Cara membuat garam hitam dalam oven Rusia. Cara membuat ramuan di dalam oven. Garam ajaib melawan kerusakan dan mantra cinta
Garam kuaterner hitam merupakan produk istimewa dengan banyak khasiat yang bermanfaat. Itu disiapkan pada Kamis Putih, ditahbiskan di gereja, dan kemudian digunakan untuk meningkatkan kesehatan, menarik cinta dan kemakmuran, menjaga keremajaan dan kecantikan.
Garam Kamis berbeda dari garam biasa tidak hanya karena warna hitamnya yang kaya. Ini istimewa karena memiliki khasiat penyembuhan dan magis. Oleh karena itu, ini adalah ramuan ramuan obat tradisional, atribut ritus dan ritual putih.
Garam disiapkan pada Kamis Putih dan kemudian diberkati di gereja. Disarankan untuk menyiapkan persediaan dalam jumlah besar agar cukup sepanjang tahun. Anda dapat melakukannya sendiri, atau membeli garam suci di toko gereja.
Resep klasik:
- Garam digoreng dalam wajan atau dimasukkan ke dalam oven Rusia. Terkadang mereka menambahkan sedikit tepung gandum
- Kemudian tunggu hingga adonan memperoleh warna hitam pekat.
- Setelah itu tambahkan sedikit bubuk kvass, uapkan sisa cairannya (keringkan di bawah sinar matahari)
- Dan terakhir, hancurkan gumpalan hitam tersebut dengan menggunakan lesung kayu
Untuk membuat upacara konsekrasi lebih efektif, masukkan garam ke dalam tas dan pergi ke gereja, baca doa di depan ikon. Lalu simpan tas ini di rumah, di tempat terpencil.
Tonton video tentang garam Kamis:
Konspirasi dan ritual
Ada banyak konspirasi yang menggunakan garam Kamis. Mari kita bicara tentang yang paling umum.
Plot ini dibaca pada pagi hari Kamis Putih. Anda perlu mengucapkan kata-kata itu tiga kali. Tuangkan garam ajaib ke dalam air, yang kemudian perlu dituangkan ke dalam tanah.
Ritual populer lainnya ditujukan untuk menghilangkan program magis negatif - kerusakan atau mantra cinta. Apa yang harus kita lakukan:
- Siapkan larutan garam lemah: per liter air - 5 g garam. Gunakan hanya air yang diambil darinya sumber alami, atau mencair. Air keran tidak akan berfungsi.
- Berikan campuran yang sudah disiapkan untuk diminum kepada orang yang telah disihir atau “manja”. Wadah air garam akan terkuras seluruhnya dalam waktu setengah jam.
- Jika setelah ritual seseorang mulai merasa sakit, maka ritual tersebut harus diulangi keesokan harinya. Gejala yang tidak menyenangkan merupakan tanda bahwa kerusakan mulai meninggalkan tubuh.
Ada konspirasi yang sangat sederhana melawan alkoholisme - Anda harus menunggu sampai pecandu alkohol tertidur, menaburkan garam di tubuhnya dan mengucapkan kata-kata ajaib: “Vodka itu pahit, sama seperti orang tidak memberi garam, itu tidak memikat Anda. Biarkan seperti itu".
Beritahu keberuntungan Anda hari ini menggunakan tata letak Tarot “Kartu Hari Ini”!Untuk ramalan yang benar: Fokus pada alam bawah sadar dan jangan memikirkan apapun setidaknya selama 1-2 menit.
Jika Anda sudah siap, ambillah sebuah kartu:
Garam hitam dulunya sangat umum di kalangan Slavia Timur, dan tidak hanya itu. persiapannya dapat ditemukan di antara masyarakat Skandinavia utara dan di Eropa. Garam hitam banyak digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit dan upacara ritual. Merupakan kebiasaan bagi kami untuk memasaknya di oven pada Kamis Putih.
Salah satu cara untuk mendapatkan apa yang disebut garam hitam “Kamis” adalah dengan memanggang garam dalam oven Rusia, dicampur dengan bubuk kvass atau tepung gandum hitam dan air, terkadang ditambahkan garam kering untuk aroma yang lebih baik. 
