Auzu cepumu recepte svara zaudēšanai. Auzu pārslu-biezpiena cepumi proteīna diētai. Kā pagatavot auzu pārslu cepumus ar zemu kaloriju daudzumu, nezaudējot garšu

Ja gribu ko gardu mājās gatavotas maizes preces, tad noteikti atceros cepumus no auzu pārslu— recepte “Ļoti garšīga diētiskā”. No pirmā acu uzmetiena šis nosaukums ir dīvains, taču šie diētiskie cepumi tiek gatavoti no auzu pārslām bez miltiem vai sviesta un pat bez cukura!

Turklāt viss ir tā, kā man patīk - vienkārši, lēti un pilnībā atbilst PP principiem. Es jums atklāšu noslēpumu - es ēdu šos auzu pārslu diētiskos cepumus bez miltiem, sviesta un cukura pat tad, kad zaudēju svaru! Likumsakarīgi, ka ievēroju noteikumus un sevi lutinu tikai dienas pirmajā pusē.

Sagatavojiet mazkaloriju veselīgi cepumi Ikviens to var pagatavot no auzu pārslām, un to lieliski pierāda vienkāršā recepte ar soli pa solim sniegtajām fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

• kefīrs vai zema tauku satura jogurts– 0,5l
• lielās auzu pārslas - 300 g
• medus - 2-3 ēdamk. l.
• viens olas baltums
• rozīnes - 50 g
• kanēlis, vanilīns, citrona miziņa - pēc garšas un pēc izvēles
• cepamais pulveris - 1 tējk.

Kā gatavot:

Šo diētisko auzu pārslu cepumu gatavošana ir vienkārša jebkurā mājas vidē – pat ja jūsu virtuve ir aprīkota ar minimālu ierīču skaitu. Viss, kas Jums nepieciešams, ir cepeškrāsns — šajā gadījumā nav nepieciešams ne blenderis, ne mikroviļņu krāsns. Sarullētās auzas lej bļodā.

Piepildiet ar kefīru. Man patīk tā vietā lietot kefīru zema tauku satura piens.


Samaisa un ļauj uzbriest 20-30 minūtes.


Šajā laikā sagatavojiet rozīnes - aplejiet tās ar verdošu ūdeni 5 minūtes, noskalojiet un nosusiniet. Pavisam, Šo pp cepumu receptei varat droši pievienot jebkurus žāvētus augļus: žāvēti āboli, bumbieri, žāvētas aprikozes utt., vispirms piepildiet tos ar verdošu ūdeni un pēc tam sasmalciniet. Klasiskā versija“Ļoti garšīgi diētiskie” cepumi ietver parasto tumšo rozīņu izmantošanu.


Tagad pievienojiet medu. Ja tas nav šķidrs, izkausējiet to mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Uzmanīgi savienojiet ar olas baltums- ja medus ir karsts, proteīns var sarecēt.


Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas. Rūpīgi samaisiet.


Pārklājums cepamo papīru cepešpanna Izmantojiet karoti (to varat samitrināt ūdenī, lai nepieliptu) un ielieciet topošos cepumus.


Cep 20 minūtes 180 grādos. Ja Tu gribi mīkstie cepumi, tad paturi cepeškrāsnī 15-17 minūtes - iznāks kā bildē.


Tas būs sausāks un kraukšķīgāks, ja to atstāsit gatavas maizes preces izslēgtā cepeškrāsnī vēl 20 minūtes.

Noderīgas piezīmes

• Kaloriju satura ziņā šī auzu pārslu cepumu recepte mājās ir līdzīga parastajai, ko gatavo ar cukuru - apmēram 150-160 kcal uz 100 g. Bet mūsu variantā viss ir normāli – gan ogļhidrāti, gan GI. Jūs varat samazināt kaloriju saturu, aizstājot medu, piemēram, ar stēviju, bet rozīnes un augstāku kaloriju pārtiku ar žāvētiem āboliem.
• Glabā šos gardumus maisiņā ledusskapī – tā tie neizžūs un noteikti saglabāsies ēdami nedēļu! Man viņi vienkārši nebija ilgi nogulējuši — bērni tos izslaucīja pāris dienu laikā.

Diētu laikā diezgan bieži nākas liegt sev saldumus, konditorejas izstrādājumus un citus konditorejas izstrādājumi. Bet dažreiz jūs patiešām vēlaties palutināt sevi un ēst kaut ko garšīgu, bet tajā pašā laikā nekaitēt savai figūrai.

