Mbjellja e një kopshti perimesh në një kavanoz për dimër. Si të përgatisni një "kopsht perimesh në një kavanoz" me domate, lakër, speca dhe karrota pa sterilizim për dimër. Si të përgatisni perime të ndryshme "Kopshti në një kavanoz" për dimër

“KOPSHT NË BANKE” PËR DIMËR
Shumëngjyrëshe, e shijshme, çfarë ju nevojitet më shumë në një dimër të ftohtë?
Produktet për kavanoz 2 litra:
domate 2-3 copë
kastravec 3-4 copë
pelerinë me ngjyrë - gjysma
hudhër 2-3 thelpinj
piper i ëmbël 2 copë
karota 2-3 copë
qepë të vogla 5-6 copë
gjethe dafine 1-2 copë
kopër (çadra) 2 copë
gjethe rrikë 1 copë
gjethe rrush pa fara 4 copë
piper djegës 1 copë
kokrra piper 10 copë
Për marinadën:
për 1 litër ujë:
kripë 2 lugë
sheqer 1 lugë
uthull 9% uthull tavoline 3 lugë gjelle
Përgatitja:
Lani të gjitha perimet. I pastër.
Vendosni erëzat në fund të kavanozëve: rrikë, kokrra piper, gji. gjethe, gjethe rrush pa fara, kopër.
Mbushni perimet në çdo mënyrë, mund t'i shtroni ato, unë e bëra këtë. Zbërtheni lakrën në tufë lulesh, copëtoni perimet e mbetura në mënyrë të trashë. Domate dhe kastravec të plotë.
Mbushni kavanozët deri në majë.
Përgatitni marinadën. Unë kam 4 2uh kavanoza litri u deshën 4,5 litra marinadë. Zieni ujin në një tenxhere, shtoni sheqer dhe kripë. Lëreni të ziejë, derdhni uthull, fikeni. Derdhni marinadën në kavanoza me perime. Sterilizoni kavanoza: kavanoza me litra për 10 minuta, kavanoza 2 litra për 17-20 minuta. Rrokullisje. Kthejeni përmbys derisa të ftohet plotësisht.

"Kopsht perimesh" për dimër

Një recetë e shkëlqyer për ruajtjen e perimeve për dimër. Fakti që përmbajtja e kësaj kavanoz është shumë e shijshme është e kuptueshme, por përveç kësaj, të kesh një asortiment të tillë në shtëpi është gjithashtu shumë i përshtatshëm. Për shembull, të ftuarit erdhën papritur, dhe ju hapët një kavanoz me "Kopsht perimesh" dhe nxorët tranguj turshi, domate, speca, lakër krokante dhe shumë më tepër që kishit përgatitur me dashuri për dimrin në vjeshtë. Të gjitha perimet në një kavanoz. Dhe nuk ka asnjë problem të tillë se çfarë të bëni me kastravecat apo domatet e ngrënë gjysmë, por tashmë të lodhur. Gjithçka hahet pa lënë gjurmë.

Përbërësit:

1. Perime (kastraveca, domate dhe të tjera që ju pëlqejnë)
2. Gjethet e rrikës
3. Gjethja e dafinës

Për çdo kavanoz 3 litra:

1. Kripë (3 lugë gjelle)
2. Sheqer (1,5 lugë gjelle)
3. Uthull (1,5 lugë gjelle)
4. Hudhra (2-3 thelpinj)
5. Piper kokrra (3-5 copë.)
6. Karafil (3-5 copë.)

Përgatitja:

Marrim çdo perime që na pëlqen ose që kemi në dorë. Unë kam patjetër kastraveca dhe domate dhe këtë herë do t'i mbështjell me speca, lakër, kunguj, qepë dhe karota. Perimet duhet të lahen dhe qërohen. Hiqni farat nga specat. Pritini lakrën në copa të mëdha. Karota në shirita të gjatë. Pritini specin në dy gjysma. Në parim, nuk ka rregulla për prerjen e perimeve. Prandaj, prerë siç e dikton imagjinata juaj. Nëse perimet nuk janë të mëdha, mund t'i vendosni të plota.

Në kavanoza të sterilizuara vendosni gjethet e rrikës, gjethet e dafinës, hudhrat, kokrrat e piperit, karafilët dhe më pas perimet në fund. Hidhni ujë të valë mbi gjithçka, mbulojeni me kapak dhe lëreni për 15 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, kullojeni ujin nga kavanozët në një tenxhere të madhe dhe vendoseni të vlojë. Shtoni kripë dhe sheqer në ujë në bazë të një kavanoz 3 litra (nëse e keni kulluar ujin nga dy kavanoza 3 litra, atëherë duhet të shtoni 6 lugë kripë dhe 3 lugë sheqer, etj.).

