rumah Informasi

Paprika diisi dengan sayuran dalam saus krim asam. Paprika isi dalam saus krim tomat

Hidangan ideal seperti itu, seperti paprika isi, masih perlu dicari. Dan indah, dan enak, dan memuaskan serta mudah disiapkan. Tidak peduli apa yang diisi dengan lada, itu selalu sangat lezat. Baik itu daging cincang, jamur, nasi, sayuran, udang, keju, soba, pasta. Saat disajikan, dituangkan dengan saus yang direbus, dan mangkuk dengan krim asam selalu diletakkan di atas meja. Ada banyak cara untuk memasak paprika - mereka direbus dalam jus tomat, kaldu, krim asam, saus sayuran. Masak di atas kompor, slow cooker atau panggang dalam oven, panggangan, microwave.

Stuffed Peppers - Persiapan Makanan

Paprika dengan varietas, ukuran, tingkat kematangan, warna, daging, dan kriteria lain yang berbeda cocok untuk isian. Sayuran ini sangat cocok untuk diisi dengan sesuatu, seperti kotak, berlubang di dalamnya. Yang perlu Anda lakukan adalah membuang ekornya dan membersihkan buah dari bijinya. Ekornya bisa ditekan ke dalam, lalu ditarik kembali bersama bijinya. Atau potong bagian atas dengan pisau - di bawah tulang belakang atau ambil beberapa sentimeter untuk mendapatkan tutup dengan ekor, yang bisa Anda gunakan untuk menutupi daging cincang. Jika nasi digunakan dalam resep, itu direbus sampai setengah matang.

Stuffed Peppers - Resep Terbaik

Resep 1: Paprika isi yang direbus dalam krim asam

Salah satu pilihan memasak klasik. Semuanya sebagaimana mestinya, dan ada bawang, dan wortel, dan tomat dengan krim asam. Sulit untuk memprediksi dengan tepat berapa banyak potongan paprika yang dibutuhkan untuk jumlah daging cincang tertentu, karena paprika memiliki ukuran yang berbeda - baik yang besar maupun yang sangat kecil. Karena itu, jika ada sisa lada atau daging cincang yang berlebihan, mereka dapat dibekukan dan digunakan untuk hidangan lainnya. Hal yang sama dapat dikatakan untuk nasi. Berdasarkan preferensi pribadi, seseorang menaruh beberapa sendok makan, dan seseorang dan segelas. Dengan pengalaman, Anda akan dapat menentukan proporsi Anda dengan menentukan jumlah makanan per mata atau rasa.

Bahan: daging cincang apa saja - 1,0 kg, paprika - 10-15 pcs., 2 pcs. umbi, tomat dan wortel, 250 ml krim asam, 3 sdm. pasta atau saus tomat, garam, nasi - cangkir.

Metode memasak

Siapkan paprika. Mereka harus dicuci terlebih dahulu, ekornya dibuang dan bijinya dibersihkan untuk membuat wadah berongga untuk daging cincang.

Rebus nasi hingga setengah matang. Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng bersama dengan wortel parut kasar. Saat massa telah dingin, campur setengah dari sayuran dengan daging cincang dan nasi. Isi paprika sudah siap. Itu bisa sedikit asin. Sekarang tinggal mengisi setiap lada dengan daging cincang dan menempatkannya dalam mangkuk untuk direbus. Untuk tujuan ini, kuali besi atau panci berdinding tebal lebih cocok.

Saatnya untuk membuat saus, atau, lebih tepatnya, menuangkan. Di sisa setengah sayuran goreng dalam wajan, tambahkan pasta tomat dan tomat cincang (jika tidak musim, Anda bisa membatasi diri pada pasta), tuangkan beberapa sendok makan air agar massa tidak gosong dan didihkan. kecil. Tambahkan krim asam, merica, garam. Biarkan saus mendidih dan tuangkan di atas paprika. Jika tidak ada cukup cairan, Anda bisa menambahkan air mendidih, yang utama adalah isiannya menutupi paprika sepenuhnya. Didihkan, lalu, buat api kecil, masak selama empat puluh hingga lima puluh menit. Perebusan paprika dilakukan dengan tutup tertutup, hanya perlu meninggalkan celah kecil agar uap keluar. Paprika isi siap disajikan dengan saus, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan krim asam. Mm, enak!

