การเตรียมอาหารจากเห็ดพอชินีแห้ง วิธีการปรุงเห็ดพอชินีแห้ง? อาหารจากเห็ดแห้ง - สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากเห็ดแห้ง
เห็ดแห้งนั้นง่ายต่อการเตรียมสำหรับฤดูหนาว เก็บไว้อย่างดีและอยู่ที่บ้านได้นาน และคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านตลอดทั้งปี จาก เห็ดแห้งมักจะปรุงให้อร่อย ซุปเห็ดและใช้ในการประกอบอาหารอื่นๆ ดังนั้นในบทความนี้เราจะพิจารณาว่าจะใช้เวลานานแค่ไหนและวิธีทำเห็ดแห้งจนสุกในกระทะ
นานแค่ไหนที่จะปรุงเห็ดแห้ง?
เห็ดตากแห้งมักจะใช้สำหรับทำซุปเห็ดเพราะมาจากเห็ดป่าแห้งที่ได้น้ำซุปที่อร่อยเข้มข้นและมีกลิ่นหอม เวลาทำอาหารของเห็ดแห้งขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด (บางตัวปรุงเร็วกว่า อย่างอื่นนานกว่า):
- แช่เห็ดแห้งก่อนปรุงนานแค่ไหน?ปกติเห็ดหอมแห้งแช่ 2-3 ชั่วโมงใน น้ำเย็น(บางครั้งในนม) หรือทิ้งไว้ข้ามคืนก่อนวันทำอาหาร
- เท่าไหร่ที่จะปรุงเห็ดแห้งสำหรับซุป?ขึ้นอยู่กับชนิด เห็ดแห้งจะต้มประมาณ 30 ถึง 90 นาทีจนนุ่ม (เมื่อพวกเขาจมลงไปที่ก้นกระทะ
หมายเหตุ: หากคุณไม่มีเวลาแช่เห็ดแห้งก่อนปรุงด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถใส่ลงในหม้อทันทีและปรุงอาหารหลังจากน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำทั้งหมดแล้วปรุงต่อตาม สูตร
เมื่อเรียนรู้ว่าคุณต้องปรุงเห็ดแห้งมากแค่ไหนเราจะพิจารณาความลับหลักของการเตรียมในกระทะเพิ่มเติม
วิธีการปรุงเห็ดแห้ง?
ในการต้มเห็ดแห้งอย่างถูกต้องสำหรับปรุงอาหารจานโปรดของคุณซึ่งรวมอยู่ด้วยคุณควรดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:
- เราวัด จำนวนเงินที่ต้องการเห็ดแห้งใส่ในภาชนะลึกแล้วเท น้ำเย็นเพื่อให้น้ำท่วมหมดและสูงกว่าเห็ด 2-3 ซม. เรายืนยันเห็ดในน้ำเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง (คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืน)
- หลังจากแช่น้ำแล้วเราก็ย้ายเห็ดไปที่กระทะแล้วเติมด้วยน้ำ (หากไม่ขุ่นและสกปรกคุณสามารถใช้น้ำที่แช่ไว้ได้เพราะหลังจากนั้นน้ำซุปจะเข้มข้นกว่า)
- ใช้ไฟแรงต้มน้ำในกระทะให้เดือด จากนั้นเอาโฟมที่ก่อตัวขึ้นบนผิวน้ำออก ลดความร้อนลงเพื่อไม่ให้น้ำเดือดมาก แล้วต้มเห็ดเฉลี่ย 30 นาทีจนสุก ( ที่นิยมมากที่สุด เห็ดป่า, เช่น porcini, เห็ดชนิดหนึ่ง, รัสซูล่า, เห็ด, มีเวลาทำอาหาร)
- เมื่อเห็ดสุกแล้ว สามารถใช้ทำซุป ทอด หรือทำพาย ฯลฯ ได้ทันที
หมายเหตุ: หากคุณซื้อเห็ดแห้งและคุณไม่แน่ใจในคุณภาพและความบริสุทธิ์ของเห็ด ให้ล้างด้วยน้ำเย็นก่อนปรุงอาหาร วางลงในกระชอนเพื่อล้างฝุ่นและเศษเล็กเศษน้อยที่อาจเกิดขึ้นได้ ระบายน้ำครั้งแรกเมื่อต้มซุปหลังจากเดือดและปรุงน้ำซุปด้วยน้ำใหม่
วิธีการปรุงซุปเห็ดจากเห็ดแห้ง?
