Kiwi lekvár készül? Kiwi lekvár: klasszikus és egzotikus kombinációk. Kiwi, eper és zöldpaprika lekvár
1. Először óvatosan megmosom a kivit, és eltávolítom róla az összes héját.
2. Következő mérem szükséges mennyiség Szahara. szoktam használni a következő arányokat, 1,5 kilogramm gyümölcshöz 1 kilogramm cukrot használok. Az ilyen lekvárt ezután télre be lehet zárni, és egész évben vitaminokat kaphat.
3. Most szépen, szépen felvágtam a kivit. Én ehhez éles kést használok. Először kettévágtam, majd vékony félkarikára vágtam őket.
4. A citromot is alaposan leöblítem folyó víz alatt, és először négy részre vágom, majd vékony negyedekre vágom. Citrom helyett készíthetünk lekvárt naranccsal, ami édesebb és csökkenti a savanyúságot.
A citrusfélék kiváló tartósítószerként szolgálnak, héjuk pedig egy kis keserűséget visz az ételbe, ami sokoldalúbbá teszi a lekvárt.
5. Főzéshez vastag falú fazékot használok. Kiwit teszek bele, majd citromot és cukrot teszek a tetejére.
6. Kapcsolja be a tűzhelyet, és állítsa be a minimális tüzet vagy hőmérsékletet, ha van elektromos sütő. Lassú tűzhelyben is főzhet, ha birtokában van a modern technológia csodájának.
A serpenyőt a tűzre teszem, és gondosan figyelem a folyamatot, hogy időben keverjem, és ne égjen le. Itt nincs szükség víz hozzáadására, mivel a folyadék a cukor feloldódása és a kiwi magas létartalma miatt keletkezik.
Főzés közben adhatunk hozzá vizet, hogy vékonyabb állagot kapjunk.
7. Így az egész keveréket felforralom. 10 percig forralom a lekvárt, majd lekapcsolom és kihűtöm. Finom, világos és lédús lekvár kész! Érezd jól magad és bánj szeretteiddel. Jó étvágyat kívánunk!
A zöld kivi lekvár elkészítésének egyszerű receptje az „Ízletes és kielégítő főzés” csatornát ajánlja figyelmébe.
Zöld szőlővel
Főzéshez vegyünk 6 kivit és 200 gramm ágakról eltávolított szőlőt (mag nélküli). A legjobb fajta " Kish Mish". A meghámozott kivit 0,3-0,4 cm vastag kerekekre vágjuk.
Széles fenekű serpenyőben szirupot főzünk. Ehhez keverjen össze 700 gramm cukrot és ½ csésze vizet. A szirupot 5 percig forralni kell, mielőtt beletesszük a gyümölcsöt.
Kiwi szőlővel forralás után közepes lángon főzzük. Teljes főzési idő 25 perc. Ezután a tűzhelyet kikapcsolják, és a lekvárt tárolóedényekbe öntik.
egressel
Szükséges termékek:
- kiwi (hámozott) - 300 gramm;
- zöld egres - 300 gramm;
- granulált cukor - 3 csésze;
- víz 150 ml.
Az egres jobb zöld, és a kész lekvár ízének kiegyensúlyozása érdekében édes fajtákat. Használat előtt a bogyókat megmossuk, és mindkét oldalról levágjuk a hosszú farkat.
Kezdetben az egrest átengedjük egy húsdarálón, a kivit kockákra vagy tányérokra vágjuk, és 1 csésze cukrot adunk hozzá. Keverje össze az egészet, és hagyja 20-30 percig főzni.
A maradék két pohár homokból és vízből külön forraljuk fel a szirupot. A gyöngyöző folyadékhoz egrespürét adunk kivi darabokkal. A lekvárt állandó keverés mellett 30 percig főzzük.
Finom kiwi lekvár körtével
Fél kiló kivi apró kockákra vágva. A körtét ugyanígy összetörjük (3 db). Korábban a héját levágják a gyümölcsről. A körte fajtája elvileg nem számít, de jobb, ha erősebb pépű gyümölcsöket veszünk. Ha van nyári körte, amely különösen lédús és olajos, akkor a körtekockákat nagyobbra kell tenni.