Resep 2: Paprika Isi Jamur dan Pasta

Banyak yang telah mencoba paprika yang diisi dengan daging dengan nasi, jamur, keju, dan, dalam kasus ekstrem, sayuran. Tetapi hanya sedikit orang yang pernah mendengar jenis daging cincang seperti jamur dengan pasta. Tidak biasa. Agar tidak menebak seberapa enak atau cocoknya, mari kita memasak lebih baik. Setidaknya punya ide sendiri. Dan jika Anda menyukai hidangan dan berakar, Anda akan mengejutkan para tamu dengan paprika isi yang tidak biasa. Lebih baik mengambil pasta dalam ukuran kecil, dalam bentuk tipe spiral. Panci ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan.

Bahan: 150g pasta, 8 paprika ukuran sedang, 300g jamur segar, 200g keju keras apa saja, 2 wortel, tomat, bawang bombay, 2 butir telur, merica, garam, kecap.

Metode memasak

Potong bawang menjadi setengah cincin, parut wortel dengan kasar, potong tomat menjadi kubus dan goreng semua sayuran dalam minyak, tambahkan kecap di akhir. Tenang.

Rebus jamur dan pasta. Hal utama adalah jangan memasak pasta terlalu lama, agar tidak menjadi asam. Yang terbaik adalah membawa mereka ke keadaan al dente (semi-selesai).

Potong bagian atas paprika dan buang bijinya. Kocok telur dengan garpu, parut keju.

Hal ini diperlukan untuk mengumpulkan daging cincang - campur pasta, jamur, telur, keju, merica, tambahkan garam dan isi paprika dengan daging cincang. Selanjutnya, mereka perlu ditempatkan dalam panci atau kuali dengan ujung yang tajam ke bawah, tambahkan penggorengan, tambahkan air dan masukkan ke dalam oven untuk dimasak (180C). Air ditambahkan begitu banyak sehingga paprika menjadi setengahnya. Didihkan selama 30 menit dengan tutupnya tertutup, lalu lepaskan tutupnya dan biarkan dalam oven selama 30 menit lagi. Disajikan dengan saus, krim asam, saus tomat atau mayones.

Resep 3: Paprika Isi Panggang

Paprika berdaging besar berdinding tebal lebih cocok untuk resep ini. Mereka disiapkan di atas panggangan, tetapi Anda juga bisa memanggangnya di dalam oven. Hidangan juga akan sesuai di meja pesta, terutama jika Anda mengambil buah merah atau kuning cerah. Resepnya mengandung remah roti, lebih baik jika Anda menemukan bukan gandum hitam, tetapi kerupuk putih atau menggunakan remah roti putih. Jumlah produk ditunjukkan untuk 6 porsi.

Bahan: 6 buah paprika, 0,6 kg daging babi cincang, 2 butir telur, 4 sdm. kecap, minyak sayur, 4 sdm. remah roti (atau remah roti), seikat besar daun bawang, daun ketumbar.

Metode memasak

Potong paprika dengan hati-hati sehingga masing-masing setengah memiliki ekor. Buang bijinya. Anda akan mendapatkan 12 perahu.

Cincang halus sayuran - bawang merah dan ketumbar, campur dengan daging cincang. Tambahkan telur kocok, remah roti, dan kecap ke dalamnya. Uleni massa dengan seksama.

Isi kapal lada dengan daging cincang, olesi dengan minyak - lada dan daging cincang, dan bungkus dengan kertas timah yang dilumuri minyak di bagian dalam. Panggang selama sekitar 35 menit, balik sesekali. Arang harus terlalu panas agar cabai tidak gosong. Perahu disajikan panas.

