Salad kepiting dengan udang. Resep memasak kuliner salad favorit saya dengan produk makanan udang dan stik kepiting. Salad dengan potongan udang dan nanas. Resep langkah demi langkah

Salad makanan laut dianggap paling canggih untuk meja pesta. Di antara para tamu undangan tidak ada seorang pun yang akan tetap cuek dengan tender tersebut, salad berair, disiapkan menggunakan “makanan laut”.

Sebagai pelengkap produk halus seperti itu, Anda dapat menambahkan produk yang tidak biasa dan mahal - alpukat, keju Parmesan, salad arugula, atau buah-buahan luar negeri. Atau Anda bisa menggunakan yang paling familiar dan produk yang tersedia, dan sekaligus mendapatkan salad yang luar biasa enak dan aromatik.

Namamu salad udang - “Kelembutan” diperoleh karena bahan-bahannya tidak dicincang, tetapi diparut, sehingga cepat meresap ke dalam saus dan memiliki konsistensi yang sangat lembut. Anggur putih kering disajikan sebagai minuman beralkohol dengan salad udang. Salad bisa disajikan dalam porsi, atau bisa disiapkan berlapis-lapis di piring besar.

• tongkat kepiting – 200 gr.
• udang kupas – 200 gr.
• kentang – 2 buah. (ukuran sedang)
• mentimun segar – 1 buah.
• telur ayam – 2 buah.
• keju keras – 70 gr.
• mayones

Salad dengan udang dan stik kepiting - resep

Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas, dan parut.

Telur rebus air dingin dinginkan dan kupas, tiga di parutan.

Giling stik kepiting menggunakan penggiling daging atau parutan halus.

Dicuci mentimun segar potong dadu kecil atau parut di parutan kasar.

Kami menyiapkan udang tergantung cara pembeliannya. Jika beku, kupas, rebus sebentar, jika dalam cangkang, rebus dan kupas. Jangan lupa tambahkan garam ke dalam air. Setelah diolah dan didinginkan, haluskan udang dengan blender atau cincang halus dengan pisau. Anda bisa menyisakan beberapa yang utuh untuk menghias salad.

Menggunakan parutan berlubang kecil, parut keju keras.

Saladnya akan ditata berlapis-lapis, jadi kita ambil cincin logam kuliner atau potongan biasa botol plastik, taruh di piring. Tambahkan lapisan pertama salad – kentang – dan olesi dengan mayones.

Tambahkan lapisan kedua – telur – dan olesi dengan mayones.

Lapisan ketiga adalah potongan stik kepiting + sedikit mayonaise.

Lalu taruh selapis udang, tambahkan garam dan olesi dengan mayonaise.

Lapisan kelima – mentimun + mayones.

