Kentang dalam susu dalam wajan. Kentang direbus dalam susu. kentang besar, ~0,5 liter susu atau krim, garam

Untuk merebus kentang, Anda membutuhkan cairan, minyak, dan rempah-rempah. Sayuran tambahan yang tersedia setiap saat tidak akan berlebihan.
Sebagai cairan, ambil air, sayur, daging atau kaldu ayam, atau, seperti dalam versi ini, susu. Anda dapat mengambil krim, itu akan menjadi sangat lezat, tetapi biaya hidangan akan meningkat.

Pilihan oli juga tersedia. Kami akan membutuhkannya untuk menggoreng dan / atau mendekam sayuran tambahan. Dengan mempertimbangkan selera pribadi, pilih mentega, atau minyak sayur yang dimaksudkan untuk menggoreng ini, mis. disempurnakan, seperti dalam versi ini.

Sayuran tambahan termasuk bawang dan wortel.

Cuci dan kupas semua sayuran. Tempatkan kentang dalam air asin dingin agar tidak menggelap saat menunggu giliran.

Nyalakan multicooker dan atur mode "Memadamkan 1 jam".

Tuang minyak sayur dan segera, selagi masih dingin, masukkan bawang merah cincang, biarkan bawang panas secara bertahap bersama minyak.

Potong wortel menjadi potongan-potongan, lingkaran atau potongan lainnya, tetapi jangan menggosoknya. Saat minyak mendesis, tambahkan potongan wortel, sedikit garam dan tumis bawang bombay dan wortel bersama-sama, aduk sesekali, selama tiga menit.

Potong kentang menjadi potongan besar, misalnya kentang berukuran sedang menjadi 4 bagian, dan tambahkan ke mangkuk multicooker dengan bawang dan wortel. Taburi dengan bumbu dan tuangkan dalam cairan, dalam hal ini susu hangat. Campur dengan beberapa pukulan.

Rempah-rempah berikut ini direkomendasikan untuk kentang: hlada hitam giling, paprika merah giling atau paprika serpih, marjoram, gurih, thyme, kunyit, bawang giling kering, adas kering, bawang putih. Campuran herba Provence, campuran herba Italia, terutama dengan paprika, campuran kari untuk sayuran, campuran masala untuk kentang sangat serasi dengan kentang, dan sekarang campuran rempah-rempah Veda masih digemari.

Saat memilih bumbu, jangan lupa untuk mempertimbangkan dengan apa kentang akan disajikan jika disajikan sebagai lauk. Lebih tepatnya, dengan bumbu apa daging, ayam atau ikan dimasak. Jika kentang yang direbus dalam slow cooker disajikan sebagai hidangan independen, maka ada lebih banyak ruang untuk memilih rempah-rempah.

Ketumbar, rosemary kering, dan bawang putih digunakan sebagai bumbu dalam versi ini. Cobalah untuk tidak memotong bawang putih, tetapi hancurkan dengan alat khusus atau hanya dengan sisi lebar pisau di talenan.

Rosemary adalah bumbu khusus dalam arti bahwa Anda dapat membuat kesalahan dalam menggabungkannya dengan rempah-rempah lainnya. Misalnya, tidak disarankan untuk menggabungkan rosemary dengan daun salam, dengan rempah-rempah, tetapi direkomendasikan sebagai bagian dari ramuan Italia dan Provence dan dengan bawang putih.

Rempah-rempah bisa berbeda, dan bahkan lebih baik untuk mengambil komposisi baru setiap kali dan mendapatkan kombinasi rasa baru. Lambat laun, rasa favorit atau khas Anda dari kentang rebus akan muncul. Secara umum, dalam literatur Anda dapat menemukan informasi bahwa rempah-rempah disarankan untuk ditambahkan ke kentang di akhir persiapannya. Meskipun, dalam praktiknya, rempah-rempah langsung masuk ke banyak hidangan kentang, tetapi rosemary hanya perlu ditambahkan di awal memasak.

Kentang rebus dalam slow cooker adalah lauk yang terjangkau dan serbaguna.

Anda dapat menyajikannya dengan hidangan daging seperti: steak babi atau sapi, langet, panggang, stroganoff daging sapi, gulungan kubis malas, kebab, kupaty, semua jenis irisan daging atau hanya sosis atau sosis rebus. Hidangan utama unggas, yang cocok dengan kentang rebus, juga berlimpah.

