Mi a desztilláció, hol használják, a folyamat leírása. Desztilláció töltött oszlopban. holdfény Németország

A "lepárlás" szó a latin destillatio szóból származik, ami szó szerint "csepegést" jelent.
BAN BEN általános eset a desztillációt az anyagok folyékony keverékének különböző összetételű frakciókra történő szétválasztására használják. A desztillációs módszer hatékony olyan anyagok elkülönítésére, amelyek forráspontja eltérő.

A desztillációt aktívan használják olajfinomításra: benzint, kerozint és kenőolajokat állítanak elő. Lehetőség van a folyadékok szilárd anyagoktól való elkülönítésére desztillációval is, amelyet például tengervíz sótalanításánál használnak.

Nekünk, hétköznapi embereknek a desztillációs folyamat érdekes abból a szempontból, hogy etil-alkoholt nyerünk ki különféle alkoholtartalmú keverékekből.

Alapvető desztillációs technológia - desztilláció

A lepárlási folyamat nagyjából két szakaszból áll. Az első szakasz a desztillált folyadék részleges elpárologtatása, azaz. gőzzé alakítva. A második szakasz a keletkező gőz lecsapódása, azaz. az anyag visszatérése oda folyékony formában lehűtésével. Szeretném emlékeztetni, hogy a kivont folyadék és a keverék többi részének forráspontjának különböznie kell egymástól.

Az egyszerűség kedvéért az alapvető desztillációs technológiát desztillációnak nevezzük. A desztillációhoz a kezdeti keveréket fel kell melegíteni. Elérve bizonyos hőmérséklet a keveréktől elválasztandó folyadék elkezd elpárologni és gőzzé alakul. A keletkező gőzt le kell hűteni, ami lehetővé teszi, hogy ismét folyadékká alakuljon, de már elkülönüljön az eredeti keveréktől.

Logikus, hogy amikor a keveréket melegítjük, először a legalacsonyabb forráspontú, legillékonyabb folyadékokat desztilláljuk le. Ezután kevésbé illékony anyagokat desztillálnak le, amelyek forráspontja magasabb, mint a korábban izolált anyagoké. A lepárlás befejezése után csak a nem desztillált anyagok maradnak a kockában.

A legegyszerűbb lepárló

A lepárló olyan berendezés, amely lehetővé teszi a lepárlást. Miből kell állnia? Először is szükségünk van egy kockára (1), amelyben a keveréket felmelegítjük. A melegítés eredményeként keletkező gőzt a ferde csövön (2) a kondenzátorba (3) irányítják. átfolyik a kondenzátoron hideg víz, aminek köszönhetően a gőz lehűl és a folyadék visszakerül. Ezután a keletkező folyadék cseppjei a fogadótartályba (4) áramlanak.

A kényelem kedvéért hőmérőket lehet felszerelni a kockára, valamint a cső függőleges részére. Az első a fűtött keverék hőmérsékletét mutatja, a második a kondenzátorba belépő gőz hőmérsékletét.

A laboratóriumi lepárlók gyártásának fő anyaga az üveg, az üvegrészek összekötésére gumi- vagy üvegcsöveket használnak. Az ipari berendezések gyakran kerámia vagy fém elemekből állnak.

Ami az etil-alkoholt illeti, azt javaslom, hogy részletesebben beszéljünk a desztillációjáról.

Megkülönböztetik a gőz folyadékká kondenzálásával végzett desztillációt (amelyben a keletkező kondenzátum a keveredés miatt átlagos összetételű) és a gőz szilárd fázissá történő kondenzálásával (amelyben a komponensek koncentrációja eloszlik) a kondenzvízben). A desztillációs termék a desztillátumtól és az eljárás céljától függően kondenzátum vagy maradék (vagy mindkettő). A desztilláló berendezés fő részei a desztillált folyadék számára fűtött tartály (kocka), a hűtött kondenzátor (hűtőszekrény) és az ezeket összekötő fűtött gőzvezeték.

Sztori

Alkalmazás

A desztillációt az iparban és a laboratóriumi gyakorlatban alkalmazzák összetett anyagok elválasztására és finomítására: szerves anyagok keverékeinek szétválasztására (például olaj szétválasztására benzinre, kerozinra, gázolajra stb.; aromás anyagok előállítása az illatszerekben; alkoholos alkohol előállítása ) és nagy tisztaságú szervetlen anyagok (például fémek: berillium, cink, magnézium, kadmium stb.) előállítására.

Elmélet

A desztilláció elméletében elsősorban a kétkomponensű anyagokat veszik figyelembe. A desztilláció működése azon a tényen alapul, hogy egy folyadékban egy bizonyos komponens koncentrációja eltér a folyadékból képződött gőz koncentrációjától. Az = arány az eljárás jellemzője, és desztillációs elválasztási tényezőnek nevezik. Az elválasztási tényező az elválasztandó komponensek jellegétől és a desztilláció módjától függ.

A desztillációs módokat a párolgási hőmérséklet és a folyadék-gőz fázis egyensúlytól való eltérés mértéke jellemzi. Általában a desztillációs folyamatban n = +, ahol n az egységnyi idő alatt folyadékból gőzbe jutó részecskék száma, a gőzből folyadékba egyidejűleg visszatérő részecskék száma, a ezúttal kondenzvízbe. Az /n arány a folyamat egyensúlyi állapottól való eltérésének mutatója. A korlátozó módok azok, amelyekben =0 (a folyadék-gőz rendszer egyensúlyi állapota) és =n (molekuláris desztillációs mód).

=0-nál, ha az egységnyi idő alatt a folyadékot elhagyó részecskék száma megegyezik az egy időben a folyadékba visszatérő részecskék számával, akkor egy kétkomponensű anyag egyensúlyi elválasztási együtthatója nyomásokkal és tisztasággal fejezhető ki. komponensek a folyamat hőmérsékletén: , ahol és az úgynevezett együttható tevékenységek, amelyek figyelembe veszik a folyadékban lévő komponensek kölcsönhatását. Ezek az együtthatók hőmérséklet- és koncentrációfüggők (lásd aktivitás (kémia)). A hőmérséklet csökkenésével az elválasztási tényező értéke általában eltávolodik az egységtől, azaz nő az elválasztási hatásfok.

=n-nél az összes párolgó részecske átjut a kondenzátumba (molekuláris desztillációs mód). Ebben a módban az elválasztási tényező , ahol és az első és második komponens molekulatömege. A molekuláris desztillációs mód különféle desztillációs eljárásokban használható, beleértve a rektifikációt is. A molekuláris desztillációt jellemzően vákuumban, alacsony gőznyomáson és a párolgási felülethez közeli kondenzációs felülettel végzik (ez megakadályozza, hogy a gőzrészecskék egymással és a légkör részecskéivel ütközzenek). A fémeket a molekuláris desztillációhoz közeli módon desztillálják. Tekintettel arra, hogy a molekuláris desztilláció elválasztási tényezője nem csak a komponensek parciális nyomásától, hanem azok molekula- (vagy atom-) tömegétől is függ, a molekula desztillációval olyan keverékek választhatók szét, amelyekhez azeotróp keverékek, beleértve a keverékeket is. az izotópok.

Különböző desztillációs módokhoz olyan egyenleteket vezetnek le, amelyek a kondenzátumban és a maradékban lévő második komponens tartalmát a desztilláció hányadával vagy a maradék frakciójával kapcsolják össze adott eljárási körülmények között és ismert kezdeti folyadékkoncentráció mellett (és a tömeg a kondenzátum és a maradék mennyisége, valamint a desztillált anyag kezdeti tömege). A számításokat a desztillált folyadék és a folyékony kondenzátum ideális keveredésének feltételezésével végezzük. Egyenletek származnak a komponensek eloszlására is egy szilárd kondenzátumban, amelyet a kondenzátum irányított megszilárdulásával vagy zónadesztillációval nyert desztillációval nyernek. Ezen egyenletek paramétere az α elválasztási tényező adott desztillációs körülményekhez.

A nagy koncentrációjú komponensek gőzkondenzációval történő folyadékká történő desztillálásakor, a komponensek aktivitási együtthatóinak a koncentrációjuktól való enyhe függésével, az értékek közötti kapcsolat, és százalékos koncentrációk használata esetén a forma:

Gőz-folyadék kondenzációs desztillációhoz alacsony szennyeződés tartalom mellett

A desztillációs egyenletekkel leírhatók a szennyezőanyag-eloszlási folyamatok más fázisátmenetekben intenzív keveredéses fázisból (például folyadékkristály-kristály, folyadékkristály-folyadék, gáz-plazma átmenetek, valamint kvantummechanikai állapotokhoz kapcsolódó átmenetek - szuperfolyadék). folyadék , Bose-Einstein kondenzátum) - a megfelelő eloszlási együtthatók helyettesítésével bennük.

Desztilláció gőz kondenzálásával folyadékká (egyszerű desztilláció, frakcionált desztilláció, rektifikálás)

Egyszerű desztilláció- a folyékony keverék részleges elpárologtatása a keletkező gőzök folyamatos eltávolításával és kondenzációjával a hűtőszekrényben. A keletkező kondenzátumot desztillátumnak, a nem elpárolgott folyadékot fenéknek nevezzük.

Frakcionált desztilláció(vagy frakcionált desztilláció) - többkomponensű folyékony keverékek szétválasztása eltérő összetételű részekre - frakciók a kondenzátum különböző illékonyságú részekre gyűjtésével, az elsőtől kezdve, alacsony forráspontú komponenssel dúsítva. A folyadék többi részét magas forráspontú komponenssel dúsítják. A frakciók szétválasztásának javítása érdekében refluxkondenzátort használnak.

Helyesbítés- desztillációs módszer, amelyben a folyékony kondenzátum egy része (flegma) folyamatosan visszatér a kockába, a vele érintkező gőz felé haladva. Ennek eredményeként a gőzben lévő szennyeződések részben váladékba kerülve visszakerülnek a kockába, miközben a gőz (és a kondenzátum) tisztasága megnő (Lásd Rektifikáció, desztillációs oszlop).