Tādā gadījumā no auzu pārslām var pagatavot cepumus, kas paredzēti tieši uztura deva uzturs. Tas garšo ne sliktāk kā parasti auzu pārslu cepumi, un ļoti labvēlīgi ķermenim.

Jūs varat arī droši ēst to laikā cukura diabēts un neuztraucieties, ka tas izraisīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, gluži pretēji, tas piesātinās ķermeni un jūsu cukurs būs normāls. Tik un tā izdomāsim noderīgas īpašībasšo delikatesi. Un pēc tam apskatīsim vairākas receptes, kā to pagatavot mājās.

Kāds labums?

Galvenais šo sīkdatņu lietderības pamats ir augsts satursšķiedra.

Turklāt auzas satur B vitamīnus, kā arī E, PP, H un minerālvielas magniju, kalciju, kāliju, dzelzi, jodu un varu. Un tas, kas ir ievērojams, ir tas, ka visas šīs sastāvdaļas pilnībā tiek saglabātas cepumos.

Vai ir vērts runāt par priekšrocībām, ko šie cepumi sniedz mūsu ķermenim, un tie ir patiešām augsti:

1. Atbalsta normālu sirds un asinsvadu darbību;
2. Rūpējas par nervu sistēmas izturību;
3. Stiprina zobu un kaulu emalju;
4. Uzlabo hematopoēzi;
5. Palielina zarnu un kuņģa darbību;
6. Palīdz attīrīt organismu no kaitīgās vielas, sārņi;
7. Piešķir tonusu un palīdz tikt galā ar depresiju;
8. Pateicoties beta-glikāna komponentam, proti šķīstošā šķiedra samazina cukura līmeni asinīs;
9. Samazina holesterīna līmeni asinīs un novērš aterosklerozes plankumu veidošanos;
10. Renderē labvēlīga ietekme par aknu darbību.

Viegla sagatavošana

Kā gatavot ar fotogrāfijām:

1. Krūzītē ieber auzu pārslas, pārlej kefīru vai karsts ūdens. Ļaujiet tai nostāvēties apmēram 40 minūtes;
2. Rozīnes nomazgājam, ieliekam bļodā un piepildām ar karstu ūdeni, atstājam uz brīdi, līdz tās kļūst mīkstas un uzbriest;
3. Varat arī izmantot žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes. Šie žāvētie augļi ir jānomazgā un jāpārlej ar karstu ūdeni, lai tie kļūtu mīksti;
4. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot jebkurus riekstus;
5. Nākamais iekšā velmēta auzu putra pievieno rozīnes;
6. Žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes sagriež rozīņu lielumā un liek putrā;
7. Pievienojiet pāris karotes medus un sajauciet visas sastāvdaļas. Mīklu vajadzētu sajaukt ar rokām, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas;
8. Pēc tam pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru;
9. Ņemsim to mazi gabaliņi mīklu un izrullē bumbiņas, tad saspiež un veido mazas apaļas aknas. Novietojiet tos uz pergamenta papīra virsmas;
10. Cepeškrāsns jāuzsilda līdz 180-190 grādiem un jānovieto tajā cepešpanna;
11. Ļaujiet cepumiem nožūt 15-20 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.

Auzu cepumi: Dukan diētas recepte

Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• 2 lielas karotes auzu klijas;
• Biezpiena iepakojums – aptuveni 200 grami;
• Vistas ola - 1 gabals;
• Saldinātājs – 2-3 mazas karotes;
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējkarote;
• Nedaudz vaniļas pulvera;
• Šķipsniņa kanēļa;
• Dažas krustnagliņas smaržai.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Kāds ir kaloriju saturs - 145.

Sāksim gatavot:

Saldie konditorejas izstrādājumi ar biezpienu

Kādi komponenti būs nepieciešami:

• Glāze auzu pārslu;
• Biezpiens - 200 grami;
• glāze zema tauku satura kefīra;
• 150 grami mandeļu miltu;
• vistas olas - 2 gab.;
• Sauja kaltētu ogu - pēc saviem ieskatiem;
• Daži rieksti;
• Šķipsniņa vaniļas pulvera;
• Saspiediet malta kanēļa;
• ½ tējkarotes cepamā soda;
• Sezama un ķirbju sēklas- pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes.

Cik kaloriju - 189.

