Sallatë pule me kumbulla të thata - "Kakëza e një zonje. Meze me kampione. Sallatë me shkopinj gaforre

Të dashura, sot është dita juaj, sepse në këtë faqe do të gjeni receta të shkëlqyera sallatë " Tekë zonjash“, duke plotësuar nevojat më të sofistikuara të çdo femre. Përgatitet një pjatë e lehtë dhe me shije të pazakontë produkte të rregullta, por kombinimi origjinal i përbërësve është i mahnitshëm prezantim i bukur do ta vendosë ëmbëlsirën ndër të preferuarat tuaja. Sofistikimi i sallatës qëndron në përzgjedhjen e përbërësve të rrallë në gjellë - kumbullat e thata, ananasit.

Përveç kësaj, gjellë e zonjës me kalori të ulët, e cila u pëlqen ekskluzivisht të gjithëve, pasi përveç majonezës, përbërësit e mbetur plotësojnë të gjitha rregullat ushqyerjen e duhur. Ka shumë versione të sallatës, siç tha miku im, ato janë të pashtershme, si tekat e një gruaje të vërtetë.

Nuk ka asnjë recetë klasike për trajtimin; dy opsione e pretendojnë këtë të drejtë - me ananasin dhe kumbullat e thata, të cilat kanë sukses të barabartë midis zonjave. Baza e gjellës është mishi i pulës, por ndonjëherë ka një zëvendësues për të që është ekuivalent në shije: gjuha dhe proshutë, që ndryshon disi përshtypjen, por, me të drejtë, për mirë.

Nëse dëshironi të përdorni mishin më të shijshëm sipas dëshirës, ​​shtoni erëzat tuaja të preferuara në ujë kur zieni. Piper, gjethe dafine, majdanoz dhe barishte të tjera janë të përshtatshme. Dhe, më e rëndësishmja, pula e gatuar duhet të ftohet menjëherë në supë.

Sallatë "Kakëza e zonjës" me pulë dhe kumbulla të thata

Le të fillojmë me një recetë të njohur si klasike, falë së cilës teka e zonjave perceptohet si diçka e pazakontë dhe e shijshme. Sallata është një sallatë pudre, e cila duket jashtëzakonisht e dobishme tryezë festive. Këshillë: nëse doni t'u bëni përshtypje mysafirëve tuaj, mos e bëni pjatën në një tas të madh sallate; shpërndani përbërësit në tasa të gjatë sipas numrit të të ftuarve.

Merrni:

• Fileto gjoks pule– 500 gr.
• Vezë - 5 copë.
• Kastravec i freskët - 3 copë. mase mesatare.
• arra - 150 gr.
• Kumbulla të thara me kokrra - 200 gr.
• majonezë - 100 ml.
• Kopër, majdanoz - dy lugë secila.
• Piper - gjysmë lugë çaji.

Përgatitja hap pas hapi e sallatës së pulës:

1. Faza e parë është përgatitja e përbërësve për gatim. Vezët i ziejmë fort, i grijmë në rende të trashë dhe i bashkojmë me majonezë, i hedhim pak kripë dhe e përziejmë masën.
2. Ziejmë gjoksin e pulës, e presim në rripa dhe e spërkasim me piper të zi.
3. Ndërkohë që mishi është duke u zier, kumbullat e thata të kumbullave të thara i njomni në ujë të vluar, më pas kullojini lëngun, thajini dhe pritini në rripa të hollë.
4. Pritini kastravecat, përpiquni t'i merrni në shirita të bukur - duket mbresëlënëse kur priten në një sallatë. Thërrmoni arrat në thërrime, copëtoni zarzavatet.
5. Ndani përbërësit në dy pjesë dhe filloni të shtroni shtresat.
6. Baza e teka do të jetë feta kastravec. Një herë pashë që ajo ishte shtrirë në gjethe marule - kini parasysh.
7. Vendosni mishin e pulës mbi kastravecat. Sipër është një shtresë e hollë salcë majoneze.
8. Një shtresë me kumbulla të thata, pastaj një përzierje vezësh me majonezë do të jetë e radhës. Spërkatni arra dhe barishte mbi sipërfaqe.
9. Më pas, përsëritni të gjitha shtresat, duke përdorur gjysmën e dytë të produkteve.

Si të gatuajmë “Kakërinë e zonjës” me kërpudha

E kam thënë shumë herë, por do ta përsëris, kërpudhat janë një produkt kaq demokratik, saqë “shkojnë mirë” pothuajse me të gjithë përbërësit. Ne nuk ju lamë as këtu - sallata do të kënaqë çdo tekë, pasi marrim pulë të tymosur, me aromë e lehtë mjegulla.

Do t'ju duhet:

• Këmbët e pulës të tymosur - 500 gr.
• Vezë - 3 copë.
• Kastravec, i freskët.
• Kumbulla të thata - 100 gr.
• kampione të freskëta - 300 gr.
• Çdo djathë i fortë– 200 gr.
• Qepë - 2 copë.
• vaj luledielli - 50 ml.
• Kripë - deri në një lugë çaji, për shije.
• Majonezë - 100 ml.
• Përzierje piper - gjysmë lugë çaji.

