Resep salad kerajaan putih. Cara menyiapkan salad Kerajaan Putih

Salad gourmet Mudah dibuat sendiri menggunakan bahan-bahan yang tersedia. Tidak percaya padaku? Kemudian tandai resepnya dan cobalah di rumah. Saladnya tidak hanya enak, tapi juga terlihat sangat orisinal.

Piano putih- ini luar biasa salad yang indah. Ini berfungsi sebagai hiasan di meja mana pun. Ini akan terlihat sangat indah di pesta ulang tahun pernikahan. Dan jika Anda memiliki musisi di rumah, siapkan salad ini untuknya. Percayalah, dia akan puas.

Bahan resep White Royal Salad

Mempersiapkan Salad Kerajaan Putih

Cuci fillet ayam dan rebus dalam air asin.

Rebus irisan ayam potong dadu. Letakkan lapisan pertama ayam dan lumuri dengan mayonaise. Segera letakkan selapis ayam di satu sisi lebih banyak dan lebih sedikit di sisi lainnya untuk mendapatkan bentuk piano.

Cuci dan potong champignon.

Letakkan penggorengan di atas api dan tuangkan sedikit minyak sayur. Masukkan jamur cincang ke dalam wajan dan goreng sedikit.

Letakkan jamur di atas lapisan ayam dan lapisi lapisan tersebut dengan mayones.

Parut mentimun segar di parutan kasar dan letakkan di atas lapisan jamur dengan mayones. Oleskan mentimun dengan mayones di atasnya.

Rebus telur selama 10 menit dan kupas.

Parut telur di parutan kasar dan letakkan di lapisan berikutnya. Letakkan mayones di atas parutan telur.

Mari kita siapkan keju untuk salad White Royal

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan

Jika Anda ingin menyiapkan salad yang lezat dan indah, maka salad tersebut pastilah salad “White Royal”, resep dengan foto yang sangat sederhana sehingga juru masak pemula mana pun dapat menyiapkannya. Sangat menyenangkan rasa pedas dan penyajiannya yang memukau akan menjadikan salad ini favorit Anda.
Untuk salad, Anda perlu mengambil dada ayam asap, yang akan memberikan rasa pedas dan aroma. Dan Anda bisa memasak dengan mudah Sandung lamur asap di rumah, percayalah, ini dia proses sederhana. Untuk melakukan ini, daging ayam harus direndam terlebih dahulu dalam campuran tersebut. kecap, cuka balsamic, minyak zaitun dan jahe, lalu segera goreng dalam wajan tanpa lemak di kedua sisinya hingga terbentuk kerak kering. Lalu kita akan mengasapi dagingnya menggunakan teh hitam dan nasi. Beginilah cara mudah menyiapkan produk asap apa pun di dapur Anda, tanpa bahan pengawet sama sekali.
Anda bisa menggunakan keju apa saja untuk salad sesuai keinginan Anda, namun sebaiknya pilih jenis keju Belanda yang memiliki rasa tajam, sedikit asam, akan selaras dengan dada ayam asap.
Ambil apel yang besar dan berair, seperti Golden Delicious, yang dagingnya keras, manis, dan beraroma harum. Untuk salad White Royal dengan dada asap, rasa ini akan menjadi anugerah.
Untuk saus salad, di sini Anda bisa membeli mayones gourmet yang sudah jadi atau menyiapkannya sendiri. Dalam hal ini, sausnya akan lebih empuk dan enak, dan yang terpenting sama sekali tidak berbahaya. Lihat cara memasaknya.
Tidak ada kesulitan khusus dalam menyiapkan salad; Anda mungkin sudah menyiapkan salad puff berkali-kali dalam hal ini Anda perlu memperhatikan presentasi, sambil menggunakan kemampuan kreatif Anda.
Praktek menunjukkan bahwa salad adalah yang pertama tersebar di meja pesta, sehingga informasi tentang umur simpannya tidak relevan, tetapi jika masih ada yang tersisa, maka sebaiknya disimpan di lemari es tidak lebih dari 24 jam.

