Resep salad selentingan dengan kacang. Salad lezat "Anggur" dengan ayam

Salad "Sekelompok anggur"

Untuk liburan, perayaan keluarga atau makan malam romantis salad dengan ayam "Bunch of grapes" cocok. Ini hidangan asli sangat populer dengan orang dewasa dan anak-anak bahan sederhana dan eksekusi yang tidak rumit membuat persiapannya mudah diakses.

Bahan-bahan:

Untuk menyiapkan salad "Bunch of grapes" untuk dua orang piring besar(8-10 orang) kami membutuhkan:

Dada ayam asap atau rebus - 500 gram.
Ayam rebus atau telur puyuh - 4-6 potong.
Keju varietas durum, cocok Rusia atau Belanda-400 gram.
Cacat kenari -50 gram.
Bawang putih - 2-3 siung.
Mayones - 500 gram.
Apel -1 buah (opsional).
Anggur - 400-500 (sebaiknya diadu).
Peterseli atau seledri untuk hiasan.

Memasak:

Ada dua variasi persiapan salad Bunch of Grapes:

Membentuk selada berlapis-lapis.
Salad campur.

Untuk opsi memasak pertama, kita membutuhkan dua piring datar tempat kita akan meletakkan dan menyajikan salad kita. Masuk akal untuk segera membagi produk menjadi dua bagian untuk setiap piring. Kami membentuk semua lapisan dalam formulir sikat anggur.

Salad berlapis "Sekelompok anggur"

Lapisan pertama adalah keju parut di atas parutan sedang.
Top ringan dengan mayones dicampur dengan bawang putih.
Lapisan kedua adalah dada ayam. Untuk melakukan ini, Anda bisa mengambil dada asap yang sudah jadi atau merebus fillet ayam. Payudara harus dicincang halus atau dibongkar menjadi serat dan diletakkan di atas piring. Top ringan dengan mayones dicampur dengan bawang putih. Nasihat: Fillet ayam akan lebih lembut dan lebih segar jika diberi garam dalam kaldu di akhir pemasakan.
Lapisan ketiga adalah telur yang diparut di atas parutan sedang.
Lapisan keempat - digosok parutan kasar apel. Top ringan dengan mayones dicampur dengan bawang putih.
Lapisan kelima adalah kacang cincang halus. Mereka dapat dicincang atau ditumbuk dalam blender, mortar. Lapisi dengan saus mayones-bawang putih.
Hiasi dengan buah anggur yang dipotong menjadi dua, memberikan tampilan sikat anggur pada hidangan. Pertama-tama buang semua biji dari buah beri.
Kami menghias bagian atas tandan yang dihasilkan dengan tanaman hijau.

Salad "Sekelompok anggur"

Untuk resep kedua, Anda membutuhkan bahan yang sama. Hidangan ini sangat enak dengan ayam asap.

Memasak:

Pertama kita potong atau bongkar dada ayam menjadi serabut.
Tambahkan telur potong dadu dan keju parut di parutan sedang.
Anda tidak bisa menambahkan apel (ini sesuai selera), sebagai gantinya Anda bisa memotong halus 200 gram kubis Beijing. Kubis Beijing akan menambah rasa lapang pada hidangan yang sudah jadi.
Tambahkan segenggam kacang cincang.
Hancurkan dua atau tiga siung bawang putih menjadi mayones dan bumbui bahan cincang dengan baik dengan saus ini.
Menempatkan bahan di atas piring, diberi bentuk lonjong berupa kuas buah anggur.
Hidangan didekorasi dengan cara yang sama seperti pada resep pertama, dengan irisan buah anggur diadu dan dihias dengan peterseli atau seledri.

Anggur cocok dengan ayam, keju, dan bahan gurih lainnya. Kombinasi ini memberi kita salad yang enak. Resep dengan foto salad Seikat anggur di bawah ini akan membantu Anda menyiapkan hidangan ini. Apa bahan untuk salad ini?

