Zucchini diisi dengan sayuran yang dipanggang dalam oven. Zucchini diisi dengan sayuran. Zucchini isi "Perahu"

Timun Jepang diisi dengan sayuran dan dipanggang di bawah lezat kerak keju- Dihilangkan hidangan lezat.

DI DALAM masakan tradisional dunia untuk memasak hidangan kedua, sayuran jarang digunakan sebagai hidangan tersendiri. Padahal, lebih baik makan sayur mentah, agar vitamin tidak hilang, dan serat tersedia untuk tubuh.

Namun tidak semua sayuran bisa dimakan mentah. Misalnya labu, zucchini, kentang. Selain merebus, salah satu cara memasak sayuran yang paling umum adalah memanggang. - lauk super! Saat dipanggang, sayuran sering dituangkan dengan saus atau ditaburi keju keras parut.

Dengan dimulainya musim panas, massa muncul sayuran segar, termasuk labu muda. Mereka cepat dan mudah disiapkan. Tapi yang paling pilihan yang enak, menurut saya, ini adalah zucchini yang diisi dengan sayuran dan dipanggang di bawah lapisan keju.

Zucchini (lat. Cucurbita pepo var. giromontina) adalah tanaman herba tahunan dari genus labu dari keluarga labu. Buahnya berwarna hijau lonjong, kuning atau warna putih. Mudah dicerna dan bermanfaat produk sayuran baik untuk pencernaan dan kesehatan kulit.

Mengingat kandungan kalori zucchini - kurang dari 20 kkal per 100 gram, dapat dengan aman disebut sebagai salah satu yang paling banyak sayuran diet. Ini mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Berkat kandungan kalorinya yang rendah, zucchini adalah salah satu sayuran paling populer dalam diet penurunan berat badan. Hidangan zucchini domestik paling terkenal adalah. Intinya, ini adalah sarang lebah sayuran musiman hancur setelah dimasak.

Resep langkah demi langkah untuk zucchini isi

Bahan (2 porsi)

Zucchini 1 buah
Tomat 1 buah
Bawang 1 buah
Wortel 1 buah
Bawang putih 1-2 siung
kemangi hijau 4-5 cabang
Keju keras 50 gr
Minyak zaitun 3 sdm. l.
Garam, lada hitam, pala mencicipi

Zucchini yang diisi dengan sayuran paling baik dimasak dari buah muda dan hijau, dengan biji yang belum dibentuk.
Zucchini muda dan sayuran muda
Cuci zucchini, potong ujungnya dan potong setengah memanjang. Jika memungkinkan, Anda dapat memotong zucchini secara kiasan. Pada sifat rasa ini tidak akan mempengaruhi hidangan, tetapi murni untuk alasan estetika, itu pasti akan menjadi nilai tambah yang cerah.
Sendok atau perangkat khusus pilih seluruh inti zucchini - biji, daging buah. Itu harus menjadi "perahu". Giling separuh daging buah dengan pisau, separuh lainnya tidak digunakan.
Potong zucchini dan keluarkan ampasnya
Bersihkan sayuran untuk isian. Potong bawang menjadi potongan besar, parut wortel parutan halus. Cincang halus kemangi. Kupas tomat, jika perlu - lepuh dengan air mendidih, buang bijinya dan cincang halus. Kupas bawang putih dan potong dengan pisau.
Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan dalam minyak zaitun.
Goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan
Tambahkan wortel parut dan goreng semuanya selama 2-3 menit.
Tambahkan wortel parut
Tambahkan bubur tomat, bawang putih dan bubur zucchini. Tumis semua sayuran dalam minyak zaitun selama 5 menit. Kemudian garam dan merica, tambahkan sejumput tanah Pala.
Tambahkan bubur tomat, bawang putih dan bubur zucchini
Aduk, tambahkan kemangi cincang dan 2-3 sdm. l. air panas. Rebus sayuran dengan api kecil tertutup selama 5 menit.
Aduk, tambahkan kemangi cincang
Garam zucchini yang sudah disiapkan dan taruh di atas minyak minyak zaitun loyang. Masukkan isian ke dalam rongga zucchini. Ini akan menjadi sedikit dengan "slide".
Masukkan isian ke dalam rongga zucchini
Masukkan zucchini yang diisi dengan sayuran ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang sampai zucchini setengah matang.
Panggang hingga zucchini setengah matang
Taburi zucchini yang diisi dengan sayuran dengan keju parut. Dan segera masukkan kembali ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Untuk isian, yang terbaik adalah mengambil zucchini kecil dengan kulit tipis yang lembut. Maka sayuran tidak perlu dikupas.