Jadi, mari kita siapkan salad White Royal dengan ayam.

Bahan-bahan:
- dada ayam asap - 500 g,
- apel manis - 1 pc.,
- keju keras jenis Belanda - 150 g,
- telur meja - 4 pcs.,
- mayones lezat - 150 g,
- tomat dan rempah-rempah untuk hiasan,
- beberapa buah zaitun untuk hiasan.

Resep langkah demi langkah dengan foto:

Untuk membuat salad "white royal" lebih lembut dan empuk, dengan dada ayam potong kulit yang diasap, pisahkan daging buah dari tulangnya dan potong dadu kecil.

Besar apel berair cuci, kupas, cincang halus dan campur juga dengan mayonaise.

Dari sepotong keju kami memotong beberapa piring persegi panjang yang akan kami bentuk kuncinya. Parut sisa keju, tambahkan sedikit mayones ke dalamnya dan campur semuanya.

Kami mengupas telur ayam rebus dan memisahkannya dengan hati-hati menjadi putih dan kuningnya. Kami membutuhkan putihnya untuk lapisan terakhir salad, jadi kami memarutnya dan sisihkan.

Kami mulai meletakkan salad dalam bentuk piano putih di atas piring datar besar; untuk melakukan ini, letakkan 2/3 bagiannya di bagian bawah piring. massa ayam dan beri bentuk persegi.




Kemudian dengan hati-hati letakkan 2/3 apel dengan mayones di atas ayam.

Lapisan selanjutnya adalah semua kuning telur dicampur dengan mayones.

Kemudian letakkan selapis 2/3 bagiannya keju keras.

Sekarang kita membentuk langkah piano; untuk melakukan ini, kita membuat persegi panjang dari sisa bahan, satu sisinya sama dengan sisi persegi salad yang ditata, dan sisi yang lebih kecil kira-kira 1/3 darinya. samping. Kami meletakkan komponen salad dalam urutan yang sama seperti pada kotak.

Tempatkan potongan keju di permukaan anak tangga; ini akan menjadi kunci putih.

Potong buah zaitun menjadi potongan tipis dan letakkan di atas keju untuk membentuk kunci hitam.

White Royal Salad dapat disimpan di lemari es untuk direndam.
Kemudian hiasi dengan bunga mawar yang terbuat dari kulit tomat dan peterseli.




Selamat makan!






Starinskaya Lesya




Ternyata sama enak dan orisinalnya

Salad White Royal akan menjadi dekorasi sejati meja liburan. Bergizi dan mudah disiapkan. Ini klasik salad berlapis dalam versi aslinya.

Biasanya bahan-bahan di dalamnya adalah sebagai berikut: ayam, jamur goreng, telur dan pastinya keju dan zaitun. Variasi produk ini bisa sangat banyak, namun kesempurnaan tidak ada batasnya dan semuanya hanya dapat dibatasi oleh imajinasi Anda. Anda bahkan bisa memasak salad buah dalam bentuk piano.

Biasanya disarankan untuk membuat lapisan jamur menggunakan champignon, tetapi jika Anda lebih suka porcini atau jamur lainnya, silakan menggunakannya. Anda dapat menggunakan keju yang berbeda sebanyak yang dimungkinkan oleh dompet Anda. Sebaiknya hiasi bagian atasnya dengan keju yang tidak mengering dalam waktu lama, misalnya parmesan parut, agar tidak merusak keindahan.

Salad biasanya dibuat dalam bentuk persegi panjang, ternyata semacam “piano”, tetapi tidak ada yang menghentikan Anda untuk membuat “grand piano” yang sebenarnya jika waktu memungkinkan.

Jika tidak ada bentuk persegi, maka salad bisa diletakkan di atas piring datar, menggunakan kertas masak agar salad tetap dan mempertahankan bentuknya. Lepaskan kertas timah sebelum disajikan.

