Mempersiapkan salad “Forest Glade” dengan jamur madu: variasi dalam persiapan. Salad "Forest Glade" dalam versi berbeda
Halo! Teman-teman, saya mengundang Anda ke padang jamur! Dan tolong jangan kaget. DI DALAM
sebelum Tahun Baru kami tidak akan memetik jamur. Subyek pencarian kami adalah salad rawa jamur. Atau lebih tepatnya, resepnya yang layak dengan foto. Lagi pula, ada banyak pilihan memasak, dan Anda pasti ingin memilih yang terbaik untuk diri Anda sendiri.
Jadi bekali diri Anda dengan keranjang – celengan – dan masukkan camilan favorit Anda ke dalamnya. Anda bisa membuat salad rawa jamur dengan ham atau ayam. Atau mungkin Anda suka salad rawa jamur dengan wortel Korea? Tidak masalah. Bisa dengan jamur madu, atau bisa juga dengan champignon! Seperti yang mereka katakan, 4 resep langkah demi langkah terbaik dengan foto datang mengunjungi Anda!
Saya harap Anda tidak menyangkal bahwa tidak ada camilan yang lebih baik daripada acar jamur? Tepat. Saya dapat meyakinkan Anda bahwa bahan-bahan salad lainnya sangat cocok untuk tumpukan beruap. Dan dia tampan, untuk boot. Itulah sebabnya nyonya rumah yang ramah suka menata meja dengan “padang rumput jamur”.
Tentu saja, saya tidak terkecuali. Saya mencoba memasaknya bila memungkinkan. Saya memilih resep berdasarkan apa yang ada di lemari es. Kalau ada fillet ayam, maka akan ada rawa sesuai resep klasik.
Sebelum proses memasak saya ingin mencatat poin-poin penting
- Makanan pembuka milik salad - perubahan. Artinya kita akan meletakkan bahan-bahannya secara terbalik lalu membalikkan piringnya. Jadi, Anda perlu menyiapkan mangkuk dalam atau mangkuk salad yang nyaman, serta piring atau piring datar.
- Anda juga perlu menyimpan cling film. Ini akan membantu Anda membalik produk jadi dengan mudah dan akurat. Dan kemudian salad kita akan muncul dengan segala kemegahannya.
Jadi, mari persiapkan produk untuk genre klasik
- jamur acar – 500 gr. (ambil champignon, Anda tidak akan salah)
- Fillet ayam rebus – 300 gr.
- Keju keras – 100 gr.
- Telur rebus - 3 buah.
- Kentang besar rebus dalam jaketnya (jika sayuran akarnya kecil, ambil beberapa)
- Acar mentimun – 3 buah.
- Wortel rebus – 2-3 buah.
- mayones – 200 gram.
- Peterseli dan adas secukupnya.
Saya ingin berbicara singkat tentang mentimun. Saya lebih suka menggunakan yang diasinkan daripada yang asin. Yang pertama akan terlihat lebih empuk pada salad, hanya akan melengkapi rentang rasa. Sedangkan yang asin bisa menutupi bahan lainnya.
Mempersiapkan hidangan
Keajaiban, dan itu saja! Jamur tampak bagus dengan latar belakang hijau, semua lapisan terlihat dan tampak bagus. Mulutku sudah berair! Nah, bagaimana dengan yang pertama?
Omong-omong, salad rawa jamur dengan champignon dan ayam akan sangat lezat jika dagingnya tidak direbus, tetapi diasinkan dan dipanggang. Bumbunya paling sederhana: satu sendok makan kecap dan minyak sayur, dengan tambahan lada hitam bubuk.
Cara menyiapkan salad rawa jamur dengan ham. Resep langkah demi langkah dengan foto
Alternatif yang bagus untuk daging adalah ham. Itu membuat hidangan pembuka semakin empuk dan lezat. Bagaimanapun, produk daging berkualitas tinggi juga akan memiliki rasa asap. Jadi saya sarankan mencoba pembersihan jamur dengan ham.
Untuk dua porsi, Anda perlu menyiapkannya
- Champignon yang diasinkan gr. 200
- Satu kentang rebus
- Keju keras 50 gr.
- Telur rebus 2 buah. (rebus)
- Seikat kecil daun bawang
- Ham 100 gram.
- Wortel ukuran sedang rebus
- mayones gr. 100.
Persiapan salad terbalik selangkah demi selangkah
Mahakarya ini siap memukau tidak hanya dengan desainnya, tetapi juga dengan rasanya yang luar biasa! Selamat makan dan percakapan intim di padang jamur!
Resep salad rawa jamur dengan wortel Korea
Salad yang luar biasa, saya ingin memberi tahu Anda. Rasanya luar biasa. Anda dapat memverifikasi ini dengan melihat set bahan makanan. Jadi mari kita lanjutkan ke proses memasaknya tanpa basa-basi lagi.
Daftar bahan
- Sebotol acar champignon
- Tiga ikat sayuran (peterseli, selada, adas)
- Dua ratus lima puluh gram. wortel korea
- Dua ratus gram. Keju keras
- Tiga kentang ukuran sedang (direbus dalam jaketnya)
- Tiga ratus gram. daging
- Dua ratus gram. mayones
- Tiga butir telur (rebus).
Cara memasak makanan lezat
Jadi gimana? Apakah kata-katanya tidak cukup? Akan ada lebih banyak lagi saat Anda mencoba salad rawa jamur dengan wortel Korea!
Yang tersisa hanyalah memberikan sedikit saran: agar salad lebih mudah dibalik, Anda perlu berjalan di sepanjang tepi piring yang dalam dengan pisau.
Salad rawa jamur dengan jamur madu. Resep langkah demi langkah dengan foto!
Sekarang kita akan sedikit bermimpi dan menyimpang dari aturan umum. Dasar dari hidangan pembukanya adalah jamur madu mini, dan kami akan menyajikannya secara berbeda. Jadi, atas perhatian Anda - salad rawa jamur dengan jamur madu dalam mangkuk salad porsi.
Daftar produk yang diperlukan untuk 3 porsi
- Acar jamur madu 80 gr.
- Kentang rebus 100 gr.
- Fillet ayam rebus 100 gr.
- Acar mentimun 1 buah.
- Telur rebus 1 pc.
- mayones 80 gr.
- 5 gram. peterseli dan daun bawang.
Cara menyiapkan salad rawa jamur dengan porsi
Beginilah cara kami mendapatkan keindahan jamur - khusyuk dan anggun. Saya tidak bisa menggambarkan betapa lezatnya itu! Kagumi dan nikmatilah!
Saya harap Anda menikmati perjalanan Anda melewati padang jamur dan keranjang atau celengan Anda tidak kosong. Jika Anda mengirimi saya foto mahakarya kuliner Anda, saya akan sangat berterima kasih. Atau mungkin Anda bisa membagikan resep Anda? Terima kasih sebelumnya dan sampai jumpa lagi!
Jamur adalah tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun. Mereka memberikan rasa yang kaya dan memiliki nilai gizi yang tinggi, tidak kalah dengan berbagai jenis daging, ikan, dan makanan laut. Cobalah membuat salad “Mushroom Glade” dengan jamur madu, resep yang kami tawarkan. Semuanya cukup sederhana dan demokratis, sehingga cocok dengan menu sehari-hari, dan jika Anda meluangkan sedikit waktu untuk desain spektakuler dan presentasi non-standar, mereka akan mengambil tempat yang selayaknya di meja pesta.