Mbushni kavanozët përsëri me shëllirën që rezulton (ujë të vluar), derdhni uthull në secilën (1,5 lugë gjelle) dhe mbështilleni shpejt. Kanaçet e nxehta duhet të kthehen përmbys, të mbështillen në një batanije dhe të lihen të ftohen plotësisht. Nëse gjithçka është bërë si duhet, atëherë kavanoza të tilla ruhen gjatë gjithë dimrit temperatura e dhomës.

Ju bëftë mirë!!!

Një nga zgjidhjet më të suksesshme dhe praktike për përgatitjet është sallata jonë e kopshtit për dimër. Në fund të fundit, me të vërtetë nuk dua të rrëmoj një frigorifer tashmë të ngushtë me kavanoza. Por gjithmonë ekziston dëshira për të shijuar kastravecat, domatet, specat dhe perimet e tjera. Dhurata të ndryshme të verës të përgatitura në një enë do t'ju vijnë në ndihmë. Ne do t'u tregojmë lexuesve tanë se si të përgatisin një sallatë të shijshme kopshti dimëror në një kavanoz.

Kavanoza me një sallatë të tillë janë të drejtë për t'u dërguar në ekspozita. Raport tepër i bukur i perimeve. Përveç kësaj, është falë këtij kombinimi që ju mund të kënaqni absolutisht të gjithë të ftuarit. Ekziston një shumëllojshmëri shumë e pasur e komponentëve.

Do t'ju duhet:

• 3 kokrra piper të ëmbël;
• 250 gr. lulelakër;
• 2 domate;
• 1 karotë e re;
• 50 gr. majdanoz i freskët;
• 2 kastraveca;
• 1 kokë hudhër njëvjeçare;
• 50 gr. uthull 9%;
• 7 kokrra piper të rregullt;
• një palë gjethe dafine;
• 1,5 lugë gjelle. l. Sahara;
• 2 lugë. kripë;
• litër ujë.

Sallatë kopshti me lakër për dimër:

1. Karotat duhet të pastrohen.
2. Të gjitha farat nxirren nga çdo kokërr piper.
3. Hudhrës i hiqet lëvozhga karakteristike.
4. Pa përjashtim, të gjitha perimet lahen plotësisht.
5. Lakra është e ndarë me shumë kujdes në tufë lulesh individuale.
6. Karotat dhe kastravecat e qëruara shtypen në kube kompakte.
7. Domatet priten në feta të rregullta.
8. Speci pritet në feta të gjata.
9. Përpunohen enët e nevojshme për konservim me cilësi të lartë. Ajo lahet duke përdorur sodë të thjeshtë dhe sterilizohet menjëherë.
10. Erëzat vendosen në kavanoza të trajtuara me nxehtësi, pas së cilës ato mbushen sa më fort që të jetë e mundur me perime dhe barishte të përgatitura.
11. Kavanozët duhet të mbushen me ujë të valë dhe të ngrohen për një çerek ore.
12. Uji pak i ftohur kullohet.
13. Manipulimet me ngrohjen e kavanozit përsëriten sërish.
14. Tani uji derdhet në një enë në të cilën do të kryhet përgatitja aktuale e mbushjes dhe përzihet me sheqer, uthull dhe sigurisht kripë. Më pas ziejnë.
15. Të gjitha kavanozat mbushen në maksimum me mbushjen e sapopërgatitur dhe mbështillen menjëherë.
16. Kavanozët e mbështjellë duhet të ftohen me kokë poshtë.

Sallatë për dimër përgjatë kopshtit

Me një hidhërim të këndshëm, marinata me të cilën derdhen të gjitha produktet shton një pikanizëm të veçantë. Perimet dalin tepër të shijshme. Dikush mund të thotë edhe i hollë.

Do t'ju duhet:

• 4 kg. tranguj të vegjël;
• 4 kg. domate;
• 250 gr. lulelakër;
• 5 speca të ëmbël;
• 5 qepë të rregullta;
• 2 koka hudhër;
• 1 spec djegës;
• 2 gjethe rrikë;
• 2 çadra me kopër;
• 6 kokrra piper të rregullt;
• 600 gr. uthull 9%;
• 600 gr. Sahara;
• 600 gr. kripë.

