كيفية صنع مربى البطيخ. مربى كلاسيكي مصنوع من لب البطيخ. قشور البطيخ لفصل الشتاء - أبسط وصفة

البطيخ - المفضل علاج الصيفكل شخص تقريبا. بالإضافة إلى كونها لذيذة جدًا، فإن هذه الفاكهة مفيدة أيضًا للصحة. يحتوي اللب على فيتامينات B وC وPP وحمض الفوليك والألياف والكاروتين. كل هذه العناصر لها تأثير مفيد على عمل جميع الأجهزة والأعضاء. لسوء الحظ، الفترة التي يمكنك فيها تناول هذا التوت طازج، صغير جدًا، حرفيًا شهر أو شهرين. لذلك، تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد الاستعدادات من البطيخ للمستقبل. إنهم يخمرونها ويحفظونها ويجمدونها. لكن في هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل البطيخ. سيتم عرض وصفة هذه الأطعمة الشهية على انتباهكم ليس واحدة، بل ثلاثة. وتتميز الأطباق المعدة حسب هذه الأوصاف برائحة طيبة ومظهر جميل وطعم غير عادي.

مربى البطيخ (اللب)

يتم تحضير هذا النوع من الأطعمة الشهية بدقة من الجزء الأحمر من نبات البطيخ. قشر البطيخ، وأزل البذور منه. يُقطع اللب (500 جم) إلى قطع صغيرة ويوضع في قدر بقاع سميك. صبها هناك ماء مغلي(200 جم) ثم ضعي الطبق على النار. قم بغلي البطيخ حتى يصبح طرياً. بعد ذلك، استنزاف السائل و لب البطيخأضف نصف كيلو من السكر وبرش ليمونة أو برتقالة. تحضير الشراب في وعاء منفصل. للقيام بذلك، قم بإذابة السكر (300 جم) في الماء (200 جم) ثم يغلي. يُسكب السائل الناتج في قدر مع اللب ويُطهى حتى يصبح سميكًا. بعد ذلك، يتم تعبئة المربى المحضر في مرطبانات زجاجية معقمة، محكمة الغلق ومخزنة في غرفة باردة.

مربى البطيخ. يعامل القشرة

لا تتسرع في التخلص من جلود الخضار المخططة التي يتم تناولها. من اللب الأبيض الكثيف الموجود مباشرة تحت القشرة الخضراء، يمكنك صنع مربى لذيذ وصحي للغاية.

اجمع كل القشور من ثمرة بطيخة متوسطة الحجم (حوالي 4 كجم). قم بإزالة الطبقة الخضراء العلوية بسكين. اللب الأبيضتقطع إلى مكعبات وتوضع في قدر وترش بالسكر (1 كجم). اترك الفراغ لعدة ساعات. عندما يطلق الخليط العصير، ضع الوعاء على النار، واتركه حتى يغلي وينضج المربى لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، أطفئ الموقد واترك قطعة العمل تبرد تمامًا. اعصر عصيرًا واحدًا ليمونة صغيرةوغليها مرة أخرى. بعد أن يبرد مرة أخرى، يُطهى المربى على نار خفيفة مرة أو مرتين أخريين. ثم ضعه في أوعية معقمة واربطه بأغطية معدنية. مربى البطيخ، الوصفة التي تعلمتها للتو، تبين أنها ذات لون ذهبي جميل. تبقى القطع كاملة وشفافة. هذه الأطعمة الشهية تشبه إلى حد كبير مربى البرتقال: و مظهر، والذوق.

مربى البطيخ (وصفة مع إضافة البطيخ)

هذه الحلاوة تذوب في فمك. هذا المربى له نكهة العسل رائحة لطيفة، ولكن يبدو مثل هلام.

