rumah Diet

Salad acar mentimun dan tomat segar. Salad tomat dan mentimun acar cepat Salad tomat, acar, dan rempah-rempah

Cuci timun, potong ekornya dan potong memanjang menjadi 4 bagian. Mentimun sebaiknya digunakan berukuran sedang dan sangat muda.

Kupas bawang putih.

Cuci tomat, potong batangnya dan potong menjadi 3-4 bagian. Dianjurkan untuk menggunakan tomat yang tidak besar, saya punya yang berwarna merah muda, rasanya manis dan cocok untuk salad ini.

Tempatkan mentimun dalam mangkuk. Tambahkan tomat cincang ke mentimun.

Cincang bawang putih. Anda bisa memasukkan satu siung bawang putih ke dalam pembuat bawang putih, tapi saya lebih suka memotongnya hingga halus. Kalau bawang putihnya cukup besar setengah siung.

Tambahkan bawang putih ke mentimun dan tomat.

Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak sayur, kecap, dan cuka. Campur dengan baik. Tambahkan setengah sendok teh mustard yang sudah disiapkan.

Campur saus yang dihasilkan secara menyeluruh. Diamkan di meja selama 5 menit agar bahan-bahan di dalamnya lebih tercampur.

Taburi sayuran dengan lada hitam bubuk sesuai selera.

Iris bawang bombay dengan sangat tipis. Bawang bombay cocok untuk varietas manis apa pun, misalnya merah. Cuci peterseli, keringkan dan cincang halus. Tambahkan bawang bombay dan peterseli ke dalam sayuran, tuangkan saus, tambahkan gula dan garam secukupnya.

Aduk perlahan acar mentimun dan salad tomat dengan sendok. Masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam. Selama waktu ini, campur salad 3-4 kali agar bumbunya merata. Anda bisa menutupi salad dengan film atau penutup.

Sajikan salad marinasi cepat dingin dengan hidangan daging atau lauk apa pun.

Selamat makan!!!

Orang yang menemukan salad harus diberi sebuah monumen. Banyak wanita setuju dengan pernyataan ini, karena salad menjadi penyelamat sekaligus penghias meja pesta, membantu melengkapi pola makan, kaya vitamin dan mineral. Pada artikel ini, pilihan resep lezat, di mana peran utama dimainkan oleh dua produk - daging ayam dan mentimun, dengan variasi rasa yang terjamin.

Salad lezat dengan ayam dan mentimun segar - resep foto langkah demi langkah

Salad menurut resep foto ini ternyata luar biasa enak, memuaskan dan tentu saja sangat menyehatkan. Saya memasaknya lebih baik dalam jumlah besar, karena semuanya dimakan dengan sangat cepat. Jumlah semua bahan dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda, tetapi biasanya volumenya kira-kira sama.

Tanda Anda:

Waktunya memasak: 45 menit

Jumlah: 4 porsi

Bahan-bahan

Dada ayam rebus: 300 gram
Mentimun segar: 1 buah.
Telur: 2-3 buah.
Wortel: 1 buah.
Kentang: 3-4 buah.
Busur: 1 gol.
Garam: sejumput
Mayones: secukupnya

Instruksi memasak

Salad mentimun acar dengan ayam

Menariknya, dalam salad dengan ayam, mentimun segar, baik asin maupun acar, digunakan secara aktif. Hal ini memungkinkan nyonya rumah menyiapkan hidangan dari bahan yang sama, tetapi mendapatkan tiga rasa berbeda. Acar mentimun paling sering dikirim ke salad di musim dingin, ketika sayuran segar cukup mahal dan tidak terlalu enak, karena ditanam dalam kondisi rumah kaca. Tapi acar mentimun, yang disiapkan menggunakan teknologi kuno, mempertahankan sebagian besar nutrisinya.

Produk:

Fillet ayam - dari 1 dada.
Champignon kalengan - 1 toples (kecil).
Acar mentimun - 3 buah.
Mayones atau saus untuk dressing.
Telur ayam - 3-4 pcs.
Bawang - 1 kepala kecil.
Garam (jika perlu).