Desztilláció gőzkondenzációval szilárd fázisba (gőzkondenzációval hőmérséklet gradiensben; kondenzátum irányított megszilárdulásával; zóna desztilláció)

Desztilláció gőzkondenzációval hőmérséklet-gradiensben– olyan desztillációs eljárás, amelyben a szilárd fázissá kondenzációt hőmérséklet-gradienssel rendelkező felületen hajtják végre, a gőzrészecskék többszöri újrapárologtatásával. Magasabb hőmérsékleten kevésbé illékony komponensek válnak ki. Ennek eredményeként a kondenzátumban a hőmérsékleti gradiens mentén eloszlanak a szennyeződések, és a kondenzátum legtisztább része termékként izolálható. A gőzkomponensek szétválasztása az újrapárologtatás során a saját törvényei szerint történik. Tehát a molekuláris desztillációban az első és a második komponens kondenzátorban lerakódott mennyisége közötti arányt a következő egyenlőséggel fejezzük ki:

ahol és az első komponens párolgási sebessége az olvadékból, illetve az újrapárolgási felületről, és megegyezik a második komponenssel, és az első és a második komponens kondenzációs együtthatója, μ egy együttható attól függően a párolgási felületen és a párolgási és újrapárolgási szögekben. Az újrapárologtatás 2-5-szörösére növeli a tisztítás hatékonyságát a nehezen eltávolítható, alacsony illékonyságú szennyeződésektől, az erősen illékony szennyeződésektől pedig egy nagyságrenddel vagy annál nagyobb mértékben (az egyszerű desztillációhoz képest). Ez a fajta desztilláció alkalmazásra talált ipari termelés nagy tisztaságú berillium.

Desztilláció a kondenzátum irányított megszilárdításával (desztilláció desztillátumhúzással)- desztillációs folyamat egy hosszúkás tartályban a desztillált anyag teljes megolvadásával és a gőz kondenzációjával szilárd fázisba, miközben a kondenzátumot a hideg területre szívják. Az eljárást elméletileg tervezték.

A keletkező kondenzátumban a szennyeződések egyenetlen eloszlása ​​lép fel, és a kondenzátum legtisztább része termékként izolálható. Az eljárás a normál irányított kristályosítás desztillációs analógja. A kondenzátum szennyezőanyag-eloszlását a következő egyenlet írja le:

ahol C a szennyeződés koncentrációja a desztillátumban a kezdettől x távolságra, L a kondenzátum magassága, amikor a desztillált anyag teljesen elpárolgott.

Zóna desztilláció- desztillációs folyamat egy hosszúkás tartályban, a finomított anyag részleges megolvadásával a mozgó folyadékzónában és a gőz kondenzációjával szilárd fázisba, amikor a kondenzátum kilép a hideg területre. Az eljárást elméletileg tervezték.

Amikor a zónafűtő a tartály mentén fentről lefelé halad, szilárd kondenzátum képződik a tartályban, a szennyeződések egyenetlen eloszlásával, és a kondenzátum legtisztább része termékként izolálható. A folyamat többször is megismételhető, amihez az előző eljárásban nyert kondenzátumot (felborulás nélkül) a finomított anyag helyett a tartály aljára kell mozgatni. A szennyeződések egyenetlen eloszlása ​​a kondenzátumban (azaz a tisztítási hatékonyság) a folyamat ismétlődéseinek számának növekedésével nő.

A zóna desztilláció a zóna átkristályosítás desztillációs analógja. A kondenzátumban lévő szennyeződések eloszlását a jól ismert zóna-átkristályosítás egyenletei írják le adott számú zónaáthaladással - amikor a kristályosításnál a k eloszlási együtthatót a desztillációnál alkalmazott α elválasztási együtthatóval helyettesítjük. Tehát a zóna egy áthaladása után

ahol C a szennyeződés koncentrációja a kondenzátumban a kondenzátum kezdetétől x távolságra, λ a folyadékzóna hossza.

Lásd még

Irodalom

• Devyatykh G.G., Elliev Yu.E. Bevezetés az anyagok mélytisztításának elméletébe. - M.: Nauka, 1981. - 320 p.
• Devyatykh G.G., Elliev Yu.E. Az anyagok mély tisztítása. - M.: Felsőiskola, 1974. - 180 p.
• Stepin B.D., Gorshtein I.G., Blum G.Z., Kurdyumov G.M., Ogloblina I.P. Módszerek különösen tiszta szervetlen anyagok előállítására. - L.: Kémia, 1969. - 480 p.
• Koryakin Yu.V., Angelov I.I. Tiszta vegyszerek. Útmutató szervetlen reagensek és készítmények laboratóriumi elkészítéséhez. - M.: Kémia, 1974. - p.
• Belyaev A.I. Fémek és félvezető anyagok tisztításának fizikai és kémiai alapjai. - M.: Kohászat, 1973. - 320 p.
• Pazukhin V.A., Fisher A.Ya. Fémek leválasztása és finomítása vákuumban. - M.: Kohászat, 1969. - 204 p.
• Ivanov V.E., Papirov I.I., Tikhinsky G.F., Amonenko V.M. Tiszta és ultratiszta fémek (vákuumdesztillációval). - M.: Kohászat, 1965. - 263 p.
• Nesmeyanov A.N. Gőznyomás kémiai elemek. - M.: A Szovjetunió Tudományos Akadémia Kiadója, 1961 - 320 p.
• Kravchenko A.I. A bináris ötvözet összetételének időfüggéséről a vákuumdesztilláció során // Izvestiya AN SSSR. Sorozat: Fémek. - 1983. - 3. sz. - S. 61-63.
• Kravchenko A.I. A desztillációs egyenletekről alacsony szennyeződéstartalom mellett // Atomtudományi és -technológiai kérdések, 1990. - № 1 - Sorozat: "Nuclear-Physical Research" (9). - S. 29-30.
• Niselson L.Ya., Yaroshevsky A.G. Fázisközi eloszlási együtthatók (kristály-folyadék és folyadék-gőz egyensúly). - M.: Nauka, 1992. - 399 p.
• Kravchenko A.I. Egyszerű anyagok finomítása: desztillációs módszerek hatékonysága // Functional Materials, 2000 - V.7. - N. 2. - P. 315-318.
• Kravchenko A.I. Szennyeződéseloszlási egyenlet szilárd desztillátumban // Szervetlen anyagok, 2007. - V. 43. - 8. sz. - P. 1021-1022.
• Kravchenko A.I. Tisztítási hatékonyság a desztillációs és kristályosítási eljárásokban // Szervetlen anyagok, 2010. - V. 46. - 1. sz. - P. 99-101.
• Kravchenko A.I. Desztilláció desztillátumhúzással // Az atomtudomány és -technika kérdései, 2008. - 1. sz. - Sorozat: "Vákuum, tiszta anyagok, szupravezetők" (17). - S. 18-19.
• Kravchenko A.I. Zóna desztilláció // Az atomtudomány és -technológia kérdései, 2011. - 6. sz. - Sorozat: "Vákuum, tiszta anyagok, szupravezetők" (19). - S. 24-26.
• Kravchenko A.I. A szennyeződések eloszlásáról a fázisátalakulások során egy tökéletes keveredésű fázisból // Az atomtudomány és -technológia kérdései, 2011. - 6. sz. - Sorozat: "Vákuum, tiszta anyagok, szupravezetők" (19). - S. 27-29.
• GOST 2177 (ASTM D86)

Képtár

Lepárlás
Elmélet

A desztilláló berendezés célja tisztított folyadékot kapunk párologtatással, majd kondenzációval. A folyamat az úgynevezett - lepárlás. Víz esetében desztillált víz készítéséhez desztilláló kell, amely mentes a sóktól, baktériumoktól és mindenféle szennyeződéstől.

És bár a működési elv pontosan ugyanaz, minket inkább nem az injekciós vagy az akkumulátorba tölthető víz érdekel, hanem a belőle nyert alkoholpárlat. Lehetőleg ad erős alkohol minimális fuselolaj-tartalommal.

Sok holdkóros még emlékszik a régi "falusi" készülékre, amely egy tejes lombikból (vagy akár két egymásra szerelt öntöttvasból) áll, amely desztillációs kockaként működik.

A konzervdoboz fedelén vagy a felső öntöttvas alján egy lyuk volt, amelybe alumínium- vagy rézcsövet helyeztek, amely simán vályúba vagy nagy serpenyőbe helyezett tekercské alakult. A cső vége kikandikált ebből a rögtönzött hűtőszekrényből.

Gyakran vastag cérnát kötöttek rá, így a holdfény cseppjei „nem szívtak fel” a csövön keresztül, hanem a helyettesített edényekbe kerültek.

Sajátosságok. Minden illesztést megkentek tésztával, a „kockát” felgyújtották, a vályúba vizet öntöttek, amit melegítés közben cseréltek, és ment a „folyamat”.

Jó, hogy ezeket a terjedelmes és rendkívül kényelmetlen szerkezeteket folyóvizes hűtőszekrényekre és egyéb technológiai újításokra cserélték, amelyekkel kezdőknek és „haladó” lepárlóknak is tisztában kell lenniük.

Fontolja meg a modern holdfényképek típusait:

1. Háztartási közvetlen áramlású lepárló.
2. Lepárló szárítóval.
3. Tsarga (erősítő oszlop) desztilláló berendezés.
4. Desztillációs oszloppal felszerelt készülék.
5. , szinte változatlan, amely évszázadok mélyéről származott.

Fontos. Az oldalsó készüléket a hűtő mellett gyakran kiegészítik ill.

Hogyan válasszunk?

Egy kezdő holdfényes számára különösen nehéz kiválasztani az első készüléket. Végül is mindig vannak kétségek.

Mi van, ha veszek egy drága készüléket, de semmi sem jön be? Miért van szükségem gőzösre, főleg -?

Ami a tapasztalt lepárlókat illeti, ők inkább azt keresik, hogy mi lesz a lepárlási folyamat. produktívabb, és a végtermék az káros szennyeződésektől mentes.

