ชาร์ลอตต์กับราสเบอร์รี่ ชาร์ลอตต์กับราสเบอร์รี่สด: เค้กสปันจ์เนื้อนุ่มโปร่งสบาย

ฉันชอบอบขนมชาร์ล็อตต์เพราะคุณสามารถทดลองกับพายนี้ได้เสมอ ฉันชอบทำอาหารด้วยแอปริคอต เชอร์รี่ ลูกเกด สตรอเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ตัวเลือกที่มีราสเบอร์รี่ประสบความสำเร็จอย่างมาก! ดูเหมือนเป็นสูตรง่ายๆ แต่... รสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมอันน่าเหลือเชื่อ!

ใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมชาร์ล็อตต์ ส่วนผสมในสูตรคือวัตถุดิบที่ปกติจะมีในทุกบ้าน และแม้ว่าแขกจะมาโดยไม่คาดคิด คุณก็สามารถปรนเปรอพวกเขาด้วยพายที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ตลอดเวลา

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร: ในเตาอบ

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 12 .

วัตถุดิบ:

  • ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
  • น้ำตาล – 200 มล
  • แป้ง – 190 มล
  • ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
  • ราสเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:


  1. ก่อนที่คุณจะทำพาย คุณต้องเตรียมราสเบอร์รี่ก่อน ราสเบอรี่ของฉันแช่แข็งแล้ว ดังนั้นฉันจึงนำออกจากช่องแช่แข็งก่อน

  2. ตอนนี้เรามานวดกัน แป้งโปร่งสำหรับชาร์ลอตต์ นำไข่แช่เย็นแล้วตีใส่ชาม ใส่น้ำตาล ปริมาณน้ำตาลและแป้งระบุเป็นมิลลิลิตร ขณะที่ฉันวัดด้วยถ้วยตวง
  3. ตีไข่และน้ำตาลจนฟูมาก ในที่สุดน้ำตาลก็จะละลาย และไม่ควรเหลือเศษไข่แดงอีก มวลจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์

  4. เพิ่มแป้งร่อนผสมกับผงฟูลงในแป้ง

  5. ตอนนี้นวดแป้งอย่างระมัดระวัง ผสมโดยใช้ที่ตีหรือไม้พายจากบนลงล่าง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำเค้กสปันจ์ ดูที่นี่

  6. วางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของพิมพ์เค้กสปริงฟอร์ม เท 1/3 ของแป้งออก แล้ววางราสเบอร์รี่ลงบนแป้ง

  7. เติมผลเบอร์รี่ด้วยแป้งที่เหลือแล้วเกลี่ยให้เรียบ

  8. อบชาร์ลอตต์ที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที

  9. ตอนนี้นำเค้กออกจากพิมพ์แล้วนำกระดาษ parchment ออก ด้านบนของชาร์ลอตต์จะอยู่ด้านล่าง นั่นคือต้องพลิกของหวานของเรา - จะมีผลเบอร์รี่อยู่ด้านบน

  10. ราสเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์พร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่โรยลงไป ผงน้ำตาล. เพลิดเพลินกับชาของคุณ!



หมายเหตุถึงเจ้าของ:

  • กลิ่นหอมนี้และ พายอร่อยคุณสามารถอบได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่หม้อหุงช้าก็ทำงานได้ดีเช่นกัน! เลือกโปรแกรมที่เหมาะสมและอย่าลืมอัดจาระบีแบบฟอร์มเล็กน้อยส่วนอื่นๆ ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ใน

ฤดูร้อนกำลังเข้าสู่ช่วงที่ผลไม้สดสุก ผลไม้แสนอร่อยและผลเบอร์รี่ ในฤดูร้อนเราเพียงแค่ต้องทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว สำหรับสิ่งนี้จะมีประโยชน์ทั้งผลเบอร์รี่สดและพันธุ์ต่าง ๆ ที่เตรียมไว้ อาหารอร่อย. ดังนั้นฉันจึงเตรียมชาร์ล็อตต์เนื้อนุ่มพร้อมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ชาร์ลอตต์เป็นหนึ่งในอาหารโปรดที่สุดในครอบครัวของเรา ฉันปรุงมันค่อนข้างบ่อย และทุกครั้งที่เรากินมันจริงๆ ในคราวเดียว! ฉันอบมันในหม้อหุงช้า แต่บางทีลูก ๆ ของฉันชอบมันมากที่สุด และวันนี้ฉันก็ลองทำราสเบอร์รี่

รสชาติของราสเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์ค่อนข้างแปลก ราสเบอร์รี่อย่างที่ทุกคนรู้ถือเป็นเบอร์รี่ที่หวานมาก แต่เพิ่มเข้าไป. ขนมอบต่างๆมันให้ความเปรี้ยวเล็กน้อย ปรากฎว่าอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ!

อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบรสเปรี้ยว คุณสามารถโรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลเมื่อวางลงบนแป้ง ปริมาณขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ คุณสามารถทำได้เพียงเล็กน้อยหรือสามารถทำได้อย่างไม่เห็นแก่ตัว

ชาร์ลอตต์กับราสเบอร์รี่อบในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้จะสูงและฟู มันละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง! ลองในขณะที่ยังมีการขายอยู่ ราสเบอร์รี่สดคุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ

  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • แป้ง 1 ถ้วย
  • ราสเบอร์รี่สด 300 กรัม
  • ไข่ 5 ฟอง
  • วานิลลิน 1 ซอง

สำหรับประกอบอาหาร ชาร์ลอตต์อันเขียวชอุ่มเราจะทำอาหาร แป้งบิสกิต. ตามสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มผงฟูลงในแป้งและชาร์ล็อตต์จะสูงและฟู

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราพยายามอย่าให้ไข่แดงสักหยดตกขาว

คุณสามารถแยกได้ด้วยตนเองหรือใช้อุปกรณ์พิเศษเช่นนี้

เพิ่มโปรตีน น้ำตาลทราย. ฉันจะตีไข่ขาวในเครื่องเตรียมอาหารโดยใช้อุปกรณ์แนบพิเศษ

ตีไข่ขาวจนตั้งยอดจนส่วนผสมกลายเป็นก้อนสีขาวฟู

ตีไข่แดงด้วยส้อมกับวานิลลา เติมสีขาวลงไป มวลอากาศ. การกลั่นกรอง แป้งสาลีผ่านตะแกรงเพื่อให้ออกซิเจนเข้มข้นและแป้งมีความฟูมากขึ้น เพิ่มแป้งร่อนกับไข่ขาววิปปิ้ง

ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องตีอีกต่อไปเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อนผสมกับช้อนหรือไม้พาย

เราคัดแยกราสเบอร์รี่สด โดยกำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย เน่าเสีย และช้ำออก

ทาจาระบีด้านล่างและผนังของชาม เนย. วางส่วนหนึ่งของแป้ง เทราสเบอร์รี่ลงไป

เทแป้งที่เหลือออก

ตกแต่งชาร์ล็อตต์ด้วยราสเบอร์รี่ที่เหลือ ปิดฝา.

เปิดโปรแกรมการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ทันทีที่สัญญาณดังขึ้นโปรแกรมจะเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อนปิดเครื่องและปล่อยให้ชาร์ล็อตต์ยืนต่ออีก 15-20 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝาเพื่อไม่ให้มันสงบลง จากนั้นเปิดฝา

นำราสเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์ออกโดยใช้ตะกร้านึ่ง

พลิกชาร์ลอตต์ที่เสร็จแล้วลงไป จานสวย. คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและวานิลลา

ตัดพายเป็นส่วนๆ

ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่หรือสับ เบอร์รี่สดสตรอเบอร์รี่และเสิร์ฟ อร่อย!

ชาร์ลอตต์ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสูงมาก ขนปุย และสวยงามอีกด้วย

หากคุณยังคงมีคำถาม โปรดดูสูตรวิดีโอการทำราสเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์ในหม้อหุงช้า


สูตรที่น่าสนใจและง่ายมากสำหรับ charlotte กับราสเบอร์รี่ - สำหรับคุณ! โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบทำอาหารในฤดูหนาวโดยเอาผลเบอร์รี่ออกจากแยมแล้วคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลด้วยซ้ำ แต่ก็อร่อยมากเมื่อรับประทานสดๆ!