Kā no auzu pārslām pagatavot diētiskus auzu pārslu cepumus:

1. Auzu pārslas ieber dziļā traukā, pārlej ar kefīru un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes, kuru laikā tās uzbriest un sanāks putra;
2. Pārslas var samalt miltos. Lai to izdarītu, tos var ieliet blenderī vai virtuves kombainā un samalt. Tos var arī sasmalcināt;
3. Uzliek krūzi biezpiena, pievieno tai olas un kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai;
4. Tālāk biezpienam pievieno vanilīnu un kanēli, kārtīgi izmaisa;
5. Kad pārslas ir uzbriedušas, maisījumu var pārnest uz biezpiena masa un labi samaisa;
6. Dažādībai var likt mīklā žāvētas ogas– mellenes, dzērvenes, jāņogas, godži;
7. Vispirms rieksti jāsasmalcina blenderī un pēc tam jāpievieno maisījumam;
8. Mīklai var pievienot arī nedaudz sezama un ķirbju sēklas;
9. Rūpīgi mīciet visu mīklu, lai tā kļūtu blīva un neliptu pie rokām;
10. Uz cepešpannas uzklāj pergamenta papīru;
11. No mīklas veidojam mazas bumbiņas, saspiežam un uz cepampapīra liekam nelielas kūciņas;
12. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem un ievieto tur cepešpannu ar cepumiem;
13. Cep 20-30 minūtes.

Pārsteidzam jēlēdājus

Ēdienu gatavošanas sastāvdaļas:

• Diedzēti kvieši - ½ tase;
• Auzu klijas - 2 lielas karotes;
• Banāns - 1 gabals;
• Sauja žāvētu augļu - žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes;
• Nedaudz kokosriekstu skaidiņas.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Kaloriju saturs - 160.

Kā mājās pagatavot diētiskus auzu pārslu cepumus neapstrādātiem ēdieniem:

1. Publicēšana auzu klijas glāzē un piepilda ar karstu ūdeni. Atstāj tvaicēt 40 minūtes;
2. Žāvētās aprikozes un žāvētas plūmes nomazgājam, liekam bļodā un piepildām ar karstu ūdeni, lai žāvētie augļi kļūst mīksti;
3. Pēc tam blenderī vai virtuves kombainā samaļ diedzētos kviešus kopā ar žāvētiem augļiem un nomizotu banānu. Šos komponentus var izlaist arī caur gaļas mašīnā;
4. Pēc tam sajauciet izlaistos kviešus, žāvētos augļus un banānu ar uzbriedušajām auzu klijām un mīciet mīklu;
5. Tālāk saslapinām rokas un no maisījuma veidojam mazas bumbiņas;
6. Apkaisa bumbiņas kokosriekstu skaidiņas un novietojiet uz plakanas plāksnes;
7. Šie cepumi nav jācep, un tie jāpasniedz uzreiz pēc pagatavošanas.

Diētiski auzu pārslu cepumi ar ābolu lēnajā plītē

Kādi komponenti ir jāsagatavo:

• 100 grami auzu pārslu;
• 100 grami auzu klijas;
• Ābols - 1 gab.;
• Viens burkāns;
• Medus - 2 lielas karotes;
• 60 grami rozīņu;
• Sauja riekstu;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• Šķipsniņa vaniļas.

Padomi, kas jāņem vērā

Tā kā tie ir diētiskie cepumi, to nav nepieciešams pievienot smalkais cukurs. Šo komponentu var aizstāt ar medu, žāvētiem augļiem, žāvētām ogām.

Mīklai varat pievienot kartupeļu biezeni svaigi āboli, bumbieri, burkāni un banāni.

Var pagatavot šokolādes auzu pārslu cepumus. Lai to izdarītu, graudaugus var ielej ar glāzi kafijas vai kakao.

Noteikti pagatavojiet šo gardumu diētas laikā, tas paspilgtinās jūsu ēdienkarti, un jūsu diēta nešķitīs kaut kas sāpīgs un nepanesams šķērslis, lai to sasniegtu. perfekta figūra. Turklāt diētiskos auzu pārslu cepumus ir viegli pagatavot, un, pats galvenais, tie izrādās veselīgi un neticami garšīgi.

Diētas laikā, ievērojot pareizu uzturu, ļoti gribas apēst kaut ko saldu. Īpaši grūti ir iesācējiem sportistiem un tiem, kas tikko sākuši savu ceļu uz skaistu, slaidu, tonizētu figūru. Pastāvīga savu vēlmju uzraudzība un ierobežošana var mazināt jebkādu motivāciju. Lai izvairītos no bojājumiem, jums jāiemācās gatavot veselīgi saldumi, ko varat uzkost, nekaitējot savai figūrai.

Viens no visvairāk vienkāršas receptes saldumi PP – auzu pārslu cepumi. Bet tas ir tas, ko sagatavojat pats, nevis tas, kas nopirkts veikalā. Paņemiet iepakojumu, apskatiet kaloriju saturu: apmēram 450 kalorijas uz 100 gramiem, un tajā ir margarīns un cukurs, kam ir augsts glikēmiskais indekss!