Tehát a választás során több pontra is különös figyelmet kell fordítania:

1. Anyag lepárló. Lehet, hogy:

• üveg. Inert, nem lép reakcióba az esetlegesen Braga-ban lévő komponensekkel. Lehetővé teszi, hogy megcsodálhassuk a felmelegített cefrével végbemenő összes átalakulást. De egy hatalmas hátrány - a törékenység - áthúzza az összes előnyt;
• rozsdamentes acél. Ha acélminőségről van szó Élelmiszeripar, akkor nem kell aggódnia: bármelyikben kémiai reakciók nem kerül be a cefrébe és nem bocsát ki káros anyagokat. Plusz - tartós, nem fél a véletlen ütésektől, még az esés sem befolyásolja túlságosan;
• réz az anyag ellentmondásos. Egyesek azt állítják, hogy biztonságos, sőt hasznos, mások - hogy káros. Ennek ellenére a franciákat és a briteket nem csak behajtják rézkészülék, de ipari méretekben még konyakokat és whiskyket is.

2. Anyagvastagság amelyből a kocka készül. A készülék más részeinél a falvastagság nem olyan jelentős. Speciális figyelem- alsó. Ha a készülék 1 mm vastag acélból készül, akkor bármennyire is próbálkozik a lepárló, a cefre megég, ami változatlanul befolyásolja az ízt és az aromát. A jó készülékek alja nem vékonyabb, mint 2 mm, a kockafalak - 1-1,5 mm.

3. Kocka mérete saját igényeik szerint választják ki. A gyártók manapság 8-100 vagy több litert kínálnak. És az összes többi berendezés általában ugyanazon a márkán belüli szabvány, és a kocka különböző térfogataihoz alkalmas.

Figyelem. A kocka mérete nem jelenti azt, hogy pontosan az elmozdulásban feltüntetett mennyiségű cefre fér bele. Az 1/3-ot azonnal le kell vonni.

Például egy 20 literes kockába legfeljebb 17 liter cefrét lehet önteni, a 10 literesbe csak 6 litert.Gabona, gyümölcs, méz cefrével pedig, ami hevítve nagyon habot ad, az jobb, ha a térfogat felét használja, hogy megakadályozza a zavarosság felszabadulását a holdfénybe.

4. Gépmagasság nagy szerepet játszik abban az esetben, ha a készüléket városi lakásban tervezik használni és gázzal, ill elektromos sütő különféle módosítások.

A legtöbb lakásban páraelszívót szerelnek fel, és leggyakrabban a tűzhely és a páraelszívó magassága nem teszi lehetővé, hogy magasat helyezzen az égőre. alkoholos gép. Tehát vagy megfelelő magasságot kell keresnie, vagy kezdetben külön helyet kell biztosítania a lepárló számára egyedi fűtőelemmel (például elektromos tűzhellyel).

5. Ezen paraméterek mellett érdemes odafigyelni cefre melegítési módszer. Lehet, hogy:

• égő szabványos lemez;
• rögzítve a kocka belsejében fűtőelem s. A hőmérséklet szabályozása vagy egy fűtőelem kikapcsolásával (általában kettő van), vagy használatával termosztát. Elméletileg, ha a cefre közvetlenül érintkezik a fűtőelemmel, az égést okozhat. De a gyakorlatban ezt nem tartják be;
• gőzgenerátor. Ezzel a kialakítással a cefrét gőzzel melegítik, és nem ég meg, még akkor sem, ha nincs szűrve, és meglehetősen sűrű az állaga.

6. Márka bizalom. Ma sok cég gyárt holdfényképeket. Vásárlás előtt tanulmányozza át a fórumokon található véleményeket, véleményeket. Ez segít eldönteni, hogy érdemes-e az olcsóságot hajszolni, vagy a minőséget választani.

holdfény lepárló

Ne felejtsük el, hogy a lepárlót általában kézzel vásárolják vagy készítik. nem egy évig, tehát az első követelmény az megbízhatóság és könnyű használat.

Jelentős különbségek vannak a moonshine állóképek típusai között, mind kialakításban, mind alkalmazásban.

• a legegyszerűbb készülék a lepárló elv szerint szervezzük: bepároljuk, lehűtjük, sűrítjük, összegyűjtjük. Alkalmas vízre és holdfényre is;

Figyelem. Az alkohol desztillátum tisztasága az egyszeri áteresztő berendezésben csak a fejek és a farok megválasztásával érhető el.

• desztilláló készülék, amely egy vagy több szárazgőzölővel van felszerelve, már az első desztilláció alkalmával segít eltávolítani a párlatból a fuselolajok nagy részét;
• változatos módosításúak lehetnek. A készüléket viszonylag tiszta és nagyon tiszta desztillációra tervezték erős holdfény(gyakorlatilag alkohol), de mégis - desztillátum, benne rejlő aromával, az alapanyagtól függően (cukor, gabona, gyümölcs stb.);
• és annak érdekében, hogy jó minőségű rektifikált alkoholt és holdfényt kapjunk otthon, amihez nincs szükség további tisztítás, kell már desztillációs oszlop . Csak egy hátránya van - a kapott nyers alkoholnak nincs különleges szaga házi alkohol. De alkotáshoz, iváshoz és kezeléshez kiváló;
• tovább réz alambika hajtott elit italok – , .

Eszköz

Az összes holdfénykép eszközében három legfontosabb alkatrész található:

• lombik;
• tekercs amelyen keresztül az alkoholgőzök mozognak. A fő gyártási anyagok a rozsdamentes acél és a réz;

Referencia. A réznek jobb a hőátadása, így az ilyen tekercsben lévő alkoholgőz jobban lehűl.

• hűvösebb(vízköpeny a tekercs körül), amelyben az alkohol lecsapódik és már folyékonyan folyik a helyettesített edényekbe.

További eszközök a következők:

• gőzös. Ez egy olyan tartály, ahová a gőz belép, itt kissé lehűl, részben „elhagyva” a váladékot (olyan elemeket, amelyek forráspontja magasabb, mint az alkoholé). Az alkoholgőzök tovább mozognak - a hűtőbe. A készülék két párolóval is felszerelhető - a másodikhoz fűszereket, gyógynövényeket, héjat stb. holdfényt adni kellemes illatú. A kísérletezők között hat szárazgőzössel vannak rögtönzött eszközök;

Sajátosságok. Szárító szolgálhat üveg korsó csavaros kupakkal, amelyre két szerelvény van csatlakoztatva - a gőz betáplálásához és kiadásához. Vagy egy ilyen kialakítás rozsdamentes acélból készül. Kötelező rendelkezés a váladék elvezetésének lehetősége(kemény szagú törzsfolyadék) a húzás végén.

• erősítő oszlop egy 40 cm vagy annál hosszabb cső, amelyet függőlegesen egy desztillációs kockára szerelnek fel. Ezt az eszközt más néven tsarga. Segítségével jól tisztított holdfényt kapunk, amelynek erőssége 80-85 °;

Gondosan. A gyártók gyakran desztillációs oszlopnak nevezik a tsarga egységet, különösen, ha van benne töltőanyag (rozsdamentes acél vagy rézforgács, rugók, huzaldarabok, egészségügyi mosogatórongyok stb.). Ez egy kis ravaszság az eladások növelésére.

• desztillációs oszlop egy többszintű szűrő, ahol be van kapcsolva különböző szinteken alkalmazza a mellékleteiket. A készülék összetett, tehát nem lehet olcsó. Megvásárolható a készülékkel együtt vagy külön is. A gyártók általában lehetőséget biztosítanak az oszlop kikapcsolására, ha a moonshinernek desztillátumra van szüksége, nem pedig 96 ° -ig terjedő erősségű alkoholra;

Fontos. A nyers alkohol szennyeződésektől való kiváló minőségű tisztítására szolgáló teljes értékű desztillációs oszlopnak legalább 45 cm magasságúnak kell lennie.

• réz alembric, bár ez egy egyszerű lepárló, van egy tulajdonsága: a kocka kupolás (hagymás) teteje. Állítólag ez hozzájárul az aroma és íz jobb átadásához. Ezt a készüléket ideális sűrű sörlé desztillálásához.

Működés elve

Ez minden eszközre ugyanaz, de vannak fontos megkülönböztető részletek, amelyek megfelelővé teszik a további eszközök „előtetőit”.

Tehát a cefre felmelegszik a kockában, amelyből alkoholgőzök szabadulnak fel és emelkednek fel. Az első gőzök még mindig rendkívül telítettek káros szennyeződésekkel (). A legegyszerűbb lepárlóban az alkohollal együtt hűtőben kondenzálják és egy edénybe csepegtetik, hogy összegyűjtsék a párlatot.

Ez mind a közvetlen áramlású, mind a réz desztilláló készülékekre vonatkozik. A "fejek" szaga nagyon éles és kellemetlen. Ez egy olyan frakció, amelyhez az első desztilláció során általában nem nyúlnak hozzá, a másodlagosnál pedig kiválasztják és eltávolítják, vagy technikai célokra használják fel.

Ha száraz gőzölőt használnak a készülékben, a „fejek” száma jelentősen csökken, váladékba esnek, mivel ez az első, káros gőz, amely a hideg száraz gőzölőben lecsapódik. Ezért a végtermék már sokkal tisztább. A lényeg az, hogy a „farok” ne kerüljön a holdfénybe - egy alacsony minőségű párlat, amelyben sok a törzs is.

Erősítő oszlop használatakor az alkoholgőz felszáll rajta, és az oszlop hideg falain hagy mindent, ami az alkoholnál magasabb hőmérsékleten forr. Ez is váladék, amely vízzel együtt folyik le a kockába. Kevesebb víz az alkoholgőzben - erősebb holdfény.

Innen az oszlop neve - erősítés. Ha száraz gőzölő is van benne, akkor az egész jónak bizonyul érzékszervi mutatók 80 fokos holdfény, szinte alkohol.

Deflegmator desztillációs oszlop otthon szinte ideális esetben váladékot és vizet is szelektál, így igazi etilalkoholt csak benne lehet kapni.

Melyik készülék jobb?

Elemzés modern piac moonshine technológia, lehetetlen egyértelmű választ adni arra a kérdésre, hogy melyik a jobb.

Kis mennyiségben gabona vagy szőlő holdfényre van szüksége házi whiskyés konyak - válasszon alambricot.

Ha illatos hagyományos holdfényt szeretne készíteni, vásároljon egy gőzölős vagy erősítő oszlopos készüléket (kettő az egyben lehetséges).