Kopsht sallate për dimër:

1. Hapi i parë është të lani plotësisht të gjitha perimet dhe të përgatitni të gjitha veglat e nevojshme për ruajtje të besueshme. Nuk është aspak e nevojshme ta sterilizoni atë, një larje e mirë me sode do të jetë e mjaftueshme.
2. Rrikë, piper, hudhra të qëruara dhe spec djegës të copëtuar shtrihen në çdo kavanoz të përgatitur.
3. Mbi të gjitha erëzat vendosen kastravecat dhe domatet e plota.
4. Qepës i hiqen lëvozhgat mbi të dhe shtypet në rrathë të hollë. Në këtë formë bashkon produktet e tjera në kavanoz.
5. Lakra duhet të ndahet në tufë lulesh të veçanta dhe gjithashtu të transferohet në një kavanoz.
6. Të gjitha kavanozat mbushen me ujë të valë dhe injektohen vetëm për një çerek ore, pas së cilës uji kullohet menjëherë.
7. Një tjetër mbushje kavanozësh dhe infuzion për pesëmbëdhjetë minuta.
8. Nuk ka nevojë ta derdhni këtë ujë. Përdoret për marinadë.
9. Nga kavanozët hidhet uji në enën që përdoret për përgatitjen e marinadës dhe përzihet me kripë, gjithë sheqerin dhe gjithmonë uthull dhe zihet menjëherë.
10. Ende shumë marinadë e nxehtë hidhet në kavanoza tek perimet në pritje të fatit të tyre dhe ato rrotullohen pa vonesë.
11. Është mirë që t'i ftohni me kokë poshtë dhe të mbulohen fort me diçka të përshtatshme për këto qëllime.

Receta e kopshtit të sallatës për dimër

Sterilizimi i detyrueshëm është një veçori e kësaj recetë e thjeshtë. Falë këtij procesi, të padashur nga shumë amvisa, kavanozët do të zgjasin gjithë dimrin. po dhe sallatë e shijshme Kopshti për dimër rezulton të jetë i pasur dhe është shumë i popullarizuar nga të gjithë anëtarët e familjes.

Do t'ju duhet:

• 2 domate;
• 2 tranguj të vegjël;
• 250 gr. lulelakër;
• 2 thelpinj hudhre vjetore;
• 1 piper i ëmbël;
• 1 karotë e re;
• 2 qepë;
• 2 gjethe dafine;
• 2 çadra me kopër;
• 2 sytha karafil;
• 50 gr. uthull 9%;
• litër ujë;
• 2 lugë. kripë e rregullt;
• 1/2 lugë. l. sheqer rërë.

Receta e sallatës së kopshtit të dimrit me lakër:

1. Gjëja e parë që duhet të bëni është përgatitja e enëve të nevojshme për konservim të besueshëm. Duhet të lahet me sodë të thjeshtë dhe të pasterizohet menjëherë.
2. Të gjitha perimet përgatiten, qërohen, qërohen dhe farat, më pas lahen dhe thahen pak.
3. Lakra duhet të ndahet në tufë lulesh të vogla.
4. Karotat priten në kubikë.
5. Qepa thjesht pritet në disa copa.
6. Speci është i prerë në shirita të barabartë.
7. E sapo perpunuar temperaturë të lartë Kavanozët janë të mbushura me të gjitha erëzat e specifikuara në recetë dhe, natyrisht, me perime.
8. Në enën e përdorur për të përgatitur marinadën e dëshiruar, përzihet uji sheqerin e nevojshëm dhe kripë, pas kësaj ajo menjëherë vlon. Vetëm pas zierjes është koha për të shtuar uthull në të.
9. Kur të jetë sa më i nxehtë, kalohet në kavanoza të mbushura me perime.
10. Së fundi, ato i nënshtrohen sterilizimit të detyrueshëm dhjetë minuta në një enë të gjerë të mbushur me ujë të ngrohtë dhe pas përfundimit ata shpejt e rrotullojnë atë.
11. Procesi i ftohjes së kavanozëve duhet të bëhet me kokë poshtë dhe të mbulohet me batanijen më të zakonshme.

Receta e sallatës për kopshtin e dimrit

Ky preparat është ideal për adhuruesit e trangujve turshi dhe domateve. Sallata nuk është e tepruar me të gjitha llojet e përbërësve. Por përmban ato më të rëndësishmet, më të njohurat dhe më të dashurat.

