คุณสามารถปรุงอาหารอะไรได้บ้างจากอกไก่ เจ็ดสูตรอาหารอกไก่แสนอร่อย การทำ zrazas ไก่นึ่งพร้อมเครื่องปรุงข้าว

ความหมายและองค์ประกอบทางเคมีของอกไก่ สรรพคุณ ความลับของการปรุงเต้านม สูตรอาหารที่หลากหลายจากเนื้อไก่

อกไก่เป็นส่วนเนื้อสันนอกของอกสัตว์ปีก มีสีชมพูอ่อน เมื่อต้มแล้วผลิตภัณฑ์จะมีเนื้อแน่นเป็นเส้นสีขาว เนื้อไก่สามารถต้ม อบ ทอด หรือปรุงในหม้อหุงช้าได้ มีหลากหลายสูตรโดยส่วนผสมหลักคืออกไก่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอกไก่

เนื้อต้ม 100 กรัมมี 137 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน และกรดอะมิโนที่ย่อยง่าย ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• โปรตีน (24.7 กรัม)
• ไขมัน (1.9 กรัม)
• คาร์โบไฮเดรต (0.4 กรัม)
• น้ำ (73 กรัม)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใช้ได้กับคนทุกวัย การผสมผสานขององค์ประกอบที่มีคุณค่าในเนื้อปลาช่วยเสริมประสิทธิภาพการปกป้องของร่างกาย วิตามินบีมีหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญ ผู้ที่มีระบบเผาผลาญช้าจำเป็นต้องรวมเนื้อขาวไว้ในอาหาร

เป็นเนื้อ (อก) ที่ไม่มีคอเลสเตอรอลและสารที่ย่อยยากไม่เหมือนส่วนอื่นของไก่

จำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำในผลิตภัณฑ์ช่วยให้สามารถนำไปใช้ในการลดน้ำหนักได้ อาหารลดน้ำหนักจำนวนมากรวมถึงการบริโภคอกไก่เป็นประจำ

ความลับในการทำอาหาร

เป็นความผิดพลาดที่คิดว่ามีเพียงคนที่ลดน้ำหนักอยู่ตลอดเวลาเท่านั้นที่กินนมแม่ การเตรียมที่เหมาะสมจะทำให้อกที่แห้งกลายเป็นอาหารจานอร่อยและชุ่มฉ่ำที่ทุกคนจะเพลิดเพลินโดยไม่มีข้อยกเว้น เนื้อปลาสามารถทอด ต้ม อบ นึ่งได้

เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลาในการแล่เนื้อเต้านม ให้ซื้อเนื้อสำเร็จรูปแช่เย็น หากเต้านมแข็งตัว หนึ่งวันก่อนปรุงอาหาร ให้นำออกจากช่องแช่แข็งและทิ้งไว้ข้ามคืนที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น การละลายในไมโครเวฟจะทำให้เต้านมแข็งและไม่มีรส

ก่อนปรุงอาหารควรทุบเนื้อสันนอกออกจะดีกว่า ข้อยกเว้นคือการปรุงผลิตภัณฑ์ ตัดอกไก่ให้ทั่วเมล็ด

เพื่อความชุ่มฉ่ำให้ใช้น้ำดอง การแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือด้วยสมุนไพรเป็นเวลาหลายชั่วโมงจะมีผลดีต่อรสชาติและกลิ่นของอาหารจานเสร็จ เมื่อทอด ให้ใช้เกล็ดขนมปังที่จะกักเก็บน้ำในผลิตภัณฑ์ไว้ จำไว้ว่าเนื้อปลาจะสุกเร็ว ดังนั้นควรจับตาดูขั้นตอนการทำอาหารให้ดี

สูตรอาหาร

ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อไก่ซึ่งให้สารสำคัญแก่ร่างกายมนุษย์และเพิ่มพลังงาน โปรตีนในองค์ประกอบเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกล้ามเนื้อ เนื้อนึ่งเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่เล่นกีฬา

คาร์โช

Kharcho ถือเป็นอาหารประจำชาติจอร์เจียซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือเนื้อแกะ การใช้ไก่แทนเนื้อแกะจะทำให้อาหารจานนี้เบาและมีแคลอรี่ต่ำ

เพื่อเตรียม kharcho ไก่ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• เนื้อ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศและ tkemali - 75 กรัมต่อชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ฮอปซูเนลีเล็กน้อย ผักชีฝรั่ง พริกไทยดำ

กระบวนการทำอาหาร:

ใส่ข้าวที่ล้างแล้วและหัวหอมสับลงในภาชนะที่มีเนื้อไก่ ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเกลือ ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ใส่ทั้งซอสและเครื่องปรุงรสตามชอบ เกลือคาร์โช ตกแต่งซุปด้วยผักชีฝรั่งสับ