A szeletet főzőedénybe tesszük, és 1 kilogramm cukorral beborítjuk. Annak érdekében, hogy a lé kiemelkedjen, a körtét és a kivit összekeverjük, és 2-3 órát állni hagyjuk. Lédús fajták A körte sok levet ad, így nem kell további vizet hozzáadnia. Ha a gyümölcs pépje nem volt lédús, akkor főzés előtt 30-50 ml vizet adnak a fő termékekhez.
A lekvárt két szakaszban főzzük: először 10 percig forraljuk a masszát, majd a teljes lehűlés után a főzést ugyanannyi ideig megismételjük. Ugyanakkor a gyümölcsmasszának lassan, szobahőmérsékleten kell lehűlnie.
Újbóli forralás után a desszertet üvegekbe rakjuk, és csavaros fedéllel lezárjuk.
Ötperces lekvár kiviből, banánból és citromból kínálja az „Így akarok élni” csatorna elkészítését
Eperrel
Remek recept! Mindenképpen próbálja meg főzni otthon.
A lekvárhoz csak érett kell kerti eper(500 gramm) és ugyanennyi tömegű kivi.
A bogyókat alaposan lemossuk a homokból. Ezt egy szita segítségével és nagy fazék. A terméseket megszabadítjuk a csészelevelektől és a szártól, majd fémszitán meghatározzuk. A bogyós rostélyt mély vízedénybe eresztjük, és a folyóvíz. A bogyókat kézzel óvatosan összekeverve megmossuk. Ebben az esetben az összes homok és por leülepszik a serpenyő aljára.
A meghámozott bogyókat ugyanazon a rácson kissé megszárítjuk, majd áttesszük egy főzőedénybe. Az epret 600 grammal megszórjuk kristálycukor, a tetejére pedig kis kockákra vágott kivit terítünk. Az utolsó réteg cukor (600 gramm). Ebben a formában a kivi és az eper keverékét 12 órára a hűtőszekrénybe küldjük, hogy lé kinyerjen.
Egy meghatározott idő elteltével egy tál ételt tűzre tesznek, és megkezdődik a lekvárfőzés fő szakasza. 40 percig tart. Készétel vastagnak és nagyon illatosnak bizonyul. A szirup átlátszóságának megőrzése érdekében a főzés során folyamatosan figyelik a habképződést. A vérrögöket lyukas kanállal vagy széles kanállal távolítjuk el.
Mandarinnal
Tíz kivit megmosunk, meghámozunk és kockákra vágunk. Négy mandarint alaposan megmosunk ecsettel. Finom reszelővel húzzuk le az egyik mandarin héját. Ezt nagyon óvatosan végezze, hogy ne sértse meg a héj fehér részét.
Ezután az összes mandarint meghámozzuk, beleértve a gyümölcsöt is hámozott. A szeleteket megtisztítjuk a fehér szálaktól, majd félbevágjuk. Mindegyikből nyitott mandarin szelet csontokat távolítanak el.
A kivi- és narancsszeleteket széles medencébe helyezzük, és 700 gramm cukorral leöntjük. A gyümölcsöket összekeverjük és 4 órán át az asztalon hagyjuk, fedővel vagy tiszta törülközővel letakarva.
Amikor a lé kiválik, a medencét feltesszük a tűzre, és hozzáadjuk a levágott héjat. A lekvárt kettős forralásos módszerrel főzzük: először 10 percig forraljuk a masszát, 8-10 óra szünetet tartunk, majd további negyedórás forralással készre állítjuk a desszertet.
A sűrű, homogén lekvár-lekvár készítésének receptjeivel megismerkedhet, ha elolvassa a miénket.
Hogyan kell tárolni a kivi lekvárt
Megfelelően főtt lekvár technológiai folyamat, és steril edénybe zárva, tárolva is sok téli előkészületek- Sötét és hűvös. Megvalósítási időszak - 1 év.
Érdekelhetik például az aktinidia-üresreceptek, például az illatos kivi, ill.
