Ayam keju tomat salad kiwi. Salad "Gelang Zamrud". Cara menyiapkan salad "Emerald hamburan" dengan kiwi dan salmon

Jika Anda menyukai salad yang mengandung buah-buahan, Anda pasti akan menyukainya salad " Penempat zamrud"dengan kiwi. Bahan-bahan untuk membuat masakan ini terjangkau, namun tetap saja saladnya ternyata sangat enak dan lezat. Ini sangat ideal untuk meja liburan. Saya sudah menyiapkan salad ini berkali-kali malam romantis dan menyajikannya dalam mangkuk es krim. Salad ini bisa diletakkan berlapis-lapis di piring besar, menambah jumlah bahan.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan salad “Emerald hamburan” dengan kiwi (untuk 2 porsi) kita membutuhkan:

rebus irisan ayam- 80 gram;

mayones - secukupnya;

telur rebus - 2 buah;

keju keras - 60 gram;

bawang hijau - 0,5 ikat;

tomat - 2 buah;

kiwi - 2 buah;

garam secukupnya.

Langkah-langkah memasak

Potong bawang hijau dan parut keju. Letakkan separuh ayam cincang di atasnya bawang hijau, dan taburkan separuh keju parut di atasnya, olesi dengan mayonaise.

Potong telur menjadi kubus, letakkan di lapisan berikutnya dan olesi dengan mayones.

Taburi dengan sisa keju.

Kupas kiwi dan potong dadu. Kiwi harus padat. Tempatkan segundukan kiwi di atas keju. Oleskan mayones secara kiasan. Salad yang lezat Sajikan "Emerald hamburan" segera ke meja.

Selamat makan!

Halo para pembaca yang budiman. Liburan semakin dekat dan inilah waktunya untuk berpikir Menu Tahun Baru. Hari ini saya menawarkan resep salad dengan kiwi dan ayam, yang cocok untuk menghiasi siapa pun meja pesta. Terlihat cerah, indah, hijau Tahun Baru, dan sangat menggugah selera di atas meja. Anak-anak dan orang dewasa menyukainya. Potongan kiwi menyerupai hamburan zamrud, membuat sajiannya terlihat elegan dan meriah. Bahan-bahan untuk salad Emerald Scattering harus sederhana dan terjangkau.

Cobalah, saya jamin, Anda akan menyukai rasa dan tampilan saladnya. Ini akan mengambil tempat yang selayaknya di meja liburan Anda.

Saya mencoba hidangan ini pertama kali di rumah teman saat Natal, saya menyukai tampilan dan rasanya. Setuju, tampilannya sangat indah dan cerah. Kiwi seperti hamburan zamrud. Dan namanya indah, bukan hanya pemandangannya saja.

Saya menawarkan resepnya dengan foto langkah demi langkah, semua foto berukuran besar dan indah.

Salad Emerald hamburan dengan resep kiwi dan ayam dengan foto langkah demi langkah

Saya akan menyiapkan salad berlapis-lapis. Anda dapat menatanya berlapis-lapis menggunakan cincin, tetapi saya akan menatanya dalam slide.

Bahan-bahan:

  • 200 gram direbus daging ayam(Saya punya 230 gram dada ayam)
  • 4 butir telur rebus
  • 100 gram keju keras (saya punya Rusia)
  • 1 Tomat besar(atau 2 potong ukuran sedang)
  • 2 buah kiwi
  • Mayones (saya punya 67%, sebenarnya 3-4 sendok)

Cara menyiapkan salad hamburan zamrud

Untuk salad ini saya menggunakan dada ayam. Saya merebusnya dalam air asin sampai empuk. Anda bisa merebus paha atau kaki. Enak juga dengan ayam asap (gunakan dada atau kaki).

Terkadang, untuk salad, saya memanggangnya. Dagingnya menjadi lebih empuk, lebih juicy dan enak. Tapi hari ini saya memutuskan untuk merebus dagingnya. Daging rebus harus didinginkan dan dipotong dadu.

Saya mengambil piring, melapisi bagian bawahnya dengan mayones dan meletakkan dada ayam yang dipotong dadu. Saya mengolesinya dengan mayones. Anda bisa mengoleskan “jala mayones”.

Jika tidak ingin menggunakan mayonaise, siapkan saus dari krim asam atau yogurt dengan tambahan mustard dan rempah-rempah (jika diinginkan, Anda bisa menambahkan jus lemon dan sedikit bawang putih ke dalam saus).

Saya membeli tomat di pasar. Yang jelas sekarang bukan lagi musimnya tomat segar, jual rumah kaca. Jika Anda tidak bisa membeli tomat, atau tidak ingin menambahkan tomat segar ke dalam salad Emerald Scattering, saya sarankan menggantinya dengan acar bawang bombay.

