मैदान पर सॉकर बॉल केक। मैस्टिक बॉल के साथ डू-इट-खुद फुटबॉल फील्ड केक - स्टेप बाय स्टेप फोटो वाला एक मास्टर क्लास। क्रीम मिठाई

मिठाई पेस्ट्रीएक फुटबॉल मैदान के आकार में एक अच्छा उपहारजन्मदिन, 23 फरवरी या बच्चों की टीमों के बीच फुटबॉल मैच जीतने के लिए पुरस्कार के रूप में। लेकिन न केवल बच्चे इस तरह के व्यवहार का आनंद लेंगे, पुराने फुटबॉल प्रशंसक भी इसकी सराहना करेंगे।

ऐसा केक बनाते समय, आपको चाहिए विशेष ध्यानफील्ड मार्किंग दें। खेल के सच्चे प्रशंसकों के लिए, इस विवरण का बहुत महत्व होगा। इसके अतिरिक्त, आप केक पर एक गेट, एक सॉकर बॉल, खिलाड़ियों की चीनी मूर्तियाँ और अन्य सामग्री स्थापित कर सकते हैं।

नीचे मैस्टिक और क्रीम का उपयोग करके ऐसी सजावट बनाने का विस्तृत विवरण दिया गया है। गेट और बॉल बनाने के लिए अलग-अलग निर्देश दिए गए हैं, क्योंकि केक (क्रीम या मैस्टिक) को सजाने की विधि की परवाह किए बिना, उनके कार्यान्वयन की प्रक्रिया दोनों मामलों में समान है।

मैस्टिक से फुटबॉल फील्ड केक कैसे बनाएं

आमतौर पर मैस्टिक से सजाया जाता है बिस्कुट केक, क्योंकि, संसेचन के लिए धन्यवाद, वे रसदार हो जाते हैं, लेकिन पर्याप्त मात्रा में, जो आपको संपूर्ण 3D मॉडल बनाने की अनुमति देता है। आप एक क्लासिक बिस्किट बेक कर सकते हैं, या आप इसे बटररी बना सकते हैं। यह, निश्चित रूप से, बेकिंग में कैलोरी जोड़ देगा, लेकिन स्वादिष्टपरिणाम इसके लायक होगा।

इसके अतिरिक्त आवश्यक: हरा खाद्य रंग, मीठी चायया फलों का शरबतबिस्किट, सफेद चॉकलेट के संसेचन के लिए।

केक को बेक करने और असेंबल करने के लिए स्टेप-बाय-स्टेप मास्टर क्लास:

क्रीम से मीठा "उपहार" कैसे तैयार करें

केक के बेस के लिए आप बेक कर सकते हैं मक्खन बिस्किटया एक अलग केक नुस्खा का उपयोग करें (उदाहरण के लिए, जन्मदिन के आदमी के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करना)। नीचे ज़ेबरा केक के लिए एक नुस्खा है जो इस केक के लिए बिल्कुल सही है। सजावट के लिए क्रीम को प्रोटीन या तेल के साथ लिया जा सकता है, इसके आधार पर केक को सजाने की विभिन्न तकनीकें हो सकती हैं।

केक के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 10 चिकन अंडे;
• 720 ग्राम दानेदार चीनी;
• 400 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 400 ग्राम मक्खन;
• 180 ग्राम कोको पाउडर;
• सोडा के 10 ग्राम;
• 640 ग्राम आटा।

क्रीम के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 680 ग्राम गाढ़ा दूध;
• 750 ग्राम मक्खन;
• खाद्य रंग।

फुटबॉल फील्ड केक को आप ढाई घंटे में तैयार कर सकते हैं.

