगी.

मैं इसे एक उदाहरण से समझाता हूं. जब मैंने बहुत कम चाय पीना शुरू किया, चाहे यह कितना भी विरोधाभासी लगे, मैंने पूरे दिन प्रदर्शन में वृद्धि देखी। पहले, अगर मैं सुबह एक कप मजबूत चाय पीता था, तो दोपहर के भोजन के बाद मुझे बहुत नींद आती थी और परिणामस्वरूप, प्रदर्शन में कमी आती थी। कोई भी गतिविधि कठिनाई और बिना इच्छा के की जाती थी। मैंने इसे विशेष रूप से चाय से नहीं जोड़ा, मुझे लगा कि भारी भोजन के बाद नींद आना स्वाभाविक है।

मैं इस उनींदापन की भरपाई चाय में मौजूद कैफीन की एक और खुराक से करता था। लेकिन इससे मुझे लंबे समय तक मदद नहीं मिली: कुछ समय बाद मुझे फिर से थकान महसूस होने लगी। फिर मैंने हर दिन चाय पीना बंद कर दिया. मैंने देखा कि आज दोपहर की सुस्ती उन दिनों में नहीं हुई जब मैं बिना काम के गया था स्फूर्तिदायक पेय! शायद मैं सुबह थोड़ा कम सतर्क था क्योंकि मैंने चाय नहीं पी थी, लेकिन पूरे दिन मुझमें अधिक ऊर्जा थी।

मैं दोपहर में अच्छी उत्पादकता के साथ चुपचाप काम कर सकता था। मैं और अधिक कार्य करने लगा, जिसमें मेरे लेख भी तेजी से प्रदर्शित होने लगे। यह इस ब्लॉग पर ध्यान देने योग्य नहीं हो सकता है, लेकिन कई महीनों से मैं दो साइटों के लिए लेख लिख रहा हूं: यह एक और इसका अंग्रेजी संस्करण - nperov.com।

हर दवा की तरह, कैफीन का अपना "कम-ऑफ" होता है (यह उतना ध्यान देने योग्य नहीं है, क्योंकि कॉफी बहुत मजबूत दवा नहीं है)। ऊर्जा में तीव्र उछाल के बाद शक्ति में भी उतनी ही तीव्र गिरावट आती है। कल्पना कीजिए कि एक एथलीट कई घंटों तक चलने वाली दौड़ में भाग ले रहा है। शुरुआती शॉट बजने के बाद, इस एथलीट ने अपनी ताकत की गणना नहीं की और, उभरी हुई आँखों और उभरी हुई जीभ के साथ, इतनी तेजी से आगे बढ़ गया कि बाकी प्रतियोगिता में उसकी एड़ी की धूल से उसका दम घुटना शुरू हो गया, वह पीछे रह गया।

स्वाभाविक रूप से, वह जल्दी ही थक जाएगा, गंभीर थकान और निर्जलीकरण महसूस करेगा और, दौड़ना जारी रखने में असमर्थ होने पर, टहलने चला जाएगा जबकि जो लोग पीछे थे वे मध्यम गति से उससे आगे निकल जाएंगे। और सब इसलिए क्योंकि वह तुरंत दौड़ पड़ा और प्रतियोगिता की शुरुआत में ही अपनी सारी ऊर्जा खर्च कर दी।

जब आप कॉफ़ी पीते हैं तो भी यही होता है। शरीर एक साथ बहुत सारी ताकत ग्रहण कर लेता है। लेकिन इन ताकतों को बाद में मुआवजा देना होगा.

इनकार दैनिक उपयोगकॉफ़ी पूरे दिन एक समान ऊर्जा व्यय को बढ़ावा देती है। शरीर स्वयं ऊर्जा की गणना करता है ताकि यह पूरे दिन के लिए पर्याप्त हो, न कि केवल इसके पहले भाग के लिए। मेरी राय में कॉफ़ी और अन्य उत्तेजक पदार्थ पीने का मतलब आपके शरीर के प्राकृतिक संतुलन को बिगाड़ना है।

“तो आप सुबह की नींद से कैसे निपटते हैं? जब तक मैं कॉफ़ी नहीं पी लेता, मैं कुछ नहीं कर सकता!” - आप आपत्ति करते हैं।

कैफीन की लत

सच तो यह है कि अगर शरीर को उत्तेजक पदार्थ लेकर सक्रियता बनाए रखने की आदत पड़ जाए तो उसके लिए इससे निपटना मुश्किल हो जाता है। सक्रिय कार्यउनके बिना। एक शौकीन कॉफी पीने वाला शरीर और सिर को "कामकाजी" स्थिति में लाने के लिए इसे पीता है। यह पेय उसे ऊर्जा का इतना तेज़ और तीव्र उछाल नहीं देता जितना कि यह एक अनुभवहीन कॉफी उपभोक्ता को दे सकता है जिसने हाल ही में पेय पीना शुरू किया है। यदि कोई शौकीन "पारखी" पीता है, तो उसे "सामान्य" लगता है; यदि वह नहीं पीता है, तो उसे बुरा लगता है।

जो उसे बिना किसी व्यक्ति से अलग करता है कैफीन की लत? तथ्य यह है कि उसे सामान्य महसूस करने के लिए कॉफी की आवश्यकता होती है, लेकिन व्यसन रहित व्यक्ति को ऐसा नहीं होता। जब शराब और तंबाकू सहित नशीली दवाओं का उपयोग पुरानी अवस्था में पहुंच जाता है, तो व्यसनी केवल सामान्य महसूस करने के लिए अपनी दवा लेना शुरू कर देता है।

यदि पहले शराब पीने से आनंद और किसी प्रकार का असामान्य अनुभव होता है, तो बाद में, जब यह शौक शराब में विकसित हो जाता है, तो व्यक्ति पीता है ताकि उसके सिर में दर्द न हो, ताकि उसके हाथ न कांपें, ताकि उसे पीड़ा न हो अवसाद से... और मादक द्रव्यों के सेवन से मिलने वाला सारा आनंद एक प्रबल आवश्यकता को पूरा करने के आनंद में सिमट जाता है।

सभी लक्षण जो एक शौकीन कॉफी पीने वाले को महसूस होते हैं यदि वह अपने पसंदीदा पेय की एक खुराक नहीं लेता है: उनींदापन, थकान, उदासीनता, प्रेरणा की कमी, खराब मूड - यह सब उस लत का परिणाम है जो उत्पन्न हुई है! इस बात में किसी को कोई आश्चर्य नहीं लगता कि धूम्रपान करने वाला सिगरेट के बिना बीमार पड़ जाता है! हमें इस बात पर आश्चर्य क्यों होना चाहिए कि एक शौकीन कॉफी पीने वाला कॉफी के बिना बीमार हो जाता है?

कैफीन की लत अपने आप ही "वापसी" का कारण बनती है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है। जब लत निकल जाती है, तो "वापसी" गायब हो जाती है। एक बार जब आप कॉफी पीना बंद कर देंगे, तो कुछ समय बाद आप इसके बिना भी अच्छा महसूस करेंगे और सुबह में उनींदापन और उदासीनता महसूस करना बंद कर देंगे! निःसंदेह, यह तभी होगा जब आप पर्याप्त नींद लेंगे और संतोषजनक शारीरिक स्थिति में होंगे। बहुत से लोग इसके बारे में भूल जाते हैं क्योंकि वे कॉफी को दवा का दर्जा नहीं देते हैं और सोचते हैं कि जैसे ही वे कैफीन छोड़ देंगे ये लक्षण हमेशा उनके साथ रहेंगे। लेकिन यह सच नहीं है.

मेरी घड़ी 10-25 कहती है, मैंने 9-30 बजे यह लेख लिखना जारी रखा, और आज मैं 7-30 बजे उठा, लगभग 7 घंटे सोया। मैंने एक भी मिलीग्राम कैफीन का सेवन नहीं किया है और मैं काफी ऊर्जावान महसूस करता हूं। मैं पहले ही कैफीन से छुटकारा पा चुका हूं और प्रेरित और ऊर्जावान बने रहने के लिए मुझे इसकी जरूरत नहीं है। जब आपको इसकी आदत हो जाएगी तो आपको इस डार्क ड्रिंक की जरूरत भी बंद हो जाएगी।

हम थोड़ी देर बाद कॉफी पीना कैसे छोड़ें इस बारे में बात करेंगे। अब मैं इस पेय के खतरों के बारे में बात करना जारी रखूंगा।

एकाग्रता और प्राथमिकता पर प्रभाव

कॉफ़ी चिंता बढ़ाती है और एकाग्रता ख़राब करती है, ख़ासकर बड़ी मात्रा में। यदि आपको ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई होती है, आप शांत बैठ कर आराम नहीं कर सकते हैं, और ध्यान घाटे की सक्रियता विकार से पीड़ित हैं, तो दिन में कई कप कॉफी पीने का सवाल ही नहीं उठता। कॉफ़ी स्थिति को बढ़ा सकती है और आपकी पुरानी चिंता और लगातार बेचैनी को बढ़ा सकती है।

एक ब्लॉग पर मैंने इसके लेखक की बेहद दिलचस्प टिप्पणियों के बारे में पढ़ा, जिन्होंने कॉफ़ी भी छोड़ दी थी। वह लिखते हैं कि कॉफी सोच के कुछ पहलुओं को मजबूत करती है, लेकिन दूसरों को कमजोर करती है। सोचने की गति तो बढ़ती है, लेकिन साथ ही हमारे दिमाग के अन्य क्षेत्रों में भी कमी हो सकती है।

कैफीन के प्रभाव में व्यक्ति अधिक सक्रिय हो जाता है, वह कुछ कार्यों को जल्दी पूरा कर सकता है, लेकिन वह इन कार्यों को अच्छी तरह से प्राथमिकता देने की क्षमता खो देता है। वह कुछ छोटी-मोटी गतिविधियाँ करने में बहुत समय बिता सकता है और सबसे महत्वपूर्ण चीज़ों पर ध्यान नहीं दे सकता है। क्योंकि कैफीन के प्रभाव में वह ऊर्जा से भरपूर हो रहा है और वह इसे कहीं निर्देशित करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता। वह यह सोचने का धैर्य खो देता है कि इस ऊर्जा का सबसे प्रभावी उपयोग कहाँ होगा।

मेरी राय में, यह एक बहुत ही सटीक अवलोकन है. मैंने कॉफी या ग्रीन ड्रिंक पीते समय भी यह प्रभाव देखा है चीन के निवासियों की चाय. मैं उठ सकता था, पी सकता था कडक चायऔर अपनी साइट पर कुछ प्लगइन स्थापित करने में आधा दिन बिताया, जिसकी वास्तव में आवश्यकता नहीं थी। यदि मैंने उतना ही समय एक लेख लिखने में बिताया होता, तो यह अधिक उत्पादक होता।

