สูตรสำหรับพายสับขี้เกียจ Belyashi ขี้เกียจบน kefir กับเนื้อสับ
น่าเสียดายที่จังหวะที่กระฉับกระเฉง ชีวิตที่ทันสมัยไม่อนุญาตให้แม่บ้านเน้นเสมอไป เวลานานเพื่อเตรียมความพร้อมอย่างเต็มรูปแบบ เค้กโฮมเมด- แต่บางครั้งคุณอยากจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยพายแสนอร่อยที่ทำด้วยมือของคุณเองด้วยสุดจิตวิญญาณและความรักของคุณ ถึงเวลาแบบนี้แล้วที่สูตรนี้มีประโยชน์!
คนขาวขี้เกียจที่ทำจากเคเฟอร์และเนื้อสับเป็นสิ่งที่คล้ายกับแพนเค้กที่มีไส้ แป้งสำหรับอาหารจานนี้นวดเร็วมากและคุณไม่ต้องเสียเวลาในการสร้างแบบจำลอง!
วัตถุดิบ: 
สำหรับการทดสอบ:
- เคเฟอร์ - 500 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เบกกิ้งโซดา - ½ช้อนชา;
- น้ำตาล - ½ช้อนชา;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- แป้ง - ประมาณ 300 กรัม (ตรวจสอบความสม่ำเสมอ)
สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ - 300-400 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
สำหรับการทอด:
- น้ำมันพืช(กลั่น) - 80-100 มล.
สูตร belyashi ขี้เกียจแบบโฮมเมดพร้อม kefir และเนื้อสับ
วิธีเตรียมแป้งสำหรับคนขี้เกียจโดยใช้ kefir
- ตีไข่ดิบให้ละเอียดด้วยน้ำตาลและเกลือ
- อุ่นเคฟีร์เล็กน้อย - ควรอุ่นแต่ไม่ร้อน ละลายเข้าไป ผลิตภัณฑ์นมหมัก ผงฟูและทิ้งไว้สักสองสามนาทีแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่ ผสม.
- หลังจากกรองผ่านตะแกรงละเอียดแล้ว ให้ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ตีแรงๆ นำส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ความสม่ำเสมอของมวลควรจะใกล้เคียงกัน ครีมข้น- หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งเพิ่มเติม
วิธีการทอด belyashi ขี้เกียจบน kefir ด้วยเนื้อสับ
- เกลือและพริกไทยเนื้อสับผสมกับหัวหอมสับละเอียดมาก เราทำ "ลูกชิ้น" เล็ก ๆ จากมวลเนื้อแล้วกดด้วยฝ่ามือเพื่อสร้างเค้กแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม.
- ปิดก้นกระทะอันกว้างขวางด้วยชั้นบาง ๆ น้ำมันสำเร็จรูป, อุ่นเครื่อง. ใช้ช้อนโต๊ะวางแป้งลงบนพื้นผิวที่ร้อนในรูปแบบของเค้กขนาดเล็ก วางไส้ที่เตรียมไว้ในแต่ละชิ้น ในสูตรสำหรับคนผิวขาวขี้เกียจบางสูตรเนื้อสับจะถูกใส่ลงในแป้งทันทีระหว่างการนวดและผสม - หากต้องการคุณสามารถลองใช้ตัวเลือกนี้เพื่อเปรียบเทียบได้
- ด้านบน มวลเนื้อเทแป้งเล็กน้อยโดยปล่อยให้มีรูว่างเพื่อให้ไส้สุกเร็วขึ้น ปรุง belyashi ขี้เกียจด้วยไฟปานกลาง ทันทีที่ฐานเป็นสีน้ำตาล ให้กลับด้านผลิตภัณฑ์แล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
- วางเบลาชิขี้เกียจที่เตรียมสดใหม่พร้อมเนื้อสับทันที ผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ!
อร่อย!
