rumah kosong

Salad lezat dengan resep keripik bunga matahari. Salad "Bunga Matahari" - versi resep yang lezat tanpa jamur

Saya mengusulkan untuk memasak salad klasik "Bunga Matahari" untuk liburan dengan keripik. Saya yakin dengan bantuan resep langkah demi langkah dan foto, Anda akan melakukannya dengan mudah dan cepat. Camilan disiapkan dari serangkaian produk sederhana, di antaranya keripik akan menjadi yang paling tidak biasa. Beberapa variasi hidangan dikenal berlapis-lapis, karena bunga matahari lebih merupakan merek, dekorasi daripada resep standar.

Mereka mengatakan bahwa sejarah salad dimulai dengan kompetisi di salah satu publikasi kuliner. Salah satu nyonya rumah hanya memiliki keripik dan zaitun. Memikirkannya, dia memutuskan untuk menggambarkan dekorasi dalam bentuk bunga matahari. Idenya sukses, karena hidangan itu menempati urutan pertama.

Salad dibuat dengan ayam rebus dan asap, jamur, jagung, hati ikan kod, stik kepiting, mentimun, nanas, biji bunga matahari. Sulit untuk mengatakan mana yang lebih enak. Saya menawarkan pilihan, dan Anda memilih dan memasak.

Salad Bunga Matahari klasik dengan keripik, ayam, dan jamur

Secara tradisional, champignon dimasukkan ke dalam salad. Menurut klasik, jamur sudah digoreng. Meskipun untuk perubahan, diperbolehkan mengganti champignon goreng dengan yang diasinkan. Dan di sini Anda dapat melakukan percobaan kecil dengan mengambil jamur kalengan, chanterelles dari toples.

Anda akan perlu:

Fillet ayam - 200 gr.
Jamur Champignon - 350 gr.
Telur - 4 buah.
keju - 100 gram.
Zaitun - 20 buah.
Keripik - berapa banyak yang dibutuhkan.
Garam, mayones.

Resep dengan foto langkah demi langkah

Potong jamur menjadi potongan-potongan dalam berbagai bentuk dan ukuran.

Kirim untuk menggoreng dalam sedikit minyak dalam wajan. Goreng sampai cairannya mendidih. Garam di bagian akhir, jika tidak jamur akan mengeluarkan banyak jus dan menjadi kering.

Rebus telur, keluarkan kuningnya dari dua. Gosokkan 2 kuning telur ke dalam mangkuk terpisah. Gosok sisanya (2 tupai dan 2 telur utuh) ke dalam mangkuk lain. Jangan menggiling, gosok pada parutan dengan sel besar.

Hancurkan keju dengan cara yang sama.

Rebus fillet ayam. Saya menyarankan Anda untuk menambahkan sedikit bumbu saat memasak, seperti lavrushka, merica. Setelah dimasak, jangan terburu-buru untuk segera mendapatkan sepotong, biarkan dingin perlahan, maka dagingnya akan menjadi berair. Bagilah fillet menjadi sedotan, batang dengan ukuran sewenang-wenang agar sesuai dengan jamur.

Bagilah buah zaitun menjadi empat bagian. Saat membeli, ambil toples tanpa biji.

Mengumpulkan lapisan. Masukkan ayam terlebih dahulu. Gambarlah jaring mayones di atasnya.

Diikuti oleh jamur dan lagi mayones. Sebarkan ke seluruh permukaan.

Letakkan telur di lapisan ketiga (bukan kuningnya).

Di foto, lapisan berikutnya adalah keju dan saus mayones.

Taburi bagian atasnya dengan kuning telur, gambar jaring yang indah dengan mayones. Sebarkan irisan zaitun di antara sel-sel kisi, seperti pada foto, untuk memberi kesan bunga matahari di piring. Bersihkan tepi piring dengan handuk kertas. Letakkan salad di rak kulkas untuk direndam. Ini akan memakan waktu setidaknya dua jam.

Sesaat sebelum disajikan, hiasi tepi salad dengan keripik kelopak bunga matahari.

Salad "Bunga Matahari" dengan keripik, stik kepiting, wortel dalam bahasa Korea

Varian pedas, dengan nada oriental, salad. Berkat kombinasi produk yang tampaknya tidak cocok, hidangan asli diperoleh yang tidak dapat ditolak. Pada saat yang sama, hidangan dibuat tanpa jamur dan ayam, yang secara tradisional ditemukan dalam salad.

Mengambil:

Tongkat kepiting - 100 gr.
wortel Korea - 100 gr.
Ham - 150 gr.
Telur - 3 buah.
Tomat - sepasang.
keju - 100 gram.
Zaitun diadu - 90 gr.
Kemasan keripik.
Mayones, merica, garam.

Bagaimana melakukan:

Rebus telur. Gosok kuningnya dengan halus, saya sarankan Anda menghancurkan putihnya lebih besar. Lakukan hal yang sama dengan keju.
Bagi stik dan ham menjadi potongan-potongan tipis. Potong tomat menjadi kotak. Potong zaitun memanjang menjadi 4 bagian.
Bunga matahari diletakkan berlapis-lapis. Cobalah untuk tidak merusak urutannya sehingga tercipta rentang rasa yang benar.
Kuras kelebihan cairan dari wortel, potong kecil-kecil. Tata di piring sebagai alas salad. Oleskan dengan mayonaise.
Selanjutnya, taruh ham, olesi dengan saus mayones.
Selanjutnya adalah lapisan tomat, atasnya dengan mayones mesh. Tomat saya sarankan sedikit merica dan sedikit garam.
Berikutnya datang tongkat kepiting, lapisan keju. Taburi dengan mayonaise diatasnya.
Taburkan salad dengan kuning telur, hiasi dengan zaitun dalam bentuk biji bunga matahari. Sebarkan keripik di sekitar.

Bunga matahari dengan nanas

Resep salad asli dengan seperangkat bahan klasik, yang memiliki "semangat".

Fillet ayam - 200 gr.
Nanas - toples.
Champignon acar - toples.
Zaitun - toples.
Telur - 3 buah.
Keju - 200 gram.
Keripik, bumbu, mayones.

Bagaimana melakukan:

Rebus dada, telur, dinginkan. Tiriskan rendaman dari stoples, bagi jamur besar menjadi potongan-potongan kecil. Potong nanas menjadi kubus besar. Parut keju, kuning telur dan putihnya secara terpisah.
Letakkan bunga matahari di lapisan berikut: ayam, jamur, nanas, protein, keju, kuning telur. Lapisi produk dengan mayones.
Hiasi bagian atasnya dengan potongan zaitun, bumbu, dan keripik di sekitar tepinya. Biarkan diseduh dan sajikan.

Salad bunga matahari dengan keripik hati ikan cod

Rasa spesifik hati dilunakkan oleh komponen lain dari rasa netral. Saya tidak menyarankan Anda untuk melapisi semua lapisan dengan mayones, karena ikan cod sendiri cukup tinggi kalori, berat untuk perut.

Akan membutuhkan:

Hati ikan cod - 2 toples.
Bohlam.
Wortel - 2 buah.
Telur - 4-5 buah.
Keju - 300 gram.
Cuka sari apel - Art. sebuah sendok.
Mayones, zaitun, paket keripik.

Cara memasak:

Masukkan telur rebus dan wortel (bisa jadi satu). Acar bawang segera, potong setengah cincin, panaskan, dan isi dengan cuka selama seperempat jam. Kepahitan yang tidak perlu akan hilang, tetapi rasa asam yang menyenangkan akan muncul.
Tuang minyak dari toples kue, pindahkan potongan ke mangkuk. Bagi menjadi pecahan yang lebih kecil, cobalah untuk tidak menguleni produk sampai akhir, menjadi pate.
Jadikan hati ikan kod sebagai dasar salad dengan menyebarkannya di piring lebar.
Letakkan cincin bawang di atasnya. Gambarlah jaring mayones.
Letakkan wortel lusuh, taburkan selapis remah keju di atasnya.
Selanjutnya, taburkan tupai yang sudah aus, olesi dengan mayones.
Buat hiasan dari kuning telur, atur buah zaitun yang dibagi menjadi 2-4 bagian, meniru topi bunga matahari.
Bangun kelopak dari keripik, letakkan di rak kulkas untuk direndam selama beberapa jam.

