Kue biskuit buah dengan krim asam resep langkah demi langkah. Kue biskuit dengan buah dan krim asam. Kue biskuit dengan krim asam resep langkah demi langkah
Biskuit dengan krim asam terasa lembab dan berair. Mereka diresapi dengan baik, tidak memerlukan infus dan pemaparan yang lama. Selain itu, rasanya enak dan mudah disiapkan.
Kue biskuit dengan krim asam - prinsip umum persiapan
Biskuit bisa dibuat sesuai selera resep yang berbeda, tapi bahan dasarnya selalu ada tiga: telur, tepung, dan gula. Dapat ditambahkan ke dalamnya: mentega, vanila, coklat, air, krim asam dan bahan lainnya. Penting untuk mengocok massa telur dengan baik agar kuenya keropos. Tapi Anda selalu bisa bermain aman dan menambahkan bubuk pengembang. soda api kurang cocok untuk biskuit.
Tepung dan bahan curah lainnya harus dicampur sebelum diberikan. Ini akan memastikan distribusi seragam dalam massa.
Krim asam dibuat dengan gula, sirup atau susu kental. Seringkali berbagai pengental ditambahkan ke dalamnya. Pada dasarnya ini adalah agar-agar, tetapi Anda bisa menggunakan permen karet atau bubuk khusus untuk krim. Lumasi hanya kue yang sudah dingin, jika tidak krim akan mengalir begitu saja.
Cara menyiapkan formulir
Biasanya biskuit dipanggang dalam bentuk yang bisa dilepas, sepotong perkamen besar diletakkan di bagian bawah, lalu ditaruh di bagian samping. Lumasi kertas dengan minyak, lebih baik tidak mengolah bagian sisinya. Bisa dipanggang cetakan silikon, tapi di dalamnya kue bisa menjadi lembap saat sudah dingin, dan jika segera dikeluarkan, ada risiko mengganggu.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang biskuit
Waktu memanggang tergantung pada ketebalan kerak. Biskuit tipis untuk roti gulung, panggang selama 5-7 menit, kue yang subur dan besar dapat bertahan di oven hingga satu jam. Jalan yang benar periksa kesiapan - tusuk produk dengan tongkat kayu (korek api, tusuk gigi) di tengahnya. Dan itu harus tetap kering. Suhu pemanggangan 170-200. Bagaimana kue yang lebih tipis, semakin besar dan sebaliknya.
Resep 1: Kue Bolu Klasik dengan Krim Asam
resep kue biskuit klasik krim asam Dan aroma yang tiada tara vanila. Resep Dasar. Bermain dengan rasa, rasa, dan dekorasi, Anda dapat menciptakan berbagai macam makanan penutup yang meriah dan sehari-hari. Kita segera atur ovennya ke suhu 180 derajat, biarkan memanas.
Bahan yang Diperlukan
200 gram gula;
200 gram tepung;
Sedikit garam;
1 sachet vanila.
0,8 kg krim asam;
0,2 kg bubuk;
Metode memasak
1. Pisahkan kuning telur dan putihnya ke dalam mangkuk terpisah. Juga terbelah menjadi dua gula pasir, tapi kami belum menambahkannya.
2. Nyalakan mixer, kocok kuning telur sebentar, tambahkan satu bagian gula pasir dan terus kocok hingga semua butiran larut.
3. Sekarang giliran protein. Kocok selama 2 menit hingga mencapai puncak padat dengan sedikit garam, dan sedikit demi sedikit tambahkan gula pasir dalam satu sendok, jangan berhenti mengocok. Pada akhirnya kami menaruh vanillin.
4. Kami menggabungkan kedua massa, kami memperkenalkan tepung. Tetapi! Sekarang Anda perlu menguleni dengan tangan agar telur tidak mengendap. Gerakan halus dari bawah ke atas.
