Si të përgatisni komposto me mjedër për dimër. Komposto me mjedër është një kombinim i dobishëm dhe i këndshëm. Komposto me mjedra për recetën e fotove të dimrit

Me siguri çdo amvise ka recetat dhe sekretet e veta të gatimit. Shumica e seksit të bukur jo vetëm që përgatisin ushqim për konsum të përditshëm, por edhe këtë artikull.Ky artikull do t'ju tregojë se si të gatuani komposto me mjedër. Receta me udhëzime hap pas hapi do t'ju prezantohet më poshtë. Do të zbuloni përmasat e produkteve dhe nuancat kryesore të përgatitjes së kësaj pije.

Komposto me mjedër

Kjo pije është e pasur me vitamina dhe minerale të shëndetshme. Mund të përgatitet ose nga manaferrat e freskëta ose duke përdorur fruta të ngrira. Rekomandohet të shërbehet pije e ftohtë në verë dhe e nxehtë në dimër.

Komposto me mjedër do të shuajë në mënyrë të përsosur etjen dhe do t'i sjellë dobi trupit tuaj. Frytet e kësaj bime luftojnë në mënyrë aktive bakteret dhe mikroorganizmat patologjikë. Mjedrat janë përdorur prej kohësh për trajtimin e sëmundjeve të frymëmarrjes dhe infeksioneve të caktuara. Gjithashtu, frutat e bimës do të ndihmojnë nënat e ardhshme të përgatisin trupin e tyre për lindjen e fëmijëve.

Mënyra e përgatitjes së pijeve

Para se të gatuani komposto me mjedër, duhet të vendosni për mënyrën e servirjes së saj. Për një pije të ftohtë do t'ju duhet më pak ujë. Në këtë rast, kompostoja e mjedrës do të jetë më e përqendruar. Nëse planifikoni t'i trajtoni të gjithë me një pije të nxehtë ose të ruani zierjen, atëherë sasia e ujit dhe sheqerit duhet të rritet proporcionalisht.

Merrni një kilogram manaferra. Nëse përdorni një produkt të ngrirë, fillimisht duhet ta lini në frigorifer për dy orë. Kështu, shkrirja do të jetë sa më e favorshme për frutat. Nuk ka nevojë të lani mjedrat. Renditni manaferrat e forta dhe ndajini ato nga gjethet. Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr dhe lëreni lëngun të vlojë. Shtoni sheqerin në një rrjedhë të hollë. Për një kilogram manaferra ju nevojiten dy litra ujë dhe 300 gram sheqer. Këto përmasa duhet të respektohen nëse do të shërbeni komposto të ftohur me mjedër. Për pije të nxehtë ose të konservuar, për sasinë e caktuar të frutave duhet të merrni 5 litra ujë dhe 500 gram sheqer.

Pasi rëra të jetë tretur plotësisht në lëngun e vluar, vendosni manaferrat në të. Përzierja që rezulton duhet të gatuhet për 5-7 minuta. Pas kësaj, hiqeni tiganin nga zjarri.

Faza e fundit e përgatitjes

Komposto me mjedër për servirje të ftohtë duhet të ftohet dhe të plotësohet me lëng limoni në sasi prej 50 mililitra. Pas kësaj, ju mund ta derdhni lëngun në gota dhe, nëse është e nevojshme, të vendosni akull në to. Zbukuroni pijen me disa mjedra të freskëta dhe futni një kashtë.

Për të ruajtur produktin, duhet të derdhni komposto të nxehtë me mjedër në kavanoza. Më pas, vidhosni fort kapakun në pjesën e punës dhe kthejeni atë. Në këtë pozicion, pija duhet të qëndrojë për dy ditë në një vend të ngrohtë. Pas kësaj, ju duhet ta zhvendosni atë në një dhomë të errët dhe të freskët. Në këtë gjendje, bankat mund të presin në krahë për një kohë të gjatë. Pasi të keni hapur pijen, mund ta shërbeni edhe të ngrohtë ose të shtoni pak akull.