Szeress mindent - és a holdfényt, meg a tinktúrákat, likőröket - desztillálóoszloppal. Vagy vásároljon egy készüléket hűségesebb áron, de olyat, amelyet később megvásárolhat desztillációs oszlop.

A lehetőségek és vágyak alapján döntsön. Milyen készüléked van most és mit szeretnél? Mondd el a megjegyzésekben. Várjuk a lájkokat.

Ennek a technológiának az alapelvei több száz éve ismertek és a gyakorlatban is alkalmazottak. Az alkoholtartalmú folyadékot felmelegítjük. A keletkezett gőz bejut a területre alacsony hőmérséklet ahol lecsapódik. Az ilyen művelet után összegyűjtött folyadékban az alkohol koncentrációja magasabb lesz. Ennek az az oka, hogy az etil-alkohol forráspontja alacsonyabb, mint a vízé. Ezért válik lehetővé ezen anyagok szükséges szétválasztása. Természetesen más szennyeződések is vannak az eredeti összetételben. Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy a különböző típusú lepárlási módok segítségével hogyan lehet a legjobb minőségben lepárlást végezni.

A legegyszerűbb holdfény a következő összetevőkből áll:

Egy tartály, amelybe a cefrét öntik. Nyomásszabályozó berendezéssel van felszerelve. A hőmérséklet kívánt szintre emelése gázégővel vagy elektromos fűtőelemmel történik. Az eredeti folyadéknak azt a részét, amely nem párolgott el, leállításnak, vagy leállásnak nevezzük.

A keletkező gőz belép a tekercsbe. Ez a cső általában spirál formájában készül. A belső falakon lecsapódik a gőz. Ahhoz, hogy a folyamat elég intenzív legyen, kívülről is hűtik. Ehhez folyó hideg vízzel ellátott tartályokat használnak.

A keletkezett párlat a kivezető csövön keresztül jut a tárolótartályba.

A cefre erősségétől függően ezzel a technikával (egyszerű desztillációval) viszonylag alacsony, 20-30 térfogatszázalék etil-alkohol-tartalom érhető el a késztermékben. Ugyanakkor nem lehet majd előállítani jó takarítás különböző szennyeződésektől. A minőségi paraméterek javítása érdekében ismételt desztillációt, valamint szűrőrendszeren való átfuttatást alkalmaznak.

A legjobb eredményt akkor érheti el, ha szárazgőzölővel álló moonshine-t használ, vagy más olyan kialakítást, amely lehetővé teszi a következő technológia, a frakcionált desztilláció reprodukálását. Ez is az egyes összetevők eltérő forráspontján alapul, de ebben az esetben pontosabban dolgozhat. Itt megengedett a szükséges frakciók részenkénti szétválasztása. A desztilláció során lehetőség van először az alacsony hőmérsékleten forrásban lévő komponensek elkülönítésére, majd a magas forráspontú komponensek elkülönítésére.

A gyakorlatban az úgynevezett "fej" el van választva. Ez a frakció nagyszámú káros összetevőt gyűjt össze, amelyeket nem szabad ivásra használni. Technikai alkoholként azonban nagyon hasznosak. A „farok” vagy a fúvóolajok különféle telített alkoholok, aldehidek és zsírsavak halmaza. További felhasználásuk a gyártásban kívánt terméket nincs szükség, ezért külön is vannak. Mellesleg, ezek az összetevők biztosítják a szükségtelen paraméterek jelenlétét: illat, szín, íz.

Az ilyen szennyeződések teljes mennyisége a késztermék teljes térfogatának körülbelül 10-15% -a. A fent felsorolt ​​frakciók pontos mérése és elválasztása érdekében bizonyos hőmérsékleteket kell alkalmazni. Könnyebb lesz a leolvasás, ha jól látható helyre rögzíti a hőmérőt (a legtöbb esetben a készülék közvetlenül a desztillációs kockára van rögzítve). A "fej" részek 64-77°C hőmérséklet-tartományban vannak elválasztva. "Farok" - ha a hőmérséklet meghaladja a 82 ° C-ot.

Minden műveletet pontosan kell végrehajtani, mivel gondatlanság esetén csökkentheti a termék alkoholkoncentrációját, vagy növelheti a szennyeződések tartalmát. A frakcionált desztilláció segítségével 45-70 térfogat% végső erődíthető.

A még rozsdamentes acélból készült holdfényt, amelyet nagy tisztaságú alkohol előállítására szánnak, általában desztillálóoszlop formájában készítenek, vagy hozzáadják az általános kialakításhoz. Ez a csomópont lehetővé teszi az eredeti folyadék felosztását több komponensre. Az illékony frakciók kondenzátummá alakulnak. Mások váladék formájában a belső falakra telepednek, lefolynak a töltőanyagra, és ismét gőzállapotba kerülnek. Ezzel az eljárással szinte minden felesleges szennyeződést eltávolíthat az eredeti folyadékból. Ennek eredményeként magas (akár 96 térfogatszázalék) etil-alkohol tartalom érhető el. Ennek a technológiának a használatakor nem kell szétválasztani a "fej" és a "farok" frakcióit. Nem öntött a desztillációs kockába közönséges cefre, és már elkészített nyersszesz viszonylag kis erősségű és magas tartalom fusel olajok.

Az áttekintés befejezéséhez a következő desztillációs technikákról is beszélhetünk, amelyeket más problémák megoldására használnak:

vákuum technológia. Magas forráspontú anyagokkal való munkavégzésre használják, például olajfinomításkor és különféle vegyi termékeket állítanak elő belőle.

Az azeotróp desztillációt különösen nagy erősségű alkohol előállítására használják. Az eljárás során speciális anyagokat adnak hozzá, amelyek aktiválják a kémiai folyamatokat. Éppen ezért ez a technológia nem alkalmas élelmiszeripari termékek előállítására.

Hangsúlyozzuk, hogy a helyesbítés nem univerzális módszer. Természetesen képes eltávolítani a maximális mennyiségű szennyeződést, de ez csak vodka készítésekor hasznos. A különleges ízek és illatok megőrzése érdekében a kívánt észterek egy részét, frakcionált vagy egyszerű desztillációt, ezek kombinációit érdemes alkalmazni.

Üzletünkben vásárolhat lepárlót a holdfényhez - egy olyan háztartási készüléket, amelyet erősnek terveztek alkoholos termékek, valamint otthoni desztillált víz. Ez a berendezés nagyon népszerű számos fogyasztó körében, egyszerű és könnyen használható, tartós (különösen drága modellek) és meglehetősen nagy teljesítményű.

Katalógusunk tartalmazza legjobb modellek jól ismert oroszországi és külföldi gyártóktól. Kiválogattuk Önnek a legkeresettebb, legnépszerűbb, megbízható készülékeket, amelyek segítségével könnyedén készíthet holdfényt, különféle tinktúrákat, konyakot és mindenféle nemes italt. Sőt, mind a hagyományos, mind a dupla lepárló képes erre.

Moszkvában kínálunk moonshine lepárló vásárlását, szállítással az egész moszkvai régióban, valamint Oroszország egész területén. A szállítás feltételeit és költségét a menedzsertől adhatja meg a rendelés leadásakor. Ezenkívül a tanácsadó segít a készülék kiválasztásában, ha nehéznek találja a választást, vagy nem rendelkezik ismeretekkel az otthoni sörfőzés területén. Mindenkit szeretettel várunk: kezdőt és tapasztalt lepárlót egyaránt!

Hogyan vannak elrendezve a holdfény házi lepárlói

A lepárlási folyamat a fizika elemi törvényein alapul, meglehetősen egyszerű, ezért a desztillációs berendezés egyszerű, érthető kialakítású. A víz és a holdfény klasszikus lepárlója egy tekercs, amelyen található speciális eszközök folyadékok tisztítására és kondenzációjára.

Amit a készülék tartalmaz:
. Tekercs - meglehetősen vékony cső, általában ívelt.
. Sukhoparnik - eszköz a desztillátum tisztítására a szennyeződésektől.
. Kondenzátor (hűtő) - hűtőteljesítmény.

Ez elvileg elegendő a normál lepárlási folyamat elindításához. Vannak azonban olyan készülékek is, amelyekben például nincs szárazgőzölő, vagy nincs hagyományos tekercs (egyszerű cső köti össze az alkatrészeket). Végül a hűtőszekrény átfolyós és nem áramlásos (kevésbé hatékony kialakítású) is lehet.
És mégis, a legjobb moonshine lepárló az, amely tartalmazza az összes felsorolt ​​eszközt, valamint számos további hasznos eszközt (például hőmérőt, leeresztő csapot, gőzölő fedelét stb.).

A holdfény lepárló működési elve

Bármelyikhez desztillálótartályt kell használni, amelyben felforralják, és a tulajdonos által előre elkészített cefre felforralja. Bármely gyorsfőző alkalmas ilyen edénynek, azonban megfelelő lepárló bemenettel kell rendelkeznie. A tetejére van felszerelve, és felfogja a cefre forralása során keletkező gőzt.
Lepárlót vásárolhat a lepárlótól külön, vagy kompletten is, ami kényelmesebb. Mindenesetre tanácsot adunk a megfelelő felszerelés kiválasztásához, tanácsot adunk a megfelelő modellekhez. Legyen szó lepárló készülékről 8, 10, 15, 20 vagy akár 25 literes.

Így a cefre forralása közben elpárolgó alkohol a holdfényes spirál tekercsébe kerül, ahol megindul a tisztítása (tényleges desztillációja). közötti hőmérséklet-különbség miatt következik be lombikés egyéb berendezések. Például egy tekercsben a hőmérséklet valamivel alacsonyabb, mint a gyorsfőzőben, ami azt jelenti, hogy a nehezebb és alacsonyabb forráspontú részecskék elválik a tényleges alkoholtól, és leülepednek a tekercs falán.

Egy tekercs azonban nem elegendő a párlat megfelelő tisztításához a szennyeződésektől (különböző szennyeződésektől, amelyek rontják a végtermék minőségét). Éppen ezért az alkoholgőzök útjára száraz gőzölőt (vagy refluxkondenzátort) szerelnek fel - egy kamrát, amelyben a hőmérséklet még mindig valamivel alacsonyabb, mint a desztillálótartályból kivezető csőben. A gőzben visszamaradt nehéz frakciók (elsősorban a fusel olajok) nem bírják az ilyen lehűlést és leülepednek a fenékre, míg a könnyű alkoholok tovább repülnek a készülék kimenetéhez.