Algoritma tindakan:

Yang paling sulit adalah merebus ayam, disarankan melakukannya terlebih dahulu agar pada saat salad disiapkan, dagingnya sudah dingin.
Rebus juga telur terlebih dahulu (cukup 10 menit, beri garam pada air). Kupas bawang bombay, cuci.
Mulailah memotong bahan-bahan. Potong fillet menjadi potongan tipis. Gunakan metode mengiris yang sama untuk acar dan telur.
Bawang - dalam kubus kecil, jika sangat tajam, Anda bisa merebusnya dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya, tentu saja, dinginkan.
Campur sayuran cincang, telur, dan daging dalam mangkuk. Jangan langsung memberi garam, bumbui dulu salad dengan mayonaise.
Ambil sampelnya, jika garamnya kurang bisa ditambahkan.

Ibu rumah tangga yang tidak hanya ingin masakannya enak, tapi juga menyajikannya dengan indah, disarankan membuat saladnya berlapis-lapis, diolesi mayonaise. Salad ini tampak enak di mangkuk salad kaca!

Resep Salad Ayam, Mentimun dan Jamur

Mentimun dan fillet ayam dalam salad dapat memainkan peran utama, tetapi ada bahan ketiga yang akan membuat mereka tetap bertahan - jamur. Sekali lagi, tergantung pada apakah jamur itu segar atau kering, hutan atau champignon, rasa hidangannya mungkin berbeda.

Produk:

Fillet ayam - dari 1 dada.
Kenari (kupas) - 30 gr.
Telur ayam rebus - 4-5 pcs.
Mentimun segar - 1-2 buah. (tergantung ukuran).
Jamur beku atau segar - 200 gr.
Bawang - 1 buah.
Keju keras - 200 gr.
Mayones.

Algoritma tindakan:

Rebus fillet ayam terlebih dahulu, jika ditambahkan wortel, bawang bombay, bumbu dan rempah ke dalam air, diperoleh kuah kaldu yang nikmat.
Rebus telur, beri garam pada air selama 10 menit. Kupas bawang bombay, kirim dengan air mengalir, cincang halus. Bilas jamur, rebus jamur hutan, champignon - tidak perlu dimasak.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan. Panaskan dengan baik, goreng jamur dan bawang bombay, lalu tambahkan beberapa sendok makan mayonaise, biarkan mendidih.
Fillet ayam, mentimun segar dipotong: Anda bisa - menjadi kubus, Anda bisa - menjadi batangan kecil.
Parut keju dan telur menggunakan parutan yang berlubang besar dan dalam wadah berbeda.
Salad diletakkan berlapis-lapis, diolesi mayones: ayam, mentimun, telur rebus, jamur goreng dengan bawang bombay, keju dengan kenari.

Beberapa tangkai adas hijau untuk hiasan tidak ada salahnya!

Cara memasak salad ayam dengan mentimun dan keju

Salad berikut ini ditujukan untuk para pecinta kuliner yang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa keju, mereka mencoba menambahkannya ke semua hidangan, bahkan sup, belum lagi salad. Keju menambah kelembutan pada campuran ayam, mentimun dari kebun atau pasar - kesegaran.

Produk:

Fillet ayam - sepotong 400 gr.
Telur ayam - 3 buah. (Anda dapat melakukannya tanpa mereka).
Mentimun berukuran sedang - 1-2 pcs.
Keju keras - 150 gr.
Sayuran hijau - semakin banyak semakin baik (dill, peterseli).
Untuk menghias hidangan yang sudah jadi - lobak dan selada.

Algoritma tindakan:

Persiapan salad ini secara tradisional dimulai dengan merebus ayam. Anda dapat memanfaatkan kesempatan ini, dan tidak hanya memasak ayam untuk salad, tetapi juga memasak kaldu lezat dengan bawang bombay, wortel, adas manis, dan peterseli, yaitu menyediakan hidangan pertama dan salad bagi keluarga.
Rebus telur ayam, airnya harus asin, prosesnya memakan waktu 10 menit. Kupas telur, parut.
Parut kejunya. Bilas mentimun, parut juga. Potong fillet ayam rebus, misalnya, menjadi kubus kecil.
Bilas adas dan peterseli dari pasir. Keringkan dengan handuk kertas/linen. Cincang halus sayuran, sisakan beberapa "cabang" yang indah untuk hiasan.
Bilas lobak, potong lingkaran, hampir transparan.
Susun daun selada di atas piring datar besar hingga membentuk mangkuk. Campur semua bahan yang sudah dicincang dan diparut, bumbui dengan mayonaise.
Tempatkan selada dengan hati-hati ke dalam mangkuk selada.
Buat "mawar" dari lingkaran lobak, tambahkan tangkai dill atau peterseli ke dalamnya.

