Холодний лимонад лимон м'ята апельсин. Рецепт котлет з броколі та цвітної капусти. Секрети приготування домашнього лимонаду

Смачний апельсі новий напійз м'ятою обов'язково припаде вам до смаку своїм приємним ароматомі незвичайним смаком. У спекотний літній день коктейль із апельсинів та м'яти – це просто порятунок. І найприємніше те, що такий напій ви можете без особливих зусильта складнощів приготувати прямо у себе на кухні за рецептом "Синьйорини".

Апельсин багатий на вітамін С, але в той же час не варто з ним перестаратися, тому що він містить багато цукру і може негативно позначитися на вашій фігурі. Звичайно, від кількох шматочків апельсина, які ми додамо до напою, нічого страшного не станеться. Приступимо до приготування. Які ж продукти нам потрібні для того, щоб зробити коктейль з свіжих апельсинівта ароматної м'яти?

Інгредієнти для апельсинового напою

1) М'ята – 3 листочки.

2) Апельсин - 1 кружальце.

3) Лимон – 3 кубики.

4) Цукровий пісок – 2 чайні ложки.

5) Мінеральна сильно газована вода – 200 мл.

1) Підготуйте листочки м'яти, промийте їх під проточною водою.

2) Візьміть ніж, складіть листочки м'яти та поріжте їх кубиками.

3) Апельсин помийте і відріжте один кружечок. Розріжте його на чотири скибочки.

4) Викладіть м'яту, яку ви порізали, у склянку, в якій ви будете готувати напій.

5) Викладіть порізані апельсини зверху на м'яту.

6) Тепер викладайте три-чотири квадратики свіжого лимонау склянку для коктейлю.

7) Засипайте цитрусові та м'яту цукровим піском. Якщо є можливість, краще купіть коричневий цукорта використовуйте його для приготування напою.

8) Залишилося залити у склянку мінеральну газовану воду. Вона обов'язково має бути дуже холодною, інакше напій не передасть весь спектр смаків.

9) Ще можна використовувати лід, який треба заздалегідь приготувати. На одну склянку вистачить приблизно три кубики.

10) Прикрасити напій можна листочком свіжої м'яти, який просто покладіть зверху на склянку.

А також відріжте половинку кола апельсину. Зробіть усередині надріз і одягніть на склянку для краси.

І останнє, що ви повинні зробити, якщо не збираєтеся проціджувати напій через сито, це вставити трубочку та насолоджуватися смаком. Якщо ж ви проціджуватимете апельсиновий напій, тоді можна пити просто зі склянки.

Покрокові рецепти приготування лимонаду з м'ятою в домашніх умовах: варіанти освіжаючого домашнього лимонадуз м'ятою з лимонів та апельсинів, на питній та газованій воді

2018-08-05 Марина Данько

Оцінка
рецепту

553

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

0 грн.

0 грн.

Вуглеводів

6 гр.

24 ккал.

Варіант 1: Лимонад із м'ятою в домашніх умовах – класичний рецепт

Напій з розмелених лимонів і сам по собі добре освіжає. М'ята, зрозуміло, у розумних кількостях, надає смаку лимонаду ще й легкий «холодок». У цьому та багатьох інших рецептах лимонадів білу частину шкірки цитрусів видаляють, можете залишити деяку кількість і додати смаку напою легку гіркуватістьвона теж добре тонізує.

складові:

• вода, очищена – три літри;
• два великі лимони;
• склянку цукру;
• 50 гр. свіжої м'яти.

Покроковий рецепт натурального лимонадуз м'ятою в домашніх умовах

Лимони ошпарюємо окропом і насухо обтираємо м'якою ганчіркою. Це робиться для того, щоб усунути наліт речовин, якими нерідко покривають цитруси.

Уважно оглянув листочки, обмиваємо гілочки м'яти прохолодною водою. Розкладаємо їх по рушнику та залишаємо так хвилин на десять, щоб обсушити.

Дуже тонким шаром знімаємо з лимонів яскраво забарвлений шар цедри. Зручніше це робити картоплечисткою або добре відточеним ножем. Важливо не захопити при цьому гіркувату білу м'якоть.

