Cara memanggang labu di oven. Beberapa tips cara memanggang labu di dalam oven. Labu lezat dengan bawang putih

Labu kuning mengandung semua unsur kimia yang diperlukan untuk tubuh kita. Ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda, karena... labu kuning hanya mengandung 22 kkal per 100 g, dan memang demikian produk makanan. Ini adalah sumber karoten dan kelembapan yang sangat baik, yang merupakan 90% labu. Unsur mikro paling dasar yang terkandung di dalamnya adalah magnesium, kalium, kalsium dan fosfor - semuanya kita butuhkan untuk menjaga kekebalan yang baik.

Perhatian khusus harus diberikan pada pasokan vitamin. Berkat mereka labu menjadi sumber penting bagi kita komponen penting terlibat dalam semua proses tubuh. Paling unsur kimia membentuk vitamin beta-karoten, yang melindungi kita dari zat berbahaya. Labu kuning juga mengandung vitamin PP, E, B1, B2 dan B12.

Hidangan labu sangat beragam, dan setiap orang dapat memilih sendiri yang paling enak dan sederhana. Salah satu metode memasak yang umum adalah memanggang oven. Manfaat besar Madu menambah manfaat labu panggang bagi tubuh manusia. Selain itu, Anda bisa menambahkan gula atau bumbu.

Manfaat labu kuning panggang

1. Mengandung sejumlah besar vitamin A, labu kuning mempengaruhi kesehatan mata kita, meningkatkan penglihatan dan melindungi dari penyakit.
2. Saat menurunkan berat badan, pastikan untuk memasukkan produk ini ke dalam diet Anda, karena... berkat itu kamu bisa menopang tubuh jumlah yang cukup unsur kimia penting tanpa takut menambah berat badan.
3. Bagi mereka yang menderita gangguan pencernaan, labu kuning akan sangat diperlukan karena konten tinggi serat, yang membantu pencernaan makanan.
4. Berkat khasiatnya yang luar biasa, ia menghilangkan racun dari tubuh, membersihkan dan menormalkan keseimbangan garam.
5. Karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi, labu kuning akan melindunginya masuk angin dan akan membantu Anda menghadapinya.
6. Seringkali ini sayuran yang luar biasa mulai digunakan dalam tata rias, karena Khasiat labu kuning memberikan efek menguntungkan pada kulit, menyebabkan sel beregenerasi lebih cepat.

Terlepas dari semua manfaat labu panggang, labu kuning bisa berbahaya pada penyakit tertentu.

Labu - mengenyangkan dan sangat suguhan lezat. Labu kuning bisa digunakan sebagai hidangan penutup, lauk atau hidangan mandiri. Sangat mengenyangkan karena adanya pati. Jika varietasnya tanpa pemanis, Anda bisa mengganti kentang dengan labu. Labu panggang di oven- resep paling sederhana dan saya akan menceritakannya hari ini.

Resep pertama labu panggang di oven

Anda akan perlu:

• Labu dengan ukuran berapa pun
• Kepala bawang putih atau sebungkus bawang putih butiran
• Garam secukupnya
• Kertas roti

Bagian tersulitnya adalah mengupas labu. Terkadang Anda menemukan hal yang sangat sulit dan Anda harus mengotak-atiknya. Oleh karena itu, saya sarankan untuk mengupas labu sebanyak mungkin terlebih dahulu, memasukkannya ke dalam lemari es, dan membekukannya.

Bijinya bisa dikeringkan lalu dimakan. Anda bisa menggorengnya sedikit dengan garam atau memakannya mentah.

Potong labu menjadi irisan besar dan letakkan di atas kertas yang diletakkan di atas loyang. Taburkan bawang putih butiran di atas setiap bagian atau taruh siung cincang halus bawang putih segar(tambahkan garam jika suka). Tidak perlu menambahkan minyak, sudah juicy dan memuaskan!

Panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit di setiap sisinya. Jika Anda tidak punya waktu atau tidak ingin membalik setiap bagian, panggang satu sisi selama 40 menit. Labunya masih akan dipanggang, hanya bumbunya yang tersisa setengahnya.

