Apa yang harus dimasak dengan zucchini dengan cepat. Memasak kaviar labu dalam slow cooker. Proses perlakuan panas pada perahu squash

Apa yang dimasak dari zucchini dengan cepat dan enak: resep dengan foto + ide

Menu musim panas di keluarga saya tidak diragukan lagi mencakup hidangan zucchini. Tentu saja olahan zucchini menempati posisi terdepan, namun saya tetap mencoba menyiapkan hidangan zucchini yang menarik dan lezat setidaknya beberapa kali dalam seminggu. Selain itu, berkat ketersediaan zucchini, kami memiliki hidangan zucchini di meja kami sepanjang tahun. Yang terpenting, saya suka menguji resep zucchini baru dan memberi tahu Anda tentang hasil kuliner positif saya di sini, di situs web Home Restaurant.

Demi kenyamanan Anda, saya telah mengumpulkan semua hidangan zucchini paling enak di bagian terpisah, dan jika Anda tertarik dengan resep zucchini yang lezat, cukup tambahkan halaman ini ke bookmark Anda. Semua hidangan zucchini yang disajikan di website Home Restaurant disertai dengan foto langkah demi langkah dengan penjelasan detail proses memasaknya.

Saya berharap Anda menikmati nafsu makan dan kreativitas kuliner yang menyenangkan!

Kami sedang menyiapkan sup pure zucchini yang sangat lezat, aromatik, dan sehat dalam kaldu ayam. Ini adalah pilihan yang bagus untuk musim panas, ketika musim sayuran segar sedang tiba-tiba. Saya sangat suka resep ini. Dari produk sederhana dan terjangkau Anda mendapatkan rasa yang luar biasa, ringan...

Zucchini gulung adalah salah satu camilan terpopuler yang bisa dibuat dari sayuran ini. Hari ini kita akan menyiapkan gulungan zucchini dengan tomat dan bawang putih dalam adonan. Untuk resep ini, disarankan menggunakan zucchini muda berbentuk lonjong dengan biji kecil dan ...

Di musim panas, zucchini gulung dengan fillet ayam, keju, dan tomat sangat cocok sebagai hidangan pembuka dingin. Dalam resep ini, semua bahan berpadu serasi satu sama lain sehingga membuat camilan ini tidak hanya mengenyangkan, tapi juga sangat nikmat. Untuk membuat roti gulung lebih rendah kalori, kami...

Sekarang musim zucchini telah dimulai, jadi saya segera memberi tahu Anda resep sederhana dan lezat untuk zucchini gulung dengan jamur dan keju. Makanan pembuka ini cocok untuk menu sehari-hari dan meja liburan. Untuk resep ini, lebih baik menggunakan zucchini lonjong muda...

Saya baru-baru ini menyiapkan wortel pedas ala Korea menggunakan resep saya yang sudah terbukti, yang sudah lama ada di situs ini. Seperti biasa, rasanya enak sekali, jadi keesokan harinya hanya tersisa beberapa sendok saja. Karena saya memiliki stok zucchini muda yang lezat, ...

Hari ini kami menyiapkan Lidah Ibu Mertua yang lezat dari zucchini untuk musim dingin - resep dengan foto siap melayani Anda! Saya menyukai resep ini karena kesederhanaannya dan, tentu saja, rasanya yang enak. Hasilnya kurang lebih 4,5 liter manisan jadi yang enak. Untuk menjaga sediaan dalam waktu lama, gunakan...

Kaviar zucchini yang dibeli di toko selalu sangat lezat, dan banyak ibu rumah tangga mencoba menyiapkan kaviar zucchini yang dibeli di toko untuk musim dingin di rumah. Tidak terkecuali saya: keluarga saya menyukai kaviar jenis ini, jadi saya juga ingin memasaknya sendiri. Saya merekomendasi …

Teman-teman yang terkasih, musim zucchini sedang berjalan lancar. Ada begitu banyak resep luar biasa yang bisa Anda buat dengan mereka! Anda bisa membuat rebusan atau tumis, hidangan pembuka dengan tomat dan keju, goreng dengan bawang putih atau rebusan dengan krim asam... Atau lebih baik lagi, masak zucchini isi yang lezat...

31.05.2017, 8:45

Cara memasak zucchini dengan cepat dan enak di penggorengan - 7 resep detail memasak zucchini di penggorengan

Diterbitkan pada 31 Mei 2017

Halo para pembaca yang budiman. Pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dari zucchini atau cara memasak zucchini tidak lagi menjadi hal yang mendesak bagi Anda. Karena saya telah menyiapkan pilihan resep zucchini cepat yang bagus untuk Anda.

Pilihan ini berisi hidangan utama zucchini yang populer bukan hanya karena mudah dan sederhana dalam menyiapkannya, tetapi juga karena hidangannya yang sangat lezat.

Zucchini sendiri sangat menyehatkan. Dan jika dimasak dengan benar, rasanya juga enak. Zucchini juga merupakan pengganti yang bagus bagi mereka yang ingin mencoba menurunkan berat badan.

Karena tidak kaya kalori, tetap ada rasa kenyang. Jadi lihatlah pilihan kami dan pilih sendiri hidangan berbahan dasar zucchini yang enak.

Prinsip membuat rebusan zucchini sederhana saja. Anda perlu memotong semua bahan, menggoreng dan merebusnya.

BAHAN-BAHAN:

• 3-4 zucchini muda.
• 2 paprika matang.
• 2-3 tomat.
• 5-6 kentang sedang.
• 1 wortel.
• 1 bawang bombay.
• Bawang putih 3-4 siung.
• Daun salam.
• 60 gram pasta tomat atau 100 gram tomat.
• Hijau secukupnya.
• Garam dan merica secukupnya.
• Minyak sayur.

PROSES MEMASAK:

☑ Kupas bawang bombay dan wortel, potong-potong dan goreng dalam kuali hingga hampir matang.

☑ Kupas kentang dan potong dadu kecil. Goreng dengan bawang putih cincang dalam wajan selama 3-4 menit.

☑ Potong zucchini, tomat, paprika menjadi kubus dan tambahkan garam.

☑ Masukkan kentang goreng ke dalam kuali.

☑ Kami juga mengirimkan sisa bahan ke kuali bersama kentang.

☑ Tambahkan pasta tomat atau garam secukupnya, aduk rata dan biarkan mendidih dengan api kecil di bawah tutupnya sampai kentang dan zucchini siap.

☑ Beberapa menit sebelum siap, tambahkan bumbu cincang halus dan daun salam. Waktu siap sekitar 30-40 menit. Anda bisa menambahkan daging ke resep ini. Itu harus digoreng secara menyeluruh sebelum menambahkan bahan lainnya.

Selamat makan.

Cara menggoreng zucchini dalam wajan

Untuk menggoreng, hanya zucchini termuda yang diambil, diameternya tidak lebih dari 6-8 sentimeter. Pada usia ini, zucchini sudah tidak memiliki biji yang kasar dan kulitnya masih sangat lembut dan empuk sehingga tidak perlu dibuang.

BAHAN-BAHAN:

• 3-4 zucchini muda.
• Jumlah bawang putih sesuai keinginan.
• Tepung - gelas.
• Mayones.
• Sekelompok adas.
• Minyak sayur.
• Garam secukupnya.

PROSES MEMASAK:

☑ Potong zucchini muda menjadi lingkaran setengah sentimeter. Tidak ada gunanya memotongnya lebih tipis karena bisa mudah terbakar. Yang tebal tidak akan matang.