Bahan-bahan

4 zucchini;
400 g daging cincang apa saja;
1 bawang;
garam secukupnya;
2-3 tomat;
150 g keju keras;

Memasak

Potong zucchini menjadi dua memanjang dan kikis bijinya dengan sendok. Campur bawang cincang, garam dan merica. potong tomat irisan besar. Parut keju parutan kasar.

Mengeluarkan kapal zucchini di atas loyang yang diolesi minyak. Garam dan merica sayuran. Isi dengan daging cincang, taburi dengan tomat dan taburi keju.

Panggang zucchini selama sekitar 40 menit pada suhu 200°C. Jika keju mulai gosong, tutupi sayuran dengan kertas timah.

Bahan-bahan

1 bawang;
200 g champignon;
200 g fillet ayam rebus;
1 keju yang diawetkan(90–100 g);
1 wortel;
2-3 siung bawang putih;
beberapa tangkai dill;
4 zucchini;
garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya;
100 ml krim kental;
100 gram keju keras.

Memasak

iamcook.ru

Bahan-bahan

1 potong roti putih;
300 g daging cincang apa saja;
garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya;
1 bawang;
1 zucchini;
2 telur;
100–150 g remah roti;
beberapa sendok makan minyak sayur.

Memasak

Rendam roti dalam air dingin selama 10-15 menit. Campur daging cincang, garam, merica, bawang cincang halus dan roti lunak.

Potong zucchini menjadi irisan selebar 1 cm dan potong bagian tengahnya. Isi cincin zucchini dengan daging cincang.

Kocok telur dengan garam. Celupkan zucchini dalam campuran telur dan gulingkan remah roti. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan zucchini ke dalamnya.

Tumis sayuran dengan api sedang selama beberapa menit di setiap sisi sampai tertutup. coklat keemasan. Kemudian taruh di atasnya handuk kertas untuk membuang kelebihan lemak.

Bahan-bahan

350g;
1 ikat dill;
4-5 siung bawang putih;
garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya;
2 telur;
3 zucchini;
150 gram keju keras.

Memasak

Campurkan keju cottage adas cincang bawang putih cincang, garam dan merica. Tambahkan telur dan aduk rata.

Potong zucchini menjadi dua memanjang dan keluarkan dagingnya. Garam dan merica perahu yang dihasilkan. Isi dengan campuran keju dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen.

Taburi zucchini dengan keju parut dan panggang pada suhu 180°C selama 45 menit.

povar.ru

Bahan-bahan

1 zucchini;
garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya;
2-3 tomat;
80 g keju keras.

Memasak

Potong zucchini menjadi irisan setebal 1 cm, keluarkan daging buah dari setiap lingkaran agar bagian bawahnya tetap ada.

Pindahkan keranjang sayur ke loyang yang dilapisi perkamen. Bumbui dengan garam dan merica.

Potong tomat menjadi kubus kecil dan isi zucchini dengan itu. Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-25 menit.

iamcook.ru

Bahan-bahan

500 g fillet ayam;
garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya;
¼ sendok teh ketumbar bubuk;
½-1 sendok teh suneli hop;
½ ikat bawang hijau;
5 siung bawang putih;
3 telur;
2 zucchini;
beberapa sendok makan minyak sayur.

Memasak

Giliran blender irisan ayam dalam daging cincang Tambahkan garam, merica, ketumbar, suneli hop, bawang cincang dan bawang putih cincang. Aduk, kocok dalam 1 butir telur dan aduk rata lagi.

Potong zucchini menjadi lingkaran dengan lebar sekitar 1 cm, potong bagian tengahnya sehingga Anda mendapatkan cincin.

Isi cincin zucchini dengan daging cincang. Kocok telur yang tersisa dengan garam. Celupkan zucchini ke dalamnya dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas.

