Bolti gyümölcslevek: fajták és különbségek. A boltban vásárolt gyümölcslevek gyerekeknek nemcsak nem hasznosak, hanem károsak is. A hagyományos gyógyászatban való felhasználásra vonatkozó javallatok

30-40 évvel ezelőtt a gyermekorvosok gyümölcslevet ajánlottak gyümölcslevek a baba első táplálékaként. Szinte életük első napjaitól kezdve a gyerekeket cseppenként vezették be a gyümölcslevek étrendjébe. Az almával kezdtük. Manapság bármelyik női fórumon rágalmazzák azt a nőt, aki azt mondta, hogy ezt csinálja. A gyerekorvos pedig aligha veregette volna meg a fejét. A modern elképzelések szerint nem szabad rohanni a gyümölcslevekkel.

A gyümölcslé károsodása gyermek számára

Most azt olvassák, hogy a lé akár káros is lehet a babára. Három év alatti gyermekeknél a szervezet (vagy inkább a gyomor és a hasnyálmirigy) még nem képes megfelelően érzékelni a gyümölcslevet. Túl agresszív a gyomornedvhez, növeli a gyomor savasságát. A lében lévő cukor általában szinte méreg a baba számára. A lé hígítja a székletet, és hozzájárulhat a kiszáradáshoz. A levekben bővelkedő szénhidrátok túlságosan megterhelik a szervezetet, ráadásul hozzájárulhatnak a túlsúly megjelenéséhez.

A gyümölcslé előnyei a szervezet számára

A fentiek mellett a gyümölcslé továbbra is gazdag vitaminforrás. A gyümölcslé olyan anyagokat tartalmaz, amelyek szinte gyógyszerekként hatnak – antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatásúak. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a gyümölcslevek akár méregteleníthetik is a szervezetet. És a modern ökológiában ez a tényező fontos.

Mindegyik léfajta a sajátját hozza a szervezetbe hasznos elem vagy minőség. Például, Almalé- A- és C-vitamin, vas és magnézium forrás. A narancslé C-vitamint biztosít. Gránátalmalé - kiváló antiszeptikus. Áfonyalé növeli az immunitást és a szervezet védekező funkcióit.

Hogyan igyunk gyümölcslevet

Tehát egy három éven aluli gyermek ihat és kell gyümölcslevet. Azonban annak érdekében, hogy ez ne váljon problémákká, nem szabad megfeledkezni néhány pontról.

• . Vásároljon speciális, korának megfelelő gyümölcslevet. A gyümölcslevet és zöldséget gondosabban választják ki, mint a felnőttek számára, és cukor nélkül készülnek.
• . Ne adjon gyümölcslevet a gyermeknek éhgyomorra. Ha a főétkezés után nem lehet gyümölcslevet adni, akkor ezt legalább valamilyen étellel egy időben kell megtennie.
• . Három éves korig ne igyon naponta 200 grammnál többet. Előnyben részesítse a tejtermékeket erjesztett tejitalok, tea és kompótok és házi gyümölcsitalok.
• . A vásárolt gyümölcsleveket az utasításoknak megfelelően tárolja. Ne igyon hosszú ideig nyitva tartott gyümölcslevet.

Így azt a kérdést, hogy adjunk-e gyümölcslevet a gyermeknek, a legtöbb esetben pozitívan kell eldönteni. A lényeg az, hogy fokozatosan tedd. Ügyeljen arra, hogy a gyermek szervezete elfogadja, nincs allergia. A szakemberek nyomatékosan javasolják, hogy kis adagokkal kezdjük, és célszerű elsősorban olyan gyümölcsleveket használni, amelyek elkészítéséhez a gyermek születési szélességi fokának megfelelő gyümölcsöt és zöldséget használtak fel, és nem szabad elragadni az egzotikumtól. Ezenkívül nem tanácsos több gyümölcsből készült gyümölcsleveket használni az első próbálkozásokhoz. Mivel ha a gyermek teste hirtelen negatívan reagál az ilyen gyümölcslére, sok időbe telik, hogy kiderüljön, melyik elemre ment a reakció.

Az üzletek polcai jelenleg zsúfolásig megteltek a különféle, színes kiszerelésben árusított gyümölcslevek bőségével. Gyártóik termékeiket reklámozva azt mondják, hogy ez a legtermészetesebb és leghasznosabb termék, mivel készült természetes gyümölcsök vagy bogyók.