1. Yuk siapkan salad puff yang enak dan berkesan untuk liburan. Kami akan memotong salmon menjadi potongan-potongan kecil.
2. Kami mengeluarkan stik kepiting dari kemasannya, lalu memisahkannya menjadi potongan-potongan tipis. Ini akan membuatnya sangat mirip dengan daging kepiting.
3. Tempatkan telur ayam dalam panci berisi air. Lalu kita akan merebusnya. Setelah matang, letakkan telur di tempat yang dingin air mengalir. Kupas telur yang sudah dingin dari cangkangnya dan haluskan dengan garpu.
4. Airnya kita nyalakan api, lalu kalau sudah mendidih kita masukkan udang ke dalamnya, dan pastikan airnya diberi garam. Udang akan kita rebus selama 3 menit, kemudian kita dinginkan dan kupas.
5. Kupas bawang bombay dan cuci dengan air mengalir. Kemudian potong tipis menjadi setengah cincin tipis, jika diinginkan bawang bombay bisa digoreng dengan minyak sayur.
6. Cuci tomat segar sampai bersih, lalu potong tipis-tipis. Pastikan untuk mengalirkan jus dari tomat.
7. Buka jagung kalengan dan masukkan ke dalam saringan. Biarkan semua air mengalir dari jagung.
8. Tambahkan ke mayones jus lemon dan aduk rata. Anda juga bisa menambahkan sedikit bawang putih lagi untuk rasa yang lebih gurih.
9. Semua bahan sudah disiapkan, tinggal menata salad secara berlapis. Untuk salad berlapis, lebih baik menggunakan piring datar dengan sisi atau cincin kuliner. Tempatkan lapisan pertama salad salmon asin, lumasi saus mayones. Lapisan kedua adalah lapisan stik kepiting, tambahkan garam dan lumuri dengan saus. Setelah rajungan menempel, masukkan jagung kalengan. Berikutnya adalah lapisan bawang. Lapisan kelima adalah udang, olesi dengan saus, tidak perlu garam, kita asin sambil dimasak. Sekarang saatnya membuat lapisan telur, olesi juga dengan mayonaise dan garam. Lapisan terakhir adalah tomat. Kami juga menambahkan udang utuh untuk hiasan. Setelah matang, masukkan salad ke dalam lemari es, diamkan sebentar dan rendam. Beginilah cara kami dengan mudah menyiapkan salad udang dan stik kepiting yang meriah. Dari lapisan tambahan yang bisa Anda letakkan Keju keras, kentang, wortel korea, bumbu segar, cumi. Selamat makan.

Diketahui bahwa makanan laut kaya akan berbagai vitamin, unsur mikro dan mineral. Makanan laut mengandung sejumlah besar tupai dan asam lemak, seperti Omega 3. Salad dengan udang, cumi dan tongkat kepiting Karena manfaatnya yang istimewa bagi tubuh, tidak bisa dikecualikan dari menu makanan. Artikel ini memberikan beberapa resep salad seafood.

Anda juga bisa menyiapkan pilihan memasak lainnya, misalnya atau.

Resep ini tidak akan menimbulkan kesulitan, apalagi jika Anda perlu memasaknya terus-menerus perbaikan cepat, dan di lemari es ada bahan-bahan yang diperlukan. Cukup kombinasi yang tidak biasa– makanan laut dengan kentang biasa akan membuat hidangannya memuaskan dan unik. Anda bisa membumbui salad dengan mayones atau krim asam rendah lemak.

Produk:

• 150 gram kentang;
• 200 gram stik kepiting;
• 3 telur;
• 200 gram udang;
• 1 jeruk nipis;
• 100 gram keju keras;
• garam;
• 2 sdm. mayones (Anda bisa menggunakan krim asam).

Salad dengan udang dan stik kepiting:

1. Cuci kentang, rebus di kulitnya, lalu kupas. Parut di parutan kasar.
2. Rebus telur hingga matang. Kemudian dinginkan dan potong di parutan sedang.
3. Kejunya juga diparut.
4. Tongkat kepiting disiapkan dengan cara yang sama seperti semua produk sebelumnya. Parut di parutan sedang atau masukkan melalui penggiling daging.
5. Jika Anda menggunakan udang segar, lalu setelah mendidih masak kurang lebih 10 menit. Beku - masak sekitar 5 menit. Produk jadi cincang halus, sisakan beberapa potong untuk hiasan.
6. Peras jus dari lemon dan campur dengan mayones atau krim asam.
7. Jika semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai merakit salad. Demi kenyamanan para tamu, kami akan membuat makanan pembuka dalam porsi.
8. Masukkan stik kepiting ke dalam gelas dan olesi dengan mayones.
9. Selanjutnya tambahkan telur, saus lagi, dan udang cincang.
10. Olesi dengan mayones dan tambahkan kentang.
11. Sekarang Anda perlu membalikkan gelas dengan hati-hati dan meletakkan isinya di piring.
12. Oleskan mayones di atasnya, taburi keju dan hiasi dengan udang utuh.
13. Hidangan asli dari bahan sederhana siap! Seperti penampilan suguhannya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Untuk pembaca kami, kami telah menyiapkan ide salad lainnya untuk liburan, misalnya atau.

