Tekë zonjash me proshutë. Sallatë për tekat e zonjave: përbërësit dhe recetë klasike hap pas hapi në shtresa të renditura. Si të përgatisni shijshëm sallatën Ladies' Caprice me pulë, gjuhë, proshutë, shkopinj gaforre dhe ananas, kumbulla të thata, kivi, shegë, të skuqura

Sallata “Lady's Caprice” me gjuhë dhe proshutë është një fishekzjarrë e vërtetë shijesh që mund të përgatitet në vetëm 15 minuta. Epo, kjo, natyrisht, me kusht që gjuha të gatuhet paraprakisht. Meqenëse kjo mund të zgjasë nga 40 minuta në 1.5 orë. Kastravecat në recetë janë turshi, por mund të përdorni edhe të kripur, si dhe me një notë pikante. Çdo proshutë është e mirëpritur, megjithatë, është më mirë t'i jepet përparësi një produkti më pak yndyror. Barishtet e freskëta do t'i japin sallatës një shije më të ndritshme.

Përbërësit

• 2 kastraveca turshi
• 1 gjuhë derri
• 150 g proshutë
• 4-5 degë barishte të freskëta
• 1 piper i embel
• 1,5 lugë gjelle. l. majonezë
• 1/2 lugë. mustardë (opsionale)
• 3 majë kripë
• 3 majë erëza

Përgatitja

1. Nuk do të duhet shumë kohë për të përgatitur të gjitha produktet - përsëri, gjuha duhet të gatuhet paraprakisht. Për të mos u shpërqendruar nga kjo, mund të përdorni një tenxhere të ngadaltë. Dhe për ta bërë shijen delikate të të brendshmeve pak më intensive, mund të përdorni erëza - disa karafil, kokrra piper, gjethe dafine.

2. Hiqni shtresën natyrale ose artificiale nga proshuta - mund të jetë pulë, derri ose gjeldeti. Pritini në mënyrë arbitrare, por jo në mënyrë të trashë. Transferoni menjëherë në një tas sallate ose një tenxhere të vogël.

3. Pritini kastravecat turshi ose turshi nga të dyja anët, pritini në shirita (kubikë) dhe vendosini në një tas sallate.

4. Gjuha e zier duhet pastruar – mundësisht menjëherë pas gatimit. Më pas e presim në shirita. Përdorni një thikë të mprehtë për të siguruar që pjesët të jenë të barabarta dhe vetë produkti të mos ndahet në fije. Vendoseni gjuhën e copëtuar në një tas sallatë.

5. Lani specin e ëmbël dhe e prisni në dy gjysma, hiqni farat dhe kërcellin. Pritini perimet në shirita ose kubikë dhe hidhini në një tas sallatë.

6. Lani dhe thajini barishtet e freskëta (përdoret majdanoz kaçurrelë dhe kopër), më pas grijini imët dhe vendosini në një tas sallate. Gjithashtu shtoni majonezë me çdo përmbajtje yndyre, shtoni kripë në sallatë dhe spërkatni me erëza.

Faza 1
Gjuha duhet të zihet fillimisht, mund të përdorni mish viçi ose derri. Gatuani gjuhën për një mesatare prej rreth 2 orë me shtimin e kripës, gjethes së dafinës dhe pishinës. Gjuha e përfunduar duhet të pastrohet, në mënyrë që kjo të bëhet lehtësisht, duhet ta vendosni menjëherë gjuhën e zier nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe ta mbani për disa minuta, pastaj mund ta pastroni gjuhën lehtë dhe shpejt.

2. Skena
Pritini kampionët në feta dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, të ftohen.

3. Skena
Pritini proshutën dhe gjuhën në shirita.

4. Skena
Presim edhe kastravecin në rripa dhe e shtojmë në tasin e sallatës me kërpudhat.

5. Skena
Pritini specin e ëmbël në rripa, kripë dhe piper sallatën për shije.

6. Skena
Spërkateni me majonezë, përzieni dhe shërbejeni.

Ju bëftë mirë!!!