Розрізавши лимони вздовж, у невелику миску віджимаємо із них сік. Вибираємо з половинок віджату м'якоть, що знаходиться в тонких плівках і складаємо до цедри, щільну білу шкірку, що залишилася, викидаємо.

Наповнюємо каструлю водою та поміщаємо її на інтенсивний вогонь. Як тільки закипить, опускаємо м'яту, цукор та лимони (віджату м'якоть і цедру). Проварюємо все після повторного закипання не довше двох хвилин, знімаємо з плити та остуджуємо. Можна прискорити процес, остудивши по-старому: каструлю з гарячим лимонадом помістити в миску з холодною водою.

Охолоджений напій потрібно процідити. Поміщаємо на зручну миску друшляк і зливаємо в нього вміст каструлі. Зробити це можна через сито чи марлю, але, бажано, щоби м'якоть цитрусів потрапила в напій.

Із раніше віджатого соку вибираємо кісточки, якщо є, і змішуємо його з відцідженим лимонадом. Щоб максимально зберегти все поживні речовини, сік важливо втручати тільки в охолоджений напій.

Перед подачею, в розлитий на порції лимонад, опустіть кілька кубиків льоду або охолодіть напій в холодильнику.

Варіант 2: Швидкий рецепт лимонаду з м'ятою у домашніх умовах

Напій з настільки тонким смакомважлива чистота води. Якщо готувати лимонад будете постійно, запасіться хоча б найпростішим фільтром. Водопровідну водувідстоюйте не менше доби, потім пропускайте через елемент, що фільтрує, ідеальною вона не стане, але чимало шкідливих і неприємних на смак речовин ця процедура прибере.

складові:

• літр відфільтрованої води;
• три гілочки м'яти;
• 100 гр. цукру;
• великий лимон;
• лід (кубики).

Як швидко приготувати лимонад з м'ятою в домашніх умовах

Змиваємо з цитрусів шар речовин, якими їх обробляють з метою тривалого зберігання. Для цього опускаємо лимон на хвилину в окріп, потім ретельно обтираємо сухим ганчірком. Гілочки м'яти добре промиваємо і злегка обсушуємо рушником.

Лимон нарізаємо тоненькими кружальцями. Обриваємо з гілочок м'яти листочки і нариваємо їх руками, дрібні бажано залишити цільними. Стебла можна викинути, вони не знадобляться.

Добре моєму банку чи графин. Укладаємо в ємність кружки цитрусу та листочки м'яти. Засипавши цукром, доливаємо окропу. Робити це потрібно обережно, вливаючи гарячу водутонким струмком, щоб тонкі стінки ємності не потріскалися.

Накривши кришкою, на півгодини залишаємо лимонад на столі. Готовий напійохолоджуємо в холодильнику, розливаємо та подаємо, доповнивши кубиками льоду.

Варіант 3: Слабогазований домашній лимонад із м'ятою

Дуже багато вуглекислоти, якщо любите шипучі напої, вводите в лимонад за допомогою сифону та використовуйте краще інший рецепт. У нашому ж є лайм і м'ята, від надлишку «колючих бульбашок» напій стане занадто різким.

складові:

• один плід лайма;
• чотири гілочки перцевої м'яти;
• склянку (200 мл) води;
• три великі лимони;
• 75 гр. цукру;
• півтора літри газованої мінералки.

Як приготувати

Цукор висипаємо в невелику каструльку, змішуємо з звичайною водоюта поміщаємо на плиту. Увімкнувши нагрівання трохи нижче середнього, помішуючи, варимо прозорий сироп. Знявши з плити, опускаємо в сироп гілочку м'яти та відставляємо убік, щоб добре остудити.

Лайм і лимони дві хвилини витримуємо в окропі. Насухо обтерши, розрізаємо цитруси. З двох половинок лимона та однієї лайма віджимаємо сік. Половинки, що залишилися, ріжемо тонкими півкільцями.

Вибравши кісточки, зливаємо сік у глечик чи банку. Сюди ж викладаємо часточки цитрусів з гілочками м'яти, що залишилися, додаємо остиглий сироп. Обов'язково попередньо витягніть з нього м'яту, вона вже не потрібна.