इसके अलावा, कैफीन के सेवन ने मेरे लेखों की शैली को प्रभावित किया, मुझे लगता है कि सबसे चौकस पाठक इसे नोटिस कर सकते हैं। जब मैंने पु-एर्ह (मजबूत हरी चीनी चाय) का एक मग पिया, तो वाक्य और शब्द मेरे अंदर से बाल्टी की तरह बाहर निकलने लगे, लेकिन साथ ही, लेखों में बहुत सारी संरचना खो गई। वाक्यांशों की बहुतायत के साथ कई जटिल वाक्य सामने आए। यह ऐसा था जैसे पूरे पाठ का कुछ अर्थ उसकी पूरी लंबाई में गायब था, और मैं केवल इस बात से हैरान था कि जो विचार अभी मेरे दिमाग में है, उसे सामान्य तर्क के अधीन किए बिना कैसे व्यक्त किया जाए।

परिणामस्वरूप, बहुत कुछ दोबारा लिखना पड़ा। शायद, चाय के बिना, मैंने प्रति मिनट कम शब्द लिखना शुरू कर दिया, वाक्यों के बारे में अधिक सोचना शुरू कर दिया, लेकिन दूसरी ओर, मैं प्रति दिन अधिक लिखने का प्रबंधन करता हूं, क्योंकि मैं पूरी अवधि में अपनी ऊर्जा को अधिक प्रभावी ढंग से वितरित करता हूं कार्य दिवस. मेरी राय में, मेरे लेखों की गुणवत्ता में सुधार हुआ है। अब मैं प्रत्येक शब्द पर रुक सकता हूं और सोच सकता हूं कि लेख आगे कैसे विकसित होगा। मैं किसी चीज़ को बाद में दोबारा करने के बजाय उसे तुरंत ठीक कर सकता हूँ। इसके अलावा, मेरे लिए ध्यान केंद्रित करना आसान हो गया और मैं मुख्य कार्य से कम विचलित हो गया।

यदि आपके काम के लिए स्पष्ट और सक्षम प्राथमिकता और एकाग्रता की आवश्यकता है, तो बहुत अधिक कॉफी पीना आपके लिए अनावश्यक होगा।

कॉफ़ी और अत्यधिक गतिविधि

कभी-कभी कैफीन की एक व्यक्तिगत खुराक चुनना मुश्किल हो सकता है। हम स्वयं इस बात पर ध्यान नहीं दे पाते कि बात करते या काम करते समय हम कैसे कई गिलास पी जाते हैं, जो हमें उत्तेजना और गतिविधि के चरम पर ले जाता है। ऐसे क्षणों में कार्य को पूरा करने के लिए जितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है, उससे कहीं अधिक ऊर्जा प्रकट होती है।

आख़िरकार, कार्यालय डेस्क पर माउस चलाने में बहुत अधिक ऊर्जा नहीं लगती है। लेकिन कैफीन साहस के चरम पर, बहुत सारी ऊर्जा बर्बाद हो जाती है।

आइए हम फिर से एक एथलीट-धावक के साथ एक सादृश्य बनाएं जो अपनी ताकत की गणना किए बिना, शुरुआत से ही तेजी से आगे बढ़ गया। इस उदाहरण में, वह ट्रैक के बाहर भी दौड़ा और एक सीधी रेखा में दौड़ने के बजाय, एक विस्तारित चाप का अनुसरण करना शुरू कर दिया, जिससे उसे तय की जाने वाली दूरी बढ़ गई और, साथ ही, दौड़ते समय तीन डम्बल उठाना शुरू कर दिया। शायद ज़रुरत पड़े।

वह दौड़ के लिए आवश्यक ऊर्जा का एक बड़ा हिस्सा कार्य को प्राप्त करने के दृष्टिकोण से पूरी तरह से अर्थहीन कार्यों को करने में बर्बाद कर देता है।

यदि आप बहुत अधिक कॉफी पीते हैं तो भी यही बात होती है: शरीर बहुत सारी ताकतों का उपयोग करता है और ये ताकतें बाद में वापस नहीं आएंगी! कुछ लोग इस अतिरिक्त ऊर्जा को निरर्थक गतिविधियों पर खर्च करते हैं, जैसे कि अपनी जीभ बोलना या कुर्सी पर घूमना, जबकि अन्य को इस ऊर्जा के लिए कोई रास्ता नहीं मिलता है। बाद में दोनों को थकान महसूस होगी. आपको अतिरिक्त ऊर्जा क्यों बर्बाद करनी चाहिए? शुरुआत करने के लिए, बस अपनी कॉफी का सेवन कम करें, केवल उतना ही पियें जितना आपको काम के लिए आवश्यक हो।

तंत्रिका तंत्र पर कॉफी का प्रभाव

उपयोग बड़ी मात्राकॉफ़ी से घबराहट, चिंता, तंत्रिका उत्तेजना और थकावट बढ़ जाती है तंत्रिका कोशिकाएं. मैं उन लोगों को बहुत अधिक कॉफ़ी पीने की सलाह नहीं दूँगा जो पीड़ित हैं तंत्रिका संबंधी रोग, चिड़चिड़ापन, पैनिक अटैक आदि।

कैफीन तनाव हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करके आपके शरीर को तनाव की स्थिति में डाल देता है: एड्रेनालाईन, कोर्टिसोल और नॉरपेनेफ्रिन। लगातार उत्तेजना तंत्रिका तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है, रक्तचाप, हृदय और प्रतिरक्षा प्रणाली।

कॉफी से शरीर को होने वाले अन्य नुकसान

कॉफ़ी इसलिए भी हानिकारक हो सकती है क्योंकि:

1. रक्तचाप बढ़ाता है और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक है।
2. के लिए हानिकारक कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. अत्यधिक उपयोगकॉफ़ी हृदय रोग का कारण बनती है।
3. शरीर में पानी की कमी हो जाती है।
4. गर्भावस्था के दौरान गर्भनिरोधक।
5. खाली पेट इसका सेवन करने से पेट में अल्सर हो सकता है।
6. शरीर से विटामिन को बाहर निकालता है।
7. लंबे समय तक सिरदर्द का कारण बन सकता है.
8. नींद में खलल डालने में योगदान देता है

कॉफी के फायदों के बारे में

इस लेख में कॉफ़ी के फ़ायदों का उल्लेख न करना अनुचित होगा। बेशक, इस पेय के मध्यम सेवन से कई लाभकारी गुण होते हैं, उदाहरण के लिए, कई बीमारियों (अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग) के जोखिम को कम करना। मधुमेहदूसरा प्रकार)। कॉफ़ी में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो आपके शरीर में कोशिकाओं के विनाश को रोकते हैं।

लेकिन, पहले तो,कैफीन एक दवा है और मध्यम खपतहमेशा असंयमी बनने की धमकी देता है।

दूसरी बात,कॉफ़ी के कई लाभकारी गुण कैफीन से जुड़े नहीं हैं (जो मुख्य रूप से सभी जोखिमों और नुकसान से जुड़े हैं), लेकिन पेय में मौजूद अन्य रासायनिक यौगिकों के कारण प्रकट होते हैं।

तीसरा,कॉफ़ी दूर नहीं है एकमात्र स्रोतएंटीऑक्सीडेंट, जो सब्जियों, फलों और कई अन्य खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। कॉफी एंटीऑक्सीडेंट के अन्य स्रोतों की जगह नहीं ले सकती! और वे आपको कई बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करेंगे। स्वस्थ छविजीवन और संतुलित आहार. कॉफ़ी के विपरीत, इन तरीकों का कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

लेकिन अगर आप दिन में दो गिलास से ज्यादा पीते हैं, तो आपको सब कुछ महसूस होने का खतरा रहता है नकारात्मक परिणामकॉफी पी रहे हैं। जो लोग प्रतिदिन 10 कप शराब पीते हैं उन्हें अपनी लत को उचित नहीं ठहराना चाहिए लाभकारी गुणकॉफी। आख़िर ये लोग इसे फ़ायदे के लिए नहीं पीते. यह एक भारी शराब पीने वाले की तरह है जो गर्व से रेड वाइन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के बारे में बात कर रहा है जो कोशिका विनाश को धीमा कर देता है!

यदि आप सुबह कॉफी पीते हैं तो कॉफी की मध्यम खुराक भी शाम को थकान बढ़ा देती है। इसके अलावा, एकाग्रता और प्राथमिकता देने की क्षमता को लेकर भी समस्याएं उत्पन्न होती हैं, जिसके बारे में मैंने ऊपर लिखा है।

दुर्भाग्य से, आपको हर चीज़ के लिए भुगतान करना होगा। पूरी तरह से हानिरहित और विशेष रूप से उपयोगी दवाएं मौजूद नहीं हैं। मेरी राय में, कॉफी के लाभ मौलिक नहीं हैं और अपूरणीय नहीं हैं, लेकिन जोखिम और हैं संभावित नुकसानइतना छोटा नहीं. इसलिए, मेरा मानना ​​​​है कि आखिरकार, दैनिक उपयोग से इनकार करना ही बेहतर है इस पेय काआपके अपने स्वास्थ्य के लाभ के लिए.

कॉफ़ी पीना कैसे बंद करें?

कॉफ़ी तम्बाकू नहीं है: आप इसे धीरे-धीरे छोड़ सकते हैं। आगे, मैं आपको बताऊंगा कि आप अपने द्वारा उपभोग की जाने वाली कैफीन की मात्रा को धीरे-धीरे कैसे कम कर सकते हैं।

चाय के लिए जाओ

हरी या काली चाय का सेवन करें: इन पेय पदार्थों में कॉफी की तुलना में कम कैफीन होता है और ये अद्भुत होते हैं स्वाद गुण. व्यक्तिगत रूप से मैंने सदैव प्राथमिकता दी है हरी चाय, किसी अन्य प्रकार की चाय। अब हमारे देश में आयातित चीनी (और जापानी) चाय का बाजार बहुत सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है। इसे अजमाएं अलग स्वाद, बहुत अच्छी किस्में हैं!

साथ ही, आप इसे ईबे ऑनलाइन नीलामी पर ऑर्डर कर सकते हैं, यह सस्ता होगा। हालाँकि, इस लेख को लिखने के समय (जून 2013), रूसी पोस्ट बहुत धीमी गति से काम कर रही है, और एक घूंट लेने से पहले आपको पार्सल के लिए कई महीनों तक इंतजार करने का जोखिम है। सुगंधित चायचीन के हरे बागानों से.