Përgatitja e sallatës Caprice me kërpudha:

1. Skuqini paraprakisht kampionët me qepë. Ngroheni vajin, shtoni qepën e grirë, më pas, pasi skuqeni pak, shtoni kërpudhat të prera për së gjati.
2. Skuqeni për 10 minuta derisa të jetë gati, ftohet.
3. Në të njëjtën kohë, derdhni ujë të vluar mbi frutat e thata dhe lërini të zhyten për 10 minuta, kullojeni lëngun dhe prisni.
4. Këmbët i ndajmë në fileto dhe i presim rastësisht dhe në copa të vogla.
5. Pritini kastravecin në kubikë ose rripa dhe spërkatni menjëherë me kripë. Kur të nxjerrë lëng e kullojmë dhe e shtrydhim pak.
6. Grini djathin dhe vezët e ziera fort.
7. Gjithçka që mbetet është të mblidhen teket e zonjave në shtresa. Lëreni mënjanë një lugë kumbulla të thata dhe pjesën tjetër e vendosni në fund të enës. Mbulojeni me një rrjetë majonezë.
8. Vendosim pulën, lyejmë me majonezë dhe më pas kastravecat.
9. Më pas, shtoni kërpudhat + majonezën dhe vezët, gjithashtu të lyera me salcë.
10. Djathi kompleton përbërjen e sallatës. Dekoroni pjesën e sipërme me kumbulla të thata.

Tekë zonjash me ananasin

Unike ndjesitë e shijes merrni atë duke shtuar feta ananasi në kapriço. Kohët e fundit kam hasur shpesh vetëm në këtë interpretim të sallatës së zonjave. Mbaje recetë hap pas hapi përgatitjet.

• Fileto gjoksi - 400 gr.
• Vezë - 4 copë.
• Ananas, të konservuar - kanaçe.
• Kumbulla të thata - 100 gr.
• Djathë i fortë - 150 gr.
• salcë kosi - 50-100 gr.
• majonezë - 100 ml.

Si të gatuajmë tekat e një gruaje me ananas:

1. Ziejmë pulën me ujë dhe erëza, e lëmë të ftohet në lëng mishi, e thajmë pak dhe e presim në fileto. Më pas priteni në copa arbitrare, mundësisht të zgjatura.
2. Në të njëjtën kohë, lagni frutat e thata duke i hedhur ujë të valë. Pas 10 minutash, hiqeni, thajini dhe prisni në kubikë.
3. Ziejini vezët, pritini në kubikë, grini djathin. Përndryshe: priteni djathin në shirita të hollë.
4. Kullojeni lëngun nga kavanoza me ananasin dhe priteni në copa.
5. Hapi i fundit është bashkimi i përbërësve të përgatitur në shtresa në çdo mënyrë, duke e lyer secilin me salcë majonezë. Ose thjesht përzieni përmbajtjen. Mos harroni të shtoni kripë. Çdo arra, kokrra shege, ullinj dhe barishte janë të përshtatshme për dekorim.

Tekë zonjash me gjuhë, proshutë dhe shegë

Një lloj pjate do t'ju bëjë të lotoni gojën dhe do të jetë e pamundur ta refuzoni. pikante shije e mahnitshme nuk do të lërë indiferente as zonjën më kërkuese.

Do t'ju duhet:

• Gjuha e derrit - 300 gr.
• proshutë - 300 gr.
• Kastravecat turshi - 250 gr.
• Kërpudha - 200 gr.
• Llambë.
• shegë.
• Gjalpë - 50 gr.
• Majonezë.
• Vaj luledielli, piper.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ziejeni gjuhën, lexoni recetat se si ta gatuani siç duhet. Ftoheni, prerë në shirita të hollë.
2. Proshuta dhe kastravecat priten gjithashtu në shirita.
3. Pritini qepën dhe skuqeni, më pas shtoni kërpudhat e grira në tigan. Skuqini së bashku dhe ftoheni.
4. Shtresoni tekat në shtresa ose përzieni - vendosni vetë. Ndani shegën në kokrra dhe shtoni në sallatë; mos harroni të përdorni farat për dekorim.

Receta për "Caprice" me karota në koreanisht

Sallatë e mrekullueshme me pulë dhe karota pikanteështë dhe gjellë e përditshme dhe dekorimin e tavolinës së festave në të njëjtën kohë. Receta është origjinale dhe jo modeste.

Do t'ju duhet:

• Këmbët e pulës të tymosur.
• mollë - 3 copë.
• Kivi - 2 copë.
• Vezë - 2 copë.
• karota koreane - 200 gr.
• Domate.
• Majonezë, majdanoz.
• Patate të skuqura - 20 gr.

Përgatitja e tekave të një gruaje:

1. Pritini pulën në copa, bashkojeni me kivi të prerë në kubikë dhe përzieni me majonezë - shtresën e parë.
2. Ndani vezët e ziera, grijini të bardhat dhe të verdhat në enë të veçanta. Dërgoni të bardhët në teka - shtresa e dytë. Përhapeni me salcë majonezë.
3. Më pas, shtroni karotat në stilin korean, shtoni majonezë.
4. Më pas vijnë mollët. I qëroni, i grini në rende të trashë dhe pasi i keni shtruar i lyeni me majonezë.
5. Kapriço kurorëzohet me një shtresë të verdhash të thërrmuara. Hidhni sipër një garniturë me patate të skuqura dhe barishte.