Do t'ju duhet:

• 250 gr. domate;
• 2 tranguj të vegjël;
• 2 speca;
• 1 qepë e rregullt;
• 5 bizele piper të rregullt;
• 2 lugë. kripë;
• 2 dafina;
• 800 gr. ujë;
• 2 lugë gjelle. l. uthull 9%;
• 1/2 lugë. Sahara.

Receta e sallatës së kopshtit për dimër:

1. Në enën e përdorur për përgatitjen e marinadës, uji përzihet me erëzat e nevojshme, sasia e specifikuar sheqer dhe kripë, pastaj ziejnë menjëherë.
2. Pas zierjes ftohet dhe zihet sërish për një çerek ore në fund të këtij veprimi i shtohet uthulla;
3. Perimet janë të ekspozuara procedurat e ujit, pas përfundimit të së cilës ato thahen pak.
4. Domatet, kastravecat, specat dhe qepët priten në gjysmë.
5. Të gjithë përbërësit e përgatitur transferohen në kavanoza në mënyrë të rastësishme, pas së cilës ato mbushen me marinadë ende shumë të nxehtë.
6. Pas një çerek, kavanozët mbyllen sa më mirë që të jetë e mundur. Ato duhet të kthehen dhe të mbulohen me diçka shumë të ngrohtë.

Sallatë dimërore përgjatë recetës së kopshtit

Rrënjët që janë të pranishme në këtë konservë u japin trangujve një kërcitje të këndshme, dhe domateve dhe lakrës një shije pak pikante. Një kombinim i mrekullueshëm perimesh që me siguri do të bëhet një nga përgatitjet tuaja të preferuara të dimrit.

Do t'ju duhet:

• 500 gr. tranguj të vegjël;
• 250 gr. domate;
• 2 qepë;
• 5 thelpinj hudhër njëvjeçare;
• 50 gr. rrënjët e majdanozit;
• 1 kërcell selino;
• 50 gr. rrënjë rrikë;
• 2 çadra me kopër;
• 2 speca;
• 250 gr. lakër;
• 1,5 l. ujë;
• 2 lugë gjelle. l. kripë e rregullt;
• 50 gr. Sahara;
• 50 gr. uthull 9%.

Sallatë e tërë kopshti për dimër:

1. Pa përjashtim, të gjitha perimet lahen dhe të paktën thahen pak.
2. Lakra pritet në disa shufra.
3. Qepa qërohet dhe pritet në gjysmë rrathësh.
4. Të gjitha farat duhet të hiqen nga piperi dhe më pas të priten në shirita të hollë.
5. Rrënjët qërohen dhe grimcohen në feta të holla.
6. Në enën më të përshtatshme për gatimin e marinadës, uji përzihet me kripë dhe gjithmonë sheqer dhe më pas zihet.
7. Gjatë kësaj kohe përgatiten të gjitha kontejnerët e nevojshëm për mbyllje cilësore. Ajo lahet duke përdorur sode dhe sterilizohet menjëherë.
8. Të gjithë përbërësit vendosen në kavanoza tashmë të përpunuara mirë dhe mbushen me marinadën më të nxehtë të mundshme.
9. Kavanozët e mbushur vendosen në një enë me ujë të ngrohtë dhe i nënshtrohen sterilizimit për çerek orë.
10. Në fund të këtij veprimi shtohet uthulla dhe të gjitha kavanozët mbështillen menjëherë.
11. Kavanozët e mbyllur duhet të ftohen me kokë poshtë dhe të mbulohen mirë me një batanije ose batanije të ngrohtë.

Kjo eshte përzierje perimesh- një nga përgatitjet më praktike. Mund të kombinoni gjithçka që dëshiron zemra juaj në një kavanoz. Për amvise me përvojë Nuk është sekret që ju mund të shtoni absolutisht çdo perime që keni me bollëk në sallatën tuaj të dimrit. Çdo kavanoz do të bëhet i veçantë, duke mbajtur një mister të caktuar. Në fund të fundit, nuk e dini kurrë me siguri se çfarë shije do të marrë sallata e lakrës së kopshtarit për dimër si rezultat i eksperimenteve. Dihet vetëm një gjë - është padyshim shumë e shijshme.

4.5714285714286 4.57 / 7 vota

Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë dhe shtypni Ctrl + Enter.

