Veikalā nopērkamās sulas: veidi un atšķirības. Veikalos nopērkamās augļu sulas bērniem ir ne tikai neveselīgas, bet arī kaitīgas. Indikācijas lietošanai tautas medicīnā

Pirms 30-40 gadiem pediatri ieteica augļu sulu augļu sulas kā mazuļa pirmais ēdiens. Bērni gandrīz no pirmajām dzīves dienām tika iepazīstināti ar savu diētu ar sulām pilienu pa pilienam. Mēs sākām ar ābolu. Mūsdienās jebkurā sieviešu forumā sieviete, kura teica, ka viņa to dara, tiktu sajaukta ar netīrumiem. Un diez vai pediatre viņam būtu paglaudījusi pa galvu. Saskaņā ar mūsdienu priekšstatiem, nav jāsteidzas ar sulām.

Bērnam kaitīga sula

Tagad tiek lasīts, ka sula var būt pat kaitīga mazulim. Bērniem līdz trīs gadu vecumam organisms (vai drīzāk kuņģis un aizkuņģa dziedzeris) vēl nespēj adekvāti uztvert sulu. Tas ir pārāk agresīvs kuņģa sulai un palielina kuņģa skābumu. Sulā esošais cukurs ir praktiski inde mazulim. Sula atbrīvo izkārnījumus un var veicināt dehidratāciju. Ogļhidrāti, kuru sulas ir daudz, ir pārāk liels slogs organismam un turklāt tie var veicināt liekā svara veidošanos.

Sulas priekšrocības ķermenim

Papildus iepriekšminētajam sula joprojām ir bagātīgs vitamīnu avots. Sula satur vielas, kas darbojas gandrīz kā zāles – tām piemīt pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība. Jaunākie pētījumi liecina, ka sulas spēj pat detoksicēt organismu. Un mūsdienu ekoloģijā šis faktors ir svarīgs.

Katrs sulas veids organismam sniedz savu labumu noderīgs elements vai kvalitāte. Piemēram, ābolu sula- A un C vitamīna, dzelzs un magnija avots. Apelsīnu sula nodrošina C vitamīnu. Granātābolu sula - lielisks antiseptisks līdzeklis. Dzērveņu sula palielina imunitāti un ķermeņa aizsargfunkcijas.

Kā pareizi lietot sulu

Tātad, bērns līdz trīs gadu vecumam var un vajadzētu dzert sulu. Tomēr, lai tas nepārvērstos par problēmām, nevajadzētu aizmirst par dažiem punktiem.

• . Pērciet īpašu, vecumam atbilstošu sulu. Augļi un dārzeņi sulai tiek atlasīti rūpīgāk nekā pieaugušajiem un tiek gatavoti bez cukura.
• . Nedodiet bērnam sulu tukšā dūšā. Ja sulu nevar dot pēc pamatēdienreizes, tad tas jādara vismaz vienlaikus ar kādu ēdienu.
• . Līdz trīs gadu vecumam nedzeriet vairāk par 200 gramiem sulas dienā. Dodiet priekšroku piena produktiem un raudzēti piena dzērieni, tēja un mājās gatavoti kompoti un augļu dzērieni.
• . Uzglabājiet iegādātās sulas saskaņā ar instrukcijām. Nelietojiet sulu, kas ilgu laiku ir uzglabāta atvērtā veidā.

Tādējādi jautājums par sulas došanu vai nesniegšanu bērnam vairumā gadījumu ir jāizlemj pozitīvi. Galvenais ir to darīt pakāpeniski. Pārliecinieties, ka bērna ķermenis to pieņem un nav alerģijas. Speciālisti stingri iesaka sākt ar mazām porcijām un vispirms vēlams izmantot sulas, kuru gatavošanā izmantoti augļi un dārzeņi no tā platuma grādiem, kuros bērns piedzimis, neaizraujoties ar eksotiku. Tāpat pirmajos mēģinājumos vēlams neizmantot vairāku augļu sulas. Tā kā, ja pēkšņi bērna ķermenis uz šādu sulu reaģē negatīvi, būs nepieciešams daudz laika, lai noskaidrotu, kurš elements izraisīja reakciju.

