Бражна колона на молочному баку. Вимоги до хорошої бражної колони. Історія появи бражної колони

Варення алкоголю в домашніх умовах - це далеко не найпростіший процес, який можна собі уявити. Для цього вам знадобляться не тільки високоякісні інгредієнти, але також і відповідні пристрої, а також навички, що дозволяють вам ефективно користуватися ними. У цій статті йтиметься про безперервні бражні колони, які відомі ще як НБК.

НБК та їх застосування

Вони не надто поширені на сьогоднішній день, хоч і мають високий рівень функціональності. З одного боку, люди звикли використати стандартний куб для дистиляції, тому не хочуть перебудовуватись під щось нове. З іншого - вартість подібної колони досить висока і може сягати кількох сотень доларів. Саме тому багато людей, які займаються виготовленням алкоголю в домашніх умовах, не переходять на бражні колони. Наша стаття призначена для того, щоб описати цей пристрій, принцип його роботи, а також основні переваги порівняно зі стандартним поширеним методом кубової дистиляції. Після ознайомлення з матеріалом ви самі зможете прийняти рішення щодо того, який метод вам більше до вподоби.

Що таке?

Отже, для початку необхідно розібратися з тим, що взагалі являють собою бражні колони. НБК - це пристрій, який дозволяє вам із браги отримувати чистий спирт-сирець шляхом парогенерування. У міру прочитання цієї статті ви дізнаєтеся абсолютно про всі особливості цього пристрою та методу приготування домашнього спирту. Варто звернути увагу, що через високу вартість пристрою та його комплектуючих цей метод не є настільки поширеним у домашньому винокурінні, проте у промислових масштабах він використовується вже досить довго та вкрай успішно. Так що якщо ви дійсно хочете вийти на новий рівень ефективності, то вам обов'язково варто звернути увагу на безперервні колони, оскільки саме вони дозволять вам досягти бажаного результату.

Пристрій

Природно, мрія кожного домашнього вінокура бражна колона. Своїми руками (креслення вам допоможуть) цю конструкцію може зібрати кожен. Проте настійно не рекомендується робити це власноруч, оскільки це може призвести до серйозних негативних наслідківі навіть може загрожувати вашому здоров'ю та життю. Далі у статті будуть представлені найкращі моделіВи можете спокійно придбати прямо зараз - і тоді вам не доведеться ризикувати і намагатися щось зробити вручну. А поки що необхідно розібрати з пристроєм цього продукту, щоб ви мали уявлення про те, з чого складається подібна колона, а також могли спокійно орієнтуватися в кресленнях, якщо ви все ж таки зважитеся не витрачати гроші, а зробити колону самостійно. Отже, пристрій дійсно не є таким вже складним: НБК складається з випарного бака, безпосередньо безперервної колони, насоса, бардовідвідника, а також деяких інших деталей, які можуть відрізнятися від моделі до моделі - підігрівач, регулятор живлення, холодильник, спиртоміри і так далі . Що ж, тепер, коли ви знаєте, з чого складається цей пристрій, вами може бути створена бражна колона. Своїми руками креслення малювати не потрібно. Ви можете скористатися вже готовими (один із них представлений далі за текстом). Складові елементи, Зрозуміло, доведеться придбати. А також потрібно буде дотримуватись граничної обережності. І знову потрібно повтори: не рекомендується ризикувати і робити подібний пристрій самостійно, так як це загрожує не найприємнішими наслідками.

Принцип дії

Бражна колона - ідея для тих, хто хоче швидко та ефективно отримувати спирт у домашніх умовах. Але, щоб використовувати НБК, вам необхідно зрозуміти принцип її роботи, а не тільки пристрій. Відповідно зараз ви познайомитеся з процесом виробництва спирту з браги. Початкова сировина, тобто брага, повільно подається тонким струменем підігрівач, розташований зверху пристрою. У деяких моделях цього елемента може і не бути, але з ним прилад працює набагато ефективніше. З підігрівача брага потрапляє в колону зверху, після чого поступово стікає тарілками, розташованими протягом усієї конструкції. Одночасно з випарного бака за допомогою насоса подається пара, яка контактує з рідиною, що опускається. В результаті з неї виходять усі пари, що містять спирт, а до дна колони доходить барда, яка виводиться в каналізацію через бардовідвідник. Що стосується парів, насичених спиртом, то вони піднімаються вище і потрапляють у дистилятор, де вже набувають свого нормального агрегатного стану - рідкого. Ось і все, спирт-сирець найвищої якості готовий. Як бачите, безперервна бражна колона працює дуже швидко та ефективно, проте, природно, багато залежить безпосередньо від моделі пристрою. Деякі варіанти, які ви можете взяти на розгляд, будуть представлені пізніше. Поки вам варто ознайомитися з перевагами даного пристрою в порівнянні зі звичним традиційним кубом для дистиляції.

Велика кількість браги

Тепер, коли ви можете уявити креслення бражної колони, а також маєте уявлення про те, що відбувається всередині пристрою, ви можете зробити деякі висновки щодо функціональності НБК. Перше - це те, що використання цього пристрою чудово підходить за наявності будь-якої кількості браги. Справа в тому, що стандартний куб має обмежений об'єм, тому в нього можна залити лише обмежену кількість браги, тоді як у НБК можна заливати хоч брагу протягом цілого дня. Відповідно, якщо ви плануєте робити алкоголь у великих кількостях, то цей пристрій вам ідеально підійде. Однак ректифікаційна бражна колона має далеко не одну перевагу, так що вам обов'язково варто розглянути кожну з них, щоб повністю усвідомити, наскільки більш ефективним і зручним стане домашнє винокуріння, коли ви придбаєте НБК.

Зручність та порядок

Ті люди, які хоч колись використовували куб для дистиляції, знають, що після його використання на людину чекає ще тривале прибирання, оскільки барда нікуди не зливається, і потрібно відмивати куб після кожного використання. Якщо ж у вас є бражна колона, то отримана в процесі винокуріння барда зливається безпосередньо в каналізацію через бардовідвідник, позбавляючи вас необхідності щоразу витрачати час і сили на те, щоб відчищати куб. Таким чином, як тільки ви вирішите, що на сьогоднішній день винокуріння достатньо - вам потрібно просто вимкнути парогенератор і припинити подачу браги. Ось і все, ви можете відразу ж вирушати займатися своїми справами, тому що нічого чистити та прибирати не потрібно.