Është e vështirë të refuzosh recetën e re të sallatës me emrin e mrekullueshëm Ladies' Whim - mbajeni videon në koleksionin tuaj të kuzhinës. Një opsion interesant me shkopinj gaforre. Dhe le të jetë gjithmonë e shijshme për ju!

Kjo sallatë i përshtatet plotësisht emrit të saj, pasi kombinon të gjithë përbërësit në një trajtim të shijshëm dhe të lehtë.

Ka shumë versione të përgatitjes së kësaj pjate, por sallata “Lady's Caprice” me kumbulla të thata është pikërisht receta që thekson në mënyrë perfekte gjithë sofistikimin e saj.

Ky meze do të jetë veçanërisht interesant për ato zonja që ndjekin dietën e tyre, sepse, përveç majonezës, ushqime me kalori të lartë Thjesht nuk është në sallatë.

Sallatë "Kakë zonje" me pulë

Receta për sallatën “Lady's teka” me kumbulla të thata dhe fileto pule me këtë përbërjen e përbërësitështë tradicionale. Përgatitja e kësaj kryevepre gastronomike në shtëpi nuk do të jetë e vështirë dhe nuk do të marrë shumë kohë.

Përbërësit

• Gjoksi i pulës i zier - ½ kg;
• Vezë të ziera - 5 copë;
• Kastraveca të freskëta (jo të gjata) - 3 copë;
• Kumbulla të thara me kokrra - 0,2 kg;
• Kokrra arre të grimcuara – 150 g;
• majdanoz (i grirë imët) - 2 lugë gjelle;
• Kopër e grirë imët - 2 lugë gjelle;
• majonezë - 100-120 g;
• Kripë shtesë - për shije;
• Piper i zi (pluhur) - ½ lugë.

Si të përgatisim sallatën Caprice për Zonja me pulë

• Shtresa e parë është kashta e kastravecit, sipër të cilave shpërndajmë mishin e pulës dhe një shtresë të hollë majonezë.
• Më pas mbulojeni pulën me kumbulla të thata.
• Më pas, shpërndani në mënyrë të barabartë shtresën e majonezës me vezë.
• I spërkasim vezët me arra të shtypura, kopër të grirë hollë dhe majdanoz.
• Tani përsërisim shtresat në të njëjtën sekuencë (shtrojini gjysmën e dytë të fetave të mbetura): kastravecat, pulën, majonezën, kumbullat e thata, vezët, arrat dhe në fund spërkatni sallatën me barishtet e mbetura.

“Takë zonjash” me kumbulla të thata dhe kërpudha

Përbërësit

• I tymosur këmbët e pulës - ½ kg; + -
• - 3 copë. + -
• - 1 pc. + -
• Kumbulla të thata - 100 g + -
• - 300 g + -
• - 200 g + -
• - 2 copë. + -
• - 100 g + -
• - 2/3-1 lugë. + -
• Përzierje piper - ½ lugë. + -
• - 50 ml + -

Ne dëshirojmë t'ju ofrojmë një recetë tjetër për një sallatë "kapriçioze", e cila është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur. Kjo pjatë do t'ju kursejë kohën dhe do t'i kënaqë të gjithë të ftuarit me shijen e saj të jashtëzakonshme.

1. Koha më e madhe e gatimit të kësaj sallate Skuqja e kërpudhave kërkon shumë kohë, kështu që le t'i drejtohemi menjëherë procesi i kuzhinës. E vendosim tiganin në zjarr të fortë, hedhim vajin dhe sa të jetë e nxehtë i presim të dyja qepët në kubikë dhe i dërgojmë të skuqen duke i trazuar herë pas here për 3-4 minuta.
2. Nderkohe i presim kampionetet ne feta te vogla dhe i shtojme tek qepa. Tani kriposni gjithçka sipas shijes dhe skuqni për rreth 10 minuta, derisa copat e kërpudhave të bëhen një nuancë e bukur bronzi-artë.
3. Vendosni kërpudhat e gatshme në një pjatë dhe lërini të ftohen.
4. Për momentin, kumbullat e thata i hedhim ujë të valë dhe i lëmë të ziejnë për 10 minuta. Ftoheni kumbullat e thara të njomura dhe i presim sipas dëshirës.
5. Le ta zgjidhim këmbët e tymosura mbi fileto dhe i presim në kubikë. Kastravec i freskët priteni në shirita të vegjël, spërkatni me një majë të vogël kripë dhe kur perimet të lëshojnë lëngun, shtrydhni lehtë.
6. Ziejini vezët fort për 15 minuta dhe më pas hidhini ujë të ftohtë. Lërini vezët të qëndrojnë në ujë për 10 minuta derisa të ftohen plotësisht. Pas kohës së caktuar, guaska do të shkëputet shumë lehtë dhe nuk do të prishë aspak integritetin e proteinës. Veze te ziera prerë në kubikë.
7. Grini djathin në rende e trashë.