Acar bawang bombay terlebih dahulu, baru-baru ini saya bagikan. Anda bisa membuat acar bawang merah untuk menambah warna pada masakan.

Saya suka resep dengan tomat segar ini, menurut saya lebih enak. Saya memotong tomat menjadi kubus. Jika tomatnya berair, saya sarankan memasukkannya ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan jus.

Saya menaruh selapis tomat di dada ayam dan mengolesinya dengan mayones. Namun lapisan ini tidak perlu dilapisi agar masakan tidak berminyak.

Saya juga merekomendasikan menambahkan sedikit garam pada tomat.

Rebus telur selama 10 menit (sejak mendidih), tiriskan airnya, dinginkan, kupas dan gosok parutan kasar. Saya menyebarkannya dengan lapisan ketiga.

Saladnya terlihat seperti slide. Olesi telur dengan mayones. Berikan salad tampilan slide, ternyata lebih cantik.

Anda bisa menyiapkan salad Emerald Scatter dengan ayam dan kiwi berlapis-lapis menggunakan split ring.

Saya memarut keju keras. Saya akan menaburkan keju di atas salad. Menggunakan bahasa Rusia Keju keras. Bisa diganti dengan keju olahan. Lapisan terakhir Saya tidak menaruh mayones di atasnya.

Saya mendistribusikan keju keras ke seluruh permukaan salad. Itu saja, ini lapisan terakhir terakhir. Jika dirasa perlu, tambahkan lebih banyak keju keras.

Saya akan menghiasnya dengan kiwi. Saya beli 4 buah kiwi, tapi hanya pakai 2 buah. Saya memotong satu kiwi menjadi kubus, dan yang kedua menjadi irisan. Saya membersihkan kiwi terlebih dahulu.

Saya menempatkan kiwi di atasnya. Lakukan sesuai selera dan keinginan Anda. Anak-anak suka mendekorasi salad, mereka melakukannya dengan senang hati, jadi Anda bisa melibatkan mereka dalam tugas sederhana ini.

Lihat betapa indahnya hasilnya, betapa cantiknya tampilannya di atas meja. Saya membeli hiasan pohon natal dengan gambar babi dan patung.

Kami sudah mulai aktif menjual perlengkapan Tahun Baru di toko kami. Tahun 2019 adalah Tahun Babi, banyak sekali mainan untuk pohon natal dan patung-patung yang melambangkan tahun yang akan datang.

Mari kita bicara tentang rasa saladnya. Saya pikir banyak orang yang tertarik. Saya suka kombinasi bahan-bahan dalam masakannya. Kiwi menambah rasa pedas dan semangat. Ayam dengan tomat, telur, dan keju cocok dan enak.

Saya pasti akan membuat hidangan ini untuk liburan. Enak, cantik, asli. Masak, cobalah, saya yakin Anda akan menghargai saladnya. Selamat makan!

Dan saya sarankan menonton mencicipi salad dengan resep dari foto langkah demi langkah.

Video penempatan zamrud

Ini luar biasa cerah, indah dan salad yang lezat Bukan tanpa alasan disebut “Emerald Placer”, karena warna kiwi yang berair adalah zamrud. Itu dibuat dengan lapisan ayam, tomat segar, keju, dan telur. Tampaknya, kombinasi biasa. Tapi kiwi membuat rasanya unik.

Resep langkah demi langkah untuk salad "Emerald hamburan"

Bahan-bahan

  • irisan ayam – 300-350 g;
  • kiwi – 4 buah;
  • telur – 5 buah;
  • keju keras – 300 gram;
  • tomat (ukuran sedang) – 3 buah;
  • bawang selada putih (ukuran sedang) – 1 pc.;
  • mayones – 100 gram;
  • lada hitam - secukupnya;
  • garam secukupnya.

Waktu memasak: 1 jam 10 menit;

jumlah porsi: 8;

masakan: Rusia.

Cara membuat salad dengan kiwi dan ayam

1. Rebus dada ayam dan 5 butir telur secara terpisah.

2. Cincang halus dada ayam yang sudah dingin. Tempatkan hidangan salad di piring datar. Jika tidak ada jamur, gunakan mangkuk salad apa saja. Olesi piring atau mangkuk salad dengan lapisan mayones yang sangat tipis agar ayam tetap juicy.

3. Letakkan separuh fillet ayam cincang di atas piring dan taburi lada hitam. Bagian kedua dari semua bahan (tidak termasuk bawang bombay) akan digunakan untuk lapisan berulang. Kami tidak menambahkan garam, karena mayones sudah cukup segalanya: bumbu dan garam.