Šobrīd veikalu plaukti plosās no visdažādāko sulu pārpilnības, kas tiek pārdotas dažādos krāsainos iepakojumos. To ražotāji, reklamējot savus produktus, saka, ka šis ir visdabiskākais un veselīgākais produkts, jo tas ir izgatavots no dabīgie augļi vai ogas.

Kas ir parastā veikalā nopērkamā sula?

Pretēji ražotāju apgalvojumiem lielākajā daļā veikalos nopērkamo sulu ir maz dabisko sastāvdaļu. Tos gatavo nevis no pašiem augļiem un to sulas, bet gan no koncentrāta, kas atšķaidīts ar ūdeni līdz vajadzīgajai pakāpei. Šāds koncentrāts gandrīz nesatur derīgas vielas, kas nozīmē, ka tas nevar bagātināt organismu ar vitamīniem.

Turklāt tam tiek pievienotas dažādas ķīmiskas vielas, kas paredzētas, lai pagarinātu produkta derīguma termiņu, kā arī novērstu fermentācijas rašanos, kas neizbēgami sākas, kad ilgstoša uzglabāšana. Šīs vielas, konservanti, gandrīz nekādu labumu organismam nenes, taču var nodarīt būtisku kaitējumu. Pievienotas arī dažādas krāsvielas un garšas pastiprinātāji, jo lētas sulas izejvielas ir zemas kvalitātes un nelielos daudzumos, kas nespēj veidot pilnvērtīgu garšu. Papildus pievienošanai ķīmiskās vielas, topošā sula tiek pakļauta termiskai apstrādei, un tas nogalina dažus atlikušos noderīgas sastāvdaļas, kas, kā zināms, nepanes termisko apstrādi un tiek iznīcinātas. Rezultātā šādām sulām nav uzturvērtība, nekāda labuma organismam.

Nektārs ir slēpts kaitēklis

Visbiežāk ar nektāriem saskaras tie, kas dod priekšroku lētu sulu iegādei. Turklāt to ne vienmēr var uzreiz izlasīt uz iepakojuma - viltīgi ražotāji nosaukumu dažreiz raksta mazā drukā. Šī sula tiek uzskatīta par viskaitīgāko ķermenim, jo ​​tajā ir šādas vielas:

• Cukura šķīdums koncentrētā veidā;
• Garšas pastiprinātāji un krāsvielas;
• Konservanti;
• Augļu koncentrāts nelielos daudzumos.

Visas sastāvdaļas ir sakārtotas to daudzuma dilstošā secībā. Šādas sulas nespēj piesātināt organismu, tās nenes labumu un neremdē slāpes, bet tieši otrādi, augstā cukura satura dēļ pastiprina slāpes. Tāpat šādas sulas var radīt daudz veselības problēmu, sākot no svara pieauguma līdz cukura diabētam.

Tāpēc, izvēloties sulu, priekšroka jādod tām, kas nesatur cukuru vai tā aizstājējus. Lielākā daļa labākais variants– svaiga sula, kas satur Svaiga sula augļi, tas var būt noderīgi.

Kā atpazīt vēzi agrīnā stadijā? Par to uzzināsiet mājaslapā!

Saistītie materiāli:

Informācija par to, cik noderīga svaigi augļi un dārzeņi pie mums nāk no dažādiem avotiem. Jā, par to neviens nešaubās, kā arī par svaigi spiestu sulu brīnumainību, ko citādi dēvē par svaigām sulām. Viņi ir tie, kas visu izglābj noderīgs materiāls, vitamīni, minerālvielas, aminoskābes, ...

