Húsos cipó, mint a földgömb receptjében. Ízletes húskenyér - húskenyér összetétele, receptje és elkészítése otthon
Hús cipó A tojást nagyon könnyű otthon elkészíteni. Ez kiadós és ízletes snack. A darált hús elkészítéséhez a sütőben egy téglalap alakú tepsire lesz szüksége, hogy az elkészült étel kenyér alakú legyen. Az ilyen kenyeret nem csak abból készítik darált sertéshús, de marhahúsból, csirkehúsból vagy darált hús keverékéből is. Az étel lédússágának elérése érdekében a darált húshoz tejet, tejszínt vagy vizet adhatunk, és tojást vagy keményítőt adhatunk hozzá, hogy sűrűbb állagot kapjunk. Az ilyen aromás kenyérből csodálatos szendvicsek készülnek.
Sütés közben a cipó mérete összezsugorodik és kiemelkedik. tiszta húsleves, és a tetején alakul ki aranybarna kéreg. A fasírtot gyakran készítik el különféle tömések– gomba, zöldség, sajt, tojás stb.
A termékeket a lista szerint készítem el.
A cipóról levágtam a héját.
A cipómorzsát beáztatom hideg tejbe.
Megtisztítva hagyma kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Ízét adja a kész fasírtnak.
Egy tálban összekeverem a darált húst, a sült hagymát, a kinyomkodott cipószeleteket, a tojást, ízlés szerint sót és őrölt fekete borsot, mustárt, szárított bazsalikomot, apróra vágott fokhagymát.
Először összekeverem, majd turmixgéppel jól összedarálom.
Kivajazom a formát növényi olaj, tedd bele a megfőtt darált húst. Az űrlapot szorosan kell kitölteni, hogy ne legyenek üregek. Vízbe mártott kézzel elsimítom a tetejét.
A fasírt tetejét ketchuppal bevonom.
A darált húsos cipót 180 fokra előmelegített sütőben kb 55 percig sütöm. Ha a teteje nagyon megbarnulna, a formát a darált hússal lefedhetjük alufóliával. Fogpiszkálóval vagy nyárssal ellenőrizem az edény készenlétét. Ha a szúrás után felszabaduló lé tiszta, akkor a kenyér készen áll.
A kenyeret kiveszem a tepsiből és megszórom paprika keverékével.
Kész a darált húsos cipó!
Hagyom teljesen kihűlni az edényt, mielőtt felvágom. A kenyér sűrűbb lesz, és könnyebben szeletekre vágható.
Jó étvágyat!
Amikor bent mélyhűtő Van darált hús, fel sem merül a kérdés, hogy mit főzzek belőle: leggyakrabban a szeletekre vagy a húsgombócokra esik a választás. Néha a tengerésztészta prioritást élvez. De van egy nagyszerű alternatíva ezek a húsételek, amelyek segítik a változatosságot otthoni menü- húsos kenyér. Sütőben sütve bármilyen körethez tökéletesen illik, és tökéletes kiadós ebéd vagy egy finom vacsorát egy családdal. Nem nehezebb elkészíteni, mint a szeleteket, talán még könnyebb is. És az ilyen ételhez szükséges termékek bármelyik boltban megtalálhatók.
Milyen étel ez?
Lényegében ez egy nagy, kemencében sült szelet kenyér - „tégla” formájában. Az étel elkészítése nem nehéz, de a hozzávalók elkészítésétől a tálalásig elég sok idő, körülbelül pár óra telik el. Darált húsból készül, általában marha- vagy sertéshúsból. De bármilyen más húst is elvihetsz. Kész étel szeletekre vágva úgy tálaljuk. Legjobban hajdina zabkása, rizzsel, tésztával és burgonyapürével illik.
A cikkben leírt, fotókkal ellátott receptek alapján elkészített húsos cipó snackként is nagyon jól működik. Vágott vékony szeletekre, kenyérre helyezhető szendvicsek készítéséhez ünnepi asztal. Az alábbiakban felsorolt összes összetevőn kívül hozzáadhat burgonyát, sárgarépát, gabonaféléket és különféle zöldségek hogy a család szereti. Ettől a „kenyér” még ízletesebb és kielégítőbb lesz.
Milyen hozzávalók szükségesek egy húsétel elkészítéséhez?