Salad orisinal dengan dua jenis jamur - jamur madu dan champignon, daging, keju, sayuran, dan nanas kalengan akan memberikan sensasi rasa yang cerah dan tak terlupakan.
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 10
Bahan-bahan:
- acar jamur madu (300 g);
- champignon yang diasinkan (300 g);
- ham/fillet ayam rebus/asap/ (400 g);
- kentang rebus (sedang, 3-4 pcs.);
- nanas kalengan (200-300 g);
- telur ayam rebus (5 pcs.);
- keju krim/olahan lembut (200 g);
- adas/peterseli (1 ikat);
- bawang putih (4-5 siung);
- selada gunung es/romaine/selada (untuk hiasan, 100 g);
- garam secukupnya).
Persiapan:
- Potong ham menjadi potongan-potongan.
- Keluarkan champignon dari rendaman dan potong-potong.
- Tiriskan bumbu marinasi dari jamur madu, biarkan jamur kecil utuh, potong besar.
- Kami mengeluarkan nanas dari sirup dan memotongnya menjadi potongan-potongan.
- Kami membersihkan dan memotong bawang.
- Kupas telur dan parut di parutan sedang.
- Kami membersihkan bawang putih dan menyebarkannya melalui mesin press.
- Dalam wadah terpisah, campur keju, telur, bawang putih, 1 sdm. aku. mayones dan merica bubuk.
- Cuci adas, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
- Cuci daun selada dan keringkan.
- Kami membentuk salad di piring yang dalam, menutupi bagian bawahnya dengan cling film, atau di piring datar menggunakan cincin masak. Kami meletakkan semua bahan berlapis-lapis, mengoles setiap lapisan dengan mayones dan menambahkan garam dan merica sesuai keinginan.
Lapisan pertama adalah jamur madu.
Yang kedua adalah bawang bombay.
Lapisan ketiga adalah champignon.
Yang keempat adalah adas.
Kelima – telur dengan keju dan bawang putih.
Lapisan keenam adalah ham.
Ketujuh – nanas.
Lapisan kedelapan adalah kentang. - Tempatkan salad yang sudah jadi di lemari es setidaknya selama 40 menit.
- Sebelum disajikan, tutupi piring dengan piring datar dan balikkan. Hiasi dengan daun selada.
Kami mengundang Anda untuk menonton video resep masakan yang menggunakan bahan-bahan yang sedikit berbeda:
Salad yang lezat dan sangat memuaskan dengan acar jamur madu dan ayam asap disiapkan dengan sangat cepat dan menjamin hasil yang mengesankan.
Waktunya memasak: 25 menit
Jumlah porsi: 6
Bahan-bahan:
- jamur madu acar/goreng (350 g);
- fillet ayam asap (350 g);
- kentang rebus (besar, 3 pcs.);
- acar mentimun (3 buah);
- bawang bombay/hijau (2 buah/1 ikat);
- selada/romaine/selada gunung es (untuk hiasan, 120 g);
- tomat ceri (untuk hiasan, 2 pcs.);
- minyak zaitun (100ml);
- mayones (100 gram);
- kemangi kering (1 sdt);
- rosemary kering (0,5 sdt);
- lada hitam bubuk (secukupnya);
- garam secukupnya).
Persiapan:
- Kupas kentang dan masukkan ke dalam pemotong sayur.
- Potong daging menjadi kubus kecil.
- Keluarkan mentimun dari rendaman dan potong dadu, tiriskan sisa cairannya.
- Keluarkan jamur dari rendaman. Kami meninggalkan beberapa bagian untuk hiasan, dan memotong sisanya menjadi potongan-potongan kecil.
- Kami membersihkan dan memotong bawang.
- Cuci tomat ceri dan potong menjadi empat bagian.
- Cuci daun selada, keringkan dengan serbet kertas dan potong besar-besaran (Anda bisa merobeknya dengan tangan).
- Ayo buat sausnya. Dalam wadah yang dalam, campurkan minyak zaitun, herba kering (kemangi dan rosemary), merica bubuk, dan garam.
- Dalam wadah yang dalam, campur daging, mentimun, kentang, jamur, bawang bombay, dan mayones.
- Hidangan ini paling enak disajikan dalam porsi. Letakkan daun selada di piring dan letakkan salad di atasnya secara bertumpuk atau gunakan cincin masak. Kami menghias bagian atasnya dengan irisan tomat dan acar jamur, dan membuat tetesan saus pedas di sekitarnya (lihat foto).
Kami mengundang Anda untuk menonton video resep hidangan serupa:
Cepat disiapkan, bergizi dan menyehatkan, salad ini akan menjadi makan siang yang enak untuk seluruh keluarga. Ini tidak hanya berfungsi sebagai camilan mandiri, tetapi juga disajikan sebagai lauk untuk hidangan utama.
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 7
Bahan-bahan:
- kacang merah/putih kalengan (200-300 g);
- wortel segar (3-4 buah);
- acar mentimun (3-4 buah);
- apel asam (besar, 2-3 buah);
- lemon (1 buah);
- bawang bombay/hijau (2 buah/1 ikat);
- peterseli/dill/basil (untuk hiasan, 1 ikat);
- mayones (200 gram);
- lada hitam bubuk (secukupnya);
- garam secukupnya).
Persiapan:
- Cuci wortel, kupas dan parut di parutan wortel Korea atau di parutan kasar saja.
- Keluarkan mentimun dari rendaman dan potong-potong, tiriskan kelebihan cairan.
- Cuci lemon, potong menjadi dua dan peras airnya (jika lemonnya besar, cukup setengahnya).
- Cuci apel, buang inti dan potong kulitnya. Parut daging buahnya di parutan kasar dan campur dengan jus lemon.
- Kami membersihkan dan memotong bawang.
- Kami mengeluarkan jamur madu dari bumbunya, memotong jamur besar menjadi beberapa bagian.
- Tempatkan kacang kalengan di saringan.
- Cuci peterseli, keringkan dengan tisu dan bagi menjadi cabang-cabang kecil.
- Dalam wadah yang dalam, campur wortel, mentimun, apel, bawang bombay, jamur madu, dan kacang-kacangan (sisakan sedikit untuk hiasan). Bumbui salad dengan mayones, garam dan merica sesuai selera.
- Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan kacang-kacangan dan rempah-rempah.
- Disarankan untuk mendinginkan salad sebelum disajikan.
Kami mengundang Anda untuk menonton video resep hidangan yang metode persiapannya sedikit berbeda dari opsi yang dijelaskan:
Salad dengan jamur goreng akan melengkapi meja liburan Anda dengan sempurna. Rasanya sangat enak dan empuk, jadi para tamu adalah orang pertama yang memakannya.
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 6
Bahan-bahan:
- jamur madu goreng/acar (350 g);
- kentang rebus (3-4 buah);
- wortel rebus (3 buah);
- bawang bombay/hijau (2 buah/1 ikat);
- keju olahan (200 gram);
- telur ayam rebus (5 pcs.);
- adas/peterseli (1 ikat);
- mayones (200 gram);
- mustard (1 sdm.);
- garam secukupnya).
Persiapan:
- Kupas dan parut sayuran rebus (kentang dan wortel) di parutan kasar.
- Kupas bawang bombay dan cincang halus.
