Cara membuat garam hari Kamis yang benar. Resep dengan ampas kvass. Cara menggunakan garam Kamis

1:506 1:515

Garam Kamis adalah sarana perlindungan terhadap mata jahat

1:631

Garam memulihkan kekuatan yang hilang dan menyembuhkan lubang di tubuh astral. Tetapi orang-orang jahat, dan terutama mereka yang telah menanggung dosa kerusakan atau sihir, tidak dapat mentolerir garam. Bukan tanpa alasan nenek moyang kita membawa garam di jalan sebagai jimat.

1:1057

Di tempat-tempat yang “najis”, benda itu dilemparkan ke atas bahu agar kekuatan jahat tidak dapat menyakiti seseorang. Garam juga digunakan dalam ritual magis - kristal putih memulihkan kebahagiaan dan menghilangkan sihir jahat dari seseorang.

1:1436 1:1445

Metode memasak:

1:1490

Panaskan sebungkus garam kasar dalam wajan sambil diaduk dengan doa “Bapa Kami” selama 5-10 menit.

1:1679

Simpan di dalam kantong linen, efeknya mirip dengan air suci.

1:132

Tambahkan ke makanan. Gunakan untuk skandal yang sering terjadi di rumah (di malam hari, di aliran sungai yang tipis, di sekeliling seluruh apartemen);

1:337

untuk depresi dan kelelahan kronis (segenggam saat mandi), Anda bisa membawa sejumput.

1:494 1:503

2:1007 2:1016

Kamis garam

2:1063

Pada Kamis Putih, menjelang hari raya Paskah Agung, di Rusia mereka selalu menyiapkan “garam hitam” atau disebut juga “garam Kamis”.

2:1309 2:1318

Garam hitam diberkati di gereja bersama dengan roti Kamis, kue Paskah, dan telur. Garam ini dianggap unik dan menyembuhkan. Garam ini berbeda dari garam biasa bahkan dalam penampilannya - warnanya hitam. Garam semacam itu dibuat dalam oven - dari garam batu kasar, ragi, bumbu, dan daun kubis.

2:1871

2:8

Garam Kamis rasanya enak dan menyehatkan karena setelah dibakar mengandung zat bermanfaat seperti kalium, fosfor, yodium, kromium, magnesium, selain itu garam hitam memberikan aroma khas pada produk.

2:371

Selain manfaat rasanya dan adanya sejumlah besar unsur yang bermanfaat bagi tubuh, garam Kamis dianggap ajaib, dan tabib serta ahli sihir menggunakan khasiat penyembuhan dan magisnya.

2:742 2:751

Pertama-tama, garam Kamis dapat mengatasi energi hitam apa pun, membersihkan tidak hanya suatu benda atau ruangan, tetapi juga aura seseorang. Garam ajaib digunakan dalam ritual kuno untuk menakuti kekuatan gelap dan melindungi seseorang dari kerusakan mata jahat, dll.

2:1218 2:1227

Sayangnya, banyak resep membuat garam Kamis yang hilang, namun beberapa cara memasak yang sudah terbukti masih bertahan hingga saat ini. Meskipun garam hitam dibuat di dalam oven, garam hitam bisa dimasak di dalam oven, di atas api terbuka, atau di penggorengan dengan api kecil.

2:1762

2:8

3:512 3:521

Berbagai cara menyiapkan garam Kamis

Garam hitam bisa dibuat dari bumbu dapur, ragi bubuk, dan daun kubis. Anda perlu menyiapkan garam pada hari Kamis antara matahari terbit dan terbenam.

3:886 3:895

Oregano dan mint dicampur dengan garam batu dan roti Borodino yang direndam, kemudian campuran tersebut dibakar di dalam oven.

3:1104

Jika ingin menggunakan ampas kvass sebagai bahan dasarnya, campurkan dengan garam batu dan panggang juga dalam oven hingga adonan berubah warna menjadi hitam. Perbandingan garam dengan roti atau ragi adalah 1:5 (untuk 1 kg garam - 5 kg roti Borodino).

3:1513

Bisa juga menggunakan daun kubis, untuk itu gunakan daun hijau bagian atas dari kepala kubis, cincang halus dan campur dengan garam batu, lalu panggang dalam oven hingga adonan berubah warna menjadi hitam.

3:379 3:388

Garam yang terpesona

3:437

Setelah Anda menyiapkan garam, Anda perlu mengucapkannya

3:541

Tuangkan garam yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk baru dan letakkan hidangan ini di atas syal bersih. Kemudian nyalakan lilin gereja dan baca doa:

3:781

"Tuhan, Juruselamat kita, yang muncul melalui nabi Elisa di Yerikho dan melalui garam, membuat air yang berbahaya menjadi sehat! Anda sendiri memberkati garam ini dan menjadikannya persembahan sukacita. Karena Anda adalah Tuhan kami, dan kami memuliakan Anda, kepada Bapa dan Putra dan Roh Kudus, sekarang dan selamanya dan selamanya.

3:1301 3:1316

Garam sudah siap, sekarang bisa dimakan.

3:1408 3:1417

Garam yang diberkati

Garam ini dibuat dari garam meja biasa, melakukan upacara khusus dengan menggunakan perhiasan emas dan perak.

3:1669

Dipercaya bahwa garam tersebut memiliki sifat pembersihan yang lebih kuat daripada garam yang diucapkan melalui doa.

3:223 3:232

Perhiasan emas yang diperlukan untuk melaksanakan ritual harus tanpa batu, bisa berupa gelang, rantai, cincin, anting, atau bros. Hiasan yang paling cocok untuk upacara adalah gelang cor, cincin kawin, atau rantai besar. Tindakan magis harus dilakukan selama tiga hari di pagi hari.

3:795 3:804

Hari pertama
Garam meja perlu dipanaskan di atas api dalam wajan selama setengah jam, tanpa membiarkannya dingin, tuangkan garam ke dalam wadah kaca yang bertutup, bisa toples, garam akan disimpan di toples ini. Letakkan hiasan emas di atas garam, tutup toples rapat-rapat dan letakkan di tempat gelap selama sehari.

3:1367 3:1376

Hari kedua
Keluarkan perhiasan emas dari toples dan panaskan kembali garam di atas api selama 20 menit, lalu tuangkan kembali ke dalam toples, dan letakkan benda perak di atasnya, tutup toples dan sembunyikan di tempat gelap selama sehari.

3:1781

3:8

Hari ketiga
Pada hari ketiga, garam harus dikalsinasi lagi di atas api terbuka selama 10 menit, setelah mengeluarkan benda perak dari dalamnya. Setelah itu, selagi garam masih panas, Anda perlu meletakkan penggorengan di depan Anda dan, sambil merentangkan tangan di atas garam, isi dengan energi Anda selama 10 menit. Untuk melakukan ini, santai saja dan rasakan hangatnya garam. Setelah garam tersebut dituang ke dalam toples, kini bisa digunakan untuk membersihkan seseorang dan rumahnya dari energi gelap.

3:877 3:886

4:1390 4:1399

Garam ajaib melawan kerusakan dan mantra cinta

4:1482

Penggunaan garam hitam merupakan salah satu cara yang efektif untuk menghilangkan pengaruh buruk seseorang.

4:1687

Anda membutuhkan satu liter mata air dan satu sendok teh garam ajaib. Larutkan garam dalam air dan berikan kepada orang yang Anda anggap terkena sial atau rusak untuk diminum. Anda perlu minum 1 liter dalam 30 menit. Jika seseorang mulai muntah atau sakit perut, ini menandakan bahwa proses pembersihan berhasil.

