rumah Menu utama

Preferensi penduduk dunia. Mengapa orang minum sampanye pada Malam Tahun Baru?

Tentu saja, meja pesta tidak bisa tanpa minuman lezat. Pada artikel ini kami akan mencoba mempertimbangkan opsi untuk alkohol dan minuman ringan ke meja liburan.

Minuman ringan

Ada orang yang sama sekali tidak menganggap alkohol, baik karena alasan kesehatan maupun untuk kehidupan. Faktanya minuman apapun bisa menimbulkan satu reaksi atau lainnya, terlebih lagi anda tetap perlu mengasuh anak jika mereka sedang liburan tentunya. Ayam jantan suka sayuran segar, buah-buahan di atas meja pesta dan dia tidak keberatan jika ada minuman dari jus alami. Anda dapat membelinya di toko atau membuatnya sendiri.

Ada banyak jenis minuman bersoda. Ini bisa berupa jus, minuman berkarbonasi tinggi, kolak, pukulan, dan banyak lagi, tetapi karena 2017 adalah tahun ayam merah, Anda harus memilih minuman berdasarkan warna. Misalnya ceri atau kompot stroberi akan sangat berguna.

Itu tidak layak, dan lupakan koktail yang berbeda. Faktanya adalah ayam jantan itu sangat gelisah, dan dia akan senang melihat warna-warna cerah dan cerah di atas meja. koktail yang indah yang sudah siap untuk digunakan. Jika Anda mengalokasikan setengah jam, satu jam, untuk koktail, maka Anda tidak akan menyesalinya. Jika Anda tidak terlalu menyukai minuman manis, buatlah sendiri kaldu rosehip, yang juga cocok untuk warna dan rasa yang menarik.

Minuman beralkohol

Liburan Tahun Baru belum lengkap tanpa sampanye yang berkilau, enak, dan memabukkan. Begitu jam menunjukkan pukul 12, Anda selalu dapat mendengar bagaimana botol sampanye dibuka dan proses ini sendiri serta berbicara tentang keajaiban dan kegembiraan liburan semacam itu.

Karena ayam jantan berwarna merah pada tahun 2017, ada baiknya memilih sampanye yang sesuai. Minuman beralkohol seperti itu cocok dengan banyak hidangan, seperti makanan pembuka, makanan utama daging, dan juga makanan penutup. Penting untuk dipahami bahwa sampanye bisa berbuih dan, karena kandungan alkoholnya, bisa mematikan pikiran, jadi jangan berlebihan jika ingin terus merayakan Malam Tahun Baru. Anda juga bisa membuat koktail dari minuman jenis ini. Kami meyakinkan Anda bahwa dengan hak presentasi yang indah mereka dapat memukul kerabat dan teman Anda.

Perlu dipahami bahwa ayam jago tahun 2017 cukup bergolak, dan tidak suka jika ada kekacauan di dalam rumah. Dalam keadaan seperti itu, perlu dipahami bahwa yang terbaik adalah menahan diri dari asupan alkohol dalam jumlah besar, karena ini dapat berakhir dengan tahun Ayam Jago yang tidak berhasil, seperti kata pepatah, "Saat Anda bertemu Tahun Baru, jadi Anda akan menghabiskannya."

Hasil

Seperti yang sudah bisa Anda pahami, ayam jantan tidak terlalu pilih-pilih minuman, tetapi dia tidak akan mentolerir keadaan "pelupa" Anda di kemabukan. Jika Anda ingin merayakan Tahun Baru dengan baik, maka Anda tetap harus menahan diri untuk tidak mengonsumsi minuman beralkohol yang kuat, seperti vodka, gin, wiski, cognac.

Jangan lupakan warna minumannya. Ayam jago sangat suka memamerkan warna bulunya dan ingin Anda memperhatikannya juga.

Alkohol harus ada di meja Tahun Baru. Sekarang tinggal mencari tahu yang mana.