5. Tuang ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan kirim ke oven. Kuenya dipanggang sekitar setengah jam, kami periksa dengan tongkat kering atau tusuk gigi. Kami mengeluarkannya, kami mendinginkannya.
6. Campurkan krim asam dengan bubuk dan vanilla, aduk.
7. Biskuit siap perlu dipotong menjadi beberapa bagian. Anda dapat memiliki dua atau tiga, tergantung pada diameter cetakan. Anda bisa memotongnya dengan pisau panjang, kikir khusus, atau tali pancing.
8. Kami mengumpulkan kuenya. Untuk melakukan ini, lapisi kue dengan krim, tumpuk di atas satu sama lain.
Resep 2: Kue biskuit dalam air mendidih dengan krim asam
Keistimewaan kue bolu dengan krim asam ini adalah penambahan air mendidih ke dalam adonan. Hal ini membuat kuenya mengembang, lapang, dengan struktur yang seragam.
Bahan yang Diperlukan
1 cangkir tepung dan gula;
1 sendok teh bubuk pengembang;
3 sendok makan air mendidih dan minyak sayur.
600 gram krim asam;
180 gram gula;
15 gram agar-agar;
50 ml susu.
Untuk merendam 150 ml teh manis, Anda bisa menggunakan jus, kopi, atau sirup apa saja.
Metode memasak
1. Pecahkan telur, segera tuangkan semua gula pasir dan kocok. Massa seharusnya tidak hanya bertambah besar, tetapi juga menjadi lebih tebal, lebih stabil.
2. Ayak tepung dengan ripper, masukkan ke dalam adonan, aduk dengan sendok. Anda bisa memasak tanpa baking powder, tapi ini adalah jaminan yang bagus.
3. Masukkan air mendidih, lalu minyak sayur. Tuang ke dalam cetakan dan kirim untuk dipanggang.
4. Kue yang sudah jadi harus didinginkan dengan baik, idealnya diamkan semalaman. Lalu potong menjadi 2 bagian.
5. Untuk krim, agar-agar harus direndam dalam susu terlebih dahulu. Lalu meleleh.
6. Campurkan krim asam dengan gula, tuangkan gelatin cair dan aduk rata. Tambahkan vanilla juga jika perlu.
7. Rendam kue dengan teh manis, lalu olesi dengan krim. Kami membiarkan makanan penutup diseduh selama 2-3 jam agar terendam dan mengeras dengan baik.
Resep 3: Kue bolu coklat dengan krim asam
Resep kue yang kaya dan gelap dengan krim asam. Bubuk kakao ditambahkan ke kue, dan sebatang coklat ditambahkan ke krim.
Bahan yang Diperlukan
3/4 cangkir tepung;
4 butir telur (jika kecil, maka lima);
¾ cangkir gula;
¼ cangkir coklat;
Penipu opsional.
Untuk krim:
400 gram krim asam;
130 gram gula;
100 gram coklat.
Kue ini tidak dapat direndam, karena krimnya tidak mengandung pengental dan meresap dengan baik ke dalam struktur biskuit. Tetapi jika Anda menyukai makanan penutup yang sangat juicy dan lembab, Anda bisa menggunakan minuman sirup, teh, kopi, atau coklat apa saja.
Metode memasak
1. Pecahkan telur, tambahkan gula pasir dan kocok hingga adonan mengembang dan mengental. Tambahkan tepung yang harus dicampur dengan kakao dan ripper. Jika Anda yakin dengan stabilitas massa, maka Anda tidak dapat memasang ripper.
2. Kami mengirimkan adonan ke dalam bentuk, memanggang kue.
3. Dinginkan, potong menjadi dua bagian.
4. Untuk krimnya, lelehkan coklat pecah, lalu dinginkan hingga hangat.
5. Kocok krim asam dengan gula pasir, tambahkan coklat, aduk.
6. Kami mengumpulkan kuenya, mengolesi kue dengan krim yang sudah disiapkan.
7. Kami menghias sesuai kebijaksanaan kami dan mengirimkannya ke tempat dingin. Stroberi, kacang-kacangan cocok dengan kue seperti itu, Anda bisa menaburkannya dengan coklat atau parutan kelapa.