Dabīgām sulām, kas gatavotas no veseliem augļiem vai dārzeņiem (īpaši, ja šīs sulas ir svaigi spiestas), piemīt pārsteidzošs atjaunojošs un attīrošs spēks. Brīnišķīgas īpašībasšādas sulas ir tāpēc, ka tās satur dabīgas...

Šoreiz es gribētu pievērst uzmanību tomātiem. “Zelta āboli” ir nosaukumu šim dārzenim devuši Peru indiāņi, jo tas pie mums nāca no tālās Amerikas. Cik bieži mēs ēdam šīs sarkanās krāsas skaistules? Vai tās rāda visiem? Tātad šodienas galvenā tēma ir...

Pirms 15 gadiem PVO ieteica profilaksei sirds un asinsvadu slimības, cukura diabēts un aptaukošanās ikdienas patēriņš 5 porcijas dārzeņu un augļu, kur porcija ir ēdiena daudzums saujā – 1 ābols, 2 tomāti, vai sauja salātu, vai glāze sulas.

Taču mūsdienās augļu sulas nevar uzskatīt par veselīgu un nepieciešamu dzērienu, īpaši bērniem. Aktīva augļu sulu priekšrocību popularizēšana nav nekas vairāk kā mārketinga paņēmiens. BBC, piemēram, piedāvā izslēgt sulas no saraksta veselīgu pārtiku kurus ieteicams lietot ikdienā:

• Galvenais arguments ir 6 tējkarotes cukura klātbūtne uz glāzi ūdens atšķaidītās sulās, kas ir pat vairāk nekā Coca-Cola. Tas ir pilns ar cukura diabēta, aptaukošanās, kariesa utt. attīstību. Tāpēc sulu bērnam var dot tikai reizēm, kā alternatīvu konfektēm vai citiem saldumiem. Turklāt jums nevajadzētu dot sulas, lai remdētu slāpes, jo efekts būs tieši pretējs.
• Arī norādei “bez cukura” uz etiķetes vajadzētu būt satraucošai, jo tāda mārketinga triks palielināt pārdošanas apjomu norāda uz mākslīgo saldinātāju un saldinātāju klātbūtni, kuru kaitējums arī ir acīmredzams (E950 Acesulfāma kālijs, E951 aspartāms).
• Arī bieži pievieno sulām citronskābe, kas kavē kalcija uzsūkšanos un veicina zobu emaljas iznīcināšanu.
• Sulas var izraisīt alerģiska reakcija, caureja, provocē disbiozes un slimību attīstību kuņģa-zarnu trakta.
• IN lielos daudzumos Pārdošanā ir sulu saturoši dzērieni, tā sauktie nektāri ar samazinātu sulas saturu 15-50%, pārējais ir cukura sīrups un dabīgajiem identiski aromāti, kā arī mākslīgie vitamīni (sk.).
• Britu zobārsti brīdina, ka augsts skābums augļu kokteiļi un sulas rada vēl lielāku apdraudējumu bērnu zobiem nekā saldumi. Vispirms skābes saēd emalju, tad parādās šķembas un plaisas, kurās savairojas kariesu izraisošās baktērijas. Zobārsti sūdzas, ka Apvienotajā Karalistē jaunākās paaudzes bērni atsakās dzert tīrs ūdens, dodot priekšroku augļu sulām.

Kā var noderēt šādi pagatavots dzēriens? Vakuuma maisiņos, ko pērkam veikalos, ir “atšķaidīta sula”, tas ir, koncentrāts, kas atšķaidīts ar ūdeni.

Vienkārši sakot, šis ir salds šķidrums ar augļu garšu, kas nesatur dabiskos vitamīnus, bet satur mākslīgos, par kuru kaitīgumu gan pieaugušajiem, gan bērniem tiek runāts jau sen.

Pēc tam, kad sula ir izspiesta no augļiem, šķidrums tiek noņemts no tā, izmantojot modernās tehnoloģijas, iegūtais koncentrāts pēc tam tiek sasaldēts, un, kad pienācis laiks to lietot, to atšķaida ar ūdeni un pasterizē, lai novērstu patogēno baktēriju augšanu un palielinātu glabāšanas laiku. Nav iespējams to nosaukt noderīgs produkts, Nē noderīgas īpašības dzērienam, kas ir izgājis tik daudz apstrādes posmu, tādu nav un nevar būt.