Bahan-bahan

Irisan ayam 300 gram mayones 200 gram Garam 1 ikat

Porsi: 1
Waktunya memasak: 20 menit

Salad Anggur dengan ayam dan keju

Hidangan menurut resep ini sangat memuaskan dan berkalori tinggi, namun tetap sangat enak. Anda membutuhkan produk-produk ini:

300 g fillet ayam;
100 g Belanda atau keju keras lainnya;
3 telur;
200 g mayones;
300 g anggur (sebaiknya tanpa tulang);
garam secukupnya;
1 ikat peterseli untuk hiasan

Garam airnya dan rebus fillet ayam di dalamnya. Potong menjadi kubus. Rebus telur dan gosokkan pada parutan kasar. Parut juga kejunya.

Anda perlu menyebarkan salad berlapis-lapis, mengolesi setiap lapisan dengan mayones. DI DALAM kasus ini mayones adalah yang terbaik telur puyuh. Ini dengan sempurna menekankan rasa ini hidangan lembut. Lapisan pertama adalah ayam, lalu telur dan terakhir keju. Salad top juga harus diolesi dengan mayones. Tekan piring dengan ringan sehingga berbentuk setengah lingkaran.

Buang anggur dari dahannya, cuci dan potong setiap beri menjadi dua. Sebarkan bagian anggur di atas salad, dan buat "ekor" dari peterseli. Secara lahiriah, hidangan tersebut akan terlihat seperti seikat anggur asli.

Cara memasak salad Anggur dengan kacang dan apel

Resep ini lebih ringan dan lebih tidak biasa. Berikut daftar produknya:

300 g fillet ayam rebus;
200 g anggur;
150 gr inti kenari;
3 telur;
1 apel asam besar;
100 g keju;
200 g mayones;
peterseli dan garam secukupnya.

Rebus telur, parut dan keju di atas parutan kasar. dada ayam potong dadu kecil. Cincang halus kenari dengan pisau. Kupas apel dari kulit dan intinya, parut. Cuci anggur, potong setiap beri menjadi dua. Jika perlu, lepaskan tulangnya.

Letakkan salad berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: ayam, setengah kacang, telur, apel, keju, setengah kacang kedua. Lumasi semua lapisan, kecuali yang terakhir, dengan mayones. Atur potongan anggur di atasnya dan hiasi dengan peterseli.

Tentu saja, Anda bisa mencampur semua bahan, termasuk anggur, rasanya tidak akan memburuk. Namun secara lahiriah, salad seperti itu akan terlihat kurang menarik.

Salad Anggur - tambahan yang bagus Ke meja pesta. Pastikan untuk mencoba memasak hidangan ini di musim panas atau musim gugur, saat jendelanya penuh dengan anggur yang berair dan manis.

Mungkin ini adalah salah satu hidangan dingin paling spektakuler yang hanya bisa dibuat dari yang sederhana dan produk yang tersedia. Salad "Anggur" dengan ayam disiapkan dengan cepat dan mudah, bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun dapat menanganinya, dan hasilnya menjilat jari Anda!

Yang terpenting, resepnya memiliki beberapa pilihan memasak dengan penggantian bahan utama, sehingga rasanya akan berubah total, tetapi penampilan akan tetap sama.

Nah, apakah Anda tertarik? Kemudian mari kita coba mulai membuat hidangan selangkah demi selangkah dengan cara klasik.

Salad lapis "Anggur" dengan ayam di rumah

Bahan-bahan

- 300 gram + -
- 3 buah. + -
- 200 gr + -
Anggur besar tanpa biji (terang atau gelap)— 200-250 gr + -
Kenari - 100 g + -
- 150 ml + -
- mencicipi + -
— 3-5 buah. + -