“Hampir di semua tempat di Rus, perempuan lanjut usia membakar garam di oven pada hari ini. Jenis garam yang dibakar ini, yang disebut garam Kamis, digunakan perawatan di rumah dari banyak penyakit,” kata pakar kehidupan Rusia I.P. Sakharov.
Garam disiapkan selama Pekan Suci pada Kamis Putih dan malam hari raya Ortodoks lainnya. Garam yang diperoleh setelah dibakar dalam oven disucikan di gereja dan digunakan untuk makanan. Mereka menyimpannya sepanjang tahun dan menggunakannya sebagai obat penyakit perut.
Resep membuat garam hitam dengan roti
Bahan-bahan:1kg. garam batu kasar
5 potong roti Borodino
Rendam roti, lalu peras dan campur dengan garam. Panggang dengan suhu 250 derajat hingga menghitam.
Resep membuat garam hitam dari tepung terigu
Bahan-bahan:230 gram garam
115g tepung, termasuk.
1 sendok teh tepung biji rami
1 sendok teh tepung soba
125ml rebusan tujuh herba
Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni adonan yang lengket dan homogen.
Dengan tangan basah, gulung menjadi bola-bola seukuran bola pingpong, bungkus dengan kain katun, kain kasa, atau bungkus dengan daun kubis dan bungkus dengan benang.
Masukkan kolobok ke dalam oven yang sudah dipanaskan di atas bara merah terang dan biarkan hingga oven benar-benar dingin.
Hasilnya adalah bola-bola garam-batubara yang rapuh, yang sangat mudah hancur, dihancurkan dan diayak melalui saringan beberapa kali. Yang tersisa setelah diayak adalah garam hitam. Ini digunakan sebagai bumbu meja.
Garam hitam dapat digunakan untuk mengasinkan telur Paskah tradisional, telur rebus, dan telur goreng. Seperti garam lainnya, garam ini cocok dengan salad, kentang rebus dan sayuran, menambahkan kontras warna.
garam kubis hitam
Di musim gugur, saat memotong kubis untuk pengawetan dan pengawetan, biasanya daun hijau bagian atas dipotong kasar dan dicampur dengan garam. Mereka digunakan sebagai penutup kubis cincang. Kubis difermentasi selama beberapa hari, setelah itu daun hijau dikumpulkan. Asinan kubis muda disimpan. Dan daun asin bagian atasnya sekarang dibuang, tapi sebelumnya dibakar. Dedaunan terbakar hingga menjadi arang. Massa diayak melalui saringan. Garam yang tersisa di dalamnya menghasilkan rasa yang menyenangkan.
Garam ini disebut perempuan.
Merupakan kebiasaan untuk menaburkan garam hitam pada piring untuk memberi aroma dan aroma khusus, tetapi dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh mencelupkannya ke dalamnya agar tidak menajiskannya. Sambil menyiapkan garam hitam, doa dibacakan.
Khasiat garam hitam yang bermanfaat
Garam hitam bukan lagi “kematian putih”; melainkan aman bagi orang yang menderita penyakit tersebut penyakit kronis. Dan sungguh lezat!
Di bawah pengaruh suhu tinggi, jumlah klorin berbahaya dalam garam berkurang secara signifikan. Biasanya dikaitkan dengan natrium, dan bahkan dengan sedikit overdosis, keseimbangan kalium-natrium dalam tubuh terganggu. Kekurangan kalium mempengaruhi kinerja dari sistem kardiovaskular.
Garam hitam kaya akan potasium, serta selenium, kalsium, dan elemen lainnya yang meningkatkan nutrisi dan nilai makanan. Ini menahan air dalam tubuh lebih sedikit, sehingga efek penurunan berat badan meningkat.