Mi az a hagyományos bolti gyümölcslé?

A gyártók állításával ellentétben a legtöbb boltban forgalmazott gyümölcslé kevés természetes összetevőt tartalmaz. Nem magukból a gyümölcsökből és azok levéből készülnek, hanem koncentrátumból, amelyet vízzel a kívánt mértékben hígítanak. Egy ilyen koncentrátum szinte semmilyen hasznos anyagot nem tartalmaz, ami azt jelenti, hogy nem tudja gazdagítani a szervezetet vitaminokkal.

Ezenkívül különféle vegyi anyagokat adnak hozzá, amelyek célja a termék eltarthatóságának meghosszabbítása, valamint az erjedés megakadályozása, amely elkerülhetetlenül akkor kezdődik, amikor hosszú távú tárolás. Ezek az anyagok, tartósítószerek szinte semmi hasznot nem hoznak a szervezetnek, de jelentős károkat okozhatnak. Különféle színezékeket és ízfokozókat is adnak hozzá, mert az olcsó gyümölcslé alapanyagai alacsony minőségűek és kis mennyiségben nem képesek teljes értékű ízt kialakítani. Amellett, hogy hozzá vegyi anyagok, a leendő levet hőkezelésnek vetik alá, és ez megöli a néhány megmaradt hasznos összetevők, amelyek, mint tudod, nem tűrik a hőkezelés hatásait és megsemmisülnek. Ennek eredményeként az ilyen gyümölcslevek nem rendelkeznek tápérték, nincs haszna a szervezetnek.

Nektár - álcázott kártevő

Leggyakrabban azok találkoznak nektárokkal, akik szívesebben fogyasztanak olcsó gyümölcsleveket. Ráadásul nem mindig lehet azonnal leolvasni a csomagoláson – a ravasz gyártók néha apró betűkkel írják a nevet. Az ilyen gyümölcslé a szervezetre a legkárosabb, mivel olyan anyagokat tartalmaz:

• Cukoroldat koncentrált formában;
• Ízfokozók és színezékek;
• tartósítószerek;
• Kis mennyiségű gyümölcskoncentrátum.

Minden alkatrész számuk szerint csökkenő sorrendben van. Az ilyen gyümölcslevek nem képesek telíteni a testet, nem hoznak hasznot, és nem oltják el a szomjat, hanem éppen ellenkezőleg, a magas cukortartalom miatt növelik a szomjúságot. Ezenkívül az ilyen gyümölcslevek számos egészségügyi problémát okozhatnak, a súlygyarapodástól a cukorbetegség megjelenéséig.

Ezért a gyümölcslé kiválasztásakor előnyben kell részesíteni azokat, amelyek nem tartalmaznak cukrot vagy annak helyettesítőit. A legtöbb a legjobb lehetőség- friss gyümölcslé, amely tartalmaz Friss gyümölcslé gyümölcs, hasznos lehet.

Hogyan lehet felismerni a rákot a korai szakaszban? A honlapon megtudhatod!

Kapcsolodo tartalom:

Információ arról, hogy mennyire hasznos friss gyümölcsök a zöldségek pedig különböző forrásokból érkeznek hozzánk. Igen, ebben senki sem vonja kétségbe, ahogy az egyébként frissnek nevezett frissen facsart gyümölcslevek csodáit sem. Ők azok, akik mindent megtartanak. hasznos anyag, vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak, ...

Az egész gyümölcsből vagy zöldségből készült természetes gyümölcslevek (főleg, ha ezeket a gyümölcsleveket frissen facsartják) elképesztő helyreállító és tisztító erővel bírnak. Csodálatos tulajdonságok az ilyen gyümölcslevek annak a ténynek köszönhető, hogy természetes ...

Ezúttal a paradicsomra szeretnék figyelni. „Aranyalma” – így nevezték el ezt a zöldséget a perui indiánok, mert a távoli Amerikából került hozzánk. Milyen gyakran esszük ezeket a piros oldalú szépségeket? Mindenkinek megmutatják? Tehát ma legyen a fő téma...

A WHO már 15 évvel ezelőtt megelőzésre javasolta szív-és érrendszeri betegségek, cukorbetegség és elhízás napi 5 adag zöldség és gyümölcs bevitele, ahol egy adag egy maréknyi étel mennyisége - 1 alma, 2 paradicsom, vagy egy marék saláta, vagy egy pohár gyümölcslé.