एक सौ ग्राम केक की कैलोरी सामग्री 397.4 किलोकलरीज के बराबर होगी।

क्रीम सॉकर फील्ड केक रेसिपी स्टेप बाय स्टेप:

1. केक के लिए, अंडे को चीनी के साथ फेंटें, फिर खट्टा क्रीम, सोडा, तरल डालें मक्खन, आटा। आटे को दो भागों में बाँट लें, एक में कोकोआ मिलाएँ, दूसरे में समान मात्रा में आटा;
2. उच्च पक्षों के साथ एक आयताकार बेकिंग शीट में, तेल से सना हुआ और चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध, एक चम्मच के साथ केंद्र में दोनों प्रकार के आटे को फैलाएं, बारी-बारी से रंग (सफेद और भूरा);
3. केक को ओवन में 30-40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ब्राउन होने के लिए भेजें। तैयार और ठंडे केक को लंबाई में कई केक में काटें;
4. गाढ़ा दूध के साथ क्रीम के लिए मक्खन को फेंटें। तैयार क्रीमदो हिस्सों में विभाजित करें, उनमें से एक को हरे रंग से रंग दें;
5. असेंबली: केक को चिकना करें, क्रीम के साथ केक के किनारों और शीर्ष को चिकना करें। केक को ठंड में रहने के लिए कुछ समय दें, और फिर आप सजा सकते हैं;
6. यदि परिचारिका के पास पेस्ट्री बैग (या सिरिंज) और एक छोटा तारा टिप है, तो आप फुटबॉल मैदान के पैटर्न के अनुसार सफेद और हरी क्रीम जमा करके केक की सतह को भर सकते हैं;
7. बिना विशेष उपकरणकेक सजाएं तेल क्रीमयह दूसरे तरीके से संभव है। सफेद क्रीम से ढक दें। फुटबॉल फील्ड मार्किंग टेम्प्लेट को केक के आकार के अनुसार काट लें, केक पर मार्किंग लगाएं और खाली जगहों पर ग्रीन क्रीम लगाएं, जिसके ऊपर हरे नारियल के गुच्छे छिड़के और घास तैयार हो जाए. सजावट को पूरा करने के लिए, गेंद और फुटबॉल गोल स्थापित करें।

फ़ुटबॉल फील्ड केक पर गेट और बॉल कैसे बनाएं

फुटबॉल फील्ड केक की सजावट के अभिन्न तत्व गेंद और लक्ष्य हैं।

आप केक पॉप या आलू केक बनाने के सिद्धांत के अनुसार एक गेंद बना सकते हैं। इसे काटने की जरूरत है बिस्कुट का आटा, जो निश्चित रूप से केक, और मक्खन क्रीम को इकट्ठा करने की प्रक्रिया में दिखाई देगा।

आटे के टुकड़ों को टुकड़ों में पलटिये, क्रीम के साथ मिलाइये और गोल लोई बना लीजिये. फिर आप विभिन्न तरीकों से आगे बढ़ सकते हैं:

1. गेंद को सफेद मैस्टिक से खाली लपेटें, और फिर उस पर फ़ूड फेल्ट-टिप पेन से काले पेंटागन बनाएं या उन्हें काले मैस्टिक से काट लें और गेंद को सॉकर बॉल की तरह दिखने के लिए शीर्ष पर चिपका दें;
2. ब्लैंक को पिघली हुई सफेद चॉकलेट में डुबोएं, और जब यह सख्त हो जाए, चॉकलेट आइसिंगएक गेंद का अनुकरण करने के लिए उस पर एक गहरे रंग का पैटर्न बनाएं।

चॉकलेट (सफेद या गहरा) से फुटबॉल के गोल बनाना सबसे आसान है। ऐसा करने के लिए, कागज के एक टुकड़े पर आपको गेट के ऊपर, पीछे और साइड के हिस्सों को खींचने की जरूरत है। ड्राइंग को एक फ़ाइल में रखें, जिसे किसी भी शराब से मिटा दिया जाना चाहिए।

आकृति के साथ फ़ाइल के ऊपर, गेट ग्रिड का एक पैटर्न लागू करें और इसे 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें। जब पुर्जे सख्त हो गए हैं, तो उन्हें सावधानी से फ़ाइल से हटा दें और उन्हें पिघली हुई चॉकलेट से गोंद दें। गेट को सेट होने और सख्त होने के लिए थोड़ा और समय दें, और फिर आप इसे केक पर स्थापित कर सकते हैं।

सामग्री:
बिस्किट के लिए:
अंडे: 9 टुकड़े
मैदा : 2 कप
चीनी: 200 ग्राम
मक्खन: 300 ग्राम
नमक स्वादअनुसार
जैम - 100 ग्राम

