वे किस छुट्टी के दिन दाल की रोटी खाते हैं? राई की रोटी लेंट में टिके रहने में मदद करेगी

प्रश्न के अनुभाग में कृपया मुझे बताएं कि क्या लंबी रोटी खाना संभव है या सफेद डबलरोटी? लेखक द्वारा दिया गया कोकेशियानसबसे अच्छा उत्तर है उपवास आत्मा और शरीर की शुद्धि का समय है।
रूढ़िवादी विश्वासी चार बहु-दिवसीय उपवास रखते हैं।
ग्रेट लेंट - ईस्टर से 49 दिन पहले शुरू होता है और ईस्टर के साथ समाप्त होता है। रोज़ा सबसे सख्त है. लेंट के दौरान मुख्य भोजन सब्जियां होनी चाहिए। हालाँकि, आज आम लोगों के लिए नियम इतने सख्त नहीं हैं। उपवास के सभी सप्ताहों में, पहले, चौथे और सातवें को छोड़कर, मछली भी खाने की अनुमति है।
पीटर का उपवास, या पवित्र प्रेरितों का उपवास - ईस्टर के 58वें दिन शुरू होता है और 12 जुलाई को पवित्र प्रेरित पीटर और पॉल के दिन समाप्त होता है। पेट्रोव उपवास सबसे नरम है.. सप्ताह के सभी दिनों में, सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को छोड़कर, आप मांस, अंडे और डेयरी उत्पादों को छोड़कर सब कुछ खा सकते हैं। मछली और वनस्पति तेलसोमवार, बुधवार और शुक्रवार को छोड़कर।
डॉर्मिशन व्रत - 14 से 27 अगस्त तक मनाया जाता है। डॉर्मिशन फास्ट के दौरान, मछली को केवल भगवान के परिवर्तन की दावत, 19 अगस्त को खाने की अनुमति है, और वनस्पति तेल केवल शनिवार और रविवार को खाया जा सकता है।
एडवेंट फास्ट - 28 नवंबर से 6 जनवरी तक चलता है। नैटिविटी फास्ट के दौरान आहार संबंधी प्रतिबंध पेट्रोव फास्ट के समान ही हैं। 19 दिसंबर के बाद सिर्फ शनिवार और रविवार को ही मछली खाने की इजाजत है. आगमन के अंतिम पांच दिन सबसे गंभीर होते हैं। 2 जनवरी से 5 जनवरी तक, दिन में केवल एक बार, शाम को, केवल सबसे साधारण भोजन खाने की अनुमति है हर्बल उत्पाद. और 6 जनवरी को, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, आकाश में पहला तारा दिखाई देने तक भोजन को पूरी तरह से मना कर देना चाहिए।
पोस्ट में क्या खाया जा सकता है:
उबला हुआ और सब्जी मुरब्बा, अचार
फल, सूखे मेवे, मेवे
मशरूम
दलिया को बिना डाले पानी में उबाला जाता है मक्खन
फलियां और सोया उत्पादजिसमें बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है
पके हुए माल
मछली और वनस्पति तेल - गैर-सख्त में तेज़ दिन.
पोस्ट में क्या नहीं खाना चाहिए:
मांस, मांस उत्पाद, मुर्गी पालन
अंडे
दूध और डेयरी उत्पाद - मक्खन, खट्टा क्रीम, डेयरी उत्पादों, पनीर, आदि
सख्त उपवास के दिनों में मछली और वनस्पति तेल
ऐसे व्यंजन जिनमें अवयव के रूप में निषिद्ध खाद्य पदार्थ शामिल हों।
ब्रेड के बारे में यहां और जानें:
आपको कामयाबी मिले!!!

उत्तर से अन्ना क्लिंगनबर्ग[विशेषज्ञ]
नहीं केवल राई की रोटी

उत्तर से नीचे खींचो[गुरु]
मुझे नहीं लगता कि कोई प्रतिबंध है.
लेकिन अगर आप पतला होना चाहते हैं तो सिर्फ उपवास में ही नहीं बल्कि इन उत्पादों को भी सीमित कर दें।

उत्तर से इरिंका[गुरु]
यदि यह मफिन के बिना है, तो आप कर सकते हैं!