ग्रीन टी की सबसे अच्छी बात इसका प्रभाव है! मेरी राय में यह कॉफ़ी के प्रभाव से बेहतर है। बेशक, प्रभाव व्यक्तिपरक है और प्रत्येक व्यक्ति पर निर्भर करता है। लेकिन अन्य हरी चाय प्रेमियों ने मेरी तरह ही टिप्पणियाँ कीं। सच तो यह है कि कॉफी की तुलना में हरी चाय का मुझ पर अधिक "स्वच्छ" प्रभाव पड़ता है। जब मैंने कॉफ़ी पी, तो पेय की ताक़त के साथ रक्तचाप में वृद्धि हुई (उन लोगों के लिए जो शायद ही कभी कॉफ़ी पीते हैं, प्रभाव उच्च रक्तचापसबसे अधिक ध्यान देने योग्य), हृदय गति में वृद्धि, मांसपेशियों में किसी प्रकार का तनाव। और यह बहुत सुखद नहीं था.

मेरी राय में, चाय बहुत अधिक सूक्ष्मता और सौम्यता से काम करती है। उपरोक्त दुष्प्रभावजब तक आप बहुत अधिक नहीं पीते तब तक लगभग ध्यान देने योग्य नहीं। परिणाम शरीर में अप्रिय संवेदनाओं के बिना, एक प्रकार की "शुद्ध" जीवंतता है।

इसके अलावा, ग्रीन टी में औसतन कॉफी की तुलना में तीन गुना कम कैफीन होता है (यह "बैग से" ग्रीन टी पर लागू नहीं होता है; इसमें बहुत अधिक कैफीन होता है - इसे न पियें)! ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन भी होते हैं और यह कई बीमारियों को बढ़ने से रोकती है। यदि आप चाय और कॉफी के बीच चयन करते हैं तो निश्चित रूप से चाय चुनें।

आप कितनी बार कैफीन पीते हैं उसे कम करें

अगर आप वीकेंड पर कॉफी पीते हैं तो ऐसा करना बंद कर दें। यदि आपको सप्ताहांत में काम नहीं करना है तो आपको कॉफी की आवश्यकता क्यों है? शुरुआत के लिए, केवल काम के समय ही पियें। प्रति दिन आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले कप की संख्या कम करें। और फिर, जब आप तैयार हों, तो कैफीनयुक्त पेय पीने के कार्य दिवसों की संख्या कम कर दें (चाय पर स्विच करना बेहतर है)। उदाहरण के लिए, प्रति सप्ताह तीन गिलास से अधिक न पियें। हाँ, हाँ, बिल्कुल प्रति सप्ताह, प्रति दिन नहीं। पहले तो यह मुश्किल लगता है, लेकिन जैसे-जैसे आपको इसकी आदत हो जाएगी, यह करना उतना मुश्किल नहीं रहेगा।

कॉफ़ी के बिना जागना सीखें!

सुबह का वर्कआउट - शानदार तरीकाजागो और नींद से उबरो. यह शरीर के लिए एक प्राकृतिक बढ़ावा है और आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।

गर्म, डिकैफ़िनेटेड पेय पियें

यदि आप कुछ गर्म और चाहते हैं स्वादिष्ट पेय, अर्थात्, कुछ किस्मों को आज़माने का एक कारण हर्बल चाय. शब्द के सही अर्थों में यह बिल्कुल चाय नहीं है, लेकिन इसमें कैफीन नहीं है। उदाहरण के लिए, रूइबोस आज़माएँ।

आपात्कालीन स्थिति में कॉफी का प्रयोग करें

यदि आपको रात में कार चलाने की आवश्यकता है, लेकिन आप पहले सोए नहीं हैं और आपको हवा जैसी ऊर्जा की आवश्यकता है, तो कॉफी पिएं। या, उस स्थिति में जब आपने बिस्तर पर बहुत कम समय बिताया है और आपको काम करने की ज़रूरत है।

कॉफ़ी एक उत्तेजक है, इसलिए इसे विशेष परिस्थितियों में पियें, इसे रोज़ की आदत न बनायें!

पर्याप्त नींद लेने की कोशिश करें

पर्याप्त नींद। ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं. कोई भी नौकरी आपकी नसों और स्वास्थ्य के लायक नहीं है।

निष्कर्ष - लोग कॉफ़ी क्यों पीते हैं?

भिन्न लोगकॉफी पी रहे हैं कई कारण. कुछ लोगों के लिए यह सिर्फ एक जागृति है। दूसरों के लिए, यह बोरियत से निपटने और अपने हाथों को व्यस्त रखने का एक तरीका है। दूसरों के लिए, यह उनका पसंदीदा स्वाद है।

ऐसा भी होता है कि कॉफी के प्रति जुनून किसी की नौकरी से असंतोष का परिणाम है: कार्य गतिविधियां उबाऊ और एक संपूर्ण दिनचर्या है, यही कारण है कि कई लोग कॉफी में वह प्रेरणा पाते हैं जो उन्हें कुछ ऐसा करने के लिए नहीं मिलता है जो उन्हें पसंद नहीं है। आखिरकार, कैफीन ऊर्जा के आरक्षित भंडार को सक्रिय करता है, जो बाहर निकलने का रास्ता तलाशना शुरू कर देता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे खर्च करते हैं - बस इसे खर्च करें।

कैफीन की लत के ऐसे कारण हो सकते हैं जो आपके मानस में छिपे हों। हो सकता है कि कॉफ़ी पीना बंद करने के लिए आपको नौकरी बदलनी पड़े, या हो सकता है कि आपको इसे अलग तरह से समझना सीखना पड़े या पुरानी चिंता से छुटकारा पाना पड़े।

लेकिन कॉफ़ी स्वादिष्ट है!

तो क्या हुआ? कई साल पहले मैं हर दिन 3-4 लीटर बीयर पीता था। बियर का स्वाद मुझे दिव्य और अतुलनीय लगा। मैं इसके बिना कैसे रहूँगा? अद्भुत स्वाद, फिर मैंने सोचा? लेकिन समय बीत गया और अब मैं किसी भी रूप में शराब नहीं पीता। बिना स्वाद का मादक पेय, जिसे मैं बहुत शिद्दत से प्यार करता था, मुझे शांति से मिल जाता है। यह सब आदत की बात है. चिंता न करें, आप लंबे समय तक कॉफी का स्वाद मिस नहीं करेंगे।

कॉफ़ी एक ऐसा पेय है जिसे दुनिया भर में बहुत से लोग पसंद करते हैं और इसे लगभग हर दिन पिया जाता है। निस्संदेह, पहली चीज़ जो आपको आकर्षित करती है, वह है इसकी स्वादिष्ट सुगंध। दूसरे, स्वाद लाजवाब है. उदाहरण के लिए, आप क्रीम, दालचीनी के साथ कॉफी पी सकते हैं, स्वाद के लिए चीनी की मात्रा बदल सकते हैं, या बिना एडिटिव्स के नियमित ब्लैक कॉफी पी सकते हैं। सब कुछ आपके विवेक पर है. जब भी हमें आलस या थोड़ी थकान महसूस होती है तो हम ताक़त और ऊर्जा पाने के लिए इस पेय का सेवन करते हैं। लेकिन क्या ये ड्रिंक वाकई शरीर के लिए अच्छा है?

चाहे हम इसे पसंद करें या न करें, हमें इस तथ्य को स्वीकार करना होगा कि कैफीन की लत लग जाती है। और दुष्प्रभाव वास्तव में एक व्यक्ति को सबसे अच्छी स्थिति में नहीं होने का एहसास कराते हैं। शोध से पता चलता है कि दोपहर में एक कप कॉफी पीने से रात में आपकी नींद की गुणवत्ता प्रभावित होती है। कैफीन के सेवन से दांतों का इनेमल पतला हो जाता है और उस पर दाग भी पड़ जाते हैं। बहुत से लोग अपने कैफीन का सेवन कम नहीं कर सकते, कॉफी पीना तो बिल्कुल भी बंद नहीं कर सकते। क्या आप जानना चाहते हैं कि यदि आप एक सप्ताह के लिए कॉफी पीना बंद कर दें तो क्या होगा?

1. कैफीन निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर एडेनोसिन को अवरुद्ध करके मस्तिष्क को सक्रिय करता है, जिससे ऊर्जा और जागृति का प्रवाह होता है

इसलिए यदि आप कॉफी पीना बंद कर देते हैं, तो आप अविश्वसनीय रूप से थका हुआ, नींद वाला और थका हुआ महसूस करेंगे।

2. आपको घबराहट महसूस होगी

बात यह है कि कैफीन अधिवृक्क ग्रंथियों की क्रिया को उत्तेजित करता है। और वे हार्मोन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार हैं जो इसे नियंत्रित करते हैं महत्वपूर्ण प्रक्रियाएँजीव में.

3. आपको हल्का सिरदर्द होगा

इसका कारण यह है कि जब आप अपने कैफीन सेवन को अचानक सीमित कर देते हैं, तो शरीर को एड्रेनालाईन की कमी महसूस होती है जिसका वह पहले से ही आदी है। अब, एडेनोसिन, जिसे कैफीन अवरुद्ध करता था, धीमा होने लगता है, जिससे सिरदर्द होता है।

4. आपको चीनी खाने की लालसा होगी।

कॉफ़ी पीने की आदत अस्थायी रूप से भूख को दबा देती है। इसलिए जब आप इससे परहेज करते हैं तो शरीर तेजी से कार्बोहाइड्रेट और शुगर की मांग करने लगता है। और चौथे दिन भी सोना और जागना आसान हो जाएगा। आपमें शक्ति और ऊर्जा का संचार महसूस होगा।

5. हैरानी की बात यह है कि आप पहले से बेहतर महसूस करेंगे।

आपका चिड़चिड़ापन और लालसा कम हो जाएगी जंक फूड. इसके अलावा, आपके विचार स्पष्ट हो जाएंगे और आप स्वयं भी अच्छे मूड में रहेंगे।

उपरोक्त सभी के बावजूद, यह ध्यान देने योग्य है कि कॉफी के मानव स्वास्थ्य के लिए फायदे और नुकसान दोनों हैं। वैज्ञानिक शोध के मुताबिक, दिन में तीन कप से ज्यादा कॉफी पीने से कई बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। उदाहरण के लिए, पार्किंसंस रोग और स्तन कैंसर। बिना एडिटिव्स के नियमित वजन घटाने को बढ़ावा देता है। यह चयापचय और प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है जो त्वचा के ऊतकों में वसा को तोड़ता है। आप कॉफी पीते हैं या नहीं, यह आप पर निर्भर करता है, लेकिन संयम और सुनहरे मतलब के बारे में हमेशा याद रखें।

यदि आप सर्च बार में शब्द दर्ज करते हैं "कॉफी"इसमें किस्मों, गुणवत्ता, व्यंजनों और यहां तक ​​कि शरीर के लिए कॉफी के लाभों के बारे में हजारों लेख होंगे। लेकिन केवल कुछ ही लिखते हैं कि कॉफी हानिकारक है, और फिर, एक नियम के रूप में, गर्भवती महिलाओं और उच्च रक्तचाप के रोगियों के संबंध में। ऐसा क्यों? यदि कैफीन की लत से पुरानी थकान, बढ़ती चिड़चिड़ापन, सिरदर्द और अनिद्रा जैसे अप्रिय परिणाम होते हैं, तो कोई कॉफी पैकेजिंग पर "स्वास्थ्य चेतावनी मंत्रालय" क्यों नहीं लिखता?!