Ефективність

Якщо вже мова зайшла про те, що ви заощаджуєте час на прибиранні, варто відзначити, що ви зможете витрачати менше часу на винокуріння в принципі. Справа в тому, що НБК використовує технологію рекуперації тепла, а вона, у свою чергу, забезпечує значний приріст коефіцієнта корисної дії. Відповідно, ви зможете отримати таку ж кількість готового спирту за менший проміжок часу, витративши на це набагато менше енергії. Як бачите, переваги НБК численні, і вам варто розглянути та оцінити їх усе, щоб зуміти дійти висновку про те, що бражна колона – це найкращий асистент будь-якого вінокура, що діє в домашніх умовах.

Якість готового продукту у кубі

Всі попередні переваги є дуже приємними, але жодна з них не є настільки вражаючим, щоб змусити винокура перейти з традиційного методувикористання бражної колони. Звичайно, відсутність необхідності збирання, можливість обробки більшої кількостібраги та легка економія часу та енергії – це приємні бонуси. Але поки що не було порушено ту саму перевагу, яка є найважливішою. Справа в тому, що при використанні НБК ви зможете отримати спирт-сирець набагато більше високої якостіі набагато чистіший. Чому? Насправді, все досить просто. Коли ви використовуєте кубовий метод, процес випарювання спирту з браги відбувається досить довго. За цей час запускаються й інші хімічні процеси, в ході яких «варяться» дріжджі, що містяться в бразі, а також деякі інші речовини, які у результаті дають готовому спиртовому продукту додаткові аромати та смаки. Природно, при використанні якісної апаратури ці запахи та смаки є ледь помітними, але все ж таки вони присутні, що значно знижує органолептику спирту-сирцю.

Якість готового продукту в НБК

Якщо ж ви використовуєте НБК, процес випарювання спирту з браги відбувається неймовірно швидко - максимум на це йде п'ятнадцять секунд. За цей час жоден із побічних процесів не встигає дійти до такої стадії, щоб дати насиченому спиртом пару своїх ароматів та смаків. Відповідно, при використанні НБК спирт-сирець виходить максимально чистим і якісним, і саме це ставить бражні колони набагато вище навіть найпросунутішого куба.

НБК Vilenoff (6кВт)

Зараз ви отримаєте уявлення про те, які є НБК на сучасному ринку. Товар, про який зараз йтиметься, - це найкраща бражна колона, яка може потрапити вам до рук. Її потужність складає 6кВт, що дозволяє пристрою функціонувати більш ніж ефективно. Агрегат має досить велику висоту – трохи більше двох метрів. Випарний бак розташований біля самого основи і має об'єм 93 літри. Якщо говорити про подачу браги, вона є регульованою, тобто ви самі можете контролювати, скільки продукту буде подаватися в колону. Максимальним показником є ​​70 літрів на годину, але ви можете знижувати його на будь-який рівень на власний розсуд. Приблизний вихід спирту-сирцю становить 13.5 літрів на годину, проте цей показник не є стабільним - багато в чому він залежить від якостей браги, яку ви використовуєте. Ця НБК є найкращою доступною для кожного колоною, проте вона далеко не єдина, яку ви можете отримати.

НБК АР-480

Попередній продукт коштує понад шістсот доларів, і не кожен захоче витрачати таку значну суму. Так що якщо ви все ж таки хочете придбати НБК, але при цьому не маєте в своєму розпорядженні такі засоби, то вам може стати в нагоді міні-бражна колона. Вона має набагато менший розмір, у неї відсутні деякі елементи, такі як, наприклад, випарний бак, який вам доведеться приєднувати окремо, а також вона має меншу ефективність через те, що її потужність складає всього 2.5 кВт, що набагато менше, ніж у попередній моделі. Однак прилад все одно залишається неймовірно функціональним, а найголовніше - він обійдеться вам всього в триста доларів, що вдвічі менше, ніж повнорозмірна високофункціональна НБК. Відповідно, ви можете вибрати один з цих варіантів - або вирушити на пошуки якогось іншого варіанту. Вас не зацікавила жодна бражна колона? Своїми руками можете зробити аналог. І хоч це і не найкращий і безпечніший варіант, не можна просто його проігнорувати і нічого про нього не розповісти.

Створення НБК своїми руками

Найпростіший вихід - придбати готовий пристрій, проте якщо ви хочете поекспериментувати, можете спробувати. Можливо, у вас вийде повноцінна бражна колона - власноруч пристрій зробити досить складно, хоча на схемі все може виглядати просто. Як ви вже зрозуміли, вам необхідно домогтися того, щоб у верхній контейнер, яким може послужити, наприклад, перевернута скляна банка, надходили насичені спиртом пари, а вниз стікала відпрацьована барда. У фановій трубі має відбуватися випарювання, якого необхідно досягати при певній температурі. Якщо ви розумієтеся на таких пристроях, то у вас буде шанс зробити щось подібне. Якщо ні - навряд чи у вас вийде щось досить ефективне, а найголовніше - далеко не завжди саморобний пристрій виходить безпечним.

3.5. Робота з НБК, одержання спирту-сирцю екстра класу

3.5.1. Загальні відомостіпро роботу з безперервною бражною колоною

Технологія безперервного отримання спирту-сирцю з браги є застосовуваним у промисловості способом. Вона особливо зручна при великій кількості браги, яка не міститься в кубі, і вимагає кількох кубових дистиляцій поспіль. Але, поряд з економією часу і енергії, СС, одержуваний на устаткуванні НБК, має набагато кращу органолептику, в порівнянні з отриманим кубовим методом, з тієї ж браги.

Пояснюється це тим, що брага, що безперервно подається в бражну колону, протікає по ній зверху вниз через досить короткий час(12-15 секунд). Спирт настільки швидко випаровується з неї, що дріжджі та інші білкові сполуки просто не встигають «зваритися», привнісши до органолептики СС свої „аромати“.

У побуті цей спосіб до останнього часу не знаходив широкого застосування, проте з появою НБК ХД/3 (перша промислово виготовлена ​​безперервна колона для домашнього використання) ситуація швидко змінюється. Робота з нею нескладна, а якість дистилятів разюче змінюється.

Пояснимо принцип її роботи на прикладі штатної колони НБКХД/3

На фотографії колона НБК встановлена ​​на куб, який у даному випадкувикористовується як парогенератор. На колону встановлений вузол подачі браги, необхідний для дозування потоку браги бродильної ємностіу верх колони. На верх колони встановлений штатний дефлегматор ХД/3 де пари СС конденсуються і зливаються в приймач.