Dan jika Anda berusaha untuk mematuhi prinsip-prinsip nutrisi terpisah, maka sajikan kentang hanya dengan ikan kukus atau panggang. Ikan goreng, kering, asin dan sedikit asin, kue ikan, stik dan kroket, ikan babak belur adalah pilihan yang baik untuk kentang rebus dalam menu sehari-hari, tetapi bukan makanan, dan tidak sesuai dengan prinsip nutrisi terpisah.

Saus untuk kentang rebus dalam slow cooker tidak diperlukan, jadi pilihlah saus untuk hidangan (daging, ikan atau unggas) yang akan menemani lauk ini.

Menemani kentang rebus, disajikan sebagai hidangan independen, dengan irisan atau salad sayuran segar, asinan kubis atau acar kol, acar atau acar mentimun, tomat atau jamur.

Hidangan kentang telah populer di seluruh Federasi Rusia dan negara-negara tetangga selama bertahun-tahun. Dalam kombinasi dengan minuman susu yang sehat, sayuran ini memperoleh rasa yang ringan dan luar biasa lembut. Jika Anda belum mencoba eksperimen kuliner semacam ini, maka inilah saatnya untuk melakukannya - di bawah ini adalah resep masakan paling terkenal dan lezat yang mengandung kedua bahan tersebut.

resep sederhana

Metode memasak:

Kupas kentang dan potong menjadi kubus. Tuang ke dalam air, didihkan, garam dan masak selama sekitar sepuluh menit. Pada saat ini, giling tepung dengan mentega, tambahkan susu hangat ke dalam campuran yang dihasilkan dan masukkan ke dalam panci dengan kentang. Aduk rata dan masak dengan api kecil sampai benar-benar empuk.

Kentang baru direbus dalam susu

Bahan:

• susu rendah lemak - 500 ml;
• kentang - 1,25 kg;
• bawang - 150 gram;
• mengeringkan. minyak - 35 gram;
• garam meja - 0,5 sdt

Waktu memasak: 80 menit.

Kalori per 100 g: 83 kkal.

Metode memasak:

Potong bawang menjadi setengah cincin, dan kentang menjadi cincin. Lelehkan mentega dalam wajan, taburi bawang di atasnya.

Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tuang susu. Letakkan irisan kentang di atasnya.

Tambahkan garam dan campur isi panci, tutup dan didihkan selama sekitar 40 menit, aduk sesekali. Kentang rebus seperti itu dapat dikombinasikan dengan hidangan ikan atau daging, atau Anda dapat memakannya secara terpisah.

Kentang susu dipanggang dalam oven

Bahan:

• mengeringkan. minyak - 25 gram;
• susu - 220 ml;
• kentang - 1,2 kg;
• tepung terigu - 30 gram;
• garam.

Waktu memasak: 50-70 menit.

Kalori per 100 g: 117 kkal.

Metode memasak:

Potong kentang menjadi irisan kecil dan bilas dengan air untuk menghilangkan kelebihan pati, atau rendam sebentar dalam air dingin untuk tujuan yang sama. Rebus sampai setengah matang, lalu tiriskan airnya, taruh kentang di atas loyang.

Dengan mencampur tepung, garam dan susu panas, siapkan saus susu, tuangkan di atas kentang. Gerimis sedikit dengan mentega cair dan panggang dalam oven sampai matang. Sajikan juga dengan mentega.

Kentang panggang dalam susu dengan bawang putih dan keju

Bahan:

• susu - 120 ml;
• kentang - 0,8 kg;
• keju cheddar parut - 200 g;
• krim keju - 250 ml;
• lada hitam giling - 20 g;
• bawang putih - 10 gram;
• pala - 20 g;
• bawang - satu potong (kecil);
• minyak bunga matahari (untuk mengolesi formulir);
• garam, paprika - secukupnya.

Waktu memasak: 120 menit.

Kalori per 100 g: 173 kkal.

Metode memasak:

Didihkan minuman, lalu angkat. Aduk rata dengan bumbu, bawang merah cincang halus, bawang putih cincang dan keju krim. Dalam loyang yang dalam, diolesi minyak, taruh kentang yang dipotong menjadi irisan besar.

Tuang saus keju susu di atasnya, tutup dan panggang dalam oven selama satu setengah jam sampai kentang benar-benar lunak.

Taburi piring dengan keju cheddar, biarkan dalam oven selama sepuluh menit lagi, sehingga benar-benar meleleh. Sebelum disajikan, hidangan bisa ditaburi paprika.