Garam hitam adalah produk yang dibuat menurut resep khusus, ditemukan oleh orang-orang tua Kostroma pada awal abad terakhir. Garam jenis ini dibakar dalam oven Rusia dengan tambahan bubuk kvass, tepung gandum hitam, dan daun kubis, puluhan kali lebih berguna daripada produk biasa karena berkurangnya konsentrasi logam berat dan klorin.
Garam hitam di Rus' disiapkan tidak hanya di Kostroma - kebiasaan membumbui masakannya saat Paskah menyebar ke daerah lain. Garam dibakar dalam oven pada Kamis Putih dan diberkati bersama dengan kue Paskah, dan hari libur besar gereja tidak dapat dibayangkan tanpa bumbu ini. Saat ini, banyak produsen yang mencoba mereproduksi resep produk sehat ini dengan rasa dan aroma yang luar biasa, namun sejauh ini hal tersebut tidak selalu memungkinkan.
resep garam hitam
Untuk menikmati enak dan produk yang bermanfaat Menurut resep orang Kostroma kuno, Anda membutuhkan tiga potong roti Borodino. Keraknya harus dipotong, remahnya harus dihaluskan, dimasukkan ke dalam panci dan diisi air. Uleni sampai diterima massa homogen. Hancurkan 150 g garam laut dalam lesung dan campur dengan roti yang sudah direndam. Tambahkan satu sendok teh jinten dan ketumbar dalam jumlah yang sama. Anda bisa menggunakan bumbu lain sesuai selera.
Campur semuanya dengan seksama, sebarkan di atas cetakan dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang pada suhu 230–250°C. Setelah 10 menit, angkat loyang, pecahkan roti kering dan masukkan kembali ke dalam oven. Ini harus dilakukan sampai garam menjadi hitam. Bau roti gosong yang menyebar ke seluruh rumah akan menandakan hal ini. Giling kerupuk yang sudah disiapkan secara menyeluruh hingga mencapai konsistensi garam.
Bagaimana lagi garam “Kamis” disiapkan?
Ke sepanjang tahun Ada garam hitam berdasarkan daun kubis, Anda perlu membuang daun hijau bagian atas dari kepala, memotongnya dan mencampurnya dengan 250 g garam batu biasa. Masukkan ke dalam oven atau oven selama 20-30 menit dan aduk sesekali. Kemudian mereka menambah komposisi rempah-rempah– oregano, mint secukupnya dan bubuk kvass. Jika tidak ada ampasnya, Anda bisa menggunakan roti gandum hitam atau roti Borodino yang dihancurkan. Campur semuanya dan bakar di oven atau oven. Produk harus benar-benar kering dan menjadi hitam.
Abu yang tersisa setelah pembuatan garam “Kamis” berfungsi karbon aktif. Artinya, digunakan untuk mengobati keracunan, diare dan banyak lagi penyakit kulit. Dan garam sendiri dinilai sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia, karena kubis dan abu roti mengandung banyak seng, tembaga, yodium dan kalsium. Roti tanpa pemanis terbuat dari bahan polos adonan ragi dengan tambahan garam, digunakan untuk meningkatkan kekebalan tubuh saat masuk angin.
Sejak zaman kuno, garam hitam di Rus telah dianggap sebagai salah satu simbol Kebangkitan Kudus Kristus, bersama dengan kue Paskah dan telur Paskah. Disiapkan pada Pekan Suci pada Kamis Putih, sehingga bukan kebetulan disebut juga Kamis. Mereka menguduskannya bersama dengan kue Paskah, dan Telur Paskah makan secara eksklusif dengan garam ini.
Fitur menyiapkan garam hitam
Mudah ditebak bahwa dasar pembuatan produk ini adalah prinsip kalsinasi garam kapan suhu tinggi, yang membuat kristal putih menjadi hitam. Namun ada beberapa keanehan. Mungkin ada lebih banyak dari mereka sebelumnya, tetapi banyak yang hilang. Apa yang kita ketahui saat ini hanyalah remah-remah yang menyedihkan jika dibandingkan dengan pengalaman nenek moyang kita.