Amikor a tiszta alkoholgőzöket levágják a váladékról, csak le kell hűteni őket olyan állapotra, hogy folyadékká alakuljanak. Ehhez hűtőszekrényt használnak - egy kamrát, amelyben a gőz folyékony halmazállapotúvá kondenzálódik. E rekesz nélkül az alkohol egyszerűen a levegőbe párologna, és feloldódna benne. A hatékony hűtőszekrény azonban segít a holdfénynek az alkohol összegyűjtésében.
Ha otthoni lepárlót vásárol, akkor tudnia kell, hogy áramlási típusú hűtőszekrényt használ. Ez a leghatékonyabb hűtőberendezés, amely hidegvízellátásra csatlakozik, és elég jól és gyorsan lehűti a párlatot. Vannak nem áramlásos kondenzátorok is (nyaralókhoz és természethez).

Ahhoz, hogy lepárlót vásároljon az online áruházban, csak kattintson a megfelelő gombra az oldalon, majd menedzserünk azonnal felveszi Önnel a kapcsolatot, és megbeszéli a szükséges kérdéseket. Ezek után nem lesznek kétségei afelől, hogy miért van szüksége lepárlóra.

A vodka jövedéki adójának rendszeres emelése kapcsán egyre többen kezdenek a házi sörfőzés felé tekinteni. A tisztességes készpénzmegtakarítás és a független minőség-ellenőrzés nem csak izgalmassá, de nagyon hasznossá is teszi ezt a hobbit.

1

A desztillációt mint eljárást az emberiség sok ezer éve ismeri. Először az alkímia, majd a kémia, végül az ipar desztillációt használ számos anyag előállítására, élelmiszer-adalékok a kerozinhoz.

A legegyszerűbb lepárló három részből áll:

• lombik
• kondenzátor
• és konténerek a végtermékhez.

A desztillációs kocka egy folyadék, esetünkben cefre melegítésére szolgáló tartály. Bármilyen serpenyő megteszi, a gyorsfőzők nagyon népszerűek. A desztilláló kockának légmentesnek kell lennie, nem kell félnie a magas hőmérséklettől és a magas nyomástól.

A kondenzátor egy spirálba tekercselt cső a gáz kondenzálására, vannak más kivitelek is, de ez a leggyakoribb. A lepárló kondenzátorát a legnehezebb saját kezűleg elkészíteni. Egyes gyógyszertárakban azonban találhatunk üvegtekercset. A hűtőrendszer nagyon fontos a tekercs számára.

A végső kapacitásról nem sokat lehet mondani. A gőz a tekercsben lehűl, folyadékká kondenzálódik, és bármely kényelmes edénybe áramlik. Üvegedényt ajánlunk, hogy könnyebb legyen a szint ellenőrzése.

A lepárlók ipari, háztartási, házi készítésűek. A rendszer egyszerűsége ellenére az alkoholtartalmú italok előállítására szolgáló lepárlók nagyon különböznek egymástól. Mindenekelőtt különbséget kell tenni az ipari és a háztartási egységek között. A méret és a térfogat mellett jelentős különbség van összetettségükben is.

A desztillációs oszlopokat a vodka ipari előállításához használják. A gyártási folyamatot pedig gyakran nem desztillációnak, hanem rektifikálásnak nevezik. Valakinek valószínűleg azonnal eszébe jutott a felirat a címkén: rektifikált alkohol.

Helyreigazítással nem holdfényt vagy vodkát kapnak, hanem tiszta alkohol amelyet ezt követően vízzel hígítanak. A végtermék szinte teljesen mentes a fűrészolajoktól és egyéb szennyeződésektől. Háztartási lepárlóval szinte lehetetlen ilyen tisztaságot elérni.

Az igazság kedvéért hozzátesszük, hogy a legtisztább terméket nagyon sok ha. Ha új a desztillálóoszlop, ha megfelelően figyelik, ha betartják a technológiát, ha a technológus józan. És tovább nagy mennyiség ipari-gyári ha. Hiszen ha ilyen egyszerű lenne, akkor minden vodka árban és minőségben egyforma lenne.

A háztartási holdfényképeket készre és házi készítésűre osztjuk. A házi készítésűekről külön blokkban beszéljünk. Készen megvásárolható a boltban.

Szebb és technológiailag fejlettebb lesz, mint a házi készítésű. A munka valószínűleg a hálózatról történik. Nagy valószínűséggel nyomásmérővel, időzítővel és még néhány haszontalan eszközzel lesz felszerelve.

Egy gyönyörű, technológiailag vásárolt lepárló működési elve semmiben sem különbözik az orosz külterületről származó holdfényes nagymamáétól.

A minőség valamivel rosszabb lesz, mint elit vodka, talán kicsit jobb, mint a holdfényes nagymamáé. Braga, a "futások" száma és a holdfény mohósága sokkal jobban befolyásolja a minőséget.

3

Menjünk tovább érdekes kérdés cikkeket. Hogyan csinálod magad? Milyen alkatrészekre és anyagokra lesz szükség ehhez?

Mint fentebb említettük, a holdfény továbbra is három fő részből áll. Tekintsük az egyes alkatrészeket külön-külön, mint a gyártás összetettségét. Bármilyen konyhai vagy háztartási edény szolgálhat a végtermék tartályaként: serpenyő, három literes üveg, medence, merőkanál, általában bármilyen edény.

A második legnehezebb a desztillációs kocka lesz. És a fő nehézsége a szorosság. A desztillációs kockából származó gőz szinte teljes részét össze kell gyűjteni. Minden szivárgás a holdfény gyártási technológia megsértésének minősül.

Helyes desztillációs kockaként egy üveglombikot idézhet fel a kémiaórákról. A lombikot gumidugóval szorosan lezárják, a dugóba üvegcsövet helyeznek. A lombikból származó gőz csak a csövön tud mozogni.

Otthoni desztillációs kockaként a legkényelmesebb egy régi gyorsfőző edény használata. Most nehéz megtalálni, nem valószínű, hogy még gyártják valahol. A kukta kialakítása egy hermetikusan zárt edény egy, maximum két szeleppel a fedőben.

Használhatsz közönséges serpenyőt is, de jól kell javítanod. A fedélben technológiai lyukakat kell készíteni a cefre öntéséhez és a kondenzátorcső csatlakoztatásához. Ezután ragasztó-tömítőanyaggal, gumiragasztóval vagy epoxival kell a serpenyőre ragasztani a fedelet.

Ezenkívül megerősítheti a ragasztóvarratot megerősített szalaggal. Clay jobb, ha nem sajnálja. A varratnak nemcsak légmentesnek kell lennie, hanem ki kell bírnia a cefre felforrázásából adódó túlnyomást is.

A legfontosabb és legösszetettebb rész a kondenzátor. Leggyakrabban egy spirálba csavart vagy két egymásba fonódó cső. Alakja miatt gyakran nevezik szerpentinnek.

A legtöbb jó lehetőség: Vásároljon üvegkondenzátort a gyógyszertárban. Ritkán lehet találni, de vannak. Két egymásba fonódó üvegcső konstrukciója.

A csövek végeihez gumitömlők vannak rögzítve. A desztillációs kocka és a végső tartály közé egy cső van beépítve, amelynek végén két tömlő található. Gőz kerül bele, lerakódik benne, és onnan jön a holdfény.

A második csövön hideg vizet engednek át. A csapból öntsön ki, vagy készítsen egy nagy tartályt vízzel, jéggel, hidegakkumulátorokkal és egy vízszivattyú segítségével indítsa el a vízhűtő ciklusát.

A kondenzátor saját kezű gyártásához nagy hőátadású anyagokat használnak. Itt különösen népszerűek a rézcsövek. A rendelkezésre álló anyagok közül a réz vitathatatlan vezető szerepet tölt be a hőátadásban. További előnye a puhasága.

És néhány titok...

Tapasztalt már valaha elviselhetetlen ízületi fájdalmat? És első kézből tudod, mi az:

• képtelenség könnyen és kényelmesen mozogni;
• kellemetlen érzés a lépcsőn való fel- és leszálláskor;
• kellemetlen roppanás, kattintás nem saját akaratukból;
• fájdalom edzés közben vagy után;
• gyulladás az ízületekben és duzzanat;
• ok nélküli és néha elviselhetetlen fájdalom az ízületekben ...

Most válaszolj a kérdésre: megfelel neked? Elviselhető az ilyen fájdalom? És mennyi pénzt "szivárgott ki" már az eredménytelen kezelésért? Így van – ideje ennek véget vetni! Egyetértesz? Ezért úgy döntöttünk, hogy exkluzív interjút teszünk közzé Dikul professzorral, amelyben feltárta az ízületi fájdalmak, az ízületi gyulladás és az arthrosis megszabadulásának titkait.

Még mindig új holdfény vásárlásán gondolkodik? Ebből a cikkből megtudhatja, mire kell figyelnie az Önnek megfelelő eszköz kiválasztásakor, független szakértők véleményét, valamint a gyári holdfényképek piacán a fő versenytársak összehasonlító tesztjét.

Az internet tele van a holdfény állóképek (vagy háztartási lepárló) különféle modelljeivel, így a megfelelő kiválasztása nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Tegyük fel, hogy magának kell választania, az Ön igényei szerint. Ez a cikk segít eldönteni, hogy melyik modell a megfelelő az Ön számára.

A holdfényes állóképek jellemzői

amelyekre érdemes odafigyelni

Először döntse el az eszköz méretét. Ha kis mennyiségű cefrét desztillál le (legfeljebb 20 liter), akkor egy 12-14 literes desztillációs kocka is megteszi. Ha több mint 30 litert kell előznie, akkor jobb, ha 20-25 literes kapacitású eszközt vásárol. Általános szabály, hogy a kereskedőknél minden modellnek többféle mennyiségi opciója van, ezért a modell kiválasztásakor győződjön meg arról, hogy a szükséges mennyiség van raktáron.