- Keluarkan cangkang dari telur, pisahkan putih dari kuningnya dan parut secara terpisah di parutan halus.
- Parut keju di parutan sedang.
- Cuci adas, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
- Kami membuat saus pedas - campur mayones dengan mustard.
- Kami membentuk salad berlapis-lapis, mengolesnya dengan mayones dan menambahkan garam secukupnya.
Lapisan pertama adalah kentang.
Yang kedua adalah bawang bombay.
Lapisan ketiga adalah jamur madu.
Yang keempat adalah wortel.
Yang kelima adalah protein.
Lapisan keenam adalah keju.
Yang ketujuh adalah kuning telur.
Lapisan kedelapan adalah dill.
Selamat makan!
Salad musim dingin ini pasti akan menyenangkan siapa pun yang menyukai labu. Ternyata masakannya sangat mengenyangkan, meski bahannya minim.
Waktunya memasak: 15 menit
Jumlah porsi: 6
Bahan-bahan:
Persiapan:
- Kupas dan potong bawang bombay. Tempatkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak sayur.
- Kami mencuci jamur madu dan membiarkannya mengalir di saringan. Jamur besar kita potong, yang kecil bisa dibiarkan utuh. Tambahkan ke dalam wajan dengan bawang bombay dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Kupas kentang dan parut di parutan kasar.
- Parut labu di parutan kasar.
- Kupas telur dan parut di parutan halus.
- Cuci adas dan kemangi, lalu keringkan di atas tisu.
- Kami membentuk hidangan berlapis-lapis, menutupi masing-masing lapisan dengan jaring mayones, menambahkan garam dan merica sesuai selera.
Yang pertama adalah kentang.
Yang kedua adalah bawang bombay dan jamur.
Yang ketiga adalah labu.
Yang keempat adalah telur. - Dinginkan hidangan yang sudah jadi dan hiasi dengan tangkai kemangi dan adas sebelum disajikan.
Saladnya sudah siap!
Cara memanggang labu untuk salad
Pertama, cuci labu hingga bersih, buang bijinya dan potong kulitnya. Potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam loyang, garam, merica, dan taburi dengan minyak zaitun. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180 ℃. Panggang selama 20-25 menit.
Salad warna-warni cerah dengan jamur madu, wortel Korea, dan keju akan memberikan kenikmatan luar biasa bagi pecinta hidangan pedas dan pedas sedang.
Waktunya memasak: 15 menit
Jumlah porsi: 7
Bahan-bahan:
- jamur madu acar/goreng (400 g);
- wortel Korea (350 gram);
- mentimun segar (4 buah);
- bawang bombay/hijau (1 ikat/2 buah);
- keju krim lembut (200 g);
- tomat ceri (untuk hiasan, 3 pcs.);
- adas/peterseli (untuk hiasan, 1 ikat);
- mayones (150 gram);
- lada hitam bubuk (secukupnya);
- garam secukupnya).
Persiapan:
- Tempatkan acar jamur dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.
- Cuci mentimun, potong ekornya dan potong-potong. Anda bisa menggunakan parutan wortel Korea.
- Potong keju menjadi potongan pendek.
- Kupas dan potong bawang bombay.
- Cuci tomat dan potong menjadi dua.
- Cuci adas, keringkan dengan handuk kertas dan bagi menjadi cabang-cabang kecil.
- Dalam wadah yang dalam, campurkan jamur madu, wortel Korea, mentimun, bawang bombay, dan keju. Bumbui salad dengan mayones, garam dan merica sesuai selera.
- Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan tomat dan adas yang dibelah dua.
- Sebelum disajikan, masukkan salad ke dalam lemari es minimal 30 menit.
Simak video resep membuat salad dengan berbagai versi bahan yang digunakan:
Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan suguhan ini dengan menyajikannya untuk makan malam keluarga, atau untuk tamu di jamuan liburan apa pun.
Waktunya memasak: 40 menit
Jumlah porsi: 7
Bahan-bahan:
- jamur madu segar/acar (400 g);
- sosis ham/salami/fillet ayam asap (350 g);
- nasi (150 gram);
- telur ayam (5 buah);
- bawang putih (2-4 siung);
- peterseli/dill/basil/rosemary/mint (untuk hiasan, 3-4 tangkai);
- mayones (150 gram);
- minyak sayur (untuk menggoreng, 60 ml);
- lada hitam bubuk (secukupnya);
- garam secukupnya).
Persiapan:
- Cuci jamur, potong-potong dan goreng dengan minyak sayur hingga cairannya benar-benar menguap. Sebelum selesai dimasak, beri garam dan merica pada jamur.
- Cuci beras dan rebus dalam air asin selama 20 menit dengan api kecil.
- Rebus telur hingga matang (10-15 menit setelah air mendidih).
- Potong ham menjadi kubus kecil.
- Kami mengupas telur dan memasukkannya ke dalam pemotong sayur.
- Kupas bawang putih dan peras melalui mesin press.
- Cuci peterseli, keringkan dan pisahkan daunnya.
- Buat sausnya - campur mayones dengan bawang putih.
- Kami membentuk salad berlapis-lapis, mengolesnya dengan saus mayones-bawang putih.
Lapisan pertama adalah nasi.
Yang kedua adalah jamur madu.
Yang ketiga adalah ham.
Lapisan keempat adalah telur. - Hiasi salad yang sudah jadi dengan daun peterseli. Anda bisa menyajikannya segera atau setelah dingin sebentar. Membagikan:
Salad Forest Glade adalah hidangan universal yang sangat cocok dengan kehidupan yang menggugah selera di setiap pesta liburan. Kemudahan dalam pembuatan, bahan yang terjangkau dan rasa kenyang menjadi keunggulan utama mahakarya kuliner ini. Mengapa salad Lesnaya Polyana begitu populer? Faktanya, salad sayur ini bisa dibuat dengan cara baru setiap saat, cukup dengan mengganti beberapa komponennya. Dan betapa memanjakan mata desain Forest Glade! Tutup jamur dalam potongan daun bawang, peterseli, dan adas dengan andal menyembunyikan keindahan kuliner berlapis-lapis dari salad.
Bagaimana cara menyiapkan salad Lesnaya Polyana? Resep terperinci dengan foto akan membantu Anda menguasai ilmu sederhana ini dan segera Anda akan dapat menyenangkan tamu Anda dengan kreasi tangan Anda sendiri.
Apa yang kamu butuhkan:
Acar jamur (jamur madu) = 1 toples
Wortel (rebus) = 2 buah.
Acar timun = 3 buah.
Dada ayam (direbus) 1 pc.
Keju=200 gram
Telur rebus=4 buah.
Kentang rebus = 4 buah.
Sayuran hijau (bawang bombay, peterseli, adas)
Memasak:
Rebus wortel lalu parut di parutan kasar, potong acar mentimun menjadi irisan tipis, cincang halus brisket rebus, parut keju, dan parut telur rebus di parutan kasar. Cincang halus sayurannya.
Olesi mangkuk salad atau wajan dengan minyak sayur dan tutupi dengan cling film sehingga ujung-ujungnya menggantung di atas mangkuk salad. Kemudian, letakkan rapat-rapat berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:
jamur - sayuran hijau - wortel - mentimun - dada ayam - keju - telur - kentang.