☑ Jadi kami memotong zucchini, memasukkannya ke dalam satu mangkuk besar dan memberi garam dan merica sedikit. Campur tumitnya sehingga setiap bagian mendapat garam. Biarkan zucchini di dalam garam selama beberapa menit.

☑ Tuang minyak ke dalam wajan dan nyalakan api.

☑ Tuang tepung ke piring.

☑ Saat minyak sudah panas, ambil satu lingkaran zucchini, gulingkan di kedua sisinya dengan tepung dan masukkan ke dalam wajan. Dan kami melakukan ini sampai tidak ada ruang tersisa di panci.

☑ Goreng zucchini di kedua sisi hingga merona dan angkat ke piring terpisah.

☑ Cincang halus sayuran dan taburkan di atas lapisan pertama zucchini goreng. Kami akan menempatkan zucchini batch kedua di atasnya.

☑ Zucchini goreng bisa disajikan dengan mayones atau krim asam.

Selamat makan!!!

Resep zucchini rebus dengan nasi dan sayuran

Hidangan ini sangat sederhana dan lezat untuk disiapkan tanpa banyak usaha. Dan jumlah properti yang berguna sungguh luar biasa. Karena banyak sekali sayuran yang ada pada masakan ini.

BAHAN-BAHAN:

• 1-2 timun Jepang.
• Setengah gelas nasi.
• 2 terong.
• 2 tomat.
• 1 paprika.
• 1 bawang bombay.
• 1 wortel.
• Garam dan merica secukupnya.
• Herbal segar secukupnya.
• Minyak sayur.

PROSES MEMASAK:

☑Bilas beras hingga air menjadi jernih. Dengan mencuci beras, kita menghilangkan pati beras yang sangat mengganggu proses memasak nasi.

Masukkan nasi ke dalam panci kecil dan tuangkan air tepat satu sentimeter di atas nasi. Jumlah air sebanyak itu akan memungkinkan Anda memasak nasi hingga setengah matang. Letakkan nasi di atas kompor dan setelah air mendidih, kecilkan api hingga setengahnya. Masak tepat 10 menit dan angkat panci dari api. Nasinya sudah setengah siap. Sekarang Anda dapat melanjutkan ke produk lainnya.

☑ Potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng dalam wajan.

☑ Potong terong dan zucchini menjadi kubus, tambahkan sedikit garam dan biarkan garam sebentar.

☑ Potong juga sisa bahan menjadi kubus. Cincang halus sayurannya.

☑ Setelah bawang bombay digoreng, tambahkan zucchini dan goreng.

☑ Setelah 3-4 menit, tambahkan terong dan paprika ke dalam zucchini. Goreng sayuran, aduk sesekali.

☑ Setelah 4-5 menit, masukkan tomat, aduk dan tambahkan nasi. Isi semua bahan dengan air, tutup, kecilkan api sekitar 40% dan masak sayuran selama kurang lebih 20 menit.

☑ 3-4 menit sebelum kesiapan, tambahkan sayuran cincang halus, daun salam, allspice dan aduk. Tutup kembali dan masak hingga matang.

Selamat makan!!!

Zucchini dalam adonan

Hidangan ini bisa disajikan panas atau dingin. Dapat disajikan sebagai hidangan terpisah atau digunakan sebagai lauk. Anda bisa menyiapkan saus berbahan dasar mayones untuk zucchini dalam adonan; itu akan sangat lezat. Campurkan mustard, mayones, dan minyak sayur dalam proporsi yang sama. Tambahkan sedikit bumbu harum. Ini akan sangat enak.

Hampir semua adonan bisa disiapkan. Anda bisa memilih resep adonan zucchini pada artikel yang telah ditulis sedikit sebelumnya. .

BAHAN-BAHAN:

• 2-3 zucchini muda.
• 2 butir telur mentah.
• Setengah gelas tepung.
• Garam dan merica secukupnya.
• Minyak sayur.
• Hijau secukupnya.

PROSES MEMASAK:

☑ Potong zucchini muda menjadi irisan setengah sentimeter. Tambahkan sedikit garam dan diamkan sebentar di dalam garam.

☑ Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan adonan. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk hingga tidak ada gumpalan. Adonannya harus memiliki konsistensi krim asam cair. Jika Anda menambahkan terlalu banyak tepung. Kemudian Anda bisa dengan mudah mengencerkan adonan dengan air.

☑ Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan jika sudah hangat, Anda bisa mulai menyiapkan hidangan zucchini.

☑ Celupkan zucchini ke dalam adonan dan masukkan ke dalam penggorengan. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Lebih baik memasaknya sedikit daripada menunggu sampai masakannya gosong.

☑ Taburi zucchini yang sudah jadi dengan bumbu cincang halus.

Selamat makan!!!

Resep zucchini isi

Faktanya, Anda bisa mengisi zucchini dengan apa saja dan sesuka Anda. Misalnya nasi, sayur, daging cincang yang sama. Jika zucchini sangat besar, potong menjadi dua dan buang bagian tengahnya, lalu isi seperti perahu. Anda dapat memotong zucchini menjadi bulatan dan juga membuang inti dan mengisi kekosongan dengan isian. Namun isian terbaik tentu saja berasal dari daging.

BAHAN-BAHAN:

• 1-2 timun Jepang.
• 1 wortel.
• 1 bawang bombay.
• 2-3 tomat.
• 300-400 gram daging cincang jadi.

PROSES MEMASAK:

☑ Kupas bawang bombay dan wortel, lalu goreng dengan minyak sayur hingga matang.

☑ Masukkan daging cincang ke dalam penggorengan dan goreng hingga matang.

☑ Campur daging cincang yang sudah jadi dengan bawang goreng dan wortel. Garam dan merica secukupnya.

☑ Potong zucchini menjadi cincin. Hapus inti dengan satu sendok teh.

☑ Tempatkan daging cincang di setiap zucchini dan goreng zucchini isi dengan minyak sayur.

☑ Potong tomat menjadi cincin.

☑ Sebelum disajikan, tutupi setiap zucchini dengan cincin tomat.

Selamat makan!!!

Zucchini dengan bawang putih

Selamat makan!!!

Hidangan ini cocok digunakan sebagai lauk untuk daging atau unggas. Mempersiapkannya sama sekali tidak sulit. Saya harap tidak hanya Anda, tetapi keluarga Anda juga akan menghargai rasa zucchini dan tomat yang luar biasa.

BAHAN-BAHAN:

• 2-3 zucchini muda.
• 2-3 tomat.
• 1 bawang bombay.
• Tanaman hijau.
• Garam dan allspice secukupnya.
• Minyak sayur.

PROSES MEMASAK:

☑ Potong bawang bombay menjadi setengah cincin.

☑ Potong tomat menjadi cincin.

☑ Kami juga memotong zucchini menjadi cincin.

☑Tuang sedikit minyak sayur ke dalam loyang dan tambahkan bahan yang sudah disiapkan.

☑ Panaskan oven hingga 230 derajat. Sebelum memasukkan loyang ke dalam oven. Hidangan zucchini harus diasinkan, dibumbui, dan ditaburi bumbu.

☑ Panggang sekitar 10-15 menit.

☑ Sajikan hidangan panas.

Selamat makan!!!

Zucchini adalah produk serbaguna yang dapat digunakan untuk menyiapkan lusinan hidangan berbeda. Sayuran berdaging empuk ini memiliki rasa netral dan cocok dipadukan dengan bahan lainnya. Dan sifat-sifat seperti kandungan kalori rendah dan saturasi dengan unsur mikro, vitamin dan serat menempatkannya pada posisi terdepan dalam nutrisi makanan.