मलाई:
मक्खन 600 ग्राम
कंडेंस्ड मिल्क - 1 कैन

खाना बनाना:
1. अंडे तोड़ें और दानेदार चीनी के साथ मिक्सर से फेंटें
2. मक्खन पिघलाएं, अंडे में डालें और मिलाएँ
3. चमचे से चलाते हुए मैदा और स्वादानुसार नमक डालें
4. एक बेकिंग डिश में आटा डालें और पकने तक 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें।
5. केक को थोड़ा ठंडा होने दें और लंबाई में 2 भागों में काट लें

6. केक को जैम से चिकना करें

7. क्रीम तैयार करें: पिघले हुए मक्खन को कंडेंस्ड मिल्क से फेंटें

8. एक तिहाई क्रीम अलग करके केक पर लगाएं

9. दूसरा केक ऊपर से लगाएं

10. एक चाकू लें और पूरे केक के किनारों को काट लें

11. पूरे केक और किनारों को बाकी क्रीम से चिकना करें

12. मैस्टिक लें और एक बड़ा काटने का बोर्ड. बोर्ड पर मैदा छिड़कें और मैस्टिक को बेलन से बेल लें। मैस्टिक केक से थोड़ा बड़ा होना चाहिए

13. कलाकंद को सावधानी से केक में स्थानांतरित करें

14. अपने हाथों से मैस्टिक को कोनों में दबाएं

15. चाकू से अतिरिक्त मैस्टिक काट लें

16. फुटबॉल के मैदान का चित्र लें और उसे केक पर रखें। अपने हाथों से दबाएं। बेहतर पकड़ के लिए, आप मैस्टिक को थोड़ा गीला कर सकते हैं। यदि कोई तैयार ड्राइंग नहीं है, तो आप एक कन्फेक्शनरी सिरिंज के साथ आकर्षित कर सकते हैं।

17. गेट मूर्तियों को संलग्न करें

18. फुटबॉल खिलाड़ियों को मैदान पर रखें। मोमबत्तियों से सजाएं। यदि आवश्यक हो तो बधाई शिलालेख लिखें

फ़ुटबॉल मैदान केक तैयार है!

हम हमेशा किसी विशेष अवसर के सम्मान में अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को मिठाई और के साथ खुश करना चाहते हैं स्वादिष्ट पेस्ट्री. सिर्फ खाना बनाना काफी नहीं है अच्छा पाई- आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि इसे कैसे सजाने के लिए दिखावटव्यवहार ने सभी को अचंभित कर दिया। उदाहरण के लिए, क्यों न फुटबॉल फील्ड केक बनाना सीखें।

मैस्टिक से केक "फुटबॉल फील्ड" - इसे स्वयं करें

आधुनिक हलवाई अपनी रचनाओं को मैस्टिक की मदद से सजाने के आदी हैं - एक मीठा आधार जो किसी भी आकार को बनाना संभव बनाता है। आइए एक दिलचस्प पाई बनाने के लिए इसका उपयोग करने का प्रयास करें।
आवश्यक उत्पाद:

बिस्किट के लिए:

• 9 अंडे;
• 350 ग्राम चीनी;
• 365 ग्राम आटा;
• 350 ग्राम मक्खन;
• 5 ग्राम नमक।

बटरक्रीम के लिए:

• 650 ग्राम मक्खन;
• 550 ग्राम गाढ़ा दूध;
• 20 ग्राम वेनिला चीनी।

मैस्टिक के लिए:

• 100 ग्राम मार्शमैलो मार्शमॉलो;
• 10 मिलीलीटर नींबू का रस;
• 300 ग्राम पाउडर चीनी;
• 25 ग्राम मक्खन।

काम के चरण:

1. चलो बिस्किट बनाते हैं। नरम मक्खन को चीनी की आधी घोषित मात्रा के साथ तब तक फेंटें जब तक कि सामग्री सफेद न हो जाए।
2. बची हुई चीनी को यॉल्क्स के साथ मिलाएं, मिक्सर को चिकना होने तक लाएं।
3. हम अंडे के मिश्रण को तेल के साथ मिलाते हैं, परिणामस्वरूप रचना को शराबी होने तक फेंटते हैं।
4. 75% जोड़ना निर्दिष्ट मात्रामैदा और धीरे से आटा गूंथ लें।
5. ठंडा सफेद अंडेनमक के साथ मिलाएं और तब तक फेंटें जब तक स्थिर चोटियां दिखाई न दें। हम परिणामस्वरूप मेरिंग्यू को आटे में भेजते हैं, शेष आटा जोड़ते हैं और बिस्किट का आधार बनाना जारी रखते हैं।
6. हम केक बेक करते हैं आयत आकार. अभी भी गर्म होने पर, केक को नुकीले चाकू या रेशमी धागे से 3 भागों में विभाजित करें।
7. चलो क्रीम पर चलते हैं। मक्खन को कंडेंस्ड मिल्क और वेनिला या इसी तरह के एसेंस से फेंटें। रचना के हिस्से में हरी डाई डालें। क्रीम तैयार है, लेकिन उपयोग करने से पहले हम इसे रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
8. यह मुखौटा का समय है। इसे बनाने के लिए मक्खन और मार्शमॉलो को पिघला लें। सामग्री में नींबू का रस मिलाएं पिसी चीनी. मैस्टिक गूंथ लें, लपेट दें चिपटने वाली फिल्मऔर इसे फ्रिज में भेज दें।
9. हम भविष्य का केक इकट्ठा करते हैं। हम प्रत्येक बिस्किट केक को किसी मीठी चाशनी में भिगोते हैं, और फिर उस पर क्रीम लगाते हैं। पाई के किनारों और शीर्ष को बटरक्रीम से ढक दें। हम रेफ्रिजरेटर में 60 मिनट के लिए इलाज हटा देते हैं।
10. इस समय हम मैस्टिक से भविष्य के फुटबॉल मैदान के तत्व बना रहे हैं। सबसे पहले आपको स्टार्च के साथ छिड़की हुई मेज पर एक नियमित रोलिंग पिन के साथ मिठाई आधार को रोल आउट करने की आवश्यकता है। इससे पहले, हम मैस्टिक को पाक कैनवास पर शामिल रंगों की संख्या के बराबर टुकड़ों में विभाजित करते हैं। वांछित डाई जोड़ें, इसमें मिलाएं और वांछित आकार बनाने के लिए आगे बढ़ें।
11. हम ठंडा केक को मैस्टिक की एक बड़ी परत के साथ कवर करते हैं, इसे एक विशेष स्पैटुला के साथ केक में अच्छी तरह से कुचलते हैं। हम चाकू से अतिरिक्त हटा देते हैं।
12. का उपयोग करके मक्खन क्रीमहम केक पर फुटबॉल मैदान के निशान लगाते हैं, गेट स्थापित करते हैं।

सलाह! बिस्किट और क्रीम पाई के आधार भिन्न हो सकते हैं। इस संबंध में, केवल उसी के स्वाद के बराबर होना चाहिए जिसके लिए "फुटबॉल" केक का इरादा है।

क्रीम मिठाई

ऐसा हुआ कि हर कोई मैस्टिक के साथ काम करना पसंद नहीं करता। इसलिए, आपको क्रीम बेस से सजाए गए वर्णित केक के दूसरे संस्करण पर विचार करना होगा। आरंभ करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपके पास निम्नलिखित सामग्रियां हैं।

फुटबॉल खिलाड़ी बेटे और उसके दोस्तों को खुश करने के लिए आप स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं सॉकर फील्ड केक.

आवश्यक उत्पाद:

• अंडे -2 पीसी।
• चीनी -350 ग्राम
• कोको - पाउडर -100 ग्राम
• गेहूं का आटा -400 ग्राम
• दूध -200 मिली
• वनस्पति तेल -60 मिली
• बेकिंग पाउडर - 1.5 छोटा चम्मच।
• बेकिंग सोडा -1.5 छोटा चम्मच।
• उबलता पानी -200 मिली

मेरिंग्यू परत के लिए

• अंडे की सफेदी -6 पीसी।
• चीनी - 250 ग्राम
• साइट्रिक एसिड - चाकू की नोक पर
• नारियल के गुच्छे -180 ग्राम

क्रीम के लिए:

• अंडे की जर्दी -7 पीसी।
• चीनी - 150 ग्राम
• दूध -200 मिली
• गेहूं का आटा - 4-5 बड़े चम्मच। झूठ।
• वनीला सुगंध
• मक्खन -350 -400g