Sallata e tekave të Zonjës me gjuhë rezulton të jetë shumë e kënaqshme, e shijshme dhe e ndritshme. Përgatitja e kësaj sallate është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë nëse fillimisht zieni gjuhën. Specat e ëmbël i japin freski sallatës, kampionët e skuqur dhe dy lloje mishi e bëjnë atë të kënaqshme dhe kastraveci turshi shton pikante. Kjo sallatë do të tërheqë si për burrat ashtu edhe për gratë, ajo do të dekorojë në mënyrë të përkryer çdo tryezë pushimi dhe mund të shërbehet me çdo pjatë anësore.

Të dashura, sot është dita juaj, sepse në këtë faqe do të gjeni receta të shkëlqyera për sallatën Ladies’ Whim që plotësojnë nevojat më të sofistikuara të çdo femre. Një pjatë e lehtë dhe me shije të pazakontë përgatitet nga produkte të zakonshme, por kombinimi origjinal i përbërësve dhe prezantimi jashtëzakonisht i bukur do ta vendosin ëmbëlsirën ndër më të preferuarat. Sofistikimi i sallatës qëndron në përzgjedhjen e përbërësve të rrallë në gjellë - kumbullat e thata, ananasit.

Përveç kësaj, pjata e zonjave është pak kalori, e cila i përshtatet pëlqimit të të gjithëve, pasi përveç majonezës, përbërësit e tjerë plotësojnë të gjitha rregullat e të ushqyerit të duhur. Ka shumë versione të sallatës, siç tha miku im, ato janë të pashtershme, si tekat e një gruaje të vërtetë.

Nuk ka asnjë recetë klasike për ëmbëlsirën, dy opsione e pretendojnë këtë të drejtë - me ananas dhe kumbulla të thata, të cilat kanë sukses të barabartë mes zonjave. Baza e gjellës është mishi i pulës, por ndonjëherë ka një zëvendësues për të që është ekuivalent në shije: gjuha dhe proshutë, që ndryshon disi përshtypjen, por, me të drejtë, për mirë.

Nëse dëshironi të përdorni mishin më të shijshëm sipas dëshirës, ​​shtoni erëzat tuaja të preferuara në ujë kur zieni. Piper, gjethe dafine, majdanoz dhe barishte të tjera janë të përshtatshme. Dhe, më e rëndësishmja, pula e gatuar duhet të ftohet menjëherë në supë.

Sallatë "Kakëza e zonjës" me pulë dhe kumbulla të thata

Le të fillojmë me një recetë të njohur si klasike, falë së cilës teka e zonjave perceptohet si diçka e pazakontë dhe e shijshme. Sallata është një sallatë pudre, e cila duket jashtëzakonisht e favorshme në tryezën e festave. Këshillë: nëse doni t'u bëni përshtypje të ftuarve, mos e bëni pjatën në një tas të madh sallate, shpërndani përbërësit në tasa të gjatë sipas numrit të të ftuarve.

Merrni:

• Fileto gjoksi pule - 500 gr.
• Vezë - 5 copë.
• Kastravec i freskët - 3 copë. mase mesatare.
• arra - 150 gr.
• Kumbulla të thara me kokrra - 200 gr.
• majonezë - 100 ml.
• Kopër, majdanoz - dy lugë secila.
• Piper - gjysmë lugë çaji.

Përgatitja hap pas hapi e sallatës së pulës:

1. Faza e parë është përgatitja e përbërësve për gatim. Vezët i ziejmë fort, i grijmë në rende të trashë dhe i bashkojmë me majonezë, i hedhim pak kripë dhe e përziejmë masën.
2. Ziejmë gjoksin e pulës, e presim në rripa dhe e spërkasim me piper të zi.
3. Ndërkohë që mishi është duke u zier, kumbullat e thata të kumbullave të thara i njomni në ujë të vluar, më pas kullojini lëngun, thajini dhe pritini në rripa të hollë.
4. Pritini kastravecat, përpiquni t'i bëni ato në shirita të bukur - duket mbresëlënëse kur priten në një sallatë. Thërrmoni arrat në thërrime, copëtoni zarzavatet.
5. Ndani përbërësit në dy pjesë dhe filloni të shtroni shtresat.
6. Baza e teka do të jetë feta kastravec. Një herë pashë që ajo ishte shtrirë në gjethe marule - kini parasysh.
7. Vendosni mishin e pulës mbi kastravecat. Sipër është një shtresë e hollë salcë majoneze.
8. Një shtresë me kumbulla të thata, pastaj një përzierje vezësh me majonezë do të jetë e radhës. Spërkatni arra dhe barishte mbi sipërfaqe.
9. Më pas, përsëritni të gjitha shtresat, duke përdorur gjysmën e dytë të produkteve.

