แพนเค้กข้าวโอ๊ตบน kefir กับแครอท แพนเค้กอาหาร - สูตรอาหารไร้แป้งพร้อมข้าวโอ๊ตและน้ำพร้อมรูปถ่าย

บทความนี้ให้ ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่สนใจทำอาหาร คุณจะได้เรียนรู้วิธีอบแพนเค้กจาก ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน(อาหาร, คัสตาร์ด, ยีสต์)

ทุกคนรู้จักอาหารจานนี้เช่นแพนเค้ก เหมาะสำหรับมื้อเช้าพร้อมถ้วย กาแฟเข้มข้นและสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวในทุกโอกาส โดยสามารถเตรียมได้ด้วย ไส้ต่างๆทั้งหวานและเค็ม และมีสูตรการทำแพนเค้กมากมาย ต่อไปเราจะดูวิธีเตรียมแพนเค้กแบบโฮมเมดด้วย kefir

วิธีทำแพนเค้กด้วย kefir: สูตรทีละขั้นตอน

ด้วยการเติมผลิตภัณฑ์นมหมักลงในแป้งแพนเค้ก คุณจะสังเกตได้ว่าต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ทำให้แพนเค้กมีความฟู โปร่งสบาย และละเอียดอ่อน

สูตรทำแพนเค้กด้วย kefir

วัตถุดิบ:

• kefir ไขมันเต็ม (3.2%) - ครึ่งลิตร
• ไข่สองฟอง
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• โซดาก็ครึ่งช้อน
• น้ำมันพืช - สามช้อนใหญ่
• แป้ง - สองถ้วยหรือ 2 ถ้วย
• น้ำเดือด - หนึ่งถ้วยหรือ 1 แก้ว

การตระเตรียม:

1. ใช้เครื่องปั่นผสม kefir และไข่ในภาชนะแยกต่างหาก
2. จากนั้นเกลือมวลที่ได้ใส่น้ำตาลตั้งไฟเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 50-53 องศา
3. เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในภาชนะแล้วผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง
4. ส่วนผสมจะข้นเจือจางค่ะ น้ำร้อนกับโซดา
5. ในตอนท้ายสุดเทน้ำมันพืชลงในส่วนผสม
6. นำกระทะที่มีการเคลือบเทฟล่อนแบบพิเศษแล้วทาด้วยไขมัน น้ำมันหมู หรือ น้ำมันพืชและอุ่นเครื่อง
7. จากนั้นเทแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ลงบนกระทะแล้วอบแพนเค้กลูกไม้ลายฉลุ

สำคัญ: หากแป้งออกมาหนาและไม่กระจายเลยในกระทะ ให้เจือจางด้วยน้ำเดือดให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

แพนเค้กบัควีทกับ kefir สูตร

อาหารรัสเซียมีความหลากหลายมาก สำหรับคนรัก รสชาติดั้งเดิมอาหารที่คุณอาจชอบแพนเค้กแป้งบัควีทของเราเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นมหมัก- เคเฟอร์

วิธีการปรุงแพนเค้กบัควีท?

วัตถุดิบ:

• แป้งบัควีท - หนึ่งถ้วยหรือแก้ว
• kefir ไขมันต่ำ (1%) - หนึ่งถ้วยหรือแก้ว
• น้ำ - หนึ่งถ้วยหรือแก้ว
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ไข่ - สองชิ้น
• น้ำตาลทราย - สองช้อน
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล แป้ง
2. หากแป้งแพนเค้กมีกลูเตนต่ำ ให้เติมแป้งสาลีลงไปเล็กน้อย
3. เทน้ำลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำมันลงในกระทะที่ร้อนแล้วเทแป้งลงทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

แพนเค้กข้าวโพดกับ kefir สูตร

ใครก็ตามที่ตัดสินใจกินอย่างเหมาะสมก็สามารถกินแพนเค้กได้ แป้งข้าวโพด- อาหารมื้อนี้จะไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง เซนติเมตรพิเศษที่เอวของคุณ

วิธีทำแพนเค้กของคุณเองจากแป้งข้าวโพด?