Cara memasak salad indah yang tidak biasa "Bunch of grapes" dengan ayam

Rebus telur dan daging unggas hingga matang dan cincang halus

Rebus potongan utuh dalam air asin dan berbumbu irisan ayam. Pada saat yang sama, rebus telur. Anggur saya dengan sayuran hijau dan biarkan mengering di udara.
Letakkan daging di atas piring, dinginkan. Kami membersihkan telur, memisahkan putih dari kuning telur, lalu tiga putih telur di atas parutan kasar, dan menggiling kuning telur dengan garpu.
Kami mengambil piring oval dan meletakkan lapisan protein di atasnya sehingga bentuknya menyerupai seikat anggur. Meskipun piringannya bulat, kami masih membentuk bagian atas yang membulat dan bagian bawah yang meruncing - ini akan menambah kemiripan dengan aslinya. Lumasi 1 sdm. l. mayones.

Jika Anda ragu bahwa Anda akan mengoleskan mayones dengan hati-hati pada protein yang rapuh, lebih baik membumbui terlebih dahulu dalam cangkir atau mangkuk, lalu meletakkannya di piring dalam satu massa, memberikan bentuk yang diinginkan.

cincang halus fillet rebus dan menyebar di atas putih. Lumasi dengan mayones.

Kami menyebarkan sisa produk berlapis-lapis (kacang-kacangan, kuning telur, keju)

Giling kacang dalam lesung atau blender, ratakan dengan hati-hati di atas permukaan salad.
Taburi semuanya dengan hancur kuning telur rebus, dibumbui dengan mayones. Ada baiknya jika mayones buatan sendiri, dan koki kami akan memberi tahu dan menunjukkan cara memasaknya.

Tiga di atas parutan kasar segala jenis keju keras (jika kita sudah mengambil parmesan parut, pastikan untuk mengingat salinitasnya). Sebarkan lapisan tipis mayones.

Kami menghias salad pesta dengan anggur dan rempah segar

Apakah anggur sudah kering dari air? Kemudian potong setiap berry menjadi dua. Tulang, jika ada, dihilangkan. Sebarkan separuh buah anggur ke seluruh area selada dengan "punggung" secara berurutan, coba sisakan jarak minimum di antara keduanya.

Jika ada batang-batang anggur yang tersisa, kami tempelkan ke dasar tandan improvisasi kami, tempat yang sama kami hiasi dengan tangkai daun ketumbar atau peterseli. Jika tidak, gunakan daun selada.

Pastikan untuk menambahkan lapisan dengan kuning telur, protein, dan ayam (jika ternyata kurang asin).

Kami meletakkannya di bawah "tutup" plastik di lemari es dan menyimpannya setidaknya selama satu jam. Selama waktu ini, camilan akan memiliki waktu untuk meresap, menjadi lebih berair, dan dingin hingga suhu yang diinginkan.

Salad "Sekelompok anggur" dengan ayam asap: resep berlapis-lapis

Bahan-bahan

Fillet ayam asap - 300 g;
Keju keras - 300 g;
Telur - 3 buah.;
Mentimun sedang - 1 pc.;
Anggur besar - 200g;
Saus tartar (dapat dibeli) - 70 ml;
mayones - 70 ml;
Garam secukupnya;
Hijau untuk dekorasi - 4-5 cabang.

Memasak hidangan pembuka salad multi-layer "Anggur" dengan ayam asap

Rebus telur rebus, dinginkan dan kupas. Kami menyisihkan. Sayuran dan anggur saya, biarkan di saringan atau saringan untuk dikeringkan.
Campur mayones dan saus tartar dalam proporsi yang sama di dalam cangkir. Bersama-sama mereka akan memberi lebih banyak rasa yang kaya salad kami.
Kami membuang kulit dari fillet - tidak ada gunanya di hidangan pembuka kami. Cincang halus daging dan bentuk oval di atas piring, salah satu ujungnya harus lebih memanjang. Lumasi dengan saus.
Giling telur dengan garpu atau remukkan sangat halus dengan pisau, tuang ke piring yang dalam. Garam sedikit dan tambahkan 1 sdm. l. saus. Aduk sampai rata dan sebarkan massa di lapisan kedua di atas ayam.
Timun saya. Tiga di atas parutan kasar, oleskan merata di atas telur. Garam tidak diperlukan agar mentimun tidak menghasilkan lebih banyak jus. Juga, kami tidak mengisi lapisan ini.