4:619

Setiap hari seseorang sebaiknya minum 1 liter air garam sampai muntah atau diare berhenti setelah minum air Kamis garam.

4:893

Bagi yang merasa kesulitan untuk melakukan ritual pembuatan garam Kamis di atas, Anda bisa menyiapkannya dengan versi yang disederhanakan:

4:1141

Tuang garam biasa ke dalam kantong kanvas dan masukkan ke dalam oven atau oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit sebelum matahari terbit.

4:1355

Kemudian keluarkan dan bacalah doa “Untuk pengudusan segala sesuatu” di atas garam:
“Kepada Sang Pencipta dan Pencipta umat manusia, Pemberi rahmat spiritual, Pemberi keselamatan abadi, Tuhan Sendiri, kirimkan Roh Kudus-Mu dengan keberkahan tertinggi atas hal ini, seolah-olah dipersenjatai dengan kekuatan syafaat surgawi, itu akan terjadi. tolonglah mereka yang ingin menggunakannya untuk keselamatan tubuh dan syafaat serta pertolongan, ya Tuhan Yesus Tuhan kita. Amin".
Anda juga dapat membaca yang berikut ini: “Penciptaan Bumi, hormati Penciptamu. Dalam nama Allah Bapa Yang Mahakuasa, pencipta langit dan bumi, dan Putra-Nya Yesus Kristus, Juru Selamat kita, saya menguduskan Anda untuk melayani Tuhan, dalam nama Bapa dan Putra dan Roh Kudus. Amin".

4:2584

Simpan garam di tempat tersembunyi.

4:59 4:68

Terima kasih kepada Oksana Tkacheva atas materi yang diberikan.

4:173

DI DALAM Kamis Putih, sehari sebelum Liburan Paskah yang luar biasa, di Rus' mereka selalu menyiapkan “garam hitam” atau disebut juga “garam Kamis”. Garam hitam diberkati di gereja bersama dengan roti Kamis, kue Paskah, dan telur. Garam penyembuhan unik ini berbeda dari garam biasa bahkan dalam penampilannya - warnanya hitam. Garam semacam itu dibuat dalam oven - dari garam batu kasar, ragi, bumbu, dan daun kubis. Garam kuarter enak dan menyehatkan, karena setelah dibakar mengandung zat bermanfaat seperti kalium, fosfor, yodium, kromium, magnesium, selain itu garam hitam memberikan aroma khas pada produk.

Khasiat garam hitam yang bermanfaat

Garam hitam bermanfaat bagi penderita penyakit ginjal, jantung, hipertensi, hipotensi. Karena diperkaya dengan unsur kalium, kalsium, ion magnesium, dan selenium. Apalagi garam ini sangat bermanfaat sebagai adsorben. Karbon yang terkandung di dalamnya berupa batu bara berpori halus mengeluarkan racun dari dalam tubuh, sehingga garam hitam merupakan “penampung” segala racun. Efek terapeutiknya sangat mirip dengan efek karbon aktif.

Kamis garam ( seperempat garam) – garam, “dibuat” pada malam Rabu hingga Kamis Pekan Suci atau pada pagi hari Kamis Putih, diberkahi dengan kekuatan magis khusus. Kebiasaan ritual penggunaan garam sudah sangat kuno, sejak zaman pra-Slavia, ketika garam apa pun diakui memiliki kemampuan untuk mengusir kekuatan berbahaya dan melindungi manusia.

Kamis garam(hitam garam) - produk yang digunakan dalam budaya Ortodoks Rusia; garam, disiapkan secara khusus pada Kamis Putih Pekan Suci.

Selain manfaat rasanya dan adanya sejumlah besar elemen yang bermanfaat bagi tubuh, garam Kamis dianggap ajaib dan tabib serta ahli sihir menggunakan khasiat penyembuhan dan magisnya. Pertama-tama, garam Kamis dapat mengatasi energi hitam apa pun, membersihkan tidak hanya suatu benda atau ruangan, tetapi juga aura seseorang. Garam ajaib digunakan dalam ritual kuno untuk menakuti kekuatan gelap dan melindungi seseorang dari kerusakan mata jahat, dll. Sayangnya, banyak resep membuat garam Kamis yang hilang, namun beberapa cara memasak yang sudah terbukti masih bertahan hingga saat ini. Meskipun garam hitam dibuat di dalam oven, garam ini juga bisa dibuat di dalam oven atau di atas api terbuka.

Garam Kamis berdasarkan ampas kvass
Campurkan bubuk kvass (setelah fermentasi wort) dengan garam batu kasar. Sebagai pengganti ragi, Anda bisa menggunakan roti gandum hitam atau roti Borodino (5 kg roti per 1 kg garam), campur roti yang sudah direndam dengan garam, masukkan ke dalam oven atau oven yang dipanaskan hingga 250 ° C, dan masak hingga roti menjadi hitam. .

Giling campuran yang dihasilkan dan lewati saringan. Garam yang tersisa di saringan dituangkan ke dalam stoples dan digunakan sebagai pengganti garam biasa.

Kamis garam dengan daun kubis.
Potong daun hijau bagian atas yang diambil dari kepala kubis dan campur dengan garam batu. Kemudian bakar di kompor atau oven. Dengan bumbu Campur herba (oregano, mint) dengan garam batu dan roti gandum hitam atau Borodino (bubuk kvass) dan bakar dalam oven atau oven.

Di Kostroma, garam yang enak dan menyembuhkan ini masih diolah dan disebut garam hitam Kostroma.

Berikut uraian singkat cara membuat garam ini di rumah:

Telur rebus yang dibumbui sedikit garam hitam, roti tanpa lemak atau mentega, dan segala jenis salad hijau menjadi sangat menggugah selera. Garam hitam enak dan menyehatkan, setelah dibakar, sejumlah mineral tetap ada di dalamnya (kalium, kalsium, magnesium, fosfor, yodium, kromium).

Penelitian telah menunjukkan bahwa akibat memanggang garam hitam, dibandingkan dengan garam meja biasa, penurunan sepuluh kali lipat adalah sebagai berikut:

• * jumlah logam berat,
• * Kandungan klorin berkurang
• * Inilah pengotor yang menyebabkan garam biasa disebut “kematian putih”.
• * Saat dipanggang, garam hitam menghasilkan karbon yang bila dikonsumsi akan mengeluarkan racun dari tubuh.
• * Garam hitam jauh lebih kaya akan unsur mikro dibandingkan garam biasa.

Menurut kepercayaan Kristen, Kamis garam memiliki khasiat penyembuhan dan magis, membantu menarik keberuntungan dan kemakmuran.

Cara membuat garam Kamis di rumah

Anda akan perlu:

• Wajan besi cor
• Bubuk kvass (atau tepung gandum hitam)
• Garam kasar
• Sendok kayu
• Kantong linen atau toples kaca untuk menyimpan garam yang sudah disiapkan

instruksi
1. Agar garam Kamisnya enak dan tidak gosong saat dimasak, Anda perlu menggunakan wajan besi cor. Jika peralatan tersebut tidak tersedia, Anda dapat mengkalsinasi garam dengan peralatan berdinding tebal lainnya, tetapi jika memungkinkan, jangan gunakan aluminium. Agar garam tidak menyerap logam berat berbahaya saat dimasak lama dengan suhu tinggi.

2. Tuang garam dan tepung rye ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tingkatkan suhu secara bertahap dan aduk garam dan tepung searah jarum jam sepanjang waktu memasak. Sebaiknya gunakan sendok kayu atau spatula untuk mengaduk. Kalsinasi berlangsung cukup lama hingga garam dan tepung menjadi gelap.