Olesi bagian atas zucchini dan isi lagi dengan campuran telur. Goreng dengan api sedang selama beberapa menit di setiap sisi sampai zucchini berwarna cokelat keemasan.

photorecept.com

Bahan-bahan

3 zucchini;
1 bawang;
1 wortel;
beberapa sendok makan minyak sayur;
500 g daging babi cincang;
1-2 sendok teh bumbu apa pun untuk daging;
garam secukupnya;
2 sendok makan tepung;
2 sendok makan pasta tomat;
1 liter air;
1 ikat adas.

Memasak

Potong zucchini melintang menjadi 2-4 bagian. Keluarkan pulp dari tong yang dihasilkan. Jika ada bijinya, buanglah. Beberapa bubur akan masuk ke dalam isian.

Potong bawang menjadi kubus kecil dan parut wortel di atas parutan kasar. Goreng bawang dalam wajan dengan minyak panas. Kemudian tambahkan wortel dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan bumbu untuk daging, garam, goreng, dan 3-4 sendok makan bubur zucchini cincang halus ke daging cincang. Aduk rata dan isi tong dengan campuran ini. Tempatkan mereka tegak dalam panci besar.

Dalam wajan bersih, panaskan 1-2 sendok makan minyak dan, aduk, goreng tepung hingga berwarna cokelat keemasan. Menambahkan pasta tomat dan campur dengan baik. Tuang ke dalam air dan, aduk, didihkan. Jika wajannya kecil, buat saus dalam dua bagian, bagi bahan menjadi dua.

Menuangkan saos tomat zucchini hampir sampai penuh dan didihkan dengan api sedang. Kurangi panas dan didihkan sayuran tertutup selama 40 menit. 5 menit sebelum dimasak, taburi zucchini isi dengan adas cincang.

Bahan-bahan

100 g beras;
1 wortel;
1 bawang;
beberapa sendok makan minyak sayur;
300 g daging cincang apa saja;
garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya;
2 zucchini;
100 gram keju keras.

Memasak

russianfood.com

Bahan-bahan

3 zucchini;
beberapa sendok makan minyak sayur;
beberapa tangkai dill;
beberapa tangkai peterseli;
beberapa bulu daun bawang;
½ ikat;
2 sendok makan remah roti;
2 telur;
garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya;
1-2 sendok teh herbal Italia atau bumbu lain pilihan Anda;
80-100 g keju keras.

Memasak

Zucchini dipotong melintang menjadi beberapa bagian setinggi 4–5 cm, ambil intinya, biarkan bagian bawahnya utuh. Anda akan mendapatkan semacam cangkir squash.

Olesi dengan minyak, letakkan di atas loyang dan panggang selama 15 menit pada suhu 180°C.

Jika ada biji di labu berukir, buang. Potong bubur menjadi kubus kecil dan potong semua sayuran.

Goreng bubur dan sayuran dalam wajan dengan minyak panas. Tambahkan remah roti dan telur kocok dan masak, aduk, sampai telur mengeras. Tambahkan garam, merica, campuran bumbu dan keju parut. Masak, aduk terus, sampai keju meleleh.

Sebarkan isian di atas zucchini panggang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 menit lagi.

russianfood.com

Bahan-bahan

200–300 g beras;
3 wortel;
2 bawang;
½ ikat peterseli;
beberapa sendok makan minyak sayur;
garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya;
3 zucchini;
700 ml air;
2 sendok makan pasta tomat.

Memasak

Rebus nasi. Parut wortel di atas parutan kasar, potong bawang menjadi kubus kecil dan potong peterseli.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang dengan ringan. Tambahkan wortel dan masak selama beberapa menit lagi. Dalam mangkuk, campur nasi, zazharka, bumbu dapur, garam dan merica.

Potong zucchini melintang menjadi beberapa tong yang identik. Keluarkan ampasnya, sisakan bagian bawah yang tipis. Isi sayuran dan letakkan tegak di panci besar.

Rebus air dalam panci lain, tambahkan pasta tomat, garam dan merica, lalu aduk. Tuang saus di atas zucchini dan didihkan dengan api sedang. Kurangi panas seminimal mungkin dan didihkan sayuran di bawah tutupnya selama 40-50 menit lagi.

Setelah musim dingin yang panjang, musim semi menyenangkan kami dengan banyak sayuran. Salah satu sayuran favorit saya adalah zucchini. Siap memakannya setiap hari: baru digoreng, pancake dari zucchini. Hari ini saya akan berbicara tentang salah satu hidangan favorit saya: zucchini yang diisi dengan sayuran.