Salad dengan stik kepiting dan udang - “Tsarskiy”

Salad ini tidak hanya menarik bagi pecinta makanan laut, tetapi juga bagi penikmat masakan klasik Rusia. Mentimun segar ditambahkan ke hidangan ini, yang membuat hidangan pembukanya tidak hanya berair, tetapi juga menyehatkan.

Kita akan butuh:

• udang raja – 300 gr.;
• mentimun (segar) – 1 buah;
• tongkat kepiting – 300 gr.;
• telur ayam – 3 buah;
• 1/2 jeruk nipis;
• bawang putih – 1-2 siung;
• mayones – 3 sdm. sendok;
• garam – 1 sejumput;
• tanaman hijau.

Salad dengan stik kepiting dan udang:

1. Rebus udang dalam air mendidih selama kurang lebih 8 menit, pastikan menambahkan garam ke dalam air. Setelah seafood matang, bersihkan dan taburi dengan air jeruk nipis.
2. Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil.
3. Rebus dengan keras telur ayam. Dinginkan dan potong dadu.
4. Cuci mentimun, kupas bila perlu dan potong-potong.
5. Kami membebaskan bawang putih dari kulitnya dan menyebarkannya melalui alat pemeras bawang putih.
6. Campur semua produk yang sudah disiapkan. Bumbui dengan mayones.
7. Setelah semuanya siap, sebaiknya snack didiamkan di lemari es (idealnya 1 jam, tapi kalau tidak punya banyak waktu, 20 menit saja sudah cukup).
8. Salad disajikan dalam porsi dan dihiasi dengan sayuran hijau di atasnya.

Salad stik udang dan kepiting

Camilan ini akan menghiasi meja liburan apa pun. Ramping dan rasa yang halus seafood yang dipadukan dengan nanas akan mengejutkan semua tamu. Hidangan ini relatif mudah disiapkan dan bahan-bahannya sederhana.

Bahan-bahan:

• telur ayam – 2 buah;
• daging kepiting – 200 gram;
• nanas kalengan – 100 gram;
• udang – 150 gram;
• keju (sebaiknya keras) – 100 gram;
• garam – 1 sejumput;
• mayones – 3 sendok makan;
• lada hitam bubuk.

Stik kepiting dan salad udang:

1. Rebus udang dalam air asin bersama bumbu, kupas.
2. Rebus telur hingga kuning telurnya keras, dinginkan, buang kulitnya dan potong dadu.
3. Keluarkan daging kepiting dari kemasannya dan potong-potong.
4. Keluarkan nanas dari toples dan potong kecil-kecil.
5. Parut keju di parutan sedang.
6. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Untuk membuat salad tidak terlalu tinggi kalori, Anda bisa menggunakan krim asam rendah lemak.
7. Salad lezat dengan seafood dan nanas sudah siap!

Resep salad dengan udang dan stik kepiting

Resep ini bagus untuk anak perempuan yang sedang diet. Makanan laut yang sehat dan sayuran cukup rendah kalori. Hidangan yang tidak biasa dapat dipersiapkan untuk liburan apa pun.

Kami membutuhkan produk-produk berikut:

• udang besar – 150 gram;
• kerang - 150 gram;
• daging kepiting – 150 gram;
• tomat ceri – 5 buah;
• mentimun – 1 buah;
• bawang putih – 3 siung.

Untuk mengisi bahan bakar Anda membutuhkan:

• yogurt alami – 6 sdm. sendok;
• mayones – 3 sendok teh;
• jus lemon – 5-6 tetes;
• garam – 1 sejumput;
• lada hitam bubuk;
• bawang putih – 1 siung.