De ma a gyümölcslevek nem tekinthetők egészséges és szükséges italnak, különösen a gyermekek számára. A gyümölcslevek előnyeinek aktív népszerűsítése nem más, mint marketingfogás. A BBC például a gyümölcslevek kizárását javasolja a listáról egészséges ételek napi fogyasztásra ajánlott:

• A fő érv az, hogy az elkészített gyümölcslevekben egy pohár vízben 6 teáskanál cukor van, ami még több, mint a Coca-Cola esetében. Ez tele van cukorbetegség, elhízás, fogszuvasodás stb. kialakulásával. Ezért gyümölcslé csak alkalmanként adható a gyermeknek, édesség vagy más édesség alternatívájaként. Ezenkívül ne adjon gyümölcsleveket a szomjúság oltására, mivel a hatás pontosan az ellenkezője lesz.
• A címkén lévő „nincs cukor” jelzés is riasztónak kell lennie, hiszen ilyen marketingfogás az eladások növelése mesterséges édesítőszerek-cukorpótlók jelenlétét jelzi, amelyek károssága szintén nyilvánvaló (E950 Aceszulfám-kálium, E951 aszpartám).
• Gyakran adják a gyümölcslevekhez is citromsav, gátolja a kalcium felszívódását és hozzájárul a fogzománc pusztulásához.
• A gyümölcslevek okozhatnak allergiás reakció, hasmenés, provokálja a diszbakteriózis és a betegségek kialakulását gyomor-bél traktus.
• BAN BEN nagy számban akciós gyümölcslé tartalmú italok, 15-50%-os rekonstituált lé tartalmú ún. cukorszirupés természetes ízekkel azonos ízek, valamint mesterséges vitaminok (lásd).
• Brit fogorvosok arra figyelmeztetnek, hogy a magas savasság gyümölcs koktélok a gyümölcslevek pedig még veszélyesebbek a gyerekek fogaira, mint az édességek. Először a savak korrodálják a zománcot, majd forgácsok, repedések jelennek meg, amelyekben elszaporodnak a fogszuvasodást okozó baktériumok. A fogorvosok panaszkodnak, hogy az Egyesült Királyságban a kisgyermekek fiatalabb generációja nem hajlandó inni tiszta víz a gyümölcsleveket részesítik előnyben.

Hogyan lehet hasznos az alábbi módon elkészített ital? A boltokban vásárolt vákuumtasakok „rekonstituált gyümölcslevet”, azaz vízzel hígított koncentrátumot tartalmaznak.

Leegyszerűsítve ez egy édes gyümölcsízű folyadék, amiben nincsenek természetes vitaminok, hanem mesterséges vitaminokat adnak hozzá, aminek felnőttekre és gyerekekre vonatkozó veszélyeiről már régóta beszélnek.

Miután a gyümölcsből kinyomtuk a levét, a folyadékot a segítségével eltávolítjuk belőle modern technológiák, majd a keletkező koncentrátumot lefagyasztjuk, majd amikor eljön a felhasználás ideje, vízzel hígítjuk és pasztőrözzük, hogy megakadályozzuk a kórokozó baktériumok elszaporodását és növeljük az eltarthatóságot. Nem nevezhető hasznos termék, egyik sem hasznos tulajdonságait a feldolgozás annyi szakaszán átesett italnak nincs és nem is lehet.

A gyümölcslé jótékony hatásához mossa meg a gyümölcsöt, facsarja ki a levét, és igya meg az elkészítést követő 10 percen belül. Kis kortyokban inni jobb asszimilációés nem több, mint 150 gramm naponta. Miért? Egy pohár narancslében például 3-4 narancs van, természetesen egy gyerek nem tud annyit megenni, így nehéz is meginni ekkora mennyiséget, és nem is kell.

Jobb, ha magát a gyümölcsöt adjuk a babának, vagy abból pürét adunk, mert a gyomor-bél traktus számára hasznos rostot tartalmaz. természetes vitaminok. Így a gyermek annyit eszik, amennyit akar, annyit, amennyire a szervezetének szüksége van. Mert a gyerekek csak annyit esznek meg, amennyire szükségük van, ellentétben a felnőttekkel, akiknek arányérzéke és ilyen kontrollja az életkorral tompul.