Salad bunga matahari dengan ayam asap, keripik

Makanan pembuka yang luar biasa yang bisa menjadi sorotan di antara hidangan liburan. Dengan mengganti ayam rebus dengan daging asap, salad akan mendapatkan rasa pedas.

Mengambil:

Payudara asap - 200 gr.
Telur - 3 buah.
mentimun segar.
Wortel.
Champignon segar - 10 pcs.
Bohlam.
Jagung adalah toples.
Keju - 200 gram.
Zaitun, mayones, keripik.

Resep langkah demi langkah:

Potong ayam menjadi kubus, letakkan dasar salad. Tuang saus, ratakan.
Goreng jamur dengan bawang, dinginkan, buat lapisan berikutnya. Garam itu sedikit. Olesi dengan saus.
Lapisan selanjutnya terbuat dari wortel rebus. Jika keripik memiliki banyak remah, campur dengan wortel.
Kemudian hancurkan telur, haluskan, buat kisi-kisi saus.
Taburkan lapisan kuning jagung di atas telur. Sebarkan benih di atas jagung - setengah dari buah zaitun.
Potong mentimun menjadi cincin, sebarkan di sekitar salad - ini adalah daun bunga matahari hijau. Masukkan keripik di antara cincin mentimun. Gambarlah kisi-kisi saus di antara buah zaitun.

Bunga matahari dengan jagung

Menggunakan jagung kalengan untuk dekorasi akan membuat salad sangat cerah dan elegan. Ayam goreng dan jamur yang diasinkan akan menjadi ciri khas hidangan ini.

Ayam - 300 gram.
Jagung adalah kaleng.
Bawang hijau - sekelompok kecil.
Wortel besar.
Acar jamur - toples.
Telur - 3 buah.
Keripik, garam, mayones, minyak bunga matahari, zaitun.

Resep:

Potong daging ayam menjadi potongan-potongan, goreng dalam minyak sampai empuk. Setelah dingin, buat lapisan bawah.
Sebarkan jamur di atas daging (bagi spesimen besar menjadi beberapa bagian).
Letakkan selapis wortel rebus di atasnya, jangan lupa olesi dengan saus.
Pecahkan telur, taburkan di atas wortel, olesi lagi dengan mayonaise. Taburi dengan bawang hijau cincang.
Lapisan atas adalah jagung. Buat hiasan dalam bentuk topi bunga matahari, seperti yang dijelaskan dalam resep dengan foto.

Resep timun klasik

Versi salad musim panas. Benar, sekarang mentimun segar tersedia sepanjang tahun, sehingga dapat disiapkan bahkan untuk Tahun Baru.

Akan membutuhkan:

Mentimun - pasangan.
Fillet ayam - 200 gr.
Keju, lunak - 100 gr.
Bohlam.
jamur - 200 gr.
Telur - 3 buah.
Selada, mayones, keripik, minyak bunga matahari, zaitun, garam.

Memasak:

Tata daun di piring salad. Letakkan makanan berlapis-lapis, di tengah, sisakan ujungnya sebagai hiasan hidangan.
Rebus daging ayam, dinginkan, bagi menjadi kubus atau kubus. Ini adalah lapisan pertama.
Potong bawang dengan jamur, goreng sampai matang dalam wajan. Buat lapisan kedua dengan mengolesinya dengan saus.
Mengikuti idenya adalah mentimun potong dadu, lalu remah protein.
Tuang saus lagi, ratakan. Taburkan keripik keju, kuning telur di atasnya. Hiasi bagian atas suguhan bunga matahari dengan keripik dan buah zaitun.

Bunga Matahari Sederhana tanpa jamur

Meski bahannya sedikit, saladnya luar biasa enak karena menggunakan ayam asap.

Daging ayam asap - 200 gr.
Jagung kalengan - kaleng.
Bawang besar.
Jus lemon.
Mayones, 3 sendok makan air matang, keripik.

Memasak:

Buat rendaman dengan air dan jus lemon. Tempatkan bawang cincang di dalamnya. Tahan selama setengah jam.
Sebarkan potongan ayam menjadi kubus di atas piring, buat lapisan bawang acar di atasnya. Tuang secukupnya dengan saus mayones.
Hiasi permukaan salad dengan jagung, sebarkan keripik di sekitarnya. Beri waktu untuk meresap dan sajikan.

Resep video dengan petunjuk langkah demi langkah untuk menyiapkan salad Bunga Matahari yang sederhana dan lezat. Selamat berlibur dan tamu yang menyenangkan!

Resep langkah demi langkah untuk salad Bunga Matahari dengan keripik dan ayam, jagung, zaitun, hati ikan cod, daging

2018-01-24 Marina Vykhodtseva

Nilai
resep

2573

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

12 gram

16 gram

karbohidrat

4 gram

216 kkal.

Opsi 1: Salad Bunga Matahari Klasik

Dalam versi tradisional, salad Bunga Matahari disiapkan dengan dada ayam rebus. Untuk kelopak, Anda membutuhkan keripik yang rapi, Anda dapat mengambil produk dari kotak atau memilih seluruh spesimen dari bungkusnya.

Bahan

0,5 kg fillet ayam;
15 buah zaitun;
40 gram keripik;
200 g mayones;
160 gram keju;
200 g acar champignon;
3 telur;
1 bohlam.

Resep langkah demi langkah untuk salad Bunga Matahari klasik

Bilas fillet dari dada ayam, tambahkan air, taruh di atas kompor dan rebus sampai empuk, garam. Lebih baik mendinginkan dalam kaldu agar daging tidak mengering. Setelah dingin, potong dadu kecil. Salad "Bunga Matahari" selalu dikumpulkan di atas piring datar, letakkan lingkaran ayam, sisakan sedikit ruang dari tepi untuk lokasi keripik, segera olesi burung itu.

Cincang halus bawang bombay. Jika sayurannya pedas, lebih baik melepuhnya dengan air mendidih, tetapi beberapa ibu rumah tangga lebih suka menggoreng bawang, masalah selera pribadi. Taruh di ayam.

Potong jamur acar, letakkan lapisan baru, olesi sedikit.

Kami memasak telur rebus, menggosok tupai di atas jamur, juga melapisinya, lalu menutupinya dengan lapisan keju, dan juga mengoleskan mayones. Sepanjang proses perakitan, kami membentuk bunga matahari bulat. Kami menggosok kuning telur sebagai lapisan terakhir, massa utama di atas bagian tengah "bunga".

Kami memotong zaitun memanjang menjadi 4 bagian, menyebarkan biji bunga matahari secara melingkar, mulai dari pangkal piring, sejauh cukup, biarkan bagian tengahnya ditutupi dengan kuning telur. Sebarkan di sekitar kelopak bunga matahari - keripik kentang. Mari kita berendam.

Ayam jangan terlalu matang, cukup rebus dada selama 20-25 menit. Jika daging putih terlalu matang, itu akan menjadi keras dan rasanya akan masuk ke dalam air.

Opsi 2: Resep Salad Bunga Matahari Cepat dengan Jagung

Untuk versi bunga matahari ini, hanya telur yang perlu direbus, tetapi prosesnya tidak akan memakan waktu lebih dari sepuluh menit, kira-kira waktu yang dibutuhkan untuk mendinginkan produk. Ayam yang digunakan diasap, Anda bisa mengambil dada atau kaki, tetapi tanpa kulit.

Bahan

4 telur;
300 gram ayam asap;
1 kaleng jagung;
120 gram keju;
keripik pada kelopak;
bohlam;
sebotol kecil champignon;
bungkus mayonaise.

Cara cepat menyiapkan salad "Bunga Matahari"

Saat telur mendidih, potong ayam asap, taruh di piring atau piring, olesi sedikit dengan mayones. Kami tidak menambahkan banyak saus ke burung. Taburi dengan bawang cincang.

Tiriskan rendaman dari jamur, potong tipis-tipis, kirim ke ayam. Ratakan lapisannya, lumuri sedikit dengan saus. Anda dapat mengoleskan mayones melalui tusukan dalam kemasan, menggambar jaring tipis, itu akan berubah dengan cepat, nyaman, lapisannya tidak akan pecah, seperti saat menyebarkan saus.

Dinginkan telur dan cincang halus, jangan taruh kuningnya. Taruh telur di atas jamur, bulu halus, oleskan keju dan mayones lagi.