उत्तर से तिरछे[सक्रिय]
बेशक आप कर सकते हैं, और सामान्य तौर पर, उपवास कोई आहार नहीं है, उपवास आहार केवल वास्तविक रूप से उपवास करने में मदद करता है

उपवास के दिनों, लंबे उपवासों और भोज से पहले उपवास कैसे करें? जानिए व्रत में आप किस तरह की रोटी खा सकते हैं - अक्सर लोग न जाने क्यों जल्दी रोटी से व्रत तोड़ देते हैं।

क्या यह उपवास के दिनों और ग्रेट लेंट पर सफेद या घर की बनी रोटी संभव है

रूढ़िवादी चर्च में, उपवास और उपवास के दिनों का पालन सबसे महत्वपूर्ण परंपराओं में से एक है। श्रद्धालु जहां तक ​​संभव हो, अपने स्वास्थ्य के अनुसार उपवास के दिनों के कैलेंडर का पालन करते हैं और उसका पालन करते हैं।

उपवास करने से पहले, आपको पुजारी से आशीर्वाद लेने और यह समझने की ज़रूरत है कि आप उपवास के संबंध में चर्च के चार्टर का कितना सामना करने में सक्षम हैं - इसमें भोग शामिल हैं। साल-दर-साल उपवास की परंपरा को नए अनुयायी मिलते हैं। लोग आध्यात्मिक और शारीरिक दोनों तरह से शुद्ध होना चाहते हैं। यह एक अद्भुत इच्छा है, लेकिन उपवास की परंपरा में कई बारीकियां हैं, साथ ही इसका अपना इतिहास भी है।

उपवास के दिनों, लंबे उपवासों और भोज से पहले उपवास कैसे करें, हमारे लेख में हम उपवास के दौरान रोटी जैसी बारीकियों के बारे में बात करेंगे - अक्सर लोग, न जानते हुए भी उपवास कर रहे हैं, रोटी के साथ उपवास तोड़ रहे हैं।

ग्रेट लेंट: कहां से शुरू करें

केवल भिक्षु ही पूर्ण चर्च नियम का पालन कर सकते हैं, हालाँकि, अपनी लगन के अनुसार आप भी ऐसा व्रत रख सकते हैं। साधारण लेंटेन पर बुधवार और शुक्रवार को अनुमति नहीं है

• मांस,


• डेयरी उत्पादों,


• अंडे,


• मछली।

सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को लंबे उपवास के दौरान, मछली, शराब और तेल चार्टर द्वारा निषिद्ध हैं और सूखे खाने की अनुमति है, लेकिन केवल शाम की सेवा के बाद।

जो लोग धूम्रपान की बुरी आदत से ग्रस्त हैं, उन्हें चर्च द्वारा इसे छोड़ने या इसे सीमित करने के लिए कहा जाता है। याद रखें कि क्या पुनःपूर्ति की आवश्यकता है पोषक तत्त्वजीव में. उपवास पशु प्रोटीन तक ही सीमित है, इसलिए उनकी पूर्ति सब्जी से करें

• पागल,


• सोया उत्पाद,


• फलियाँ।

खाना अधिक सब्जियाँ- अनाज और आलू खाने से वजन जल्दी बढ़ता है। बैंगन, ब्रोकोली, आज़माएं फूलगोभी, चने; अधिक वनस्पति तेल (जैतून, सूरजमुखी और अन्य) का उपयोग करें।

लोग अक्सर पूछते हैं कि क्या व्रत में मीठा खाने की इजाजत है? वास्तव में, कभी-कभी चॉकलेट से परहेज करना बेहतर होता है, लेकिन दूध और मछली खाना बेहतर होता है, क्योंकि हम खुद को मिठाइयों में व्यस्त रखते हैं। दुबली मिठाइयाँ भी हैं - उन्हें भी कम मात्रा में खाने की ज़रूरत है, क्योंकि आपने तपस्वी प्रतिबंधों का फैसला किया है।

प्रत्येक व्यक्ति अपनी रुचि के अनुसार व्रत में मिठास ढूंढ सकता है। एकमात्र सवाल यह है कि इनका सीमित मात्रा में सेवन किया जाए:

• पेक्टिन या अगर-अगर पर मुरब्बा - प्राकृतिक जिलेटिन;