Tidak peduli seberapa banyak orang berbicara tentang fakta bahwa alkohol itu berbahaya, banyak dari mereka tidak akan menyerah seumur hidup. Ya, dan tidak masuk akal untuk melakukan ini. Toh yang utama jangan banyak minum dan selalu tahu kapan harus berhenti. Untuk membuat kesenangan pesta lebih mudah ditanggung, maka beberapa jam sebelumnya atau setengah hari akan berguna untuk minum sedikit alkohol - segelas vodka atau setengah botol bir. Kemudian jumlah alkohol dehidrogenase sebagai respons terhadap alkohol yang masuk akan meningkat, dan karenanya, pesta minum akan menyebabkan konsekuensi negatif yang lebih sedikit.

sampanye

Pesta Natal tidak pernah lengkap tanpa sampanye. Minuman ini sama seperti minuman lainnya. anggur bersoda, harus disajikan dingin di atas meja dalam ember di mana es dan air dicampur. Campuran ini membantu menyejukkan dan mendinginkan sampanye tanpa membekukan atau mematikannya.

Biasanya, minuman ini minum sebelum atau sesudah makan, tetapi tidak selama. Sampanye dituangkan ke dalam gelas sempit dan panjang, karena di dalamnya permainan gelembung berbusa terlihat jelas. Bagian kecil ini sudah menjadi ritual. Jangan menuangkan alkohol ke dalam gelas beku. Toh, anggur bisa mengalami guncangan suhu dan semua ini akan langsung memengaruhi rasanya.

Sedangkan untuk pembukaan anggur bersoda, ini harus dilakukan tidak semenit sebelum jam berdentang, tetapi sedikit lebih awal. Seperti yang diperlihatkan pengalaman kepada kita, tidak semua botol bisa dibuka sekaligus. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh mengocok botol sebelum membukanya, maka gabusnya akan terbang keluar secara tak terduga dan setengah botol minuman akan tumpah begitu saja ke lantai atau ke tamu.

Yang harus Anda lakukan hanyalah mengambil sebotol sampanye dingin dan membungkusnya dengan kertas tisu. Maka dia tidak akan tergelincir di tangannya. Miringkan botol pada sudut 45 derajat. Saat Anda membuka anggur, Anda perlu memutar gabusnya, bukan botolnya. Itulah yang dilakukan para profesional. Tapi, tidak hanya anggur bersoda yang bisa dilihat di meja Tahun Baru.

Anggur putih

Perlu diingat fakta bahwa anggur meja putih bersifat diuretik dan mudah merangsang. Adapun anggur merah, mereka menyegarkan dan bergizi, kuat - energik, dan manis - berkalori tinggi. Oleh karena itu, terserah Anda untuk memutuskan apa yang akan Anda miliki di meja Tahun Baru. Sekarang mari kita bicara tentang cognac. Ini disajikan di atas meja hanya setelah pesta berakhir.

Jika minuman ini dikonsumsi bersama makanan, maka rasa dan aromanya tidak akan pernah Anda rasakan. Cognac selalu disajikan bersama suhu kamar. Tidak seperti sampanye, cognac dirancang untuk lingkaran yang lebih sempit dan suasana intim. Jadi minuman ini sangat tidak baik untuk pesta meriah, kecuali jika Anda merayakannya di lingkungan keluarga. Cognac harus diminum dalam tegukan kecil, dan tidak mengemil cokelat atau lemon.

Seperti cognac, wiski adalah minuman dari lingkaran dekat. Misalnya, di Inggris disebut perpustakaan atau klub. Semua wiski dapat berbeda dalam hal rasa, bau, dan bahan mentah. Jangan pernah bingung wiski scotch dengan Irlandia. Jadi mereka minum wiski dengan cara yang berbeda: beberapa dalam satu tegukan, dan yang lainnya harus diminum. Tapi wiski tidak boleh diminum saat makan.

Minuman keras sendiri diminum dengan perut kenyang. Secara tradisional, mereka harus disajikan sebelum atau sesudah minum teh. Mereka juga mabuk bentuk murni atau ditambahkan ke koktail yang berbeda. Namun agar tidak cepat mabuk, sebelum acara lebih baik makan sepotong mentega atau minum sedikit kaldu berlemak.

Berikut adalah beberapa resep koktail.

Seks di pantai

Vodka - 25 ml
Jus cranberry - 75 ml
Schnapp persik - 25 ml
Jus nanas - 75 ml

Isi gelas tinggi dengan es dan tambahkan semua bahan secara berurutan. Kemudian aduk rata dan hiasi dengan irisan jeruk.