Isi "bunga matahari mentah" dengan jagung, letakkan kelopak di sekitar tepinya. Salad ini tidak perlu diberi waktu untuk direndam, tetapi disarankan untuk mendinginkannya sedikit.

Saat memilih keripik, penting untuk memperhatikan bumbu. Produk dengan rasa kepiting atau udang tidak cocok untuk salad ayam, tetapi akan cukup baik dengan krim asam dan bawang, dill dan bahkan bacon.

Opsi 3: Salad "Bunga Matahari" dengan hati ikan kod

Versi ikan dari bunga matahari, yang Anda perlukan sekaleng hati ikan kod dalam minyak, serta kentang rebus. Selain itu, Anda membutuhkan mentimun segar atau acar, Anda bisa memasak dengan salah satu dari jenis ini.

Bahan:

1 toples hati;
3 kentang;
15 buah zaitun;
2-3 mentimun;
120 gram keju;
4 telur;
mayones;
50 g bawang hijau;
keripik.

Cara memasak

Rebus telur dan kentang, tetapi dalam panci yang berbeda. Kami mendinginkan semuanya, menggosoknya, tetapi dalam hidangan yang berbeda. Kami segera mengirim kentang ke piring, tambahkan sedikit garam, tetapi jangan dilumasi. Kami menguleni hati dengan minyak, menyebarkannya di lapisan yang rata.

Cincang halus bawang hijau, tutupi hati, jangan olesi lapisan ini juga, segera gosok putih telur di atasnya. Kami menutupinya dengan mayones.

Tempatkan mentimun acar segar atau asin yang dicincang halus di atas protein, taburi dengan keju parut, olesi dengan saus. Kuning parut melengkapi perakitan lapisan.

Kami menyebarkan biji dari zaitun cincang pada bunga matahari, kami menempatkan kelopak kuning dari keripik yang rata.

Tidak perlu menumpuk keripik di sekitar salad dalam satu baris. Anda dapat membuat banyak kelopak, bunga matahari akan menjadi lebih indah.

Opsi 4: Salad "Bunga Matahari" dengan jamur goreng

Jamur dan jamur tiram sangat ideal untuk salad seperti itu, tetapi jenis jamur lain dapat digunakan. Resepnya hanya menunjukkan ayam rebus, bisa dada atau kaki, Anda bisa mengambil burung panggang atau asap, seperti pada salah satu resep di atas.

Bahan

250 gram ayam;
300 g champignon;
0,1 kg bawang;
25 ml minyak;
4 telur;
0,2 kg mayones;
100 gram keju;
keripik dan zaitun untuk dekorasi.

Resep langkah demi langkah

Anda harus mulai dengan jamur dan bawang agar punya waktu untuk mendingin. Pada saat yang sama, masukkan telur hingga mendidih. Kami memotong bawang. Masukkan minyak, mulailah menggoreng, setelah satu menit tambahkan irisan jamur. Bawa ke kesiapan penuh, merica, garam. Kami pergi untuk bersantai.

Kami memotong burung, garam jika perlu, tambahkan sesendok mayones, aduk dan hanya setelah itu taruh di piring. Tutup dengan lapisan jamur dan bawang. Kami menggosok telur tanpa kuning di atasnya. Tutup dengan mayones.

Kami menggosok lapisan tipis keju di atasnya, olesi, selesaikan dengan kuning telur. Kami meletakkan potongan zaitun di atasnya, jangan lupa tentang kelopak bunga matahari dari keripik. Kami memberi salad satu jam untuk berdiri dan berendam, tetapi hanya di lemari es.

Salah satu pilihan salad akan terlihat lebih cantik jika Anda menanam kepik dadakan pada bunga matahari. Biasanya dibuat dari tomat dan zaitun.

Opsi 5: Salad "Bunga Matahari" dengan ayam dan plum

Jika plum sangat keras, maka sebelum menyiapkan salad, buah-buahan kering harus direndam sedikit dalam air hangat. Untuk salad seperti itu, lebih baik menggunakan dada ayam, tetapi jika perlu, ganti dengan bagian lain dari burung.

Bahan:

300 gram ayam rebus;
100 gram plum;
4 telur;
0,2 l mayones;
0,12 kg keju;
0,1 kg mentimun segar;
80 gram zaitun;
keripik.

Cara memasak

Segera rebus telur, dinginkan sambil menyiapkan bahan lainnya. Kami memotong ayam, meletakkannya di bagian bawah mangkuk salad, olesi dengan mayones.

Potong plum, taburkan burung. Dalam beberapa versi, mereka dicampur dan dibumbui dengan mayones, lalu ditata, Anda bisa melakukannya seperti itu.

Parut putih telur, siram dengan saus. Kami memotong mentimun menjadi kubus kecil, mengirimnya berikutnya, tetapi tidak melumasi. Kami menggosok keju, meletakkannya di atasnya dan melapisinya, tertidur dengan kuning parut.

Tetap hanya menghias salad dengan keripik, zaitun, tetapi Anda bisa menutupi lapisan jagung kalengan. Ini cocok dengan ayam dan plum.

Anda juga bisa menyiapkan salad "Bunga Matahari" dengan tambahan nanas kalengan. Dalam salah satu opsi ini, kenari akan bermanfaat, yang dapat ditaburkan di atas lapisan ayam.

Opsi 6: Salad "Bunga Matahari" dengan stik kepiting

Salad favorit dalam versi baru. Bunga matahari kepiting akan menyenangkan Anda dengan rasa klasiknya, tetapi akan mengejutkan Anda dengan desain yang indah. Untuk itu, Anda bisa menggunakan keripik dengan rasa kepiting, salmon, udang.

Bahan

12 batang;
sebotol jagung;
170 g mayones;
lima butir telur (rebus);
ketimun;
keripik.

Cara memasak

Potong batang, lay out, olesi, tutup dengan lapisan telur cincang atau parut, Anda tidak perlu memisahkan dan meninggalkan apa pun, olesi lagi, sedikit garam.

Cincang halus mentimun, tuangkan di atas salad, oleskan jaring mayones atau cukup olesi lapisan ini dengan ringan. Tebal tertidur dengan jagung agar mentimun tidak bersinar.

Sebarkan chip di sekitar. Anda juga dapat menghias bunga matahari dengan biji zaitun.

Sebenarnya, bunga matahari dapat dipanen dari salad kepiting versi apa pun, misalnya, dengan tambahan cumi, nasi, tomat, tetapi jangan lupa untuk meninggalkan jagung untuk lapisan atas.

Opsi 7: Salad "Bunga Matahari" dengan ikan

Di atas ada pilihan dengan hati ikan kod, sangat enak dan berair, tetapi resep ini tidak lebih buruk. Untuk itu, Anda bisa menggunakan ikan kaleng apa saja dalam minyak, dalam jusnya sendiri, tetapi tidak dalam tomat. Salmon merah muda, saury luar biasa, ternyata menarik dengan sprat.

Bahan:

tiga kentang;
bank ikan;
tiga telur;
sebungkus mayones;
120 gram keju;
70 gram bawang bombay;
30 gram keripik;
Zaitun.

Cara memasak

Rebus kentang dan telur, dinginkan dengan baik, kupas bawang dan cincang halus. Jika Anda tidak suka rasa pedas, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atas sayuran.

Parut kentang, taruh makanan kaleng yang dihaluskan di atasnya, ratakan, taburi bawang. Minyak dari ikan, jika tidak ada jusnya, bisa juga dituangkan di atas kentang. Jika toples hanya kaldu rendah lemak, maka lebih baik tidak menambahkannya, jika tidak salad bisa bocor selama infus.

Potong zaitun, taruh salad, hiasi dengan kelopak dari keripik kentang.

Anda dapat menghias bunga matahari dengan lebah yang dikumpulkan dari lingkaran zaitun dan zaitun. Salad seperti itu akan terlihat menarik di meja pesta.

Opsi 8: Salad Bunga Matahari Hijau dengan Herring

Keripik bukanlah produk yang paling berguna, selain itu, mereka memiliki kandungan kalori yang tinggi. Padahal, bunga matahari bisa dibuat tanpa daun kentang. Untuk salad versi hijau, Anda membutuhkan mentimun yang besar dan berair, serta sayuran sehat lainnya.