Anyag

Nyomatékosan javasoljuk, hogy gyári minőségű, rozsdamentes acélból készült lepárlót vásároljon. Az acélnak nemcsak rozsdamentesnek kell lennie, hanem előnyösen az élelmiszeriparban vagy az orvosi iparban is kell használni (például 12X18H10T GOST 5632-72), a GOST-nak megfelelően. Így megvédi magát a termékben lévő nem kívánt és egészségtelen szennyeződésektől, szagoktól.

Fontos tényező az acél vastagsága. Minél vastagabb, annál jobb, de még itt is mértékre van szükség. A vékony acélból (0,8-1 mm) készült desztillációs kockában a cefre nagy valószínűséggel megég, a késztermék pedig égetett zabkása íze lesz (nem az ízéről beszélek). A készülék optimális falvastagsága 2 mm. Az ilyen holdfény nem deformálódik, légmentesebb, és a termék nem ég meg a főzési folyamat során. Az interneten 3-4 mm falvastagságú készülékeket találhatunk, itt azonban nem találtunk előnyt a 2 mm-es modellekhez képest, a tömeg nőtt (50-80%-kal), az ára pedig legalább harmadával magasabb.

A lepárló fő célja a maximum elérése tiszta termék. A késztermék tisztasága a szárító vagy a refluxkondenzátor jelenlététől függ (fejlettebb modellekben). Meg kell jelennie a holdfényben. Ebben ülepedik le a legtöbb káros olaj és szennyeződés. Ha a gőzös összecsukható, akkor hozzáadhat holdfényt eredeti ízeés aroma fűszerek, gyümölcsök, gyógynövények gőzölőbe helyezésével (lehetőség lesz olyan italok készítésére, mint a konyak, gin, whisky és mások).

Példa egy összecsukható szárítóra. A képen a holdfény továbbra is "Parasztasszony 2.0" (samogon40.ru)

Győződjön meg arról, hogy az eladó garanciával rendelkezik a készülékre, a lezárt tömítésekre, a készletben lévő élelmiszertömlőkre, valamint a mérőeszközökre - hőmérőre és alkoholmérőre. A gyári berendezésnek teljesen felszereltnek és további vásárlások nélkül üzemkésznek kell lennie.

Holdfény állóképek összehasonlítása

Kiválasztottunk és összehasonlítottunk 11 jelenleg népszerű moonshine állóképet:

Moonshine még Magarych

Előnyök:
+ alacsony ár (4 990 rubeltől)
+ ajándék doboz

Mínuszok:
- acél vastagság 0,8-1 mm
- keskeny nyak
- 1 év garancia
- szárító lefolyó nélkül
- nem tartalmaz tömlőket
- alacsony minőségű tekercs

A "Magarych" a klasszikus olcsó holdfényképek tipikus képviselője. A készülék méltóságteljesen néz ki, az acél minősége jó, az ajándékcsomagolás még vonzóbb, mint a többi drágább versenytárs.

Itt ér véget a lepárló előnyei. Az alacsony ár sok vásárlót érdekelhet, de egy ilyen eszköz élettartama rövid (akár 2 év). A vékony acélfalak (0,8 mm és 1 mm alul) gyakran égetik a cefret. A készülék kialakítása is kérdéseket vet fel: a tisztítás foka alacsony (száraz gőzgőz leeresztés nélkül), a tekercs nem birkózik meg a kimeneti hűtéssel.

Lényeg: A "Magarych" ideális azok számára, akiknek 1-2 évre alacsony áron van szükségük egy holdfényre. Ne hagyatkozzon azonban a késztermék kiváló minőségére, és a vásárlás után továbbra is tömlőket kell keresnie.

Moonshine parasztasszony 2.0

Előnyök:
+ acél vastagság 2 mm
+ széles nyak
+ teljes készlet
+ különböző lökettérfogat (14, 20 és 30 liter)
+ vízzáras készülék mellékelve

Mínuszok:
- nincs leeresztő csap a tartályban

A "parasztasszony" meglepően masszív eszköznek bizonyult. A hegesztés kiváló minősége, valamint maga az acél lehetővé teszi a gyártó számára, hogy 7 év garanciát adjon! Külön örültem a sukhoparniknak, ami könnyen szétszedhető és oda rakható pl. méhsejt, szárított gyümölcsök és készítsünk házi konyakot. A tisztítási fok magas, egy hosszúkás tekercs (1 méter hosszú!) Lehetővé teszi, hogy elég hideg holdfény. És egyben az egyik legkompaktabb készülék (a 14 literes modell mindössze 55 cm magas), bármilyen tűzhelyen elfér, és csak egy égőt vesz igénybe. A mínuszok közül - a tartályban nincs lefolyó, ami kisebb nehézségeket okozhat az eszköz használata után, de ez jelentéktelen mínusz.

A lényeg: A parasztasszony egy megbízható készüléknek bizonyult, meglehetősen jó minőségű, elfogadható áron. A készlet teljes, további vásárlást nem igényel. A kidolgozás minősége és a tömítettség lehetővé teszi, hogy sok évig használja.

Moonshine továbbra is Bajorország (Wagner)

Előnyök:
+ ingyenes szállítás
+ teljes készlet
+ széles nyak
+ összecsukható sukhoparnik

Mínuszok:
- magas ár
- keskeny összekötő csövek - nincs lefolyó a gőzölőben és a tartályban

Distiller Bavaria (vagy Wagner) ellentmondó benyomásokat keltett. Egyrészt kiváló gyártási minőség, gazdag felszereltség, hosszú gyártói garancia és nagyszerű megjelenés. Viszont ilyen áron (közel 7 ezer rubelbe kerül) meglehetősen keskeny összekötő csövekkel rendelkezik, ami növeli az eltömődés veszélyét, és a gőzölőben sincs lefolyó, így a tüzelőolaj nem megy ki, hanem marad a kockában. Illetve a bejelentett 4 mm-es acélvastagság sem igaz, a valóságban 2 mm.

A lényeg: A Wagner apparátus jó holdfényt tud majd produkálni a kijáratnál, elég sokáig fog szolgálni, de mínuszai miatt a felfújt ár mellett kellemetlenségek is lehetnek a használat során.

A Wagner holdfény továbbra is hivatalos honlapja: wagner-samogon.ru

Moonshine még mindig Neptun

Előnyök:
+ kompakt méretek
+ alacsony ár
+ széles nyak

Mínuszok:
- kis alembic: 9 liter
- alacsony sebesség lepárlás
- kicsi és nem hatékony hűtőszekrény
- nincs szárítógép
- a lepárlási folyamat ellenőrzésének hiánya

A klasszikus háztartási lepárló, a Neptune a legolcsóbb eszköz a figyelembe vettek között (az árak 4600 rubeltől indulnak). Az alacsony ár ellenére a készülék teljesen fel van szerelve mindennel, ami a lepárlás megkezdéséhez szükséges. Az összeszerelt eszköz meglehetősen kicsi - 33 cm, és könnyen elfér minden szerény konyhában. Ezzel elvileg a lepárló minden pozitív oldala véget ér. Ami azonnal megakadt, az egy nagyon kicsi hűtőkamra volt, amely egyszerűen nem fog jól megbirkózni a "feladataival", aminek következtében a holdfény melegnek bizonyulhat a kijáratnál.

A bejelentett 1,3 liter/óra kapacitás nem teljesen igaz, a valós érték az egy liter/óra tartományban mozog. A készülék tűzön vagy gázon történő használata veszélyes, mert. a kis elmozdulás miatt a berendezés alacsony stabilitású, és meglehetősen nehéz szabályozni a desztillációs folyamatot.

A lényeg: A "Neptune" készülék az olcsó és vidám kategóriából. Valójában ilyen pénzért nehéz számítani a holdfény készítésének kényelmére (nem beszélve az élvezetről). Ahhoz, hogy holdfényt hozzon létre a Neptunuszon, jelentős türelemre és a készülék "csiszolására" lesz szüksége. De az olcsóság ellenére a készülék kiváló minőségben készült, és biztosan több évig kitart. De elégedettségre és magas teljesítményre természetesen nem szabad számítani.

Moonshine Still Finnország

Előnyök:
+ acél vastagság 2 mm
+ teljes készlet
+ fermentáló berendezés
+ széles nyak

Mínuszok:
- túlköltség

A Finlandiya készülék megjelenése nem káprázatos, de ezt a hiányosságot sikeres kialakítással fedi: megbízható és hermetikus készülék, élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készült vastag falakkal, széles nyakkal a desztillációs kocka alapos mosásához, széles csatlakozási lehetőséggel. csövek, egy összecsukható szárazgőzös és egy hosszú tekercs. A csomag szintén nem igényel kiegészítő alkatrészekés tömlők. A készüléknek ma már jelentős ára van, ami némileg felülmúlja számos állami alkalmazottat.

Következtetés: A tesztkészüléken (a magas áron kívül) nem találtunk különösebb hiányosságot. Átlag feletti áron a készülék megéri a pénzt. Összefoglalva: van egy strapabíró és nagyon könnyen használható és karbantartható "igáslovunk".

A moonshine still Finnország hivatalos honlapja: finlyandia.com

Előnyök:
+ alacsony ár
+ teljes készlet
+ kompakt
+ 4 eltolási lehetőség
+ széles nyak
+ összecsukható sukhoparnik
+ kiváló minőségű és észrevehetetlen varratok
+ szép megjelenés

Mínuszok:
- nincs lefolyó a szárítóban

Ez a kompakt és kellemes megjelenésű lepárló jól össze van szerelve. Felépítése hasonló Wagnerhez. A Slavyanka moonshine állóképek sorozata számos fejlesztésen ment keresztül, és különösen ez a modell a 4. generációs olcsó lepárlók képviselője. A gyártó mindig is igyekezett a Slavyanka-t a legolcsóbb eszközzé tenni, ugyanakkor a minőséget magas szinten tartani. Itt nincs sallang, mint más drágább készülékeknél. Ez a készülék azonban hosszú évekig képes hűségesen szolgálni. Használata praktikus és igénytelen, könnyen mosható, és ami a legfontosabb, rendszeresen hajtja a holdfényt és megfelelő fokú tisztítást biztosít. Ugyanakkor az ára nagyon kellemes!

Következtetés: az egyik legtöbb legjobb arányokár/minőség minden készülék között. Egyszerű és könnyen használható moonshine még évekig.