Sebelumnya, mereka mulai mempersiapkannya pada malam Rabu hingga Kamis: sederhana garam kasar dicampur dengan tepung rye, kvass malt, kadang dengan daun kubis, ditambah bumbu atau ramuan harum, dibungkus dengan kanvas, dimasukkan ke dalam... sepatu kulit kayu dan dimasukkan ke dalam oven. Di bawah pengaruh suhu, campuran menjadi panas dan menjadi hitam, harum dan menyehatkan.
Kayu bakar ajaib
Ngomong-ngomong, diyakini bahwa saat memproduksi garam hitam, kompor harus dipanaskan secara eksklusif dengan kayu bakar birch. Terlebih lagi, bahan bakar untuk tujuan ini telah disiapkan sebelumnya: selama masa Prapaskah: setiap hari Minggu sebatang kayu disisihkan. Orang-orang percaya bahwa kayu bakar yang disiapkan dengan cara ini selama proses memasak memberikan khasiat penyembuhan yang ajaib pada garam.
Tentu saja, di apartemen kota Anda tidak bisa memasak garam dengan kayu. Namun, oven bisa digunakan, dan sebagai pengganti tepung malt dan gandum hitam, roti Borodino. Berikut cara sederhana membuat garam hitam di rumah.
resep garam hitam
Kita akan butuh:
- 150 gram roti Borodino;
- 150 gram garam laut kasar;
- 1 sendok teh. Jintan;
- 1 sendok teh. ketumbar;
- 70ml air.
Langkah-langkah memasak:
- Potong tiga irisan roti yang tidak terlalu tebal dan potong kulitnya.
- Potong roti menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci dan tuangkan air ke atasnya.
- Uleni hingga halus.
- Giling menjadi bubuk garam laut dan tuangkan ke dalam massa roti.
- Taburi dengan jintan dan ketumbar (bisa pakai bumbu lebih banyak – ini masalah selera), aduk rata.
- Tuang adonan roti ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250°C.
- Setelah 10 menit, keluarkan remah kering, pecahkan menjadi beberapa bagian dan masukkan kembali ke dalam oven, tunggu hingga kerupuk benar-benar menjadi hitam. Aduk sesekali agar gosongnya merata.
- Sekitar empat puluh menit kemudian, ketika ada kabut asap di dapur, dan salah satu anggota rumah tangga berlari ke dapur sambil berteriak: “Oh, ada yang terbakar!”, Kami mengeluarkan kerupuk yang menghitam dan menggilingnya hingga rata.
Garam hitam dengan bumbu sudah siap!
Sifat garam hitam
Cukup logis jika garam tidak hanya berubah warna selama proses memasak. Setelah perawatan panas dia menyingkirkannya konten tinggi klorin dan diperkaya dengan yodium, kalium, kalsium, tembaga, seng, sehingga berubah dari “kematian putih” menjadi “obat hitam”.
Berkat kontennya jumlah besar mineral dan elemen jejak, produk ini diindikasikan untuk kekurangan vitamin dan kekurangan mineral. Ini juga akan membantu orang yang menderita tekanan darah tinggi tekanan darah, karena tidak meningkatkan kadar natrium dalam darah. Selain itu, produk ini menghilangkan racun dari dalam tubuh, menjadi penyerap yang sangat baik. Sederhananya, ini bisa digunakan sebagai pengganti karbon aktif biasa untuk sembelit, meningkatkan pembentukan gas dan meningkatkan nafsu makan. Dan jika Anda mencampurkan dua bagian madu dan sebagian garam hitam, Anda mendapatkan obat yang sangat baik untuk melawan penyakit periodontal.
Pada awal abad yang lalu, tidak ada yang terkejut melihat garam hitam yang disebut garam Kamis di atas meja. Setiap orang memilikinya, dari petani sederhana hingga tuan-tuan. Dia Rusia pra-revolusioner V wajib Pada malam Paskah, hal ini dilakukan di setiap keluarga Ortodoks.