Mēs iemācīsimies pildīt mājasdarbus mazkaloriju cepumi tikai no veselīgas sastāvdaļas. Nedomājiet, ka tas ir garš vai grūts, vidēji aktīvie soļi aizņem 5-10 minūtes, un tehnika ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā pat tie, kas nezina, kā gatavot.

Kādas sastāvdaļas es varu izmantot?

Apgūstot 2-3 receptes, varat tās viegli apvienot, pievienot kaut ko jaunu, eksperimentēt ar garšām un piedevām. Tas joprojām izrādīsies garšīgs. Tātad, parasti izmanto:

• Auzu pārslas vai velmētas auzas. Nevis ātri pagatavojamās pārslas, kuras uzvārās minūtē ar verdošu ūdeni, bet parastās pārslas, bieži vien “Extra”, kuras katliņā jāvāra kādas 5 minūtes.
• Auzu milti . Veikalos tas nav tik bieži sastopams, bet tā nav problēma. To var pagatavot mājās no auzu pārslām, izmantojot kafijas dzirnaviņas vai blenderi. Ja maisījums nesasmalcina pārāk labi un dažreiz sakrīt gabali, tas ir labi.
• Banāns. Varbūt galvenais auglis par mājās gatavoti cepumi. Pirmkārt, tas piešķir saldumu, un, otrkārt, tai ir saistošas ​​īpašības, piemēram, olai, un tāpēc tas neļauj aknām sadalīties. Izvēlieties labi nogatavojušos banānus, lai tos varētu viegli sasmalcināt.
• Augļi un žāvēti augļi. Gandrīz jebkura, īpaši piemērota auzu pārslu cepumiem, žāvētām aprikozēm, rozīnēm un žāvētām plūmēm. Kaut kas samērā blīvs, kas neiztecēs kā ogas. Paturiet prātā, ka tas neietver sukādes, tie nav atļauti.
• Biezpiens. Labāk ir lietot ar zemu tauku saturu. Ja kunkuļi ir lieli, tos var sasmalcināt ar blenderi vai ar karoti izberzt caur sietu, tas ir ātri. Tas padarīs to vairāk viendabīga masa.
• Rieksti. Tas ir iespējams un nepieciešams. Valrieksti ir īpaši noderīgi un labi, turklāt tie ir lēti. Varat tos sasmalcināt blenderī vai ietīt dvielī un ar rullīti apvelt tos virsū.
• Olas. Ja apsverat iespēju lietot BZHU un neesat pārliecināts, vai varat uzņemt papildu dzeltenumu un kā to visu aprēķināt, varat atteikties no dzeltenumiem. Ņem divus baltumus. Lai gan viena cepuma izteiksmē būs tik maz dzeltenuma tauku, ka to var atstāt novārtā. Katrs izlemj pats.

<

5 labākās ēdiena gatavošanas idejas

Ņemiet vērā, ka mīkla neizrullējas un neveidojas labi, tāpēc varat to vai nu sarullēt bumbiņās, vai ar karoti mīklu uzlikt uz cepešpannas. Izmantojiet cepamo papīru vai karstumizturīgu cepšanas paklājiņu. Mīklā nav eļļas, un cepumi var piedegt un pielipt.

Tā kā mēs gatavojam bez cukura, pēc izvēles visām sastāvdaļām varat pievienot saldinātāja tableti. Tātad, receptes ir soli pa solim.

Banānu kanēļa garša

Varbūt vienkāršākais un slavenākais fitnesa cepums ar banānu. Tas ir viegli un ātri pagatavojams. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni uz 180 grādiem.

1 glāze auzu pārslu; 1 liels banāns; 1 ola; 1 tējkarote kanēļa.

Dziļā šķīvī ar dakšiņu samīca banānu līdz viendabīgai masai, pievieno graudaugus, pievieno olu un kanēli un samaisa. Cepumus liek uz cepešpannas, starp tiem atstājot brīvu vietu, un cep 10 minūtes, līdz tie kļūst mīksti, un, ja vēlies sausākus un kraukšķīgākus, atstāj cepeškrāsnī vēl uz 3-5 minūtēm, uzmanoties, lai nepiedeg. .

Kefīra-augļu prieks

Ne tā ātrākā recepte, bet ļoti garšīgi, mutē kūstoši kefīra cepumi patiks visiem. Un, starp citu, bez olām!

3 glāzes graudaugu; 1 glāze zema tauku satura kefīra; Pusi tasi riekstu vai žāvētu augļu; 3 ēdamkarotes medus.