A télire elkészített lekvárkészletet már elfogyasztották, és nem jön el hamarosan a friss bogyók szezonja? Erre figyelj eredeti finomság- Kiwi lekvár, nagyon finom és rendkívül szép! Állagát tekintve olyan, mint egy "ötperces" ribizli - ugyanolyan sűrű és zselészerű.
Kicsit egres íze van, de érezhetően lágyabb, mérsékelten édes és enyhén savanykás. Egyetlen boltban sem találsz ilyen lekvárt, de otthon 15 perc alatt elkészítheted! A folyamat egyszerű: vágja szeletekre a kivit, fedje le cukorral, forralja szó szerint 5 percig. És páratlan desszert kész!
Hozzávalók:
- kivi (hámozatlan) - 1 kg,
- cukor - 3 evőkanál. egy kis dombbal
- bármilyen sűrítő lekvárhoz, van agar-agar - 3 tk,
- víz - 200 ml.
Hogyan készítsünk kivi lekvárt
Először is alaposan mossa meg a gyümölcsöt, szárítsa meg, és az Ön számára megfelelő módon húzza le a kivit a gyapjas bőrről. Először a szárát kivágom, majd közönséges zöldséghámozóval megpucolom a kivit.
A meghámozott gyümölcsöket még egyszer leöblítjük és megszárítjuk, majd tetszőleges formájú és méretű szeletekre vágjuk - itt abszolút nincs különbség. Inkább félszeletekre vágom, mert elég gyors, ráadásul a kész lekvárban egész jól mutatnak az ilyen szeletek.
A kivit mély edénybe tesszük. Van egy mély csészém, de mindent egyszerre lehet egy lábosba tenni a főzéshez. A szeletek egy részét törővel (burgonyanyomóval) összegyúrjuk, hogy a gyümölcsök levet adjanak.
Ezután a kivit leöntjük cukorral, megkeverjük és állni hagyjuk kb. 5 percig, majd a gyümölcsöt cukorral egy serpenyőbe és a tűzhelyre tesszük közepes lángon. Keverés közben öntse a serpenyő tartalmát addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Ezzel párhuzamosan sűrítőt készítünk a lekvárhoz. Melegben forralt víz agart tenyésztünk. Ha nincs agar, akkor bármilyen sűrítőszert használhat, amelyet csak talál vagy szokott: pektin, zselatin vagy olyan sűrítőszer, mint a Gelfix vagy a Quittin. Hígítania kell a csomagoláson található ajánlások szerint.
Amikor a cukor teljesen feloldódott, vizet öntünk agarral a serpenyőbe. Egyébként, ha a vízben hígított agar sokáig áll, akkor leülepszik a pohár aljára, ezért a lekvárba helyezés előtt feltétlenül keverje meg újra.
Keverés közben a lekvárt felforraljuk. Szó szerint másfél perccel a forralás után hab kezd képződni a lekvár felületén - távolítsa el.
A lekvárt 5-7 percig forraljuk. és vegye le a tűzhelyről. Nem kell tovább melegíteni! Ellenkező esetben a lekvár elveszíti gazdag színét. Nem kell megijedni, a forró lekvár folyékony lesz, de ahogy kihűl, nagyon hamar besűrűsödik. A megfőtt lekvárt steril üvegekbe töltjük és lezárjuk. Lehűlés után hűtőszekrényben tároljuk.
1 kg gyümölccsel kicsivel több, mint egy liter lekvár jön ki. Egy csapásra elfogyasztják: palacsintával / palacsintával, gabonapelyhekkel, péksüteménybe vagy csak teához. Jó étvágyat kívánunk!
A kiwi lekvár nagyon finom és egészséges. Egy kivi négynapos C-vitamin-normát, valamint jódot, bórt, aminosavakat és rostot tartalmaz.
A kiwi megőrzi kellemes smaragd színét, a desszert íze édes, enyhe savanyú, megőrzi az egzotikus bogyók kellemes fanyarságát.