Salad kepiting dengan udang:

1. Cuci dan bersihkan makanan laut dengan baik sebelum dimasak.
2. Di penggorengan panas dengan minyak zaitun(bisa juga menggunakan sedikit bunga matahari) tambahkan 3 siung bawang putih, potong menjadi dua.
3. Beberapa menit setelah menambahkan bawang putih ke dalam minyak, tambahkan udang. Segera setelah udang berubah warna, tambahkan kerang ke dalamnya, tambahkan garam dan goreng selama beberapa menit. Setelah itu, angkat panci dari api.
4. Cuci mentimun dan potong dadu.
5. Cara potong stiknya sama, kalau pakai daging rajungan, cukup kita potong kecil-kecil.
6. Cuci tomat ceri dan potong kecil-kecil.
7. Campurkan semua bahan, aduk.
8. Kami sedang menyiapkan sausnya. Semuanya cukup sederhana dengan dia. Campur semua bahan kecuali merica. Aduk rata, bahkan bisa dikocok dengan blender untuk menggabungkan rasa menjadi satu.
9. Tuangkan saus di atas salad dan taburkan merica di atasnya.

Udang salad laut, cumi, stik kepiting

Salad ini bisa dengan mudah disebut salad makanan laut, tetapi pada saat yang sama hidangannya sangat bergizi. Camilan tersebut terlihat rapi jika dihias dengan benar. Mengenai bahan-bahannya, sekarang sulit untuk mengatakan bahwa mereka tidak ada di toko. Jadi, nikmatilah resep lezat ini.

Produk yang Dibutuhkan:

• tongkat kepiting – 150 gram;
• udang rebus – 250 gram;
• cumi rebus – 250 gram;
• telur ayam - 3 buah;
• kaviar merah – 50 gram;
• garam;
• tanaman hijau;
• mayones.

Salad – udang, cumi, kaviar merah, stik kepiting:

1. Cuci dan bersihkan cumi dan udang.
2. Potong cumi menjadi beberapa bagian.
3. Keluarkan stik kepiting dari kemasannya dan potong dadu.
4. Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan potong-potong.
5. Campurkan cumi, telur dan kepiting, aduk rata.
6. Bumbui hidangan dengan mayones dan taburi dengan udang dan kaviar merah.
7. Jika diinginkan, Anda juga bisa menaburkan bumbu yang sudah dicuci dan dicincang.

Resep yang disajikan tidak sulit untuk disiapkan, sehingga ibu rumah tangga mana pun bisa melakukannya. Kombinasi makanan laut dengan sayuran yang familiar akan membuat hidangan ini kaya dan tidak biasa, yang pasti akan disukai tamu Anda.

Cobalah juga memasak, yang akan membuat Anda takjub dengan rasanya yang tak tertandingi.

Salad dengan udang dan stik kepiting bisa sangat bervariasi rasa dan bahannya. Namun apa pun bahan yang Anda tambahkan, stik kepiting yang dipadukan dengan udang memberikan rasa yang enak dan lembut.

Saladnya ternyata sangat enak, ringan, siap disajikan, seperti salad biasa. meja makan malam, dan untuk liburan. Biasanya, tidak digunakan untuk persiapannya bahan yang kompleks dan oleh karena itu membuat salad seperti itu sangatlah sederhana.

Apapun salad yang Anda buat dengan udang dan stik kepiting, itu akan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan cara apa pun

Salad dengan udang, stik kepiting, dan jagung

Bahan-bahan:
1. stik kepiting - 1 bungkus
2. udang (sebaiknya dikupas, dimasak, direbus) - 250 gram
3. telur rebus - 4 buah
4. busur bulu hijau- 1 ikat
5.jagung - 1 kaleng
6.mayones - secukupnya