สูตรพาย
เรียนรู้การทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมาก พายขี้เกียจซึ่งไม่ได้ขี้เกียจเกินไปในการทำอาหาร แม้ว่าโดยหลักการแล้วคุณจะขี้เกียจเกินไปในการทำอาหารก็ตาม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
1 ชั่วโมง
150 กิโลแคลอรี
4.25/5 (4)
ความเกียจคร้านเป็นกลไกของความก้าวหน้า! คนฉลาดคิดค้นเครื่องซักผ้า เตารีด และล้อแบบเดียวกัน บางทีความเกียจคร้านของแม่อาจมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้
สูตรวันนี้สำหรับคนขี้เกียจเท่านั้น หรือสำหรับคนมีงานยุ่งมาก แต่เอาจริงๆ สูตรนี้มันเยี่ยมมาก! ครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับพายขี้เกียจจากแม่สามีของฉัน (มีเพียงเธอเท่านั้นที่เรียกพวกมันว่าแพนเค้กพร้อมไข่และต้นหอม) และต่อมาก็ส่งต่อให้ลูกสาวคนโตของฉัน
ทำไมฉันถึงชอบสูตรนี้มาก?
- ใช้แล้ว ส่วนผสมขั้นต่ำนอกจากง่ายและราคาไม่แพง
- ต้องใช้การเตรียมการทั้งหมด ไม่เกินหนึ่งชั่วโมงเวลาอันมีค่าของฉัน
- ฉันจะสะสมตลอดกระบวนการทำอาหารทั้งหมด จานขั้นต่ำซึ่งจะต้องล้าง;
- ทั้งเด็กและพ่อครัวมือใหม่และผู้ขี้เกียจจะสามารถเตรียมพายเหล่านี้ด้วยหัวหอมและไข่ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ
ดังนั้นหลังจากใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมแป้งตามความคาดหวังทั้งหมด (ฉันจะพูดถึงพวกเขาด้านล่าง) และทอดพายเราก็ได้ ประมาณ 20 ชิ้นพายที่หอมกรุ่นและขี้เกียจที่สุด
เราจะเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการตั้งแต่อาหารและเครื่องใช้
สิ่งที่เราต้องมีคือชามสำหรับนวดแป้ง ช้อน (หรืออะไรก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ) และกระทะ
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับการกรอก:
- ไข่ต้ม 3 ฟอง;
- พวงหัวหอม;
- พวงสมุนไพร (ฉันกินผักชีฝรั่งฉันชอบมันมากกว่าผักชีฝรั่ง)
ทางที่ดีควรใช้ นมที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นกว่าเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องเติมลงในแป้งที่เย็นหรือร้อนจัด
หากคุณมีมันอยู่ในมือ ยีสต์สดฉันก็ใส่มันไว้เสมอ สำหรับอาหารปริมาณนี้ฉันทานประมาณ 30-40 กรัม ถ้าฉันไม่มียีสต์เลยฉันก็ทำมันและพาย kefir ขี้เกียจก็ยังอร่อยมาก!
กระบวนการทำอาหารที่น่าตื่นเต้น
เลย คนที่มีความรู้แนะนำให้พักแป้งไว้เสมอ
อย่างไรก็ตามในขณะที่กำลังพักอยู่คุณสามารถตั้งกระทะบนไฟอ่อนเพื่อให้มีเวลาอุ่นได้ดี เทน้ำมันพืชลงไป ฉันเติมน้ำมันโดยไม่ต้องคลั่งไคล้ฉันไม่ชอบเมื่อพายมีไขมัน มิลลิเมตร 3-5ฉันคิดว่านั่นจะเพียงพอแล้ว
มาทอดกันเถอะ!
ชมวิดีโอสูตรพาย
ฉันพบสูตรวิดีโอที่ยอดเยี่ยมที่นี่ ที่นี่คุณสามารถดูความหนาของแป้งและปริมาณน้ำมันในกระทะได้ และโดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะมองเห็นได้ดีขึ้น
แน่นอนคุณสามารถสร้างไส้อื่นได้ถ้าคุณต้องการและถ้าคุณมีอย่างอื่น! ฉันทำมันเสร็จแล้วด้วยไส้กรอกและชีส เนื้อไก่และเห็ด ข้าวโพดกระป๋องและไข่ แอปเปิ้ลชิ้น แอปริคอต
ตัวเลือกการทำอาหาร
ทั้งหมดไปที่โต๊ะ! ครีมเปรี้ยวพายขี้เกียจ กาแฟร้อนหรือชา - ทั้งรวดเร็วและอร่อย!