Брага подається за допомогою вузла подачі у верхню частину колони, і далі тече вниз, уздовж спеціальної конструкції, що створює тонку плівку браги на поверхні. Знизу, з куба, подається водяна пара. Ця пара нагріває плівку браги так швидко, що поки вона стіче вщент НБК, спирт встигає випаруватися «досуха». Пари СС піднімаються вгору колоною і потрапляють у дефлегматор. Брага при цьому знаходиться в колоні 10-15 секунд, і дріжджі не варяться годинами, як при кубовій традиційній дистиляції.

За рахунок цього якість СС, отриманого при використанні НБК, набагато вища, ніж за кубового методу. Дуже сильно відрізняються дистиляти, і тому винокури, які спробували продукт, отриманий з використанням НБК, досить часто йдуть на додаткові витрати ... тим більше, що перегонка з НБК відбувається трохи швидше, і прибирання після роботи з нею - набагато легше і швидше, ніж при традиційному способі .

3.5.2 Отримання СС за допомогою НБК ХД/3

  1. Термометри
  2. Манометр
  3. Злив барди
  4. Подання браги
  5. Увімкнення та прогрів
  6. Налаштування колони
  7. Робота з вузлом подачі браги
  8. Робота з перельстатичним насосом
  9. Закінчення роботи
  10. Періодичне чищення колони

УВАГА, ВАЖЛИВІ ЗАУВАЖЕННЯ!

Для розуміння процесів, що відбуваються в НБК, дуже важливо усвідомити той факт, що, як і за ректифікації, є зустрічний рух рідини та пари.

Брага тече зверху вниз, у міру свого просування перетворюючись на барду, водяна пара рухається знизу вгору, у міру свого просування насичуючи спиртовими парами. Але, на відміну ректифікації, подача пари і подача флегми тут пов'язані. Поясню цю різницю. При ректифікації — що більше нагрівання, то більше випаровується з куба і більше (при незмінності ФЧ) повертається флегми. Тобто змінюючи нагрів ми змінюємо режим роботи колони (швидкість пари, тиск). А при безперервній дистиляції система має два ступені свободи – подання пари та подання флегми. Коли ці величини постійні і правильно підібрані – система годинами та добою може перебувати у цьому «квазістаціонарному» стані. Якщо баланс порушується – відбувається або недоотжатие браги (протока) чи її підвисання у колоні – захліб.

Зам.1. Вміння правильно користуватись засобами контролю за режимом роботи колони при налаштуванні робочого режиму – запорука безпроблемної експлуатації НБК

Зам.2. Стабільна подача пари (стабілізація потужності ТЕНу) та стабільна подача браги (дозуючий насос) – необхідні та достатні умови для стабільного отримання високоякісного СС.

1. Отже, спершу про засоби контролю над режимами роботи колони.

1.1.Головний термометр, яким ми визначаємо ступінь «віджимання» спирту з браги, встановлюється внизу НБК.

Отже, у будь-якому випадку – термометр низу колони показує температуру барди.

При розгоні колони, коли подачі браги немає, термометр може показувати 100-104С, температуру пари. Коли ми подаємо брагу в колону, температура падає приблизно до 100С, за невеликої подачі (для ХД/3 це 5-6 літрів/годину). Зі збільшенням подачі температура знижується, нормою вважається зменшення температури лише на 1С.

Якщо Ваш термометр некалібрований, і не показує ці температури – не біда. Нам важливі не абсолютні його показання, а відносні динаміка змін. Достатньо запам'ятати показання термометра на малій подачі баггі, і не допускати падіння її при збільшенні потоку браги більш ніж на градус.

1.2. Другий термометр встановлюється дефлегматор. Він виконує ілюстративні, здебільшого, функції – показує температуру пари, насиченого парами спирту, що у конденсатор і вигляді рідини які у приймальну ємність.

Зазвичай, при міцності браги 9-10% і правильно підібраному співвідношенні подача браги/пара міцність СС на виході 50-65%. Відповідно, термометр показуватиме 91,5-93,5С.

Різка зміна цих показань може свідчити вихід колони з режиму нормальної роботи.

Наприклад, зростання його показань може говорити про те, що брага перестала нормально подаватися (засор, вичерпання бражної ємності). Однак ці неполадки дозволяє відстежити манометр, що встановлюється внизу колони.

2.Манометр – це дуже недорогий і при цьому вкрай інформативний прилад контролю за роботою колони. Зупинимося на цьому детальніше, оскільки це важлива інформація.

Умовно кажучи, є три режими роботи НБК.

а) Плівковий - коли брага тонким струмком стікає в колону, і пара «розмазує» її по стінах. У цьому режимі „тонких плівок“ тиск у низу колони практично атмосферний, немає надмірності.

б) Інша крайність - коли брага підвисає пробкою - тиск при цьому зазвичай 10-12мм ртутного стовпа, захліб починається майже миттєво

в) Проміжний варіант, коли захлина ще немає, але в колоні накопичується достатня кількість"Барботуюча" флегми - режим барботажу.

Тиск у своїй 5-7мм ртуті. Цей режим найпродуктивніший, але при цьому і найнестійкіший. Ледве зросла подача чи нагрівання – і колона схиляється до захлібу.

Ну так ось - манометр дозволяє наочно і однозначно розуміти, в якому з режимів зараз знаходиться колона.

Насправді, якщо подача браги здійснюється за допомогою високоточного перельстатичного насоса, а нагрівання стабілізовано – можна працювати в барботажному режимі годинами. Якщо ні – краще працювати в плівковому режимі – нехай трохи повільніше, зате без захльобу. Хоча нагрівання бажано стабілізувати і в цьому випадку - інакше великий ризик (при зменшенні нагріву) втратити істотну частку спирту.

Зауваження.

3.Слив барди

Як уже було сказано, барда зливається в один з отворів, що знаходяться внизу колони.

Я з'єдную вузол зливу з каналіацією шлангом 12мм діаметра, виготовленим із суміші силікону та ПВХ. Він дешевше суто силіконового, і при цьому не розм'якшується від високої температури (барда має температуру практично 100С), як ПВХ шланг. Останній, на мою думку, взагалі малопридатний для цих цілей.

Шланг цей у мене виведений до трійника під мушлею, і барда зливається прямо в каналізацію будинку. Дуже зручно і дуже практично - немає запаху ніякого, і відразу після закінчення процесу можна займатися іншою справою - прибирати просто нічого. Це одна з явних переваг технології НБК, порівняно з кубовою дистиляцією.