3. Segera setelah garam berubah warna, matikan kompor dan biarkan garam yang sudah jadi di atas kompor hingga tengah malam. Setelah tengah malam, garam harus dituangkan ke dalam tas kanvas tebal atau toples kaca, yang juga harus ditutup rapat. Kamis garam sudah siap dan bisa digunakan untuk makanan.

4. Jika Anda tidak memiliki bubuk kvass, Anda bisa menggunakan roti gandum hitam atau roti Borodino yang direndam dengan perbandingan 1 kg garam kasar - 5 kg roti. Bahan-bahan tersebut dicampur, kemudian adonan yang sudah disiapkan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat dan dipanggang hingga roti menjadi hitam. Setelah itu, campuran harus dihancurkan dan diayak melalui saringan.

Setiap desa memiliki resep garam hitamnya sendiri-sendiri. Misalnya, di Kostroma, saat menyiapkan garam Kamis, bumbu pedas juga ditambahkan ke bahan biasa: oregano dan mint. Oleh karena itu nama garam ini - garam hitam Kostroma.

Dianjurkan untuk memasaknya dalam oven pada Kamis Putih, hari seperti itu akan segera tiba - sebelum Paskah, dan jika berakhir, maka itu masih dimasak pada hari Kamis, dan bukan pada hari lain dalam seminggu, itu dulu dan diyakini. bahwa hari ini meningkatkan khasiat penyembuhan garam.

Tidak ada oven Rusia, kami akan memasak di oven:
Proporsinya sebagai berikut: 1 kilogram garam + 5 kilogram roti, rendam roti gandum hitam, roti Borodino, peras sisa airnya dan campurkan dengan garam batu kasar sederhana, aduk rata. Ratakan adonan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven panas suhu 250"C lalu panggang hingga berubah warna menjadi hitam. Angkat, dinginkan, potong-potong dan ayak melalui saringan, halus ke samping; kita membutuhkan sisa garam kasar yang dibakar. Dalam resep lain, campuran yang dihasilkan hanya ditumbuk, dihancurkan, dan tidak diayak.

Mengapa penggorengannya terbuat dari besi cor?

Karena energi tidak akan mengalir melalui besi tuang, ia mempunyai sifat ini. Jadi jika Anda tidak memiliki wajan besi cor di rumah, ambillah wajan yang terbuat dari logam apa saja, tetapi dengan bagian bawah yang tebal dan dinding yang tinggi. Hanya saja, jangan mengambil peralatan masak aluminium. Aluminium merupakan konduktor yang baik, artinya segala sesuatu mengalir melaluinya dengan mudah dan cepat. Dan kekuatan Kamis Garam di bejana seperti itu tidak akan bertahan lama, ia akan mengalir.

Dan berikut adalah resep dari gudang tabib dan dukun, yang disebutkan di awal artikel

Eja garam

*** Garam hitam dapat dibuat dari bumbu dapur, ragi bubuk, dan daun kubis. Anda perlu menyiapkan garam pada hari Kamis antara matahari terbit dan terbenam. Oregano dan mint dicampur dengan garam batu dan roti Borodino yang direndam, kemudian campuran tersebut dibakar di dalam oven. Jika ingin menggunakan ampas kvass sebagai bahan dasarnya, campurkan dengan garam batu dan panggang juga dalam oven hingga adonan berubah warna menjadi hitam. Perbandingan garam dengan roti atau ragi adalah 1:5. Bisa juga menggunakan daun kubis, untuk itu gunakan daun hijau bagian atas dari kepala kubis, cincang halus dan campur dengan garam batu, lalu panggang dalam oven hingga adonan berubah warna menjadi hitam.

*** Setelah Anda menyiapkan garam, Anda perlu mengucapkannya. Tuangkan garam yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk baru dan letakkan hidangan ini di atas syal bersih. Kemudian nyalakan lilin gereja dan bacalah doa: "Tuhan Juruselamat kita, yang menampakkan diri melalui nabi Elisa di Yerikho dan melalui garam, membuat air berbahaya menjadi sehat! Anda sendiri memberkati garam ini dan menjadikannya persembahan sukacita. Karena Anda adalah milik kami Tuhan, dan kami Kami mengirimkan kemuliaan kepada Anda, Bapa dan Anak dan Roh Kudus, sekarang dan selalu dan selamanya. Amin."

Garam sudah siap, sekarang bisa dimakan.

Garam yang diberkati

*** Garam ini dibuat dari garam meja biasa, melakukan upacara khusus dengan menggunakan perhiasan emas dan perak. Dipercaya bahwa garam tersebut memiliki sifat pembersihan yang lebih kuat daripada garam yang diucapkan melalui doa. Perhiasan emas yang diperlukan untuk melaksanakan ritual harus tanpa batu, bisa berupa gelang, rantai, cincin, anting, atau bros. Hiasan yang paling cocok untuk upacara adalah gelang cor, cincin kawin, atau rantai besar. Tindakan magis harus dilakukan selama tiga hari di pagi hari.

Hari pertama

Garam meja perlu dipanaskan di atas api dalam wajan selama setengah jam, tanpa membiarkannya dingin, tuangkan garam ke dalam wadah kaca yang bertutup, bisa toples, garam akan disimpan di toples ini. Letakkan hiasan emas di atas garam, tutup toples rapat-rapat dan letakkan di tempat gelap selama sehari.

Hari kedua

Keluarkan perhiasan emas dari toples dan panaskan kembali garam di atas api selama 20 menit, lalu tuangkan kembali ke dalam toples, dan letakkan benda perak di atasnya, tutup toples dan sembunyikan di tempat gelap selama sehari.

Hari ketiga

Pada hari ketiga, garam harus dikalsinasi lagi di atas api terbuka selama 10 menit, setelah mengeluarkan benda perak dari dalamnya. Setelah itu, selagi garam masih panas, Anda perlu meletakkan penggorengan di depan Anda dan, sambil merentangkan tangan di atas garam, isi dengan energi Anda selama 10 menit. Untuk melakukan ini, santai saja dan rasakan hangatnya garam. Setelah garam tersebut dituang ke dalam toples, kini bisa digunakan untuk membersihkan seseorang dan rumahnya dari energi gelap.

Garam ajaib melawan kerusakan dan mantra cinta

Penggunaan garam hitam merupakan salah satu cara yang efektif untuk menghilangkan pengaruh buruk seseorang. Anda membutuhkan satu liter mata air dan satu sendok teh garam ajaib. Larutkan garam dalam air dan berikan kepada orang yang Anda anggap terkena sial atau rusak untuk diminum. Anda perlu minum 1 liter dalam 30 menit. Jika seseorang mulai muntah atau sakit perut, ini menandakan bahwa proses pembersihan berhasil. Setiap hari seseorang sebaiknya minum 1 liter air garam sampai muntah atau diare berhenti setelah minum air Kamis garam.

Hadiahnya adalah lapisan

Banyak orang setidaknya sekali dalam hidup mereka menjumpai hal-hal yang membawa penyakit, pertengkaran, dan rentetan kesialan ke dalam rumah. Biasanya benda-benda seperti itu muncul di rumah entah dari mana, ditemukan secara tidak sengaja, atau dibawa sebagai oleh-oleh. Secara populer, benda seperti itu disebut pelapis, teknik magis pelapis adalah membawa ke dalam rumah sesuatu yang memiliki energi destruktif. Jika suatu benda ditanam, kemudian setelah menemukan suatu benda yang muncul entah dari mana, langsung terlihat jelas bahwa benda itu jahat, namun apa jadinya jika benda tersebut disumbangkan? Bagaimana cara mengidentifikasi di antara banyak hadiah barang yang menghancurkan hidup Anda?