Resep 4: Kue biskuit dengan krim asam dengan susu kental
kue bolu dengan rasa "creme brulee" yang sangat sederhana dan mudah dibuat jika ada susu kental rebus. Krim asam sebaiknya digunakan tidak terlalu asam dan kental. Sebagai gantinya, siapkan biskuit mentega.
Bahan yang Diperlukan
200 gram tepung dan mentega;
1,5 sdt pencabut;
0,5 sdt kopi (instan);
250 gram gula pasir.
400 gram krim asam;
250 gram susu kental rebus.
Metode memasak
1. Kami mengeluarkan semua produk dari lemari es terlebih dahulu dan membiarkannya hangat selama satu jam agar suhunya sama.
2. Kocok telur bersama gula hingga mengembang, segera tambahkan kopi. Bisa dilakukan tanpanya, tapi mudah rasa kopi cocok dengan kue ini.
3. Kocok mentega secara terpisah, masukkan adonan telur sedikit demi sedikit. Untuk menghindari delaminasi, tambahkan sedikit, terutama tahap awal.
4. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder.
5. Tuang adonan, panggang biskuit hingga matang. Kemudian dinginkan dan bagi menjadi 3 kue.
6. Untuk krimnya, kocok dulu susu kental manisnya, lalu masukkan krim asamnya sedikit demi sedikit. Bukan sebaliknya!
7. Lumasi kuenya, kumpulkan kuenya dan selesai!
Resep 5: Kue biskuit dengan krim asam dan susu kental
Resep kue biskuit yang sangat empuk dan juicy dengan krim asam. Kami menyiapkan kue sesuai dengan salah satu resep di atas, tetapi Anda juga dapat mengambil kue yang dibeli. Kami mengambil susu kental putih biasa.
Bahan yang Diperlukan
1 kue berisi 4-5 butir telur;
300 gram krim asam dengan kandungan lemak minimal 30%;
250 gram susu kental;
Vanila atau rasa apa pun.
Metode memasak
1. Untuk krim, campur krim asam dengan susu kental manis, tambahkan vanilla. Angkat untuk disimpan di lemari es.
2. Potong biskuit menjadi 2-3 kue, tergantung ketebalannya. Kue ini akan terasa lebih enak dengan lebih banyak lapisan.
3. Lumasi kue dengan krim, hiasi dan selesai! Semuanya sangat sederhana, tetapi sangat lezat!
Resep 6: Kue Biskuit dengan Krim Asam Kacang
Kue rasa lainnya. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan kacang, tapi Anda bisa mengambilnya kenari. Rasanya tidak kalah enaknya. Kami memanggang biskuit apa saja, Anda bahkan bisa membuat coklat. Kue cukup 4-5 butir telur.
bahan krim
450 gram krim asam;
200 gram gula;
250 gram kacang tanah;
40 gram biskuit roti pendek.
Untuk impregnasi: 70 gram gula pasir dan 120 gram air.
Metode memasak
1. Kami menyiapkan impregnasi. Caranya, campurkan air dengan gula, rebus sebentar, bisa ditambahkan sedikit jus lemon atau beberapa kristal asam.
2. Goreng kacang tanah dalam wajan, dinginkan dan buang kulitnya.
3. Bagi kacang menjadi 2 bagian, haluskan salah satu hingga hampir menjadi tepung hingga partikelnya cukup kecil.
4. Kita cukup menggulung bagian kedua kacang dengan rolling pin untuk sedikit memecahkan bijinya. Mereka akan memercik. Kami menambahkan kue yang dihancurkan ke dalamnya, yang juga bisa digulung dengan penggilas adonan.
5. Untuk krim, kocok krim asam dengan gula pasir, tambahkan kacang tanah. Mereka akan membuat massa lebih tebal.
6. Bagi biskuit menjadi beberapa kue, rendam dengan sirup rebus, olesi dengan krim. Taburi bagian atas dan sampingnya dengan kacang dan remah kue.
Resep 7: Kue bolu dengan krim asam dan buah
Ada dua aturan utama dalam membuat kue buah: gunakan hanya buah yang kuat dan jangan menyiapkan kue beberapa hari sebelum acara, buah cepat rusak. Kami mengambil apa saja kue biskuit berdasarkan 5 butir telur.
Bahan untuk krim dan isian
1 sendok agar-agar;
500 gram krim asam;
1 cangkir gula;
50 gram air;
3-4 pisang;
1 jeruk;
1 bungkus siap jeli.
Metode memasak
1. Kami melakukannya krim agar-agar. Untuk melakukan ini, isi bedak dengan air, biarkan membengkak dan larut dalam bak mandi.
2. Campurkan krim asam dan gula pasir, aduk hingga larut lalu tambahkan gelatin.
3. Kami membersihkan buahnya. Kami memotong pisang menjadi lingkaran, pertama jeruk menjadi lingkaran, lalu menjadi empat bagian, begitu juga kiwi.
4. Kami mengumpulkan kuenya. Lumasi kue dengan krim, ganti dengan pisang. Taruh kiwi dan jeruk di atasnya. Bisa juga dimasukkan ke dalam, tapi hanya dalam jumlah sedikit, karena buah ini mengeluarkan banyak sarinya.
5. Kami mengencerkan sekantong jeli, sesuai instruksi. Kami mendinginkannya, tidak membiarkan massa mengambil alih. Kami menutupi buah dengan sirup yang dihasilkan. Kami mengeluarkan kue di lemari es agar mengeras. Jika Anda membuat bemper di sekeliling tepinya, Anda bisa menuangkan semua jeli dan membuat lapisan buah yang indah, seperti kue yang dibeli.
Kue bolu dengan krim asam - tips dan trik
Kesiapan biskuit bisa dicek tanpa korek api. Cukup dengan menekannya dengan jari Anda. Jika lubangnya sudah diperbaiki, maka Anda bisa mengeluarkan kue yang akan datang dari oven.
Pengayakan merupakan prosedur wajib tidak hanya untuk tepung, tetapi juga untuk kakao, pembudidaya, dan bubuk. Seringkali mereka mengandung berbagai kotoran.
Biskuit tidak lepas dari bentuknya? Jangan buru-buru mencabutnya, tapi taruh di atas handuk basah. Kalau bentuknya padat (tidak bisa dilepas), bisa di baskom berisi air.
Biskuit tahan terhadap pembekuan dengan baik. Anda dapat memanggang beberapa kue terlebih dahulu, mengemasnya dengan rapat dan mengirimkannya ke freezer. Persiapan seperti itu akan sangat membantu waktu musim panas bila karena kepanasan, Anda tidak ingin menyalakan oven lagi.
Jika Anda perlu melakukannya krim kental dari krim asam, kemudian produk diletakkan di dalam kain dan digantung untuk mengalirkan whey selama 4-5 jam. Atau masukkan ke dalam saringan dan tekan dengan beban kecil. Kemudian gunakan sesuai resep.
Jadi, mari kita siapkan krim asam kental. Untuk melakukan ini, masukkan saringan ke dalam panci dengan ukuran yang sesuai.
Kami menutup saringan dengan kain kasa, dilipat menjadi dua lapisan.
Tuang semua krim asam ke dalam saringan. Kandungan lemaknya bisa apa saja.
Kami menutupi krim asam di atasnya dengan kain kasa dan mengirim panci ke lemari es selama beberapa jam. Anda bisa melakukannya pada malam hari, kemudian pada pagi hari hasilnya akan lebih baik lagi.
Alhasil, semua sisa cairan akan mengalir ke dalam panci, yaitu whey yang terpisah dari krim asam. Dapat digunakan dalam perawatan kulit atau ditambahkan ke adonan pancake.
Terlihat krim asamnya menjadi sangat kental, itu akan menjadi krim yang luar biasa.
Tambahkan bubuk ke krim asam, kurang lebih sesuai selera. Kocok rata dan krim siap. Kami mengirimkannya ke lemari es agar dingin.
Untuk menyiapkan biskuit, mulailah mengocok telur, tambahkan gula secara bertahap.
Kocok hingga gula larut sempurna dan massanya berlipat ganda.
Secara bertahap tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam adonan dan aduk rata, tidak meninggalkan gumpalan pada adonan.
Kami menutupi bagian bawah cetakan dengan diameter 20-22 sentimeter kertas perkamen dan tuangkan ke dalamnya adonan biskuit. Anda bisa melakukannya dalam dua tahap, yaitu memanggang dua kue secara terpisah. Atau potong satu kue yang sudah jadi.
Kami memanggang kue dengan suhu 160 derajat, waktu tergantung banyaknya adonan. Kue berukuran besar rata-rata dipanggang selama 35-40 menit. kue siap Anda harus membiarkannya dingin, baru kemudian kita mulai mengumpulkan kuenya. Potong kue menjadi beberapa bagian juga perlu didinginkan.
Kami menghamili kue di kedua sisi dengan sirup buah persik kalengan, lalu kue bagian bawah diolesi krim asam secara melimpah.
Taburi atasnya dengan irisan buah persik dan kiwi.
Lumasi lagi sebagian kecil krim, tutupi dengan kue kedua.
Kami menutupi seluruh kue dengan sisa krim asam, hiasi dengan buah persik, kiwi, dan irisan jeruk keprok di atasnya.
Kami menaruh kue biskuit selama beberapa jam di lemari es agar terendam, lebih baik dikeluarkan semalaman. lezat, suguhan buatan sendiri selesai, selamat makan!
Tanggal: 02-07-2015
Kami menyambut semua tamu dan pembaca tetap kami blog kuliner! Pada musim buah beri yang harum dan buah-buahan yang berair, kami menawarkan untuk memasak kue yang menggugah selera dan sangat spektakuler dengan buah beri dan buah-buahan dengan krim asam bersama dengan spesialis kuliner blog berbakat kami, Alena. Berair seperti musim panas, segar, cerah dan kue harum pasti akan menyenangkan semua orang dan akan menjadi hiasan meja liburan! Saya juga menyarankan untuk melihat versi elegan lainnya
Bahan Biskuit:
- Telur - 6 buah.
- Tepung - 200 gram.
- Pati - 2 sdm.
- Baking powder - 1 sdm.
- Gula - 150 gram.
- Vanila - 0,5 sdt
- Jus jeruk nipis (lemon) - 1 sdm.
- Garam - sejumput
Untuk krim:
- Krim asam - 800 gr.
- Gula - 200 gram.
- Jus jeruk nipis - 2 sdm.
Dan:
- Persik (segar atau kalengan)
- Stroberi
- Poppy, wijen, coklat parut
- kue jeli
Cara memasak kue dengan beri dan buah-buahan dalam slow cooker:
Alena memasak biskuit kue beri di multicooker Redmond 42021 (daya 860 W, mangkuk 5 l).
Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok protein dingin dengan gula pasir, sedikit garam dan vanila hingga berbusa mengembang dengan kecepatan mixer tertinggi. 
Kocok kuning telur secara terpisah dengan air jeruk nipis dan tambahkan ke massa protein, aduk perlahan. 
Campur tepung terigu dengan tepung kanji dan baking powder (saya pakai baking powder dengan kunyit untuk warna adonan cerah) lalu ayak. Tambahkan dalam porsi kecil ke dalam massa telur, aduk perlahan dengan kecepatan mixer rendah. Anda akan mendapatkan adonan yang mengembang dan tidak cair. 
Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega dan pindahkan adonan ke dalamnya. Panggang biskuit dalam mode "Memanggang" selama 35 menit. 
Keluarkan biskuit yang sudah jadi menggunakan wadah kukusan (lihat cara melakukannya) dan dinginkan sepenuhnya. 
Untuk krim, kocok krim asam dengan gula pasir dan air jeruk nipis dengan mixer hingga kental. 
Cuci stroberi, buah persik (jika menggunakan segar) dan kiwi. Buang ranting dari stroberi, kupas (lubang) dari kiwi dan buah persik. Potong bahan yang sudah disiapkan menjadi kubus. 
Potong bagian bawah kue, tebalnya sekitar satu sentimeter. Potong sisa biskuit menjadi kubus besar. 
Meletakkan kue sangat mirip dengan. Tutupi mangkuk atau mangkuk salad besar dengan tas atau cling film. Celupkan kubus biskuit ke dalam krim dan masukkan rapat ke dalam mangkuk. Lalu selapis kiwi. 
Sekali lagi kubus biskuit dalam krim dan lapisan stroberi. 
Sekali lagi kubus biskuit dalam krim dan lapisan buah persik. menutupi lapisan terakhir potong bagian bawah biskuit. Tempatkan di lemari es untuk direndam selama beberapa jam. 
Balikkan mangkuk kue ke piring saji dan keluarkan mangkuk dan kantongnya. Hiasi kue dengan irisan beri, buah-buahan. Agar buah tetap bersinar, encerkan jeli kue (dalam 100 ml siap pakai) dan olesi dengan sikat masak. Sentuhan akhir- Taburi kue dengan biji poppy, biji wijen dan coklat parut. 
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: 60 menit
Biskuit mentega klasik yang dilapisi krim asam lembut, dengan seluncuran buah beri atau buah segar - impian gigi manis besar dan kecil. Ya, dan mereka yang hampir acuh tak acuh kue-kue manis, tidak keberatan mencicipi sepotong pun. Sepintas, sepertinya hanya pastry chef berpengalaman yang bisa membuat kue bolu dengan buah dan krim asam. Tidak sama sekali, yang penting ada keinginan besar untuk berkreasi mahakarya yang manis dengan tanganmu sendiri dan waktu luang. Dalam daftar bahan, yang paling banyak produk biasa: tepung, mentega dan gula, krim asam dan gula bubuk, beri dan buah-buahan musiman.
Dasar kue saya adalah biskuit mentega klasik. Biasanya, ini dipanggang dalam oven, tetapi ini bisa dilakukan, bagi sebagian orang tampaknya lebih mudah dan lebih cepat. Jangan lupakan itu krim lembut dari krim asam lemak. Dan jika tiba-tiba krim asam tidak mau dikocok menjadi kental dan massa yang subur, belilah "pengental untuk krim asam dan krim" terlebih dahulu. Tapi seperti yang ditunjukkan oleh latihan, krim asam lemak kue ini dapat dikocok dengan baik dengan sendirinya dan mempertahankan bentuknya setelah kue didinginkan di lemari es selama satu atau dua jam.
Untuk menghias kue, saya sarankan menggunakan aprikot musiman, plum, persik, pir, serta blackcurrant dan raspberry, yang berpadu sangat nikmat dengan krim asam dan daun mint.
Pastikan untuk menyiapkan kue biskuit lezat ini dengan buah dan krim asam menggunakan resep saya dengan foto untuk orang yang Anda cintai dan tamu!
Volume dan jumlah bahan ditunjukkan untuk bentuk lepas 20 cm.