Вливаємо у банку газовану воду. Ретельно, але недовго перемішавши вміст, закриваємо банку капроновою кришкоюі на дві години поміщаємо її в холодильник.

Варіант 4: Домашній лимонад з м'ятою, імбиром та апельсинами

Компонентів з яскравими смакамиу напої - хоч відбавляй, і все ж таки це лимонад, спробуйте самі! Можете заради цікавості не класти в нього лимон, замінивши ще одним апельсином, тоді точно напій лимонадом не назвеш. Буде він смачним і освіжаючим, але все ж таки без потрібної нотки.

складові:

• чотири великі апельсини;
• один лимон;
• три гілочки м'яти;
• невеликий корінь імбиру (шматочок 3x3 см);
• рафінований цукор;
• вода;
• кислота, лимонна.

Покроковий рецепт

Лимон та апельсини моєму гарячою водоюз губкою. Обсушивши, загортаємо цитруси в пластиковий пакеті на три години забираємо в морозилку.

В об'ємній каструлі кип'ятимо дев'ять літрів відфільтрованої води. Знявши з плити, остудити до кімнатної температури. Добре миємо три трилітрові банки.

Підморожені цитруси розрізаємо на часточки і подрібнюємо. Це можна зробити блендером або за допомогою м'ясорубки. У даному випадкупропускати цитруси бажано через крупнокомірчасті грати.

Викладаємо подрібнені цитруси в каструлю, додаємо дрібно нарізаний корінь імбиру. Заливаємо всі трьома літрами холодної, попередньо кип'яченої води та даємо постояти сорок хвилин.

Проціджуємо всю рідину із каструлі через сито. М'якоть, що залишилася в ньому, видаляємо, а відфільтрований цитрусовий настій зливаємо в об'ємну каструлю. М'якуш можна заморозити і додавати в невеликих кількостяхпри варінні компотів. Вона додасть аромату напою.

Розбавляємо відціджений цитрусовий настій кип'яченою (холодною) водою, що залишилася. Регулюємо смак напою додаванням цукру та лимонної кислоти, розливаємо по чистих банках

Ополіскуємо м'яту, обсушуємо. Відокремлюємо від стебел гілочки і розкладаємо їх наповненим лимонадом ємностям. Прикривши кришками, прибираємо напій для охолодження холодильник.

Лимонад з апельсином, лимоном та м'ятою – неймовірно смачний і освіжаючий літній напій, який досить просто приготувати. Приготувати лимонад можна на основі мінеральної води з газом або без, а також із звичайною кип'яченою водою. Щоб отримати максимально яскравий цитрусовий смак, можна зняти цедру з апельсина та лимона. Однак, таким чином можна передати напою деяку гіркоту – особливо якщо неакуратно це зробити. Тому можна просто залити фрукти окропом.

складові

• 1 апельсин
• 1 лимон
• 5 гілочок м'яти
• 3 ст. л. цукру
• 1,5 л води

Приготування

1. Обшпарити апельсин і лимон окропом. Наріжте фрукти тонкими скибочкамиі видавіть з них сік у каструлю або у великий глечик. Шматочки фруктів відправте туди.

2. Свіжу м'яту помийте, потім обірвіть листя і відправте в ємність до апельсинів та лимонів.

3. Тепер можна додати цукор - якщо любите солодші напої, то кількість можна збільшити.

4. Заливаємо вміст ємності окропом і накриваємо кришкою. Тепер потрібно дочекатися, доки лимонад повністю охолоне. За півгодини можна прискорити цей процес, поставивши каструлю в холодну воду.

Бажання пити – природний стан людського організму, властиве йому від народження остаточно його днів. Цей процес є причиною для проведення численних харчових експериментів, пошуку нових рецептів, здатних швидко, смачно вгамувати його спрагу.

На прилавках сучасних торгових площ з'являються найрізноманітніші види напоїв, які підходять як дорослим, і дітям. Однак у світі індустрії їжі та пиття, що розвивається семимильними кроками, все менше можна знайти товари, що мають натуральний склад, безпечний для людини.