Në këtë version, ne gjithashtu do të mbledhim sallatën "Takë zonje" në shtresa:

• Vendosni kumbullat e thata në fund të enës (rezervo 1 lugë gjelle për dekorim) dhe mbulojeni me një rrjetë të hollë majonezë.
• Më pas vjen një shtresë pule + majonezë.
• Më pas duhet të shtoni kastravecat, më pas kërpudhat dhe më pas vezët e përziera me majonezë.
• Në fund e spërkasim sallatën me djathë të grirë dhe e zbukurojmë me kumbulla të thata të grira hollë.

Shtresat mund të vendosen në çdo mënyrë tjetër, kështu që bëjeni ashtu siç ju pëlqen më shumë. Kjo nuk do të ndikojë në shijen në asnjë mënyrë.

“Takë zonjash” me kumbulla të thata dhe ananas

Një recetë hap pas hapi për këtë interpretim origjinal të "kakërisë së zonjës" klasike me pulë dhe kumbulla të thata duhet patjetër të shënohet nga amvisat që vlerësojnë kohën dhe gjithmonë duan të befasojnë të dashurit me pjata të shkëlqyera.

Përbërësit

• Fileto pule (gjinjtë) – 0,4 kg;
• ananas të konservuar - 1 kanaçe;
• Vezë e zgjedhur - 4 copë;
• Djathë varietetet durum– 0,15 kg;
• Kumbulla të thata - 100 g;
• thelpinj hudhër - 2 copë;
• majonezë - 100 g;
• Kosi me yndyrë - 50-100 g;
• Kripë - për shije.

Si të gatuajmë “Kakërinë e zonjës” me kumbulla të thata

1. Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë mesatarisht derisa të zbutet, fjalë për fjalë 30 minuta. Pas kësaj fikeni zjarrin dhe lëreni mishin të ftohet direkt në lëng mishi në mënyrë që të mos thahet.
2. Sapo mishi i pulës të jetë ftohur, hiqeni copën nga lëngu, lini pak kohë të thahet sipërfaqësisht dhe priteni (ose grijeni përgjatë fibrave) në copa të zgjatura, si kashtë.
3. Vendosim edhe vezët të ziejnë. Hidhni pak kripë në ujin e vluar dhe ulni vezët direkt në ujin e vluar. Gatuani për 10-15 minuta dhe më pas transferojini ujë akull derisa të ftohet plotësisht. Qëroni vezët e ftohura dhe pritini në kubikë të shkurtër.
4. Hiqni ananasit nga shurupi dhe pritini në rripa.
5. Thitni kumbullat e thata në ujë të vluar për 10 minuta, më pas i prisni në feta të zgjatura.
6. Djathin e grijmë në rende të trashë ose e presim në shirita shumë të hollë dhe të shkurtër.
7. Tani që të gjithë përbërësit janë grirë i bashkojmë në një tas të përbashkët, i hedhim kripë sipas shijes, i lyejmë me salcë kosi, hudhra të grira dhe majonezë dhe i shërbejmë pas përzierjes.

Si dekorim për sallatën “Lady's teka” me kumbulla të thata, mund të përdorni kedër ose të grimcuar arra, ullinj dhe barishte.

Përveç kësaj, në faqen tonë të internetit mund të gjeni shumë ide interesante Si ta bëni sallatën tuaj edhe më të bukur me duart tuaja.

Megjithatë, edhe një dekor i thjeshtë me zarzavate dhe domate mund ta kthejë "A Lady's Caprice" në një kryevepër të vërtetë të kuzhinës.

Thjesht pamja e kësaj pjate do t'ju tërheqë aq shumë sa do t'ju duhet t'i rezistoni. rostiçeri gustator thjesht do të jetë e pamundur.

Ju uroj festa të këndshme dhe pushime të lehta!

Të dashura, sot është dita juaj, sepse në këtë faqe do të gjeni receta të shkëlqyera për sallatën Ladies’ Whim që plotësojnë nevojat më të sofistikuara të çdo femre. Një pjatë e lehtë dhe me shije të pazakontë përgatitet nga produkte të zakonshme, por kombinimi origjinal i përbërësve dhe prezantimi jashtëzakonisht i bukur do ta vendosin ëmbëlsirën ndër më të preferuarat. Sofistikimi i sallatës qëndron në përzgjedhjen e përbërësve të rrallë në gjellë - kumbullat e thata, ananasit.

Përveç kësaj, pjata e zonjave është pak kalori, e cila i përshtatet pëlqimit të të gjithëve, pasi përveç majonezës, përbërësit e tjerë plotësojnë të gjitha rregullat e të ushqyerit të duhur. Ka shumë versione të sallatës, siç tha miku im, ato janë të pashtershme, si tekat e një gruaje të vërtetë.

Nuk ka asnjë recetë klasike për trajtimin; dy opsione e pretendojnë këtë të drejtë - me ananasin dhe kumbullat e thata, të cilat kanë sukses të barabartë midis zonjave. Baza e gjellës është mishi i pulës, por ndonjëherë ka një zëvendësues për të që është ekuivalent në shije: gjuha dhe proshutë, që ndryshon disi përshtypjen, por, me të drejtë, për mirë.

