Kā iztikt ar 3000 rubļu ēdienkarti mēnesī. Stabilitāte būs tikai ar lieliem ienākumiem. Cik maksā ēdiens mājās un kafejnīcā?

Pareiza ienākumu pārvaldīšana ir īsta māksla, un ne katrs cilvēks to spēj aptvert. Pastāvīgi parādi, kredīti un finansiālas nepatikšanas izsit no līdzsvara, taču no šīs situācijas var izkļūt, ja iemācīsies dzīvot savu iespēju robežās. Apdomāsim, vai ir reāli iztikt ar 3000 rubļiem mēnesī un kā izveidot pārtikas preču sarakstu, lai ietaupītu naudu.

Nav iespējams dzīvot civilizētā sabiedrībā bez naudas, tāpēc nauda būs jāpelna. Cilvēks ar zemiem ienākumiem uzskata, ka, atrodot labāk atalgotu darbu, viņš varēs atmaksāt kreditoriem un dzīvot daudz labāk.

Jāņem vērā, ka jo vairāk cilvēks saņem, jo ​​vairāk atļaujas tērēt. Tāpēc var saskarties ar situāciju, ka arī pēc darba maiņas uzkrāsies parādi. Gribēsies iegādāties nevis lētus traukus, bet dārga porcelāna komplektu, ēst sarkanās zivis siļķes vietā utt.

Stabilitāte nenāk ar lieliem ienākumiem, pozitīvu bilanci var panākt tikai ar zināmām zināšanām par uzkrājumiem.

Ja cilvēkam ir mērķis, tad naudas ietaupīšana būs ātrāka. Piemēram, noteikta summa ir nepieciešama braucienam uz jūru. Uzreiz to atdot ir gandrīz neiespējami. Bet savākt to līdz nākamajai vasarai ir pilnīgi iespējams.

Pietiek krāt katru mēnesi, lai ceļojums uz jūru kļūtu nevis sapnis, bet gan realitāte. Jūs varat darīt kaut ko vēl praktiskāku: atvērt bankas kontu un noguldīt naudu uz procentiem. Jums jāizvēlas depozīts ar papildināšanas iespēju. Katru mēnesi pārskaitiet nepieciešamo summu no algas uz banku, tādējādi ne tikai ietaupīsiet naudu, bet arī palielināsiet ienākumus.

Uztura īpašības

Pareizs uzturs ir galvenais laba veselība, tik daudzi cilvēki nesaprot, kā viņi var ietaupīt uz pārtikas precēm. Izrādās, ka tas ir iespējams! Jāatceras, ka cilvēks nedzīvo, lai ēstu, un ēdiens ir vajadzīgs tikai spēka un veselības uzturēšanai. Tāpēc vajadzētu pārskatīt savu uzturu, tad kļūs skaidrs, kur var ietaupīt, nekaitējot veselībai. Dārzeņi un sezonas augļi nav tik dārgi, lai visu laiku sēdētu uz nūdelēm tūlītēja gatavošana. Salāti un kartupeļu ēdieni lieliski remdēs izsalkumu.

Lai iztiktu ar 3000 rubļiem un nepaliktu badā, ir svarīgi ievērot šādus noteikumus:

• Pilnīgi izvairieties no delikatesēm. Brīvdienas kuņģim ir īslaicīgas, bet sapnis var pazust otrajā plānā.
• Lai ietaupītu uz produktiem, tie jāiegādājas vairumtirdzniecības veikalos. Veikalos cenas ir daudzkārt augstākas, tāpēc graudaugi, makaroni un dārzeņi jāiegādājas mēnesi vai divus iepriekš. Šāda maza vairumtirdzniecība izmaksās daudz lētāk nekā vajadzīgās preces iegāde tuvējā veikalā.
• Gatavojot zupu vai putru vairākas dienas uzreiz, var arī ietaupīt: gatavošanas laiku, gāzi vai elektrību. Ir ļoti ērti pusdienās paņemt līdzi to, kas palicis pāri no vakariņām. Un labāk ir sagatavot brokastis iepriekš; viss, kas jums jādara, ir tās uzsildīt un ēst.
• Jums nevajadzētu iegādāties ātrās ēdināšanas produktus. Tie ir ne tikai galvenie papildu izdevumu vaininieki, bet arī reāli apdraud kuņģi. Ātri pagatavojamās nūdeles ir piemērotas tikai ārkārtējos gadījumos, kad nav iespējams pagatavot pilna maltīte. Iepakojuma izmaksas ir aptuveni puse no 1 kg izmaksām parastie makaroni veikalā. Un no 500 g jūs varat pagatavot zupu un otru ēdienu vairākas dienas, kas pēc cenas būs līdzvērtīgas 1 Doshirak iepakojumam.

Lēti produkti

Ja ir situācija, kad nepieciešams ietaupīt uz produktiem, pievērsiet uzmanību cenu zīmēm ar atlaidēm. Veikali parasti atlaides produktiem, kad beidzas to derīguma termiņš. Protams, nevajadzētu pirkt preces, kurām beidzies derīguma termiņš, jo ar tām var saindēties, taču augļus, kas nedaudz zaudējuši noformējumu, var iegādāties.

Kefīru ar atlaidi, kura derīguma termiņš beidzas tuvākajās dienās, var izdzert jau šodien, vai pagatavot pankūkas (pankūkas un citus cepumus). Arī lielāki iepakojumi var būt ievērojami lētāki.

Piemēram, jūs varat iegādāties piecu litru augu eļļas pudeli, kas ir daudz izdevīgāk nekā pirkt 1 litru katrā. Arī tēja lielākos iepakojumos ir lētāka. Ja jūsu ikmēneša budžets neļauj iegādāties lielus apjomus, varat iegādāties kopā ar kādu: kaimiņu, paziņu, darba kolēģi.

Audums

Bez drēbēm un apaviem neiztikt. Tāpēc jums būs jātaupa uz šo budžeta pozīciju. Augstas kvalitātes apģērbi tiek pārdoti ne tikai veikalos. Akciju veikalos var ģērbties diezgan pieklājīgi. Apģērbi no lietoto preču veikaliem kvalitātes ziņā ir pārāki par tuvākajā tirgū nopērkamajiem. Iegādājoties lietotus apģērbus no Eiropas, jūs varat ievērojami ietaupīt savu naudu.

