كيف تصنع بيبسي كولا في المنزل. كيفية صنع كوكا كولا في المنزل: وصفة. المكون السري لكوكا كولا. وصفة كوكاكولا محلية الصنع

كان عصير الليمون مصنوعًا من عصير الحمضيات والماء والسكر. شرب الجميع بسرور هذا المشروب الغازي ولم يقلقوا من الأذى. بفضل تأثير الإعلان ، أصبحت Coca-Cola تحظى بشعبية كبيرة. إذا قرأت التركيبة ، يمكنك أن ترى أنها تحتوي على الكثير من المواد الحافظة والمواد الكيميائية الأخرى. هذه المعلومات مرعبة ، لكن ليس الكثير منهم على استعداد للتخلي عن منتجهم المفضل. هناك طريقة للخروج - اطبخها بنفسك. في المقالة ، تعرف على تركيبة هذا المشروب وتعلم كيفية صنع Coca-Cola في المنزل من مكونات غير ضارة. الوصفات بسيطة لدرجة أنه حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معها.

القليل من التاريخ

في القرن العشرين ، سرعان ما ارتفعت شركة Coca-Cola إلى ذروة شعبيتها. لم يكن هذا إلى حد كبير بسبب ذوقها ، ولكن بسبب تقنيات العلاقات العامة والإعلان المختصة. كل شخص يشرب هذا المشروب: الأطفال والكبار ، ورواد الحفلات والمهنيون الجادين. بدأ كل شيء في عام 1886 ، عندما خطرت فكرة لصيدلي عادي من أتلانتا لصنع شراب غير عادي.

استخدم بيمبرتون مكسرات الكولا وأوراق الكوكا لصنعه. بالمناسبة ، هذا هو المكان الذي جاء منه اسم Coca-Cola. لقد عرف الهنود منذ العصور القديمة أن هذه النباتات تساعد على ابتهاجهم. كان الصيدلي أيضًا على علم بهذا التأثير وقرر استخدامه. بمرور الوقت ، أصبح الشراب شائعًا في المدينة كإضافة إلى الصودا. وبعد ذلك ، تم إنشاء شركة لإنتاج هذا المشروب المعجزة على نطاق صناعي.

الكشف عن المكون السري

نظرًا لأن الأشخاص في شركة Coca-Cola كانوا أذكياء في العلاقات العامة ، فقد توصلوا إلى خدعة لزيادة شعبية المنتج. تقول الشائعات أن المشروب يحتوي على مكون واحد غامض ، والمعلومات المتعلقة به موجودة في خزنة بنكية. علاوة على ذلك ، لا يمكن فتحه إلا من قبل مجلس الإدارة عندما يجتمعون معًا. حتى أنه قيل إن العديد من الجواسيس حاولوا الكشف عن سر الكولا ، لكنهم لم يتمكنوا من الدفع بحياتهم.

ذات يوم قررت الشركة بيع المشروب في تركيا. وكان كل شيء يسير على ما يرام ، حتى انتبهت إحدى المنظمات له. اتضح أن إخفاء مكونات المنتج يخالف القانون التركي. تم رفع القضية إلى المحكمة ، ثم تم الكشف عن السر للعالم.

كان المكون السري لشركة Coca-Cola هو تلوين الطعام الأحمر ، والذي تم الحصول عليه من معالجة الحشرات الصغيرة - الديدان القرمزية. لقد تم استخدامها منذ العصور القديمة لإضفاء اللون على الحلوى والكريمات والنبيذ. بالإضافة إلى القرمزي ، تضمنت تركيبة عصير الليمون زيوت البرتقال والليمون والقرفة وجوزة الطيب.

التكوين الحديث للشراب

يتم تحضير الكوكا كولا المعتادة وفقًا لوصفة مختلفة. لا يحتوي على مكسرات كولا ، ولا مستخلص كوكا ، ولا صبغة من البق. ولكن حتى مشروب الكوكاكولا الحديث سوف يدهش بتكوينه. أعني بطريقة سيئة.