لتحضير هذه الوجبة الشهية، ستحتاجين إلى نسب متساوية من قشور البطيخ والبطيخ (نصف كيلوغرام لكل منهما). يجب تقشيرها من القشرة الخارجية الرقيقة وتقطيعها قطع صغيرة. بعد ذلك، يتم سكب اللب المحضر محلول ملحييتم تحضيره من لترين من الماء ملاعق كبيرةالملح ويترك لمدة نصف ساعة. ثم نقع في نظيفة الماء الساخن(80-90 درجة) لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت، يتم تصريف الماء، ويتم سكب قطع البطيخ والبطيخ بالشراب. يتم تحضيره من 600 جرام من الماء و 400 جرام من السكر. اطبخي المربى على عدة دفعات بالطريقة الموضحة في الوصفة السابقة. قم بلف قطعة العمل في مرطبانات وتخزينها في القبو أو الثلاجة.

قم بإعداد مربى البطيخ للاستخدام المستقبلي وقدمه لعائلتك وأصدقائك على مدار السنة علاج لذيذ. اشعر بطعم الصيف شتاء بارد. بالعافية!

بغض النظر عن مدى تطور ربات البيوت وقت الصيفسنوات في التحضير جميع أنواع الاستعداداتوالمربيات! الحلوى الحلومصنوعة من الكرز والمشمش والتوت والفراولة والخوخ. من المؤكد أن شخصًا ما سيصنع مربى الكوسة، وسيسعد شخص ما أحبائه بمربى البطيخ. دعونا نتحدث عن هذا الأخير. إذا اشتريت بطيخًا، واتضح أنه لا طعم له - غير ناضج أو مفرط النضج، فلا تتعجل في التخلص منه، فمن الأفضل أن تحاول طهيه مربى لذيذمن البطيخ في المنزل حسب وصفاتنا المذكورة أدناه.

مربى لب البطيخ عطري جدا. مثالية لملء الفطائر والفطائر، وكطبق منفصل سوف تزين حفلة الشاي.

مكونات:

• لب البطيخ - 1 كجم؛
• السكر المحبب– 800 جرام
• حامض الستريك – 3 جم.
• القرفة والفانيلين (اختياري).

التحضير التفصيلي:

1. يقشر لب البطيخ ويقطع إلى قطع صغيرة.
2. ننقل إلى قدر واسع ونسكب 400 جرام من السكر.
3. ستطلق الكتلة الناتجة قريبًا العصير الذي يجب سكبه في وعاء نظيف آخر ووضعه على الموقد حتى الغليان.
4. ثم يضاف السكر المحبب المتبقي ويطهى حتى يصبح ناعما.
5. يُسكب الشراب الناتج فوق لب البطيخ ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق.
6. يجب إزالة هذا الخليط من الموقد وتركه طوال الليل.
7. في اليوم التالي، طهي المربى حتى اتساق سميك. كيف يمكنني التحقق من هذا؟ إذا لم تنتشر قطرة المربى على صحن جاف ونظيف، فإن العملية قد اكتملت تقريبًا.
8. يمكن إضافتها حسب الذوق حمض الستريكوالقرفة والفانيلين للحصول على رائحة لذيذة ويغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى.
9. ثم قم بتعقيم الجرار وسكب المربى العطري.

مربى البطيخ المطبوخ في طباخ بطيء

معظم ربات البيوت سيقدرون اللطيف مربى البطيخصنع في طباخ متعدد. وصفة المربى لا تختلف عن الكلاسيكية، ولكن طريقة الطبخ مختلفة.

مكونات:

• لب البطيخ - 1 كجم؛
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفانيلين - قرصة صغيرة،
• حبيبات السكر - 1 كجم؛
• البكتين (اختياري).

التحضير التفصيلي:

1. نقطع البطيخ المغسول إلى نصفين ونزيل اللب.
2. يقشر اللب ويوضع في وعاء عميق ويغطى بالسكر ويترك لمدة ساعة.
3. ضعي اللب المسكر مع العصير المستخرج في طنجرة بطيئة واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
4. في نهاية وضع الطهي، اترك المربى في وضع التسخين لمدة ساعتين تقريبًا.
5. في هذا الوقت، اغسلي الليمون واعصري العصير منه.
6. فانيلين و عصير ليمونأضف إلى حاوية الجهاز واخلط جيدًا.
7. اضبطي الطباخ البطيء على وضع الغليان مرة أخرى واحتفظي بالمكونات فيه لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
8. عند الانتهاء من العملية، قم بإزالتها من الطباخ المتعدد. نظرا للكتلةوطحنها جيدًا باستخدام الخلاط الغاطس.
9. بعد علاج البطيخأعده إلى جهاز الطهي المتعدد واتركه في وضع الطهي لمدة 10 دقائق مع التحريك بانتظام.
10. قم بتعقيم البرطمانات المجهزة واملأها بالمربى وأغلق الأغطية. لفها بمادة سميكة.