Ir vēl viena galējība: aizrāvušies ar milzīgo lētu lietu izvēli, cilvēki sāk pirkt preces, kas viņiem ir pilnīgi nevajadzīgas. Un tas kļūst par jau tā niecīgā budžeta nevajadzīgu izšķērdēšanu. Tāpēc jums vajadzētu ievērot šādu noteikumu: dodieties uz lietoto preču veikaliem tikai reizēm un iegādājieties ne vairāk kā 1 nepieciešamo preci.

Varat arī ietaupīt uz apaviem. Ja lietoto preču veikalā nevarat atrast vajadzīgos apavus, varat apmeklēt izpārdošanu. Parasti sezonas beigās tiek pārdoti kvalitatīvi apavi ar labu atlaidi vai tiek piedāvāti 2 pāri par cenu 1. Šādai situācijai noderēs draudzene/draugs, kuram arī nepieciešami lēti apavi. Šāds kopīgs brauciens uz veikalu ļauj daudz ietaupīt.

Komunālie maksājumi

Ja drēbes un apavus var nopirkt lētāk vai salabot, tad kā ar komunālajiem maksājumiem? Zagt no valsts ir nepiedienīgi un bīstami, un nevar maksāt mazāk, nekā iztērēji. Par uzkrātajiem parādiem tos var atslēgt no elektrības, gāzes un ūdens. Uz ko ietaupīt?

Izrādās, ka tas nav tik grūti:

• Visas spuldzes dzīvoklī jānomaina pret LED mājkalpotājiem. Tas nodrošinās ievērojamus ietaupījumus. Izejot no telpas, jāiemācās izslēgt gaismu. Nevienam nav vajadzīgs apgaismojums tukšā telpā, un tā ir arī naudas izšķiešana.
• Veicot remontdarbus dzīvoklī, jāņem vērā, ka gaišās sienas un mēbeles ļauj daudz retāk ieslēgt lampas telpā. Līdz ar to, izvēloties gaišas tapetes, varēsiet ietaupīt papildus naudu par apgaismojumu.
• Elektrības ēdāji ir: veļas mašīna, putekļu sūcējs, fēns, gludeklis. Tāpēc pirms to iegādes ir jānoskaidro to enerģijas patēriņa klase. Elektroenerģijas un naudas taupīšanai ieteicams iegādāties A klases elektroierīces.
• Iegādājoties preces, kurām nav nepieciešama rūpīga gludināšana, jūs varat arī ietaupīt pūles, laiku un ģimenes budžetu.
• Ieteicams arī mazgāt saskaņā ar noteikumiem: nav nepieciešams katru dienu braukt ar mašīnu 1-2 lietu dēļ. Veļa tiek atlikta uz nedēļas nogali, veļu šķiro un iekrauj mašīnā. Mantiem, kas nav īpaši netīri, ir piemērots ātrās mazgāšanas režīms. Tikai 20-30 minūšu laikā lietas kļūs tīras un svaigas. Bet tos, kas ir pārāk netīri, ieteicams iepriekš iemērc silts ūdens pievienojot traipu tīrīšanas līdzekli un veļaspulveris. Protams, mašīnai ir iespēja iepriekšēja mērcēšana, bet tā ir papildu elektrības izšķērdēšana, tāpēc vakarā iegremdējam mantas izlietnē un atstājam līdz rītam.
• Tiem, kam patīk žāvēt matus ar fēnu, jārēķinās, ka karstie tvaiki kaitē matu skaistumam un veselībai, kā arī fēns tērē pārāk daudz elektrības. Tāpēc matus labāk izmazgāt brīvdienās vai pirms gulētiešanas, lai paspētu tos dabiski izžūt.
• Ūdens taupīšana arī palīdz samazināt rēķinus. Piemēram, jūs varat noskalot tualeti ar atlikušo ūdeni pēc peldēšanas vai pēc mazgāšanas. Tīrot zobus, aizveriet ūdens krānu. 2-3 minūšu laikā paspēj izliet pietiekamā daudzumā litri, kas reizināts ar 30 dienām dod kārtīgu summu maksājuma kvītī.
• Dažu produktu sagatavošanas noslēpumi ļauj arī ietaupīt naudu. Ja jūs aizpildāt griķi vairākas stundas ar ūdeni, tad jūs varat pagatavot karstu ēdienu burtiski 5-7 minūtēs. Griķi uzbriest ar ūdeni, tāpēc vienkārši uzvāra un noņem no plīts – ēdiens gatavs! Zirņus un pupiņas arī iepriekš izmērcē, tad tos būs jāvāra daudz mazāk.

Ēdiens

Pirms pārtikas krājumiem jums vajadzētu izveidot detalizētu sarakstu ar to, kam vajadzētu būt mājā (aprēķins par 1 mēnesi):

Ietaupām gāzi un savu enerģiju – gatavojam vairākas dienas vienlaikus.

Nedēļas ēdienkartes paraugs gatavas receptes preparāti:

Pamatreceptes ir parādītas tabulā. Atliek tikai tās samainīt un otrās nedēļas ēdienkarte gatava. Iztikt ar 3000 rubļiem mēnesī ir pilnīgi iespējams. Protams, tas ir ļoti grūti, bet sava sapņa vārdā jūs varat nedaudz paciest.

Šodien sarunā ar draugu pieskārāmies cenu tēmai - sadzīves resursiem, precēm. Viņš saka, ka neskatās pārtikas preču cenas veikalos, un daudzi cilvēki dara to pašu. Taču arī mūsu valstī ir ļoti daudz cilvēku, kuri katra plaukta priekšā risina matemātikas uzdevumus, aprēķinot sev optimālo cenu un izvēloties starp vienu vai otru mūžam svarīgu preci. Un nedomājiet par tiem nožēlojami. Dzīve ir tik sarežģīta lieta... Ne velti Krievijā jau sen ir izskanējis teiciens: "Nezvēriet cietumu vai naudu." Dod Dievs, lai šis kauss mums iet garām. Bet domāju, ka šis ieraksts vairākumam nebūs lieks. Labu apetīti!

