Salad stik kepiting dan kacang kalengan. Salad dengan stik kepiting dan kacang
Bagi pecinta kacang-kacangan, sebaiknya Anda membiasakan diri dengannya resep asli menyiapkan salad, bahan utamanya adalah kacang favorit Anda. Faktanya, ada beberapa jenis kacang - putih, merah, bintik, gelap, besar, sedang, lebih kecil - dan semuanya memiliki rasa halus yang harus diperhitungkan saat menyiapkan salad.
Misalnya jika Anda membutuhkannya dalam salad Perhatian khusus beralih ke buncis, maka dalam hal ini sebaiknya menggunakan buncis berukuran besar yang warnanya indah, begitu pula sebaliknya. Seperti yang Anda pahami, kacang besar lebih berdaging, memiliki struktur lebih halus dan kulit tipis. Itulah mengapa ini paling populer saat menyiapkan salad dan juga sebagai dekorasi. Namun yang terpenting, Anda harus memahami dengan jelas bahwa kacang harus direndam terlebih dahulu. Kacang bengkak perlu dicuci dan baru dimasak sampai matang kesiapan penuh
Jangan pernah merendam kacang dalam air hangat!
Saat ini, di rak-rak toko kami, Anda dapat dengan bebas membeli kacang siap pakai dalam toples, yang bagus untuk menyiapkan salad apa pun. Dan yang terpenting, Anda bisa menyiapkan salad seperti itu dalam beberapa menit, karena Anda tidak perlu membuang waktu merendam dan memasak kacang, cukup tiriskan cairan dari toples dan kumpulkan saladnya.
Resep 1. Salad dengan kacang dan stik kepiting
Bahan-bahan yang dibutuhkan:Kacang merah besar dalam toples;
Tongkat kepiting – 200 g;
Telur – 3 buah;
sayuran segar;
Mayones, garam dan merica.
Metode memasak:
Pertama, tiriskan jus dari toples dan letakkan kacang di piring. Lepaskan lapisan film dari stik kepiting dan potong daging menjadi kubus kecil. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong-potong. Celupkan herba segar ke dalamnya air es selama 10-15 menit, kocok, keringkan dengan handuk lalu potong-potong. Kami mencampur semua produk yang disiapkan untuk produk asli dan kami salad yang lezat, bumbui dengan mayones, merica bubuk, dan garam.
Letakkan cetakan di atas piring, masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalamnya, tekan dengan sendok dan keluarkan cetakan. Tepi kue salad kita bisa diolesi tipis-tipis dengan mayones atau yoghurt alami, dan hiasi dengan separuh kacang dan zaitun. Taburi salad dengan bumbu cincang, letakkan setengah tomat ceri di tengahnya dan selesai - salad siap menghiasi Anda meja pesta dan mengangkat semangat semua orang yang hadir di belakangnya.
Resep 2. Salad kacang dan stik kepiting
Bahan-bahan yang dibutuhkan:Kacang – 200 gram;
Tongkat kepiting – 200 g;
paprika– 150 gram;
Satu siung bawang putih;
Bawang – 100 gram;
Zaitun yang diadu – 20 g;
Gigitan – 2 sdm;
Minyak sayur – 3 sdm. dan garam.
Metode memasak:
Untuk menyiapkan kacang, rendam semalaman air dingin. Disarankan untuk menggunakan kacang yang lebih besar.
Pagi harinya tiriskan airnya, bilas kacang bengkak hingga bersih dan tambahkan air bersih, masak hingga matang sepenuhnya. Letakkan di atas kompor dan rebus hingga matang sepenuhnya. Potong paprika menjadi dua bagian, potong batangnya, buang bijinya dengan pisau, cuci bersih dan potong paprika menjadi kubus ukuran kecil. Parut satu siung bawang putih dan cincang halus bawang bombay. Hapus film dari tongkat kepiting dan potong menjadi kubus. Potong buah zaitun menjadi cincin. Saat kacang sudah dingin, pindahkan ke mangkuk dan tambahkan semua produk yang sudah disiapkan ke dalamnya. Kocok minyak dengan cuka, dan bumbui salad kita dengan campuran yang dihasilkan. Taburkan lada hitam bubuk di atasnya dan diamkan salad selama 20-25 menit. Mari kita cari tahu dekorasi asli dan menyajikannya ke meja.