• मार्शमैलोज़, यानी अंडे की सफेदी पर नहीं मार्शमैलोज़;


• जेली मिठाइयाँ, रोस्टिंग और लीन चॉकलेट में मिठाइयाँ;


• किसी भी स्वाद का कारमेल और लॉलीपॉप;


• डार्क चॉकलेट (बिना दूध और दूध पाउडर के, बिना अंडे का पाउडर);


• बीज और नट्स से बने उत्पाद: हलवा, गोज़िनाकी, नट्स, डार्क चॉकलेट में हो सकते हैं;


• सूखे मेवे और कैंडिड फल;


• पागल में रंगीन शीशा लगाना(मिल्क चॉकलेट में नहीं)।

अत्यधिक कमजोरी की हद तक उपवास न करें, उपवास के बारे में किसी पुजारी से सलाह लें, अधिक बार साम्य लें।

व्रत का उपाय

शुरुआती लोगों को धीरे-धीरे, चरणों में उपवास शुरू करना चाहिए, कम से कम बुधवार और शुक्रवार को फास्ट फूड से परहेज करना शुरू करना चाहिए। यदि आप उपवास करना चाहते हैं, तो आपको पुजारी से परामर्श करना चाहिए, उसे अपनी आध्यात्मिक और शारीरिक स्थिति के बारे में बताना चाहिए और निश्चित रूप से, मसीह के पवित्र रहस्यों को स्वीकार करना और उनमें भाग लेना चाहिए।

एक विशेष तपस्वी उपलब्धि भी है - सूखा भोजन, जो केवल विश्वासपात्र के आशीर्वाद से ही किया जाना सबसे अच्छा है।

घर पर बनी रोटी

उपवास में सफेद ब्रेड, पेस्ट्री पर प्रतिबंध है: इसमें मक्खन और अंडे होते हैं, जो पशु मूल के उत्पाद के रूप में उपवास में निषिद्ध हैं। बटर क्रैकर और ब्रेड क्रम्ब्स भी प्रतिबंधित हैं।
आप ब्रेड स्लाइसर या ओवन में अपनी खुद की ब्रेड बनाने का प्रयास कर सकते हैं। ऐसे में इसमें ऊपर बताए गए पशु प्रोटीन नहीं होने चाहिए।

व्रत में किस तरह की रोटी खाई जाती है

उपवास में लोग राई और का सेवन करने लगते हैं कस्टर्ड ब्रेड, राई की रोटी, सोया पटाखे। अगर आप सच्चे मन से और सख्ती से व्रत रखना चाहते हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि ब्रेड के पैकेज पर यह न लिखा हो कि ब्रेड में दूध, मक्खन है। अंडे सा सफेद हिस्साया अंडे का पाउडर.

उपवास और आहार, वजन घटाना

प्रार्थना और पश्चाताप के बिना, उपवास सिर्फ एक आहार बन जाता है। शारीरिक उपवास, आध्यात्मिक उपवास के बिना - अच्छे कर्म, किसी के दिल को सही करना, शब्दों और कार्यों में बुरी आदतों से छुटकारा पाना - आत्मा को बचाने के लिए बहुत कम है, यह आध्यात्मिक रूप से हानिकारक हो सकता है यदि कोई व्यक्ति भोजन से परहेज करते हुए, वह इस चेतना से अपनी श्रेष्ठता की चेतना से भर जाता है कि वह उपवास कर रहा है।

गर्भावस्था के दौरान, बीमारी में - मन की शांति और शांति, माँ और बच्चे का स्वास्थ्य, और उपवास गौण है! इसमें सारा चर्च जीवन शामिल है महत्वपूर्ण समयइससे आपको आध्यात्मिक आराम और मन की शांति मिलनी चाहिए, न कि आपको उपवास और दिव्य सेवाओं में निरंतर उपस्थिति के माध्यम से ताकत से वंचित होना चाहिए।

प्रार्थना और उपवास से आत्मा को शुद्ध करना

यह ज्ञात है कि उपवासों में एक सुसमाचार संस्था होती है। पहले से ही प्रभु यीशु मसीह, अपने सांसारिक मंत्रालय की शुरुआत में, 40 दिनों तक जंगल में रहे और उपवास किया।