Főbb összetevők:
- Kiwi 1 kg,
- Cukor 1,5 kg
A kiwi lekvárt sűrűnek, kissé éretlennek kell választani. Ekkor a bogyók nem forrnak zabkává, hanem megtartják a darabok szerkezetét. A desszert főzéséhez szükséges edényeket vastag falakkal kell kiválasztani. A lekvár keverésére a fakanál a legjobb. Nem bántanak gyengéd darabokés ne adjunk hozzá fémes zselé ízt.
A szerelmeseknek eredeti üres télre mi is készültünk lépésről lépésre utasításokat főzéshez, ami megadja Nyári hangulat még a leghidegebb téli napon is.
A főzési folyamat leírása:
A kivit alaposan megmossuk, a bőrt desszertkéssel eltávolítjuk. A bogyókat hosszában óvatosan négy részre vágjuk. Ezután vágja át a negyedeket, a szeletek körülbelül egy centiméter szélesek legyenek.
A vágást egy tálba helyezzük a főzéshez, és lefedjük cukorral. Várnia kell egy órát, amíg a bogyók levet engednek.
Egy óra múlva az egész masszát összekeverjük és kis tűzre tesszük. Hogy az egész massza ne égjen le, folyamatosan keverjük. A desszertet 5-10 perces forralás után főzzük. Az eljárást háromszor meg kell ismételni.
A forró lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük és feltekerjük fém fedelek. A lekváros üvegeket egy takaróba csomagoljuk, amíg teljesen ki nem hűl.
Ezt a lekvárt tartsa hűvös helyen.
Kiwi lekvár banánnal
A banánból és a kiviből finom puha zselé készül, amelyet kényelmesen kenhet egy cipóra vagy süteményre. Ez a desszert kiváló tölteléknek vékony palacsintát, zsemle, piték.
Főbb összetevők:
- Kiwi 1 kg. (6-8 darab),
- Banán 300 gr. (2-3 darab),
- Zselatin 10 gr.
- Citrom 1 db.
- Cukor 0,5 kg.
- Víz 100 gr.
A banánnak érettnek kell lennie, de fekete foltok nélkül, nem túlérett. A kivi bármilyen érettségi fokra alkalmas, puha húsú bogyók használhatók.
Tehát kezdjük a főzést:
A kivit megmossuk, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk. A csiszoláshoz használhat reszelőt.
A banánt meghámozzuk, és szintén reszelővel összetörjük.
A szirup vízből, citromléből, cukorból és zselatinból készül. Az egész keveréket alacsony lángra tesszük, és lassan felforraljuk.
Miután feloldotta a cukrot és a zselatint a szirupban, óvatosan adjuk hozzá az apróra vágott kivit és a banánt, majd mindent alaposan keverjünk össze.
A keveréket folyamatosan keverjük, forralás után tizenöt percig főzzük, majd kikapcsoljuk.
A kész lekvárt az asztalnál is felszolgálhatjuk. Annak érdekében, hogy a zselé jobban tárolható legyen, és ne savanyú legyen, forrón kell sterilizáltba önteni befőttesüveg, tekerjük fel fém fedőkkel. A tartályt nem szabad megfordítani, különben a termék állaga megsérül.
A lehűtött konfigum legjobban hűtőszekrényben tárolható.
A megmaradt gyümölcsökből az étkezőasztalodat is elkészítheted és díszítheted vele.
Kiwi lekvár mandarinnal
A lekvár fényes, napos-smaragd, kellemes mandarin illatú, édes, enyhe fanyar és kivi savanyú. Alkalmas külön desszertként teához, valamint sütemények töltelékének.
Főbb összetevők:
- Kiwi 1 kg,
- Mandarin 1 kg,
- citromsav 0,5 tk,
- Cukor 1 kg.
Egy mandarin bőrét használjuk fel a héjához. A citromsav kívánt esetben helyettesíthető egy citrom levével. Néha az ilyen típusú lekvárokhoz szirupot készítenek vízzel, de akkor a massza nem lesz túl sűrű.