Lapisan 1 dan 2 tidak kita olesi dengan mayonaise, lalu olesi lapisan berikutnya. Tempatkan salad di lemari es semalaman. Dan di pagi hari kami mengeluarkan mangkuk salad atau membalik wajan dan dengan hati-hati meletakkannya di atas piring, menarik tepi film. Taburi tepi salad dengan bumbu atau keju parut.
Salad Lesnaya Polyana dengan jamur madu.
Siapa bilang hanya champignon yang dibutuhkan untuk Forest Glade? Jamur asin yang dipadukan dengan sayuran rebus dan rempah segar akan menambah cita rasa masakan yang menarik. Dan sebagai pengganti mayones, yogurt sangat ideal - enak dan baik untuk bentuk tubuh Anda!
- jamur madu asin 150 gr
- kentang rebus 150 gr
- dada ayam rebus – 250 g
- acar mentimun 3 ukuran sedang
- telur rebus 3 pcs.
- daun bawang 30 50 gr
- mayones atau yogurt alami (tanpa bahan tambahan) 100 g
Untuk salad, lebih baik memilih mangkuk salad kaca yang dalam, karena akan lebih mudah untuk memantau susunan lapisan padang rumput yang berwarna-warni. Letakkan jamur madu di bagian paling bawah, tutup, dan taburi dengan daun bawang cincang halus.
Oleskan selapis bawang bombay dengan mayones atau yogurt, lalu taruh kentang cincang halus. Sekali lagi kita membuat lapisan mayones.
Lapisan salad Lesnaya Polyana berikutnya adalah dada ayam yang sudah dimasak dan disuwir. Kemudian mayonaise, selapis telur rebus cincang halus dan mayonaise lagi.
Letakkan mentimun cincang di atas daging ayam, yang kami tutupi dengan lapisan terakhir mayones. Berikan salad bentuk yang bagus dan masukkan ke dalam lemari es selama sekitar satu jam.
Yang tersisa hanyalah menghias salad yang sudah jadi dengan indah. Ambil piring lebar, tutupi mangkuk dengan salad dingin dan balikkan. Keluarkan wadah dengan hati-hati dan pembukaan Hutan kami dengan jamur madu sudah siap!
Salad Lesnaya Polyana dengan champignon
Komponen tradisional utama salad ini adalah champignon. Dan pembukaan hutan yang menakjubkan dapat diciptakan dari berbagai produk, kombinasi rasa yang tidak biasa akan menjadi wahyu nyata bagi tamu Anda. Jadi, mari tambahkan resep luar biasa lainnya ke dalam koleksi kami, alternatif yang bagus untuk salad Olivier dan ikan haring di Bawah Mantel Bulu.
- champignon yang diasinkan 400 g
- fillet ayam rebus 300 gr
- Wortel Korea 200 gr
- keju keras 150 gram
- kentang 2 3 buah.
- mayones
- bawang hijau, peterseli, adas
Tempatkan champignon, dengan tutupnya menghadap ke bawah, di dasar piring yang dalam.
Taburi jamur secukupnya dengan daun bawang cincang halus, peterseli, dan adas.
Tutupi halaman rumput hijau yang indah dengan lapisan kentang rebus cincang (bisa dipotong dadu atau diparut di parutan kasar). Buat lapisan mayones.
Daging ayam rebus terlebih dahulu harus dicincang dengan pisau lalu disobek-sobek menjadi potongan-potongan berserat. Kami membuat lapisan daging dan lagi mayones.
Lapisan Forest Glade berikutnya adalah wortel Korea, yang banyak ditaburi mayones yang sama.
Sentuhan akhir pada salad adalah keju parut.
Karya seni kuliner yang sudah jadi harus didinginkan sedikit di lemari es. Setelah beberapa jam, semua lapisan salad akan terendam dengan baik dan Anda dapat membalik wadahnya menjadi hidangan liburan yang besar. Daun selada hijau akan memberikan tampilan yang menggugah selera pada hidangan yang sudah jadi.
Salad Lesnaya Polyana dengan ham dan paprika.
Komposisi Forest Glade dapat mencakup berbagai macam bahan tambahan. Setiap ibu rumah tangga selalu memiliki resep khasnya masing-masing yang memiliki cita rasa yang unik. Bagaimana jika tidak ada jamur di tangan, dan para tamu sedang dalam perjalanan? Lagi pula, salad Forest Glade bisa disiapkan tanpa champignon, biarlah ada landak yang lucu dan lezat daripada jamur di padang rumput.
Produk memasak:
- kentang rebus 2 buah.
- ham 100 gram
- bawang bombay 2 buah.
- wortel rebus 2 buah.
- telur rebus 2 buah.
- paprika (kuning) 1 pc.
- keju olahan 1 pc.
- beberapa buah zaitun untuk hiasan
- mayones
- peterseli
Persiapan:
Letakkan selapis kentang rebus parut di atas piring bundar. Lumasi dengan mayones, dan taburkan ham potong kecil di atasnya.
Potong bawang bombay menjadi kubus dan taburkan di atas ham. Lapisan mayones lainnya.
Kemudian taburi piring secara merata dengan wortel rebus, parut di parutan halus. Potong paprika menjadi beberapa bagian dan taburi wortel. Jangan lupa sisakan sedikit merica untuk hiasan.
Lapisi permukaan piring dengan mayones dan taburi dengan parutan kuning telur.
Sekarang kita memberikan kebebasan imajinasi kita dan mulai mendekorasi padang rumput dongeng kita. Taburi dengan peterseli cincang dan buat landak kecil dari putih telur rebus. Kami memotong mata, hidung, dan jarum hewan lucu ini dari buah zaitun. Potongan paprika kuning cerah akan digunakan untuk membuat dedaunan musim gugur di rerumputan. Salad Forest Glade sudah siap!
Salad Lesnaya Polyana
Salad yang cerah dan luar biasa indah ini akan terlihat bagus di meja liburan. Ini sangat enak, sehat, dan cukup mudah disiapkan. Jajanan ini bentuknya seperti kue, dan tampilannya benar-benar menyerupai pembukaan hutan.
Bahan-bahan:
setengah kilogram dada ayam,
dua kentang,
satu bawang,
toples acar jamur madu,
Keju keras,
seikat peterseli,
minyak sayur,
mayones.
Persiapan:
Rebus kentang dalam jaketnya, kupas dan potong dadu kecil. Rebus dada ayam, dinginkan dan potong kecil-kecil.
— Ambil mangkuk enamel, lumuri dinding dan dasarnya dengan minyak sayur.
— Sekarang masukkan tangkai peterseli ke dalam mangkuk.
— Selanjutnya, buka toples jamur madu dan taruh setengahnya di lapisan berikutnya.
— Selanjutnya, taruh selapis kentang di atasnya, lalu selapis mayones.
— Lapisan selanjutnya adalah bawang bombay yang dicincang halus.
— Berikutnya adalah lapisan ayam rebus. Lapisan mayones lainnya.
— Parut keju di parutan halus dan oleskan pada lapisan berikutnya.
- Sekarang kita ulangi semua lapisan: peterseli, jamur, kentang, ayam. Jangan lupa silih berganti tiap lapisan dengan mayonaise.
Sekarang tutupi salad kita dengan penutup dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Setelah itu, keluarkan mangkuk dari lemari es, ambil pisau dan pisahkan salad dengan hati-hati dari dinding mangkuk. Kemudian balikkan mangkuk ke piring dan angkat dengan hati-hati.
