سلطة مع الملفوف الأبيض ولحم الخنزير والخبز المحمص. سلطة مع لحم الخنزير والملفوف والجبن سلطة مع لحم الخنزير والملفوف والخيار

دعونا ندخل سلطة الملفوف الأبيض، البسيطة في التركيب وطريقة التحضير، إلى نظامك الغذائي اليومي. لتنويع الطبق، حوليه من عادي إلى جدير بحفلة العشاء وقدميه بدلاً من الطبق الجانبي أو كطبق جانبي. مستقلوجبات خفيفة، تخلط مع لحم الخنزير اللذيذ و المعلبةزيتون

ننصحك بتتبيل التوابل بعناية، حيث أن لحم الخنزير والزيتون من المنتجات الموجودة في سلطة الكرنب مكتفية ذاتيامملحة إلى حد ما. يمكن استبدال الميثان الموجود في الوصفة بالمايونيز واللبن اليوناني والكريمة الطازجة والقشدة الثقيلة.

وقت تحضير سلطة مع الملفوف ولحم الخنزير: 20 دقيقة / عدد الوجبات: 3 -4.

منتجات

• ملفوف أبيض - 200 جم؛
• لحم خنزير - 150 جم؛
• زيتون - 100 جم؛
• خيار طازج - 50 -100 جم؛
• البقدونس - 2-3 فروع؛
• بيضة مسلوقة - 1 قطعة؛
• كريمة حامضة - 30 جم؛
• خردل الحبوب - 20 جم؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

وصفة

1 . بالإضافة إلى الملفوف الأبيض، فإن سلطة ملفوف بكين الأكثر حساسية مع رائحة محايدة - اختر حسب تقديرك. خلال موسم الخضار المبكر، الملفوف الصغير جيد. لذا، بعد غسله أولاً تحت الماء البارد، وتجفيفه، قم بتقطيع جزء من رأس الملفوف إلى شرائح متوسطة السُمك. لتليين ألياف الملفوف الصلبة، قم بطحنها بيديك مع قليل من الملح (غالبًا ما تضيف القليل من السكر المحبب إلى الملح، وبالتالي لا تحفز إطلاق العصير فحسب، بل تعزز أيضًا الطعم).

2. للحصول على نضارة وتباين الملمس، أضف خيارًا كثير العصير وذو رائحة عطرية - إذا كان القشر مرًا، قشره. نقطعها بشكل خشن تمامًا، على سبيل المثال، أولاً إلى أربعة أشرطة طولية، ثم إلى مثلثات عرضية.

3. بعد ذلك، مقطعة إلى شرائح من لحم الخنزير اللذيذ، المسلوق والمدخن لحم خنزير مسلوقأو باليك - مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم مناسبة هنا، بما في ذلك المدخنة أو المسلوقة على البارد أو المخبوزة لحم العجل, طائرشواء ونقانق الصيد. توصي وصفة السلطة خطوة بخطوة مع الصور بفصل القشرة.

4 . في الوقت نفسه، يتم غلي البيضة في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق مسلوقبعد التبريد، تقشير، تنهار بشكل عشوائي، ولكن ليس صغيرا جدا. يمكنك هرسها بسهولة بالشوكة.

5 . نضيف أوراق البقدونس أو غيرها من الخضر إلى القطع - ولا نستخدم السيقان. يمكن وضع الزيتون في السلطة إما كاملاً أو مقطعًا إلى حلقات أو نصفين أو مطحونًا إلى فتات، افعل ذلك بنفسك. امزج جميع الطبقات.

6. تتبل سلطة الملفوف بلحم الخنزير والزيتون مع القشدة الحامضة السميكة وحبوب الخردل والملح والفلفل والمذاق.

نحن نقدم أطباق متنوعة: سلطة الملفوف مع لحم الخنزير والزيتون على المائدة. نوصي بتبريد الطبق أولاً.