Saya melakukan semuanya dalam 1 lapisan pada awalnya. Kami sampai pada kesimpulan bahwa rasanya menjadi lebih menarik jika lapisannya diulang.

4. Kupas bawang bombay dan potong halus. Bagi menjadi 4 bagian. Taburi lapisan pertama ayam dan bumbui dengan mayones.

Jika tidak ada yang manis-manis bawang putih, ambil bawang bombay biasa, tapi selalu cincang, lalu tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan rasa pahit atau rendam dalam air (100 g), cuka, garam dan gula (masing-masing 1 sdt) selama 10-15 menit.

5. Tiga keju di parutan kasar atau halus. Yang terakhir akan menjadi lebih empuk. Letakkan setengahnya di lapisan lain. Sedikit mayones tidak ada salahnya.

6. Potong tomat menjadi kubus kecil, tiriskan sisa jusnya. Bagi menjadi 2 porsi. Bagian pertama kita tata, taburi bagian kedua dengan bawang bombay dan jangan lupa olesi dengan sedikit mayonaise.

7. Cincang halus telur rebus dingin (5 buah) dan taruh setengahnya di atas tomat. Ingatlah bahwa kami melumasi sedikit setiap lapisan dengan mayones.

8. Kupas kiwi, 1 pc. potong dadu dan letakkan di atasnya lapisan telur, 3 buah. Masih ada stok untuk lapisan atas.

9. Kemudian ulangi lapisan dengan urutan yang sama: ayam, bawang bombay, keju, tomat, bawang bombay, telur. Kami membuat lapisan terakhir dari irisan kiwi. Kami tidak melumasinya dengan mayones, tetapi lapisan lainnya diperlukan. Biarkan diseduh selama 20 menit dan sajikan.

Salad berlapis “Emerald hamburan” digabungkan kombinasi yang tidak biasa sayuran, ayam, dan kiwi. Hidangan ini akan menghiasi meja Anda dan, omong-omong, disimpan dengan sempurna di lemari es. Hanya perlu menutupinya cling film dari kekeringan.

Salad dengan tambahan kiwi selalu terlihat cantik dan orisinal di atas meja. Di samping itu rasa manis dan asam Kiwi menambah kesegaran dan kesegaran pada salad. Salad “Emerald Placer” dengan kiwi dan salmon memiliki komposisi yang sangat seimbang, empuk dan memuaskan. Yang ini cerah dan salad yang indah Akan menghiasi meja pesta atau Tahun Baru.

Info Rasa Salad liburan / Salad ikan

Bahan-bahan


Cara menyiapkan salad "Emerald hamburan" dengan kiwi dan salmon

Untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu mengambil salmon asin ringan. Anda bisa membeli sepotong ikan asin yang sudah jadi untuk ini, atau menyiapkannya sendiri. Dalam resep ini saya sarankan pilihan anggaran salmon asin ringan. Sehari sebelumnya, belilah potongan salmon beku, biasanya dijual dalam bentuk briket. Bilas salmon yang sudah dicairkan dan masukkan ke dalam wadah makanan. Tambahkan satu sendok makan garam dan sedikit gula, setangkai adas ke dalam ikan (per 500 g). Keesokan harinya salmon akan diasinkan dan bisa digunakan untuk salad dan makanan pembuka.


Kupas kentang rebus di jaketnya dan potong dadu kecil; Anda bisa memarutnya.


Sekarang putuskan bagaimana Anda akan menyajikan salad. Alternatifnya, Anda bisa menggunakan porsi makan menggunakan cincin plastik. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan yang kosong botol plastik. Bahan-bahan dalam resep dirancang untuk dua porsi, jadi pisahkan secara visual dan mulailah menyusun salad. Tempatkan kentang di dalam ring sebagai lapisan pertama, tambahkan sejumput merica dan garam. Selanjutnya, tekan kentang ke dalam ring dengan garpu atau sendok.


Potong halus potongan salmon asin ringan dan tambahkan ke salad, lapisi setiap lapisan dengan mayones. Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa mencampurkan krim asam, mayones, dan saus tomat untuk sausnya. Di antara kentang dan salmon, Anda bisa menambahkan parutan apel, ditaburi jus lemon.


Tambahkan bawang merah manis cincang ke salmon. Jika Anda menggunakan yang biasa bawang bombai, lalu rendam terlebih dahulu dalam cuka.

Potong tomat berdaging menjadi kubus dan masukkan ke dalam cincin. kalau sudah tomat berair, maka sebaiknya bagian bijinya dipotong agar rujak tidak menetes.