Namun, agar masakan dari sayuran sehat ini menjadi enak dan enak dipandang, Anda perlu mengetahui cara memasak zucchini yang benar, serta buah mana yang disukai untuk resep tertentu.

Salad dengan zucchini

Zucchini dapat ditambahkan ke salad baik mentah atau setelah perlakuan panas (digoreng atau direbus). Jika resep membutuhkan zucchini mentah, disarankan agar buahnya kecil dan masih muda.

Salad zucchini segar dengan mentimun dan apel

Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda perlu mengambil zucchini muda segar, potong menjadi cincin (atau kubus) dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama beberapa menit. Kemudian masukkan sayur kukus ke dalam mangkuk salad, tambahkan ketimun cincang, parutan apel hijau dan bawang putih cincang sesuai selera.

Sebelum disajikan, salad ditaburi dill dan dibumbui dengan minyak sayur.

Salad zucchini ala Korea

Resep salad sayuran menarik lainnya, di mana zucchini ditempatkan mentah, disajikan dalam video berikut.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 1 kg zucchini muda kupas;
• dua bagian paprika besar, kuning dan merah;
• setengah wortel mentah berukuran besar, diparut;
• 3 siung bawang putih;
• tiga tangkai daun bawang;
• 1,5 sdt. dengan setumpuk garam;
• minyak sayur;
• cuka atau asam asetat;
• 1 sendok teh. aku. Sahara;
• ketumbar (sekitar 1 sdt);
• cabai merah giling (sekitar 0,5 sdt).

Bagaimana cara menggoreng zucchini?

Zucchini goreng adalah hidangan cepat saji yang paling sederhana dan sekaligus luar biasa, yang dapat disajikan sendiri atau sebagai lauk ringan dengan ikan atau daging.

Untuk menyiapkan zucchini goreng, Anda membutuhkan:

• 1 zucchini sedang,
• minyak bunga matahari,
• tepung, garam dan rempah-rempah.

Zucchini perlu dikupas dan dipotong menjadi cincin dengan ketebalan sedang. Kemudian gulingkan cincin sayuran yang dihasilkan ke dalam tepung yang dicampur dengan garam dan rempah-rempah dan goreng di kedua sisi dalam wajan dengan minyak bunga matahari sampai terbentuk kerak emas.

Zucchini yang sudah jadi dapat diberi saus bawang putih dan krim asam di atasnya, yang akan menambah rasa istimewa pada hidangan yang sudah jadi.

Bagaimana cara memanggang zucchini di dalam oven?

Zucchini panggang bisa disebut sebagai salah satu hidangan paling enak, rendah kalori, dan mudah disiapkan. Kami memberi perhatian Anda beberapa resep cepat sederhana.

Zucchini dipanggang dengan tomat

Untuk memanggang zucchini dengan tomat dan keju, Anda membutuhkan:

• 3 buah zucchini ukuran sedang
• 3 tomat
• 100 gram keju apa saja,
• 100 gram mayones,
• 1 kepala bawang putih,
• garam, bumbu secukupnya.

Zucchini harus dicuci bersih, dikupas dan dipotong menjadi cincin setebal 5 mm. Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan cincin zucchini di atasnya dengan jarak yang cukup dekat satu sama lain.

Selanjutnya siapkan saus dari mayonaise, keju dan bawang putih. Untuk melakukan ini, parut keju di parutan kasar, cincang halus siung bawang putih, dan campur semuanya dengan mayones. Oleskan saus yang sudah disiapkan ke setiap irisan zucchini.

Kemudian letakkan cincin tomat di atas zucchini, rendam kembali dalam saus keju-bawang putih dan taburi dengan sisa keju parut. Panggang zucchini dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-35 menit sampai terbentuk kerak yang menggugah selera.

Zucchini dengan saus krim asam

Untuk memasak zucchini dengan saus krim asam, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 zucchini kecil,
• beberapa siung bawang putih,
• adas cincang dan peterseli (masing-masing 1 sendok makan),
• 1 gelas krim asam kental,
• 200 gram keju keras,
• garam, bumbu, minyak sayur.

Zucchini yang sudah dikupas harus dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam kantong plastik. Tambahkan garam (secukupnya), bumbu halus, peterseli dan tambahkan sedikit minyak sayur. Kemudian kocok kantong beberapa kali agar semua bahan tercampur.

Tempatkan campuran yang dihasilkan di atas loyang, tuangkan saus krim asam bawang putih di atasnya dan taburi dengan keju parut halus. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 220 derajat, selama 40 menit. Hidangan yang sudah jadi dapat dihias dengan dill dan peterseli jika diinginkan.

Timun jepang isi

Isian daging paling sering digunakan sebagai isian untuk menyiapkan zucchini isi. Namun, zucchini yang diisi sayuran pun tak kalah enak dan menyehatkan.

Anda bisa menyiapkan hidangan dari zucchini dengan daging cincang baik di dalam oven maupun di penggorengan biasa.Bentuk zucchini untuk isian juga sangat bervariasi: Anda bisa memotong "perahu", cincin, kolom, atau sekadar isian. sayuran utuh.

Sebelum Anda menyiapkan zucchini isi, Anda harus memilih buah yang tepat untuk diisi. Lebih baik memberi preferensi pada sayuran muda berukuran kecil - mereka memiliki kulit tipis, yang selama perlakuan panas memperoleh rasa yang lembut.

Resep sederhana membuat zucchini isi daging membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 5 buah zucchini muda kecil,
• 300 gram daging cincang,
• 1 gelas nasi,
• bawang bombay, wortel dan tomat (1 pc.),
• seikat peterseli,
• garam, rempah-rempah, minyak sayur.

Kami akan menyiapkan zucchini sebagai berikut:

1. Awalnya, Anda perlu memotong buah menjadi tiga bagian dan merebusnya selama beberapa menit dalam air asin.
2. Kemudian keluarkan ampas dari zucchini dan potong kecil-kecil.
3. Untuk menyiapkan isian, daging zucchini, wortel, dan bawang bombay digoreng dengan minyak bunga matahari. Kemudian tambahkan nasi rebus ke dalam massa ini dan didihkan dengan api kecil.
4. Setelah 10 menit, tambahkan daging cincang, tomat cincang, bumbu halus, sedikit air dan terus didihkan selama 10-15 menit.
5. Saat isian sudah siap, isi seluruh zucchini dengan campuran yang dihasilkan, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 50 menit pada suhu 190 derajat.

Untuk memasak zucchini dengan keju cincang di dalam oven, Anda perlu:

• 3 buah timun Jepang,
• remah roti (4 sendok),
• 100 gram keju,
• 4 siung bawang putih,
• tangkai peterseli dan adas (untuk hiasan).

Zucchini yang sudah dicuci dipotong memanjang menjadi 2 bagian dan inti dipilih - diperoleh bentuk isian berbentuk "perahu". Kemudian ampasnya dicampur dengan bawang putih, remah roti dan keju parut (sisakan sebagian kecil keju untuk taburan).

Campuran yang dihasilkan harus diisi dengan perahu zucchini dan ditaburi keju di atasnya. Letakkan semua ini di atas loyang, yang sebelumnya ditaburi remah roti, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (hingga 200 derajat) selama tepat satu jam.

Memasak zucchini dalam slow cooker

Zucchini rebus dengan sayuran adalah hidangan ideal untuk dimasak dalam slow cooker. Sayuran ini merupakan kombinasi yang sangat sukses dengan wortel, bawang bombay, paprika, dan bawang putih.