Pada awalnya, para tamu dan anggota keluarga akan terkejut dengan penampilannya yang memukau, namun tak kalah terkejutnya dengan cita rasa salad orisinal ini, di mana daging berpadu serasi dengan keju empuk dan mentimun segar yang renyah.

Resep salad dengan ayam asap dan mentimun

Ada satu kelemahan dalam menyiapkan salad dengan fillet ayam - ini adalah perlunya persiapan daging terlebih dahulu. Tentu saja, ayam dimasak lebih cepat daripada daging babi atau sapi, tetapi tetap membutuhkan waktu setidaknya 1 jam (bagaimanapun juga harus dingin). Ibu rumah tangga yang cerdas telah menemukan jalan keluar yang luar biasa - mereka menggunakan ayam asap: tidak perlu dimasak, dan rasanya luar biasa.

Produk:

Fillet ayam asap - 200-250 gr.
Keju keras - 150-200 gr.
Telur ayam - 3 buah.
Mentimun segar - 2 buah.
Hijau (sedikit dill dan peterseli).
Saus mayonaise sebagai dressingnya.

Algoritma tindakan:

Karena ayam tidak perlu dimasak, hidangan disiapkan segera sebelum disantap. Anda bisa meletakkannya berlapis-lapis, Anda bisa mencampurkan bahan-bahannya ke dalam mangkuk salad.

Rebus telur, celupkan ke dalam air dingin agar cangkangnya lebih baik. Bersihkan, parut/potong.
Pisahkan fillet dari tulangnya, buang kulitnya yang keras, potong melintang.
Parut keju atau potong kecil-kecil.
Lakukan hal yang sama dengan mentimun, namun Anda harus memilih mentimun muda dengan kulit tipis, padat.
Bilas sayuran, keringkan.
Bumbui dengan saus mayones saat mencampur atau melapisi lapisannya.

Tambahkan sebagian sayuran langsung ke salad, hiasi mahakarya kuliner dengan sisa tangkainya!

Salad pedas dengan ayam, mentimun, dan plum

Sebagai percobaan, Anda bisa menawarkan resep berikut, di mana ayam dan mentimun akan ditemani dengan buah plum, yang akan menambah rasa pedas manis dan asam pada rasa biasanya. Anda bahkan bisa lebih mengesankan anggota rumah tangga jika Anda memasukkan segenggam kenari panggang dan cincang.

Produk:

Fillet ayam - 300 gr.
Mentimun segar - 3 buah.
Prune - 100 gr.
Kenari - 50 gram.
Garam untuk seorang amatir.
Saus - mayones + krim asam (dalam proporsi yang sama).

Algoritma tindakan:

Untuk salad ini, rebus ayam (atau fillet) dalam air dengan garam, bumbu, rempah-rempah. Dinginkan, potong, semakin kecil potongannya, tampilan saladnya semakin elegan.
Bilas mentimun, keringkan dengan handuk kertas. Potong tipis-tipis/batang.
Rendam plum dalam air hangat. Bilas sampai bersih, keringkan, buang tulangnya. Potong tipis-tipis, mirip dengan irisan mentimun.
Kupas kacang, goreng dalam wajan kering, plafon.
Campur semua bahan, tambahkan sedikit garam. Campur mayones dan krim asam, bumbui salad dengan saus yang dihasilkan.

Sayuran hijau - adas manis, peterseli, daun ketumbar - tidak akan berlebihan dalam salad ini!

Resep salad sederhana dengan ayam, mentimun, dan tomat

Musim panas adalah waktu untuk sayuran segar, salad vegetarian yang lezat dan sehat. Tapi salad selanjutnya adalah untuk orang yang tidak bisa membayangkan hidup tanpa daging. Untuk membuatnya lebih diet, Anda perlu mengonsumsi ayam dan sayuran segar. Anda perlu mengisi hidangan dengan mayones rendah kalori atau saus mayones, tambahkan sesendok mustard siap pakai untuk rasa pedas.

Produk:

Fillet ayam - 400 gr.
Mentimun dan tomat segar - 3 pcs.
Keju keras - 150 gr.
Saus mayonaise/mayones.
Meja mustard - 1 sdm. aku.
Peterseli.
Bawang putih - 1 siung.
Garam.