Ezenkívül a legtöbbet használhatja különféle termékekés bármilyen darált hús, mint fentebb említettük, akár több típus kombinációja is, például sertés- és marhahús. De most megvizsgálunk egy konkrét receptet, amely nagyon ízletessé teszi a húst. A következő összetevőket tartalmazza:
- sertés szűzpecsenye zsír nélkül - 550 g;
- marhaszív- 350 g;
- kaliforniai paprika - 160 g;
- friss vagy fagyasztott csiperkegomba - 400 g;
- hagyma - 1 nagy vagy 2 közepes fej;
- tojás- 2 darab;
- fokhagyma - 5-6 gerezd;
- só és őrölt paprika- 1 teáskanál;
- őrölt paprika keveréke - egyenként 1 csipet (húskenyérhez használhatja kész keverék a malomban például „4 paprika” Kotányiból);
- burgonyakeményítő- 1 púpozott evőkanál;
- ketchup vagy paradicsompüré - 2 evőkanál;
- zsemlemorzsa - 2-3 evőkanál;
- növényi olaj - 1-2 teáskanál;
- talaj szerecsendió- ½ teáskanál.
Ezenkívül szükséges alufóliaés egy sütőedényt. Ahelyett zsemlemorzsa megengedett a morzsolt rozs, ill kenyér. Hozzáadhat több különféle sós és édes ízesítőt, mint pl Provance-i gyógynövények, kömény, rozmaring, mustár. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott kaprot és petrezselymet. Hasonlóan az élelmiszerek hozzáadásához, kizárhatja a gombát vagy a paprikát, ha nem áll rendelkezésre.
Lépésről lépésre a húscipő elkészítése a sütőben (recept fotókkal)
Az étel elkészítése több lépésben történik. Ha minden termék elkészült, elkezdheti alkotni hús remekműve. A folyamat az összetevők tisztításával és darálásával kezdődik. Az alábbiakban olvashat bővebben arról, hogyan történik ez.
Első szakasz: termékek előkészítése
A hagymát és a fokhagymát meg kell hámozni. Távolítsa el a magokat a paprikából. Vágjuk fel a zöldségeket úgy, hogy beleférjenek a turmixgépbe, és aprítsuk fel, pürésítsük őket. A darált húst érdemes magunk elkészíteni, mert a bolti töltelék gyakran túl folyékony, és ehhez az ételhez sűrű masszát kell készíteni. A húst megmossuk és darabokra vágjuk. Ezután megmossuk a csiperkegombát, minden gombát 4 részre vágunk. Tegye át egy száraz serpenyőbe, kapcsolja be a magas hőt, és várja meg, amíg az összes folyadék elpárolog.
Második lépés: keverje össze a darált húst a többi hozzávalóval a cipóhoz
Az elkészített húst a csiperkegombával együtt húsdarálón kell átengedni. Adjunk hozzá minden elkészített fűszert ehhez a masszához, és keverjük össze. Ezután a darált húshoz adjuk a tojást, a paradicsompürét, a keményítőt és a zsemlemorzsát. A jövőbeli étel alapját ismét jól összekeverjük, hogy az összetevők egyenletesen oszlanak el.
Harmadik szakasz: a „zsemle” formázása
Az étel elkészítéséhez szükség lesz egy sütőedényre. Bármi lehet: üveg, kerámia, fém vagy akár szilikon. A lényeg, hogy megfelelő alakja legyen. Végül is ez a tényező határozza meg, hogy az étel húsos cipónak fog-e kinézni (lásd a fenti képet).
A formát ki kell kenni olajjal, és bele kell tenni az elkészített masszát. A darált húst a lehető legjobban tömöríteni kell, hogy elég sűrű legyen. Kenje meg a „bit” paradicsom szósz. A hús tetejét feltétlenül le kell fedni alufóliával.
Negyedik szakasz: sütés
Mielőtt a darált húsos formát a sütőbe tenné, a sütőt elő kell melegíteni magas hőmérsékletre. Jobb, ha 200-220 fokos. A sütőben körülbelül másfél órát sütjük. Alacsonyabb hőmérsékleten ez az idő megnő.