Bahan:

250 g ikan haring (fillet);
150 gram mentimun;
300 gram kentang;
150 g paprika manis;
70 gram batang seledri;
beberapa tanaman hijau;
toples kacang polong;
mayonaise, garam.

Cara memasak

Rebus kentang, dinginkan, kupas, hancurkan menjadi kubus kecil, tuangkan ke dalam mangkuk.

Keluarkan semua tulang dari ikan haring, potong dadu kecil, berat fillet murni lebih tinggi. Tambahkan herring ke mangkuk dengan kentang.

Kami meninggalkan sekitar setengah mentimun untuk kelopak, kami juga memotong sisanya, memotong seledri dan paprika manis. Kami mengirimkannya ke ikan haring dengan kentang, aduk, tambahkan beberapa sendok makan mayones, Anda tidak perlu banyak saus, jika tidak sayuran akan mengalir. Garam secukupnya.

Kami menyebarkan salad dalam bentuk bunga matahari bundar, taburi dengan kacang polong kalengan di atasnya. Potong mentimun menjadi irisan yang rata, tata kelopak hijau. Salad seperti itu segera disajikan di meja, sampai sayuran mengeluarkan jus.

Tidak perlu menggunakan herring asin untuk salad, ikan asap juga cocok, itu akan lezat dengan makarel, salmon merah muda.

Opsi 9: Salad "Bunga Matahari" dengan daging dan jamur

Daging sapi digunakan untuk salad yang hangat dan lezat ini. Dagingnya juga bisa digoreng, tetapi yang terbaik adalah merebusnya dan disarankan untuk melakukannya terlebih dahulu agar dingin dan menjadi lebih kuat, kemudian akan lebih mudah untuk memotong produk, Anda akan mendapatkan potongan yang rata dan rapi. Mentimun asin digunakan di sini, Anda juga bisa mengambil jamur.

Bahan:

450 g daging sapi;
tiga mentimun acar;
0,2 l mayones;
empat telur;
0,5 lampu;
100 gram keju;
toples zaitun;
beberapa keping.

Cara memasak

Rebus daging, dinginkan, potong dadu kecil, taruh dalam lapisan yang rata. Lada, olesi dengan mayones. Segera taburi bawang bombay yang dicincang tipis dan halus, setengah kepala saja sudah cukup.

Kami memotong mentimun acar, menaburkan bawang, lapisan ini tidak dapat dilumasi, karena produknya sendiri cukup berair, rempah-rempah juga tidak diperlukan.

Kami menggosok telur, menyebar, menekan, melumasi dan menaburkan keju parut dengan cara yang sama. Itu juga perlu dilumasi, dihaluskan.

Kami mengambil zaitun dari rendaman, potong menjadi dua. Jika besar, maka Anda bisa membuat perempat, letakkan "biji" di atas salad. Hiasi dengan kelopak keripik. Karena opsi ini dengan daging, biarkan meresap setidaknya selama satu jam.

Jika tidak ada daging sapi, maka Anda juga bisa memasak salad dengan daging babi, ternyata luar biasa enak dengan lidahnya, hati sapi rebus juga cocok.

Di luar jendela dingin dan kelabu, cuaca tidak menyenangkan sesuatu ... Pada hari-hari seperti itu, kita semua ingin menghabiskan lebih banyak waktu di rumah, lebih dekat ke perapian yang hangat, dan mengarahkan kekuatan kita terutama pada implementasi ide-ide kreatif, menciptakan dengan tangan kita sendiri keindahan yang nyaman untuk sebagian besar kerabat dan orang yang dicintai.

Memasak adalah topik yang terpisah dan, memang, tidak ada habisnya untuk penerapan fantasi. Karena itu, mari kita ciptakan sesuatu yang tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah, cerah, tidak biasa. Liburan sudah dekat!

Bayangkan saja: di sini, para tamu datang ke rumah Anda dalam keadaan beku, dan mungkin bahkan sedikit sedih di bawah pengaruh cuaca buruk, datang ke meja yang diletakkan, dan di sana ... bunga matahari mekar! Sama seperti yang asli, besar, cerah! Benar-benar musim panas, seperti matahari, ceria, dan yang paling penting - sangat, sangat lezat! Benar-benar kejutan! Hei nyonya rumah! Dari mana keajaiban ini berasal?

Faktanya, Sunflower adalah salad puff yang meriah. Ini disiapkan dengan mudah dan cepat, memiliki rasa yang ringan dan lembut, tidak memerlukan banyak masalah, tetapi pada saat yang sama terlihat luar biasa. Nah, mari kita ciptakan mahakarya ini untuk orang-orang tersayang? Haruskah kita memberi mereka sepotong musim panas?

Hari ini kita akan memasak tiga jenis salad lezat ini:

Untuk memulainya, kami akan mengungkapkan kepada Anda beberapa rahasia, berkat itu Anda dapat menyiapkan salad yang sangat lezat.

Bunga matahari adalah salad yang sangat sederhana dalam setiap arti kata. Komponen utamanya, yang menentukan "suara" utama melodi rasanya, adalah daging (ayam) atau hati ikan kod. Kedua produk ini sendiri cukup enak, dan oleh karena itu Anda tidak boleh mengganggu rasanya dalam salad dengan banyak produk lain, terutama yang pedas dengan aroma yang kuat. Aturan utama untuk menyiapkan Bunga Matahari adalah menghindari banyak bahan. Tampaknya hanya pada pandangan pertama Anda dapat memasukkan lebih banyak ini dan itu ke dalam salad, dan itu akan menjadi sangat dingin. Tapi jangan menyerah pada godaan seperti itu - hidangan hanya akan kalah dari ini. Tugas juru masak dalam menyiapkan salad ini adalah dengan terampil menekankan dan melengkapi rasa produk utama (daging atau ikan).

Poin penting kedua adalah, karena salad Bunga Matahari tidak hanya memiliki nilai rasa, tetapi juga nilai estetika di atas meja pesta, itu harus disiapkan dengan sangat hati-hati. Dan karena itu, Anda harus memperhatikan pilihan keripik, yang dirancang untuk menjadi kelopak bunga masa depan. Keripik harus memiliki kualitas terbaik: lonjong, ukurannya seragam, tidak rapuh.

Jumlah produk yang ditunjukkan dalam resep dirancang untuk sekitar 8 orang, dengan mempertimbangkan fakta bahwa, selain Bunga Matahari, Anda akan memiliki setidaknya 2-3 salad lain di atas meja. Sebagai aturan, total 200-250 g salad diperlukan per orang.

Resep klasik Salad bunga matahari dengan ayam dan jamur

Dalam resep ini, rasa ayam rebus yang lembut cocok dengan keju dan telur. Klasik favorit semua orang, yang bisa dilakukan siapa saja, bahkan nyonya rumah pemula.

Siapkan produk yang diperlukan:

Daging ayam rebus tanpa kulit - 300 g.
Jamur segar - 500 g Biasanya champignon diambil untuk salad ini, tetapi jika Anda cukup beruntung menemukan jamur porcini, itu akan menjadi lebih enak.
4 butir telur rebus.
300 gram keju keras.
Sebotol buah zaitun yang diadu. Hati-hati saat membelinya: terkadang zaitun sedang dijual, di mana beberapa jenis isian dimasukkan sebagai pengganti biji. Buah-buahan seperti itu tidak cocok untuk salad, ambil yang paling biasa, tanpa aditif.
Kemasan keripik.
Mayones.

Tip: jika tidak ada jamur segar, jamur kering juga bisa digunakan untuk menyiapkan Bunga Matahari. Penting untuk diketahui bahwa dalam hal ini, jamur harus direndam terlebih dahulu, beberapa jam sebelum dimasak, sehingga potongannya benar-benar jenuh dengan kelembaban dan teksturnya menjadi segar.

Mari kita mulai memasak:

Langkah pertama adalah menggoreng jamur. Potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan. Saat menggoreng, aduk massa jamur terus-menerus agar kelembapannya keluar lebih cepat dan lebih merata.

Jangan lupa untuk mengasinkan daging panggang dengan baik selama memasak.

Berhati-hatilah agar tidak terbakar. Yang terpenting, ingatlah bahwa jamur segar sangat menyusut selama perlakuan panas, jadi jangan pelit, beli jamur dengan margin untuk berjaga-jaga.

Di akhir memasak, Anda bisa, jika mau, menambahkan bawang cincang halus ke jamur untuk digoreng. Dengan bawang goreng, hidangannya akan terasa lebih pedas, tetapi tanpa bawang, salad akan lebih mudah keluar, tidak terlalu berminyak. Pilih yang paling Anda sukai.

Sekarang ambil piring datar yang sesuai dan mulailah meletakkan lapisan selada

Potong ayam rebus dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan yang rapi.

Susun ayam lapis pertama di piring saji dalam bentuk lingkaran yang rapi.

Sekarang tutupi dengan garis-garis tipis atau kisi mayones.

Tip: yang terbaik adalah mengoleskan mayones untuk melumasi lapisan tidak langsung dari kemasannya, tetapi menggunakan kantong kuliner khusus dengan bukaan sempit. Jadi Anda dijamin tidak berlebihan dengan produk berat ini, yang secara positif akan mempengaruhi rasa hidangan. Selain itu, seringkali bukaan mayones pada kemasannya terlalu lebar, sehingga sulit untuk memerasnya secara akurat ke dalam salad. Dengan tas kue, Anda dapat melakukan semuanya dengan mudah dan indah.

Jika Anda tidak memiliki tas seperti itu, potong saja sudut kecil dari kantong plastik mayones.

Taruh jamur goreng di lapisan berikutnya.

Sekali lagi gambar kisi mayones tipis kecil.

Lapisan ketiga adalah putih telur yang diparut di parutan kasar.

Perhatian! Kami tidak melumasi lapisan ini dengan mayones.

Letakkan lapisan keju parut pada parutan kasar di atas protein.

Mari kita menggambar jaring mayones tipis di atasnya.

Lapisan terakhir adalah kuning telur, parut di parutan halus.

Kuras cairan dari zaitun dan hiasi permukaan salad dengannya, sebarkan buah-buahan dalam bentuk biji bunga matahari.

Jika buah zaitun besar, potong menjadi dua memanjang.

Gunakan chip untuk membangun kelopak bunga lezat Anda.

Lihat betapa indahnya ternyata!

Masukkan salad yang sudah jadi ke dalam dingin setidaknya selama 6 jam.

Bunga matahari dengan ayam dan keripik

Ada resep umum lainnya untuk resep liburan ini. Dalam versi ini, ada juga wortel dalam komposisi dan opsi desain yang sama sekali berbeda. Lihat resep video untuk semua detailnya.

Salad bunga matahari dengan hati ikan kod

Ini adalah versi yang lebih gurih dari hidangan ini. Rasa hati ikan cod yang cerah, kaya, dan spesifik berhasil dikurangi dengan produk dengan rasa yang lembut dan netral. Perpaduan yang sangat harmonis!

Untuk salad ini kita perlu:

Dua toples hati ikan cod kalengan.
Beberapa wortel rebus besar.
4-5 telur rebus.
1 bola lampu sedang.
1 sendok makan cuka sari apel 9%
Keju kuning keras - 300 g.
Sebotol buah zaitun.
Kemasan keripik.
Mayones.

Perhatian: dalam salad ini, kami tidak akan melapisi setiap lapisan dengan mayones. Agar hidangan tidak keluar terlalu berat, kami akan menambahkan mayones melalui lapisan, karena hati ikan kod adalah komponen dengan kandungan lemak yang sangat tinggi, dan ada risiko berlebihan dengan kandungan lemak total salad.

Pertama-tama, Anda perlu mengasinkan bawang. Jadi kepahitan yang berlebihan akan keluar darinya, karena itu salad akan menjadi lebih empuk. Cincang halus bawang dan tuangkan di atas cuka. Bersikeras 20-30 menit.

Tiriskan kelebihan cairan dari hati ikan kod dan tempatkan massa dalam mangkuk kecil. Hancurkan massa dengan garpu dengan lembut sehingga pecah menjadi potongan-potongan kecil. Namun jangan berlebihan, sebaiknya jangan mengubah hati ikan cod menjadi pate.

Ambil mangkuk salad datar dan letakkan potongan hati ikan kod di bagian bawahnya dalam bentuk lingkaran.

Tiriskan rendaman dari bawang dan tutupi lapisan hati ikan cod dengannya.

Gambarlah jaring tipis mayones.

Taruh wortel rebus, parut di parutan kasar, di lapisan berikutnya.

Gambar kisi mayones lagi.

Sekarang taruh lapisan keju, parut di parutan kasar.

Bangun kelopak dari keripik.

Keluarkan salad yang sudah jadi selama beberapa jam dalam cuaca dingin.

Tip: agar lebih mudah menata lapisan selada dalam bentuk lingkaran biasa, gunakan cetakan cincin kuliner khusus.

Oh, betapa indahnya bunga yang kita miliki! Akan sangat enak untuk memakannya tanpa meninggalkan meja dapur! Tapi jangan terburu-buru, biarkan salad diseduh dengan benar - ini akan membuatnya lebih enak dan lebih empuk. Pastikan untuk meletakkan vas dengan buah-buahan (apel, pir, anggur, persik), serta salad sayuran segar dengan banyak sayuran hijau di meja pesta bersama Bunga Matahari, untuk lebih menekankan tema musim panas yang hangat dari meja liburan musim dingin . Tamu Anda dijamin suasana hati yang luar biasa!

Selamat tinggal! Suatu hari saya mengejutkan Anda, dan hari ini saya kembali memiliki harta yang sangat indah untuk Anda yang disebut Salad Bunga Matahari. Saya menyukainya karena, pertama, sangat cerah dan berwarna-warni, menghiasi meja liburan mana pun, dan kedua, ini adalah salah satu salad paling lembut yang pernah saya coba.

Rasanya enak, ilahi, dan yang terpenting, juga sangat bergizi. Pada pesta apa pun itu akan menjadi anugerah, atau, seperti yang dikatakan salah satu teman saya, "tempat" yang indah.

Jika Anda tertarik bagaimana ini bisa dilakukan, produk apa yang dibutuhkan untuk ini, baca artikel ini dan Anda akan belajar cara membuat mahakarya kuliner ini.

Mungkin ini pertama kalinya Anda menyiapkan hidangan atau camilan seperti itu, percayalah bahwa ini sangat mudah dan cepat dibuat sehingga Anda bahkan tidak akan menyadari bagaimana Anda membuat kreasi yang cerdik ini. Tahukah Anda siapa yang pertama kali membuatnya? Sejujurnya saya tidak, tetapi saya pikir itu adalah beberapa koki terkenal yang ingin menaklukkan tamu atau pengunjung restorannya dengan idenya.

Dia berhasil, bagaimana menurutmu? Atau apakah Anda punya pendapat sendiri tentang hal ini?

Bagaimanapun, untuk mendapatkan bunga matahari alih-alih daun, secara tradisional semua orang menggunakan keripik.

Kita akan butuh:

daging ayam rebus - 300 g
jamur goreng atau diasinkan dalam toples - 300 g
telur rebus - 5 pcs.
keju - 200 gram
buah zaitun yang diadu
Keripik Lays atau Pringles
mayones

Metode memasak:

1. Rebus daging ayam dalam air asin, dinginkan dan potong kecil-kecil. Ambil piring dan taruh daging ayam di bagian paling tengah di lapisan pertama. Buat jaring mayones. Selanjutnya, pada parutan kasar, Anda bisa memarut keju keras langsung berdasarkan beratnya dan membumbui dengan mayones.

3. Nah, agar salad terlihat cerah dan kuning, seperti bunga matahari asli di ladang, hiasi dengan kuning parut.

4. Dan karena ada biji pada bunga asli, buat tiruannya dengan menggunakan buah zaitun, dan kepingnya akan menjadi kelopak yang diletakkan di sepanjang tepinya. Apa yang bisa saya katakan, yah, hanya keindahan dan banyak hal positif! Silakan dinikmati makanannya!

Penting! Simpan salad di lemari es setelah dimasak selama sekitar 2 jam agar meresap. Dan keripik paling baik diletakkan sebelum disajikan.

Video: Memasak Salad Bunga Matahari di Rumah

Jika kebetulan beberapa poin tampaknya tidak dapat Anda pahami, maka Anda selalu dapat menonton semua deskripsi langkah demi langkah memasak di video ini:

Ngomong-ngomong, saya dapat menambahkan sendiri bahwa tidak perlu menghias bagian atas dengan kuning telur atau zaitun, seperti yang dilakukan secara tradisional, Anda dapat menghias dengan biji bunga matahari:

Bunga matahari dengan ayam dan jamur - resep paling enak dan sederhana

Opsi ini juga berlaku untuk tradisional dan klasik. Ini adalah jamur dan daging ayam yang merupakan komponen terpentingnya, dan produk lainnya hanya saling melengkapi.

Kita akan butuh:

fillet ayam rebus - 300 g
wortel rebus - 1 pc.
acar champignon - 200 g
bawang - 1 buah.
telur - 5 buah.
keju - 100 gram
zaitun - 1 kaleng
dill - seikat segar atau kering
tomat - 1 buah.
keripik
mayones

Metode memasak:

1. Lakukan pekerjaan persiapan, ambil daging ayam rebus dan potong kecil-kecil dengan ukuran yang sama. Potong champignon yang diasinkan menjadi kubus. Keju, wortel rebus digosokkan pada parutan kasar. Dalam telur rebus, pisahkan protein dari kuning telur, dan parut setiap komponen secara terpisah satu sama lain.

Potong adas sekecil mungkin, Anda akan membutuhkannya untuk hiasan, dan potong buah zaitun menjadi dua dengan pisau.

Potong bawang menjadi kubus, lalu tuangkan air mendidih di atasnya, tiriskan airnya setelah 10-15 menit.

2. Ambil piring saji bulat dan mulailah membentuk salad ini menjadi lingkaran, matahari yang lucu.

Salad akan terdiri dari lapisan, pastikan untuk melapisi masing-masing dengan mayones atau membuat mesh mayones, sesuka Anda, lakukan:

Lapisan 1 - daging ayam, lapisan 2 - mayones, lapisan 3 - champignon, lapisan 4 - mayones, lapisan 5 - bawang, lapisan 6 - protein parut, lapisan 7 - mayones, lapisan 8 - wortel dan mayones.

Menarik! Anda bisa membuatnya tanpa wortel, itu juga akan sangat enak, hanya saja tidak semua orang suka menambahkannya. Dan Anda juga dapat mengubah lapisan di antara mereka sendiri, ini tidak akan mempengaruhi kualitas dengan cara apa pun. Percobaan!

3. Letakkan keju parut di lapisan berikutnya dan sekali lagi sejumput mayones.

4. Ambil keripik dan tata kelopaknya.

5. Taburi bagian atasnya dengan kuning telur, dan oleskan dill green di sepanjang diameternya untuk kesan yang luar biasa.

6. Sekarang letakkan potongan zaitun di seluruh permukaan. Dan dari ceri buat kepik, serangga yang sangat lucu. Ternyata sangat indah dan sangat enak, hanya sangat, sangat))).

Cara membuat bunga matahari dari hati ikan kod

Semua orang sangat menyadari bahwa bahan seperti hati diperlukan untuk tubuh kita, jadi jika Anda tidak menyukainya, maka Anda dapat membuat salad, semuanya akan dimakan di dalamnya sampai remah terakhir dan bahkan tidak ingat itu, oooh, dan ada hati, dan bahkan ikan cod?

Kita akan butuh:

kentang rebus - 3 buah.
telur - 3-4 buah.
mayones - secukupnya
bawang - 1 buah.
acar atau acar mentimun - 2-3 pcs. ukuran kecil
hati ikan kod - 1 toples
keripik - paket
zaitun - setengah toples

Metode memasak:

1. Semua produk harus disiapkan terlebih dahulu untuk bekerja dan merakit salad. Untuk melakukan ini, di parutan kasar, parut kentang rebus, putih telur rebus, dan acar dalam mangkuk terpisah. Kuning telur perlu diparut di parutan halus. Potong bawang menjadi kubus dengan pisau dapur.

Kemudian ambil cangkir yang dalam dan taruh kentang di lapisan pertama, garam secukupnya. Kemudian oleskan lapisan mayones.

3. Karena hati cocok dengan mentimun, taruh di lapisan berikutnya, lalu gambar jaring mayones.

Kemudian taburi dengan putih telur dan lapisan mayones lagi.

4. Di bagian paling akhir, taburi dengan kuning telur, garam. Dan sekarang tahap kreatif telah tiba, menggambar jaring mayones yang indah dan rapi. Dan kemudian ambil buah zaitun dan potong menjadi dua.

5. Voila, hasil pekerjaan yang lucu menanti Anda. Oh ya, saya lupa bilang tentang keripik, hiasi kontur matahari ini seperti biasa. Silakan dinikmati makanannya!

Video: Memasak Bunga Matahari dengan Keripik dan Jagung

Opsi ini akan sangat cerah dan berwarna-warni, karena bagian atasnya akan terbuat dari jagung, dan ini, pada gilirannya, tidak hanya akan menghibur Anda, tetapi juga membuat tampilan salad seperti itu menyenangkan. Saya melihat kreasi seperti itu di video ini dari saluran YouTube, saya membagikannya kepada Anda:

Salad asli dengan ham

Dan sekali lagi, untuk meningkatkan suasana di meja pesta, Anda dapat mengundang para tamu untuk menebak nama salad ini. Ini terlihat cukup menarik dan mengesankan, itu akan menggunakan chip yang tidak biasa, dan yang ingin Anda ambil. Mengapa tidak melakukan itu?

Kita akan butuh:

daging sapi - 140 g
telur - 3 buah.
kentang - 2-3 buah.
wortel - 1 buah.
garam secukupnya
maonnaise - 280 ml
bawang - 1 buah.
champignon diasinkan - 120 g

Metode memasak:

1. Telur, kentang, dan wortel perlu direbus dalam panci. Dan kemudian biarkan mereka menjadi dingin.

2. Potong semua bahan dan segera taruh di piring dengan urutan sebagai berikut: ham menjadi potongan-potongan - mayones - kentang dalam kubus - mayones - putih telur parut di parutan - mayones - jamur dan bawang dalam potongan - mayones - wortel potong dadu - mayones - kuningnya ditumbuk dengan garpu.

2. Letakkan keripik di sisinya, dan di atasnya Anda dapat melipat bunga dari putih satu telur, jika Anda memiliki keinginan dan inspirasi.

Masukkan salad yang sudah jadi ke dalam lemari es dan tunggu para tamu. Silakan dinikmati makanannya! Jika Anda mempersiapkan sebelumnya, taruh keripik sebelum tamu datang agar tidak lembap di lemari es.

Salad meriah dengan ayam asap dan nanas

Tidak ada yang lebih mudah daripada mengambil bahan yang paling umum dan membentuk bunga yang indah dan indah ini.

Kita akan butuh:

fillet ayam asap - 350-400 g
tomat - 5 buah.
jagung - 1 toples
nanas kalengan - 1 kaleng
kuning ayam - 3 pcs.
mayones - 160 gram
Untuk dekorasi: tomat ceri, buah zaitun, keripik

Metode memasak:

1. Seperti biasa, mulailah pekerjaan Anda dengan daging ayam yang lezat. Potong-potong, agar mudah dimasukkan ke dalam sendok. Lakukan dengan hati-hati dan indah. Letakkan di atas piring saji dan oleskan mayones dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda, tutupi permukaan ayam dengan rata.

Lapisan berikutnya adalah tomat, pertama-tama, lepaskan kulitnya, untuk ini Anda bisa menuangkan air mendidih di atasnya dan dapat dengan mudah dihilangkan. Potong menjadi kubus dan taruh di atas daging ayam. Lumasi dengan mayones.

2. Lalu taburi dengan kuning telur dan jangan dioles mayonaise.

3. Hiasi dengan setengah zaitun dalam lingkaran, buat juga kepik dari daun peterseli atau dill dari setengah ceri. Dan di akhir dengan keripik, berikan bentuk bunga yang diinginkan. Ternyata sangat indah, yah, setidaknya lari ke pameran!))).

Salad bunga matahari dengan keripik tanpa jamur dan stik kepiting

Ya, dan saya juga tahu banyak orang yang tidak suka jamur, karena ada di antara kita yang tidak mencernanya, tentu saja, sia-sia. Untuk kasus seperti itu, interpretasi baru dari salad terkenal ini akan berguna.

Kita akan butuh:

tongkat kepiting - 1 bungkus 200 g
bawang - 1 buah.
wortel - 1-2 buah.
telur ayam - 3 pcs.
jagung kalengan - 1 kaleng
keripik dalam bentuk apa pun
minyak sayur - 2 sdm
mayones - secukupnya
garam dan merica - secukupnya
bawang hijau, tomat - untuk dekorasi, zaitun tidak diperlukan

Metode memasak:

1. Cincang halus bawang dengan pisau dapur, gosok wortel di parutan. Selanjutnya, tidak peduli betapa anehnya kelihatannya, tetapi dalam bentuk ini, bawang dan wortel harus dimasak terlalu lama dalam minyak sayur dalam wajan untuk mendapatkan rasa yang menggugah selera.

Tiriskan air dari jagung kalengan. Parut telur rebus yang sudah direbus.

2. Cairkan tongkat kepiting terlebih dahulu, lalu potong menjadi kubus.

Tahap terakhir — perakitan atau mengingatnya))). Letakkan semua bahan yang sudah disiapkan di atas piring berbentuk lingkaran berlapis-lapis, apalagi sesuai urutan yang Anda inginkan, jangan lupa lumuri saja setiap lapisan dengan mayones dan garam dan merica sesuai keinginan.

Satu-satunya produk seperti jagung adalah yang terakhir mengesankan. Anda juga bisa menaburkan di sepanjang kontur, jika ada bawang hijau cincang halus. Tempelkan keripik ke tepi keajaiban ini.

Anda juga dapat menghias dalam bentuk serangga dan kecoak yang luar biasa, yang tampaknya telah terbang ke bunga mewah ini, nyalakan kecerdasan Anda dan Anda akan berhasil!

Berikut adalah pilihan pilihan salad yang sederhana dan keren untuk hari ini. Saya harap Anda menyukai bunga matahari dan Anda pasti akan membawa catatan ini ke bookmark Anda dan membagikannya di jejaring sosial, dan juga bergabung dengan grup saya.

Sampai berjumpa lagi! Sampai jumpa! Sampai jumpa.

Hari ini kita akan berbicara tentang salad Bunga Matahari yang sangat lezat, indah dan asli. Desain dan konten seperti itu akan menjadi dekorasi meja liburan apa pun. Makanan pembuka ini tidak hanya akan mengubah dan menghiasi meja Anda dengan penampilannya yang menakjubkan, tetapi juga akan mengejutkan para tamu dengan rasa yang layak. Dan ini tidak semua kelebihan salad. Keuntungan yang tak terbantahkan dibandingkan hidangan meriah lainnya adalah biayanya yang relatif murah dan kemudahan persiapan.

Salad ini dianggap puff, terdiri dari banyak lapisan. Artinya, isiannya bisa apa saja, tetapi penyajiannya sendiri harus terlihat dan menyerupai bunga cerah ini, yang dapat didekorasi dan didekorasi dengan cara yang berbeda untuk memberikan orisinalitas dan semangatnya sendiri. Sudahkah kami membuat Anda tertarik? Kemudian kami memberi tahu lebih lanjut cara memasak salad Bunga Matahari dengan keripik.

Salad bunga matahari dengan keripik - resep klasik

Resep paling populer untuk salad ini mengandung bahan-bahan berikut:

keripik besar dengan bentuk bulat yang benar
daging ayam tanpa tulang - 320 gr.
champignon segar - 220 gr.
keju pedas keras - 220 gr.
telur ayam - 5 pcs.
mayones - 320 gr.
zaitun diadu - 75 gr.
lada hitam giling - secukupnya
rempah-rempah untuk dipilih - sesuai selera
garam secukupnya
minyak sayur olahan

Resep:

Rebus daging ayam hingga empuk, pisahkan dari tulangnya, lalu potong-potong atau kubus. Kami mencuci champignon dengan air mengalir, biarkan mengering, potong dengan piring, lalu rebus dalam wajan dengan minyak sayur sampai cairannya menguap. Di akhir proses penggorengan, bumbui jamur dengan garam, merica bubuk, dan rempah-rempah. Pada saat yang sama, rebus telur sampai matang sepenuhnya, rendam dalam air es selama satu menit, dan bersihkan. Kami menggiling protein melalui parutan, dan menguleni kuning telur dengan garpu.

Semua komponen disiapkan, kami melanjutkan ke pembentukan salad. Di bagian bawah piring lebar, taruh daging ayam di tengah, tutup dengan lapisan mayones, tutup dengan lapisan jamur. Kemudian pergantian protein, sekali lagi lapisan mayones yang melimpah. Selanjutnya, oleskan keju, sedikit mayones, hancurkan salad di atasnya dengan kuning telur. Sekarang kami menghias salad sehingga sepenuhnya sesuai dengan namanya. Untuk melakukan ini, kami meletakkan keripik di sepanjang tepi piring, meniru kelopak bunga matahari, dan di atasnya kami meletakkan seperempat buah zaitun, yang dalam kasus kami akan menjadi bijinya.

Jika diinginkan, Anda dapat membuat kepik dari setengah tomat, memotong kepala dan antena tambahan dari zaitun, dan menggambar mata dan titik-titik pada cangkang dengan mayones.

Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda bisa menggunakan dada ayam dan daging dari kaki, paha, dan champignon bisa digoreng dengan bawang atau bahkan diganti dengan acar jamur.

"Bunga matahari" dengan hati ikan kod

Resep salad yang sama populernya sangat berbeda dalam persiapan dari yang sebelumnya. Ini tidak mengherankan, karena "bunga matahari" lebih merupakan bentuk dan cara menghias hidangan, dan bukan resep yang tepat. Daftar produk yang kami butuhkan untuk variasi salad ini:

3-4 kentang ukuran sedang
dua kaleng hati ikan kod
4 butir telur
toples zaitun
mayones
keripik

Resep:

Resep ini jauh lebih mudah disiapkan dan lebih murah daripada yang sebelumnya. Kentang direbus dalam kulitnya selama 15-20 menit. Kesiapan harus diperiksa secara berkala - kentang yang sudah jadi mudah ditusuk dengan pisau atau garpu ke tengah. Kami mendinginkan kentang rebus di bawah aliran air dingin, lepaskan kulitnya. Di sini Anda bisa langsung meletakkan telur rebus. Kami memotongnya menjadi kubus yang sangat kecil atau tiga di parutan kasar, lalu meletakkan irisan kentang di bagian bawah mangkuk salad yang sama. Tutupi kentang dengan lapisan mayones yang rata di atasnya.

Kami mengeluarkan hati ikan kod dari toples, memotongnya dengan halus atau meremasnya dengan garpu menjadi serat. Kami membentuk lapisan baru dari hati, lalu dengan hati-hati memadatkannya tanpa merusak yang sebelumnya. Selanjutnya, tuangkan putih telur rebus cincang dan tutup lagi semuanya dengan mayones, ratakan permukaan salad. Lapisan ini hampir final, jadi harus rata, semulus mungkin. Pada tahap akhir, tutup lapisan yang tersisa dengan kuning telur parut, hiasi salad dengan biji zaitun dan kelopak keripik. Sebelum disajikan, biarkan hidangan dingin di lemari es selama 10 menit.

Salad "Bunga Matahari" dengan ayam, kentang, dan jagung

Bahan:

fillet ayam - 400 gr.
acar mentimun - 3 pcs.
kentang - 3 buah.
telur - 3 buah.
keju keras - 100 gr.
zaitun diadu - 100 gr.
jagung kalengan - 250 gr.
bawang - 1 buah.
mayones - 200 gram.
keripik - 30-40 gr.

Resep:

Pertama, Anda perlu merebus fillet ayam, kentang dalam "seragam" dan telur. Tunggu sampai semua makanan rebus agak dingin, lalu kupas telur dan kentang. Potong bawang menjadi kubus atau cincin, tuangkan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit darinya. Cincang halus daging, taruh di bagian bawah mangkuk salad bundar. Atas dengan mayones. Letakkan di atas daging berlapis-lapis: mentimun, potong dadu kecil, kentang, cincang dengan parutan besar; bawang bombay, serta parutan telur dan keju. Oleskan setiap lapisan (kecuali bawang) dengan mayones.

Letakkan jagung di atasnya dengan lembut. Anda dapat mengoleskan parutan mayones di atasnya, dan kemudian memasukkan setengah atau seperempat biji bunga matahari tiruan zaitun di setiap sel. Letakkan kelopak bunga di sekitar - keripik. Biarkan salad selama setengah jam untuk direndam, setelah itu salad Bunga Matahari yang lezat dengan ayam, kentang, dan jagung tanpa jamur dapat dibawa ke meja.

Salad "Bunga Matahari" dengan cara baru

Kita akan butuh:

Sprat - 1 kaleng (240 g)
Jagung kalengan - 100 g
Zaitun - 50 g
Kentang - 3 buah.
Keju keras - 100-150 g
Telur ayam - 4 pcs.
Bawang - 1 buah.
Keripik - 1 bungkus (35 g)
Mayones - 200 gram
Cuka - 1 des. sebuah sendok
Gula - 0,5 sdt

Resep:

Cuci kentang, tutup dengan air dingin. Rebus hingga matang merata. Tenang. Telur ayam rebus. Keren, bersih. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kupas kentang rebus, parut di parutan kasar. Kupas bawang, cuci, cincang halus. Taburi dengan gula dan gerimis dengan cuka. Campur dengan baik. Marinasi selama 10-15 menit. Parut kuning telur di parutan halus. Parut tupai di parutan kasar. Parut keju keras di parutan halus. Buka toples sprat. Hancurkan sprat dengan mentega dengan garpu. Kumpulkan salad. Lapisan pertama adalah tupai, di atasnya adalah jaring mayones. Kemudian kentang, di atas kotak mayones. Lapisan ketiga adalah sprat. Di atas sprat - bawang acar, mayones. Kemudian taruh keju, di atasnya - sejumput mayones. Kemudian kuning telur diparut. Buka kaleng jagung kalengan. Hiasi sisi salad dengan jagung. Letakkan "biji" zaitun di tengahnya. Buka sekantong keripik. Sentuhan terakhir adalah kelopak. Salad "Bunga Matahari" siap dengan cara baru.

Salad dengan ayam asap dan nanas

Tidak ada yang lebih mudah daripada mengambil bahan yang paling umum dan membentuk bunga yang indah dan indah ini.

Kita akan butuh:

Ayam asap (fillet, dada atau ham) - 400 gram
Jagung manis (dalam makanan kaleng) - 1 kaleng
Tomat sedang - 5 buah.
Nanas dalam makanan kaleng - 1 toples (bukan yang terbesar)
Kuning telur dari telur ayam - 3 pcs.
Zaitun - 1 toples
Mayones - 1 sachet
Keripik oval (Cracks, Pringles) - 1 bungkus kecil

Resep:

Potong daging menjadi beberapa bagian, sehingga mudah dimasukkan ke dalam sendok. Lakukan dengan hati-hati dan indah. Taruh di piring saji, oleskan mayones dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda, tutupi permukaan ayam dengan rata.
Lapisan berikutnya adalah tomat, pertama-tama, lepaskan kulitnya, untuk ini Anda bisa menuangkan air mendidih di atasnya, dan itu bisa dengan mudah dihilangkan. Potong menjadi kubus dan taruh di atas daging ayam. Lumasi dengan mayones.
Selanjutnya, lapisan jagung, mayones, lalu potongan nanas kalengan, mayones.
Kemudian taburi dengan kuning telur (jangan diolesi saus).
Mari kita kirim suguhan kita yang hampir siap ke dingin untuk berendam.
Sebelum disajikan secara langsung, tempelkan seluruh keripik di tepinya, yang akan mewakili kelopak bunga matahari. Siap mengejutkan tamu Anda!

Salad Bunga Matahari dengan ayam dan jamur

Ada banyak variasi hidangan populer ini, tetapi keripik dan zaitun selalu tidak berubah. Omong-omong, apakah Anda tahu siapa yang menemukan salad ini? Sejujurnya, tidak, meskipun mereka menulis bahwa blanko ini ditemukan oleh nyonya rumah biasa yang banyak akal dan diterbitkan di Internet. Jadi hidangan pembuka melewati banyak penonton dan menjadi favorit meja liburan.

Kita akan butuh:

200 gram dada ayam
200 gram jamur atau jamur
1 bola lampu
3-4 butir telur
100 gram keju
mayonaise sesuai selera

Untuk dekorasi:

keripik
Zaitun

Resep:

lapisan selada: dada ayam rebus, potong dadu kecil dan lapisi dengan mayones.
lapisan: jamur, bawang bombay potong dadu kecil dan goreng dalam minyak sayur, biarkan minyaknya mengalir, dinginkan. Oleskan 2 lapis dan lapisi dengan mayonaise.
lapisan: tiga putih di parutan kasar dan lapisi dengan mayones.
lapisan: tiga keju di parutan sedang dan mayones.
lapisan: kuning telur, parut di parutan halus (lapisan ini tidak perlu dengan mayones).
Hiasi dengan buah zaitun. Kami memotongnya menjadi 2 bagian. Masukkan salad ke dalam lemari es selama 12 jam agar lapisan ayam terendam dengan baik, jika tidak maka akan kering). Hiasi tepinya dengan keripik sebelum disajikan.

Daging bunga matahari dengan krim asam

Bahkan rasa yang lebih intens memiliki daging "Bunga Matahari". Salad ini sangat disukai oleh perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat.

Bahan:

450 gram lidah
2 kentang
80 g krim asam rendah lemak dan mayones,
telur - 4 buah.
acar mentimun - 4 pcs.
bawang hijau,
untuk dekorasi - zaitun, keripik.

Resep:

Mayones dicampur dengan krim asam, asin secukupnya. Kentang direbus hingga lunak, lalu digosokkan pada parutan kasar. Ini akan menjadi lapisan pertama dari suguhan. Acar mentimun dicincang halus, lalu dikirim ke kentang. Atas dengan saus. Lidah rebus, potong-potong, menjadi lapisan ketiga. Dia juga tidak bisa melakukannya tanpa krim asam dan mayones mesh. Lapisan terakhir adalah telur parut kasar. Salad dihiasi dengan potongan zaitun, keripik, dan rempah-rempah cincang. Alih-alih lidah, Anda bisa menggunakan daging sapi tanpa lemak atau daging babi.

Salad bunga matahari dengan ham

Salad sederhana dan hangat yang akan langsung dinikmati para tamu. Tapi mereka masih meminta lebih.

Bahan:

300 gram daging sapi
200 gram champignon
200 gr keju keras
100 gr kacang hijau
100 gr kacang kalengan
garam dan mayonaise
keripik

Resep:

Hidangan ini terkenal karena tidak mengandung satu sayuran pun, hanya kacang-kacangan. Tapi tetap saja, rasanya sangat beragam, kaya. Untuk rasa pedas, Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih.

Ham dipotong menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan kasar. Buka toples kacang, tiriskan cairannya. Lebih baik menggunakan kacang putih. Telur rebus, cincang halus. Sebarkan lapisan dalam urutan berikut: ham, kacang-kacangan, telur, jamur, keju. Oleskan setiap lapisan, kecuali yang terakhir, dengan saus. Taburkan salad dengan kacang polong di atasnya, letakkan keripik di sampingnya. Saladnya sudah siap.

Beberapa resep salad bunga matahari melibatkan penggunaan bawang, yang diletakkan berlapis-lapis. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam salad - itu tidak akan memiliki rasa pahit dan rasa salad akan menjadi gurih. Untuk pengawetan, bawang harus dipotong menjadi kubus kecil, tuangkan air mendidih selama 10 menit, tiriskan air ini - kepahitan akan hilang. Kemudian tuangkan air dingin, tambahkan sedikit garam, sedikit lada hitam, lalu sedikit cuka. Setelah setengah jam (jika waktu memungkinkan, lebih baik menahan bawang lebih lama), tuangkan air.

Dan sebagai kesimpulan, izinkan saya mengingatkan Anda sekali lagi bahwa jika Anda memutuskan untuk memasak salad Bunga Matahari untuk liburan apa pun, maka ini selalu merupakan jaminan kesuksesan! Biaya uang dan waktu minimal. Dan hasilnya selalu 5 s +. Jadi masak, buat, makan dengan senang hati. Silakan dinikmati makanannya!