ฉันอยากจะบอกวิธีทำชาร์ล็อตต์กับราสเบอร์รี่ ฉันชอบผลลัพธ์มากจนใช้สูตรนี้อบในเตาอบ ไมโครเวฟ และในหม้อหุงช้า อบในเตาอบได้สะดวก แต่แป้งไม่ขึ้นเหมือนในหม้อหุงช้า แต่ในเตาไมโครเวฟกลับกลายเป็นว่าไม่มีรสชาติโดยทั่วไป คิดด้วยตัวเองตัดสินใจด้วยตัวเองแล้วฉันจะบอกสูตรการทำชาร์ล็อตต์กับราสเบอร์รี่ให้คุณ!

จำนวนเสิร์ฟ: 4-5

สูตรง่ายๆสำหรับชาร์ล็อตต์กับราสเบอร์รี่ การปรุงอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 1 ชั่วโมง มีพลังงานเพียง 59 กิโลแคลอรี



  • เวลาเตรียม: 7 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
  • ปริมาณแคลอรี่: 59 กิโลแคลอรี
  • จำนวนเสิร์ฟ: 10 เสิร์ฟ
  • โอกาส: อาหารว่างยามบ่าย
  • ความซับซ้อน: สูตรที่ง่ายมาก
  • อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
  • ประเภทของจาน: เบเกอรี่, ชาร์ล็อตต์

ส่วนผสมสำหรับสิบเสิร์ฟ

  • ไข่ - 5 ชิ้น
  • ราสเบอร์รี่ - 2 ถ้วย
  • แป้ง - 1 ถ้วย
  • น้ำตาล - 1 แก้ว
  • วานิลลิน - 20 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน

  1. ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ได้มวลสีขาวหนา
  2. ค่อยๆ ใส่แป้งและวานิลลาลงไป แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
  3. อัดจารบีด้วยเนยแล้วเทลงในแป้ง โรยราสเบอร์รี่ไว้ด้านบน
  4. อบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มันจะนุ่มขึ้นมากในหม้อหุงช้า!

ราสเบอร์รี่มีความอ่อนโยนและ เบอร์รี่หอม. ใช้เป็นไส้พาย มัฟฟิน เค้ก ขนมปัง และเค้ก ชาร์ลอตต์กับราสเบอร์รี่กลายเป็นความฉ่ำและสง่างาม ความลับ การนำเสนอต้นฉบับจานสำหรับ ตารางเทศกาล. สูตรอาหารสำหรับเตาอบและหม้อหุงข้าวหลายเมนู

สูตรชาร์ลอตต์กับราสเบอร์รี่ในเตาอบ

แม้ว่าราสเบอร์รี่จะมีอยู่ก็ตาม เบอร์รี่หวานราสเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์มีความเปรี้ยวเล็กน้อย คุณสามารถทำพายด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เจาะรู หรือตัด เพียงล้างก็พร้อมใช้งาน สิ่งนี้ทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก

สูตรดั้งเดิม

ชาร์ลอตต์กับราสเบอร์รี่ปรุงในเตาอบเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตรหรือสำหรับรับแขกที่ไม่คาดคิด ท้ายที่สุดมันปรุงเร็วมาก

คุณจะต้องการ:

  • แป้ง - 300 กรัม;
  • น้ำตาล - 1 แก้ว;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • ราสเบอร์รี่ - 1.5 ถ้วย;
  • โซดา - 0.5 ช้อนชา;
  • น้ำตาลผง - สำหรับโรย

การตระเตรียม

  1. ตีไข่เย็นด้วยน้ำตาล
  2. ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในส่วนผสม
  3. ร่อนแป้งเพื่อให้เค้กฟูขึ้น เทลงในส่วนผสม
  4. เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้
  5. ล้างผลเบอร์รี่ วางไว้ด้านบนของแป้ง
  6. เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางกระทะลงไปแล้วอบประมาณ 30 นาที
  7. ชาร์ล็อตต์สำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผง
คุณสามารถตกแต่งชาร์ลอตต์ด้วยผลเบอร์รี่ได้ วางหัวใจหรือดอกไม้ คุณสามารถเพิ่มถั่ว โกโก้ และขิงลงในแป้งได้