Kā iztikt ar 3000 rubļiem mēnesī.

Noderīgs ceļvedis, kā nodzīvot veselu mēnesi, ja pārtikai paliek tikai 3000 rubļu. Precīzi izpildot visus norādījumus, par šo naudu varēsi bez problēmām nodzīvot mēnesi un nenāksies krist parādos.

Pieņemsim, ka jūs tikko ievācāties kopmītnē vai īrētā dzīvoklī, tas ir, jums nav ko ēst. Tas bija tā, it kā es nopirku visus produktus uzreiz. Jūs dabiski iegādāsieties visu pēc vajadzības. Nu, bez pamata, sāls, cukurs, tēja, sviests. Labāk visu nopirkt uzreiz.

Saraksts:

1. makaroni - 1 iepakojums.

2. vista - 1 gabals (2kg)

3. vistas spārniņi - 1 kg

4. saldēta malta vista - 1kg

5. Pašdarināta saldēta maltā gaļa - 3 gab.

6. griķi - 1 iepakojums

7. rīsi - 1 iepakojums

8. saulespuķu eļļa - 1l

9. milti pankūkām - 1kg

10. kviešu milti - 1kg

11. manna - 1kg

12. vistas ola - 30 gab

13. piens - 5 gab.

14. sviests

15. baltie kāposti – 4kg

16. kartupeļi - 5 kg

17. tomāti - 1,2 kg

18. bietes - 2 kg

19. burkāni - 2 kg

20. sīpoli - 2,5 kg

21. rozā lasis - 2 kārbas

22. zirņi - 1 kārba

23. sāls - 1 gab.

24. cukurs - 1 kg

25. bekons - 1,2 kg

27. pipari - 1 iepakojums.

28. lauru lapa - 1 iepakojums

29. atdzesētas liellopu gaļas zupas komplekts - 1 kg

30. melnā tēja - 1 gab.

31. spageti - 2 iepakojumi.

Vēl viens dzīves vienkāršojums, mēs gatavojam 2-3 dienas.

Nu ejam =)

1. diena. Brokastis.

manna:

glāze piena, manna, 2 ēdamkarotes, sāls pēc garšas, cukurs pēc garšas

Pannā ielej pienu, uzvāra vai tuvu tam, samazina uguni līdz ļoti zemai temperatūrai un sāc liet mannu tievā strūkliņā, nepārtraukti un ātri maisot iegūto maisījumu. Sāli un pievieno cukuru. Pēc 5-7 minūtēm putra gatava.

zupa "ala" borščs

gaļas gabals no zupas komplekta, 2 kartupeļi, 2 bietes, kāposti, ne pārāk liels gabals, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 tomāts, sāls, pipari, lauru lapa

Piepildiet gaļu ar ūdeni (3 litri) un vāriet apmēram 1,5 stundas uz lēnas uguns, kamēr vārās buljons, visu notīriet. Sagriežam kāpostus un iemetam buljonā, sagriežam kartupeļus un iemetam buljonā (kāposti vārīsies nedaudz ilgāk, bet kamēr griežam, apmēram 10 minūtes), trīs bietes un cep pannā ar augu eļļu 5-6 minūtes un buljonā trīs burkānus un sagriež sīpolus un pannā ar eļļu apcep 5 minūtes un pannā. Tomātu sagriež katliņā kopā ar sāli, pipariem un lauru lapu. Pagatavo vēl 10 minūtes Un to visu var ēst. Protams, ne manas mātes borščs, bet garšīgs un apmierinošs.

Navy makaroni.

maltā gaļa 1 pak., sīpols - 1 gab., makaroni - 1/2 pak.

Atkausē malto gaļu. Mēs sagriežam sīpolu. Ielejiet ūdeni zem makaroniem. Sīpolu apcep augu eļļā, pēc 2-3 minūtēm pievieno malto gaļu, šajā laikā ūdenim pievieno makaronus un vāra 2-3 minūtes ilgāk, nekā rakstīts uz iepakojuma. Gatavi makaroni noskalo un liek pannā ar sīpoliem un malto gaļu, visu samaisa, vēl nedaudz apcep un ēd.

2. diena Brokastis.

Omlete ir sātīga.

2 olas, 2 ēd.k. l. milti, piens 1 glāze, sāls.

Visu samaisa, lai nav kunkuļu, lej veidnē (vai pannā, tikai bez roktura)

un cepeškrāsnī 180 grādos uz 15 minūtēm

Pusdienas un vakariņas mūs gaida ledusskapī jau no vakardienas.

3. diena Brokastis.

Griķu biezputra / griķu biezputra ar pienu.

Griķi 0,5 glāzes, ūdens 1 glāze, piens 0,5 glāzes, sāls, cukurs.

Griķi ir jāsašķiro un jāmazgā (lai gan, godīgi sakot, es to nedaru). Griķus pārlej ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Pēc tam pievieno pienu, sāli, cukuru un uzvāra.

Tagad jūs varat ēst. Griķus var pagatavot vakarā, bet no rīta apliet ar pienu un pagatavot piena putru.

vistas buljons ar olu.

Vistas spārniņi, burkāni, sīpoli, ola, sāls, pipari, lauru lapa

Paņemiet 3-4 vistas spārniņus, piepildiet tos ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 1 stundu. Trīs burkāni, sīpolu režīms un apcep augu eļļā 5 minūtes Liek katliņā kopā ar sāli, pipariem un lauru lapu. Vāra olu 10 minūtes pēc vārīšanas (lai tā atdziest). Olu sagriež šķīvī un piepilda ar buljonu.

Pankūkas ir ļoti vienkāršas.

Ņemam pankūku miltus un darām visu, kas tur rakstīts. Apcep augu eļļā. Pagatavosim vēl, šīs ir mūsu brokastis. Neaizmirstiet to iesildīt rītdienai

4. diena Brokastis.