Lai iegūtu labumu no sulas, jums vajadzētu nomazgāt augļus, izspiest sulu un izdzert to 10 minūšu laikā pēc pagatavošanas. Dzer maziem malciņiem labāka uzsūkšanās un ne vairāk kā 150 gramus dienā. Kāpēc? Vienā apelsīnu sulas glāzē, piemēram, dabiski ir 3-4 apelsīni, bērns tik daudz nevar apēst, tāpēc viņam ir grūti izdzert tādu daudzumu, un tas nav vajadzīgs.

Labāk ir dot mazulim pašu augli vai biezeni no tā, kas satur šķiedrvielas, kas ir labvēlīgas kuņģa-zarnu traktam un dabiskie vitamīni. Tādējādi bērns ēdīs tik daudz, cik viņš vēlas, tik daudz, cik viņa ķermenis prasīs. Jo bērni ēd tikai sev nepieciešamo pārtikas daudzumu, atšķirībā no pieaugušajiem, kuriem mēra sajūta un šāda kontrole ar vecumu kļūst blāvi.

Patiešām, Goodini ir atjaunotu sulu maisījums. Mūsu partneri visā pasaulē audzē vietējos augļus un dārzeņus. Izspiediet sulu tūlīt pēc ražas novākšanas, lai saglabātu oriģināla garša svaigi augļi, kā arī vitamīni un citas labvēlīgas vielas. Pēc tam saudzīgā režīmā no sulas tiek iztvaicēts ūdens - tas aizņem līdz pat 50% no tilpuma, atkarībā no tā, no kādiem augļiem dzēriens gatavots. Tiek noņemts tikai ūdens: minerālvielas, vitamīni, mīkstuma gabaliņi - viss svarīgais paliek savās vietās. Tātad izrādās koncentrēta sula no svaigākajiem, tikko plūktiem augļiem un dārzeņiem. Pēc konsistences tas ir līdzīgs medum, ja mēs runājam, piemēram, par apelsīnu sula. Vai uz biezeņa, ja runājam par plūmju sulu.

Ko tālāk

Koncentrētu sulu lej aseptiskās mucās ar tilpumu 200 litri vai retāk tvertnēs. Un tad viņi tiek nosūtīti uz Maskavu Očakovas ražošanai. Šeit mēs atjaunojam koncentrēto sulu. Mēs tai pievienojam tieši tik daudz ūdens, cik tika izņemts, gatavojot koncentrētu sulu. Mēs paši savā ūdens attīrīšanas stacijā veicam ūdens priekšattīrīšanu un sāļu sastāva sabalansēšanu. To mums izstrādāja un ražoja vācu uzņēmums Chriwa Wasser-Aufbereitungstechnik GmbH. Viņi atņēma tieši to, ko viņi atdeva sulai. Nekādas amatieru aktivitātes, krāna ūdens vai cukura. Jā, jā, sulām cukuru neliekam, jo ​​izmantojam tikai kvalitatīvus koncentrātus no gataviem augļiem un dārzeņiem. Goodini garša ir tik bagāta, pateicoties dabīgajiem cukuriem, kas sākotnēji atrodas nogatavojušos augļos.

Kāpēc tas tā ir

Garšas svaigums un ieguvumi tiek saglabāti labāk, ja augļus apstrādā uzreiz pēc novākšanas. Tie nedeformējas transportēšanas laikā un nepasliktinās uzglabāšanas laikā. Turklāt tas ir lētāk: ja transportējat veselus augļus, sula izrādīsies nepamatoti dārga, jo krava ir pārāk apjomīga, smaga un ātri bojājas.