Cara memasak kentang susu dalam slow cooker

Bahan:

• susu - 230 ml;
• kentang - 0,6 kg;
• tiriskan minyak. - 30 gram;
• garam, rempah-rempah, merica bubuk;
• keju keras - 100 g;
• 1 bawang besar.

Waktu memasak: 70 menit.

Kalori per 100 g: 220 kkal.

Teknologi memasak:

Potong kentang menjadi cincin tipis, dan bawang menjadi kubus. Pindahkan ke mangkuk multicooker, campur dengan garam dan merica. Tuang susu di atasnya agar kentang tidak tertutup seluruhnya. Oleskan 5-6 potong mentega di atasnya.

Sisa proses memasak adalah tugas multicooker. Atur mode "Memadamkan" selama 1 jam. Beberapa menit sebelum kentang benar-benar matang, Anda perlu mengisinya dengan keju, maka Anda akan mendapatkan kerak yang lezat di atasnya.

Sebelum digunakan, kentang bisa ditaburi peterseli atau adas. Sajikan dengan daging/ikan.

Casserole kentang dengan telur dan susu

Bahan:

• telur ayam - 4 buah;
• susu - 0,50 liter;
• kentang - 1 kg;
• merica bubuk, garam meja;
• minyak bunga matahari - 20 ml.

Waktu memasak: 50 menit.

Kalori per 100 g: 112 kkal.

Metode memasak:

Potong kentang menjadi beberapa bagian yang Anda suka, tetapi jangan terlalu tebal. Pindahkan ke wadah yang dalam, campur dengan minyak sayur dan rempah-rempah sehingga setiap bagian dilumasi di semua sisi.

Sebarkan irisan secara merata, letakkan di loyang. Kocok telur dengan garam dan susu untuk membuat isian. Panggang dalam oven selama 40 menit atau sampai kentang benar-benar lunak dan renyah.

Haluskan aromatik dengan susu, sage, dan labu

Bahan:

• kentang - 0,50 kg;
• labu - 400 gram;
• pala cincang - 20 g;
• keju parmesan - 60 g;
• susu - 220 ml;
• bijak - 4 tangkai;
• mentega - 35 gram;
• garam meja secukupnya.

Waktu memasak: 60 menit.

Kalori per 100 g: 102 kkal.

Metode memasak:

Rebus kentang, potong kecil-kecil, dalam air asin selama 20 menit. Tiriskan sisa airnya, ganti dengan susu hangat. Tambahkan minyak dan aduk hingga rata.

Saat kentang sedang dimasak, rebus labu dan sage dalam wadah lain selama sekitar sepuluh menit dan parut parmesan di parutan kasar. Labu dengan bijak juga memberikan keadaan haluskan, campur dengan kentang.

Taburi dengan pala dan garam secukupnya.

Kentang goreng

Bahan:

• susu - 0,25 liter;
• kentang - 0,50 kg;
• minyak sayur - 35 ml;
• 2 bawang sedang;
• garam meja merica bubuk.

Waktu memasak: 45 menit.

Kalori per 100 g: 106 kkal.

Metode memasak:

Masukkan bawang cincang halus ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak. Potong kentang menjadi potongan panjang. Saat bawang menjadi berwarna keemasan, tambahkan produk utama ke dalam wajan, garam.

Jika sudah setengah empuk, taburi dengan merica bubuk. Susu ditambahkan pada tahap ini. Tutup panci dan didihkan piring dengan api kecil selama sepuluh menit.

Ketika semua susu diserap ke dalam kentang, hidangan sudah siap. Dapat disajikan dengan produk daging atau sayuran, seperti tomat ceri.

gorengan

Bahan:

• susu - 200-250 ml;
• kentang - 1 kg;
• minyak bunga matahari - 100 ml;
• garam meja secukupnya;
• telur ayam - 1 pc.

Waktu memasak: 20 menit.

Kalori per 100 g: 152 kkal.

Metode memasak:

Parut kentang, lalu kenakan kain tipis dan peras jusnya. Rebus susu dan tuangkan di atas kentang, biarkan dingin. Tambahkan garam dan telur, aduk rata. Panaskan minyak dalam wajan, sebarkan massa kentang di sana dengan sendok dan goreng di kedua sisi sampai renyah. Paling enak disajikan dengan krim asam.

Hidangan kentang dan susu paling sering membangkitkan kenangan masa kecil yang menyenangkan tentang masakan nenek. Untuk membuat setiap hidangan benar-benar enak, lebih baik menggunakan kentang muda yang empuk daripada yang lama.