Jika kulit mentimun empuk - Anda bisa membiarkannya, jika keras atau pahit - kami membersihkan sayuran.

Tiga keju di parutan yang sama, taburkan di atasnya. Lumasi dengan sisa campuran tartare dan mayones.
Potong anggur menjadi dua dan letakkan dengan hati-hati di atas salad. Kami menghias, seperti pada resep sebelumnya, dengan sayuran hijau di dasar "tandan" yang lebih luas.
Kami memasukkannya ke dalam lemari es, menutupinya dengan tas selama satu jam, atau lebih baik - selama satu setengah hingga dua jam. Kami mengeluarkannya sesaat sebelum disajikan, agar hidangan pembuka tidak memanas.

Setuju, cita rasa hidangan seperti itu sangat menarik. Apa kombinasi anggur dengan ayam atau keju!

Tapi bagaimana jika rasa manis buah tidak cocok dengan kita dengan daging dan telur, apakah mungkin menolak menyiapkan camilan yang begitu spektakuler? Untuk kasus ini, ada resep salad ayam lain, yang menurutnya kami akan menghiasinya bukan dengan anggur, tetapi dengan zaitun!

Salad "Sekelompok anggur" dengan ayam dan zaitun melakukannya sendiri

Fillet ayam - 400 g;
Telur - 4 buah.;
Keju keras atau setengah keras - 200 g;
Mayones - 4-5 sdm. l.;
Hijau untuk dekorasi - 5-6 cabang;
Zaitun atau zaitun kalengan - 1 toples (300 g).

Kami membuat salad lezat kami sendiri "Anggur" dengan fillet ayam

Daging ayam direbus sebagian kecil air utuh - sehingga memungkinkan untuk mempertahankan kesegaran dan rasanya secara maksimal. Selama memasak, tambahkan 1-2 kacang lada hitam dan daun salam. Fillet selesai dinginkan di bawah tutupnya di atas piring, keluarkan dari kaldu.
Rebus telur rebus, dinginkan, bersihkan. Kami mencuci sayuran.
Fillet ayam setelah dingin dipotong halus, campur dengan sesendok mayones. Jika perlu tambahkan garam dan di atas piring dengan ukuran yang sesuai bentuk lapisan pertama berupa seikat buah anggur.
Pisahkan putih dari kuning telur dan potong satu dan lainnya secara terpisah dengan pemotong telur. Bumbui protein dengan mayones, pastikan untuk menambahkan garam dan oleskan di atas ayam.
Tiga keju di atas parutan kasar dan segera taburi dengan protein, lalu olesi, atau campur dengan mayones secara terpisah, lalu distribusikan dengan lapisan lain.
Kuning telur akan menjadi yang terakhir. Kami memastikan untuk menyelipkannya dan mengisinya.
Tiriskan cairan dari toples zaitun, dan potong buahnya sendiri menjadi dua bagian. Kami menyebarkannya di permukaan salad seperti dijelaskan di atas.

Kami melengkapi dekorasi dengan sayuran dan menghapus hidangan pembuka hingga dingin. Dua jam kemudian, pedas dan salad yang tidak biasa siap!

Sekarang Anda tahu bagaimana melakukannya sendiri dengan luar biasa enak dan sangat salad cantik dengan nama romantis "Grape Bunch". Kami memasaknya dengan asap atau ayam rebus, hiasi dengan anggur atau zaitun - bagaimanapun juga, baik tamu maupun rumah tangga akan senang!

Resep memasak langkah demi langkah salad asli dengan ayam "Sekelompok anggur"

2017-10-06 Irina Naumova

Nilai
resep

6402

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram makanan siap saji

11 gr.

21 gr.

karbohidrat

5 gr.

260 kkal.

