วิธีเตรียมน้ำซุปข้นทารกสำหรับฤดูหนาว: แอปเปิ้ล ฟักทอง บวบ และสูตรอาหารเด็กอื่น ๆ วิธีเตรียมน้ำซุปข้นพลัมสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน: สูตรที่ไม่มีน้ำตาลพร้อมนมข้นและลูกพรุน

น้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาว

คำอธิบาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ลูกพลัมและลูกพลัมเชอร์รี่ทุกชนิดเหมาะสำหรับน้ำซุปข้น ไม่ว่าจะเป็นแบบดิบหรือในทางกลับกัน สุกเกินไป ไม่เป็นไรถ้าผลไม้นิ่มเกินไป การปรุงจะทำให้เนื้อทั้งหมดกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ล้างผลไม้ให้สะอาดในน้ำเย็น ถอดก้านออก.



ต่อไปเราต้องปอกผลไม้แต่ละผลซึ่งอาจใช้เวลานานพอสมควร ในขั้นตอนนี้คุณต้องกำจัดเมล็ดออกด้วย วางเยื่อกระดาษทั้งหมดลงในกระทะที่มีก้นลึกที่เหมาะสม



ส่วนผสมในกระทะต้องโรยด้วยน้ำตาลตามภาพ ปรับปริมาณน้ำตาลทรายขึ้นอยู่กับความหวานของลูกพลัมและลูกพลัมเชอร์รี่ เราจะไม่ใช้น้ำ: ส่วนผสมหลักมีความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ปล่อยให้ผลไม้อยู่ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้น้ำออกมาบางส่วนวางกระทะบนเตาแล้วเริ่มปรุงเยื่อกระดาษ



สามารถฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยน้ำเดือดแล้วนำไปทำให้แห้งในเตาอบ คุณสามารถใช้วิธีการฆ่าเชื้อแบบอื่นได้



หลังจากการต้มน้ำซุปข้นจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณจะต้องเอาโฟมออกจากพื้นผิวของของเหลวและปรุงน้ำซุปข้นต่อไปด้วยไฟอ่อน ในอีก 30 นาทีข้างหน้า มวลจะถึงระดับความหนาที่ต้องการ.



สามารถฆ่าเชื้อฝาพร้อมกับขวดโหลหรือก่อนกลิ้งขวดก็ได้



เทน้ำซุปข้นที่ยังร้อนเสร็จแล้วลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ด้านบน ไม่ต้องกังวลหากกลายเป็นของเหลวเล็กน้อย หลังจากแช่เย็นและแช่แล้ว น้ำซุปข้นจะเซ็ตตัวและข้นขึ้น



เราปิดฝาขวดแล้วม้วนให้แน่น: ความสมบูรณ์และความปลอดภัยของน้ำซุปข้นในขวดขึ้นอยู่กับสิ่งนี้



วางขวดคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นสนิท



ณ จุดนี้การเตรียมการทั้งหมดเสร็จสิ้นแล้ว พลัมโฮมเมดและพลัมเชอร์รี่บดพร้อมน้ำตาลสำหรับเด็กและผู้ใหญ่พร้อมสำหรับฤดูหนาว.



อร่อย!

อะไรจะดีไปกว่าอาหารโฮมเมด? สำหรับเด็ก สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือทุกสิ่งเป็นไปตามธรรมชาติและเตรียมพร้อมด้วยความรักอันยิ่งใหญ่ ในปีที่ดี เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ใช้ประโยชน์จากของขวัญจากธรรมชาติ ภูมิภาคของเรามีชื่อเสียงในด้านผลเบอร์รี่และผลไม้ในฤดูกาลนี้

ฉันไม่เคยเห็นลูกพลัมมากมายขนาดนี้มาก่อน ฉันคิดว่าคงจะน่าเสียดายในฤดูหนาวหากฉันไม่ได้เตรียมลูกพลัมให้เต็ม ฉันทำซอสมะเขือเทศพลัม แยม และแยมด้วย ที่เหลือก็แค่ดูแลลูกๆ ฉันได้ลองสูตรน้ำซุปข้นลูกพลัมเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กในฤดูหนาวเป็นเวลาสามฤดูกาลติดต่อกันแล้วทำไมไม่ทำซ้ำอีกครั้ง ลูกสาวของฉันมีลูกพี่ลูกน้องคนหนึ่งเมื่อไม่ถึงหนึ่งปีที่แล้ว และพลัมบดจากธรรมชาติก็เหมาะสำหรับการให้อาหารเสริมสำหรับเด็กอายุ 9 เดือน