โดยสรุปเกี่ยวกับการปรุงไข่ขาวขี้เกียจ โดยพื้นฐานแล้วแป้งจะถูกนวดเหมือนแพนเค้กและใช้เนื้อสับและหัวหอมเป็นไส้ พายทอดด้วยเนื้อพวกมันจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบและน่าพึงพอใจและที่สำคัญที่สุดคือเร็วมาก
คนผิวขาวขี้เกียจเตรียมได้สองวิธี คุณสามารถใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้ววางไว้ตรงกลาง ไส้เนื้อและเทแป้งด้านบนอีกครั้ง หรือคุณสามารถเพื่อให้งานง่ายขึ้นให้ผสมแป้งกับเนื้อสับและหัวหอมทันทีตักลงในน้ำมันในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง - คุณจะได้ "คนขาวขี้เกียจมาก" โดยไส้ข้างในหรือ " แพนเค้กโรยหน้าด้วยเนื้อ” ลองทั้งสองตัวเลือกแล้วเลือกอันที่ดีที่สุด!
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
ผลผลิต: 18-20 ชิ้น
วัตถุดิบ
- kefir – 500 มล
- ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น
- โซดา – 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - ประมาณ 300 กรัม
- หัวหอม- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
- เนื้อสับและหมู – 300 กรัม
- ส่วนผสมของพริกไทยป่น - 2 ชิป
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
วิธีการปรุง belyashi ขี้เกียจบน kefir ด้วยเนื้อสับ
อุ่น kefir เล็กน้อย - คุณสามารถทิ้งไว้ได้ อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือตั้งไฟบนเตาเล็กน้อย แต่ระวังอย่าให้จับกันเป็นก้อน ในความอบอุ่น แบคทีเรียกรดแลคติคมีความกระฉับกระเฉงมากขึ้นพวกมันจะดับโซดามากขึ้นซึ่งหมายความว่าคนผิวขาวของเราจะกลายเป็นฟูและอ่อนนุ่ม ใน kefir อบอุ่นฉันเติมเกลือ น้ำตาล และโซดา ฉันคนและทิ้งไว้ประมาณ 3-4 นาทีจนกระทั่งโซดาทำปฏิกิริยาและดับลง
ต่อไปฉันตีไข่แล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตีหรือส้อมจนกระจายตัวจนหมด และค่อยๆแนะนำแป้งที่ร่อนไว้ คุณควรจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีฟองที่มีความสม่ำเสมอของแพนเค้ก หากมีน้ำมูกไหลเล็กน้อยสามารถเติมแป้งได้อีกเล็กน้อย
สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมไส้ หากคุณบดเนื้อสับด้วยตัวเอง ให้ส่งหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อทันที หากซื้อเนื้อสับ ให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากัน
ฉันเติมเกลือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือ และแบ่งเนื้อสับออกเป็นส่วนๆ ประมาณ 2 ช้อนชา แผ่ให้เป็นเค้กกลมเล็ก ๆ - เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 ซม. นี่จะเป็นไส้สำหรับคนขี้เกียจ
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย ปริมาณที่เพียงพอน้ำมันพืช (ใช้น้ำมันกลั่นเพื่อไม่ให้สูบบุหรี่) จากนั้นใช้ช้อนเกลี่ยแป้งอย่างรวดเร็วโดยให้ห่างจากกัน และในแต่ละแพนเค้กฉันวางเนื้อสับไว้ส่วนหนึ่ง
เพื่อปกปิดไส้ฉันเทแป้งอีกช้อนหนึ่งไว้ด้านบนโดยพยายามทิ้งรูเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง - โดยการเปรียบเทียบกับเบลาชิที่ "เหมาะสม" วิธีนี้จะทำให้เนื้อทอดได้ดีกว่า
อบด้วยไฟปานกลาง ทันทีที่ทอดด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกไปอีกด้านแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หากต้องการกำจัดไขมันส่วนเกินอย่าลืมซับ สินค้าสำเร็จรูปกระดาษเช็ดปาก
นี่คือวิธีที่ kefir ขาวกับเนื้อสับ - ขี้เกียจไส้อยู่ในแป้ง อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรซับซ้อน คุณแค่ต้องมีทักษะเล็กน้อย แล้วทุกอย่างจะออกมาดี
2 วิธีเตรียมผ้าขาวขี้เกียจ
สูตรสามารถทำให้ง่ายขึ้น - ใส่ไส้ลงในแป้งทันทีจากนั้นตักออกแล้วทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อขาวขี้เกียจที่มีเนื้อสับอยู่ข้างใน พวกมันสุกเร็วกว่าในกรณีก่อนหน้าโดยไม่ต้องปรุงแต่งโดยไม่จำเป็น แต่รสชาติและ รูปร่างจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ควรเสิร์ฟ belyashi ขี้เกียจทันทีหลังทำอาหารในขณะที่ยังร้อนอยู่ (หรืออุ่น) ครีมและสมุนไพรจะช่วยเสริมจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีความอยากอาหารเพื่อสุขภาพ!