وفقًا للملصق ، تحتوي وصفة الكوكاكولا على السكر ، واللون الاصطناعي ، والكافيين ، والمنكهات ، وثاني أكسيد الكربون ، وحمض الفوسفوريك. يمثل العنصر الأخير ، وهو مذيب ممتاز ، أكبر ضرر. لا يهم أنه موجود في جرعة ضئيلة. يشرب بعض الناس هذا المشروب كثيرًا وبكميات كبيرة. ولا أحد ألغى أثر التراكم.

لذلك يجب أن تفكر فيما تشربه قبل شراء زجاجة أخرى من مشروبك المفضل. بعد كل شيء ، يتم استخدامه لإزالة الصدأ والقشور وغسل الدم وحتى التخلص من الرخويات. بالطبع ، لا يوجد شيء أفضل من صنع Coca-Cola في المنزل من استخدام جميع أنواع المواد الكيميائية.

كولا غير ضارة: المكونات

إذا قررت صنع مشروب شعبي بنفسك ، فهذا هو القرار الصحيح. وفقًا لهذه الوصفة ، تحصل على عصير ليموناضة لذيذة ومنعشة خالية من المواد الحافظة والأصباغ والمواد الضارة الأخرى. بالطبع ، سيكون الطعم مختلفًا ، لكن ليس كثيرًا. في غضون نصف ساعة فقط ، ستجهز مشروبًا صحيًا يمكن تقديمه دون خوف حتى للأطفال.

لذا ، قبل أن تصنع كوكاكولا في المنزل ، قم بإعداد المكونات. هو - هي:

• ماء - لتر واحد.
• الليمون والجير - واحدًا تلو الآخر.
• اثنين من البرتقال.
• مياه فوارة.
• سكر - 300 جرام.
• قهوة طبيعية - ملعقتان كبيرتان. لكن لا يمكنك إضافة.
• جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة.
• القرفة - ثلاث أعواد. أو ملعقة صغيرة من الأرض.
• حبوب الكزبرة - ملعقة صغيرة. أو ملعقتين صغيرتين مطحون.
• جوهر الفانيليا - نصف ملعقة صغيرة.

تحضير مشروب للتلوين

أولاً ، لنعد سكر كراميل ، وهو ضروري لتلوين مشروب كوكاكولا محلي الصنع. مقدمًا ، بجانب الموقد ، ضع كوبًا من الماء الساخن جدًا. ستفهم لاحقًا سبب ضرورة ذلك. صب السكر (خمس ملاعق كبيرة) في قدر عميق أو مقلاة واسكب القليل من الماء (ملعقة كبيرة تكفي). يحفظ على نار هادئة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية.

يتم تحضير الكراميل بسرعة كبيرة - في خمس دقائق فقط. يمكن أن تحترق بسرعة ، لذلك لا تبتعد عن الموقد. أولاً ، سيتبخر الماء ، وسيجف السكر ويشبه الملح. إذا تجمع في كتل أو جفت إلى أسفل ، فلا داعي للقلق ، فهذا طبيعي. الشيء الرئيسي - لا تتوقف عن التحريك. ثم سيبدأ الكراميل في الذوبان. ستتوقف كتل السكر عن الالتصاق وتذوب. من الآن فصاعدًا ، من المهم ألا تفوت لون الكراميل البني الذي يحدث في غضون ثوانٍ. إذا تحولت إلى اللون الأسود ، فستصبح Coca-Cola محلية الصنع بلا طعم.

بمجرد أن يتحول لون الكراميل إلى اللون البني الداكن ويبدأ في الغليان ، يجب أن تصب كوب الماء فيه على الفور ، وهو ما تم ذكره سابقًا. افعل ذلك بعناية ، وإلا ستقع عليك بقع ساخنة. مع التحريك باستمرار ، اتركي الخليط على نار عالية لمدة نصف دقيقة أخرى. لون الصودا جاهز.

نصنع المكون الثاني من الشراب

انقعي ثمار الحمضيات في ماء دافئ وافركيها جيدًا بفرشاة لإزالة الشمع. قشر طبقة رقيقة بمبشرة أو سكين. احذف الطبقة البيضاء. اعصر العصير من الباقي.