Algoritma tindakan:

Rebus fillet ayam (setelah mendidih - keluarkan busa, tambahkan garam dan bumbu, masak hingga matang selama 30 menit). Dinginkan, buang kulitnya, potong sesuai selera.
Bilas sayuran, keringkan, potong rata, kirim ke mangkuk salad, seperti daging.
Keju - di parutan. Bawang putih - melalui pers. Bilas peterseli, sobek menjadi tangkai kecil.
Tambahkan mustard ke mayones, aduk hingga diperoleh konsistensi yang homogen.

Hiasi salad, hiasi dengan bumbu. Cantik, mudah, enak!

Cara membuat salad dengan ayam, mentimun dan jagung

Ada yang terbiasa dengan Olivier, ada pula yang terus bereksperimen dengan kombinasi produk. Misalnya, Anda bisa menggunakan ayam rebus sebagai pengganti sosis klasik, dan mengganti kacang polong kalengan dengan jagung yang lebih empuk. Kreativitas kuliner dapat dilanjutkan dengan menambahkan batang paprika atau seledri (atau keduanya).

Produk:

Fillet ayam - 400 gr.
Mentimun segar - 2 buah. ukuran sedang.
Seledri - 1 batang.
Lada manis - 1 buah.
Jagung kalengan - 1 kaleng.
Daun-daun selada.
Yogurt alami tanpa gula.

Algoritma tindakan:

Ayamnya paling lama masaknya, harus direbus bersama bawang bombay dan wortel, filletnya dipisahkan dan dipotong, dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
Cuci sayuran, potong ekornya, buang bijinya dari lada. Potong dengan cara yang sama, sobek daun selada menjadi beberapa bagian. Tiriskan marinade dari jagung.
Campur semuanya dalam mangkuk salad. Isi dengan yogurt, lebih bermanfaat bagi tubuh dibandingkan mayonaise.

Anda bisa meletakkan daun selada di atas piring datar, dan di atasnya sebenarnya selada adalah campuran daging dan sayuran.

Resep salad dengan ayam dan mentimun "Kelembutan"

Salad berikutnya memiliki rasa yang sangat lembut dan rasa asam yang menyenangkan, yang diberikan oleh buah plum. Hidangan ini cocok untuk Anda yang sedang diet, namun memimpikan sesendok salad.

Produk:

Fillet ayam rebus - 350 gr.
Mentimun segar - 2 buah.
Prune - 100-150 gr.
Telur ayam - 4-5 pcs.
Keju keras - 100-150 gr.
Mayones.
Kenari untuk hiasan.

Algoritma tindakan:

Rahasia salad ini adalah daging dan plum, yang sebelumnya direndam dan diadu, tentu saja, harus dipotong kecil-kecil, dan keju, mentimun, dan telur rebus harus diparut.

Letakkan berlapis-lapis, olesi dengan mayones. Taburi dengan kacang, panggang dan cincang halus atau tumbuk.

Resep salad lezat dengan lapisan ayam dan mentimun

Empat makanan lezat yang luar biasa menjadi dasar salad berikut. Mereka ditumpuk berlapis-lapis dalam mangkuk salad besar transparan atau dalam porsi. Dan sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan paprika warna cerah.

Produk:

Fillet ayam - dari 1 dada.
Jamur champignon segar - 300 gr.
Mentimun segar - 2 buah.
Keju keras - 150 gr.
Mayones.

Algoritma tindakan:

Rebus daging dengan garam, bumbu, bawang bombay. Biarkan kaldu untuk memasak hidangan pertama, dinginkan fillet, potong-potong.
Rebus jamur dalam air dengan garam selama 10 menit. Buang ke dalam saringan. Potong menjadi irisan tipis. Biarkan jamur kecil utuh untuk hiasan.
Parut keju dan timun menggunakan wadah yang berbeda.
Letakkan berlapis-lapis, olesi dengan mayones: ayam - mentimun - jamur - keju. Kemudian prosedurnya bisa diulang.

Taburi salad dengan champignon kecil dan irisan tipis paprika.

Kami menunggu komentar dan penilaian Anda - ini sangat penting bagi kami!