Itu seluruh resepnya. Keluarkan labu dari oven, biarkan agak dingin dan siap disantap. Labu panggang bisa dimakan dingin.

Resep labu panggang kedua

Ini adalah pilihan makanan penutup.

Anda akan perlu:

• Labu
• 3 apel sedang
• kayu manis bubuk
• Gula tebu
• Kertas roti

Kupas labu kuning, potong-potong dan letakkan di atas loyang. Potong apel menjadi dua, buang bagian tengahnya dan potong menjadi irisan tipis. Taburi labu dengan gula (sesuai mata), kayu manis dan letakkan apel di atasnya. Panggang dengan cara yang sama seperti resep pertama.

Banyak legenda dan mitos yang dikaitkan dengan labu. Di Laos, ada legenda bahwa seekor burung ajaib memperingatkan sebuah keluarga tentang akan datangnya Banjir Besar. Orang-orang bersembunyi di dalam labu besar dan berkat ini mereka diselamatkan. Ketika air habis, benih ditanam di tanah, dan manusia tumbuh dari buahnya, bukan benih.

Baru-baru ini, hidangan labu semakin jarang disiapkan. Dan sia-sia, ini adalah dapur zat bermanfaat untuk fungsi normal tubuh. Pengaruh positif sayur ajaib:

• Meningkatkan metabolisme.
• Menghilangkan limbah dan racun.
• Meningkatkan kinerja dari sistem kardiovaskular.
• Mengusir kelebihan air.
• Meningkatkan kinerja sistem saraf.
• Bekerja seperti penangkal melawan pembentukan sel kanker.
• Meningkatkan ketajaman visual.
• Menormalkan tekanan darah.
• Mencegah urolitiasis.
• Memperbaiki kondisi kulit.

Labu yang dimasak dalam oven dianggap sebagai produk makanan - rendah kalori, tetapi memuaskan.

Mempersiapkan untuk memanggang

Memanggang – Jalan terbaik menjadi lezat hidangan makanan dan pelestarian nutrisi.

Sayuran mana yang lebih baik untuk dipilih?

Ada banyak sekali varietas labu. Saat memilih, Anda harus mematuhi aturan berikut:

• Buah yang berbentuk bulat atau lonjong adalah yang terbaik. Berat badan optimal 3-5kg.
• Ekornya harus kering, sebaiknya utuh.
• Anda sebaiknya tidak membeli labu potong.
• Warna daging buahnya harus kuning cerah atau oranye. Maka kandungan vitamin A-nya akan maksimal.
• Kulitnya tidak rusak, padat dan halus.
• Untuk menentukan kematangannya, Anda perlu menekan kulitnya dengan kuku, jika tidak bisa ditekan berarti sayuran sudah matang.

Varietas yang bisa dimakan:

• Pala.
• Kulit kayu keras (biasa, spaghetti squash).
• Berbuah besar.

Cara memanggang labu kuning dalam bentuk potongan di dalam oven

Untuk membuat masakan Anda enak dan sehat, Anda harus mengikuti beberapa aturan memanggang:

• Tidak perlu mengupas kulitnya sebelum dipanggang. Nantinya akan mudah lepas dan menambah rasa pada hidangan.
• Waktu memasak dapat ditentukan oleh ketebalan irisan. Jika 2 cm, panggang selama 60 menit. Lebih tipis lebih cepat, lebih tebal lebih lama.
• Cek kematangannya bisa dengan cara ditusuk dengan garpu, kalau empuk berarti sudah siap.
• Saat memanggang, Anda perlu menambahkan sedikit air.
• Suhu optimal– 200 °C.