Resep 3. Salad kacang dan stik kepiting
Bahan-bahan yang dibutuhkan:Kacang putih dan merah kalengan - setengah kaleng setiap varietas;
Tongkat kepiting – 2 bungkus;
Jagung kalengan – 1 kaleng (besar);
Bawang – 1 buah;
Telur ayam – 6-8 buah;
Mayones.
Metode memasak:
Salad ini enak dan bisa disiapkan hanya dalam beberapa menit. Perhatikan - dia akan membantu Anda lebih dari sekali dalam situasi ketika tamu sudah "di depan pintu".
Hal pertama yang perlu kita lakukan adalah segera memasaknya telur ayam. Untuk salad kita membutuhkan " telur rebus", jadi waktu persiapan setelah air mendidih adalah 10 menit.
Saat telur sedang dimasak, Anda perlu membuka kaleng kacang dan jagung. Tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk setengah kaleng kacang merah, setengah kaleng kacang putih, dan satu kaleng Jagung Kaleng. Mengaduk.
Potong bawang bombay. Jika Anda memiliki daun bawang, tambahkan cincang ke kacang, jagung, dan bawang bombay. Bebaskan stik kepiting dari film dan potong menjadi lingkaran asli yang indah. Kupas telur yang sudah dingin dan cincang halus. Tambahkan ke salad, campur semuanya dengan spatula silikon atau kayu, merica sesuai selera dan bumbui salad dengan mayones. Datang dengan presentasi asli salad, hiasi dengan bumbu di atasnya dan itu saja - salad kacang dan stik kepiting sudah ada di atas meja.
Salad ini terlihat asli dalam tartlet puff pastry.
Resep 4. Salad dengan kacang dan stik kepiting
Bahan-bahan yang dibutuhkan:Tongkat kepiting – 300 g;
Kacang kalengan dalam polong – 100 g;
Anggur – 200 gram;
salad hijau - banyak;
Tomat – 2 buah;
Inti kenari- 100 gram;
bawang hijau.
saus salad:
Anggur putih – 1 gelas;
Minyak sayur – 5 sdm;
Jus anggur – 5 sdm;
Lada, tarragon, mayones, gula dan garam - secukupnya;
Lada putih - beberapa potong.
Metode memasak:
Ayo siapkan gelas cantik, karena kita akan menyajikan salad kita di dalamnya. Jadi, potong stik kepiting menjadi irisan. Potong bulu bawang bombay, potong keju menjadi kubus, dan sobek salad dengan tangan Anda. Cuci buah anggur dan potong menjadi dua. Kupas tomat, buang bijinya dan potong-potong. Campur semuanya dan tambahkan separuh biji kenari dan kacang polong.
Ayo siapkan sausnya. Campur anggur dengan minyak sayur Dan jus anggur. Menambahkan kacang polong merica putih, lada hitam bubuk, garam, gula dan mayonaise. Aduk dan tambahkan daun tarragon cincang. Bumbui dan masukkan salad ke dalam mangkuk di lemari es hingga terendam selama 25-30 menit.
Sekarang mari kita masukkan ke dalam gelas lebar yang cantik, hiasi bagian atasnya dengan potongan buah anggur, bawang hijau dan sehelai selada hijau.
Salad dengan kacang dan stik kepiting - rahasia dan tips berguna dari koki terbaik
- Jika Anda menggunakan kacang yang sudah dimasak untuk membuat salad, biarkan hingga benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari air.Setelah kacang matang, jangan langsung dikeluarkan dari air. Berikan waktu hingga kacang agak dingin di dalam kaldu, lalu pindahkan ke saringan.
Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan salad kepiting dengan kacang-kacangan, sayuran, crouton, anggur, dan acar mentimun
2017-12-23 Rida KhasanovaNilai
resep
Waktu
(menit)
Porsi
(orang)
Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi
16 gram.
10 gram.
Karbohidrat
25 gram.261 kkal.
Opsi 1: Resep klasik salad kepiting dengan kacang
Bagi pecinta kacang-kacangan, banyak sekali salad yang bahan utamanya. Untuk salad, yang terbaik adalah memilih kacang yang besar dan berdaging karena strukturnya lebih halus dan kulitnya tipis.
Bisa juga digunakan kacang mentah, tapi kemudian perlu direndam terlebih dahulu, lalu direbus sampai empuk, tapi ini akan memakan banyak waktu. Oleh karena itu, lebih baik memberi preferensi pada yang berair Kacang Kalengan, yang benar-benar siap digunakan.
Bahan-bahan:
- sebotol kacang merah kalengan;
- sebungkus stik kepiting;
- tiga butir telur ayam;
- seikat herba segar;
- mayones;
- bumbu halus;
- sejumput garam.