Шланг зливу в мене без будь-якого калена лежить по підлозі - пара прагне вгору, як відомо. Тому прорив пари в слив можливий тільки при підвищенні тиску в низу колони до практично захлинного.

Інший варіант, за відсутності каналізації - зливати барду в якусь ємність, розташовану по сусідству з НБК. У цьому випадку ємність повинна витримувати високу температуру, і бути достатньо місткою - не менше ємності бродильної, природно.

4.Подача браги

Як було вже сказано вище, подача браги має бути

Регульованою, від нуля до максимально можливої ​​для конкретної бражної колони

Стабільною у часі, щоб колона працювала стабільно.

ВАЖЛИВЕ ЗАУВАЖЕННЯ. Для НБК ХД/3 брага повинна мати великих включень, оскільки зазори проходження браги в колоні 3-4 мм. Великі включення (дрібничка, кісточки, виноградна макуха) можуть забивати ці зазори, порушуючи роботу колони.

Тому якщо брага містить великі тверді частинки, її потрібно профільтрувати перед перегонкою на середньому ситі, з коміркою не більше 2мм.

Ідеальний варіант пристрою подачі - це перельстатичний насос, що дозує, який здатний перекачувати будь-яку брагу дуже стабільно і довгостроково. Однак такі насоси, особливо виконані надійно, досить дорогі, тому доступні не всім.

Зауваження.

Якщо використовується перельстатичний насос, занурювальний насос для перемішування – НЕОБХІДНО. Шланг у цьому випадку просто виводиться на поверхню, і насос створює активну конвенцію шарів браги, її перемішування.

Брага подається до штуцера, який знаходиться вгорі колони за допомогою силіконової трубки. Насос, що перемішує, потрібно включати заздалегідь, при старті роботи (прогріванні парогенератора) – чим краще буде перемішана брага, тим стабільніша робота.

Зауваження.

НБК дуже погано працює з пінистими брагами – втім, те саме стосується кубової дистиляції. Наприклад, свіже пиво взагалі неможливо переганяти в кубі, навіть з урахуванням протипінних царг - настільки сильний бризок. Тому такі браги потрібно готувати до перегонки. Способи збезпінювання різні - нагрівання попередньо, вимішування, осадження бентонітом і т.п. Тому вмикати насос наперед – дуже важливо.

5.Включення та прогрів.

Тут усе досить просто.

У куб наливається 40-45 літрів води, ТЕНи входять у режим повної потужності. Якщо є можливість – вода наливається вже гарячою, з водопроводу, наприклад – це скорочує час старту. Колона збирається так, як показано на фотографії.

При закипанні води в кубі колона дуже швидко починає прогріватися через хвилину-дві температура в дефлегматоре вже майже 100С.

Повернення барди в цей час немає, оскільки вся пара прогрітою колоною пролітає до дефлегматора, де конденсується і потрапляє в приймач продукту. Однак колону бажано прогріти протягом приблизно 10 хвилин перед подачею браги.

Запам'ятовується значення показань манометра, яке буде звітним надалі.

6. Налаштування колони

Для вивченої колони налаштування робочого режиму Вкрай проста.

Після прогріву зменшуємо потужність роботи колони до номінальної – для НБК ХД/3 це приблизно 2500Вт. Перші модифікації працювали на повній потужності ТЕНу в 3000Вт, але оскільки можливості стабілізації були обмежені (мережа найчастіше «просідає» конструктив було змінено).

Подаємо невеликий потік браги в колону (близько п'яти літрів на годину для ХД/3). Показання нижнього термометра трохи зменшуються (до цього він показував температуру пари). Запам'ятовуємо ці показання, це температура повністю відтиснутої барди. Манометр при цьому показання змінити не повинен – режим малої подачі – плівковий.

Виставляємо подачу браги на робочу величину. Перевіряємо по манометру режим роботи, по термометру ступінь віджимання браги.

Якщо манометр показує трохи більше 5мм ртуті, а показання термометра знизилися лише на градус – усе нормально.

ЗАУВАЖЕННЯ

При бразі густіший (або менш густий), ніж зазвичай, нормальний рівень подачі може змінитися. Тому після виставлення робочого рівня потрібно спостерігати за колоною якийсь час.

Якщо тиск зростає - або зменшити потужність або зменшити подачу.

Якщо падає температура внизу колони – зменшити подачу чи збільшити потужність.

У разі вивчення можливостей колони для своїх умов (типу браги, виду подачі тощо) можна порекомендувати наступний алгоритмпошуку оптимального режиму роботи

  1. Включаємо потужність на максимально можливу стабілізовану подачу на мінімум.
  2. Запам'ятовуємо температуру низу колони.
  3. Збільшуємо подачу поетапно, з паузами три-п'ять хвилин між підвищеннями.
  4. У результаті при черговому збільшенні подачі можливі два варіанти - зростання тиску вище 5 мм ртуті або зниження температури нижче 1С.
  5. Якщо температура впала, а тиск ще не зріс - значить ми знайшли максимум подачі, робимо її нижче (щоб тиск був не вище 5 мм ртуті) і фіксуємо
  6. Якщо температура не падає, а тиск зріс - зменшуємо нагрівання на 5-10%, і чекаємо поки процес не встоїться.
  7. Потім продовжуємо збільшувати помалу подачу (повторюємо процес з пункту 3) поки не досягнемо відповідності температури і тиску.

Зауваження.

Ще раз акцентую увагу - після кожної зміни подачі або рівня нагріву потрібен певний час, щоб перехідні процеси в колоні завершилися, і режим устоявся.

7. Робота з вузлом подачі браги до колони

Ще раз подивися на пристрій переливу. Насос на дні бродильної ємності подає брагу у вузол (трубка зліва).

Надлишки браги, піднявшись до зрізу трубки повернення, зливаються в неї назад у куб (трубка та шланг знизу)

Таким чином створюється постійний рівень браги у вузлі подачі, яка силіконовим шлангом переливається в колону (справа трубка).

Швидкість переливу (подачі браги) залежить від різниці рівнів у цих «сполучених судинах». Цей рівень можна регулювати двома способами. По-перше, центральна трубка вузла подачі рухлива. Ледве послабивши нижню гайку, трубку можна всувати всередину вузла або висувати назовні. Чим вище трубка всередині корпусу, тим вище перелив, тим вища швидкість подачі.

Другий спосіб – рухати сам корпус щодо колони. Корпус тримається на хомуті. Відпускаючи його, ми можемо переміщати корпус вгору/вниз щодо точки введення браги в колону - тим самим змінюючи подачу.