การทำซุปเห็ดแห้งนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการความรู้และทักษะพิเศษ พิจารณาทีละขั้นตอนวิธีการปรุงซุปจากเห็ดแห้ง:
- ก่อนอื่นเราเตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อเตรียมซุปเห็ด: เห็ดแห้ง (30-50 กรัมซึ่งเทียบเท่ากับเห็ดสด 300 กรัม), มันฝรั่ง (2-3 ชิ้น), แครอท (1 กลาง), 1 หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง)
- ก่อนอื่นเราแช่เห็ดแห้งหลังจากนั้นเราปรุงในกระทะโดยเฉลี่ย 30 นาทีจนสุก
- เรานำเห็ดต้มออกมาแล้วหั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆ(ถ้าสุกแล้วจะใหญ่)
- บนกระทะร้อน น้ำมันพืชผัดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทขูด แล้วสับให้ละเอียด เห็ดต้มหลังจากนั้นทุกอย่างก็ผัดรวมกันประมาณ 5-7 นาที
- เราโอนเนื้อย่างไปที่หม้อต้มน้ำเติมเกลือเพื่อลิ้มรสจากนั้นใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- เราทิ้งหม้อไว้กับซุปเห็ดต้มจากไฟและปล่อยให้มันต้มประมาณ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
โดยสรุปของบทความสามารถสังเกตได้ว่าการรู้วิธีการปรุงเห็ดแห้ง (วิธีการปรุง) คุณสามารถปรุงซุปเห็ดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมหรือต้มเห็ดป่าให้แห้งสำหรับฤดูหนาวเพื่อปรุงอาหารจานโปรดของคุณ ความคิดเห็นของคุณและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์, วิธีทำเห็ดแห้งในเวลาและเท่าไหร่, แสดงความคิดเห็นในบทความและแชร์ใน ในโซเชียลเน็ตเวิร์กถ้ามันเป็นประโยชน์กับคุณ
หนึ่งในการเตรียมการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับฤดูหนาวคือมาลัยเห็ดแห้ง พวกมันถูกร้อยเป็นเกลียวและมักจะเก็บไว้อย่างนั้น มักจะขาวแห้ง ดีเหมือนกัน ชานเทอเรลแห้งและเห็ดชนิดหนึ่ง
เห็ดแห้งเก็บมากที่สุด สารที่มีประโยชน์และสามารถกระจายอาหารได้อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังอดอาหาร กับเห็ด คำถามของ น้ำซุปเข้มข้นหลังจากทั้งหมด เห็ด - หอมและอิ่มตัว เห็ดให้อาหารที่สมบูรณ์แบบ รสชาติพิเศษ, ทำ สตูว์ผักน่าสนใจและน่าพอใจยิ่งขึ้นและซีเรียลและสลัด - ดั้งเดิมและหลากหลายมากขึ้น
การใช้เห็ดแห้งในการปรุงอาหารนั้นค่อนข้างง่าย มีเพียงความแตกต่างบางอย่างที่ดีกว่าที่จะรู้
อย่าล้างเห็ดก่อนทำให้แห้ง และถ้าคุณซื้อเห็ดแห้งในตลาด ให้เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าพวกเขาทำความสะอาดไม่ดี ดังนั้นก่อนปรุงอาหารควรล้างให้สะอาด
การแช่เห็ดแห้งก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน จะแช่ในน้ำเย็นหรือในนมก็ได้ จะทำให้รสชาติของเห็ดอ่อนลง
รสชาติของเห็ดแห้งนั้นเข้มข้นและดุดันกว่า ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะใส่ไว้สักหน่อย หนึ่งกำมือหรือน้อยกว่าสำหรับซอสหนึ่งลิตร ประมาณหนึ่งกำมือสำหรับซุปหม้อใหญ่
เนื่องจากรสชาติเข้มข้นกว่า เห็ดแห้งจึงเหมาะสำหรับทำซุปและเติม หลากหลายเมนู. ไม่แนะนำให้ทำไส้สำหรับพายหรือ เห็ดคาเวียร์จากเห็ดแห้งเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะเติมเกลือลงไปหลังจากล้างเกลือส่วนเกินให้สะอาดแล้ว