Sedangkan untuk susu, minuman dengan kandungan lemak 2,5% paling sukses di sini. Namun, Anda dapat menggunakan yang lain, tergantung pada selera tertentu dan apakah hidangan itu harus diet atau, sebaliknya, lebih memuaskan.

Di taman kanak-kanak atau kantin, opsi ini terkadang dibuat: produk direbus secara terpisah, kemudian dipotong-potong dan dituangkan dengan susu. Ini pada dasarnya salah, tidak mengherankan bahwa anak-anak biasanya tidak antusias dengan hidangan seperti itu. Kentang perlu direbus atau direbus dalam susu, baru kemudian akan benar-benar enak. Terkadang krim digunakan sebagai pengganti susu.

Saus susu direkomendasikan untuk dibuat bukan dari yang dibeli di toko, tetapi dari susu buatan sendiri. Selain meningkatkan rasa, ini memastikan saus tidak menggumpal. Dan lebih baik memilih kentang dari varietas yang rapuh, yaitu dengan kandungan pati yang meningkat, misalnya, Kyiv Svitanok.

Kemudian hidangan akan menjadi tebal dan agak homogen, yang membuatnya lebih utuh. Jika kentang tidak rapuh, maka Anda juga bisa menghancurkannya sebelum akhir memasak. Dianjurkan untuk menyajikan hidangan jadi panas dan segar; saat dipanaskan, rasa dan teksturnya sangat berkurang.

Seperti yang Anda lihat, kentang dalam susu dapat dimasak dengan cara yang sangat beragam, setiap orang akan memilih opsi sesuai selera mereka. Silakan dinikmati makanannya!

Kentang - bagaimana kita tanpanya. Kami sangat terbiasa menggunakannya di mana-mana sehingga kami tidak dapat membayangkan jika tiba-tiba menghilang. Dan berapa banyak resep dengan kentang?! ya, ada ribuan dari mereka ... Anda dapat melakukan apa saja dengannya, memasak, mengukus, menggoreng, memanggang.

Kentang digunakan dalam diet, misalnya, ahli gizi merekomendasikan kentang rebus dengan kefir.
Bahkan kentang mentah memiliki sifat anti-inflamasi yang berguna. Dia unik.

Saya ingin memberi tahu Anda tentang resep kentang goreng dengan susu, yang saya siapkan untuk anak dan suami saya.

Letakkan wajan di atas api kecil, tuangkan minyak.

Saat minyak sedang memanas, kupas bawang dan cincang halus.

Masukkan bawang bombay ke dalam wajan, biarkan panas.

Kami membersihkan kentang, potong menjadi batang yang panjang, tetapi tipis.

Segera setelah bawang mulai mendapatkan rona emas, tambahkan kentang dan garam.

ketika kentang sudah setengah siap - lada, lada hitam.

Sekarang kami menambahkan susu ke kentang (saya menggunakan susu desa karena kami selalu membeli anak, dengan susu desa lebih enak, lebih aromatik dan rasanya seperti saus).

bahkan di foto Anda dapat melihat bahwa susunya kental - sepertinya saus =)

Kami menutup tutup kentang kami dalam panci dan biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Anda bisa mengaduk selama waktu ini.

Kentang sudah siap ketika semua susu telah diserap ke dalam kentang. Kira-kira seperti ini!

Semua! kentang rebus dalam susu sudah siap!
Apa pun bisa digunakan untuk menghias hidangan. Dalam kasus saya, itu adalah tomat ceri dill dan acar.

Apa kentang rebus dalam susu? Komponen apa yang Anda butuhkan untuk membuatnya? Anda akan menemukan jawaban untuk ini dan pertanyaan lain di artikel. Selama bertahun-tahun, hidangan kentang telah populer di seluruh Rusia dan negara-negara tetangga. Sayuran ini, dikombinasikan dengan minuman susu yang sehat, menghasilkan rasa yang luar biasa lembut dan lembut.

Jika Anda belum bereksperimen ke arah ini, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan beberapa resep menarik untuk kentang rebus dalam susu di bawah ini.

resep sederhana

Hidangan yang menggabungkan bahan-bahan seperti susu dan kentang cepat disiapkan. Akan lebih baik untuk menggunakan kuali atau wadah berdinding tebal untuk tujuan ini. Bagaimana cara membuat kentang rebus dalam susu? Kami ambil:

• 1 kg kentang;
• 300 ml susu buatan sendiri atau susu pasteurisasi;
• 30 gram mentega;
• garam secukupnya);
• 30 gr tepung terigu.