Nëse dëshironi të përdorni mishin më të shijshëm sipas dëshirës, ​​shtoni erëzat tuaja të preferuara në ujë kur zieni. Piper, gjethe dafine, majdanoz dhe barishte të tjera janë të përshtatshme. Dhe, më e rëndësishmja, pula e gatuar duhet të ftohet menjëherë në supë.

Sallatë "Kakëza e zonjës" me pulë dhe kumbulla të thata

Le të fillojmë me një recetë të njohur si klasike, falë së cilës teka e zonjave perceptohet si diçka e pazakontë dhe e shijshme. Sallata është një sallatë pudre, e cila duket jashtëzakonisht e favorshme në tryezën e festave. Këshillë: nëse doni t'u bëni përshtypje mysafirëve tuaj, mos e bëni pjatën në një tas të madh sallate; shpërndani përbërësit në tasa të gjatë sipas numrit të të ftuarve.

Merrni:

• Fileto gjoksi pule - 500 gr.
• Vezë - 5 copë.
• Kastravec i freskët - 3 copë. mase mesatare.
• arra - 150 gr.
• Kumbulla të thara me kokrra - 200 gr.
• majonezë - 100 ml.
• Kopër, majdanoz - dy lugë secila.
• Piper - gjysmë lugë çaji.

Përgatitja hap pas hapi e sallatës së pulës:

1. Faza e parë është përgatitja e përbërësve për gatim. Vezët i ziejmë fort, i grijmë në rende të trashë dhe i bashkojmë me majonezë, i hedhim pak kripë dhe e përziejmë masën.
2. Ziejmë gjoksin e pulës, e presim në rripa dhe e spërkasim me piper të zi.
3. Ndërkohë që mishi është duke u zier, kumbullat e thata të kumbullave të thara i njomni në ujë të vluar, më pas kullojini lëngun, thajini dhe pritini në rripa të hollë.
4. Pritini kastravecat, përpiquni t'i merrni në shirita të bukur - duket mbresëlënëse kur priten në një sallatë. Thërrmoni arrat në thërrime, copëtoni zarzavatet.
5. Ndani përbërësit në dy pjesë dhe filloni të shtroni shtresat.
6. Baza e teka do të jetë feta kastravec. Një herë pashë që ajo ishte shtrirë në gjethe marule - kini parasysh.
7. Vendosni mishin e pulës mbi kastravecat. Sipër është një shtresë e hollë salcë majoneze.
8. Një shtresë me kumbulla të thata, pastaj një përzierje vezësh me majonezë do të jetë e radhës. Spërkatni arra dhe barishte mbi sipërfaqe.
9. Më pas, përsëritni të gjitha shtresat, duke përdorur gjysmën e dytë të produkteve.

Si të gatuajmë “Kakërinë e zonjës” me kërpudha

E kam thënë shumë herë, por do ta përsëris, kërpudhat janë një produkt kaq demokratik, saqë “shkojnë mirë” pothuajse me të gjithë përbërësit. Nuk ju zhgënjejmë as këtu - sallata do të kënaqë çdo tekë, pasi pula që përdorim është e tymosur, me një aromë të lehtë tymi.

Do t'ju duhet:

• Këmbët e pulës të tymosur - 500 gr.
• Vezë - 3 copë.
• Kastravec, i freskët.
• Kumbulla të thata - 100 gr.
• kampione të freskëta - 300 gr.
• Çdo djathë i fortë - 200 gr.
• Qepë - 2 copë.
• vaj luledielli - 50 ml.
• Kripë - deri në një lugë çaji, për shije.
• Majonezë - 100 ml.
• Përzierje piper - gjysmë lugë çaji.

Përgatitja e sallatës Caprice me kërpudha:

1. Skuqini paraprakisht kampionët me qepë. Ngroheni vajin, shtoni qepën e grirë, më pas, pasi skuqeni pak, shtoni kërpudhat të prera për së gjati.
2. Skuqeni për 10 minuta derisa të jetë gati, ftohet.
3. Në të njëjtën kohë, derdhni ujë të vluar mbi frutat e thata dhe lërini të zhyten për 10 minuta, kullojeni lëngun dhe prisni.
4. Këmbët i ndajmë në fileto dhe i presim rastësisht dhe në copa të vogla.
5. Pritini kastravecin në kubikë ose rripa dhe spërkatni menjëherë me kripë. Kur të nxjerrë lëng e kullojmë dhe e shtrydhim pak.
6. Grini djathin dhe vezët e ziera fort.
7. Gjithçka që mbetet është të mblidhen teket e zonjave në shtresa. Lëreni mënjanë një lugë kumbulla të thata dhe pjesën tjetër e vendosni në fund të enës. Mbulojeni me një rrjetë majonezë.
8. Vendosim pulën, lyejmë me majonezë dhe më pas kastravecat.
9. Më pas, shtoni kërpudhat + majonezën dhe vezët, gjithashtu të lyera me salcë.
10. Djathi kompleton përbërjen e sallatës. Dekoroni pjesën e sipërme me kumbulla të thata.

Tekë zonjash me ananasin

Merrni një ndjesi unike shije duke i shtuar tekave tuaja feta ananasi. Kohët e fundit kam hasur shpesh vetëm në këtë interpretim të sallatës së zonjave. Mbani recetën hap pas hapi.