ด้วยแอปเปิ้ล

ชาร์ลอตต์กับราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและรสชาติฤดูร้อน


คุณจะต้องการ:
  • แป้ง - 1 แก้ว;
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 250 กรัม
  • แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
  • ราสเบอร์รี่ - 1 แก้ว;
  • ผงวานิลลา
การตระเตรียม
  1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วโรย น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง
  2. ตีไข่ วานิลลา และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
  3. เพิ่มแป้งกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
  4. วางผลเบอร์รี่และผลไม้ไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ทาน้ำมันแล้วเทลงในแป้ง
  5. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
  6. เมื่อพายพร้อม ให้พลิกกระทะแล้ววางลงบนจาน ส่วนที่สวยงามที่มีราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลจะอยู่ด้านบน
เลือกแอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเพื่อให้ไส้มีรสหวานปานกลาง หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งคุณจะต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยลงในแป้ง ไม่จำเป็นต้องละลายผลเบอร์รี่ไม่เช่นนั้นจะมีความชื้นมาก ชาร์ลอตต์กับราสเบอร์รี่แช่แข็งมีรสชาติไม่ต่างจากพายกับผลเบอร์รี่สดอย่างแน่นอน

คู่กับสตรอเบอร์รี่

พายจะมีกลิ่นหอมเป็นสองเท่าหากคุณเพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในราสเบอร์รี่


คุณจะต้องการ:
  • ราสเบอร์รี่ - 1 แก้ว;
  • สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
  • แป้ง - 300 กรัม;
  • น้ำตาล - 1 แก้ว;
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • วานิลลา - 1 ซอง
การตระเตรียม
  1. ตีน้ำตาลกับไข่จนเกิดฟองฟู
  2. ผสมแป้งกับวานิลลาแล้วใส่ส่วนผสมไข่ นวดทุกอย่างให้เข้ากันดี
  3. ล้างและหั่นสตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่ง
  4. ทาน้ำมันบนถาดอบหรือแม่พิมพ์ โรยด้วยเซโมลินาแล้วเทลงในแป้ง โรยผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน สลับราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่
  5. ปรุงพายเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผงสามารถเพิ่มได้ เกล็ดมะพร้าวหรือโกโก้

การอบในหม้อหุงช้า

ชาร์ลอตต์กับราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าดูโปร่งสบาย การเตรียมใช้เวลานาน แต่คุณไม่ต้องกังวลว่าพายจะไหม้


คุณจะต้องการ:
  • ไข่ - 5 ชิ้น;
  • แป้ง - 1 แก้ว;
  • ราสเบอร์รี่ - 500 กรัม;
  • น้ำตาล - 250 กรัม
  • วานิลลา - 1 ซอง
การตระเตรียม
  1. ตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาทีจนได้ มวลอันเขียวชอุ่ม.
  2. ค่อยๆ ใส่แป้งและน้ำตาลวานิลลาลงไป ตีต่อไป ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 15 นาที
  3. เทแป้งลงในชามแล้ววางราสเบอร์รี่ไว้ด้านบน
  4. ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็น 60 นาที
  5. พร้อมพายตัดเข้า แบ่งชิ้นส่วนและเสิร์ฟพร้อมนม
แทนที่จะใส่น้ำตาลคุณสามารถเพิ่มนมข้นลงในสูตรชาร์ล็อตต์กับราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าได้ ราสเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์ที่เตรียมตามสูตรนี้จะมีรสชาติคล้ายนมและครีม