Diinginkan untuk menyiapkan semua produk sesuai resep. Anda bisa membuat rebusan kentang ini dalam susu hanya dalam waktu 30 menit. Ikuti langkah ini:

1. Kupas kentang dan potong menjadi kubus. Tuang dalam air, didihkan, tambahkan garam dan masak selama 10 menit.
2. Giling tepung dengan mentega sapi, tambahkan susu hangat ke dalam campuran yang dihasilkan dan kirimkan ke wajan dengan kentang.
3. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga lunak.

Rebus kentang baru

Untuk memasak kentang kemerahan dalam bentuk cincin, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 150 gram bawang bombay;
• 500 ml susu rendah lemak;
• 0,5 sdt garam;
• 1,25 kg kentang;
• 35 gram mentega sapi.

Anda akan membuat kentang ini direbus dalam susu dalam 80 menit, 100 g makanan mengandung 83 kkal. Ikuti langkah ini:

1. Potong bawang menjadi setengah cincin, dan kentang menjadi cincin. Lelehkan mentega sapi dalam wajan. Taruh bawang di dalamnya.
2. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tuang susu. Letakkan irisan kentang di atasnya.
3. Tambahkan garam dan aduk isi panci, tutup dengan penutup dan didihkan selama 40 menit, aduk terus.

Kentang rebus seperti itu dapat dikombinasikan dengan hidangan daging dan ikan, atau Anda dapat memakannya secara terpisah.

Resep masakan enak

Untuk menyiapkan hidangan paling lembut dan menggugah selera berikutnya, Anda perlu:

Proses pembuatan:

1. Kupas sayuran akar, cuci, potong-potong sedang.
2. Masukkan kentang ke dalam kuali, tuangkan susu (krim) sehingga sedikit menutupi kentang.
3. Rebus, aduk perlahan, dan didihkan selama 1 jam sampai empuk dengan api kecil. Tutupnya tidak perlu ditutup. Garam kentang setelah setengah jam dari awal memasak, aduk.

Sajikan hidangan jadi panas, tambahkan sedikit sayuran atau mentega ke piring jika diinginkan.

Dalam slow cooker

Mari kita cari tahu cara membuat kentang rebus dalam susu dalam slow cooker. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• satu bawang besar;
• 600 gram kentang;
• 100 g keju keras;
• 230 ml susu;
• sayuran hijau;
• 30 g mentega sapi;
• merica bubuk, garam.

100 g hidangan ini mengandung 220 kkal, Anda akan menghabiskan 70 menit untuk membuatnya. Ikuti langkah ini:

1. Potong bawang menjadi kubus, kentang menjadi cincin tipis. Pindahkan ke mangkuk multicooker, campur dengan merica dan garam. Tuang susu agar kentang tidak tertutup seluruhnya. Oleskan enam potong mentega di atasnya.
2. Sekarang atur mode "Memadamkan" ke 1 jam. Beberapa menit sebelum kentang siap, tutupi dengan keju. Hasilnya, Anda akan mendapatkan kerak yang lezat.

Taburi dengan dill atau peterseli sebelum disajikan. Sajikan dengan ikan atau daging.

Dengan ayam

Dan bagaimana cara memasak kentang yang direbus dalam susu dengan ayam? Hidangan hangat dan lezat ini adalah pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam buatan sendiri pada hari kerja. Ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Kami ambil:

Teknologi manufaktur:

1. Tumis wortel cincang dan bawang bombay dalam panci berdinding tebal.
2. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dan goreng juga.
3. Tambahkan kentang cincang kasar. Kemudian tuangkan susu, didihkan. Tambahkan garam, merica, daun salam dan marjoram, aduk.
4. Didihkan dengan api kecil, tutup dengan penutup, sampai kentang matang.

Dalam oven

Apakah Anda ingin membuat kentang rebus dalam susu di dalam oven? Anda harus memiliki:

100 g hidangan ini mengandung 117 kkal, Anda bisa memasaknya dalam 70 menit. Langkah-langkah memasak:

1. Potong tanaman akar menjadi irisan kecil dan bilas dari kelebihan pati, atau rendam dalam air dingin untuk sementara waktu untuk tujuan yang sama.
2. Rebus sampai setengah matang, tiriskan cairannya, taruh kentang di atas loyang.
3. Membuat saus susu. Untuk melakukan ini, campur susu panas dengan garam dan tepung. Tuang saus di atas kentang.

Sajikan dengan mentega sapi.

dengan babi

Kami menyarankan Anda membuat kentang rebus dengan daging dan susu. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam yang cepat dan malas. Tentu saja, Anda harus membuat beberapa trik kuliner, tetapi semuanya sangat sederhana sehingga hanya telur orak-arik yang bisa lebih mudah.

Kentang dengan daging selalu memuaskan dan enak, dan Anda dapat mengambil sedikit produk tambahan, tetapi kemudian pilih hanya potongan berlemak. Jadi masakannya akan lebih bergizi. Akibatnya, lemak yang diberikan akan menjenuhkan sayuran dan memberi mereka rasa yang menggugah selera dan aroma daging. Kami akan menggunakan iga babi yang empuk - ada cukup daging di atasnya, dan tulang tipis akan memberi hidangan kekayaan khusus. Proses pembuatan:

1. Bagilah daging babi menjadi iga individu.
2. Celupkan setiap bagian dalam tepung di semua sisi.
3. Goreng iga dalam wajan panas dengan sedikit minyak sayur. Jangan langsung membawanya ke kesiapan, tetapi hanya ke kerak yang indah.
4. Kirim iga ke panci, tambahkan beberapa bumbu aromatik, jika diinginkan, beberapa siung bawang putih utuh.
5. Tuang daging goreng dengan susu - idealnya "sampai pinggang".
6. Letakkan kentang besar yang sudah dikupas di atasnya.
7. Nyalakan api yang kuat, didihkan susu (jangan sampai mendidih!), Kemudian kecilkan api dan didihkan makanan selama 30 menit dengan tutup sedikit terbuka. Susu secara bertahap akan menguap selama memasak.
8. Selanjutnya, buat api kecil, tutup piring dengan penutup dan tunggu hingga hidangan siap.

Di sini, susu sepenuhnya diserap ke dalam bahan, kelebihan cairan menguap. Akibatnya, dagingnya terlepas dari tulang rusuknya tanpa usaha ekstra, dan rasa kentang menjadi lembut dan rapuh. Ngomong-ngomong, alih-alih tulang babi, Anda bisa mengambil domba.

Dalam oven dengan bawang

Anda akan perlu:

• dua bola lampu;
• 70 g mentega sapi;
• kentang - 1,2 kg;
• 4 siung bawang putih;
• sdt lada hitam bubuk;
• susu 3,2% - 400 ml;
• garam secukupnya);
• sdt rempah-rempah.

Lakukan hal berikut:

1. Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis. Tambahkan garam, merica, penyedap rasa, aduk.
2. Potong bawang menjadi setengah cincin, potong bawang putih halus, campur dan aduk.
3. Olesi loyang dengan mentega sapi, taruh lapisan kentang.
4. Letakkan bawang bombay dan bawang putih di atasnya, susun secara bergantian.
5. Buat bagian atasnya dari kentang.
6. Tuang susu ke atas semuanya, tuangkan mentega cair di atasnya. Tutup formulir dengan kertas timah atau penutup dan kirimkan ke oven, panaskan hingga 190 ° C, selama 40 menit.
7. Selanjutnya, buka tutupnya dan masak selama satu jam lagi pada suhu 170 ° C sampai berwarna cokelat keemasan.

Sajikan kentang yang empuk dan harum ke meja.

Dalam slow cooker dengan paprika

Untuk membuat hidangan lezat ini, ambil:

• 500 ml susu;
• 750 gram kentang:
• 30 gram mentega;
• garam secukupnya);
• 0,3 sdt paprika bubuk.

Proses pembuatan:

1. Kupas kentang, potong menjadi irisan besar dan bilas.
2. Pindahkan kentang ke mangkuk multicooker. Oleskan potongan mentega sapi di antara irisan.
3. Tuangkan susu panas atau dingin di atas kentang agar tidak menutupi seluruh bagian kentang. Tambahkan garam dan paprika bubuk.
4. Tutup penutupnya dan nyalakan program "Pemadaman" selama 30-40 menit (waktu harus disesuaikan berdasarkan jenis kentang).
5. Selama memasak, susu akan naik saat mendidih. Awasi ini dan buka tutup perangkat selama beberapa detik agar tidak keluar melalui outlet uap!

Saat hidangan sudah siap, sajikan sebagai lauk dengan bakso. Silakan dinikmati makanannya!