Çdo amvise dëshiron të rezervojë sa më shumë furnizime për dimër. Sidoqoftë, jo të gjithë kanë mundësinë për të vendosur nje numer i madh i kanaçe, gjë që çon në nevojën për të zgjedhur një grup specifik produktesh.

Rruga për të dalë nga kjo situatë është korrja për dimër, e quajtur "kopsht perimesh në kavanoz", e cila përfshin shumë perime të ndryshme, dhe ka një numër të madh recetash për përgatitjen e tij.

Karakteristikat e përgatitjes së "Kopshtit të perimeve në një kavanoz"

Karakteristikat e gatimit përfshijnë si më poshtë:

• një sasi e ndryshme perimesh në një përgatitje;
• Nr recetë e rreptë– mund të vendosni çdo perime që keni në kopshtin tuaj;
• mund të përdoret si meze si me mish ashtu edhe me peshk.

Gjithçka që i kërkohet amvisës është që të qërojë perimet e përzgjedhura, t'i vendosë në një kavanoz, të shtojë shëllirë dhe t'i konservojë.

Përzgjedhja dhe përgatitja e perimeve

Nuk ka rregulla të veçanta që duhet të ndjekë një amvise gjatë zgjedhjes dhe përgatitjes së perimeve. Karakteristika kryesore Ajo që e bën këtë recetë kaq të gjithanshme është ndryshueshmëria e saj. Ka vetëm dy perime që janë të pranishme në çdo recetë - Piper zile dhe domate. Komponentët e mbetur varen vetëm nga aftësitë e secilës amvise.

Gjatë përgatitjes së perimeve amvise me përvojë Unë ju këshilloj t'i kushtoni vëmendje gjërave të mëposhtme:

• pastërtia e produkteve;
• madhësia e tyre. Është më mirë nëse perimet ndahen në përmasa dhe forma të barabarta;
• domatet dhe hudhrat vendosen në kavanoz të fundit - kjo do ta bëjë më të lehtë nxjerrjen e tyre.

Recetat më të mira të turshive në shtëpi

Përgatitja e një "kopshti perimesh në një kavanoz" mund të jetë paksa e ndryshme për secilën amvise, megjithatë, ka një numër recetash të provuara që ju lejojnë të arrini konservimin kombinim i bukur shija dhe aroma:

1. Një recetë e thjeshtë për dimër.
2. Përgatitja pa sterilizim.
3. Kunguj të ndryshëm, kastraveca dhe domate.
4. Kastravecat me qepë.
5. Nga kastravecat dhe domatet.
6. Nga perimet dhe frutat.
7. Nga kungulli me lakër.
8. Perime të ndryshme me lulelakër.
9. Manaferra të ndryshme turshi.

Le të shohim secilën recetë në më shumë detaje.

Një recetë e thjeshtë për dimër

Një recetë e thjeshtë përfshin përbërësit e mëposhtëm, me të cilët çdo kopsht është i pasur:

• domate - 4 copë;
• piper i ëmbël - 4 copë;
• kastravec - 4 copë;
• karota - 4 copë;
• hudhër - 4 thelpinj;
• fletë dafine - 1 fletë.

Vendosni të gjithë përbërësit në fund të kavanozit dhe derdhni ujë të vluar mbi ta për 10-15 minuta. Pas kësaj kohe, uji nga kavanoza duhet të kullohet. Kjo bëhet për sterilizimin shtesë të kontejnerëve dhe produkteve.

Përgatitni marinadën. Për ta bërë këtë, derdhni 1,5 litra ujë në një tenxhere dhe shtoni kripë - 2 lugë, sheqer - 4 lugë dhe esencë uthull 70% – 3 lugë çaji. Presim derisa shëllira të vlojë dhe e hedhim në kavanoza. Sterilizoni "Kopshtin në një kavanoz" që rezulton për 15 minuta, mbështilleni kapakun dhe konservimi është gati.

E rëndësishme! Shtoni uthullën në fund, kur uji të ketë vluar tashmë dhe të jeni gati ta hiqni tiganin nga zjarri. Përndryshe, gjatë procesit të zierjes, e gjithë uthulla do të avullojë së bashku me avullin.

Pa sterilizim

Perimet turshi pa sterilizim mund të merren si më poshtë:

• derdhni ujë të valë mbi perimet në kavanoz dhe lërini për 20 minuta;
• derdhni ujin në tigan dhe ziejeni përsëri;
• derdhni përsëri ujë të valë dhe lërini perimet të piqen për 20 minuta të tjera;
• derdhni përsëri ujin në tigan, shtoni kripë, sheqer dhe uthull. Ziejeni lëngun;
• Derdhni marinadën e përfunduar në një kavanoz dhe rrotullojeni me kapak.