Dosa merah

Jus jeruk - 10 ml
Minuman keras Blackcurrant Crème da Cassis - 40 ml
Sampanye merah - 300 ml
Es - 6 kubus
Gula - 100 g

Basahi pinggiran gelas longdrink dengan jus jeruk atau air. Sekarang kami memutar tepi yang dibasahi dengan gula. Aduk minuman keras dan jus bersama dalam gelas dengan es. Tambahkan sampanye.

Pina colada

Jus nanas - 3/4 cangkir
Rum emas - 1/2 gelas
Es - 4 cangkir
Santan atau krim - 1/2 gelas
Irisan nanas - 4 buah

Masukkan es ke dalam blender Jus nanas, krim, rum dan nadi sampai halus. Tuang campuran ke dalam gelas porion dan hiasi dengan irisan nanas.

B-52

Minuman keras kopi Kahlua - 25 ml
Bailey Irlandia yang lembut - 25 ml
Minuman keras Perancis Grand Marnier - 25 ml

Tuang minuman keras dengan sangat hati-hati ke dalam gelas sesuai urutan yang ditunjukkan. sisi sebaliknya sendok dingin. Perlu diingat bahwa setiap kali sendok diambil yang baru. Resep seperti itu membutuhkan keterampilan dan tangan yang kuat.

Obeng

Vodka - 50 ml
Jus jeruk - 100 ml

Isi gelas dengan es batu dan tuangkan vodka, lalu jus jeruk. Kemudian tambahkan irisan jeruk. Koktail ini paling baik dibuat dari jus segar.

datang Tahun Baru... Jalan-jalan dihiasi dengan lampu warna-warni, jendela toko - dan lagu-lagu Natal terdengar dari mana-mana, pintu restoran terbuka dengan mengundang, menjanjikan para tamu program dan menu paling luar biasa untuk Tahun Baru. Warga biasa juga tidak mengesampingkan: semua orang dirobohkan untuk mencari hadiah untuk kolega, kerabat, dan teman, dan ibu rumah tangga mulai merencanakan pembelian makanan dan menebus pesta gala atau pesta persahabatan.

Komponen liburan yang sangat diperlukan tidak hanya, dan, tetapi juga minuman. Tentu saja, hanya sedikit orang yang membayangkan Tahun Baru tanpa satu atau dua botol sampanye yang berkilauan! Namun, meminum daftar minuman yang sama setiap tahun cukup membosankan. Apalagi itu datang kepada kita Ayam Api yang menyukai segala sesuatu yang tidak biasa, cerah, indah, dan bervariasi! Mari cari tahu cara menyenangkan totem tahun 2017 dan mengejutkan para tamu yang berkumpul di meja dengan bantuan menu minuman yang tidak biasa.

Sampanye untuk Tahun Baru - klasik yang sudah membuat banyak orang muak

Tradisi di seluruh dunia

Layak untuk mengatakan itu tradisi liburan, yang diikuti di negara lain, sangat beragam. Set Tahun Baru untuk ruang pasca-Soviet ini termasuk anggur bersoda, anggur putih atau merah, sebotol vodka dan cognac. Misalnya, setelah segelas sampanye pertama, orang Polandia biasanya beralih ke vodka, mengingatnya minuman terbaik untuk pertemuan panjang. Orang Ceko sangat bangga dengan bir lokal mereka sehingga mereka meminumnya pada Malam Tahun Baru, sedangkan di AS mereka lebih suka punch.

Orang Prancis lebih suka anggur ringan. Orang Italia umumnya percaya bahwa minum sampanye adalah pertanda rasa tidak enak, karena kebun anggur lokal, menurut mereka, membuat anggur lebih enak daripada soda Prancis. Di beberapa wilayah Semenanjung Apennine, Tahun Baru dirayakan bir berbusa percaya bahwa dengan cara ini Anda dapat menarik keberuntungan dan kemakmuran.