Pankūkas ir vakardienas, ievārījumu, ko vecāki atsūtīja, varat dabūt no jūsu atlicinātāja, vai arī varat izkausēt nedaudz sviesta.

Buljons ir vakardienas, bet ar makaroniem.

Ņem buljonu, uzvāra un iemet makaronus (var izmantot arī spageti, sadalot 3 daļās). Vāra 10 minūtes un gatavs.

bez nosaukuma, bet ļoti garšīgi.

pankūku milti 5 cm l., majonēze 5 ēd.k., malta vistas gaļa 300 grami, kartupeļi 4 gab., sīpols 1 gab., sāls. Miltus sajauc ar majonēzi. Pusi lej veidnē vai pannā bez roktura. Sīpolu režīms, uzliek “mīklu”, sāli, uz sīpola malto vistu, sāli, sagriež kartupeļus kā frī, liek virsū malto gaļu, pievieno sāli, pārlej otru “mīklas” pusi. Lūk, mans izlaidums - aizmirsu nopirkt sieru, ko sarīvēt virsū. To visu liek cepeškrāsnī 200 grādos uz 50 minūtēm.

5. diena Brokastis.

olu kultenis ar desiņām (garšvielām), manuprāt, nav vērts stāstīt, kā to pagatavot =)

zivju zupa ar kartupeļiem.

Lasis burciņā, 2 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, sāls, pipari, lauru lapa.

Kartupeļus sagriež ūdenī (3 litri), vāra, līdz tie kļūst mīksti, sagriež burkānus un sīpolus, apcep uz pannas 5 minūtes un pievieno kartupeļiem. Sasmalciniet lasi burkā un ievietojiet to katliņā kopā ar eļļu (protams, bez burkas). Sāls, pipari, lauru lapa. Pagatavojiet 2-3 minūtes. Gatavs.

Izņemam no ledusskapja to, kas palicis pāri no vakardienas vakariņām.

6. diena Brokastis.

mannas putraimi

zivju zupa ar kartupeļiem. Neaizmirstiet to sasildīt.

Kāpostu solyanka ar desiņām (garšvielām).

Neliels gabaliņš kāpostu, 2 gabaliņi bekona, 1 gab. tomāts, burkāni, sīpoli, sāls, pipari.

Iesildīšanās dārzeņu eļļa katliņā (vēlams, protams, čugunā, bet to var darīt arī parastā). Kāpostus sagriežam, liekam katliņā, aplejam ar 0,5 glāzēm ūdens un uz ļoti mazas uguns sautējam 30-40 minūtes. Sagriežam bekonu, burkānus, sīpolus un tomātus un visu liekam pannā. Sāls un pipari. Vāra vēl 15 minūtes Gatavs.

7. diena Brokastis.

Rīsu biezputra ar pienu.

1 glāzi rīsu ielej 2 glāzēs ūdens un noliek vārīties, pievieno šķipsniņu sāls.

Kad ūdens uzvārās, ielej pienu, pievieno cukuru, samaisa, lai nav rīsu kunkuļu. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns.

kāpostu zupa ar vistu

Vistas stilbiņa, kāposti, kartupeļi, burkāni, sīpoli, sāls, pipari, lauru lapa.

Vakardienas kāpostu soļanka

8. diena Brokastis.

mannas putra

kāpostu zupa dienas nauda =)

kotletes ar rīsiem.

maltā gaļa 1 pak., rīsi 3 ēd.k., sīpols, ola 1 gab.

Visu samaisa bļodā, veido kotletes, apcep tās katliņā augu eļļā, tad pievieno ūdeni, lai pārklāj un nedaudz piena. Vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.

Pagatavojiet visu, kas palicis no vistas. Vāra kartupeļus, burkānus. Sagriež visu kubiņos, pievieno sīpolu, zaļie zirnīši no burciņas, pieber sāli, pārlej ar majonēzi un ēd.

Nosaukums nav pilnīgi precīzs, es jums pateikšu, kā ēst par 3000 rubļiem mēnesī un nenomirt badā. Bet ir viens cenas precizējums: es to paņēmu no interneta veikala Maskavā, kas galu galā ir dārgāks nekā Maskavas tirgū. Tāpēc jums paliks nauda maizei, kas šeit nav norādīta. Un es arī paņēmu vidējas cenas preces, tas ir, ne dārgas un ne lētākās. Receptes visas būs ļoti vienkāršas, bet mūsu mērķis ir mēnesi nodzīvot, nevis ēst gardumus reizi mēnesī.

Pieņemsim, ka jūs tikko ievācāties kopmītnē vai īrētā dzīvoklī, tas ir, jums nav ko ēst. Tas bija tā, it kā es nopirku visus produktus uzreiz. Jūs dabiski iegādāsieties visu pēc vajadzības. Nu, bez pamata, sāls, cukurs, tēja, sviests. Labāk visu nopirkt uzreiz.

Saraksts:
1. makaroni - 1 iepakojums.
2. vista - 1 gabals (2 kg)
3. vistas spārniņi - 1 kg
4. saldēta malta vista - 1kg
5. Pašdarināta saldēta maltā gaļa - 3 gab.
6. griķi - 1 iepakojums
7. rīsi - 1 iepakojums
8. saulespuķu eļļa - 1l
9. milti pankūkām - 1kg
10. kviešu milti - 1kg
11. manna - 1kg
12. vistas ola - 30 gab
13. piens - 5 gab.
14. sviests
15. baltie kāposti - 4kg
16. kartupeļi - 5 kg
17. tomāti - 1,2 kg
18. bietes - 2 kg
19. burkāni - 2 kg
20. sīpoli - 2,5 kg
21. rozā lasis - 2 kārbas
22. zirņi - 1 burka
23. sāls - 1 gab.
24. cukurs - 1 kg
25. bekons - 1,2 kg
26. majonēze - 1 spainis
27. pipari - 1 iepakojums.
28. lauru lapa - 1 iepakojums
29. atdzesētas liellopu gaļas zupas komplekts - 1 kg
30. melnā tēja - 1 gab.
31. spageti - 2 iepakojumi.

Vēl viens dzīves vienkāršojums, mēs gatavojam 2-3 dienas.