Zucchini rebus dengan kacang

Bahan-bahan:

• zucchini, wortel, bawang bombay, tomat (1 pc.),
• telur - 1 pc.,
• 1 kaleng kacang kalengan,
• krim asam - 200 gram,
• keju - 100 gram,
• bunga matahari atau minyak zaitun,
• garam, merica, bumbu.

Anda bisa menyiapkan zucchini dan kacang-kacangan sebagai berikut:

1. Zucchini, tomat, dan bawang bombay dipotong dadu, dan wortel serta keju diparut di parutan kasar. Kocok telur sedikit dan campur dengan krim asam.
2. Masukkan zucchini, bawang bombay, dan wortel ke dalam mangkuk multicooker dan nyalakan mode “goreng” selama 15 menit.
3. Kemudian tambahkan tomat dan kacang-kacangan ke dalam sayuran, tuangkan saus krim asam di atasnya dan masak lagi selama 45 menit dalam mode "rebusan".
4. 10 menit sebelum hidangan siap, taburi keju parut dan bumbu cincang halus.

Casserole zucchini yang empuk

Hidangan zucchini tidak biasa lainnya yang dapat disiapkan dengan mudah dan sederhana menggunakan slow cooker.

Bahan untuk casserolenya:

• 1 zucchini sedang,
• 2 telur,
• 1 tomat sedang
• krim asam,
• susu,
• sedikit tepung putih
• garam dan rempah-rempah (secukupnya).

Proses pembuatan hidangan ini dijelaskan secara detail dalam video berikut:

Bagaimana cara mengawetkan zucchini untuk musim dingin?

Membekukan buah-buahan muda

Zucchini beku untuk digunakan di masa mendatang bisa menjadi alternatif yang bagus untuk buah-buahan segar di musim dingin: Anda juga bisa menggoreng buah-buahan yang lezat, memasak kaviar, merebusnya, atau menambahkannya ke dalam sup.

Bahkan setelah dicairkan, sayuran ini tetap mempertahankan khasiat dan rasanya yang bermanfaat. Tapi bagaimana cara membekukannya dengan benar?

Semuanya lebih dari sederhana:

1. zucchini muda harus dicuci bersih dan dikupas,
2. potong dadu atau cincin,
3. masukkan ke dalam kantong freezer sayuran bersih dan masukkan ke dalam freezer.

Jika Anda memutuskan untuk memasaknya di musim dingin, yang perlu Anda lakukan hanyalah mengeluarkannya dari freezer dan, bahkan tanpa mencairkannya, tambahkan ke hidangan yang diinginkan atau goreng dalam wajan.

Membekukan produk setengah jadi yang diisi

Dengan cara yang sama, Anda dapat membekukan zucchini isi untuk digunakan di masa mendatang. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu:

1. isi zucchini mentah yang sudah dikupas dengan daging cincang atau sayuran sesuai dengan salah satu resep di atas (atau resep lainnya);
2. masukkan ke dalam kantong freezer;
3. masukkan ke dalam freezer.

Jika waktunya tiba, Anda bisa menaruhnya di atas loyang tanpa mencairkannya dan memanggangnya di dalam oven.

Pengalengan

Pilihan win-win lainnya untuk menyiapkan zucchini dengan nikmat untuk musim dingin adalah pengalengan. Salad, lecho, tumis, adjika, atau hidangan pembuka, yang disiapkan dengan hati-hati dengan tangan Anda sendiri selama musim sayur, akan menjadi sorotan meja Tahun Baru atau liburan dan kenangan indah di musim panas yang telah berlalu.

Resep menarik dan sangat sederhana untuk menyiapkan camilan musim dingin dari zucchini dan terong, Anda akan menemukan di video berikut:

Zucchini tidak hanya enak dan luar biasa menyehatkan (mengandung banyak unsur mikro yang dibutuhkan manusia), tetapi juga bersahaja untuk tumbuh, oleh karena itu, baik musim panas cerah dan kering, atau sebaliknya, hujan, zucchini akan tetap tumbuh dan Anda hanya perlu punya waktu untuk memasak dan mengawetkannya. Selain itu zucchini tidak akan pernah membuat Anda gemuk, selain rendah kalori, zucchini juga banyak mengandung serat sehingga melancarkan pencernaan. Hidangan berbahan zucchini memiliki konsistensi yang sangat lembut.

Hidangan pertama zucchini

Irisan zucchini akan menjadi tambahan yang bagus borscht musim panas.

Hidangan utama Zucchini

Zucchini direbus dengan daging

Bahan untuk membuat rebusan zucchini: 300 g daging babi atau sapi muda, 1 umbi kentang, 2 sdm. aku. minyak sayur, 2 bawang bombay, 3 irisan zucchini, 2 tomat, bumbu dapur, garam, lada hitam bubuk. Goreng daging bersama sayuran, masak hingga matang.

Iga babi direbus dengan zucchini

Bahan untuk membuat semur iga babi: 300 gr iga babi, 1 umbi kentang, 1 wortel, 2 sdm. aku. minyak sayur, 3 irisan zucchini, 2 tomat, bumbu dapur, garam, lada hitam bubuk. Goreng iga, tambahkan dan goreng sayuran, didihkan di bawah tutupnya.

Rebusan sayur dari zucchini dengan rempah-rempah

Bahan: 2 sendok makan minyak sayur, 2 buah zucchini ukuran sedang, 1 bawang merah, 2 buah tomat matang, 1/4 sendok teh jinten bubuk, 1 sendok teh ketumbar, 1/4 sendok teh kunyit bubuk, 1/4 sendok teh cabai merah bubuk, atau sesuai selera, garam secukupnya, jus 1/2 lemon, seikat daun ketumbar atau peterseli. Didihkan semuanya di bawah tutupnya dan siap.

Rebusan sayur dengan zucchini

Rebusan sayur dari zucchini dengan kari

Cincin Zucchini diisi dengan daging dan nasi

Zucchini diisi dengan daging cincang dan jamur di dalam oven

Selain daging, nasi, dan jamur, Anda bisa mengisi zucchini dengan sayuran dan bahkan keju cottage. Panggang secara sederhana dalam wajan yang diolesi mentega, atau dalam sayuran, atau dalam krim.

Anda membutuhkan: 500 g daging cincang, 1 zucchini besar, 2 butir telur, 4 tomat ukuran sedang, segelas krim atau krim asam cair, keju, garam (campuran garam dan rempah Adyghe). Resepnya cukup sederhana: daging cincang, zucchini, dan bahan lainnya diletakkan berlapis-lapis dan dipanggang dalam oven. Resep foto >>

Bahan: 1 pc zucchini, 400 g jamur (jamur madu), 1 pc bawang bombay, 1 butir telur, 2 sdm krim asam. l, keju 150 g, adas, daun bawang, tepung, garam, merica secukupnya, minyak sayur, mayones. Resep foto >>

Paprika diisi dengan zucchini cincang

Bahan: 10 buah paprika merah, 500 g daging babi cincang menjadi dua dengan daging sapi, 1 buah zucchini besar (500-600 gram), 5 buah tomat ukuran sedang, 2 buah bawang bombay, garam, bumbu. Foto resep isi paprika >>

Resep paling sederhana untuk hidangan zucchini kedua adalah dengan menggorengnya. Anda dapat menggorengnya dengan berbagai cara dan rasa makanan akan sangat bervariasi tergantung pada metode memasaknya.