Opsi 1: Salad "Bunch of grapes" dengan ayam: resep klasik

Resep ini pilihan bagus pilihan bagus presentasi yang indah ke meja liburan. Puncaknya adalah anggur diletakkan di atas dan seluruh salad terlihat seperti banyak. Itu sangat indah. Dan persiapannya tidak sulit sama sekali.

Daftar bahan:

fillet ayam - 300g;
anggur (putih atau merah) - 200g;
3 butir telur rebus;
kenari- 150gr;
keju keras - 100g;
apel (lebih disukai asam) - 1 pc;
peterseli - 15g;
mayones - 200g;
garam - ½ sdt

Memasak:

Bilas dada ayam sampai bersih dan rebus. Telur juga perlu dicuci bersih, direbus dengan air garam. Untuk mencegah cangkang retak, api harus berukuran sedang.

Saat ayam dan telur dimasak, potong kenari. Ini bisa dilakukan dengan pisau atau lesung. Jika ada pencacah listrik, lebih baik menggunakannya - ini akan menghemat waktu Anda.

Dinginkan ayam rebus, potong kecil-kecil. Untuk melakukan ini, dapat dipotong menjadi piring panjang, lalu melintasi serat - ini sangat nyaman.

telur rebus dan Keju keras gosokkan pada parutan.

Anggur harus dicuci bersih, dikeringkan dengan handuk, dipotong menjadi dua. Penting: jika Anda membeli varietas anggur dengan bijinya, mereka harus dicabut.

Apel dicuci bersih, dilap dengan handuk, digosokkan pada parutan kasar. Anda juga bisa mengupas jika suka.

Sekarang saatnya untuk meletakkan bahan berlapis-lapis di atas piring atau mangkuk salad yang sudah disiapkan. Hidangan berbentuk oval adalah yang terbaik. Jadi, salad siap akan terlihat seperti seikat anggur. Di satu sisi, lebih baik membuat bentuk salad lebih lebar.

Lapisan pertama adalah ayam, lalu diolesi mayones. Anda juga bisa mencampurkan ayam dengan mayonaise dan langsung menaruhnya di atas piring.

Telur rebus dan cincang diletakkan, diolesi dengan mayones di atasnya.

Apel diletakkan di lapisan keempat.

Salad ditaburi keju dan diolesi dengan lapisan mayones lainnya. Anda bisa langsung mencampurkan keju dan mayones, membentuk lapisan.

Lapisan keenam adalah sisa kenari.

Lapisan salad ketujuh dihiasi dengan bagian anggur, dengan sisi cembung menghadap ke atas.

Salad yang sudah jadi dihiasi dengan daun peterseli, setangkai anggur diletakkan di sisi yang lebih lebar.

Catatan untuk nyonya rumah: variasi resep berbeda. Beberapa ibu rumah tangga hanya menggunakan buah zaitun hitam dan mengeluarkan seikat anggur darinya, sementara yang lain menggunakan anggur asli.

Opsi 2: Sekelompok Salad Anggur dengan Ayam: Resep Cepat

Opsi cepat berbeda karena Anda dapat menghemat waktu tanpa berkompromi enak. Untuk memasak, diambil ayam asap segar dan bumbu siap dari kenari cincang. Jika Anda menyukai kacang lain, Anda bisa menggunakannya, misalnya kacang tanah, kacang mete.

Bahan-bahan:

ayam asap (fillet) - 300g;
200g anggur;
bumbu "kenari parut" - 150g;
keju keras - 100g;
telur - 3 buah;
satu apel;
peterseli atau selada untuk hiasan
200g mayones;
garam secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

Anda harus segera merebus telur.

Cincang halus ayam, parut keju, apel.

Segera setelah telur siap, mereka perlu didinginkan, dikupas, dan diparut. Bisa dicincang halus dengan pisau.

Campur ayam asap dengan mayones dan taruh di atas piring.

Taburi ayam dan mayones dengan kacang.

Campur telur dengan mayones dan taruh lapisan berikutnya.

Letakkan apel parut.

Campur keju dengan mayones dan taruh di atas salad.