Cara memanggang spaghetti squash

Pemandangan yang menakjubkan labu - spageti. Setelah dimasak, ia terurai menjadi serat yang mirip dengan pasta. Bagus untuk menyiapkan banyak hidangan. Untuk memanggangnya, Anda perlu:

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180-200 °C.
2. Agar sayuran tidak pecah saat dimasak, tusuk beberapa kali.
3. Tuangkan sedikit air ke dalam loyang.
4. Panggang selama 40-60 menit.
5. Keluarkan dari oven, dinginkan sebentar.
6. Potong, buang bijinya.
7. Pisahkan serat dari kulitnya.
8. Tempatkan dalam mangkuk.
9. Sebelum disajikan, tambahkan minyak, garam dan merica.

Keju mozzarella dan basil sangat cocok untuk keju jenis ini.

Irisan labu dengan gula

Labu memiliki kemampuan yang luar biasa: rasanya bergantung pada bahan apa yang Anda masak. Bisa asin, pedas atau manis.

• kismis,
• gula,
• buah pir,
• pilaf buah,
• apel,
• beri,
• buah kering.

Bahan-bahan:

• 1 kg labu;
• 60 gram gula;
• sedikit garam;
• 50 ml sayur atau mentega.

Teknologi memasak:

1. Siapkan oven dengan cara memanaskan terlebih dahulu pada suhu 200°C.
2. Kupas labu dan potong-potong.
3. Campur gula dan garam, taburkan sayuran di atasnya. Dengan kombinasi ini, garam akan meningkatkan rasa manis gula.
4. Taburkan minyak di atasnya.
5. Tambahkan ¼ cangkir air dan masukkan ke dalam oven. Agar bagian atasnya tidak gosong, tutupi wadah dengan kertas makanan.
6. Waktu memanggang kurang lebih 40-60 menit.

Resep ini dianggap diet. Jika Anda membutuhkan lebih banyak pilihan yang manis, Anda perlu menambah jumlah gula.

resep video

Resep dengan madu dan apel

Resep No.1

Bahan-bahan:

• 0,4 kg labu;
• 0,5 kg apel;
• 1 sendok teh kayu manis;
• 40 gram kenari;
• 2 sendok makan madu.

Persiapan:

1. Kupas apel asam atau asam manis, buang inti, potong 2x2.
2. Potong labu tanpa kulit menjadi potongan-potongan mirip apel atau sedikit lebih tipis.
3. Tempatkan buah dalam loyang yang sudah disiapkan dengan kertas timah dan tambahkan 2 sendok makan air.
4. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 20 menit.
5. Angkat wajan dan taburkan kayu manis di atasnya.
6. Tempatkan selapis apel.
7. Panggang lagi selama 20-25 menit.
8. Biarkan agak dingin, taruh di piring yang telah ditentukan, tuang madu, taburi kacang. Hidangan siap disantap.

Ada pilihan lain untuk resep ini:

• dengan apel dan kismis;
• dengan madu;
• dengan apel dan quince;
• dengan apel dan kenari.

Resep No.2

Bahan-bahan:

• 0,5 kg labu;
• 0,2 kg apel;
• 0,5 gelas air;
• 0,2 kg madu.

Persiapan:

1. Inti apel dan potong-potong.
2. Kupas sayuran dan potong seperti apel, tetapi sedikit lebih tipis.
3. Letakkan di atas loyang, tuangkan madu dan air.
4. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang pada suhu 180°C selama sekitar 2 jam.
5. Saat disajikan, hidangan yang sudah jadi bisa ditaburi gula halus.

Labu dengan daging untuk hidangan utama

Labu panggang oven tanpa gula akan berhasil sebagai lauk untuk daging atau ikan, yang bisa dimakan panas dan dingin.

Bahan-bahan:

• 1,5 kg labu;
• 40 ml minyak sayur;
• 2 siung bawang putih;
• garam;
• campuran lada;
• ambil sayuran secukupnya.

Persiapan:

1. Kupas buahnya dan potong dadu kecil.
2. Campurkan bawang putih cincang, garam, bumbu.
3. Masukkan potongan labu.
4. Tempatkan dalam panci yang sudah disiapkan dan tambahkan sedikit air.
5. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180-200 °C selama 30-40 menit.