Di Swiss atau Austria yang dingin, Anda tidak dapat melakukannya tanpa membakar anggur atau minuman beralkohol panas. Minuman brendi, wiski, atau gin Inggris yang diencerkan dengan tonik - minuman ini dengan sangat baik memicu suasana Tahun Baru dengan kaya aroma pohon jarum. Penduduk India mungkin melewatkan segelas rum atau bir, dan banyak orang, kebanyakan yang menganut agama Buddha atau Muslim, sama sekali tidak minum minuman yang mengandung alkohol.

Perbanyak dengan minuman beralkohol atau minuman anggur

Bagaimana cara mempersiapkan tubuh untuk alkohol?

Jangan bicara tentang fakta bahwa alkohol berbahaya dan sangat mungkin dilakukan tanpanya. Tahun Baru adalah hari libur di mana Anda ingin istirahat dari pekerjaan sehari-hari dan merasa lebih santai dan gegabah. Tidak ada yang berbicara tentang konsumsi minuman beralkohol yang berlebihan, tetapi hanya tentang satu atau dua gelas yang diminum untuk keberanian. Ngomong-ngomong, Anda bisa mengingat beberapa resep terbukti yang akan membantu Anda tidak mabuk di tengah liburan:

tiga hingga empat jam sebelum dimulainya perayaan, minumlah sedikit alkohol (0,5 gelas anggur atau bir sudah cukup). Jadi Anda akan menyebabkan reaksi untuk meningkatkan produksi alkohol dehidrogenase dalam darah, mempersiapkan tubuh untuk pertemuan di masa depan;
empat puluh menit sebelum dimulainya perayaan, minumlah setengah cangkir kaya kaldu daging atau makan sandwich kecil dengan mentega untuk mengurangi tingkat penyerapan alkohol di dinding lambung;
ingat tentang aturan klasik- jangan turunkan derajatnya!

minum secangkir kopi kental diseduh dengan vodka;
minum segelas minuman yang menyegarkan: melumasi gelas minyak sayur, kocok 1 kuning telur, 1 sendok makanan penutup gin, tambahkan sejumput lada merah dan hitam panas dan minum "obat" dalam sekali teguk;
gosok daun telinga dengan cepat;
minum 200 mililiter air dengan diencerkan amonia(9 tetes);
Pergi ke teh hijau dengan madu dan lemon.

Koktail bunga api - pilihan terbaik V!

Apa yang harus diminum untuk Tahun Baru 2017?

Sekarang setelah Anda tahu cara melindungi diri dari konsekuensi yang tidak menyenangkan, mari kita bicara tentang apa yang harus disajikan dari minuman di atas meja pesta! Perhatikan semua jenis koktail. Di tahun baru, Rooster akan menggurui kita, dan kata "cocktail" diterjemahkan dari bahasa Inggris sebagai "rooster's tail". Cerah, penuh warna dan minuman lezat pasti akan menyenangkan tidak hanya simbol tahun ini, yang suka mencoba sesuatu yang baru, tetapi juga tamu Anda. Mereka pasti tidak akan menolak untuk ikut serta dalam pesta koktail!

Ayam jago menyukai warna mencolok, terutama merah, emas, oranye, kuning dan merah tua, dan produk alami. Pastikan untuk meletakkan minuman buah, jus, dan kolak dari mangga, anggur merah, delima, cranberry, stroberi, dan kismis di atas meja. Tentunya untuk mendapatkan cocktail, jusnya cukup diencerkan dengan vodka dengan perbandingan 3:1. Tapi Anda bisa memperumit resepnya dan benar-benar mengejutkan mereka yang hadir. minuman yang tidak biasa. Kami akan menyederhanakan tugas Anda dengan menawarkan resep populer minuman tahun baru untuk setiap selera.

Koktail hangat "Jeruk non-alkohol"

Porsi porsi koktail jeruk dalam toples kecil

Mari kita mulai dengan koktail yang menarik untuk anak-anak dan mereka yang tidak minum minuman beralkohol. Segar koktail jeruk itu disiapkan dengan sangat sederhana, dan kaya warna dan cerah aroma buah pasti akan menelepon suasana pesta dan tanpa gelar apapun. Untuk menyiapkan minuman, Anda perlu:

250 mililiter air murni;
4 jeruk matang besar;
3 sendok makanan penutup gula pasir;
5 bulir cengkeh kering;
sebatang kayu manis kecil;
satu sendok teh pala parut.