लंबे उपवास ईसाई धर्म की पहली शताब्दियों में स्थापित एक परंपरा है। वे चर्च द्वारा स्थापित किए गए हैं ताकि हम कर सकें उज्ज्वल छुट्टियाँशुद्ध हृदय, उज्ज्वल आत्मा और नये शरीर के साथ आये। प्रभु और उसकी माँ को इसकी आवश्यकता नहीं है महंगे उपहारपरन्तु हमारे शुद्ध हृदय में, अच्छे कर्म और सुसमाचार में दिए गए परमेश्वर के वचन की पूर्ति होती है।

ध्यान दें कि इस तरह के उपवास को छुट्टी नहीं कहा जा सकता है - प्रत्येक उपवास केवल ईस्टर, क्रिसमस, धारणा, पवित्र प्रेरितों की स्मृति के उत्सव की तैयारी है - हालांकि, प्रतीकात्मक रूप से, उपवास को आध्यात्मिक अवकाश कहा जाता है। सभी ईसाइयों को कई उपवास रखने चाहिए थे, जो आज तक जीवित हैं:

महान, - ईस्टर से 47 दिन पहले की गणना की जाती है, जो एक चलती-फिरती छुट्टी है, जो यरूशलेम में प्रभु के प्रवेश के पर्व के साथ समाप्त होती है। अगले पवित्र सप्ताह के दौरान, विश्वासी ईस्टर तक सख्ती से उपवास भी करते हैं।




पेत्रोव - ईस्टर के 50 दिन बाद, आध्यात्मिक दिन (पेंटेकोस्ट के पर्व के बाद सोमवार) के तुरंत बाद भी माना जाता है। यह 12 जुलाई को पवित्र प्रेरित पीटर और पॉल के पर्व के दिन समाप्त होता है (अर्थात, 11 जुलाई आखिरी उपवास का दिन है)।




असेम्प्शन एकमात्र पोस्ट है जो वर्जिन मैरी को समर्पित है। इसकी शुरुआत 14 अगस्त को होती है - प्रभु के जीवन देने वाले क्रॉस के पेड़ की उत्पत्ति (अर्थात, अधिग्रहण और सम्मान) के पर्व पर। इसे आज तक हनी सेवियर भी कहा जाता है मधुकोशशहद से भरे होते हैं और इसका संग्रह शुरू होता है, जिसके लिए वे एक विशेष प्रार्थना के साथ आशीर्वाद देते हैं) और वेट सेवियर (किसान परंपरा के अनुसार, इस दिन कुओं को साफ किया जाता था और उन पर जल-आशीर्वाद प्रार्थना की जाती थी), दावत पर समाप्त होता है धारणा का




आगमन व्रत 28 नवंबर (पुरानी शैली के अनुसार 15) से शुरू होता है और 7 जनवरी (25 दिसंबर) तक चलता है, चालीस दिनों तक चलता है, और इसलिए इसे ग्रेट लेंट की तरह चर्च चार्टर में फोर्टेकोस्ट कहा जाता है।




इसके अलावा हर सप्ताह बुधवार और शुक्रवार को, कुछ को छोड़कर, रूढ़िवादी ईसाई यहूदा द्वारा प्रभु यीशु के साथ विश्वासघात (बुधवार को) और प्रभु को सूली पर चढ़ाए जाने (शुक्रवार को) की याद में उपवास करते हैं।

हमें ईश्वर को प्रसन्न करने वाले जीवन के लिए प्रयास करना चाहिए, चर्च जाना चाहिए, पूजा में प्रार्थना करनी चाहिए, लोगों की मदद करनी चाहिए, अपने पड़ोसियों के पापों और गलतियों को माफ करना चाहिए और संघर्षों में शांति से व्यवहार करना चाहिए।