ไม่จำเป็นต้องทำพายขี้เกียจ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างรวดเร็ว ปั้นเป็นเค้กแบนแล้วทอด พายอร่อยและกรอบอย่างแท้จริงใน 10 นาที พร้อม!
พายขี้เกียจสามารถทำจากของที่เหลือในตู้เย็นได้
วัตถุดิบ
หัวหอมเขียว 1พวง ผงฟู 1ซอง ครีมเปรี้ยว 100 กรัม เคเฟอร์ 500 ลิตร ไข่ไก่ 4 ชิ้น) แป้ง 500กรัม
- จำนวนเสิร์ฟ: 10
- เวลาเตรียมการ: 10 นาที
- เวลาทำอาหาร: 15 นาที
สูตรพายขี้เกียจ
ปริมาณแป้งที่ให้มาโดยประมาณ เมื่อเติมแป้งควรคำนึงถึงความสม่ำเสมอ: มวลควรมีลักษณะคล้ายแป้งแพนเค้ก
การตระเตรียม:
- ต้มไข่ 2 ฟอง เย็นและหั่นเป็นก้อน
- สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
- ตีไข่ดิบ 2 ฟองด้วย kefir ครีมเปรี้ยวและเกลือ
- เพิ่มแป้งและผงฟู
- ผสมไส้และแป้งให้เข้ากัน
ทอดในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้านจนสุก เสิร์ฟพร้อมครีม
พายสับด่วน
ผู้ที่ขี้เกียจเป็นพิเศษก็สามารถซื้อได้แล้ว เนื้อสับพร้อมแล้วงานจะง่ายขึ้น ส่วนที่เหลือบดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ยังไง เนื้อสับมากขึ้น, เหล่านั้น พายอร่อยกว่า- อัตราส่วนแป้งต่อเนื้อสับโดยประมาณ: 1 ต่อ 1
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
- เคเฟอร์ – 500 มล.;
- โซดา – ½ช้อนชา;
- น้ำตาล – ½ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
คุณต้องเพิ่มหัวหอมใหญ่ 2 หัว, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือและพริกไทยดำสองสามกลีบลงในเนื้อสับ (500 กรัม)
การตระเตรียม:
- ตั้ง kefir ให้ร้อนเล็กน้อย เติมโซดา น้ำตาล และเกลือ
- เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
- สับหัวหอม กระเทียม สมุนไพร แล้วใส่เนื้อสับลงไป เกลือและพริกไทยเนื้อ
- ผสมแป้งและเนื้อสับ
วางแป้งรูปพายหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอด เสิร์ฟพร้อมกับ สลัดผักหรือเพียงแค่สำหรับชา
สูตรสำหรับพายขี้เกียจอย่างรวดเร็ว
สูตรนี้ช่วยได้เมื่อมีก้อนขนมปังเหลืออยู่ในถังขนมปังที่กำลังจะเหม็นอับ จาก ปริมาณที่ระบุส่วนผสมให้ผลผลิตประมาณ 10-11 พาย วัตถุดิบ:
- ข้าว – 200 กรัม;
- ก้อน – 350 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม:
- ต้มข้าวหรือใช้ข้าวที่เหลือ
- ต้มไข่ สับหัวหอมให้ละเอียด
- ผสมหัวหอม ไข่ และข้าว
- นำเปลือกออกจากก้อน หั่นเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำ
- บีบชิ้นส่วนออก พวกเขาจะต้องรักษาโครงสร้างที่มีความหนืดไว้
- วางไส้ลงบนชิ้นแล้วปั้นเป็นพาย
ทอดพายลงไป ปริมาณมากเนยจนกรอบ คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้: ของเหลือ มันฝรั่งบดกับ หัวหอมทอด, ชีสแข็ง, กะหล่ำปลีตุ๋น, เห็ด. เช่น การอบอย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง
พายเหล่านี้ช่วยได้มากหากคุณต้องการทำอาหารอร่อยๆ อย่างเร่งด่วน แต่คุณไม่มีเวลาและตู้เย็นก็ว่างเปล่าครึ่งหนึ่ง
คุณต้องการพาย แต่คุณขี้เกียจเกินไปที่จะยุ่งกับมันหรือเปล่า? ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว! พายขี้เกียจจัดทำขึ้นอย่างง่ายดาย ง่ายดาย และรวดเร็ว และรสชาติก็น่าทึ่ง! คุณยังสามารถเรียกพวกเขาว่าแพนเค้กกับขนมอบได้