Zucchini goreng dalam adonan

Dibutuhkan: 1 buah zucchini kecil, 1 butir telur, segenggam tepung terigu, garam secukupnya. Potong-potong cincin dengan tebal tidak lebih dari 5 mm, celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok dengan garam dan merica, lalu ke dalam tepung atau remah roti. Goreng hingga matang dalam minyak sayur panas. Seka minyak berlebih dengan tisu. Kami mendapatkan cincin yang renyah di luar dan meleleh di dalam. Sajikan panas.

Zucchini goreng dalam krim

Untuk 1 zucchini 50 g krim pedesaan kental. Kami memotong zucchini dengan cara apa pun dan mengirimkannya untuk digoreng dalam wajan dengan minyak sayur, tambahkan krim secukupnya dan didihkan sampai benar-benar terserap ke dalam zucchini.

Zucchini dalam pot

Diperlukan: 1 zucchini kecil, 1 kepala kecil kubis, 3 bawang bombay, 2 wortel, 1 gelas nasi rebus atau daging cincang, 50 g mentega cair, 1 kaleng mayones, garam.
Metode memasak. Tumis bawang bombay dan wortel dengan mentega cair, campur dengan nasi atau daging cincang goreng atau campuran keduanya, lalu tambahkan garam. Kupas zucchini, potong cincin, buang intinya. Bongkar kubis menjadi daun-daun, buat lingkaran-lingkaran dalam bentuk pot dan letakkan: daun kubis, cincin zucchini dengan nasi cincang dan sayuran di tengahnya, tuangkan mayones di atasnya, lalu masukkan semuanya lagi ke dalam urutan yang sama ke tepi pot. Tempatkan pot dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Zucchini diisi dengan ikan cod

Bahan yang dibutuhkan: 500 g zucchini, 100 g ikan cod kalengan, 2 butir telur rebus, 100 g mayones, 1 sendok makan pasta tomat, 3 tomat, 3 paprika, 2 sendok makan minyak sayur, 1 ikat selada hijau, 1 /2 buah lemon, 1 ikat peterseli, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci zucchini, buang batangnya, kupas, potong menjadi dua, buang bijinya dan sebagian daging buahnya.
Kupas telur dan cincang halus. Cuci dan potong peterseli. Cuci paprika, buang bijinya dan cincang halus. Hancurkan ikan kaleng dengan garpu. Cuci daun selada. Kupas lemon dan potong menjadi irisan tipis. Cuci tomat dan gosok melalui saringan.
Masukkan daging zucchini melalui penggiling daging, tambahkan garam dan merica, campur dengan telur, ikan, paprika, dan pasta tomat.
Isi bagian zucchini dengan daging cincang yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam wajan atau panci, tuangkan sedikit air, tambahkan minyak sayur, tomat dan didihkan sampai empuk.
Tempatkan zucchini isi di piring yang dilapisi selada, tuangkan mayones, taburi peterseli, hiasi dengan irisan lemon dan sajikan.

Zucchini bisa diisi dengan apa saja, sayuran apa saja, daging, dan ikan apa saja.

Potongan daging dengan zucchini

Campur daging cincang, atau lebih baik lagi ayam, menjadi dua dengan parutan zucchini, bawang merah cincang halus dan bawang putih. Tambahkan telur dan aduk. Bentuk irisan daging, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam wajan. Anda juga bisa memanggangnya.

Zucchini, casserole telur dan keju

Bahan yang dibutuhkan: 500 g zucchini, 3 butir telur, 100 g keju, 1 sendok makan minyak sayur, 20 g mentega, 4 sendok makan remah roti, 1 ikat peterseli, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci zucchini, kupas dan potong-potong. Parut keju di parutan kasar. Kocok telurnya. Cuci dan potong peterseli.
Goreng irisan zucchini kedua sisinya dengan minyak sayur, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi mentega dan ditaburi remah roti, garam dan merica, tuang telur, taburi keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 5-7 menit.
Letakkan casserole di atas piring, potong-potong, taburi peterseli dan sajikan.

Sayur rebus

Bahan yang dibutuhkan: 200 gr zucchini, 2 buah tomat, 1 bawang bombay, 1 ikat daun bawang, 1 ikat adas, 2 sendok makan minyak sayur, 1/2 buah lemon, 2 siung bawang putih, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci zucchini, kupas dan potong dadu. Kupas bawang bombay dan bawang putih, cuci bersih dan potong-potong. Cuci tomat dan potong tipis-tipis. Kupas lemon dan potong-potong. Cuci dan potong daun bawang dan adas.
Tumis bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan dalam 1 sendok makan minyak sayur, masukkan tomat, lalu tambahkan zucchini, garam dan merica, didihkan, tambahkan sisa minyak sayur, bumbu dan masak hingga empuk dengan api kecil.
Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan di piring, taburi bawang putih dan adas, hiasi dengan irisan lemon dan sajikan.

Makanan pembuka zucchini

Anda membutuhkan: 1 bungkus keju cottage (200-250g), 1 zucchini/zucchini kecil, 3 butir telur, 100g mentega, 200-220g tepung (1,5 cangkir), satu sendok teh baking powder, seikat kecil adas manis, garam, merica. Siapkan adonan, masukkan ke dalam cetakan, panggang dalam oven. Resep foto >>

Bakwan Zucchini

Untuk 8 pancake kita membutuhkan 1 zucchini muda (zucchini atau squash) (~250 g), 1 siung bawang putih, dill atau peterseli, 1 butir telur besar, tepung - 2 sendok makan (tanpa slide), minyak sayur untuk menggoreng, hitam yang baru digiling merica, garam, krim asam (untuk disajikan). Siapkan adonan, goreng pancake dengan minyak sayur, sajikan dengan krim asam.

Bahan untuk pancake zucchini: zucchini muda, kentang baru (satu kentang kecil per zucchini), bawang bombay (1/4 bawang bombay per zucchini), bawang putih (1-2 siung per zucchini), telur, tepung, garam, minyak zaitun atau minyak bunga matahari.

Pembuka Zucchini dengan lobak pedas

Diperlukan: 300 g zucchini, 2-3 bawang bombay, 100 g mayones, 1 sendok makan lobak parut atau mustard lobak, 1 ikat peterseli, garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci, kupas, parut zucchini, tambahkan garam, goreng selama 5-7 menit, lalu tiriskan dalam saringan. Kupas bawang bombay, cuci dan potong. Cuci peterseli.
Campur zucchini dengan bawang bombay dan lobak pedas, bumbui dengan mayones, letakkan di atas piring, hiasi dengan bumbu

Pembuka zucchini dan mentimun

Diperlukan: 500 g zucchini, 4 mentimun, 3 siung bawang putih, 4 sendok makan mayones, 3 sendok makan minyak sayur, 1 ikat peterseli, garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci zucchini, kupas, potong dadu, tambahkan garam, masukkan ke dalam wajan, tambahkan minyak sayur, tambahkan sedikit air, masak hingga empuk, lalu dinginkan. Cuci peterseli. Cuci mentimun, kupas, potong kecil-kecil. Kupas dan hancurkan bawang putih.
Campur zucchini dengan mentimun dan bawang putih, letakkan di atas piring, bumbui dengan mayones, hiasi dengan tangkai peterseli dan sajikan.

Zucchini dan labu direndam dengan bawang bombay

Diperlukan: 500 g zucchini, 500 g labu siam, 4 bawang bombay, 3 siung bawang putih, 3 sendok makan cuka 3%, 4 lembar daun salam, 4 merica hitam, 3 siung, 1 sendok makan gula pasir, 1 ikat peterseli, 1 a seikat dill, garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci zucchini dan labu siam, potong batangnya, tuangkan air mendidih selama 3 menit, lalu potong besar-besar dan masukkan ke dalam air dingin selama 1 jam.
Kupas bawang bombay dan bawang putih, cuci bersih dan cincang kasar. Cuci dan potong peterseli dan adas.
Tuang cuka ke dalam mangkuk kaca, lalu tambahkan bawang bombay, bawang putih, paprika, cengkeh, daun salam, adas dan peterseli, zucchini, dan labu secara berturut-turut.
Untuk menyiapkan rendaman, tambahkan gula dan garam ke dalam air mendidih.
Tuangkan larutan mendidih di atas zucchini dan labu siam, biarkan dingin dan letakkan di tempat dingin selama 1-2 hari.

Zucchini direbus dengan daging dan jamur

Bahan yang dibutuhkan: 500 g zucchini, 200 g daging sapi, 200 g jamur, 1 bawang bombay, 5 sendok makan minyak sayur, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci zucchini, kupas dan potong dadu. Cuci daging dan potong kecil-kecil. Potong jamur. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong cincin. Goreng daging hingga setengah matang, masukkan jamur, lalu
zucchini dan bawang bombay, garam, merica, tambahkan sedikit air dan masak dengan api kecil hingga empuk.

Zucchini dipanggang dengan bawang

Diperlukan: 500 g zucchini, 3 bawang bombay, 100 g keju, 20 g mentega, 3 sendok makan minyak sayur, 3 sendok makan remah roti, 1 sendok makan mayones, 2 sendok teh cuka 3%, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci zucchini, kupas, potong-potong, garam, merica, dan taburi cuka.
Kupas bawang bombay, potong cincin dan goreng dengan 2 sendok makan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Parut keju di parutan kasar.
Tempatkan lingkaran zucchini dalam cetakan yang diolesi mentega dan ditaburi remah roti, tuangkan sisa minyak sayur, taruh bawang bombay di atasnya, olesi dengan mayones, taburi keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° C selama 10 menit .

Pembuka zucchini, kacang hijau dan wortel

Bahan yang dibutuhkan: 500 g zucchini, 100 g kacang hijau kalengan, 2 wortel, 1 ikat peterseli, 3 sendok makan mayones, 3 sendok makan minyak sayur, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci zucchini dan wortel, kupas dan potong-potong. Cuci dan potong peterseli.
Masukkan zucchini dan wortel ke dalam penggorengan, tambahkan garam dan merica, tambahkan minyak sayur, goreng hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang dan masak hingga empuk.
Campurkan zucchini rebus dan wortel dengan kacang hijau, bumbui dengan mayones, letakkan di atas piring, taburi peterseli dan sajikan.

Pembuka zucchini dan terong

Bahan yang dibutuhkan: 500 g zucchini, 3 terong, 1 bawang bombay, 2 siung bawang putih, 1 ikat adas, 4 sendok makan minyak sayur, garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci zucchini dan terong, kupas dan potong dadu.
Kupas, cuci, dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin. Kupas dan hancurkan bawang putih. Cuci dan potong sayuran dill.
Campurkan zucchini dan terong dengan bawang bombay, masukkan ke dalam wajan, tambahkan garam, tambahkan minyak sayur dan goreng dengan api sedang hingga empuk.
Lalu taruh di piring, taburi bawang putih dan adas, sajikan.

Salad zucchini

Zucchini dan salad tomat

Diperlukan: 1-2 zucchini ukuran sedang, 2-3 tomat, 4-5 siung bawang putih, 1/2 cangkir minyak sayur, 1 sendok makan jus lemon, adas, garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci, kupas, rebus zucchini dalam air asin, dinginkan, potong-potong atau kubus. Kupas bawang putih, haluskan dengan garam. Cuci adas, keringkan dan cincang halus. Campur minyak sayur, jus lemon, tambahkan bawang putih dan adas. Tuangkan saus yang dihasilkan di atas zucchini dan letakkan di piring. Cuci tomat, potong-potong dan letakkan di sekitar zucchini.

Zucchini dan salad bawang putih

Bahan yang dibutuhkan: 1 buah zucchini ukuran sedang, 2 siung bawang putih, 1 bawang bombay, 2 sendok makan minyak sayur, 1 sendok makan mustard, adas, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci zucchini, kupas, buang bijinya dan parut di parutan kasar. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Kupas bawang putih, haluskan dengan garam, campur dengan minyak sayur, tambahkan mustard, merica, dan adas cincang halus. Bumbui zucchini goreng dengan campuran yang dihasilkan.

Zucchini, salad jamur dan ayam

Diperlukan: 2-3 buah zucchini, 1/2 cangkir jamur kalengan, 150 g daging ayam, 1-2 acar, 1 tomat, 4 sendok makan mayones, 2 sendok makan minyak sayur, 3 sendok makan tepung terigu, adas manis, merica dan garam secukupnya,
Metode memasak. Cuci zucchini, kupas, buang bijinya, potong-potong, tambahkan garam, gulingkan dalam tepung dan goreng dengan minyak sayur. Masukkan jamur, ayam, tomat, dan mentimun kupas melalui penggiling daging. Campur semuanya kecuali zucchini, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan mayones.
Tempatkan sedikit campuran yang dihasilkan pada setiap lingkaran zucchini dan taburi dengan dill cincang halus.

Zucchini, salad apel dan plum

Diperlukan: 1 zucchini, 1-2 apel, 4-5 plum, 1 siung bawang putih, 4 sendok makan krim asam, adas dan peterseli, garam secukupnya.
Metode memasak. Cuci, kupas, buang bijinya dan potong dadu kecil. Cuci apel, kupas, buang inti dan potong dadu. Cuci buah plum, buang bijinya, potong masing-masing menjadi empat bagian. Kupas bawang putih dan parut di parutan halus. Campur semuanya, tambahkan garam dan bumbui dengan krim asam. Hiasi salad yang sudah jadi dengan setangkai herba.

Persiapan zucchini

Zucchini lecho adalah salad musim dingin yang sangat lezat dan kaya vitamin, disajikan dengan lauk sayuran, enak dengan kentang tumbuk. Resep membuat lecho ada banyak sekali, namun bahan utamanya adalah zucchini, paprika, tomat atau pasta tomat. Semua resep zucchini lecho >>

Zucchini lecho "empuk"

Anda membutuhkan: zucchini 1300 g, wortel 200 g, paprika merah 3 pcs., tomat merah 300 g, bawang bombay (100 g) 2 pcs., minyak zaitun 40 ml, kemangi hijau segar 10 g, daun ketumbar (ketumbar) 5 g , peterseli 5 g, adas 5 g, kepala bawang putih 1 pc., garam 1 sdt. Potong semuanya, goreng dengan minyak sayur dan masak hingga matang. Resep foto >>

Untuk menyiapkan kaviar labu, kita membutuhkan: 3 kg zucchini, 3 sendok makan minyak bunga matahari (halus dihilangkan baunya), bawang goreng, wortel, 1 kaleng pasta tomat, adas dan peterseli (sedikit), tepung terigu, merica secukupnya, 1 sdm . . garam. Resep kaviar >>

Salad "Lidah Ibu Mertua"

Bahan: Zucchini - 3 kg, Cabai - 3-4 pcs., Paprika - 4-5 pcs., Bawang Putih - 100 gr., Minyak sayur - 1 cangkir, Gula-1 cangkir, Garam 4 sdm, Cuka 9% 3 sdm., Pasta tomat - 900 gr., Air 1 l. Masak sausnya, tuangkan di atas zucchini dan biarkan mendidih. Tempatkan dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat. Resep >>

Beraneka ragam pelangi

Mentimun (kecil), tomat, paprika, zucchini dan labu - ambil semua sayuran dengan perbandingan sebagai berikut - 2:2:1:1:1, peterseli, seledri, adas, 2-3 lembar daun salam, 5 butir merica, air, 4 sdm. asam sitrat.
Tempatkan peterseli, seledri, adas, 2-3 lembar daun salam, 5 merica pedas di dasar toples 3 liter. Letakkan mentimun di bagian bawah, lalu labu siam, tomat di atasnya, lapisi dengan peterseli, seledri, dan adas. Siapkan bumbu marinasinya: 4 sdm untuk 1,3 liter air. asam sitrat. Rebus selama 2-3 menit, dinginkan hingga 60*C, tuangkan di atas sayuran, tanpa menambahkan 3-4 cm bagian atasnya, tetapi agar sayuran tertutup. Pasteurisasi stoples 3 liter pada suhu 85*C selama 25 menit. Gulung dan dinginkan.

Zucchini juga bisa diasamkan seperti mentimun atau bahkan dibuat selai. Selamat makan!

Saat musim panas, banyak sekali sayur-sayuran dan buah-buahan yang beredar di pasaran, semuanya cocok untuk menyiapkan masakan yang enak, sehat dan tidak biasa. Secara khusus, zucchini selalu menarik perhatian khusus karena meskipun harganya tidak mahal, namun merupakan produk makanan. Hal menarik apa saja yang bisa kamu buat dari zucchini dan bagaimana cara memanjakan diri?

Resep cepat dan lezat dengan foto akan membantu Anda menyiapkan hidangan dari zucchini. Pilihan memasak inilah, tidak hanya dengan deskripsi langkah demi langkah, tetapi juga dengan jumlah maksimum foto persiapan langkah demi langkah, yang dapat ditemukan di bagian situs web kami ini. Percayalah, hidangan zucchini hadir dalam berbagai bentuk dan jauh melampaui mug goreng biasa. Anda bisa membuat banyak pancake dari zucchini, membuat casserole dan pai utuh, menyiapkan kaviar, dan bahkan menggunakan produk ini sebagai pilihan hidangan penutup.

Untuk memutuskan apa yang akan dimasak dengan cepat dan enak dari zucchini hari ini, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep yang disajikan di bagian situs web kami ini. Kami berharap beragamnya pilihan masakan akan mengejutkan Anda dan Anda akan dapat menemukan apa yang paling Anda sukai dan dapat menyenangkan selera setiap anggota keluarga Anda. Untuk anak-anak, pure zucchini adalah pilihan makanan yang sangat baik; untuk pria tangguh dan kuat, Anda bisa membuat casserole zucchini dengan daging cincang; untuk wanita yang memperhatikan bentuk tubuhnya, zucchini kukus cocok. Untuk anak-anak yang lebih besar, dan juga untuk orang dewasa, Anda bisa membuat manisan buah-buahan yang enak dan manis dari zucchini. Anda pasti dapat menemukan semua resep ini di halaman situs kami di bagian ini.

Pilihlah resep zucchini yang enak dan sederhana untuk disiapkan di rumah untuk orang tersayang. Di musim ketika ada banyak zucchini, ahli gizi menyarankan untuk beralih dari hidangan biasa dan daging dalam jumlah besar ke zucchini, mereka pasti akan dapat mengisi kembali seluruh pasokan vitamin dan mikro yang diperlukan, bahkan untuk pria, sekaligus membantu membersihkan. tubuh dan kencangkan, persiapkan untuk musim dingin. Anda tidak perlu takut beberapa hidangan tidak akan berhasil, karena sebelum dipublikasikan, semua resep telah diperiksa dan, seperti dapat dilihat pada desain artikel, disiapkan persis sesuai dengan instruksi yang diberikan.

24.12.2018

Ratatouille dalam slow cooker

Bahan-bahan: terong, zucchini, tomat, bawang merah, paprika, bawang putih, kemangi, minyak, garam, merica

Ratatouille adalah hidangan nasional Perancis. Hari ini saya telah menyiapkan resep hidangan slow cooker yang luar biasa ini.

Bahan-bahan:

- 1 terong;
- 1 buah zucchini;
- 3-4 tomat;
- 1 bawang bombay;
- 1 paprika manis;
- 3 siung bawang putih;
- 2-3 tangkai kemangi;
- 70ml. sayur, minyak zaitun;
- setengah sdt garam;
- sejumput lada hitam bubuk.

26.08.2018

Sup Zucchini dengan krim

Bahan-bahan: zucchini, bawang bombay, wortel, krim, mentega, paprika, salam, bumbu, bumbu, garam, bawang putih, crouton

Sup krim zucchini pastinya merupakan hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Anda tidak perlu banyak usaha untuk mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

- 1 buah timun jepang,
- setengah bawang bombay,
- 1 wortel,
- 120ml. krim,
- 2,5 sdm. minyak sayur,
- 1 sendok teh. paprika,
- 1 lembar daun salam,
- 2 bumbu harum,
- 1 bunga thyme,
- 2 tangkai adas,
- setangkai peterseli,
- garam,
- lada hitam,
- 10 gram cabai,
- 2 siung bawang putih,
- crouton atau kerupuk.

07.08.2018

Zucchini gulung dengan keju dan bawang putih di dalam oven

Bahan-bahan: zucchini, telur, keju keras, dill, keju olahan, tepung terigu, baking powder, mayonaise, bawang putih, garam, lada hitam

Gulungan mini sering kali dibuat dari zucchini, tetapi akan jauh lebih menarik jika Anda menyiapkan alas besar dari massa zucchini dan menggulungnya menjadi satu gulungan. Isian yang paling cocok adalah keju, mayonaise, dan bawang putih.
Bahan-bahan:
- zucchini - 250 gram;
- telur - 1 buah;
- keju keras - 35 gram;
- adas - 5-8 cabang;
- keju olahan - 1 buah;
- tepung - 70 gram;
- baking powder - 0,5 sdt;
- mayones - 1 sdm;
- bawang putih - 1-2 siung;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk secukupnya.

25.07.2018

Zucchini dipanggang dengan keju Feta

Bahan-bahan: zucchini, minyak sayur, keju feta, krim asam, bawang putih, garam, lada hitam bubuk, campuran merica

Zucchini yang dipanggang dalam oven sangat enak, sangat indah, dan yang terpenting, menyehatkan. Ada banyak pilihan untuk menyiapkannya, kami sarankan membuatnya dengan feta dan bawang putih - ini hidangan pembuka yang enak!
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kecil (150-200 g);
- minyak sayur;
- Keju feta – 50-70 g;
- krim asam – 1 sdm;
- bawang putih – 1 siung;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk secukupnya;
- campuran paprika sesuai selera.

03.07.2018

Zucchini goreng dengan bawang putih dan mayones

Bahan-bahan: zucchini muda, bawang putih, garam, tepung terigu, minyak sayur, bumbu segar, mayones

Apakah Anda ingin memasak sesuatu dengan zucchini, tetapi tidak punya waktu? Kemudian goreng saja dalam wajan dan sajikan dengan mayones dan bawang putih. Meski sederhana, pilihan ini sangat enak!