Resep langkah demi langkah untuk salad kepiting dengan kacang
Tuang telur ayam air dingin sehingga mereka benar-benar tersembunyi. Letakkan di atas kompor dan setelah air mendidih, masak selama kurang lebih sepuluh menit. Agar cangkangnya tidak pecah, tuangkan sesendok garam ke dalam wajan. Kemudian tuangkan air dingin ke atas telur, kupas dan potong dengan pisau.
Lelehkan stik kepiting, keluarkan filmnya. Potong menjadi kubus kecil.
Tiriskan cairan dari kaleng kacang. Pindahkan kacang ke mangkuk salad.
Tempatkan seikat herba segar dalam air es selama 10-13 menit. Setelah itu, hilangkan kelembapannya, keringkan dan potong halus.
Campurkan stik kepiting dan telur cincang halus dengan kacang. Taburi dengan allspice, tambahkan mayones dan aduk. Garam secukupnya, bila kurang tambahkan sesuai selera.
Letakkan loyang bulat tanpa alas di atas piring datar. masukkan salad ke dalamnya, tekan dengan satu sendok makan dan keluarkan formulir. Lapisi tepi kue salad tipis-tipis dengan mayones dan, jika diinginkan, hiasi dengan separuh kacang. Taburi dengan bumbu di atasnya. Untuk hiasan, Anda bisa meletakkan tomat ceri yang dipotong menjadi dua di tengahnya.
salad enak sudah siap, Anda dapat menyajikannya dengan aman ke meja pesta.
Opsi 2: Resep cepat salad kepiting dengan kacang
Begitu lezat salad kacang dapat dibuat dalam waktu 10 menit, karena bahan yang digunakan tidak memerlukan pemasakan tambahan. Dengan cara ini Anda dapat dengan cepat melengkapi makan malam Anda atau membuat salad jika Anda memiliki tamu tak terduga.
Bahan-bahan:
- 450-500 gram. Kacang Kalengan;
- 250-300 gram. tomat;
- sebungkus stik kepiting;
- satu paprika;
- 100-120 gram. Keju keras;
- siung bawang putih;
- mayones untuk saus;
- bumbu segar dan garam.
Cara cepat menyiapkan salad kepiting dengan kacang
Keluarkan lapisan film satu per satu dari stik kepiting, potong memanjang lalu melintang ke dalam potongan-potongan kecil.
Cuci paprika dan buang kapsul bijinya. Potong menjadi kubus kecil.
Tiriskan bumbu marinasi dari kacang kalengan dan bilas dengan air dingin.
Parut keju di atasnya parutan kasar. Agar lebih mudah, Anda bisa melapisi parutan dengan sedikit minyak sayur agar keju tidak lengket.
Cuci tomat dan potong kecil-kecil
Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam cangkir yang dalam. Tambahkan satu siung bawang putih melewati mesin press.
Cuci sayuran, keringkan dan potong halus dengan pisau. Tambahkan sedikit garam ke dalam cangkir dengan salad dan bumbui dengan mayones, campur semuanya.
Salad kacang cepat sudah siap! Dapat segera disajikan.
Opsi 3: Salad kepiting dengan kacang dan crouton
Untuk makan malam atau makan siang, Anda bisa menggunakan resep paling sederhana. Anda bisa membeli kerupuk, sebaiknya dengan bawang putih, atau Anda bisa membuatnya sendiri, karena akan lebih enak dan menyehatkan.
Bahan-bahan:
- sebungkus stik kepiting;
- sekaleng kacang putih atau merah (kalengan);
- dua atau tiga butir telur ayam;
- seikat daun bawang;
- Roti gandum hitam;
- mayones;
- siung bawang putih;
- satu sendok makan minyak sayur mentah;
- garam.
cara memasak
Dinginkan telur rebus dengan air dan kupas. Gunakan pisau untuk memotongnya menjadi kubus kecil.
Keluarkan stik kepiting dari kemasan individual dan potong dadu.
Cuci bulu daun bawang, potong dan campurkan dalam mangkuk yang dalam tongkat kepiting Dan telur rebus. Opsional bawang hijau dapat dikecualikan.
Potong roti gandum segar menjadi kotak kecil. Sebarkan dalam satu lapisan di atas loyang dan keringkan di oven.