ไก่กับฟักทอง

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผักทำให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ ส่วนน้ำดองก็ให้รสชาติที่เผ็ดร้อน

สินค้า:

• เนื้อ - 2 ชิ้น;
• เนื้อฟักทอง - 300 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ

สูตรหมัก:

• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา;
• ซีอิ๊วขาว - 20 กรัม;
• น้ำตาล - ช้อนชา;
• เกลือเล็กน้อยและส่วนผสมของพริกไทย

การเตรียมน้ำดอง:

รวมส่วนผสมข้างต้นคนให้เข้ากันจนน้ำตาลและเกลือละลาย

วิธีเตรียมจาน:

หั่นฟักทองปอกเปลือกหยาบ หัวหอมเป็นครึ่งวง และกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ สับเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่ รวมส่วนผสมข้างต้นในภาชนะเดียวแล้วเติมน้ำดอง เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้ ให้ทาน้ำมันบนกระทะแล้ววางอาหารในน้ำดอง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับเตาอบ หากต้องการทำให้เนื้อและผักเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้นำฟอยล์ออกก่อนปรุงอาหารสักครู่

สลัดเนื้อและผักกาดขาวปลี

สลัดใช้เวลาเตรียมไม่นาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี - 8 ใบ;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• น้ำมะนาว - ครึ่งส้ม;
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - ทางเลือกของคุณ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ล้างใบกะหล่ำปลี ตากแห้ง ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นเส้น ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสพร้อมเครื่องปรุงรสและน้ำมะนาว แช่สลัดทิ้งไว้สักพัก

พายเต้านมอาหาร

การอบขนมสามารถดีต่อสุขภาพได้ตราบใดที่คุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• เนื้อสันนอก - 300 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 70 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แป้งมันฝรั่ง - ครึ่งช้อนชา;
• โซดา - เหน็บแนม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช.

บดเกล็ดข้าวโอ๊ตและผสมผลิตภัณฑ์นมหมักกับไข่ในภาชนะอื่น เพิ่มซีเรียลผัด เติมเกลือ โซดา พริกไทย และแป้ง คน. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ สับกระเทียม เชื่อมต่อส่วนประกอบต่างๆ กระจายส่วนผสมให้ทั่วภาชนะที่ทนความร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบคือ 180 องศา เวลาทำอาหารประมาณ 40 นาที

พาสต้าไก่

จานนี้จะตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา พาสตรามีทำเองจะเข้ามาแทนที่ไส้กรอกคุณภาพที่น่าสงสัย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 25 กรัม
• น้ำผึ้ง - 20 กรัม;
• ปาปริก้า - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ลูกจันทน์เทศและเกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม:

ละลายเกลือเล็กน้อยในน้ำ 200 มล. แช่เนื้อที่ล้างแล้วในสารละลายแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง เอาเนื้อออกแล้วมัดด้วยด้ายที่แข็งแรง

เตรียมส่วนผสม:

ละลายน้ำผึ้งในห้องอบไอน้ำ ใส่กระเทียม พริกไทย ถั่วและน้ำมันพืชลงไป แปรงเนื้อที่มัดไว้ด้วยส่วนผสม เปิดเตาอบที่ 250 องศา วางอกในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 20 นาที ปิดเตาอบ อย่าถอดถาดอบออก และปล่อยให้เนื้อเย็นลง ดึงเชือกออกแล้วตัดพาสตรามีออกเป็นส่วนๆ

สูตรวิดีโอสำหรับพาสต้าไก่:

ข้าวต้มเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม;
• ข้าว (พันธุ์เมล็ดกลม) - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น, ยี่หร่า, ขมิ้น, ครึ่งช้อนชาอย่างละ;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

แช่ข้าวที่ซาวไว้ล่วงหน้าไว้หนึ่งชั่วโมง หั่นอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมให้ละเอียด ตั้งน้ำมันให้ร้อนในภาชนะแล้วใส่ชิ้นไก่ ทอดจนเปลือกสีขาวปรากฏขึ้น เพิ่มหัวหอมหลังจากนั้นไม่กี่นาทีแครอท ผัดผักจนนิ่มโดยใช้ไม้พายคน เกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรส เพิ่มข้าวลงในผัก ปรุงจนโปร่งแสง จากนั้นเติมน้ำร้อนให้ท่วมข้าวประมาณ 2 ซม. ปรุงด้วยไฟอ่อน จานใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการเตรียม

ไก่อบใน kefir

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• หัวหอม - 150 กรัม;
• พริกไทย - 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 10 กรัม;
• เคเฟอร์ - 500 มล.;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นไก่เป็นส่วนๆ เท kefir ลงไป สับผักและเพิ่มเครื่องเทศ อบไก่และผักในภาชนะที่เข้าเตาอบได้ประมาณ 40 นาที อุณหภูมิในการอบ 180 องศา