Persiapan:
1.Tuangkan air mendidih ke atas udang dan biarkan beberapa saat

2.Potong bawang bombay menjadi cincin, lalu tuang ke dalam mangkuk tempat kita akan menyiapkan salad, tambahkan sedikit garam dan haluskan agar bawang mengeluarkan sarinya. 3. Tiga butir telur di parutan halus

4.Sekarang bersihkan udang jika Anda belum menyiapkannya. Dan sesuai kebijaksanaan Anda, biarkan utuh atau potong sedikit

5.Kemudian potong stik kepiting menjadi kubus

6.Tambahkan jagung ke dalam salad dan aduk rata

7. Bumbui salad dengan mayones sesuai selera dan nikmatilah, salad kita sudah siap

Salad dengan udang, stik kepiting, dan cumi

Bahan-bahan:
1. Cumi - 300 gram
2. Tongkat kepiting - 1 bungkus
3. Telur rebus - 3 buah
4. Udang kupas dan rebus - 100 gram
5. Kaviar - 90 - 100 gram
6. Bawang bombay - 1 buah
7.Mayones dan bumbu - secukupnya

Persiapan:
1.Persiapkan semuanya bahan-bahan yang diperlukan. Rebus telur rebus, rebus cumi dan udang bila perlu. Di foto, telur juga dipadukan dengan salad lain, jadi jumlahnya lebih banyak

2.Potong telur menjadi kubus. Tambahkan ke salad
3. Potong udang dan cumi menjadi kubus kecil dan potong bawang bombay. Sisakan beberapa udang utuh untuk hiasan.

4.Tambahkan kaviar ke dalam salad, campur semuanya dengan seksama, tambahkan bumbu dan mayones secukupnya. Salad kami sudah siap

Salad sehat yang terdiri dari udang, stik kepiting, dan rumput laut

Bahan-bahan:
1. Kangkung laut - 200 gram
2. Tongkat kepiting - 5 buah
3. Telur rebus - 2 buah
4. Udang kupas rebus - 100 gram 7,5 Mayones - 2 sendok makan
6. Kenari - 2-3 potong

Persiapan:
1.Potong stik kepiting menjadi potongan tipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad

2. Kami menambahkan milik kami di sana rumput laut

3.Potong telur menjadi kubus

4.Potong udang dan kenari pada potongan-potongan kecil, tambahkan semuanya ke salad, campur.

5. Hiasi salad dengan mayones dan bumbui dengan bumbu, campur semuanya lagi. Salad kami sudah siap!

Salad dengan udang dan stik kepiting “Koktail Laut”

Bahan-bahan:
1.Kerang - 150 gram
2. Gurita - 100 gram
3. Tongkat kepiting - 100 gram
4. Udang kupas dan rebus - 200 gram
5. Cumi - 150 gram
6.Ikan merah - 100 gram
7. Kaviar capelin sebagai pengganti mentega atau mayones - 3 sendok makan
8.Hijau - secukupnya
9. Lobak - 1 buah
10. Rempah-rempah (lada hitam, ketumbar, thyme) - secukupnya

Persiapan:
1.Jika udang belum dikupas, kupas.

2.Potong ikan merah menjadi potongan kecil

Salad yang terbuat dari udang dan stik kepiting bisa sangat bervariasi. Disajikan sebagai hidangan pembuka untuk makan siang dan dapat dengan mudah dijadikan makan malam lengkap.

Salad kepiting dengan udang sangat nyaman untuk pesta meriah– proses memasaknya tidak memakan banyak waktu, meja dihias dengan hidangan yang enak, selain itu juga menyehatkan dan enak.

Udang memiliki sifat antioksidan, kaya akan mineral dan vitamin, meningkatkan kekebalan tubuh, serta membantu menjaga awet muda. Oleh karena itu, usahakan untuk lebih sering menggunakannya untuk memasak berbagai hidangan.

Salad kepiting dengan udang - menyiapkan makanan dan hidangan

Saat berencana membuat salad udang rajungan, penting untuk membeli udang yang berkualitas. Mereka dijual beku - dikupas atau dikupas, mentah atau dimasak.