konkluzioni

Tani e dini se si të përgatisni komposto me mjedër. Mos harroni se pija mund të variohet me fruta të tjera. Pra, rrush pa fara, vishnja dhe luleshtrydhet shkojnë në mënyrë perfekte me mjedrat. Nëse dëshironi, në komposto mund të vendosni gjethe mente, fara anise ose kopër. Për të përgatitur një pije medicinale, plotësoni komposton e mjedrës me ijë trëndafili ose boronicë. Nëse përdorni kafe ose kafe për të përgatitur pijen, atëherë sasia e saj duhet të reduktohet. Përndryshe do të përfundoni me një pije shumë të ëmbël. Gëzuar gatim!

recetë hap pas hapi me foto

Ngjyra e gëzueshme e ndritshme e kompostës së mjedrës kënaq syrin, dhe shija e pijeve kujton gjallërisht ditët e nxehta. Aroma e pakrahasueshme e kësaj bukurie të kopshtit pëlqehet nga të rriturit dhe fëmijët.

Manaferrat duhet të lirohen me kujdes nga kërcellet dhe mbeturinat e vogla të thata.

Pija e nxehtë ka një veti të fuqishme diaforike, duke ngrohur jo vetëm trupin, por edhe shpirtin dhe është thjesht e pazëvendësueshme për ftohjet. Mund ta përdorni për të bërë verë të zier.

Korrja pa sterilizim ju lejon të ruani sa më shumë integritetin e manave dhe të gjithë grupin e vitaminave. Një majë e acidit citrik do të ndihmojë në ruajtjen e ngjyrës së mahnitshme të produktit të përfunduar.

Përbërësit

• 500 gr mjedra
• 200 g sheqer të grimcuar
• 2 majë acid citrik
• 2,5-2,7 litra ujë të nxehtë

Rendimenti: Kavanoz komposto 3 litra.

Përgatitja

1. Lajmë disa herë mjedrat e freskëta në ujë: duhet të heqim njollat ​​e vogla në sipërfaqen e tyre, pasi për shkak të tyre mund të fermentohet konservimi. Mundohuni të mos i shtypni shumë kokrrat gjatë larjes në mënyrë që të mos lëshojnë lëng.

2. Shpëlajeni një kavanoz 3 litra me ujë dhe derdhni në të mjedrat e lara. Ata thonë se raporti më ideal i frutave dhe lëngjeve në një enë është kur manaferrat mbushin kavanozin në një lartësi prej rreth 5 cm nga fundi.

3. Zieni ujë të nxehtë në një tenxhere të madhe dhe hidheni në një kavanoz me manaferrat, duke mos harruar të vendosni poshtë enë një thikë, shpatull druri etj që të mos shpërthejë nga ndryshimet e temperaturës. Mbulojeni me kapak ose diçka tjetër dhe lëreni ajrin të dalë për rreth 10-15 minuta. Gjatë kësaj kohe, manaferrat do të zihen me avull dhe dezinfektohen.

4. Pas kohës së caktuar, derdhni përsëri në tigan lëngun ngjyrë rozë nga kavanozi. Mos e derdhni, pasi lëngu i mjedrës tashmë është tretur në të. Ziejeni për herë të dytë.

5. Shtoni sheqerin e grimcuar dhe acidin citrik në një kavanoz me manaferra të ziera në avull. Përqendrohuni në shijen e vetë manave: nëse janë të pjekura dhe të ëmbla, atëherë shtoni më pak sheqer dhe shtoni pak më shumë acid; nëse manaferrat janë me lëng, por pa ëmbëlsi, atëherë rrisni sasinë e sheqerit dhe zvogëloni sasinë e acidit.

6. Hidhni ujë të vluar në kavanoz për herë të dytë dhe mbulojeni menjëherë me një kapak kallaji. Rrotulloni atë me një çelës ruajtës dhe kthejeni me shumë kujdes mbi lavaman, duke kontrolluar forcën e kapakut. Shkundni disa herë për të tretur sheqerin e grimcuar dhe ruajeni në qilar ose bodrum. Nuk është e nevojshme të vendosni kanaçe me pije nën një batanije ose peshqir.