50 perccel a hús sütésének megkezdése után ki kell venni a formát, le kell venni a fóliát és le kell engedni az ott kialakult folyadékot. Ezután zárja le újra, és tegye be a sütőbe. Süssük még körülbelül 40 percig, amíg teljes készültség edények.
Ötödik szakasz: az előkészítés befejezése
Ha kész a hús, vegyük ki belőle sütőés hagyjuk az asztalon 20 percig, hogy az edény kissé lehűljön. Majd vágd bele adagolt darabok. Kívánság szerint díszítheti a darált húsos cipót különféle termékek például olajbogyó, sajt, fűszernövények, majonéz.
Egyéb lehetőségek a húsételek elkészítéséhez
Számos más recept is létezik, de alapvető különbségek nem a fent leírt főzési módtól. Például van egy nagyon egyszerű változat, amely tartalmaz borsot. A következő termékekre van szükség:
- 600 g darált hús;
- 1 tojás;
- 120 ml tej;
- 1 kaliforniai paprika;
- ½ teáskanál paprika és só;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- egy csipet szegfűbors.
A húscipó elkészítésének ebben a változatában a legnagyobb figyelmet fordítják kaliforniai paprika. Meg kell mosni, meg kell kenni növényi olajjal, serpenyőbe kell tenni és meg kell sütni sütő kb 15 perc 180-200 fokon. Ezután hűtsük le a zöldséget, távolítsuk el a bőrét és vágjuk félbe. Távolítsa el a magokat és a magházat, majd vágja kockákra.
Az elkészített darált húst egy széles tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a tejet és a borsot, majd mixerrel vagy turmixgéppel felverjük. Ezután adjunk hozzá sót és fűszereket, és keverjük össze. A keveréket kivajazott formába öntjük. A kapott keverékből téglát is formázhatunk, fóliába csomagoljuk és ebben a formában sütjük. A sütőt 200 fokra kell felmelegíteni. A húst fél órán keresztül sütjük, majd fel kell nyitni a fólia széleit és további 20 percig főzni.
Egy másik húscipós recept 3 féle húst kombinál. Az étel elkészítéséhez el kell készítenie:
- 450 g marhahús és 230 g darált sertés- és borjúhús;
- 6 csík szalonna;
- 2 tojás;
- egyenként 25 g vajés finomra vágott petrezselyem;
- 1 apróra vágott hagyma;
- 2 gerezd darált fokhagyma;
- egyenként 50 g zsemlemorzsa(zsemlemorzsa), chili szósz vagy ketchup és finomra vágott zeller;
- 30 g apróra vágott szárított bazsalikom;
- egy-egy fél teáskanál kakukkfű, só és őrölt bors;
- 2 evőkanál Worcestershire szósz.
A vajat serpenyőben lassú tűzön felhevítjük, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a zellert. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ez körülbelül 8 percet vesz igénybe. A hozzávalókat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a darált húst, a tojást, a gyógynövényeket és a fűszereket, általában az összes többi hozzávalót, kivéve a szalonnát. A masszát jól összekeverjük. A darált húst egy tepsibe tesszük. Ideálisak a speciális edények a kenyérsütéshez. A húst lenyomkodjuk, a tetejére szalonnacsíkokat teszünk, és az edényt a sütőbe tesszük. A korábbi receptekhez hasonlóan jól fel kell melegíteni, 200-220 fokig. Az étel elkészítése körülbelül másfél órát vesz igénybe. Javasoljuk, hogy időnként zsírozza meg a tetejét, hogy ne égjen le. Ha kész a „kenyér”, vegyük ki a sütőből, csepegtessük le róla a zsírt és hagyjuk állni szobahőmérséklet kb 10 perc.A húst szeletekre vágjuk és tálaljuk.
Ebből a videóreceptből megtudhatja, hogyan kell csirke „kenyeret” készíteni - különösen azok számára, akik a kizárólag baromfihúst kedvelik.
És ez egyébként a 4. század vége - az 5. század eleje. Fasírt is hagyományos étel Németországban és Belgiumban, a híres holland húsgombóc unokatestvére lévén. Egyébként van egy teljesen külön bajor stílusú húskenyér, aminek a receptjét a KhozOboz egyszer biztosan kipróbálja.