Mereka harus dicairkan secara bertahap, suhu kamar.

Setelah dicairkan, masukkan ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir.

Isi panci dengan air; Anda akan membutuhkan air hampir tiga kali lebih banyak daripada udang - udang harus bisa muat dengan bebas di dalamnya.

Garam airnya dan rebus. Untuk membuat udangnya sangat lezat, peras air dari setengah buah lemon, tambahkan sedikit merica dan daun salam.

Jika Anda membeli udang rebus-beku, maka sebelum dimasak cukup direbus kurang lebih dua menit. Udang mentah masak tidak lebih dari sepuluh menit. Kalau tidak, dagingnya akan keras. Udang yang direbus dengan benar empuk.

Udang yang sudah matang mengapung ke permukaan. Yang harus Anda lakukan hanyalah membuangnya ke dalam saringan, tunggu sampai airnya habis dan dingin.

Bahan utama sudah siap, Anda bisa menyiapkan salad kepiting dengan udang.

Resep salad kepiting dengan udang:

Resep 1: Salad Kepiting dan Udang

Sangat lembut dan salad ringan, yang diberi rasa istimewa oleh daun bawang. Hidangan yang diolah menurut resep ini ternyata menggugah selera, mengenyangkan, dan sekaligus rendah kalori. Salad kepiting dengan udang ini layak menjadi hidangan utama tidak hanya untuk makan malam keluarga yang tenang, tetapi juga untuk perayaan yang riuh dan cerah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- udang (400 gram);

— sebungkus stik kepiting (200-240 g);

— Jagung Kaleng(satu toples);

- telur (4 buah);

- daun bawang (banyak);

- mayones (untuk saus salad);

Metode memasak:

Rebus telurnya.

Rebus udang dan dinginkan.

bawang hijau potong-potong, haluskan dengan garam dan biarkan sarinya keluar.

Potong tongkat kepiting menjadi kubus.

Parut telur menggunakan parutan halus.

Kupas udang jika dibeli dalam cangkangnya. Potong-potong dan sisakan sebagian utuh untuk menghias salad.

Buka kaleng jagung dan tiriskan airnya.

Gabungkan semua produk yang sudah disiapkan dalam satu wadah yang sesuai, tambahkan mayones, aduk.

Sebelum disajikan, masukkan hidangan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan sisa udang utuh.

Resep 2: Salad kepiting dengan udang dan tomat ceri

Salad ini bisa disebut ringan dalam segala hal - baik dari segi kerumitan persiapan maupun kandungan kalorinya. Mereka yang ingin menurunkan berat badan dapat menggunakannya sebagai makan siang lengkap, untuk yang lain - dia camilan yang luar biasa di acara apa pun.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- udang (200 gram);

— tomat ceri (20 buah);

— keju keras (60 gram);

- setengah yang besar paprika;

— tongkat kepiting (10 buah);

— daun selada (sekitar 150 g);

- daun bawang (2 buah);

— minyak zaitun (untuk saus);

- lada hitam bubuk.

Jika diinginkan, Anda juga bisa menggunakannya kecap– tambahkan sedikit ke dalam salad kepiting dengan udang yang sudah disiapkan.

Metode memasak:

Lebih baik memulai dengan udang: rebus, tiriskan dalam saringan dan biarkan dingin.

Sementara itu, potong tomat menjadi dua atau empat bagian sesuai keinginan.

Potong juga daun bawang, paprika, tongkat kepiting.

Tidak perlu menggiling keju terlalu banyak - lebih baik dipotong saja piring tipis.

Cuci salad, buang airnya sampai bersih, keringkan, oleskan handuk kertas.

Lebih baik tidak memotongnya dengan pisau, tetapi merobeknya menjadi beberapa bagian dengan tangan Anda.