Kjo metodë ju lejon të bëni përgatitjet për dimër pa sterilizim shtesë.

Domate të ndryshme, kastraveca dhe kunguj

Twist përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

• domate - 1 kilogram;
• kungull - 500 gram;
• kastravec - 1 kilogram.

• ujë - 4,5 litra;
• uthull - 125 mililitra;
• kripë - 30 gram;
• sheqer - 30 gram;
• dafina;
• allspice - 4 copë;
• karafil - 3 copë.

Kungujt priten në feta të barabarta dhe vendosen në enë bashkë me pjesën tjetër të perimeve.

Hidhni ujë të valë mbi to për 5 minuta, pas së cilës uji duhet të kullohet dhe enët të mbushen me marinadë. Boshllëqet sterilizohen dhe mbështillen me kapak.

Kastravecat me qepë

Ky rostiçeri dimëror është bërë nga:

• qepë - 1 kilogram;
• tranguj - 2 kilogramë;
• ujë - 1 litër;
• 200 mililitra uthull;
• dafina;
• hudhër;
• kokrrat e piperit të zi.

Qepët dhe kastravecat priten në feta. Shtoni kripë dhe sheqer në marinadë për shije. Përndryshe, procesi i gatimit nuk ndryshon nga përgatitja standarde "Kopsht perimesh në kavanoz".

Nga kastravecat dhe domatet

Nëse nuk e keni në magazinë gamë të gjerë perimet, konservimi bëhet si më poshtë:

1. Lani perimet dhe vendosini në dy shtresa në kavanoza. Shtresa e poshtme është kastravecat, shtresa e sipërme është domate.
2. Ne bëjmë marinadën.
3. Mbushni perimet ujë të zier, dhe i lëmë të qëndrojnë për pak kohë, pas së cilës e kullojmë lëngun duke shtuar marinadën në vend të saj.
4. Vendosni disa në kavanoz mustardë kokërr, piper dhe hudhër.
5. Shtoni 9% uthull në marinadë, jo më shumë se 1 lugë çaji për litër ujë.
6. I mbështjellim kavanozët.

Perimet dhe frutat

• rrush - 300 gram;
• mollë - 1 copë;
• kastravec - 300 gram;
• qepë - 1 copë;
• domate - 300 gram;
• Gjethe dafine;
• acid limoni;
• kripë;
• piper;
• kopër.

Mbushja e kavanozit kryhet si më poshtë:

• shtrojini në shtresa prej 1/3 e secilës perime ose fruta;
• spërkatni me barishte;
• derdh marinadë;
• pasterizoj;
• Rostiçeri i përfunduar thjesht duhet të mbështillet me kapak.

Kungull me lakër

Mbushësi kryesor është Lakra e bardhë dhe kungull. Përbërës të tjerë mund të shtohen sipas dëshirës.

Për marinadën do të na duhen:

• litër ujë;
• uthull - 1 lugë gjelle;
• kripë - 2 lugë gjelle;
• sheqer i grimcuar - 1 lugë;
• vaj perimesh.

Pritini perimet në feta dhe zbardhni. Vendosni përbërësit e përpunuar në enë, më pas shtoni hudhrën dhe majdanozin sipas shijes. Mbushni me marinadë dhe rrotulloni kavanozët - turshi është gati.

Perime të ndryshme me lulelakër

Ju mund të grumbulloni perime të ndryshme si më poshtë:

1. Le ta marrim lulelakër dhe çmontoni atë në tufë lulesh individuale.
2. I mbushim me ujë të kripur dhe i lëmë të qëndrojnë për rreth 15-20 minuta.
3. Si perime të ndryshme, mund të përdorni tranguj, domate, speca të ëmbël, qepë, hudhër, selino, rrikë.
4. Ndani perimet dhe lakrën në mënyrë të barabartë në kavanoza dhe derdhni në marinadë.
5. I sterilizojmë pjesët e punës dhe i mbështjellim me kapak.

Manaferra të ndryshme turshi

Asortimenti mund të bëhet nga kombinime të ndryshme të manave, por për recetën tonë do të marrim qershi, patëllxhanë dhe rrush pa fara. Për herë të parë, mund të përgatisni një kilogram e gjysmë të çdo kokrra të kuqe.