Hapni komposton me mjedra në dimër, sapo dëshironi të ndjeni shijen e manave të freskëta në buzët tuaja. Kjo pije do të kombinohet në mënyrë ideale me produkte të ndryshme furre: simite, byrekë, petulla dhe petulla.

Shënim për zonjën

1. Ndërsa lëngu në kavanoz është i nxehtë, mjedrat do të ngrihen lart dhe më pas do të vendosen përsëri, duke u copëtuar në copa të vogla - kokrra. Ky është një fenomen natyror i shkaktuar nga një proces termik. Sidoqoftë, vetëm më vonë, kur konservimi ulet i palëvizshëm në raft, kjo nuk duhet të ndodhë. Sapo të vërehet lëvizja e kokrrave duhet të hapet ena që ka filluar të “bëhet e keqe” dhe të konsumohet sa më shpejt përmbajtja dhe pjesa tjetër të zhvendoset në ndonjë vend më të ftohtë.

2. Komposto me mjedër është e ëmbël, lëngu i grejpfrutit është i hidhur, përzierja e tyre është diçka e shijshme. Një përzierje e tillë e ekuilibruar është e përshtatshme për vaktin e Vitit të Ri; për më tepër, përmban pikërisht ato vitamina që fillojmë të na mungojnë shumë në fund të vjeshtës. Duhet ta pimë më shpesh!

3. Është naive të besohet se masa e mjedrës nga kjo përgatitje do të jetë po aq e shijshme sa nga reçeli. Ndërkohë, hedhja e tij është një vendim i nxituar. Torta me manaferra fërkohet për të hequr farat, shtrydhet dhe shtohet në kuskus ose pudingë me bollgur, si dhe në tava me gjizë. Aroma e lehtë e frutave të verës do të përfitojë enët e ëmbëlsirave.

4. Për arsye sigurie, është e përshtatshme të vendosni dërrasat e tapës nën kavanoza me tre litra gjatë rrotullimit të tyre. Fundi i xhamit nuk rrëshqet mbi to.

Mirëdita të dashur miq! Vera është në lulëzim të plotë dhe kjo nënkupton edhe sezonin përgatitor të dimrit. Sot do të flasim për recetat për të bërë komposto me mjedër. Ka shumë mundësi se si të përgatisni komposto me mjedër në një mënyrë të shijshme dhe të thjeshtë.

Komposto me mjedër është gjithmonë e shijshme dhe shumë e shëndetshme. Dhe për të ruajtur të gjitha vetitë e dobishme të mjedrës për një kohë të gjatë, shumë njerëz përdorin receta pa sterilizuar manaferrat, dhe gjithashtu shtojnë disa konservues natyralë që ruajnë me kujdes të gjitha vitaminat në komposton tuaj.

Një kavanoz 3 litra është ena më e zakonshme për ruajtjen e kompostove; është sa i përshtatshëm, ashtu edhe praktik.

Përbërësit.

• 2-2,5 gota mjedra.
• 300 sheqer.
• Uji.

Procesi i gatimit.

Për 1 kavanoz 3-litërsh mjaftojnë 2 gota manaferra dhe 300 gramë sheqer.

Dhe kështu, përpara se të përgatisim komposto, ne sterilizojmë enët dhe, në përputhje me rrethanat, kapakët në çdo mënyrë të disponueshme. Ka metoda të sterilizimit në furrë dhe ka metoda të sterilizimit mbi avull. Thjesht vendoseni kavanozin mbi një tigan të vluar dhe lëreni të qëndrojë për rreth 5-7 minuta. Dhe kapakët duhet të zihen para përdorimit.

Dhe kështu mjedrat janë të renditura dhe kavanozët janë larë dhe gati për të filluar.

Vendosni mjedrat në një kavanoz dhe mbushni me ujë deri në buzë.

Mbulojeni kavanozin me kapak dhe njomni mjedrat në ujë të nxehtë për 10 minuta.

Më pas kullojmë ujin, shtojmë sheqerin, e ziejmë dhe e hedhim sërish në kavanozin me mjedra.

Më pas mbulojeni me kapak dhe shtrëngoni duke përdorur një çelës të veçantë.

Vendosni kavanozët e kompostos me kapakë poshtë, mbështillni dhe lërini të ftohen derisa të ftohen plotësisht. Më pas e transferojmë në një vend të freskët për ruajtje afatgjatë. Komposto me mjedër është gati.Gëzojeni vaktin tuaj.

Video recetë se si të bëni komposto me mjedër

Ju bëftë mirë.

Komposto me mjedër për recetën e dimrit me nenexhik

Siç e dini, mjedrat zgjerojnë shumë mirë enët e gjakut dhe mjedrat janë gjithashtu shumë të shijshme. Por ju mund ta zbukuroni pak shijen e saj duke shtuar disa degë menteje aromatike në kavanoz.

Përbërësit.

• 200-250 gr. manaferrat e pjekura.
• 250 sheqer.
• 2-3 degë nenexhik.
• 2,5 ujë.

Procesi i gatimit.

Lani mirë kavanozët me sodë dhe sterilizoni. Renditni dhe shpëlani mjedrat.

Vendosni mjedrat në një kavanoz dhe derdhni ujë të valë mbi to. Thithni mjedrat në ujë të nxehtë për 10-15 minuta.

Kullojeni ujin në tigan në mënyrë që manaferrat të mbeten në kavanoz, përdorni një kapak të veçantë najloni me vrima.

Në ujin e mjedrës shtoni sheqer dhe 2-3 degë mente. Ziejini për 3 minuta derisa sheqeri të tretet plotësisht.

Hidhni shurupin e mjedrës mbi manaferrat në një kavanoz dhe vidhosni kapakët. Komposto me mjedra dhe nenexhik është plotësisht gati. Mbetet vetëm të bëni kavanozët dhe t'i mbështillni me një batanije të ngrohtë. Pas ftohjes, transferojeni në një vend të freskët pa rrezet e diellit.

Recetë komposto me mjedra dhe portokall për kavanoz 1 litër

Pavarësisht se sa të shijshme janë mjedrat, gjithmonë dëshironi të gatuani diçka më të shijshme. Ju sugjeroj të provoni të bëni komposto me mjedër dhe portokall. Shija do të jetë e papërshkrueshme.

Përbërësit.

• Mjedra 150-200 gram.
• Portokalli 2-3 feta.
• Sheqer 100 gr.
• Uji.

Procesi i gatimit.

Vendosni mjedrat e renditura dhe të lara mirë në një kavanoz, shtoni feta portokalli.

Hidhni ujë të vluar dhe lëreni për 10 minuta.

Kulloni ujin, shtoni sheqerin në ujë, përzieni dhe ziejini për 2-3 minuta pasi të vlojë.

Hidheni përsëri në kavanoz dhe vidhosni kapakun.

Komposto me mjedër dhe portokall është gati.

Recetë komposto pa sterilizim me acid citrik

Acidi citrik në komposto vepron si një ruajtës natyral. Prandaj, disa amvisa, për të qenë në anën e sigurt, vendosin një majë limoni në një kavanoz 3 litra. Acidi citrik gjithashtu mund të nxjerrë në pah shumë mirë shijen e mjedrës në komposto.

Përbërësit për një kavanoz 3 litra.

• Mjedra të freskëta 200-300 gram.
• Sheqeri 250 gram.
• Një majë e acidit citrik.
• Uji.

Procesi i gatimit.

Vendosni mjedrat në kavanoza sterile. Hidhni ujë të valë mbi manaferrat. Lëreni të qëndrojë për 10 minuta më pas kullojeni ujin.

Hidhni sheqerin në ujë dhe ziejini për 3-5 minuta.

Shtoni një majë të vogël të acidit citrik në secilën kavanoz.

Hidheni shurupin në kavanoza dhe vidhosni kapakët.

Ju patjetër duhet të bëni komposto me mjedër për dimër! Ne ju ofrojmë receta të thjeshta për të bërë komposto me mjedër. Me siguri do të gjeni pikërisht atë që do të bëhet i preferuari juaj. Të gjitha recetat janë jashtëzakonisht të thjeshta dhe nuk kërkojnë shumë kohë.

Si të gatuaj komposto të ngrirë me mjedër

Për të përgatitur një komposto të shijshme dhe të shëndetshme nga mjedra të ngrira, duhet të plotësoni disa kushte:

1) Mos shkrini ose lani manaferrat në asnjë rrethanë.

2) Gatuani komposton vetëm në zjarr të ulët

3) Gatuani komposto të shijshme me mjedër nën kapak.

Epo, kjo është e gjitha. Tani mund të kaloni te përbërësit.

Përbërësit:

• 1,5 gota sheqer
• 3 litra ujë
• 500 gram mjedra të ngrira.

Si të gatuaj komposto të ngrirë me mjedër:

Zieni ujin dhe shtoni sheqerin. I trazojmë derisa të tretet sheqeri. Vendosni mjedrat në ujë të vluar dhe ulni menjëherë nxehtësinë në minimum. Mbulojeni me kapak dhe gatuajeni për 10 minuta. Nëse gatuani komposto të ngrirë me mjedër në nxehtësi të lartë, do të formohet shkumë dhe të gjitha manaferrat do të shpërbëhen. Kur komposto të jetë gati, lëreni tavën të mbuluar dhe prisni 15 minuta që kompostoja e ngrirë e mjedrës të piqet siç duhet. Mund ta pini të nxehtë kur keni të ftohtë ose të ftohtë nëse dëshironi të shuani etjen.

Kompostës së ngrirë të mjedrës, recetën për të cilën keni lexuar, mund t'i shtoni mollë të freskëta të grira imët pa lëkurë dhe një majë kanellë të bluar.

Tani ju e dini se si të gatuani komposto të ngrirë me mjedër. Ju mund të korrni me siguri manaferrat në mënyrë që të keni mjaftueshëm për të gjithë dimrin. Ju gjithashtu mund të bëni komposto me patëllxhanë, duke përdorur gjithashtu manaferrat e ngrira.

Komposto me mjedra dhe mollë

Kjo komposto me mollë-mjedër plotëson në mënyrë të përkryer verën e kuqe të thatë. Natyrisht, një pije e tillë nuk është për fëmijët. Nëse drejtoni një makinë, 100 ml verë me një fuqi prej 18 rrotullimesh për 3 litra lëng nuk është aq shumë. Nuk duhet të keni frikë nga inspektori i policisë rrugore nëse nuk keni pirë 20 litra komposto me mollë dhe mjedër.

Përbërësit:

• 200 gram mjedra të freskëta
• 200 gram mollë të qëruara dhe me fara
• 2.5 litra ujë
• Gjysmë limoni
• 100 ml verë e kuqe e thatë
• Një gotë sheqer.

Komposto mollë-mjedër - recetë:

Pritini mollët e qëruara në copa të vogla. Hidhni një gotë ujë dhe ziejini nën kapak në zjarr të ulët për 10 minuta. Mollët duhet të bëhen të buta.

Mbulojini mjedrat me sheqer dhe vendosini në zjarr të ulët derisa të lëshojnë lëngun e tyre. Kombinoni mollët dhe mjedrat e zbutura, shtoni lëkurën e gjysmës së limonit dhe lëngun e limonit, përzieni. Hidhni ujin e mbetur dhe lëreni të vlojë. Fikeni menjëherë dhe derdhni verën.

Mund t'i grini manaferrat në pure dhe bashkë me to ta servirni kompostën, ose mund t'i kulloni. Ju mund të pini komposto me mjedër ose të ftohtë ose të nxehtë. Ne ju rekomandojmë të zbuloni se cila komposto me mjedër do ta plotësojë atë në mënyrë të përsosur.

Komposto me mjedër për dimër

Receta më e thjeshtë për komposto me mjedër. Kjo komposto me mjedër është për dimër.

Përbërësit:

Për një kavanoz 3 litra:

• 1,5 gota mjedra
• Një gotë sheqer
• 2.7 litra ujë.

Për të bërë komposto me mjedër është e thjeshtë:

Renditni mjedrat dhe i shpëlani me ujë të ftohtë. Është e rëndësishme që manaferrat të mos prishen. Vendoseni kavanozin 4 litra në një tenxhere me qafën poshtë, zieni ujin në tenxhere dhe zieni kavanozin për 10 minuta. Ziejeni kapakun e hekurt së bashku me kavanozin.

Zieni 2,7 litra ujë, shtoni sheqerin dhe gatuajeni shurupin derisa sheqeri të tretet plotësisht.

Vendosni manaferrat në një kavanoz të nxehtë dhe shtoni shurupin e sheqerit. Menjëherë rrotullojeni, kthejeni dhe lëreni në temperaturën e dhomës derisa të ftohet plotësisht. Më pas komposton e mjedrës mund ta çoni në qilar për dimër, ku do të ruhet gjatë gjithë vitit. Komposto me mjedër për dimër do të jetë e dobishme gjatë stinës së ftohtë, kur ftohjet bëhen të shpeshta. Duhet të nxehet në mikrovalë dhe të pihet e ngrohtë ose e nxehtë.

Receta për komposto me mjedër dhe rrush pa fara

Nëse gatuajmë komposto me mjedër dhe rrush pa fara, marrim një ngjyrë më të pasur dhe aromë të shkëlqyer.

Përbërësit:

• 3 litra ujë
• 150 gram sheqer
• 300 gram mjedra
• 250 gram rrush pa fara të zeza.

Receta për komposto me mjedër:

Komposto me rrush pa fara dhe mjedër mund të përgatitet për dimër, ose të pihet brenda 2 ditëve. Thjesht duhet të ruani komposton e rrushit të mjedrës në frigorifer.

Renditni dhe lani manaferrat. Zieni ujin dhe vendosni manaferrat në ujë të valë. Përziejini, shtoni sheqerin dhe zvogëloni nxehtësinë në minimum. Gatuani të mbuluara për 15 minuta. Nëse shkuma formohet papritmas, ajo duhet të hiqet menjëherë. Kompostoja e mjedrës dhe rrush pa fara do të jetë gati pasi të jetë futur për 15 minuta nën kapak.

Nëse kompostoja e rrush pa fara me mjedër përdoret për t'u përgatitur për dimër, duhet të derdhni menjëherë komposton e përfunduar në një kavanoz dhe të mbështillni kapakun. Do të insistoni në bankë për 24 orë. Pastaj mund ta çoni në qilar. Mund të përdorni rrush pa fara të kuqe në vend të rrush pa fara të zeza, por më pas do t'ju duhet të shtoni 50 gramë më shumë sheqer. Kjo do të thotë, për një kavanoz prej 3 litrash komposto me mjedër dhe rrush pa fara të kuqe, do t'ju duhen 200 gram sheqer.

Komposto me mjedër të zezë

Një recetë e shkëlqyer për një komposto shumë të shijshme me mjedër të zezë. Është e lehtë për t'u përgatitur, ruhet mirë dhe nuk kërkon shumë përpjekje në përgatitje, ashtu si.

Përbërësit:

• 300 gram mjedra të zeza
• 300 gram boronica
• 15 gram nenexhik të freskët
• 100 gram mjaltë
• 2.5 litra ujë.

Receta për komposto me mjedër të zezë:

Shpëlajini manaferrat dhe vendosini në një tenxhere me fund të trashë. Hidhni në ujë të ftohtë dhe vendoseni të ziejë në zjarr të fortë. Menjëherë zvogëloni gazin në minimum, shtoni nenexhikun e larë, mjaltin dhe gatuajeni edhe për 3-5 minuta, jo më shumë.

Hidheni kompostën e nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe mbulojeni menjëherë me kapak kallaji. Nëse nuk dëshironi manaferrat në kavanoza, mund ta kulloni kompostën e mjedrës së zezë përmes një sitë ose napë dhe më pas ta hidhni në kavanoza.

Recetë pa sheqer

Përbërësit:

• Mjedra
• Lëng manaferrash.

Reçeli me mjedër pa sheqer - recetë:

Siç mund ta shihni, sasia e përbërësve nuk tregohet. Vendosni mjedrat në kavanoza të sterilizuara në mënyrë që kavanozat të mbushen deri në shpatulla. Mbi manaferrat mund të derdhni lëng mjedër ose rrush pa fara të kuqe.

Vendosni kavanozët me mjedra në një tenxhere të madhe dhe derdhni në ujë të ftohtë derisa të arrijë në shpatullat e kavanozëve. Lëreni ujin të ziejë dhe sterilizoni kompostën e mjedrës. Për një kavanoz gjysmë litri koha do të jetë 8 minuta, për një kavanoz litër - 14 minuta. Menjëherë mbështilleni me kapakë prej kallaji të sterilizuar dhe vendoseni nën një batanije. Merrni atë në qilar vetëm pasi të jetë ftohur plotësisht. Nuk rekomandohet të rrotulloni mjedrat pa sheqer në kavanoza të mëdha.

Për ta bërë komposton me mjedër të ëmbël kur e shërbeni, shtoni pak ujë të pastruar.

Mjedrat pëlqehen nga shumë të rritur dhe fëmijë. Kjo kokrra të kuqe aromatike është e mrekullueshme për t'u ngrënë më vete. Prej saj mund të bëni ëmbëlsira të shijshme gjatë verës, si dhe mund të përgatitet për dimër në formën e konservave, reçelrave, manave të ngrira dhe kompostove. Mjedrat kanë shumë cilësi medicinale, ato ngopin trupin me shumë substanca të dobishme, ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, trajtimin e ARVI, etj. Sot po flasim se si të përgatisim një komposto të shijshme për dimër pa sterilizim nga mjedrat për një 3- kavanoz litri.

Për të përgatitur komposto pa sterilizim, nuk është aspak e nevojshme të përdorni ndonjë konservues kimik. Nëse ndiqni të gjitha rekomandimet, do të jeni në gjendje të bëni një komposto krejtësisht natyrale me trajtim minimal termik të manave, i cili do të ruhet në mënyrë të përkryer në temperaturën e dhomës.

Kompostoja më e thjeshtë për një kavanoz 3 litra për dimër

Për të përgatitur një pije të tillë aromatike për një kavanoz (tullumbace) me tre litra, duhet të përdorni disa gota manaferra të pjekura, një gotë sheqer dhe aq ujë sa të përshtatet.

Para së gjithash, përgatitni manaferrat: renditini ato, duke hequr të gjitha mbeturinat, mjedrat e kalbura dhe të dëmtuara, më pas vendosini frutat në një kullesë dhe shpëlajini.

Lani tërësisht kavanozët për përgatitjen e pijes duke përdorur sodë buke. Shpëlajini disa herë dhe sterilizoni mbi avull për katër deri në pesë minuta. Ziejini kapakët për rrotullim në ujë të vluar për disa minuta.

Frutat e përgatitura vendosini në kavanoza sterile. Ziejeni ujin, mundësisht me rezervë. Më pas, përzieni përmbajtjen e kavanozëve me ujë të valë dhe lëreni për pesë deri në dhjetë minuta. Më pas derdhni me kujdes ujin e nxehtë në tigan. Nga rruga, për ta bërë këtë manipulim sa më të përshtatshëm, përdorni kapakë me vrima; ato mund të gjenden në departamente të veçanta shtëpiake.

Hidhni sheqerin në ujin e kulluar, vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë. Ziejini për disa minuta, më pas derdhni shurupin në kavanoza dhe mbyllini me kapak. Përmbysni pijen e përfunduar, mbështilleni mirë dhe lëreni derisa të ftohet plotësisht.

Komposto me mjedër pa sterilizim për një kavanoz 3 litra me dru qeni

Për të përgatitur një opsion kaq interesant për pije dimërore, lexuesit e Popular About Health duhet të përgatisin treqind gram mjedra, treqind gram dru qensh, një gotë sheqer, dyqind mililitra ujë dhe një lugë gjelle lëng limoni. Kjo sasi e komponentëve është e mjaftueshme për një kavanoz me tre litra.

Para së gjithash, përgatitni përbërësit e nevojshëm. Druri i qenit për këtë komposto duhet të jetë i freskët, i plotë dhe jo i grimcuar. Duhet të lahet mirë dhe të renditet mirë. Zieni një sasi të mjaftueshme uji në një tenxhere, zhytni drurin e qenit në të në një kullesë për fjalë për fjalë pesë minuta. Më pas shpëlani frutat me ujë të ftohtë.

Lajini mirë mjedrat duke i zhytur në një kullesë në ujë të ftohtë dhe i renditni.

Vendosini të dyja llojet e manave në një tigan të përshtatshëm. Në një tenxhere të veçantë përgatisni shurupin nga një gotë ujë dhe sheqer. Krijoni manaferrat me shurup të valë. Lëreni këtë pjesë të punës në një vend mjaft të freskët për gjashtë deri në tetë orë. Më pas derdhni sasinë e nevojshme të ujit në të, duke u fokusuar në preferencat tuaja të shijes dhe madhësinë e kavanozëve.

Më pas vendoseni tiganin me pijen e ardhshme në zjarr mesatar, lëreni të vlojë, derdhni lëng limoni dhe përzieni. Hidheni kompostën e përfunduar në enë sterile, mbylleni me kapak steril, kthejeni përmbys dhe mbështilleni mirë.

Si të përgatisni kompostën më të thjeshtë të mjedrës për një kavanoz 3 litra?

Për të përgatitur këtë version të pijes, duhet të rezervoni dy gota mjedra, një gotë e gjysmë sheqer dhe një lugë çaji acid limoni. Këta përbërës janë të mjaftueshëm për një cilindër me tre litra.

Para së gjithash, përgatitni frutat: renditini ato tërësisht, duke eliminuar të gjitha llojet e mbeturinave dhe manave të dëmtuara. Më pas shpëlajmë mjedrat duke i zhytur në një kullesë në ujë të ftohtë. Përgatitni shurupin: hidhni tre litra ujë në një tenxhere për çdo kavanoz, shtoni sheqerin dhe lëreni të vlojë. Pasi të ziejë, gatuajeni edhe pesë minuta të tjera. Më pas, vendosni mjedrat në enë të përgatitura: të pastra dhe sterile.

Derdhni acid citrik në to dhe ziejini me shurup të valë. Menjëherë mbështilleni komposton me kapak steril, kthejeni përmbys dhe lëreni nën batanije derisa të ftohet plotësisht.

Komposto e thjeshtë me mjedra dhe rrush pa fara

Për të përgatitur një pije kaq interesante, duhet të përgatisni një gotë me mjedra të pjekura por të forta, një gotë rrush pa fara të kuqe ose të bardhë dhe një gotë rrush pa fara të zeza. Gjithashtu, përdorni rreth një filxhan sheqer.

Lani manaferrat, hiqni të gjitha kërcellet dhe frutat e dëmtuara. Vendosni mjedrat dhe rrush pa fara në kavanoza. Sigurohuni që fillimisht të shpëlani bombolat e sodës, të shpëlani disa herë dhe të sterilizoni mbi avull për pesë minuta. Ziejini kapakët për të qepur për tre deri në katër minuta.

Ziejeni përmbajtjen e kavanozëve me ujë të valë. Lëreni për një çerek ore, më pas derdhni lëngun e nxehtë përsëri në tigan. Derdhni sasinë e kërkuar të sheqerit në të dhe ngrohni derisa të vlojë, duke e trazuar derisa sheqeri të tretet plotësisht. Ziejeni shurupin për të paktën disa minuta pas zierjes, më pas ziejini përmbajtjen e kavanozëve me të. Mbyllni kompostën e përfunduar me kapak steril, kthejeni përmbys dhe mbështilleni mirë. Pija e ftohur mund të ruhet në temperaturën e dhomës, por larg dritës së diellit.