8. Робота з перельстатичним насосом.

Тут ще простіша ситуація.

Повертаючи регулятор швидкості обертання головки насоса, ми змінюємо подачу браги. Якщо в насосі є індикатор швидкості обертання (величини подачі), то можна засікти його показання в робочій точці, і дотримуватися надалі цих величин. Якщо ні – нескладно прокалібрувати насос за продуктивністю за допомогою вимірювальної ємності та секундоміра. В принципі, продуктивність таких насосів практично не залежить від висоти підйому рідини на 2 метри, але якщо хочеться особливої ​​точності, приймальну ємність потрібно підняти до точки подачі браги в колону.

Засікаючи подачу браги та положення регулятора обертання, робляться відповідні засічки. Надалі орієнтуються на них, хоча першочергові моменти (ще раз повторюся) це манометр і термометр.

9. Закінчення роботи

Закінчення роботи – це вичерпування вмісту бражної ємності, або мінімальний рівень води в кубе-парогенераторе.

40-45 літрів води достатньо для перегонки 110-120 літрів браги. У домашніх умовах цього практично завжди достатньо. Однак якщо обб'ємо браги більше, то процес можна зупинити, припинивши подачу браги, і через 2-3 хвилини вимкнувши нагрівання ПГ. Залишок води легко контролюється візуально за допомогою покажчика рівня. Інший варіант - використання безперервного парогенератора, який дозволяє переганяти практично необмежену кількість браги.

При закінченні подачі браги необхідно змінити приймальну ємність, і замість браги деякий час подавати в НБК воду - для промивання системи подачі та деякої очистки НБК. Після цього вимикається насос подачі браги, через 2-3 хвилини вимикається нагрівання ПГ.

10. Очищення НБК

При перегонці навіть цукрової (а тим більше борошняної, багатої клейковиною) браги згодом на стінках починає осідати шар твердого «накипу» органічного походження. Кільцеві тарілки, що застосовуються у НБК ХД/3, зазвичай не забруднюються.

Ці відкладення призводять до зменшення продуктивності колони. Щоправда, щоб продуктивність колони суттєво зменшилася, вже прогнати через неї не одну тисячу! літрів браги, проте колону НЕОБХІДНО періодично очищати.

Найпростіший і дієвий спосібі мені відомих.

Виймається внутрішній стрижень із тарілками, перевіряється їхня чистота.

Нижні отвори глушать, колона встановлюється на своє штатне місце вертикально.

Готується розчин каустичної соди, з розрахунку столова ложка на літр, і заливається в колону. ОБЕРЕЖНО – каустична содадуже їдка речовина, аботати краще в гумових рукавичках.

Розчин залишається на ніч у колоні, потім зливається і колона промивається гарячою водоюу достатній кількості.

Ось, власне, всі головні моменти, пов'язані з експлуатацією НБК. Насправді все досить просто, а результат її роботи – варто технічного ускладнення обладнання сто разів!!

У середовищі майстрів із виготовлення здавна не вщухають суперечки у тому, наскільки потрібні бражні колони і чи виправдовують вони витрати з їхньої придбання чи самостійне виготовлення. Спробуємо розібратися у цьому питанні.

На відміну від ректифікаційної, безперервна бражна колона працює з великою швидкістю, забезпечуючи на виході самогон дуже високу міцність (практично спирт). Вона, як і ректифікаційна, позбавляє кінцевий продуктвід сивушної пари.

Деякі недоліки

Що для одних недоліків, для інших – перевага. Однак, перш ніж купувати або робити такий пристрій (найкраще з міді своїми руками), слід дещо знати.

Для звичної практики самогоноваріння (іноді невеликими партіями) вона не підходить, оскільки продукту, призначеного для переробки (бражки), бражній колоніпотрібно щонайменше 70 літрів, а ще краще – 100-120.

Необхідні витрати – чи грошові, чи трудові у тому, щоб мати таке пристосування. Необхідність точного та правильного регулювання температури, проходження води тощо. найкраще доручити електроніці, що у випадках викликає труднощі.

Якщо дозволяють кошти, найкраще придбати готову колонущо забезпечує безперервну дію, оснащену електронним керуванням. Це позбавить додаткових регулювань та початкових помилок.

Як це працює?

Розглянемо принцип роботи бражної колони, щоб ви могли остаточно зрозуміти: чи хочете собі таке обладнання?

  1. Брага в теплоприймач (верхню частину колонної труби) подається за допомогою насоса.
  2. Перебуваючи у колоні, починає взаємодіяти з нагрітою практично до 100°С водяною пароюу протиструмовому режимі.
  3. Відбувається теплообмін: спирт випаровується, інші складові , що мають високу температуру кипіння, стікають донизу і видаляються.
  4. На перемичках із сітчастого матеріалу, розташованих горизонтально, виникає осередковий барботаж. Через це зростає відсотковий вміст спирту в парах. Саме це обумовлює високу одержуваного самогону.
  5. Виймаютьсяз браги в колоні з рідинним відбором непотрібні компоненти(Сивуха), при температурі нижче 76°С. Температуру необхідно регулювати за допомогою швидкості, з якої подається брага, а також її температурою.

Отриманий у бражній колоні самогон уже не потребує відбору ні голів, ні хвостів– кінцевий продукт міцний та чистий від непотрібних домішок.

Конструкційні особливості

По устрою бражна колона безперервної дії одночасно нагадує дистилятор та ректифікатор. Складається з:

  • дефлегматора— частини, яка дбає про звільнення самогону від сивушної пари;
    дистилятора – власне перегінного пристрою;
  • холодильника– загального або роздільного для дефлегматора та для дистилятора (читайте: );
  • насосу, що подає в колону брагу;
  • термометрів, а ще краще – датчиків температури.

Як зробити своїми руками?

Щоб безперервна бражна колона своїми руками була не просто діючою, але її робота була безвідмовною, потрібно врахувати багато нюансівв, включаючи частоту використання та обсяги виробництва.

Креслення популярної бражної колони Малютка ви можете бачити нижче. Її не так складно втілити у життя. Сама назва вже говорить про компактні розміри. Однак варто знати, що «компактна» не означає низька.

Висота колони не має бути нижче 1,5 метра, краще – близько 2 метрів. При нижчій конструкції вона не забезпечить якісного відбору парів спирту, і значну його кількість піде у відходи.

Особливістю Малютки є те, що конденсатор з дефлегматором розташовуються в одному холодильнику, тобто ємність проточною водоюїм єдина. Це, звичайно, заощаджує витрати та частково – матеріали.