Si të gatuajmë “Kakërinë e zonjës” me kërpudha

E kam thënë shumë herë, por do ta përsëris, kërpudhat janë një produkt kaq demokratik, saqë “shkojnë mirë” pothuajse me të gjithë përbërësit. Nuk ju zhgënjejmë as këtu - sallata do të kënaqë çdo tekë, pasi pula që përdorim është e tymosur, me një aromë të lehtë tymi.

Do t'ju duhet:

• Këmbët e pulës të tymosur - 500 gr.
• Vezë - 3 copë.
• Kastravec, i freskët.
• Kumbulla të thata - 100 gr.
• kampione të freskëta - 300 gr.
• Çdo djathë i fortë - 200 gr.
• Qepë - 2 copë.
• vaj luledielli - 50 ml.
• Kripë - deri në një lugë çaji, për shije.
• Majonezë - 100 ml.
• Përzierje piper - gjysmë lugë çaji.

Përgatitja e sallatës Caprice me kërpudha:

1. Skuqini paraprakisht kampionët me qepë. Ngroheni vajin, shtoni qepën e grirë, më pas, pasi skuqeni pak, shtoni kërpudhat të prera për së gjati.
2. Skuqeni për 10 minuta derisa të jetë gati, ftohet.
3. Në të njëjtën kohë, derdhni ujë të vluar mbi frutat e thata dhe lërini të zhyten për 10 minuta, kullojeni lëngun dhe prisni.
4. Këmbët i ndajmë në fileto dhe i presim rastësisht dhe në copa të vogla.
5. Pritini kastravecin në kubikë ose rripa dhe spërkatni menjëherë me kripë. Kur të nxjerrë lëng e kullojmë dhe e shtrydhim pak.
6. Grini djathin dhe vezët e ziera fort.
7. Gjithçka që mbetet është të mblidhen teket e zonjave në shtresa. Lëreni mënjanë një lugë kumbulla të thata dhe pjesën tjetër e vendosni në fund të enës. Mbulojeni me një rrjetë majonezë.
8. Vendosim pulën, lyejmë me majonezë dhe më pas kastravecat.
9. Më pas, shtoni kërpudhat + majonezën dhe vezët, gjithashtu të lyera me salcë.
10. Djathi kompleton përbërjen e sallatës. Dekoroni pjesën e sipërme me kumbulla të thata.

Tekë zonjash me ananasin

Merrni një ndjesi unike shije duke i shtuar tekave tuaja feta ananasi. Kohët e fundit kam hasur shpesh vetëm në këtë interpretim të sallatës së zonjave. Mbani recetën hap pas hapi.

• Fileto gjoksi - 400 gr.
• Vezë - 4 copë.
• Ananas, të konservuar - kanaçe.
• Kumbulla të thata - 100 gr.
• Djathë i fortë - 150 gr.
• salcë kosi - 50-100 gr.
• majonezë - 100 ml.

Si të gatuajmë tekat e një gruaje me ananas:

1. Ziejmë pulën me ujë dhe erëza, e lëmë të ftohet në lëng mishi, e thajmë pak dhe e presim në fileto. Më pas priteni në copa arbitrare, mundësisht të zgjatura.
2. Në të njëjtën kohë, lagni frutat e thata duke i hedhur ujë të valë. Pas 10 minutash, hiqeni, thajini dhe prisni në kubikë.
3. Ziejini vezët, pritini në kubikë, grini djathin. Përndryshe: priteni djathin në shirita të hollë.
4. Kullojeni lëngun nga kavanoza me ananasin dhe priteni në copa.
5. Hapi i fundit është bashkimi i përbërësve të përgatitur në shtresa në çdo mënyrë, duke e lyer secilin me salcë majonezë. Ose thjesht përzieni përmbajtjen. Mos harroni të shtoni kripë. Çdo arra, kokrra shege, ullinj dhe barishte janë të përshtatshme për dekorim.