Valójában a Goodini feloldott gyümölcslevek keveréke. Partnereink szerte a világon helyi gyümölcsöt és zöldséget termesztenek. A gyümölcslevet közvetlenül a betakarítás után préselik - a tartósítás érdekében eredeti íze friss gyümölcsök, valamint vitaminok és egyéb hasznos anyagok. Ezután kíméletes üzemmódban a víz elpárolog a léből - ez a térfogat akár 50%-át is igénybe veszi, attól függően, hogy melyik gyümölcsből készül az ital. Csak a vizet távolítják el: ásványi anyagokat, vitaminokat, péprészecskéket - minden fontos a helyén marad. Szóval kiderül tömény lé a legfrissebb, frissen szedett gyümölcsökből és zöldségekből. Állagát tekintve hasonlít a mézhez, ha például arról beszélünk narancslé. Vagy burgonyapürére, ha már a szilvaléből tartunk.

Mi a következő lépés

A koncentrált gyümölcslevet 200 literes aszeptikus hordókba öntik, ritkábban tartályokba. Aztán Moszkvába küldik őket az Ochakovo gyártására. Itt visszaállítjuk a tömény levet. Pontosan annyi vizet adunk hozzá, amennyit a sűrített lé gyártása során elvettek. Saját vízkezelő állomásunkon előtisztítjuk a vizet és kiegyenlítjük a sók összetételét. A német Chriwa Wasser-Aufbereitungstechnik GmbH cég tervezte és gyártotta nekünk. Amit elvittek – pontosan azt, amit visszaadtak a lébe. Nincs házi feladat, csapvíz vagy cukor. Igen, nem adunk cukrot a gyümölcslevekhez, mert érett gyümölcsökből és zöldségekből csak jó minőségű koncentrátumokat állítunk vissza. A Goodini íze olyan gazdag a természetes cukroknak köszönhetően, amelyek eredetileg az érett gyümölcsökben találhatók.

Miért van ez így

Az íz és az előnyök frissessége jobban megőrződik, ha a gyümölcsöket a betakarítás után azonnal feldolgozzák. Nem deformálódnak a szállítás során és nem romlanak el a tárolás során. Ráadásul olcsóbb is: ha egész gyümölcsöt szállít, a gyümölcslé indokolatlanul drága lesz, mivel a rakomány túl terjedelmes, nehéz és romlandó.

Válogatott beszállítóktól kapunk sűrített gyümölcsleveket különböző városokból és országokból. Citrusfélék - Brazíliából, lédús paradicsom- Chiléből, céklát - Németországból, cseresznyét és almát - az Orjol, Tambov és Lipecki régióból. Egy dolog változatlan: frissen szedett, érett zöldségekből és gyümölcsökből sűrített gyümölcslé készül. Ez fontos számunkra, ezért nem használunk olcsó sűrített gyümölcsleveket Kínából.

Igyál egészségedre!

Szombaton ünneplik a gyümölcslé nemzetközi napját. Úgy tartják, hogy a gyümölcslé a legtöbb megfizethető módon vitaminok, makro- és mikroelemek beszerzése. A szakértők elmondták, hogyan kell gyümölcslevet inni, hogy az előnyös legyen, meg lehet-e otthon ellenőrizni a termék természetességét, és melyik fajta a leghasznosabb.

A Nemzetközi Gyümölcslé Napot 2010-ben hozta létre a Nemzetközi Gyümölcslé Szövetség. Ezt az elképzelést kezdetben Törökország, Spanyolország és Lengyelország támogatta, majd 2012-ben más országok is csatlakoztak, például Oroszország. Az Egészségügyi Világszervezet a „Globális Táplálkozási Stratégiában”, a fizikai aktivitásés egészség" napi 400 gramm gyümölcs és zöldség elfogyasztását javasolja, amelynek egyötöde helyettesíthető egy pohár gyümölcslével.

A gyümölcsleveket frissen facsartra osztják, közvetlen préselés- rövid ideig tárolják, és restauráltak - gyárakban gyártják és nagy mennyiségben értékesítik a boltokban. A gyümölcslé nem tartalmazhat mást, csak magát a gyümölcslevet. Éppen ezért egy csomag gyümölcslén, ha egykomponensű, nincs összetétel.

A nektár és a gyümölcslé között az a különbség, hogy a lérész 25-50%-át tartalmazza, cukor, méz vagy édesítőszer jelenléte megengedett. Az egyes gyümölcsök szükséges minimuma a dokumentumokban van rögzítve: egy alma és egy narancs esetében - 50%, egy őszibarack esetében - 40%. A gyümölcslé tartalmú italt alacsony - 10% -os létartalom jellemzi. A gyümölcsitalokhoz 15% bogyólevet adnak.

A termelők szerint a nektár nem a megtakarítás miatt jelent meg, hanem egyes gyümölcsök és bogyók, például tisztán túl savanyú és fanyar íze miatt. cseresznye lé inni lehetetlen. A másik ok a püré nagy sűrűsége: a banánból szinte lehetetlen levet facsarni.

Oroszország lakosai leggyakrabban alma-, gyümölcs- és narancslevet vásárolnak.

Csak adj hozzá vizet

Novoszibirszkben gyümölcslé gyártósor működik a Coca-Cola üzemben, ahol. Itt a multoni üzem technológiája szerint állítják elő a rekonstituált gyümölcsleveket és nektárokat. Két fő összetevője van - gyümölcsök vagy bogyók koncentrátuma és víz.

A koncentrátumokat több száz beszállítótól vásárolják szerte a világon: ananászt - Thaiföldön, narancsot - Egyiptomban és Brazíliában, szőlőt - Spanyolországban. A paradicsom- és almapürét Oroszországban állítják elő. A koncentrátum előállításához a gyümölcsöket és a bogyókat préselik, majd elpárologtatják a léből. felesleges víz, ehhez 60-65 fokos hőmérsékletre melegítjük. Aszeptikus zacskókban, hordókba csomagolva kerül a koncentrátum az üzembe.

Ezután a sűrített levet vízzel hígítjuk. A város ellátórendszeréből óriási tartályokba folyik, és nyolc tisztítási szakaszon megy keresztül. Szűrés után a vizet a szükséges elemekkel telítjük. Ezután mindkét folyadék csövön keresztül hatalmas, 1-10 tonna kapacitású keverőtartályokba kerül, ahol a keverés megtörténik.

Miután a helyreállított lé átmegy a pasztőrözés - 30 másodpercig melegítjük 85 fokos hőmérsékletre. Mielőtt a lé a zacskóba kerül, a csomagolóanyagot hőkezelésnek vetik alá, és a peroxidfürdőt követően a steril kamrába kerül. A töltés steril kamrában történik. Ezután a kész dobozt felcímkézik, és a fedelet felragasztják.

A légyártó szállítószalag teljesen gépesített. A kezelő csak figyeli a folyamat menetét. A laboratórium félóránként vesz ki egy terméket a sorból. Ellenőrzik, beleértve a cukor mennyiségét is. Ha valami elromlik, az egész sort eltávolítják. Ugyanakkor a gyártó szerint a házasság csak 0,01%.

Az elkészített gyümölcslevet pontosan azért tárolják egy évig, mert hermetikusan lezárják. „Ha a csomagolás enyhén sérült, azonnal penészesedik. A gyümölcslé felbontása után nem tárolható hűtőn kívül, szó szerint egy nap alatt megerjed, hűtőben (eltarthatósági idő) - maximum négy nap, mert ez természetes” – magyarázta a külső és belső osztály vezetője. kommunikáció az Urálban, Szibériában és a Távol-Keleten Coca-Cola HBC Oroszország Marina Mokina.

Rugalmas műszaki előírások

A Krasznojarszk Szabványügyi, Metrológiai és Vizsgáló Központ rendszeresen értékeli a boltok polcairól származó gyümölcsleveket. Az utolsó ellenőrzésre augusztusban került sor: a szakértők öt nektárt - RICH, Orchard, Da Da Dacha, Stanitsa, Svoy Sad, négyféle gyümölcslevet - RICH, J7, Sady Pridonya, Ya, valamint három gyümölcsitalot - "Orchard" elemeztek. ", "Jó" és "Arany Oroszország". Teljes darált hús: hogyan válasszunk ízletes és egészséges húst?

Ivan Dorofejev, az FBU Krasnoyarsk CSM szabványosítási mérnöke megjegyezte, hogy a központ megpróbálja figyelemmel kísérni a különböző gyártókat. Márkák gyümölcslé - több tucat, de három-négy nagyvállalat készíti őket.

Tisztázta, hogy vizsgálatokat végeztek fizikai és kémiai indikátorokon, beleértve az oldható szilárd anyagok tömeghányadát, ásványi szennyeződéseket. Ha a lé péppel volt, akkor úgy nézett ki tömeghányad ez a pép. Minden minta sikeresen átment a teszteken, de a szakértő szerint ebben nem volt nagy nehézség.