Idealnya, Anda harus mendapatkan hidangan yang terlihat seperti padang rumput hijau dengan jamur yang menyembul dari tanaman hijau.
Salad "Hutan Glade"
Bahan-bahan:
Kentang ukuran sedang 12-16 pcs.
Ikan tanpa tulang 1 kg
Bawang bombay 200 gr
Wortel 300 gram
Keju keras 150 gr
Acar jamur 1 toples
Mayones, garam, daun salam dan lada hitam
Untuk hiasan selada, peterseli atau adas.
Resep:
Kupas kentang dan buang jamurnya. Hati-hati agar tidak pecah, goreng jamur dalam wajan dengan minyak dan sisihkan dulu. Tambahkan sedikit garam. Cincang kasar bawang bombay, goreng sedikit dan letakkan tipis-tipis di loyang yang dalam, ditaburi sedikit minyak.
Lapisan selanjutnya adalah ikan, yang harus direbus terlebih dahulu selama 5 menit dalam air mendidih dengan lada hitam dan daun salam. Selain fillet ikan, Anda bisa menggunakan daging, fillet ayam, atau jamur. Siapa yang menyukai apa?
Tutupi lapisan ikan dengan wortel, yang dipotong-potong atau diparut di atas parutan kasar dan direbus sebentar dalam minyak. Ternyata ladangnya berwarna kuning, seperti di hutan saat musim gugur.
Sekarang saatnya untuk jamur kita. Mereka harus ditempatkan dengan topi menghadap ke atas di tempat terbuka, diamankan dengan sayuran dan ikan. Lapisi setiap jamur dengan mayones di atasnya. Parut keju di parutan kasar, campur dengan sedikit mayones dan letakkan di atas wortel di antara jamur.
Panggang dalam oven sampai tutup jamur berwarna coklat keemasan. Anda bisa menambahkan sedikit cairan di bagian bawah loyang (kaldu ikan, jika Anda membuat Forest Glade dari ikan, atau kaldu daging, jika Anda memasukkan daging).
Hidangan yang sudah jadi disajikan di atas meja, langsung di atas loyang. Tampak luar biasa! Ditambah lagi rasanya juicy dan meleleh di mulut Anda!
Ide untuk mendekorasi salad Lesnaya Polyana
Cara membuat salad Lesnaya Polyana, video
Resep masakannya sangat sederhana, dan untuk memasaknya Anda bisa memilih bahan sesuai selera. Hutan rawa adalah salad terbaik untuk meja liburan.
Halo para pembaca blog yang budiman! Hari ini kita akan berbicara tentang salad Mushroom Glade yang cerah, luar biasa indah, dan sangat lezat, yang akan menghiasi meja Anda dan menciptakan suasana meriah. Para tamu akan senang dan takjub - terverifikasi!
Salad ini sangat populer dan ada banyak resep dengan interpretasi bahan yang berbeda-beda. Diolah dengan ayam, ham, wortel Korea, daging sapi, bahkan ada resep dengan sosis, bahan wajibnya adalah acar jamur madu atau champignon. Hari ini saya membuat pilihan salad dengan ayam dan jamur, dan lihat berapa banyak pilihan yang saya dapatkan:
Ini adalah solusi yang bagus ketika salad tradisional sudah membosankan dan Anda ingin menyenangkan dan mengejutkan tamu Anda dengan hidangan yang lezat, tidak biasa, dan, berani saya katakan, hidangan spektakuler.
Hidangan ini sangat populer untuk disiapkan meja Tahun Baru, serta untuk menghias meja pesta dan pesta dengannya, dan untuk alasan yang bagus! Jangan buang waktu, ayo mulai bersiap...
Resep klasik salad Mushroom Glade dengan ayam dan champignon
Salad ini rasanya dan terlihat sempurna! Mempersiapkannya sangat mudah, hanya ada satu rahasia - Anda perlu membaliknya setelah dimasak. Karena trik ini disebut juga "Angka Mematikan". Baiklah, jangan terburu-buru - semuanya dijelaskan secara rinci di resep.
Untuk menyiapkan salad kita membutuhkan:
- Fillet ayam - 300 gr.
- Telur - 4 buah.
- Champignon yang diasinkan - 400 gr.
- Kentang - 3 buah.
- Wortel (besar) -1 pc.
- Mayones - 300 gr.
- Dill (peterseli) - 50 gr.
- Minyak sayur - 1 sendok teh
Proses memasak:
1. Rebus dada ayam dalam air asin dengan api sedang selama 30 menit.
Saya juga membiarkan payudaranya dingin di dalam kaldu yang direbus, lalu hasilnya sangat berair!
2. Rebus kentang, telur dan wortel.
3. Ambil bentuk geser atau mangkuk yang dalam dan olesi bagian bawah dan sampingnya dengan minyak sayur untuk mengeluarkan salad dari wadah tanpa kerusakan.
4. Letakkan jamur di bagian bawah, di seluruh cetakan, dengan tutupnya menghadap ke bawah.
Penting! Panjang batang jamur tidak boleh lebih dari 1 cm, jika lebih tinggi maka letak jamur tidak merata.
5. Saya menyiapkan adas terlebih dahulu, mencucinya sampai bersih dan mengeringkannya. Sekarang kita perlu mencincangnya hingga halus, lalu taburi champignon dengan dill cincang.
6. Parut kentang di parutan halus dan lumuri dengan mayones
7. Wortel, juga tiga buah di parutan halus, ratakan di atas cetakan, dan olesi dengan mayonaise.
Penting! Mayones bisa diganti dengan krim asam atau yogurt alami.
8. Kemudian parut telur hingga halus, ratakan dan olesi mayonaise di atasnya
9. Potong ayam menjadi kubus kecil.
10. Bagikan secara merata sesuai bentuk wadah.
11. Ambil piring besar dan tutupi salad, balikkan perlahan dan pegang piring dan formulir di kedua sisi.
12. Sekarang Anda perlu mengetuk cetakan sedikit di bagian atas dan samping dengan kepalan tangan Anda agar salad menjauh dari dinding, setelah "ritual" ini, keluarkan cetakan dengan hati-hati.
Ini adalah salad indah yang kami dapatkan! Berikut tampilan penampangnya:
Ini benar-benar terlihat seperti pembukaan hutan, bukan? Dan betapa lezatnya ternyata, kata-kata tidak dapat dijelaskan!
Rawa jamur dengan ayam dan wortel Korea
Salad ini diolah dengan tambahan ayam, wortel Korea, acar mentimun, dan keju keras. Ternyata sangat enak dan orisinal, saya menyarankan Anda untuk mencobanya, Anda tidak akan menyesal!
Untuk menyiapkan salad yang Anda butuhkan:
Proses memasak:
1. Pertama-tama, Anda perlu merebus semua sayuran. Bilas sayuran secara menyeluruh dan keringkan dengan baik. Rebus dada ayam dalam air asin dan biarkan dingin dalam kaldu yang sama agar juiciness.
2. Kemudian kita perlu memilih hidangan di mana kita akan mengumpulkan salad. Ini bisa berupa mangkuk yang dalam atau bentuk geser. Menurut saya nyaman memasak di piring datar besar, untuk membuatnya berbentuk bulat, saya menggunakan cincin dari loyang yang bisa dipanjangkan.