Ausztriában a húscipót hívják Faschierter Braten, itt is sonkába vagy szalonnába csomagolják, akárcsak Dániában. Csehországban érdekes húskenyeret készíteni úgy, hogy bent sütjük főtt tojásés még uborka is. A főtt tojást egyébként Görögországban, Bulgáriában, Magyarországon, Olaszországban, Izraelben és sok más országban is mitlofba helyezik. Kiderül, nagyon finom húskenyér tojással. A Közel-Keleten a húskenyérnek is több receptje van, marha- vagy bárányhúsból készül, a darált húsba mindig sok petrezselymet tesznek.
Teljesen a legérdekesebb módon A húskenyeret a Fülöp-szigeteken készítik – banánlevélbe csomagolják és párolják. Lehetetlen nem beszélni a húscipő dél-afrikai változatáról. Amellett, hogy Dél-Afrikában ez szinte a legtöbb népszerű étel több száz éve aszalt sárgabarackot, mandulát és curryt tesznek bele. Ez a fasírt kissé édesnek bizonyul.
Amerikai fasírt megvannak a maga sajátosságai. Az Újvilágban a pennsylvaniai telepesek kezdték el először az előkészítést. Amerikában azonban szakácskönyvek A fasírt először csak a 19. század végén jelent meg. És ma már olyan sok recept létezik ehhez az ételhez, hogy csak ideje van elkészíteni. Például egy húscipót lassú tűzhelyben. Miért ne? Azonban ma KhozOboz kínál olvasóinak szinte hagyományos recept húscipó fényképpel. Miért majdnem? Hamarosan megtudod :)
A húskenyér előnyei
A húscipó darált húsból készült étel, amelyhez felvert tojást (gyakran csak a fehérjét), zsemlemorzsát és fűszereket adnak. Ez az ún alap verzió. A KhozOboz továbbfejlesztett lehetőséget kínál, ezért zsemlemorzsa helyett zabpelyhet használunk. És ezek energiát adnak összetett szénhidrátok, antioxidánsok, vitaminok, mikroelemek, rostok, fehérjék stb. A zabpehely jótékony hatásairól azonban már kora gyermekkorunk óta beszélünk, és most ezt megismételjük gyermekeinknek. Szóval, ha a gyerekek nem panaszkodnak zabpehely, kínáld meg őket darált húsos kenyérrel, zabpehely hozzáadásával - valószínűleg ízleni fog.
Ezen kívül sokat hasznos tulajdonságait csirkefilét is használnak benne ezt a receptet. Ez a csirkehús legértékesebb része, ráadásul egyetlen más hús sem tud versenyezni egy csirkemellel a benne lévő mennyiségben. komplett fehérje. Sőt, a csirkefilé fehérje 92%-ban aminosavakból áll, és nem nélkülözheti őket. emberi test. Hús csirkemell nemcsak sok fehérjét tartalmaz, hanem foszfort, B-, H-, PP-vitamint, valamint ként, magnéziumot, krómot, cinket, kobaltot stb.
Most, hogy megbizonyosodott arról, hogy a mai recept szerint készült húskenyér nagyon egészséges étel, KhozOboz azt javasolja, hogy azonnal kezdjenek hozzá.
Húscipó Hozzávalók
- Gabonafélék– 2/3 csésze
- Tej - 1/3 csésze
- Paradicsomszósz – 1/3 csésze + 2 evőkanál. l. kenéshez
- Csirkefilé- 2 db. (550-600 g)
- Sárgarépa (reszelve) - ½ csésze
- tojásfehérje - 2 db.
- Hagyma - ½ db.
- Reszelt sajt - ½ csésze
- Só - 1/3 teáskanál.
- Őrölt fekete bors - ¼ teáskanál.
- Fűszerek ízlés szerint
Húscipó készítése
- A csirkefilét darabokra vágjuk.
- A húst húsdarálón átpasszírozzuk.
- Öntsön tejet a zabpehelyre. Hagyja 5-7 percig. Jobb finom szemcsés pelyheket használni, bár ez nem elengedhetetlen.
- A sárgarépát lereszeljük.
- Adjunk hozzá sárgarépát a darált húshoz. Keverd össze.
- A darált húshoz adjuk a tejbe áztatott pelyheket. Keverd össze.
- A hagymát finomra vágjuk.
- Adjuk hozzá a hagymát a darált húshoz. Keverd össze.
- Adjuk hozzá a paradicsomszószt a darált húsos cipóhoz. Keverd össze. Jobb fűszeres paradicsomszószt használni.
- Finoman verjük tojásfehérje.
- A darált húshoz adjuk a fehérjéket, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük (a KhozOboz szárított ill. friss fűszernövények).
- A sajtot lereszeljük.
- Adjunk hozzá sajtot a darált húshoz. Keverd össze.
- Így készül a darált hús. Még egy kicsit, és kész is lesz a húskenyér, egy fotóval ellátott receptet, amelyről a KhozOboz ma kínál.
- Helyezze bele a darált húst téglalap alakú kenyérért. A formát pergamennel kell lefedni.
- A darált húst jól elsimítva kenjük meg a fasírt tetejét paradicsom szósz.
- A fasírtot 200°C-on kb 35-40 percig sütjük.
- A húsos cipót kivesszük a sütőből, 10 percig a tepsiben hagyjuk, majd kivesszük a formából. Hidegen vagy melegen azonnal tálalhatjuk.
Vegye ki a „kenyeret” a serpenyőből, és hagyja kihűlni
- Ezt nézd finom fotó, nagyon jó lett a húscipó :)
Tehát ma húskenyeret készítettünk, olyan recepteket, amelyekhez sok háziasszony rendelkezik szerte a világon. Van, akinek bajor stílusú húskenyér, másoknak a szerint főzik Angol recept. KhozOboz pedig biztos abban, hogy mai receptünk biztosan bekerül a szakácskönyvedbe.
Az utóbbi időben szinte lehetetlen minőségi termékeket találni az üzletekben. húskészítmények. RÓL RŐL kolbászok Még csak beszélni sem kell, de egy olyan termékbe, mint a kenyér, általában mindent beletesznek, amit csak lehet. Ezért én magam főzöm otthon. Nem igényel sok munkát, íze és természetessége pedig nem hasonlítható össze a boltival.
Elkészítéséhez darált sertés- és marhahúst használok közel egyenlő arányban, egyenként 700 grammot.
Hámozzon meg 4 nagy hagymát
Vágja őket apró kockákra
Sok fokhagymát (4-5 fejet) meghámozunk és fokhagymanyomón belenyomkodjuk a darált húsba.
Adjunk hozzá 5 házi tojást vagy 7-8 keltetőtojást.
Vágja darabokra a szokásos, állott tepsi kenyér felét, áztassa be kis mennyiségben víz vagy tej.
Miután a kenyér beázott, a fő masszához daráljuk. Adjunk hozzá 1 teáskanál őrölt fekete borsot és 1 teáskanál sót.
Adjunk hozzá 300 gramm búzadarát is.
Az egész masszát alaposan összekeverjük és felverjük, hogy a felesleges levegő távozzon belőle, és a kenyér később ne legyen porózus.
Ezután vegyünk fóliát, és fedjük le vele a formákat. A könnyebb és kényelmesebb dolgom érdekében a formát fejjel lefelé fordítom és kívülről körbetekerem, majd óvatosan leveszem a fóliát és beleteszem a formába.
Kenje meg a fólia belsejét növényi olajjal, és oszlassa el a keveréket a formák között, 1/3-ig megtöltve. Jól összegyúrjuk, és elsimítjuk a tetejét.
A kenyeret t170 C-ra előmelegített sütőben egy órán át sütjük. Ne vegye ki azonnal a kenyeret, mert széteshet. Hagyjuk teljesen kihűlni, és csak ezután vegyük ki a formákból, vegyük le a fóliát és vágjuk fel. Egyébként forma nélkül, rendes tepsiben is süthetők. Viszont nem szeretem így, mert sütés közben megrepednek a sütő falán, amit aztán sokáig tart a mosás :).
A bajor stílusú fasírt minden fasírt dédapja, a legelső feljegyzett recept az ilyen ételekhez. Találmánya egy egészen valóságos történelmi személyiséghez kapcsolódik: az ételt az 1776-ban bajor trónra lépő II. Károly választófejedelem személyes séfje találta ki mesterének.