Sagatavošanās sākas agri. Graudaugu ber bļodā un pārlej ar kefīru. Nosedziet un atstājiet stundu uzbriest. Šajā laikā sasmalciniet riekstus un žāvētus augļus. Kad ir pagājusi stunda, pievienojiet tos bļodā. Ir arī medus, un, ja vēlas, vanilīns, kanēlis, muskatrieksts. Samaisa, lai veidojas bieza mīkla, sarullē bumbiņas, saplacina tās un liek uz cepešpannas. Liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem un cep 20 minūtes, ja cepumi mīksti - vēl 5-10 minūtes.

Biezpiena maigums

Šī velmēto auzu ar biezpienu recepte rada neparastu garšu tieši tiem, kam jau ir apnikušas auzu pārslas visās to formās. Taču tieši tāpēc šajā pašā receptē var pagatavot arī biezpiena auzu pārslu cepumus, taču noteikti jāizmēģina arī auzu pārslu cepumi. Mēs gatavojam ar baltumiem, mums nav vajadzīgi dzeltenumi.

100 grami velmētu auzu; 100 grami biezpiena (ja jums nav zema tauku satura biezpiena, ņemiet mazāko tauku saturu); 100 grami žāvētu augļu (šeit īpaši labas ir rozīnes vai žāvētas aprikozes); 2 vāveres; Ēdamkarote medus.

Ieslēdz cepeškrāsni uz 180 grādiem. Visas sastāvdaļas sajauc kopā, var pievienot kanēli vai vaniļu (ne vaniļas cukuru!). Ņem nedaudz mīklas un sarullē rokās bumbiņas. Novietojiet tos uz cepešpannas. Piespiediet katru bumbiņu ar pirkstiem vai ēdamkaroti. Cep 20-25 minūtes.

Šokolādes apkrāpšana

Iedomājieties, to var izdarīt arī ar diētu. Fakts ir tāds, ka šokolādes tur ir ļoti maz, un, ja jūs sadalīsit cepumu daudzumu uz divām vai trim dienām, tas nekaitēs jūsu figūrai. Protams, mēs kaut ko cepam tikai tiem, kas zaudē svaru ar tumšo šokolādi.

130 grami auzu pārslu; 30 grami rūgtās tumšās šokolādes; 100 ml piena; 1 banāns; 2-3 gabaliņi žāvētu plūmju (ja jums to nav, nomainiet tās ar žāvētām aprikozēm vai ņemiet lielāku banānu); 2 ēdamkarotes medus.

Pusi auzu pārslu samaļ blenderī līdz miltiem. Sarīvē šokolādi un sasmalcina žāvētās plūmes mazos kubiņos. Blenderī sajauc pienu, banānu un medu. Visas sastāvdaļas liek bļodā, pagatavo mīklu un veido cepumus. Cep 180 grādos 15-20 minūtes, virsai jābūt brūnai.

Starp citu, dzīves hack: jūs varat pagatavot šokolādes cepumus pēc jebkuras receptes, pievienojot mīklai 2 ēdamkarotes kakao.

Olbaltumvielu saldums

Tiem, kam nepieciešams mazāk ogļhidrātu un vēl vairāk olbaltumvielu, mēs gatavojam auzu pārslu un auzu proteīna cepumus. To var ēst proteīna batoniņu vietā pirms došanās uz sporta zāli, lai piepildītu ķermeni ar enerģiju. 1 cepuma kaloriju saturs ir aptuveni 75 kcal.

50 grami auzu pārslu; 50 grami auzu pārslu; 25 grami kazeīna proteīna, pieejams garšās; 2 olu baltumi; saldinātājs; Var gatavot ar rozīnēm, āboliem, riekstiem, žāvētiem augļiem.

Ieslēdz cepeškrāsni uz 190-200 grādiem. Visas sastāvdaļas sajauc, līdz izveidojas viendabīga mīkla. Liek uz cepešpannas pa gabalu, izmantojot tējkaroti, izlīdzinot tā, lai maksimālais biezums būtu apmēram 5 mm. Pietiek ar 10-15 minūtēm, lai virsa apbrūninātu. Ļaujiet atdzist un izmēģiniet!

Paturiet prātā, ka pat šādus veselīgus cepumus nevajadzētu apēst vairāk par 2-3 gabaliņiem no rīta. Tas nav risinājums maltītei, bet gan ārkārtas situācijām, kad ir nepanesama tieksme pēc saldumiem. Savaldi sevi un esi slaids un skaists!