ความลับของการนำเสนอต้นฉบับ

  • โรยด้วยน้ำตาล แต่ละชิ้นแยกกันหรือทั้งชาร์ลอตต์บนจาน
  • ปาดครีมด้านบน จากนั้นตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ จะทำ ครีมโปรตีนหรือครีมเปรี้ยว
  • ด้วยชาหรือนม เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟสมุนไพร และนมจะอุ่นหรือเย็นก็ได้ ไม่ควรเสิร์ฟกาแฟและโกโก้กับเค้กนี้ พวกเขาจะทำลายกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของผลเบอร์รี่
  • ประดับด้วยสะระแหน่ กลิ่นหอมของมันเข้ากันได้ดีกับกลิ่นของราสเบอร์รี่
  • รสชาติดั้งเดิม. มันจะน่าสนใจมากถ้าเสิร์ฟพายกับเยลลี่ราสเบอร์รี่และไอศกรีมหนึ่งลูก
  • ไวท์ช็อกโกแลต. คุณสามารถละลายและเทลงบนชาร์ลอตต์ได้
  • ซอสราสเบอรี่. คุณต้องตีผลเบอร์รี่ น้ำมะนาว และน้ำตาลในเครื่องปั่น กรองของเหลวจากเมล็ดและซอสก็พร้อม

สามารถเปลี่ยนสูตรชาร์ล็อตต์กับราสเบอร์รี่ได้โดยการเพิ่ม ส่วนผสมที่แตกต่างกันลงในแป้งและไส้ จากนั้นพายธรรมดาก็จะกลายเป็นของหวานชั้นเลิศ
  • ไข่ (ใหญ่) – 4 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย - 2 ถ้วยหลาย
  • แป้งสาลี – 2 ถ้วยหลาย
  • ผงฟูสำหรับแป้ง – 2 ช้อนชา
  • เกลือ – 1 หยิก
  • น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลาเพื่อลิ้มรส
  • แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
  • ราสเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 1 ถ้วย
  • เนยสำหรับทาชาม

กระบวนการทำอาหาร:

การเตรียมการที่เหมาะสมการอบเค้กสปันจ์กับราสเบอรี่ในหม้อหุงช้าจะช่วยให้เค้กมีความฟูและฟูดี

ก่อนอื่นคุณต้องทำให้ไข่เย็นลงแล้วจึงเริ่มตี ตอกไข่ลงในถ้วยแล้วเติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นตีไข่ให้เป็นโฟมหนาโดยใช้เครื่องผสม เราเริ่มเติมน้ำตาลทรายทีละน้อยในขณะที่เราไม่หยุดตีมวล ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นฟองไข่ที่ค่อนข้างหนา

ในถ้วยแยกต่างหาก ผสมแป้งสาลีร่อนกับผงฟูและวานิลลาหรือ น้ำตาลวานิลลา. จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแห้งที่ได้ในส่วนเล็ก ๆ ลงในมวลไข่ ผสมแป้งเบา ๆ ด้วยไม้พายหรือช้อนไม้นวดจนเนียน

ปอกแอปเปิ้ลหรือหั่นเป็นชิ้นพร้อมผิวหนัง

หากคุณมีผลเบอร์รี่สด คุณควรคัดแยกแล้วตากให้แห้ง ราสเบอร์รี่แช่แข็งจะถูกเพิ่มลงในบิสกิตโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง

ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วเทลงในแป้งบิสกิต จากนั้นวางแอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงบนแป้ง ในระหว่างการเตรียมราสเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์ ผลเบอร์รี่จะค่อยๆ จมและกระจายอยู่ในแป้ง

หลังจากปิดฝา multicooker ให้เลือกโหมด "การอบ" และปรุง charlotte ด้วยราสเบอร์รี่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สำคัญ! พร้อม เค้กสปันจ์อย่าลบออกจาก multicooker ทันที หลังจากสัญญาณดังเกี่ยวกับการสิ้นสุดการปรุงอาหาร อย่าเปิดฝา ปล่อยให้พายอยู่ข้างในอีก 15 นาทีในโหมด "อุ่น" จากนั้นปิดกระทะมหัศจรรย์ เปิดฝาแล้วปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อยในเมนูหลายเมนู

จากนั้นนำชามออกมาแล้วใช้ถาดนึ่งเพื่อดึงชาร์ล็อตต์ออกมา

จากนั้นวางเค้กสปันจ์หอมๆ ลงบนจานแบน แล้วตกแต่งตามต้องการ ราสเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สดและใบสะระแหน่ หรือตกแต่งตามรูปของเราด้วยฟองดองครีมเปรี้ยวหรือครีมช็อคโกแลต

ในการเตรียมฟัดจ์ครีมเปรี้ยว ให้ตีครีมกับน้ำตาลผงหรือน้ำตาล สำหรับครีมเปรี้ยว 100 กรัมคุณจะต้องมีน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ

ปิดพายราสเบอร์รี่ด้วยวิปครีมแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด ทำไมไม่กินเค้ก!