Mēs saņemam koncentrētas sulas no dažādām pilsētām un valstīm no izvēlētiem piegādātājiem. Citrusaugļi - no Brazīlijas, sulīgi tomāti- no Čīles, bietes - no Vācijas, bet ķirši un āboli - no Orjolas, Tambovas un Ļipeckas apgabaliem. Viena lieta paliek nemainīga: koncentrētu sulu gatavo no svaigi lasītiem gataviem dārzeņiem un augļiem. Tas mums ir svarīgi, tāpēc neizmantojam lētas koncentrētas sulas no Ķīnas.

Dzer uz savu veselību!

Sestdien tiek atzīmēta Starptautiskā Sulu diena. Tiek uzskatīts, ka sula ir visvairāk pieejamā veidā vitamīnu, makro un mikroelementu iegūšana. Speciālisti stāstīja, kā dzert sulu, lai tā nestu labumu, vai ir iespējams mājās pārbaudīt, vai produkts ir dabīgs, un kurš veids ir veselīgākais.

Starptautisko sulu dienu 2010. gadā izveidoja Starptautiskā augļu sulu asociācija. Sākotnēji šo ideju atbalstīja Turcija, Spānija un Polija, tad citas valstis pievienojās, piemēram, Krievija 2012. gadā. Pasaules Veselības organizācija savā globālajā uztura stratēģijā fiziskā aktivitāte un veselība” iesaka ikdienā apēst 400 gramus augļu un dārzeņu, no kuriem piekto daļu var aizstāt ar glāzi sulas.

Sulas sadala svaigi spiestās, tiešā griešanās- tie netiek ilgi uzglabāti, un atjaunotie ir tie, ko ražo rūpnīcās un masveidā pārdod veikalos. Sulā nevar būt nekas cits kā pati sula. Tāpēc uz sulas pakas nav sastāva, ja tā ir vienkomponenta.

Atšķirība starp nektāru un sulu ir tāda, ka tajā ir no 25% līdz 50% sulas daļas, pieļaujama cukura, medus vai saldinātāju klātbūtne. Nepieciešamais minimums katram auglim ir noteikts dokumentos: āboliem un apelsīniem - 50%, persikam - 40%. Sulu dzērienam raksturīgs neliels sulas saturs – 10%. 15% ogu sulas pievieno augļu dzērieniem.

Pēc ražotāju domām, nektārs parādījās nevis ietaupījumu dēļ, bet gan dažu augļu un ogu, piemēram, tīras, pārāk skābas un skābas garšas dēļ. Ķiršu sula neiespējami dzert. Vēl viens iemesls ir biezeņa lielais biezums: no banāniem ir gandrīz neiespējami izspiest sulu.

Krievijas iedzīvotāji visbiežāk pērk ābolu, daudzaugļu un apelsīnu sulas.

Vienkārši pievienojiet ūdeni

Novosibirskā sulu ražošanas līnija darbojas Coca-Cola rūpnīcā, kur. Šeit tiek ražotas atjaunotas sulas un nektāri, izmantojot Multonas rūpnīcas tehnoloģiju. Ir divas galvenās sastāvdaļas – augļu vai ogu koncentrāts un ūdens.

Koncentrātus iepērk no simtiem piegādātāju visā pasaulē: ananāsus Taizemē, apelsīnus Ēģiptē un Brazīlijā, vīnogas Spānijā. Tomātu un ābolu biezenis tiek ražots Krievijā. Lai iegūtu koncentrātu, augļus un ogas liek zem preses un pēc tam iztvaicē sulu lieko ūdeni, šim nolūkam tas tiek uzkarsēts līdz 60–65 grādu temperatūrai. Koncentrātu ieved rūpnīcā aseptiskos maisos, kas ievietoti mucās.

Pēc tam koncentrēto sulu atšķaida ar ūdeni. No pilsētas apgādes sistēmas tas nonāk milzu tvertnēs un iziet astoņus attīrīšanas posmus. Pēc filtrēšanas ūdens ir piesātināts ar nepieciešamajiem elementiem. Tālāk abi šķidrumi pa caurulēm ieplūst milzīgās maisīšanas tvertnēs ar ietilpību no 1 līdz 10 tonnām, kur notiek sajaukšanās.