Resep 4: Paprika Isi Keju

Pembuka dingin dan elegan asli. Apapun mereka menyebutnya - baik mata gagak dan mata naga. Tapi esensi dari ini tidak berubah. Ini adalah paprika daging yang diisi dengan keju bawang putih dan telur rebus utuh. Yang kemudian dipotong menjadi potongan-potongan, setebal sekitar satu sentimeter. Biasanya mereka mengambil buah-buahan berwarna hijau, merah dan kuning dan dicairkan dalam bentuk lampu lalu lintas. Tapi ini tidak begitu penting, Anda bisa mengatur warna sesuka Anda. Resepnya menunjukkan keju keras, tetapi, sebagai pilihan anggaran, Anda dapat mengambil keju olahan. Agar lebih mudah diparut, keju disimpan di dalam freezer selama beberapa waktu. Tidak perlu segera memasukkan 3 paprika, Anda bisa berlatih satu. Jumlah produk kemudian, masing-masing, juga dikurangi dengan faktor tiga.

Bahan: 3 paprika besar, 3 telur rebus, 300g keju keras (meleleh), 3 siung bawang putih kecil, mayones.

Metode memasak

Potong batang dari paprika dan buang bijinya. Parut halus keju, campur dengan bawang putih cincang dan mayones.

Mari kita mulai merakit. Sebarkan massa keju secara merata di sepanjang dinding, sisakan tempat di tengah, letakkan telur yang sudah dikupas di sana. Isi ruang kosong antara telur dan dinding lada dengan massa keju. Kirim produk boneka selama beberapa jam di lemari es sehingga keju diambil dan lebih nyaman untuk dipotong. Kemudian potong paprika dengan pisau tajam dan tata dengan indah di atas piring atau piring.

Resep 5: Paprika Isi Udang

Nah, ada kalanya Anda menginginkan sesuatu yang enak, enak dan tidak biasa. Mengapa tidak memanjakan diri Anda dengan hidangan baru dan membuat paprika diisi dengan udang alpukat. Resepnya bukan untuk setiap hari, ini berisi produk yang tidak biasa untuk meja Rusia. Tetapi mereka, jika diinginkan, dapat diganti jika yang asli tidak ditemukan. Alih-alih mozzarella, Anda bisa mengambil keju Adyghe, suluguni, atau keju feta biasa. Ganti caper dengan zaitun, zaitun atau acar mentimun (bukan asin, tapi acar). Cobalah membuat saus pesto Anda sendiri. Mengingat hanya 2 sendok makan saus yang dibutuhkan dalam resep, maka beberapa produk akan dibutuhkan. Jadi, campur dalam blender (di parutan, alu, dll.) sepotong keju (dalam Parmesan asli, tetapi kita tahu bahwa Suluguni atau Adyghe kita akan melakukannya), setengah sendok minyak sayur, dua atau tiga kenari ( kacang tanah, cedar) dikupas, garam, setengah siung bawang putih, daun kemangi - lagi-lagi eksotis bagi kami. Karena itu, kami menggantinya dengan bayam, peterseli, atau tanpa sayuran sama sekali. Pesto buatan sendiri sudah siap. Alpukat dan udang tetap perlu ambil yang asli. Jika Anda tidak dapat menemukan alpukat, lakukan tanpanya, cukup tambahkan jumlah keju dan udang.

Bahan: 4 paprika besar, 200g mozzarella, 300g udang rebus, 1 alpukat, 2 sendok makan caper dan saus pesto, sayuran hijau untuk hiasan.

Metode memasak

Potong paprika menjadi dua bagian memanjang, buang bijinya dan panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 180C.

Potong dadu alpukat, keju, cincang udang. Campur semuanya dengan caper dan isi setengah paprika panggang. Campur sesendok minyak sayur dengan saus pesto, tuangkan di atas paprika, merica dan panggang selama sepuluh menit sampai keju meleleh. Sajikan dengan hiasi sayuran.

Jika Anda ingin memasukkan paprika dari kebun Anda sepanjang tahun, Anda perlu membuat persiapan di musim gugur. Buang biji dari paprika dan bekukan dalam freezer atau simpan dalam stoples.

Semua orang suka makanan enak. Dan wanita menyukainya ketika masakannya disukai oleh pemakan. Dan mereka mencoba memasak tidak hanya enak, tetapi juga bervariasi. Terkadang yang terakhir hanya masalahnya: sulit untuk menemukan sesuatu yang baru yang akan menyenangkan keluarga. Pada saat seperti itu, saatnya untuk mengingat tentang paprika isi dalam saus krim asam: hidangan ini tidak pernah kehilangan popularitas dan disambut dengan persetujuan hangat oleh kerabat. Selain itu, Anda bisa memasaknya dengan cara yang berbeda, memilih salah satu yang lebih menarik bagi anggota keluarga Anda.

Tahap persiapan

Tidak peduli bagaimana Anda ingin memasak lada, dalam saus krim asam, isian tetap menjadi hal utama di dalamnya. Secara tradisional, daging tidak digunakan dalam bentuk murni: produk akhirnya kering dan membosankan. Karena itu, daging cincang dilengkapi dengan menggoreng dan nasi. Semuanya jelas dengan sayuran: bawang dicincang, wortel digosok, komponennya direbus dalam minyak sayur sampai lunak atau berwarna cokelat keemasan - sesuai keinginan si juru masak. Tetapi dengan sereal, nyonya rumah bertindak berbeda. Ada yang merebus nasi sampai setengah matang, ada juga yang cukup menuangkan air mendidih di atasnya dan membiarkannya melunak selama setengah jam. Bagaimanapun, tidak ada gunanya memasaknya sampai akhir.

Untuk rasa dalam saus krim asam, Anda bisa menambahkan bumbu cincang. Biasanya digunakan dill dan peterseli. Tetapi Anda bisa bertahan dengan beberapa bumbu - ramuan Provencal atau Italia, suneli hop, dll.

Paprika dicuci, tutup dengan ekor dipotong darinya, bijinya dibersihkan. Kemudian mereka dibilas kembali dan dibalik untuk memaksimalkan gelas cair. Tetap hanya untuk mendorong isian ke dalamnya dan melanjutkan ke langkah berikutnya.

Pilihan tradisional

Metode pemrosesan lebih lanjut yang paling umum adalah pendinginan. Untuk menggunakannya, paprika isi dalam saus krim asam dilipat rapat ke dalam panci dan dituangkan dengan saus ini. Itu disiapkan dalam wajan atau panci yang dalam, di mana tiga tomat tanpa kulit digosok, segelas krim asam dan setengah gelas air dituangkan. Saat saus mendidih, sausnya diasinkan, dibumbui dan dituangkan di atas paprika. Cairan harus menyembunyikannya sepenuhnya. Hidangan akan direbus dari setengah jam hingga satu jam - tergantung pada berapa banyak paprika yang Anda miliki dalam mangkuk dan berapa ukurannya. Saat disajikan, disarankan tidak hanya untuk menuangkan saus di atas piring, tetapi juga untuk meletakkan krim asam di atas meja: banyak orang juga suka membumbui paprika dengannya.

Isi Paprika dalam Saus Krim Asam: Resep Panggang

Ini akan menarik bagi mereka yang menyukai kerak padat pada produk yang diserap. Dan beberapa koki mengklaim bahwa sausnya lebih kaya dan empuk. Paprika mulai dengan cara yang sama. Tapi sebelum dikirim ke wajan, mereka digoreng di wajan dengan minyak bunga matahari panas. Di kedua sisi, untuk "merona" yang indah. Mungkin "menembak"; agar tidak membakar diri Anda dengan minyak, wadah ditutup dengan penutup. Dan sebelum dibalik, didiamkan sebentar dari kompor agar agak dingin. Paprika panggang ditumpuk dalam panci; daging di dalamnya sudah akan "mengambil" dan tidak akan rontok. Isinya dituangkan dengan krim asam (mungkin dengan tambahan tomat atau pasta tomat) dan direbus hanya sepertiga jam.

resep yang tidak biasa

Paprika yang diisi dengan saus krim asam yang dipanggang dalam oven bahkan lebih halus rasanya. Itu bahkan disiapkan sedikit berbeda: paprika dipotong memanjang menjadi semacam perahu. Dalam hal ini, Anda harus mencoba memisahkan ekornya. Secara alami, mereka tidak mempengaruhi rasanya, tetapi mereka terlihat lebih estetis di piring. Daging cincang tidak dicampur dengan nasi, tetapi dengan tomat cincang dan adas. Bagian paprika diisi dengannya, diletakkan dalam cetakan dan diisi dengan air hingga setengah sisinya. Hidangan bersembunyi di oven selama sekitar sepertiga jam - cukup waktu untuk menyiapkan saus. Krim asam, sedikit adas segar, dan bawang bombay yang dicincang sangat halus akan masuk ke dalamnya. Lada, garam, bumbu - sesuai kebijaksanaan Anda. Tuangkan saus di atas piring langsung di atas piring.

0 menit

Di penghujung musim panas, alam memanjakan kita dengan aneka sayuran. Apa yang bisa lebih enak daripada sayuran rebus atau panggang dengan daging, nasi, sayuran, jamur, Anda bisa menambahkan banyak bahan berbeda.

Memasak paprika isi dalam saus krim asam dengan ayam cincang, dan kami juga merekomendasikan memasak untuk itu. Keluarga dan tamu Anda akan senang.

Resep paprika isi dalam saus krim asam

Anda akan perlu:

6 buah. lada
2 buah. irisan ayam
untuk daging cincang, 0,5 sdm. Nasi
1 wortel
2 bawang bombay
0,5 st. jus tomat
0,5 st. krim asam
sayuran hijau

Cara memasak paprika isi dalam saus

1. Rebus nasi terlebih dahulu hingga matang dan biarkan dingin. Kami memelintir dada ayam dengan penggiling daging, membawa secukupnya, tambahkan sedikit garam dan merica.

2. Kami mengambil lada, memotong tutupnya dan membersihkannya dari intinya.

3. Potong bawang dan wortel, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kami menggabungkan daging cincang, nasi, dan sayuran yang sudah disiapkan, jika perlu, tambahkan garam dan rempah-rempah.

4. Kami mengambil pot dengan dinding tinggi, meletakkan sayuran dan mengisinya dengan air sehingga air menutupi sepenuhnya.

5. Sekarang kita beralih ke persiapan isian. Campur jus tomat dengan krim asam, cincang halus bawang kedua, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Campur bawang dengan campuran krim asam-tomat dan tuangkan isian yang sudah disiapkan ke dalam lada.

Paprika isi dalam saus krim asam akan benar-benar siap untuk dimakan dalam waktu setengah jam. Sayuran yang sudah jadi harus didiamkan sebentar agar dapat diberi nutrisi dengan baik dan menjadi lebih berair dan harum. Sajikan paprika isi dalam saus krim asam dengan banyak sayuran segar cincang halus. Dan kami sarankan untuk menyajikannya setelah makan yang lezat.

Resep Paprika Isi dengan Jamur

Nah, paprika isi sayuran dalam saus krim asam dengan jamur, resepnya adalah sebagai berikut:

Anda akan perlu:

6-7 buah. lada
0,5 kg daging cincang
2 bawang bombay
1 wortel
200 gram krim asam
200 gram jamur
roti putih

Cara memasak paprika isi dengan jamur

1. Untuk resep masakan paprika isi saus krim asam ini, daging babi cincang + daging sapi, babi murni, atau ayam cocok, tidak masalah. Rendam roti dalam air.

2. Potong bawang, campur daging cincang dengan roti, bawang, tambahkan sedikit garam.

3. Kami memotong tutup lada dan membersihkan seluruh inti. Kami mulai dengan isian yang disiapkan.

4. Kami mengambil sisa bawang, memotongnya bersama wortel dan menggoreng sayuran sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tuangkan krim asam dan didihkan sedikit di atas api kecil.