Biskuit:
- mentega - 150 gram;
- gula pasir - 150 g;
- tepung kelas atas- 150 gram;
- telur ayam - 3 buah;
- baking powder - ½ sdt
Krim asam:
- krim asam 20-33% - 350 g;
- gula bubuk - 70 g;
- pengental untuk krim.
dekorasi kue:
- buah beri dan buah apa saja;
- daun mint segar.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Panaskan oven hingga 180C. 
Masukkan mentega lunak dan gula pasir ke dalam mangkuk mixer. Jumlah gula bisa dikurangi menjadi 100 g, kocok selama 5-7 menit hingga halus dan mengembang. 
DI DALAM piring terpisah cambuk telur ayam suhu kamar dengan sedikit garam. Jangan pisahkan putih dan kuningnya. Bekerja dengan mixer sampai massa menjadi ringan dan volumenya meningkat 3-4 kali lipat. 
Tuang massa telur kocok ke dalam mangkuk dengan dasar gula krim yang lembut dan lembut. Campur bahan-bahan yang dikocok secara terpisah secara eksklusif dengan tangan menggunakan spatula. Untuk menjaga kemegahan massa, perlu dilakukan intervensi dalam satu arah, gerakan dari bawah ke atas dan melingkar. 
Campur tepung yang sudah diayak dengan baking powder dan tuangkan ke dalam mangkuk dalam porsi kecil, setiap kali menguleni adonan biskuit dengan lembut ke satu arah. 
Adonan jadi untuk biskuit berbahan dasar minyak memiliki konsistensi yang kental dan kental, mudah tertinggal di balik dinding dan spatula. 
Kenakan formulir yang bisa dilepas di kemeja: olesi dengan sepotong mentega dan taburi dengan tepung. adonan mentega untuk biskuit, pindahkan ke cetakan. Untuk mendistribusikan adonan secara merata, miringkan dulu menjadi satu, lalu ke dalam sisi sebaliknya. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang kue bolu dengan suhu konstan 180C selama 25-30 menit. 
Sekarang Anda bisa menyiapkan krim asam. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk dingin dan gula bubuk. Jika menggunakan pengental, segera tambahkan. Kocok krim dengan mixer kekuatan sedang selama 3-5 menit hingga kepadatan yang diinginkan. Bagaimanapun (dengan atau tanpa pengental) Anda akan mendapatkan konsistensi yang sama seperti di foto. 
Setelah 20-25 menit, periksa kesiapan biskuit dengan tusuk kayu. Sebelum waktu tersebut, jangan membuka oven agar biskuit tidak kehilangan volumenya. Makanan panggang siap saji Keluarkan dari oven, diamkan selama 3 menit, lalu buka kancing cetakannya dan pindahkan biskuit ke papan. 
Setelah setengah jam, potong dasar kue yang sudah dingin menjadi dua atau tiga kue. biskuit mentega, biasanya, tidak terlalu mengembang saat dipanggang. 
rendam kuenya Sirup Gula atau impregnasi kue yang sudah jadi. 
Oleskan krim secukupnya pada semua kue dan permukaan samping. Di antara kue di atas krim, Anda bisa menambahkan potongan buah segar atau kalengan. 
Ratakan krim dengan baik menggunakan pisau lebar atau spatula kue. 
Hiasi kue bolu dengan krim asam buah beri segar atau potongan buah. Berry beku juga bisa disajikan dekorasi lezat kue. 
Selesaikan pembuatan makanan penutup biskuit daun mint segar dan segumpal gula halus. 
Kue biskuit dengan buah-buahan dan beri serta krim asam sudah siap! 
Kue ini dipotong dengan sempurna menjadi beberapa bagian setelah beberapa jam di lemari es. Namun jika memang ingin mencobanya, Anda bisa langsung memotong sebagiannya setelah dimasak. Namun dalam hal ini, krim asam belum mengeras sebagaimana mestinya. selamat membuat kue dan teh yang enak! 
Pengarang: Polina Kalinina
Sebagai gantinya, cobalah membuat kue ini kapan-kapan
Artikel Terkait