สามารถใช้ไส้ใดก็ได้ คนส่วนใหญ่เชื่อมโยงพายกับความสะดวกสบายที่บ้าน ความอบอุ่น และอารมณ์ดี
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง 2 ถ้วย
เคเฟอร์ 0.5 ลิตร
0.5 ช้อนชา โซดา
น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
เนื้อสับ 0.5 กก
2 หัวหอม
กระเทียม 2-3 กลีบ
สีดำ พริกไทยป่น
สีเขียว (ไม่จำเป็น)
เกลือ
น้ำมันพืช
Kefir จะต้องได้รับความร้อนเล็กน้อยอย่าหักโหมจนเกินไป อุณหภูมิของ kefir ประมาณควรอยู่ที่ 30 องศา เพิ่มโซดาลงใน kefir ที่อุ่นแล้วคนให้เข้ากันใส่น้ำตาลและเกลือผสมอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 5 นาที
จากนั้นเราก็เริ่มใส่แป้งนวด ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้ก ไม่หนามาก แต่ก็ไม่เหลวมากเช่นกัน
ที่สุด สับขี้เกียจซื้อที่เหลือปรุงเองบดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ
ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้าง สับละเอียดหรือบดผ่านเครื่องบดเนื้อ
ล้างผักและสับให้ละเอียด
เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, สมุนไพร (ไม่จำเป็น) ลงในเนื้อสับผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เพิ่มเนื้อสับลงในแป้งที่เตรียมไว้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเริ่มทอดพาย ยิ่งเนื้อสับในพายของเรามากเท่าไรก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น อัตราส่วนที่ดีที่สุดแป้งและเนื้อ 1:1
ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชใส่ส่วนผสมพายด้วยช้อนโต๊ะแล้วทอดพายขี้เกียจทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
พายขี้เกียจกับหัวหอมและไข่
วัตถุดิบ
ไข่ 4 ฟอง (ดิบ 2 ฟองและต้ม 2 ฟอง)
500 มล. เคเฟอร์
120 มล. ครีมเปรี้ยว
เพื่อลิ้มรส - เกลือ, พริกไทย, แป้ง, ต้นหอม
1 ช้อนชา ผงฟูหรือโซดา slaked
ตีไข่ด้วยเกลือ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผสมอีกครั้ง เพิ่ม kefir และผสมอีกครั้ง
ตอนนี้เพิ่มแป้งและผงฟูกวนอย่างต่อเนื่อง ปริมาณแป้งแตกต่างกันไป - สิ่งสำคัญคือแป้งมีความคงตัวเหมือนแพนเค้กทั่วไป
ปอกไข่ต้มหั่นเป็นก้อนแล้วผสมกับสับ หัวหอมเขียว- ผสม "ไส้" กับแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน
อุ่นในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันและทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
อร่อย!
พายมันฝรั่งกับเห็ด
คุณจะต้องการ:มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, เห็ดแห้ง 100 กรัม, ไข่ 2 ฟองและหัวหอม, แครกเกอร์บด 0.5 ถ้วย, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
วิธีทำพายกับเห็ดจาก แป้งมันฝรั่ง- ปอกมันฝรั่งแล้วต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม จากนั้นปล่อยให้เย็นและบดในเครื่องปั่นหรือบดในเครื่องบดเนื้อ ล้างและต้มเห็ดแห้ง สับละเอียดแล้วทอดในน้ำมัน ผสมกับหัวหอมทอด พริกไทย และเกลือ
บทความในหัวข้อ