व्रत - विशेष नियम

ग्रेट लेंट में, विशेष शाम की सेवाएँ पवित्र सोमवार को शुरू होती हैं। गुड थर्सडे के दिन, सभी ईसाई ईसा मसीह के पवित्र रहस्यों में भाग लेने का प्रयास करते हैं, क्योंकि यही वह दिन है जब ईसा मसीह ने साम्य के संस्कार की स्थापना की थी। गुड थर्सडे की शाम को, गुड हील (शुक्रवार) की सुबह बारह गॉस्पेल (मसीह के क्रूस पर चढ़ने के बारे में) की सेवा की जाती है। शाही घड़ी(पवित्र सप्ताह के गुरुवार और शुक्रवार की घटनाओं के बारे में भी, इस सेवा को अक्सर छोड़ दिया जाता है, क्योंकि यह बड़े पैमाने पर बारह गॉस्पेल को दोहराती है), दिन के दौरान कफन हटाने की सेवा की जाती है, शाम को - मसीह का दफन (स्टैसिडिया के लंबे संक्षिप्त पाठ के साथ - मसीह की मृत्यु के अर्थ के बारे में विशेष छंद)। पवित्र शनिवार की सुबह, एक विशेष सुबह की सेवा की जाती है, पुजारी पहले से ही सफेद पूर्व-ईस्टर कपड़े पहने होते हैं।

पूरी रात मुकुट जुलूस, ईस्टर मैटिन और लिटुरजी ईस्टर की रातशनिवार से रविवार तक.

मसीह अगले दिन पुनर्जीवित हो गए, और पवित्र लोहबान धारण करने वाली महिलाओं को दिखाई दिए। निडरता के उनके मुख्य पराक्रम के कारण उन्हें "लोहबान धारण करने वाली महिलाएं" नाम मिला - वे रोमन रक्षकों के खतरे के बावजूद, मसीह के दफन को पूरा करने के लिए पवित्र सेपुलचर में कीमती लोहबान ले आईं। दिलचस्प बात यह है कि प्रेरित, वास्तव में मसीह के सबसे करीबी शिष्य, लंबे समय तक लोहबान धारण करने वाली महिलाओं पर विश्वास नहीं करते थे कि मसीह जी उठे हैं जब तक कि वह स्वयं उनके सामने प्रकट नहीं हुए। पुनरुत्थान के बाद ही प्रेरितों ने सूली पर चढ़ने, मृत्यु और प्रभु के राज्य के बारे में ईश्वरीय इच्छा पर विश्वास किया, उन्होंने इसे अंत तक समझा।

छुट्टी - व्रत का अंत

उपवास के अंत में, किसी को अचानक अनुमत उत्पादों पर स्विच नहीं करना चाहिए, उनका उपयोग करना चाहिए बड़ी संख्या में. वसायुक्त अंडे, स्मोक्ड मांस(विशेषकर सूअर का मांस और चरबी), पनीर ईस्टरकिसके साथ करते हैं बड़ी संख्या मेंतेल - यह सब, फिर से, लालच के साथ खाया गया, यकृत और पाचन तंत्र के अन्य अंगों पर दबाव डाल सकता है। लोलुपता में मत पड़ो, अपने परिश्रम को बर्बाद मत करो।

और, निःसंदेह, पोस्ट में और अंतिम पोस्ट में छुट्टियांसाम्य लेना आवश्यक है, अर्थात्, दिव्य आराधना पद्धति की सुबह की सेवा में, मसीह के पवित्र रहस्यों की ओर आगे बढ़ें।

ध्यान दें कि जन्मदिन व्रत ख़त्म करने का कारण नहीं है। इसे अगले सप्ताहांत में स्थानांतरित करना बेहतर है, जब मछली की अनुमति हो। कई गैर-चर्च लोग ऐसा करते हैं, क्योंकि शनिवार और रविवार को अपनी छुट्टियों के लिए रिश्तेदारों और दोस्तों को इकट्ठा करना आसान होता है।

आप डेयरी उत्पादों का भी उपयोग कर सकते हैं ताकि उपवास न करने वाले मित्रों और प्रियजनों को शर्मिंदा न होना पड़े। दुकानों का वर्गीकरण आपको व्रत तोड़े बिना और लोलुपता में पड़े बिना इन दिनों को मनाने की अनुमति देता है। चार्टर के अनुसार भी शनिवार और रविवार को शराब की अनुमति है।

प्रभु आपकी रक्षा करें और आपको उपवास करने की शक्ति दें!