Tekë zonjash me gjuhë, proshutë dhe shegë

Një lloj pjate do t'ju bëjë të lotoni gojën dhe do të jetë e pamundur ta refuzoni. Shija pikante, e mahnitshme nuk do të lërë indiferente as zonjen më kërkuese.

Do t'ju duhet:

• Gjuha e derrit - 300 gr.
• proshutë - 300 gr.
• Kastravecat turshi - 250 gr.
• Kërpudha - 200 gr.
• Llambë.
• shegë.
• Gjalpë - 50 gr.
• Majonezë.
• Vaj luledielli, piper.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ziejeni gjuhën, lexoni recetat se si ta gatuani siç duhet. Ftoheni, prerë në shirita të hollë.
2. Proshuta dhe kastravecat priten gjithashtu në shirita.
3. Pritini qepën dhe skuqeni, më pas shtoni kërpudhat e grira në tigan. Skuqini së bashku dhe ftoheni.
4. Shtrojeni teka në shtresa ose përzieni - vendosni vetë. Ndani shegën në kokrra dhe shtoni në sallatë;

Receta për "Caprice" me karota në koreanisht

Një sallatë e mrekullueshme me pulë dhe karota pikante është një pjatë e përditshme dhe një dekorim i tryezës së festave në të njëjtën kohë. Receta është origjinale dhe jo modeste.

Do t'ju duhet:

• Këmbët e pulës të tymosur.
• mollë - 3 copë.
• Kivi - 2 copë.
• Vezë - 2 copë.
• karota koreane - 200 gr.
• Domate.
• Majonezë, majdanoz.
• Patate të skuqura - 20 gr.

Përgatitja e tekave të një gruaje:

1. Pritini pulën në copa, bashkojeni me kivi të prerë në kubikë dhe përzieni me majonezë - shtresën e parë.
2. Ndani vezët e ziera, grijini të bardhat dhe të verdhat në enë të veçanta. Dërgoni të bardhët në teka - shtresa e dytë. Përhapeni me salcë majonezë.
3. Më pas, shtroni karotat në stilin korean, shtoni majonezë.
4. Më pas vijnë mollët. I qëroni, i grini në rende të trashë dhe pasi i keni shtruar i lyeni me majonezë.
5. Kapriço kurorëzohet me një shtresë të verdhash të thërrmuara. Hidhni sipër një garniturë me patate të skuqura dhe barishte.

Është e vështirë të refuzosh recetën e re të sallatës me emrin e mrekullueshëm Ladies' Whim - mbajeni videon në koleksionin tuaj të kuzhinës. Një opsion interesant me shkopinj gaforre. Dhe le të jetë gjithmonë e shijshme për ju!

Klikoni Klasa

Tregoju VK

Të gjithë ata që kanë provuar ndonjëherë sallatën "Lady's whim" ishin të kënaqur me shijen e saj delikate. Rostiçeri mund të bëhet në mënyra të ndryshme, duke eksperimentuar me përbërësit. Pjata është e përkryer për çdo ditë, pasi ka shumë mundësi për përgatitjen e saj.

Ne do të shohim 7 receta që konsiderohen më të njohurat.

Nëse jeni të interesuar për shumëllojshmërinë e ushqimeve për festa, atëherë ju ftoj të përgatisni ushqime të tjera.

Shumë njerëz, duke u kthyer në shtëpi pas një dite të vështirë në punë, nuk duan të kalojnë shumë kohë në sobë. Atëherë mund t'i kushtoni vëmendje sallatës së lehtë, të kënaqshme dhe të shijshme "Kakërinë e zonjës".

Përgatitja e një pjate sipas një recete klasike nuk do të marrë shumë kohë, dhe çdo amvise ka produktet e nevojshme në shtëpi.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• djathë i fortë - 200 gram;
• fileto pule - 400 gram;
• majonezë - 2 lugë gjelle;
• ananas të konservuar - 200 gram.

Përgatitja e sallatës hap pas hapi:

1. Merreni fillimisht pulën. E gatuajmë për 20 minuta, por jo më shumë, përndryshe mund të bëhet e fortë. E gatuaj fileton me erëza, kripë dhe gjethe dafine të shtuara në ujë. Ju gjithashtu mund ta shtoni këtë sipas gjykimit tuaj.