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงชาร์ลอตต์ด้วยราสเบอร์รี่ในเตาอบกระบวนการเตรียมแป้งทั้งหมดจะคล้ายกัน ควรอุ่นเตาอบและทากระทะด้วยน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ อบเค้กสปันจ์กับราสเบอร์รี่ที่ 180 องศา เวลาทำอาหาร 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กสปันจ์ด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟันถ้าแห้งแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว คุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบในสถานที่ที่ไม่มีผลเบอร์รี่

จะเป็นอย่างไรถ้าคุณไม่มีราสเบอร์รี่อยู่ในมือ แต่มีเยอะล่ะ? แยมราสเบอร์รี่จากนั้นเราแนะนำให้ใช้และเตรียมชาร์ล็อตต์กับแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ เช่น พายราสเบอร์รี่เราจะปรุงด้วย kefir มั่นใจได้ว่าขนมอบจะออกมาอร่อยมาก!

ชาร์ลอตต์กับแยมราสเบอร์รี่

เพื่อเตรียม Charlotte กับแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ไข่ (ใหญ่) – 2 ชิ้น
  • Kefir (ไขมัน) – 1 แก้ว
  • น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย
  • แป้งสาลี – 1.5 – 2 ถ้วย
  • ผงฟูสำหรับแป้ง – 10 กรัมหรือ 1 ช้อนชา ผงฟูดับด้วยน้ำส้มสายชู
  • น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
  • แยมราสเบอร์รี่ – 1 แก้ว
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ
  • เนย (สำหรับทาชามอบ)

วิธีทำพายกับแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ในชามลึก ผสมไข่แช่เย็นไว้กับเกลือเล็กน้อย จากนั้นเมื่อมวลเริ่มข้นขึ้นเราก็เริ่มเติมน้ำตาลทรายในส่วนเล็ก ๆ ตีไข่จนเกิดฟองหนา

จากนั้นเพิ่ม kefir แล้วตีมวลอีกครั้ง

ผสมผงฟูกับแป้ง ถ้าคุณใช้โซดาก็ควรดับแล้วเติมพร้อมกับ kefir จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของแป้งร่อนและผงฟูลงในส่วนผสมของ kefir และไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

ทาเนยลงในชามสำหรับทำอาหารอเนกประสงค์แล้วเทแป้งบางส่วนลงไป จากนั้นทาแยมราสเบอร์รี่ลงบนแป้ง ปรับระดับและปิดด้วยส่วนที่สองของแป้ง

ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเลือกโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 60 นาที หลังจากสัญญาณแล้ว ให้ทิ้งพายไว้ในหม้อหุงข้าวแบบปิดอีกประมาณ 15 - 20 นาทีในโหมด "อุ่นเครื่อง"

จากนั้นจึงตักพายใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง หากต้องการคุณสามารถเอาชนะสองคนแยกกันได้ ไข่ขาวด้วยน้ำตาลผงหรือทรายแล้วปิดด้านบนของพายด้วยส่วนผสมที่ได้ ปล่อยให้พายเคลือบโปรตีนให้เย็นแล้วจึงเสิร์ฟ

หรือวิปครีมจะดูดีมากในเรื่องนี้ พายหอม. ดีทั้งร้อนและเย็นก็ไม่แพ้กัน คุณภาพรสชาติและอร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย

คุณสามารถใช้แยมที่คุณมีที่บ้านกลอนสดเพื่อสุขภาพของคุณสร้างความสุขให้กับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบที่มีกลิ่นหอมและอร่อย!

บทความในหัวข้อ