Pēc tam atšķaidītā sula tiek pasterizēta – karsējot 30 sekundes līdz 85 grādu temperatūrai. Pirms sulas nonāk maisā, iepakojuma materiāls tiek pakļauts temperatūras apstrādei un caur peroksīda vannu ieplūst sterilā kamerā. Ielešana notiek sterilā kamerā. Pēc tam uz gatavās kastes tiek uzklāti marķējumi un pielīmēts vāks.

Sulu ražošanas konveijers ir pilnībā mehanizēts. Operators tikai uzrauga, kā process norit. Laboratorija ik pēc pusstundas paņem produktu no līnijas. Tas tiek pārbaudīts, ieskaitot cukura daudzumu. Ja kaut kas noiet greizi, visa līnija tiek noņemta. Turklāt, pēc ražotāja domām, defektu līmenis ir tikai 0,01%.

Atjaunotu sulu var uzglabāt gadu tieši tāpēc, ka tā ir hermētiski noslēgta. “Ja iepakojums ir nedaudz bojāts, jūs uzreiz izveidosit pelējumu. Pēc sulas atvēršanas to nevar uzglabāt ārpus ledusskapja, tā rūgs burtiski dienā, ledusskapī (derīguma termiņš) - maksimums četras dienas, jo tas ir dabiski,” skaidroja ārējo un iekšējo komunikāciju vadītāja. par Urāliem, Sibīriju un Tālajiem Austrumiem Coca-Cola HBC Russia Marina Mokina.

Elastīgi tehniskie noteikumi

Krasnojarskas standartizācijas, metroloģijas un testēšanas centrs regulāri novērtē sulas no veikalu plauktiem. Pēdējā pārbaude notika augustā: eksperti analizēja piecus nektārus - RICH, “Fruit Garden”, “Da Da Dacha”, “Stanitsa”, “Svoy Sad”, četru veidu sulas - RICH, J7, “Gardens of Pridonya”, “Ya”, kā arī trīs augļu dzērieni - “Fruit Garden”, “Dobry” un “Golden Rus'” Pilna maltā gaļa: kā izvēlēties garšīgu un veselīgu gaļu?

Ivans Dorofejevs, Krasnojarskas Materiālu un matemātikas centra standartizācijas inženieris, atzīmēja, ka centrs cenšas uzraudzīt dažādus ražotājus. Preču zīmes Sulu ir desmitiem, bet tās ražo trīs vai četri lieli uzņēmumi.

Viņš precizēja, ka tika veikti fizikālo un ķīmisko rādītāju testi, tostarp šķīstošo cietvielu un minerālvielu piemaisījumu masas daļa. Ja sulām bija mīkstums, tad tā izskatījās masas daļašo mīkstumu. Visi paraugi sekmīgi izturēja pārbaudes, taču, pēc eksperta domām, lielu grūtību nebija.

“Šodien Krievijā spēkā esošā normatīvā dokumentācija ir tehniskais noteikums 023 sulu produktiem, ir GOST 32104, bet 90% vai pat vairāk sulas produkti tiek ražoti saskaņā ar tehniskajām specifikācijām. Kādas ir prasības tehniskajiem nosacījumiem, mēs nezinām - tas ir ražotāja īpašums. Tehniskie noteikumi, kas darbojas Muitas savienības teritorijā, ir diezgan elastīga un, rupji sakot, tai var pielāgot jebkuru preci,” sacīja Dorofejevs.

Pirms diviem gadiem centrs veica arī organoleptisko novērtējumu, kad vērtēja eksperti izskats, dzēriena konsistence, krāsa, garša un aromāts. Tad arī pētījumi parādīja, ka sula atbilst valsts standartu un tehnisko noteikumu prasībām.