سلطة الملفوف ولحم الخنزير والجبن هي مقبلات طرية ولذيذة ستكون مفيدة أكثر من أي وقت مضى لمائدة الأعياد ولتناول العشاء المعتاد مع العائلة. يمكنك أيضًا تحضير سلطة من الملفوف الصيني ولحم الخنزير بإضافة الذرة. بشكل عام، كل هذا يتوقف فقط على خيالك ورغبتك في إرضاء أحبائك بطبق جديد.

أولاً، دعونا نتعرف على وصفة بسيطة وسهلة التذكر للسلطة مع لحم الخنزير والملفوف والخيار. إذا رغبت في ذلك، استبدل الذرة بالبازلاء الخضراء المعلبة. يمكنك أيضًا تنويع السلطة باستخدام قطع الخبز المحمص المقرمشة والحارة.

سلطة مع الملفوف ولحم الخنزير والخيار

مكونات:

• ملفوف طازج – 200 جم؛
• خيار طازج – 2 قطعة؛
• لحم الخنزير – 300 غرام؛
• الذرة المعلبة - 1 علبة؛
• أوراق الخس؛
• ملح للتذوق؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير

نقشر الملفوف من أعلى الأوراق ونقطعه إلى شرائح رفيعة ونضيف الملح وهرسه بأيدينا حتى يظهر العصير. ثم اغسل الخيار، مقطعة إلى شرائح رقيقة، وقطع لحم الخنزير إلى مكعبات أو شرائح. ثم نخلط جميع المكونات بما في ذلك علبة الذرة التي نصفي منها السائل أولاً. بعد ذلك، يتبل الطبق بالمايونيز، وإذا رغبت في ذلك، أضف الأعشاب الطازجة المفرومة ناعما. ضعي السلطة النهائية على أوراق الخس المغسولة والمجففة. يمكنك تزيين مقبلاتنا بالتوت البري أو الأفوكادو أو أغصان الشبت.

سنقوم بإعداد السلطة التالية من الملفوف الصيني ولحم الخنزير. ومع ذلك، يمكنك تغيير أنواع الملفوف حسب الرغبة، أو خلط، على سبيل المثال، كرنب بروكسل والملفوف. يمكن للذواقة أيضًا إضافة بعض الدجاج المدخن أو الأفوكادو إلى الطبق.

سلطة الملفوف الصيني ولحم الخنزير

مكونات:

• الملفوف الصيني – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• لحم الخنزير – 300 غرام؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• مايونيز - حسب الرغبة؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.

تحضير

نغسل ملفوف بكين ونقطعه، ولكن ليس بشكل رفيع جدًا. نقوم أيضًا بغسل الخيار جيدًا وتجفيفه. ثم تقطع إلى شرائح. نحن أيضا نقطع لحم الخنزير. إذا لزم الأمر، استبدله بالنقانق المسلوقة. ثم امزج كل شيء وأضف الملح حسب الرغبة. في المقابل، اطحني الجبن باستخدام مبشرة متوسطة الحجم وأضيفيه إلى وعاء مشترك، ثم تبلي السلطة بالمايونيز حسب الرغبة.

إذا رغبت في ذلك ولديك ما يكفي من الوقت، أضف بضع بيض مسلوق إلى سلطتنا. يتناسب الطبق جيدًا مع سلطات المأكولات البحرية والأطباق الجانبية الساخنة. ولجميع الذين يراقبون قوامهم، يمكننا أن نوصي بتتبيل السلطة بزيت الزيتون أو الزبدة أو الجبن أو.

في الصيف، عندما تظهر الخضروات المبكرة على الأسرة وأرفف المتاجر، فأنت تريد فقط إعداد سلطة خفيفة ولذيذة بسرعة. الملفوف الطازج والخيار الصغير - لن تكون هذه الخضار زائدة عن الحاجة في نظامك الغذائي أبدًا. وما تحتويه من فيتامينات وعناصر مفيدة سوف يملأ الجسم بالمواد الضرورية والمفيدة...