A Slavyanka Premium moonshine továbbra is hivatalos honlapja: slavjanka-premium.ru

holdfény Németország

Előnyök:
+ fermentáló berendezés
+ teljes készlet és ajándékok
+ csaptelep a vízelvezetéshez
+ széles csatlakozó csövek
+ széles nyak
+ összecsukható gőzölő + lefolyó
+ 10 év garancia

Mínuszok:
- hiányzó

Moonshine still Németország egy új típusú készülék. A gyártók sok részletre odafigyeltek, például: hozzáadtak egy cefrekészítő eszközt, amely lehetővé teszi a lepárló segítségével a cefre infúzióját a lepárlás előtt. A desztillációs kocka alján lévő vastag (lepárló) leeresztésére egy csapot is adtak hozzá. Érdemes még megjegyezni a széles összekötő csöveket és a tartály széles nyakát. Az átgondolt kialakítás lehetővé tette, hogy a desztillációs kapacitást 1 óra alatt 3 literre növeljék. Nagy figyelmet fordítottak a csomagolásra: a szokásos tömlők, könyvek, utasítások, alkoholmérő, valamint erjesztőberendezések mellett csaphoz és alkoholos élesztőhöz is lehet kapni terelőt.

A lényeg: A Németország készülék nem csak egy kezdő, hanem egy tapasztalt holdfényes ember elvárásainak is megfelel. A jól bevált, átgondolt és némileg újratervezett tankkialakításnak köszönhetően mégis egy nagyon megbízható és nagy teljesítményű 2 az 1-ben holdfény alakult ki Olvasson egy részletesebb ismertetőt erről a gépről.

Az otthoni sörfőzésnél a legfontosabb a megbízható, kényelmes és nagy teljesítményű alkoholos gép. Házi lepárlónak alkoholos gép, olyan, mint egy autó a taxisnak vagy egy sütő a szakácsnak. A kapott ital minősége közvetlenül attól függ holdfény még mindig.

Húsz év házi sörfőzési tapasztalattal nem vagyok a házi készítésű készülékek híve. Igen, a holdfény teljes tilalma idején a kézi vagy gyárilag ravaszul, műszaki fémből készült kézműves holdfényképek számítottak. Mert nem voltak mások. Jómagam pedig házi készítésű holdfényképeket használtam, amiket tizenöt évig magam készítettem.

Az elmúlt 5 évben kizárólag gyári moonshine-nal dolgozom. Csak föld és ég!

Hat ok, amiért a gyári moonshine jobb

1. Csak egy gyári moonshine képes a legtisztábbat és a legjobbat produkálni. Ez azoknak az anyagoknak köszönhető, amelyekből a gyári eszközök készülnek. Ez a holdfénytartó élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készült, amely ráadásul hőálló. A közönséges rozsdamentes acél képes oxidálódni és káros szennyeződéseket termelni. Az alumínium az otthoni sörfőzéshez nem egészen alkalmas szerint kémiai jellemzők. A moonshine állóképek legtöbb modellje kipufogószelepes gőzölővel van felszerelve. A sukhoparnik arra szolgál, hogy kiszűrje az alkoholtartalmú gőzt a nehéz frakciókból, amelyek közé tartoznak a fuselolajok is. A gyári moonshine állóképek tervezésénél élelmiszer minőségű szilikon tömítéseket használnak, amelyek nem adnak specifikus illatot és ízt az italnak, mint a gumi vagy a hagyományos szilikon.

2. Nagy teljesítmény, amelyet a technológiai szabványok betartásával és a gyári moonshine still összes alkatrészének megbízhatóbb tömítésével érnek el. A gyári moonshine állóképek különböző modelljeinek teljesítménye 2-3,5 liter/óra az első desztilláció során, és akár 6 liter/óra a második desztilláció során.

3. Biztonság. Szinte minden modern moonshine állókép varrat nélküli technológiával, argon hegesztéssel készül. Ez jelentősen növeli az eszközök szilárdságát. Ezenkívül a gyárilag gyártott készülékek acélvastagsága modelltől függően 1,5-3 mm között mozog. Egyes gépek speciális nyomáscsökkentő szeleppel vannak felszerelve, ha az eléri a kritikus szintet a desztilláló belsejében. Mindez nagymértékben növeli a gyári holdfény állóképek biztonságát.

4. Takarítson meg időt. Ha a vásárolt moonshine még gőzölővel van felszerelve, akkor ebben az esetben a cefre egyetlen desztillációjára korlátozódhat. Az ital kiváló minőségű és tiszta lesz, mint a forrásvíz vagy a tiszta alkohol.

5. Kinézet. Persze a gyári holdfény még mindig sokkal esztétikusabban néz ki, mint egy házi készítésű. És egyes modellek általában exkluzív dizájnnal és tükörfelülettel rendelkeznek. Az ilyen holdfényes állóképek gyönyörű díszdobozba vannak csomagolva, és nagyszerű ajándék lehet minden 35 év feletti férfi számára. Példa erre a holdfény Magarych Exclusive T 12 literesre, mely tömlőkkel, csaphoz való adapterrel és házi sörfőzési receptkönyvvel is fel van szerelve.

6. A gyári moonshine állóképek minőségi tanúsítvánnyal rendelkeznek, és megfelelnek az állami szabványoknak. Ez azt jelenti, hogy ha ez a gép felfigyel a hatóságokra, akkor nincs kifogásuk, ha nem kapják el a törvény által tiltott holdfény árusításán. Ha a holdfénynek még mindig nincs igazolása, akkor indokolt a közigazgatási büntetés és annak visszavonása. Vagyis készíthet magadnak holdfényt (nem tiltja a törvény), de csak hitelesített felszereléssel, amely garantálja a biztonságát. Például a Btk. 238. cikkelye. "A biztonsági követelményeknek nem megfelelő áruk és termékek előállítása, tárolása, szállítása vagy értékesítése, munkavégzés vagy szolgáltatásnyújtás." Ha nagy vágyuk van, ezt a cikket rajtad is kipróbálhatják, mert rájönnek, hogy van egy rögtönzött holdfényes, és nincs bizonyíték arra, hogy holdfény árusításával foglalkozol.

A holdfény állóképek áttekintése

Ha kis mennyiségben ital gyártásához holdfényre van szüksége, mely gyönyörű dizájnnal és minőségi kidolgozással, ugyanakkor alacsony árral rendelkezik. Van egy nagyszerű megoldás az Ön számára - Moonshine leállítja a "Magarych"-ot Cseljabinszki Háztartási Gépgyár.
A legolcsóbb közülük az Economy sorozat moonshine - ez egy olcsó eszköz. A megtakarítás a szárító hiányában rejlik.
A készülék egész jó, ráadásul ilyen áron a pénztárcából a legjobb. Ebből a sorozatból 12 literes vagy 20 literes desztillációs kocka méretű holdfényt vásárolhat. Ezeket az eszközöket úgy tervezték, hogy folyó vízzel működjenek.
Ha azt tervezi, hogy holdfényben vesz részt az országban, egy faluban vagy egy erdőben, ahol nincs folyó víz, akkor a "Magarych" Derevensky az Ön lehetősége.

Ugyanabból a modellből, de a Premium sorozatból készült holdfény kicsit többe fog kerülni. Ezek a készülékek gőzölővel vannak felszerelve, és 12 literes, 15, 20 és 35 literes kiszerelésben kaphatók. Én személy szerint a 35 litert választanám.

Az Exclusive sorozat „Magarych” Moonshine állóképei még drágábbak, fentebb már említettem őket. Polírozott felületük tükörfényű. A T sorozat modellje ajándék komplett PVC tömlőt, csaptelep adaptert és házi sörfőzési receptkönyvet tartalmaz. Ez a sorozat 12, 15 és 20 literes lepárlótartályban kapható. Vannak széles nyakú modellek.

Ez a "Pervach" Economy 16 literre gőzölő nélkül. "Pervach" Classic 20 literre és gőzölővel 1000 rubelért. drágább és "Pervach" Dachny folyóvízellátás hiányában történő használatra. Mindezeket a holdfényes állóképeket az Uráli Háztartási Termékgyár gyártja.

Ezen moonshine állóképek modelljei között megtalálja a legszokatlanabb méretű felszereléseket, 12-120 literig! Mind a városi lakásban, mind a városon kívüli használatra, kommunikáció hiányában, valamint a Lux modellre, amely speciálisan mágneses fenékkel van felszerelve az indukciós kemencékhez. Természetesen itt magasabbak lesznek az árak. A "Dobry Zhar" Moonshine állóképek híresek magas termelékenységükről - 3 l / h. Acélvastagságuk ugyanolyan nagy - akár 3 mm-ig.

Ezek kompakt moonshine állóképek, amelyek 2 üzemmódban működhetnek: desztilláció és rektifikálás. Innovatív irány a háztartási holdfény állóképek gyártásában, amelyek iránti kereslet gyorsan növekszik. A berendezés lényegében egy univerzális mini desztillációs oszlop és egyben lepárló.
Az egyetlen mínusz, és talán plusz, hogy nincs desztillációs kocka a készletben. Másrészt a lepárlót bármilyen méretű desztillációs tartállyal használhatja, amire szüksége van. A készülék tökéletesen kombinálható gyorsfőzővel.
Ezek a moonshine állóképek különböző változatokban kaphatók. A legtermékenyebb közülük a "Domovenok" -5 - 6 l / h desztillációs üzemmódban. A második helyen a "Barna-barna" -1 - 2 l / h.
Ezek a moonshine állóképek hihetetlenül tartósak, élettartamuk több mint 50 év! Az ilyen berendezések otthoni finomított alkohol előállítására használhatók.

Ezzel befejezem a hazai piac holdfényképeiről szóló áttekintésemet. Szándékosan nem vettem bele az importált és a kínai holdfényt ebbe a felülvizsgálatba. Hidd el, nem érdemelnek figyelmet. Az elsők, nagyon drágák ugyanolyan minőségben és hasonló kivitelben, a kínaiak drágábbak, mint a miénk, és nem képviselnek semmi különöset.