Kupas bawang putih, peras menggunakan alat press dan campur dalam cangkir minyak bunga matahari. Remah roti masuk piring terpisah taburi garam, tuang campuran bawang putih-mentega, aduk dan biarkan beberapa menit agar roti jenuh dengan minyak dan aroma bawang putih. Letakkan crouton di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
Tambahkan kacang kalengan ke sisa bahan, tiriskan terlebih dahulu. Jika diinginkan, kacang juga bisa dibilas dengan air. Tambahkan beberapa sendok mayones, campur semuanya dan salad siap.
Tambahkan crouton ke dalam salad sesaat sebelum disajikan agar tidak menjadi lunak, tetapi tetap renyah.
Opsi 4: Salad kepiting dengan kacang dan anggur
Pilihan salad ini akan memakan waktu sedikit lebih lama daripada resep klasik. Tapi itu bisa disajikan dengan aman di meja pesta.
Bahan-bahan:
- 300 gram. tongkat kepiting;
- 100 gram. kacang hijau kalengan;
- 200 gram. anggur;
- seikat selada;
- dua tomat;
- 100 gram. kenari kupas;
- bulu bawang hijau;
- segelas anggur putih;
- lima sendok makan jus anggur;
- beberapa merica putih;
- gula dan garam;
- tarragon;
- mayones.
Resep langkah demi langkah
Keluarkan stik kepiting dari kemasan plastik dan potong kecil-kecil.
Cuci bulu daun bawang, keringkan dengan tisu dan potong halus.
Potong keju menjadi kubus kecil, sobek salad menjadi potongan kecil dengan tangan Anda.
Buat potongan melintang pada tomat, rebus dengan air mendidih dan buang kulitnya. Potong menjadi dua, buang bijinya dan potong menjadi dua bagian.
Cuci buah anggur, potong setiap buah anggur menjadi 2 bagian. Varietas anggur sebaiknya dipilih tanpa biji.
Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam satu cangkir, tambahkan kenari, cincang halus, dan kacang hijau.
Dalam cangkir terpisah, campurkan anggur, minyak sayur, dan jus anggur. Tambahkan mayones, gula, sedikit merica putih, dan garam. Anda juga bisa menambahkan sedikit lada hitam bubuk. Campur semuanya, lalu cincang halus daun tarragon. Bumbui salad dengan saus ini dan dinginkan selama setengah jam.
Siapkan gelas lebar dan masukkan satu porsi salad ke dalamnya. Hiasi dengan potongan anggur, daun bawang, dan selada.
Salad yang dihasilkan tidak hanya enak, tapi juga cantik. Penyajian aslinya pasti akan menyenangkan semua tamu.
Opsi 5: Salad kepiting dengan kacang dan acar
Disarankan untuk meletakkan salad warna-warni yang terbuat dari kacang-kacangan, stik kepiting, dan mentimun di atas piring berlapis-lapis sehingga warna produk membentuk silih bergantinya pelangi. Cara yang bagus hiasi meja pesta dan senangkan tamu Anda dengan cita rasa yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- seikat bawang bombay dan peterseli;
- 150 gram. keju atau keju feta;
- kepala bawang;
- beberapa wortel;
- dua acar mentimun;
- tiga kentang.
cara memasak
Cuci kentang dan rebus bersama kulitnya. Setelah dingin, angkat kulitnya dan parut kentang menggunakan parutan sedang.
Potong mentimun menjadi potongan-potongan kecil.
Parut kasar wortel dan potong bawang bombay menjadi setengah bagian. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng sedikit bawang bombay, lalu masukkan wortel dan masak hingga sayuran empuk.
Potong daun bawang dan peterseli hingga halus dengan pisau. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sayuran lainnya.
Parut keju di parutan sedang.
Keluarkan kemasan dari stik kepiting dan potong kecil-kecil.
Tiriskan semua cairan dari kacang. Jika sudah agak kering, haluskan dengan garpu.
Letakkan separuh kentang di piring datar. Kemudian wortel dan bawang bombay, stik kepiting dan sayuran hijau di atas sayuran. Lapisi dengan mayones. Setelah itu, lapisan kentang lagi, mentimun di atasnya, lalu kacang-kacangan dan keju. Lapisi lagi dengan mayones dan hiasi dengan bumbu di atasnya.
Tempatkan salad di lemari es agar meresap. Setelah satu jam, Anda dapat menyajikannya dengan aman ke meja. Selamat makan!
Bagi pecinta kacang-kacangan, sebaiknya Anda membiasakan diri dengan resep asli pembuatan salad yang bahan utamanya adalah kacang favorit Anda. Faktanya, ada beberapa jenis kacang - putih, merah, bintik, gelap, besar, sedang, lebih kecil - dan semuanya memiliki rasa halus yang harus diperhitungkan saat menyiapkan salad.