Untuk menyiapkan zucchini yang diisi dengan sayuran, Anda membutuhkan:

Zucchini muda - 3 buah;

Wortel - 1 buah;

bawang - 1 buah;

Tomat - 1 buah;

Bawang putih - 5 gigi;

Krim asam - 100 gr;

Minyak bunga matahari.

Ini adalah zucchini muda kami yang luar biasa. Biji di dalamnya belum matang, kulitnya sangat empuk. Di pasar Anda melihatnya di musim semi - sudah mengeluarkan air liur!

Resep zucchini yang diisi dengan sayuran:

1. Cuci zucchini, potong memanjang menjadi dua dengan hati-hati, bersihkan ampas dari perahu yang dihasilkan. Saya melakukannya dengan satu sendok makan.

2. Lumasi loyang dengan minyak dan masukkan perahu kita ke dalamnya. Garam mereka.

3. Dalam wajan minyak bunga matahari goreng bawang dan wortel.

4. Potong tomat menjadi kubus kecil.

5. Giling daging buah zucchini. Entah diparut seperti saya, atau dipotong dadu kecil.

6. Tambahkan tomat dan zucchini cincang ke dalam wortel dan bawang bombay di dalam wajan. Garam lada. Rebus sampai matang. Zucchini akan memberikan banyak jus. Saat hampir siap tambahkan bawang putih cincang. Sebagai pecinta bawang putih, saya akan berkata: "Aroma yang menyebar di dapur akan sangat menakjubkan!"

7. Isian siap dimasukkan ke dalam perahu dari zucchini.

8. Taburi dengan krim asam.

9. Dan sekarang ke dalam oven. Pada suhu 200 derajat, didihkan hingga empuk. Segera setelah bagian atasnya berwarna kecokelatan - Anda bisa mendapatkannya.

Dimakan seketika.

Selamat makan!

Jika Anda memiliki beberapa zucchini ekstra, maka Anda bisa memasak.

Anda bisa memasak dari zucchini muda sejumlah besar enak dan makanan sehat. Mereka berfungsi sebagai dasar untuk sup haluskan sutra, salad sayuran, bahkan memberi rasa yang kaya pada hidangan utama kue-kue manis dengan partisipasi mereka ternyata luar biasa.

Banyak dari kita mengasosiasikan sayuran isi dengan kubis gulung dan paprika isi. Yang kurang terkenal adalah tomat dan kentang isi. Dan selain itu ada isian zucchini dan terong.

Zucchini isi dengan daging cincang yang dipanggang dalam oven - resep foto langkah demi langkah

Nyatanya, Anda bisa memasak zucchini isi cara yang berbeda: dalam wajan, dalam oven, slow cooker, dikukus dan bahkan di atas panggangan. Itu semua tergantung kemampuan Anda dan ukuran zucchini. Yang kecil bisa diisi dengan memotongnya menjadi dua bagian. Zucchini yang lebih besar disiapkan dengan memotong menjadi lingkaran.

Waktunya memasak: 1 jam 30 menit

Jumlah: 4 porsi

Bahan-bahan

Zucchini: 1 buah.
Soba: 100 gram
Daging cincang: 400 gr
Wortel: 1 buah.
Bawang: 1 buah.
Tomat: 2 buah.
Keju: 200 gr
Garam, merica: secukupnya

Instruksi memasak

Zucchini diisi dengan ayam - hidangan yang lembut dan sangat lezat

Bahan yang dibutuhkan:

0,5 kg fillet ayam;
3 labu atau labu muda berukuran sedang;
1 bawang;
setengah lada Bulgaria;
1 tomat;
2 siung bawang putih;
0,12-0,15 keju keras;
1,5 cangkir krim kental;
20 ml saus tomat;
4-5 tangkai sayuran;
garam, rempah-rempah.