Nu ejam =)

1. diena. Brokastis.

Manna:

Glāze piena, manna, 2 ēdamkarotes, sāls pēc garšas, cukurs pēc garšas

Pannā ielej pienu, uzvāra vai tuvu tam, samazina uguni līdz ļoti zemai temperatūrai un sāc liet mannu tievā strūkliņā, nepārtraukti un ātri maisot iegūto maisījumu. Sāli un pievieno cukuru. Pēc 5-7 minūtēm putra gatava.

Zupa "ala" borščs

Gaļas gabals no zupas komplekta, 2 kartupeļi, 2 bietes, kāposti, ne pārāk liels gabals, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 tomāts, sāls, pipari, lauru lapa

Piepildiet gaļu ar ūdeni (3 litri) un vāriet apmēram 1,5 stundas uz lēnas uguns, kamēr vārās buljons, visu notīriet. Režīms, iemet buljonā kāpostus, režīms, buljonā iemet kartupeļus (kāposti vārīsies nedaudz ilgāk, bet pagaidām režīms aizņems apmēram 10 minūtes), trīs bietes un cep pannā ar augu eļļu uz plkst. 5-6 minūtes un buljonā trīs burkānu un sīpolu režīmā un pannā ar eļļu apcep 5 minūtes un pannā. Pannā liek tomātu kopā ar sāli, pipariem un lauru lapu. Pagatavo vēl 10 minūtes Un to visu var ēst. Protams, ne manas mātes borščs, bet garšīgs un apmierinošs.

Jūras makaroni.

Maltā gaļa 1 pak., sīpols - 1 gab., makaroni - 1/2 pak.

Atkausē malto gaļu. Loka režīms. Zem makaroniem liekam ūdeni, apcepam sīpolu augu eļļā, pēc 2-3 minūtēm tur nosūtām malto gaļu, šajā laikā makaronus ielejam ūdenī un vāram 2-3 minūtes ilgāk, nekā rakstīts uz komplekts. Gatavos makaronus nomazgājam un liekam uz pannas kopā ar sīpoliem un malto gaļu, visu samaisām, vēl nedaudz apcepam un ēdam.

2. diena Brokastis.

Omlete ir sātīga.

2 olas, 2 ēd.k. l. milti, piens 1 glāze, sāls.

Visu samaisa, lai nav kunkuļu, lej veidnē (vai pannā, tikai bez roktura)

Un cepeškrāsnī 180 grādos uz 15 minūtēm

Pusdienas un vakariņas mūs gaida ledusskapī jau no vakardienas.

3. diena.

Brokastis.

Griķu biezputra.

Griķi 0,5 glāzes, ūdens 1 glāze, piens 0,5 glāzes, sāls, cukurs.

Griķi ir jāsašķiro un jāmazgā (lai gan, godīgi sakot, es to nedaru). Griķus pārlej ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Pēc tam pievieno pienu, sāli, cukuru un uzvāra. Tagad jūs varat ēst. Griķus var pagatavot vakarā, bet no rīta apliet ar pienu un pagatavot piena putru.

Vistas buljons ar olu.

Vistas spārniņi, burkāni, sīpoli, ola, sāls, pipari, lauru lapa

Paņemiet 3-4 vistas spārnus, piepildiet tos ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 1 stundu. Trīs burkāni, sīpolu režīms un apcep augu eļļā 5 minūtes Liek katliņā kopā ar sāli, pipariem un lauru lapu. Vāra olu 10 minūtes pēc vārīšanas (lai tā atdziest). Režīms: olu šķīvī, piepilda ar buljonu.

Pankūkas ir ļoti vienkāršas.

Ņemam pankūku miltus un darām visu, kas tur rakstīts, apcepam augu eļļā. Pagatavosim vēl, šīs ir mūsu rītdienas brokastis, neaizmirstiet tās uzsildīt

4. diena Brokastis.

Pankūkas ir vakardienas, ievārījumu, ko vecāki atsūtīja, var dabūt no krātuvēm, vai arī izkausēt nedaudz sviesta un sālīt.

Buljons ir vakardienas, bet ar makaroniem.

Ņem buljonu, uzvāra un iemet makaronus (var arī spageti sadalīt 3 daļās). Vāra 10 minūtes un gatavs.

Bez nosaukuma, bet ļoti garšīgi.

Pankūku milti 5 cm l., majonēze 5 ēd.k., malta vistas gaļa 300 grami, kartupeļi 4 gab., sīpoli 1 gab., sāls. Miltus sajauc ar majonēzi. Pusi lej veidnē vai pannā bez roktura. Sīpolu režīms, uzliek “mīklu”, sāli, uz sīpola malto vistu, sāli, sagriež kartupeļus kā frī, liek virsū malto gaļu, pievieno sāli, ieber otru “mīklas” pusi. Lūk, mans izlaidums: aizmirsu nopirkt sieru, ko sarīvēt virsū. To visu liek cepeškrāsnī 200 grādos uz 50 minūtēm.

5. diena Brokastis.

Olu kultenis ar desiņām (garšvielām), manuprāt, nav vērts stāstīt, kā to pagatavot =)

Zivju zupa ar kartupeļiem.

Lasis burciņā, 2 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, sāls, pipari, lauru lapa.

Kartupeļus liek ūdenī (3 litri), vāra, līdz tie kļūst mīksti, uz pannas 5 minūtes apcep burkānus un sīpolus un pievieno kartupeļiem. Sasmalciniet lasi burkā un ievietojiet to katliņā kopā ar eļļu (protams, bez burkas). Sāls, pipari, lauru lapa Vāra 2-3 minūtes Gatavs.

Izņemam no ledusskapja to, kas palicis pāri no vakardienas vakariņām.

6. diena Brokastis.

Manna

Zivju zupa ar kartupeļiem. Neaizmirstiet uzsildīt.

Kāpostu solyanka ar desiņām (garšvielām).

Neliels gabaliņš kāpostu, 2 gabaliņi bekona, 1 gab. tomāts, burkāni, sīpoli, sāls, pipari.