Kiwi lekvár főzés mandarinnal:
A mandarin elkészítése. Az egyik gyümölcsöt alaposan meg kell mosni, alaposan dörzsölje át a bőrt kefével és szárítsa meg. Ezután a mandarin bőrét bedörzsöljük finom reszelő. Óvatosan kell eljárnia, hogy a fehér rész ne kerüljön az edényekbe.
Minden mandarint gondosan meghámozunk. El kell távolítani az összes fehér részt, a gyümölcsöt szeletekre kell osztani. A szeleteket éles késsel félbevágjuk. A meghámozott mandarint 0,5 kg cukorral öntjük.
A kivit megmossuk, meghámozzuk. A tisztításhoz egy kanalat használhat. A megmosott bogyókat kétfelé vágjuk, egy kanállal fel kell venni a pépet a széléről, és óvatosan körbe kell fordítani. Ennek eredményeként a bogyó teljesen megtisztul mind a héjától, mind a szárától.
A meghámozott kivit apró kockákra vágjuk, és a cukros mandarinnal a tálba adjuk. Mindent összekeverünk, beborítjuk a maradék cukorral. A masszát egy órán át infúzióban kell hagyni.
A mandarinnal és kivivel készült ételeket kis tűzre helyezzük. A desszertet felforraljuk, felöntjük citromsavés a mandarin reszelt héját.
Forralás után a lekvárt puhára kell főzni. Az elkészítési fokot a lekvár sűrűsége határozza meg. Ha egy csepp lekvár lassan, megszilárdulva folyik le a tányér széléről, akkor kész a kontúr.
Különben a főzési folyamat során el kell távolítani a habot ebből a lekvárból kész csemege nem lesz elég átlátszó.
A terméket forrón üvegedényekbe kell önteni, hogy a késztermék íze és színe a lehető legjobban megmaradjon. A desszert műanyag és fém fedővel is lezárható.
A kiwi és a mandarin összetételének lassan le kell hűlnie, ezért az üvegeket vastag takaróval kell lefedni.
Készíthetsz mandarinból is, amivel kétségkívül megleped és megörvendezteted családodat, barátaidat.
Alma és kivi lekvár
Ebben a desszertben a kivi finom színe megmarad, az almadarabok kellemes fanyar utóízt kapnak. Ez a lekvár az csodálatos finomság gyerekeknek, és házi készítésű piték töltésére is kiváló.
Főbb összetevők:
- Kiwi 1 kg,
- Alma 1 kg,
- cukor 1 kg,
- Citrom 1 db.
Ehhez a lekvárhoz közepes méretű édes almát kell venni. Későn érő fajták alkalmasak: vörösbegy, körte, ananász, kínai. Az almának sötét pontok nélkül kell lennie, meglehetősen sűrűnek.
Recept:
Alma előkészítése. Gyümölcsöt kell osztani négy részre, vágja ki a magot, távolítsa el a lábát. A bőrt desszertkéssel lehúzzuk. Az almát hosszában szép vékony szeletekre vágjuk.
A citromot két részre kell vágni, és mindegyik feléből ki kell préselni a levét. A magok keserűséget adnak a lekvárnak, ezért ki kell dobni. A szeletelt almát citromlével meglocsoljuk.
A kivit hosszában negyedekre vágjuk. Először meg kell tisztítani őket. A negyedeket kis szeletekre kell vágni.
A bogyókat az almához adjuk, az egész masszát összekeverjük és beborítjuk cukorral. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök teljes tömege levet engedjen, egy órán át infundálni kell.
Egy órával később a bogyók és az alma keverékét összekeverjük és gázt adunk. A desszertet fel kell főzni. 50-60 perc forralás után főzhetjük a konfitúrát, a gyümölcsmasszát majdnem kétszer forraljuk. A lekvár vastagsága a főzési időtől függ.
A forró lekvárt sterilizált üvegedényekbe kell önteni, fémfedéllel feltekerve. A bankokat egy szétterített törülközőre helyezzük a fedélre, és meleg takaróval borítjuk. Fontos, hogy a konzerv kivi és alma a lehető leglassabban hűljön ki. Ezután a lekvár tovább tárolódik. Optimális idő hűtés - 12 óra.