Langkah memasak zucchini diisi dengan ayam:

Setiap zucchini yang dipilih dipotong memanjang menjadi dua bagian yang kira-kira sama. Jika buahnya sangat kecil, Anda hanya bisa melepas tutup bagian atasnya.
Daging buahnya kita keluarkan, sisakan dinding setebal 1 cm, usahakan jangan sampai merusak buah itu sendiri.
Kami menyebarkan zucchini yang sudah disiapkan dalam wajan dengan minyak panas, goreng di sisi yang berbeda sampai berwarna kecokelatan.
Tambahkan air, kecilkan api sebanyak mungkin, di bawah tutupnya selama 15 menit, bawa bagian zucchini ke keadaan hampir lunak.
Letakkan bagian zucchini pada bentuk tahan panas.
Sekarang kami sedang menyiapkan isian. Kami memotong fillet yang sudah dicuci dan dilap dengan tisu menjadi kubus kecil, kami juga melakukan hal yang sama dengan bubur zucchini, merica, bawang.
Pada tomat, tempat batangnya berada, kami membuat sayatan berbentuk salib dan mencelupkannya ke dalam air mendidih selama beberapa menit, setelah itu kami membuang kulitnya dan juga memotongnya menjadi kubus.
Masukkan bawang putih melalui mesin press.
Cincang halus sayuran yang sudah dicuci.
Masukkan kubus fillet ke dalam wajan panas, aduk, goreng hingga kecoklatan. Dalam hal ini, cairan yang dikeluarkan harus benar-benar menguap, tetapi dagingnya sendiri tidak boleh terlalu kering.
Kapan jus daging menguap, tambahkan minyak, garam dan rempah-rempah, campur dan angkat dari api dan pindahkan ke piring bersih.
Masukkan minyak ke dalam wajan lagi, goreng bawang bombay di atasnya hingga empuk, lalu tambahkan potongan merica sambil terus diaduk, goreng selama kurang lebih 5 menit. Kemudian kami ulangi langkah yang sama dengan bubur zucchini.
Campurkan fillet dengan sayuran, campur.
Tambahkan tomat, bawang putih, serta bumbu cincang, rempah-rempah, garam, beberapa gram gula.
Kami sedang menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, campur krim dengan saus tomat, tambahkan garam dan aduk.
Kami mengisi labu kosong isian, tuang saus, taburi dengan keju parut.
Waktu memanggang di panaskan oven oven - 35-45 menit, setelah itu hidangan yang sudah jadi dikeluarkan, ditutup dengan kertas timah selama 5-7 menit.

Resep zucchini isi nasi

Hidangan disiapkan menurut resep ini, akan ringan, memuaskan dan sangat sederhana, bahan-bahannya selalu tersedia, terutama di musim panas. Jika zucchini yang dipilih masih muda dan kecil, perlu dipotong memanjang untuk isian, dan jika besar, dengan kulit yang sudah kasar, kemudian dipotong menjadi 3-4 bagian, setelah sebelumnya dibersihkan.

Bahan yang Dibutuhkan:

3-4 zucchini dari berbagai jenis dan warna;
1 lada Bulgaria;
1 bawang;
1 wortel;
2 siung bawang putih;
1 tomat atau 40 ml saus tomat buatan sendiri;
170 g nasi kukus;
40-60 g minyak untuk menggoreng;
garam, rempah-rempah.

Urutan memasak:

Bilas beras hingga Air jernih, masak hingga empuk, jangan dibilas.
Pada minyak sayur goreng bawang bombay hingga bening, masukkan wortel parut ke dalamnya, potong dadu paprika, biarkan sayuran direbus selama 6-8 menit.
Tambahkan tomat potong dadu massa sayuran, melewati bawang putih, garam dan rempah-rempah. Didihkan lagi 5 menit.
Campur dan campur nasi dengan sayuran.
Kami membuat perahu dari zucchini dengan mengeluarkan daging buah dari bagian yang dipotong memanjang. Potong zucchini besar menjadi beberapa tong dan keluarkan ampasnya, sisakan bagian bawah yang kecil.
Kami menyebarkan "perahu" pada bentuk atau panci tahan panas, tambahkan campuran nasi-sayur.
Tuang 80 ml air ke bagian bawah piring, dan tuangkan krim asam ke atas olahan labu itu sendiri.
Panggang dalam oven panas selama sekitar setengah jam. Setelah siap, sajikan ke meja, tumbuk dengan bumbu.

Bagaimana cara memasak zucchini yang diisi keju?

Untuk 1 zucchini kecil (sekitar 0,3 kg) Anda membutuhkan:

0,1 kg keju asin lunak (keju, feta, Adyghe);
5-6 tomat berdaging kecil (sebaiknya ceri).