Це змушує людей, які дбають про своє здоров'я та бажають прожити довге та щасливе життя, готувати улюблені напої у себе вдома. Одним із найпростіших, але не менш смачних, є лимонно-м'ятний лимонад.

Смак його знайомий, любимо з дитинства. Особливо затребуваний такий напій під час спекотних днів, коли сонце безжально палить світ навколо.

Дивно, що першовідкривачами такого вітамінізованого питво стала Франція. Саме там чотири століття тому випадок визначив долю лимонізованого напою, який завоював серця мільйонів, популярний досі.

Популярність домашнього напоюлегко пояснюється простотою інгредієнтів, що входять до його складу. Всі вони присутні на кухні практично будь-якої пори року.

Компоненти майбутнього напою:

• м'ята перцева – її кількість можна регулювати на свій розсуд та смаковим уподобаннямдо сильнішого або слабкого м'ятного запаху, для лимонаду достатньо 100 – 200 гр. або ½ гранчастої склянки;
• лимони - 3 - 5 шт., Залежно від розміру;
• звичайна вода (або газована) – 15 склянок;
• цукор-пісок - 1 і ½ гранчастої склянки.

Загальний час, що буде витрачено на приготування, складе від 60 до 120 хвилин. А калорійність однієї склянки такого напою варіюватиметься від 30 до 90 ккал.

На попередньому етапі готуємо харчовий матеріалдо вживання:

Приступаємо до процесу:

Домашній лимонад з лимонів, апельсинів та м'яти

Урізноманітнити свій питний раціон і збагатити його безцінним вітаміном С допоможуть апельсини. Вони, як і більшість цитрусових, є джерелом важливого вітаміну і обов'язково мають бути присутніми у правильному харчуванні.

Складові:

• 15 склянок чистої води;
• листя м'яти – 50 шт.;
• апельсини – 2 шт.;
• лимони – 1 – 2 шт.;
• цукор-пісок (за бажанням) – 1,5 – 2 склянки або мед – 0,5 склянки.

Час приготування такого рецепту трохи більше години, а користь його безмежна. У тому випадку, якщо складу не надавати солодощі і зробити його тільки з натуральних інгредієнтів, Число отриманих калорій при його вживанні буде не більше 20, що дає право йому вважатися низькокалорійним дієтичним напоєм.

Приготування:

1. Насамперед, вимиємо інгредієнти.
2. Подрібнюємо фрукти, м'яту: спочатку ножем, потім дерев'яною товкачем.
3. Додаємо підсолоджувачі (цукор чи мед) – до смаку.
4. Заливаємо суміш водою.
5. Даємо час (30 хв) настоятися і насолоджуємося лимонадом.

Якщо є бажання зробити напій холоднішим, можна додати до нього кубики льоду.

Лимонад з м'яти, лайма та лимона в домашніх умовах

Пиття з солодким смаком не завжди здатне задовольнити потребу, вгамувати спрагу. Такі напої навіть більше заохочують апетит і змушують людину пити більше і більше.

Для справжнього вгамування потреби в пиття слід вдатися до напоїв, що відрізняється кислуватим присмаком.

Яскравим представником є ​​лайм. Додавання цього фрукту в лимонад дозволить не тільки отримати задоволення, але і по-справжньому напитися.

Для отримання кисленького лимонаду знадобиться:

У напої міститься 30 ккалорій. Процес створення прохолодного напою займає близько 30-60 хвилин, виглядає так:

Як приготувати безалкогольний «Мохіто» з м'ятою та лимоном

Перше місце серед літніх напоїв, безперечно, займає мохіто. І це невипадково. Він надзвичайно смачний і швидкий у приготуванні. У спекотний сезон він – лідер продажів. Домашній мохіто буде нітрохи не гірший, варто спробувати. До складу майбутнього - коктейлю входять:

• лайм (або лимон) – ½ шт.;
• м'ята перцева свіжа – 2 – 3 гілочки;
• вода мінеральна газована – 0,5 л;
• цукор – пісок – за смаком – 25 – 75 гр.;
• кубики льоду – 7 – 10 шт.

Зробити його можна за лічені хвилини (не більше півгодини). Його калорійність становить лише 20-25 кКал.