बड़े पैमाने पर कैफीन की लत का समर्थन करने वाले कई कारण हैं, लेकिन कृपया जो कुछ भी मैं पहले से कहता हूं उसे हर किसी को पागल करने के लक्ष्य के साथ एक साजिश सिद्धांत के रूप में न मानें)))।

वैसे, यदि आप आश्वस्त हैं कि कैफीन की लत आपके लिए नहीं है, तो वापस लौटें। आपको निश्चित रूप से पता चल जाएगा))

कॉफ़ी पियें - पैसे चुकायें

कैफीन की लत एक अरब डॉलर के उद्योग को बढ़ावा देती है। यह केवल खेती, वितरण और पुनर्विक्रय के बारे में नहीं है। दुनिया भर में कॉफी शॉप श्रृंखलाएं, कॉफी निर्माताओं और कॉफी मशीनों के निर्माता, प्रणाली खानपानदुनिया में, परंपराएं, अनुष्ठान जिन्होंने लगभग एक उपसंस्कृति का गठन किया है... किसी न किसी तरह से सब कुछ लोगों द्वारा उपभोग की जाने वाली कॉफी की मात्रा पर निर्भर करता है।

और जितना अधिक हम इसे पीते हैं, उतना अधिक लाभ होता है। इस दृष्टि से, इस पर शोध कोई आश्चर्य की बात नहीं है सकारात्मक प्रभावसेलुलर पुनर्जनन प्रक्रियाओं पर कॉफ़ी।

छवि की खातिर कॉफ़ी पियें

बड़े पैमाने पर कैफीन की लत का दूसरा कारण सामाजिक-ऐतिहासिक है। बेशक, अब हमें याद नहीं है, लेकिन सदियों तक कॉफ़ी एक विलासिता बनी रही जो केवल अमीरों और कुलीनों के लिए उपलब्ध थी। जाहिर है, एक रूढ़िवादिता मन में गहराई तक घर कर गई है - कॉफी पीने का मतलब है खुद को लाड़-प्यार करना, खुद को खुशी देना। वैसे, विज्ञापन उद्योग ठीक इसी रूढ़िवादिता का फायदा उठाता है, जिसमें उन पुरुषों और महिलाओं के चेहरे दिखाए जाते हैं जो केवल कॉफी की गंध से परमानंद की स्थिति में आने के लिए तैयार होते हैं))।

ऐसी सामाजिक घटना का एक अच्छा उदाहरण है सफेद डबलरोटी. हर कोई लंबे समय से जानता है कि यह न केवल मामले में बेकार है पोषक तत्व, लेकिन हानिकारक भी। हालाँकि, हमारे दादा-दादी, जो युद्ध और दमन के भूखे वर्षों से बचे रहे, ने उनके दिमाग में दृढ़ता से अंकित किया कि सफेद रोटी एक बहुत बड़ा मूल्य है। और उनकी समझ में, काली और राई चारागाह हैं, जिन्हें वे गरीबी के कारण खाते हैं। और हमने, किसी न किसी हद तक, इस रूढ़ि को बचपन से ही आगे बढ़ाया, और अलमारियों पर सबसे सफ़ेद और फूली हुई रोटियाँ चुनना जारी रखा।

कॉफ़ी पीना बंद करने के निर्देशों का इतना लंबा परिचय क्यों?! केवल इसलिए कि कैफीन की लत के खिलाफ लड़ाई में पहला कदम जागरूकता है। यदि आप परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं और अगले महीने के लिए नहीं बल्कि हमेशा के लिए कॉफी पीना बंद करना चाहते हैं, तो आपको बस इस समस्या की वैश्विक प्रकृति को समझने की आवश्यकता है। अन्यथा, कॉफी में मेगा-स्वस्थ मैग्नीशियम होने का पहला लेख ही आपको संदेह करने पर मजबूर कर देगा। दोस्तों के साथ किसी कैफे में पहली मुलाकात में ही आप आसानी से अपना पद छोड़ देंगे।

मुझे आशा है कि कॉफी पीना छोड़ने का आपका इरादा पक्का है और आप व्यावहारिक चीजों की ओर आगे बढ़ सकते हैं।

4 सप्ताह में कॉफी पीना छोड़ दें

प्रणाली बहुत सरल है और यह मैं नहीं था जिसने इसकी खोज की थी))। लेकिन मैंने इसका परीक्षण किया और मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि कॉफी पीने से रोकने का यह तरीका दर्द रहित है। बहुत से लोग जो दशकों से कैफीन की लत के साथ जीने के आदी हैं, वे "वापसी सिंड्रोम" से डरते हैं। खासकर अगर कॉफी ने हमेशा सिरदर्द में मदद की है। जब आपको एक ही समय पर काम करना हो तो तीन दिनों तक भयानक सिरदर्द से पीड़ित रहना किसी को प्रेरित नहीं करेगा।

मैं भी इसी श्रेणी में हूं: अगर मैंने जागने के एक घंटे के भीतर एक कप कॉफी नहीं पी, तो मेरी आंखों में दर्द शुरू हो गया, जो मेरी कनपटी में तेज दर्द में बदल गया। इसके अलावा, यह तेजी से बढ़ा। लेकिन जैसे ही मैंने दो घूंट पिये, जीवन तुरंत बेहतर हो गया। इसलिए, मैं धीरे-धीरे कॉफी पीना बंद करने का तरीका ढूंढ रहा था, ताकि इसका असर मेरी सेहत और प्रदर्शन पर न पड़े।

पहला सप्ताह - खुराक कम करें

पहले सप्ताह में, आपको अपने शरीर को कैफीन की कम खुराक से संतुष्ट रहने के लिए प्रशिक्षित करना होगा। हम तीन नियम प्रस्तुत करते हैं:

• एक दिन - एक कप. यह "वापसी सिंड्रोम" महसूस करने से बचने के लिए पर्याप्त है;
• आधा-आधा बाँट लें, यानी सामान्य हिस्से का ठीक आधा हिस्सा इस एक कप में डालें;
• ग्रीन टी पियें.

निश्चित रूप से आपको पूरे दिन "उत्तेजक" की याद आएगी। इसलिए, जब भी आपको रिचार्ज करने की आवश्यकता महसूस हो, तो मजबूत हरी चाय बनाएं। बिल्कुल हरी चाय! सबसे पहले, इसमें काले रंग की तुलना में अधिक कैफीन होता है, और दूसरी बात, इसमें अधिक होता है नरम क्रियारक्त वाहिकाओं और तंत्रिका तंत्र पर. यानी, शरीर को जोश का आवेश प्राप्त होगा, लेकिन तेज उछाल के बिना।

सप्ताह दो - "सप्ताहांत" प्रयोग

पूरे दूसरे सप्ताह में समान नियमों का पालन करें। आप शुष्क पदार्थ के हिस्से को एक तिहाई और कम करने का प्रयास कर सकते हैं। आपकी कॉफी असामान्य रूप से हल्की हो जाएगी और दिखने में बहुत स्वादिष्ट भी नहीं होगी। लेकिन, मेरा विश्वास करें, यह आपके शरीर को फिसलने से बचाने के लिए पर्याप्त है।

सप्ताहांत में, जब आपको जल्दी उठने और बिजली की गति से काम पर वापस जाने की आवश्यकता नहीं होती है, तो हम एक प्रयोग करते हैं। कॉफी की जगह स्ट्रॉन्ग ग्रीन टी बनाएं। शायद पहली बार में नंबर काम नहीं करेगा. यदि आपको लगे कि आपके सिर में दर्द होने लगा है, तो काढ़ा बनाएं कमजोर-कमजोर कॉफी. अगले दिन खुद को केवल चाय तक ही सीमित रखने की कोशिश करें। यदि आवश्यक हो तो हर आधे घंटे में 2-3 कप पियें।

पहली नज़र में, इसमें क्या बात है? आख़िरकार, 3 कप चाय से शरीर को कैफीन की उतनी ही खुराक मिलेगी जितनी एक कप कॉफ़ी से। निश्चित रूप से उस तरह से नहीं. खुराक अभी भी कम होगी, और रक्त वाहिकाओं पर प्रभाव कमजोर होगा। लेकिन बात वह नहीं है.

दूसरे सप्ताह का मुख्य कार्य डर पर काबू पाना है, सुनिश्चित करें कि आप कॉफी के बिना पूरी तरह से रह सकते हैं और मरेंगे नहीं, आपका सिर नहीं फटेगा और जीवन नहीं रुकेगा))।

सप्ताह तीन - "गाजर और छड़ी"

चूंकि आपने सप्ताहांत ग्रीन टी पीकर बिताया है, इसलिए सोमवार को अपनी सुबह की शुरुआत एक कप कॉफी के साथ करने की अनुमति दें। लेकिन मंगलवार को सप्ताहांत का अनुभव दोहराएँ - बदलें सुबह की कॉफीहरी चाय के लिए. पूरे सप्ताह बारी-बारी से कॉफी और चाय लें। यह शरीर को धीरे-धीरे और भी कम खुराक में समायोजित करने की अनुमति देगा और, आपके द्वारा ध्यान दिए बिना, इस मानसिकता से छुटकारा दिलाएगा कि कॉफी के बिना आप पूरी क्षमता से काम नहीं कर पाएंगे। सप्ताह के अंत तक, आपको "कॉफ़ी डे" और "चाय दिवस" ​​​​के बीच अपनी भलाई में अंतर नज़र नहीं आएगा।

चौथा सप्ताह - "छुट्टियों की विदाई"

ऐसा दिन चुनें जब आप शांति से एक कप कॉफी पीने की प्रक्रिया का आनंद ले सकें जैसे आप पहले पसंद करते थे। लट्टे, कैप्पुकिनो या बहुत तेज़ एस्प्रेसो। इसके लिए आप किसी कैफे में जा सकते हैं. (बिल्कुल यही मैंने किया)। मज़े करो और मानसिक रूप से अलविदा कहो))। अपनी लत पर एक साहसिक, प्रभावी बिंदु रखें!