A lehűtött zselét 8-10 Celsius fokos helyiségben kell tárolni.
Kiwi lekvár eperrel
Ez a lekvár szokatlan szerkezetével tetszik. Az eper édes, enyhe kivi ízű. A szirupból tészta tészta készíthető. Maguk a bogyók is bármilyen pite díszei lehetnek.
Főbb összetevők:
- Kiwi 1 kg,
- eper 1 kg,
- Cukor 1,5 kg.
A kiwi ehhez a lekvárhoz bármilyen érettségi fokra alkalmas. Szem előtt kell tartani, hogy az eper is savanyú bogyó. Ezért, ha a kivi éretlen, ajánlott növelni a cukor mennyiségét. Az eper bármilyen fajtában és méretben bevehető. Ha a bogyókat a piacon vásárolják, jobb azokat venni, amelyekről eltávolították a szárat. Hadd nézzenek ki kevésbé vonzónak, de garantáltan kevesebbet szenvednek a szállítás során.
Főzési mód:
Kiwi előkészítése. A bogyókat alaposan megmossuk, a bőrt lehúzzuk. A kivit kis kockákra kell vágni, és egy mély tálba kell helyezni, amelyben a lekvárt elkészítik. 0,5 kg kristálycukrot öntünk a tetejére.
Eper előkészítés. A bogyókat gondosan ki kell válogatni, minden szárat eltávolítani, a romlott epret ki kell dobni. Mivel minden eper a talaj közelében nő, gyakran sok homok van ezekben a bogyókban. A lemosáshoz szitát kell használni. A szétválogatott bogyót egy szitába helyezzük, amelyet egy nagy serpenyőbe helyeznek. Óvatosan kevergetve a bogyókat folyó víz alatt megmossuk. hideg víz, az edényeket meg kell tölteni tele vízzel. Ezután a bogyós szita felemelkedik, a víz kiömlik. Az epret papírtörlőn leszűrjük, hogy megszáradjon.
A szárított bogyókat a kivihez adjuk, összekeverjük, lefedjük a maradék cukorral. A bogyóknak levet kell engedniük a sziruphoz, így a lekvárt egy éjszakán át infúzióval kell tölteni.
Reggel a bogyókat sziruppal óvatosan összekeverjük és gázt adunk. Keveréskor követnie kell a bogyókat, ne törje össze őket, miközben megőrzi a konfitúra szerkezetét. Forralás után gyakran hab képződik a felületen. Ahhoz, hogy a kész finomság átlátszóbb legyen, a habot el kell távolítani, erre a célra kiváló a lyukas kanál.
A lekvár felforralása körülbelül egy órát vesz igénybe. Minél tovább sül a desszert, annál sűrűbb lesz.
Forró késztermék sterilizált üvegekbe töltjük. Meleg helyre helyezzük, szorosan letakarva egy takaróval a hőveszteség csökkentése érdekében.
A teljesen kihűlt desszertet tárolásra kivesszük.
Kiwi és egres zselé
Ez a desszert kellemes fanyar ízű, finom bogyós illatú. A lekvár kiválóan alkalmas szendvicsek kenésére, sajttortákhoz, palacsintákhoz.
Főbb összetevők:
- Kiwi 0,5 kg,
- egres 0,5 kg,
- Konyak 2 evőkanál. l.,
- Cukor 1 kg.
A zöld tökéletes zseléhez nagy egres bármilyen érettségi fok.
Kezdjük el készíteni a zselét a recept szerint:
A kivit meg kell hámozni és át kell engedni egy húsdarálón. A masszát megszórjuk a cukor felével.
Az egrest gondosan szétválogatjuk és megmossuk. Körömolló segítségével eltávolítjuk a lábakat és a száraz csészeleveleket. A bogyókat húsdarálón is átengedik.
A kivit, az egrest, a maradék cukrot egy mély tálban összekeverjük és enyhe tűzre tesszük.
A keveréket felmelegítjük, forralás után a zselét 5 percig főzzük, majd kikapcsoljuk. BAN BEN kész lekvár konyakot öntünk, mindent összekeverünk.