مكونات

• ملفوف أبيض صغير – ربع الرأس__NEWL__
• خيار طازج – قطعة واحدة.__NEWL__
• لحم خنزير – 300 غرام.
• بيض الدجاج – 3-5 قطع. للسلطة 1 جهاز كمبيوتر. – للديكور__NEWL__
• مايونيز "بروفنسال" - 4-6 ملاعق كبيرة. ملعقة__جديد__
• خضرة - شبت، بقدونس - باقة__NEWL__
• ملح - رشة__NEWL__
• جبنة مملحة “ضفيرة” للتزيين والتقديم__NEWL__

من أجل تنويع سلطة الخضار المعتادة، أقترح إضافة البيض المسلوق ولحم الخنزير إليها. هذه المنتجات تسير بشكل رائع معًا. لا تتردد في التجربة.

قبل أن نبدأ بالطهي وتقطيع جميع المكونات، نحتاج إلى غلي البيض. للقيام بذلك، ضعهم في مغرفة صغيرة أو قدر صغير. مليء بالماء. وينصح بتغطيتها بالماء بمقدار 2-3 سم، ثم توضع على النار وتترك حتى تغلي. يُطهى لمدة 10-13 دقيقة بعد الغليان على نار متوسطة. يجب أن يكون البيض مسلوقًا.

اشطف الملفوف تحت الماء وأزل أي أوراق خارجية تالفة أو صفراء قليلاً. قطع رأس الملفوف إلى 4 قطع. بالنسبة للسلطة نحتاج فقط إلى جزء منها. باستعمال سكين حادة، قطعيها إلى شرائح رفيعة.

قشر لحم الخنزير وقطعه إلى شرائح.

يجب غسل الخيار جيدًا وإزالة ذيوله من الجانبين. قطع بالطول. قطع كل نصف إلى شرائح.

ضعي جميع المكونات المفرومة والمفرومة في وعاء واسع (سيكون من المناسب خلط السلطة فيها).

قم بتبريد البيض المسلوق تحت الماء البارد الجاري وإزالة القشرة. مقطعة إلى مكعبات كبيرة.

اغسلي الخضر (الشبت والبقدونس) ولفيها في منديل لإزالة الماء وامتصاصه. قطع ناعما.

ضع جميع المكونات في وعاء الخلط. أضف المايونيز. إضافة بعض الملح.

حرك بملعقة كبيرة لتوزيع المايونيز بالكامل بين مكونات السلطة. طعم أثناء الطهي. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الملح والمايونيز. لا ينبغي أن تكون السلطة جافة. تُقدم السلطة الجاهزة مع الملفوف ولحم الخنزير مباشرة بعد التحضير في طبق منفصل أو وعاء سلطة. يمكن وضع السلطة على ضفائر الجبن المضفرة. يُزيّن ببيضة مسلوقة مقطعة إلى قسمين. بالعافية.

سلطة الملفوف مع لحم الخنزير والذرةهي سلطة خفيفة ولذيذة، وهي نموذج أولي للسلطة الشهيرة مع الملفوف والنقانق والبازلاء مع صلصة المايونيز. إذا كنت تحب الملفوف، فإنني أوصي بشدة بهذه السلطة لعدة أسباب. حسنًا، أولاً، إنه سهل التحضير للغاية، وثانيًا، إنه مثالي للعديد من الأطباق الجانبية. ثالثًا، بفضل الملفوف، يمكن تصنيف السلطة على أنها سلطة غنية بالفيتامينات، وبالتالي صحية، ورابعًا، فهي لذيذة وغير مكلفة.

العديد من المزايا في سلطة واحدة. بالمناسبة، تشمل مزاياها أيضا حقيقة أنه يمكن طهيها في أي وقت من السنة. كل ما هو مطلوب لتحضير هذه السلطة هو العثور على المكونات المناسبة وتقطيعها وتتبيل السلطة وخلطها. قبل أن نبدأ الوصفة خطوة بخطوة، أريد أن أشير إلى أن سلطة الملفوف هذه ليست أقل طعمًا مع النقانق المدخنة أو نقانق الصيد. تأكد من تجربة خيارات مختلفة.