Garam Kamis Hitam dan garam hitam saja adalah hal yang sedikit berbeda. Hanya saja garam hitam yang dijual dalam kemasan elegan di toko ini didatangkan dari India dan diposisikan sebagai obat mujarab untuk segala hal. Garam Kamis Hitam, yang dihargai di Rusia sejak zaman kuno karena beratnya dalam emas, adalah garam meja sederhana yang dibakar dengan roti atau ragi di dalam oven. Mereka melakukannya hanya satu malam dalam setahun, dari Rabu hingga Kamis Putih, dan tentunya ditahbiskan di kuil. Oleh karena itu nama garamnya - Kamis.
Ini tidak boleh digunakan sebagai bumbu atau bumbu makanan, tetapi memang demikian sifat-sifat yang bermanfaat ada banyak pengamatan. Dengan menambahkan ramuan wangi selama kalsinasi, nenek moyang meningkatkan manfaat garam hitam dan menggunakannya tujuan pengobatan.
Karena terbuat dari bahan biasa garam dapur, lalu oleh penampilan Perbedaannya hanya pada warna kristalnya, yang berubah dari putih saat dipanaskan menjadi hampir hitam, atau lebih tepatnya abu-abu tua. Berkat bumbu dan bahan lainnya, ia memperoleh aroma tertentu, tergantung pada bahan aslinya.
Garam hitam dari Kostroma: manfaat dan bahaya
Orang-orang yang menggunakan bumbu makanan untuk tujuan pengobatan yakin bahwa saat ini campuran asli hanya dibuat di Kostroma, di mana campuran tersebut telah diproduksi sejak dahulu kala di provinsi Kostroma saat itu. Hanya di sana mereka mengamati yang primordial tradisi yang telah berusia berabad-abad sediaan yang menurut penganutnya menjadikannya benar-benar menyembuhkan.
Untuk menyiapkan produk semacam itu, tidak hanya makanan dan peralatan yang digunakan untuk waktu tertentu, tetapi juga kayu bakar khusus. Di masa lalu, setiap ibu rumah tangga menyisihkan satu batang kayu setiap hari Minggu Prapaskah untuk menyiapkan garam penyembuh. Dipanggang dalam oven Rusia untuk waktu yang lama dengan daun kubis dan tepung gandum hitam, garam biasa menjadi produk yang benar-benar berbeda dan properti baru.
Hanya dengan garam ini mereka makan telur yang dicat untuk Paskah dan hidangan liburan yang diasinkan.
Penelitian ilmiah menunjukkan bahwa garam yang dikalsinasi tidak hanya mengandung jumlah yang banyak unsur mikro, tetapi juga berkurangnya kandungan natrium klorida dan logam berat. Namun justru karena kandungan natriumnya yang tinggi, garam disebut “kematian putih”, mobilitas sendi menurun dan fungsi organ dalam memburuk.
Kepercayaan nenek moyang terhadap garam hitam meluas hingga ke dirinya sifat magis. Sejumput produk yang disucikan ditempatkan di tas kanvas di sudut terpencil untuk melindungi rumah dari kekuatan musuh, roh najis, dan mata jahat.
Dipercaya juga bahwa meminum segelas air dengan sedikit garam hitam sebelum tamu berkunjung akan mencegah kemungkinan keracunan. Ditambahkan ke air cucian, itu menormalkan pekerjaan sistem saraf dan menghilangkan masalah kulit. Dan jika Anda mengukus kaki yang sedikit lelah dalam air garam, Anda dapat dengan cepat menormalkan sirkulasi darah dan menghilangkan rasa lelah.
Dalam tata rias modern, garam hitam digunakan sebagai bahan masker wajah dan rambut. Adapun kesalahpahaman tentang bahayanya, obat penyembuh apa pun berubah menjadi racun jika takaran dan proporsi yang tepat tidak dipatuhi atau jika disalahgunakan.
Apa saja manfaat garam hitam?
Komposisi garam Kamis sebelumnya bervariasi tergantung pada daerah pembuatannya. Oleh karena itu, sulit untuk membicarakan satu resep masakan.
Garam telah ditambahkan dasar ragi, remah roti yang direndam, minyak biji rami. Beberapa resep mengizinkan penambahan daun kubis, telur rebus, susu, tepung gandum hitam dan jamu.