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด - หนึ่งถ้วย
• kefir ไขมันต่ำ- หนึ่งถ้วยด้วย
• โซดา - เหน็บแนมเล็กน้อย
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อรสชาติ
• น้ำต้มสุก - หนึ่งถ้วย
• ไข่ - สองชิ้น
• น้ำมันเมล็ดข้าวโพด

การตระเตรียม:

1. ตีไข่, เท kefir, เติมโซดา, เกลือ, แป้ง
2. แล้วเทลงไป น้ำร้อนกระแสบาง
3. เพิ่มเนยเล็กน้อยลงในแป้ง
4. เทน้ำมันข้าวโพดลงในกระทะที่อุ่นด้วย
5. อบแพนเค้กทั้งสองด้าน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

ทุกคนรู้มาตั้งแต่เด็ก ข้าวโอ๊ต- พ่อแม่มักจะให้มันเป็นอาหารเช้าและตามกฎแล้วเด็ก ๆ มักจะไม่มีความสุขที่จะกินมันเสมอไปแม้ว่าจะมีคุณประโยชน์ทั้งหมดก็ตาม อย่างไรก็ตามจากข้าวโอ๊ตคุณสามารถเตรียมโจ๊กได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย แพนเค้กเพื่อสุขภาพ- เด็กๆจะชอบอาหารจานนี้ เพราะสามารถเติมไส้หวานได้

สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย
• เซโมลินาครึ่งถ้วย
• เบกกิ้งโซดา - 1/4 ช้อนชา
• เนย - ช้อนใหญ่สองช้อน
• ไข่ - 1 ชิ้น
• kefir - หนึ่งถ้วย
• เกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตกับเซโมลินาเท ผลิตภัณฑ์กรดแลคติคปล่อยให้มันบวมเป็นเวลาสองชั่วโมง
2. จากนั้นเพิ่มทุกอย่างอื่นลงในส่วนผสมนี้และผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นทอดแพนเค้กในกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัด
4. คุณสามารถเลือกไส้ได้ตามรสนิยมของคุณ

แพนเค้กไรย์กับ kefir

ย้อนกลับไปในสมัยก่อนใน Rus' แม่บ้านอบแพนเค้กสำหรับ Maslenitsa จาก แป้งข้าวไร- รสชาติของแพนเค้กเหล่านี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงวาฟเฟิลทั่วไป คุณสามารถอบได้ตาม สูตรต่างๆ- มาดูสูตรกัน แพนเค้กข้าวไรย์บน kefir

สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวไรย์ - หนึ่งถ้วย
• kefir - หนึ่งถ้วย
• น้ำตาล - ช้อนขนาดใหญ่สองถึงสามช้อน
• โซดา - 1/4 ช้อนเล็ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่หนึ่งใบ
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อน

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
2. จากนั้นเท kefir ลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่ไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เทน้ำมันลงไปแล้วปล่อยให้ส่วนผสมนั่งประมาณสิบห้านาที
5. จากนั้นทอดแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟโดยมีหรือไม่มีไส้ก็ได้

แพนเค้กลูกไม้กับ kefir

สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างแท้จริง แพนเค้กลูกไม้บน kefir หากคุณศึกษาสูตรด้านล่างอย่างละเอียดคุณจะได้รับแพนเค้กที่อร่อยไม่เพียง แต่ยังมีความสวยงามอีกด้วย

สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

• kefir - หนึ่งถ้วย
• นม - หนึ่งถ้วย
• ครีม - หนึ่งร้อยมิลลิลิตร
• ไข่ - สองชิ้น
• วานิลลินเพื่อกลิ่นหอม
• น้ำตาล - ช้อนใหญ่สองช้อน
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชา
• แป้ง - 9-12 ช้อน (ปริมาณเท่าที่จะใส่)

การตระเตรียม:

1. เทนม ครีม เคเฟอร์ลงในภาชนะ
2. เพิ่มไข่ที่นั่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่วานิลลิน น้ำตาล ผงฟู และแป้งในที่สุด
4. ตีแป้ง พักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. อบแพนเค้กในกระทะด้วย น้ำมันพืช

แพนเค้กลดน้ำหนักด้วย kefir

สำหรับอาหารตามที่กล่าวไว้ข้างต้นควรปรุงแพนเค้กด้วย kefir ที่มีไขมันต่ำและไม่ใช่ด้วยแป้งสาลีสีขาว

สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

• เมล็ดแฟลกซ์ - หนึ่งถ้วย
• kefir ไขมันต่ำ - หนึ่งถ้วย
• เกลือ - หนึ่งหยิก
• กระรอกสองตัว ไข่ไก่
• น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. เพิ่มเกลือโปรตีนลงใน kefir ผสมส่วนผสม
2. จากนั้นใส่แป้งและผสมด้วย
3. พักแป้งไว้ 30 นาที
4. ทาน้ำมันในกระทะแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
5. ใช้เติมอาหาร