Sementara udangnya sudah dingin. Jika ukurannya kecil, Anda bisa memasukkannya utuh ke dalam salad. Spesimen yang lebih besar dapat dipotong menjadi dua bagian.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, campur, tambahkan garam, tambahkan merica sesuai selera, dan bumbui dengan minyak.

Resep 3: Salad kepiting dengan udang dan cumi

Dengan menambahkan cumi pada udang dan stik kepiting, Anda akan mendapatkan simbiosis makanan laut yang luar biasa. Hidangan ini cocok untuk perayaan atau hari libur apa pun. Ini menciptakan suasana hati yang istimewa - tamu Anda akan kenyang, ceria, dan santai, dan Anda akan dapat menikmati liburan yang menyenangkan bersamanya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

— daging kepiting (150 gram);

— 200 gram cumi dan udang;

— kaviar merah (60 gram);

- jus dari sepertiga lemon;

- telur (2 buah);

- mayones (untuk saus).

Metode memasak:

Rebus udang, dinginkan, dan kupas.

Tuangkan air mendidih di atas cumi selama tiga menit. Kemudian, pegang masing-masing di bawah air mengalir, keluarkan isi perutnya.

Potong cumi yang sudah dingin menjadi potongan-potongan.

Potong juga daging kepiting menjadi potongan-potongan.

Rebus telur, tuang air dingin, dinginkan, buang cangkangnya. Potong menjadi kubus.

Masukkan semua bahan kecuali udang ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan aduk.

Tambahkan jus lemon ke mayones dan aduk. Bumbui salad dengan saus ini.

Setelah dimasukkan ke dalam mangkuk salad, yang tersisa hanyalah mengoleskan udang di permukaannya dan taburi kaviar.

Jadi, dengan cepat dan sederhana, Anda tidak hanya mendapatkan salad kepiting dengan udang, tetapi juga suguhan yang bagus, yang dapat dihargai oleh setiap pecinta makanan laut.

Resep 4: Salad kepiting dengan udang dan alpukat

Dalam versi ini, salad kepiting dengan udang tidak hanya dilengkapi jagung manis, tapi juga satu buah alpukat berukuran besar yang membuat rasanya orisinal. Mempersiapkan hidangan tidak memakan banyak waktu, tetapi pasti akan mengisi kembali celengan Anda hidangan liburan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

— tongkat kepiting (200 g);

- udang (300 gram);

— jagung kalengan (setengah kaleng);

— alpukat (1 buah);

- telur (4 buah);

- mayones (untuk saus).

Metode memasak:

Dianjurkan untuk memulai proses dengan udang. Rebus, dinginkan, lalu kupas.

Potong menjadi dua. Biarkan beberapa potong utuh untuk hiasan.

Rebus telurnya. Setelah dingin, kupas dan potong dadu.

Potong juga stik kepiting menjadi kubus. Biarkan beberapa batang utuh untuk menghias hidangan.

Kupas alpukat, potong, buang bijinya. Potong daging buah menjadi kubus.

Buka jagung dan tiriskan cairannya. Tuang separuh isi toples ke dalam mangkuk berisi sisa bahan.

Bumbui dengan mayones dan aduk.

Jika salad terasa kurang asin, tambahkan garam.

Sebelum disajikan, letakkan gurita di atas salad. Potong stik kepiting memanjang dan susun dalam bentuk sinar dari tengah piring. Tempatkan satu udang di tengah, sisanya di sekeliling.

Salad kepiting dengan udang - rahasia dan tips bermanfaat dari koki terbaik

Kesiapan udang rebus ditentukan tidak hanya oleh fakta pendakiannya, tetapi juga oleh warna cangkangnya - menjadi lebih transparan.

Agar udang rebus semakin enak dan empuk, taburi udang yang sudah direbus dan dikupas dengan air jeruk nipis. Maka salad kepiting Anda dengan udang akan menjadi sangat menggugah selera.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+