Cara menyiapkan salad kerajaan putih - 8 varietas

Salad Kerajaan Putih - klasik

Salad berlapis dengan rasa yang lembut, tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Jika selesai dengan mayones rendah kalori, itu akan menarik bahkan bagi mereka yang mengkhawatirkan sosok mereka.

Bahan-bahan:

• Daging ayam, payudara yang lebih baik- 500 gram.
• Champignon segar- 300 gram.
• Mentimun segar - 2 buah.
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Keju keras - 100 gr.
• Mayones

Untuk dekorasi:

• Lapisan keju keras
• Zaitun
• Wortel
• Peterseli

Persiapan:

Rebus daging ayam, potong dadu dan masukkan ke dalam loyang persegi sebagai lapisan pertama. Garam sedikit dan olesi dengan mayones.

Potong champignon menjadi kubus dan goreng jumlah kecil minyak sayur. Biarkan dingin dan tambahkan lapisan kedua. Garam sedikit dan olesi dengan mayones.

Potong mentimun segar menjadi kubus dan letakkan di lapisan ketiga. Garam sedikit dan olesi dengan mayones.

Dengan menggunakan spatula tipis, bentuk lapisan terakhir dalam bentuk grand piano: ruang untuk tuts dan bagian senar.

Dekorasi:

Potong lapisan keju menjadi potongan-potongan - ini akan menjadi kunci putih. Potong buah zaitun menjadi dua - ini adalah kunci hitam. Letakkan di atas salad.

Potong wortel rebus memanjang menjadi irisan tipis, gulung menjadi bentuk mawar dan letakkan di atas tangkai peterseli.

Tempatkan salad yang sudah jadi di lemari es selama 20-30 menit agar juiciness.

Selamat makan!

Salad yang sangat mengenyangkan, para pria pasti akan menghargai usaha Anda. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kenari cincang.

Bahan-bahan:

• Daging babi - 500 gram.
• Champignon segar - 300 gr.
• Bawang- 1 buah.
• Kacang merah - 1 kaleng
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Keju keras - 100 gr.
• Mayones

Untuk dekorasi:

• pinggang asap
• Zaitun
• Hijau

Persiapan:

Rebus daging terlebih dahulu dan dinginkan, potong dadu dan masukkan ke dalam panci persegi sebagai lapisan pertama. Garam sedikit dan olesi dengan mayones.

Potong champignon menjadi kubus dan goreng dengan sedikit minyak sayur dengan bawang bombay cincang halus. Biarkan dingin dan tambahkan lapisan kedua. Garam sedikit dan olesi dengan mayones.

Letakkan kacang merah di lapisan ketiga dan olesi dengan mayones.

Rebus telur, dinginkan, parut di parutan kasar, dan letakkan di lapisan keempat. Garam sedikit dan olesi dengan mayones.

Bentuk “langkah” piano dengan meletakkan lapisan tambahan daging, jamur, dan telur.

Parut keju di parutan sedang dan taburkan di atasnya.

Dekorasi:

Potong pinggang menjadi potongan-potongan - ini akan menjadi kunci putih. Potong buah zaitun menjadi dua - ini adalah kunci hitam. Letakkan di atas salad.

Tempatkan salad yang sudah jadi di lemari es selama setengah jam dan biarkan diseduh. Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu.

Salad Kerajaan Putih - pedas

Bagi yang suka pedas.

Bahan-bahan:

• Daging ayam asap - 500 gr.
• Champignon segar - 300 gr.
• Bawang - 1 buah.
• Mentimun segar - 1 pc.
• Paprika - 1 buah.
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Keju keras - 100 gr.
• Mayones

Persiapan:

1. Lapisan pertama daging ayam dipotong dadu, dimasukkan ke dalam cetakan, diolesi mayonaise.
2. Lapisan kedua - potong jamur menjadi kubus dan goreng minyak sayur dengan bawang bombay cincang halus, dinginkan, masukkan ke dalam cetakan, olesi dengan mayonaise.
3. Lapisan ketiga - mentimun segar dan potong paprika menjadi kubus (lebih baik ambil cabai merah, ini akan menambah warna pada salad), tambahkan garam secukupnya, dan olesi dengan mayones.
4. Lapisan keempat - parut telur rebus di parutan kasar, mayones.