Pasi fileto të jetë gati, është më mirë ta lini në të njëjtën lëng mishi derisa të ftohet plotësisht. Kështu do të jetë lëng dhe i butë. Pas kësaj, prerë atë në kube të vogla.

2. Tani duhet të grini djathin në një rende të trashë.

3. Nëse blini ananasin në formë unazash, atëherë ata duhet të priten imët në kubikë.

4. Hapi tjetër në përgatitjen e pjatës sonë është vendosja e filetos së prerë në kubikë në një pjatë dhe sipër shtrohet një shtresë e hollë majonezë.

5. Tani po postoj ananas.

6. Në fund hedhim sipër djathin e grirë. Për ta bërë sallatën edhe më të kënaqshme, mund ta spërkatni me pak djathë, ta lyeni me pak majonezë dhe të vendosni sërish djathin e mbetur sipër.

7. Kjo është e gjitha. Sallata është gati për t'u shërbyer. Për bukuri, sipër mund të shtoni gjelbërim.

Nëse vendosni ta bëni këtë meze për darkë, gjoksin mund ta zieni paraprakisht dhe kur të vendosni të bëni sallatën, përgatitja e saj nuk do t'ju zgjasë më shumë se 15-20 minuta.

Mundësia e gatimit me pulë dhe kumbulla të thata

Për shumëllojshmëri, sallata "Takë e Zonjës" mund të përmirësohet, për shembull, me kumbulla të thata. Ky opsion është i përshtatshëm për ata që e duan këtë përbërës dhe kombinimin e tij interesant me pulën.

Mos harroni se çdo shtresë duhet të lubrifikohet mirë me majonezë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që shtresat e përfunduara të jenë të ngopura me të dhe produktet e përdorura të mos jenë shumë të ashpra.

Për të përgatitur këtë opsion të pazakontë do t'ju duhet:

• fileto pule 500 gram;
• 5 vezë;
• 50-100 gram arra;
• rreth 10 lugë gjelle. lugë majonezë;
• kumbulla të thata 150 gram;
• një kastravec të freskët.

Procesi i gatimit nuk është i ndërlikuar:

1. Fillimisht duhet të zieni fileton e pulës në të njëjtën mënyrë si çdo version sallate dhe ta lini të ftohet në lëng mishi. Gatuani jo më shumë se 20 minuta. Pas ftohjes, priteni në rripa.

2. Hapi tjetër janë vezët. Ato duhet të zihen, të ftohen, të qërohen dhe të grihen në një rende të trashë.

3. Tuli i kastravecit duhet të pritet në kubikë të vegjël. Fillimisht qërohet dhe hiqen të gjitha farat.

4. Pritini kumbullat e thata në shirita të vegjël, por hiqni farat përpara se ta bëni këtë.

5. Arrat duhet të qërohen, pastaj të skuqen lehtë dhe të copëtohen. Unë përdor një blender për këtë. Gjëja më e rëndësishme është të mos e teproni dhe të grini arrat në pluhur.

6. Tani që kemi bërë gjithçka që na nevojitet me produktet, mund të fillojmë shtresimin.

Shtresa e parë është kastravecat. Ata duhet të vendosen në një pjatë dhe të kriposen pak.

7. Shtresa tjetër është pula. E shtrojmë dhe e lyejmë sërish me majonezë.

8. Tani më në fund arrijmë te kumbullat e thata. Ky përbërës vendoset në një shtresë së bashku me vezët. Këtu është më mirë të mos kurseni majonezën dhe të lyeni plotësisht shtresën me të.

9. Mbetet vetëm të spërkatni sallatën e përfunduar me arra sipër.

Shijen e vërtetë të hollë të gjellës mund ta ndjeni nëse e lini në frigorifer për disa orë. Gjatë kësaj kohe, do të ketë kohë të njomet dhe mund të shërbehet në tryezë. Dhe së fundi, unë do t'ju jap një këshillë të mirë - blini kumbulla të thata me gropa dhe është mirë që do t'ju duhet të kaloni pak kohë për t'i nxjerrë ato. Janë farat ato që janë përgjegjëse për të gjithë lëndët ushqyese dhe vitaminat që mund të merrni duke shijuar sallatën. Ju bëftë mirë!

