طاجن الجبن الرقيق مع الموز. طاجن اللبن الرائب والموز في الفرن

طاجن الجبن مع الموز في الفرن - بسيط ولكنه لذيذ جدًا طبق الحلوى، مثالي لاجل أغذية الأطفال. بفضل اتساقها الرقيق وجيد التهوية، فإن الكسرولة سهلة على المعدة، كما أن وجود الجبن والموز فيه يجعل الطبق صحيًا قدر الإمكان لجسم ينمو.

طاجن اللبن الرائب والموز - تباين الفاكهة طبق خزفي تقليديمع الجبن، الذي يرتبط تاريخه المطبخ الفرنسي. لذلك قام أحد الطهاة بخلط كل ما تبقى من وجبة الإفطار ووضع الكتلة الناتجة في الفرن. في بلدنا، بدأ إعداد الكسرولة فقط في القرن الثامن عشر، بعد أن اعتمدت الوصفة من الأوروبيين. منذ ذلك الحين، أصبح من النادر أن تكتمل وجبة الأطفال الخفيفة بعد الظهر بدون هذا الطبق اللذيذ والصحي وسريع التحضير.

وترتكز فوائد الطاجن على كميات كبيرةالجبن القريش في طبق - منتج غني بالكالسيوم والبروتينات والحديد والفيتامينات ب2، أ، ​​د. الجبن القريش سهل الهضم ويحتوي على القليل من الدهون ولا غنى عنه في نظام غذائي صحي بسبب خصائصه. تأثير إيجابيعلى القلب والأوعية الدموية والعظام، الجهاز المناعي. الجبن الخالي من الدسميتكون من حوالي 17% من البروتين، مما يجعل الأوعية المقاومة للحرارة جيدة للاستخدام الغذائي.

محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من طبق الجبن الذي يحتوي على 1٪ دهون هو 106 سعرة حرارية فقط، ومع ذلك فهو نظام غذائي متكامل طاجن الجبنيحد استخدام الدقيق والسكر في الوصفة (إلى 1 ملعقة كبيرة).

الفروق الدقيقة في التحضير

• يأخذ الجبن الطازجمع الحموضة. سيكون طعم الطبق أكثر تعبيراً وإشراقاً. يمكن تحسين الطعم اللطيف للغاية للجبن القريش بإضافة ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة إلى الخليط.
• طبخ مع السميد. بهذه الطريقة يصبح الطبق كثير العصير ويحتفظ بشكله لفترة أطول. من أجل عدم نقع الحبوب للتورم، يمكنك إضافة الحليب السميك إلى وصفة طاجن الجبن مع الموز والسميد. عصيدة السميد.
• طحن الجبن من خلال منخل. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تصبح الحلوى "مطاطية" بسبب كتل الخثارة. ويعتقد خبراء الطهي أن تأثير مماثل متجانس
• لا تبخل على البيض. النسبة المثلىطاجن لذيذ - 1 بيضة لكل 200 جرام كتلة اللبن الرائب.
• لا تبالغي مع السكر. يعتمد لون القشرة إلى حد كبير على السكر الموجود في الطبق. إذا كان هناك الكثير من السكر المحبب في طبق خزفي، فقد تصبح القشرة غير شهية. اللون البني.
• لا تملأ النموذج بالكامل. أثناء الخبز في الفرن تميل العجينة إلى الارتفاع بمقدار 2-3 سم، كما لا ينصح الطهاة بجعل طبقة كتلة اللبن الرائب والموز أقل من 2 سم، وإلا سيتحول الكسرولة إلى فطيرة مسطحة.

وصفات كلاسيكية

في الفرن

الوصفة التقليدية لطاجن الجبن مع الموز تسمح لك بالتحضير طبق دقيق، يشبه في اتساقه بودنغ الهواء. غالبًا ما يتم تقديم طبق سوفليه مماثل في رياض الأطفال، مع استبدال الموز بآخرين. فاكهة طازجةأو الفواكه المجففة. سيؤدي وجود السميد في الوصفة إلى زيادة سماكة قاعدة الطبق إذا كان الجبن سائلاً، ولكن لجعل الطبق متجانسًا حتى بدونه، يمكنك استبدال السميد بملعقتين كبيرتين من الدقيق.

سوف تحتاج:

• جبن قريش ناعم الحبيبات - 0.5 كجم؛
• موز - قطعتان؛
• فانيلين - قرصة؛
• بيض - 3 قطع؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• حليب - نصف كوب؛
• زبدة - 70 جم.

تحضير

1. نسكب السميد مع 0.5 كوب من الماء الساخن ونتركه ينتفخ لمدة نصف ساعة تقريبًا.
2. يخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح رغوي.
3. يُضاف الجبن والحليب والزبدة الطرية وخليط البيض والسميد المنتفخ إلى الكتلة الناتجة. حرك حتى يصبح ناعما.
4. نقطع الموز إلى شرائح صغيرة ونضيفها إلى العجينة.
5. يُملأ القالب المدهون بخليط الموز الرائب ويُطهى في الفرن على حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.

إذا كنت تستخدم الجبن المتفتت في وصفة طاجن الجبن مع الموز في الفرن، فأنت بحاجة إلى إضافة 50 مل أخرى من الكفير أو الحليب إلى المكونات. يمكنك خلط العجينة باستخدام الخلاط - فالجهاز سيجعلها متجانسة بشكل أسرع وأفضل. يمكنك أيضًا طحن الموز في الخلاط حتى يصبح طريًا، مما سيضيف نكهة الفواكه اللذيذة إلى الطبق. يُقدّم الكسرولة جيدًا مع الكريما الحامضة مع الشوكولاتة الساخنة أو القهوة أو الشاي القوي.

في طباخ بطيء

طاجن الجبن مع الموز في طباخ بطيء، وذلك بفضل وجود الكفير في الوصفة، تبين أنه رقيق للغاية ولطيف، وهو ما يحبه الأطفال بشكل خاص. سيكون لذيذًا أيضًا طاجن الجبن مع الكيوي والموز والموز والتفاح ، التوت البري المجفف، الكرز. بالإضافة إلى الفانيليا، من الجيد إضافتها إلى الطبق جوزة الطيبأو نكهة الحمضيات أو الزنجبيل أو المسكرات (للبالغين).


سوف تحتاج:

• الجبن - 0.5 كجم؛
• بيض - 5 قطع؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• فانيلين - قرصة؛
• الكفير - 1 كوب؛
• سميد - نصف كوب؛
• سكر - نصف كوب؛
• الفواكه المجففة - 2-3 حفنة؛
• موز - 2 قطعة.

تحضير

1. نقع السميد في الكفير لمدة 30 دقيقة.
2. منفصلة عن البروتينات صفار البيضواخلطيها حتى تصبح ناعمة مع الجبن والبيكنج باودر.
3. يخفق بياض البيض بالخلاط لمدة 4 دقائق. أضيفي الفانيليا والسكر إلى الخليط واستمري في الخفق لمدة دقيقتين.
4. امزج الصفار مع الجبن جيدًا مع السميد المتورم. ضعي بياض البيض المنتفخ على الكتلة الناتجة، حيث قومي بتحريك خليط الصفار بالكامل من الحواف حتى تصبح العجينة متجانسة.
5. ضعي العجينة المرشوشة بالفواكه المجففة والموز المفروم في وعاء مدهون. في وضع "الخبز"، قم بطهي الطبق لمدة 45 دقيقة.

يمكنك استخدام الزبيب والتمر والمشمش المجفف والخوخ والمكسرات المفرومة كفواكه مجففة في الوصفة - وهذا سيثري طاجن الجبن والموز في طباخ بطيء بالفيتامينات ويصبح أكثر صحة. هام: في نهاية البرنامج، اترك الكسرولة لمدة ربع ساعة في وضع التسخين، وبعد ذلك سيرتفع الطبق جيدًا ويصبح متجدد الهواء. في وضع "الطهي المتعدد"، قم بطهي الكسرولة عند درجة حرارة لا تزيد عن 130 درجة مئوية.

لإزالة الكسرولة من قدر الطهي البطيء دون الإضرار بالطلاء، خذ طبقًا أصغر قليلًا وقم بخفضه في الوعاء. بعد ذلك، أمسك الجزء السفلي من الطبق، واقلب الوعاء. إذا تم تشحيم سطحه جيدًا بالزيت، فسيتم إزالة الطبق سليمًا.

وصفات أصلية

فطيرة الرائب مع الموز

فطيرة الموز الرائب في الفرن تنضج بسرعة وتكون طرية، طعم التمييز. ولا يمنع إضافة التفاح والكيوي والخشخاش والكاكاو إلى الطبق. يمكن استبدال الزبدة في الوصفة بالسمن: في هذه الحالة صفات الذوقلن يتضرر الطعام بشكل كبير. تستخدم بعض ربات البيوت نفس الكمية من البسكويت الممزوج بالزبدة بدلاً من الدقيق.


سوف تحتاج:

• زبدة - 100 غرام؛
• موز - 3 قطع؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• بيض - 3 قطع؛
• الجبن - 0.5 كجم؛
• دقيق - 1 كوب؛
• سكر - نصف كوب؛
• الفانيليا السكر- بضع قرصات.

تحضير

1. طحن الزبدة الساخنة مع السكر. أضف البيضة وحركها.
2. يخلط الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز ويضاف إلى الكتلة الناتجة.
3. يعجن العجين.
4. انشرها في قاع القالب المدهون، مع صنع جوانب منخفضة.
5. للحشوة، اخفقي الجبن والبيض بالخلاط. أضف سكر الفانيليا. قطع الموز إلى شرائح شرائح رقيقةوتخلط بعناية مع الجبن.
6. ضعي الحشوة فوق العجينة.
7. نخبزها لمدة نصف ساعة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.

يرش الطبق النهائي جيدا سكر ناعم. للتحضير تشيز كيكمع الموز في طباخ بطيء، حدد وضع "الخبز" واخبز كتلة الخثارة لمدة 50 دقيقة. بعد أن يصبح جاهزًا، لا تفتح غطاء الطباخ المتعدد لمدة نصف ساعة أخرى حتى لا يستقر الطبق.

عند تحضير طاجن الموز الرائب في الفرن، امتنع عن استخدام الفاكهة الناضجة. إذا لم تقم بإزالة السائل الزائد من الموز (على سبيل المثال، عن طريق الشوي)، فسيصبح الطبق غير مطبوخ جيدًا ولزجًا.

كعكة الرائب مع الموز

الفرق الرئيسي بين كب كيك وطاجن الموز مع الجبن هو أنه يجب عليك تحضيره عجينة البسكويت. كعكة الرائباتضح أنه طبق خزفي أكثر جفافًا ويحافظ على شكله بشكل أفضل. توصي ربات البيوت بإعداد الطبق في اليوم السابق لوصول الضيوف - فالكعكة الملفوفة بورق الألمنيوم والتي تُترك حتى "تنضج" ستصبح ألذ وأكثر ليونة.


سوف تحتاج:

• موز - 1 قطعة؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• سكر - 1 كوب؛
• الزبيب - قرصة.
• البيض - 4 قطع؛
• زبدة - 150 جم؛
• جبنة قريش - 250 جم؛
• دقيق - 300 غرام؛
• فانيلين.

تحضير

1. تُخفق الزبدة الناعمة والسكر بالشوكة ويُضاف البيض والفانيليا تدريجياً إلى الخليط.
2. يُضاف الجبن إلى الكتلة الناتجة ويُخفق بالخلاط. يضاف الزبيب ويقلب بالملعقة.
3. أضيفي البيكنج باودر والطحين إلى الخليط. حرك العجينة حتى تصبح ناعمة.
4. قطع الموز إلى قطع صغيرة.
5. ضعي العجينة المزينة بالموز في قالب الكيك المدهون بالزبدة. يُطهى الطبق في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

يمكنك جعل الزبيب أكثر عصارة عن طريق نقعه لمدة 15 دقيقة الماء الساخنأو تقلى قليلاً في الزبدة. لكي ترتفع كعكة الكسرولة بشكل جيد، من المهم استخدام الدقيق غاليونخله 3 مرات على الأقل قبل الطهي. افركي الجبن جيدًا من خلال منخل أو استخدمي خلاطًا ثابتًا لخلط الكتلة.

طبق خزفي مع الموز والجبن - الحلوى القلبية، الأمر الذي سيجعل الأشخاص الحلوين الأكثر إرضاءً يلتهمون الجبن على الخدين. وأيضًا - مجال واسع من النشاط تخيلات الطهيربة منزل سوف تخدم بسهولة وبسرعة شاي المساء تحفة لذيذة. بالعافية!

لمحبي الجبن، لم يتم اختراع وصفة أفضل من ذلك. الغذائية والخفيفة و طبق لذيذسهلة التحضير، وتنوع إضافات الفاكهة يجعل كل طاجن مختلفًا عن سابقه. في هذه المقالة سوف نشارككم وصفات طاجن الموز.

وصفة لطاجن الجبن مع الموز

مكونات:

• الموز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجبن - 500 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• حليب - 1/2 كوب؛
• سكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• سكر الفانيليا - قليل؛
• السميد – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

تحضير

يُسكب السميد مع 1/2 ملعقة كبيرة. الماء المغلي واتركه ينتفخ لمدة 30 دقيقة. طحن من خلال منخل ووضعه في وعاء الخلاط. يلي الجبن البيض والسكر والفانيليا والحليب. نضع أيضًا السميد المجهز مسبقًا في الخلاط. تغلب بعناية على قاعدة طاجن الجبن الخاص بنا، في محاولة لجعلها متجانسة قدر الإمكان.

نقطع الموز إلى شرائح طولية أو إلى حلقات عرضية. ضع شرائح الموز على مدهون سمنةشكل واملأ بخليط اللبن الرائب. قم بتنعيم سطح حلوى الخثارة بالموز واخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. قم بتبريد الكسرولة قبل التقديم.

طاجن الجبن مع الموز في طباخ بطيء

مكونات:

• الموز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الجبن - 500 غرام؛
• السميد – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• سكر – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• سكر الفانيليا - قليل؛
• ملح - قليل.

تحضير

يخلط السميد مع القشدة الحامضة ويترك لمدة 30 دقيقة. بعد مرور الوقت، أضف البيض، قليل من السكر (العادي والفانيليا)، قليل من الملح والجبن إلى السميد المتورم. فاز الخليط بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. بشكل منفصل، هريس الموز وخلط المهروس الناتج مع قاعدة اللبن الرائب. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة واسكب خليط الخثارة فيه من أجل طبق خزفي.

قم بتشغيل وضع "الخبز" واطهي الكسرولة لمدة 40 دقيقة على جانب واحد، ثم اقلبها واخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى. لا تقم بإزالة الكسرولة من جهاز الطهي المتعدد حتى تبرد تمامًا.

طاجن الجبن مع الموز في الفرن

مكونات:

• دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة؛
• الحليب - 1 ½ ملعقة كبيرة؛
• موز - 2-3 قطع؛
• سكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• بياض البيض – 2 قطعة؛
• ملح - قليل؛
• الجبن - 250 جم.

تحضير

من دقيق الشوفانويغلي الحليب عصيدة سميكةمع السكر المضاف. قم بتبريد العصيدة المطبوخة واخلطها مع الجبن. فاز بشكل منفصل مع السكر بياض البيضوإضافتها أيضًا إلى خليط الشوفان. أضف القليل من الملح. يُسكب خليط الكسرولة في صينية مدهونة ويُطهى الكسرولة في الفرن لمدة ساعة على حرارة 160 درجة.

طاجن جبنة قريش مع موز وتفاح

مكونات:

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 500 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• دقيق – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• سكر – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

تحضير

باستخدام الخلاط، اخفقي الجبن الناعم مع السكر والبيض ومسحوق الخبز. كتلة متجانسةتخلط مع الدقيق المنخل مسبقا. بشكل منفصل، باستخدام الخلاط، اخفقي الموز والتفاح في هريس. صب هريس في قاعدة اللبن الرائبوتخلط جيدا. إذا كنت تحب الزبيب، يمكنك أيضًا إضافته إلى العجينة في هذه المرحلة.

دهن طبق الخبز بالزبدة ورشه بالدقيق. نسكب خليط طاجن الجبن في القالب ونضع كل شيء في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. بعد 20 دقيقة، أخرجي الطاجن من الفرن، وادهنيه بالكريمة الحامضة حتى يتم تغطية الطاجن في النهاية. قشرة بنية ذهبية، والعودة للتحضير مرة أخرى.

قبل التقديم، يجب تبريد الكسرولة النهائية حتى تصبح دافئة، وبعد ذلك يمكن تقطيعها قطع مجزأةويقدم مع المربى أو القشدة الحامضة أو ببساطة مغطى بالزبدة المذابة.

تحياتي أيها القراء الأعزاء!

هذه الصفحة من وصفاتي المنزلية مخصصة لأحد منتجات الألبان الصحية واللذيذة - الجبن القريش. وهو منتظم قائمة النظام الغذائي. هناك العديد من وصفات الطهيبمشاركته، على سبيل المثال، يحبها كل من البالغين والأطفال.

إحدى وصفات الجبن المنزلية المفضلة لدى عائلتي هي طاجن الجبن مع الموز في الفرن. يمكن بسهولة تحضير وصفة بسيطة لطاجن الجبن المطبوخ في الفرن حتى من قبل الطفل.

يعتبر الكسرولة المعطرة والطرية والتي تذوب في الفم مثالية لتناول الإفطار مع كوب قهوة عطرية. بدأ اليوم من مزاج جيد، سوف تكون ناجحة بالتأكيد!

بدلا من الموز، يمكنك إضافة الخوخ أو النكتارين أو المشمش. الكلاسيكية، بالطبع، هي طاجن الجبن مع الزبيب. بشكل عام، يمكنك الارتجال إلى ما لا نهاية!

سأقدم انتباهكم وصفة خطوة بخطوةطاجن الجبن في الفرن. أولاً، سأدرج كل ما تحتاجه للطهي.

مكونات

• الجبن الدهني محلي الصنع – 700-800 جرام
• حبيبات السكر – 4 ملاعق كبيرة
• السميد - 2-3 ملاعق كبيرة
• القشدة الحامضة – 6 ملاعق كبيرة
• بيض الدجاج – 3 قطع
• سكر الفانيليا – 1-2 كيس
• الموز - 2-3 قطع
• زبدة - 20 جرامًا

لتحضير طاجن الجبن في الفرن، نحتاج إلى قالب خاص بقطر 25 سم.

كيفية طبخ الخد في الفرن

أود أن أشير على الفور إلى أنه لكي تكون النتيجة النهائية لذيذة و حلوى حساسةيجدر اتباع نهج مسؤول في اختيار الجبن. عادة ما أشتري الجبن من السوق، حيث يمكن تحديده حسب الذوق والرائحة عن طريق الاختبار. بالنسبة لي، فإن طاجن الجبن القريش يكون ألذ مع الجبن الطازج الغني.

تم شراء المنتج الأولي ويمكنك البدء في الطهي. الوصفة، كما قلت، بسيطة للغاية.

ضعي الجبن في وعاء واجعليه أكثر تجانسًا باستخدام الخلاط الغاطس.

اترك خليط الخثارة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى ينتفخ السميد.

في هذه الأثناء، نقوم بإعداد قالب لخبز طاجن الجبن في الفرن. دهن الجزء الداخلي بسخاء بالزبدة.

قشري الموز ثم قطعيه إلى حلقات.

بعد إعداد القاعدة لطاجن الجبن المستقبلي، قم بتقسيمه إلى قسمين تقريبًا. ثم ضع الأول في طبق الخبز المجهز.

ضع حلقات الموز في الأعلى.

غطي الموز بالنصف الثاني من كتلة الخثارة واستخدمي الملعقة لتوزيعها بالتساوي.

للتأكد من أن طاجن الجبن مع الموز في الفرن أصبح طريًا بعد الخبز، دهن السطح بالكريمة الحامضة (3 ملاعق كبيرة).

طاجن الجبن الطري والحلو مع الموز هو ما تحتاجه للحصول على وجبة مرضية ومرضية فطور صحي. حول ما تحتويه المكونات الرئيسية المستخدمة لتحضير هذا الطبق في الفرن كمية كبيرة مواد قيمة، ليست هناك حاجة للقول. وهذه هي الحقيقة المعروفة. الجمع بين المكونات اللازمة لهذا الضوء، متجدد الهواء و طبق غذائي، سهل الهضم جسم الإنسانوالكثير من الحديد والكالسيوم والبروتين ومجموعة كاملة من الفيتامينات. وذلك ل حمية صحيةطاجن اللبن الرائب والموز أمر لا بد منه. لن تندم على تحضير مثل هذا الطبق ولو للحظة واحدة. بعد كل شيء، طعمها دقيق ودقيق، ولا توجد صعوبات في تحضيرها.

وقت الطهي – 1 ساعة.

عدد الوجبات – 7.

مكونات

ما الذي نحتاجه لتحضير طاجن الجبن والموز في الفرن؟ ستكون قائمة المكونات على النحو التالي - بسيطة وغير معقدة:

• الجبن - 500 غرام؛
• الموز الناضج – 2 قطعة؛
• بيضة دجاج طازجة – 2 قطعة؛
• الزبيب - 50 غرام؛
• حبيبات السكر – 50 جم؛
• القشدة الحامضة - 50 مل؛
• السميد – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر الفانيليا – 10 جم؛
• زيت نباتي - لتشحيم قاع القالب.

طريقة عمل طاجن الجبن مع الموز

اجعلها لذيذة وحلوة طاجن الموزمع الجبن - إنها بسيطة وسهلة. يمكن لأي شخص إتقان الوصفة المقترحة خطوة بخطوة بالصور. واللافت للنظر هو أنه يمكنك طهي طبق الموز هذا في الفرن مع الفواكه الأخرى. هناك أيضًا تفسيرات أخرى مثيرة للاهتمام. على سبيل المثال، يمكنك تخفيف قاعدة طبق الموز بمسحوق الكاكاو.

1. تحتاج أولاً إلى تحضير الزبيب. اذهب من خلال ذلك. شطف جيدا وبشكل متكرر المياه الجاريةمن الصنبور. أرسل إلى وعاء منفصل. صب في الماء المغلي. ينقع الزبيب في الماء المغلي لمدة 6-7 دقائق. صفي المرق. ضع التوت على منديل ورقي أو منشفة وجففه قليلاً.

1. قشر الموز. قسميها إلى قطع متوسطة الحجم. نقل شرائح الفاكهة إلى وعاء منفصل. قم بطحنها إلى عجينة باستخدام شوكة عادية أو هراسة البطاطس لصنع البطاطس المهروسة.

1. الآن قم بإعداد القاعدة لطاجن الجبن مع الموز في الفرن. للقيام بذلك، في حاوية منفصلة تحتاج إلى الجمع بين الجبن مع العادي السكر المحببوالفانيليا. يضيف سميد. اكسري البيض وأضيفيه إلى هذا الخليط. امزج كل شيء جيدًا واخفقه برفق بالخلاط بسرعة متوسطة. لذا فإن قاعدة الكسرولة مع الموز والجبن جاهزة.

1. أرسل إلى هذه الكتلة معجون الموز. أضف الزبيب الجاهز. امزج كل شيء جيدًا.

1. قم بإعداد مقلاة سبرينغفورم لطاجن الجبن مع الموز والسميد. تغطية القاع ورق زبدة. دهنها بالمكرر تكوين النبات. اسكب كل العجين. مستوى الكتلة. ضعي الموز على طاجن الجبن مع الكريما الحامضة حسب هذه الوصفة. تتسطح مرة أخرى. أرسل قطعة العمل إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة. اخبز الطبق لمدة 45-50 دقيقة.

1. تزيين طاجن الجبن بالموز وصفة بسيطةيمكنك استخدام التوت الموسمي والفواكه في الفرن. سوف تتحول إلى جميلة جدًا ومشرقة وشهية.

إن طاجن الموز النهائي المحضر وفقًا لهذه الوصفة يكون طريًا وخفيفًا لدرجة أنه يشبه بودنغ جيد التهوية. بالعافية!

وصفات بالفيديو

من السهل تحضير طبق خزفي من الجبن اللذيذ والموز مع الموز وفقًا للوصفة الموضحة بالصور. لكن مقاطع الفيديو التي تم جمعها أدناه تسهل إعداد أحد التفسيرات لهذا الأمر طبق لذيذ. يقدم الاختيار عدة إصدارات سهلة لإعداد مثل هذه الحلوى وجدا يعامل صحية. اختر حسب ذوقك:

طاجن اللبن الرائب والموز في الفرن - بسيط ولكنه لذيذ علاج الحلوى، وهو مثالي لغذاء الأطفال. جيدة التهوية، طرية، خفيفة... ووجود الجبن والموز يجعلها صحية، خاصة للجسم النامي.
محتويات الوصفة:

يعد طاجن الموز الرائب أحد الوصفات المفضلة لدي والتي أطبخها كثيرًا. يمكن خبزه ليس فقط بالموز، ولكن أيضًا بالخوخ والفراولة والتوت الآخر. اليوم استقريت على الموز، لأن... يبدو لي أن مزيج الجبن والموز هو الأكثر نجاحًا.

لجعل الكسرولة لذيذة حقًا، قم بطهيها من الجبن محلية الصنع. عندها سيكون المنتج هو الأكثر رقة ودسمًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن الجبن المنزلية التي لا معنى لها مناسبة، وهو أمر خطير بالفعل لتناول الطعام بمفرده. ومن ثم يمكن الاستفادة منه بشكل مثالي عن طريق طهيه على العشاء طبق خزفي لذيذ.

اليوم عملت مخبوزات بالسميد. هذا يجعلها أكثر عصارة ويحتفظ بشكلها لفترة أطول. ولكن إذا كنت معتادا على صنع الأوعية المقاومة للحرارة بالدقيق، فاستخدمه. وستبقى النسبة كما هي. في هذه الحالة، ستكون هناك حاجة إلى الدقيق للوصفة إذا كان الجبن سائلًا جدًا. إنها أيضًا دقيقة: إذا كنت تريد حلوى ذات قوام موحد، قم بطحن الجبن من خلال منخل. إذا كنت ترغب في الشعور بوجود كتل من اللبن الرائب في المنتج، فاعجن العجينة بملعقة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، لا أنصح بوضع الكثير من السكر في العجينة، لأنها... من فائضه، سوف يكتسب المنتج قشرة بنية غير شهية. من خلال مراقبة كل هذه التفاصيل الدقيقة، سوف تنجح طاجن طرياتساق مماثل لبودنغ الهواء.

• محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 107 سعرة حرارية.
• عدد الوجبات - 1 طبق خزفي
• وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة

مكونات:

• جبنة قريش - 500 جم
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 2 قطعة.
• سميد - 2 ملعقة كبيرة.
• موز - 1 قطعة.
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح - قليل

تحضير طاجن الجبن والموز في الفرن خطوة بخطوة:

1. ضعي الجبنة في وعاء لعجن العجينة. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق خزفي ذو اتساق موحد، فقم بطحنه من خلال منخل أو اضربه بالخلاط.

2. أضيفي السميد والسكر والقشدة الحامضة إلى الجبن.

3. يقلب ويضاف صفار البيض. ضعي البياض في وعاء نظيف وجاف بدون دهون أو ماء. نخلط مرة أخرى ونترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ينتفخ السميد. وإلا فإنها سوف تكون في النموذج النهائيطحن أسنانك.

4. أضف إلى العجينة تلذذ البرتقالمع اللب. على الرغم من أنك لا تحب ذلك حقًا طعم الحمضيات، ثم يمكنك أن تقتصر على الحماس فقط. اخلط جيدا.

5. قشر الموز وقطعه إلى مكعبات أو اهرسه حتى يصبح هريسًا. أضف إلى العجينة وحركها.

6. يُتبل البياض بقليل من الملح ويُخفق بالخلاط على سرعة عالية حتى تتشكل رغوة بيضاء ثابتة. أضفهم إلى العجينة واخلطهم بلطف. قم بذلك باستخدام ملعقة سيليكون في اتجاه واحد، ويفضل أن يكون ذلك في حركات تصاعدية.

7. دهن طبق الخبز بالزبدة ورشه بالسميد. نسكب العجينة ونفردها بالتساوي.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+