Auzu cepumi no auzu pārslām ir viens no veselīgākajiem gardumiem. Bet tikai mājās gatavots satur vērtīgus vitamīnus un mikroelementus. Veikalā nopērkamie produkti satur minimāli graudus, bet lielu skaitu garšas un garšas pastiprinātājus. Tāpēc ir vērts iepriecināt savu ģimeni ar paštaisītu gardumu, kurā apvienota garšas un priekšrocību kombinācija.

Auzu pārslu cepumi – pamatrecepte

Pamatrecepte izrādījās pēc iespējas vienkāršāka un skaidrāka. Tam jāņem smalki samaltas auzu pārslas (1,5 glāzes) un tikpat daudz kviešu miltu, kā arī: 180 g krēmveida margarīna, 2 ēdamkarotes olu, 2 tējk. cepamais pulveris, 6 ēd.k. Sahāra.

1. Mīkstinātu margarīnu samaļ ar granulētu cukuru.
2. Tvertnē pievieno auzu pārslas un olas. Visi produkti ir rūpīgi sajaukti.
3. Auzu pārslu mīklai uzkaisa miltus un cepamo pulveri.
4. Traukus ar sastāvdaļām pārklāj ar plēvi un liek ledusskapī uz apmēram stundu. Tas jādara tā, lai pārslas uzbriest. Ja negaidīsit ieteicamo laiku, deserts izrādīsies pārāk sauss un ciets.
5. Plānas, apaļas mīklas kūkas izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar eļļotu papīru. Vienkāršākais veids, kā tos veidot, ir ar mitrām rokām.
6. Cienastu cep 15 minūtes līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Norādītajā laikā sīkdatnēm vajadzētu palielināties apmēram 2 reizes.

Recepte tiem, kas ievēro diētu

Ja stingras diētas laikā jūs patiešām vēlaties palutināt sevi ar kaut ko garšīgu, tad šī recepte jums palīdzēs to izdarīt. Pat diabēta slimniekiem ir atļauts ēst gatavus gardumus. Papildus auzu pārslām (300 g) izmantosiet: 1 ēd.k. zema tauku satura kefīrs vai verdošs ūdens, sauja jebkuru žāvētu augļu, 120 g dabīgā bišu medus, šķipsniņa kanēļa un vaniļas cukura.

1. Pārslas aplej ar siltu kefīru vai verdošu ūdeni un ļauj uzbriest apmēram 45 minūtes.
2. Pēc rūpīgas mazgāšanas atlasītos žāvētos augļus aplej ar verdošu ūdeni. Viņiem vajadzētu kādu laiku sēdēt, līdz tie kļūst mīksti.
3. Uzlietos žāvētos augļus liek auzu pārslu masā.
4. Atliek pievienot medu, kanēli un vaniļas cukuru.
5. Mīklu sarullē mazās bumbiņās, kuras ar plaukstu saspiež apaļās kūciņās.
6. Delikatesi izklāj uz pergamenta un cep labi sakarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Diēta nav iemesls, lai liegtu sev prieku uzkost kaut ko saldu. Pat vienkāršs diētiskais cepums pacels jūsu garastāvokli, neietekmējot jūsu figūru. Un, ja jūs to gatavojat pats mājās un pagatavosiet to no auzu pārslām, šāda deserta priekšrocības būs nenovērtējamas. Un, lai arī auzu pārslas ir daudz kaloriju, tās netiek uzglabātas kā tauki un piesātina organismu ar veselīgām šķiedrvielām. Un tajā esošie vitamīni (B, E, PP, H) un minerālvielas (dzelzs, kalcijs, jods, magnijs, kālijs, varš) saglabājas pilnībā pat termiskās apstrādes laikā.

Turklāt auzu cepumi noderēs gan tiem, kas tiecas pēc perfektas figūras, gan tiem, kas cieš no cukura diabēta. Šāds saldums piesātina organismu, apgādā to ar lietderīgām vielām, bet nepalielina cukura līmeni asinīs.

Auzu cepumu receptes ir viegli pagatavojamas un dažāda sastāva. Pievienojot vienu vai otru komponentu, tiek panākta garšu daudzveidība, nodrošinot gardus cepumus visiem saldummīļiem.

Vienkāršas un ātras receptes

Diētiskie cepumi un to pagatavošanas receptes ar minimālu sastāvdaļu daudzumu ļauj vienmēr nodrošināt sevi ar veselīgiem cepumiem.

Kraukšķīgie cepumi

Kraukšķīgu cepumu variants, kas viegli pāriet no saldā garduma uz sāļo krekeri.