มันจะดีกว่าที่จะระบายน้ำหลังจากแช่เห็ด จากนั้นพวกเขาจะไม่ขมและรสชาติจะกลายเป็นความสงบมากขึ้น
นอกจากนี้ยังสะดวกกว่าในการล้างเห็ดหลังจากแช่ จากนั้นเม็ดทรายและฝุ่นที่แห้งจนกลายเป็นเชื้อราจะถูกลบออกอย่างเงียบ ๆ
หากคุณต้องการน้ำซุปก็จะดีมากแม้ในน้ำที่สอง และในตอนแรกอาจมีรสที่ค้างอยู่ในคอ
แช่น้ำแล้วอย่าลืมหั่นเห็ดให้แห้ง ชิ้นใหญ่และหลังจากแช่แล้ว คุณจะได้เหยือกในกระทะ
นำโฟมออกจากน้ำซุปในลักษณะเดียวกับเมื่อปรุงเห็ดสด
เห็ดแห้งสามารถแทนที่ด้วยเห็ดสดได้อย่างสมบูรณ์ ควรลดจำนวนลงเพียง 6-8 เท่า ถ้าเขียนไว้ว่า - สด 300 กรัม ให้นำเห็ดแห้งไม่เกิน 50 กรัม
หากไม่มีเวลาแช่เห็ดคุณสามารถนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำล้างเห็ดและปรุงอาหารต่อไป
เพื่อความรวดเร็ว น้ำซุปเห็ดและปรุงโจ๊กด้วยเช่นคุณสามารถบดเห็ดแห้งสองสามอันในเครื่องบดกาแฟหรือบดในครก และใส่ผงลงในน้ำเดือด
สำหรับซุป ซอส ใส่เห็ด เมนูผักผัดให้เข้ากัน สิ่งนี้จะปรับปรุงรสชาติของพวกเขา
ทางที่ดีควรผัดเห็ดใน เนย(ที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุดใช้เนยใส) คุณสามารถผัดเห็ดกับผักและใส่ครีมในตอนท้าย ทำให้รสชาติดีขึ้นมาก แน่นอนว่าทำได้เฉพาะกับอาหารปลอดเชื้อเท่านั้น อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เพียงใช้ได้กับเห็ดแห้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดสดด้วย
ภาพ: Shutterstock.com
Shchi กับเห็ดพอชินี
- ¼ หัว กะหล่ำปลีขาว
- 300 กรัม กะหล่ำปลีดอง
- เห็ดหอมแห้ง 1 กำมือ
- 5 มันฝรั่ง
- 1 หลอด
- 1 แครอท
- น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- ใบกระวาน
- เกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 1.แช่เห็ดแห้งค้างคืนในน้ำ 2.5 ลิตร จากนั้นล้างออก และตัด
ขั้นตอนที่ 2เทสด น้ำร้อนและนำไปต้ม เกลือปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3ปอกมันฝรั่ง หัวหอมและแครอท หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น หัวหอมเป็นวง แล้วขูดแครอท
ขั้นตอนที่ 4เพิ่มมันฝรั่งลงในซุป
ขั้นตอนที่ 5ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช พอนุ่มก็เติม วางมะเขือเทศและยังในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 6ฉีกกะหล่ำปลีและเพิ่มซุป ต้ม 15 นาที
ขั้นตอนที่ 7ใส่กะหล่ำปลีผัดและกะหล่ำปลีดองลงในซุป ต้ม.
ขั้นตอนที่ 8ใส่ ใบกระวาน, พริกไทยและเกลือ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีปกคลุม
เห็ดแห้งควรปราศจากรา ไม่เน่าหรือไหม้ บางเบา แห้งน่าสัมผัส แต่งอเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ เห็ดแห้งดูดความชื้นได้มาก ดังนั้นควรเก็บไว้ในถุงกระดาษหรือผ้าหรือกล่องกระดาษแข็ง โดยปกติอายุการเก็บรักษานานถึง 1 ปี แต่ถ้าคุณใส่เห็ดแห้งในช่องแช่แข็ง ก็สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น ก่อนปรุงอาหารควรแช่เห็ดแห้งในน้ำหรือนมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เห็ดแห้งผสมกับนมหรือครีมเหมาะสำหรับซอสพาสต้า จากเห็ดแห้งคุณสามารถทำพายหรือแพนเค้กได้อย่างยอดเยี่ยม ในฤดูหนาว คุณสามารถปรุงซุปและซีเรียลด้วยการเติมพอชินีแห้งหรือเห็ดป่าชนิดอื่นๆ