Katliņā uzkarsē augu eļļu (vēlams, protams, čugunā, bet var arī parastajā). Mode kāpostus, liek katliņā, aplej ar 0,5 glāzēm ūdens un vāra uz ļoti zemas uguns 30-40 minūtes. Apmaisot, liek katliņā burkānus, sīpolus un tomātus, pievieno sāli un piparus, sautē vēl 15 minūtes Gatavs.

7. diena Brokastis.

Rīsu biezputra ar pienu.

1 glāzi rīsu ielej 2 glāzēs ūdens un noliek vārīties, pievieno šķipsniņu sāls.

Kad ūdens uzvārās, ielej pienu, pievieno cukuru, samaisa, lai nav rīsu kunkuļu. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns.

Shchi uz vistas

Vistas stilba, kāposti, kartupeļi, burkāni, sīpoli, sāls, pipari, lauru lapa

Vakardienas kāpostu soļanka

8. diena Brokastis.

Mannas putra

Kāpostu zupa katru dienu =)

Kotletes ar rīsiem.

Maltā gaļa 1 pak., rīsi 3 ēd.k., sīpols, ola 1 gab.

Visu samaisa bļodā, veido kotletes, apcep tās katliņā augu eļļā, tad pievieno ūdeni, lai pārklāj un nedaudz piena. Vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.

Pagatavojam visu, kas paliek no vistas Vāram kartupeļus un burkānus. Visu sagriež kubiņos, pievieno sīpolu, zaļos zirnīšus no burciņas, sāli, garšo ar majonēzi un ēd

P.S. Es neesmu super šefpavārs un receptes šeit ir vienkāršotas līdz galējībai, taču šī ieraksta mērķis nav spēja pagatavot kaut ko ļoti garšīgu un sarežģītu, bet gan iespēja izdzīvot ar ļoti mazu naudu, neēdot sausas piparmētras un doširak. .

P.P.S. Par doširaku. Mums tas maksā 24 rubļus, un, ja jūs to ēdat brokastīs, pusdienās un vakariņās mēnesi (30 dienas), tas maksās 2160 rubļus, es jums teikšu, tas nav īpaši lēti. =)

20.11.15 412 484 53

Eksperimentējiet. Dzīvo no 5000 rubļiem

Un nepalieciet izsalkuši

1998. gadā Krievijas ekonomika sabruka.

Cilvēki gulēja zem banku durvīm, lai nopirktu dolārus. Sociālās aizsardzības nodaļa izsniedza bērnu pabalstus segas pārvalkos no padomju noliktavām. Politiķi to nespēja: viņi paziņoja par defoltu, atbrīvoja rubļa kursu un atstāja savus amatus. Piemaskavas Protvino mazpilsētas iedzīvotājiem nebija kur iet, un viņi izkāpa, kā vien varēja. Man bija divpadsmit gadi.

Ļena Volkova

dzīvoja ar 5000 R

Ne ledusskapjos, ne veikalos nebija pārtikas. Sievietes strādāja Ļeņina kolhozā par tiesībām savākt burkānu atliekas no novāktajiem laukiem. Mācāmies paši dabūt pārtiku: vācām pļavu zāles tējai, gājām sēņot, uz balkona audzējām trušus. Iemācījos neitralizēt mušmirei un pagatavot nātru zupu.

Pieņemsim hipotētisku situāciju: jūsu individuālā mājsaimniecība ir sasniegusi savu mazo deviņdesmit astoto. Ko tu darīsi? Kāds ir jūsu minimālais budžets, lai izdzīvotu?

Lai to noskaidrotu pats, veicu eksperimentu: mēģināju nodzīvot 2 nedēļas ar minimāliem izdevumiem. Sanktpēterburgā divu nedēļu laikā izdevās samaksāt 2400 rubļu. Mēneša laikā šajā režīmā tas būtu bijis 5000, bet man nebija pacietības.

Gatavojiet mājās

Ja ēd kafejnīcā, maksā par zāles īri ar galdiem, algu pavāram un trauku mazgātājai. Kad nav naudas, tu pats esi pavārs un trauku mazgātājs. Ietaupījums pat salīdzinājumā ar lētu kafejnīcu būs 3-4 reizes.

Cik maksā ēdiens mājās un kafejnīcā?

Kartupeļu biezputra

15 R

Grābeklī

59 R

Tvaicēta vistas fileja

30 R

Grābeklī

115 R

ābolu pīrāgs

20 R

Grābeklī

100 R

Trūkums mājas gatavošana tas, ka tā vietā, lai atpūstos, tu strādā otro maiņu mājās. Šī otrā maiņa arī prasa kvalifikāciju. Esmu laba pavāre, bet tas tāpēc, ka mamma mani bērnībā mācīja. Ja jums nav ne teorijas, ne prakses, jūs varat iegūt gumijas gaļu ar gļotainiem dārzeņiem.

Plānojiet savu ēdienkarti

Mēs tērējam papildu naudu pārtikai, ja tas sabojājas. Lai no tā izvairītos, ēdienkarte jāplāno no tā, kas jau ir ledusskapī. Ja šodien ir kotletes, tad rīt būs zupa ar kotletēm, kas gatavotas no maltās gaļas pārpalikumiem. Salāti šodien - rīt dārzeņu sautējums. Tāpēc mēģināju maksāt tikai par to, ko ēdu. Bet šim man bija jāiemācās plānot ēdienkarti un doties uz veikalu stingri ar sarakstu.

Nemaksājiet par nevajadzīgiem pakalpojumiem

Veikalā mēs piemaksājam par katru tālākpārdevēju, caur kuru preces tika nodotas. Bet jūs nevarat vienkārši doties uz vairumtirdzniecības noliktavu un paņemt lētākas preces. Jums ir jābūt vismaz vairumtirgotājam vai tālākpārdevējam.

No tālākpārdevējiem preces nonāk lielos veikalos un mazās noliktavās. Katra tālākpārdošana ir produkta uzcenojums. Tāpēc, jo īsāka ķēde no piegādātāja līdz veikalam, jo ​​labāk. Es pamanīju, ka lētāk ir nopirkt tirgū vai iekšā vienkāršs veikals ar plašu tīklu - Auchan vai Pyaterochka.