दरअसल चौथे सप्ताह तक शारीरिक निर्भरतायह अब और नहीं होगा. विभिन्न मनोवैज्ञानिक बारीकियाँ और स्वाद प्राथमिकताएँ बनी रहेंगी। लेकिन क्या आपने घबराए हुए और हमेशा थके रहने वाले कॉफी प्रेमियों की कतार छोड़ने का दृढ़ निश्चय कर लिया है? पीछे मत हटो!

चौथे सप्ताह का मुख्य कार्य "निषिद्ध फल" प्रभाव से बचना है, ताकि यह आहार की तरह काम न करे। आप मिठाई के बिना दो सप्ताह बिताते हैं, और फिर आप टूट जाते हैं और एक ही दिन में एक सप्ताह का भोजन खा लेते हैं। लचीले बनें, अपनी बात सुनें। यदि आपको लगता है कि यह आवश्यक है, तो दो सप्ताह तक किसी भी स्तर पर रुकें या एक कदम पीछे हट जाएँ।

मेरे मामले में, स्पष्ट निषेधों का विपरीत प्रभाव पड़ता है। शब्द "फिर कभी नहीं" एक बैल के लिए लाल कपड़े की तरह काम करते हैं - तुरंत विपरीत करने की इच्छा होती है। इसलिए, "छुट्टियों की विदाई" के सप्ताह के दौरान, मैंने मानसिक रूप से खुद के लिए भागने का रास्ता छोड़ दिया। मैंने निर्णय लिया कि यदि मुझे वास्तव में कॉफ़ी चाहिए, तो मैं विरोध नहीं करूँगा। लेकिन केवल एक बार और एक कप.

एक विदाई संदेश के रूप में

केआर-21 प्रशिक्षण ने मुझे इस सवाल पर लाया कि कॉफी पीना कैसे बंद किया जाए, जहां कॉफी छोड़ना एक वांछनीय स्थिति थी। इस प्रशिक्षण से मिली अन्य उपयोगी आदतों ने मुझे अपनी सुबह की लत पर काबू पाने में बहुत मदद की। उदाहरण के लिए, हल्के योग व्यायाम सूर्य नमस्कार। शारीरिक गतिविधि छोटी और काफी शांत है, लेकिन इसके बाद मस्तिष्क कॉफी के बाद से भी बदतर नहीं होता है))। मैंने यह किया, मैं लगभग एक महीने से बिना कॉफ़ी के हूँ! और आप सफल होंगे))।

पी.एस. शायद आपकी कॉफी की लत समस्या का ही एक हिस्सा है और आपको अपनी दैनिक दिनचर्या या चीजों की योजना बनाने के तरीके में कुछ सुधार करने की जरूरत है। आख़िरकार, हमारा जीवन एक व्यस्त भागदौड़ में नहीं बदल जाना चाहिए, जहाँ केवल काम, टीवी और नींद हो।

यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो टिप्पणियों में या वीके पर एक व्यक्तिगत संदेश में लिखें, मैं मदद करने की कोशिश करूंगा। मुझे तुम पर विश्वास है!

कॉफी-चाय की लत के फायदे और नुकसान। आइए गणित करें और निर्णय लें: पियें या छोड़ें?

इसके फायदे और नुकसान हैं, और यहां तक ​​कि वैज्ञानिक भी निश्चित रूप से नहीं कह सकते कि यह फायदेमंद है या हानिकारक। यह स्मृति और प्रदर्शन में सुधार करता है, असामान्य देता है स्वाद संवेदनाएँ. वहीं, इसे अस्वीकार करने वाले लोगों का कहना है कि उनका जीवन बेहतर के लिए बदल गया है। यदि आप अभी भी कॉफ़ी और चाय छोड़ दें तो आपकी भलाई का क्या होगा?

एक कॉफी का आदी, सामान्य तौर पर, एक नशे के आदी के समान होता है... यदि आपने कभी अचानक कैफीन छोड़ने की कोशिश की है और कई दिनों तक चाय या कॉफी नहीं पी है, तो आप घृणित भावना को जानते हैं। यह एक प्राकृतिक टूटन है. आपको सिरदर्द रहता है, आप कमजोरी और मूड में बदलाव से पीड़ित रहते हैं। यदि आप कॉफी और सामान्य मजबूत चाय के बिना रहने का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे धीरे-धीरे करें। प्रत्याहार सिंड्रोम की गंभीरता हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है। आमतौर पर, कॉफी छोड़ने के सभी दुष्प्रभाव एक सप्ताह, अधिकतम दस दिनों के बाद गायब हो जाते हैं। यदि आप अचानक हरकत नहीं करते हैं, तो आप अप्रिय लक्षणों की मात्रा और गुणवत्ता को कम कर सकते हैं, लेकिन खुराक को धीरे-धीरे कम कर सकते हैं। हर बार जब आपको कैफीनयुक्त पेय की इच्छा हो, तो सामान्यतः जितनी मात्रा में आप पीते हैं, उसकी आधी मात्रा तैयार कर लें।

आपका वजन कम हो जाएगा...

औसत कॉफी या चाय पीने वाले को मिलेगा बड़ी राशिअपने पसंदीदा पेय के साथ प्रतिदिन कैलोरी। बहुत कम लोग ब्लैक कॉफ़ी पीते हैं शुद्ध फ़ॉर्म- उन्होंने इसमें चीनी डाली, दूध, क्रीम और सिरप डाला। चाय के साथ कुकीज़, बन्स और मिठाइयाँ खाई जाती हैं। कोला और नींबू पानी में भारी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है। एक कप कॉफ़ी या चाय से 200 अतिरिक्त किलोकलरीज़ को कॉफ़ी मशीन पर दैनिक विज़िट की संख्या से गुणा करें। प्रभावशाली?

ब्लैक कॉफ़ी कैलोरी बर्न करने में मदद करती है

लेकिन तभी जब आप इसे बिना दूध या चीनी के पियें। कैफीन एक त्वरित (यद्यपि अल्पकालिक) भूख दबाने वाला पदार्थ है। अगर आप कॉफी और चाय छोड़ देंगे तो आपको बार-बार भूख लगेगी। इसके अलावा, मेयो क्लिनिक में किए गए शोध के अनुसार, कैफीन आपके चयापचय दर को तेज कर सकता है। प्रभाव अपेक्षाकृत छोटा है, लेकिन ब्लैक कॉफ़ी पीने वालों (बिना दूध और बिना दूध के) के अध्ययन से पता चलता है कि ब्लैक कॉफ़ी जलने में मदद करती है अधिक कैलोरीजितना इसमें स्वयं समाहित है। तो भर्ती की संभावना अतिरिक्त पाउंडजब आप कैफीन लेना बंद कर देते हैं तो यह थोड़ा बढ़ जाता है।

कॉफी और चाय के बिना नींद आएगी मजबूत

अगर आप सोने से छह घंटे पहले भी एक कप कॉफी या स्ट्रॉन्ग चाय पीते हैं, तो निश्चिंत रहें, इसका असर आपकी रात की नींद पर पड़ेगा। परिणाम: आप थके हुए उठते हैं और आपको कैफीन की बढ़ी हुई खुराक की आवश्यकता होती है। दुष्चक्र फिर से शुरू हो जाता है.

जो लोग कॉफी, चाय या अन्य कैफीनयुक्त पेय नहीं पीते, वे उस व्यक्ति की तुलना में अधिक अच्छी और लंबी नींद लेते हैं जो एक कप एस्प्रेसो के बिना एक दिन भी नहीं रह सकते। कैफीन छोड़ने के बाद पहले कुछ हफ़्तों में, आप तेज़ और अधिक थके हुए होंगे, लेकिन समय के साथ, आपकी ऊर्जा का स्तर बढ़ जाएगा, आपको जागना आसान हो जाएगा, आसानी से सो जाएंगे, और अचानक जागने के बिना पूरी रात अधिक शांति से सो पाएंगे। .

कॉफ़ी और चाय के बिना आप शांत हो जायेंगे

कैफीन एक तंत्रिका तंत्र उत्तेजक है जो गैस पेडल की तरह काम करता है। कैफीन एड्रेनालाईन जारी करता है, जिससे शरीर "लड़ो या भागो" मोड में आ जाता है। इसके अलावा, कैफीन एक वैसोप्रेसर है, यानी यह संकुचन करता है रक्त वाहिकाएं, दबाव बढ़ रहा है। इसे छोड़ दो - और तुम अधिक संतुलित और शांत हो जाओगे, तुम कम चिंतित और घबराओगे।

क्या खेल कॉफ़ी के बिना इंतज़ार कर सकते हैं?...

मैराथन से पहले, शारीरिक रूप से चुनौतीपूर्ण दिन या जिम में गहन कसरत से पहले एड्रेनालाईन फाइट-या-फ़्लाइट मोड की आवश्यकता होती है। अमेरिकन स्पोर्ट्स मेडिसिन कॉरपोरेशन का कहना है कि कैफीन कार्डियो और शक्ति प्रशिक्षण अभ्यासों की तीव्रता और प्रदर्शन में सुधार करता है। कैफीन छोड़ने से आपका शारीरिक प्रदर्शन कम हो जाएगा, जिससे आपके लिए जिम में सक्रिय रूप से पसीना बहाना मुश्किल हो जाएगा।

कॉफ़ी के बिना आपका पेट आपको धन्यवाद देगा

कॉफी आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करती है और दस्त का खतरा बढ़ाती है। यदि आप कब्ज से ग्रस्त हैं, तो कॉफी इससे बचने में मदद करेगी। जिन लोगों का पाचन सामान्य होता है उन्हें उत्प्रेरक के रूप में कॉफी की आवश्यकता नहीं होती है। कॉफ़ी को छोड़कर, आप दिन में तीन बार शौचालय जाना बंद कर देंगे।

इस लेख में मैं सवालों के जवाब दूंगा क्या कॉफी पीना हानिकारक है?और कॉफ़ी पीना कैसे बंद करें. मैंने कई वर्षों से कॉफी नहीं पी है, और हाल ही में मैंने चाय का सेवन तेजी से कम कर दिया है। मुझे इस निर्णय में सकारात्मकता के अलावा और कुछ नहीं दिखता। मैं इस पोस्ट में थोड़ी देर बाद इस बारे में बात करूंगा कि मैं कैफीन के बिना बेहतर क्यों रहता हूं।

कॉफी एक प्राचीन पेय है, इसके टॉनिक और स्वाद गुणों के बारे में लोग लंबे समय से जानते हैं। कॉफ़ी पीना मानव की रोजमर्रा की जिंदगी में मजबूती से स्थापित हो गया है: कई लोगों की एक भी सुबह एक कप गर्म कॉफी के बिना नहीं गुजरती। कॉफ़ी को न केवल इसके स्वाद और गंध के लिए, बल्कि इसके स्फूर्तिदायक प्रभाव के लिए भी पसंद किया जाता है। यह कल्पना करना कठिन है कि कैफीन की सुबह की खुराक लिए बिना आप कैसे उठ सकते हैं और काम करना शुरू कर सकते हैं।

यह पेय हमारी सोई हुई चेतना को जगाता है, थकान से राहत देता है, प्रेरणा देता है और ताकत का संचार करता है। ऐसा लग सकता है कि हम कॉफी के बिना रह नहीं सकते या काम नहीं कर सकते, और अगर हम इसे पीना बंद कर देते हैं, तो हम हमेशा सिर हिलाते रहेंगे और कोई भी काम करना मुश्किल हो जाएगा। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह सच नहीं है। आप कॉफ़ी के बिना रह सकते हैं. इसे क्यों छोड़ें - इस पर हम आगे चर्चा करेंगे।

क्या कॉफ़ी पीना हानिकारक है?