Jelas bahwa tidak dapat diterima untuk mengacaukan garam hitam dari India dan dari Kostroma, karena Kostroma-lah yang secara umum mengakui keistimewaannya. sifat penyembuhan. Diawetkan di sini resep lama dan tradisi memasak yang memberikan fitur bermanfaat.
Ini mengandung lebih sedikit natrium dan lebih banyak kalium, tidak ada jejak garam logam berat, belerang, magnesium, kalsium, fosfor, seng, yodium, magnesium, mangan dan tembaga.
India ditambang di daerah yang kaya akan hidrogen sulfida, dan ini tidak hanya memberikan rasa yang unik, tetapi juga kemampuan untuk mengaktifkan pencernaan.
Garam Kostroma digunakan tidak hanya untuk tujuan magis, tetapi juga sebagai produk obat, yang meningkatkan banyak proses di tubuh manusia. Ini memiliki rasa yang sangat berbeda dan khasiat yang jauh lebih bermanfaat.
Apa saja manfaat garam Kamis hitam?
Manfaat garam hitam
Garam Kostroma Kamis banyak digunakan dalam tiga bidang dasar kehidupan manusia: memasak, tata rias, dan obat-obatan. Ketika dipanaskan dalam kompor atau oven, komposisi garam meja biasa berubah dan memperoleh sifat baru.
Ini membawa manfaat khusus bila ditambahkan ke dalamnya makanan siap saji. Roti dengan bumbu ini tidak menjadi lembek, empuk, rapuh dan memiliki aroma yang khas. Dimasak dengan garam seperti itu berpengaruh sistem pencernaan Dan proses metabolisme.
Dalam tata rias digunakan dalam pembuatan masker untuk wajah dan tangan, mandi penyembuhan untuk kaki dan tangan, mandi relaksasi untuk seluruh tubuh. Hal ini sangat diperlukan dalam memerangi selulit, kekasaran dan penuaan epidermis.
Mandi dengan garam Kamis hitam:
Menormalkan aktivitas sistem saraf;
Hilangkan beberapa lesi kulit;
Mengembalikan sirkulasi darah di ekstremitas;
Mencegah trombosis pembuluh darah;
Pembengkakan dan kelelahan kronis.
Berbeda dengan garam hitam sederhana, garam Kostroma dimasukkan untuk tujuan pengobatan ke dalam makanan pasien hipertensi, penderita penyakit jantung dan penyakit hati. Ditingkatkan komposisi kimia memungkinkan penggunaan selama diet, karena mempromosikan eliminasi yang dipercepat kelebihan cairan dari tubuh.
Manfaat langsung tidak hanya bisa diperoleh dari produk di dalamnya bentuk murni. Mengetahui beberapa seluk-beluk masakannya, bumbu Kamis dapat digunakan dengan sengaja untuk mendapatkan hasil yang optimal:
Memperbaiki kondisi jaringan tulang dan gigi;
Membersihkan tubuh dari racun;
Menormalkan proses metabolisme dalam tubuh dan mengoptimalkan pencernaan;
Untuk kecil keracunan makanan gunakan sebagai penyerap;
Mencegah kembung dan sembelit;
Meringankan liver dan mengoptimalkan fungsinya;
Meningkatkan ketajaman penglihatan;
Dicampur dengan madu, mengobati beberapa penyakit gusi;
Mengurangi peningkatan keasaman jus lambung;
Meningkatkan kekebalan;
Menstabilkan sistem saraf;
Menghilangkan nyeri otot dan kram, mencegah kejang pembuluh darah dan jaringan otot.
Pengobatan tradisional menggunakan garam hitam Kostroma tidak hanya untuk tujuan pengobatan, tetapi juga untuk untuk keperluan kosmetik. Misalnya, dirawat jerawat. Keadaan inilah yang membuat penggunaan produk alami begitu meluas dalam tata rias modern.