A zselét sterilizált üvegekbe töltjük és feltekerjük. A tartályt nem fordíthatja meg, mivel a desszert konzisztenciája megsérül.
Lehűlés után a konfitúra a pincébe kerül.
Bármilyen kérdésére szívesen válaszolunk a megjegyzésekben.
Szereted a kivit, édes-savanyú, néha fanyar ízét? Valószínűleg igen. Kiwi lekvárt próbáltál már? Nem valószínű, hogy sokan tudnak majd igenlő választ adni. De egy ilyen lekvár szokatlanul ízletes, kifinomult és eredeti. Biztonságosan tálalhatjuk a vendégek asztalára, és biztosak lehetünk abban, hogy elégedettek lesznek. Ebben a cikkben megosztjuk Önnel különféle receptek ezt a finomságot.
Kiwi lekvár
Érett és lédús kivit vásárolunk a boltban, utána lehet főzni.
Szükséges hozzávalók:
- Kiwi - 5-8 db.
- Cukor - 250 g.
- zselatin.
- Citromlé.
Először is alaposan mossuk meg a kivit, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Öntsük egy mély serpenyőbe, amelyben a lekvár készül, és enyhén törjük össze a pépet, hogy kiengedje a levet. Most hozzá kell adni a cukrot, valamint a zselatint (egy teáskanál). Ne feledkezzünk meg egy evőkanál citromlétről sem.
A serpenyőt a tűzre tesszük, és 10 percig főzzük, ne felejtsük el folyamatosan keverni, hogy a cukor teljesen feloldódjon, és a lekvár ne égjen meg.
A serpenyőt levesszük a tűzhelyről, a lekvárt üvegekbe töltjük, vagy kihűlés után azonnal az asztalra tálaljuk. Finom és gyönyörű finomság készen áll. Kérem szeretteit.
Mi a véleményed az eper ötletről?
Mutatunk még egyet érdekes recept- kiwi lekvár eperrel.
Elkészítéséhez szüksége lesz:
- Fél kiló eper.
- Fél kiló kivi.
- Egy kilogramm cukor.
- Vaníliás cukor - 1 csomag.
- Citromlé.
Benne az eperem hideg víz, távolítsa el a szárát, vágja apró darabokra a gyümölcsöket. A kivit is megmossuk, óvatosan meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Epret és kiwit küldünk a serpenyőbe. Dobjuk oda rendes cukorés vanília. Alaposan keverjük össze, hogy a cukor feloldódjon. Tegye félre a serpenyőt 1,5 órára. Ezután keverje össze az összetevőket egy turmixgéppel, hogy homogén masszát készítsen belőlük.
Tegye a serpenyőt a tűzre, forralja fel a tartalmát. Folyamatosan keverjük. Miután a lekvár felforrt, mérsékeljük a lángot, és főzzük további 10-12 percig. Ne felejtsd el keverni.
Amíg a lekvár fő, készítse elő az üvegeket: sterilizálja őket, hogy a kész finomság azonnal lebontható legyen. Tekerje fel a bankokat. Tárolja hűtőszekrényben vagy alagsorban. Elkészült a téli kiwi lekvár!
Kiwi és banán remek kombináció!
Nem szereted az epret? Akkor a kivi és a banán lekvár biztosan az Ön ízlése lesz. Íme egy recept az Ön számára.
Hozzávalók:
- Kiwi - 10 db.
- Banán - 2 db.
- Fél kiló cukor.
- Citromlé.
- zselatin.
Hámozzuk meg a kivit és a banánt. A gyümölcsöt apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá cukrot, zselatint (1 evőkanál), citromlé(2 evőkanál). Keverje össze az összes hozzávalót kézzel vagy turmixgéppel. Az edényt a tűzre tesszük. Addig főzzük, amíg a keverék fel nem forr, majd csökkentjük a hőt, és további 10 percig főzzük. Begurulunk a bankokba. Illatos és finom lekvár kész. Élvezze a csodálatos ízt!
Jó étvágyat és Jó hangulatot, egészségesnek lenni!
kapcsolódó cikkek