Panggang labu utuh yang lezat

Resep klasik

Untuk memanggang utuh, Anda perlu memilih buah yang kecil agar matangnya merata. Sayuran yang sudah dicuci ditusuk, dimasukkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven. Ini akan dipanggang sekitar satu jam.

Dengan apel dan kismis

Ada banyak pilihan untuk memanggang dengan apel secara umum. Namun Anda harus mengingat aturan yang berlaku untuk semua resep:

• Sayuran dimasak lebih lambat dibandingkan buah, jadi lebih baik pilih apel varietas keras.
• Diperlukan buah masak varietas manis dengan bubur jeruk.
• Tingkat kesiapan ditentukan dengan cara ditusuk dengan pisau atau garpu. Jika buahnya empuk, hidangan sudah siap, semua bagian dalamnya sudah matang.
• Jus lemon cocok dengan kombinasi labu dan apel.

Bahan-bahan:

• 1,5 kg labu;
• 0,5 kg apel;
• 100 gram kismis;
• 30 gram mentega;
• 80 gram krim asam;
• 50 gram kenari;
• 2-3 gram kayu manis;
• gula untuk dicicip.

Persiapan:

1. Potong bagian atas labu, buang biji dan ampasnya.
2. Inti apel dan potong dadu.
3. Goreng apel sedikit di penggorengan mentega. Kelembapannya akan sedikit menguap.
4. Cuci dan keringkan kismis.
5. Potong kacangnya.
6. Campur kismis, kacang-kacangan, kayu manis, isi sayur dengan isian.
7. Campur krim asam dengan gula dan tuangkan ke dalam buah.
8. Labu yang sudah diisi ditutup dengan tutup labu dan dimasukkan ke dalam oven.
9. Pada masakannya akan hilang sekitar 1 jam pada suhu 200 °C. Jika kulitnya keras, masukkan lagi ke dalam oven selama 20-30 menit.

Untuk efek hidangan yang lebih baik letakkan di atas meja utuh, potong di tempatnya.

Labu isi

Labu bisa diisi menggunakan isian yang berbeda:

• Nasi dengan apel, aprikot kering, kismis, cherry plum.
• Daging dengan bawang.
• Keju dengan krim dan rempah-rempah.
• Daging, kentang, champignon.
• Nasi dengan daging, ayam, domba.
• Sereal: nasi, millet.
• Buah kering.
• Gila.
• Soba dengan daging babi.

Anda bertanya: bagaimana cara memasak labu di dalam oven? Sederhana sekali, hari ini kita akan menyiapkannya sebagai hidangan penutup. Setelah menyiapkan 3 pilihan, Anda bisa memilih metode mana yang paling Anda sukai.

Labu sangat sehat dan enak. Bubur dibuat darinya, dipanggang oven dalam bentuk dessert, disajikan sebagai lauk daging, saus, pie, pancake, casserole. Ini memiliki bau yang kaya dan rasa pedas. Rempah-rempah berikut ini paling cocok digunakan: kayu manis, Pala, jahe, vanila, kapulaga, semua bumbu ini cocok untuk hidangan penutup. Kalau buat kuah atau lauk, bumbu berikut ini enaknya: kari, parika manis, hitam dan merah merica bubuk, Kunyit.

Kandungan kalorinya adalah 28 kkal per 100 gram produk. Oleh karena itu, bisa dimakan oleh orang yang sedang diet. Sangat cocok sebagai makanan pendamping ASI bagi anak kecil, karena mengandung potasium, kalsium dan mineral lainnya, serta vitamin K.

4 Resep - cara memasak labu di oven

Resep ini paling sederhana dan dipilih oleh mereka yang tidak suka madu. Yang utama adalah menyiapkan semua bahan. Rempah-rempah dan karamel menambah rasa pada sayuran, menjadikannya empuk, lembut dan manis. Yang penting bisa mempersiapkannya dengan benar. Tapi pertama-tama Anda membutuhkan labu yang bagus - matang, warnanya cerah, jika dipotong pasti berasal dari mana aroma yang kuat. Ukuran sayuran sebaiknya sedang, karena buah kecil mungkin belum matang.