ईसाई धर्म में लेंट सबसे महत्वपूर्ण उपवासों में से एक है। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण छुट्टी - ईस्टर की तैयारी है। इस समय के दौरान, एक व्यक्ति, जैसा कि वह था, उन दिनों से बचता है, जो कि किंवदंती के अनुसार, यीशु मसीह ने जंगल में बिताए थे, इससे पहले कि उन्हें क्रूस पर चढ़ाया गया और फिर पुनर्जीवित किया गया। इस दौरान, उसने उपवास और प्रार्थना की, शैतान ने उसे प्रलोभित किया, और उसने विरोध किया।

इसीलिए इस पोस्ट को सबसे सख्त माना जाता है. इस समय मछली भी पूरी अवधि में केवल 1-2 बार ही खाई जा सकती है।

पहले और आखिरी सप्ताह विशेष रूप से सख्त होते हैं - यहाँ तक कि वनस्पति तेल भी खाने की अनुमति नहीं है।

क्या व्रत में रोटी खा सकते हैं?

जहाँ तक रोटी की बात है, आप इसे खा सकते हैं, लेकिन सभी प्रकार की नहीं:

इसलिए आप व्रत में रोटी खा सकते हैं. लेकिन वनस्पति तेल पर आधारित और चिकन अंडे के बिना। ये नियम उन सभी पेस्ट्री पर लागू होते हैं जो हम इस अवधि के दौरान खाते हैं, उदाहरण के लिए: पाईज़।

मैं ऐसे परीक्षण का नुस्खा जानता हूं। मैं सिर्फ व्रत में ही नहीं, बल्कि व्रत में भी इससे खाना बनाती हूं आम दिन. ब्रेड, बैगल्स, बन्स, पाईज़ आदि बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

आध्यात्मिक शुद्धि की आगामी अवधि के संबंध में, बहुत से लोग आश्चर्य करने लगे हैं कि क्या उपवास में रोटी खाई जा सकती है, या क्या अन्य उत्पाद संभव हैं। आइए इस मुद्दे पर न केवल आम तौर पर स्वीकृत नैतिकता के दृष्टिकोण से, बल्कि रूढ़िवादी सिद्धांतों के अनुसार भी विचार करने का प्रयास करें।

क्या व्रत के दौरान रोटी खाना संभव है

यदि हम इस मुद्दे से थोड़ा भटकते हैं, तो यह ध्यान में रखना चाहिए कि रोटी, स्वयं यीशु के अनुसार, उसका मांस है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि प्रभु के साथ सहभागिता की वही प्रक्रिया रेड वाइन में डूबी हुई रोटी के टुकड़े के उपयोग के माध्यम से होती है।

इस प्रकार, यह प्रश्न, कि क्या रोटी का उपवास किया जा सकता है, निश्चित रूप से, सकारात्मक रूप से हल हो गया है। सच है, यहाँ कुछ बारीकियाँ हैं।

क्या व्रत में रोटी खाना संभव है

इस प्रश्न पर केवल भोजन की उत्पत्ति के दृष्टिकोण से विचार किया जा सकता है। उपवास (महान, क्रिसमस, धारणा और अन्य) में, पशु उत्पादों से बचा जाना चाहिए, और रोटी उनमें से एक नहीं है। हालाँकि, आधिकारिक चर्च भी सफेद ब्रेड से परहेज करने की सलाह देता है, लेकिन फिर भी मोटे काले को प्राथमिकता देता है। सिद्धांत रूप में, यह बाइबल से काफी हद तक मेल खाता है, क्योंकि जब यीशु ने सभी पीड़ितों को पाँच रोटियाँ और दो मछलियाँ खिलाई और पानी पिलाया, तब भी काली रोटी का वर्णन किया गया है।

दूसरी ओर, चर्च, सामान्य तौर पर, इस सवाल पर भी विचार नहीं करता है कि उपवास के दौरान रोटी की अनुमति है या नहीं, बहुत मौलिक है। यह पर्याप्त है कि इस उत्पाद को उपभोग करने की अनुमति है, लेकिन केवल इस शर्त पर कि इसे अंडे जैसे पशु उत्पादों को शामिल किए बिना तैयार किया गया हो।

लेकिन यहां एक महत्वपूर्ण तथ्य पर ध्यान देना चाहिए. उदाहरण के लिए, मक्खन में तले हुए ब्रेड के टुकड़े नहीं खाने चाहिए। सब्जी, कृपया. सच कहूँ तो, भले ही आप पुरानी रूसी परंपराओं का पालन करते हों, वनस्पति तेल रोटी का पहला साथी है। यहाँ तक कि असंख्य रूसी भी लोक कथाएंइस तथ्य का उल्लेख करें.