Однак ця конструкція має недолік - досить важко регулювати процес дефлегмації і ви можете залишитися незадоволеними якістю і міцністю самогону. Ви, звичайно, зможете отримати спирт середньої якості, але ж хочеться уславитися справжнім майстром якісного продукту.

У цьому допоможе бражна колона Маріса, або як її ще називають Модернізована. Холодильники в ній для дефлегматора та дистилятора розділені і вона дає можливість при правильному регулюванні отримувати спирт-ректифікат, позбавлений непотрібних домішок, міцністю до 97%.

Необхідні матеріали

Ознайомившись зі схемами для самостійного виготовленняПерш ніж приступати до роботи, необхідно закупити пристрої та матеріали. Знадобиться:

  • ємність для браги місткістю від 100 до 200 літрів;
  • одна - дві ємності для облаштування холодильників, залежно від обраної конструкції або матеріали, що дозволяють виготовити його самостійно;
  • труба діаметром не менше 50 і не більше 100 мм з нержавіючої сталі або міді висотою від 1,5 до 2 метрів;
  • насос, що подає брагу;
  • для керування бражною колоною потрібен регулятор напруги типу ЛАТР;
  • термометри (2 шт.);
  • ТЕН (якщо передбачено);
  • штуцера, згідно з кресленням;
  • перегородки-фільтри сіткові;
  • шланги із силікону.

Природно, щоб виготовлення було можливим, потрібно мати інструменти і пристосування для монтажу.

Тепер ви дізналися, що таке бражна колона і як з її допомогою отримувати самогон із відмінними (будемо чесними – немислимими за інших способів) показниками міцності та чистоти. Легкого виготовлення та приємного користування!

У середовищі майстрів із виготовлення здавна не вщухають суперечки у тому, наскільки потрібні бражні колони і чи виправдовують вони витрати з їхньої придбання чи самостійне виготовлення. Спробуємо розібратися у цьому питанні.

На відміну від ректифікаційної, безперервна бражна колона працює з великою швидкістю, забезпечуючи на виході самогон дуже високу міцність (практично спирт). Вона, як і ректифікаційна, позбавляє кінцевий продукт від сивушної пари.

Деякі недоліки

Що для одних недоліків, для інших – перевага. Однак, перш ніж купувати або робити такий пристрій (найкраще з міді своїми руками), слід дещо знати.

Для звичної практики самогоноваріння (іноді невеликими партіями) вона не підходить, оскільки продукту, призначеного для переробки (бражки), бражній колоні потрібно, як мінімум, 70 літрів, а ще краще – 100-120.

Необхідні витрати – чи грошові, чи трудові у тому, щоб мати таке пристосування. Необхідність точного та правильного регулювання температури, проходження води тощо. найкраще доручити електроніці, що у випадках викликає труднощі.

Якщо дозволяють кошти, найкраще придбати готову колонущо забезпечує безперервну дію, оснащену електронним керуванням. Це позбавить додаткових регулювань та початкових помилок.

Як це працює?

Розглянемо принцип роботи бражної колони, щоб ви могли остаточно зрозуміти: чи хочете собі таке обладнання?

  1. Брага в теплоприймач (верхню частину колонної труби) подається за допомогою насоса.
  2. Перебуваючи у колоні, починає взаємодіяти з нагрітою практично до 100°С водяною пароюу протиструмовому режимі.
  3. Відбувається теплообмін: спирт випаровується, інші складові , що мають високу температуру кипіння, стікають донизу і видаляються.
  4. На перемичках із сітчастого матеріалу, розташованих горизонтально, виникає осередковий барботаж. Через це зростає відсотковий вміст спирту в парах. Саме це обумовлює високу одержуваного самогону.
  5. Виймаютьсяз браги в колоні з рідинним відбором непотрібні компоненти(Сивуха), при температурі нижче 76°С. Температуру необхідно регулювати за допомогою швидкості, з якої подається брага, а також її температурою.

Отриманий у бражній колоні самогон уже не потребує відбору ні голів, ні хвостів– кінцевий продукт міцний та чистий від непотрібних домішок.

Конструкційні особливості

По устрою бражна колона безперервної дії одночасно нагадує дистилятор та ректифікатор. Складається з:

  • дефлегматора— частини, яка дбає про звільнення самогону від сивушної пари;
    дистилятора – власне перегінного пристрою;
  • холодильника– загального або роздільного для дефлегматора та для дистилятора (читайте: );
  • насосу, що подає в колону брагу;
  • термометрів, а ще краще – датчиків температури.

Як зробити своїми руками?

Щоб безперервна бражна колона своїми руками була не просто діючою, але її робота була безвідмовною, потрібно врахувати багато нюансівв, включаючи частоту використання та обсяги виробництва.

Креслення популярної бражної колони Малютка ви можете бачити нижче. Її не так складно втілити у життя. Сама назва вже говорить про компактні розміри. Однак варто знати, що «компактна» не означає низька.

Висота колони не має бути нижче 1,5 метра, краще – близько 2 метрів. При нижчій конструкції вона не забезпечить якісного відбору парів спирту, і значну його кількість піде у відходи.

Особливістю Малютки є те, що конденсатор з дефлегматором розташовуються в одному холодильнику, тобто ємність з проточною водою для них єдина. Це, звичайно, заощаджує витрати та частково – матеріали.

Однак ця конструкція має недолік - досить важко регулювати процес дефлегмації і ви можете залишитися незадоволеними якістю і міцністю самогону. Ви, звичайно, зможете отримати спирт середньої якості, але ж хочеться уславитися справжнім майстром якісного продукту.

У цьому допоможе бражна колона Маріса, або як її ще називають Модернізована. Холодильники в ній для дефлегматора та дистилятора розділені і вона дає можливість при правильному регулюванні отримувати спирт-ректифікат, позбавлений непотрібних домішок, міцністю до 97%.

Необхідні матеріали

Ознайомившись зі схемами для самостійного виготовлення, перш ніж приступати до роботи необхідно закупити пристрої та матеріали. Знадобиться:

  • ємність для браги місткістю від 100 до 200 літрів;
  • одна - дві ємності для облаштування холодильників, залежно від обраної конструкції або матеріали, що дозволяють виготовити його самостійно;
  • труба діаметром не менше 50 і не більше 100 мм з нержавіючої сталі або міді висотою від 1,5 до 2 метрів;
  • насос, що подає брагу;
  • для керування бражною колоною потрібен регулятор напруги типу ЛАТР;
  • термометри (2 шт.);
  • ТЕН (якщо передбачено);
  • штуцера, згідно з кресленням;
  • перегородки-фільтри сіткові;
  • шланги із силікону.