Dapat disajikan untuk sarapan dengan secangkir teh, untuk hidangan penutup atau ditambahkan ke bubur susu. Karamel manis melengkapi hidangan penutup, pastikan untuk menuangkannya di atas hidangan penutup.

Bahan-bahan

• Labu – 200 g, beberapa potong
• Gula – 4 sdm
• Air – 7-10 sdm
• Kayu manis - sejumput

Cara membuat irisan labu kuning panggang dengan gula

Pertama, kupas dan bilas sayuran air mengalir. Kulitnya tipis, jadi saya putuskan untuk tidak memotongnya, tapi kemudian memakannya seperti irisan semangka. Potong-potong dengan lebar 0,5-1cm. Dianjurkan untuk memotongnya menjadi irisan tipis agar lebih cepat matang.

Kita ambil loyang, saya tidak rekomendasikan loyang karena sirupnya bisa menguap semua. Tuang air, masukkan potongan labu kuning, taburi gula pasir dan kayu manis. Air harus menutupi seluruh bagian bawah cetakan, maka hasilnya akan berair. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 40 menit pada suhu 180C. Periksa kesiapannya dengan pisau, jika sudah tertusuk seluruhnya berarti sudah matang.

Letakkan irisan labu di piring dan tuangkan sirup. Bisa dimakan hangat atau dingin.

Labu manis dalam lemon karamel

Setelah Anda mencoba makanan penutup ini, Anda tidak akan bisa melepaskan diri darinya. Labu yang empuk dan lumer di mulut dengan rasa dan aroma lemon, sangat mengingatkan pada manisan buah-buahan. Bahkan anak-anak pun akan menghargai kelezatan ini. Bagaimanapun, makanan penutup seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Hidangan ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, yang utama adalah menyiapkan semuanya bahan-bahan yang diperlukan. Saya tidak menambahkan bumbu apa pun, saya ingin rasa lemon yang bersih, tetapi Anda bisa menambahkan: kayu manis, vanila, atau pala.

Jujur saja, setelah mencicipi keempat pilihan tersebut, saya paling suka yang ini, saya ingin memasak porsi baru lagi.

Bahan-bahan

• Labu – 150 gram.
• Air – 6 sdm
• Gula – 4 sdm
• Jus lemon – 1 sdm

Persiapan

Kupas sayuran dan potong bagian tengahnya dari daging buah dan biji yang tidak perlu. Potong kecil-kecil, semakin kecil maka semakin cepat matangnya.

Tempatkan di loyang kecil dan tambahkan air. Air harus berada di tengah-tengah permukaan cetakan, yaitu menutupi separuh potongan. Jika Anda menambahkan terlalu banyak air, sirup akan menjadi encer. Menambahkan jus lemon dan taburi dengan gula. Gula harus didistribusikan secara merata ke seluruh potongan. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 50 menit pada suhu 180C.

Keluarkan potongan labu dengan lemon dan sajikan. Rasanya enak panas dan dingin. Sajikan dengan secangkir teh hitam panas. Selamat makan!

Labu dengan apel dipanggang dalam oven

Sayuran yang luar biasa ini cocok dengannya buah yang berbeda dan rempah-rempah, misalnya: dengan apel, pisang, pir, quince, lemon, jeruk, kacang-kacangan, madu, krim. Hari ini kita akan memasak labu panggang dengan apel dan madu di dalam oven. Rasanya manis dengan rasa madu. Apel panggang melengkapi hidangan dengan sempurna, dan karamel menambah Sentuhan akhir. Bisa dibilang ternyata hangat salad pencuci mulut. Saya menambahkan kayu manis sebagai bumbu karena cocok dengan apel. Jus lemon menambah rasa asam dan aroma yang diinginkan.

Bahan-bahan

• Labu – 200 gram.
• apel – 1 buah.
• Jus lemon - beberapa tetes
• Madu – 2 sdm
• Air – 0,5 gelas
• Kayu manis - sejumput

Cara memasak labu dengan apel di oven

Kupas dan potong tipis-tipis, lebar 0,5 - 1 cm. Tidak perlu mengupas apel. Potong menjadi irisan besar. Pilihlah apel yang manis dan asam agar ada rasa asam pada masakannya.