5. Kami memasukkan paprika isi ke dalam panci, tuangkan saus, tambahkan sedikit air jika perlu. Harus ada cukup cairan untuk menutupi lada sepenuhnya. Didihkan paprika isi dengan krim asam, kecilkan api dan biarkan mendidih.

6. Kami memotong jamur menjadi piring, menggoreng ringan dan menambahkannya ke wajan, di mana paprika isi kami dengan krim asam mendekam.

Saat memasak, Anda bisa menambahkan daun salam untuk rasa, lada hitam, allspice. Secara harfiah dalam setengah jam, paprika isi dengan krim asam akan benar-benar siap. Secara tradisional, hidangan ini disajikan dengan rempah segar.

Pastikan untuk memeriksa artikel:.

Silakan dinikmati makanannya!

Peringatan

/var/www/u0249820/data/www/website/wp-content/themes/voice/sections/content.php

229

Jika Anda menyukai situs kami atau informasi di halaman ini bermanfaat, bagikan dengan teman dan kenalan Anda - klik salah satu tombol jejaring sosial di bagian bawah halaman atau di atas, karena di antara tumpukan sampah yang tidak perlu di Internet cukup sulit untuk menemukan materi yang benar-benar menarik.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu untuk mempersiapkan: 90 menit

Paprika yang diisi dengan daging dan nasi adalah masakan klasik Soviet. Hidangan ini disukai banyak orang. Mereka memasak secara berbeda juga. Secara klasik, paprika direbus dalam saus tomat atau saus krim asam tomat, tetapi ada variasi ketika bubur soba digunakan sebagai pengganti nasi, dan paprika sendiri diisi dengan daging dan nasi dalam saus krim asam, lihat resep dengan foto di bawah. Saat menggunakan saus krim asam untuk merebus paprika, ada beberapa nuansa. Jika krim asam dimasukkan ke dalam kaldu di awal rebusan, maka hampir pasti akan menggulung pada akhir memasak. Untuk mencegah hal ini terjadi, tambahkan krim asam ke dalam saus beberapa menit sebelum akhir proses memasak. Mari kita coba memasak paprika isi daging dan nasi dalam saus krim asam bersama-sama. Semua orang akan dapat menghargai hidangan ini sesuai selera mereka. Mungkin resep saya akan menjadi favorit Anda.

Bahan:

- campuran daging cincang (babi / sapi) - 700 gr.,
- bawang - 2 pcs.,
- wortel - 1 pc.,
- nasi mentah - 0,5 cangkir,
- krim asam - 150 gr.,
- garam, merica, rempah-rempah - secukupnya,
- air minum atau kaldu daging - 1 l.,
- bawang putih - 3 siung,
- Lada Bulgaria - 1 kg.

Waktu memasak - 1-1,5 jam
Masakan - Eropa
Porsi - 10

Resep dengan foto langkah demi langkah:

1. Untuk menyiapkan isian, ambil daging cincang. Anda dapat mengambil isian apa pun. Bisa daging ayam cincang, daging sapi, babi atau campuran. Pada pilihan Anda. Untuk selera saya, campuran daging cincang (babi/sapi) paling ideal.

2. Bawang dipotong menjadi kubus kecil. Haluskan bawang putih. Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke cincang.

3. Bilas beras di bawah air mengalir beberapa kali. Tempatkan dalam panci. Tuang ke dalam air dan didihkan selama sekitar 7 menit. Di akhir memasak, beri garam sedikit agar nasi tidak menjadi segar. Tiriskan airnya. Bilas beras dengan air. Biarkan mengalir saja. Tambahkan nasi dingin ke daging cincang.

4. Tambahkan lebih banyak bumbu dan garam ke daging cincang. Aduk daging cincang agar nasi dan sayuran merata.

5. Cuci paprika. Potong bagian pantat dan bersihkan dari biji dan tangkainya. Kerjakan dengan hati-hati agar dinding lada yang rapuh tidak retak.