อาหารเต้านมในกระดาษฟอยล์ด้วยมะนาวและมะเขือเทศ

การเตรียมจานไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด น้ำมะนาว กระเทียม และเครื่องปรุงรส ล้างเต้านม เอาผิวหนังออก ใช้มีดแทงหลายๆ จุด ปรุงรสด้วยเกลือ เกลี่ยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ 30 นาที พับฟอยล์เป็น 2 ชั้น จัดวางเต้านม ปิดเต้านมทั้งหมดด้วยหัวหอมสับ คลุมหัวหอมด้วยมะเขือเทศและชิ้น

ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้ววางบนถาดอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบไก่ประมาณหนึ่งชั่วโมง เปิดฟอยล์แล้วแทงเนื้อด้วยส้อม วางชิ้นชีสไว้ด้านบน อุณหภูมิสูงจะทำให้ชีสละลาย หากต้องการให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 600 กรัม;
• ซีอิ๊วขาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ปรุงรสสำหรับไก่ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

เช็ดเต้านมที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถูด้วยเครื่องปรุงรส เทซอสลงบนอกแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ เลือกฟังก์ชั่น "ไอน้ำ" เทน้ำอุ่น (1 ลิตร) ลงในชามหลายเมนู วางเนื้อลงในถาด จานนี้ใช้เวลาเตรียม 45 นาที นำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้เย็น

นี่คือสูตรวิดีโอสำหรับการปรุงไก่ในหม้อหุงช้า:

อกไก่มีโปรตีนจำนวนมาก โดยที่ร่างกายไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติดังนั้นจึงช่วยลดน้ำหนักได้ เพื่อรักษาสุขภาพที่ดีและรูปร่างที่ดีขอแนะนำให้ฝึกฝนสูตรอาหารอกไก่

ติดต่อกับ

รากฐานของโปรแกรมลดน้ำหนักส่วนใหญ่คือโปรตีน หากต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน คุณต้องลดปริมาณไขมันให้เหลือน้อยที่สุด ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต และในขณะเดียวกันก็เน้นที่โปรตีน เป็นโมเลกุลโปรตีนที่มีกรดอะมิโนซึ่งเป็น "วัสดุก่อสร้าง" ที่จำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อ แหล่งที่มา ได้แก่ เนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์นมหมัก ไข่

ตัวเลือกอาหารที่สำคัญที่สุดคือเนื้อไก่ วันนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับโปรแกรมลดน้ำหนักที่ได้รับการพัฒนา ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือสามารถเตรียมอาหารอกไก่ได้หลากหลายและอร่อย

เกี่ยวกับประโยชน์ของอกไก่

เนื้ออกไก่ขาวมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยวิตามินบี ประกอบด้วยสังกะสี ซีลีเนียม และฟอสฟอรัส ไม่มีน้ำตาลและมีโซเดียมในปริมาณน้อยที่สุด ด้วยการรวมกันนี้ การรับประทานเนื้อไก่ช่วยให้คุณ:

• ปรับปรุงสภาพของระบบประสาท
• เสริมสร้างเส้นผมและเล็บ
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ฟื้นฟูความแข็งแกร่งทางกายภาพ

ไก่และไก่งวงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการลดน้ำหนักเพราะเนื้อต้ม 100 กรัมมีพลังงานไม่เกิน 95 กิโลแคลอรี คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สองที่เรียบง่ายและอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อย ปาเต้ และสลัด อกไก่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลายหากคุณใช้วิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน สามารถเตรียมอาหารได้ในหม้อหุงช้า ไมโครเวฟ นึ่ง อบในเตาอบ หรือทอดในกระทะ

ตัวเลือกสุดท้ายมีประโยชน์น้อยที่สุดจากมุมมองของซอฟต์แวร์ สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก ไก่อบ ต้ม หรือตุ๋นจะเหมาะกว่า หากคุณทอดไก่ ให้ทำด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้เนื้อไก่มีไขมันอิ่มตัว

เนื้อไก่เสิร์ฟพร้อมกับผักหรือซีเรียลได้ดีที่สุด ข้าวกล้อง บัควีท ข้าวโอ๊ต ดอกกะหล่ำ บวบ เป็นตัวเลือกสำหรับกับข้าวที่เหมาะสำหรับอาหารจานร้อน คุณสามารถเตรียมเมนูอาหารลดน้ำหนักได้ไม่เพียง แต่สำหรับตัวคุณเอง แต่ยังสำหรับทั้งครอบครัวด้วยซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและการเงินของคุณ

จะทำอะไร.

อกไก่ดึงดูดใจด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลายและหลากหลาย เรียนรู้สูตรอาหารทีละขั้นตอนและเริ่มพิชิตความสูงในการทำอาหาร

เคบับไก่

อาหารจานนี้จะเป็นวันหยุดที่ยอดเยี่ยม ปริมาณแคลอรี่ของเคบับชิช 100 กรัมไม่เกิน 140 กิโลแคลอรี เพื่อให้อาหารจานนี้ประสบความสำเร็จ ให้ทำดังนี้:

• เต้านม 1.5 กก.
• 2 หัวหอม;
• kefir 1 แก้ว;
• 1 มะนาว
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• เครื่องเทศ.

1. ขั้นแรกให้หมักเนื้อใน kefir ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเต้านมเพิ่มเครื่องเทศและหัวหอมสับ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเติม kefir และแช่เย็นต่อไปอีกอย่างน้อย 60 นาที
2. ก่อนทอดบนไฟต้องใส่เกลือเนื้อก่อน
3. ทอดเคบับจนเป็นสีเหลืองทองแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ

ลูกชิ้นนึ่ง

ลูกชิ้นที่อร่อยและนุ่มมากจะพร้อมภายใน 45-60 นาที ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม คือ 115 กิโลแคลอรี คุณสามารถปรุงไก่ทอดได้ในลักษณะเดียวกัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

• 400 กรัม เนื้อ;
• 400 กรัม กะหล่ำ;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

1. แบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอก ล้างและปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำทุกอย่างในกระชอน
2. ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อทำไก่สับ
3. เรายังผสมกะหล่ำปลีเย็นลงในเครื่องปั่นด้วย
4. ตีไข่ลงในเนื้อสับ เกลือ และพริกไทย ใส่สมุนไพรลงไป เราสร้างลูกชิ้นและนึ่ง (ในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน)

ซุป Minutka กับแชมเปญ

ในการทำซุปร้อนๆ ที่มีรสชาติอร่อยนี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือความปรารถนาและเวลาขั้นต่ำ แม่บ้านทุกคนมักจะมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม ซุปคือ 72 กิโลแคลอรี เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำ 1.5 ลิตร
• อกไก่ 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. รำข้าวโอ๊ต;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 200 กรัม เห็ด;
• เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

1. เราใส่น้ำบนไฟแล้วเติมเกลือ
2. เราทำเนื้อสับจากอกและสร้างลูกชิ้น
3. เพิ่มลงในน้ำและต้มประมาณ 5 นาที
4. เพิ่มรำข้าวโอ๊ต (เกล็ด) กับเห็ดลงในซุป
5. เกลือพริกไทยและผสม
6. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเติมลงในซุปที่กำลังเดือดเป็นกระแสบางๆ โดยคนตลอดเวลา
7. เพิ่มสมุนไพรสับแล้วปิดซุป

สลัด “แปลกใหม่”

จานนี้เบามากอร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับ 100 กรัม สลัดมีพลังงานเพียง 94 กิโลแคลอรี เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 1 ชิ้น อกไก่;
• ผักโขม 1 พวง;
• 1 ส้ม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกแดง 1 ฝัก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

1. ต้มเนื้อสัตว์ปีกจนนุ่มและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกส้มแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
3. ปอกผักโขม กระเทียม และพริกไทย ล้างและผสมในเครื่องปั่นกับน้ำมันมะกอก
4. รวมไก่ ผักโขม ส้ม และซอส ใส่เครื่องเทศและเสิร์ฟ

พิซซ่ากับไก่

ทุกคนชอบพิซซ่าอย่างแน่นอน แต่พิซซ่ามีปริมาณมากเกินไปและมีไขมันมากเกินไปสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม มีวิธีง่ายๆ อย่างหนึ่ง ผักทุกชนิดเหมาะสำหรับการเติมและหากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของแปลกใหม่คุณสามารถปรุงด้วยลูกพรุนสับปะรด ฯลฯ สูตรคลาสสิกที่ 121 กิโลแคลอรีต่อจาน 100 กรัมใช้:

• เนื้อ 100 กรัม
• แป้งโฮลเกรน 100 กรัม
• นมพร่องมันเนย 50 มล.
• น้ำมันมะกอก 5 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 50 กรัมไขมัน 1.5%;
• เห็ด 70 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• มอสซาเรลลาชีส 70 กรัม

1. ผสมโยเกิร์ตนมและเนยแล้วเติมแป้ง นวดแป้งแล้วแผ่ฐานพิซซ่าออก
2. ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน
3. ทาเปลือกด้วยซอสมะเขือเทศ วางเต้านม มะเขือเทศสับ และเห็ดพร้อมชีสลงไป
4. อบจนสุกที่ 180 องศา

นำไปประกอบอาหารซื้อเนื้อสัตว์ปีกที่ตลาด ไก่โฮมเมดมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าไก่ที่ซื้อจากร้านมาก ใช้แบบไม่มีผิวหนัง. มองหาสูตรอาหารใหม่และการทดลอง

อกไก่เป็นส่วนที่ดีต่อสุขภาพและเป็นสารอาหารมากที่สุดของซากไก่ การทำอาหารจากมันเป็นเรื่องง่ายและหลากหลาย ทางเลือกที่ประหยัดที่สุดคือการซื้อซากไก่สองตัวในร้านพร้อมกัน ปีกและต้นขาจะใช้ในการย่าง ส่วนสันจะทำให้น้ำซุปเข้มข้น

อกสามารถอบทั้งตัว ต้ม ปรุงเป็นชิ้น ๆ หรือรีดเป็นเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อ ลูกชิ้น และหม้อปรุงอาหาร

ดังนั้นเราจึงมีอกไก่ ตอนนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนวิธีการเตรียมอาหารที่น่าสนใจดั้งเดิมและที่สำคัญที่สุดสิบประการคืออาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย สูตรอกไก่ในอาหารจะช่วยเราเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยในกระทะในเตาอบในกระดาษฟอยล์พร้อมผักและเครื่องเทศ

เจ้าของกระทะที่มีความสุขทุกคนสามารถใช้สูตรนี้ได้

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่สองชิ้น
• Kefir - หนึ่งในสามของแก้ว
• เกลือและพริกไทย เครื่องปรุงรสสมุนไพรเดอโพรวองซ์ - เหน็บแนมขนาดใหญ่

1. ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว
2. ผสมกับเครื่องเทศเท kefir แล้วหมักทิ้งไว้สองชั่วโมง
3. ระบาย kefir ที่เหลือออกแล้ววางส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่นดีโดยไม่มีน้ำมัน
4. หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้ลดแก๊สลงแล้วใช้เพื่อทำให้จานพร้อม

หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการได้

เนื้อไก่กับมะเขือเทศ

รับประทานอาหารเย็นด้วยซอสเปรี้ยวสดชื่นเป็นกับข้าว

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - สองชิ้น
• มะเขือเทศ - หนึ่งหรือสองขนาดกลางขนาดใหญ่
• หัวหอม - หัวเล็ก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสน้ำตาล - หนึ่งในสามของช้อนชา
• น้ำ - หนึ่งแก้ว

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. มะเขือเทศจะต้องล้างและบดในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาล
4. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ลงในกระทะย่าง เติมน้ำหนึ่งแก้ว เติมเกลือและพริกไทย และเคี่ยวจนสุก

ความสนใจ: หากคุณซื้อมะเขือเทศพันธุ์ที่ไม่เป็นกรดคุณสามารถปฏิเสธน้ำตาลได้ แต่ก็ยังอร่อยอยู่

ไก่ตุ๋นในครีม

การเติมครีมเล็กน้อยจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จเพราะเราจะปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน ในตอนท้ายคุณจะได้รับอาหารจานที่สองพร้อมซอสที่คุณสามารถราดบนกับข้าวได้

เราจะต้อง:

• เนื้อ – 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - ครึ่งแก้ว

1. ล้างเนื้อในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นยาว
3. อุ่นน้ำหนึ่งในสามแก้วในเตาอบแบบดัตช์ เมื่อเดือด ให้เติมเนื้อปลาลงไป
4. หลนประมาณยี่สิบนาทีโดยปิดฝาแล้วคนให้เข้ากัน
5. ในแก้วผสมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำเล็กน้อยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
6. เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะย่างและเคี่ยวจนสุก

อกไก่ในครีมเปรี้ยวพร้อม - ฉ่ำและน่ารับประทาน

ไก่กับแชมเปญในเตาอบสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

Champignons ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารและซอสเพิ่มเติมอาจมีปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกัน ในสูตรของเรา เราเลือกสูตรแคลอรี่ต่ำที่สุด

เราจะต้อง:

• เนื้อ – 500 กรัม
• Champignons - หนึ่งแพ็คเกจ (ประมาณ 400 กรัม)
• เนย - 5 กรัม

1. นำกระทะแก้วหรือกระทะเคลือบที่มีฝาปิดแล้วทาด้วยน้ำมันบางๆ
2. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นตามยาว - หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรตีด้วยค้อน
3. ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้นตามยาวหนาประมาณ 5-7 มิลลิเมตร
4. วางไก่สับลงในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย วางเห็ดไว้ด้านบน และเติมเกลือเล็กน้อยอีกครั้ง
5. อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ปิดฝา และเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็น กลายเป็นอาหารจานอร่อยที่ทำจากอกไก่

ความสนใจ: ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ไก่และเห็ดจะปล่อยน้ำออกมามากจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ จานนี้มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและน้ำที่หยดจากเห็ดจะช่วยป้องกันไม่ให้ไก่แห้ง หากคุณไม่มีกระทะที่มีฝาปิด ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น

เนื้อในกระดาษฟอยล์

วิธีนี้ทำให้คุณสามารถปรุงเนื้อปลาในเตาอบได้ และสูตรอาหารนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารสกปรกในห้องครัวได้

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่สามตัว
• มะนาวสามชิ้น
• เกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณ
• เครื่องเทศ "สมุนไพรอิตาลี"

1. ล้างและทำให้เนื้อเต้านมแห้ง
2. ถูด้วยเครื่องเทศแล้วโรยด้วยสมุนไพร
3. วางบนแผ่นฟอยล์แล้ววางมะนาวฝานไว้ด้านบน
4. ห่อฟอยล์แล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทงหลายๆ รูด้านบนเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา
5. ใส่ในเตาอบประมาณ 50-60 นาที

ความสนใจ: เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จานเปื้อน ขั้นแรกให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หลายๆ ชั้น จากนั้นจึงวางชิ้นไก่ในกระดาษฟอยล์ไว้ด้านบน

เนื้อไก่ต้ม

วิธีนี้จะทำให้คุณไม่ต้องเฝ้าดูเพื่อให้แน่ใจว่าจานจะไม่ไหม้ การเตรียมการจะใช้เวลาประมาณสิบนาที และคุณจะมีเวลาว่างหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

เราจะต้อง:

• เนื้อปลา - หนึ่งชิ้นต่อมื้อ
• หัวหอมลูกเล็ก
• แครอทน้อย
• พริกหยวกครึ่งลูก (ควรแดงหรือส้ม)
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

1. วางกระทะใส่น้ำหนึ่งลิตรบนเตา
2. ขณะที่เดือด ให้ล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำเย็น
3. ผักจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นสองหรือสามส่วน
4. ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่ผลิตภัณฑ์ของเราลงในกระทะแล้วเติมเกลือลงไป
5. ปิดฝาอย่างหลวม ๆ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

น้ำซุปอร่อยมากคุณสามารถใช้ทำซุปก๋วยเตี๋ยวให้สมาชิกครอบครัวคนอื่นได้ไก่จะละลายในปากและมีรสชาติผักอ่อนๆ หากการรับประทานอาหารของคุณเอื้ออำนวย คุณสามารถดื่มน้ำซุปหนึ่งแก้วและกินผักปรุงสุกได้

รับประทานอาหารเย็นในหม้อหุงช้า

ผู้เล่นหลายคนเตรียมอาหารจานไก่ง่ายๆ โดยไม่ยุ่งยากและผลลัพธ์ก็อร่อยอยู่เสมอ มาเตรียมไก่ตุ๋นแสนอร่อยพร้อมกับเครื่องเคียงเพื่อลดน้ำหนัก - บัควีทกันดีกว่า

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ขาว - ประมาณ 700 กรัม
• บัควีท - สองแก้ว
• หัวหอมเล็กและแครอทขนาดกลาง
• น้ำ - 4-5 แก้ว

1. ล้างเนื้อและสับให้ละเอียด
2. เรียงตามธัญพืช
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท
4. วางผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้า เติมเกลือและน้ำ
5. ปรุงในโหมด "โจ๊ก" ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งเนื้อสุก

ความสนใจ: ระหว่างปรุงอาหาร ให้ตรวจสอบหลายๆ ครั้งเพื่อดูว่าน้ำเดือดหมดแล้วหรือไม่ หากจำเป็นก็เติมเพิ่ม ใช้สูตรเดียวกันนี้คุณสามารถปรุงอกไก่ในเตาอบได้

อกไก่อบ

เพื่อกระจายอาหารของคุณ มาปรุงเนื้อไก่ในหม้อกันดีกว่า นี่เป็นจานโฮมเมดที่ไม่ยุ่งยากและทำเองอย่างแท้จริงที่จะเติมเต็มห้องครัวด้วยความอบอุ่นและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง หัวหอมไม่เพียง แต่มีแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วยปริมาณวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์นั้นสูงมาก ไก่ในน้ำหัวหอมจะชุ่มฉ่ำมีกลิ่นที่น่าทึ่งและมีรสหวานเล็กน้อยโดยเฉพาะ

เราจะต้อง:

• อกไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
• ใบกระวานเล็ก - ตามจำนวนกระถางที่ใช้
• พริกไทยดำ - ตามจำนวนกระถางที่ใช้
• หัวขนาดกลาง - ตามจำนวนกระถาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำเย็น

1. ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ชิ้น
2. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมสองชิ้น, เนื้อชิ้น, หัวหอมอีกสองชิ้นที่เหลือ
4. เติมเกลือเล็กน้อย
5. โยนใบกระวานใบเล็กๆ และพริกไทยหนึ่งเมล็ดลงในแต่ละหม้อ
6. เทน้ำลงในหม้อเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ
7. ปิดฝาหม้อด้วยฝาหรือฟอยล์

ความสนใจ! ควรวางหม้อไว้ในเตาเย็นเท่านั้นเพื่อป้องกันไม่ให้แตกร้าว

หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟอกไก่อบได้

เต้านมในเตาอบ - ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

วิธีดั้งเดิมในการเตรียมอกไก่สีทองที่สวยงามในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อย

เราจะต้อง:

• Kurogrudka - สองชิ้น
• น้ำตาลและเกลือ - ครึ่งช้อนชา
• น้ำเย็น - ครึ่งแก้ว

1. ใช้กระทะใบเล็กตั้งเกลือและน้ำตาลให้ร้อนบนพื้นผิวที่แห้ง คนตลอดเวลา ทันทีที่เครื่องเทศเข้มขึ้นนั่นคือ น้ำตาลเริ่มละลาย เติมน้ำแล้วปรุงต่ออีกเล็กน้อยจนเครื่องเทศละลายในน้ำ
2. แต่ละเนื้อต้องล้างและหั่นเป็นสามส่วน
3. วางชิ้นส่วนลงในพิมพ์ เทประมาณครึ่งหนึ่งของไส้ที่เตรียมไว้ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบ
4. หากของเหลวระเหยระหว่างอบ ให้เทซอสที่เหลือลงบนไก่

เนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย อาหารจึงได้สีทองที่สวยงามและปริมาณแคลอรี่จะยังคงต่ำอยู่

เราจะต้อง:

• อกไก่หนึ่งอัน
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำมันมะกอก 20 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อน

วิธีการปรุงอกไก่ลดน้ำหนัก

เอาผิวหนังออกจากเต้านม คุณสามารถแยกเนื้อออกจากกระดูกได้หากต้องการ วางเต้านมหรือเนื้อไม่ติดหนังลงในถ้วยแล้วเทซอสลงไป


เพิ่มน้ำมันมะกอก


ขูดกลีบกระเทียมหรือกดลงในถ้วยที่มีไก่โดยตรง


หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นหรือเครื่องปรุงรสอื่นที่ไม่มีเกลือได้ อย่างไรก็ตามมันขาดหายไปจากสูตรโดยสิ้นเชิง เต้านมควรอยู่ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง และเพื่อให้แช่ได้ดีขึ้น ให้พลิกกลับบางครั้ง คุณสามารถเตรียมน้ำดองแยกกันได้โดยการผสมกระเทียม น้ำมัน และซอสในภาชนะขนาดเล็ก

ห่อเต้านมด้วยกระดาษฟอยล์ ฉันใช้กระดาษฟอยล์หลายแผ่นในคราวเดียวเพื่อสร้างสิ่งที่คล้ายถ้วย น้ำดองที่เหลือก็เทลงในกระดาษฟอยล์ด้วย ห่อเต้านมให้แน่นและระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฟอยล์แตก

อบเต้านมในเตาอบร้อนที่ 220C เป็นเวลา 40 นาที หากเต้านมมีขนาดเล็กก็จะใช้เวลาน้อยลง

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่าอกไก่ในอาหารสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟอาหารจานร้อน ให้สับผักสดหรือเตรียมกับข้าวหรือเห็ด และอาจเป็นผลไม้ด้วย

และถ้าต้องการก็ทำสลัดง่ายๆ ตัดเนื้อแตงกวาสดและมะเขือเทศเป็นเส้นขูดไข่ต้มแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแบบลีน

อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่รักเนื้อสัตว์แต่กำลังควบคุมอาหาร มีหลายสูตรในการทำอาหารอกที่ไม่ใช้ไขมัน แต่ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็มีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพ

อกไก่: เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

ความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญในอาหารใด ๆ มิฉะนั้นสารอาหารดังกล่าวจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย การขาดโปรตีนเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ส่งผลให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ กระดูก และเส้นผมเสียหาย วิธีที่ดีในการได้รับโปรตีนอย่างครบถ้วนโดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณคืออกไก่ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมนี้มีโปรตีนประมาณ 18 กรัม และมีไขมันน้อยมากเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น หากคุณกำลังรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้ปรุงอกไก่โดยไม่ใช้เนย มายองเนส หรือส่วนผสมที่มีไขมันอื่นๆ เฉพาะในกรณีนี้คุณจะได้รับผลประโยชน์สูงสุด

ความลับของการปรุงอกไก่

เนื่องจากอกไก่มีไขมันต่ำ หลายๆ คนจึงอาจพบว่าอกไก่แห้งและเหนียวด้วยซ้ำ แน่นอนว่าถ้าส่วนนี้ของไก่ต้มเฉยๆ รสชาติก็ไม่น่าจะทำให้พอใจได้ มีเทคนิคหลายอย่างที่จะทำให้หน้าอกชุ่มฉ่ำ นุ่ม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนอื่น พยายามอย่าปรุงเนื้อสัตว์แช่แข็ง แต่เลือกใช้แบบแช่เย็น วิธีนี้จะทำให้อาหารของคุณนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น พยายามอย่าปรุงอกไก่นานเกินไป ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม ส่งผลให้เนื้อจะแห้งมาก แต่ความลับหลักในการเตรียมอกไก่ที่นุ่มคือการหมักไว้ล่วงหน้า หากคุณมีเวลาไม่มาก ให้แช่เนื้อที่หั่นเป็นชิ้นแล้วในเคเฟอร์หรือส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2-3 ช้อนโต๊ะ และถ้าคุณมีเวลาให้เตรียมน้ำเกลือพิเศษที่จะเปลี่ยนเนื้อขาวธรรมดาให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• น้ำ 2 ลิตร
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวครึ่งลูก
• เครื่องเทศ

ต้มน้ำ ใส่เกลือและเครื่องเทศ ต้มประมาณ 2-3 นาที ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นบีบมะนาวครึ่งลูก เทน้ำเกลือที่ได้ลงบนไก่แล้วทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ น้ำมะนาวจะทำให้เส้นใยนิ่มลง และเนื่องจากเกลือนี้ ความชื้นจึงยังคงอยู่ในเนื้อ หลังจากนี้คุณสามารถปรุงอกไก่ด้วยวิธีที่เหมาะกับคุณที่สุด

สูตรอกไก่ในเตาอบ

กฎหลักของการอบอกไก่คืออย่าเปิดทิ้งไว้ ในกรณีนี้เปลือกทอดที่หลาย ๆ คนชื่นชอบจะไม่ปรากฏ แต่จานจะยังคงอยู่ในประเภทของอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือห่อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์หรือใส่ในถุงอบ คุณสามารถถูหน้าอกด้วยเครื่องเทศก่อน

โปรดจำไว้ว่าน้ำผลไม้จะไหลออกมาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์สำหรับการอบปิดสนิทแล้ว

มีวิธีอื่นในการปรุงอกในเตาอบซึ่งคุณจะได้รับอาหารจานเด็ดอย่างแท้จริง

เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• อกไก่หมักล่วงหน้า 700 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• หัวหอม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ใบโหระพาแห้ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดหน้าอกเป็นเส้นเล็กๆ ตัดลูกพรุนและแครอทเป็นเส้น หัวหอมเป็นวง และกระเทียมเป็นก้อนขนาดกลาง นำจานอบแก้วหรือเซรามิกแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป หากจานลึกพอ ให้สลับชั้นหลายๆ ครั้ง ห่อกระทะด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้นเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้า ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที เป็นผลให้คุณจะได้รับอาหารจานอร่อยที่มีรสชาติผิดปกติพร้อมน้ำเกรวี่ชั้นเลิศโดยไม่มีไขมันและแคลอรี่เพิ่มเติม

อกไก่นึ่ง

ผลิตภัณฑ์นึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหารเพราะด้วยวิธีการรักษาความร้อนนี้จะช่วยรักษาปริมาณวิตามินได้สูงสุด อย่างไรก็ตาม เนื้อมีความเสี่ยงที่จะแห้ง เนื่องจากน้ำทั้งหมดจะรั่วไหลออกมาเมื่อได้รับอิทธิพลของไอน้ำ ทำชิ้นเนื้ออกไก่นึ่งเบา ๆ รับประกันประโยชน์ต่อร่างกาย ในการทำเช่นนี้นอกเหนือจากอกไก่แล้วคุณจะต้องมีไข่ขาวดิบเกลือหัวหอมและผักชีฝรั่ง การเตรียมการล่วงหน้าจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที เพียงบดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เพิ่มโปรตีนลงในเนื้อสับที่ได้ จากนั้นปั้นเป็นชิ้นแบน วางไว้ในหวดเป็นเวลา 30 นาที ด้วยเหตุนี้ อาหารจานง่ายๆ นี้จึงให้โปรตีนในปริมาณมาก มีไขมันน้อยที่สุด และมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