Langkah memasak:

Potong zucchini memanjang menjadi 2 bagian, keluarkan intinya dengan sendok.
Campur bubur zucchini dengan kubus keju.
Potong tomat menjadi cincin.
Kami mengisi labu kosong dengan campuran keju, di mana kami menyebarkan cincin tomat.
Panggang dalam bentuk tahan panas dalam oven panas selama 35-45 menit.

Zucchini diisi dengan sayuran - enak dan sehat

Untuk isian sayuran, Anda bisa menggunakan bahan apa saja, tidak persis seperti yang tercantum. Hasilnya akan selalu enak dan juicy. Meningkatkan Rasa Kenyang makanan siap saji dimungkinkan, jika beberapa menit sebelum kesiapan, tuangkan olahan labu dengan krim asam atau krim, dan taburi juga dengan keju.

Untuk 4 zucchini sedang, Anda membutuhkan:

1 tomat besar;
1 wortel sedang;
0,15 kg kembang kol;
1 lada Bulgaria;
1 bawang;
40 ml minyak untuk menggoreng;
2 siung bawang putih;
garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Langkah memasak:

Potong zucchini menjadi dua memanjang, buang intinya.
Potong wortel, bawang, dan paprika yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
Kami membongkar kubis menjadi perbungaan.
Daging labu dipotong menjadi kubus atau dicincang halus.
Tuang air mendidih di atas tomat dan kupas, potong dadu.
Panaskan wajan, tambahkan minyak dan irisan wortel, kubis, bawang bombay dan paprika, masukkan bawang putih melewati pers ke dalamnya
Setelah 3-5 menit. Kami memasukkan bubur zucchini dan tomat, tambahkan garam, bumbui dan biarkan mendidih selama 5-10 menit lagi, sampai semua air yang dikeluarkan menguap.
Isi zucchini dengan sayuran.
Kami menyebarkan blanko di atas loyang tahan panas yang sudah diolesi minyak, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar setengah jam.
Saat hidangan sudah siap, harus ditarik keluar dan dihaluskan dengan bumbu.

Resep zucchini isi jamur

Ini enak dan hidangan diet di buku masak lama dapat ditemukan dengan nama "zucchini Rusia".

Bahan yang dibutuhkan:

3-4 zucchini;
0,45 kg jamur;
1 bawang;
2 telur rebus;
1 siung bawang putih.

Urutan memasak:

Kami melakukan hal yang sama dengan zucchini seperti pada resep sebelumnya, membentuk perahu. Jika diinginkan, untuk memastikan kelembutannya, bisa direbus selama 7-9 menit. dalam air yang sedikit asin. Hal utama adalah jangan berlebihan, jika tidak mereka akan berantakan.
Jamur yang sudah dicuci bersih, serta bubur labu, potong bawang menjadi kubus.
Tumis bawang bombay dengan minyak hingga bening, lalu tambahkan jamur ke dalamnya. Setelah digoreng ringan, tambahkan kubus labu. Rebus, tambahkan garam, tambahkan bumbu, dan setelah mematikan sayuran cincang.
Kami meletakkan isian di labu kosong dengan seluncuran, jika masih ada jus yang tersisa di wajan setelah digoreng, tuangkan di atas isian. Manipulasi ini akan membantu rasa hidangan yang sudah jadi menjadi lebih jenuh.
Kami menyetrika perahu dengan isian di atas loyang tahan panas yang sudah diolesi minyak, mengirimkannya ke oven panas selama 20 menit.
Tuang hidangan yang sudah jadi dengan mayones buatan sendiri (toko) atau saus bawang putih krim, taburi dengan telur cincang dan bumbu.

Cara memasak zucchini isi dalam slow cooker atau double boiler

Untuk 2 zucchini muda kecil Anda membutuhkan:

0,3 kg daging cincang campuran;
0,05 kg oatmeal atau nasi;
1 wortel sedang;
1 bawang;
2 tomat berukuran sedang;
1 lada Bulgaria;
60 ml krim asam;
2 siung bawang putih;
garam, rempah-rempah, rempah-rempah.
1 keju leleh.