• Fileto gjoksi - 400 gr.
• Vezë - 4 copë.
• Ananas, të konservuar - kanaçe.
• Kumbulla të thata - 100 gr.
• Djathë i fortë - 150 gr.
• salcë kosi - 50-100 gr.
• majonezë - 100 ml.

Si të gatuajmë tekat e një gruaje me ananas:

1. Ziejmë pulën me ujë dhe erëza, e lëmë të ftohet në lëng mishi, e thajmë pak dhe e presim në fileto. Më pas priteni në copa arbitrare, mundësisht të zgjatura.
2. Në të njëjtën kohë, lagni frutat e thata duke i hedhur ujë të valë. Pas 10 minutash, hiqeni, thajini dhe prisni në kubikë.
3. Ziejini vezët, pritini në kubikë, grini djathin. Përndryshe: priteni djathin në shirita të hollë.
4. Kullojeni lëngun nga kavanoza me ananasin dhe priteni në copa.
5. Hapi i fundit është bashkimi i përbërësve të përgatitur në shtresa në çdo mënyrë, duke e lyer secilin me salcë majonezë. Ose thjesht përzieni përmbajtjen. Mos harroni të shtoni kripë. Çdo arra, kokrra shege, ullinj dhe barishte janë të përshtatshme për dekorim.

Tekë zonjash me gjuhë, proshutë dhe shegë

Një lloj pjate do t'ju bëjë të lotoni gojën dhe do të jetë e pamundur ta refuzoni. Shija pikante, e mahnitshme nuk do të lërë indiferente as zonjen më kërkuese.

Do t'ju duhet:

• Gjuha e derrit - 300 gr.
• proshutë - 300 gr.
• Kastravecat turshi - 250 gr.
• Kërpudha - 200 gr.
• Llambë.
• shegë.
• Gjalpë - 50 gr.
• Majonezë.
• Vaj luledielli, piper.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ziejeni gjuhën, lexoni recetat se si ta gatuani siç duhet. Ftoheni, prerë në shirita të hollë.
2. Proshuta dhe kastravecat priten gjithashtu në shirita.
3. Pritini qepën dhe skuqeni, më pas shtoni kërpudhat e grira në tigan. Skuqini së bashku dhe ftoheni.
4. Shtresoni tekat në shtresa ose përzieni - vendosni vetë. Ndani shegën në kokrra dhe shtoni në sallatë; mos harroni të përdorni farat për dekorim.

Receta për "Caprice" me karota në koreanisht

Një sallatë e mrekullueshme me pulë dhe karota pikante është një pjatë e përditshme dhe një dekorim i tryezës së festave në të njëjtën kohë. Receta është origjinale dhe jo modeste.

Do t'ju duhet:

• Këmbët e pulës të tymosur.
• mollë - 3 copë.
• Kivi - 2 copë.
• Vezë - 2 copë.
• karota koreane - 200 gr.
• Domate.
• Majonezë, majdanoz.
• Patate të skuqura - 20 gr.

Përgatitja e tekave të një gruaje:

1. Pritini pulën në copa, bashkojeni me kivi të prerë në kubikë dhe përzieni me majonezë - shtresën e parë.
2. Ndani vezët e ziera, grijini të bardhat dhe të verdhat në enë të veçanta. Dërgoni të bardhët në teka - shtresa e dytë. Përhapeni me salcë majonezë.
3. Më pas, shtroni karotat në stilin korean, shtoni majonezë.
4. Më pas vijnë mollët. I qëroni, i grini në rende të trashë dhe pasi i keni shtruar i lyeni me majonezë.
5. Kapriço kurorëzohet me një shtresë të verdhash të thërrmuara. Hidhni sipër një garniturë me patate të skuqura dhe barishte.

Është e vështirë të refuzosh recetën e re të sallatës me emrin e mrekullueshëm Ladies' Whim - mbajeni videon në koleksionin tuaj të kuzhinës. Një opsion interesant me shkopinj gaforre. Dhe le të jetë gjithmonë e shijshme për ju!

Nëse dëshironi, sallatën e pulës mund ta shtroni me ananas, djathë dhe arra ose ta servirni gjellë e zakonshme. Unë sugjeroj të shtoni pak ananas të copëtuar në sallatë dhe të përdorni "pushët" e mbetur për dekorim. Kështu, çdo mysafir do të jetë në gjendje të përcaktojë në mënyrë të pavarur se sa e ëmbël dëshiron që pjata të jetë në pjatën e tij.

Koha totale e gatimit: 40 minuta
Koha e gatimit: 15 minuta
Rendimenti: 5 racione

Përbërësit

• gjoks pule - 500 g
• djathë i fortë - 100 g
• kampionë të freskët ose të ngrirë - 300 g
• qepë - 1 pc.
• ananas të konservuar - 1 fetë për sallatë dhe 5-6 për dekorim
• arra me lëvozhgë - 40-50 g
• misër i konservuar - 2 lugë gjelle. l.
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l. për skuqjen e kërpudhave
• kripë dhe piper - për shije
• majonezë - 2 lugë gjelle. l.
• majdanoz - 2-3 degë

Si të përgatisim sallatën “Lady's whim”.