แพนเค้กคัสตาร์ดกับ kefir สูตร

แพนเค้กคัสตาร์ดแม้แต่นักชิมที่แท้จริงก็ยังชอบมัน

สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

• kefir - หนึ่งถ้วย
• น้ำเดือด - หนึ่งถ้วย
• แป้งสาลี เบี้ยประกันภัย- หนึ่งถ้วย
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา น้อยกว่าถ้าเป็นไปได้
• ไข่สองฟอง
• โซดาเล็กน้อย
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกผสมเคเฟอร์ เกลือ ไข่ และแป้ง
2. ขั้นตอนต่อไปคือการเติมเบกกิ้งโซดาลงในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน
3. เทน้ำเดือดลงในส่วนผสมของ kefir ผสมและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที
4. อบแพนเค้กในน้ำมันพืช

แพนเค้กคัสตาร์ดพร้อมเคเฟอร์ แพนเค้กทอดปรุงด้วยเคเฟอร์

วิดีโอ: แพนเค้กยีสต์กับ kefir ในหม้อหุงช้า

ในหลายครอบครัว แพนเค้กไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่ยังเป็นแขกประจำโต๊ะอีกด้วย และด้วยเหตุผลที่ดี: แพนเค้กก็เป็นเช่นนั้น ของหวานที่ยอดเยี่ยมดังนั้นจงเพียงพอ ของว่างแสนอร่อย- วันนี้ขอเชิญทุกท่านเตรียมแสงสว่างและ แพนเค้กแสนอร่อยข้าวโอ๊ต ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวจาก แพนเค้กคลาสสิกทำด้วยแป้งสาลีเป็นอาหารอันโอชะของพวกเขา: แพนเค้กมีความนุ่มและบางมากขึ้น

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 3.

วัตถุดิบ

ในการเตรียมแป้งแพนเค้กกับข้าวโอ๊ต ให้เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 75 กรัม;
• ข้าวโอ๊ต – 100 กรัม;
• เคเฟอร์ – 200 มล.;
• น้ำมันพืช – 50 มล.

บันทึก! ก่อนเตรียมแป้ง ให้ชิมแป้งก่อน: ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามไม่ควรมีรสขม ความแตกต่างนี้มีความสำคัญเพื่อไม่ให้เสียเวลา - แพนเค้กที่ทำจากแป้งหืนกลายเป็นรสจืด และไม่มีวานิลลาสักเท่าไรสามารถช่วยคุณได้

วิธีทำแพนเค้กด้วยข้าวโอ๊ตและเคเฟอร์

บ่อยครั้งเมื่อเริ่มนวดแป้งแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์เริ่มสงสัยในความสามารถของตน โดย สูตรนี้แม้แต่แพนเค้กชิ้นแรกก็ยังสมบูรณ์แบบ:

1. หากต้องการละลายผลึกน้ำตาลให้หมด ให้ผสมไข่กับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันก่อน

1. หลังจากตีส่วนผสมให้เข้ากันแล้ว ให้ตรวจสอบว่าคริสตัลทั้งหมดละลายแล้วหรือยัง จากนั้นจึงเทใส่เคเฟอร์ลงไป

บันทึก! ที่จะได้รับ แป้งที่สมบูรณ์แบบบนแป้งข้าวโอ๊ตแนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่เกี่ยวข้องอย่างใดอย่างหนึ่ง ช่วงอุณหภูมิ- ดังนั้นเราจึงนำไข่และ kefir ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ถึงอุณหภูมิห้อง

1. เพิ่มข้าวโอ๊ต ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าเราปรุงอาหารโดยไม่ใช้แป้งสาลีเลย ทั้งหมดเป็นเพราะ ข้าวโอ๊ตแตกต่างจากข้าวโพดตรงที่แพนเค้กมีรูปร่างดี - และมีรูปร่างค่อนข้างดี

1. หลังจากผสมแป้งกับส่วนผสมที่เป็นของเหลวของแป้งแล้ว ให้เทส่วนผสมสุดท้ายลงไป - เนย

น่าจดจำ! สูตรการทำอาหารมากมาย แป้งแพนเค้กแนะนำให้รอประมาณ 10 ถึง 30 นาทีก่อนทอดแพนเค้ก

1. สูตรของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น - เรารอประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเริ่มเตรียมแพนเค้ก ความจำเป็นในการใช้น้ำมันเพิ่มเติมเพื่อเคลือบพื้นผิวกระทะนั้นพิจารณาแยกกันขึ้นอยู่กับประเภทของพื้นผิว

1. แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตและเคเฟอร์พร้อมแล้ว เมื่อพิจารณาถึงการใช้น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย แพนเค้กตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นจึงเหมาะสำหรับทั้งคู่ ไส้สดและหวาน

น่าทาน!

การทอดแพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตกับ kefir ไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมาก อย่างไรก็ตาม ความพยายามทั้งหมดของคุณจะได้รับการชดเชย รสชาติเยี่ยมแพนเค้ก ควรเสิร์ฟแบบอุ่นหรือร้อน คู่กับครีมเปรี้ยวหรือซอสหวาน เพื่อให้แพนเค้กมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มหยิกเล็กน้อย อบเชยบดและวานิลลิน แต่ไม่มีอีกแล้ว

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
• แป้งข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• เคเฟอร์ 200 มล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• อบเชยและวานิลลาไม่จำเป็น

การตระเตรียม

1. คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้หลายวิธี เช่น ผสมเคเฟอร์กับไข่ในชาม แล้วเติมส่วนผสมแห้ง หรือคุณสามารถตอกไข่ไก่สองสามฟองลงในชามแล้วตีให้เข้ากันกับน้ำตาลทันทีหากต้องการ

2. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชาม คุณสามารถผสมกับแป้งสาลีตามสัดส่วนที่สะดวกสำหรับคุณ อย่างไรก็ตามควรมีข้าวโอ๊ตมากกว่านี้

3. เท kefir ลงในชาม ถ้ามีไขมันมากเกินไปแป้งจะหนาขึ้น ในกรณีนี้ควรเจือจางด้วยนมหรือน้ำเล็กน้อย หรือคุณสามารถทาน kefir แบบไขมันต่ำหรือไขมันต่ำก็ได้ เทน้ำมันพืชลงในชาม เป็นที่พึงประสงค์ว่าไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเด่นชัด

4. ใช้ที่ตีแป้งคนให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด ปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

5. ก่อนทอดแพนเค้กชิ้นแรก ให้ทาน้ำมันที่กระทะ เทลงบนพื้นผิวที่ร้อนอย่างระมัดระวัง ปริมาณน้อยทดสอบ. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีครึ่งถึงสองนาที แป้งจะเซ็ตตัว และคุณสามารถพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งได้ ทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที

อ่อนโยนและ แพนเค้กปุยสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่จาก แป้งยีสต์- แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir อร่อยกว่ามากและสูตรก็ง่ายกว่ามาก อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ มีชั้นเรียนต้นแบบมากมายในการเตรียมแป้งด้วย kefir เราตัดสินใจที่จะพูดคุยเกี่ยวกับแพนเค้ก kefir ที่อร่อยที่สุดกับข้าวโอ๊ต สูตรนี้เป็นเพียงสมบัติสำหรับแม่บ้านสาวที่ต้องการทำให้ครอบครัว เพื่อน และญาติของเธอพอใจด้วยขนมอบหลากหลายชนิดในช่วงสัปดาห์โชโรเวไทด์
แพนเค้ก Kefir กับข้าวโอ๊ตอบเร็วขึ้นและแพร่ระบาด โดยวิธีการที่พวกเขากลายเป็นอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- kefir 1 ซอง (500 มล.)
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตช้อน (5 นาที)
- เบกกิ้งโซดา 2 กรัม
- เกลือแกง 2 กรัม
- แป้งสาลี(ต้องใช้แป้งเท่าไหร่);
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา (สำหรับทอด)
- หัวหอม 1/2 ส่วน (สำหรับทากระทะ)
- แยม (สำหรับเสิร์ฟ)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เท kefir ลงในภาชนะแล้วใส่ไข่ไก่ ใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้ลงไป มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันถึงฟองอากาศ

จากนั้นเติมโซดาและเกลือ (อย่างละหยิบมือ) แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ส่วนผสมต่อไปคือน้ำตาล คุณสามารถยกเว้นได้หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้แพนเค้กหวานโดยตรง

เพิ่มข้าวโอ๊ตในสองขั้นตอน ใส่ครึ่งช้อนคนให้เข้ากันไปเรื่อยๆ

มานวดแป้ง kefir สำหรับแพนเค้กด้วยแป้งกันดีกว่า จำเป็นต้องเพิ่มทีละน้อยและด้วยตา ตามหลักการ - จะเอาแป้งอย่างไร

เมื่อมวลมีลักษณะเช่นนี้ ครีมเหลวเรามาหยุดเติมแป้งกันเถอะ ทิ้งส่วนผสมแพนเค้กที่ได้ไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