“Kapri zonjash” me shegë dhe kivi

Versioni i sallatës me shegë dhe kivi është një kombinim i ndritshëm dhe i pazakontë shije. Një pjatë e tillë duhet të vendoset në qendër të tryezës dhe nuk do të kalojë pa u vënë re - sepse duket e mrekullueshme.

Do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• fileto pule - 2 gjysma;
• vezë - 4 copë;
• karota me madhësi të mesme - 2 copë;
• shegë - 1 copë;
• kivi - 2 copë;
• krem djathi - 100 gram;
• majonezë ose salcë majonezë - afërsisht 4 lugë gjelle. lugë;
• kripë, erëza për fileto pule, për shije.

Përgatitja e një sallate përbëhet nga disa hapa vijues, të thjeshtë:

1. Zieni fileton dhe lëreni të ftohet në lëng mishi. Më pas priteni në copa të vogla.

2. Përgatitni një pjatë dhe vendosni me kujdes fileton e pulës të copëtuar në një rreth rreth buzës. Më pas e lyejmë me majonezë. Për lehtësi më të madhe, vendosni një gotë në një pjatë dhe vendosni ushqimin rreth saj.

3. Me kumbulla të thata, njësoj si më parë - ndajini farat dhe pritini në shirita të hollë. Dhe nëse vendosni të përdorni një gotë, atëherë shpërndani kumbullat tona përreth.

4. Fillimisht duhet të zieni vezët dhe t'i ftoheni. Pas kësaj i qërojmë dhe ose i presim imët ose i grijmë në rende. Më pas, shtrojini dhe lyejeni me majonezë.

5. Karotat mund të priten sipas dëshirës. E bëra në formën e trekëndëshave, rezulton shumë e pazakontë. Kriposeni lehtë dhe lyeni me majonezë, por mos e teproni!

6. Shtresa tjetër është krem ​​djathi. Duhet të lyhet me majonezë sipër, por kjo është mjaft e vështirë.

8. Hapi i fundit është vendosja e kokrrave të shegës rreth gotës.

Pas gjithë hapave të ndërmarrë, heqim gotën dhe e dërgojmë sallatën tonë në frigorifer ose në ndonjë vend tjetër të ftohtë. Për rreth dy orë gjella do të jetë gati për t'u shërbyer.

Recetë me kërpudha

Ata që i duan kërpudhat do ta pëlqejnë padyshim opsionin e sallatës me kampionë. Kërpudhat e kombinuara me ananasin japin një shije të jashtëzakonshme që do ta shijoni gjatë gjithë vaktit.

Do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• fileto pule - 1 copë;
• vezë - 3 copë;
• piper zile - 2 copë;
• ananasi - 100 gram;
• kampionë - 200 gram;
• majonezë, kripë dhe erëza sipas dëshirës.

Përgatitja e një sallate jashtëzakonisht të shijshme nuk kërkon aftësi të veçanta. Çdo amvise mund ta përballojë atë.

1. Prisni fileton e zier të pulës në copa të vogla.

2. Hiqni farat nga piperi dhe gjithashtu pritini imët në kubikë.

3. Prisni imët ananasin nëse është blerë në formë unazash.

4. Zieni vezët, ftohni dhe qëroni. Pas kësaj i presim imët në kubikë.

5. Kampionët duhet të skuqen lehtë në një tigan me një shtesë të vogël vaj luledielli. Kërpudhat duhet të skuqen.

6. Përziejini të gjithë përbërësit me majonezë, dhe sipër me të verdhën e grirë. Shtoni zarzavate nëse dëshironi.

Unë i dua kërpudhat dhe kjo sallatë më la një përshtypje të këndshme për shkak të shijes së saj.

“Kapri i zonjës” me gjuhë dhe proshutë

Për këtë lloj sallate jam më e prirur të zgjedh gjuhën e viçit. Është më ushqyes dhe ka veti të dobishme në krahasim me mishin e derrit.

Për të përgatitur një sallatë të tillë origjinale, do t'ju duhet:

• gjuhë viçi - 300 gram, jo ​​më pak;
• kastravec turshi - 2 copë;
• proshutë - 200 gram;
• majonezë - 5 lugë gjelle. lugë;
• piper i kuq zile - 1 pc.;
• kampionë - 200 gram;
• erëza dhe erëza për shije.