Fillimisht skuqni kërpudhat. Të dy kampionët e freskët dhe të ngrirë do të bëjnë. Në një tigan ngroha pak të rafinuar vaj perimesh dhe mbi të kaurdisen fillimisht qepët e prera në kubikë dhe më pas kërpudhat e grira copa të mëdha. Skuqini në zjarr mesatar, gjithmonë pa kapak, derisa lagështia nga tigani të ketë avulluar plotësisht dhe kërpudhat të marrin ngjyrë kafe të artë. Në fund shtova kripë dhe piper sipas shijes.

E kam zier gjoksin e pulës paraprakisht në ujë të kripur (15 minuta në nxehtësi të moderuar). Mishi i ftohur pritej në copa të mëdha.

Ananasi i konservuar i kulluar nga shurupi. Pastaj unë preva një "thoku" në copa të vogla.

Grini djathin në një rende të trashë.

I bashkova të gjithë përbërësit e renditur, shtova nja dy lugë misër dhe arra, të qëruara më parë dhe të prera me thikë. E lyejmë sallatën me majonezë dhe e përziejmë.

Për të formuar sallatën, zgjodha një tas të thellë. Shtrova feta ananasi në fund dhe në mure dhe vendosa pak majdanoz në qendër të secilës "koke".

Më pas vendos sallatën me ananasin në një tas.

Vendosa një pjatë të sheshtë dhe vendosa sallatën mbi të, kështu që ananasit ishin sipër.

Sallatën “Lady's Caprice” me pulë dhe ananas mund ta shërbeni menjëherë pas përgatitjes.

• Mish pule, 500 gram;
• Vezë pule, 5 copë;
• Ananas të konservuar, 250-300 gram;
• Djathë i fortë, 150 gram;
• Hudhra, disa thelpinj;
• Vaj ulliri, 2-4 lugë;
• Qepe te njoma, 30-50 gram;
• salcë kosi;
• Kripë;
• Gjethet e sallatës.

Receta:

1. Para së gjithash, le të gatuajmë mishin. Asnjë mish pule nuk është i përshtatshëm për sallatë; për shembull, mishi nga këmbët do të jetë shumë i yndyrshëm dhe jo i përshtatshëm për sallatë diete. Më i përshtatshmi do të ishte mishi i bardhë - fileto, gjoks. Lajeni mirë mishin ujë të rrjedhshëm. Vendosim një tigan me ujë në zjarr dhe e kriposim lehtë. Mishin do ta ziejmë derisa gatishmëri të plotë, kjo është rreth gjysmë ore, jo më pak. Për këtë sallatë shumë njerëz përdorin mish të tymosur ose pulë të pjekur në skarë, sigurisht që del e shijshme. Megjithatë, atëherë sallata nuk do të jetë më e shëndetshme dhe dietike. Ftoheni mishin e përfunduar dhe priteni në copa të vogla.
2. Le të kalojmë te vezët e pulës. Përdorni vezë pule, mos i zëvendësoni ato vezët e thëllëzës. Kombinimi i përbërësve do të përshtatet më mirë vezët e pulës. Mbushni vezët me ujë dhe vendosini të ziejnë në zjarr. Kur uji të vlojë, ziejini vezët edhe për 8 minuta të tjera. Vezë të gatshme le ta vendosim nën përrua ujë të ftohtë. Falë kësaj procedure, ne mund ta ndajmë lehtësisht të gjithë lëvozhgën nga vezët. Qëroni vezët dhe pritini në kubikë. Vezët nuk duhet t'i grini ose grisni shumë, duhet të jenë mirë sallatë e gatshme.
3. Kriposni të gjithë lëngun nga misri i konservuar. Transferoni misrin në një enë të veçantë që të thahet pak.
4. Pritini ananasin e konservuar në kubikë të vegjël, jo shumë imët. Mund të përdoret gjithashtu ananasi i freskët, megjithatë, duhet më shumë kohë për t'u përgatitur.
5. Grini djathin e fortë në rende rende e imët, në mënyrë që të merrni patate të skuqura të ajrosura dhe të buta.
6. Qepët e gjelbra duhet të priten në unaza të holla.
7. Qëroni hudhrën dhe grijeni në rende të imët. Më pas ia shtoni kosit. Shtoni gjithashtu vaj ulliri. Përzieni salcën që rezulton.
8. Lani gjethet e marules dhe grijini me duar në copa mesatare. Vendosim gjethet në enën në të cilën do të shërbejmë sallatën.
9. Të gjithë përbërësit i përziejmë në një tas të thellë, i hedhim kripë dhe i rregullojmë me salcë. Përziejini tërësisht të gjithë sallatën dhe vendoseni sallatën mbi gjethet e marules. Mund ta servirim në tavolinë.

Përbërësit:

• Fileto pule, 450-500 gram;
• Djathë i fortë, 150-200 gram;
• Kumbulla të thata, 200 gram;
• Vezë pule, 5 copë;
• Karota, 2-3 copë;
• Një shegë;
• Kivi, 2 copë;
• salcë kosi;
• Kripë për shije.