“Organoleptiskajā novērtējumā konstatēts, ka produktam ir vājš ābolu aromāts, neraksturīga garša un garšā jūtama nedabiski saldena pēcgarša,” tā Krasnojarskas centra pētījumā raksturota viena no ābolu sulām. medicīnas zinātnēm.

Divas glāzes dienā

Sibīrijas federālā veselīga uztura centra direktors, ārsts augstākā kategorija Jakovs Novoselovs, runājot par sulu lietderību, citēja bijušo galveno sanitāro ārstu Genādiju Oņiščenko, kurš teica, ka 80% mūsu sulas neatbilst prasībām.

"Šodien dabiskās sulas- tās ir nosacīti dabīgas sulas, kas tiek gatavotas no koncentrātiem, kas mums tiek atvesti no ārzemju Valstis, jo Krievijā koncentrātu ražošana nav attīstīta. Dabiskās sulas ar zināmu varbūtības pakāpi var būt plūmes, āboli un tomāti,” sacīja Novoselovs.

Viņš piebilda, ka no koncentrātiem gatavotām sulām nereti tiek pievienoti konservanti, lai palielinātu peļņu, samazinot izmaksas, un uz etiķetēm rakstītais reti kad atbilst patiesībai.

"Protams, (koncentrāts) nebūs īpaši bīstams. Bet tajā esošās labvēlīgās vielas jau ir lielākā mērā iznīcinātas, un ar cukuru tiek iegūts krāsaināks dzēriens ar tā vai cita augļa vai ogas pēcgaršu,” atzīmēja ārste.

FMC ekspertam ir cits viedoklis. “Koncentrāts nenozīmē, ka tā ir kaut kāda atšķaidīta ķīmija, tā ir tehnoloģiski tā pati spiestā sula, vienkārši no turienes tiek noņemts liekais ūdens. Runāt par sulas nedabiskumu arī nav gluži korekti. Tās ir tās pašas dabiskās izejvielas,” sacīja Dorofejevs.

Bet, viņaprāt, labāk izvēlēties tieši spiestas sulas. Tos tehnoloģiski ražo no izejvielām, nevis no koncentrāta. "Šajā gadījumā tiek veikta vērpšana, atdalīšana, filtrēšana un tā tālāk - tehnoloģiski tiek uzskatīts, ka tas ir tuvāk tam, ko mēs varam darīt mājās," raksturoja Krasnojarskas CSM inženieris.

Cena nav labas vai sliktas sulas kvalitātes rādītājs. Saskaņā ar Dorofejeva pieredzi, nav atšķirības starp dārgu un lētu sulu.

Pēc Novoseļeva teiktā, vesels cilvēks Pietiek izdzert divas glāzes sulas dienā. Bet mums jāatceras, ka šīs divas glāzes ir jāatšķaida uz pusēm ar ūdeni. “Tā kā augļu sulas satur lielu daudzumu dažādu skābju, kuras, tik koncentrēti lietojot, kairinās gļotādas gremošanas sistēma", paskaidroja ārsts.

Ja cilvēkam ir nosliece uz alerģijām, tad dzerot daudz sulas, īpaši ar liela summa cukurs un dažādas garšas un krāsvielas palielina alerģiju attīstību. Pacienti ar pankreatītu, cukura diabēts Arī milzīgie cukura daudzumi, ko ražotāji bieži pievieno saviem produktiem, nav izdevīgi.

Novoselovs ieteica pārmaiņus augļu sulas ar dārzeņu sulām - burkānu, biešu, kartupeļu. Visvairāk izpalīdzīgs ārsts Es saucu par kartupeļu sulu, bet, diemžēl, tā nav ļoti garšīga.

Krievijā vidējais patēriņš uz vienu iedzīvotāju 2016. gadā bija aptuveni 16 litri sulas produktu, mēs joprojām esam ļoti tālu no ieteikuma ieviešanas Pasaules organizācija veselība dzert vienu glāzi sulas dienā.