Duke ndjekur këto udhëzime gatimi, do të merrni një sallatë shumë të shijshme dhe të kënaqshme:

1. Zieni gjuhën e viçit, pasi ta pastroni. Gatuani për 2.5 orë. Pasi gjuha të jetë gati, vendoseni në ujë me akull dhe hiqni filmin që rezulton. Më pas do ta presim në rripa.

2. Kampionët duhet të lahen dhe qërohen dhe më pas priten disa copa për së gjati dhe pjesa tjetër në copa të vogla dhe skuqen me shtimin e vajit vegjetal.

3. Prisni proshutën në kubikë të vegjël.

4. Sigurohuni që të lani specin, të hiqni farat dhe ta prisni përsëri në katrorë të vegjël.

5. Pritini imët kastravecat turshi.

6. Në këtë hap, ju mund të filloni të shtroni sallatën tonë në shtresa. Shtresa e parë është gjuha e viçit. Vendoseni në një pjatë dhe lyeni me majonezë.

7. Tani shtroni kastravecat turshi, më pas proshutën dhe përsëri sipër gjithçka me majonezë.

8. Tani shpërndani shtresën tjetër, e cila përbëhet nga piper dhe kampionë të grirë imët. Përsëri, lyejeni me majonezë.

9. Kërpudhat e mbetura do të përdoren për të dekoruar sallatën.

Nëse shtoni pak gjelbërim, “kakëllima e zonjës” do të duket edhe më e shijshme.

Kastravecat turshi dhe specat i shtojnë një shije të pazakontë kësaj sallate.

Si të bëni një sallatë me gjoks pule, ananas dhe djathë

Ky opsion është shumë i ngjashëm me recetën klasike, por prapëseprapë, unë do t'ju tregoj për të në detaje.

Kjo pjatë mund të konsumohet edhe nëse jeni në dietë. Kjo për shkak se përbërësit e përdorur këtu janë përzgjedhur mirë.

E vetmja gjë është të përdorni fileto pule të zier dhe majonezë me pak yndyrë, atëherë sallata do të jetë më e shëndetshme. Për gatim mund të përdorni edhe ananasin e konservuar dhe fruta të freskëta. Shija do të jetë paksa e ndryshme, të gjithë do të gjejnë një zgjidhje për veten e tyre.

Lista e ushqimeve:

• fileto pule - 2 copë;
• hudhër - një karafil;
• majonezë - 5 lugë gjelle;
• djathë i fortë - 130 gram;
• ananasi - 200 gram.

Le të fillojmë procesin e gatimit:

1. Fillimisht gatuajmë gjoksin e pulës duke shtuar kripë, gjethe dafine dhe sipas dëshirës erëza.

2. Ndërsa fileto ftohet, ananasit i presim në katror dhe djathin e grijmë në rende të imët.

3. Më pas shtoni majonezën, kripën dhe erëzat sipas shijes dhe përzieni të gjitha produktet.

Unë nuk e përgatita këtë sallatë me shtresa, por shija ishte e pasur.

E shijshme “Kapri zonje me kumbulla të thata dhe arra

A ju pëlqen shumëllojshmëria, arrat dhe kumbullat e thata? Atëherë kjo recetë do t'ju pëlqejë patjetër.

Për përgatitje do t'ju duhet:

• gjoks pule - 1 copë;
• vezë - 4 copë;
• kastravec - 1 copë;
• arra - 100 gram;
• kumbulla të thata - 150 gram;
• piper i zi (misrat);
• karota - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• majonezë;
• zarzavate (kopër ose majdanoz).

Tani le të bëjmë sallatën. Gatimi nuk do të marrë shumë kohë, dhe rezultati do t'ju habisë.

Disa faza:

1. Zieni fileton e pulës së bashku me karotat dhe qepët e qëruara më parë. Shtoni kripë dhe piper të zi në ujë para gatimit. Gatuani për 30 minuta. Pasi të ftohet fileton e pulës e presim në katrorë.

2. Zieni vezët dhe ftohuni. Që të pastrohen mirë i mbush me ujë të ftohtë dhe më pas filloj pastrimin. Pastaj ato duhet të grihen në një rende të trashë.