3. Letakkan acar jamur di bagian bawah, tutup. 
4. Selanjutnya, cincang halus daun bawang dan bumbu, taburkan secara merata di atas jamur kita. 
5. Parut kentang di parutan kasar, ratakan dan tekan dengan garpu, lalu olesi dengan mayonaise. 
6. Potong dada ayam menjadi potongan-potongan berukuran sedang. 
7. Pindahkan ke cetakan dan ratakan, lalu olesi dengan mayonaise. 
8. Lapisan salad berikutnya adalah wortel Korea. Harus dicincang dengan pisau agar tidak terlalu panjang.
9. Masukkan wortel ke dalam cetakan dan lapisi dengan lapisan mayonaise.
10. Tiga buah keju di parutan halus, ratakan, tekan dengan garpu, dan olesi dengan mayonaise.
11. Tempatkan Polyanka kami di lemari es selama beberapa jam, atau yang terbaik, semalaman, agar salad lezat kami terendam seluruhnya. Bagian atasnya juga perlu ditutup dengan piring atau penutup, saya misalnya menutupinya dengan cling film, sesuka Anda, yang utama adalah saladnya tidak pecah-pecah.
12. Keluarkan salad dari lemari es, tutup dengan piring datar, balikkan tajam, angkat wadah dan voila!
Jamurnya muncul di atas dan benar-benar menyerupai padang jamur, terlihat di foto betapa indahnya ternyata, dijamin para tamu akan terkesima!
Selamat makan!
Salad Polyana dengan acar mentimun
Jajanan yang mengenyangkan biasanya diolah dari bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau. Namun pada hari libur, para nyonya rumah mencoba menyajikan tidak hanya hidangan lezat, tetapi juga hidangan asli yang indah. Salad Mushroom Glade, atau disebut juga “Changewalker,” adalah salah satu suguhan universal ini; salad ini akan mengejutkan Anda dengan keindahannya dan akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun.
Bahan-bahan:
- Champignon yang diasinkan - 300 gr.
- Dada ayam - 200 gr.
- Telur - 2-3 buah.
- Acar mentimun - 1-2 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Mayones - 200 gr
- adas peterseli
Proses memasak:
1. Sebelum mulai menyiapkan salad, kita perlu menyiapkan semua sayuran. Cuci kentang dan wortel lalu masak tanpa dikupas hingga empuk. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas.
2. Rebus ayam dengan api sedang dan jangan lupa tambahkan garam. Jika ayam sudah matang, biarkan dingin di dalam kuah kaldu yang dimasak, hal ini akan menambah juiciness pada daging ayam. Kuahnya kita masukkan ke dalam lemari es, masih berguna untuk sup.
3. Tempatkan champignon yang sudah diasinkan dalam wadah yang dalam, tutup ke bawah, kita lakukan "trik" ini sehingga ketika kita membalik salad, tutup jamur menghadap ke arah kita dan menyerupai jamur bersih.
4. Cuci sayuran, keringkan dan potong dengan pisau, jangan terlalu halus. Taburkan jamur terbalik kami dengan bumbu, tekan perlahan dengan garpu.
5. Kupas kentang dan parut di parutan berukuran sedang. Anda juga bisa memotongnya menjadi kubus, tetapi saladnya tidak akan terlalu empuk.
6. Lapisi lapisan kentang dengan mayonaise.
7. Potong ayam menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan letakkan di piring di atas lapisan kentang.
8. Lapisi daging dengan selapis mayonaise.
9. Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
10. Tiga butir telur dan wortel di parutan kasar, haluskan dengan garpu.
11. Lapisi dengan mayonaise.
12. Parut sisa kentang dan tambahkan ke salad.
13. Cincang halus acar mentimun dan letakkan di atas kentang. Ini akan menjadi lapisan paling bawah, jadi kita perlu memadatkannya dengan sendok.
14. Letakkan piring atau piring datar besar di atas mangkuk dan balikkan salad dengan hati-hati.
Agar lebih mudah dibalik, diamkan salad di lemari es selama beberapa jam.
Jadi pembukaan lahan kita sudah siap! Selamat makan!
Salad puff lezat dengan ayam dan jamur madu
Salad yang sangat mengesankan, disiapkan dengan sederhana, seperti kebanyakan salad puff. Dalam resep ini kami akan menggunakan jamur madu, meskipun Anda bisa menyiapkan salad dari jamur apa saja.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- Jamur madu yang diasinkan - 160 gr.
- Kentang - 1 buah.
- Wortel (kecil) - 2 buah.
- Telur - 2 buah.
- Kaki ayam - 200 gr. (atau payudara)
- Acar mentimun - 1 pc.
- Bawang hijau - 3 tangkai
- Mayones secukupnya
Proses memasak:
1. Rebus kentang dan wortel hingga empuk. Masak telur secara terpisah. Masak kaki ayam selama 30 menit dalam air asin.
2. Potong kentang, wortel, telur dan mentimun menjadi kubus. Buang kulit kakinya dan potong dadu kecil seperti sayuran. Potong bawang hijau.
3. Kita perlu memasukkan jamur madu ke dalam saringan dari rendaman dan bilas dengan air mengalir.
4. Ini adalah salad terbalik, jadi kita perlu mengambil mangkuk salad yang dalam dan melumasi dindingnya dengan bumbu jamur madu, atau sedikit minyak. Kami melakukan manipulasi ini agar salad kami terlepas dari dinding dengan baik dan tidak berantakan. Tempatkan acar jamur di bagian bawah.
5. Taburkan daun bawang cincang di atas jamur. Lumasi dengan mayones.
6. Letakkan selapis kentang di atas bawang bombay. Lumasi dengan mayones.
7. Lapisan selanjutnya adalah daging ayam. Lapisi dengan mayones.
8. Letakkan wortel di atas daging ayam dan ratakan.
9. Cincang halus telur dan letakkan di atas wortel. Lumasi lapisan dengan mayones.
10. Acar mentimun yang dipotong dadu adalah lapisan terakhir salad kita. Kita perlu menekan salad dengan tangan kita dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam agar terendam.
11. Sebelum disajikan, kami mengambil piring lebar datar tempat salad kami akan disajikan di atas meja, tutupi mangkuk salad dengan itu dan balikkan dengan hati-hati.
12. Keluarkan mangkuk salad dengan hati-hati dan taburi dengan bumbu!
Salad cantik kami sudah siap! Jangan ragu untuk menyajikan keajaiban ini di atas meja dan menerima pujian yang antusias.
Polyanka dengan dada ayam dan jagung
Saya juga ingin menawarkan resep dengan jagung, yang memberikan rasa istimewa pada salad. Bersiaplah untuk mendiktekan resepnya, mereka pasti akan memintanya, percayalah! Karena ini sangat enak!
Bahan untuk menyiapkan salad:
- Champignon kalengan (utuh) - 400 gr.
- Jagung - 1 kaleng
- Telur - 4 buah.
- Acar mentimun - 4 buah.
- Fillet ayam - 300 gr.
- Kentang - 4 buah.
- mayones
- Sayuran hijau (adas, bawang bombay)
Proses memasak:
1.Pertama-tama, kita mulai merebus sayuran, telur, dan dada ayam. Poin ini tidak akan saya uraikan, karena resep-resep di atas sudah menjelaskannya secara detail.
2. Ambil mangkuk salad dengan tepian tinggi atau mangkuk dalam dan letakkan champignon dengan tutupnya menghadap ke bawah. 