Dalam situasi seperti itulah garam Kamis akan berguna. Benda-benda yang menimbulkan kecurigaan sebaiknya dicelupkan ke dalam garam ajaib satu per satu dan dibiarkan di sana selama beberapa hari. Jika benda ini adalah pelapis, maka masalahnya akan berhenti hanya dalam beberapa hari, karena garam menetralkan energi negatif. Jika Anda membuat kesalahan dengan suatu item, tidak ada yang akan berubah dalam beberapa hari mendatang. Jika benda tersebut terlalu besar dan tidak mungkin untuk dicelupkan ke dalam garam, maka benda tersebut diberi garis dengan garam Kamis berlawanan arah jarum jam, dan “lingkaran garam” ini dibiarkan selama beberapa hari sampai Anda melihat perbaikan; jika tidak ada perubahan positif yang terjadi, maka Anda punya memilih hal yang salah

Biasanya Anda perlu menunggu sekitar seminggu hingga efek garam muncul. Bila sudah ditemukan sumber permasalahannya, cobalah untuk membakarnya, dan buang abunya serta bagian-bagian yang tidak terbakar ke dalam air mengalir. Jika barang tersebut tidak dapat dibakar, maka barang tersebut harus dibuang ke air mengalir - sungai atau sungai, jika tidak memungkinkan maka harus diberikan ke gereja atau disumbangkan kepada seseorang.

Apa itu garam hari Kamis

Garam Kamis sebagian besar disiapkan (dipanggang) di biara-biara. Seorang bhikkhu yang melaksanakan ketaatan (melaksanakan pekerjaan dapur) pada Pekan Suci mempersiapkan persiapan pembuatan garam Kamis (garam hitam) pada Kamis Putih dengan mencampurkan garam tersebut dengan sisa ragi dari kvass. Kehadiran kvass dalam menu Prapaskah adalah suatu keharusan. Ada banyak jenis kvass - roti, bit, wortel... Oleh karena itu, ampas kvass terakumulasi dalam berbagai cara. Ia kaya akan zat penting dan bermanfaat seperti fosfor, yodium, kalium, kromium, magnesium.

Residu ragi bisa diganti dengan roti gandum hitam, mirip dengan Borodinsky.

0,5 kg garam batu kasar

2,5 potong roti, Borodino

Rendam roti, peras, gulung menjadi bola-bola kecil seukuran bola tenis. Panggang dalam oven, letakkan di atas bara api, dengan suhu kurang lebih 500 derajat hingga bola menjadi hitam.

Sebelum memasukkan garam ke dalam oven untuk dipanggang, mereka berdoa untuk itu!

Doa atas garam:

Tuhan Juruselamat kita, yang datang ke Yerikho di bawah nabi Elisa, menyembuhkan dari air berbahaya dengan garam: berkatilah garam ini sendiri, dan persembahkanlah sebagai korban sukacita.
Sebab Engkaulah Allah kami, dan kepadaMu kami kirimkan kemuliaan kepada Bapa dan Putra dan Roh Kudus, sekarang dan selama-lamanya dan selama-lamanya, amin.

Garam yang sudah jadi akan berubah menjadi hitam dan mungkin terkompresi. Anda perlu membungkusnya dengan kain dan memecahnya menjadi potongan-potongan kecil dengan palu. Tidak perlu membuang sisa roti gosong - ini adalah penyerap karbon alami yang menggantikan karbon aktif dengan sempurna dan mampu mengeluarkan racun dari tubuh Anda. Bila digunakan, campurkan 1/2 sendok teh dengan air dan gunakan untuk pembersihan preventif.Roti gosong diayak dengan saringan.

Menurut tradisi Paskah, garam Kamis hitam harus diberkati di gereja bersama dengan kue Paskah, krashenki (pysanka) dan keju cottage Paskah yang disiapkan.

Pada hari Kebangkitan Besar, telur berwarna ditaburi garam Kamis. Tapi Anda tidak bisa mencelupkan telur ke dalam garam. Remah-remah dari produk tidak boleh mengotorinya. Ambil sejumput garam hitam dan taburkan perlahan di atas telur. Hal ini juga berlaku untuk produk lainnya. Dari adat tersebut muncullah aturan etiket yang melarang mencelupkan apapun ke dalam garam!

Menurut kanon gereja modern yang ada, garam Kamis Hitam disiapkan sekali pada Kamis Putih sepanjang tahun.

Garam hitam (Kostroma, Kamis). Kamis Putih. Video

Di Rusia ada tradisi membakar garam saat Prapaskah. Sayangnya, saat ini fondasi lama menjadi sia-sia, dan hanya sedikit orang sezaman yang mengetahui resep garam Kostroma. Nenek saya membagikan ilmu dan keterampilannya.

Resep. Bagaimana cara menyiapkan garam Kamis hitam di rumah?

Prosedur menyiapkan garam Kamis ini bisa dilakukan di rumah. Prada, syarat pembuatannya belum sepenuhnya cocok, tapi bisa saja. Beli garam dan panggang dengan bumbu atau roti hitam. Tetapi di rumah lebih baik menyiapkan garam tanpa bahan tambahan, jika tidak seluruh dapur akan berasap!

Cara paling sederhana untuk menyiapkan garam Kamis di rumah adalah dengan mengambilnya dan memanaskannya dalam wajan, sebaiknya yang terbuat dari besi tuang. Sekali lagi, Anda perlu menggunakan garam kasar tanpa bahan tambahan apa pun! Benar, setelah kalsinasi akan tetap ringan. Jangan lupa berdoa sebelum mulai memasak.

Kalsinasi garam selain memiliki makna ritual, memiliki makna praktis yang sangat penting. Pada suhu tinggi: 250 - 280 derajat, garam menghancurkan beberapa senyawa klorin paling berbahaya yang terkait dengan natrium dalam tubuh, yang, bahkan dengan sedikit overdosis dalam tubuh, mengganggu keseimbangan kalium-natrium. Bagaimanapun, kekurangan kalium secara signifikan mempengaruhi fungsi sistem kardiovaskular manusia. Di sini, dalam garam Kamis, jumlah potasium meningkat, serta selenium, kalsium, dan elemen lainnya yang meningkatkan nilai gizi, makanan, dan kesehatannya. Garam hitam kurang mampu menahan air di dalam tubuh, sehingga meningkatkan efek penurunan berat badan. Efek berbahaya pada pasien hipertensi dan penderita penyakit ginjal berkurang. Selain itu, garam ini tidak membahayakan orang yang menderita penyakit kronis. Dan itu sungguh lezat!

Manfaat garam Kamis hitam

Garam hitam bukan lagi “kematian putih”. Gunakan seperti garam meja biasa yang dibeli di toko.

Prinsipnya, garam Kamis hitam belum tentu bisa disiapkan pada Kamis Putih. Mengapa? Saya akan mencari tahu dan segera menulis.

Semoga liburanmu menyenangkan! MASTER RU

Saya membaca tentang garam Kamis di Internet, tetapi banyak pertanyaan yang masih belum terselesaikan, dan yang paling penting: apakah mungkin menyiapkan garam seperti itu sendiri, tetapi menurut resep kuno yang asli? Untuk resep yang tidak ditemukan dimanapun di Internet, diyakini bahwa resep tersebut telah hilang dan tidak sampai kepada kita di zaman kita. Namun apa yang ada di sana tidak mungkin untuk dipahami, dan banyak perbedaan pendapat dapat ditemukan di berbagai sumber, dan penemuan – penemuan tulisan terlihat dan terlihat jelas) Bisakah Anda memberikan pendapat Anda tentang garam Kamis ini?

Alexander Tsvetkov

Menjawab:

Garam Kamis adalah garam batu yang dibuat menurut resep rakyat khusus pada Kamis Putih sebelum Paskah. Itulah sebabnya garam ini disebut garam Kamis, karena dibuat hanya setahun sekali, dan hari ini satu-satunya adalah Kamis Putih (Kamis Putih) Pekan Suci menjelang hari raya Paskah yang cerah. Garam Kamis disebut juga garam hitam, “garam Kamis”. Hitam karena proses pembuatan garam yang spesifik membuatnya berwarna gelap, karena garam dipanggang dalam oven atau dipanaskan di atas api, di atas bara api, sehingga menjadi hitam.

Setelah perlakuan panas seperti itu, garam hanya mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat - garam menjadi murni atau dimurnikan. Dan kristal garam itu sendiri mampu menyerap cahaya energi positif dari doa-doa yang dipanjatkan selama proses penyiapan garam, pengisian, pengisian, hingga menjadi produk yang indah dan menyehatkan.

Dan fakta bahwa resep-resep itu hilang tidak sepenuhnya benar, karena resep-resep itu tidak hilang, dan masih ada hingga saat ini. Bukan untuk semua orang, tapi untuk orang-orang yang mementingkan dan menghargai hal-hal seperti itu. Sebagaimana para biksu mengetahui resep, sebagian tabib atau tabib tradisional, sebagian paranormal dan dukun mengetahui resep masakan kuno. Tetapi kebanyakan orang awam hanya melupakannya, tidak melestarikannya, tidak mewariskannya melalui warisan. Lebih karena kenyataan bahwa kehidupan itu sendiri telah berubah dan memperoleh indikator lain dalam kedoknya - perangkat dan perlengkapan yang nyaman, peralatan dan barang-barang rumah tangga yang ada di sekitar kita setiap hari.

Oleh karena itu, sekarang di zaman kita, alih-alih menyiapkan garam hari Kamis di kompor Rusia (atau kompor dengan desain berbeda, tetapi di dalam kompor), atau di atas arang dari kayu bakar birch (alder), di atas api biasa, tetapi di gips. -kuali besi atau penggorengan besi, Mereka memasak di atas kompor gas, di microwave, atau di atas kompor listrik, dan bahkan di panci sederhana atau penggorengan nano modern - kaleng. Selain itu, sering kali dibuat dari bubuk garam meja putih halus, yang dijual di toko dalam kemasan biasa (Anda dapat membeli garam batu yang digiling kasar - juga sedang dijual), dan juga dibuat pada hari lain - bukan pada hari Maundy. Kamis, tapi hari biasa. Jadi, Anda tidak mendapatkan garam Kamis, tetapi hanya bubuk asin hitam, yang pada dasarnya adalah karikatur garam Kamis dan tidak mengandung khasiat apa pun yang bermanfaat.

Garam Kamis sendiri merupakan produk rakyat, akarnya kembali ke masa lalu. Namun jika kita ambil contoh pada masa abad 18 – 19 dan awal abad 20, maka kita dapat menggambarkan gambarannya sebagai berikut.

Di Rus pada waktu itu, garam Kamis digunakan di mana-mana dan secara tradisional - garam seperti itu ada di setiap rumah. Pemilik rumah sendiri menyiapkan garam Kamis dari garam batu kasar biasa setahun sekali - pada Kamis Putih, pada malam Paskah itu sendiri. Mereka menyiapkan garam secukupnya untuk memenuhi kebutuhan sepanjang tahun, hingga Kamis Putih berikutnya. Dan persiapannya sendiri dilakukan pada malam setelah tengah malam pada hari Rabu - malam berubah menjadi Kamis, atau dilakukan pada pagi hari pukul 5-6-7 pada Kamis Putih. Garam disiapkan dalam oven Rusia di atas batang kayu birch (alder), dalam panci besi atau penggorengan besi, atau dalam bentuk besi cor berdinding tebal lainnya - peralatan untuk memasak. Sebelum memasukkan panci besi cor berisi garam ke dalam oven atau di atas arang, garam batu dihancurkan menjadi butiran sedang dengan mortar kayu - hidung belang atau besi cor, dalam mangkuk atau tong kayu yang lebar dan dalam, tetapi paling sering ini adalah dilakukan dalam panci besi cor, kemudian dimasukkan ke dalam oven yang dimasak dengan garam kue.

Proses penyiapan garam sendiri seluruhnya diiringi dengan doa (doa berbeda-beda, beberapa) dari awal penyiapan hingga selesai (dengan demikian kristal garam diisi dengan energi positif yang ringan dan kuat), selain sifat fisiknya yang bermanfaat.

Namun resep garam hari kamis sendiri berbeda-beda yaitu ada beberapa resep, tidak hanya satu, walaupun semuanya didasarkan pada satu prinsip - menyiapkan garam dalam peralatan besi cor berdinding tebal dan di atas api hidup, membaca doa. untuk diri sendiri (doa bisa dibaca dengan kata-kata sendiri, belum tentu dihafal dari buku doa), pada Kamis Putih pagi. Dan variasi resepnya sendiri berbeda karena mereka memberikan garam fungsi untuk tujuan tertentu:

1 – garam untuk pengobatan dan pencegahan, termasuk untuk hewan peliharaan;

2 – garam untuk jimat dan jimat untuk rumah, keluarga dan orang pada umumnya;

3 – garam untuk konsumsi sehari-hari, termasuk untuk ternak;

4 – garam yang menyatukan dan mengandung semua makna di atas.

Mengapa garam tersebut juga memiliki warna yang berbeda-beda, dan tidak hanya satu - gelap atau hitam. Warnanya bisa hijau tua, coklat tua, gelap dengan semburat kuning, atau warna abu-abu, gelap dengan semburat kebiruan. Tergantung pada kandungan berbagai komponen tambahan pada garam itu sendiri selama pembuatannya dan cara memanggang atau menusuknya di atas api.

Resep-resep itu sendiri terutama digunakan, seperti yang mereka katakan, secara kasat mata, selama proses persiapan. Misalnya salah satu resepnya adalah:

Garam batu kasar yang bisa dimakan

Dalam wajan atau ketel besi cor, atau dalam mangkuk atau tong kayu, tumbuk garam batu kasar dengan lesung kayu, misalnya, masukkan satu sendok liter (atau toples) garam batu ke dalam besi tuang, dan hancurkan garam hitam atau gandum hitam. roti di atasnya (biasanya tanpa memotong potongan roti dengan pisau, dan memecahkannya dengan tangan) dengan remah-remah yang menutupi seluruh permukaan garam (kira-kira sesendok garam, sesendok remah roti); seringkali mereka juga menambahkan herba - mint, oregano, dll., juga dengan mata, diremas halus di atasnya sehingga herba menutupi seluruh permukaan (kira-kira seukuran gelas) lalu membasahi semuanya dengan kvass, juga dengan mata, tetapi agar massa tidak menjadi cair, tetapi tetap kental, mengaduk seluruh adonan dengan sendok kayu searah jarum jam, membaca doa dalam hati. Penebalan yang dihasilkan dimasukkan ke dalam ketel atau penggorengan di dalam oven untuk dipanggang hingga kue yang dihasilkan terbakar habis dan keluar asap. Artinya, kuenya ternyata gosong hitam. Setelah kue dikeluarkan dari oven atau dikeluarkan dari api, didiamkan beberapa saat hingga benar-benar dingin, kemudian kue dipecah menjadi beberapa bagian, dihancurkan dan digiling menjadi bubuk, dituangkan ke dalam kantong kain yang telah disiapkan sebelumnya, mengikatnya. Biasanya garam yang sudah jadi kemudian dibawa ke gereja bersama dengan kue paskah dan telur berwarna untuk diterangi. Dan pada hari Paskah, mereka menaruh garam ke dalam tempat garam khusus di tengah meja bersama dengan kue Paskah dan telur. Makan malam di meja berlangsung sedemikian rupa sehingga ketika makan telur, mereka mengasinkannya dengan garam Kamis, dan tidak ada garam biasa lainnya di atas meja (atau di rumah), mereka minum kvass, menambahkan garam ini ke dalamnya ( atau minum mata air murni, air sumur yang diterangi, dengan tambahan garam).

Kerak panggang oven dengan garam batu

Dalam pembuatan garam, mereka juga tidak hanya menggunakan roti gandum hitam (biasanya dipanggang oleh pemiliknya sendiri - buatan sendiri), tetapi juga membuat remah-remah dari tepung - sebagai pengganti remah roti, mereka membuat adonan, juga memanggangnya hingga kering, kulit kerupuk dibakar, lalu digiling hingga menjadi bubuk. Berbagai bumbu dapat ditambahkan ke dalam adonan seperti itu, dan juga remah-remah kering dari roti gandum hitam (crusks), ditambahkan dengan menguleni adonan dengan air sumur atau mata air, susu atau kvass.

Namun kita perlu memperhatikan beberapa perbedaan, yaitu: seperti apa kvass dulu dan sekarang, apa yang mereka jual di toko; seperti apa tepung itu dulu, dan apa yang sekarang dijual, termasuk roti gandum hitam itu sendiri. Perbedaan besar.

Jika Anda ingin menyiapkan garam Kamis, cobalah dari uraian di atas. Sekarang saya akan menerjemahkan salah satu resep membuat garam Kamis ke dalam bentuk yang lebih padat, bisa dikatakan, dengan cara yang modern. Baiklah, saya akan uraikan beberapa rekomendasi penggunaan peralatan dapur untuk memasak.

Garam seperempat menurut resep ini dapat digunakan sebagai makanan, digunakan dalam pengobatan atau pencegahan tubuh, dan sebagai produk yang digunakan dalam tata rias untuk kulit dan rambut, seluruh tubuh (masker, salep, kompres, bilasan, mandi) , dan digunakan sebagai jimat untuk rumah dan keluarga, militer dan pelancong.

Waktu persiapan: Rabu malam setelah tengah malam (jam 12) atau dini hari Kamis Putih Pekan Suci, menjelang Paskah.

(Bagi orang percaya yang menghadiri gereja, Anda kemudian dapat mengambil dan menyalakan garam Kamis bersama dengan kue Paskah dan telur berwarna, dan pastikan untuk meletakkan garam ini di tengah meja pada hari Paskah bersama dengan kue Paskah dan telur berwarna)

Resep garam Kamis:

1 – berdasarkan toples liter – garam batu kasar;

2 – remah gandum segar, roti hitam dalam potongan kecil – toples liter (lebih baik lagi jika Anda memanggang roti sendiri terlebih dahulu, daripada membelinya)

3 – kvass (sebaiknya buatan sendiri) – secukupnya untuk melembabkan roti tanpa membuatnya menjadi bubur (jika tidak ada kvass, Anda bisa menggantinya dengan mata air atau air bersih yang dicairkan)

4 – herba – mint atau oregano yang ditumbuk halus, daun salam, dandelion, makanan pedas lainnya (atau keduanya bersama-sama – satu gelas, garam ini enak rasanya dan aromatik).

Campurkan semua bahan menjadi satu dalam mangkuk dalam atau panci, cangkir (bukan yang aluminium), campur dengan sendok kayu, aduk searah jarum jam, tambahkan kvass, rendam semuanya dengan baik, lalu masukkan seluruh adonan ke dalam kain tipis, bungkus dan peras keluarkan kelebihan cairan, buka kain kasa dan letakkan seluruh massa segera di atas loyang, atau di atas meja, di atas talenan, membentuk kue tipis atau kue dari massa, lalu memindahkannya ke loyang (tetapi lebih baik untuk langsung melakukannya di atas loyang), masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 250 derajat (sebaiknya di oven) dan panggang kuenya sampai menghitam (akan berasap, asap di dalam oven akan langsung naik ke cerobong asap, bukan di oven), lalu keluarkan dari oven, biarkan kue hingga benar-benar dingin, pecahkan kue menjadi beberapa bagian, lalu giling, atau hancurkan hingga menjadi bubuk menggunakan cobek dan cobek. Saat memasak, ucapkan doa pada diri sendiri. Tuangkan semua garam ke dalam stoples kering, tempat garam kayu, atau kantong kain. Disarankan untuk menyimpannya di belakang ikon (tetapi ini jika Anda membawa garam ke gereja dan menyalakannya, bersama dengan kue Paskah dan telur).

Resep lain yang menggunakan tepung gandum hitam:

Kita ingat waktu persiapannya adalah Kamis Bersih menjelang Paskah.

Ambil wajan besi cor, tuangkan 1 kg garam batu kasar ke dalamnya, tambahkan satu gelas besar tepung. Aduk campuran dengan baik searah jarum jam dengan sendok kayu atau spatula (jika Anda tidak memiliki sendok kayu, Anda dapat membuatnya dari dahan pohon - misalnya batang kayu birch). Letakkan penggorengan di atas api dan panaskan seluruh adonan hingga benar-benar menghitam. Kemudian angkat dan biarkan hingga benar-benar dingin (jika Anda memasak pada hari Rabu sebelum jam 12 malam, diamkan dan dinginkan hingga dini hari, atau malam setelah jam 12). Selanjutnya semuanya sama seperti pada resep pertama, haluskan pie yang sudah dipanggang atau kue hitam (yang dibakar) menjadi bubuk dan tuang ke dalam toples atau tas. Selama proses pembuatan garam, dari awal hingga akhir, kita membacakan doa untuk diri kita sendiri (atau mantra, doa dengan kata-kata kita sendiri, tetapi dengan tulus).

Anda dapat membuat jimat: - tuangkan sesendok garam ke dalam kantong kain dengan kepang dan kencangkan di atasnya, jahit satu lingkaran, masukkan rantai atau tali dengan pengikat ke dalamnya untuk membuatnya berbentuk liontin, dan kenakan di dadamu.

Jangan gunakan microwave atau kompor listrik untuk menyiapkan garam. Yang terbaik adalah kompor Rusia atau kompor dengan desain berbeda, tetapi dengan kayu dan api hidup. Jika ini tidak memungkinkan, Anda dapat menggunakan kompor gas di apartemen Anda - memasak di oven atau di wajan besi cor di panel atas kompor. Api unggun atau barbekyu biasa di luar ruangan atau di pedesaan juga cocok.

Materi kategori lainnya:

Apa yang harus kamu lakukan jika kamu diberi celengan cantik tapi tidak punya apa-apa untuk ditabung?

Banyak ritual dan ritual yang diasosiasikan orang dengan Minggu Cerah. Garam Kamis adalah salah satu tradisi ini. Namun sebelum kita membahas cara membuatnya, mari kita bahas terlebih dahulu apa itu.

Di dalam artikel:

Apa itu garam hari Kamis, manfaat dan bahayanya

Garam Kamis merupakan obat tradisional yang digunakan dalam upacara dan ritual magis. Dia hanya dilakukan pada Kamis Putih. Ini adalah nama salah satu hari Minggu Cerah yang mendahului Jumat Agung.

Mereka yang menganut Ortodoksi tahu bahwa hari ini dimaksudkan untuk pembersihan. Ritual yang terkait dengannya mempengaruhi seseorang, barang-barangnya, dan ruang di sekitarnya. Api baru yang dinyalakan dari lilin yang dibawa dari gereja memiliki kekuatan istimewa.

Banyak ritual Kamis Putih yang ditujukan untuk keberuntungan dalam kehidupan keluarga, hasil panen yang melimpah, kesehatan ternak, dan perlindungan rumah dan keluarga.

Ini saat yang tepat untuk membeli obat-obatan. Salah satunya adalah garam Kamis - produk yang diolah secara khusus dengan tambahan bumbu dan bahan lainnya. Komposisinya bervariasi tergantung wilayah dan cara penggunaan.

resep garam hitam

Selama berabad-abad, bahan-bahannya telah banyak berubah. Resep untuk ampas kvass sudah tua dan salah satu yang pertama. Saat ini diganti dengan tepung atau dedak.

Anda membutuhkan penggorengan atau wadah lain yang berdinding tebal untuk memanaskannya.

Masukkan ampas, tunggu hingga penggorengan panas, tambahkan garam dan aduk dengan spatula kayu. Setelah adonan berubah warna menjadi hitam, matikan api.

Simpan produk selama setahun di dalam tas yang terbuat dari bahan alami.

Kamis garam - cara memasak di rumah

Kamu membutuhkan satu kilogram garam kasar dan dua belas sendok makan tepung. Anda tidak bisa mengambil air beryodium atau air laut. Pilih tepung apa saja: gandum, gandum hitam, beras.

Campur semuanya dan tuang ke dalam wajan dengan sisi yang tinggi. Tunggu sampai panas dan ucapkan tiga kali:

Kamis Bersih, selamatkan dan selamatkan dari cacing dan segala jenis binatang melata dalam jangka panjang.

Aduk searah jarum jam dengan sendok kayu. Diamkan hingga tengah malam, lalu tuang ke dalam tas yang terbuat dari bahan alami. Ikat dengan erat dan jangan biarkan terbuka terlalu lama.

Keesokan paginya mereka bangun saat fajar, mengambil tas, dan keluar rumah. Kemudian mereka berkeliling ke semua ruangan. Namun sebelum Anda memasuki rumah, ucapkan hal berikut:

Semua Garam Garam
dari Kamis Putih
Bagaimana Anda memasuki rumah?
Jadi masalah yang mengerikan itu hilang.
Bantu dan simpan
Lindungi keluarga Anda dari kemalangan.

Ritual ini diulangi di setiap pintu.

Kemudian kembali ke ambang pintu masuk dan bisikkan plotnya:

Semua kejahatan hilang
Dan kemakmuran akan datang.
Aku mengunci kata-kataku
Saya menutupnya dengan garam.

Campurannya disimpan di dapur, dekat kompor. Tapi agar orang asing tidak bisa melihatnya.

Ada sumber yang menyebutkan bahwa efeknya bukanlah garam Anda sendiri. Dianggap baik untuk merakitnya “dari tiga rumah” dengan kualitas yang ingin Anda miliki. Atau mendapatkan kesehatan yang baik dari teman yang menikah bahagia, kaya raya.

Cara membuat ramuan di dalam oven

Kalau dulu makanan dimasak di dalam oven, jadi untuk mendapatkan Quarter Salt yang asli, lebih baik menggunakan oven daripada penggorengan.

Anda membutuhkan wadah kue. Satu bagian garam dan empat roti basah ditempatkan di sana. Wadah ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat. Diamkan adonan hingga menjadi hitam. Persiapan harus diselesaikan sebelum Jumat Agung.

Menurut resep khusus, ramuannya dibuat tanpa tepung atau roti. Ambil satu bagian garam, dua bagian ragi, tambahkan laurel dan mint. Untuk satu kilogram garam ada seratus gram herba.

Letakkan daun kubis di dasar wadah dan letakkan adonan di atasnya. Tunggu hingga warnanya menjadi hitam. Ini akan menjadi bagian yang kokoh dan monolitik. Setelah itu ditumbuk dan diayak menggunakan ayakan. Garam akan menjadi harum dan tidak biasa. Para dokter yang memeriksanya menyadari kegunaan produk tersebut yang tidak diragukan lagi. Campuran ini kaya akan unsur mikro yang bermanfaat bagi tubuh meski tanpa sihir. Komposisinya meliputi seng, fosfor, kalsium dan mangan.

Ganti tepung atau roti dengan menambahkan oatmeal. Rendam dalam air dingin selama setengah jam. Lalu tiriskan. campur oat gulung dengan garam. Tempatkan campuran di dalam oven. Kesiapan ditentukan oleh munculnya asap. Resepnya kuno.

Resep biara

Biara memiliki caranya sendiri dalam menyiapkan produknya. Tujuh batang kayu birch telah disiapkan sebelumnya. Mereka menyalakan api dan menunggu hingga arangnya tersisa. Setelah itu, bungkusan berisi campuran garam dan berbagai bumbu ditempatkan dengan hati-hati, dan ditambahkan bubuk kvass atau daun kubis.

Bungkusan itu dibalik secara berkala agar panasnya merata. Pada saat yang sama, para biksu membacakan doa. Konon upacara tersebut masih dilakukan hingga saat ini. Dan obatnya memiliki kekuatan luar biasa dan membantu mengatasi berbagai kemalangan.

Di beberapa daerah, garam harus disucikan di gereja, di daerah lain, hanya biksu di biara yang berhak menyiapkannya. Dipercaya bahwa ia akan memperoleh kekuatan penyembuhan dengan menyimpannya di bawah ikon untuk Minggu Cerah. Namun banyak sumber sepakat bahwa garam harus dimurnikan dengan api.

Bagaimana lagi menggunakan garam Quadruple

Ini ditambahkan pada makanan kerabat yang sakit atau pada air ternak yang sakit. Orang-orang percaya bahwa inilah saatnya. Dijahit menjadi jimat untuk dikenakan di leher, ini menyelamatkan Anda dari peluru dalam perang atau dari orang gagah di jalan. Para penggembala kambing menaburkan sejumput di dada mereka saat pertama kali pergi menggembalakan kawanannya. Saat suami istri bertengkar, butiran garam di bawah tempat tidur akan membantu keluarga menemukan kedamaian dan ketenangan.

Obat ini juga disebutkan dalam berbagai ritual kuno sebagai perlindungan terhadap segala kejahatan. Apabila ada anggota keluarga yang sakit, dianjurkan untuk memberikan air dengan garam ini untuk diminum dua kali sehari sampai sembuh total. Agar anak tidak mudah sakit, mudah berubah-ubah, dan cepat tertidur, tambahkan ke dalam air mandi.

Sebagaimana garam tidak naik, perselisihan pun tidak akan terjadi.

Untuk menghilangkan pembusukan, siapkan larutan garam (tiga sendok teh per dua liter air). Setengahnya diminum, dan sisanya dituangkan ke benda yang diserang. Saat atau ingin melindungi diri dari kemungkinan kejahatan, taburkan garis garam di depan semua pintu masuk rumah, termasuk jendela.

Obat ajaib digunakan untuk rumah. Tunggu sampai hari sebelum bulan purnama dan letakkan semangkuk air di ambang jendela dengan tambahan segenggam garam Kamis. Semuanya dibiarkan sampai permulaan, setelah itu mereka membasuh diri dengan air sambil berkata:

Seiring bertambahnya bulan, saya juga akan menjadi kaya.

Sisanya dituangkan ke luar jendela atau ambang pintu pada malam hari.