البطيخ والبطيخ من الأشياء المفضلة جدًا منتجات صحيةكلا من البالغين والأطفال. مجتمعة، فإنها تخلق حلوى صيفية لذيذة ستسعدك في الشتاء وتسعد برائحتها وتغذيتها.

مكونات:

• لب البطيخ - 500 غرام؛
• لب البطيخ - 500 غرام؛
• سكر – 1 كجم
• ليمون - 2 قطعة.

التحضير التفصيلي:

1. إزالة البذور وجزيئات القشرة من لب البطيخ والبطيخ.
2. تقطع إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء واسع وتغطى بالسكر المحبب.
3. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. خلال هذا الوقت من المنتجات العطريةسوف يخرج العصير.
4. بينما يبرد هذا الخليط، عليك غسل الليمون وعصر العصير منه.
5. يُسكب كوبًا من الماء في وعاء حديدي منفصل ويُضاف 300-400 جرام من السكر ويُطهى على الموقد مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا.
6. يُسكب عصير الليمون في الشراب السميك ويستمر في التقليب حتى يغلي.
7. أخرج خليط البطيخ والبطيخ من الثلاجة واسكبه في الشراب المغلي.
8. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى يبدأ الطبق اللذيذ الناتج في التكاثف.
9. ثم نسكب المربى في مرطبانات معقمة ونلفها.

مربى البطيخ والتفاح محلي الصنع

تتضمن طريقة التحضير هذه الاتصال التفاح عطرةورائعة في الطعم قشور البطيخ. هذا المربى مليء بنكهات التفاح ومشبع برائحة البطيخ.

مكونات:

• قشر البطيخ - 1 كجم؛
• حبيبات السكر - 1.5 كجم؛
• التفاح - 500 غرام،
• حامض الستريك والفانيلين - قرصة صغيرة.

التحضير التفصيلي:

1. تنظيف قشور البطيخ جيداً من الجزء الأخضر واللب. تُقطع جيدًا وتُحفظ في الماء الساخن لمدة 7 دقائق تقريبًا.
2. تُغطى القشور بالسكر وتُشعل النار وتُطهى حتى تصبح شفافة. ثم اتركها تتشرب لمدة 8-10 ساعات.
3. قشر التفاح وأزل بذوره، ثم قطعه إلى قطع وأضفه إلى المربى.
4. غلي الخليط الناتج كل أربع ساعات. كرر العملية حوالي 3-4 مرات.
5. يُضاف حامض الستريك والفانيلين حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.
6. مربى جاهزتصب في مرطبانات نظيفة ولف الأغطية.

مربى البطيخ مع البرتقال (الليمون)

هذا حساسية عطريةسوف من فضلك أمسيات الشتاءتنوع الفيتامينات و صفات الذوق. يتم تحضيره من أي فواكه حمضية: البرتقال أو الليمون.

مكونات:

• لب البطيخ - 1.5 كجم،
• برتقالية متوسطة - 3 قطع.
• حبيبات السكر – 1 كجم.

التحضير التفصيلي:

1. نقطع البطيخ المغسول إلى قطع، ونفصل اللب عن القشر. إزالة البذور من اللب وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
2. نغسل ثمار الحمضيات جيداً، ثم نقطعها مع قشرها.
3. تُسكب هذه المكونات في قدر أو وعاء حديدي وتُغطى بالسكر.
4. دمل هذه التركيبةثم يطهى لمدة 15 دقيقة.
5. إزالة من الموقد وتبرد.
6. كرر هذا الإجراء حوالي 3 مرات.
7. صب الطعم الناتج في مرطبانات معقمة ولف الأغطية.