Bahan-bahan:
- 2 zucchini muda berukuran sedang;
- 3-4 siung bawang putih;
- garam secukupnya;
- 4 sdm. tepung;
- 3-4 sdm. minyak sayur;
- beberapa tangkai herba segar;
- mayones secukupnya.

21.05.2018

Telur dadar dengan zucchini dan tomat dalam wajan

Bahan-bahan: telur, krim asam, zucchini, tomat, garam, merica, mentega

Saya baru-baru ini mencoba telur dadar dengan zucchini dan izinkan saya memberi tahu Anda, hidangan ini sangat lezat. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 2 telur,
- 2 sdm. krim asam,
- setengah zucchini,
- 4-5 tomat ceri,
- garam,
- lada hitam,
- 1 sendok teh. minyak sayur.

24.04.2018

Kaviar labu dengan pasta tomat untuk musim dingin

Bahan-bahan: zucchini, bawang bombay, wortel, pasta tomat, gula, minyak, tepung, cuka, garam, bawang putih

Ada banyak sekali resep kaviar labu. Hari ini saya telah menjelaskan kepada Anda resep favorit saya untuk persiapan musim dingin yang lezat ini.

Bahan-bahan:

- 2,5kg. timun Jepang;
- 800 gram bawang bombay;
- 1kg. wortel;
- 50 gram pasta tomat;
- 15 gram gula;
- 250ml. minyak bunga matahari;
- 35 gram tepung;
- 30ml. cuka;
- 15 gram garam;
- 6 siung bawang putih.

05.04.2018

Kaviar Zucchini untuk musim dingin

Bahan-bahan: zucchini, wortel, bawang bombay, pasta tomat, gula, garam, minyak, cuka, merica

Kaviar labu adalah kaviar sayuran favorit saya. Hari ini saya telah menjelaskan kepada Anda resep untuk salah satu persiapan musim dingin ini.

Bahan-bahan:

- 700 gram zucchini,
- 100 gram wortel,
- 120 gram bawang bombay,
- satu setengah sdm. pasta tomat,
- 2 sdm. Sahara,
- setengah sdt garam,
- 60ml. minyak sayur,
- 2 sdm. cuka,
- cabai.

31.03.2018

Salad zucchini dan terong untuk musim dingin

Bahan-bahan: zucchini, terong, pasta tomat, jus tomat, wortel, bawang bombay, paprika, gula pasir, garam, minyak, cuka, bawang putih

Siapkan salad zucchini dan terong yang lezat ini untuk musim dingin. Salad ini tentu saja bisa dianggap kaya vitamin. Di musim dingin, Anda bisa membukanya untuk hidangan apa pun.

Bahan-bahan:

- 200 gram zucchini,
- 200 gram terong,
- 40 gram pasta tomat,
- satu setengah gelas jus tomat,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 2 paprika manis,
- 1 sendok teh. Sahara,
- 1 sendok teh. garam,
- 70ml. minyak sayur,
- 2 sdm. cuka,
- 3 siung bawang putih.

30.03.2018

Zucchini untuk musim dingin dalam gaya Georgia

Bahan-bahan: zucchini, cabai, merica, tomat, bawang putih, cuka, garam, gula, minyak, bumbu

Zucchini adalah sayuran serbaguna yang dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan lezat dan persiapan musim dingin yang luar biasa. Hari ini saya memberi perhatian Anda resep sederhana untuk zucchini musim dingin dalam gaya Georgia.

Bahan-bahan:

- 500 gram timun jepang,
- satu buah cabai,
- 100 gram paprika,
- 150 gram tomat,
- 3 siung bawang putih,
- 20ml. cuka,
- 1 sendok teh. garam,
- 1 sendok teh. Sahara,
- 35ml. + untuk menggoreng minyak sayur,
- 1 sendok teh. khmeli-suneli.

30.03.2018

Paprika diisi dengan jamur dan sayuran di dalam oven

Bahan-bahan: merica, jamur, zucchini, terong, wortel, bawang bombay, garam, bumbu, mayones

Jadi, kami mengambil paprika dan mengisinya dengan jamur dan berbagai sayuran. Berkat resep ini, Anda bisa menyiapkan makan malam yang luar biasa dari bahan-bahan paling sederhana.

Bahan-bahan:

- 1 paprika,
- 50 gram champignon,
- 50 gram zucchini,
- 50 gram terong,
- 50 gram wortel,
- 50 gram bawang bombay,
- garam,
- rempah-rempah,
- 1 sendok teh. mayones atau krim asam.

27.03.2018

Zucchini menyukai jamur susu

Bahan-bahan: zucchini, garam, gula, adas, bawang putih, minyak, cuka

Untuk menyiapkan persiapan musim dingin ini, Anda memerlukan waktu minimum dan bahan minimum. Resepnya sangat sederhana, jadi pastikan untuk mencoba persiapannya yang lezat.

Bahan-bahan:

- setengah kilo zucchini,
- 1 sendok teh. garam,
- 1 sendok teh. Sahara,
- seikat adas,
- 2 siung bawang putih,
- 40 ml minyak sayur,
- 40ml. cuka.

17.03.2018

Zucchini adjika

Bahan-bahan: zucchini, dill, merica, bawang putih, tomat, gula, garam, minyak, saos tomat, cuka

Adjika adalah persiapan musim dingin yang sangat lezat. Hari ini saya sampaikan kepada Anda adjika zucchini pedas. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- setengah kilo zucchini,
- seikat adas,
- 100 gram paprika,
- 5 siung bawang putih,
- 300 gram tomat,
- satu buah cabai kering,
- satu setengah sdm. Sahara,
- 0,75 sdm. garam,
- 40ml. minyak sayur,
- satu setengah sdm. saus sambal tomat,
- 25ml. cuka.

17.03.2018

Zucchini sebagai jamur untuk musim dingin

Bahan-bahan: zucchini, dill, bawang putih, cuka, minyak, garam, gula, merica

Zucchini dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan biasa dan persiapan untuk musim dingin. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara menyiapkan zucchini lezat untuk jamur untuk musim dingin.

Bahan-bahan:

- setengah kilo zucchini,
- seikat adas,
- 2-3 siung bawang putih,
- 1 sendok teh. cuka,
- 3 sdm. minyak sayur,
- setengah sdm. garam,
- 1 sendok teh. Sahara,
- sejumput lada hitam bubuk.

21.02.2018

Prapaskah pancake zucchini

Bahan-bahan: zucchini, bawang bombay, wortel, roti, tepung, mentega, garam

Anda bisa membuat pancake zucchini tanpa lemak yang lezat ini dengan cukup mudah dan cepat. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- 350 gram zucchini;
- 50 gram daun bawang;
- 2 sdm. wortel kering;
- 35 gram tepung roti atau remah roti;
- 30 gram tepung;
- 15ml. minyak zaitun;
- garam;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng.

13.02.2018

Funchoza dengan daging dan sayuran

Bahan-bahan: funchose, daging babi, bawang bombay, wortel, jamur, zucchini, seledri, minyak, saus, garam, merica

Akhir-akhir ini saya cukup sering memasak funchoza untuk makan siang atau makan malam. Hari ini saya menjelaskan resep favorit saya untuk mie lezat dengan sayuran dan daging babi untuk Anda secara detail.

Bahan-bahan:

Setengah bungkus funchose,
- 300 gram daging babi,
- 100 gram bawang bombay,
- 40 gram wortel,
- 5-6 champignon,
- setengah zucchini,
- batang seledri,
- 2 sdm. minyak sayur,
- Saus Tabasco,
- 2 sdm. kecap,
- garam laut,
- lada hitam bubuk.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+