Veikalā 24 stundas diennaktī jātur ieslēgta gaisma un jāpiemaksā strādniekiem par nakts maiņu. Turklāt alkoholu nevar pārdot naktī, un tas nes lielākus ienākumus nekā maize un auzu pārslas. Veikals šīs izmaksas kompensēs ar paaugstinātu uzcenojumu. Tāpēc produkti, kas tiek pārdoti visu diennakti, ir dārgāki.

Es ievēroju, ka produkti lielos iepakojumos attiecībā uz noderīgs svars Tie iznāk lētāki nekā mazie. Fakts ir tāds, ka produkta ražotājs cenā iekļauj visas savas izmaksas: iepakošanu, griešanu un iepakošanu. Brīvie produkti ir lētāki nekā iepakotie.

Man nepatika rakties pa lielu sēnalu kasti, meklējot izturīgas spuldzes. Un vakaros tu stāvi rindā pie Auchan 20 minūtes. Bet tā jau tā pieticīgo čeku samazināju pusotru reizi.

Vai tu varētu? Mēs veicām eksperimentus ar cilvēkiem un mācījāmies, kā pabarot ģimeni par trīs tūkstošiem nedēļā, ietaupīt mēneša algu uz apģērba un nemaksāt par fotosesijām.

Abonējiet T-Z VKontakte, lai nepalaistu garām rakstus

Pērc sezonas

Piemaksājam par preces uzglabāšanu, piegādi un popularitāti. Tāpēc labāk ir iegādāties sezonas un vietējie produkti. Novembris ir ābolu, kāpostu, sīpolu, spinātu, burkānu, cukini un baklažānu sezona. Līdz mēneša beigām būs pieejamas hurmas, dzērvenes un granātāboli.

Izvēloties augļus un dārzeņus, pievērsu uzmanību izcelsmes valstij un izskats. Ja ābols ir atvests no Ķīnas un izskatās kā multfilmā “Sniegbaltīte un septiņi rūķīši”, tad tā cenā ir iekļauta piegāde un sūknēšana ar konservantiem. Ja ābolam ir vītuma pazīmes un tas ir atvests no Krievijas, tad pastāv iespēja, ka tajā ir mazāk konservantu. Un tas maksā mazāk.

Izvēlieties vienkāršus ēdienus

Burkāniem, bietēm, sīpoliem un redīsiem ir vienkārša ēdiena reputācija. Tas ir tāpēc, ka tos audzē Krievijā. Bet tas nepadara tos mazāk garšīgus. Ēdieni, kurus mēs uzskatām par delikatesēm, var būt ēdiens nabadzīgajiem viņu mītnes zemēs, piemēram, kastaņi Francijā vai kvinoja Latīņamerikā. Vienkārši pašmāju produkti nav sliktāki par importētajiem. Un, ja vēlaties kaut ko īpašu, varat izvēlēties neparastu recepti.

Arī nepopulāri produkti var izrādīties lēti un negaidīti garšīgi. Nieres un smadzenes ir 4 reizes lētākas nekā gaļa, un no tām es dabūju izcili ēdieni. Bet jums ir jāspēj to izdarīt. Vistas sirdis ir nedaudz lētākas par vistas fileju, man tās garšo labāk, turklāt tās ir viegli pagatavojamas. Trusis maksā tikpat, cik vista un ir barojošāks.

Grūtākais šeit ir izdomāt daudzveidīga ēdienkarte no lēti produkti un nealkstieties pēc kaitīgām muļķībām: šokolādes tāfelītes, siers, vīns. Bet ēdiens būs veselīgs.

Vienkāršu produktu ēdienkartes piemērs

Dārzeņu sautējums

Sīpoli, burkāni, cukini, tomāti, ziedkāposti, selerijas, āboli, baklažāni. Katru reizi dažādas kombinācijas un garšvielas

Vistas sirds zupa

Sīpoli, burkāni, kartupeļi, rīsi, vistas sirdis

Aknu liellopu gaļas stroganovs

Sīpoli, burkāni, milti, piens, sviests, aknas, garšvielas

Kartupeļi, piens

Frikadeļu zupa

Maltā vistas gaļa, kartupeļi, burkāni, sīpoli, tomāti, ziedkāposti, garšvielas

Kotletes ar kartupeļiem

Maltā vistas gaļa, sīpoli, tomāti, kartupeļi, garšvielas

Tvaicēta vistas fileja

Vistas fileja

Šarlote

Āboli, kanēlis, milti, olas, cukurs

Olu baltumi, cukurs, vanilīns

Augļi, dārzeņi, olas, vistas fileja

Paņem bez maksas

Ja taupīšanas skumjas ir pielipušas, dažās kafejnīcās var dabūt “suspendēto kafiju”. Tas ir tad, kad kāds ieradās kafejnīcā pirms jums un samaksāja par savu kafiju un vēl vienu - ikvienam, kam nav naudas.

Jautājiet par kafiju Ļebedeva studijā un kafejnīcā. Sanktpēterburgā, arī “Ukrop” un “Bukvoed” uz Ligovski. Un, ja ar jums viss ir kārtībā, ienāciet un padodiet citiem kafiju - tā ir forša tradīcija.

Kopā: 1910 RUR uz 2 nedēļām

Eksperimenta divu nedēļu laikā pārtikai iztērēju 1910 rubļus. Turklāt man bija krājumi: tēja, cukurs, griķi, rīsi, milti, augu eļļa un garšvielas. Saplānoju sev ēdienkarti: brokastīs auzu putra ar olām un grauzdiņiem. Pusdienās ir gaļa ar piedevu, dažreiz zupa. Vakariņās - salāti un kefīrs. Un uzkodām āboli. Dažkārt – mājas kūkas.

Šodien mums ir mājsaimniecības eksperiments: Kā 4 cilvēku ģimene pārtikai var iztērēt ne vairāk kā 3 tūkstošus rubļu?