Receta hap pas hapi:

1. Sallatë nga këtë recetë do të gatuajmë në shtresa. Le të përgatisim të gjithë përbërësit e sallatës. Do të ziejmë fileton e pulës, mishin e hedhim në ujë të vluar, i hedhim pak kripë në ujë. Mishi i pulës do të ziejë shumë shpejt. Më pas ftohni fileton dhe priteni në shirita të hollë. Për të mbajtur mishin e pulës shumë të butë, lëreni të ftohet direkt në lëngun e mishit. Në këtë mënyrë mishi do të jetë shumë i butë dhe i lëngshëm.
2. Djathin e fortë do ta grijmë në rende të trashë.
3. Hidhni kumbullat e thata gjysmë ore para gatimit ujë i nxehtë. Më pas kullojeni ujin dhe pritini kumbullat e thata në rripa.
4. Vendosni vezët e pulës në një tenxhere me ujë dhe vendosini të ziejnë në zjarr. Pasi uji të vlojë, ziejini vezët edhe për 7-8 minuta të tjera. Ftoheni vezët nën ujë të ftohtë. Qëroni dhe prisni vezët në kubikë të vegjël ose vendosini në një prestar perimesh.
5. Karotat duhet të zihen. Do të jetë gati brenda gjysmë ore pasi uji të vlojë. Karota të gatshme lëreni të ftohet dhe pastrohet. Grini karotat në një rende të trashë. Karotat mund të vendosen në të freskëta, megjithatë karota të ziera e bën sallatën shijen më delikate.
6. Qëroni shegën dhe ndani të gjitha kokrrat. Mund të shtoni më shumë shegë, në varësi të shijes tuaj.
7. Qëroni kivin dhe priteni në rrathë ose kubikë të hollë.
8. Tani mund ta shtrojmë sallatën në shtresa. Shtresa e parë do të jetë fileto pule. Në katin e dytë të sallatës vendosim një shtresë karrote. Shtresa e tretë do të jenë vezët e pulës, dhe shtresa e katërt do të jenë kumbullat e thata. Shtresa e pestë do të jetë djathë i fortë. Lyejeni çdo shtresë me salcë kosi dhe shtoni pak kripë. Dekoroni sallatën me shegë dhe kivi. E vendosim sallatën në frigorifer për 1-2 orë.

Përbërësit:

• Fileto pule, 500-600 gram;
• Një kavanoz me ananas të konservuar;
• Një kanaçe me misër të konservuar;
• Kastraveca të freskëta, 4 copë;
• Hudhra, disa thelpinj;
• Djathë i fortë, 200 gram;
• salcë kosi;
• Kripë;
• Qepe te njoma.

Receta:

1. Le të përgatisim fileto pule të shijshme dhe të butë. Vendosim një tigan me ujë në zjarr dhe e lëmë të vlojë, ujin i hedhim kripë dhe piper, i hedhim një gjethe dafine. Vendoseni mishin e pastër në ujë të valë. Ziejeni fileton derisa të zbutet, lëreni të ftohet në ujë, do të jetë me lëng dhe i butë. Është më mirë ta bëni këtë disa orë para përgatitjes së sallatës. Fileton do ta presim në rripa ose në copa të vogla.
2. Hiqni lëngun nga ananasi i konservuar. I presim në kubikë të vegjël, por që ananasit të ndihen mirë në sallatë.
3. Misër i konservuar E heqim edhe lëngun dhe e lëmë të thahet pak.
4. Lani kastravecat e freskëta, hiqni pjesën e hidhur nga të dyja anët, nëse është e nevojshme, qëroni trangujt. Pritini kastravecat në kubikë ose shirita.
5. Grini djathin e fortë në një rende të trashë ose të imët.
6. Lani qepët e njoma në ujë të rrjedhshëm, pritini në rrathë, përpiquni t'i prisni më të vogla.
7. Qëroni dhe copëtoni hudhrën rende e imët ose hudhrën e shtojmë te kosi dhe e përziejmë.
8. Vendosni të gjitha produktet e copëtuara në një tas të thellë. Kriposim sallatën dhe e rregullojmë me salcë kosi dhe hudhër, e përziejmë mirë sallatën tonë. Shija është thjesht e mahnitshme falë kombinimit të ananasit, pulës dhe misrit. Shërbejeni sallatën në pjesë të veçanta dhe vendoseni mbi gjethet e marules.

Përbërësit:

• lakër kineze;
• Shkopinj gaforre, 250 gram;
• Një kavanoz me misër të konservuar;
• Domate qershi, 200 gram;
• barishte të freskëta;
• Vaj ulliri;
• Kripë.

Receta:

1. Pritini lakrën e Pekinit hollë dhe imët.
2. Pritini shkopinjtë e gaforres në unaza ose shirita.
3. Kulloni të gjithë lëngun nga misri.
4. Pritini domatet qershi në feta.
5. Pritini barishtet e freskëta.
6. Përziejini të gjitha produktet, shtoni kripë dhe aromatizoni vaj ulliri. Sallata është gati. Ka të freskëta dhe shije të këndshme. Sallatë më e mirë Kjo recetë duhet të hahet menjëherë e freskët. Provoni këtë recetë dhe shijoni vaktin tuaj.