„Ma az Oroszországban érvényben lévő szabályozási dokumentáció a 023-as műszaki előírás a gyümölcslé termékekre, van GOST 32104, de 90% vagy még több gyümölcslé termékek specifikációk szerint gyártva. Milyen követelmények vannak benne specifikációk, nem tudjuk – ez a gyártó tulajdona. Műszaki szabályozás, amely a Vámunió területén működik, kellően rugalmas, és durván szólva bármilyen termék hozzáigazítható” – mondta Dorofejev.

Két éve a központ érzékszervi értékelést is végzett, amikor szakértők értékeltek kinézet, az ital állaga, színe, íze és aromája. Aztán a vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a lé megfelel a nemzeti szabványok és műszaki előírások követelményeinek.

„Az érzékszervi értékelés során megállapították, hogy a termék enyhe almaillatú, az ízében természetellenes utóíz és természetellenesen édeskés utóíz érezhető” – írta le az egyik almalevet a krasznojarszki CSM tanulmányában.

Két pohár naponta

A Szibériai Szövetségi Egészségügyi Táplálkozási Központ igazgatója, orvos a legmagasabb kategória Jakov Novoselov a gyümölcslevek hasznosságáról szólva Gennagyij Oniscsenko volt egészségügyi főorvost idézte, aki szerint gyümölcslevünk 80%-a nem felel meg a követelményeknek.

"Ma természetes gyümölcslevek- ezek feltételesen természetes gyümölcslevek, amelyek koncentrátumokból készülnek, amelyeket hozzánk hoznak külföldi országok, mert Oroszországban a koncentrátumgyártás nem fejlett. A természetes levekből bizonyos valószínűséggel lehet szilva, alma és paradicsom” – mondta Novoselov.

Hozzátette: a sűrítményből készült gyümölcslevekhez gyakran adnak tartósítószert, hogy a költségek csökkentésével növeljék a profitot, és ritkán igaz, amit a címkékre írnak.

„Különösen veszélyes (koncentrátum), természetesen nem. De a benne lévő jótékony anyagok már nagyobb mértékben megsemmisülnek, és színesebb cukorral készült italt kapunk, egy vagy másik gyümölcs vagy bogyó ízével ”- jegyezte meg az orvos.

A CSM szakértőjének más a véleménye. „Sűrítmény - ez nem azt jelenti, hogy valamiféle hígított kémia, technológiailag ugyanaz a préselt lé, a felesleges vizet egyszerűen eltávolítják onnan. A természetellenes nedvről beszélni szintén nem teljesen helyes. Ez ugyanaz a természetes alapanyag” – mondta Dorofejev.

De véleménye szerint jobb a direkt préselt gyümölcsleveket választani. Technológiailag nyersanyagokból állítják elő, nem koncentrátumból. „Ebben az esetben préselést, szétválasztást, szűrést stb. végeznek – ez technológiailag közelebb áll ahhoz, amit otthon végezhetünk” – ismertette a krasznojarszki CSM mérnöke.

Az ár nem a jó vagy rossz minőségű gyümölcslé jelzése. Dorofejev tapasztalatai szerint nincs különbség drága és olcsó gyümölcslé között.

Novoselev szerint egészséges ember Elég, ha naponta két pohár gyümölcslevet inni. Ugyanakkor emlékeznünk kell arra, hogy ezt a két poharat vízzel felére kell hígítani. „Mert a gyümölcslevek nagy mennyiségben tartalmaznak különféle savakat, amelyek ilyen töményen fogyasztva irritálják a nyálkahártyát. emésztőrendszer– magyarázta az orvos.

Ha egy személy hajlamos az allergiára, akkor bőséges gyümölcslevek használata, különösen nagy mennyiség a cukor és a különféle aromák és színezékek fokozzák az allergia kialakulását. Pancreatitisben szenvedő betegek cukorbetegség az a hatalmas mennyiségű cukor, amelyet a gyártók gyakran adnak a termékeikhez, szintén nem hasznos.

Novoselov azt tanácsolta, hogy váltsam fel a gyümölcsleveket zöldséglevekkel - sárgarépa, répa, burgonya. a legtöbben segítőkész orvos krumplilének hívják, de sajnos nem nagyon ízlik.

Oroszországban az egy főre jutó fogyasztás 2016-ban körülbelül 16 liter gyümölcslé volt, még mindig nagyon messze vagyunk az ajánlás végrehajtásától Világszervezet egészség igyon egy pohár gyümölcslevet naponta.