مكونات:

• ملفوف أبيض - 300 غرام؛
• الذرة المعلبة – 100 غرام؛
• لحم الخنزير - 100 غرام،
• البصل الأخضر - 50 غرام؛
• خل المائدة – 1 ملعقة صغيرة
• زيت عباد الشمس المكرر – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق,
• ملح على طرف ملعقة صغيرة.

سلطة الملفوف مع لحم الخنزير والذرة - وصفة

نقطع الملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة.

انقليها إلى وعاء عميق. رشي الملح واعجني قليلاً بيديك. إذا كنت تستخدم ملفوفًا ربيعيًا صغيرًا للسلطة، فيمكنك تخطي هذه الخطوة، لأنه بطريقة أو بأخرى يكون أكثر قبولًا لملفوف الخريف، والذي أصبح على مدار عدة أشهر أقل عصارة وخشنة. صفي السائل من الذرة المعلبة. أضف إلى وعاء مع الملفوف.

نغسل البصل الأخضر ونقطعه جيداً.

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.

يُضاف البصل الأخضر ولحم الخنزير إلى وعاء الملفوف والذرة.

يُسكب زيت عباد الشمس والخل فوق السلطة. أضف الملح حسب الذوق ويقلب.

كولسلو مع الذرة ولحم الخنزيرمستعد. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكن استبدال هذا النوع من الملابس بالمايونيز المفضل لديك. أتمنى لك وجبة شهية.

سلطة الملفوف مع لحم الخنزير والذرة. صورة

أحد أصناف هذه السلطة يمكن أن يسمى "سيدتي الجميلة". قائمة المكونات مشابهة جدًا لوصفة السلطة السابقة. سأكتب باختصار كيفية تحضيره.

مكونات:

• الملفوف - 300 غرام؛
• الذرة المعلبة – 100 غرام؛
• المفرقعات المشتراة أو محلية الصنع - 100 غرام.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
• لحم الخنزير - 100 غرام،
• ملح للتذوق.

سلطة "سيدتي الجميلة" - وصفة

تمزيق وسحق الملفوف بيديك. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات. صفي العصير من الذرة المعلبة. ضع الملفوف والذرة المعلبة والخبز المحمص ولحم الخنزير في وعاء. أضف المايونيز والملح. حرك السلطة. مثل أي نوع آخر من السلطات مع الخبز المحمص، جاهز سلطة سيدتي الجميلةيُقدم مباشرة بعد الطهي، قبل أن تفقد البسكويت خصائصه.

• البيض - 4 قطع؛
• لحم الخنزير - 300 غرام؛
• ملح - قليل؛
• طماطم – 2 طازجة؛
• خياران طازجان
• زيت الزيتون - 100 مل؛
• 300 جرام شوكة طازجة
• الفلفل الأسود - قليل.

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.

• نصف رأس ملفوف
• لحم الخنزير - 200 غرام؛
• خياران
• بيضتان مسلوقتان؛
• بصلة واحدة
• عصير الليمون المعصور
• مايونيز؛
• قليل من الملح.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 87.

• شوكة واحدة من بكين؛
• خيار واحد
• لحم الخنزير – 250 غرام؛
• 100 غرام من الجبن الصلب
• مايونيز؛
• قليل من الملح والفلفل.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 125.5.

• نصف رأس من الملفوف الصيني؛
• 250 جرام لحم خنزير؛
• 1 علبة من الذرة
• حفنة من البصل الأخضر.
• فلفل واحد
• المقرمشات؛
• 4 ملاعق كبيرة مايونيز.

الوقت المطلوب: 10 دقائق.

سعرات حرارية : 126.

سلطة القرنبيط لفصل الشتاء - حاول إعداد مقبلات شتوية.

اقرأ مقالتنا عن كيفية طهي البرش مع البنجر حسب الوصفة الكلاسيكية.

وصفة الماكريل المدخن الساخن - توصيات خطوة بخطوة لإعداد السمك المدخن الساخن.