Pembuka sayuran segar relevan setiap saat sepanjang tahun, terutama di musim panas. Tidak mungkin merusaknya, dan penambahan sayuran lain memungkinkan Anda memasak camilan berbeda setiap hari. Salad rendah kalori yang terbuat dari buah-buahan segar dari kebun baik untuk tubuh. Tomat berair dan mentimun berpadu serasi. Seringkali tidak memerlukan tambahan komponen lain, namun banyak ibu rumah tangga yang suka bereksperimen dengan komposisi masakan.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Onion ring, jagung kalengan dan kacang hijau, paprika, kol putih, seledri, lobak, dan buncis ditambahkan ke bahan utama. Jangan lupakan dressingnya, yang akan membuat makanan menjadi menggugah selera dan menarik rasanya. Untuk isian, gunakan mayones segar buatan sendiri, yogurt rendah lemak, krim asam, minyak sayur. Pastikan untuk menambahkan sayuran cincang: peterseli, basil, dill atau daun ketumbar. Setangkai tarragon atau mint akan menambah kesegaran dan kecanggihan hidangan.

Langkah 1: siapkan adas.

Bilas adas secara menyeluruh dengan air mengalir, buang sisa cairan dan sebarkan di atas talenan. Dengan menggunakan pisau, cincang halus sayuran dan tuangkan ke piring bersih.

Langkah 2: siapkan peterseli.

Kami melakukan prosedur yang sama dengan peterseli seperti halnya adas: cuci, keringkan, dan potong. Kemudian tuangkan komponen ke dalam piring kosong yang terpisah.

Langkah 3: siapkan bawang hijau.

Bilas bawang hijau dengan air mengalir, buang sisa cairannya dan oleskan di atas talenan. Dengan menggunakan pisau, cincang halus komponen tersebut dan tuangkan ke dalam piring bersih.

Langkah 4: Mempersiapkan Daun Selada

Daun selada dicuci bersih dengan air hangat yang mengalir, karena sering kali terdapat pasir dan kotoran lainnya. Kemudian sebarkan di atas tisu dapur dan keringkan. Setelah itu kita pindahkan sayuran ke talenan dan potong dengan pisau. Perhatian: selada juga bisa disobek dengan tangan bersih. Terakhir, pindahkan komponen ke mangkuk sedang dan lanjutkan menyiapkan sayuran.

Langkah 5: siapkan mentimun.

Bilas mentimun sampai bersih dengan air mengalir dan letakkan di atas talenan. Kami menghilangkan pinggirannya dengan pisau dan kemudian memotongnya menjadi lingkaran tebal, bulan sabit, atau bahkan kubus. Penting: jika sayurannya kulitnya tebal pasti kita buang, karena bisa merusak rasa saladnya. Kami memindahkan mentimun cincang ke dalam wadah umum.

Langkah 6: Siapkan tomat.

Bilas tomat sampai bersih dengan air hangat mengalir dan letakkan di atas talenan. Dengan menggunakan pisau, lepaskan tempat pemasangan ekornya. Selanjutnya, potong sayuran menjadi potongan besar ( panjangnya tidak lebih dari 1 cm) dan segera pindahkan ke mangkuk bersama komponen lainnya.

Langkah 7: siapkan keju Adyghe.

Faktanya, kami sekarang menyiapkan salad yang menyerupai masakan Yunani dalam beberapa bahan (kecuali kami tidak menggunakan buah zaitun). Oleh karena itu, jika mau, Anda bisa menggunakan keju Feta. Sejujurnya saya sudah bosan, karena sangat asin, oleh karena itu saya akan menambahkan salad Adyghe ke dalam salad. Keju ini datang kepada kami dari Republik Adygea. Dengan sendirinya, rasanya lembut, dengan rasa asam susu dan tekstur lembut. Oleh karena itu, siapa pun yang ingin mengambil risiko tidak akan menyesalinya, karena sangat cocok dipadukan dengan sayuran. Jadi, letakkan komponen tersebut di atas talenan dan potong dadu. Kemudian dengan hati-hati pindahkan ke mangkuk berisi bahan masakan lainnya.

Langkah 8: Siapkan salad dengan tomat, mentimun, dan keju.

Pertama-tama, tuangkan adas cincang, peterseli, daun bawang, dan sedikit garam ke dalam lesung manual. Dengan menggunakan alu, hancurkan bahan-bahan tersebut dengan lembut hingga menghasilkan jus. Rahasia kecil ini akan membantu Anda membuat salad lebih segar dan beraroma. Sekarang tuangkan campuran hijau ke dalam mangkuk biasa.
Selanjutnya, tuangkan minyak zaitun di sini, tambahkan sedikit garam jika diinginkan, dan peras jus dari seperempat lemon dengan tangan bersih. Dengan bantuan satu sendok makan, campur semuanya dengan seksama dan kita bisa menyajikan hidangan tersebut ke meja.