3. Taburi jamur dengan bumbu cincang. 
4. Kemudian parut telur dan olesi dengan mayonaise.
5. Letakkan jagung di atas telur dan lumuri dengan mayonaise.
6. Lapisan selanjutnya daging cincang halus dan mayonaise lagi.
8. Lapisan terakhir kentang, parut di parutan kasar, tidak perlu diolesi mayonaise, karena ini akan menjadi lapisan paling bawah kita yang terbalik.
9. Tutupi salad kita dengan penutup atau cling film dan masukkan ke dalam lemari es agar terendam.
10. Siapkan piring untuk menyajikan salad (sebaiknya yang lebar dan rata), tutupi mangkuk salad dengan itu dan balikkan sehingga tutup champignon berada di atas.
Anda bisa menambahkan garam ke lapisan salad jika diinginkan.
Hidangan spektakuler kami sudah siap! Sederhana dan sangat enak!
Resep salad ayam asap super enak
Variasi "Polyanka". Tapi dengan ayam asap. Rasanya sudah lebih menarik, karena smoked note masih memiliki kelebihan.
Saya sarankan menonton video resep yang menjelaskan secara detail cara menyiapkan salad Mushroom Glade dengan ayam asap. Saladnya ternyata rasanya sangat lembut, tapi sekaligus memuaskan.
Selamat makan!
Salad berlapis dengan aprikot kering
Salad puff memperoleh perubahan yang tidak terduga jika ada buah yang ditambahkan ke komposisinya. Misalnya, aprikot kering akan menjadi tambahan yang sangat bagus untuk salad tersebut.
Bahan-bahan:
- Champignon - 300 gr.
- Dada ayam - 400 gr.
- Keju - 200 gram.
- Telur - 4 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Aprikot kering - 100 gr.
- Hijau - 1 ikat
Proses memasak:
1.Pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan untuk saladnya. Rebus telur, wortel, dada ayam secara terpisah hingga empuk dan dingin.
3. Kemudian potong dada ayam menjadi potongan besar, cincang kasar wortel dan keju melalui parutan. Parut telur secara terpisah, putih dan kuningnya, di parutan halus. Potong aprikot kering menjadi potongan-potongan. Potong sayuran.
4. Ambil piring yang dalam dan letakkan champignon kita dengan kaki menghadap ke atas.
5. Taburi jamur secukupnya dengan bumbu cincang agar ruang di antara keduanya juga tertutup. Selanjutnya, taburkan kuning telur di sekitar sayuran, dan taburkan putihnya di tengahnya. Oleskan sekotak mayones ke telur. Lalu kami menaruh selapis fillet ayam cincang dan sekali lagi membuat jaring mayones.
6. Lapisan selanjutnya adalah wortel, mayones mesh, lalu keju keras dan lapisan terakhir adalah aprikot kering.
Penting! Kami tidak mengolesi keju dan aprikot kering dengan mayones, karena ini akan menjadi lapisan bawah salad.
7. Masukkan salad kita ke dalam lemari es selama beberapa jam.
8. Sebelum disajikan, tutupi dengan piring datar lebar dan balikkan salad. Kami mendapatkan jamur di bagian atas.
Salad yang tidak biasa ini akan menciptakan suasana meriah dan menghiasi meja pesta.
Selamat makan! Masak dengan senang hati!
Salad lezat dengan ayam dan mentimun segar
Dengan menambahkan mentimun segar ke dalam salad, salad akan segera berubah, menjadi lebih segar dan juicy, dan nuansa musim panas akan muncul.
Bahan-bahan:
- telur – 2 buah.
- dada ayam – 200 gram.
- kentang – 2 buah.
- wortel – 2 buah.
- champignon (utuh dengan batang) – 1 pc.;
- mentimun segar – 1 buah.
- sayuran hijau - 1 ikat
Proses memasak:
1. Hal pertama yang Anda perlukan untuk mulai menyiapkan salad adalah, tentu saja, menyiapkan sayuran. Rebus kentang, wortel dan parut di parutan kasar. Telur juga perlu direbus.
2. Rebus dada ayam hingga empuk, dinginkan dan potong dadu kecil.
3. Parut telur dan mentimun. Cincang halus sayurannya.
4. Siapkan piring yang dalam dan tata bahan-bahan secara berlapis dengan urutan sebagai berikut - jamur (dengan kaki menghadap ke atas), bumbu, telur, mentimun, wortel, daging, kentang. Lapisi setiap lapisan dengan mayones (kecuali kentang). Biarkan salad di lemari es selama beberapa jam agar terendam. Sebelum disajikan, tutupi dengan piring datar yang lebar dan balikkan salad.
Voila! Polyanka kami sudah siap!
Resep salad Lesnaya Polyana tanpa membalik lapisan
Banyak salad berlapis yang disiapkan dengan metode membalik. Mereka disiapkan dalam cetakan, dan kemudian cetakan tersebut dibalik ke piring, dan salad disajikan di atas meja. Tapi Anda bisa menghindari kesulitan yang tidak perlu.
Bahan-bahan:
- Kentang - 300 gr.
- Mayones - 300 gr.
- Wortel - 100 gram.
- Keju - 200 gram.
- Jamur kalengan - 200 gr.
- Daging ayam - 400 gr.
- Hijau - 200 gram.
- Acar mentimun - 200 gr.
- Telur - 3 buah.
Persiapan:
1. Saladnya dibuat terbalik. Menurut prinsip “non-revolusi”. Itulah intinya. Bahwa lapisan-lapisannya ditata dalam urutan terbalik dalam loyang berbentuk pegas bundar, seperti pada foto: 
2. Lapisan pertama adalah kentang rebus, parut di parutan kasar. Di atasnya ada lapisan mayonaise.
4. Letakkan selapis acar cincang di atas wortel. Dan - lagi sedikit mayones.
5. Sekarang giliran daging ayam dan mayonaise.
Atau saladnya bisa dihias berupa padang rumput hijau dengan kepik seperti di foto:
Atau buat agaric lalat lucu ini:
Ada banyak variasi salad berlapis jenis ini. Itu semua tergantung pada preferensi selera, imajinasi, jiwa yang diinvestasikan, dan suasana hati yang baik. Maka hidangan apa pun akan menjadi enak dan indah. Tidak ada keraguan tentang hal itu!
Ini menyimpulkan pilihan salad saya! Saya sangat berharap Anda menyukai resepnya dan menikmati memasak bersamanya.
Jaga dirimu dan orang yang kamu cintai!
Ada banyak salad terbalik; perbedaan utama antara makanan pembuka berlapis-lapis ini adalah bahan-bahannya disusun dalam urutan terbalik dan bahan utama dibalik sesaat sebelum para tamu tiba. Semuanya elegan dan meriah. Keuntungannya adalah karena persiapannya yang spesifik, salad memiliki waktu untuk matang dengan baik dan menjadi lebih enak. Forest glade merupakan salah satu makanan pembuka yang bahan utamanya adalah jamur.
Forest glade merupakan salah satu jajanan yang bahan utamanya adalah jamur
Salad terbalik Rawa jamur terbentuk dari lapisan jamur atas, yang pertama adalah lapisan bawah. Selain itu, jamur diletakkan dengan tutupnya menghadap ke bawah sehingga ketika dibalik, jamur tersebut mengambil posisi yang benar. Bahan-bahannya disusun berlapis-lapis, masing-masing diolesi dengan mayonaise atau saus krim asam.