Tuang air ke dalam loyang, tambahkan apel dan labu. Tuang banyak-banyak dengan madu, jus lemon, dan taburi dengan kayu manis. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 30-40 menit pada suhu 180C. derajat.

Sajikan makanan penutup panas, selalu dengan saus madu.

Labu dipanggang dalam oven dengan madu

Ini cukup sederhana dan versi tradisional. Hal utama adalah melapisi labu secara menyeluruh dengan madu, dan lebih baik melapisi setiap irisan secara terpisah, maka labu akan membengkak, berair dan manis. Potongan-potongan tersebut harus ditempatkan pada jarak satu sama lain dan dipanggang dengan tambahan air. Sebagai variasi, Anda bisa menaburkan kacang-kacangan, biji-bijian atau parutan kelapa. Anda bisa memanggang resep ini hanya di atas loyang atau di dalam cetakan. Anda bisa memotongnya menjadi kubus atau irisan, seperti yang saya lakukan. Saya perhatikan bahwa dalam irisan, kue ini matang lebih cepat.

Bahan-bahan

• Labu – 150 gram.
• Madu – 2 sdm
• Air - 4 sdm

Cara memasak labu dengan madu di dalam oven

Cuci sayuran dengan air mengalir dan potong-potong, kulitnya bisa dikupas jika diinginkan. Potong-potong selebar 0,5 cm.

Olesi setiap bagian dengan madu, masukkan ke dalam loyang dan tuangkan air. Panggang selama 30 menit pada suhu 180C. Sebelum disajikan, tuangkan sirup di atasnya.

1. Agar hidangan penutupnya lezat, labu harus matang, beraroma harum, dan berwarna cerah. Pilih sayur berukuran sedang dengan berat kurang lebih 1-1,5 kg. Kulitnya harus tipis, berwarna oranye muda atau dengan semburat putih.
2. Potong menjadi potongan tipis sebagai irisan semangka atau kubus.
3. Lumasi irisan dengan: madu, air, krim atau minyak sayur, itu semua tergantung pada jenis hidangan yang Anda siapkan. Ini bisa menjadi hidangan penutup, lauk pauk, hidangan pembuka.
4. Madu harus alami dan Kualitas tinggi, karena rasa masakannya tergantung padanya.
5. Jika Anda mau, masaklah labu asin Bahan-bahan berikut cocok dengannya: minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, bawang merah, cabai, garam, paprika, bacon.
6. Air harus ada di dalam loyang, jika tidak labu akan menjadi kering atau gosong. Anda juga tidak perlu menambahkan banyak air, karena sayuran akan menjadi encer dan tidak enak.
7. Waktu memanggang tergantung ukuran potongan dan oven Anda, minimal 30 menit dan maksimal satu jam.
8. Jika bagian atas potongan mulai gosong saat dimasak, tutupi dengan kertas timah dan masak hingga matang.
9. Cara mengecek kesiapan suatu sayuran sangatlah mudah, yaitu dengan menusuknya dengan pisau, jika mudah pecah berarti sudah matang.

Tahukah Anda cara membuat labu panggang? Isi kembali celengan Anda dengan yang baru dan resep menarik. Kami menawarkan beberapa cara.

Pedas labu panggang: resep

Untuk labu berbumbu Anda akan membutuhkan produk ini.

Menu utama:

• labu (daging buah kupas, tanpa biji dan kulit) - 500 gram;
• wijen putih dan hitam, garam dan sendok minyak zaitun;

Mengasinkan:

• cengkeh, kayu manis, jahe kering, cabai;
• Seni. sesendok madu;
• 2 sdm. sendok makan minyak zaitun dan cuka balsamic gelap;
• beberapa siung bawang putih kupas.