ลองทำหัวถั่วแดงและหัวเห็ดแห้ง รับรองว่าได้เมนูเด็ด งานเลี้ยงรื่นเริงจะเหมาะสม ไม่ต้องพูดถึงวันธรรมดา ไม่มีไขมันสัตว์ในหัวจึงแนะนำให้คนที่
บท: ผัดผัก
น้ำเกรวี่เห็ดแห้งเป็นหนึ่งใน อาหารพื้นบ้านชาวสลาฟตะวันออกซึ่งเตรียมไว้สำหรับตอนเย็นอันศักดิ์สิทธิ์และ ตอนเย็นใจกว้างก่อนปีใหม่. เสิร์ฟ ซอสเห็ดมันฝรั่งต้มหรือเกี๊ยว ที่ ห้องครัวทันสมัยซอสนี้เข้ากันได้ดีกับ
ปอกเปลือกและล้างเห็ดเพื่อให้แห้งที่บ้าน หั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่: ฝานเป็นชิ้นประมาณ 3x3 ซม. ขาเป็นวงกลม ร้อยส่วนที่สับของเห็ดบนด้ายที่แข็งแรง - แยกฝาออกจากกันในขณะที่ขาแห้งเร็วขึ้น - แยกจากกันแขวนด้ายกับเห็ดในที่แห้งและแดดจัดโดยห่างจากกัน คลุมด้วยผ้าก๊อซเพื่อป้องกันแมลง ตากแดดไว้ 7-9 วัน เอาเห็ดแห้งสำเร็จรูปใส่ขวดโหล จัดเก็บใน เหยือกแก้วในที่มืดที่แห้งแล้ง ดังนั้นเห็ดจะถูกเก็บไว้นานถึง 5 ปี
วิธีอบเห็ดในเตาอบ
เห็ดหั่นสำหรับการทำให้แห้งบนเส้นด้ายกระจายใน 1 ชั้นบนแผ่นอบ (หรือบนแผ่นอบ 2 แผ่น) โดยใช้กระดาษรองอบ ตากเห็ดให้แห้ง 2.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 25 องศา อีก 2 ชั่วโมงข้างหน้าที่อุณหภูมิ 70 องศา จากนั้นอีก 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 55 องศา เพื่อให้ความชื้นของเห็ดออกมาจากเตาอบ ประตูเตาอบจึงถูกเปิดออกเล็กน้อย
จากนั้นคุณควรตรวจสอบความพร้อมของเห็ด: เห็ดที่แห้งอย่างเหมาะสมนั้นหนาแน่นยืดหยุ่นไม่แตกหรือแตก เห็ดไม่แห้ง-ยางนิ่ม หากคุณไม่ได้ทำให้เห็ดแห้ง คุณสามารถนำไปแขวนไว้ในห้องครัวโดยใช้ด้ายเพื่อการอบแห้งขั้นสุดท้าย ซึ่งในกรณีนี้จะใช้เวลา 2-3 วัน
เคล็ดลับ: เมื่อตัดหมวกเห็ดสำหรับทำให้แห้งโปรดจำไว้ว่าในอนาคตพวกเขาจะต้องถูกพันด้วยเชือก - เพื่อที่จะ เห็ดฝานไม่แตกเมื่อตัด สำหรับแต่ละชิ้น ให้ส่วนที่หนาแน่นปราศจากขุยของหมวก
ได้ทำไปแล้ว ช่องว่างเห็ดสำหรับฤดูหนาว? ฉันหวังว่าอย่างนั้นเพราะการซื้อเห็ดแห้งในร้านไม่เพียงแต่มีราคาแพงเท่านั้น โดยส่วนตัวแล้วฉันแค่ดูถูก: ไม่รู้ว่าวัตถุดิบคืออะไร - อาจเป็นเห็ดที่มีหนอนพยาธิเก่าหรือเน่าเสีย และวันนี้ฉันจะแสดงวิธีทำให้เห็ดพอชินีแห้งที่บ้าน
ทำไมต้องเห็ด? ง่าย ๆ : เป็นเห็ดป่าที่มีกลิ่นหอมและมีเกียรติสูงที่สุดชนิดหนึ่ง ความอร่อยและ คุณสมบัติทางโภชนาการ. นอกจากนี้ แม้จะแห้ง เห็ดพอชินีก็จะเบา ดังนั้นอาหารที่อิงจากพวกมันจะดูน่ารับประทานและสวยงาม
อันที่จริงเห็ดเกือบทุกชนิดสามารถทำให้แห้งได้ ส่วนใหญ่มักจะใช้เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดมอส (ฉันทำอาหารบนพื้นฐานของพวกเขา ผงเห็ดสำหรับฤดูหนาว) บางคนถึงกับทำเห็ดชานเทอเรลแห้งและเห็ดชนิดหนึ่ง แต่ฉันไม่ชอบเลย
เห็ดพอชินีแห้งสามารถเพิ่มในจานอะไรได้บ้าง? ก่อนอื่นน้ำซุปและอาหารจานแรก (เป็นซุปที่อร่อยจากเห็ดพอชินีแห้ง!), สตูว์, ขนมอบรสเผ็ด, หม้อ , ซอส โดยทั่วไป ณ จุดใดที่คุณต้องการอิ่มตัว รสเห็ดและกลิ่นหอมเข้มข้น และเห็ดพอชินีแห้งใช้พื้นที่น้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับเห็ดแช่แข็ง และนี่เป็นสิ่งสำคัญ!
วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมเห็ดพอชินีอย่างถูกต้องสำหรับการอบแห้ง การทำให้แห้งอย่างถูกต้อง และวิธีเก็บรักษาเห็ดพอชินีไม่ให้ขึ้นราและกินได้เป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
มาทำเห็ดพอชินีให้แห้งกันเถอะ! ในการทำเช่นนี้เราไม่เพียงต้องการเห็ดเท่านั้น แต่ยังมีมีดขนาดเล็กอีกด้วย เขียงรวมไปถึงฟองน้ำล้างจานแบบใหม่ ฉันระบุมวลของเห็ด (ในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้ว) เพื่อความสนใจเท่านั้น - เพื่อให้คุณเข้าใจว่าวิธีแก้ปัญหาคืออะไร สินค้าสำเร็จรูป. และใช้เห็ดมากเท่าที่คุณมี
ไม่ว่าคุณจะรู้หรือไม่ก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องล้างเห็ดเพื่อตากให้แห้ง หรือทำอย่างนั้นไม่ได้เลย พวกเขาดูดซับของเหลวทันทีเช่นฟองน้ำและกลายเป็นหนักและเปียก นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องแปรรูปเห็ดแบบแห้ง ในการเริ่มต้น เราทำความสะอาดขยะด้วยมีด (เข็ม ตะไคร่น้ำ และใบ) ตัดโคนขาออกหากมีทรายอยู่ และแน่นอน เราตรวจสอบเห็ดว่ามีตัวอ่อนและตัวหนอนอยู่หรือไม่ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันรู้จักคนจำนวนมากที่ดูหมิ่นการปรากฏตัวของกัมมี่เหล่านี้ในเนื้อเห็ด (พวกเขาบอกว่าพวกมันจะตายอยู่แล้ว) แต่มันน่าขยะแขยงสำหรับฉันที่จะจินตนาการว่าคุณสามารถกินมันได้ ตัดสินใจด้วยตัวเอง
และตอนนี้เราต้องการฟองน้ำใหม่สำหรับล้างจานซึ่งจะต้องล้างเป็นระยะและบีบให้เข้ากัน ฟองน้ำไม่ควรเปียก แต่เปียกเพียงเล็กน้อย แค่เอาเศษขยะเล็กๆ และทรายออกจากเห็ด เห็ดพร้อมสำหรับการอบแห้ง
พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ แต่ในขณะเดียวกันจานก็ไม่มาก ประมาณ 7-8 มม. ความจริงก็คือในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งด้วย แผ่นบางจะเปลี่ยนเป็นใบที่บางที่สุด (เหมือนกระดาษ) และอาจติดฐาน (เครื่องอบผ้าหรือแผ่นอบ)
ตอนนี้ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณจะทำให้เห็ดพอชินีแห้งได้อย่างไร ตัวเลือก: ในเครื่องอบผ้า ในเตาอบ (ที่อุณหภูมิไม่เกิน 100 องศา) หรือในแสงแดด วิธีแรกสะดวกที่สุดในทุกประการ เห็ดสามารถเผาในเตาอบได้ (โปรดจับตาดูให้ดี) และแสงแดดในฤดูใบไม้ร่วงก็ค่อนข้างเป็นปัญหา
ฉันมีเห็ดพอชินีสด 1.3 กิโลกรัม พอดีกับเครื่องอบ 3 ชั้น ขอบคุณแม่สามีสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าหายากชิ้นนี้ตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต
เห็ดแห้งอย่างเหมาะสมจะสูญเสียความชื้นเกือบทั้งหมด พวกมันแห้ง แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้นั่นคือไม่แตกหรือแตก เมื่อเห็ดแห้งแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเห็ดไม่ไหม้ พลิกกลับด้าน นำเห็ดที่เตรียมไว้ออกในช่วงเวลาดังกล่าว
บทความที่เกี่ยวข้อง