सबसे पहले, याद रखें कि कॉफी में कैफीन होता है, और कैफीन एक दवा है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र उत्तेजक के वर्ग से संबंधित है (उसी वर्ग में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, कोकीन और एम्फ़ैटेमिन)। तथ्य यह है कि कुछ पदार्थों ने कानूनी दवाओं (शराब, निकोटीन, कैफीन, और बहुत सारी दवाएं जो आपकी अलमारियों पर हैं) का दर्जा हासिल कर लिया है, इन दवाओं में मादक गुणों की अनुपस्थिति का संकेत नहीं देता है। यह, बल्कि, मामले के कानूनी हिस्से (क्या निषिद्ध है और क्या नहीं) को संदर्भित करता है, न कि चिकित्सा को। एक डॉक्टर के लिए शराब का आदी व्यक्ति नशे के आदी के समान ही होता है।

निःसंदेह, कॉफ़ी को कठोर औषधि के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता। कैफीन की लत के इतने गंभीर परिणाम नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए, हेरोइन की लत के। लेकिन कॉफी की लत अभी भी नशीली दवाओं की लत का एक रूप है और इसके परिणाम भी हैं। अधिकांश दवाओं की तरह कैफीन भी आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

थकान पर कॉफ़ी का प्रभाव

कैफीन प्रदर्शन बढ़ाता है, मूड में सुधार करता है और शरीर और दिमाग को स्वस्थ रखता है। एक कप कॉफी के साथ जो ऊर्जा प्रकट होती है वह कहीं से नहीं आती है, आपके आस-पास की जगह से नहीं ली जाती है और पेय के कप में ही समाहित नहीं होती है। कैफीन के प्रभाव में शरीर, आपके आंतरिक ऊर्जा भंडार से अचानक ऊर्जा खींचता है।

दुर्भाग्य से, इस ऊर्जा को मुफ़्त में लेना असंभव है। अगर आपने इसका इस्तेमाल कर लिया तो बाद में आपको इसकी कमी महसूस होगी.

मैं इसे एक उदाहरण से समझाता हूं. जब मैंने बहुत कम चाय पीना शुरू किया, चाहे यह कितना भी विरोधाभासी लगे, मैंने पूरे दिन प्रदर्शन में वृद्धि देखी। पहले, अगर मैं सुबह एक कप मजबूत चाय पीता था, तो दोपहर के भोजन के बाद मुझे बहुत नींद आती थी और परिणामस्वरूप, प्रदर्शन में कमी आती थी। कोई भी गतिविधि कठिनाई और बिना इच्छा के की जाती थी। मैंने इसे विशेष रूप से चाय से नहीं जोड़ा, मुझे लगा कि भारी भोजन के बाद नींद आना स्वाभाविक है।

मैं इस उनींदापन की भरपाई चाय में मौजूद कैफीन की एक और खुराक से करता था। लेकिन इससे मुझे लंबे समय तक मदद नहीं मिली: कुछ समय बाद मुझे फिर से थकान महसूस होने लगी। फिर मैंने हर दिन चाय पीना बंद कर दिया. मैंने देखा कि आज दोपहर की सुस्ती उन दिनों में नहीं हुई जब मैं स्फूर्तिदायक पेय के बिना गया था! शायद मैं सुबह थोड़ा कम सतर्क था क्योंकि मैंने चाय नहीं पी थी, लेकिन पूरे दिन मुझमें अधिक ऊर्जा थी।

मैं दोपहर में अच्छी उत्पादकता के साथ चुपचाप काम कर सकता था। मैं और अधिक कार्य करने लगा, जिसमें मेरे लेख भी तेजी से प्रदर्शित होने लगे। यह इस ब्लॉग पर ध्यान देने योग्य नहीं हो सकता है, लेकिन कई महीनों से मैं दो साइटों के लिए लेख लिख रहा हूं: यह एक और इसका अंग्रेजी संस्करण - nperov.com।

हर दवा की तरह, कैफीन का अपना "कम-ऑफ" होता है (यह उतना ध्यान देने योग्य नहीं है, क्योंकि कॉफी बहुत मजबूत दवा नहीं है)। ऊर्जा में तीव्र उछाल के बाद शक्ति में भी उतनी ही तीव्र गिरावट आती है। कल्पना कीजिए कि एक एथलीट कई घंटों तक चलने वाली दौड़ में भाग ले रहा है। शुरुआती शॉट बजने के बाद, इस एथलीट ने अपनी ताकत की गणना नहीं की और, उभरी हुई आँखों और उभरी हुई जीभ के साथ, इतनी तेजी से आगे बढ़ गया कि बाकी प्रतियोगिता में उसकी एड़ी की धूल से उसका दम घुटना शुरू हो गया, वह पीछे रह गया।

स्वाभाविक रूप से, वह जल्दी ही थक जाएगा, गंभीर थकान और निर्जलीकरण महसूस करेगा और, दौड़ना जारी रखने में असमर्थ होने पर, टहलने चला जाएगा जबकि जो लोग पीछे थे वे मध्यम गति से उससे आगे निकल जाएंगे। और सब इसलिए क्योंकि वह तुरंत दौड़ पड़ा और प्रतियोगिता की शुरुआत में ही अपनी सारी ऊर्जा खर्च कर दी।

जब आप कॉफ़ी पीते हैं तो भी यही होता है। शरीर एक साथ बहुत सारी ताकत ग्रहण कर लेता है। लेकिन इन ताकतों को बाद में मुआवजा देना होगा.

रोजाना कॉफी के सेवन से बचने से पूरे दिन ऊर्जा व्यय को बढ़ावा मिलता है। शरीर स्वयं ऊर्जा की गणना करता है ताकि यह पूरे दिन के लिए पर्याप्त हो, न कि केवल इसके पहले भाग के लिए। मेरी राय में कॉफ़ी और अन्य उत्तेजक पदार्थ पीने का मतलब आपके शरीर के प्राकृतिक संतुलन को बिगाड़ना है।

“तो आप सुबह की नींद से कैसे निपटते हैं? जब तक मैं कॉफ़ी नहीं पी लेता, मैं कुछ नहीं कर सकता!”- आप आपत्ति करते हैं।

कैफीन की लत

तथ्य यह है कि यदि शरीर को उत्तेजक पदार्थों के सेवन के माध्यम से गतिविधि बनाए रखने की आदत हो जाती है, तो उनके बिना सक्रिय कार्य का सामना करना मुश्किल हो जाता है। एक शौकीन कॉफी पीने वाला शरीर और सिर को "कामकाजी" स्थिति में लाने के लिए इसे पीता है। यह पेय उसे ऊर्जा का इतना तेज़ और तीव्र उछाल नहीं देता जितना कि यह एक अनुभवहीन कॉफी उपभोक्ता को दे सकता है जिसने हाल ही में पेय पीना शुरू किया है। यदि कोई शौकीन "पारखी" पीता है, तो उसे "सामान्य" लगता है; यदि वह नहीं पीता है, तो उसे बुरा लगता है।

कैफीन की लत के बिना उसे किसी व्यक्ति से अलग क्या बनाता है? तथ्य यह है कि उसे सामान्य महसूस करने के लिए कॉफी की आवश्यकता होती है, लेकिन व्यसन रहित व्यक्ति को ऐसा नहीं होता। जब शराब और तंबाकू सहित नशीली दवाओं का उपयोग पुरानी अवस्था में पहुंच जाता है, तो व्यसनी केवल सामान्य महसूस करने के लिए अपनी दवा लेना शुरू कर देता है।

यदि पहले शराब पीने से आनंद और किसी प्रकार का असामान्य अनुभव होता है, तो बाद में, जब यह शौक शराब में विकसित हो जाता है, तो व्यक्ति पीता है ताकि उसके सिर में दर्द न हो, ताकि उसके हाथ न कांपें, ताकि उसे पीड़ा न हो ...और सारा आनंद पदार्थ के उपयोग से आता है किसी प्रबल आवश्यकता को संतुष्ट करने से खुशी.

सभी लक्षण जो एक शौकीन कॉफी पीने वाले को महसूस होते हैं यदि वह अपने पसंदीदा पेय की एक खुराक नहीं लेता है: उनींदापन, थकान, उदासीनता, प्रेरणा की कमी, खराब मूड - ये सब हैं उभरती निर्भरता के परिणाम! इस बात में किसी को कोई आश्चर्य नहीं लगता कि धूम्रपान करने वाला सिगरेट के बिना बीमार पड़ जाता है! हमें इस बात पर आश्चर्य क्यों होना चाहिए कि एक शौकीन कॉफी पीने वाला कॉफी के बिना बीमार हो जाता है?

कैफीन की लत अपने आप ही "वापसी" का कारण बनती है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है। जब लत निकल जाती है, तो "वापसी" गायब हो जाती है। एक बार जब आप कॉफी पीना बंद कर देंगे, तो कुछ समय बाद आप इसके बिना भी अच्छा महसूस करेंगे और सुबह में उनींदापन और उदासीनता महसूस करना बंद कर देंगे! निःसंदेह, यह तभी होगा जब आप पर्याप्त नींद लेंगे और संतोषजनक शारीरिक स्थिति में होंगे। बहुत से लोग इसके बारे में भूल जाते हैं क्योंकि वे कॉफी को दवा का दर्जा नहीं देते हैं और सोचते हैं कि जैसे ही वे कैफीन छोड़ देंगे ये लक्षण हमेशा उनके साथ रहेंगे। लेकिन यह सच नहीं है.