ในขณะที่แป้งพร้อมให้ปอกหัวหอมแล้วเทน้ำมันพืชลงในชาม ตั้งกระทะแพนเค้กให้ร้อนจุ่มหัวหอมในไขมันแล้วทาน้ำมันที่พื้นผิวทอดด้วย วิธีนี้ช่วยให้คุณทอดได้อย่างสมบูรณ์แบบ แพนเค้กข้าวโอ๊ตบน kefir

วางแป้งบนพื้นผิวที่ร้อน แต่อยู่ตรงกลางเป็นรูปวงกลมเล็ก ๆ เท่านั้น (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม.) ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลประมาณสามนาทีแล้วกลับด้าน

อีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลแล้ววางบนจานรอง

เราจะทอดแพนเค้กทีละครั้งทาน้ำมันพืชในกระทะตามต้องการแล้วสร้างปิรามิดออกมา

มาเสิร์ฟกันได้เลย ตารางเทศกาลด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยว แพนเค้ก Kefir เหมาะสำหรับ Maslenitsa
เราแนะนำให้ดูด้วย

มาเตรียมแพนเค้กโดยใช้ kefir กับข้าวโอ๊ตแทนแป้งแทน เซโมลินาและข้าวโอ๊ต

ใครๆ ก็เคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเป็นส่วนใหญ่ จานที่มีชื่อเสียงหนึ่งในนั้นคือข้าวโอ๊ตซึ่งเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อย่างไรก็ตามโจ๊กยังปรุงจากเซโมลินาเพียงเซโมลินาเท่านั้นตามลำดับ แม้ว่าใคร ๆ ก็สามารถโต้แย้งเกี่ยวกับประโยชน์ของเซโมลินาได้ แต่การผสมผสานระหว่างข้าวโอ๊ตและเซโมลินาทำให้แพนเค้กยอดเยี่ยม พวกเขาจะมีความแตกต่างจาก แพนเค้กคลาสสิกผสมกับนมจะข้นแต่ใช้ไม่ได้กับรสชาติของแพนเค้ก

หากคุณต้องการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าคุณต้องเริ่มเตรียมแป้งล่วงหน้าเพราะต้องใส่ข้าวโอ๊ตและเซโมลินาใน kefir โดยบวมในนั้นนี่จะเป็นกุญแจสำคัญ แพนเค้กที่ดี- ดังนั้นจึงแนะนำให้แช่ซีเรียลใน kefir ก่อนเข้านอนและในตอนเช้านำแป้งให้พร้อมแล้วอบแพนเค้ก

พิมพ์

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir ที่ไม่มีแป้ง

จาน: การอบ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 3 นาที

วัตถุดิบ

• 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล
• 0.5 ลิตร kefir 1%
• 0.5 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• เซโมลินา 1 ถ้วย 3 ชิ้น
• ไข่ไก่

3 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันพืช

0.5 ช้อนชา

เกลือ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir โดยไม่ต้องใช้แป้ง

ก่อนอื่นตามที่กล่าวไว้ข้างต้นคุณต้องแช่ซีเรียลใน kefir ในการทำเช่นนี้ให้เทเซโมลินาลงในภาชนะทรงลึก

เทข้าวโอ๊ตในปริมาณที่วัดได้ลงบนเซโมลินา

เท kefir ครึ่งลิตรลงบนซีเรียล

ผสมมวลให้เข้ากัน ทิ้งไว้สองชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเพื่อให้บวม สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือ น้ำตาลทราย และเบกกิ้งโซดา คน. เทน้ำมันพืชแล้วปัดแป้งสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว

ควรวางกระทะสำหรับอบแพนเค้กหรือกระทะแพนเค้กบนไฟเพื่อให้ร้อน จากนั้นทาน้ำมันพืชด้วยแปรงซิลิโคน

เทออก แป้งแพนเค้กพยายามทำให้มันละเอียดอ่อนที่สุด อบด้านหนึ่ง เมื่อแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลคุณต้องยกมันด้วยมือหรือไม้พายแล้วพลิกไปอีกด้านหนึ่งเพื่อทอดก็ควรสังเกตว่า แพนเค้กข้าวโอ๊ตวางบนจานแบน ทาเนยด้วยหากต้องการ

วางแพนเค้กข้าวโอ๊ตทับกันด้วยวิธีนี้จะเก็บความร้อนไว้เป็นเวลานาน แพนเค้กสีดอกกุหลาบ Kefir กับข้าวโอ๊ตสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือแยมหวาน

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+