Misalnya, jika Anda memerlukan perhatian khusus pada kacang-kacangan dalam salad, maka dalam hal ini lebih baik menggunakan kacang berukuran besar dengan warna yang indah, begitu pula sebaliknya. Seperti yang Anda pahami, kacang besar lebih berdaging, memiliki struktur lebih halus dan kulit tipis. Itulah mengapa ini paling populer saat menyiapkan salad dan juga sebagai dekorasi. Namun yang terpenting, Anda harus memahami dengan jelas bahwa kacang harus direndam terlebih dahulu. Kacang bengkak perlu dicuci dan baru dimasak sampai matang sepenuhnya.
Jangan pernah merendam kacang dalam air hangat!
Saat ini, di rak-rak toko kami, Anda dapat dengan bebas membeli kacang siap pakai dalam toples, yang bagus untuk menyiapkan salad apa pun. Dan yang terpenting, Anda bisa menyiapkan salad seperti itu dalam beberapa menit, karena Anda tidak perlu membuang waktu merendam dan memasak kacang, cukup tiriskan cairan dari toples dan kumpulkan saladnya.
Resep 1. Salad dengan kacang dan stik kepiting
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- kacang merah besar dalam toples;
— tongkat kepiting - 200 gram;
— telur - 3 buah;
- sayuran segar;
- mayones, garam dan merica.
Metode memasak:
Pertama, tiriskan jus dari toples dan letakkan kacang di piring. Lepaskan lapisan film dari stik kepiting dan potong daging menjadi kubus kecil. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong-potong. Sebelum dipotong, rendam sayuran segar dalam air es selama 10-15 menit, kocok, keringkan dengan handuk lalu potong-potong. Kami mencampur semua produk yang sudah disiapkan untuk salad asli dan lezat kami, membumbuinya dengan mayones, merica segar, dan garam.
Letakkan cetakan di atas piring, masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalamnya, tekan dengan sendok dan keluarkan cetakan. Tepi kue salad kami bisa diolesi tipis dengan mayones atau yogurt alami, dan dihias dengan separuh kacang dan zaitun. Taburi salad dengan bumbu cincang, letakkan setengah tomat ceri di tengahnya dan selesai - salad siap menghiasi meja liburan Anda dan membangkitkan semangat semua orang yang hadir di sana.
Resep 2. Salad kacang dan stik kepiting
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- kacang - 200 gram;
— tongkat kepiting - 200 gram;
— paprika - 150 gram;
- satu siung bawang putih;
- bawang bombay - 100 gram;
— buah zaitun yang diadu - 20 g;
- gigitan - 2 sdm;
- minyak sayur - 3 sdm. dan garam.
Metode memasak:
Untuk menyiapkan kacang, rendam semalaman dalam air dingin. Disarankan untuk menggunakan kacang yang lebih besar.
Pagi harinya tiriskan airnya, bilas kacang bengkak hingga bersih dan tambahkan air bersih, masak hingga matang sepenuhnya. Letakkan di atas kompor dan rebus hingga matang sepenuhnya. Potong paprika menjadi dua bagian, potong batangnya, buang bijinya dengan pisau, cuci bersih dan potong paprika menjadi kubus kecil. Parut satu siung bawang putih dan cincang halus bawang bombay. Hapus film dari tongkat kepiting dan potong menjadi kubus. Potong buah zaitun menjadi cincin. Saat kacang sudah dingin, pindahkan ke mangkuk dan tambahkan semua produk yang sudah disiapkan ke dalamnya. Kocok minyak dengan cuka, dan bumbui salad kita dengan campuran yang dihasilkan. Taburkan lada hitam bubuk di atasnya dan diamkan salad selama 20-25 menit. Mari kita buat dekorasi orisinal dan sajikan di meja.
Resep 3. Salad kacang dan stik kepiting
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- kacang putih dan merah kalengan - setengah kaleng masing-masing varietas;
— tongkat kepiting - 2 bungkus;
— jagung kalengan - 1 kaleng (besar);
— bawang bombay - 1 buah;
— telur ayam - 6-8 buah;
- mayones.
Metode memasak:
Salad ini enak dan bisa disiapkan hanya dalam beberapa menit. Perhatikan - dia akan membantu Anda lebih dari sekali dalam situasi ketika tamu sudah "di depan pintu".