Úgy gondolom, hogy a több mint 60 darabból álló holdfény elegendő lesz a választáshoz?

anyagokat

Mint a közelmúltban kiderült, a médiának és a bűnüldöző szerveknek köszönhetően még ha boltban is vásárol alkoholt, az sem mentes a rossz minőségű termékektől. Az ország szeszesital-piaca ma komoly szabályozás alá esik, és amíg ez a helyzet „nem rendeződik”, nehéz lesz megbízni a pultokban és az üzletekben. Ezért a jövedéki alkohol sok korábbi vásárlója elkezdett áttérni a sötét oldalra, vagyis azon gondolkodni, hogyan válasszon jó holdfényt. otthoni használatra. Egy modern, olcsó, de jó kézi készítésű holdfénycső nem csak a licenchez mérhető minőségi terméket képes előállítani, hanem magasabb minőségben is.

Ez legális?

Az orosz törvények nem tiltják az alkoholtartalmú italok saját fogyasztásra történő előállítását. Így tiszta lelkiismerettel és különösebb kiadások nélkül ihat egy házi főzésű lepárlót. Ennek fő feltétele, hogy ne adják el készítményének termékeit más állampolgároknak.

A választás kritériumai

Az összes ma forgalomban lévő holdfényképet csoportokba lehet osztani a következő tulajdonságaik szerint:

• az előállított termék mennyisége
• gyártási anyag
• működési elve
• a cefrekeverék melegítésének módja
• kondenzátum hűtési módszer
• termék tisztítási módszer
• további attribútumok

Az eszköz költsége közvetlenül függ ezeknek a kritériumoknak a végrehajtásától, de nem mindig a holdfény minőségétől. Az alábbiakban elemezünk néhány modellt egy kritériumrendszer szerint, hogy helyesen válassza ki a legjobb megoldást. Nagyon fontos eldönteni, hogy végül pontosan milyen terméket szeretne kapni. Elég a 60%-os holdfény, vagy a lelked kér házi abszintot, rumot vagy whiskyt?

A készülék működési elve

Az aggregátumok alapvető felosztása a működési elv szerinti felosztás. ÉS jó tanács megbízható moonshine still kiválasztásakor lesz egy ajánlás, hogy ezzel kezdjük. A készülékeknek két fő típusa van: desztillálóberendezések és desztillálóoszlopok.

Lepárlók

A desztilláló készülékek (lepárlók) a holdfény egyfajta klasszikusai, a peresztrojka ideje óta egyre gyakrabban használják ezt a típusú holdfényt. Működésük elve, hogy valamilyen fémedényben lévő cefrét (belülről vagy kívülről) egy bizonyos hőmérsékletre felmelegítik, az ezzel egyidejűleg keletkező gőzt hűtőelem segítségével lehűtik, lecsapódik, és a kész. A moonshine egy speciális kimeneti mechanizmuson (általában szelepen vagy kifolyócsapon) keresztül távozik. Az ilyen egységek minősítése a legmagasabb, ami nem magyarázható a tradicionalizmuson kívül. Végül is az alapanyagok ilyen feldolgozásából származó ital a legalacsonyabb minőségű: az alkoholtartalom nem haladja meg a 60% -ot, és nagy mennyiségű "fusel" olaj. Az egységnek ez a működési elve azonban lehetővé teszi, hogy megmentse az eredeti nyersanyagok aromás és ízbeli tulajdonságait. A közönséges falusi holdfény, chacha, konyak a lepárló termékei.

Desztillációs oszlop

A desztillációs oszlop egy megbízható és sokoldalúbb típusú holdfény-lepárló, amelyet az ínyencek hívnak. Lehetővé teszi az idegen olajoktól, ízektől és szagoktól megtisztított ital "meghajtását". Egy ilyen készülékben a rugalmasság a minőséggel párosul a további elemeknek köszönhetően: vezérelt desztillátum extraháló egység, további soros fúvóka, hőmérő (hőmérsékletszabályozáshoz), amelyek gyakran automatikusan vezérelnek speciális elektronikus eszközökkel.

Az ilyen típusú holdfény rugalmassága lehetővé teszi a lepárló és a söroszlop (refluxkondenzátoros lepárló) képességeinek kombinálását újakkal, például ismételt választható tisztítással. Az átvételt követően kiadott erősen alkoholtartalmú (90%) termékből abszint, whisky, rum és egyéb italok készülnek, hígítással. kívánt fokozat” és további összetevők hozzáadása a termékhez. A moonshine fórumokon található vélemények dicsérik az ilyen típusú készülékeket, mert nem bocsátanak ki szagokat a szobába, ami mindenképpen plusz, ha egy lakásban vagy egy nyugdíjas melletti házban él, amelynek illata olyan, mint egy véreb.

A desztillációs kocka térfogata

A holdfény desztillációs kocka térfogata továbbra is nemcsak az Ön igényeitől függ, vagyis attól, hogy mennyit ihat, vagy mennyit használhat kísérletekre, hanem attól is, hogy mennyi a rendelkezésére álló cefre alapanyag mennyisége. Ami az egyes típusú nyers, vagy kész holdfény előállítását illeti, minden készülékhez bizonyos mennyiségű cefre szükséges - így a szükséges cefre lepárlásához megfelelő térfogatú desztillálókocka szükséges. Kérje meg ezeket az információkat az eladóktól, vagy keresse meg a gyártók webhelyeinek fórumain. Átlagosan 20 liter cefréhez körülbelül 12 liter kockatérfogat szükséges. Ha nem Ön a gabonaültetvények királya, vagy nincs lehetősége nagy mennyiségű cefre vásárlására, akkor egy kompakt készüléket kell választania, legfeljebb 25 literes desztillációs kockával.

Ház anyaga

Itt van egy kis választás - vagy réz vagy rozsdamentes acél. A gyártók már régóta elhagyták az alumíniumot. A legtöbb holdfény állókép rozsdamentes acélból készül. Ő garantálja hosszú távú használat olcsó és biztonságos is. A rézből készült eszközöket megnövekedett költségük és jellegzetes ragyogásuk (eddig újak) különböztetik meg, emellett úgy gondolják, hogy a réz megszünteti a kén szagát a nyers holdfényben (nem bizonyított). A legfontosabb, hogy győződjön meg arról, hogy a megvásárolni kívánt eszköz anyaga megfelel a GOST-nak, és esztétikai okokból válassza ki ezt a paramétert.

Hűtés elve

A holdfény hűtőrendszerének kiválasztása továbbra is attól függ, hogy milyen körülmények között készül a holdfény. Válassza ki a megvalósítható hűtési módot, például az átmenő hűtési modell csak olyan helyekre alkalmas, ahol nincs vízellátási zavar (nevezetesen hidegvíz). Más esetekben csak a felmelegített vizet kell időnként hidegebbre cserélni.

Nyers alkohol tisztítása

A legegyszerűbb holdfény-lepárlókon (lepárlókon) általában nincs tisztítórendszer, vagyis a moonshine a hűtőből a kijáratba kerül. A drágább modellek szárítóval vannak felszerelve. A gyártók gyakran állítják, hogy hihetetlen mértékben távolítja el a nemkívánatos olajokat és szagokat, de a vegyészek egyúttal kuncognak is. Mert ezzel csak a szagoktól lehet megszabadulni, valamint a nyers alkoholt aromatizálni. A lepárlókkal nem kapunk magas alkoholtartalmú terméket.

söroszlop

De ha nincs pénz, vagy más okból nem tud desztillálóoszlopot vásárolni, találhat egy köztes lehetőséget - ez a söroszlop. Minden jellemzője szerint ez szinte egy desztillációs oszlop, de nincs benne olyan mechanizmus, amely a szennyezett terméket kiválasztja és visszaküldi újratisztításra. A söroszlop a lepárlótól egy beépített refluxkondenzátorral, az úgynevezett refluxkondenzátorral különbözik. A rendszer egyszerű lepárlóként működhet, ha a deflegmátort leválasztják a hűtőszekrényről. Ennek a fajta holdfénynek még mindig megvannak az előnyei és hátrányai. Hátránya, hogy nem az alapanyagot dolgozzák fel 90%-os alkoholszintre, hanem csak a teljes feldolgozóanyag 30-40%-át, plusz pedig az, hogy a rendszer gyors kilépést ad a termékből, igazán ingyen. idegen olajoktól és szagoktól. Ár-minőség arányban a söroszlop lehet az ideális megoldás.

Fűtési módszerek

Azon vásárlók számára, akiknek nincs lehetőségük a desztillációs kocka külső fűtésére, a holdfényes állóképek gyártói beépített fűtőelemet (csöves elektromos fűtőtest) helyeznek el készülékeikben. Ha azonban kifejezetten az ilyen modelleket nézi, akkor az a kérdés, hogy melyiket válasszam? csak a jó hírű gyártók eszközeit részesítse előnyben (különösen a németeket). Így megkímélheti magát a munka megszakításától, a hálózat túlfeszültségétől, ami általában nem ritka.

Felszerelés

Figyelembe véve a kérdést - "hogyan válasszunk egy holdfényt?" Lehetetlen nem beszélni az eszköz konfigurációjáról. Először is, ezek mindenféle tömlők, szelepek, pótcsövek, lábak és csatlakozóelemek. Fontos, hogy mindegyik raktáron legyen, és legyen hozzájuk pótalkatrész. Másodszor, ez egy garancia. A holdfényes állóképekre a garancia általában 5-12 év. Ha az eladó ad egy egységet a következő szöveggel: „Miért kell garancia, úgyis sokáig bírja, nézd meg, milyen fényes”, akkor nagy valószínűséggel be akarnak csalni.

Következtetés

Cikkünk tehát azzal zárult, hogy egy jó holdfénytartót válasszunk otthonába, amely örömet okoz Önnek. finom italok. A holdfény témájának jobb megismeréséhez nézzen meg egy videót az orosz nyelvű YouTube-on, vagy látogasson el egy speciális webhelyre. Ott sok elérhető információt talál a lepárlással, hűtéssel és rektifikációval kapcsolatban. Reméljük, hogy segítettünk Önnek abban, hogy meghatározzuk a fontos kiválasztási kritériumokat, és leírjuk az egyes holdfénytípusok előnyeit és hátrányait. Kicsi a világ, és ki tudja, talán egyszer az oldal adminisztrációjából valakit saját készítésű Calvadossal kezel.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+