• Auzu pārslas - 200 g
• ūdens - 200 ml
• Medus vai sāls ar zaļumiem un garšvielām - 2 ēd.k. karotes

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej ar verdošu ūdeni auzu pārslas. Atstāj pārslas uzbriest vismaz 40-50 minūtes. Pēc tam notecina atlikušo ūdeni un sajauc uzbriedušo masu ar medu. Krekeru gadījumā medus vietā pievienojiet sāli un zaļumus.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C. Cepešpannu izklāj ar papīru. Ar ēdamkaroti mīklu pa daļām liek uz papīra. Cep kārumu 15-20 minūtes.

Šie auzu pārslu cepumi svara zaudēšanai ir veselīgi un ērti, jo... sāļo versiju var izmantot kā maizi pirmajiem ēdieniem.

Ātrie cepumi saskaņā ar Dukanu

Tas labi remdē izsalkumu un pilnībā kompensē vajadzību pēc auzu klijām. Un, ja saldumam lieto fruktozi, tad šādus diētiskos cepumus droši var piedāvāt diabēta slimniekiem.

• Auzu pārslas - 3 ēd.k. karotes
• Ola - 1 gab.
• Jogurts - 2-3 ēdamk. karotes
• Saldinātājs - 1 tablete
• Cepamais pulveris - ½ tējkarotes

Izšķīdiniet tableti ½ tējkarotes ūdens. Visas sastāvdaļas ielej bļodā un kārtīgi samaisa. Veido mazus cepumus, liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 15 minūtes.

Gardums neapstrādātiem ēdieniem

Oriģinālā ēdiena recepte pastāstīs, kā pagatavot ļoti veselīgus cepumus veģetāro ēdienu cienītājiem. Cepšanas trūkums tikai vienkāršo salduma radīšanas procesu, un kviešu dīgļi dod ēdienam vairāk priekšrocību.

• Diedzēti kvieši - ½ tase
• Auzu klijas - 2 ēd.k. karotes
• Banāns - 1 gab.
• Žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes - ½ saujas katra
• Kokosriekstu skaidiņas - pēc izvēles

Ielejiet klijas glāzē karsta ūdens. Ļaujiet tiem uzbriest 40 minūtes. Žāvētus augļus pārlej ar ūdeni, lai tie mīkstina.

Mīkstinātos žāvētos augļus ar mizotiem banāniem un kviešiem samaļ blenderī. Pēc tam apvienojiet tās ar uzbriedušajām klijām un mīciet gludā mīklā.

Lai pagatavotu diētiskos cepumus, vienkārši ar mitrām rokām veidojiet mazas bumbiņas, piešķirot tām jebkādu formu. Ja vēlas, saldumu apviļā kokosriekstu skaidiņās.

Saldie konditorejas izstrādājumi ar biezpienu

Biezpiens ir būtisks produkts gandrīz jebkurā diētā. Kombinācijā ar auzu pārslām tas nodrošina dubultu labumu ķermenim.

Auzu pārslu-biezpiena cepumi proteīna diētai

Vēl viena iespēja ir, ja diētiskie cepumi stingrai olbaltumvielu diētai ievērojami dažādo saldos konditorejas izstrādājumus uz galda, ļaujot tos izmantot kā uzkodu vai sātīgas brokastis.

• Auzu klijas - 2 ēd.k. karotes
• Biezpiens - 200 gr
• Ola - 1 gab.
• Saldinātājs - 2-3 tabletes
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote
• Vaniļa, kanēlis - šķipsniņa

Uzmanīgi izberziet biezpienu caur sietu, lai neveidotos kunkuļi un panāktu tā viendabīgumu. Sadaliet olu baltajā un dzeltenajā. Saldinātāja tabletes izkausē 1 tējkarotē ūdens.

Dzeltenumā ielej saldo ūdeni un sasmalcina līdz krēmīgai konsistencei. Sajauc to ar biezpienu, cepamo pulveri un klijām. Pievienojiet aromātiskas garšvielas.

Olu baltumu sakuļ stingrās putās un pamazām pievieno mīklai. No iegūtās viendabīgās masas veido nelielas kūciņas. Liek tos uz papīra un cep līdz zeltaini brūnai 15-20 minūtes, kad cepeškrāsns sakarsēta līdz 180-200C.

Cepumi ar biezpienu un žāvētiem augļiem

Gatavojot auzu pārslu cepumus mājās, vienmēr ir iespēja vienmuļās standarta receptes dažādot ar veselīgiem augļiem vai ogām. Žāvēti augļi būs labākie palīgi šajā jautājumā.