टुकड़े के लिए:

• अंडे का सफेद भाग - 1 पीसी।
• पिसी चीनी - 160-180 ग्राम

सजावट के लिए

• भारी क्रीम (26-33%) - 300-400 मिली
• पिसी चीनी - 4-6 बड़े चम्मच। झूठ।
• खाद्य रंग
• संसेचन के लिए कॉन्यैक या सिरप
• बेकिंग डिश 30X25 सेमी

मेरिंग्यू और आइसिंग के साथ केक "फुटबॉल फील्ड" - नुस्खा

चॉकलेट बिस्किट तैयार करें। चिकन अंडेचीनी के साथ मिलाएं और व्हिस्क के साथ थोड़ा सा फेंटें।

अंडे के द्रव्यमान में कोको पाउडर डालें और सभी गांठों को "तोड़ने" के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।

परिणामी मिश्रण में दूध डालें और फिर से मिलाएँ।

वनस्पति तेल डालें। इस मात्रा में तेल से डरो मत। इसकी गंध और स्वाद तैयार उत्पादबिल्कुल नहीं लगा।

आटे में डालो गेहूं का आटा(पहले छानी हुई), साथ ही बेकिंग सोडा (बिना पका हुआ) और बेकिंग पाउडर डालें। पर ये मामलाइन सामग्रियों (सोडा और बेकिंग पाउडर) की इतनी मात्रा भी संदेह पैदा कर सकती है। लेकिन यह इस मात्रा में है कि उन्हें बिस्किट के लिए आवश्यक है। नतीजतन, यह बेकिंग सोडा की गंध के बिना हवादार और अजीब तरह से पर्याप्त हो जाता है।

आटा चॉकलेट बिस्किटअच्छी तरह मिलाएं (आप व्हिस्क से हरा सकते हैं)। इसकी स्थिरता होममेड खट्टा क्रीम के समान है।

अंत में, परिणामस्वरूप मिश्रण में उबलते पानी डालें! और अच्छी तरह मिला लें। आटा तरल हो जाएगा (जैसे पेनकेक्स पर), और यह सामान्य है।

द्रव्यमान को पहले से तेल वाले चर्मपत्र से ढके हुए लंबे रूप (कम से कम 8-10 सेमी ऊंचे) में डालें। पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 45-50 मिनट तक 1800C पर बेक करें। लकड़ी के डंडे से बिस्कुट की तैयारी की जाँच करें, इसके साथ उत्पाद के बीच में छेद करें (जब बेकिंग तैयार हो, तो यह सूखा रहता है)। युक्ति: यह बिस्कुट वियोज्य बेकिंग पैन के लिए उपयुक्त नहीं है।

मेरिंग्यू परत के लिए आगे बढ़ें: ठंडा प्रोटीन को मिक्सर से थोड़ा सा फेंटें। साइट्रिक एसिड और चीनी डालें।

एक स्थिर द्रव्यमान बनने तक मिक्सर से मारो। टिप: प्रोटीन को व्हिप करने के लिए आपको सूखे और वसा रहित व्यंजनों का उपयोग करना चाहिए।

प्रोटीन मिश्रण में जोड़ें नारियल के गुच्छेऔर धीरे से नीचे से ऊपर की ओर हिलाएं।

परिणामी द्रव्यमान को ठंडे रूप में डालें जिसमें बिस्किट बेक किया गया हो। इसे भी पहले चर्मपत्र से ढंकना होगा और वनस्पति तेल से चिकना करना होगा। चिकना करके ओवन में रखें। लगभग 1-1.5 घंटे के लिए 1100C के तापमान पर मेरिंग्यू परत को "सूखा" करें। तैयार वर्कपीस को फॉर्म में ठंडा करें।

केक की डेकोरेशन आइसिंग गेट होगी। द्रव्यमान को सख्त करने में कुछ समय (कई घंटे) लगता है, इसलिए सलाह दी जाती है कि गेट के लिए पहले से खाली जगह तैयार कर ली जाए। आइसिंग के लिए, एक कटोरी में, ठंडा अंडे का सफेद भाग (फोर्क से) तोड़ लें।