6. Isi paprika yang sudah dikupas dengan daging cincang. Lebih mudah bagi saya untuk mengisi lada dengan satu sendok teh. Tidak perlu terlalu banyak mengisi merica dengan daging cincang sehingga terlalu menjilat paprika. Dinding lada bisa retak, dan sisa daging cincang akan tetap mengapung di kuahnya.

7. Dalam panci, lipat merica yang sudah diisi dengan hati-hati.

8. Potong satu bawang menjadi kubus. Giling wortel di parutan. Goreng bawang dalam minyak sayur, tambahkan wortel dan didihkan sayuran bersama-sama selama beberapa menit.

9. Tambahkan beberapa bumbu dan garam. Mengaduk. Tuang air atau kaldu ke dalam panci. Biarkan mendidih.

10. Tuang saus mendidih ke dalam panci dengan paprika. Tingkat cairan harus menutupi tingkat lada. Letakkan wajan di atas api dan didihkan paprika dengan api sedang selama 30-40 menit.

11. 10 menit sebelum akhir memasak, periksa kuahnya untuk garam. Tambahkan krim asam ke saus dan aduk. Penting agar krim asam tidak dingin. Dari kontras suhu, krim asam bisa menggulung. Jika tidak mungkin menggunakan krim asam suhu kamar, tambahkan beberapa sendok makan air hangat ke krim asam. Aduk dan tambahkan krim asam seperti itu ke dalam kaldu. Bawa piring ke kesiapan dan matikan. Biarkan agak dingin. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.

Paprika lezat yang diisi dengan daging dan nasi dalam saus krim asam disajikan dengan sedikit dingin ke meja. Selain itu, Anda bisa menuangkan krim asam di atas paprika. Terserah selera Anda.

Terong gemuk, tomat berair, kentang, dan, tentu saja, paprika harum. Jamur, daging, sereal atau sayuran lainnya digunakan sebagai isian. Tambahan wajib untuk hidangan semacam itu adalah saus, yang menekankan rasa harmonisnya.

Lada manis sering digunakan dalam persiapan hidangan masakan dunia. Manfaatnya tidak dapat disangkal. Kandungan vitamin P, A, C dan berbagai mineral dalam lada membantu memperkuat fungsi pelindung tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh. Hidangan lada manis dibedakan oleh rasanya yang luar biasa. Hari ini kami akan mempersiapkan paprika isi dalam saus krim asam tomat.

Untuk menyiapkan daging manis dan nasi dalam saus krim asam tomat, Anda perlu:

1 kg. paprika manis berukuran sedang;
0,5 kg. babi - daging giling;
0,5 cangkir keripik beras atau nasi bulat;
50ml. minyak bunga matahari;
2 bawang sedang;
1 cangkir jus tomat atau 2 sdm. sendok pasta tomat;
2 sdm. sendok krim asam kental;
garam, lada hitam bubuk secukupnya; sayuran hijau untuk hiasan.

Paprika isi dalam saus tomat dan krim asam - resep.

Cuci lada. Potong batang dengan hati-hati dengan pisau.

Kocok semua biji dan lepaskan partisi internal.

Tambahkan nasi rebus dan cincang halus, bawang goreng ringan ke daging cincang.

Tambahkan garam, lada hitam bubuk. Campur semua bahan sampai rata.

Dengan menggunakan satu sendok teh, isi setiap lada dengan daging cincang.

Tempatkan dalam panci atau panci sehingga semua yang kosong tegak.

Kemudian campur tomat dengan krim asam dan encerkan 100 ml. air matang panas. Gerimis paprika dengan krim asam siap dan saus tomat. Taruh di atas kompor dan didihkan selama 40 - 50 menit sampai empuk.

Kemudian biarkan hidangan agak dingin. Saat disajikan, tuangkan paprika dan taburi dengan bumbu cincang. Paprika isi dalam saus krim tomat Ternyata sangat juicy, memuaskan dan sangat lezat. Silakan dinikmati makanannya!