मेरी घड़ी 10-25 कहती है, मैंने 9-30 बजे यह लेख लिखना जारी रखा, और आज मैं 7-30 बजे उठा, लगभग 7 घंटे सोया। मैंने एक भी मिलीग्राम कैफीन का सेवन नहीं किया है और मैं काफी ऊर्जावान महसूस करता हूं। मैं पहले ही कैफीन से छुटकारा पा चुका हूं और प्रेरित और ऊर्जावान बने रहने के लिए मुझे इसकी जरूरत नहीं है। जब आपको इसकी आदत हो जाएगी तो आपको इस डार्क ड्रिंक की जरूरत भी बंद हो जाएगी।

हम थोड़ी देर बाद कॉफी पीना कैसे छोड़ें इस बारे में बात करेंगे। अब मैं इस पेय के खतरों के बारे में बात करना जारी रखूंगा।

एकाग्रता और प्राथमिकता पर प्रभाव

कॉफ़ी चिंता बढ़ाती है और एकाग्रता ख़राब करती है, ख़ासकर बड़ी मात्रा में। यदि आपको ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई होती है, आप शांत बैठकर आराम नहीं कर सकते हैं और आपको परेशानी होती है, तो एक दिन में कई कप कॉफी पीने का सवाल ही नहीं उठता। कॉफ़ी स्थिति को बढ़ा सकती है और आपकी पुरानी चिंता और लगातार बेचैनी को बढ़ा सकती है।

एक ब्लॉग पर मैंने इसके लेखक की बेहद दिलचस्प टिप्पणियों के बारे में पढ़ा, जिन्होंने कॉफ़ी भी छोड़ दी थी। वह लिखते हैं कि कॉफी सोच के कुछ पहलुओं को मजबूत करती है, लेकिन दूसरों को कमजोर करती है। सोचने की गति तो बढ़ती है, लेकिन साथ ही हमारे दिमाग के अन्य क्षेत्रों में भी कमी हो सकती है।

कैफीन के प्रभाव में व्यक्ति अधिक सक्रिय हो जाता है, वह कुछ कार्यों को जल्दी पूरा कर सकता है, लेकिन वह इन कार्यों को अच्छी तरह से प्राथमिकता देने की क्षमता खो देता है। वह कुछ छोटी-मोटी गतिविधियाँ करने में बहुत समय बिता सकता है और सबसे महत्वपूर्ण चीज़ों पर ध्यान नहीं दे सकता है। क्योंकि कैफीन के प्रभाव में वह ऊर्जा से भरपूर हो रहा है और वह इसे कहीं निर्देशित करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता। वह यह सोचने का धैर्य खो देता है कि इस ऊर्जा का सबसे प्रभावी उपयोग कहाँ होगा।

मेरी राय में, यह एक बहुत ही सटीक अवलोकन है. कॉफ़ी या हरी चीनी चाय पीते समय भी मैंने यह प्रभाव देखा है। मैं उठ सकता था, कड़क चाय पी सकता था और आधा दिन अपनी साइट पर कुछ प्लगइन स्थापित करने में बिता सकता था जिसकी वास्तव में आवश्यकता नहीं थी। यदि मैंने उतना ही समय एक लेख लिखने में बिताया होता, तो यह अधिक उत्पादक होता।

इसके अलावा, कैफीन के सेवन ने मेरे लेखों की शैली को प्रभावित किया, मुझे लगता है कि सबसे चौकस पाठक इसे नोटिस कर सकते हैं। जब मैंने पु-एर्ह (मजबूत हरी चीनी चाय) का एक मग पिया, तो वाक्य और शब्द मेरे अंदर से बाल्टी की तरह बाहर निकलने लगे, लेकिन साथ ही, लेखों में बहुत सारी संरचना खो गई। वाक्यांशों की बहुतायत के साथ कई जटिल वाक्य सामने आए। यह ऐसा था जैसे पूरे पाठ का कुछ अर्थ उसकी पूरी लंबाई में गायब था, और मैं केवल इस बात से हैरान था कि जो विचार अभी मेरे दिमाग में है, उसे सामान्य तर्क के अधीन किए बिना कैसे व्यक्त किया जाए।

परिणामस्वरूप, बहुत कुछ दोबारा लिखना पड़ा। शायद, चाय के बिना, मैंने प्रति मिनट कम शब्द लिखना शुरू कर दिया, वाक्यों के बारे में अधिक सोचना शुरू कर दिया, लेकिन दूसरी ओर, मैं प्रति दिन अधिक लिखने का प्रबंधन करता हूं, क्योंकि मैं पूरे कार्य दिवस में अपनी ऊर्जा को अधिक प्रभावी ढंग से वितरित करता हूं। मेरी राय में, मेरे लेखों की गुणवत्ता में सुधार हुआ है। अब मैं प्रत्येक शब्द पर रुक सकता हूं और सोच सकता हूं कि लेख आगे कैसे विकसित होगा। मैं किसी चीज़ को बाद में दोबारा करने के बजाय उसे तुरंत ठीक कर सकता हूँ। इसके अलावा, मेरे लिए ध्यान केंद्रित करना आसान हो गया और मैं मुख्य कार्य से कम विचलित हो गया।

यदि आपके काम के लिए स्पष्ट और सक्षम प्राथमिकता और एकाग्रता की आवश्यकता है, तो बहुत अधिक कॉफी पीना आपके लिए अनावश्यक होगा।

कॉफ़ी और अत्यधिक गतिविधि

कभी-कभी कैफीन की एक व्यक्तिगत खुराक चुनना मुश्किल हो सकता है। हम स्वयं इस बात पर ध्यान नहीं दे पाते कि बात करते या काम करते समय हम कैसे कई गिलास पी जाते हैं, जो हमें उत्तेजना और गतिविधि के चरम पर ले जाता है। ऐसे क्षणों में कार्य को पूरा करने के लिए जितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है, उससे कहीं अधिक ऊर्जा प्रकट होती है।

आख़िरकार, कार्यालय डेस्क पर माउस चलाने में बहुत अधिक ऊर्जा नहीं लगती है। लेकिन कैफीन साहस के चरम पर, बहुत सारी ऊर्जा बर्बाद हो जाती है।

आइए हम फिर से एक एथलीट-धावक के साथ एक सादृश्य बनाएं जो अपनी ताकत की गणना किए बिना, शुरुआत से ही तेजी से आगे बढ़ गया। इस उदाहरण में, वह ट्रैक के बाहर भी दौड़ा और एक सीधी रेखा में दौड़ने के बजाय, एक विस्तारित चाप का अनुसरण करना शुरू कर दिया, जिससे उसे तय की जाने वाली दूरी बढ़ गई और, साथ ही, दौड़ते समय तीन डम्बल उठाना शुरू कर दिया। शायद ज़रुरत पड़े।

वह दौड़ के लिए आवश्यक ऊर्जा का एक बड़ा हिस्सा कार्य को प्राप्त करने के दृष्टिकोण से पूरी तरह से अर्थहीन कार्यों को करने में बर्बाद कर देता है।

यदि आप बहुत अधिक कॉफी पीते हैं तो भी यही बात होती है: शरीर बहुत सारी ताकतों का उपयोग करता है और ये ताकतें बाद में वापस नहीं आएंगी! कुछ लोग इस अतिरिक्त ऊर्जा को निरर्थक गतिविधियों पर खर्च करते हैं, जैसे कि अपनी जीभ बोलना या कुर्सी पर घूमना, जबकि अन्य को इस ऊर्जा के लिए कोई रास्ता नहीं मिलता है। बाद में दोनों को थकान महसूस होगी. आपको अतिरिक्त ऊर्जा क्यों बर्बाद करनी चाहिए? शुरुआत करने के लिए, बस अपनी कॉफी का सेवन कम करें, केवल उतना ही पियें जितना आपको काम के लिए आवश्यक हो।

तंत्रिका तंत्र पर कॉफी का प्रभाव

बड़ी मात्रा में कॉफी पीने से घबराहट, चिंता, तंत्रिका उत्तेजना में वृद्धि और तंत्रिका कोशिकाओं की कमी हो जाती है। मैं उन लोगों को बहुत अधिक कॉफ़ी पीने की सलाह नहीं दूँगा जो तंत्रिका संबंधी रोगों, चिड़चिड़ापन आदि से पीड़ित हैं।

कैफीन तनाव हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करके आपके शरीर को तनाव की स्थिति में डाल देता है: एड्रेनालाईन, कोर्टिसोल और नॉरपेनेफ्रिन। लगातार उत्तेजना तंत्रिका तंत्र, रक्तचाप, हृदय और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए हानिकारक हो सकती है।

कॉफी से शरीर को होने वाले अन्य नुकसान

कॉफ़ी इसलिए भी हानिकारक हो सकती है क्योंकि:

• रक्तचाप बढ़ाता है और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक है।
• हृदय प्रणाली के लिए हानिकारक. अत्यधिक कॉफी का सेवन हृदय रोग का कारण बनता है।
• शरीर में पानी की कमी हो जाती है।
• गर्भावस्था के दौरान गर्भनिरोधक।
• खाली पेट इसका सेवन करने से पेट में अल्सर हो सकता है।
• शरीर से विटामिन को बाहर निकालता है।
• लंबे समय तक सिरदर्द का कारण बन सकता है.
• नींद में खलल डालने में योगदान देता है

कॉफी के फायदों के बारे में

इस लेख में कॉफ़ी के फ़ायदों का उल्लेख न करना अनुचित होगा। बेशक, इस पेय के मध्यम सेवन से कई लाभकारी गुण होते हैं, उदाहरण के लिए, कई बीमारियों (अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग, टाइप 2 मधुमेह) के जोखिम को कम करना। कॉफ़ी में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो आपके शरीर में कोशिकाओं के विनाश को रोकते हैं।

लेकिन, सबसे पहले, कैफीन एक दवा है और मध्यम उपयोग हमेशा अत्यधिक उपयोग में बदलने का खतरा होता है। दूसरे, कॉफी के कई लाभकारी गुण कैफीन से जुड़े नहीं हैं (जो मुख्य रूप से सभी जोखिमों और नुकसान से जुड़े हैं), लेकिन पेय में मौजूद अन्य रासायनिक यौगिकों के कारण प्रकट होते हैं। तीसरा, कॉफी एंटीऑक्सीडेंट का एकमात्र स्रोत नहीं है; वे सब्जियों, फलों और कई अन्य खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। कॉफी एंटीऑक्सीडेंट के अन्य स्रोतों की जगह नहीं ले सकती! एक स्वस्थ जीवनशैली और संतुलित आहार आपको कई बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करेगा। कॉफ़ी के विपरीत, इन तरीकों का कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

लेकिन यदि आप दिन में दो कप से अधिक पीते हैं, तो आप कॉफी पीने के सभी नकारात्मक प्रभावों का अनुभव करने का जोखिम उठाते हैं। जो लोग प्रतिदिन 10 कप पीते हैं, उन्हें कॉफी के लाभकारी गुणों के साथ अपनी लत को उचित नहीं ठहराना चाहिए। आख़िर ये लोग इसे फ़ायदे के लिए नहीं पीते. यह एक भारी शराब पीने वाले की तरह है जो गर्व से रेड वाइन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के बारे में बात कर रहा है जो कोशिका विनाश को धीमा कर देता है!