Taburi dengan selapis kacang, taruh anggur di atasnya.

Hiasi piring. Peterseli atau beberapa daun selada dapat digunakan sebagai hiasan salad Bunch of Grapes dengan ayam.

Hidangan sudah siap.

Opsi 3: Salad "Sekelompok anggur" dengan ayam dan jamur

Pilihan ini sangat enak, dibedakan dengan penambahan jamur. Dapat digunakan campuran siap jamur hutan atau beli jamur. Jika musim jamur sedang ramai dan ada beberapa jamur mulia yang tersedia, Anda bisa menggunakannya.

Bahan-bahan:

dada ayam - 150g;
jamur - 70g;
satu kentang besar;
mayones - 200g atau 2 sdm. l.;
setangkai peterseli;
cuka sari apel - 1 sdm. l.
anggur - 1 ikat.

Persiapan langkah demi langkah:

Rebus kentang.

Taburkan ayam dengan bumbu secukupnya, tuang ke dalam cuka, diamkan selama 15 menit dan goreng dalam wajan.

Jamur perlu digoreng dengan bawang sampai coklat keemasan, garam dan merica.

Parut kentang rebus di parutan kasar.

Campur kentang, ayam, dan jamur dengan mayones.

Taruh campuran yang dihasilkan dalam bentuk seikat anggur di atas mangkuk salad.

Potong anggur menjadi dua dan tata lapisan berikutnya.

Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan seikat peterseli.

Opsi 4: Salad "Sekelompok anggur" dengan ayam dan zaitun

Varian ini berbeda karena buah zaitun hitam diadu digunakan sebagai pengganti anggur. Pilihan yang bagus untuk resep klasik.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

½ kg dada ayam;
mayones - 200g;
keju keras - 150g;
apel;
3 telur ayam;
Zaitun diadu - 1 bank.

Persiapan langkah demi langkah:

Rebus dada ayam kemudian cincang halus.

Parut apel dan keju.

Potong buah zaitun menjadi dua hanya memanjang sehingga terlihat seperti irisan anggur.

Campur ayam dengan mayones dan taruh di atas piring berbentuk oval.

Campur apel, keju, dan telur dengan mayones dan taruh di atas ayam.

Letakkan buah zaitun yang dipotong menjadi dua di atasnya, hiasi salad dalam bentuk sulur.

Hasilnya adalah salad "Bunch of grapes" dengan ayam yang dihias dengan buah zaitun.

Opsi 5: Sekelompok Salad Anggur dengan Kari Ayam

Salad versi ini juga disebut dengan ayam Tiffany. Semua orang tahu bahwa ayam cocok dengan kari dan kacang.

Bahan-bahan:

2 dada ayam;
seikat anggur tanpa biji;
4 telur ayam;
200g keju keras;
almond panggang- 1 gelas;
mayones - 250g;
bumbu kari - 2 sdm. l. atau 40 gram.

Memasak:

Bilas fillet ayam sampai bersih, gosok bumbu kari dan goreng dalam wajan atau panci.

Dinginkan ayam dan potong. Untuk kenyamanan, pertama-tama Anda dapat memotong sepanjang serat, lalu melintang, sehingga Anda mendapatkan potongan-potongan kecil.

Rebus telur, dinginkan dan potong.

Parut keju.

Cuci anggur sampai bersih dan potong menjadi dua.

Giling almond panggang dalam blender atau parutan.

Untuk memasak 2 porsi besar perlu untuk mendistribusikan bahan-bahannya. Karena itu, kami meletakkan setengah ayam di atas piring.

Oleskan ayam dengan mayones dan taburi keju.

Kami mengambil ½ telur dan meletakkan lapisan berikutnya, olesi dengan mayones.

Lapisan selanjutnya adalah almond panggang parut. Kemudian muncul mayones lagi. Anda juga bisa mencampurkan kacang dan mayones lalu meletakkan lapisannya.

Persiapan terakhir - kami menghias salad dengan anggur. Hidangan sudah siap.