Bentuk menjadi bola kerajaan dan taburi dengan keju favorit Anda. Letakkan kunci dari keju dan zaitun.

Versi lezat lainnya dari salad ini. Mungkin pilihan ini akan memenangkan hati Anda.

Bahan-bahan:

• Ayam rebus - 500 gr.
• Kentang rebus - 2 buah. ukuran sedang
• Jamur digoreng mentega dengan bawang - 500 gr.
• diparut kenari- 0,5 gelas
• Telur rebus- 4 buah.
• bawang hijau
• Zaitun dan wortel rebus untuk dekorasi.

Persiapan:

Letakkan lapisan dengan urutan sebagai berikut: parut parutan kasar kentang rebus, jamur dengan bawang bombay, telur parut atau cincang, bawang hijau, daging ayam cincang halus, kacang-kacangan, keju parut. Olesi setiap lapisan dengan mayonaise dan garam sesuai selera.

Hiasi dalam bentuk piano, biarkan diseduh di lemari es.

Salad yang luar biasa dari zaman Soviet dalam format baru.

Bahan-bahan:

• Ikan kaleng (salmon merah muda) - 300 gr.
• Telur rebus- 2-3 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Wortel rebus- 2 buah.
• Mayones.
• Untuk dekorasi, zaitun, herba, dan ikan merah.

Persiapan:

Potong ikan kalengan dengan garpu. Potong bawang bombay dan rebus dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya. Parut wortel dan telur di parutan kasar. Masukkan saladnya bentuk persegi panjang berlapis-lapis, olesi dengan mayones: ikan kaleng, bawang bombay, wortel, telur, keju parut. Menghias irisan tipis keju dan zaitun dalam bentuk kunci. Buatlah bunga mawar dari ikan merah dan letakkan di atas daun hijau. Tempatkan di lemari es selama satu jam.

Bahan-bahan:

• Dada ayam asap - 500 gr.
• Apel manis - 1 buah.
• Keju keras (Belanda atau Rusia) - 150 gr.
• Telur ayam - 4 buah.
• Mayones
• Tomat, herba, dan zaitun untuk hiasan.

Persiapan:

Potong daging ayam menjadi kubus. apel besar kupas dan inti, cincang halus. Parut keju di parutan sedang, sisakan beberapa piring untuk kuncinya. Rebus telur hingga matang, potong putih dan kuningnya secara terpisah. Campur setiap bahan dengan mayones, kecuali protein, dan tata berlapis-lapis: 2/3 ayam, 2/3 apel, semua kuning telur, 2/3 keju parut, 2/3 putihnya diparut. Dengan menggunakan sisa bahan, bentuk langkah piano berlapis-lapis dengan urutan yang sama, tidak termasuk kuning telur. Hiasi dengan keju, zaitun, dan mawar tomat.

Bahan-bahan:

• Ayam payudara merokok- 500 gram.
• Satu apel
• Keju keras - 100 gr.
• Mayones
• Hazelnut - 50 gram.
• Telur ayam - 4 buah.

Persiapan:

Dengan merokok dada ayam buang kulitnya, buang tulangnya dan potong dadu kecil. Tambahkan sedikit mayones dan campurkan daging ayam dengannya. Kami juga memotong apel dengan halus dan membumbui dengan mayones. Tiga keju di parutan kasar, bumbui juga. Kami meninggalkan sepotong keju persegi panjang untuk kuncinya. Kami memisahkan telur rebus menjadi putih dan kuningnya. Sisihkan putihnya, haluskan kuningnya dan bumbui dengan mayones. Goreng hazelnut dalam wajan kering dan, gosok di antara telapak tangan, buang kulitnya. Giling kacang yang sudah dikupas sampai remah-remah halus dalam blender. Tempatkan 2/3 di piring datar daging ayam dan beri bentuk persegi. Tempatkan 2/3 apel di atas ayam. Lalu semua kuning telurnya. Percikan remah kacang- lapisan ini tanpa mayonaise. Berikutnya adalah 2/3 keju. Kami menyelesaikannya dengan parutan putih telur tanpa mayones. Potong sisa keju menjadi persegi panjang tipis selebar 1,5 cm. Kita membentuk “langkah” dengan menyusun bahan-bahan dengan urutan yang sama seperti di awal. Bagian bawah yang tersisa berisi potongan keju, bukan kunci putih. Kami melengkapi desainnya dengan mawar tomat di atasnya dan menggunakan buah zaitun untuk menandai tuts hitam.

Kirim buah ringan makanan penutup di bentuk aslinya tidak akan menjadi masalah besar. Anak-anak akan sangat senang.

Bahan-bahan:

• Apel
• Pisang
• Stroberi
• pir
• Anggur hitam
• Krim kocok
• Coklat putih
• Marshmallow putih

Persiapan:

Letakkan salad berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

Kupas dan buang bagian tengah apel, potong dadu dan masukkan ke dalam loyang persegi. Tutupi dengan krim kocok.

Potong stroberi menjadi kubus, sisakan beberapa buah beri untuk hiasan. Tutupi dengan krim kocok.

Kupas pisang, potong kotak, masukkan ke dalam cetakan, tutupi dengan krim kocok.

Kupas dan inti pir, sebaiknya yang lunak, seperti pir Conference, potong dadu, masukkan ke dalam cetakan, tutupi dengan krim kocok.

Bentuk “langkah” piano menggunakan lapisan apel, pisang, dan pir.

Parut coklat putih dan taburkan di atas salad. Potong marshmallow menjadi irisan tipis dan letakkan sebagai pengganti kunci putih. Potong buah anggur (sebaiknya dengan ukuran yang sama) menjadi dua, buang bijinya dan letakkan di tempat kunci hitam. Potong stroberi menjadi irisan dan letakkan berbentuk bunga di atasnya, hiasi dengan daun mint.

Makanan penutup bisa dibuat lebih bergizi dengan mengganti krim kocok dengan custard.

Untuk krim Anda membutuhkan:

• Susu - 750ml.
• Mentega - 200 gram.
• Gula - 300 gram.
• Telur - 2 buah.
• Tepung - 5 sendok makan
• Gula vanila - 12 gr.

Tuang susu ke dalam panci, tambahkan telur, gula, gula vanila dan tepung. Campur semuanya dengan pengocok dan nyalakan api. Didihkan krim sambil terus diaduk. Anda tidak dapat meninggalkannya bahkan untuk sesaat, jika tidak maka akan terbakar. Masak hingga mengental, sekitar lima menit, lalu angkat. DI DALAM krim panas tambahkan mentega lunak dan aduk rata atau kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah.

Hari ini kami sedang menyiapkan salad yang sangat lezat dan sangat sederhana yang tidak hanya akan menghiasi hari kerja, tapi juga meja pesta. Disebut salad White Royal karena bentuknya seperti piano putih. Menata salad berbentuk piano tidaklah sulit, berkat protein darinya telur ayam piano kita akan berwarna putih. Untuk hiasan berbentuk bunga, gunakan 1/3 bagiannya paprika dan setengah buah zaitun. Luangkan sedikit waktu dan Anda akan benar-benar mengejutkan orang yang Anda cintai.

Ayo mulai memasak. Pertama, rebus telur rebus dan kentang bersama wortel hingga empuk.

Kemudian kupas telur, bawang bombay, wortel dan kentang.

Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.

Parut kuning telur di parutan sedang.

Parut putihnya secara terpisah di parutan sedang.

Parut wortel di parutan sedang.

Parut kentang di parutan sedang.

Letakkan kentang parut di atas piring datar (sebaiknya) sebagai lapisan pertama, sisakan 1/3 bagian kentang. Bumbui sesuai selera dan opsional dengan lada hitam yang baru digiling.