Cuci jeruk, bersihkan, potong menjadi dua bagian dan peras airnya. Kami meletakkan panci berisi air di atas kompor, didihkan, menurunkan batang kayu manis, cengkeh, dan gula pasir ke dalam cairan. Selama proses perebusan, air harus diaduk. Saat sirup yang sudah disiapkan sudah dingin, Anda perlu menuangkan jus jeruk segar ke dalamnya dan menghancurkan minumannya Pala. Bisa juga disajikan dingin dengan menambahkan beberapa es batu ke dalam minuman setelah didinginkan.

Koktail ringan "Mimosa"

Mimosa menggabungkan derajat ringan dan manfaat jus jeruk

Minuman beralkohol rendah berdasarkan sampanye Tahun Baru tradisional adalah pilihan bagus jika ada wanita di meja. Koktail harus disajikan dalam sampanye, yang harus disimpan terlebih dahulu freezer. Hal utama adalah menuangkan sampanye setelah semua komponen lainnya, sehingga Anda akan mencapai efek lapisan cerah yang membuat minuman menjadi nyata tampilan liburan. Anda perlu menyimpan komponen-komponen berikut:

1/4 cangkir baru saja diperas jus jeruk;
1/8 cangkir air jeruk nipis;
oranye;
jeruk nipis;
1/2 cangkir sampanye berkilau dingin.

Campur jus jeruk dan jeruk nipis, tuangkan ke dalam gelas dingin, masukkan beberapa es batu dan isi wadah dengan hati-hati dengan sampanye. Tempelkan setengah lingkaran jeruk dan jeruk nipis di sisi gelas.

Koktail rendah alkohol "Reach Bellini"

Sampanye sangat cocok dengan nektar persik

Lain minuman ringan, yang memanjakan selera dan mata dengan lapisan bergantian. Rasa halus persik sangat ditekankan oleh rasa sampanye. Prinsip pembuatannya sama dengan resep sebelumnya: Anda perlu menuangkan minuman ke dalam gelas sampanye dingin, dan menuangkan anggur bersoda di atas jus, dan bukan sebaliknya. Untuk resep ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

persik segar;
tersaring jus persik atau nektar;
sampanye;

Tuang jus persik ke dalam gelas dingin, isi wadah sebanyak 1/3, tambahkan es, tambahkan sampanye dingin. Tempelkan di sepanjang tepinya potongan tipis persik segar. Jika diinginkan, koktail yang sama dapat dibuat dari jus mangga.

Koktail panas "Kopi di Karibia"

Kopi panas dengan brendi dan krim akan menghangatkan Anda di malam tahun baru

Pada Malam Tahun Baru kami selalu keluar untuk melihat kembang api yang cerah. Bukan tanpa kesenangan udara segar- tarian melingkar di sekitar pohon Natal, pertempuran salju, dan seluncur es adalah hiburan yang sangat diperlukan bagi mereka yang merayakannya. Namun, setelah udara yang membekukan, saya sangat ingin melakukan pemanasan. Untuk tujuan inilah kami telah menyiapkan resep koktail lainnya untuk Anda. Untuk itu, Anda perlu membeli komponen berikut:

haluskan kelapa;
sirup markisa;
biji kopi;
Brendi;
krim kocok.

Koktail disiapkan dalam porsi. Seduh Americano di mesin kopi. Siapkan gelas piala untuk minuman panas. Tempatkan sendok di setiap gelas bubur kelapa, tambahkan 20 ml sirup markisa, satu sendok makan brendi, tambahkan segelas americano dan campur bahannya. Hiasi minuman dengan krim kocok dan beberapa biji kopi.

Koktail "Jeruk mabuk"

"Citrus Mabuk" bisa dibuat dengan jus jeruk atau grapefruit

Koktail yang tidak biasa dengan tekstur padat dan gelembung ringan sampanye berkilau. Aroma jeruk yang kaya membuatnya pilihan yang cocok Untuk Meja Tahun Baru, dan rasa alkohol ringan semakin melunak kuning telur. Komposisi minumannya meliputi:

gula bubuk;
minuman keras jeruk keprok;
kuning telur puyuh;
sampanye;
oranye;

Untuk satu porsi minuman, kocok dengan 1 sdt. gula bubuk 4 kuning telur dari telur puyuh. Cuci jeruk, tuangkan air mendidih, bersihkan lilin dan buat jus segar. Buang kulitnya dari kulit (1/2 sdt). Dengan menggunakan blender, kocok segar dengan kuning telur, aduk dalam 15 ml minuman keras jeruk keprok, tambahkan kulit dan kocok lagi dengan blender. Tuang koktail ke dalam gelas, tambahkan beberapa es batu dan isi dengan sampanye dingin, berhati-hatilah agar lapisannya tidak tercampur.