अंत में, यह जोड़ना बाकी है कि क्या रोटी को उपवास किया जा सकता है, इस सवाल का एक बिल्कुल सरल उत्तर है, और समस्या केवल रोटी के प्रकार को चुनने तक ही सीमित है। लेकिन, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, विविधता की परवाह किए बिना, आटा उत्पादइस प्रकार की अनुमति है. आपको केवल कुछ दिनों में रोटी छोड़नी होगी, जब इसे बिल्कुल भी खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, हालांकि भिक्षु भी इस अवधि के दौरान तथाकथित "रोटी" (सूखी तली हुई स्लाइस) का उपयोग करते हैं।

सामान्य तौर पर, जैसा कि पहले से ही स्पष्ट है, उपवास करते समय काली रोटी को प्राथमिकता देना बेहतर है। चर्च के कुछ मंत्री सफेद ब्रेड की अनुशंसा नहीं करते हैं, बल्कि इसे प्रतिबंधित भी करते हैं, हालाँकि यह कई लोगों को काफी अवैध लग सकता है।

में आधुनिक दुनियाव्रत रखना पहले से कहीं ज्यादा आसान है. कई निर्माता अब पेशकश करते हैं बड़ी राशिदुबले खाद्य पदार्थ जिन्हें उपवास के दौरान सेवन करने की अनुमति है।

लेकिन पहले, आइए कुछ उत्पादों के लाभ और हानि पर नजर डालें, साथ ही यह भी देखें कि दुबले उत्पादों पर वास्तव में क्या लागू होगा।

सोया और उसके उत्पाद

अर्ध-तैयार सोया उत्पादों की बिक्री में विशेषज्ञता रखने वाले पूरे स्टोर हैं। और किस प्रकार के दुबले उत्पाद सोयाबीन से नहीं बनते हैं: कटलेट, चॉप, गौलाश और यहां तक ​​कि दूध से लेकर पनीर तक डेयरी उत्पादों की पूरी सूची।
यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि सोया विभिन्न विटामिनों से भरपूर होता है, यह जल्दी तैयार हो जाता है और शरीर को प्रोटीन से संतृप्त करने में योगदान देता है। इसके अलावा, सोया उत्पाद रक्त वाहिकाओं, मस्तिष्क के कार्य के लिए उपयोगी होते हैं और हमारे शरीर की कार्यप्रणाली में व्यापक सुधार लाते हैं।

शायद, केवल एक ही जोखिम है - अधिकांश सोयाबीन ट्रांसजीन का उपयोग करके उगाए जाते हैं। वे। सोया का दुरुपयोग करना, भले ही दुबले उत्पाद हों, फिर भी इसके लायक नहीं है।

दुबला सॉसेज

सॉसेज। एक बार किसी पोस्ट में इस उत्पाद के बारे में सपने देखना असंभव था। अब, उपवास की अवधि के दौरान भी, यह पता चला है कि आप स्वयं के साथ ऐसा व्यवहार कर सकते हैं दुबला उत्पादसॉसेज की तरह. लेकिन यहाँ इसकी संरचना है: रंग, गाढ़ेपन, स्वाद, आदि, अफसोस, आपकी भलाई को खराब करने के अलावा, वे कुछ और करने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं।

दुबली रोटी

सच कहूँ तो, हम पहले ही खा चुके हैं दुबली रोटी. आख़िरकार, इसके निर्माण में अंडे और मक्खन का उपयोग न करें।

लेकिन किस प्रकार की रोटी स्वास्थ्यवर्धक है, यह अभी भी ध्यान देने योग्य है। अधिकांश स्वस्थ रोटीमाल्ट से बना उत्पाद है. दूसरी सबसे उपयोगी चोकर वाली रोटी मानी जा सकती है। यह बहुत सुंदर नहीं है, लेकिन बहुत उपयोगी है, क्योंकि. इसके निर्माण में साबुत आटे का उपयोग किया जाता है।

और, निस्संदेह, चोकर और अनाज से बनी रोटी भी निश्चित रूप से सफल है सबसे उपयोगीप्रतिस्थापित कर सकते हैं साधारण रोटी. वे विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होते हैं।