Teknologi

Bagaimana cara membuat labu panggang berbumbu? Resep masakan ini bermotif oriental: dipadukan dengan kuah madu yang memberi rasa labu ringan kepedasan, rempah-rempah dan cuka membuat rasanya sangat orisinal. Labu, matang Dengan cara yang sama, bisa disajikan sebagai lauk untuk hidangan utama ikan atau daging. Jadi, petunjuk langkah demi langkah.

1 langkah

Potong labu yang sudah dikupas menjadi kubus dengan ukuran berapa pun. Siapkan marinade dari campuran cuka dan minyak zaitun. Tambahkan cabai (capsicum atau bubuk), bumbu yang ditunjukkan dan aduk.

Langkah 2

Potong siung bawang putih menjadi kelopak tipis dan letakkan di atas labu. Tuang bumbu marinasi. Mengaduk. Biarkan meresap di lemari es selama 2 jam.

Langkah 3

Tempatkan di cetakan. Tuang minyak dan taburi garam. Tempatkan di oven panas. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat. Kemudian tutup dengan kertas timah dan biarkan selama 20 menit lagi. Untuk memberikan labu kerak berwarna coklat keemasan Di akhir waktu ini, Anda dapat melepas kertas timah dan menyimpan sayuran di dalam oven selama 10 menit lagi, sambil mengurangi panas hingga 150 derajat.

Langkah 4

Labu panggang ditaruh di atas piring, ditaburkan di atasnya dan disajikan untuk makan siang.

Labu panggang di oven (manis)

Ayo siapkan labu panggang Sirup Gula untuk hidangan penutup.

Anda akan perlu:

• labu segar (kupas dan bijinya) - 500 gram;
• air minum 500 ml;
• gula seberat 150 gram;
• gula bubuk.

Teknologi

Bagaimana cara menyiapkan labu panggang manis? Resepnya sederhana. Pertama, siapkan sirupnya. Tuang air ke dalam panci, rebus dan tambahkan gula. Rebus sirup hingga kental. Jangan lupa diaduk. Potong labu menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci berisi sirup. Aduk, didihkan dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 5 menit. Sebarkan kertas timah ke dalam loyang dan pindahkan labu ke dalamnya menggunakan sendok berlubang. Bungkus pinggirannya dan masukkan ke dalam oven listrik selama setengah jam. Hasilnya adalah labu panggang yang manis. Resepnya sudah selesai. Yang perlu dilakukan hanyalah mempostingnya hidangan siap saji di piring dan taburi dengan bedak. Sajikan dengan teh.

Labu panggang: dengan keju

Untuk hidangan ini Anda membutuhkan:

• labu (kupas, tanpa biji) - 450 gram;
• 175 gram keju keras dan lunak;
• sepasang bawang bombay seberat 250 gram;
• bumbu, lada hitam, timi, gula, garam;
• segelas (200 gram) anggur merah;
• pasta tomat - 2 sdm. sendok dan tomat - 3 buah;
• 2-3 siung bawang putih kupas;
• beberapa sdm. sendok makan minyak zaitun;
• keju parmesan parut - 4 sdm. sendok;
• bubur jagung seberat 150 gram.

Teknologi

Potong keju lunak menjadi kubus, parut keju keras. Potong bawang menjadi kubus. Labu perlu dipotong dan dipanggang dalam oven sampai lunak. Rebus air dan tambahkan bubur jagung. Masak selama 10 menit, aduk. Setelah diangkat dari api, tambahkan garam, merica, dan parutan parmesan. Lapisi loyang dengan perkamen, taruh adonan jagung (bisa dipotong-potong). Dalam wajan, goreng bawang bombay, bawang putih, dan thyme. Tambahkan tomat cincang pasta tomat, anggur dan segelas air. Didihkan, biarkan mendidih selama 15 menit. Tambahkan garam, gula, merica. Mengaduk. Letakkan di atas adonan jagung, lalu tambahkan labu kuning dan taburi keju. Ulangi lapisan. Taburi semuanya dengan parutan Parmesan. Panggang pada suhu 200 derajat sampai terbentuk kerak. Sajikan hidangan dengan daun selada.