Приготування коктейлю:

1. Беремо один лайм (або лимон), розрізаємо його навпіл. Одну частину нарізаємо кільцями.
2. М'яту подрібнюємо (вручну чи блендером).
3. Змішуємо вищезгадані компоненти в скляний посуд, всипаємо туди цукор.
4. Далі вливаємо воду, перемішуємо.
5. Додаємо кубики льоду і чудовий мохіто готовий.

До такого коктейлю можна додати улюблені спеції чи інші фрукти, ягоди. А мінеральну водуцілком можна замінити солодкими напоями, такими як спрайт чи швепс.

Секрети приготування домашнього лимонаду

Домашній лимонад – це не просто натуральний напій, а ще засіб для підтримки гарної фігури та гарного настрою. Плюси його полягають у тому, що складові напою можна легко змінювати.

Для того щоб будь-якої миті, за лічені хвилини приготувати такий коктейль потрібно запастись ним у концентрованому вигляді. При необхідності просто розбавити.

Основа робиться дуже просто: віджимається сік лайма або лимона, до нього додається ще один фрукт, нарізаний часточками.

Таким чином, виходить сильно концентрований лимонад.

Лимонад у всі часи залишається затребуваним напоєм. Приготування його в домашніх умовах допомагає зберегти гроші та здоров'я. Любіть себе і частіше балуйте.

І в наступному відео – ще один рецепт домашнього лимонаду з м'ятою.

Пропоную приготувати один із найкращих освіжаючих напоїв – домашній лимонад. У моєму варіанті він буде негазованим, з характерним цитрусовим смакомапельсина та лимона, і неймовірно освіжаючим завдяки чудовому м'ятному аромату.
Що таке цей напій в оригіналі?

Лимонад - це прохолодний безалкогольний напій, із солодким цитрусовим присмаком, який найчастіше роблять газованим. Традиційно готується лимонад з лимона, тож у народі прийнято називати лимонадом будь-який прохолодний напій. Історія походження цього напою дуже цікава. Перші згадки про лимонний напійзустрічаються у 17 столітті у Франції. Згідно з легендою, придворний виночерпій, підносячи королеві келих з вином, переплутав барила з вином і соком. В останній момент, помітивши свою помилку, він вирішив викрутитись цікавим способом- додав у сік мінеральну воду і подав новий напій королю, подумки прощаючись із життям. Але король гідно оцінив напій. У ті часи лимонад готували з лимонного сокуі лимонної настоянки, Це, власне, і призвело до того, що напій стали називати "Limonade (Lemon added)", що означає "зроблений з лимона".
З вказаної кількостіінгредієнтів виходить 2 літри готового освіжаючого напою.

Щоб приготувати домашній лимонад з апельсином та м'ятою, вам знадобляться:

апельсин – 1 шт.
лимон – 1 шт.
м'ята – пучок
цукор – за смаком
вода питна – 1,5 л (можна використовувати газовану)
кубики льоду – для подачі

Як приготувати домашній лимонад з м'ятою апельсином?

1. Апельсин ретельно помити. Потім розрізати на половинки, одну нарізати часточками.
З другої половинки вичавити апельсиновий сік.
2. Лимон ретельно помити, розрізати навпіл.
Витиснути з часточок лимонний сік.

3. Цедру лимона та апельсина помістити в чашу блендера та подрібнити.

4. М'яту помити, обсушити. Відправити в чашу блендера до цедри лимона та апельсина, всі разом подрібнити. Якщо суміш надто суха, підлити зовсім трохи водички на око, не більше 100 мл.

5. Скориставшись ситечком або шматочком марлі, віджати в миску сік з подрібненої суміші, що вийшла. цитрусової цедрита м'яти.

Не поспішайте позбавлятися фруктового "макухи", його з успіхом можна використовувати для приготування пряних курячих крилецьу кефірі.
6. Змішати сік цедри і м'яти зі свіжим соком лимона та апельсина.

7. Розбавити очищений сік питною водоюабо газованої, на ваш смак. Додати в лимонад цукор до смаку і ретельно перемішати лимонад, щоб цукор розчинився.
Подавати охолодженим лимонад або з кубиками льоду, поклавши часточки апельсина порційно в склянки з напоєм.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+