في مذكرة

• مربى البطيخ أو بذور البطيخلقد طعم مذهل، وللأسف لا يحظى بشعبية. على عكس المنتجات الأخرى التي تُصنع منها الحلويات، يحتوي البطيخ على فيتامينات مقاومة المعالجة الحرارية. في هذا الصدد، يعتبر مربى البطيخ ذو قيمة كحلوى لذيذة ومفيدة.
• قم بتخزين المربى النهائي في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. أغطية معدنيةيمكنك دهنها بالفازلين لحمايتها من الصدأ.
• يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 12 درجة على الأقل.

مربى البطيخ ليس لذيذًا فحسب، بل هو أيضًا فرصة للتذكر أيام الصيف. الطبخ بسيط وبدون حيل خاصة. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات للمربى غير العادي.

عندما نأكل البطيخ الطازج، ثم يذهب القشر إلى سلة المهملات. الآن اترك الأمر هكذا منتج قيم. الوصفة الأولى ستكون بالضبط كما يلي: مربى قشر البطيخ. للتحضير سوف تحتاج إلى:

• كبير، البطيخ الناضجبقشرة خضراء داكنة (الحد الأدنى من البقع الصفراء!):
• ليمون - 1-2 قطعة؛
• سكر – 1-1.2 كجم؛
• سكر الفانيليا - 1 كيس؛
• حامض الستريك - 2 جرام؛
• صودا الخبز – 3 ملاعق كبيرة.

اغسل البطيخ جيدًا تحته المياه الجاريةمع فرشاة. نقطع اللب إلى نصفين ونستخرجه، ونستخدمه في الأكل، أو نحفظه لعمل المربى من اللب. قطع القشر إلى قطعتين إضافيتين لسهولة التنظيف. خذ مقشرة بطاطس أو سكينًا حادًا، وأزل طبقة رقيقة من الجلد الأخضر بحيث يبقى اللب الأخضر الفاتح فقط، ثم قطعه إلى شرائح.

تحضير محلول الصودا 1 ملعقة كبيرة. ل 1 لتر ماء بارد. يمكن تقليل كمية الصودا، فتصبح قطع البطيخ أقل مقرمشة. اغمر مكعبات التوت في المحلول واتركها لمدة 2-3 ساعات. ثم اشطف القشور تحت الماء الجاري واغليها قليلاً.

أثناء نقع قشر البطيخ في الصودا، قم بإعداد شراب من 1 كجم من السكر و 0.5 لتر من الماء. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، تناول المزيد من السكر، حوالي 1.5 كجم. ضعي الجلود المسلوقة في الشراب واتركيها تطهى حتى تصبح شفافة تمامًا. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء، أضف المزيد. من الأفضل استخدام المسلوق. في نهاية الطهي، أضف حامض الستريك.

وهذه ليست النهاية. الآن خذ ليمونة واغسلها واحرقها بالماء المغلي لإزالة المرارة. والأفضل من ذلك، اسكبي الليمون في وعاء واتركيه لبضع دقائق. ثم تقطع إلى شرائح وتزيل البذور. مرر الحمضيات من خلال مفرمة اللحم مع القشر وأضفها إلى قشر البطيخ. مرة أخرى، أضف الماء المغلي والسكر إلى المقلاة واطهيها حتى يتكاثف الشراب. تصب في الجرار المعقمة ونشمر. بفضل الليمون، قد يتحول المربى إلى اللون الأخضر الباهت أو الزمرد، لذلك لا تنزعج من مثل هذه التحولات.

لنبدأ بالطهي مربى البطيخ. شراء مجموعة متنوعة من البطيخ مع أقل مبلغالبذور، لذلك لا يتعين عليك القيام بالعمل الشاق المتمثل في استخراج البذور لفترة طويلة. قطع اللب النظيف بعناية إلى مكعبات ووضعه في وعاء كبير. أضف السكر. لكل 1 كجم من اللب يستغرق ما يصل إلى 1 كجم من السكر. اترك لمدة 3-4 ساعات.

يُسكب العصير الناتج في قدر ويُصنع الشراب. نسكبه فوق قطع البطيخ ونطهو. مربى طرياتضح أنه إذا تم غلي اللب ، ثم يُطهى على نار خفيفة قليلاً على نار خفيفة ، ثم يُزال ويُترك لمدة 8-10 ساعات. لا تنس تغطية الجرائد أو الشاش لمنع دخول الذباب إلى المرجل.