Природно, щоб виготовлення було можливим, потрібно мати інструменти і пристосування для монтажу.

Тепер ви дізналися, що таке бражна колона і як з її допомогою отримувати самогон із відмінними (будемо чесними – немислимими за інших способів) показниками міцності та чистоти. Легкого виготовлення та приємного користування!

До досконалості, вигадуючи нові конструкції, форми і намагаючись досягти чистоти кінцевого продукту. Одне з нещодавно винайдених пристосувань — бражна колона для домашнього використання.

В основі «винаходу» бражної колони лежить промислове одержання спирту. Тобто промислову установку скоротили до дрібних розмірів. Але виявилось, що не все так просто.

Як і в інших установках, просте пропорційне зменшення не приносить потрібного результату: швидкість мала, то якість кульгає. Але аналіз проблем та винахідливість змушують рухатися вперед і досягати мети. Як усе відбувалося:

  1. Спочатку хтось здогадався прикріпити до самогонного апарату царгу. Спочатку з її допомогою намагалися вирішити проблему бризкування. Але потім виявили, що через цей пристрій кінцевий продукт частково позбавляється своєрідного сивушного запахуі стає дещо міцнішим. Ідею підхопили самодіяльні винокури та ті, хто виготовляє самогонні апарати у промислових масштабах.
  2. Але повного задоволення результатом не настало. І продовжились експерименти. Царгу подовжили, перетворивши на плівкову (вона ж зміцнюючу) колону. Стало кращим і продуктивнішим, але знову виявилися недоліки.
  3. Тоді на плівкову верхню частину поставили водяну сорочку і з'явилася бражна колона.
  4. А винахід прямоточних та кожухотрубних холодильників вирішив ще одне завдання: збільшило швидкість перегону.
  5. Ще один різновид бражної – колона безперервної дії. Але влаштована вона трохи інакше і складніше. Про це – нижче.

Що дає?

За допомогою цієї надбудови над перегінним кубом вдається отримувати самогон міцністю 80-90°. Практично спирт, але не позбавлений аромату вихідної сировини, як при використанні. Щодо чистоти дистиляту точаться суперечки.

Зустрічаються і твердження, що нібито кимось колись проводилися дослідження, які виявили жахливі перевищення сивушним масламта іншим домішкам. Але жодного конкретного факту (місце, час, явки, прізвища) громадськості не було пред'явлено. Що змушує поставити під сумнів сам факт такого дослідження, а не лише його результати.

Але досвідчені самогонники й так знають: навіть на ректифікаторі відбирають головні фракції окремо та відокремлюють «хвости». Тому при правильному подвійному перегоні на бражній колоні продукт відповідатиме вимогам якості, залишаючись із властивою бразі органолептикою (смак, запах сировини: фруктів, зерна тощо). А фортеця – майже відповідна.

Конструкція

Бражна колона - це мідна або нержавіюча труба, встановлений вертикально над кубом. Складається із сегментів:

  1. Порожня висока труба з діаметром 23-50 см. Її висота дорівнює тридцятикратному діаметру. Тобто для 23 см висота становить 69 см, для 50 мм – 1,5 метра.

Увага!У продажу зустрічаються бражні колони іншого співвідношення (зазвичай, у бік зменшення). Але практикою доведено, що вони гірше справляються зі своїм завданням. Що схиляє до думки про самостійне виготовлення.

  1. На трубі у верхній частині, займаючи приблизно 25% довжини, але не доходячи до верху, змонтований первинний холодильник під проточну воду. Його призначення – охолоджувати пари, що виходять із перегінного куба під час нагрівання.
  2. Зверху холодильника в колону вмонтовано термометр. Краще, якщо вона електронна, оскільки температура потрібна точна, а не приблизна, як при дистиляції. В це завдання виконує і китайський біметалічний термометр, але в колону його краще не ставити.

Важливо.У бражній колоні необхідні два електронні термометри, відкалібровані, з однаковими показаннями. Один – вмонтований у перегінний куб, інший – на колоні.

  1. Від бражної колони йде трубка-перехідник з того ж металу, що і труба, але товщиною 8-10 мм до змійовика, поміщеного в охолоджувач з водяною сорочкою.
  2. У холодильнику з проточною водою пари остаточно конденсуються, стікаючи у приймальну ємність міцним дистилятом.

Види бражних колон

Вище описана колона плівкова. Інший різновид – безперервна, має високу продуктивність, хоча конструктивно складніша і вимагає великої кількостібраги (від 70 літрів до 100-120). Розглянемо особливості цих двох конструкцій.

Недоліки плівкової

Хоча її перевагою є відносна простота конструкції, що не позбавляє її недоліків:

  1. Недостатня чистота дистиляту від сивушних масел за високої міцності. Виявилося, що при розведенні водою до питних кондицій (40-50 °) сивушний запахпосилюється. Щоб позбутися цього недоліку, винокури вдаються до відбору більшої кількості голів, ніж за звичайної дистиляції.
  2. Рідкісна потреба в настільки міцному продукті. Питання не тривіальне: навіщо гнати спочатку практично спирт за міцністю, якщо для того, щоб пити, його потрібно розвести.
  3. Чутливість до зміни тиску під час подачі води. Відкрив хтось кран у ванній, тиск упав, що негайно спровокувало пропуск сивухи до кінцевого дистиляту. Цю проблему винокури вирішують такими способами:
  • стабілізують тиск, пускаючи воду через проміжний бачок, закріплений під стелею;
  • подають воду з великої каструліакваріумним насосом;
  • встановлюють на вхідну трубку охолоджувача регулятор тиску батарей опалення і т.п.
  1. Недостатня роздільна здатність на флегму та етанол.

Важливо.У сучасних умовахцю проблему вирішено наповненням пустотілої колони насадками Панченкова, які забезпечують рідинний відбір.

Принцип дії безперервної

Колона безперервної дії має у складі насос, що перекачує брагу, та парогенератор.

  • Парогенератор розігрійте до кипіння.
  • Брага знаходиться в окремій ємності із насосом.
  • Брагу насосом подавайте в колону, щоб вона стікала зверху вниз на спеціальні тарілки, що поділяють її на численні потоки.
  • Пар, що піднімається догори, миттєво нагріває брагу.
  • З неї випаровується етанол, а домішки з більш високою температуроюкипіння випаруватися не встигають і йдуть у приймальну ємність, а потім – у каналізацію.