पिसी हुई चीनी (छानना) को द्रव्यमान में भागों में डालें और एक कांटा के साथ मिलाएं (बीटें)।

प्रोटीन के आकार के आधार पर, पाउडर चीनी की मात्रा भिन्न होती है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें। आइसिंग के लिए द्रव्यमान चिकना होना चाहिए और ड्राइंग करते समय धुंधला नहीं होना चाहिए।

टेम्प्लेट तैयार करें: कागज पर एक ग्रिड बनाएं। गेट में कई भाग होते हैं: पीछे, बाजू और ऊपर। यह महत्वपूर्ण है कि सभी आकार मेल खाते हों। एक फाइल में कागज का एक टुकड़ा रखें।

सबसे छोटे नोजल का उपयोग करके, चिह्नित लाइनों के साथ आइसिंग मास को निचोड़ें। के लिए खाली जगह सेट करें सूखी जगहपूरी तरह से सूखने तक। युक्ति: अनुपस्थिति में कन्फेक्शनरी नलिका, आप एक छोटे से छेद वाले बैग का उपयोग कर सकते हैं। आइसिंग उत्पाद बहुत नाजुक होते हैं, इसलिए सलाह दी जाती है कि अधिक ब्लैंक तैयार करें ताकि अनुपयुक्त लोगों को बदला जा सके।

जब सभी भाग पूरी तरह से सूख जाएं, तो उन्हें एक साथ चिपका देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक ही नोजल का उपयोग करके, साइड के हिस्सों को जोड़ों पर चिपकाते हुए, पीछे से कनेक्ट करें। संरचना को अच्छी तरह से "पकड़ने" के लिए छोड़ दें और अंत में ऊपरी भाग को जोड़ दें। युक्ति: ताकि कनेक्शन के दौरान संरचना अलग न हो जाए, यह अनुशंसा की जाती है कि एक उपयुक्त वस्तु को पीछे की ओर से एक जोर के रूप में प्रतिस्थापित किया जाए।

क्रीम तैयार करें। एक कटोरी में, अंडे की जर्दी में चीनी और वेनिला एसेंस मिलाएं।

जर्दी के मिश्रण में दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

गेहूं का आटा डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ ताकि कोई गांठ न रहे। कटोरी लगाओ पानी का स्नानऔर लगातार हिलाते हुए, द्रव्यमान को गाढ़ा करने के लिए लाएं। आग से हटाकर ठंडा करें।

मक्खन कमरे का तापमानएक मिक्सर के साथ हरा, धीरे-धीरे ठंडा जर्दी द्रव्यमान जोड़ना। क्रीम को चिकना होने तक फेंटें।

क्रीम (1/2 भाग) के साथ चिकनाई करें, समान रूप से पूरी सतह पर वितरित करें।

मेरिंग्यू की एक परत के साथ कवर करें। मेरिंग्यू केक की अखंडता का उल्लंघन नहीं करने के लिए, इसे बेकिंग डिश के साथ बिस्किट केक पर सावधानी से पलटना बेहतर है। यह महत्वपूर्ण है कि चर्मपत्र को हटाना न भूलें।

क्रीम के साथ पूरी सतह को चिकनाई करें और दूसरे केक के साथ कवर करें, कॉन्यैक या सिरप में भी भिगो दें। केक के किनारों को क्रीम (चाकू की सहायता से) से चिकना कर लें। कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

एक लड़के, पति, प्रेमी के जन्मदिन के लिए फुटबॉल पिच केक बेक करें। आप प्रतियोगिता के विजेताओं को इतने मीठे उपहार से पुरस्कृत कर सकते हैं, जो पूरी टीम के लिए पर्याप्त हो। इसे बनाएं खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिबहुत साधारण। सबसे पहले, आटा बेस बेक किया जाता है। फिर इसे क्रीम से सजाया जाता है। गेट्स और फील्ड मार्किंग का उपयोग करके किया जाता है सफेद चॉकलेट, और फुटबॉल खिलाड़ियों और गेंद के आंकड़े मीठे मैस्टिक से बने होते हैं।

मक्खन बिस्किट सामग्री

फुटबॉल फील्ड केक को बिस्किट के आधार पर बेक करना सबसे अच्छा है, इसे बटररी बनाएं। मिठाई काफी उच्च कैलोरी, लेकिन बहुत स्वादिष्ट निकलेगी। यदि आप चाहते हैं कि फ़ुटबॉल फील्ड केक बड़ा हो और सभी के लिए पर्याप्त हो, तो सामग्री को निम्नलिखित मात्रा में लें:

2 कप आटा;

1.5 कप चीनी;

300 ग्राम मक्खन;

नमक की एक चुटकी।

आटा कैसे बनाते हैं?