Dalībnieki: parasta ģimene: mamma, tētis, dēls (6 gadi) un meita (2 gadi)

Atrašanās vieta: Maskavas apgabals

Mērķis: iknedēļas pārtikas precēm iztērē ne vairāk kā 3000 rubļu

Rezultāts: Iztērēti 2370 rubļi. Neviens no dalībniekiem nav cietis)

Uzdevums paēst par trīs tūkstošiem nedēļā (tādu summu eksperimentam izvēlējās mūsu lasītāji sociālajos tīklos) sākumā mums šķita pavisam vienkāršs, jo šajā budžetā gandrīz vienmēr iekļaujamies. Taču pēdējā laikā jūs zināt, kas notiek ar valsts ekonomiku, un tas nevarēja neietekmēt visu preču cenu līmeni. Dārgāks kļuva arī ierastais uztura plāns. Tomēr mēs centāmies pēc iespējas samazināt izmaksas, vienlaikus cenšoties neatņemt sevi un nepalikt badā.

Galvenās grūtības

• Mēs ēdam savādāk. Es neēdu gaļu, mans vīrs, gluži pretēji, ir gaļas ēdājs, un mans dēls un meita ir izvēlīgi attiecībā uz dažiem ēdieniem.
• Man nepatīk gatavot. Tā paša iemesla dēļ man tas īpaši neveicas. Labi, ka ģimene dod priekšroku vienkārši ēdieni, kas neprasa īpašus kulinārijas talantus.

Mūsu priekšrocības

• Mums ir vieglāk ietaupīt uz pārtiku: mēs visi paēdamies ar nelielu ēdiena daudzumu.
• Vīrs un bērni nav izvēlīgi attiecībā uz ēdienu un ir pateicīgi par dažādību, pat ja tas ir gaļas veidu maiņa un vienkārši piedevas.
• Mūsu ģimenē nav ēdiena kulta, mēs ēdam precīzi, lai remdētu izsalkumu, praktiski neejam uz restorāniem, izņemot uzkodu kafejnīcā garas ģimenes pastaigas laikā.

Uzkrāšanas principi krīzes laikā

• Importa precēm cenas ir pieaugušas - pērkam pašmāju preces.
• Zīmolu preces un produkti ir ievērojami sadārdzinājušies - mēs nepārmaksājam par zīmolu, iepakojumu, kā arī nenoniecinām akcijas un izpārdošanas.
• Pērkot kādus produktus (piemēram, rūpnīcā ražotus saldumus un maizes izstrādājumus), mēs bieži vien sekojam savam slinkumam (nu labi, ietaupām laiku!), nevēloties gatavot pašiem, bet pašizmaksu. mājās gatavotas maizes preces daudz zemāka par gatavā klaipa cenu. Un mājās gatavots jogurts ir praktiski bez maksas, salīdzinot ar veikalā nopērkamajiem.
• Mēs veidojam labas attiecības ar pārdevējiem tirgū. Braucam pie “saviem” uzticamajiem puišiem: kad ņemšu no viņiem dārzeņus un augļus, tad noteikti buljonam pievienos zelta sīpolu, tai selerijas sakni, bet bērniem bonusā pāris mandarīnus.

Iknedēļas pārtikas grozs

Pirms pārtikas preču iegādes es pārbaudīju mūsu krājumus.

Pieejami bija:

Žāvēti āboli;

Burka marinētu gurķu;

Ābolu ievārījums;

Saulespuķu eļļa (vienreiz pirkta izpārdošanā lielos daudzumos);

Sasmalcināti un saldēti puravi;

Sausā kaķu barība (kaķiem!).

Padarīja uzdevumu pēc iespējas grūtāku

Parasti tētis pie mums mājās ēd tikai brokastis un vakariņas un pusdienas darbā, bet šonedēļ (slimības dēļ) strādāja attālināti. Un mans dēls vispār ēd bērnudārzā, tāpēc eksperimenta tīrībai viņam par lielu prieku tika sarīkots nedēļu ilgs atvaļinājums.

Ēdienkartes sastādīšana

Visa pamatā ir plānošana. Bez pārdomāti saplānotas ēdienkartes nekādi ietaupījumi netiks panākti. Ņemot vērā manu nepatiku pret gatavošanu, ēdienkartes plānošana ir vienlaikus vienkārša un grūta. Vienkārši - jo izvēle, ko man izdodas nesabojāt, ir maza, grūta sliktās daudzveidības dēļ. Bet neviens vēl nav sūdzējies!

Nedēļas ēdienkarte izskatījās šādi:

Balstoties uz sastādīto ēdienkarti, pērkam preces pēc saraksta, ņemot vērā to, kas jau ir noliktavā.

Kā redzat, mēs tikko nokavējām 2000 tūkstošu atzīmi :)

• Viena vista pagatavoja divas zupas (viena uz divām dienām, otra uz vienu), plovs, kotletes bērniem, divas kājas tētim (divām vakariņām), spārniņi (arī vakariņām).

UN vesela vista, protams, maksā daudz mazāk nekā pērkot gabalos.

• Priekš mājās gatavots jogurts lietots dabīgais jogurts kā starteris, piens un multivarka sildīšanas režīmā. Man nav “jogurta” režīma, tāpēc, izmantojot izmēģinājumus un kļūdas, es atradu veidu, kā pagatavot jogurtu savā brīnumkatliņā.
• Veikalā augļi tika iegādāti par īpašu cenu, dārzeņi par īpašu “draudzīgu” cenu tirgū.
• Zivis – pollaks. Lēti un, starp citu, ļoti noderīgi.
• Kā uzkodas izmantoja banānus, ābolus, burkānu šķēles un rozīnes.

Ja tomēr iztērē tieši 3000, tad pieliktu klāt arī riekstus un žāvētos augļus - ziemā šis ir labāks par ārpussezonas augļiem.

Un, ja ņemat minimumu, bet izvēlaties pareizo vistu, kartupeļus, gurķus, tomātus un ābolus: badā jūs nemirsit, bet, protams, to nevar saukt par pilnvērtīgu uzturu.

Labu apetīti visiem, un atcerieties – mēs nedzīvojam, lai ēstu, bet ēdam, lai dzīvotu!