الآن قم بغلي كتلة البطيخ مرة أخرى ثم قم بإزالتها لمدة 4 ساعات مع إضافة حامض الستريك والفانيليا. تغلي مرة أخرى لمدة 3-5 دقائق وتصب في الجرار. سيكون الشراب أكثر من اللب، لكن رائحة البطيخ اللذيذة ستبقى.

شاركنا اثنين وصفات لذيذة. أضف البرتقال والعنب والبطيخ إلى البطيخ واستمتع مزيج غير عاديالفواكه والتوت. وأن تفعل البطيخ المسكر، أخرجي شرائح المربى من القشرة، ثم دحرجيها في السكر وجففيها في الفرن. بالعافية!

البطيخ هو طعام شهي مفضل لدى الكثيرين. يتطلع معظم محبي التوت إلى الموسم للاستمتاع بالطعم. طازجة و اللب العصيرلا يمكن مقارنة البطيخ بأي شيء. يمكنك الاستمتاع بالتوت على مدار السنة - فقط اصنع بعض المربى. هناك طرق عديدة لتحضير مربى البطيخ. يمكن أن تكون مصنوعة من اللب أو من القشور.

ضعي الخليط على النار واتركيه حتى يغلي بعد الغليان لمدة نصف ساعة، واتركيه لبضع ساعات ثم يغلي مرة أخرى. تحتاج إلى القيام بـ 3 تمريرات. قبل طهي البطيخ للمرة الأخيرة، اطحنه من خلال منخل أو اطحنه في الخلاط وأضف عصير الليمون والفانيلين. لجعل المربى أكثر سمكا، يمكنك إضافة كيس من البكتين.

وصفة مربى البطيخ بدون سكر

هذه الطيبة تسمى " عسل البطيخ" وسوف تكمل المخبوزات وعصيدة الحليب.

كل ما تحتاجه هو بطيخة كبيرة ناضجة. اقطعها إلى نصفين وأزل اللب وقسمها إلى قطع صغيرة بالسكين. وضعها في أطباق مناسبةويوضع على نار خفيفة. مع التحريك، انتظر حتى تنخفض الكتلة بمقدار النصف أو ثلاث مرات. أخرجه من الموقد واترك طين البطيخ يبرد.

اطحن لب البطيخ من خلال منخل حتى تبقى البذور فقط. ضع المادة السائلة في وعاء، ضعها على النار، مع التحريك، تغلي عدة مرات. يجب أن تحصل على كتلة سميكة من اللون العنبر الداكن.

وزعي المربى الساخن في البرطمانات وأغلقي الأغطية. يخزن في مكان بارد.

مربى البطيخ بالليمون

• ليمون؛
• لب البطيخ - 400 غرام؛
• 1.25 كوب من الماء
• سكر - 400 جرام.

إزالة البطيخ وتقطيعه إلى مكعبات، وإزالة البذور. ضعيها في وعاء مناسب وأضيفي 0.25 ملعقة كبيرة. الماء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج لمدة نصف ساعة.

اكشطي قشر الليمون واعصري العصير. من عصير الليمون 250 جرام. السكر والماء المتبقي، تحضير الشراب.

يُسكب السكر المتبقي في البطيخ، وعندما يذوب، يُضاف القشر والشراب. يُطهى المزيج مع مراعاة التحريك بانتظام حتى يتكاثف - حوالي 40 دقيقة.

قم بتعبئة المربى النهائي في الجرار.

مربى البطيخ مع النعناع

إذا كنت تحب غير عادي نكهات حارة‎يمكنك تجربة تحضير مربى البطيخ لفصل الشتاء باستخدام الوصفة التالية.

• 4 أكواب من لب البطيخ المقطع؛
• 2 ملعقة كبيرة لكل منهما عصير الليمون والحماس.
• 1/3 كوب من النبيذ
• 1/2 كوب نعناع طازج مفروم؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زنجبيل
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود؛
• 1.5 كوب سكر.