3. Pritini kastravecin në rripa dhe grijini arrat.

4. Pritini kumbullat e thata në copa të vogla.

5. Tani që gjithçka është gati, mund të filloni të shtroni sallatën. Fillimisht vendosim kastravecat në një pjatë dhe sipër vendosim fileton e pulës dhe bëjmë një rrjetë majoneze.

6. Shtresa tjetër janë kumbullat e thata. E shtrojmë me kujdes dhe e mbulojmë me një shtresë vezësh. Lyejeni me majonezë.

7. Vendosni arra të copëtuara mbi vezë dhe shtoni barishte.

Pasi sallata të jetë futur në një vend të ftohtë për 1-2 orë, është gati për t'u shërbyer.

Sallata "Lady's whim" ka një shumëllojshmëri të gjerë opsionesh përgatitjeje.

Zonjat kanë teka të ndryshme, dhe kjo është arsyeja pse ka përbërës kaq të ndryshëm në secilën recetë - nga ananasi te kivi dhe shega.

Një pjatë e përzemërt me shije të pasur që asnjë përfaqësuese femër nuk do ta injorojë. Të gjitha këto opsione pjatash janë të lidhura me përbërës të zakonshëm - pulë dhe ananas. Por produkte të ndryshme ndryshojnë tërësisht shijen. Çdo opsion ka kënaqësinë e tij specifike të shijes.

Me dy fjalë: "Gishti lëpihet mirë".

Ju bëftë mirë!

Tweet

Tregoju VK

Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: Nuk specifikohet

Sallata e shijshme “Lady's teka” me gjuhë dhe proshutë thjesht duhet të jetë në çdo tryezë festash, ose nëse prisni të ftuar të dashur. Sallata rezulton të jetë thjesht e pakrahasueshme në shije, mendoj se mund ta merrni me mend vetë, thjesht duhet të shikoni përbërësit - gjuha e derrit, proshutë, kastravec turshi, kërpudha - të shkëlqyera. Sallatat me bazë derri/gjuhën viçi dalin gjithmonë të shkëlqyera, ndaj nuk duhet të keni asnjë dyshim për rezultatin. Gjëja kryesore është të merrni përbërës të shijshëm - proshuta duhet të jetë me cilësi të lartë, kastravecat duhet të jenë turshi ose turshi. Sallata mund të shërbehet në pjesë, ose mund ta vendosni në një pjatë të madhe dhe të bukur. Duhet të zieni gjuhën paraprakisht derisa të zbutet, më pas ta pastroni nën ujë me akull. Gjuhën mund ta gatuani me erëza – gjethe dafine, përzierje specash, trumzë, mund të shtoni edhe karota dhe qepë gjatë gatimit. Ruajeni atë në arkën tuaj të thesarit të kuzhinës.

- gjuha e derrit - 200 gr.,
- proshutë - 200 gr,
- kampione - 150 gr,
- qepë e kuqe - 1 copë,
- kastraveca turshi - 2 copë,
- majonezë - 2 lugë gjelle,
- vaj vegjetal - 2-3 lugë gjelle,
- kripë, piper - për shije.

Recetë hap pas hapi me foto:

Lani dhe thajini kërpudhat, prijini në feta. Zgjidhni një qepë të mesme, qëroni dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni kërpudhat dhe qepët në të, skuqini për 8-10 minuta derisa perimet të jenë zier dhe të marrin ngjyrë pak të artë.




Prisni proshutën në shirita dhe vendoseni në një tas të thellë sallate, në të cilën do të jetë e përshtatshme të përzieni përbërësit.




Zieni dhe qëroni gjuhën, ftohni dhe prisni në rripa. Shtoni fetat në proshutë.




Gjithashtu shtoni disa kastraveca turshi ose turshi të copëtuara.

Kërpudhat dhe qepët tashmë janë skuqur, transferojini në një tas sallate.




Sallatën e rregulloni me kripë dhe piper të bluar, shtoni një pjesë majonezë.




Llokoçis sallatën dhe merrni një mostër, duke shtuar kripë nëse është e nevojshme. Ndani sallatën në porcione dhe mund ta shërbeni menjëherë kur ta shërbeni, zbukurojeni me barishte të freskëta të copëtuara. Sigurohuni që ta përgatisni edhe këtë

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+