Суть процесу в тому, що тепломасообмін відбувається практично миттєво, оскільки шлях зверху колони до огорожі долається секунд за 13-15. Цього достатньо, щоб спирт випарувався і віднісся разом з водяною парою до охолоджувача. Тяжкі домішки при цьому випаруватися не встигають і йдуть у відходи.

Увага!Переганяти таким чином можна тільки рідку фільтровану брагу без сторонніх включень.

Колона зветься безперервною, оскільки працює безперервно до того моменту, поки брага закінчиться. Ці системи застосовні для промислових масштабів. У домашніх необхідно «мати у запасі» хоча б 100 літрів підготовленої браги. Що важко здійснити.

Тому бражну колону безперервної дії рідко зустрінеш у домашній винокурні, та й випускають побутові апарати цього типу всього пару підприємств. Користуються попитом вони переважно у приморських і туристичних регіонах, де безліч фруктів, а «перероблений продукт» охоче купують відпочиваючі.

Як правильно працювати на бражній колоні?

Способи роботи з бражною колоною відрізняються залежно від виду.

Для плівкової колонизастосуємо такий алгоритм:

  • Налийте в куб брагу, встановіть усі компоненти навісного обладнання.
  • Увімкніть нагрівання та стежте за термометром на перегінному кубі.
  • На позначці 68-70 ° С почнуть випаровуватися легкі фракції (ефіри, альдегіди тощо).
  • Коли на верхньому термометрі (вище за дефлегматор) температура підніметься до 51-55°С – це показник того, що головні фракції закінчили конденсацію. Вони віддаляються в окрему ємність.

Довідка.При використанні БК із 10 літрів самогону видаляють близько 0,5 літра головних фракцій.

  • Поступово температура на дефлегматорі піднімається до 77 ° С - йде головна фракція - тіло самогону.
  • При 81-83°С припиняйте відбір тіла і збирайте хвости, які додайте при наступному перегоні збільшення виходу спирту.

Вимоги

Необхідно стежити за температурним режимом , він дуже важливий для якісного поділу на фракції.

Увага!Температура на термометрі, встановленому в перегінному кубі, повинна підніматися вище 87-89°С. Допускати кипіння браги не можна.

При точному дотриманні правил перегонки на БК міцність дистиляту досягає 88-90 ° при допустимих показниках по сивушних олій та інших домішок.

Чи можна зробити своїми руками?

Бражна колона – не така складна споруда, щоб справжній майстер, який володіє слюсарними та зварювальними навичками, не зміг його створити власноруч. Для плівкової БК знадобиться:

  • Креслення, яке потрібно ще адаптувати під свої умови.
  • Труба з харчової нержавіючої сталі або міді. Внутрішній діаметр - не менше 23 мм і не більше 50 мм, довжиною 1,5-2 м.
  • Первинний холодильник (водяний дефлегматор на 25% висоти колони).

Порада.Готовий дефлегматор можна придбати через інтернет, адже створити його самостійно не так просто. З'єднувати його з колоною найкраще за допомогою клампу.

  • Клампові з'єднання.
  • Сітка-насадка Панченкова та (що необов'язково) насадки-пружинки.
  • Силіконові трубки.
  • Проточний холодильник (самостійного виготовлення чи покупного).
  • Два відкалібровані термометри та гнізда під них на кубі та колоні.
  • Перегінний куб – готовий чи створений самостійно.

Як скласти модулі та отримати повноцінну БК, видно із численних зображень в інтернеті.

Ще складніше створити бражну колону безперервної дії.

Увага!Труба для БК безперервної дії потрібна внутрішньому діаметру 50-100 мм.

Окрім уже вказаних складових, для неї знадобиться:

  • Місткість для парогенератора.
  • Місткість з брагою об'ємом від 100 і більше літрів та фонтанним або перистальтичним насосом.
  • ТЕН із регулятором напруги (температури).
  • 8-10 фільтрів-перегородок для заповнення колони.
  • Проточний холодильник або матеріали для самостійного виготовлення.

Особливості.Знайти точне креслення НБК практично неможливо. Є лише схеми, які необхідно «доводити» самостійно.

Крім того, у продажу є НБК (без додаткового обладнання) за ціною від 8100 рублів. До неї, навіть за умови самостійного виготовлення решти вузлів, необхідно купити насос (3500 рублів).

Що краще - бражна колона або якісний самогонний апарат?

Промисловий самогонний апараті правильна перегонказабезпечують достатню чистоту при подвійно-потрійній перегонці з поділом на фракції за наявності в конструкції. А якщо забезпечити його двома модулями: сухопарником з барботером (або декількома), то дистилят не поступиться БК органолептиці.

БК – проміжна ланка між ректифікатором та прямоточним апаратом. Так само, як і апарат, обладнаний сухопарником/барботером. Можливо, трохи випереджаючи його при наповненні колони насадками (мідними спіральками).

Тому вам вирішувати, що потрібніше для ваших потреб: досить простий у складанні та експлуатації якісний самогонний апарат або складна бражна колона, що вимагає спеціальних навичок.

Невеликий рейтинг БК

Сучасні бражні колони часто представлені апаратами-конструкторами. Їхній величезний плюс у тому, що при першій перегонці можна використовувати конструкцію як дистилятор. Пропонуємо кілька БК, вартих вашої уваги.

  1. Канцлерз перегінними кубамина 12,20,30 літрів. Ціна від 12 990 до 14 990 рублів. Конструкція розбірна на клампах. Дає можливість отримувати спирт до 95 °.
  2. Wein 3– повністю розбірний апарат, що експлуатується у різних режимах. Серед модулів – бражна колона. Входить до ТОП продажу. Куби: 12, 20, 30, 50 літрів. Вартість: 10 990 - 17 990.
  3. Люкссталь 3, обладнаний бражною колоною. Це не трансформер, але навісне обладнання на клампах, що дає можливість для розбирання та якісного промивання. Куби на 12, 20, 30, 50 літрів. Ціна 10 690 - 13 690 рублів, в залежності від куба.
  4. Добрий жар Профі Плюс. Деякі продавці позиціонують апарат як ректифікаційну колону. Насправді у ньому встановлено БК. Куби: 12-60 літрів. Вартість: 12300 - 21200 рублів.
  5. Фенікс Кристалз бражною колоною. Чи не розбірний. Куби: 12-30 літрів. Вартість: 8600 - 12100 рублів.


Статті на тему