लेकिन मीठे प्रेमियों के लिए कन्फेक्शनरी कारखानेपोस्ट में, उनके दुबले उत्पादों की श्रृंखला में काफी विस्तार हुआ है, और स्टोर दिखाई देते हैं मीठी पेस्ट्रीजिसका आनंद हर कोई उठा सकता है।

मैकरोनी और पकौड़ी

पास्ता एक अन्य उत्पाद है जिसका सेवन उपवास के दौरान बिना किसी प्रतिबंध के किया जा सकता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, इन्हें केवल पानी, आटा और नमक का उपयोग करके बनाया जाता है। सच है, आप पोस्ट में उनमें मक्खन नहीं डाल सकते हैं, लेकिन थोड़ा सा वनस्पति तेल डालना काफी संभव है।

मुख्य बात यह है कि अंडे का पाउडर और आटा मिलाए बिना पास्ता पर ध्यान दें ड्यूरम की किस्में. यह जानकारी विवरण में पाई जा सकती है.

पकौड़ी संरचना में हैं, वास्तव में, वही पास्ता, केवल भरने के साथ। आप इन्हें व्रत में इस्तेमाल कर सकते हैं या नहीं, यह सिर्फ इस बात पर निर्भर करता है कि वे इनमें क्या डालते हैं। वे। रचना को भी ध्यान से पढ़ें।

मार्जरीन और प्रसार

मार्जरीन और स्प्रेड दोनों ही मक्खन के विकल्प हैं। वे से बने हैं हर्बल सामग्री. सच है, निर्माता कभी-कभी स्प्रेड में पशु वसा मिलाते हैं। पूरी तरह से सब्जी का मिश्रण, एक दुबले उत्पाद के रूप में स्वीकार्य है या नहीं, नाम से समझा जा सकता है। यदि नाम "वनस्पति वसा प्रसार" है, तो इसमें कोई पशु वसा नहीं है। यदि यह "सब्जी-मलाईदार" है, तो संरचना में पशु वसा मौजूद हैं और ऐसे उत्पाद को दुबला कहना अब संभव नहीं है।

दुबला मेयोनेज़

सैद्धांतिक रूप से, मेयोनेज़ सैद्धांतिक रूप से एक दुबला उत्पाद नहीं हो सकता है। मेयोनेज़ बनाने के लिए मुख्य सामग्री अंडे हैं। वह है, " दुबला मेयोनेज़” एक मेयोनेज़ स्वाद वाली चटनी है। अपनी खुद की सॉस बनाना सबसे अच्छा है। यह स्वास्थ्यवर्धक भी होगा और फिगर के लिए भी बेहतर।

लेंटेन पेस्ट्री और मिठाइयाँ

उपवास की अवधि के दौरान, कन्फेक्शनरी विभागों में, आप विशेष रूप से उपवास करने वाले लोगों के लिए बनाई गई पेस्ट्री पा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि रचना पर ध्यान दें ताकि अंडे और दूध न हों।

इसके अलावा, एक दुबला उत्पाद डार्क और कड़वा चॉकलेट है। यह महत्वपूर्ण है कि रचना में दूध न हो। लेकिन यह सफ़ेद और पर लागू होता है डेयरी प्रजातिचॉकलेट। यहाँ इनका प्रयोग पोस्ट में नहीं किया जा सकता.

मुरब्बा, गोज़िनाकी और हलवा। खैर, उपवास के दौरान इन मिठाइयों के बिना कहाँ! इनमें पशु मूल की कोई वसा नहीं होती है, इसलिए इनका आनंदपूर्वक आनंद लिया जा सकता है।

उपवास अवधि के दौरान सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रतिस्थापित न करें परिचित भोजनकुछ वही, केवल रचना में भिन्न। मुख्य बात किसी के कार्यों के बारे में सोचने और प्रलोभन से दूर रहने की क्षमता के माध्यम से आत्मा की शुद्धि है। इसलिए, मेनू बनाते समय, मुख्य बात आत्मा की शुद्धता को याद रखना है।

खैर, ताकि आपको लंच और डिनर की योजना बनाने में अधिक समय न लगे, हम अनुमत उत्पादों की एक सूची प्रदान करते हैं।

दुबले खाद्य पदार्थों की सूची