Digosok parutan halus tambahkan telur dengan hati-hati ke dalam salad, padatkan lapisannya dengan garpu, dan olesi dengan mayones.


Sekarang yang tersisa hanyalah memotong kiwi yang sudah dikupas menjadi kubus dan menatanya di lapisan terakhir salad.


Salad zamrud sudah siap, Anda bisa melepas cincinnya dengan hati-hati. Hiasi salad dengan setangkai dill, bersihkan tepi piring jika perlu.

Jaringan penggoda


Salad "Emerald hamburan" dengan kiwi dan ayam

Cobalah menyiapkan salad “Emerald Scattering” dengan kiwi dan ayam untuk perayaan keluarga Anda berikutnya. Sangat mengenyangkan karena daging, keju dan telur, dan tomat segar dan kiwi memberikan rasa pedas dan segar. Para tamu akan terkejut dan puas.

Dalam salad ini ayam rebus Anda bisa menggantinya dengan yang diasap, rasa masakannya akan sedikit berubah dan menjadi lebih orisinal.

Bahan-bahan

  • kiwi – 2 buah;
  • daging ayam – 350-400 g;
  • tomat segar – 2 buah;
  • bawang – 1 buah;
  • telur ayam- 4 hal.;
  • keju keras – 100-120 g;
  • mayones – 5-6 sdm. aku.;
  • lada hitam bubuk dan garam - sesuai selera Anda.

Persiapan


akan menghiasi meja Tahun Baru. cukup sederhana dan rasa yang menarik tercipta tidak hanya berkat kombinasi bahan-bahannya, tetapi juga bentuk penyajiannya yang berlapis-lapis.

Penampilan tampak seperti hutan pohon Natal yang dihiasi Tahun Baru dekorasi Natal. Melihat meja Tahun Baru sangat menarik! Saya juga menawarkan resep masakan dingin yang akan menyenangkan teman dan keluarga Anda di liburan. Tahun Baru: , . Dan Anda bisa memanggang ayam utuh untuk panas... Saya akan memberi tahu Anda cara melakukannya.

Komponen khas selada zamrud hamburan - kiwi. Di sinilah saya akan memulai cerita tentang manfaat masakannya... Buah beri mengandung dua kali lipat norma sehari-hari vitamin C, yang sangat diperlukan manusia untuk melindungi dari pilek. Buah ini juga kaya akan zat lain yang memberi energi pada tubuh dan meningkatkan kinerjanya. Bahan masakan lainnya juga bermanfaat... Ayam itu protein, “ bahan konstruksi» untuk manusia, telur ayam – protein dan nutrisi untuk memberi kekuatan, tomat - makanan untuk jantung, keju - untuk tulang. Salad berlapis dengan kiwi dan ayam hanya gudang elemen yang berguna.

Bahan-bahan

Resep salad kiwi dan ayam akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  1. Fillet ayam, 400 gram.
  2. Telur, 4 buah.
  3. Tomat, 2-3 buah.
  4. Keju, 100 gram.
  5. Bawang bombay, ½-1 buah.
  6. Kiwi, 2-3 buah.
  7. Mayones, 30 gram.

Persiapan

Pendahuluan untuk salad zamrud dengan kiwi Anda perlu merebus fillet ayam dan telur selama 20 menit.

Anda juga membutuhkan piring datar untuk meletakkan bahan-bahan berlapis-lapis. Setiap lapisan perlu dilumasi dengan mayones, di mana Anda harus menambahkan lebih banyak dan di mana lebih sedikit, saya akan tunjukkan di bawah.


Hal pertama yang disajikan di piring adalah fillet ayam rebus yang dicincang halus.


Berikutnya adalah bawang bombay cincang. Anda tidak perlu mengolesinya dengan mayones, saya biasanya mengabaikan langkah ini.


Letakkan lapisan ketiga keju parut halus. Anda tidak boleh berhemat pada mayones di atasnya agar tidak menjadi kering.


Lapisan keempat - tomat cincang. Mereka memerlukan sedikit pelumasan.

Kelima - telur parut.


Lapisan terakhir salad harus ditata dengan kiwi dalam bentuk "hamburan zamrud". Ada pilihan saat buah dipotong menjadi irisan bulat, tapi saya lebih suka versi tersebar. Untuk melakukan ini, saya memotong buah beri menjadi kubus kecil dan menuangkannya ke atas piring. Mayones tidak lagi diperlukan.

Yang tersisa hanyalah menghiasi “padang rumput hijau” salad berlapis dengan kiwi dan ayam setangkai biji dill dan delima.

Salad zamrud dengan kiwi siap! Selamat tahun baru! Selamat makan!

Artikel tentang topik tersebut