Koktail penghangat "Ledakan buah delima"

Minuman dengan delima - nyata ledakan vitamin di tengah musim dingin

Minuman yang disiapkan dengan madu dan rempah-rempah adalah penyelamat nyata bagi mereka yang pergi merayakan Tahun Baru di rumah pedesaan. Setetes brendi, yang ditambahkan ke minuman panas ini, sangat selaras dengan rasanya. jus delima, dan madu serta apel hijau mengisi aromanya dengan aroma manis yang lembut. Untuk menyiapkan minuman, Anda perlu menyiapkan:

buah delima;
kapulaga;
serai;
Brendi;
lemon segar;
air yang dimurnikan;
apel hijau.

Letakkan panci di atas api dan tuangkan 1 liter ke dalamnya. air bersih, tambahkan 1 sdm. Sayang. Kupas dan inti dua buah apel. Cuci lemon, tuangkan air mendidih ke atasnya, keringkan dan parut kulitnya. Apel harus dipotong dadu kecil dan dituangkan bersama kulitnya ke dalam air. Peras beberapa sendok teh jus dari lemon dan tuangkan ke dalam panci. Aduk cairan dan didihkan. Segera setelah air mendidih, kecilkan api, tahan selama 3-4 menit lagi, saring melalui saringan, tutup dan taruh di tempat yang hangat.

Cuci, kupas, dan potong 2 apel hijau lagi. Taburi dengan jus lemon agar buah tidak berubah warna menjadi cokelat. Pada tahap selanjutnya dalam menyiapkan koktail, Anda perlu mengupas buah delima, memasukkan bijinya ke dalam mangkuk yang dalam, mengaduk 2 sendok makan madu dan mengaturnya dalam gelas tahan panas, tambahkan satu sendok makan apel cincang, tuangkan minuman panas, tuangkan satu sendok makan brendi. Tempatkan 1 tangkai serai di setiap gelas.

Koktail "Flip Hitam"

Koktail telur kocok benar-benar klasik Tahun Baru.

Koktail eksotis berbahan dasar bir hitam sangat cocok dengan rasa cokelat hitam. Ngomong-ngomong, bir panas dengan madu pencegahan terbaik tanda-tanda pertama masuk angin! Dan kami tentu tidak membutuhkannya untuk liburan Tahun Baru. Meskipun koktail ini tidak termasuk dalam kategori yang panas, koktail ini tidak akan membuat Anda sakit atau kedinginan setelah bermain aktif di udara yang sangat dingin. Untuk minuman ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

5 butir telur puyuh;
20 mililiter sirup gula;
70 mililiter porter;
50 mililiter rum gelap;
4 es batu;
sejumput pala bubuk;
sepotong cokelat hitam.

Tuang isi lima butir telur puyuh ke dalam shaker, tambahkan Sirup Gula, tambahkan bir hitam dan rum. Kocok komponen secara menyeluruh. Tuangkan es ke dalam shaker dan campur lagi. Dinginkan gelas tinggi di dalam freezer, tuangkan isi shaker, taburi dengan pala. Sajikan gelas di atas piring dengan sekotak cokelat hitam.

Koktail Samudra Biru

Koktail blue curacao adalah pengingat yang bagus akan musim panas yang terik

Koktail cerah yang tidak biasa warna biru, yang memberikan minuman keras Blue Curacao yang segar dan manis. Minuman ini akan tambahan yang bagus Ke Makanan ringan makanan laut atau salad buah dan mengingatkan Anda tentang kasih sayang angin laut, pantai yang cerah dan perairan jernih laut. Partikel panas seperti itu tentu saja tidak mengganggu hawa dingin malam musim dingin, dan warna minuman yang cerah akan menyenangkan totem tahun baru. Untuk resepnya Anda membutuhkan:

tingtur "Becherovka";
minuman keras "Blue Curacao";
soda (bisa diganti dengan tonik);
jus anggur;
oranye;
Mint segar.

Untuk menyiapkan porsi minuman, tuangkan 50 mililiter Becherovka ke dalam pengocok, tambahkan 25 mililiter minuman keras, 115 mililiter tonik, dan 25 - jus anggur. Campur bahan dengan baik. Tempatkan es batu dalam gelas tinggi (bola tinggi), tambahkan koktail. Cuci tangkai jeruk dan mint, hiasi minuman dengan irisan tipis buah dan daun hijau.

Koktail «Es Teh Long Island»

"Long Island Ice Tea" - koktail yang akrab bagi setiap pengunjung bar

Asal usul resep ini memiliki legenda yang sangat menarik, yang menurutnya resep ini ditemukan pada saat hukum kering yang keras berlaku di Amerika Serikat. Pemilik licik salah satu bar menyajikan minuman ini dengan kedok teh buah dingin yang tidak berbahaya. Kumpulan komponen alkohol yang termasuk dalam koktail membuatnya sangat menyegarkan, jadi pasti akan menghangatkan Anda tidak lebih buruk dari secangkir teh panas (yang sama sekali tidak ada di dalamnya). Untuk menyiapkan satu porsi koktail, Anda membutuhkan:

20 mililiter rum putih;
20 mililiter vodka;
20 mililiter gin;
20 mililiter tequila putih;
30 mililiter minuman keras Cointreau;
satu sendok teh jus lemon;
60 mililiter Coca-Cola;
jeruk nipis;

Untuk menyiapkan minuman, Anda perlu kaca besar volume minimal 460 mililiter (bartender menyebutnya "collins"). Pertama-tama, lebih banyak es batu dan beberapa irisan jeruk nipis dituangkan ke dalam gelas. Kemudian semua komponen alkohol dicampur dengan pengocok, ditambahkan jus lemon, dicampur lagi. Minuman dituangkan ke dalam gelas, lalu ditambahkan Coca-Cola. Gunakan irisan tipis jeruk nipis untuk hiasan.

Koktail hangat "Emas Cair"

« emas cair" - Yang lainnya koktail tahun baru warna cerah

Minuman hangat dengan rasa jus jeruk yang luar biasa dilengkapi dengan rasa almond dari amaretto. Warna koktailnya sangat cerah sehingga sangat mudah dikacaukan dengan logam mulia cair. Minuman harus disajikan dalam porsi dengan potongan aprikot kering, plum, dan irisan jeruk segar. Untuk resep yang perlu Anda siapkan.

Menggunakan sebagian kecil alkohol (satu gelas per hari untuk wanita dan dua gelas untuk pria) tampaknya terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner dan harapan hidup yang lebih lama. Tetapi pada Tahun Baru, orang, pada umumnya, tidak dibatasi pada dosis yang dianjurkan, melebihi beberapa kali lipat. Pada pencarian ini untuk yang paling berguna minuman beralkohol Anda bisa menyelesaikannya: semuanya menjadi berpotensi berbahaya dengan masing-masing kaca ekstra. Ya, dan bahkan "dibelai" oleh para peneliti.

Bagaimana cara memeriksa manfaat dan bahaya alkohol?

Cara terbaik untuk mempelajari efek minum akan menjadi uji coba terkontrol secara acak di mana satu kelompok orang yang dipilih secara acak akan minum dua gelas anggur sehari selama beberapa dekade, sementara yang lain akan menerima minuman plasebo. Tetapi para ilmuwan mungkin tidak akan pernah bisa melakukannya. Di satu sisi, memaksa subjek untuk minum setiap hari adalah tidak etis (alkohol membuat ketagihan), di sisi lain, akan sulit untuk memeriksa apakah peserta mematuhi rezim untuk jangka waktu yang lama.

Sebaliknya, peneliti dipaksa untuk menghasilkan bukti berkualitas rendah. Misalnya, mereka melakukan studi jangka pendek yang mempelajari efek alkohol pada fisiologi manusia (katakanlah, di). Tapi masalahnya adalah mereka tidak memberikan banyak informasi tentang hasil jangka panjang (seperti penyakit jantung): di kasus terbaik, ini akan menjadi prakiraan yang sangat umum.

Juga, para ilmuwan dapat melakukan di mana keadaan kesehatan minum orang, dibandingkan dengan indikator orang yang tidak minum alkohol. Masalahnya adalah kelompok orang ini dapat memiliki perbedaan gaya hidup yang signifikan di luar kebiasaan minum mereka. Misalnya, peminum anggur mungkin memiliki lebih banyak uang dan umumnya lebih menjaga kesehatan mereka daripada peminum bir. Ini bukan untuk mengatakan bahwa penelitian yang ada tidak ada artinya, tetapi mempercayai berita tentang manfaat anggur merah juga tidak sepadan.

Kesimpulan: tidak masalah apa yang Anda minum di Tahun Baru 2019. Hal utama adalah menghindari keracunan alkohol.

Apakah minum dalam jumlah sedang baik untuk Anda?

Ternyata memang begitu. Para peneliti percaya bahwa untuk orang dewasa yang sehat, satu hingga dua gelas sehari mungkin bermanfaat. Inilah yang dapat dianggap sebagai porsi dalam hal .

Dalam studi jangka pendek, para ilmuwan telah dapat memastikan bahwa alkohol meningkatkan HDL, mengurangi pembekuan darah. Mekanisme ini dapat disebut dasar biologis untuk hubungan antara konsumsi alkohol dan tingkat penyakit jantung koroner dan infark miokard yang lebih rendah. Hasil yang diperoleh cukup signifikan, mengingat penyakit jantung merupakan penyebab kematian pertama di dunia. Namun, mereka hanya pengamatan dan sama sekali tidak menunjukkan bahwa alkohol adalah ramuan kesehatan yang ajaib. Konsumsi alkohol dalam jumlah sedang dapat membawa risiko bagi sebagian orang. Untuk wanita, misalnya, jumlah alkohol APA PUN dengan peningkatan risiko.

Kesimpulan: memilih minuman perayaan di Tahun Baru 2019, fokuslah bukan pada studi yang bertentangan, tetapi pada akal sehat dan kesehatan Anda.

Anggur merah bukanlah minuman yang paling sehat

Apakah anggur merah memiliki keunggulan khusus dibandingkan jenis alkohol lainnya? Tidak, para peneliti masih memiliki bukti kuat bahwa jenis alkohol secara signifikan mempengaruhi kesehatan. Faktor kuncinya adalah jumlah dan frekuensi konsumsi alkohol.

Gagasan bahwa anggur merah bisa lebih sehat daripada minuman lain berasal dari pengamatan orang Prancis: mereka meminumnya dalam jumlah besar, makan lemak jenuh, merokok, tetapi memiliki tingkat yang lebih rendah penyakit kardiovaskular. Pada suatu waktu fenomena ini disebut, tetapi hari ini para ilmuwan tidak lagi menganggapnya meyakinkan. Orang Kanada dan Jepang, misalnya, memiliki harapan hidup lebih lama meski mereka minum lebih sedikit anggur merah.

Manfaat anggur merah sering dikaitkan dengan konten tinggi senyawa polifenol yang memberikan warna khasnya. Salah satunya, resveratrol, terdapat pada kulit anggur. Studi hewan yang mampu memperlambat penuaan dan meningkatkan metabolisme. Tetapi untuk mendapatkan dosis resveratrol yang disuntikkan ke tikus laboratorium, seseorang harus minum sekitar 1.000 liter anggur merah dalam sekali duduk. Ini, secara halus, adalah ide yang buruk. Terlebih lagi, ketika peneliti mempelajari kadar resveratrol dalam urin orang tua, mereka tidak menemukan hubungan dengan apapun. efek positif untuk kesehatan yang baik.

Kesimpulan: bantuan terkenal anggur merah mungkin karena etanol itu sendiri, yang ditemukan dalam bir, minuman keras, cognac, dan vodka. Jika Anda yakin dengan efek positif polifenol, Anda bisa mendapatkannya dari sumber yang lebih aman - jus anggur, teh, beri, zaitun atau coklat.