يُسكب السكر والكزبرة وجوزة الطيب والقرفة والقشر مع لتر من الماء المغلي. ابق على النار لمدة دقيقة. في هذه الوصفة ، يُحسب السكر لمنتج متوسط ​​الحلاوة. لذلك ، يمكنك زيادة المبلغ أو إنقاصه كما يحلو لك. نخبرك فقط كيف تصنع Coca-Cola في المنزل ، لكن عليك أن تقرر بنفسك ما إذا كانت ستصبح متسخة أو حلوة قليلاً.

يُضاف مستخلص الفانيليا إلى الخليط الناتج ، ويُسكب في عصير الحمضيات والكراميل للتلوين ، والذي تم تحضيره مسبقًا. أطفئ النار. تُطحن القهوة وتُسكب الماء المغلي وتترك لمدة عشر دقائق. ثم يصفى ويضاف إلى الخليط المحضر. تعطي القهوة ليمونادة مذاقها المميز. إذا كنت لا تشرب هذا المشروب أو تحضر الماء للأطفال ، فلا تقم بإضافته.

يحتاج الشراب إلى نقعه وتبريده ، لذا ضعه في الثلاجة لعدة ساعات ، بل وأفضل - في الليل. قدم كوكاكولا بطريقة خاصة. املأ نصف كوب بالشراب وقم بتغطيته بالماء الفوار. تُزين بمكعبات الثلج وأوراق النعناع ، إذا رغبت في ذلك.

الذي عاش في الحقبة السوفيتية ، يتذكر بايكال ليموناضة. هذا مشروب منشط طبيعي بالأعشاب ، وهو بديل جيد لكوكاكولا. جربه بنفسك وانظر كم هو لذيذ. يمكن شراء نصف المكونات من الصيدلية ، والباقي موجود في المنزل على الأرجح.

لذلك سوف تحتاج إلى:

• عشرة جرامات من نبتة سانت جون ؛
• عشرة غرامات من الإليوثروكسكوس ؛
• عشرة غرامات من جذر عرق السوس (يمكن تناولها في مسحوق) ؛
• عشرة غرامات من إبر التنوب
• عصير نصف ليمونة.
• مائتي غرام من السكر (أو مسحوق ستيفيا) ؛
• ثلاثة لترات من الماء.

لا تخف من أن تحصل على كوكاكولا بطعم الغابة. ستكون ملاحظات الأعشاب بالكاد محسوسة ولن تفسد الشراب.

تحضير بديل عشبي

تحتاج أولاً إلى تحضير التسريب. ضع الأعشاب في وعاء وقلّب. في غضون ذلك ، اغلي الماء. صب المجموعة العشبية معها واتركها تنقع لمدة ثلاث ساعات.

صفي المزيج المبرد واتركيه حتى يغلي. أضف عصير الليمون والسكر. عندما يذوب ، أطفئ اللهب. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسيكون لون المشروب غامقًا. يمكنك محاولة استبدال المياه العادية بالمياه المعدنية. والأفضل من ذلك ، استخدم سيفونًا لإعادة ملء عصير الليمون بالغاز.

كما ترى ، الوصفات بسيطة جدًا ولا تتطلب معرفة خاصة. والأهم من ذلك - نتيجة لذلك ، يتم الحصول على مشروبات طبيعية ولذيذة.

تعتبر شركة Coca Cola حقًا مشروبًا أمريكيًا حقًا. حازت الشركة التي ابتكرتها على احترام وعاطفة المعجبين في جميع أنحاء العالم. أصبح هذا المشروب شائعًا لدرجة أن المؤسسين ومكتب الضرائب الأمريكي فقط هم من يمكنهم معرفة أرباح الشركة بالضبط.

بفضل شبكة توزيع Coca-Cola المنتشرة حول العالم ، فإن هذا المشروب اللذيذ معروف لجميع الناس تقريبًا ، ومن المستحيل إحصاء المعجبين به على الإطلاق. يحب الأطفال بشكل خاص الكولا لأنها ذات مذاق واضح ، ولا يستطيع بعض الأطفال تخيل الحياة بدونها على الإطلاق.

نظرًا لأن هذا المنتج يحظى بشعبية كبيرة ، يحاول العديد من المصنّعين إنشاء وصفة مشروب تشبه إلى حد بعيد طعم Coca Cola. ومع ذلك ، تحتفظ الشركة بسر تصنيعها بدقة شديدة ولم يتمكن أحد من تكراره تمامًا.

بالطبع ، ستجد هذا المشروب دائمًا في المتاجر ومحلات السوبر ماركت ، لكن تذكر أن هذا بعيدًا عن الأصل ، لذلك لا تتوقع تجربة ممتعة بشكل خاص بعد شربه.

الشيء هو أن أسعار المواد الغذائية في أمريكا ودول الاتحاد السوفياتي السابق مختلفة للغاية. على سبيل المثال ، إذا لم يأسف أحد الأمريكيين على دفع دولارين أو ثلاثة دولارات لزجاجة من 0.33 لتر ، فهذا يعد كثيرًا بالنسبة لنا حتى بالنسبة لزجاجة سعة 2 لتر.

لذلك ، من أجل التغلب على السوق ، يستخدم المصنعون حيلًا مختلفة - يضيفون المثبتات والأصباغ والبدائل ، مما يقلل في النهاية من تكلفة الإنتاج. ومع ذلك ، فإن معظم المكونات المضافة الأرخص ضارة حتى بصحة الشخص البالغ ، فماذا يمكن أن نقول عن جسم الطفل الهش.

وإذا كان هناك مثل هذا الموقف عندما تكون أنت أو أطفالك معتادون على شرب الكوكا كولا ، فماذا يجب أن تفعل؟

هناك مخرج!

في مقال اليوم سوف تتعلم كيفية صنع الكوكا كولا في المنزل.

يرجى ملاحظة أنه يمكن أن يكون هناك العديد من خيارات الطهي ، وسنقوم بإدراج بعض الخيارات الأصلية فقط.

عرض الكل

كيف تصنع كوكاكولا من الحمضيات في المنزل؟

هذا المشروب ليس مشابهًا جدًا للطعم الأصلي فحسب ، بل يفيد الجسم أيضًا.

المنتجات المطلوبة

لتر واحد من الماء.
ليمونة واحدة.
ثمرة الليمون.
اثنين من البرتقال.
ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال (هذا قشر برتقال مطحون).
ثلاث أعواد قرفة.
ملعقتان صغيرتان من بذور الكزبرة.
قليل من جوزة الطيب المطحون.
تسعمائة غرام من السكر.
رشة من سكر الفانيلين أو الفانيليا.
1/4 كوب بني من صلصة Heinz BBQ أو Kitchen Bouquet (الصورة أدناه توضح كيف تبدو).

كيف تطبخ

أول شيء عليك القيام به هو صنع الشراب.

قشر البرتقال من القشرة واضغط العصير من اللب. اترك العصير وشأنه الآن ، استخدمه لاحقًا. لكن طحن الجلد المقشر باستخدام مبشرة جيدة لهذا الغرض.



الآن نأخذ قدرًا كبيرًا ونضع فيه نوعين من الحماس - معصور طازجًا وجافًا. ثم تضع البهارات المطبوخة هناك - بذور الكزبرة ، قليل من جوزة الطيب المطحونة وعيدان القرفة المفرومة.

املأ الطبق بالماء وأضف السكر واخلطه.

ضعه على النار ، انتظر حتى يغلي لمدة ستين ثانية مع التحريك باستمرار.

ثم أطفئ النار واسكب العصير والصلصة المعصور مسبقًا في الخليط ، أضف سكر الفانيليا.

انتظر حتى يبرد الطبق ، ثم صفيه. حسنًا ، لقد تمكنت الآن من جعل الأساس للشراب في المنزل.

نتيجة لذلك ، ستحصل على شراب كثيف تحتاج فقط إلى تخفيفه في المياه المعدنية الغازية للحصول على مشروب لذيذ كنتيجة لذلك.

في نفس الوقت يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا ، وهو أمر مفيد جدًا لك في الموسم الحار.

تلميحات مفيدة

كوكا كولا هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم. يتم بيع 6 مليارات لتر من هذا المشروب سنويًا في أكثر من 160 دولة.

لا يمكنك تنظيف القماش فحسب ، بل يمكنك تنظيف بقع الزيت من أرضية المرآب. دع المشروب ينقع في البقع ثم امسح الأرضية.

3. اغسل النوافذ

مشكلة أخرى يمكن لـ Coca-Cola التعامل معها هي النوافذ المتربة. سيسهل حمض الستريك الموجود في المشروب ، والموجود في جميع مواد التنظيف الكيميائية تقريبًا ، هذه المهمة بالنسبة لك. لذلك لا تتخلص من بقية الكوكا كولا ، ولكن استخدمها أيضًا لعتبات النوافذ.

4. تخلص من الحشرات

الرائحة اللطيفة للشراب ، التي تجذب الناس كثيرًا ، تؤثر أيضًا على الحشرات. سوف تهسهس الآفات الحشرية مثل الصراصير والنمل في المشروب وتقلب أرجلها للأعلى بعد الغطس في كوكا كولا.

في الهند ، على سبيل المثال ، يستخدم العديد من المزارعين الكوكاكولا للتخلص من الآفات الزراعية ، بما في ذلك القواقع والرخويات.

5. تبييض وتجعيد الشعر

يمكنك تجربة استخدام Coca-Cola على خصلات شعر أغمق مما تريد. يمكنك إعطاء نفسك بعض النقاط البارزة ، لأن Coca-Cola ستقوم بتبييض شعرك قليلاً دون استخدام بيروكسيد الهيدروجين الأكثر خطورة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن شطف شعرك بالكوكاكولا يمكن أن يؤكد على التموج الطبيعي للشعر.

6. إزالة العلكة من الشعر

لا داعي للذعر إذا التصقت العلكة فجأة بشعرك. صب القليل من Coca-Cola على المكان الذي علقت فيه العلكة واتركه لبضع دقائق. تستطيع إزالة العلكة من الشعر بدون استخدام المقص.

7. تقليل الحكة

إذا كانت بشرتك تعاني من حكة من لدغة حشرة ، أو لسعة نحلة ، أو لسعة قنديل البحر ، فإن كمية صغيرة من الكوكا كولا يمكن أن تحيد الألم.

8. تنظيف الأطباق

بعد الاستخدام الطويل والمتكرر ، غالبًا ما تصبح الأطباق داكنة وتتلطخ. إذا كنت لا ترغب في فرك السطح وفركه لفترة طويلة ، اسكب Coca-Cola واتركه لبضع دقائق. ستذيب المواد الكيميائية الموجودة في المشروب الأوساخ العميقة وستتألق أطباقك مرة أخرى.

9. إزالة الصدأ

يمكنك استخدام فحم الكوك لفك البراغي والأبازيم الصلبة والصدئة والأشياء المعدنية الأخرى. سوف يتسبب حمض الفوسفوريك في المشروب في عملية التآكل وسيزول الصدأ بسهولة أكبر.

استخدم قطعة قماش أو إسفنجة أو ورق ألومنيوم (إذا كان العنصر كبيرًا جدًا) منقوعًا في Coca-Cola وافركه في الصدأ. إذا كان العنصر صغيرًا ، اغمسه في المشروب. بعد ذلك ، اشطف البقايا بالماء.

10- وسائل الذوبان

يمكنك إذابة الجليد المتشكل على الزجاج الأمامي في الطقس البارد. فقط صب المشروب واتركه لبضع دقائق وسيذوب الثلج من تلقاء نفسه.

يوم سعيد ، أعزائي القراء على مدونتنا اللذيذة! اليوم سننظر في وصفة Coca-Cola في المنزل في 5 دقائق. كوكا كولا هو المشروب الغازي الأغلى والأكثر رواجًا في العالم.

تم اختراعه في الولايات المتحدة الأمريكية في نهاية القرن التاسع عشر ، لكنه في البداية لم يكن شائعًا على الإطلاق بين الأمريكيين. تم بيع المشروب الأسطوري المستقبلي في الصيدليات ، وقام العملاء بشرائه بشكل ضعيف. لكن في بداية القرن العشرين ، أصبحت الحصة معروفة على نطاق واسع في أمريكا ، ومنذ ذلك الحين بدأت في غزو دول أخرى وقارات بأكملها.

ربما كان الكثيرون يتساءلون عما يتكون هذا المشروب المشهور عالميًا. بالطبع ، لا نعرف أيضًا الأسرار التجارية للشركة المصنعة ، ولكن بمساعدة المكونات العادية ، سنحاول تحضير بديل محلي الصنع لمشروب معجزة.

لا يختلف طعمه كثيرًا عن الأصل ، ولكن جميع المكونات مألوفة لنا ، على عكس مصنع Coca-Cola.

لذلك لا داعي للقلق بشأن كيفية تأثير شرب سائل بني لذيذ على حالة الجسم. وهذه إضافة سمين لنسخة محلية الصنع. بالإضافة إلى ذلك ، لن يستغرق تحضير المشروب الكثير من الوقت ، فلن تحتاج إلا إلى 5-10 دقائق وبذل القليل من الجهد لإرضاء أحبائك وأصدقائك. فكيف تصنع الكولا في المنزل؟

عناصر:

1. شراب ثمر الورد - 2 ملاعق كبيرة

2. سكر محبب - 4 ملاعق كبيرة

3. المياه الغازية - 250 مل.

4. الهندباء - 3 ملاعق كبيرة

طريقة طهو:

1. نأخذ الهندباء ونسكبها في وعاء عميق ، ونرسل السكر هناك.

3. الآن ، صب كوبًا من الماء الغازي تدريجيًا في هذه المكونات بكميات صغيرة ، ولا تتوقف عن خلط جميع المكونات جيدًا. والنتيجة سائل بني ، وتتشكل فوقه رغوة صفراء.

4. في الخطوة التالية ، نحتاج إلى تمرير الخليط الناتج عبر طبقة الشاش. للقيام بذلك ، ضع الشاش على وعاء واسكب السائل البني فيه. لسنا بحاجة إلى كل الحبوب التي تبقى على الشاش ، يمكن تنحيتها جانبًا.

5. استخدمنا فقط 250 مل من زجاجة الصودا. الآن صب الخليط ببطء في الماء المتبقي. للراحة ، استخدم قمع سكب خاص حتى لا ينسكب السائل. بعد الصب ، أغلق الزجاجة بغطاء حتى لا يهرب الغاز.

6. مشروبنا الرائع والشعبي جاهز! كل شيء بسيط للغاية. يمكنك أن تجربها بنفسك وتعامل عائلتك وضيوفك! تتناسب Coca-Cola بشكل جيد مع كل من الحلويات واللحوم والأطباق الأخرى. لذلك يمكنك تقديمها مع أي شيء. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة مشروبات الرياضة بالفيديو:

يعلم الجميع أن منتجي المشروب الشهير لا يكشفون عن أسرارهم ، فهم يحافظون على سرية تكوين المنتج. السر التجاري شيء خطير! لذلك ، يمكنك محاولة تخمين مكونات Coca-Cola بقدر ما تريد ، لكن المكونات الأصلية ستبقى غير معروفة لنا.

لكننا حاولنا طهيه في 5 دقائق في المنزل! ويبدو أننا حصلنا على خيار جيد ، نظرًا لحقيقة أننا صنعنا المشروب الأسطوري في مطبخنا ، وليس في مصنع خاص!

هناك العديد من الخيارات للكولا محلية الصنع ، على سبيل المثال ، يتم تناول شراب التوت بدلاً من شراب ثمر الورد. كما أنهم يستخدمون الليمون ، والليمون الحامض ، والقرفة ، والفانيليا ، والكراميل ، والصلصات الخاصة ، وزيت البرتقال ، وحتى الويسكي لصنع اللون البني "اللذيذ". هناك العديد من الإصدارات المختلفة ، وكلها تبدو مثل النسخة الأصلية.

القراء الأعزاء ، من فضلك أرسل تعليقاتك وتحسيناتك! اشترك في تحديثات المدونة وشارك المعلومات عنها مع أصدقائك. طهي وجربوا أطباق لذيذة جديدة معًا! مع السلامة!

أصدقائي الأعزاء! لقد نشرت مؤخرًا وصفة لفانتا محلية الصنع ووعدت الفتيات بأنني سأحاول أيضًا طهي الكوكا كولا. لقد جربته و ... كنت سعيدًا جدًا بالنتيجة. اتضح أنه مشروب صيفي لذيذ جدًا ومنعش جدًا بدون مادة حافظة وصبغة واحدة. الطعم ، بالطبع ، يختلف عن المتجر ، لكن في نفس الوقت هناك تشابه! هناك ملاحظة عن الكولا المعروفة في المشروب) على الرغم من العديد من الصور والأوصاف خطوة بخطوة ، إلا أن تحضير الشراب لا يستغرق أكثر من 30 دقيقة.

مكونات "Drink a la" Coca-Cola "افعلها بنفسك":

• — 1 لتر
• (صغير) - 1 جهاز كمبيوتر.
• — حاسب شخصي 1
• — 2 قطعة
• (يفضل في العصي. في أسوأ الأحوال ، القرفة المطحونة - 1 ملعقة صغيرة) - 3 قطع
• (يفضل في الحبوب ، إذا كانت مطحونة - 1 ملعقة صغيرة) - 2 ملعقة صغيرة.
• (مطحون) - 1/4 ملعقة شاي
• (منها 5 ملاعق كبيرة للكراميل ، الباقي - في شراب) - 300 جم
• — 2 ملعقة كبيرة. ل.
• — 1/2 ملعقة صغيرة

وقت التحضير: 30 دقيقة

حصص: 4

القيمة الغذائية والطاقة:

افعل ذلك بنفسك شرب وصفة لا كوكا كولا:

أولاً ، نقوم بإعداد "اللون" لكوكا كولا. لم أرغب في استخدام أي أصباغ ، لذلك قررت تلوين الكولا بالسكر. لذلك ، بجانب الموقد ، ضع كوبًا من الماء الساخن (ستحتاجه في النهاية). صب ملعقة كبيرة من الماء و 5 ملاعق كبيرة من السكر في قاع قدر أو قدر عميق. توضع على نار منخفضة جدا مع التحريك باستمرار. هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير صلصة الكراميل (وتسمى أيضًا "zhzhenka"). بالنسبة لأولئك الذين لم يحرقوا السكر مطلقًا ، سأصف العملية بالتفصيل. فمن السهل جدا. لا تستغرق أكثر من 5 دقائق.

في البداية ، سيتبخر الماء ، ويجف السكر ويشبه الملح في المظهر))
يمكن أن يتشبث السكر بالكتل ويجف قليلاً في المقلاة. نحن لا نقلق. هذا هو ما يجب أن يكون. لا تنسى تقليب السكر طوال الوقت باستخدام ملعقة.

ثم يبدأ السكر في "البلل" والذوبان. نستمر في التحريك بملعقة. في هذه المرحلة ، ستذوب جميع الكتل ، وسيتوقف السكر عن الالتصاق بالمقلاة ويبدأ في التغميق.

يظلم بسرعة كبيرة! من المهم عدم جعله يتحول إلى السواد. بمجرد أن رأينا أن شرابنا قد تحول إلى اللون البني الداكن ، ظهرت فقاعات - نسكب على الفور كوبًا من الماء الساخن. صب الخليط بحذر لأن الخليط ساخن وسوف "ينتفخ" (حتى لا تحترق من الرذاذ). الماء لنا حتى لا يتجمد الخليط بل يبقى سائلا. اغلي هذا الخليط على نار عالية لمدة 20-30 ثانية وأطفئ النار. الجميع. لون بني كوكاكولا جاهز. بالمناسبة ، لا تقلق ، يتم غسل المقلاة تمامًا بعد الاحتراق))

اغسل ثمار الحمضيات جيدًا! من الأفضل الاحتفاظ بالماء الدافئ مع إضافة 2 ملعقة صغيرة. الصودا لمدة 5 دقائق ، ثم يغسل بفرشاة. قم بإزالة القشر بسكين أو مبشرة رقيقة جدًا ، دون لمس الطبقة البيضاء المرّة من الفاكهة.