यदि आप सुबह कॉफी पीते हैं तो कॉफी की मध्यम खुराक भी शाम को थकान बढ़ा देती है। इसके अलावा, एकाग्रता और प्राथमिकता देने की क्षमता को लेकर भी समस्याएं उत्पन्न होती हैं, जिसके बारे में मैंने ऊपर लिखा है।

दुर्भाग्य से, आपको हर चीज़ के लिए भुगतान करना होगा। पूरी तरह से हानिरहित और विशेष रूप से उपयोगी दवाएं मौजूद नहीं हैं। मेरी राय में, कॉफी के लाभ मौलिक नहीं हैं और अपूरणीय नहीं हैं, और जोखिम और संभावित नुकसान इतने छोटे नहीं हैं। इसलिए, मेरा मानना ​​​​है कि आखिरकार, अपने स्वास्थ्य के लाभ के लिए इस पेय का दैनिक उपयोग छोड़ देना ही बेहतर है।

कॉफ़ी पीना कैसे बंद करें?

कॉफ़ी तम्बाकू नहीं है: आप इसे धीरे-धीरे छोड़ सकते हैं। आगे, मैं आपको बताऊंगा कि आप अपने द्वारा उपभोग की जाने वाली कैफीन की मात्रा को धीरे-धीरे कैसे कम कर सकते हैं।

चाय के लिए जाओ

हरी या काली चाय का सेवन करें: इन पेय पदार्थों में कॉफी की तुलना में कम कैफीन होता है और इनमें अद्भुत स्वाद गुण होते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैंने हमेशा किसी भी अन्य प्रकार की चाय की तुलना में ग्रीन टी को प्राथमिकता दी है। अब हमारे देश में आयातित चीनी (और जापानी) चाय का बाजार बहुत सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है। विभिन्न स्वादों का प्रयास करें, कुछ बहुत अच्छी किस्में हैं!

साथ ही, आप इसे ईबे ऑनलाइन नीलामी पर ऑर्डर कर सकते हैं, यह सस्ता होगा। सच है, इस लेख को लिखने के समय (जून 2013), रूसी पोस्ट बहुत धीमी गति से काम कर रही है, और चीन के हरे बागानों से सुगंधित चाय पीने से पहले कई महीनों तक पैकेज की प्रतीक्षा करने का जोखिम है।

ग्रीन टी की सबसे अच्छी बात इसका प्रभाव है!मेरी राय में यह कॉफ़ी के प्रभाव से बेहतर है। बेशक, प्रभाव व्यक्तिपरक है और प्रत्येक व्यक्ति पर निर्भर करता है। लेकिन अन्य हरी चाय प्रेमियों ने मेरी तरह ही टिप्पणियाँ कीं। सच तो यह है कि कॉफी की तुलना में हरी चाय का मुझ पर अधिक "स्वच्छ" प्रभाव पड़ता है। जब मैंने कॉफी पी, तो पेय की ताक़त के साथ-साथ रक्तचाप में वृद्धि हुई (उन लोगों के लिए जो शायद ही कभी कॉफी पीते हैं, रक्तचाप में वृद्धि का प्रभाव सबसे अधिक ध्यान देने योग्य होता है), दिल की धड़कन में तेजी, और कुछ प्रकार का तनाव मांसपेशियों। और यह बहुत सुखद नहीं था.

मेरी राय में, चाय बहुत अधिक सूक्ष्मता और सौम्यता से काम करती है। जब तक आप बहुत अधिक शराब नहीं पीते, उपरोक्त दुष्प्रभाव व्यावहारिक रूप से ध्यान देने योग्य नहीं होते हैं। परिणाम शरीर में अप्रिय संवेदनाओं के बिना, एक प्रकार की "शुद्ध" जीवंतता है।

इसके अलावा, ग्रीन टी में औसतन कॉफी की तुलना में तीन गुना कम कैफीन होता है (यह "बैग से" ग्रीन टी पर लागू नहीं होता है; इसमें बहुत अधिक कैफीन होता है - इसे न पियें)! ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन भी होते हैं और यह कई बीमारियों को बढ़ने से रोकती है। यदि आप चाय और कॉफी के बीच चयन करते हैं तो निश्चित रूप से चाय चुनें।

हरी चाय की प्रसिद्ध किस्में:

• ओलोंग (काफ़ी हरी चाय नहीं, लेकिन उसके करीब)
• Tieguanyin
• दा होंग पाओ

आप कितनी बार कैफीन पीते हैं उसे कम करें

अगर आप वीकेंड पर कॉफी पीते हैं तो ऐसा करना बंद कर दें। यदि आपको सप्ताहांत में काम नहीं करना है तो आपको कॉफी की आवश्यकता क्यों है? शुरुआत के लिए, केवल काम के समय ही पियें। प्रति दिन आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले कप की संख्या कम करें। और फिर, जब आप तैयार हों, तो कैफीनयुक्त पेय पीने के कार्य दिवसों की संख्या कम कर दें (चाय पर स्विच करना बेहतर है)। उदाहरण के लिए, प्रति सप्ताह तीन गिलास से अधिक न पियें। हाँ, हाँ, बिल्कुल प्रति सप्ताह, प्रति दिन नहीं। पहले तो यह मुश्किल लगता है, लेकिन जैसे-जैसे आपको इसकी आदत हो जाएगी, यह करना उतना मुश्किल नहीं रहेगा।

कॉफ़ी के बिना जागना सीखें!

सुबह का व्यायाम जागने और नींद से उबरने का एक शानदार तरीका है। यह शरीर के लिए एक प्राकृतिक बढ़ावा है और आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। इसके बारे में लिंक पर पढ़ें.

गर्म, डिकैफ़िनेटेड पेय पियें

यदि आप गर्म और स्वादिष्ट पेय चाहते हैं, तो कुछ प्रकार की हर्बल चाय आज़माने का एक कारण है। शब्द के सही अर्थों में यह बिल्कुल चाय नहीं है, लेकिन इसमें कैफीन नहीं है। उदाहरण के लिए, रूइबोस आज़माएँ।

आपात्कालीन स्थिति में कॉफी का प्रयोग करें

यदि आपको रात में कार चलाने की आवश्यकता है, लेकिन आप पहले सोए नहीं हैं और आपको हवा जैसी ऊर्जा की आवश्यकता है, तो कॉफी पिएं। या, उस स्थिति में जब आपने बिस्तर पर बहुत कम समय बिताया है और आपको काम करने की ज़रूरत है।

कॉफ़ी एक उत्तेजक है, इसलिए इसे विशेष परिस्थितियों में पियें, इसे रोज़ की आदत न बनायें!

पर्याप्त नींद लेने की कोशिश करें

पर्याप्त नींद। ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं. कोई भी नौकरी आपकी नसों और स्वास्थ्य के लायक नहीं है।

निष्कर्ष - लोग कॉफ़ी क्यों पीते हैं?

अलग-अलग लोग अलग-अलग कारणों से कॉफी पीते हैं। कुछ लोगों के लिए यह सिर्फ एक जागृति है। दूसरों के लिए, यह बोरियत से निपटने और अपने हाथों को व्यस्त रखने का एक तरीका है। दूसरों के लिए, यह उनका पसंदीदा स्वाद है।

ऐसा भी होता है कि कॉफी का जुनून किसी की नौकरी से असंतोष का परिणाम है: कार्य गतिविधि उबाऊ है और एक पूर्ण दिनचर्या है, यही कारण है कि कई लोग कॉफी में पाते हैं कि वे कुछ ऐसा खो रहे हैं जो उन्हें करना पसंद नहीं है। आखिरकार, कैफीन ऊर्जा के आरक्षित भंडार को सक्रिय करता है, जो बाहर निकलने का रास्ता तलाशना शुरू कर देता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे खर्च करते हैं - बस इसे खर्च करें।

कैफीन की लत के ऐसे कारण हो सकते हैं जो आपके मानस में छिपे हों। हो सकता है कि कॉफ़ी पीना बंद करने के लिए आपको नौकरी बदलनी पड़े, या हो सकता है कि आपको इसे अलग तरह से समझना सीखना पड़े या पुरानी चिंता से छुटकारा पाना पड़े।

लेकिन कॉफ़ी स्वादिष्ट है!

तो क्या हुआ? कई साल पहले मैं हर दिन 3-4 लीटर बीयर पीता था। बियर का स्वाद मुझे दिव्य और अतुलनीय लगा। फिर मैंने सोचा, मैं इस अद्भुत स्वाद के बिना कैसे रह सकता हूँ? लेकिन समय बीत गया और अब मैं किसी भी रूप में शराब नहीं पीता। मैं मादक पेय के स्वाद के बिना आसानी से रह सकता हूं, जिसे मैं बहुत पसंद करता था। यह सब आदत की बात है. चिंता न करें, आप लंबे समय तक कॉफी का स्वाद मिस नहीं करेंगे।

अभी घड़ी में 16-20 बजे हैं

और मैंने यह लेख लिखा (और मैंने इसे आज 9-00 बजे भी लिखना जारी रखा) और त्रुटियों के लिए इसकी जाँच की। यदि मैं सुबह कॉफी पीता, तो उस समय तक मैं थक जाता और वह काम नहीं कर पाता जिसके लिए मुझे सबसे अधिक मानसिक प्रयास की आवश्यकता होती है, अर्थात् लेख लिखना, क्योंकि कैफीन मुझसे ऊर्जा की आवश्यक आपूर्ति को ख़त्म कर देगा। मैं इसे कल के लिए छोड़ दूँगा और कल सुबह का पूरा समय इस पोस्ट को ख़त्म करने और सब कुछ जाँचने में बिताऊँगा।

लेकिन कैफीन के बिना, मेरा काम अधिक उत्पादक हो गया। इसलिए, कल सुबह मैं इस लेख की दोबारा जांच करूंगा और दूसरा लेख लिखना शुरू करूंगा। बस इतना ही =).

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