Pos tuna kalengan oleskan secara merata di atas kentang, sisakan 1/3 bagian tuna. Saya punya potongan salad tuna kalengan dalam minyak. kalau sudah dalam satu potong, lalu Anda cukup menumbuk tuna dengan garpu.

Pada lapisan berikutnya, sebarkan bawang bombay cincang secara merata, sisakan 1/3 bagian bawang bombay.

Buat jaring dari mayones dan merica sesuai selera.

Kemudian olesi juga parutan kuning telur di bagian sisinya, sisakan 1/3 kuning telurnya.

Lumasi kuning telur dengan mayones dan taruh wortel parut, sisakan 1/3 wortel.

Olesi bagian atas dan samping salad dengan mayones. Kami mendapatkan persegi panjang.

Sebarkan sisa kentang parut pada setengah panjang salad.

Kemudian letakkan sisa tuna pada separuh salad di atas lapisan kentang dan merica sesuai selera.

Letakkan sisa bawang bombay di atasnya.

Taburi dengan sisa kuning telur parut.

Lumasi kuning telur dengan mayones dan bentuk “grand piano”.

Kemudian oleskan parutan putihnya ke seluruh salad, baik di atas maupun di samping. Kami menyebarkannya dengan erat dan murah hati, tidak boleh ada celah.

Kemudian letakkan irisan keju di lapisan bawah salad - ini akan menjadi kunci putihnya.

Potong buah zaitun memanjang menjadi 4-6 bagian dan letakkan di antara irisan keju di atasnya. Ini akan menjadi kunci hitam kita.

Potong 1/3 bagian paprika yang lebih pedas tanpa bagian ekornya. Potong-potong tanpa memotong seluruhnya. Potong buah zaitun menjadi dua.

Kami menghias “grand piano” kami dengan bunga yang terbuat dari paprika. Kami memasukkan bagian lada yang tajam ke sudut piano, dan membengkokkan potongan lada satu per satu. Masukkan setengah buah zaitun ke tengahnya.

Sajikan salad "White Royal" yang sudah jadi ke meja.

Selamat makan.

Waktu memasak: PT02H00M 2 jam

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan

di tempat kerja
Jika saya menyiapkan semacam salad, pastinya harus dihias dengan baik. Pertama, desain warna-warni meningkatkan mood, dan kedua, saya sudah terbiasa. Yah, aku tidak bisa membuang selada begitu saja ke dalam mangkuk. Saya ingin menatanya dengan cara yang indah dan orisinal. Jika Anda juga pendukung hidangan yang dihias dengan indah, perhatikan resep foto ini. White Royal Salad adalah salad yang cukup mudah disiapkan. Dan Anda tidak perlu membeli produknya terlebih dahulu, karena menurut saya, setiap ibu rumah tangga - seorang juru masak - harus memilikinya.

Produk dasar untuk menyiapkan salad Royal:
- 3 butir telur,
- 1 dada ayam,
- 150 gram keju keras,
- 2 acar mentimun,
- zaitun.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Saya merebus fillet ayam dan telur terlebih dahulu. Karena itu, pertama-tama Anda perlu merebus semuanya.
Kemudian fillet ayam harus dipotong-potong.




Parut keju keras di parutan halus.




Parut juga kuning telur di parutan halus.




Lakukan hal yang sama dengan acar mentimun.






Semua bahan yang disiapkan untuk salad White Royal harus dimasukkan ke dalam mangkuk.




Bumbui fillet ayam dengan mayones, kuning telur dan keju.




Kemudian letakkan fillet ayam di lapisan pertama di atas piring berbentuk persegi.




Tempatkan acar mentimun di lapisan kedua.






Yang ketiga adalah keju dan telur.




Maka Anda perlu mengulangi lapisannya, tetapi pastikan untuk membuat salad tampak seperti piano.




Letakkan putih telur di atasnya.
Buat kunci dari potongan keju keras dan buah zaitun.
Dari bit - mawar, dari tanaman hijau - daun.
Seperti inilah tampilan salad setelah dimasak.

Dan Anda hanya perlu mencoba