Perhatian khusus harus diberikan perbedaan yang signifikan antara garam hitam biasa dan garam Kamis dari Kostroma. Resep Kostroma memiliki tradisi dan tradisi berusia berabad-abad manfaat nyata bila digunakan dengan benar. 
Garam hitam berbahaya
Bahaya produk yang terkenal sangat dilebih-lebihkan. Garam meja putih jauh lebih berbahaya, jika dikonsumsi sekaligus dalam jumlah 35 gram, seseorang mudah mati. Hal ini tidak menghentikan orang untuk menambahkannya ke dalam makanan mereka setiap hari. Seperti halnya obat penyembuh, obat-obatan, sediaan medis, garam hitam hanya dapat membahayakan kesehatan jika digunakan secara tidak benar dan berlebihan.
Dosis maksimal yang diperbolehkan per hari adalah 20 gram. Segelas air yang dilarutkan di dalamnya diminum sekaligus sendok pencuci mulut garam dan diinfuskan selama 24 jam dapat menyebabkan masalah pada sirkulasi darah, pencernaan dan fungsi persendian.
Namun dikonsumsi 15 menit sebelum sarapan, dilarutkan satu sendok makan air hangat, akan membuang racun dan racun dalam tubuh, meningkatkan rasa kenyang, membuang kelebihan cairan dan membantu menurunkan berat badan.
Sebagai perbandingan, produk India diperbolehkan dalam jumlah satu sendok teh per hari, dan cakupan penggunaannya yang umum adalah mandi, losion, kompres, dan losion. Penghirupan dari garam India Tidak diperbolehkan bagi penderita masalah dan penyakit pada organ pernafasan.
Cara membuat garam hitam
Pembelian terbaik produk alami, dibuat di Kostroma. Namun jika ada keraguan dengan kualitas yang dijual di rak-rak toko, Anda bisa menyiapkan garam hitam sendiri, apalagi jika kondisinya sesuai. Bumbu asli hanya diproduksi di oven, menggunakan kayu bakar birch.
Mungkin waktu persiapannya juga memegang peranan khusus, meski beberapa sumber menyebutkan bahwa ketika garam Paskah habis, ibu-ibu rumah tangga menyiapkan yang baru, dan juga yang pasti pada hari Kamis.
paling sederhana resep rumah Berikutnya:
Satu kilogram roti Borodino,
200 gram garam meja,
Sejumput jinten atau adas.
Roti yang sudah dihaluskan, tercampur rata dengan bahan-bahannya, dimasukkan ke dalam loyang dan dipanggang dalam oven dengan suhu 250 derajat hingga muncul kerak hitam. Yang penting rotinya tidak gosong. Kemudian didinginkan dan digiling menjadi bubuk.
Resep yang paling rumit digunakan di Yaroslavl dan Kostroma. Dia juga memberi yang paling banyak pilihan yang berguna produk. Garam dibuat sebagai berikut.
Tepung gandum hitam, garam, telur, susu dan satu set ramuan obat khusus dicampur, dibungkus dengan kain linen, dimasukkan ke dalam kotak kulit kayu birch dan dikubur dalam bara panas selama 12 jam.
Hasilnya adalah massa hitam padat dengan struktur berpori, dimana zat organik telah terbakar, namun massa mineral dan elemen jejak tetap ada. diparut. rasanya lebih asin dari biasanya, tapi rasanya unik.
Ada banyak resep membuat garam hitam hari Kamis. Bahkan saat ini bisa dibuat di rumah dengan mengkalsinasi garam di dalam oven.
Simpan garam dalam wadah tertutup lama. Jika tidak ingin membuatnya sendiri, Anda bisa membelinya di toko. Itu tidak dijual di setiap supermarket, tetapi Anda dapat menemukannya di toko-toko besar.
Hitam garam Kostroma– berharga dan resep yang tak tergantikan kearifan rakyat, yang telah bertahan berabad-abad dan membawa manfaat bagi dunia modern, dimana bahaya kesehatan jauh lebih besar dibandingkan di masa lalu.
Resep garam Kamis hitam
Artikel tentang topik tersebut