Hal pertama yang perlu kita lakukan adalah segera merebus telur ayam. Untuk saladnya kita membutuhkan “telur rebus”, jadi waktu persiapan setelah air mendidih adalah 10 menit.
Saat telur sedang dimasak, Anda perlu membuka kaleng kacang dan jagung. Tiriskan dan masukkan setengah kaleng kacang merah, setengah kaleng kacang putih, dan sekaleng jagung kalengan ke dalam mangkuk. Mengaduk.
Potong bawang bombay. Jika Anda memiliki daun bawang, tambahkan cincang ke kacang, jagung, dan bawang bombay. Bebaskan stik kepiting dari film dan potong menjadi lingkaran asli yang indah. Kupas telur yang sudah dingin dan cincang halus. Tambahkan ke salad, campur semuanya dengan spatula silikon atau kayu, merica sesuai selera dan bumbui salad dengan mayones. Buatlah presentasi salad yang orisinal, hiasi dengan bumbu di atasnya dan itu saja - salad kacang dan stik kepiting sudah ada di atas meja.
Salad ini terlihat asli dalam tartlet puff pastry.
Resep 4. Salad dengan kacang dan stik kepiting
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
— tongkat kepiting - 300 gram;
- kacang kalengan dalam polong - 100 g;
- anggur - 200 gram;
— salad hijau- bundel;
— tomat - 2 buah;
- biji kenari - 100 g;
- bawang hijau.
saus salad:
— anggur putih - 1 gelas;
- minyak sayur - 5 sdm;
— jus anggur - 5 sdm;
- merica, tarragon, mayones, gula dan garam - secukupnya;
- merica putih - beberapa potong.
Metode memasak:
Ayo siapkan gelas cantik, karena kita akan menyajikan salad kita di dalamnya. Jadi, potong stik kepiting menjadi irisan. Potong bulu bawang bombay, potong keju menjadi kubus, dan sobek salad dengan tangan Anda. Cuci buah anggur dan potong menjadi dua. Kupas tomat, buang bijinya dan potong-potong. Campur semuanya dan tambahkan separuh biji kenari dan kacang polong.
Ayo siapkan sausnya. Campur anggur dengan minyak sayur dan jus anggur. Tambahkan merica putih, lada hitam bubuk, garam, gula dan mayonaise. Aduk dan tambahkan daun tarragon cincang. Bumbui dan masukkan salad ke dalam mangkuk di lemari es hingga terendam selama 25-30 menit.
Sekarang mari kita masukkan ke dalam gelas lebar yang cantik, hiasi bagian atasnya dengan potongan anggur, daun bawang, dan daun selada hijau.
Salad dengan kacang dan stik kepiting - rahasia dan tips bermanfaat dari koki terbaik
— Jika Anda menggunakan kacang yang sudah dimasak untuk membuat salad, biarkan kacang dingin sebelum mengeluarkannya dari air.
— Setelah kacang matang, jangan langsung dikeluarkan dari air. Berikan waktu hingga kacang agak dingin di dalam kaldu, lalu pindahkan ke saringan.
Potong stik kepiting yang sudah dicairkan menjadi kubus berukuran sedang.
Potong bawang menjadi setengah cincin. Jika Anda menyukainya sedikit rasa pedas bawang bombay, biarkan saja segar. Jika Anda ingin memberikan salad Anda rasa pedas, lalu bawang bombay bisa diasamkan. Tuangkan air mendidih ke atasnya, tambahkan 2 sendok makan cuka dan biarkan selama 20 menit.
Kupas telur rebus dan potong menjadi kubus berukuran sedang. Cincang halus peterseli. Selama musimnya, Anda bisa menambahkan beberapa helai daun bawang, yang akan menambah kepedasan pada hidangan.
Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam satu mangkuk yang dalam. Ditambah lagi tambahkan kacang merah kalengan. Pertama-tama tiriskan cairan dari toples. Selain itu, jangan lupa tiriskan air dari bawang bombay dan biarkan dingin. Aduk rata. Tambahkan garam. Anda bisa menambahkan sedikit warna hitam merica bubuk(ini bukan untuk semua orang).
Yang tersisa hanyalah menambahkan mayones. Dan aduk rata lagi.
Salad dengan kacang merah dan stik kepiting “Untuk kekasihmu” sudah siap! Meski daging tidak ada dalam daftar bahannya, keluarga atau tamu Anda pasti akan puas dengan hidangan lezatnya.
Artikel tentang topik tersebut