ในการเตรียมน้ำซุปข้นลูกพลัม เราจะไม่ใช้สิ่งอื่นใดนอกจากลูกพลัมสุกที่คัดสรรแล้ว ผลไม้ปอกเปลือกและล้าง อนุญาตให้เคลือบสีขาวอ่อนบนครีม

จากนั้นแบ่งครีมออกเป็นสองซีก ตอนนี้การเอากระดูกออกสะดวกมาก

เราเอาชามสำหรับทำแยมแล้วโยนชิ้นพลัมลงไป เติมน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาที

ครีมต้มจะถูกถ่ายโอนไปยังตะแกรงโดยใช้ช้อนมีรู บดผลไม้โดยไม่ต้องทิ้งน้ำซุปบ๊วยที่เหลือ

ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำซุปข้นพลัมเหลว วางเบบี้บดบนเตาแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้คนอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกพลัมไหม้แม้แต่หยดเดียว

น้ำซุปข้นเบบี้แท้ต้องไม่ข้นจนเกินไป รุ่นที่ซื้อในร้านจะเป็นแป้งเสมอ มารดาของเด็กที่เป็นภูมิแพ้รู้ดีว่าน้ำซุปข้นดังกล่าวสามารถพกพาสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของทารกได้

ในการเตรียมน้ำซุปข้นลูกพลัมสำหรับเด็กในช่วงฤดูหนาว คุณต้องเทน้ำซุปข้นลูกพลัมลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาขวดโหลแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำบนแผ่นยาง น้ำไม่เกินครึ่งขวด ต้มเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นม้วนขึ้นใต้ฝาเกลียวและพักให้เย็นโดยใช้ผ้าอุ่น “ความอร่อย” ของเด็กๆ จะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมืด เมื่อคุณเปิดน้ำซุปข้นบ๊วยในฤดูหนาว มันจะไม่เหลวเหมือนตอนที่เพิ่งเตรียมไว้อีกต่อไป พลัมมีสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ

หากการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่สร้างปัญหาให้กับแม่ การแนะนำอาหารเสริมก็เกิดความกังวลใหม่ ๆ ขึ้น การทำให้ลูกน้อยคุ้นเคยกับอาหารแข็งไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากช่วงของการแนะนำอาหารใหม่ๆ เกิดขึ้นในฤดูหนาว เมื่ออายุได้ประมาณหกเดือน คุณสามารถให้น้ำซุปข้นลูกพลัมซึ่งเตรียมล่วงหน้าที่บ้านได้ดีที่สุดโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ประโยชน์ของลูกพลัม

พลัมถือเป็นแชมป์ที่แท้จริงในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก:

1. เอ, อี, ซี
2. กลุ่ม B และโดยเฉพาะ B2
3. แคลเซียม
4. แมกนีเซียม
5. โพแทสเซียม ฯลฯ

ทราบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลัมมานานแล้ว:

1. การมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปรับปรุงการมองเห็นและการไหลเวียนของเลือดในเรตินา
2. ผลไม้ช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ
3. ปริมาณเส้นใยสูงช่วยป้องกันอาการท้องผูก

พลัมสีม่วง เหลือง และแดงมีคุณค่าเป็นพิเศษ ในขณะที่พลัมสีน้ำเงินมีข้อห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

วิธีการเลือกลูกพลัมที่เหมาะสม

เมื่อซื้อสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำพูด: "สิ่งที่เปล่งประกายไม่ใช่ทองคำ":

ภายในกลางเดือนพฤษภาคมผลไม้มันวาวขนาดใหญ่ที่มีเฉดสีหลากหลายจะปรากฏบนชั้นวางของในร้าน ภายใต้สภาพธรรมชาติ ลูกพลัมจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขากลายเป็นเจ้าของสถิติ "ชีวิต" ที่ยาวนานที่สุด

โดยนำมาจากประเทศที่มีอากาศอบอุ่นนอกฤดูกาล และเคลือบด้วยสารไบฟีนิลเพื่อให้ผลไม้ดูสวยงาม แค่ใช้ปลายนิ้วลูบไล้เปลือกก็เพียงพอแล้วเพื่อให้รู้สึกถึงความมันที่ไม่เป็นธรรมชาติของพื้นผิว วิธีการแก้ปัญหาไม่ทะลุเข้าไปข้างในโดยรักษาเปลือกจากภายนอก แต่ภายในลูกพลัมกระบวนการเน่าเปื่อยและการหมักจะเกิดขึ้นอย่างปลอดภัยซึ่งจะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อสุขภาพของเด็ก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมน้ำซุปข้นลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงปรากฏขึ้น

บรรทัดฐานสำหรับลูกพลัมคือการเคลือบสีขาวบาง ๆ ที่สามารถลอกออกได้ง่ายด้วยมือ แต่เส้นสีขาวและพร่ามัวบนผลไม้ควรแจ้งเตือนคุณ ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตรายมากเกินไป และผลไม้อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้

เจ้าของต้นพลัมรู้กฎ: ยิ่งต้นไม้มีอายุมากเท่าไร ผลไม้ก็จะยิ่งหวานและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

ลูกพลัมที่ดีจะมีเนื้อเนื้อที่เหมือนกันทั้งใกล้ผิวหนังและรอบหลุม

ผลสุกจะมีก้านแห้งสีน้ำตาล ส่วนผลดิบจะมีก้านสีเขียว

เมื่อกดแล้วจะรู้สึกถึงความยืดหยุ่นของลูกพลัม แต่ไม่แข็ง

ก่อนที่จะเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวต้องแช่ลูกพลัมในน้ำเกลือ (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง หนอนที่อยู่ภายในผลไม้ก็จะออกมา

สูตรอาหารแสนอร่อย

สูตรทำน้ำซุปข้นเบอร์ 1

สำหรับน้ำซุปข้นเด็กสำเร็จรูป 1 ลิตร คุณจะต้องใช้ลูกพลัมสีแดงหรือสีเหลืองสด 1.2 กิโลกรัม:

1. ล้างผลไม้ แบ่งครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. วางลูกพลัมลงในกระทะแล้วเติมน้ำ 250 มล.
3. นำไปต้มโดยปิดฝา ลดความร้อนลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวต่อไปอีก 8 นาที
4. ถูลูกพลัมร้อนผ่านตะแกรง
5. เทน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วฆ่าเชื้อภายในต่อไปอีก 10 นาที ควรจุ่มขวดโหล 2/3 ในน้ำร้อนในกระทะ
6. ม้วนขวดโหลและคว่ำลงใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ

เพื่อให้แน่ใจว่าสูตรออกมาดีและน้ำซุปข้นอร่อยและไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอคุณต้องคนลูกพลัมหลังจากต้ม มิฉะนั้นพวกเขาจะไหม้และของหวานจะไม่มีรสจืดสำหรับทารก

สูตรที่ 2

มีสูตรอาหารที่ใช้แรงงานเข้มข้นกว่า แต่ลูกน้อยของคุณจะพอใจกับความนุ่มนวลและเป็นเนื้อเดียวกัน:

1. ล้างลูกพลัมและต้มประมาณ 10 นาที
2. ปล่อยให้ผลไม้เย็น ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
3. บดเยื่อกระดาษโดยใช้เครื่องปั่นแล้วต้มในกระทะ
4. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วต้มอีกครั้งในภาชนะเป็นเวลา 12 นาที
5. ม้วนขวดโหลแล้ววางคว่ำไว้ใต้ผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวันจนกระทั่งเย็นสนิท

คุณแม่หลายคนไม่เห็นประเด็นในการเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับทารกในขวดขนาดใหญ่สำหรับฤดูหนาว สำหรับการทำความรู้จักกับผลไม้ใหม่ครั้งแรกของทารกก็เพียงพอแล้ว½ช้อนชาและในอนาคตความละเอียดอ่อนครั้งละ 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้ขวดใส่อาหารเด็ก ซอส หรือมัสตาร์ด

หลังจาก 8 เดือน ทารกสามารถรับประทานพลัมบดกับกล้วย ลูกแพร์ หรือแอปเปิ้ลได้ สูตรอาหารอันโอชะนั้นง่าย: เพิ่มผลไม้ขูดใด ๆ ลงในจานที่ทำเสร็จแล้วหรือเตรียมของหวานรวมไว้ล่วงหน้าสำหรับฤดูหนาว เป็นการดีกว่าที่จะบดลูกพลัมเพิ่มเติมเนื่องจากแม้แต่เปลือกชิ้นเล็ก ๆ ก็อาจทำให้ทารกปิดปากได้

สูตรที่ 3

สำหรับผู้ที่มีช่องแช่แข็งขนาดใหญ่ สูตรน้ำซุปข้นโดยไม่ต้องปรุงนี้เหมาะ:

1. ผสมลูกพลัมล้างและหลุม 8 ลูก กับน้ำลูกแพร์และน้ำพลัม อย่างละ 60 มล.
2. บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. แช่แข็งในภาชนะขนาดเล็ก

จำเป็นต้องละลายของหวานในวันที่ชิมโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟหรือเครื่องทำความร้อนส่วนกลาง น้ำซุปข้นควรมีอุณหภูมิห้อง ควรเติมนมแม่เล็กน้อยหรือนมผงดัดแปลงสำหรับทารกในการให้นมครั้งแรก

พลัมบางพันธุ์ไม่หวานพอดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ลูกพีชหรือลูกแพร์ลงไป แต่ให้ผลไม้หลากหลายชนิดแก่ทารกในกรณีที่เขาลองส่วนผสมทั้งหมดแยกกัน - และเขาไม่มีอาการแพ้เลย สูตรนี้ไม่แตกต่างจากลูกพลัมทั่วไป: แบ่งผลไม้ตามจำนวนเดิมออกครึ่งหนึ่ง หากระบุลูกพลัม 1 กิโลกรัม คุณต้องเพิ่มลูกแพร์ ลูกพีช หรือแอปเปิ้ลหวาน 500 กรัม ลงในลูกพลัม 500 กรัม

การทำหมันขวด

ทุกสูตรจะเน่าเสียถ้าคุณไม่ล้างภาชนะน้ำซุปข้นให้ดี ขอแนะนำให้เช็ดขวดด้วยโซดาให้สะอาดล้างด้วยน้ำร้อนและฆ่าเชื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาที คุณสามารถอุ่นภาชนะในเตาอบได้ แต่ต้องต้มแค่ฝาเท่านั้น หรือคุณสามารถใช้วงกลมธรรมดาในการฆ่าเชื้อโดยติดตั้งฝาดีบุกไว้บนขวดมาตรฐานที่มีรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า โถจิ๋วจะพอดีกับโครงสร้างแบบโฮมเมดและจะไม่ตกลงไปในกระทะที่มีน้ำเดือด

รสหวานปานกลางพร้อมเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน น้ำซุปข้นพลัมฤดูหนาวเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมในฤดูหนาวสำหรับเด็กเล็ก จานนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็กและทารก ปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำในสูตรทำให้การเตรียมอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพและขาดไม่ได้สำหรับอาหารทารก เมื่อใช้สูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน คุณจะเตรียมผลไม้บดหลายขวดด้วยตัวเอง และคุณจะสามารถป้อนของหวานคุณภาพสูงให้ลูกๆ ของคุณได้ (ไม่มีสารกันบูดและสีย้อม)

ในการทำของหวานขอแนะนำให้ใช้ลูกพลัมสุกหนาแน่นโดยไม่มีข้อบกพร่องหรือความเสียหายภายนอก ปรับปริมาณน้ำตาลทรายในการเตรียมขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากคุณใช้ลูกพลัมพันธุ์หวาน คุณสามารถแยกน้ำตาลออกจากส่วนผสมทั้งหมดได้

พลัมมีประโยชน์มากสำหรับเด็กเล็กอุดมไปด้วยวิตามินพีและสารจากซีรีย์พีวิตามิน นอกจากนี้ลูกพลัมยังมีโพแทสเซียมอยู่มาก ในระหว่างการรักษาความร้อนของลูกพลัมสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ แต่ระวังผลไม้ชนิดนี้มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ

เพื่อลดความเสี่ยงที่เชื้อโรคและแบคทีเรียจะเข้าไปในน้ำซุปข้น จำเป็นต้องอุ่นภาชนะและฝาปิดอย่างทั่วถึง หากคุณกำลังเตรียมของหวานสำหรับเด็กเล็ก ให้ใช้ภาชนะขนาดเล็ก (ควรเสิร์ฟครั้งเดียว)

ข้อมูลรสชาติ แยมและแยมผิวส้ม

วัตถุดิบ

• พลัม – 500 กรัม;
• น้ำ – 100 มล.;
• น้ำตาล – 70 กรัม

วิธีเตรียมน้ำซุปข้นทารกสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ขั้นแรก คัดแยกและล้างลูกพลัมอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้พวกเขาสะเด็ดน้ำและทำให้แห้ง เราเอาหลุมออกจากลูกพลัมที่สะอาดแล้ววางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในกระทะหรือชาม

ตอนนี้ปิดฝาชามแล้ววางบนเตา หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 12–20 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง (จนลูกพลัมนิ่ม)

เทส่วนผสมของเราลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารและบดส่วนผสมลูกพลัมให้เป็นน้ำซุปข้น และคุณยายของฉันก็ปล่อยให้มันเย็นจนเป็นความอบอุ่นแล้วถูมันผ่านตะแกรงผม เธอยังทำน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วย เธอบอกว่าวิธีนี้จะมีรสชาติมากกว่า

ตอนนี้เทน้ำตาลทรายลงในกระทะ เราปรับความหวานตามชอบ ถ้าลูกพลัมมีรสเปรี้ยวก็เติมเพิ่มได้นิดหน่อย และสำหรับพันธุ์หวานก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเลย ผสมส่วนผสมเบบี้บดให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

ตอนนี้เรามาใส่น้ำซุปข้นของเราลงบนกองไฟ นำลูกพลัมไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที จะดีมากถ้าคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ (ทำอย่างระมัดระวัง แต่เร็ว จะได้ไม่กระเด็น)

น้ำซุปข้นลูกน้อยของเราควรม้วนเป็นขวดในขณะที่ยังร้อนและเดือดมาก อย่าลืมนึ่งขวดก่อนเทของหวานลงไป เทของเหลวเดือดลงในภาชนะที่แห้งอย่างระมัดระวัง เมื่อเท ให้วางช้อนลงในขวดแล้วเทช้าๆ ลงไป และเมื่อเติมจนเต็ม (เหลือไว้ 0.5–1 ซม.) ให้เอาช้อนออก ปิดผนึกขวดให้แน่น แล้วพลิกกลับ

ตอนนี้เราคลุมน้ำซุปข้นพลัมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยผ้าห่มขนสัตว์ เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้เก็บอาหารทารกไว้ในตู้กับข้าวสีเข้มหรือในตู้ครัวที่เย็น เราใช้การเตรียมการเป็นเวลา 10–12 เดือน เก็บขวดที่เปิดแล้วไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน

ฤดูร้อนมาถึงแล้ว สวนมีลูกพลัมสุกแล้วซึ่งส่งกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ ฉันต้องการสอนวิธีปรุงบ๊วยบดสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ในครอบครัวของเรา เราทุกคนชอบผลไม้ชนิดนี้ ดังนั้นตื่นเช้าหยิบถังไปสวน เรากลับบ้านหลังอาหารกลางวันพร้อมกับลูกพลัมสุกและหอมเต็มถัง พวกมันเน่าเร็วมากเราจึงตัดสินใจทิ้งเอาไว้เล็กน้อยเพื่อกินและเติมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นให้ร่างกายและใช้ส่วนที่เหลือเพื่อการอนุรักษ์ หลังจากทำผลไม้แช่อิ่มและครอบคลุมค่อนข้างมากแล้วเรายังมีผลเบอร์รี่เหล่านี้เหลืออยู่หนึ่งถังครึ่ง จากนั้นฉันก็ตัดสินใจทำน้ำซุปข้นบ๊วย เพื่อนคนหนึ่งให้สูตรมาเมื่อปีที่แล้วพร้อมชื่นชม ตอนนี้ก็ถึงเวลาทำอาหารแล้ว
ขั้นตอนการเตรียมการค่อนข้างง่าย ครอบครัวของฉันจึงผ่านไปไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงและฉันก็ได้ลองชิมอาหารอันโอชะนี้แล้ว ผลบ๊วยบดที่ได้นั้นอร่อยมาก มีกลิ่นหอม และนุ่มมาก น่าเสียดายที่มีลูกพลัมไม่เพียงพอ แต่ก็ไม่เป็นไร ปีหน้าฉันจะทำมากกว่านี้
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัมสุก 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 0.500 กรัม
- น้ำบางส่วน.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

นำหลุมออกจากลูกพลัม ทำในแบบที่คุณสบายใจและคุ้นเคย
วางลูกพลัมลงในภาชนะ




ใส่น้ำตาล




หลังจากนั้นให้เทน้ำลงไป




ต้มลูกพลัมเล็กน้อยแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้อุปกรณ์แนบของเครื่องปั่น






คุณสามารถรับประทานบ๊วยบดสำเร็จรูปได้ทันทีหรือจะใส่ขวดสำหรับฤดูหนาวก็ได้
ที่นี่คุณเลือกตัวเลือกที่คุณต้องการ โปรดทราบว่าหากคุณปิดน้ำซุปข้นลูกพลัมในฤดูหนาว ก็ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดน้ำซุปข้นเลย
อร่อย!




คุณยังสามารถสวมใส่เพื่อเฉลิมฉลองในครอบครัวได้