Ada banyak jenis salad ini, meskipun tampaknya Anda bisa menghasilkan jamur. Namun rahasia bahan ini adalah cocok dengan banyak sayuran, daging, dan produk lainnya. Intrik yang dihadirkan oleh teknologi penciptaan terbalik terungkap di saat-saat terakhir, sebelum makanan dihidangkan. Kemudian mereka menghiasinya dengan sayuran hijau, zaitun atau hiasan lezat lainnya. Pada saat ini, salad, yang sudah jenuh dengan saus, menjadi berair dan menggugah selera. Contoh beberapa resep salad ini dibahas di bawah ini.
Salad rawa jamur dengan champignon (video)
Resep klasik salad Lesnaya Polyana dengan jamur madu dan ayam
Untuk membuat versi Lesnaya Polyana yang paling sederhana, Anda memerlukan set makanan berikut: sebotol kecil acar jamur emas, sepotong fillet ayam, beberapa kentang ukuran sedang, setengah gelas keju keras parut, mayones dan garam dalam jumlah yang sama. . Untuk dekorasi Anda juga membutuhkan seikat herba segar. Resep langkah demi langkahnya terlihat seperti ini:
- Rebus fillet ayam (Anda bisa menggunakan beberapa kaki ayam) dan kentang.
- Jamur madu diletakkan di dasar wadah plastik bundar dengan tutupnya menghadap ke bawah. Sebelumnya, kaki panjang mereka dipotong.
- Bentuk lapisan daging ayam cincang halus di atasnya, olesi dengan saus.
- Lalu tibalah giliran kentang rebus parut.
- Konstruksinya dilengkapi dengan lapisan keju, yang, seperti lapisan lainnya, dilapisi dengan mayones.
- Setelah setengah jam, Anda bisa menaruhnya di piring lalu membaliknya. Untuk memastikan salad keluar sepenuhnya dari wadah, gerakkan pisau di sepanjang dinding wadah.
Salad Lesnaya Polyana dengan jamur madu dan ayam Variasi hidangan yang sama berdasarkan jamur madu goreng terlihat seperti ini: jamur beku dalam volume satu setengah ratus gram, jumlah fillet ayam yang sama, beberapa kentang, wortel, acar mentimun atau empat ketimun, dua telur, mayonaise, mentega untuk menggoreng jamur, garam. Urutan memasak:
- Rebus sayuran dan ayam.
- Goreng jamur dan biarkan dingin.
- Tempatkan mereka dalam cetakan.
- Kemudian tambahkan kentang cincang.
- Lalu - lapisan daging dipotong-potong.
- Diikuti dengan selapis wortel rebus. Setiap bahan dilapisi dengan mayones.
- Mereka ditaburi lapisan ketimun.
- Irisan telur rebus dan mayones diletakkan di atasnya.
- Balikkan strukturnya dan hiasi dengan tanaman hijau.
Versi Mushroom Glade ini juga diperbolehkan, di mana jamur diletakkan di atas salad terbalik. Dekorasi dengan daun bawang berbentuk rumput akan terlihat elegan, di atas sayuran Anda bisa meletakkan “bunga” dari irisan wortel, bit, tomat atau sayuran lainnya.
Rawa jamur dengan cendawan (video)
Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan salad Lesnaya Polyana dengan jamur madu dan ham
Desain Lesnaya Polyana dengan ham dan jamur hutan yang menggugah selera dibuat dari bahan-bahan berikut: ambil beberapa keju olahan, wortel, kentang dan acar mentimun, dua ratus gram ham, setengah toples acar jamur, bawang bombay, tiga butir telur. , mayones dan sayuran hijau. Anda dapat menyiapkan hidangan pembuka dengan urutan sebagai berikut:
- Tempatkan jamur dalam wadah yang dalam, olesi dengan minyak bunga matahari, lalu cincang bumbu.
- Bawang bombay sudah diasamkan dan diiris.
- Taburi atasnya dengan mayonaise, lalu parut wortel rebus.
- Irisan kecil mentimun, mayones.
- Ham cincang, mayones.
- Keju olahan parut, mayones.
- Irisan kentang rebus, mayonaise dan telur rebus cincang.
Hidangan yang sudah jadi perlu disimpan di lemari es selama beberapa jam, lalu Anda bisa membalikkan salad kejutan ke piring.
Salad terbalik Jamur rawa terbentuk dari lapisan jamur atas, yang pertama adalah bagian bawah Cara membuat salad Lesnaya Polyana dengan champignon
Untuk variasi camilan jamur ini, Anda perlu memiliki: setengah toples acar jamur, sebungkus kecil stik kepiting, empat kentang, wortel, keju olahan, tiga butir telur, sebungkus kerupuk asin, sebotol mayones, dill segar . Untuk membuat salad ini Anda membutuhkan:
- Rebus kentang, telur, dan wortel.
- Tempatkan jamur terbalik dalam wadah berbentuk persegi.
- Letakkan kerupuk yang diolesi mayonaise di atasnya.
- Lapisan selanjutnya adalah parutan kentang rebus yang direndam dalam saus.
- Kemudian - wortel rebus parut.
- Diikuti dengan lapisan stik kepiting yang dihancurkan, dan lapisan mayones ditata dalam bentuk jaring.
- Keju olahan parut diletakkan di atasnya.
- Dan di belakangnya ada parutan putih telur rebus. Kuning telurnya tersisa untuk menghias camilan.
- Setelah meletakkan bahan-bahan ini, Anda perlu melumasi salad puff dengan mayones. Biarkan terendam di lemari es selama beberapa jam.
- Balikkan salad, hiasi satu bagian dengan dill cincang, dan bagian lainnya dengan kuning parut.
Opsi dua. Daftar produk: beberapa ratus gram champignon, beberapa kentang, wortel, bawang bombay, seikat daun bawang, sedikit adas, garam, beberapa sendok makan mayones, beberapa daun selada.
Salad Lesnaya Polyana dengan champignon Tahapan teknologi:
- Potong batang jamur dan potong-potong.
- Goreng tutup jamur dengan minyak sayur selama sepuluh menit hingga berwarna cokelat keemasan. Goreng juga kaki jamur. Tempatkan tutup terbalik di bagian bawah cetakan.
- Tempatkan bawang hijau cincang dan adas segar di atasnya.
- Rebus kentang, kupas dan potong, masukkan ke dalam cetakan.
- Letakkan parutan wortel rebus di atasnya.
- Mereka bisa dipisahkan dengan bawang goreng cincang. Olesi juga setiap lapisan dengan saus.
- Selesaikan desain dengan daun selada, tekan dengan kuat.
- Biarkan makanan diseduh selama beberapa jam dalam keadaan dingin.
- Lalu letakkan di piring lebar, balikkan.
- Hiasi sisi salad dengan bumbu cincang atau sedotan asin dalam bentuk pagar.
Salad pembuka Mushroom Glade (video)
Hidangan yang luar biasa dan memuaskan - salad jamur Rawa jamur (hutan). Selain jamur, salad balik mengandung berbagai bahan - daging, sayuran. Hidangan ini akan mendiversifikasi makan malam atau menghiasi meja pesta, terutama jika Anda menggunakan sedikit imajinasi untuk mendekorasinya.
Tampilan Postingan: 148
Artikel tentang topik tersebut