Selain itu, untuk menarik kelimpahan, tuangkan produk ke dalam tempat garam kayu dan letakkan di tengah meja makan. Dan ketika Anda mengetahui bahwa orang yang berkeinginan buruk atau orang yang iri telah datang ke rumah, berikan dia makanan yang beraroma. Musuh telah datang - setelah pergi, taburkan jejaknya dengan produk ini.

Apakah itu layak disakralkan

Ini adalah poin penting, dan tidak ada jawaban yang jelas mengenai hal ini. Di semua sumber, resep garam Kamis di rumah sudah ada tanggalnya

Pada Kamis Putih Anda bisa menyiapkan garam Kamis, yang memiliki khasiat penyembuhan khusus. Oleh karena itu, tidak heran jika banyak yang tertarik dengan cara melakukan hal tersebut. Resep rinci dan manfaat garam tersebut dijelaskan secara rinci di bawah ini.

Seperti biasanya, tradisi Ortodoks terkait erat dengan ritual rakyat. Tidak ada yang bisa mengatakan berapa abad garam Kamis disiapkan di Rus, tapi satu hal yang jelas: ini adalah tradisi yang sangat kuno. Omong-omong, hari ini mereka juga membuatnya - semua bahan dan resepnya cukup mudah diakses.

Dipercayai bahwa garam tersebut memiliki sifat yang tidak biasa, karena menyerap energi dari hari yang sama tidak biasa - Kamis Putih. Seperti diketahui, pada saat-saat seperti ini merupakan kebiasaan untuk mandi bersih, dan juga menata rumah dengan baik, karena Paskah akan segera tiba. Dan gelombang pembaruan, kemurnian dan perubahan baik benar-benar meresap ke seluruh atmosfer.

Dan yang terpenting, air dan garam memberikan kesan positif. Bahkan, mereka digunakan dalam berbagai ritual untuk menarik perhatian orang yang dicintai, keberuntungan dalam bisnis, dan juga untuk menjaga kesehatan sepanjang tahun.

Menurut legenda rakyat, garam Kamis hitam memiliki khasiat yang sangat bermanfaat:

1. melindungi seseorang dari mata jahat, pikiran negatif, dan pandangan orang yang iri;
2. melindungi kesehatan;
3. membantu menyelamatkan rumah tangga Anda;
4. membantu menghindari kejadian yang tidak menyenangkan;
5. mengisi daya dengan kekuatan selama setahun penuh.

Menariknya, tradisi menyiapkan produk tersebut telah ada selama beberapa abad. Penyebutan pertama yang sampai kepada kita berasal dari abad ke-16. Awalnya, garam disiapkan di wilayah Moskow dan wilayah Volga, dari mana kebiasaan tersebut menyebar ke seluruh negeri, hingga Siberia.

Khasiat bedak yang bermanfaat dijelaskan oleh energi khusus Kamis Bersih. Faktanya adalah bahwa hari khusus ini adalah hari terakhir dalam kehidupan Kristus di dunia - pada hari Jumat ia akan dikhianati dan disalibkan di kayu salib. Di malam hari, Juruselamat mengatur makan bersama para murid, di mana mereka makan roti dan minum anggur. Yesus juga membasuh kaki setiap rasul, itulah sebabnya diyakini bahwa pada hari ini Anda perlu mandi sampai bersih dan menata rumah Anda dengan sempurna.

Itulah sebabnya pada saat-saat seperti itulah garam dapat memperoleh manfaat khusus yang bermanfaat. Dan berkat energinya yang murni, ia akan melindungi pemiliknya dari kerusakan dan mata jahat. Dan tahun ini akan menjadi tahun yang sukses - yang utama adalah mengikuti gelombang positif. Mengetahui cara menyiapkan dan menggunakan garam Kamis juga bermanfaat.

resep masa kini

Resep klasiknya melibatkan pengapuran garam dalam oven Rusia (pertama-tama dicampur dengan remah roti gandum hitam atau bubuk kvass). Apalagi mereka memanaskannya selama beberapa jam hingga bubuknya menjadi gelap dan berubah menjadi tongkat.

Tentu saja, saat ini hampir tidak ada orang yang memiliki kompor Rusia, tetapi garam Kamis sangat mungkin disiapkan dalam kondisi modern. Teknologinya sangat sederhana - beberapa resep menarik dibahas di bawah ini.

Dengan ramuan harum

Terlepas dari resep spesifiknya, Anda harus segera mengingat aturan umumnya. Jika garam Kamis disiapkan dengan benar, hanya garam kasar yang digunakan, tanpa bahan tambahan apa pun. Garam ekstra, beryodium, laut dan jenis lainnya tidak digunakan.

Kami melanjutkan dengan cara ini:

1. Garam batu ditumbuk kasar dan dihancurkan dalam lesung - Anda perlu memastikan bahwa Anda mendapatkan bubuk yang homogen.
2. Tambahkan lemon balm, oregano, thyme, mint, dan herba lain yang Anda suka ke dalam lesung.
3. Sekarang kita taruh seluruh campuran ini di atas penggorengan yang sangat panas dan kering sempurna (atau di atas loyang, suhu oven +220 o C).
4. Kalsinasi sampai kristal memperoleh warna hitam yang jelas.

Ngomong-ngomong, membumbui sup atau hidangan lainnya dengan garam ini sungguh nikmat. Aroma herba yang menyenangkan akan memberikan warna rasa yang lembut pada makanan.

Namun Anda tidak perlu takut dengan warna hitam: garamnya sendiri adalah natrium klorida, yang tidak terurai bahkan setelah perlakuan panas. Itu sebabnya garam yang terlalu panas tidak kehilangan rasanya. Kotorannya terbakar begitu saja, dan herba (dalam resep ini), tentu saja, menjadi hangus dan berubah menjadi karbon murni - jelaga.

Resep klasik Rusia Kuno

Versi klasiknya menggunakan roti gandum hitam (hanya remah) atau bubuk kvass buatan sendiri. Mereka bekerja seperti ini:

1. Garam digiling lagi dalam lesung.
2. Remah atau ampasnya diambil dalam jumlah yang sama dan dicampur dengan garam (remahnya sudah direndam sebelumnya).
3. Kemudian dikalsinasi dalam wajan dengan cara yang sama. Benar, kali ini akan memakan waktu lebih lama - lagipula, kelembapannya akan menguap terlebih dahulu, lalu campurannya akan memanas.

Dengan daun kubis

Resep lain untuk membuat garam Kamis di rumah tanpa tepung berbahan dasar daun kubis. Teknologinya seperti ini:

1. Ambil kubis putih biasa dan buang daun bagian atas yang kotor.
2. Daun besar yang bersih, berdekatan satu sama lain, dipisahkan dari kepala kubis.
3. Sekarang mereka perlu dicincang halus dengan pisau dan dicampur dengan jumlah garam yang kira-kira sama.
4. Selanjutnya, panaskan kembali sesuai skema yang dijelaskan.

CATATAN

Terlepas dari resep yang Anda pilih, Anda juga perlu mengetahui kapan harus menyiapkan garam Kamis di tahun 2018. Semua pekerjaan harus diselesaikan pada Kamis malam (5 April), karena saat matahari terbit di siang hari, bubuk yang disayangi itu seharusnya sudah benar-benar siap.

Satu hal yang jelas saat ini: yang terpenting adalah keyakinan tulus seseorang terhadap perubahan yang baik. Setiap orang memiliki kemampuan untuk memiliki pandangan hidup yang positif dan percaya pada keajaiban. Dan jika garam Kamis membantu tujuan mulia ini, maka Anda perlu menciptakan keajaiban dengan tangan Anda sendiri dan mempersiapkannya pada hari yang paling disayangi dalam setahun.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+