Ketika liburan atau perayaan keluarga mendekat, saya ingin mengejutkan dan menyenangkan kerabat dan teman dengan makanan lezat dan hidangan yang tidak biasa. Cobalah memasak dengan luar biasa salad yang lezat Sekelompok anggur dengan ayam asap dan pistachio. Saya menerima begitu banyak pujian saat menyiapkan salad ini sehingga dengan hati nurani yang bersih saya menawarkan resepnya kepada Anda.

300 g fillet dada ayam asap
200-250 g pistachio asin tanpa kulit atau 100 g kenari kupas dan panggang
400-500 g anggur tanpa biji
400-500 g selada gunung es atau kubis Cina
100-120 g keju keras
3-4 mentimun acar
2-3 telur
2 siung bawang putih
200 g mayones
daun selada untuk hiasan

Cukup besar untuk Perusahaan Besar. Untuk keluarga beranggotakan 4 orang, ambil setengah bahannya.

Memasak:

Mari kita merebus telur rebus. Mari kita mulai mengupas pistachio. Saya punya tas seberat 220 g, hasilnya hanya ada 80 g nukleolus murni, tapi ini cukup untuk salad.

Sekarang potong pistachio dengan pisau, tidak terlalu halus. Pistachio dalam salad direndam dengan kelembapan dan menjadi lunak.

Tidak kalah enaknya jika Anda tidak menggunakan pistachio dalam salad, tetapi kenari, digoreng ringan dalam wajan kering, sekaligus menghemat waktu.

Ayo ambil ayamnya. saya punya payudara yang dihisap dengan berat 500 g, 300 g daging murni sudah cukup untuk salad tandan anggur, jika tidak rasa asap akan mengalahkan rasa lainnya. Saya sarankan menggunakan fillet payudara, bukan kaki.

Jadi, potong ayam menjadi kubus kecil.

Kami memotong acar mentimun menjadi kubus kecil, cukup 3-4 mentimun sepanjang 9-10 cm.

Tiga keju di parutan kasar atau sedang.

Telur dipotong menjadi kubus kecil.

Ayo makan selada gunung es. Saya suka salad ini karena daunnya sangat enak, sedikit rasa manis, dan tidak kehilangan elastisitasnya saat mencampur salad dan renyah dengan enak. Tapi ada juga kekurangannya - tangkai daunnya sangat pahit. Oleh karena itu, kami akan membongkar kepala kol menjadi daun terpisah dan memotong tangkai daun dari masing-masing - bagian bawah daun yang menebal.

Jika Anda menggunakan sawi putih, maka saya tetap menyarankan Anda untuk memotong tangkai daun - untuk konsistensi salad yang lebih baik.

Daun yang sudah disiapkan dipotong menjadi kotak sedang.

Dalam mangkuk salad terbesar atau dalam panci, campur semua komponen salad - ayam asap, pistachio, mentimun, keju, telur, irisan gunung es, bawang putih melewati mesin press dan dibumbui. Kami mencampur dengan sangat hati-hati, pertama dengan dua garpu, lalu dengan sendok, berusaha agar potongan ayam tidak berantakan. Garam tidak perlu, fillet ayam asap cukup asin, pistachio asin, dan mayonaise sendiri juga. Cicipi rasanya, bisa ditambahkan garam jika dirasa kurang garam.

Seikat anggur saya, biarkan airnya mengalir, kami pisahkan semua buah beri dari cabangnya. Potong setiap berry menjadi dua. Diinginkan agar anggur tidak berbiji, Anda dapat menggunakan gelap dan terang. Jika ini tidak ditemukan, Anda harus mengutak-atik dan membuang tulang dari setiap bagian dengan pisau.

Sekarang kita ambil piring datar yang ukurannya lebih besar, lay out salad daun, sebarkan massa salad dan coba bentuk seikat anggur. Tip: Sebarkan dalam porsi kecil, hancurkan perlahan dengan sendok. Ternyata seperti ini: