Kārtainais kartupeļu un vistas kastrolis. Vistas filejas kastrolis. Receptes. Kastrolis no izejvielām lēnajā plītī

Šis ēdiens ir ļoti līdzīgs populārajai franču gaļai, tikai parastā teļa gaļa tiek aizstāta ar vistu. Mēs šo ēdienu saucam vienkāršāk - vistas kastrolis ar kartupeļiem cepeškrāsnī, un mēs to gatavojam nedaudz savādāk. Kartupeļu gaļas uzkodu izveides tehnoloģija ir vienkārša, un ēdiena gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas ir lētas, taču pat no šāda komplekta jūs varat izveidot šedevru.

Kartupeļu kastrolis ar vistas fileju un skābo krējumu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

• - 500 g + -
• - 200 g + -
• - 300 g + -
• - 150 g + -
• - garša + -
• - 50 g + -
• - 600 g + -
• Vistas garšvielas (vai citas garšvielas)- garša + -
• - 3 krustnagliņas + -
• - garša + -

Kā pagatavot gardu mājās gatavotu kartupeļu un vistas kastroli

Pirmo recepti, kuru mēs apsvērsim soli pa solim, var droši saukt par klasisko. Galu galā mūsu ēdienā ir tradicionāla produktu kombinācija: gaļa (vista), kartupeļi un siers, cepts krāsns zem skābā krējuma mērce. Pateicoties šim tandēmam, fileja izrādās sulīga, kartupeļi ir kraukšķīgi un nav sausi, un pats kastrolis ir pārklāts ar tik ēstgribu zeltaini brūnu garoziņu, ka mute saplūst, skatoties uz ēdienu.

Sastāvdaļu sagatavošana kastroļa pagatavošanai

1. Mīksto vistas fileju sagriež mazās plānās šķēlītēs.
2. Pievienojiet sasmalcinātai gaļai smaržīgi ķiploki(iepriekš sagriezti), sāli, piparus, iecienītākās garšvielas un majonēzi.
3. Visu kārtīgi samaisiet ar savām rokām, pēc tam lieciet vistu majonēzē un garšvielās ledusskapī uz 30 minūtēm.
4. galvu sīpoli mēs tos pārvēršam skaistos plānos gredzenos.
5. Kartupeļus arī sagriežam plāni, tikai aplīšu formā.
6. Atsevišķā traukā sajauciet skābo krējumu ar garšvielām, maltiem melnajiem pipariem un sāli - visas mērces sastāvdaļas vistas kastrolis Labi samaisa ar kartupeļiem.
7. Trīs cietie sieri rupji sarīvēti.
8. Pilnībā ieeļļojiet karstumizturīgo veidni (apakšā un sienas) sviests, pēc kura mēs sākam izlikt pārtikas slāņus.

Vistas kartupeļu kastroļa slāņu veidošana

1. Pirmais slānis būs sīpolu slānis.
2. Tālāk nāk kartupeļi. Mēs to neliekam pilnībā, bet tikai ½ daļu no visa sagatavotā tilpuma.
3. Kartupeļus iesmērē ar krējuma mērci (atkal izmantojam tikai pusi no sagatavotās mērces).
4. Uz skābā krējuma kārtas liek ½ sasmalcinātas putnu gaļas.
5. Apkaisīt neapstrādāta vista puse rīvēta siera.
6. Tālāk atkārtojam slāņus: kartupeļi, krējums, vista, siers.

Cep trauku cepeškrāsnī, līdz tas ir gatavs

1. Sacepuma trauku ievieto iepriekš uzkarsētā konvekcijas krāsnī uz 1 stundu. Šajā laikā ēdiens izcepsies un skaisti apbrūninās. Bet tiem, kam negaršo cepts ēdiens, iesakām kastroli ar sieru apkaisīt ne uzreiz, bet 15 minūtes pirms gatavošanas beigām.

Vistas kastrolis cepeškrāsnī: recepte ar kartupeļiem un jogurtu

Pievienojiet savam iecienītākajam kastrolim nedaudz garšvielu un dažādības zema tauku satura jogurts un burkāni. Šķiet, ka pilnīgi regulāri produkti, bet tie ir tie, kas ceptiem kartupeļiem ar gaļu piešķirs īpašu aromātu un, protams, garšu.

Sastāvdaļas

• Vistas gaļa (fileja) - 600 g;
• Jogurts (ar zemu tauku saturu) - 2 ēdamkarotes;
• Burkāni – 3 gab.;
• Kartupeļi – 2 gab.;
• Žāvēti pipari - pēc garšas;
• Sīpoli - ½ gab.;
• Olīveļļa - ½ ēdamkarotes;
• Cukurs - ½ tējk;
• Sāls - pēc garšas;
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Cepeškrāsnī cepts jogurta kastrolis ar kartupeļiem un vistu

1. Ieslēgts rupjā rīve sarīvē nomizotus burkānus.
2. Mēs sagriežam sīpolu nejauši ar nazi, ne ļoti lielu un ne ļoti mazu - vidēju.
3. Bļodā sajauciet sīpolus un burkānus, pievienojiet garšvielām olīvju eļļa un tad pārkaisa ar cukuru.
4. Fileja ar vistas krūtiņa sagriež kubiņos, izmantojot virtuves nazis vai arī mēs ķeramies pie blendera izmantošanas.
5. Tradicionāli šim ēdienam kartupeļus sagriežam plānās šķēlītēs.

Tiesa, ir diezgan pieņemami to izmantot kastroļos. kartupeļu biezputra. Lai to izdarītu, iepriekš vāriet kartupeļus, samaisiet tos un pēc tam dariet visu saskaņā ar recepti.

1. Cepamtrauku ieziež ar eļļu, pēc tam ievietojiet tajā produktu kārtas šādā secībā:

• rīvēti burkāni ar sīpoliem;
• vistas gaļa (neaizmirstiet to piparus un sāli);
• krūzes neapstrādātu kartupeļu;
• visu pārlej ar porciju jogurta (ņemiet vērā, tam jābūt nesaldinātam un pēc iespējas dabīgākam), visbeidzot trauku pārkaisa ar dillēm.

Sacepuma trauku liek līdz 160 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep kartupeļu un gaļas uzkodu līdz gatavībai 1 stundu.

Pildījuma iespējas vistas un kartupeļu kastrolim

Šim kastrolim varat pievienot ne tikai tās sastāvdaļas, kas norādītas iepriekš minētajās receptēs, bet arī daudzas citas ēdiena sastāvdaļas. Tehnoloģija ļauj iekļaut visvairāk oriģinālie produkti, starp tiem vispieejamākie un lētākie ir:

• sēnes;
• kukurūza;
• visu veidu dārzeņi (baklažāni, tomāti, cukini, paprikas un tā tālāk.);
• dažāda veida sieri;
• krējums;
• zaļumi (selerijas, dilles, pētersīļi, jauni zaļie sīpoli);
• garšvielas un garšvielas katrai gaumei.

No galda uz šķīvjiem ātri vien nonāks cepeškrāsnī pagatavots gatavs vistas un kartupeļu kastrolis. Jums pat nebūs laika pamirkšķināt ar aci, pirms ēdiens būs apēsts. Vai tas nav brīnišķīgi? Galu galā labākais apliecinājums mājsaimnieces prasmēm ir labi izvēlēta recepte un tās lieliskā realizācija. Labu apetīti!

Katra mājsaimniece vismaz vienu reizi ir gatavojusi kastroli, un vispopulārākais: vistas kastrolis ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Galu galā mēs bieži gatavojam ēdienus no kartupeļiem un gaļas.

Tas garšo ļoti barojoši, sulīgi un garšīgi. Vistas fileja kūst mutē. Kartupeļi ir krēmīgi, maiga garša, un tomāti pievieno jauku saldskābo noti. Šampinjoni papildina uzturu.

Krēmveida pildījums uzsūc visas sastāvdaļas un padara ēdienu sulīgu. Siers piešķir pēdējo garšīgu pieskārienu, jo kas gan var būt garšīgāks par sierainu, staipīgu garoziņu!

Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri, jo īpaši tāpēc, ka kartupeļus mēs iepriekš vārām, un pārējo sastāvdaļu sagatavošana neaizņem daudz laika.

Vistas kastrolis ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

• Vistas fileja - 300 g.
• Šampinjoni - 300 g.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Mazie tomāti - 5 gab.
• Olas - 2 gab.
• Ūdens - 1,5 glāzes
• Pilna tauku satura skābs krējums - 3 ēd.k
• Cietais siers - 70 g.
• Sāls - 1 tējk
• Baziliks - šķipsniņa
• Malti melnie pipari - šķipsniņa

Sagatavošana

Pirms gatavošanas izvēlējos pannu, kurā apcepu gaļu ar sēnēm, un tad cepu tajā. Tāpēc izvēlieties pannu bez roktura.

Nomazgājiet sēnes, lai noņemtu netīrumus, un sagrieziet gabaliņos. Vistas fileju sagriež 1 cm platumā.Cep apmēram 15 minūtes uz vidējas uguns, līdz sēnes izcepušās. Sezona ar garšvielām: sāli, melnu malti pipari, paprika.

Vāra kartupeļus mizās, nomizo un sagriež 0,5 cm platos gredzenos. Negrieziet pārāk plānu, lai gabali nesaplīstu.

Tomātus nomazgājiet, sagrieziet plānos gredzenos, negrieziet tos biezos gredzenos, lai tiem būtu laiks izcepties, jo visas sastāvdaļas jau mums būs gatavas.

Uzlieciet kartupeļus uz vistas un pievienojiet sāli un maltus melnos piparus. Beigās pievienojam tomātus.

Bļodā ielej ūdeni, saldo krējumu, sakuļ olas, sāli, pievieno baziliku, sakuļ ar dakšiņu viendabīgā masā.

Ielejiet pildījumu un cepiet iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 30-40 minūtes 200C.

2 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet rīvētu sieru. Pasniegsim galdā karsto ēdienu! Labu apetīti!

Padomi kastroļa pagatavošanai ar vistu un dārzeņiem

1. Izmantojiet gatavus un saldus tomātus.
2. Ūdeni var aizstāt ar pienu, man vienkārši nebija piena pie rokas.
3. Skābais krējums padara ēdienu treknāku un maigāku.
4. Lai iegūtu košāku garšu, varat pievienot mērcei: ķiplokus, dilles, pētersīļus, cilantro.

Kartupeļu kastrolis ar vistu - aromātisks, sātīgs ēdiens, ar kuras sastāvdaļām var droši eksperimentēt.

Kartupeļu kastrolis ar vistu cepeškrāsnī

Pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei ar visvienkāršākajām sastāvdaļām.

Nepieciešamie produkti:

• trīs ķiploka daiviņas;
• 200 grami siera;
• spuldze;
• puskilograms kartupeļu;
• 300 grami skāba krējuma;
• apmēram 500 grami vistas filejas;
• garšvielas pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagriežam gaļu plānas plāksnes, pievieno garšvielām, sasmalcinātu ķiploku un liek aukstumā uz apmēram 30 minūtēm.
2. Šajā laikā mēs pārvēršam sīpolus un kartupeļus plānos gredzenos.
3. Bļodā liek saldo krējumu, sajauc ar sāli, pipariem un citām garšvielām pēc savas gaumes. Sieru sasmalcina uz rīves.
4. Sagatavojam cepamtrauku un pirmajā kārtā liekam sīpolu, uz tās daļu kartupeļu, ko pārziežam ar saldā krējuma maisījumu, tad nāk ar sieru pārkaisīta vista. Mēs atkārtojam slāņu secību vēlreiz, bet bez sīpola. Virsu noteikti pārklāj ar sieru.
5. Liek gatavību cepeškrāsnī, kas jau iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 60 minūtes.

Recepte gatavošanai lēnajā plītē

Garšīgi bagātīgs ēdiens, kas neaizņems daudz laika, jo tiks pagatavots lēnajā plītē.

Nepieciešamie produkti:

• pieci kartupeļi;
• apmēram 350 grami vistas filejas;
• garšvielas un garšaugi pēc jūsu gaumes;
• trīs karotes skābā krējuma;
• spuldze.

Gatavošanas process:

1. Gaļu nomazgājam, sagriežam šķēlēs, apstrādājam ar garšvielām.
2. Sīpolu un kartupeļus sagrieziet gredzenos, ne pārāk biezos.
3. Bļodā sajauc saldo krējumu ar zaļumiem un dažādām garšvielām.
4. Multivarkas bļodā vispirms liek kartupeļu kārtu, kas jāpārlej ar krējuma mērci, tad vistas gaļu ar sīpoliem, skābo krējumu un atkal galveno dārzeni.
5. Iestatiet ierīci "Cepšanas" režīmā un gatavojiet ēdienu apmēram 60 minūtes.

Kā pagatavot kastroli ar kartupeļiem, vistu un sēnēm?

Kartupeļu kastrolis ar vistu un sēnēm - lieliskas vakariņas visai ģimenei. Ēdiens izrādās ļoti apmierinošs.

Nepieciešamie produkti:

• 250 grami skāba krējuma;
• apmēram 500 grami vistas;
• spuldze;
• puskilograms kartupeļu;
• 300 grami sēņu;
• garšvielas pēc vēlēšanās.

Gatavošanas process:

1. Vispirms pagatavosim ēdienam pildījumu. Jums nepieciešams apvienot skābo krējumu ar garšvielām un samaisīt.
2. Kartupeļus, sīpolus un vistu sagriež plānās šķēlēs un apvieno ar garšvielām.
3. Sēnes sakapā un apcep uz pannas, līdz izplūst viss šķidrums.
4. Sagatavo cepamtrauku un uz tā kā pirmo kārtu liek kartupeļus, tad vistu, sīpolus un sēnes. Katrs slānis jāpārklāj ar skābā krējuma mērci. Atkārtojiet slāņus, līdz visas sastāvdaļas ir pazudušas.
5. Cep karstā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 50 minūtes.

Ēdienu gatavošana franču valodā ar sieru

Kartupeļu kastrolis ar vistu un sieru izrādās neticami garšīgs, pateicoties tā kraukšķīgajai garozai.

Nepieciešamie produkti:

• spuldze;
• 500 grami vistas filejas;
• 250 grami skāba krējuma;
• divas ķiploka daiviņas;
• 150 grami siera;
• garšvielas pēc garšas;
• apmēram 600 grami kartupeļu.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet ķiplokus, apvienojiet ar skābo krējumu, pievienojiet sāli un piparus, samaisiet.
2. Vistas gaļu, sīpolus un kartupeļus pārvēršam plānās šķēlītēs, sieru sarīvējam uz rupjās rīves.
3. Vispirms uz izvēlētās cepšanas trauka liek sasmalcinātu sīpolu. Tad kartupeļus, pārlej ar skābā krējuma mērci. Virsū liek gaļu, pildījumu un sieru. Vēlreiz atkārtojam kārtu secību un visu pabeidzam ar sieru, kuram ir cieši jānosedz visas sastāvdaļas.
4. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz aptuveni 45 minūtēm un vāra, līdz gatavs.

Podos

Kartupeļi un gaļa vienmēr sanāk labi, ja tos gatavojat katlos, tad kāpēc gan nepagatavot tajos kastroli?

Nepieciešamie produkti:

• spuldze;
• apmēram puskilograms kartupeļu un tikpat daudz vistas gaļa;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• divas ķiploka daiviņas;
• 100 grami siera;
• 200 grami skābā krējuma.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu sagriež gredzenos un viegli apcep uz pannas. Līdzīgi rīkojamies ar kartupeļiem un vistu – sagriežam tos šķēlēs un iegūstam gaiši zeltainu krāsu.
2. Apvienojiet skābo krējumu ar sasmalcinātiem ķiplokiem, garšvielām un, ja vēlaties, zaļumiem.
3. Katlu apakšā liekam sīpolus, kartupeļus, krējumu, vistu, mērci un vēlreiz sieru. Mēs to darām vairākas reizes, līdz visi produkti ir pazuduši. Pēdējais slānis- siers. Katlus liek uz 30 minūtēm karstā cepeškrāsnī, iestatot temperatūru uz 170 grādiem.

No kartupeļu biezeņa

Varat arī pagatavot kastroli no kartupeļu biezeni, nevis sasmalcinātiem kartupeļiem.

Nepieciešamie produkti:

• apmēram 500 grami kartupeļu biezeni;
• divi vistas filejas gabali;
• garšvielas pēc garšas;
• 150 grami siera.

Gatavošanas process:

1. Šai receptei jums būs nepieciešams kartupeļu biezenis. Ņem jau gatava masa vai arī uzvāra kartupeļus un sasmalcina tos biezenī.
2. Gaļu sagriež plānās šķēlēs, apviļā garšvielās.
3. Pannas apakšā liek pusi biezeņa, tad vistu, sieru un visu pārklāj ar atlikušajiem kartupeļiem. Ja vēlaties, varat pārsmērēt virsu ar olu.
4. Liek līdz gatavībai cepeškrāsnī 30 minūtes 180 grādos.

Ar malto vistu

Šajā receptē varat izmantot gan sasmalcinātus, gan sasmalcinātus kartupeļus.

Nepieciešamie produkti:

• maza burciņa skābā krējuma;
• 150 grami siera;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• ķiploka daiviņa;
• 500 grami maltas vistas;
• 600 grami kartupeļu;
• spuldze.

Gatavošanas process:

1. Apvienojiet malto vistas gaļu ar izvēlētām garšvielām un sasmalcinātu sīpolu, apcepiet pannā līdz gatavībai.
2. Kartupeļus sagriež gredzenos, saldo krējumu sajauc ar smalki sagrieztu ķiploku, pipariem un sāli.
3. Formas apakšā liekam kartupeļus, pārlej ar mērci, tad izklājam malto vistu, vēl nedaudz pildījuma, siera kārtiņu un vēlreiz atkārtojam produktu kārtošanas secību, visu nobeidzot ar sieru.
4. Atliek tikai izņemt veidlapu karsta krāsns un pagaidiet, līdz ēdiens ir gatavs. Tas prasīs apmēram 40 minūtes 180 grādu sildīšanas līmenī. Ja vēlaties, kastroļa augšdaļu varat apkaisīt ar zaļumiem.

Receptes garšīgi kastroļi katrai gaumei

kartupeļu kastrolis ar vistu

1 stunda

170 kcal

5 /5 (1 )

Vistas kastrolis ar kartupeļiem, pagatavots cepeškrāsnī - pa īstam garšīgs ēdiens, kas pagatavojams ātri un vienkārši, un ir piemērots gan vakariņām, gan kā a pusdienu ēdiens. Mēs esam jums sagatavojuši trīs šī kastroļa receptes, kas palīdzēs ātri un pilnībā pabarot ģimeni. Apskatīsim katru no tiem sīkāk.

Recepte kartupeļu kastrolim ar vistas fileju un sieru

Virtuves piederumi un ierīces:

Pirmais posms

1. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo vistas fileja. Tas ir labi jāizskalo ūdenī, un pēc tam jāatbrīvojas no dažādām plēvēm un tauku svītrām. Fileju sagriežam plānās kārtās, kas gaismā būs nedaudz caurspīdīgas.
   
   
2. Novietojiet ķiploku daiviņas uz griešanas galda un katru no tām kārtīgi sitiet ar dūri vai sasmalciniet ar naža sānu virsmu. Pēc spēcīga sitiena sēnalu noņemšana būs vienkārša. Sasmalciniet ķiplokus virtuves dēlis, vai arī izlaižam caur ķiplokspiedi.
   
   
3. Bļodā (vai vienkārši uz dēlīša) liek sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātu vistu. Pievieno majonēzi, nedaudz sāli un piparus. Droši vari pievienot arī nedaudz no savām iecienītākajām garšvielām, galvenais ir zināt robežas, lai tās netraucētu citu sastāvdaļu garšai.
   
   
4. Tikmēr nomizo sīpolu un sagriež plānos gredzenos. Mēģiniet sagriezt visus gredzenus vienāda biezuma, jo mēs no sīpoliem izklāsim pirmo kastroļa slāni.
   
   
5. Berze to cietais siers uz rupjās rīves. Recepte izmanto aptuvenais daudzums siers, ja jums tas ļoti garšo šo produktu, tad nekautrējies vēl nedaudz sarīvēt sieru.
   
   
6. Skābo krējumu lej šķīvī un pievieno šķipsniņu sāli un piparus, tad saldo krējumu sajauc ar garšvielām, tās vienmērīgi sadalot.
   
   
7. 
   
   
8. Tikpat plāni kā sīpols, katru kartupeli sagriež apļos vai puslokos.
   
   

Otrā fāze

Recepte kastrolim ar malto vistas gaļu

• sagatavošana – 25 minūtes, vārīšana – 45-50 minūtes.
• Porciju skaits: 3-4.
• Virtuves piederumi un ierīces: griešanas dēlis, cepeškrāsns, bļoda, rīve, cepšanas trauks, nazis, gaļasmašīna.

Izmantoto sastāvdaļu saraksts

Sāksim gatavot kastroli

Pirmais posms

Otrā fāze

Recepte kartupeļu kastrolim ar vistas fileju un sēnēm

• Kastroļa pagatavošanai atvēlētais laiks: sagatavošana – 20 minūtes, vārīšana – 45-50 minūtes.
• Porciju skaits: 3-4.
• Virtuves piederumi un ierīces: griešanas dēlis, cepeškrāsns, bļoda, rīve, cepšanas trauks, nazis.

Izmantoto sastāvdaļu saraksts

Sāksim gatavot kastroli

Pirmais posms

1. Vistas fileju noskalojam ūdenī un atbrīvojamies no dažādām plēvēm un taukainām svītrām. Fileju sagriežam plānās kārtās, sagriežam pēc iespējas plānāk, lai nerastos problēmas ar kastroļa kārtiņu veidošanos.
   
   
2. Sasmalciniet ķiplokus uz griešanas dēļa vai izlaidiet to caur ķiploku spiedi.
3. Bļodā liek sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātu vistu. Pievieno majonēzi, kā arī nedaudz sāli un piparus.

   Lai iegūtu garšu, varat pievienot dažas no savām iecienītākajām garšvielām.

4. Bļodā ar karoti kārtīgi samaisa visas sastāvdaļas un ļauj ievilkties apmēram 20 minūtes.
5. Piepildiet šampinjonus ar ūdeni un izskalojiet no tiem zemes atliekas, kas ļoti bieži atrodamas sēnēs. Kad visas sēnes ir rūpīgi nomazgātas, sagriež tās plānās kārtās.
   
   
6. Nomizojiet sīpola mizas un sagrieziet plānos gredzenos vai pusgredzenos. Mēģiniet sagriezt visus gredzenus vienāda biezuma, jo mēs no sīpoliem izklāsim pirmo kastroļa slāni.
   
   
7. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
   
   
8. Šķīvī lej skābo krējumu un pievieno šķipsniņu sāls un piparus, kā arī pāris šķipsniņas muskatrieksts. Sajauciet skābo krējumu ar garšvielām, vienmērīgi sadalot tās savā starpā.
   
   
9. Kartupeļus nomizojam un vairākas reizes iemērcam ūdenī, lai izskalotos liekais lipeklis un ciete.
   
   
10. Nomizotus un nomazgātus kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs.
    
    

Otrā fāze

1. Cepamās formas dibenu un sānus ieziež ar sviestu. Mūsu pirmais slānis būs sīpoli, novietojiet tos veidnes apakšā, katru apli pēc iespējas tuvāk viens otram.
2. Izklājam otro kartupeļu kārtu, kuru pa virsu ieziežam ar skābā krējuma mērci.
   
   
3. Kartupeļiem virsū liek šampinjonu kārtas un nedaudz apsmērē ar to pašu skābā krējuma mērci.
   
   
4. Sēnēm virsū liek trešo kārtu, kas sastāv no garšvielās, ķiplokā un majonēzē izmērcētas vistas filejas.

Kartupeļu kastrolis ar vistu nav nepieciešams īpašs ievads. Tie, kas kaut reizi ir mēģinājuši, zina, cik tas ir garšīgi. Jautājumi rodas, kad nolemjat pats pagatavot šādu kastroli. Kā panākt ēdiena īpašu sulīgumu? Vai kartupeļi ir jāvāra iepriekš? Kā pagatavot kastroli ne tikai garšīgu, bet arī estētiski patīkamu? Atbildes uz visiem šiem jautājumiem atradīsit, apskatot mūsu recepti ar fotogrāfijām. Sacepums ar vistu un kartupeļiem cepeškrāsnī būs vienkārši garšīgs. Tas ātri pagatavojas, bet izrādās viegls un diezgan sātīgs. Sagatavojot šo kastroli, jūs varat lieks apgrūtinājums pabarojiet visu ģimeni ar gardām vakariņām.

Sešām porcijām jums būs nepieciešams:

• 450 g vistas filejas;
• 650-700 g kartupeļu;
• 2-3 tomāti;
• ķiploka daiviņa;
• sarkanie bulgāru pipari;
• 150 g majonēzes;
• 100 g siera.

Kā pagatavot garšīgu kartupeļu kastroli ar vistu

1. Mazā katliņā uzvāra vistas fileju. Pagatavojiet to līdz pilnīga gatavība Un noteikti pievienojiet ūdenim nedaudz sāls. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam sasmalciniet, izjaucot gaļu ar rokām gar šķiedrām.

2. Kartupeļiem noņem mizu un vāra tos jau nomizotus līdz pirmajām gatavības pazīmēm. Tāpat kā gatavojot vistas fileju, noteikti pievienojiet ūdenim nedaudz sāls. Ļaujiet kartupeļiem pilnībā atdzist un sarīvējiet tos uz rupjās rīves.

3. Nomazgājiet tomātus un sarkanos piparus, no paprikas izņemiet sēklas un baltās dzīslas, kas piestiprina sēklu pāksti pie pipara iekšējām sieniņām, un sagriež ne pārāk lielos kubiņos.

4. Karstumizturīgo formu ietauko, lai kartupeļu kastrolis nepiedeg. rafinēta eļļa. Ievietojiet pirmo kārtu sasmalcinātas vistas filejas.

5. Pievienojiet majonēzei caur presi izlaistu vai sarīvētu ķiploka daiviņu (nevajadzēs daudz, pat neliels daudzumsķiploki piešķirs jūtamu aromātu), kārtīgi samaisa un iezied vistas gaļas kārtiņu. Izmantojam apmēram pusi no majonēzes.

6. Pārklājiet ar slāni rīvēti kartupeļi. Lai kastrolis būtu maigs un gaisīgs, nespiediet kartupeļus ar rokām.

7. Ieeļļojiet ar atlikušo majonēzi un izklājiet tomātu un piparu kubiņus.

8. Apdares pieskāriens– kārtiņa rīvēta siera.

9. Sagatavo kartupeļu kastroli cepeškrāsnī 180 grādos. Cep apmēram 25-35 minūtes, līdz siera kārta ir zeltaini brūna.

10. Sacepums ar kartupeļiem un vistas fileju izrādās ļoti maigs, tāpēc pirms sagriešanas ļaujiet tam nostāvēties apmēram 10 minūtes. Šajā laikā tas nostiprinās savus slāņus un griežot nesadalīsies. Pasniedziet kastroli kopā ar viegls dārzenis salāti