तेल कमरे के तापमान पर होना चाहिए। इसलिए, यदि यह रेफ्रिजरेटर में है, तो इसे पहले गर्म करने और अधिक प्लास्टिक बनने के लिए बाहर निकालें। नरम मक्खन को फेंटें, इसमें धीरे-धीरे आधी चीनी मिलाएं।

गोरों को यॉल्क्स से अलग करें और उन्हें अभी के लिए फ्रिज में रख दें। चीनी के दूसरे भाग को यॉल्क्स में डालें। तब तक मारो जब तक द्रव्यमान मात्रा में न बढ़ जाए। अब धीरे-धीरे तेल में जर्दी घटक डालें, इस आटे के बेस को मिक्सर से फेंटें। आपको एक हल्का शराबी द्रव्यमान मिलना चाहिए।

मिक्सर के लिए आटा लगाव संलग्न करें। जर्दी-मक्खन के मिश्रण में 1.5 कप मैदा डालें, नोजल की मदद से चिकना होने तक मिलाएँ।

गोरों को रेफ्रिजरेटर से निकालें, उनमें एक चुटकी नमक डालें, तब तक फेंटें जब तक कि एक घना झाग न बन जाए। आटे में आधा प्रोटीन डालें, धीरे से मिलाएँ। बचा हुआ मैदा, अंडे की सफेदी डालें और फिर से धीरे-धीरे सब कुछ मिला लें हवा का आटानहीं गिरा।

फुटबॉल पिच केक को बेक करने के लिए बेस तैयार करना इतना आसान है। बेकिंग की पेचीदगियों के बारे में एक कहानी के साथ मास्टर क्लास जारी है।

ओवन में आटा

मैस्टिक का अगला टुकड़ा फाड़ दें, उस पर काली डाई डालें, मिलाएँ, बेलें। इसमें से पांच छोटी 6 कोण वाली आकृतियां काट लें। उन्हें गेंद की सतह पर पानी से चिपका दें। तभी आप सफल होंगे असली केकगेंद के साथ "फुटबॉल मैदान"।

मैस्टिक से खिलाड़ी बनाना भी आसान है। सबसे पहले, उनके आंकड़े गढ़े। में जोड़ना अलग टुकड़ेमैस्टिक लाल, नीला या अन्य डाई, कपड़े, चेहरे की विशेषताएं, फुटबॉल खिलाड़ियों के जूते बनाएं। समाप्त मूर्तियाँगेंद को मैदान पर रखें, उन्हें 15-24 घंटे तक सूखना चाहिए। तब मैस्टिक केक लगभग तैयार हो जाएगा, गेंद के खिलाड़ी फुटबॉल के मैदान को सजाएंगे।

गेट्स

पाक चित्र की पूर्ण प्रामाणिकता के लिए गेट बनाना बाकी है। ग्रिड और बेस सफेद चॉकलेट से बने होते हैं। पानी के स्नान में प्रत्येक 100 ग्राम की 2 टाइलें पिघलाएं, द्रव्यमान को पेस्ट्री बैग में डालें।

कार्डबोर्ड पर, 4 रिक्त स्थान बनाएं - शीर्ष, दो पार्श्व भाग और गेट के पीछे। कट आउट टेम्प्लेट को एक पारदर्शी फ़ाइल में रखें, इसकी सतह को धब्बा दें जतुन तेल. सिरिंज के पतले छेद से, कार्डबोर्ड बेस पर एक ग्रिड पैटर्न लागू करें। चॉकलेट को अच्छी तरह सेट होने दें, फिर फाइल को हेडर से अलग करें। उन्हें पिघली हुई सफेद चॉकलेट के साथ मिलाएं। इसके स्थान पर गेट लगाओ - केक के साथ फुटबॉल मैदानतैयार।