• Auzu pārslas - 100 g
• Biezpiens - 100 gr
• Olas - 2 gab.
• Rozīnes vai žāvētas aprikozes - 1 sauja
• Medus - 1 ēd.k. karote
• Kanēlis, vaniļa - pēc garšas

Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus gaisīgās putās. Pievienojiet tai auzu pārslas un atstājiet 3-5 minūtes. Biezpienu kārtīgi samaisa, lai neveidojas kunkuļi. Rūpīgi samaisiet to ar medu. Lielās žāvētās aprikozes sagriež gabaliņos. Uzbriedušajām auzu pārslām pievieno saldo biezpienu, pievieno žāvētus augļus, pēc garšas pievieno aromatizētājus. Mīciet biezu mīklu.

Ar mitrām rokām no mīklas veido tādas pašas formas mazas bumbiņas. Novietojiet tos uz cepešpannas ar papīru un izlīdziniet, radot cepumu izskatu.

Produktus cep apmēram 20 minūtes 190C.

Mīkstie cepumi

Diētiskā cepumu recepte stingrai diētai nozīmē pilnīgu kviešu miltu un tauku trūkumu. Bet neliels daudzums sviesta ceptiem izstrādājumiem piešķirs īpašu maigumu un nenodarīs nekādu ļaunumu ar papildu kalorijām.

• Auzu pārslas - 1 glāze
• Biezpiens - 250 gr
• Sviests - 50 g
• Cukurs - ½ tase
• Skābais krējums - 3 ēd.k. karotes
• Soda - 1 tējkarote
• Kanēlis/vanilīns/kardamons – pēc izvēles

Sajauciet biezpienu ar sodu un atstājiet tos 10-12 minūtes, lai labāk reaģētu. Sakuļ olas ar cukuru līdz gludai. Sajauc olu maisījumu ar biezpienu un mīkstinātu sviestu. Iemaisa auzu pārslas. Ja vēlaties, pievienojiet jebkuru aromatizētāju.

No vidēji biezas mīklas veido cepumus. Katru produktu ieziež ar skābo krējumu, kas ļaus tiem palikt mīkstiem pēc cepšanas. Gatavojiet mājas cepumus apmēram pusstundu 150 C temperatūrā.

Auzu pārslu un augļu konditorejas izstrādājumi tiem, kam patīk salds zobs

Vairāk priekšrocību un vitamīnu auzu pārslu un augļu kombinācijā. Svaigi augļi piešķirs auzu pārslu cepumiem īpašu aromātu un papildu garšu.

Banānu recepte diabēta slimniekiem un citi

Banāns diabēta ārstēšanai ir īpašs auglis, kas jālieto piesardzīgi. Toties diētiskie auzu pārslu cepumi ar banānu noder diabēta gadījumā, jo... Augļi satur serotonīnu, kas ir nepieciešams ikvienam. Uzmanīgi un pārdomāti lietojot banānu, ceptas preces labi smaržos un garšos.

• Auzu pārslas - 100 g
• Piens - 70 g
• Banāns - 1 gab.
• Fruktoze - 1 tējkarote
• Kokosriekstu skaidiņas - 10 g

Izmantojot blenderi, banānu un pienu pārvērš vienkomponenta biezenī. Pievienojiet tiem fruktozi, kokosriekstu un pārslas. Visu samaisa un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200C. Ar karoti nedaudz uzbriedušajā masā veido pa porcijām cepumus un cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes.

Ābolu auzu pārslu cepumi

Auzu pārslu cepumi ar neparastu garšu un aromātu iepriecinās dedzīgus saldumu cienītājus. Neviens nepaliks vienaldzīgs pret ābolu-kanēļa versiju.

• Auzu pārslas - 1 glāze
• Ābols - 2 gab.
• Augu eļļa - 30 g
• Medus - 2 ēd.k. karotes
• Ola - 1 gab.
• Soda - 1 šķipsniņa
• Kanēlis - pēc garšas

Izmantojot blenderi vai kafijas dzirnaviņas, pagatavojiet auzu pārslas no pārslām. Sajauc to ar augu eļļu bez smaržas un šķidru medu. Olu kārtīgi sakuļ un ielej mīklā. Pievienojiet sodu un sajauciet visas sastāvdaļas.

Nomazgājiet un izņemiet sēklas no 2 lieliem āboliem. Augļus sagriež mazos kubiņos un iemaisa mīklā.

Mīklu kārtīgi mazās porcijās liek uz cepampapīra, piešķirot tai vēlamo cepuma formu. Katram pagatavotajam produktam virsū uzkaisa kanēli.

Trauku cep 20-25 minūtes 180C.