Egyrészt ez a húskenyér állagában nagyon eltér attól, amit megszoktunk. Másrészt ezt a húscipós receptet a legkönnyebb otthon megismételni, mert a mi konyhai felszerelés Természetesen nem versenyezhet azzal, amivel a professzionális húscipő-gyártók rendelkeznek, de mindenképpen az jobb annál, amely a tizennyolcadik század végi hentes számára elérhető volt!
Miből készül a bajor fasírt? Sertés- és marhahúsból készült. Nem lehet több marhahús, mint sertéshús. A sertéshús legyen zsíros. Ahhoz, hogy biztos legyen benne, hogy kellően olajos, lehet tiszta disznózsír, de legfeljebb a teljes húsmennyiség 20%-a. A bajor fasírtban is legyen valami tört jég(szükséges technológiai komponens).
Kötelező fűszerezés a só és a majoránna. Elfogadható az oregánó, szerecsendió, száraz gyömbér, bors. Megengedhetetlen - hagyma, fokhagyma, chili, curry.
Bármilyen zsír, amely megkeményedik a fagyáskor, alkalmas a forma kikenésére és alkalmas magas hőmérsékletek. Azok. Minden állati zsír megfelelő, és a legtöbb növényi zsír (kivéve kókuszolaj) - alkalmatlan.
Minden. A bajor stílusú fasírtban semmi más nem lehet. Kenyér, keményítő, liszt, tojás vagy egyéb kötőanyag nélkül. Sem belül, sem a forma kilocsolásáért. Egyáltalán nem lehetnek német húscipóban, mert minden hússzelet az tiszta forma bél nélküli kolbász, aminek semmi köze a kenyérhez. Egyszerűen tepsiben sütik.
Az első művelet az, hogy az összes húst (és a disznózsírt, ha használjuk) bele kell vágni apró darabok, kényelmes húsdarálóhoz. Ha vannak erek, megtisztítjuk az erektől.
A húst összekeverjük a fűszerekkel, és 30-60 percre fagyasztóba tesszük. Menet közben keverjük, hogy a hús egyenletesen megdermedjen.
A fémforma belsejét állati zsiradékkal bevonjuk, és be is tesszük a fagyasztóba.
Amíg a hús dermed, a jeget kisebb darabokra törjük, hogy ne törje össze a húsdarálót. Zúzott, 100 és 300 gramm között kell lennie 1 kg húsban. Az összetörés után azonnal tegye vissza a jeget a fagyasztóba.
Görgesse át a húst egy finom fúvókával ellátott húsdarálón.
A darált húsba jeget keverünk, és a darált húst húsdarálóban második körben, szintén finom fúvókán keresztül daráljuk. Ideális esetben kolbászvágót használjon. Neki köszönhető, hogy a gyári húskenyér olyan rugalmas és finomra osztható, inkább kolbászszerű. A miénk sokkal durvább lesz. De a miénk pontosan ugyanaz, mint az első bajor húscipő több mint két évszázaddal ezelőtt. Nos, vagyis még durvább volt – még nem voltak húsdarálók.
A sütőt előmelegítjük 170 C-ra. Tegyünk egy tál vizet a sütő aljára.
A kétszer őrölt darált húst vastag tésztatartozékos keverővel pár percig dagasztjuk – így tömörödik, kivezeti a húsdaráló után visszamaradt felesleges levegőt. Még jobb, ha nagy csavarral ellátott konyhai robotgépet használunk, ami még közelebb van a kolbászvágóhoz.
Kivesszük a formát a fagyott zsírral, és szorosan belenyomkodjuk a darált húst.
Ha szeretnénk, a darált hús felületén késsel bemetszést készíthetünk. A bajor húscipót gyémántokkal vágják. Miért? Nézd meg a szalvétát, amely a képeken látható késztermék. Bajorország zászlaja fehér és kék gyémánt. Pontosan ez az oka annak, hogy az ilyen típusú húskenyér vágása pontosan ilyen. Mások számára lehet más, de a bajor számára - vagy semmi, vagy gyémánt. Olyan, mint egy márkanév.
170 C-ra előmelegített sütőben, közepes fokozaton, légáramlás nélkül, 90 percig sütjük bajor stílusú húsos cipót. Az első óra sütés után vegyük ki a sütőből az alján lévő víztálat.
Az így kapott húscipó rugalmas állagú és könnyen vágható.
Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.
Cikkek a témában