Langkah memasak:

Kami membuat tong dari zucchini dengan memotong setiap sayuran menjadi 3-4 bagian dan menarik intinya.
Untuk isian, campur sereal (oatmeal atau nasi), potong dadu setengah bawang dan daging cincang. Untuk rasa juiciness, tambahkan bubur zucchini yang dihancurkan dengan blender, tambahkan dan hancurkan dengan bumbu favorit Anda.
Kami mengisi blanko kami dengan isian sebanyak ¾, tempat yang tersisa akan ditempati oleh saus.
Potong bawang yang tersisa, gosok wortel yang sudah dikupas. Goreng di "Baking", lalu tambahkan sekitar 100 ml air atau kaldu, bumbu dan daun salam.
Giling tomat, merica tanpa biji, bawang putih dan krim asam dalam blender.
Zucchini kami taruh langsung di atas penggorengan, tuang ke setiap tong saus krim asam, sisanya cukup dituangkan ke dalam mangkuk multicooker.
Tong labu harus setengah tertutup cairan, jika kurang, tambahkan air.
Kami menyalakan "Pemadaman" selama 60 menit. 10 menit sebelum bunyi bip, taburi setiap tong dengan keju parut.

Zucchini isi "Perahu"

Kami menawarkan Anda untuk memulai lomba layar squash yang akan menyenangkan rumah tangga dan tamu Anda, karena hidangannya terlihat lebih dari aslinya.

Untuk 4 zucchini muda (8 kapal) masak:

1 dada ayam per pon;
1 lada Bulgaria;
1 bawang;
1 tomat;
70-80 g beras;
0,15 kg keju keras;
40 ml krim asam;
garam, merica, bumbu.

Saya bahkan ragu, ke kategori apa hidangan tersebut dapat diklasifikasikan - sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama? Karena itu baik dingin dan panas. Bisa dipadukan dengan daging panggang bahkan ikan rebus, atau bisa disajikan begitu saja.

Saya suka isiannya mengandung tomat, bawang putih, dan rempah-rempah, dan ternyata dikombinasikan dengan keju keras rasa nyata masakan Mediterania. Jadi, setelah menyiapkan hidangan yang tampaknya sederhana, kita bisa menyajikannya meja pesta atau mengatur perayaan kecil untuk setiap kesempatan.
Resepnya untuk 2 porsi.

Bahan-bahan:
- buah zucchini (muda) - 1 pc.,
- lobak bawang - 1 pc.,
- wortel (akar) - 1 pc.,
- buah tomat matang - 1 - 3 pcs.,
- bawang putih muda - 1-2 siung,
- peterseli - beberapa cabang,
- keju varietas keras- 50,
- minyak (sebaiknya zaitun) - 3 sdm. l.,
- garam laut atau garam meja yang ditumbuk halus, pala, rempah-rempah - secukupnya.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu, kita perlu mengambil zucchini muda. Mencuci buah zucchini air hangat, keringkan dan potong ujungnya di kedua sisi. Selanjutnya, potong buah menjadi dua memanjang (Anda bisa melakukannya secara kiasan) dan pilih bagian tengahnya dengan sendok.

Sekarang mari kita lakukan isian.
Kami membersihkan bawang dari sisik kering, cuci air dingin dan potong-potong.
Giling wortel yang sudah dikupas dengan parutan kasar.
Kami membersihkan bawang putih dari kulitnya, mencuci dan memotong halus dengan pisau.
Kami mencuci buah tomat dan potong dadu.
Tumis bawang dalam wajan dengan minyak sampai agak kecoklatan.
Jika Anda memiliki sisa sayuran, kami sarankan untuk melakukannya.

Kemudian tambahkan wortel dan masak sayuran selama 4-5 menit lagi.

Kemudian tambahkan tomat dan bawang putih ke dalam wajan. Taburi dengan garam dan rempah-rempah.

Sekarang tambahkan peterseli, sedikit air panas dan didihkan sayuran selama sekitar 5 menit.

Kami menambahkan sedikit "perahu" yang sudah disiapkan dari zucchini, memasukkan isian ke dalamnya dan meletakkannya di atas loyang yang diolesi minyak.

Kami memasukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat dan memanggang zucchini selama 25 menit agar dalam keadaan setengah matang.
Kemudian taburi dengan keju keras.

Dan lanjutkan memanggang selama 20 menit lagi sampai kejunya meleleh.
Kurangi suhu hingga 160 derajat agar keju tidak gosong.

Selamat makan!