Langkah 9: Sajikan salad dengan tomat, mentimun, dan keju.

Salad siap pakai dengan tomat, mentimun, dan keju disajikan di meja makan bersama dengan berbagai hidangan. Misalnya saja kentang goreng, bubur soba, nasi rebus, daging panggang, sosis dan masih banyak lagi. Nikmati makanan lezat dan sehat!
Selamat makan!

Salad seperti itu paling baik disajikan segera setelah persiapan untuk meja makan agar tidak menetes;

Untuk membuat hidangan terasa sedikit dingin, yang terbaik adalah mendinginkan sayuran terlebih dahulu di lemari es;

Untuk rasa pedas yang gurih, Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih cincang halus ke dalam salad;

Hidangannya tidak harus dibumbui dengan minyak zaitun. Dalam versi kami, sayuran olahan biasa juga sempurna.

Hidangannya disiapkan dengan sangat cepat, karena sebenarnya Anda hanya perlu memotong sayuran dengan benar dan dalam jumlah yang tepat. . Salad tomat segar dan acarsangat mudah untuk dipersiapkan Namun, salad sederhana pun memiliki kehalusan tersendiri dalam proses memasaknya

Bersihkan tomat. Agar lebih mudah mengupas tomat, tomat bisa direbus dengan cepat. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda harus menaruh sepanci air di atas api. Kemudian buat potongan berbentuk salib pada tomat. Saat air dalam panci mendidih, masukkan tomat ke dalamnya selama setengah menit. Lalu kami mengeluarkan tomat dan memasukkannya ke dalam semangkuk air dan es. Setelah tomat dingin, tomat dapat dengan mudah dikupas.

Jika tomat sudah kehilangan kulitnya, tomat bisa dipotong kecil-kecil.

Potong acar mentimun. Pertama, kami memotongnya menjadi dua, lalu - memanjang, menjadi potongan sedang.

Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi setengah cincin. Untuk mengupas bawang bombay dengan cepat, Anda perlu memotong bawang bombay menjadi dua dan Anda sudah dapat membuang kulitnya dengan aman dari dua bagiannya. Dan jika Anda takut menangis, Anda dapat menggunakan metode khusus "anti-tangisan". Sebelum dimasak, bawang bombay sebaiknya disimpan di lemari es beberapa saat, dan disarankan untuk membilas pisau dengan air dingin sebelum dipotong. Metode yang tercantum bisa disebut tradisional, tetapi ada juga yang lebih tidak biasa dan tidak umum. Misalnya, sebagian orang meletakkan lilin di samping papan dapur, yang seharusnya menyerap zat yang dikeluarkan saat memotong bawang. Sebagai gantinya, Anda bisa meletakkan kipas angin atau semangkuk air mendidih di dekatnya - ini akan menghilangkan zat-zat air mata tersebut.

Cincang halus daun bawang.

Masukkan tomat, acar, bawang bombay, dan daun bawang ke dalam mangkuk.

Gerimis sayuran cincang dengan minyak zaitun, garam dan merica.

Campur salad kami secara menyeluruh dan sajikan. Anda tidak boleh menyimpan salad dengan acar dan tomat segar dalam waktu lama, karena tomat cepat melunak, dan setelah 30 menit bisa mulai diasinkan.

Minyak zaitun lebih baik untuk salad, tetapi jika tidak ada produk seperti itu di rumah, maka bisa diganti dengan minyak bunga matahari biasa. Tentu saja rasa dan khasiat kedua minyak ini berbeda, namun minyak zaitun masih merupakan produk yang cukup mahal dan tidak semua orang mampu membelinya, sehingga minyak bunga matahari merupakan pilihan yang hemat.

Faktanya, mentimun asin cincang sudah bisa menjadi salad lengkap, kecuali, tentu saja, dituangkan dengan minyak. Namun tetap saja masyarakat kita belum terbiasa dengan salad yang hanya terdiri dari satu produk. Resep acar dan mentimun segar juga populer, meskipun orang memiliki banyak variasi salad dengan acar, namun sering kali dibuat dari bahan-bahan yang ada di lemari es.