• المعكرونة - 400 غرام؛
• القرنبيط - 250 غرام؛
• جزر – 150 جم؛
• لحم الخنزير – 400 غرام؛
• زيت نباتي – 100 جم؛
• مايونيز – 100 جم؛
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة؛
• قليل من الملح والسكر والفلفل.

الوقت الإجمالي: 45 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية : 251 سعرة حرارية.

طريقة تحضير الصلصة :

أسرار صغيرة

سلطة لحم الخنزير والجبن والملفوف

هذه السلطة هي سلطة من طفولتنا عندما كنا نأكل في المقاصف المدرسية أو الكافيتريات. هذه السلطة بسيطة جدا ولذيذة. قاعدتها هي الجبن المطبوخ مثل “دروجبا” أو “الروسي”. بالاشتراك مع المايونيز يصبح لذيذًا جدًا! قم بتنويع هذه السلطة لتناسب مزاجك بمكونات مختلفة، وستحصل على عدة سلطات مختلفة ذات قاعدة مشتركة وهي صلصة الجبن. يمكن طهيه مع الذرة والبازلاء الخضراء والزيتون وحتى النقانق المسلوقة. يحب الأطفال هذه السلطات كثيرًا بسبب صلصة الجبن والمايونيز.

إذا كنت ترغب في ذلك، استبدل المايونيز الذي تم شراؤه من المتجر بالمايونيز محلي الصنع، فسيكون أكثر صحة. تحضير المايونيز محلي الصنع من الصفار الخام والخردل وزيت الزيتون وملح البحر وعصير الليمون. يمكنك إضافة الأعشاب المجففة أو الفلفل الحلو المدخن لإنشاء مجموعة متنوعة من خيارات المايونيز. يمكنك أيضًا استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة، لكن سيكون له طعم مختلف وأكثر دسمًا ولطيفًا.

من الأفضل غلي الملفوف قليلاً لهذه السلطة أولاً أو وضعه في الميكروويف ملفوفًا بغشاء ملتصق لبضع دقائق حتى ينضج. بعد ذلك، يقطع الملفوف جيدًا ويعصر الرطوبة المنطلقة. في هذا الشكل، ستكون السلطة طرية وناعمة. ولكن إذا كنت تريد مرة أخرى أن تجعله مقرمشًا حسب حالتك المزاجية، فاترك الملفوف طازجًا.

لتحضير سلطة لحم الخنزير والجبن والملفوف ستحتاج إلى:

ملفوف أبيض – 200 جم
حبوب الذرة – 2 ملعقة كبيرة.
لحم الخنزير – 50 غرام
الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير سلطة لحم الخنزير والجبن والملفوف:

1. تحضير الملفوف. إذا كنت تريد قوام سلطة ناعمًا وطريًا، قم بغلي الملفوف قليلًا أو طهيه في الميكروويف، وإذا كنت تريد قوامًا مقرمشًا، فاتركه طازجًا. يقطع الملفوف ناعما.
2. قطع لحم الخنزير والجبن المذاب إلى مكعبات صغيرة.
3. اخلطي الذرة المعلبة مع لحم الخنزير والجبن والملفوف في وعاء السلطة. إذا كنت تستخدم الذرة الطازجة، قم بغليها قليلاً قبل الأكل.
4. تبلي السلطة بالمايونيز والملح والفلفل. تخلط المكونات جيداً وتوضع في أطباق التقديم.

تُقدم السلطة مع أطباق اللحوم والخضروات. تبدو هذه السلطة أيضًا جيدة في قطع صغيرة على طاولة الأعياد.

وصفات بسيطة للسلطات مع الملفوف ولحم الخنزير

يتمتع الملفوف بخصائص علاجية وفيتامينات أساسية، ولهذا ينصح خبراء التغذية بإدراج أكبر قدر ممكن من هذه الخضار في نظامك الغذائي. يمكنك إعداد عدد كبير من الأطباق والوجبات الخفيفة من الملفوف. فقط قم بتغيير المكونات ويمكنك التجربة.

وصفة بسيطة

1. اغسل الفلفل جيدًا وامسحه بمنشفة جافة. نقطع الفلفل إلى نصفين. إزالة جميع البذور. ثم تقطع إلى مكعبات. للسلطة سوف تحتاج إلى فلفل أحمر كبير.
2. اغسل الملفوف. إزالة الأوراق غير الضرورية. فرم ناعما
3. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة.
4. نأخذ طبقًا عميقًا ونضع فيه الفلفل المفروم وجميع المنتجات المفرومة الأخرى.
5. افتح علبة الذرة، واسكب كل التتبيلة، واخلطها مع المكونات الأخرى. امزج كل شيء؛
6. يُقطع خبز الجاودار إلى مكعبات ويوضع على صينية الخبز. ندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة. أضف الخبز المحمص إلى السلطة قبل التقديم.

سلطة لحم الخنزير والملفوف والطماطم والخيار

• البيض - 4 قطع؛
• لحم الخنزير - 300 غرام؛
• ملح - قليل؛
• طماطم – 2 طازجة؛
• خياران طازجان
• زيت الزيتون - 100 مل؛
• 300 جرام شوكة طازجة
• الفلفل الأسود - قليل.

إجمالي وقت الطهي: 15 دقيقة.

1. نضع البيض في الماء مع الملح ونضعه على النار. قم بطهيها لمدة عشر دقائق تقريبًا بعد أن تغلي. ضع الحاوية مع البيض تحت الماء البارد لتبرد قليلاً وأزل القشرة. قطع إلى قطع صغيرة؛
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.
3. خذ قلب رأس الملفوف واقطعه.
4. اغسل الطماطم والخيار وجففها بمنشفة ثم اقطعها.
5. افتح جرة الذرة واسكب التتبيلة. ضعي البيض، ولحم الخنزير، والملفوف المفروم، والخيار، والطماطم في وعاء عميق. أضف الذرة والملح والفلفل، صب زيت الزيتون، مزيج كل شيء بعناية.

سلطة مع لحم الخنزير والخيار والبيض وبكين

• نصف رأس ملفوف
• لحم الخنزير - 200 غرام؛
• خياران
• بيضتان مسلوقتان؛
• بصلة واحدة
• عصير الليمون المعصور
• مايونيز؛
• قليل من الملح.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 87.

1. قطع البصل إلى مكعبات. شطف تحت صنبور الماء البارد. أضف القليل من عصير الليمون.
2. طحن الملفوف الصيني ومنتجات اللحوم. يمكن تقطيع البيض والخيار بطرق مختلفة. ذلك يعتمد على الذوق الشخصي.
3. تُمزج جميع المكونات مع المايونيز والملح والمزيج.

سلطة مع الملفوف الصيني والجبن

• شوكة واحدة من بكين؛
• خيار واحد
• لحم الخنزير – 250 غرام؛
• 100 غرام من الجبن الصلب
• مايونيز؛
• قليل من الملح والفلفل.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 125.5.

سلطة مع الملفوف الصيني ولحم الخنزير والخبز المحمص

• نصف رأس من الملفوف الصيني؛
• 250 جرام لحم خنزير؛
• 1 علبة من الذرة
• حفنة من البصل الأخضر.
• فلفل واحد
• المقرمشات؛
• 4 ملاعق كبيرة مايونيز.

الوقت المطلوب: 10 دقائق.

سعرات حرارية : 126.

1. قطع رأس الملفوف الطازج إلى شرائح.
2. اغسل الفلفل وجففه. طحن حسب الذوق.
3. قطع منتج اللحوم إلى شرائح رفيعة.
4. أضف الذرة إلى هذه المكونات. أخيرًا، أضيفي المايونيز واخلطي كل شيء وزينيه بالخبز المحمص في الأعلى.

المعكرونة الدافئة وسلطة القرنبيط مع لحم الخنزير - لذيذة بشكل لا يصدق!

• المعكرونة - 400 غرام؛
• القرنبيط - 250 غرام؛
• جزر – 150 جم؛
• لحم الخنزير – 400 غرام؛
• زيت نباتي – 100 جم؛
• مايونيز – 100 جم؛
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة؛
• قليل من الملح والسكر والفلفل.

الوقت الإجمالي: 45 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية : 251 سعرة حرارية.

طريقة تحضير الصلصة :

1. تُمزج الطماطم مع الزيت النباتي؛
2. أضف المايونيز والتوابل الأخرى.

1. اسلقي المعكرونة في كمية كبيرة من الماء المملح. دعهم يبردوا.
2. اغسل الجزر والملفوف. بعد التقطيع، ضعيها في الماء المغلي واطهيها حتى تنضج. عندما تبرد، تُمزج مع المعكرونة؛
3. أضف منتج اللحوم المفرومة.
4. في النهاية، تحتاج إلى تتبيل السلطة بالصلصة ووضعها في وعاء عميق.

أسرار صغيرة

1. إذا لم يعجبك أحد المكونات، يمكنك إما إزالته أو استبداله بآخر، مع مراعاة توافق المنتجات؛
2. يُنصح باستخدام المنتجات الطازجة فقط، وليس تلك التي عمرها يومين أو ثلاثة أيام.
3. إذا كنت لا تحب لحم الخنزير، يمكنك استبداله باللحم المقدد.

لتلخيص ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الملفوف ولحم الخنزير من المكونات العالمية. يتم دمجها مع العديد من المنتجات، بفضل وجودها يبدو أن السلطة هي نفسها، فقط الطعم يختلف دائمًا. مع الأخذ في الاعتبار محتوى السعرات الحرارية للطبق، يمكنك أن تقرر في أي وقت من اليوم لتقديم هذه السلطة أو تلك.

سلطة خفيفة مع الجبن ولحم الخنزير والفطر

هذه السلطة الخفيفة مع الجبن ولحم الخنزير والفطر والملفوف لا تضع ضغطًا كبيرًا على المعدة، لذا فهي مناسبة ليس فقط للغداء، ولكن أيضًا لتناول العشاء. تأكد من حفظ وصفته التفصيلية مع الصور.

مكونات:

– 50 جرامًا من الجبن الصلب.
– 50 غراماً من النقانق المسلوقة أو المدخنة.
- 3 أعواد بصل أخضر،
- 100 غرام من الفطر الطازج،
- 100 جرام ملفوف أبيض.
– 3 ملاعق كبيرة. الصدأ. زيوت،
- ملح،
- الفلفل.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

1. قطع الجبن الصلب إلى مكعبات. نصيحة صغيرة - لمنع الجبن من الالتصاق بالسكين عند التقطيع، يجب ترطيب الشفرة بالماء البارد. تُباع أيضًا سكاكين الجبن الخاصة المصنوعة من سلك رفيع مشدود بإحكام.

2. نقطع النقانق أيضًا إلى مكعبات. يمكنك استخدام أي نقانق، تستخدم هذه الوصفة النقانق المسلوقة العادية. منتجات اللحوم الأخرى، مثل لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد، هي أيضا جيدة.

3. نقطع البصل الأخضر ناعماً. يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة إليها - الشبت أو البقدونس. ستكون السلطة أكثر نكهة.

4. اغسل الفطر وقشره. نقطعها ونضعها في مقلاة بها كمية قليلة من الزيت الساخن. يقلى على نار خفيفة حتى يغمق. يمكنك أيضًا قلي الفطر المعلب، للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى شطفه من ماء مالح. يُقلى الفطر المجمد دون ذوبان أولي حتى تتبخر كل الرطوبة تقريبًا.

5. قم بتقطيع الملفوف. أضف الملح واهرس حتى تطلق الخضار المقطعة عصيرها. اترك الملفوف لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة. بفضل هذا، سوف يطلق المزيد من العصير ويصبح أكثر ليونة. إذا تم استبدال الملفوف الأبيض بالملفوف الصيني، فلا داعي لهرسه.

6. نخلط الكل ونضيف الزيت والملح والفلفل. سلطة مع الملفوف والفطر جاهزة. نوصي أيضًا بإعداد سلطة الملفوف الصيني مع الجمبري.