ضعي النعناع في وعاء الخلاط قشر الليمونوالسكر وتغلب على كل شيء. باستخدام الخلاط، الجمع بين الفلفل ولب البطيخ. ضع المكونات المسحوقة في وعاء واطهي الكتلة حتى تنخفض إلى النصف: لتسريع العملية، بعد التقطيع، صفي العصير من كتلة البطيخ. أضف النبيذ والزنجبيل وعصير الليمون. بمجرد الغليان، يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح أغمق وأكثر سمكًا. ضع المربى النهائي في مرطبانات وأغلقه بأغطية.

وصفات قشر البطيخ

كثير من الناس يتخلصون من قشور البطيخ، ولا يرون قيمتها. ولكن من هذا منتج عديم الفائدةيمكنك تحضير طعام شهي رائع.

مربى قشر البطيخ

• الليمون، ويمكنك أيضًا تناول البرتقال؛
• 1.2 كجم. سكر محبب
• 1 كيلوغرام من قشور البطيخ؛
• الفانيلين.
• 3 ملاعق كبيرة. ماء.

إزالة القشرة البيضاء من البطيخ. تحتاج إلى التخلص من القشرة الكثيفة واللب الوردي. باستخدام سكين مجعد أو عادي، قطعي القشرة إلى قطع ممدودة. حجم صغير. وخز كل قطعة بالشوكة ووضعها في محلول صودا سعة 1 لتر لمدة 4 ساعات على الأقل. الماء 1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي يعد ذلك ضروريًا حتى لا تفقد الشرائح شكلها بعد الطهي. تغسل القشرة وتغطى بالماء وتترك لمدة 30 دقيقة ثم تشطف مرة أخرى وتغطى وتترك لتنقع لمدة نصف ساعة.

كل فرد في عائلتنا يحب البطيخ - البالغين والأطفال. لذلك، في نهاية الصيف - بداية الخريف، عندما يكون الجميع قد اكتفوا من هذا العصير التوت عطرة، نحاول الاستعداد قدر الإمكان لفصل الشتاء. وتشمل هذه العصائر، والشراب، والحلويات، والقشور المسكرة، وبالطبع المربى المصنوعة من لب البطيخ. يعد صنع هذا المربى أمرًا بسيطًا للغاية، على الرغم من أن العملية نفسها تستغرق عدة ساعات.

يجب أن يكون البطيخ المستخدم في تحضير المربى لفصل الشتاء ناضجًا، ولكن ليس مفرط النضج. ستحتاج أيضًا إلى السكر والقليل من حامض الستريك.

نختار العظام من اللب ونقطع اللب نفسه في قطع صغيرة. أضف السكر المحبب، واخلط كل شيء جيدًا، واضغط على البطيخ بملعقة، واتركه لبضع ساعات حتى يعطي البطيخ الكثير من العصير.

بعد مرور الوقت المحدد، اخلطي البطيخ مع السكر مرة أخرى وضعيه على الموقد. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، أطفئ الغاز، وقم بتغطية المقلاة بغطاء وانتظر لمدة ساعة. ثم قم بغلي البطيخ مرة أخرى اللب الحلو 15 دقيقة واتركيها ترتاح لمدة ساعة.

عندما تطبخ البطيخ للمرة الثالثة، بعد 10 دقائق من بدء الطهي، أضف حامض الستريك ويقلب، ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ويطفئ.

في حين أن مربى البطيخ جاهز، يمكنك البدء في إعداد الجرار. اغسلها جيدًا وقم بتعقيمها حسب راحتك. يمكن أن يكون فوق وعاء من الماء المغلي أو في فرن. ضعي مربى البطيخ الساخن بعناية في الجرار الساخنة.

أمسك الجرة بمنشفة، ثم قم بربط الأغطية المعقمة بعناية، ثم قم بقلبها ولفها. لفصل الشتاء، يمكن نقل المربى المصنوع من لب البطيخ إلى مكان أكثر ملاءمة للتخزين.

وفي الشتاء، يمكنك تناول مربى البطيخ كوجبة خفيفة مع الشاي، أو تحضير مختلف الحلويات والكوكتيلات به.

استمتع بتذوقك!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+